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大阪2泊からの広島初日シェラトンチェックインの際にキャンセルがでたからと嬉しいアップグレードの提案わずかな追加料金で80平米のスイートルームにしてもらった。
かなり気に入ったので次回から広島は、この部屋に
とはいえ次回は、広島別宅の契約日…今回は内見
シェラトンが連休でいっぱいなので2日目からは、別のホテル
ここも悪くないがやはり狭い…

#シェラトン広島 #ホテル
大阪2泊からの広島初日シェラトンチェックインの際にキャンセルがでたからと嬉しいアップグレードの提案わずかな追加料金で80平米のスイートルームにしてもらった。 かなり気に入ったので次回から広島は、この部屋に とはいえ次回は、広島別宅の契約日…今回は内見 シェラトンが連休でいっぱいなので2日目からは、別のホテル ここも悪くないがやはり狭い… #シェラトン広島  #ホテル 
祖母が玉川病院に入院したので見舞いついでに高島屋の惣菜で手抜き
しかもスーパーと違い種類も豊富で美味しい。
次引越すときは、玉川高島屋に引越そう。

豆苗と鳥挽肉のカラシ和えとキノコレモン蕎麦は、自作
イワシ梅煮、玉子豆腐、茄子は、惣菜

この玉子豆腐は、普通の5倍くらいの値段だがかなり美味い

#おうちごはん #蕎麦 #玉川高島屋 #きのこ #玉子豆腐 #永坂更科
祖母が玉川病院に入院したので見舞いついでに高島屋の惣菜で手抜き しかもスーパーと違い種類も豊富で美味しい。 次引越すときは、玉川高島屋に引越そう。 豆苗と鳥挽肉のカラシ和えとキノコレモン蕎麦は、自作 イワシ梅煮、玉子豆腐、茄子は、惣菜 この玉子豆腐は、普通の5倍くらいの値段だがかなり美味い #おうちごはん  #蕎麦  #玉川高島屋  #きのこ  #玉子豆腐  #永坂更科 
横浜の海を見ながらのBBQ
風が気持ち良い
繁忙を極める今月も折り返し
後半に向け英気を養う

#バーベキュー #みなとみらい #万葉倶楽部 #ビアガーデン
義妹お泊り3日昼
メンチカレーでランチ
色々な野菜やお肉が溶け込んだオリジナルルー
つぶつぶっとカルダモンが爽やかなアクセント

#おうちごはん #カレーライス #メンチカツ #有田焼
義妹お泊り2日昼
我が家の夏の定番フルーツトマトの冷製カッペリーニでランチ

湯剥きしたフルーツトマトをクラマトジュースと塩と蜂蜜で漬け込みバジルとオリーブ油をあわせ冷やしたカッペリーニと和えるだけの簡単料理

普段、朝昼食をとらない妻も珍しく食べたいと言うので私の胃袋には、入らなかった…

#おうちごはん #おひるごはん #フルーツトマト#カッペリーニ #冷製パスタ #イタリアン
義妹お泊り2日昼 我が家の夏の定番フルーツトマトの冷製カッペリーニでランチ 湯剥きしたフルーツトマトをクラマトジュースと塩と蜂蜜で漬け込みバジルとオリーブ油をあわせ冷やしたカッペリーニと和えるだけの簡単料理 普段、朝昼食をとらない妻も珍しく食べたいと言うので私の胃袋には、入らなかった… #おうちごはん  #おひるごはん  #フルーツトマト #カッペリーニ  #冷製パスタ  #イタリアン 
今朝は、頗る体調が良い
良い酒は、まさに百薬の長なのか

