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  • sonor28

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Images by sonor28

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クミンフィグクッキー.
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バターや玉子を使わない素朴なクッキー生地の中にクミンとバルサミコ酢と蜂蜜をまとったイチジクが入っています。生地にはシナモン。
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色んな味がする✨.
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水を入れすぎてしまい生地がダレてしまって薄焼きが出来ずに見た目が不恰好になってしまったのは次回の課題ですが💧
厚みがあるからザクザクパイみたいでこれはこれで好きかも.
余った生地は丸めて焼きました.
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レシピはミトラカルナさんの菜食菓子店という本から。
ハーブやスパイスを使ったお菓子のレシピがたくさん掲載されていてどれもこれも作ってみたいものばかりです。
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知らない味を試すのはとても楽しい.
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#スパイスクッキー#スパイス#クミンフィグクッキー#バルサミコ#バルサミコ酢#クミンシード#シナモン#cumin#クミン#バターを使わない#ノンバター#ハーブクッキー#いちじく#ドライイチジク#今日のおやつ#おやつ#手作りクッキー#クッキー#cookie#ミトラカルナ
. クミンフィグクッキー. . バターや玉子を使わない素朴なクッキー生地の中にクミンとバルサミコ酢と蜂蜜をまとったイチジクが入っています。生地にはシナモン。 . 色んな味がする✨. . 水を入れすぎてしまい生地がダレてしまって薄焼きが出来ずに見た目が不恰好になってしまったのは次回の課題ですが💧 厚みがあるからザクザクパイみたいでこれはこれで好きかも. 余った生地は丸めて焼きました. . レシピはミトラカルナさんの菜食菓子店という本から。 ハーブやスパイスを使ったお菓子のレシピがたくさん掲載されていてどれもこれも作ってみたいものばかりです。 . 知らない味を試すのはとても楽しい. . #スパイスクッキー #スパイス #クミンフィグクッキー #バルサミコ #バルサミコ酢 #クミンシード #シナモン #cumin #クミン #バターを使わない #ノンバター #ハーブクッキー #いちじく #ドライイチジク #今日のおやつ #おやつ #手作りクッキー #クッキー #cookie #ミトラカルナ 
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朝ごはん.
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秋刀魚サンド.
エルダーフラワードリンク.
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失敗した秋刀魚のコンフィをバケットサンドにした.
保存がきくコンフィなのに
あっという間になくなった。
失敗したけど美味しかった〜☺️
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#秋刀魚#朝ごはん#さんまサンド#バケット#さんま#バケットサンド#サンドイッチ#エルダーフラワー#朝めし#朝御飯#パン#さんまのコンフィ#秋刀魚のコンフィ#コンフィ
. 朝ごはん. . 秋刀魚サンド. エルダーフラワードリンク. . 失敗した秋刀魚のコンフィをバケットサンドにした. 保存がきくコンフィなのに あっという間になくなった。 失敗したけど美味しかった〜☺️ . #秋刀魚 #朝ごはん #さんまサンド #バケット #さんま #バケットサンド #サンドイッチ #エルダーフラワー #朝めし #朝御飯 #パン #さんまのコンフィ #秋刀魚のコンフィ #コンフィ 
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エルダーフラワーソーダ.
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出来上がったエルダーフラワーのシロップを炭酸水で割って漬けていたレモンも一緒に食べました。
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でも作るより市販のエルダーフラワーシロップを買っちゃった方が安くすむ気がする( ´_ゝ`)
でも作りたい。
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お酒はそんなに好きじゃないからやらないけどお酒と割っても美味しいだろうなぁ😋
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#エルダーフラワーシロップ#エルダーフラワー#手作りシロップ#手作りが好き#シロップ#炭酸割り#レモン#elderflower #ハーブ#enherb #herb#ハーブシロップ#エルダーフラワーコーディアル#コーディアル
. エルダーフラワーソーダ. . 出来上がったエルダーフラワーのシロップを炭酸水で割って漬けていたレモンも一緒に食べました。 . でも作るより市販のエルダーフラワーシロップを買っちゃった方が安くすむ気がする( ´_ゝ`) でも作りたい。 . お酒はそんなに好きじゃないからやらないけどお酒と割っても美味しいだろうなぁ😋 . #エルダーフラワーシロップ #エルダーフラワー #手作りシロップ #手作りが好き #シロップ #炭酸割り #レモン #elderflower  #ハーブ #enherb  #herb #ハーブシロップ #エルダーフラワーコーディアル #コーディアル 
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😢.
