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  • theeddiegarza
    Eddie Garza
    @theeddiegarza

Images by theeddiegarza

Fun times at @artbasel with our pals @edupastrana and @vipaxio_ 🤗 ¡Gracias por la linda foto @alfrearmas! 🙏🏽.
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@buchmed.
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#vegansofig #vegan #vegano #art #artbasel #miamibeach #miami #arte #italian #italia #italy #milano #whatveganslooklike #eddiegarza #eduardopastrana #latergram
¿Han probado los tamales dulces? ¡Te cuento que son requete deliciosos! Hoy compartí mi receta de tamales dulces de chocolate con mi queridísima amiga @gabyromeroeo en @dlatinostv. También hicimos un pozole rojo de hongos shiitake. ¡Todo para chuparse los dedos! 😋🤤.
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#vegan #veganfoodshare #veganfood #whatveganseat #vegano #tv #chef #eddiegarza #saludysabor #plantbased #veganismo #posadas #navidad #recetasveganas #mexico #mexican #veganmexican #mexicanfood #tamales #pozole #comidamexicana #chocolate #dessert #postre
¿Han probado los tamales dulces? ¡Te cuento que son requete deliciosos! Hoy compartí mi receta de tamales dulces de chocolate con mi queridísima amiga @gabyromeroeo en @dlatinostv. También hicimos un pozole rojo de hongos shiitake. ¡Todo para chuparse los dedos! 😋🤤. . . . #vegan  #veganfoodshare  #veganfood  #whatveganseat  #vegano  #tv  #chef  #eddiegarza  #saludysabor  #plantbased  #veganismo  #posadas  #navidad  #recetasveganas  #mexico  #mexican  #veganmexican  #mexicanfood  #tamales  #pozole  #comidamexicana  #chocolate  #dessert  #postre 
¿Que tal tu lunes sin carne? Aquí te cuento como logramos de pasarlo tan rico en nuestra casita. 🥔🌱😋 How was your Meatless Monday? Here’s how we celebrated it! 🌱🙏🏽❤️.
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*FLAUTAS DE PAPAS Y COLIFLOR*.
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•1 taza de coliflor, cocido al vapor.
•1 cucharada de leche de almendras sin endulzante.
•2 papas russet, horneadas, sin piel.
•2 cucharaditas de ajo en polvo.
•1 cucharadita de comino en polvo.
•1 cucharadita de cebolla en polvo.
•1-2 cucharaditas de sal.
•½ cucharadtia de pimiento negra. •8-10 tortillas de maíz.
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1. Calentar el horno a 425°F. Colocar en una charola una hoja de papel pergamino.
2. En un procesador de alimentos, agregar coliflor y leche de almendras. Procesar hasta que la mezcla quede suave.
3. En un recipiente grande, agregar las papas, especias, y la mezcla de coliflor. Machucar y mezclar bien.
4. Calentar tortillas hasta que queden suaves y manejables.
5. Rellenar cada tortilla con 3-4 cucharadas de puré de papas y coliflor. Enrollar cada tortilla y montar en la charola.
6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que se doren las flautas.
7. Decorar con crema mexicana de nuez de la india. (Receta en el enlace en mi perfil.).
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*POTATO AND CAULIFLOWER FLAUTAS*.
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•1 cup cauliflower, steamed.
•1 tablespoon unsweetened almond milk.
•2 russet potatoes, baked or microwaved, skins discarded.
•2 teaspoons garlic powder.
•1 teaspoon cumin powder.
•1 teaspoon onion powder.
•1-2 teaspoons salt.
•½ teaspoon black pepper.
•8 -10 corn tortillas.
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1. Preheat the oven to 425°F. Line a baking sheet with parchment paper.
2. In a food processer or blender, add cauliflower and almond milk and process until smooth.
3. In a large bowl, mix together the cauliflower mixture, cooked potato, and spices. Mash well. Some visible chunks are fine.
4. Warm the tortillas until they are pliable.
5. To assemble the flautas, place 2 tablespoons of potato filling in each tortilla and roll it up tightly. Place on the prepared baking sheet. Repeat until all the tortillas are rolled up.
