an online Instagram web viewer
  • laura_achutegui
    Laura
    @laura_achutegui

Images by laura_achutegui

Buena pizza TEX, con talegio, gorgonzola y huitlacoche (si no me falla la memoria) #foodie #pizza
Buena pizza TEX, con talegio, gorgonzola y huitlacoche (si no me falla la memoria) #foodie  #pizza 
40 años del Ballet Nacional de España. Una buena ocasión para ver piezas tan bonitas como Fuenteovejuna, Zapateando de Sarasate, Ícaro o El Baile/Sevilla de Sorolla.
Eso sí, tengo la sensación de que el @teatrodelazarzuela está cada vez en un estado más precario: escaso personal para validar las entradas (lo que provoca grandes colas), calor excesivo y errores o falta de información online (en este caso está publicado que la duración del espectáculo es de 1h, y ha durado +2h30', y no es la primera vez que nos pasa).
Tampoco hemos tenido mucha suerte con nuestros compañeras de butaca, que se dedicaban a comentar cada pieza antes, durante y después de las mismas 😩
40 años del Ballet Nacional de España. Una buena ocasión para ver piezas tan bonitas como Fuenteovejuna, Zapateando de Sarasate, Ícaro o El Baile/Sevilla de Sorolla. Eso sí, tengo la sensación de que el @teatrodelazarzuela está cada vez en un estado más precario: escaso personal para validar las entradas (lo que provoca grandes colas), calor excesivo y errores o falta de información online (en este caso está publicado que la duración del espectáculo es de 1h, y ha durado +2h30', y no es la primera vez que nos pasa). Tampoco hemos tenido mucha suerte con nuestros compañeras de butaca, que se dedicaban a comentar cada pieza antes, durante y después de las mismas 😩
#Turandot #TurandotTR #Puccini 
A la salida leí la crítica de @codalario y no puedo estar más de acuerdo en cuanto a la propuesta escénica.
Quizás podría haber funcionado cierto simbolismo dentro de un montaje más elaborado y realista, pero tal y como está planteado se queda muy cojo: sin suicidio, sin un beso que haga comprender el cambio de Turandot, con Calaf cayendo enamorado por la belleza de Turandot sin siquiera mirarla...
Por no hablar de que, en ausencia de montaje, lo único que queda es la iluminación y el movimiento de los personajes, y aún así, hay (muchos) momentos en los que da la sensación de que el coro no sabe moverse por el escenario. 
Pero según el director artístico del Teatro Real, aspirar a un montaje escénico realista de Turandot, prácticamente es una paletada...
#Turandot  #TurandotTR  #Puccini  A la salida leí la crítica de @codalario y no puedo estar más de acuerdo en cuanto a la propuesta escénica. Quizás podría haber funcionado cierto simbolismo dentro de un montaje más elaborado y realista, pero tal y como está planteado se queda muy cojo: sin suicidio, sin un beso que haga comprender el cambio de Turandot, con Calaf cayendo enamorado por la belleza de Turandot sin siquiera mirarla... Por no hablar de que, en ausencia de montaje, lo único que queda es la iluminación y el movimiento de los personajes, y aún así, hay (muchos) momentos en los que da la sensación de que el coro no sabe moverse por el escenario. Pero según el director artístico del Teatro Real, aspirar a un montaje escénico realista de Turandot, prácticamente es una paletada...
Aperitivo al sol de diciembre #EnNingúnSitioComoEnCasa
Boletus, liebre a la Royal, steak tartare de gamo y tatín, todo ello con un estupendo amontillado de Navazos.
Marisco, carnaza y caza son los protagonistas en un restaurante que me descubrió @higiniogomezortiz un día que fui a comprar pichones al mercado #foodie #restaurantes #Madrid
Boletus, liebre a la Royal, steak tartare de gamo y tatín, todo ello con un estupendo amontillado de Navazos. Marisco, carnaza y caza son los protagonistas en un restaurante que me descubrió @higiniogomezortiz un día que fui a comprar pichones al mercado #foodie  #restaurantes  #Madrid 
18 años juntos, la mitad de nuestras vidas #Let'sCelebrate
18 años juntos, la mitad de nuestras vidas #Let 'sCelebrate
Avanzando progresivamente, aunque me vuelvo a quedar otras Navidades sin bogavante u ostras 😫 #PutaAlergia
Avanzando progresivamente, aunque me vuelvo a quedar otras Navidades sin bogavante u ostras 😫 #PutaAlergia 
Este año hemos hecho doblete, y a una gran comida y le siguió una gran cena: becada, codornices y unas trompetas con trufa blanca y panceta, que son un platazo.
#foodie #restaurantes #latergram
Este año hemos hecho doblete, y a una gran comida y le siguió una gran cena: becada, codornices y unas trompetas con trufa blanca y panceta, que son un platazo. #foodie  #restaurantes  #latergram 
Una año más, volvemos a las jornadas de la caza de Lera.
¡Cómo se disfruta en esta casa!

Me gusta mucho ver la evolución de año en año en un menú en el que se repite un buen número de platos, dónde se combina a la perfección la tradición con el refinamiento.

El escabeche, la perdiz con berza y castañas y el pichón son platos icónicos; las lentejas y las alubias cada vez me gustan más, y el resto de platos es donde está la sorpresa cada año (jabalí, pato azulón y faisán). Si el año pasado redescubrí la perdiz con berza (¿Dónde más se puede encontrar un plato como éste?), este año me ha pasado con las lentejas. El faisán con membrillo me ha flipado y aún recuerdo el pato a la naranja, con un punto picante, de hace unos años.