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さんまが安かったのでウキウキして買って帰ってコンフィに挑戦してみたけど普通のレシピをストウブ鍋で作ったら火が通り過ぎてしまったようです…
オリーブオイルもケチったため結局さんまもオイルも両方とも台無しに…
次はつやつやふっくらになるように火入れの時間を考えなくては.
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でも食べられないわけではないのでいただきまーす😋.
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#料理失敗#さんま#秋刀魚#さんまのコンフィ#コンフィ#ローズマリー#オリーブオイル#秋の味覚#ストウブ#staub#魚料理
. 😢. . さんまが安かったのでウキウキして買って帰ってコンフィに挑戦してみたけど普通のレシピをストウブ鍋で作ったら火が通り過ぎてしまったようです… オリーブオイルもケチったため結局さんまもオイルも両方とも台無しに… 次はつやつやふっくらになるように火入れの時間を考えなくては. . でも食べられないわけではないのでいただきまーす😋. . #料理失敗 #さんま #秋刀魚 #さんまのコンフィ #コンフィ #ローズマリー #オリーブオイル #秋の味覚 #ストウブ #staub #魚料理 
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レンズ豆のチェー.
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ベトナムのおしるこ.
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冷凍しておいた豆腐白玉とココナッツミルクの残りがあったので簡単に作れました。
レンズ豆は水に戻す必要がなく20分くらい茹でれば柔らかくなるので豆好きには食べたい時に茹でたてが食べれて良いですね。
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温かいスイーツが美味しい季節になってきた。
スーパーのお芋も安くなって嬉しい。
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#lentil#coconutsmilk#ベトナムスイーツ#チェー#ココナッツミルク#白玉#豆腐白玉#レンズ豆#豆好き#豆#beans#読書のお供#食欲の秋#おやつ#今日のおやつ#手作りスイーツ#お菓子#おしるこ#ココナッツ汁粉#ココナッツ#アジアンスイーツ
. レンズ豆のチェー. . ベトナムのおしるこ. . 冷凍しておいた豆腐白玉とココナッツミルクの残りがあったので簡単に作れました。 レンズ豆は水に戻す必要がなく20分くらい茹でれば柔らかくなるので豆好きには食べたい時に茹でたてが食べれて良いですね。 . 温かいスイーツが美味しい季節になってきた。 スーパーのお芋も安くなって嬉しい。 . #lentil #coconutsmilk #ベトナムスイーツ #チェー #ココナッツミルク #白玉 #豆腐白玉 #レンズ豆 #豆好き #豆 #beans #読書のお供 #食欲の秋 #おやつ #今日のおやつ #手作りスイーツ #お菓子 #おしるこ #ココナッツ汁粉 #ココナッツ #アジアンスイーツ 
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今日の晩御飯.
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鯖とみょうがの味噌煮.
切り干し大根と椎茸の塩麹炊き込みごはん.
お豆とれんこんの甘酒醤油炒め.
きゅうりともずく酢.
枝豆.
キウイ.
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今日は和食で.
味噌に甘酒に塩麹に発酵食たくさん.
炊き込みごはんはストウブ鍋で炊きました。優しい味.
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#今日の晩御飯#晩御飯 #今日の夕飯 #自炊 #自炊生活 #自炊記録 #手作りごはん #夕飯 #夜ごはん #めし#飯#ごはん#手料理 #おうちごはん#発酵食#一口コンロ #コンロ1口 #ストウブ#staub#切り干し大根#発酵ごはん#菌活#塩麹#麹#甘酒#鯖#サバの味噌煮#もずく#大豆#豆好き
. 今日の晩御飯. . 鯖とみょうがの味噌煮. 切り干し大根と椎茸の塩麹炊き込みごはん. お豆とれんこんの甘酒醤油炒め. きゅうりともずく酢. 枝豆. キウイ. . 今日は和食で. 味噌に甘酒に塩麹に発酵食たくさん. 炊き込みごはんはストウブ鍋で炊きました。優しい味. . #今日の晩御飯 #晩御飯  #今日の夕飯  #自炊  #自炊生活  #自炊記録  #手作りごはん  #夕飯  #夜ごはん  #めし #飯 #ごはん #手料理  #おうちごはん #発酵食 #一口コンロ  #コンロ1口  #ストウブ #staub #切り干し大根 #発酵ごはん #菌活 #塩麹 #麹 #甘酒 #鯖 #サバの味噌煮 #もずく #大豆 #豆好き 
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今日のお弁当.
