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#かぼちゃ
#fujibagel #フジベーグル #赤羽
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待ってました、この子( ´͈ ᵕ `͈ )♡
先月の #期間限定
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●レンチン→放置
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薄くパツっ、むちっとして、
少しひきがあるけど、
あとを長くは引かない。
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もちむち、むにっとコシのあるクラム。
密度がやや高めで、ちょっぴり粘土質。
やっぱり食感だけでいうなら
フジさんは全粒生地より
プレーンベースの生地の方が
ちょっとポイント高いかも❤︎"
水分量もちょうど良い。
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かぼちゃの優しい風味の中に
小麦の旨味がしっかり感じられる!
フジさんの味付き生地って
絶対小麦の味がするけど、
それは後付けの味が弱いのではなく、
小麦の味が強いからな気がする(≧∇≦)笑
それだけ粉うまってことだね✧*。
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かぼちゃはホクホク〜°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
角切りではなく潰されているから、
ちょっとねっとりもしてる。
完全無添加だけど、かぼちゃの味が濃い!
甘いというより旨味が強いって感じかな?
ホクホクで味もあるのは珍しい♡♡
#かぼちゃの種 は外にも中にもたっぷり!
かぼちゃより種が多いかも!
今年で一番多くの種を食べた(笑)
シードがこんなに多いと
ちょっと重いかなって思ったけど、
全然大丈夫だった(*´∀`)
もちろん栄養は怪物級かな(笑)
カリカリで香ばしく、
良い食感のアクセント♩♪
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マイベストオブ無添加かぼちゃベーグルは、
去年食べたスックムックさんの
かぼちゃ大納言だったけど、
これもそれに匹敵するくらい美味しい。
欲を言うなら、かぼちゃの種を減らして
かぼちゃを増やしたらもう無敵(笑)
来年もまた食べたい(*˘︶˘人)♥
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #お取り置き #予約
. #かぼちゃ  #fujibagel  #フジベーグル  #赤羽  . 待ってました、この子( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 先月の #期間限定  . ●レンチン→放置 . 薄くパツっ、むちっとして、 少しひきがあるけど、 あとを長くは引かない。 . もちむち、むにっとコシのあるクラム。 密度がやや高めで、ちょっぴり粘土質。 やっぱり食感だけでいうなら フジさんは全粒生地より プレーンベースの生地の方が ちょっとポイント高いかも❤︎" 水分量もちょうど良い。 . かぼちゃの優しい風味の中に 小麦の旨味がしっかり感じられる! フジさんの味付き生地って 絶対小麦の味がするけど、 それは後付けの味が弱いのではなく、 小麦の味が強いからな気がする(≧∇≦)笑 それだけ粉うまってことだね✧*。 . かぼちゃはホクホク〜°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 角切りではなく潰されているから、 ちょっとねっとりもしてる。 完全無添加だけど、かぼちゃの味が濃い! 甘いというより旨味が強いって感じかな? ホクホクで味もあるのは珍しい♡♡ #かぼちゃの種  は外にも中にもたっぷり! かぼちゃより種が多いかも! 今年で一番多くの種を食べた(笑) シードがこんなに多いと ちょっと重いかなって思ったけど、 全然大丈夫だった(*´∀`) もちろん栄養は怪物級かな(笑) カリカリで香ばしく、 良い食感のアクセント♩♪ . マイベストオブ無添加かぼちゃベーグルは、 去年食べたスックムックさんの かぼちゃ大納言だったけど、 これもそれに匹敵するくらい美味しい。 欲を言うなら、かぼちゃの種を減らして かぼちゃを増やしたらもう無敵(笑) 来年もまた食べたい(*˘︶˘人)♥ . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #お取り置き  #予約 
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#全粒粉 #きなもん
#fujibagel #フジベーグル #赤羽
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シナモン好きにはたまらん、
フジさんのきなもんペーストʚ♥ɞ
初めて食べた時はプレーン生地で、
全粒生地のは初めて☺︎
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●レンチン→長め放置
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クラストはクラムと一体化。
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全粒粉ならではのザラぼそ感❤︎"
高密度だけど歯切れが良く、
もふもふ、もこもこ。
水分量はやや少なめだけど、
噛むとすぐに水分が出てきてしっとり。
パサつき感はゼロ!
