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    モゴット
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パブのあるべき姿かと、、 ブリティッシュと違ってビールとワインのみ#モゴット #muogot #シャルキュトリー #オーストリア#ワインはどこいった?
早く帰国してこゆちゃんにオーストリアの民族衣装を、、、
#muogot #kobebeef #モゴット #シャルキュトリー #オーストリア#親のエゴ
甘く見てたぜ、オーストリアのメツゲライ、、
めちゃくちゃ旨いやないか
#モゴット #muogot #シャルキュトリー #メツゲライ#オーストリア#ホースラディッシュが最高
セミナー始まるよ、、
拙い英語力で理解すると今からわんこそば的に200種類以上のピノとソーヴィニョンブランを飲むようです、、
朝の9時ですけどね、
#モゴット #muogot #オーストリア#仕事らしくなってきたよ
朝ごはんが美味すぎる。
そしてジャムやらマヨネーズやらがかわいすぎる
#モゴット #muogot #オーストリア
♪君をまも〜るた〜め、ぼくはうま〜れて、、
リチャード1世が幽閉されてたお城の前でパシャリ
#モゴット #muogot #シャルキュトリー #オーストリア#遊びじゃないよ仕事だよ
朝の8時。
山登りから山の中腹に住むご夫婦にお家でワインと民謡。
楽園なのか、、
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #オーストリア#ワイン
とりあえずドイツでビールとカリーブルスト
ビールは美味いというかやはり旨すぎる。
ソーセージは、、、
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #カリーブルスト#オーストリア研修#の途中のドイツ
コースの〆ご飯。
今日はトリュフと神戸牛ご飯です。
多分トリュフ一個くらい使ってます。
#モゴット#muogot #シャルキュトリー #kobebeef #トリュフご飯
コースの〆ご飯。 今日はトリュフと神戸牛ご飯です。 多分トリュフ一個くらい使ってます。 #モゴット#muogot  #シャルキュトリー  #kobebeef  #トリュフご飯
昨日のファーマーズマートのホットドッグ販売、ありがたいことに大盛況にて完売しました。
ありがとうございます。
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #自家製ソーセージ#ELK#ファーマーズマート
GW気分に乗っかってフーバーさん色々開けようかな、、、
リースリングは開けないけどね
#モゴット #muogot #シャルキュトリー #kobebeef#wine#huber
ソーセージの在庫300本近いのに本日さらに200本詰めてみた、、、
依頼されてる神戸牛のハムはまだまだかなぁ
ソーセージ好きな人食べ放題承ります
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #kobebeef #神戸牛#神戸
サラダはやはり50品目くらいないと
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #神戸牛#kobe#kobebeef #野菜はコースで75品目
豚捌き中。
肋骨と背骨がジブリに出てきそう
さて今日は何に加工しようか、、
#muogot #モゴット #シャルキュトリー #神戸#神戸牛#kobebeef#kobe#wine
朝御飯の為のブータンブラン製造開始。
北坂さんの卵と淡路の島本さんの豚でミルクにはたっぷりのポルチーニの香りをつけました。
#モゴット #muogot #シャルキュトリー #kobebeef #wine#自家製ソーセージ
#kobe#神戸牛 #神戸
永らく待ちましたがやっとサラミ完成。
やはり冬の仕込みは旨味と香りが違います
#モゴット #muogot #シャルキュトリー #kobebeef #自家製ソーセージ#自家製サラミ
永らく待ちましたがやっとサラミ完成。 やはり冬の仕込みは旨味と香りが違います #モゴット  #muogot  #シャルキュトリー #kobebeef  #自家製ソーセージ#自家製サラミ
あまりの暖かさで冷蔵庫イン。
そこで初めてサラミが長すぎる事に気付く。

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