@luislera sale habitualmente a saludar y compartir experiencias e impresiones, y ese trato tan cercano te hace sentir muy bien recibido en su casa.

En fin, que la ilusión por visitar Lera se mantiene intacta año tras año.

#foodie #latergram #restaurantes
Una año más, volvemos a las jornadas de la caza de Lera. ¡Cómo se disfruta en esta casa! Me gusta mucho ver la evolución de año en año en un menú en el que se repite un buen número de platos, dónde se combina a la perfección la tradición con el refinamiento. El escabeche, la perdiz con berza y castañas y el pichón son platos icónicos; las lentejas y las alubias cada vez me gustan más, y el resto de platos es donde está la sorpresa cada año (jabalí, pato azulón y faisán). Si el año pasado redescubrí la perdiz con berza (¿Dónde más se puede encontrar un plato como éste?), este año me ha pasado con las lentejas. El faisán con membrillo me ha flipado y aún recuerdo el pato a la naranja, con un punto picante, de hace unos años. @luislera sale habitualmente a saludar y compartir experiencias e impresiones, y ese trato tan cercano te hace sentir muy bien recibido en su casa. En fin, que la ilusión por visitar Lera se mantiene intacta año tras año. #foodie  #latergram  #restaurantes 
Que abre @beefcious2.0 en Valdebebas, pues nosotros nos vamos al de las Tablas para evitar el efecto rodaje.
No sé si había más mono de hamburguesa, o cansancio infinito y pocas ganas de hacer la cena.
Buenas hamburguesas (aunque para mí la carne y el bacon tienen demasiado sabor ahumado), buenos nachos, buena IPA, pero muy reguleras patatas fritas, demasiado aceitosas.
#foodie #latergram #burger🍔
Que abre @beefcious2.0 en Valdebebas, pues nosotros nos vamos al de las Tablas para evitar el efecto rodaje. No sé si había más mono de hamburguesa, o cansancio infinito y pocas ganas de hacer la cena. Buenas hamburguesas (aunque para mí la carne y el bacon tienen demasiado sabor ahumado), buenos nachos, buena IPA, pero muy reguleras patatas fritas, demasiado aceitosas. #foodie  #latergram  #burger 🍔
No todos los días una puede acudir a una cata cómo ésta 🙄😋 #champagne
No todos los días una puede acudir a una cata cómo ésta 🙄😋 #champagne 
Tacos caseros de corzo, ñoquis de boniato y alubias con níscalos y oreja crujiente. 
Todo rico, carta corta pero atractiva que cambia por temporada. Precios aparentemente ajustados, pero raciones igualmente ajustadas de tamaño y en un emplazamiento diminuto y poco agradable (el @mercadodetorrijos
tiene muy poquito ambiente y esa luz blanca es matadora). Tiene mérito sacar adelante un negocio así. 
Eso sí, los 3,6€ por 3 medias rebanadas de pan, todavía escuecen.
#foodie #latergram
Tacos caseros de corzo, ñoquis de boniato y alubias con níscalos y oreja crujiente. Todo rico, carta corta pero atractiva que cambia por temporada. Precios aparentemente ajustados, pero raciones igualmente ajustadas de tamaño y en un emplazamiento diminuto y poco agradable (el @mercadodetorrijos tiene muy poquito ambiente y esa luz blanca es matadora). Tiene mérito sacar adelante un negocio así. Eso sí, los 3,6€ por 3 medias rebanadas de pan, todavía escuecen. #foodie  #latergram 
Visita guiada a @fincasantarosalia y menú de cortes nobles, buen plan a 30' de Burgos #latergram #foodie
Visita guiada a @fincasantarosalia y menú de cortes nobles, buen plan a 30' de Burgos #latergram  #foodie 
Siendo alérgica a buena parte del marisco, cada año, cuando llega el frío, comer erizo se convierte casi en una obsesión.
El año pasado entre tanto temporal no tuvimos mucha suerte, pero con este platazo del pasado sábado me he desquitado: fresco, sabroso, sedoso, espectacular. Eso sí, con los 48€ que nos cobraron (fuera de carta), creo que ya tengo erizo hasta el año que viene 😅
El usuzukuri de mujol con raíz de wasabi me ha parecido el plato más flojo de todas nuestras visitas: flojo de sabor, pero hay que reconocer que nos reímos un rato con el pelotazo que nos pegaba el wasabi en cada bocado.
El resto de 10, como siempre.
#foodie #restaurantes #Madrid
Siendo alérgica a buena parte del marisco, cada año, cuando llega el frío, comer erizo se convierte casi en una obsesión. El año pasado entre tanto temporal no tuvimos mucha suerte, pero con este platazo del pasado sábado me he desquitado: fresco, sabroso, sedoso, espectacular. Eso sí, con los 48€ que nos cobraron (fuera de carta), creo que ya tengo erizo hasta el año que viene 😅 El usuzukuri de mujol con raíz de wasabi me ha parecido el plato más flojo de todas nuestras visitas: flojo de sabor, pero hay que reconocer que nos reímos un rato con el pelotazo que nos pegaba el wasabi en cada bocado. El resto de 10, como siempre. #foodie  #restaurantes  #Madrid