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砂糖不使用・全粒粉100%生地。
文句なしの粉うま٩(˘ ³˘)۶♥
もはや毎月食べないと禁断症状が出そう(笑)
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きなもんは #きな粉 と #シナモン に
#オリーブオイル を加えて練ったもの。
甘さは控えめでちょうど良く、
シナモンのスパイシーさが半端なくて好き❥❥❥
きな粉の味はそんなに主張してなくて、
ただ食感に貢献している感じ。
今回はよりマットになってて
ペースト感よりも粉感が強かった。
写真だとそうでもないかもだけど、
結構ぐるぐると巻き込まれていて、
シナモンロールみたい♩♪
量もわりとあって(もっとあってもいい笑)
満足感あり(*˘︶˘人)
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ふぅー(o´д`o)
全粒粉&シナモン欲が満たされて落ち着いた(笑)
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #お取り置き #予約
. #全粒粉  #きなもん  #fujibagel  #フジベーグル  #赤羽  . シナモン好きにはたまらん、 フジさんのきなもんペーストʚ♥ɞ 初めて食べた時はプレーン生地で、 全粒生地のは初めて☺︎ . ●レンチン→長め放置 . クラストはクラムと一体化。 . 全粒粉ならではのザラぼそ感❤︎" 高密度だけど歯切れが良く、 もふもふ、もこもこ。 水分量はやや少なめだけど、 噛むとすぐに水分が出てきてしっとり。 パサつき感はゼロ! . 砂糖不使用・全粒粉100%生地。 文句なしの粉うま٩(˘ ³˘)۶♥ もはや毎月食べないと禁断症状が出そう(笑) . きなもんは #きな粉  と #シナモン  に #オリーブオイル  を加えて練ったもの。 甘さは控えめでちょうど良く、 シナモンのスパイシーさが半端なくて好き❥❥❥ きな粉の味はそんなに主張してなくて、 ただ食感に貢献している感じ。 今回はよりマットになってて ペースト感よりも粉感が強かった。 写真だとそうでもないかもだけど、 結構ぐるぐると巻き込まれていて、 シナモンロールみたい♩♪ 量もわりとあって(もっとあってもいい笑) 満足感あり(*˘︶˘人) . ふぅー(o´д`o) 全粒粉&シナモン欲が満たされて落ち着いた(笑) . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #お取り置き  #予約 
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#さつまいも
#白楽ベーグル #白楽
#リピート
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この前の横浜ベーグル行脚のひとコマ☺︎
人から一度いただいたことがあって、
結構好みだったから、
#季節限定 を目当てに
店舗まで初めて行きました♩♪
閉店間際にやっと辿り着いた^^;
住宅街の中にひっそり佇んでいて、
夜の雰囲気も良い感じ(*´˘`*)♥
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●レンチン→長め放置
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薄くパツッとしてる。
ひきはない。
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密度は普通〜やや高めで、もちもっちり!
しっとりしてて、噛むとねちゅぬと。
パンらしい生地感と粘土質の間くらい。
歯の入りは軽やかだけど、
噛んだ時に少し反発力がある。
所々に若干のひきもある。
水分量は高めだけど、
ベチャッとはしていない。
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黒ごまが練り込まれた生地。
香ばしくて、
ぷちぷち食感が全開〜!
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オーブンで焼かれた鳴門金時。
無添加で芋自体の甘さも控えめ。
しっとりねっとりしたタイプ。
体に優しい味(❁´ω`❁)
量は普通かちょい少なめ?くらいで、
生地もたっぷり味わえる。
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #お取り置き #予約
. #さつまいも  #白楽ベーグル  #白楽  #リピート  . この前の横浜ベーグル行脚のひとコマ☺︎ 人から一度いただいたことがあって、 結構好みだったから、 #季節限定  を目当てに 店舗まで初めて行きました♩♪ 閉店間際にやっと辿り着いた^^; 住宅街の中にひっそり佇んでいて、 夜の雰囲気も良い感じ(*´˘`*)♥ . ●レンチン→長め放置 . 薄くパツッとしてる。 ひきはない。 . 密度は普通〜やや高めで、もちもっちり! しっとりしてて、噛むとねちゅぬと。 パンらしい生地感と粘土質の間くらい。 歯の入りは軽やかだけど、 噛んだ時に少し反発力がある。 所々に若干のひきもある。 水分量は高めだけど、 ベチャッとはしていない。 . 黒ごまが練り込まれた生地。 香ばしくて、 ぷちぷち食感が全開〜! . オーブンで焼かれた鳴門金時。 無添加で芋自体の甘さも控えめ。 しっとりねっとりしたタイプ。 体に優しい味(❁´ω`❁) 量は普通かちょい少なめ?くらいで、 生地もたっぷり味わえる。 . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #お取り置き  #予約 
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#ターツァイ #れんこん #松茸 #和風炒め
#originalrecipe
#130品目
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#ココナッツオイル で炒めて、
#醤油 #みりん で味付け。
最後に #シナモン も少し入れた!
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うんまぁ〜〜(≧∇≦)♬♡
ターツァイ、松茸の旨味が醤油と合わさって
とにかく濃い濃い✧*。
これぞ旨味の塊ー!!!