#gamla
#moet 
#meursaultcharmes  2004
#lemontrchet  2007
#pommard  2000
#sassicaia  2006
#獺祭二割三分 
#graprasassicaia
#ライジングサンペーリエール
#クラフトザウルス 
5人で良くのみました。
今回セレクトしたメインの3本は、どれも素晴らしいワインでした ■キャビア自家製サワークリーム添え
■プロシュート
■グリーンサラダ
■ホタテのカルパッチョ
■スカロピーネ??
■トマトの冷製カッペリーニ
■松坂牛シャトーブリアンステーキ 【備忘録】
何という料理だかは、わからないが生クリームを使ったスカロピーネという感じ
豚のフィレを叩き塩胡椒と小麦粉をつけ焼く
一度取り出し玉ねぎと生のマッシュルームをじっくりソテーする
白ワインと三河味醂を加えアルコールが飛んだら肉を戻し生クリーム、牛乳(少量)、レモン汁、粉チーズ、フュメ・ド・ポアソン
、塩を加えて煮詰める
最後にイタリアンパセリをのせる

#おうちごはん #ワイン #toscana #bourgogne
今朝は、頗る体調が良い 良い酒は、まさに百薬の長なのか #gamla  #moet  #meursaultcharmes  2004 #lemontrchet  2007 #pommard  2000 #sassicaia  2006 #獺祭二割三分  #graprasassicaia  #ライジングサンペーリエール  #クラフトザウルス  5人で良くのみました。 今回セレクトしたメインの3本は、どれも素晴らしいワインでした ■キャビア自家製サワークリーム添え ■プロシュート ■グリーンサラダ ■ホタテのカルパッチョ ■スカロピーネ?? ■トマトの冷製カッペリーニ ■松坂牛シャトーブリアンステーキ 【備忘録】 何という料理だかは、わからないが生クリームを使ったスカロピーネという感じ 豚のフィレを叩き塩胡椒と小麦粉をつけ焼く 一度取り出し玉ねぎと生のマッシュルームをじっくりソテーする 白ワインと三河味醂を加えアルコールが飛んだら肉を戻し生クリーム、牛乳(少量)、レモン汁、粉チーズ、フュメ・ド・ポアソン 、塩を加えて煮詰める 最後にイタリアンパセリをのせる #おうちごはん  #ワイン  #toscana  #bourgogne 
台風が近いて来てるので外出を控え自宅で夕飯
かなり久しぶりな気がする
馬刺を解凍し鯖の味噌煮で軽く飲り冷しキツネ蕎麦でシメる。
蕎麦湯を足して飲む時にワサビが邪魔になるので柚子胡椒を少々そえる

#馬刺 #きつねそば #台風 #おうちごはん #更科そば
台風が近いて来てるので外出を控え自宅で夕飯 かなり久しぶりな気がする 馬刺を解凍し鯖の味噌煮で軽く飲り冷しキツネ蕎麦でシメる。 蕎麦湯を足して飲む時にワサビが邪魔になるので柚子胡椒を少々そえる #馬刺  #きつねそば  #台風  #おうちごはん  #更科そば 
来月の社員食堂グランドメニュー用に『メキシカンチキンプレート』を試作した。
鶏挽肉で作ったタコミートとスパイシーなグリルチキンのコラボ
ライムのきいたサルサをたっぷりかけて

#社員食堂 #メキシカン #チキングリル #プレートごはん #タコミート #ライブウェル株式会社
昨夜途中で別れた友人が5軒もハシゴしたとインスタに書いていた
自分の記憶だとそこまでで4軒
よくよく考え思い出した
その後も1軒行ったので6軒のハシゴ
否
19時を過ぎ夕飯の支度をしながら妻に聞かされ最後のもう1軒を思い出す(正確には、完全に記憶にない)
今夜は、家をでずに #おうちごはん 
家での夕飯に白飯は、月に1度あるか無いかな気がする
たまにしかつかわない茶碗で
#からあげ
昨夜途中で別れた友人が5軒もハシゴしたとインスタに書いていた 自分の記憶だとそこまでで4軒 よくよく考え思い出した その後も1軒行ったので6軒のハシゴ 否 19時を過ぎ夕飯の支度をしながら妻に聞かされ最後のもう1軒を思い出す(正確には、完全に記憶にない) 今夜は、家をでずに #おうちごはん  家での夕飯に白飯は、月に1度あるか無いかな気がする たまにしかつかわない茶碗で #からあげ 
一人で食う昼飯は、こんな簡単なものがよい
これは、中華麺のざる蕎麦
どこ発祥かは、知らないが青森出身の人のsnsで見かける機会が多い