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鶏むね肉の塩麹照り焼き.
ピーマンおかか塩昆布.
玉子焼き.
さつまいもの麹レモン煮.
塩もみきゅうり.
もち麦入りごはん.
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#今日のお弁当 #お弁当 #毎日弁当 #自炊 #自炊日記 #自炊記録 #弁当 #自分弁当 #弁当日記 #手づくり弁当#女子弁当#毎日のお弁当#お昼ごはん#オベンタグラム#おべんとう#lunch#地味弁#地味弁当#麹#発酵ごはん#糀#甘酒#塩麹#菌活#照り焼き#むね肉#さつまいものレモン煮
. 今日のお弁当. . 鶏むね肉の塩麹照り焼き. ピーマンおかか塩昆布. 玉子焼き. さつまいもの麹レモン煮. 塩もみきゅうり. もち麦入りごはん. . #今日のお弁当  #お弁当  #毎日弁当  #自炊  #自炊日記  #自炊記録  #弁当  #自分弁当  #弁当日記  #手づくり弁当 #女子弁当 #毎日のお弁当 #お昼ごはん #オベンタグラム #おべんとう #lunch #地味弁 #地味弁当 #麹 #発酵ごはん #糀 #甘酒 #塩麹 #菌活 #照り焼き #むね肉 #さつまいものレモン煮 
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今日の晩御飯.
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鶏とじゃがいものローズマリー焼き.
焼き枝豆と焼きエリンギ.
まるごとトマトのオニオンソース.
切り干し大根のエスニックサラダ.
白米.
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切り干し大根のエスニックサラダは塩麹、味噌、ナンプラー使用で発酵尽くしのサラダ。
パクチーとアーモンドも加えて和えて旨味倍増です😋.
健康的!
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ローズマリー焼きは鶏肉を1日塩とオリーブオイルとニンニクとローズマリーに漬けおきしておいたもの。
もも肉だと思っていたのだけどレシート見たらどうやらむね肉だったようです…気づかなかった…💦
でも塩の力でやわやわになっていました。
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トマトのオニオンソースはストウブ鍋で蒸し焼きしたので素材の味がすごい!シンプルな料理ほどストウブの力を実感します。
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#今日の晩御飯#晩御飯 #今日の夕飯 #自炊 #自炊生活 #自炊記録 #手作りごはん #夕飯 #夜ごはん #めし#飯#ごはん#食事バランス#手料理 #おうちごはん#一口コンロ #コンロ1口 #ストウブ#staub#ローズマリー#鶏のローズマリー焼き#焼き枝豆#ナンプラー#切り干し大根#発酵ごはん#菌活#塩麹#麹
. 今日の晩御飯. . 鶏とじゃがいものローズマリー焼き. 焼き枝豆と焼きエリンギ. まるごとトマトのオニオンソース. 切り干し大根のエスニックサラダ. 白米. . 切り干し大根のエスニックサラダは塩麹、味噌、ナンプラー使用で発酵尽くしのサラダ。 パクチーとアーモンドも加えて和えて旨味倍増です😋. 健康的! . ローズマリー焼きは鶏肉を1日塩とオリーブオイルとニンニクとローズマリーに漬けおきしておいたもの。 もも肉だと思っていたのだけどレシート見たらどうやらむね肉だったようです…気づかなかった…💦 でも塩の力でやわやわになっていました。 . トマトのオニオンソースはストウブ鍋で蒸し焼きしたので素材の味がすごい!シンプルな料理ほどストウブの力を実感します。 . #今日の晩御飯 #晩御飯  #今日の夕飯  #自炊  #自炊生活  #自炊記録  #手作りごはん  #夕飯  #夜ごはん  #めし #飯 #ごはん #食事バランス #手料理  #おうちごはん #一口コンロ  #コンロ1口  #ストウブ #staub #ローズマリー #鶏のローズマリー焼き #焼き枝豆 #ナンプラー #切り干し大根 #発酵ごはん #菌活 #塩麹 #麹 
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今日のお弁当.