しかもなぜか海苔の味もする(σ゚∀゚)σ笑
シャキシャキ、コリコリで食感も抜群★
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#ヴィーガン #ベジタリアン #菜食 #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #料理 #常備菜 #作り置き #料理好きな人と繋がりたい #vegan #vegetarian #vegetable #plantbased #cooking
. #ターツァイ  #れんこん  #松茸  #和風炒め  #originalrecipe  #130品目  . #ココナッツオイル  で炒めて、 #醤油  #みりん  で味付け。 最後に #シナモン  も少し入れた! . うんまぁ〜〜(≧∇≦)♬♡ ターツァイ、松茸の旨味が醤油と合わさって とにかく濃い濃い✧*。 これぞ旨味の塊ー!!! しかもなぜか海苔の味もする(σ゚∀゚)σ笑 シャキシャキ、コリコリで食感も抜群★ . #ヴィーガン  #ベジタリアン  #菜食  #おうちごはん  #自炊  #自炊記録  #料理  #常備菜  #作り置き  #料理好きな人と繋がりたい  #vegan  #vegetarian  #vegetable  #plantbased  #cooking 
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#黒ごまwあん
#rakudapicnic #rakudapicnicropeway #ラクダピクニック #ラクダピクニックロープウェイ #通販
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●レンチン→放置
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色は違うけど、ほとんど
クラスト・クラム一体型。
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とにかくもっちもち(๑´ڡ`๑)♡
硬くないけど食べごたえのあるタイプ。
フィリングの空洞はあっても、
生地が集まった所はコシがある!
噛むとねち、ぬち。
水分量はやや多めで
お餅にピッタリなしっとり感。
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#黒ごま の粉と粒、両方の練り込み。
プレーン生地に粒だけのはよく見かけるけど、
真っ黒くろすけなのはたまにしかない。
こういうの好き〜(*¯︶¯♥)
もっと黒くてもいい!笑
黒ごまの香ばしさと上質なオイルが
たっぷりしみ渡っている感じ。
表面には #かぼちゃの種 #白ごま
こういうのって店によって差があるけど、
ラクダさんのは文句なしに香ばしい。
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#かぼちゃあん は甘いのかと思いきや、
甘さ控えめで #かぼちゃ 本来の味がする✧*。
少しだけど #シナモン 入りで良い風味❤︎"
滑らかでねっとり。
このかぼゃあん、元々はバター使用だけど、
わざわざ豆乳に変更して作ってくださいました!!
オーナーさん優しすぎます(つд;*)
ありがとうございますっ✧*。✧*。
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#黒ごまあん は適度な甘さ。
黒ごまの味がしっかりする。
きめ細かくてしっとり。
あと #マカダミアナッツ も少し入ってた!
ほんのちょびっとした塩気が絶妙に効いてる。
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2つのあんが合わさると
また新しい味が生まれる✧*。
何かに喩えることはできないけど、
とりあえず美味しい!
かぼちゃあん、黒ごまあん、ダブルあん
って具合に3つも違うフィリングを楽しめる(≧∇≦)笑
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黒ごま生地、黒ごまあん、シナモンが揃うと、
生地のもちもち感も相まって、
まるで八ツ橋食べてる気分になった(♡´艸`)
これハーフハーフじゃ足りな〜い!笑
それぞれのあんこ単体のベーグルも食べたい\♡/
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #ベーグル通販 #お取り寄せ
. #黒ごまwあん  #rakudapicnic  #rakudapicnicropeway  #ラクダピクニック  #ラクダピクニックロープウェイ  #通販  . ●レンチン→放置 . 色は違うけど、ほとんど クラスト・クラム一体型。 . とにかくもっちもち(๑´ڡ`๑)♡ 硬くないけど食べごたえのあるタイプ。 フィリングの空洞はあっても、 生地が集まった所はコシがある! 噛むとねち、ぬち。 水分量はやや多めで お餅にピッタリなしっとり感。 . #黒ごま  の粉と粒、両方の練り込み。 プレーン生地に粒だけのはよく見かけるけど、 真っ黒くろすけなのはたまにしかない。 こういうの好き〜(*¯︶¯♥) もっと黒くてもいい!笑 黒ごまの香ばしさと上質なオイルが たっぷりしみ渡っている感じ。 表面には #かぼちゃの種  #白ごま  こういうのって店によって差があるけど、 ラクダさんのは文句なしに香ばしい。 . #かぼちゃあん  は甘いのかと思いきや、 甘さ控えめで #かぼちゃ  本来の味がする✧*。 少しだけど #シナモン  入りで良い風味❤︎" 滑らかでねっとり。 このかぼゃあん、元々はバター使用だけど、 わざわざ豆乳に変更して作ってくださいました!! オーナーさん優しすぎます(つд;*) ありがとうございますっ✧*。✧*。 . #黒ごまあん  は適度な甘さ。 黒ごまの味がしっかりする。 きめ細かくてしっとり。 あと #マカダミアナッツ  も少し入ってた! ほんのちょびっとした塩気が絶妙に効いてる。 . 2つのあんが合わさると また新しい味が生まれる✧*。 何かに喩えることはできないけど、 とりあえず美味しい! かぼちゃあん、黒ごまあん、ダブルあん って具合に3つも違うフィリングを楽しめる(≧∇≦)笑 . 黒ごま生地、黒ごまあん、シナモンが揃うと、 生地のもちもち感も相まって、 まるで八ツ橋食べてる気分になった(♡´艸`) これハーフハーフじゃ足りな〜い!笑 それぞれのあんこ単体のベーグルも食べたい\♡/ . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #ベーグル通販  #お取り寄せ 
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#ビルベリー
#fujibagel #フジベーグル #赤羽
#リピート
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●レンチン→長め放置
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クラストとクラムは一体化。