#おうちごはん #おひるごはん #中華ざる #永坂更科 #ストレートつゆ
今週は、会食やイベントが詰まっているので体調管理が気になる
普段、必ず間日をはさむのだが今週は、連日になってしまっているので不安だ
昨日は、アカスリとリンパドレナージュでリフレッシュしたので朝が気持ちいい
気休めにプラムとパイナップルのスムージーでスタートする日曜日

#あさごはん #スムージー #日曜日 #うすはり
今週は、会食やイベントが詰まっているので体調管理が気になる 普段、必ず間日をはさむのだが今週は、連日になってしまっているので不安だ 昨日は、アカスリとリンパドレナージュでリフレッシュしたので朝が気持ちいい 気休めにプラムとパイナップルのスムージーでスタートする日曜日 #あさごはん  #スムージー  #日曜日  #うすはり 
今夜は、ジンギスカンにしようと妻からの提案
妻のいう『ジンギスカン』とは、世間一般でいうところのそれではない。
本人曰く得意料理(妻の)
ただし、買い物から野菜のカット、盛付け、コンロのセット、取り皿の配膳まで担当は、私

謎の料理の正体は、白菜、玉ねぎ、椎茸、ピーマンを山盛り鍋に盛り塩胡椒とガーリックパウダーをかけ肉を乗せさらに塩胡椒とガーリックパウダー
蓋をして中火で蒸すだけ
水や酒は、入れない
ポン酢で食す
しゃぶしゃぶとすき焼きの合いの子といった感じである
雑なネーミングは、ともあれ中々美味い
野菜もタップリ取れる
この料理に関しては、材料など一切のアレンジは、許されずガーリックパウダーに関しては、これだけの為に存在している
お試しあれ
『ジンギスカン』

#おうちごはん #黒毛和牛 #ジンギスカン #しゃぶしゃぶ #すき焼き #鍋料理
今夜は、ジンギスカンにしようと妻からの提案 妻のいう『ジンギスカン』とは、世間一般でいうところのそれではない。 本人曰く得意料理(妻の) ただし、買い物から野菜のカット、盛付け、コンロのセット、取り皿の配膳まで担当は、私 謎の料理の正体は、白菜、玉ねぎ、椎茸、ピーマンを山盛り鍋に盛り塩胡椒とガーリックパウダーをかけ肉を乗せさらに塩胡椒とガーリックパウダー 蓋をして中火で蒸すだけ 水や酒は、入れない ポン酢で食す しゃぶしゃぶとすき焼きの合いの子といった感じである 雑なネーミングは、ともあれ中々美味い 野菜もタップリ取れる この料理に関しては、材料など一切のアレンジは、許されずガーリックパウダーに関しては、これだけの為に存在している お試しあれ 『ジンギスカン』 #おうちごはん  #黒毛和牛  #ジンギスカン  #しゃぶしゃぶ  #すき焼き  #鍋料理 
豪快な盛付けボリュームたっぷりだが底にレタスでカサ増ししてる。
レモンを使ったタレがうまい

#おうちごはん #冷やし中華
豪快な盛付けボリュームたっぷりだが底にレタスでカサ増ししてる。 レモンを使ったタレがうまい #おうちごはん  #冷やし中華 
シメに横浜万葉倶楽部でお土産に買った重慶飯店の坦々麺

二人で一人前を半分こ

なかなかHOT

#おうちごはん #重慶飯店 #坦々麺 #万葉倶楽部 #らーめん #激辛 #ラーメン #激辛ラーメン
妻から珍しいオーダー

タコライス

挽肉が大好きな私も嬉しい一品

パクチーは、サルサに入れずトッピング

#タコライス #沖縄料理 #サルサ #メキシカン #おうちごはん
今朝は、起きしなから昼は、ナポリタンと決めていた。
パセコンが良く合う

昨夜の鎌倉山が気持ちB級なほうに動かしたのだろう。

ちなみに私、ナポリタンは、1万食は作っています。

#ナポリタン #鎌倉山 #ローストビーフ #リングイネ #あさごはん #ひるごはん #おうちごはん #パスタ