6. Bake 10 to 12 minutes, or until the edges of the tortillas are browned and crispy.
7. Dress flautas with Mexican cashew crema. (Link in my bio.)
¿Que tal tu lunes sin carne? Aquí te cuento como logramos de pasarlo tan rico en nuestra casita. 🥔🌱😋 How was your Meatless Monday? Here’s how we celebrated it! 🌱🙏🏽❤️. . . *FLAUTAS DE PAPAS Y COLIFLOR*. . •1 taza de coliflor, cocido al vapor. •1 cucharada de leche de almendras sin endulzante. •2 papas russet, horneadas, sin piel. •2 cucharaditas de ajo en polvo. •1 cucharadita de comino en polvo. •1 cucharadita de cebolla en polvo. •1-2 cucharaditas de sal. •½ cucharadtia de pimiento negra. •8-10 tortillas de maíz. . 1. Calentar el horno a 425°F. Colocar en una charola una hoja de papel pergamino. 2. En un procesador de alimentos, agregar coliflor y leche de almendras. Procesar hasta que la mezcla quede suave. 3. En un recipiente grande, agregar las papas, especias, y la mezcla de coliflor. Machucar y mezclar bien. 4. Calentar tortillas hasta que queden suaves y manejables. 5. Rellenar cada tortilla con 3-4 cucharadas de puré de papas y coliflor. Enrollar cada tortilla y montar en la charola. 6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que se doren las flautas. 7. Decorar con crema mexicana de nuez de la india. (Receta en el enlace en mi perfil.). . . *POTATO AND CAULIFLOWER FLAUTAS*. . •1 cup cauliflower, steamed. •1 tablespoon unsweetened almond milk. •2 russet potatoes, baked or microwaved, skins discarded. •2 teaspoons garlic powder. •1 teaspoon cumin powder. •1 teaspoon onion powder. •1-2 teaspoons salt. •½ teaspoon black pepper. •8 -10 corn tortillas. . 1. Preheat the oven to 425°F. Line a baking sheet with parchment paper. 2. In a food processer or blender, add cauliflower and almond milk and process until smooth. 3. In a large bowl, mix together the cauliflower mixture, cooked potato, and spices. Mash well. Some visible chunks are fine. 4. Warm the tortillas until they are pliable. 5. To assemble the flautas, place 2 tablespoons of potato filling in each tortilla and roll it up tightly. Place on the prepared baking sheet. Repeat until all the tortillas are rolled up. 6. Bake 10 to 12 minutes, or until the edges of the tortillas are browned and crispy. 7. Dress flautas with Mexican cashew crema. (Link in my bio.)
Que rico es compartir una cena con amigos tan queridos y al mismo tiempo ayudar a nuestros niños mexicanos con discapacidad @teletonmexicooficial Gracias a todos por hacer de nuestro encuentro una causa con mucho corazón. Gracias @charlysvegantacos por su deliciosa comida. @marcoantonioregil @ximenacordoba @linabidot @22daysnutrition @valeria.rey @buchmed 🌱🙏🏽❤️🇲🇽.
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#vegan #vegano #veganismno #teleton #teletonmexico #caridad #charity #miami #miamivegan #vegansofig #whatveganslooklike  #marcoantonioregil #ximenacordoba #eddiegarza #marcoborges #veganfood #plantbased
Que rico es compartir una cena con amigos tan queridos y al mismo tiempo ayudar a nuestros niños mexicanos con discapacidad @teletonmexicooficial Gracias a todos por hacer de nuestro encuentro una causa con mucho corazón. Gracias @charlysvegantacos por su deliciosa comida. @marcoantonioregil @ximenacordoba @linabidot @22daysnutrition @valeria.rey @buchmed 🌱🙏🏽❤️🇲🇽. . . . #vegan  #vegano  #veganismno  #teleton  #teletonmexico  #caridad  #charity  #miami  #miamivegan  #vegansofig  #whatveganslooklike  #marcoantonioregil  #ximenacordoba  #eddiegarza  #marcoborges  #veganfood  #plantbased 
#Repost @marcoantonioregil ・・・
¡Hoy, hoy, hoy es el día! Volé de noche desde Las Vegas a Miami para estar a tiempo HOY a las 5 pm en @charlysvegantacos de Wynwood con @ximenacordoba @22daysnutrition y @theeddiegarza y con todos los que quieran venir a comer deliciosos tacos veganos y a ayudar  con lo que recaudemos a los niños de México @teletonmexicooficial ¿Quien en Miami viene a comer y con mucha hambre?