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高密度で硬めのクラム。
もち、ぬち、ぬぎゅ、ぬと。
硬い粘土みたいで、歯ごたえ抜群★
ひきは少しあって、ややむぎっとする。
水分量は程よくしっとり。
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ビルベリーの風味はガツンではなく、
全体的に優しく漂うイメージ。
その中に小麦の旨味が感じられる。
ビルベリーはブルーベリーよりも
癖がなくて食べやすい味。
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #お取り置き #予約
. #ビルベリー  #fujibagel  #フジベーグル  #赤羽  #リピート  . ●レンチン→長め放置 . クラストとクラムは一体化。 . 高密度で硬めのクラム。 もち、ぬち、ぬぎゅ、ぬと。 硬い粘土みたいで、歯ごたえ抜群★ ひきは少しあって、ややむぎっとする。 水分量は程よくしっとり。 . ビルベリーの風味はガツンではなく、 全体的に優しく漂うイメージ。 その中に小麦の旨味が感じられる。 ビルベリーはブルーベリーよりも 癖がなくて食べやすい味。 . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #お取り置き  #予約 
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#メープルクッキー
#きのね堂
#foodandcompanymini #新宿
#リピート
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きのね堂さんの #クッキー ♩♪
王道な美味しさで、ついリピート❤︎"
小鳥さんがかわいいヾ(*´∀`*)ノ
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サクッふわっとして、
噛むとザクってなる。
断面を見ると生地が数層になっていて、
ちょっと割れやすいかも。
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#メープル の風味はするけど
思ったより弱めで、
プレーンの味に近いかも。
それでも美味しい(๑´ڡ`๑)♡
塩気がちょっぴり効いてて
とても良いアクセント♩♪
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#スイーツ #焼き菓子 #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #卵乳製品白砂糖不使用 #体に優しい #備忘録 #食レポ #ベジ店巡り #sweets #vegan #vegetarian #vegansweets #plantbased #cookie #cookies
. #メープルクッキー  #きのね堂  #foodandcompanymini  #新宿  #リピート  . きのね堂さんの #クッキー  ♩♪ 王道な美味しさで、ついリピート❤︎" 小鳥さんがかわいいヾ(*´∀`*)ノ . サクッふわっとして、 噛むとザクってなる。 断面を見ると生地が数層になっていて、 ちょっと割れやすいかも。 . #メープル  の風味はするけど 思ったより弱めで、 プレーンの味に近いかも。 それでも美味しい(๑´ڡ`๑)♡ 塩気がちょっぴり効いてて とても良いアクセント♩♪ . #スイーツ  #焼き菓子  #ヴィーガン  #ヴィーガンスイーツ  #卵乳製品白砂糖不使用  #体に優しい  #備忘録  #食レポ  #ベジ店巡り  #sweets  #vegan  #vegetarian  #vegansweets  #plantbased  #cookie  #cookies 
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#抹茶 #あんこ
#粉のアトリエコナリエ #通販
ベーグルは #最後の1個
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●レンチン→長め放置
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しわしわのクラスト。
薄くて柔らかいけど、
ひきが出た!!
噛むとむぎむぎする。
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密度が低めで、
ふかっしゅわっとしつつも、
少しもっちりとした噛み心地。
ねちゅ、ねと。
粗めの生地感ながらも、しっとり。
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抹茶の風味はそこまで強くないけど、
苦味が平均よりも効いている印象。
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自家製の #粒あん はホクッしっとり。
優しい甘さで、小豆本来の味も残ってる。
2/3周くらい入ってるけど、
フィリング周りの空洞が大きいから
量自体はそんなに多くない。
とっても美味しいから
もっと欲しかったなぁ〜(´°‐°`)笑
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #ベーグル通販 #お取り寄せ
. #抹茶  #あんこ  #粉のアトリエコナリエ  #通販  ベーグルは #最後の1個  . ●レンチン→長め放置 . しわしわのクラスト。 薄くて柔らかいけど、 ひきが出た!! 噛むとむぎむぎする。 . 密度が低めで、 ふかっしゅわっとしつつも、 少しもっちりとした噛み心地。 ねちゅ、ねと。 粗めの生地感ながらも、しっとり。 . 抹茶の風味はそこまで強くないけど、 苦味が平均よりも効いている印象。 . 自家製の #粒あん  はホクッしっとり。 優しい甘さで、小豆本来の味も残ってる。 2/3周くらい入ってるけど、 フィリング周りの空洞が大きいから 量自体はそんなに多くない。 とっても美味しいから もっと欲しかったなぁ〜(´°‐°`)笑 . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #ベーグル通販  #お取り寄せ 
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#栗
#ふぁくとりーnolley #いただきもの
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●レンチン→放置
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少しカリッとして、
ひきも少しある。
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小ぶりで細いけど密度が高い!