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豆ごはん.
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め.
さつまいもの青のりココナッツオイル焼き.
甘い玉子焼き.
塩もみきゅうり.
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さつまいもの青のりバターを作ろうと思っていたらバター切らしていたので無臭のココナッツオイルで代用、バターのほうがやっぱり美味しいなぁ😐.
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明日お休み貰っているので今週は気持ち的に楽🤗.
なんかカメラの調子がやっぱりおかしい😦.
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#今日のお弁当 #お弁当 #毎日弁当 #自炊 #自炊日記 #自炊記録 #弁当 #自分弁当 #弁当日記 #手づくり弁当#女子弁当#毎日のお弁当#お昼ごはん#オベンタグラム#おべんとう#lunch#地味弁#地味弁当#豚肉#ポン酢#青のり#塩もみきゅうり#さつまいもの青のり和え
. 今日のお弁当. . 豆ごはん. 豚肉と玉ねぎのポン酢炒め. さつまいもの青のりココナッツオイル焼き. 甘い玉子焼き. 塩もみきゅうり. . さつまいもの青のりバターを作ろうと思っていたらバター切らしていたので無臭のココナッツオイルで代用、バターのほうがやっぱり美味しいなぁ😐. . 明日お休み貰っているので今週は気持ち的に楽🤗. なんかカメラの調子がやっぱりおかしい😦. . #今日のお弁当  #お弁当  #毎日弁当  #自炊  #自炊日記  #自炊記録  #弁当  #自分弁当  #弁当日記  #手づくり弁当 #女子弁当 #毎日のお弁当 #お昼ごはん #オベンタグラム #おべんとう #lunch #地味弁 #地味弁当 #豚肉 #ポン酢 #青のり #塩もみきゅうり #さつまいもの青のり和え 
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豆腐白玉ずんだ.
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すり鉢使わないとつぶつぶ感はなくならないのかなぁ。
こしあん目指したけどつぶつぶしてます。
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豆腐白玉やわやわやわ〜.
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なんだかよくわからないけどiPhoneカメラの調子がいきなり悪くなった.
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#ずんだ餅#枝豆#だだちゃ豆#ずんだ#今日のおやつ#おやつ#枝豆スイーツ#豆#手作りおやつ#枝豆大好き#豆腐白玉#白玉#ずんだ白玉#豆腐スイーツ
. 豆腐白玉ずんだ. . すり鉢使わないとつぶつぶ感はなくならないのかなぁ。 こしあん目指したけどつぶつぶしてます。 . 豆腐白玉やわやわやわ〜. . なんだかよくわからないけどiPhoneカメラの調子がいきなり悪くなった. . #ずんだ餅 #枝豆 #だだちゃ豆 #ずんだ #今日のおやつ #おやつ #枝豆スイーツ #豆 #手作りおやつ #枝豆大好き #豆腐白玉 #白玉 #ずんだ白玉 #豆腐スイーツ 
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ツナトマパスタ.
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トマト缶、ツナ缶、マッシュルーム缶全部缶詰で楽ちんなのに美味しいやつ.
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なにかの本に黒胡椒は粒で買っておいて使う時にその都度砕いて使うと書いてあったので実践しているんですけど
ちょっとした手間でだいぶ美味しくなりますね🤔
黒胡椒の香りがすごい広がる。
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念願のグレーターを買ったので
カルディで安売りしていたパルミジャーノレッジャーノを削った。チーズふわふわ美味しい٩( 'ω' )و
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休みの日になるとずっとなんか作ってる.
