an online Instagram web viewer
  • lo_flequer
    Frederic Mengual
    @lo_flequer

Images by lo_flequer

Ací m'he quedat sentada veient com s'apaga el dia. #Biar #Leia
Ací m'he quedat sentada veient com s'apaga el dia. #Biar  #Leia 
Gemma torrada i mousse de torró de @heretatdesoler
Gemma torrada i mousse de torró de @heretatdesoler
90% hidratació
23% sègol
30% integral
90% hidratació 23% sègol 30% integral
Si hi ha una cosa que m'agrada és provar noves receptes! #massamare 
#forntradicional
El meu primer curs com a mestre forner amb @jofarisol i al seu obrador @heretatdesoler. M'heu he passat rebé i els alumnes ens han fet un regalasso! 
Gràcies perletes!
El meu primer curs com a mestre forner amb @jofarisol i al seu obrador @heretatdesoler. M'heu he passat rebé i els alumnes ens han fet un regalasso! Gràcies perletes!
#Russenzopf o Trena russa que vam fer ahir a @heretatdesoler al curs de @centredeturisme
#Russenzopf  o Trena russa que vam fer ahir a @heretatdesoler al curs de @centredeturisme
Curs de pa i pastisseria a @heretatdesoler 
@jofarisol
Curs de pa i pastisseria a @heretatdesoler @jofarisol
Hidràulics recuperats per la nova llar.
Hidràulics recuperats per la nova llar.
Barra mig quilo #Tritordeum #sensefiltres
Dissabtes #tritordeum amb massa mare d'espelta i sols un 1% de llevat fresc
Dissabtes #tritordeum  amb massa mare d'espelta i sols un 1% de llevat fresc
Espelta de dilluns. Hui l'he tallat al revés i m'ha sorprès el resultat!
Espelta de dilluns. Hui l'he tallat al revés i m'ha sorprès el resultat!
Hui he fet mini-xapates ideals per esmorzar.
Mateixa proporció de farines que el pa #gallec amb una hidratació més alta.
#massamare
#forntradicional
Trenes amb caramull com les que feien els iaios Irene i Miguel a #Rotglà i #Xàtiva
Trenes amb caramull com les que feien els iaios Irene i Miguel a #Rotglà  i #Xàtiva 
Pa dels dissabtes a @fornfederico Xapata amb 25% de #sègol integral ecològic i un 80% d'hidratació. #massamare #forntradicional
Mil i una formes del pa. #massamare #forntradicional
Provant receptes noves.
🍰 de poma.
Base de #tritordeum
Provant receptes noves. 🍰 de poma. Base de #tritordeum 
Hui coques salades per la junta del #MaserosBanyeres #AOVE #sensefiltres
Massa mare d'espelta integral. 
100% Hidratació
Massa mare d'espelta integral. 100% Hidratació