もふもふっとしつつも、
噛むとギューッと反発してくる。
水分量は普通くらい。
蒸したらまた違うかも?
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少し甘味のある生地。
#米 入りだからかな?
砂糖の他に米っぽい甘さ☺︎
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栗は薄くスライスされたのが表面に、
小さく刻まれたのが中に少し。
ちょっと硬くてホクッと。
無添加なのがとてもうれしい✧*。
ただ味が淡白で栗感は弱いかな?
何かと一緒に食べるのもいいかも♩♪
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #ベーグル通販 #お取り寄せ
. #栗  #ふぁくとりーnolley  #いただきもの  . ●レンチン→放置 . 少しカリッとして、 ひきも少しある。 . 小ぶりで細いけど密度が高い! もふもふっとしつつも、 噛むとギューッと反発してくる。 水分量は普通くらい。 蒸したらまた違うかも? . 少し甘味のある生地。 #米  入りだからかな? 砂糖の他に米っぽい甘さ☺︎ . 栗は薄くスライスされたのが表面に、 小さく刻まれたのが中に少し。 ちょっと硬くてホクッと。 無添加なのがとてもうれしい✧*。 ただ味が淡白で栗感は弱いかな? 何かと一緒に食べるのもいいかも♩♪ . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #ベーグル通販  #お取り寄せ 
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#マフィン #muffin
#紅茶 #いちじく
#粉のアトリエコナリエ #通販
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もっちり感はそんなに強くないけど、
ふわっとしてるわけでもない。
軽くどっしりって感じ!?
生地がきめ細かくて、もふしっとり!
もちろん全然パサついていない。
最後はねと、ぬっとり。
この生地感好きだ〜(♡´艸`)
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紅茶の風味は優しめで、
甘さもちょうど良い!
中にもいちじくが入っていて
思ったより具沢山、食感が楽しい♬♡
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#スイーツ #焼き菓子 #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #卵乳製品白砂糖不使用 #体に優しい #備忘録 #食レポ #ベジ店巡り #sweets #vegan #vegetarian #vegansweets #plantbased
. #マフィン  #muffin  #紅茶  #いちじく  #粉のアトリエコナリエ  #通販  . もっちり感はそんなに強くないけど、 ふわっとしてるわけでもない。 軽くどっしりって感じ!? 生地がきめ細かくて、もふしっとり! もちろん全然パサついていない。 最後はねと、ぬっとり。 この生地感好きだ〜(♡´艸`) . 紅茶の風味は優しめで、 甘さもちょうど良い! 中にもいちじくが入っていて 思ったより具沢山、食感が楽しい♬♡ . #スイーツ  #焼き菓子  #ヴィーガン  #ヴィーガンスイーツ  #卵乳製品白砂糖不使用  #体に優しい  #備忘録  #食レポ  #ベジ店巡り  #sweets  #vegan  #vegetarian  #vegansweets  #plantbased 
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#ブロッコリー #きゅうり #ピーマン #にんじん #ローズマリー炒め
#originalrecipe
#129品目
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イタリアンをイメージした!
#オリーブオイル で炒めて、
#塩(#ローズソルト)の他に
#椎茸 パウダー #ローズマリー パウダー
を振りかける。
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ローズマリーの風味は意外と弱かったかも?
作る時に香りは結構したんだけどなぁ〜
単純にさっぱりした炒め物みたいになった(笑)
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#ヴィーガン #ベジタリアン #菜食 #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #料理 #常備菜 #作り置き #料理好きな人と繋がりたい #vegan #vegetarian #vegetable #plantbased #cooking
. #ブロッコリー  #きゅうり  #ピーマン  #にんじん  #ローズマリー炒め  #originalrecipe  #129品目  . イタリアンをイメージした! #オリーブオイル  で炒めて、 #塩 (#ローズソルト )の他に #椎茸  パウダー #ローズマリー  パウダー を振りかける。 . ローズマリーの風味は意外と弱かったかも? 作る時に香りは結構したんだけどなぁ〜 単純にさっぱりした炒め物みたいになった(笑) . #ヴィーガン  #ベジタリアン  #菜食  #おうちごはん  #自炊  #自炊記録  #料理  #常備菜  #作り置き  #料理好きな人と繋がりたい  #vegan  #vegetarian  #vegetable  #plantbased  #cooking 
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#かぼちゃ
#粉のアトリエコナリエ #通販
#初 #164店目
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植物性の材料のみを使った
天然酵母パンと焼き菓子のお店。
ベーグルに使っているのは
#ホシノ天然酵母 みたい。
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●レンチン→長め放置
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ちょっとパツッとしつつも、
薄くて存在感はあまりない。
ひきも特になし。
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ふかっとして伸縮性が大きい。
噛むとかなり凹むタイプ。
密度はやや低〜普通。
でももっちり感もある(・∀・)♩♪
最後はねちゅ、ねと。
ちょっとだけひきもある。
しっとりめで、水分量は適度。
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ガツンとかぼちゃではないけど、
控えめにじんわりって感じかな?