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#パスタ#ツナトマ#ツナとトマト#pasta#トマト缶#ツナ缶#マッシュルーム缶#お昼ごはん #自炊#グレーター #パルミジャーノレッジャーノ #ごはん#おひるごはん #トマト大好き#トマト#トマトパスタ #粒胡椒
. ツナトマパスタ. . トマト缶、ツナ缶、マッシュルーム缶全部缶詰で楽ちんなのに美味しいやつ. . なにかの本に黒胡椒は粒で買っておいて使う時にその都度砕いて使うと書いてあったので実践しているんですけど ちょっとした手間でだいぶ美味しくなりますね🤔 黒胡椒の香りがすごい広がる。 . 念願のグレーターを買ったので カルディで安売りしていたパルミジャーノレッジャーノを削った。チーズふわふわ美味しい٩( 'ω' )و . 休みの日になるとずっとなんか作ってる. . #パスタ #ツナトマ #ツナとトマト #pasta #トマト缶 #ツナ缶 #マッシュルーム缶 #お昼ごはん  #自炊 #グレーター  #パルミジャーノレッジャーノ  #ごはん #おひるごはん  #トマト大好き #トマト #トマトパスタ  #粒胡椒 
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お茶の美味しい季節になってきた🍂
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コーヒーよりもお茶派なので
外で飲む選択肢があまりない…
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なので寒くなるとマイボトルにお茶を淹れて出掛けます🙂
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uf-fuのシトロンを開けて
スタンレーのボトルに淹れた.
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映画を観に行く時や美術館に行く時ぐらいならこれくらいのサイズがちょうど良い.
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バッグに美味しいお茶があるとそれだけで楽しくなるー✨焼いたクッキーもあれば最高😋.
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このスタンレーのボトルはサイズ感も私にちょうど良いのだけどなにより洗う部品が少ないところがとても良い🤔
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#スタンレーボトル #スタンレー#お茶#水筒#uffu#ウーフ#紅茶#お茶好き#シトロン#紅茶好き#マイボトル#stanley#茶#tea#タンブラー#好きなもの#お気に入り#水筒好き
. お茶の美味しい季節になってきた🍂 . コーヒーよりもお茶派なので 外で飲む選択肢があまりない… . なので寒くなるとマイボトルにお茶を淹れて出掛けます🙂 . uf-fuのシトロンを開けて スタンレーのボトルに淹れた. . 映画を観に行く時や美術館に行く時ぐらいならこれくらいのサイズがちょうど良い. . バッグに美味しいお茶があるとそれだけで楽しくなるー✨焼いたクッキーもあれば最高😋. . このスタンレーのボトルはサイズ感も私にちょうど良いのだけどなにより洗う部品が少ないところがとても良い🤔 . #スタンレーボトル  #スタンレー #お茶 #水筒 #uffu #ウーフ #紅茶 #お茶好き #シトロン #紅茶好き #マイボトル #stanley #茶 #tea #タンブラー #好きなもの #お気に入り #水筒好き 
朝ごはんは昨日焼いた
ローズマリーとルバーブのケーキ.
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3度目のこのケーキ、1番美味しく焼けたと思う。
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ローズマリーを細かく刻むのに手間がかかるけどハーブのお菓子は作っている最中も香りの効果で気分良く作れる気がする。
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甜菜糖だとルバーブの綺麗な赤は出ないと思って諦めていたけどムソーのてんさい含蜜糖粉末を使ったら深くて綺麗な赤になりました😊
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味も好きだけど見た目も好きだなー。
ルバーブは甘酸っぱくてお野菜なのにイチゴとリンゴのいいとこ取りみたいな味で本当に美味しいよね。
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ケーキのレシピは長田佳子さん.
ウーフのアッサムティーも淹れて
長田さんと大西さんの素敵な組み合わせを楽しみました☺️
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#ルバーブ#ローズマリー#島田農園#ローズマリーとルバーブのケーキ#焼き菓子が好き#poundcake#長田佳子#ウーフ#uffu#焼き菓子#ハーブ#rosemary #rhubarb #野菜のお菓子#ハーブのお菓子#今日のおやつ#おやつ#ルバーブのケーキ#cake#foodremedies#手作りおやつ#甜菜糖#ムソー#ムソーの甜菜糖 #てん菜糖#ルバーブ大好き
朝ごはんは昨日焼いた ローズマリーとルバーブのケーキ. . 3度目のこのケーキ、1番美味しく焼けたと思う。 . ローズマリーを細かく刻むのに手間がかかるけどハーブのお菓子は作っている最中も香りの効果で気分良く作れる気がする。 . 甜菜糖だとルバーブの綺麗な赤は出ないと思って諦めていたけどムソーのてんさい含蜜糖粉末を使ったら深くて綺麗な赤になりました😊 . 味も好きだけど見た目も好きだなー。 ルバーブは甘酸っぱくてお野菜なのにイチゴとリンゴのいいとこ取りみたいな味で本当に美味しいよね。 . ケーキのレシピは長田佳子さん. ウーフのアッサムティーも淹れて 長田さんと大西さんの素敵な組み合わせを楽しみました☺️ . #ルバーブ #ローズマリー #島田農園 #ローズマリーとルバーブのケーキ #焼き菓子が好き #poundcake #長田佳子 #ウーフ #uffu #焼き菓子 #ハーブ #rosemary  #rhubarb  #野菜のお菓子 #ハーブのお菓子 #今日のおやつ #おやつ #ルバーブのケーキ #cake #foodremedies #手作りおやつ #甜菜糖 #ムソー #ムソーの甜菜糖  #てん菜糖 #ルバーブ大好き 
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ローズマリーとルバーブのケーキ.