Dirección: 172 NW 24th St
Miami, FL  33127

Costo: Cada quien ordena lo que quiere del menú 😊
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If you are in the Miami area, come join us TODAY at 5 pm to enjoy some delicious #vegantacos and help the children with disabilities! 
Where: @charlysvegantacos 172 NW 24th St
Miami, FL  33127

When? Today at 5 pm 
Cost: What ever you decide to order from the menu. 
See ya there!!!.
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#vegan #vegansofig #veganfood #charity #mexico
#Repost  @marcoantonioregil ・・・ ¡Hoy, hoy, hoy es el día! Volé de noche desde Las Vegas a Miami para estar a tiempo HOY a las 5 pm en @charlysvegantacos de Wynwood con @ximenacordoba @22daysnutrition y @theeddiegarza y con todos los que quieran venir a comer deliciosos tacos veganos y a ayudar con lo que recaudemos a los niños de México @teletonmexicooficial ¿Quien en Miami viene a comer y con mucha hambre? Dirección: 172 NW 24th St Miami, FL 33127 Costo: Cada quien ordena lo que quiere del menú 😊 . If you are in the Miami area, come join us TODAY at 5 pm to enjoy some delicious #vegantacos  and help the children with disabilities! Where: @charlysvegantacos 172 NW 24th St Miami, FL 33127 When? Today at 5 pm Cost: What ever you decide to order from the menu. See ya there!!!. . . . #vegan  #vegansofig  #veganfood  #charity  #mexico 
#TBT My #vegan Bandeja Paisa’s debut in Bogotá, Colombia. Can’t wait to visit again soon! 🌱❤️🇨🇴.
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#throwbackthursday #throwback #bogota #colombia #bandejapaisa #vegana #veganfood #veganfoodshare #plantbased #latino #whatveganseat #veganfoodie #foodie #cocina #chef #eddiegarza #saludysabor
#Repost @marcoantonioregil ・・・
Este domingo tendremos #tacotónvegano por los niños con discapacidad de @teletonmexicooficial así que si vives cerca o visitas #miami ven a comer los deliciosos #tacos de @charlysvegantacos vamos a vernos en persona y saluda también  a @ximenacordoba @theeddiegarza y Marco Borges de @22daysnutrition 😃👍🏽
¿Cuándo? Este domingo.
¿A qué hora? 5 pm ¿En dónde? 172 NW 24th St Miami, FL  33127.
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#teleton #mexico #teletonmexico #vegan #vegano #plantbased #event #miamievents #fundraiser #kids #helpkids #veganfood
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Hola amig@s en #Miami! Tengo el honor de invitarl@s a ser partícipes de el Tacotón Vegano 2018 en la compañía de mis querid@s amig@s @ximenacordoba @marcoantonioregil @22daysnutrition donde compartiremos los deliciosos tacos de @charlysvegantacos con el propósito y corazón puesto en ayudar a los niños con discapacidad en Mexico. Los espero. VAMOS A CELEBRAR AYUDANDO! Recordemos que compasión es amor en acción. Nuestros niños mexicanos nos aman y nos necesitan. Los espero porque la pasaremos de lo mejor. ❤️🙏🏽.