むしろ酵母の風味や酸味を感じる。
かぼちゃ生地は砂糖は不使用っぽい。
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #ベーグル通販 #お取り寄せ
. #かぼちゃ  #粉のアトリエコナリエ  #通販  #初  #164店目  . 植物性の材料のみを使った 天然酵母パンと焼き菓子のお店。 ベーグルに使っているのは #ホシノ天然酵母  みたい。 . ●レンチン→長め放置 . ちょっとパツッとしつつも、 薄くて存在感はあまりない。 ひきも特になし。 . ふかっとして伸縮性が大きい。 噛むとかなり凹むタイプ。 密度はやや低〜普通。 でももっちり感もある(・∀・)♩♪ 最後はねちゅ、ねと。 ちょっとだけひきもある。 しっとりめで、水分量は適度。 . ガツンとかぼちゃではないけど、 控えめにじんわりって感じかな? むしろ酵母の風味や酸味を感じる。 かぼちゃ生地は砂糖は不使用っぽい。 . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #ベーグル通販  #お取り寄せ 
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#コーヒーマロン
#かもめベーグル #石川町
#最後の1個
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●レンチン→放置
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少しむちっとしたクラスト。
薄めで、ややひきがある。
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フィリング周りに空洞があって、
密度は中くらい。
最初はふかっと凹むけど、
もちもち、もぎゅっ!
だんだんと塊に分かれていく。
最後はむぎむぎした噛み心地。
程よくしっとりた、パンらしい生地。
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#コーヒー の味がしっかりする❤︎"
苦味はあるけど、フィリングが甘いから
全体として食べやすい印象(*'∀')b
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#栗あん はしっかり甘さがあるから、
#栗 本来の味というより、
お菓子としての栗って感じかな?
でも全然キツくない味で、
かもめさんのかぼちゃあんより好き(*´ч`*)
#クルミ も入ってて、
シャキシャキと香ばしい♩♪
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かもめさんのベーグル、
軽やかなもちもち感だった(・∀・)
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #お取り置き #予約
. #コーヒーマロン  #かもめベーグル  #石川町  #最後の1個  . ●レンチン→放置 . 少しむちっとしたクラスト。 薄めで、ややひきがある。 . フィリング周りに空洞があって、 密度は中くらい。 最初はふかっと凹むけど、 もちもち、もぎゅっ! だんだんと塊に分かれていく。 最後はむぎむぎした噛み心地。 程よくしっとりた、パンらしい生地。 . #コーヒー  の味がしっかりする❤︎" 苦味はあるけど、フィリングが甘いから 全体として食べやすい印象(*'∀')b . #栗あん  はしっかり甘さがあるから、 #栗  本来の味というより、 お菓子としての栗って感じかな? でも全然キツくない味で、 かもめさんのかぼちゃあんより好き(*´ч`*) #クルミ  も入ってて、 シャキシャキと香ばしい♩♪ . かもめさんのベーグル、 軽やかなもちもち感だった(・∀・) . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #お取り置き  #予約 
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#甘栗 #大納言小豆 #二色ごま
#634bagel #634ベーグル #ムサシベーグル
#青山パン祭り #表参道 #渋谷
#リピート
今回分の中では #最初で最後の1個
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見かけるとつい買っちゃう634さん❤︎"
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●レンチン→長め放置
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クラストは見分けつくけど
食べた時にあまり存在感はないかな?
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低反発な歯の入りだけど、
噛むと弾力あり!
ちょいふか、もふ、もち、もぎゅっ!
ひきはそんなにないかな?
食べやすいんだけど、
食べごたえ抜群(♡´艸`)
水分量は中くらい。
パサつきは全く気にならないけど、
もっともっちりさせたかったら
蒸しかレンチン解凍が良いかな。
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砂糖不使用の北海道産小麦。
小麦の風味がぷんぷん✧*。
#白生地 もやっぱり美味しい〜(*´ч`*)
#ごま の練り込みでぷちぷち♩♪
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甘栗は無添加の味。
#小豆 は少し加糖されて
優しい甘さに炊かれてある。
ホクホクのタイプ(๑´ڡ`๑)♡
去年は確か甘栗雑穀のベーグルを食べた気がする。
それと似てるかと思ったら、
小豆があるだけでも全然違う!!