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眠い…
ポロッと落ちた端っこだけ口にして
明日のお楽しみに.
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寝なくちゃ.
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#ルバーブ#ローズマリーとルバーブのケーキ#ローズマリー#ハーブのお菓子#poundcake #手作りお菓子#焼き菓子#焼き菓子好き#ルバーブのケーキ #ルバーブジャム#ルバーブ大好き
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今日の晩御飯.
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もうすだちの季節かぁ…
秋刀魚食べたい(>_<)!
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今日はたくさん歩いてヘトヘトでごはんを作る気力がなくて
手抜きだけど美味しいすだちそうめんで.
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…うんと…
これだけじゃ足りない…☺️
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#今日の晩御飯#晩御飯 #今日の夕飯 #自炊 #自炊生活 #自炊記録 #手作りごはん #夕飯 #夜ごはん #めし#飯#ごはん#手料理 #おうちごはん#そうめん#すだちそうめん#薬味#すだち#旬#粒胡椒
. 今日の晩御飯. . もうすだちの季節かぁ… 秋刀魚食べたい(>_<)! . 今日はたくさん歩いてヘトヘトでごはんを作る気力がなくて 手抜きだけど美味しいすだちそうめんで. . …うんと… これだけじゃ足りない…☺️ . #今日の晩御飯 #晩御飯  #今日の夕飯  #自炊  #自炊生活  #自炊記録  #手作りごはん  #夕飯  #夜ごはん  #めし #飯 #ごはん #手料理  #おうちごはん #そうめん #すだちそうめん #薬味 #すだち #旬 #粒胡椒 
フムス好きのフムスのための本.
全ページフムス〜😊
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基本のひよこ豆のフムスから他の豆を使ったフムスも。
レンズ豆、白いんげん豆、枝豆、黒豆、レッドキドニー、大豆を使ったフムス。
豆好きにはたまりません😊
アボカドやビーツやトマトを混ぜたアレンジフムスも。
そして気になっていたレンズ豆を使った白玉のチェーの作り方が載っていて小躍りしたい気分です😋
ひよこ豆を使った抹茶のババロアなんてものもありました🤭
先日行ったパレスチナ料理教室のとはちょっと材料が違うけど、恐らく日本人向けのレシピでファラフェルの作り方ものっていました〜✨
すごいすごい!
色々作ってみたい😊
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#図書館で借りた本#図書館好き#フムス#hummus#ひよこ豆#豆好き#レンズ豆#レッドキドニー#大豆#黒豆#中東料理 #パレスチナ#パレスチナ料理#イスラエル#イスラエル料理#レシピ本#佐藤わか子
フムス好きのフムスのための本. 全ページフムス〜😊 . 基本のひよこ豆のフムスから他の豆を使ったフムスも。 レンズ豆、白いんげん豆、枝豆、黒豆、レッドキドニー、大豆を使ったフムス。 豆好きにはたまりません😊 アボカドやビーツやトマトを混ぜたアレンジフムスも。 そして気になっていたレンズ豆を使った白玉のチェーの作り方が載っていて小躍りしたい気分です😋 ひよこ豆を使った抹茶のババロアなんてものもありました🤭 先日行ったパレスチナ料理教室のとはちょっと材料が違うけど、恐らく日本人向けのレシピでファラフェルの作り方ものっていました〜✨ すごいすごい! 色々作ってみたい😊 . #図書館で借りた本 #図書館好き #フムス #hummus #ひよこ豆 #豆好き #レンズ豆 #レッドキドニー #大豆 #黒豆 #中東料理  #パレスチナ #パレスチナ料理 #イスラエル #イスラエル料理 #レシピ本 #佐藤わか子