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#teleton #tacoton #vegano #vegan #mexico #vegan #veganfood #veganmexican #tacos #vegantacos #sundayfunday #marcoantonioregil #ximenacordoba #eddiegarza #22daysnutrition #foodie #wynwood #charity
Hola amig@s en #Miami ! Tengo el honor de invitarl@s a ser partícipes de el Tacotón Vegano 2018 en la compañía de mis querid@s amig@s @ximenacordoba @marcoantonioregil @22daysnutrition donde compartiremos los deliciosos tacos de @charlysvegantacos con el propósito y corazón puesto en ayudar a los niños con discapacidad en Mexico. Los espero. VAMOS A CELEBRAR AYUDANDO! Recordemos que compasión es amor en acción. Nuestros niños mexicanos nos aman y nos necesitan. Los espero porque la pasaremos de lo mejor. ❤️🙏🏽. . . . #teleton  #tacoton  #vegano  #vegan  #mexico  #vegan  #veganfood  #veganmexican  #tacos  #vegantacos  #sundayfunday  #marcoantonioregil  #ximenacordoba  #eddiegarza  #22daysnutrition  #foodie  #wynwood  #charity 
VIX.com: “At #Thanksgiving gatherings across the country, there's always that one son, daughter, cousin or aunt who's either #vegan, #vegetarian or simply likes to eat #healthy. Whether you're a staunch #meateater or peaceful plant eater, you're going to love these mouthwatering meat-, egg- and dairy-free recipes.” Click the link on my bio for some delicious #vegan #recipes I’ve created for VIX for the upcoming holidays!.
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#veganfood #veganfoodshare #veganfoodie #plantbased #holidays #chef #eddiegarza #saludysabor #instafood #recipes #veganrecipes #veganthanksgiving
VIX.com: “At #Thanksgiving  gatherings across the country, there's always that one son, daughter, cousin or aunt who's either #vegan , #vegetarian  or simply likes to eat #healthy . Whether you're a staunch #meateater  or peaceful plant eater, you're going to love these mouthwatering meat-, egg- and dairy-free recipes.” Click the link on my bio for some delicious #vegan  #recipes  I’ve created for VIX for the upcoming holidays!. . . . #veganfood  #veganfoodshare  #veganfoodie  #plantbased  #holidays  #chef  #eddiegarza  #saludysabor  #instafood  #recipes  #veganrecipes  #veganthanksgiving 
Que gustazo compartir con este gran equipo de @unnuevodia @telemundo, me hacen sentir en casa. Gracias chic@s. Happy thanksgiving! 🍁 🍽 🌱🙏🏽.
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¡ATENCIÓN AMIG@S! Sintoniza mañana @unnuevodia @telemundo donde estaré compartiendo junto a @chefjames una receta deliciosa a base de plantas para celebrar el día de acción de gracias. Espero su sintonía para que juntos podamos celebrar. 🌱🙏🏽
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¡ATENCIÓN AMIG@S! Sintoniza mañana @unnuevodia @telemundo donde estaré compartiendo junto a @chefjames una receta deliciosa a base de plantas para celebrar el día de acción de gracias. Espero su sintonía para que juntos podamos celebrar. 🌱🙏🏽 . . . #vegan  #vegano  #veganfoodshare  #vegetariano  #veganfood  #plantbased  #saludable  #thanksgiving  #veganthanksgiving  #acciondegracias  #diadeacciondegracias  #veganfood  #tv  #chef  #chefsofinstagram  #eddiegarza  #saludysabor  #unnuevodia  #telemundo  #mexican  #whatveganseat 
¡OMAIGÁ! Queso fundido #VEGANO 🤩 Vayan a CocinaSanaParaTodos.com para la receta 🌱🤗🙏🏽.
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📷: @sylviaelzafon ❤️.
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Celebrating this chill spell with friends and #vegan #MacAndCheese 🌱😋 ‘tis the season! 🙏🏽☺️ @vipaxio_ @linabidot @buchmed ❤️.
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¡Que ricas enchiladas! Pueden encontrar la receta en CocinaSanaParaTodos.com. 🌱😋 📷: @sylviaelzafon ❤️🙏🏽.
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¿List@s para #lunessincarne? Tengo muchas recetas para vos en CocinaSanaParaTodos.com!.
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Ready for #MeatlessMonday? Got a bunch of recipes for y’all at EatingMeatFree.com!.
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