個人的には強いて言うなら
小豆がある今回の方が好き\♡/
やっぱりあんこlove(*˘︶˘人)♥
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #パン屋巡り #パン祭り
. #甘栗  #大納言小豆  #二色ごま  #634bagel  #634ベーグル  #ムサシベーグル  #青山パン祭り  #表参道  #渋谷  #リピート  今回分の中では #最初で最後の1個  . 見かけるとつい買っちゃう634さん❤︎" . ●レンチン→長め放置 . クラストは見分けつくけど 食べた時にあまり存在感はないかな? . 低反発な歯の入りだけど、 噛むと弾力あり! ちょいふか、もふ、もち、もぎゅっ! ひきはそんなにないかな? 食べやすいんだけど、 食べごたえ抜群(♡´艸`) 水分量は中くらい。 パサつきは全く気にならないけど、 もっともっちりさせたかったら 蒸しかレンチン解凍が良いかな。 . 砂糖不使用の北海道産小麦。 小麦の風味がぷんぷん✧*。 #白生地  もやっぱり美味しい〜(*´ч`*) #ごま  の練り込みでぷちぷち♩♪ . 甘栗は無添加の味。 #小豆  は少し加糖されて 優しい甘さに炊かれてある。 ホクホクのタイプ(๑´ڡ`๑)♡ 去年は確か甘栗雑穀のベーグルを食べた気がする。 それと似てるかと思ったら、 小豆があるだけでも全然違う!! 個人的には強いて言うなら 小豆がある今回の方が好き\♡/ やっぱりあんこlove(*˘︶˘人)♥ . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #パン屋巡り  #パン祭り 
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#スコーン #scone
#skyhigh #スカイハイ #青山
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これはローではなく焼いてある。
玄米粉や米粉?で #グルテンフリー
一種類しかないから
プレーン味と言っていいのかな?
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ザクッでも、ガリッでも、
サクッでも、ホロッでもない。
今までこんな食感のスコーンは
一回も食べたことのないかも!
噛むとまさにロック(岩)のように
色んな方向にヒビが入って
いくつかの塊に分かれつつ、
細かい粉とともに崩れる。
ギュリッグリッとした噛みごたえ。
不思議〜〜o(゚◇゚o)
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バニラの風味がしてミルキー!!
原材料は書いてないけど、
バニラエッセンスとココナッツオイル由来かな?
とにかくとっても美味しい味(♡´艸`)
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スカイハイさんのスイーツ、
味しっかりで満足感があるから
ヴィーガンでない方にもおすすめ✧*。
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#スイーツ #焼き菓子 #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #卵乳製品白砂糖不使用 #体に優しい #備忘録 #食レポ #ベジ店巡り #sweets #vegan #vegetarian #vegansweets #plantbased #glutenfree
. #スコーン  #scone  #skyhigh  #スカイハイ  #青山  . これはローではなく焼いてある。 玄米粉や米粉?で #グルテンフリー  一種類しかないから プレーン味と言っていいのかな? . ザクッでも、ガリッでも、 サクッでも、ホロッでもない。 今までこんな食感のスコーンは 一回も食べたことのないかも! 噛むとまさにロック(岩)のように 色んな方向にヒビが入って いくつかの塊に分かれつつ、 細かい粉とともに崩れる。 ギュリッグリッとした噛みごたえ。 不思議〜〜o(゚◇゚o) . バニラの風味がしてミルキー!! 原材料は書いてないけど、 バニラエッセンスとココナッツオイル由来かな? とにかくとっても美味しい味(♡´艸`) . スカイハイさんのスイーツ、 味しっかりで満足感があるから ヴィーガンでない方にもおすすめ✧*。 . #スイーツ  #焼き菓子  #ヴィーガン  #ヴィーガンスイーツ  #卵乳製品白砂糖不使用  #体に優しい  #備忘録  #食レポ  #ベジ店巡り  #sweets  #vegan  #vegetarian  #vegansweets  #plantbased  #glutenfree 
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#マフィン #muffin
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#リピート
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マカナさんの甘いマフィンはちょっと久しぶり♩♪
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すごく柔らかくてしっとり。
かといってベチャッとはしていない。
ふわほわ、ほぼ噛む必要なし(笑)
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#抹茶 の味が濃厚‧✧̣̇‧
やっぱり有機抹茶は違うね〜!
甘すぎず苦すぎず。
#ルバーブジャム は甘酸っぱい♩♪
真ん中がくり抜かれてたっぷり入ってる。
意外と酸味がかなり効いてて、
びっくりしたっΣ(゚ω゚ノ)ノ
ちょっと口の中がやられたかも(笑)
でも美味しい〜♩♪
#ルバーブ 好き(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
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. #マフィン  #muffin  #自家製ルバーブジャム  #有機抹茶  #makanacookingsalon  #青山ファーマーズマーケット  #表参道  #渋谷  #リピート  . マカナさんの甘いマフィンはちょっと久しぶり♩♪ . すごく柔らかくてしっとり。 かといってベチャッとはしていない。 ふわほわ、ほぼ噛む必要なし(笑) . #抹茶  の味が濃厚‧✧̣̇‧ やっぱり有機抹茶は違うね〜! 甘すぎず苦すぎず。 #ルバーブジャム  は甘酸っぱい♩♪ 真ん中がくり抜かれてたっぷり入ってる。 意外と酸味がかなり効いてて、 びっくりしたっΣ(゚ω゚ノ)ノ ちょっと口の中がやられたかも(笑) でも美味しい〜♩♪ #ルバーブ  好き(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ . #スイーツ  #焼き菓子  #ヴィーガン  #ヴィーガンスイーツ  #卵乳製品白砂糖不使用  #体に優しい  #備忘録  #食レポ  #ベジ店巡り  #sweets  #vegan  #vegetarian  #vegansweets  #plantbased  #オーナーさん素敵  #大ファンです 
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#チンゲン菜 #ナス #スパイス炒め
#originalrecipe
#128品目
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#ココナッツオイル で炒めて
#塩 #ホワイトペッパー #クミン を加える。
塩とスパイスのみのシンプルな #炒め物
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ナスにココナッツオイルの旨味が染み込んでる!!
油を吸いやすい野菜はオイルの風味が生きるから
じっくり炒めるのが良いね(*´∀`)
クミンを単体で使うのは初めてだけど、
あのカレーっぽい風味って
主にクミン由来な気がした。
辛くないカレーみたいな?
エスニック感が少し漂ってて好き♩♪
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#ヴィーガン #ベジタリアン #菜食 #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #料理 #常備菜 #作り置き #料理好きな人と繋がりたい #vegan #vegetarian #vegetable #plantbased #cooking
. #チンゲン菜  #ナス  #スパイス炒め  #originalrecipe  #128品目  . #ココナッツオイル  で炒めて #塩  #ホワイトペッパー  #クミン  を加える。 塩とスパイスのみのシンプルな #炒め物  . ナスにココナッツオイルの旨味が染み込んでる!! 油を吸いやすい野菜はオイルの風味が生きるから じっくり炒めるのが良いね(*´∀`) クミンを単体で使うのは初めてだけど、 あのカレーっぽい風味って 主にクミン由来な気がした。 辛くないカレーみたいな? エスニック感が少し漂ってて好き♩♪ . #ヴィーガン  #ベジタリアン  #菜食  #おうちごはん  #自炊  #自炊記録  #料理  #常備菜  #作り置き  #料理好きな人と繋がりたい  #vegan  #vegetarian  #vegetable  #plantbased  #cooking 
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#紫芋きな粉大納言もち
#rakudapicnic #rakudapicnicropeway #ラクダピクニック #ラクダピクニックロープウェイ #通販
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いよいよラクダさんの
サンド以外のベーグルとご対面ʚ♥ɞ
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●レンチン→放置
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クラストはちょっと固まってて、
むぎむぎぃ〜っと。
意外にもひきがある。
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この前の黒糖ベーグルサンドは
強いて言うならソフトかな…?
って思ったけど、
これは重厚感のあるもふもち。
密度は中〜やや高。
パンらしい生地感だけど、
正統派JP系よりは若干粘土感があるかな?
水分量は適度。
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#紫芋 の風味はそんなに強くなくて、
食べてる時はあまり感じなかったけど、
食べ終わったあとに芋味が残る!笑
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フィリングは盛りだくさんで、
何層にも重なった生地の間に織り込まれている。
#大納言 は大粒で絶妙な甘さ加減。
しっかり甘いけどキツくない!
市販のものではなく自家製の味(♡´艸`)
#きな粉 は表面に少しだけかと思ったら、
中にも巻き込まれていた〜♩♪
#もち というのは #求肥
それぞれのフィリングと生地が
上手い具合に絡み合ってて、
全体としての統一感がある‧✧̣̇‧
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#ベーグル #bagel #パン #bread #ベーグル好き #ベーグル好きと繋がりたい #食レポ #備忘録 #ベーグル通販 #お取り寄せ
. #紫芋きな粉大納言もち  #rakudapicnic  #rakudapicnicropeway  #ラクダピクニック  #ラクダピクニックロープウェイ  #通販  . いよいよラクダさんの サンド以外のベーグルとご対面ʚ♥ɞ . ●レンチン→放置 . クラストはちょっと固まってて、 むぎむぎぃ〜っと。 意外にもひきがある。 . この前の黒糖ベーグルサンドは 強いて言うならソフトかな…? って思ったけど、 これは重厚感のあるもふもち。 密度は中〜やや高。 パンらしい生地感だけど、 正統派JP系よりは若干粘土感があるかな? 水分量は適度。 . #紫芋  の風味はそんなに強くなくて、 食べてる時はあまり感じなかったけど、 食べ終わったあとに芋味が残る!笑 . フィリングは盛りだくさんで、 何層にも重なった生地の間に織り込まれている。 #大納言  は大粒で絶妙な甘さ加減。 しっかり甘いけどキツくない! 市販のものではなく自家製の味(♡´艸`) #きな粉  は表面に少しだけかと思ったら、 中にも巻き込まれていた〜♩♪ #もち  というのは #求肥  それぞれのフィリングと生地が 上手い具合に絡み合ってて、 全体としての統一感がある‧✧̣̇‧ . #ベーグル  #bagel  #パン  #bread  #ベーグル好き  #ベーグル好きと繋がりたい  #食レポ  #備忘録  #ベーグル通販  #お取り寄せ