an online Instagram web viewer
  • glutenfree.ami
    #glutenfree.ami #celiac
    @glutenfree.ami

Images by glutenfree.ami

Tak można zacząć dzień 😁
Owsianka na mleku kokosowym z owocami i pokruszoną bezą (akurat została ostatnia z upieczonych i musiałam jakoś podzielić 😜)
Tak można zacząć dzień 😁 Owsianka na mleku kokosowym z owocami i pokruszoną bezą (akurat została ostatnia z upieczonych i musiałam jakoś podzielić 😜)
Co zmienia diagnoza -> celiakia? 
m.in zasób mąk używanych w kuchni 🙃
U nas w ciągłym użyciu są mąki: ryżowa , z quinoa, kukurydziana, ziemniaczana , z tapioki, gryczana, jaglana, kokosowa, migdałowa, bananowa, owsiana, kasztanowa , chufas, z ciecierzycy plus bezglutenowe jasne mieszanki chlebowe i inne ciekawe, gotowe mixy mąk naturalnych  bezglutenowych. 
I pomyśleć, że wiele osób w szafce ma co najwyżej mąkę pszenną ... Dieta bezglutenowa może stanowić zatem wyzwanie i dobrą inspirację do zabawy w kuchni ;-) A naprawdę jest się czym bawić! 😉
Co zmienia diagnoza -> celiakia? m.in zasób mąk używanych w kuchni 🙃 U nas w ciągłym użyciu są mąki: ryżowa , z quinoa, kukurydziana, ziemniaczana , z tapioki, gryczana, jaglana, kokosowa, migdałowa, bananowa, owsiana, kasztanowa , chufas, z ciecierzycy plus bezglutenowe jasne mieszanki chlebowe i inne ciekawe, gotowe mixy mąk naturalnych bezglutenowych. I pomyśleć, że wiele osób w szafce ma co najwyżej mąkę pszenną ... Dieta bezglutenowa może stanowić zatem wyzwanie i dobrą inspirację do zabawy w kuchni ;-) A naprawdę jest się czym bawić! 😉
😋 ricotta , figa i miód 😋 
na bezglutenowym chlebku
😋 ricotta , figa i miód 😋 na bezglutenowym chlebku
Bezglutenowa drożdżówka z owocami leśnymi (jagody, maliny, jeżyny ) z kruszonką . 
Dzisiaj bardziej niż na samą drożdżówkę, chciałam zwrócić uwagę na mąkę , z której powstała - jest to niemiecka mąka Seitz glutenfrei. Ma w sobie karagen i guar - może niezbyt porządane składniki, ale dzięki nim z powstałego ciasta drożdżowego można ulepić ładne bezglutenowe bułeczki drożdżowe 😋👌🏻 (im niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia , ale obiecuje, że kiedyś wrzucę je tu razem z przepisem 😉)
* bezglutenowe ciasto drożdżowe przed pieczeniem bardziej  przypomina lejące ciasto naleśnikowe niż wyrośniętą, plastyczną i napowietrzoną masę ... dlatego szukałam mąki, która mi trochę pomoże w pieczeniu małych bułeczek drożdżowych z owocami bądź z serem.
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #seitz #biohellemehlmischung #organicwhiteflour #drożdżowe  #owoceleśne
Bezglutenowa drożdżówka z owocami leśnymi (jagody, maliny, jeżyny ) z kruszonką . Dzisiaj bardziej niż na samą drożdżówkę, chciałam zwrócić uwagę na mąkę , z której powstała - jest to niemiecka mąka Seitz glutenfrei. Ma w sobie karagen i guar - może niezbyt porządane składniki, ale dzięki nim z powstałego ciasta drożdżowego można ulepić ładne bezglutenowe bułeczki drożdżowe 😋👌🏻 (im niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia , ale obiecuje, że kiedyś wrzucę je tu razem z przepisem 😉) * bezglutenowe ciasto drożdżowe przed pieczeniem bardziej przypomina lejące ciasto naleśnikowe niż wyrośniętą, plastyczną i napowietrzoną masę ... dlatego szukałam mąki, która mi trochę pomoże w pieczeniu małych bułeczek drożdżowych z owocami bądź z serem. #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #seitz  #biohellemehlmischung  #organicwhiteflour  #drożdżowe  #owoceleśne 
Polskie owoce uwielbiamy 😋
...ale te niepolskie - nie mniej 😝
😋
Polskie owoce uwielbiamy 😋 ...ale te niepolskie - nie mniej 😝 😋
... i powoli kończy się sezon porzeczkowy... Kilka konfiturek do brownie powstało, kilka(naście) kg porzeczek czerwonych i białych zjedzono 😅
... i powoli kończy się sezon porzeczkowy... Kilka konfiturek do brownie powstało, kilka(naście) kg porzeczek czerwonych i białych zjedzono 😅
Chlebek z 'bezglutenowej mieszanki do wypieku chleba' PROBIO. Dobry skład, naturalne mąki bg, bardzo szybki w wykonaniu, wilgotny, z posmakiem kminku, z chrupiącą skórką, miękkim środkiem, w lnianej serwetce długo zachowuje świeżość. 
Rzadko w domu piekę chleb i nie mam zamiaru tego zmieniać 😁 (...bynajmniej póki mam możliwość zamawiania chleba od biopiekarz.pl 😉💛) Ten chlebek jednak od czasu do czasu na pewno do piekarnika wstawię 😉
Cena mieszanki na 1 chlebek - ok 12 zł. 
Chlebek piekę w foremkach 25-27 cm.
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #chleb #dynia #słonecznik #kminek #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia
Chlebek z 'bezglutenowej mieszanki do wypieku chleba' PROBIO. Dobry skład, naturalne mąki bg, bardzo szybki w wykonaniu, wilgotny, z posmakiem kminku, z chrupiącą skórką, miękkim środkiem, w lnianej serwetce długo zachowuje świeżość. Rzadko w domu piekę chleb i nie mam zamiaru tego zmieniać 😁 (...bynajmniej póki mam możliwość zamawiania chleba od biopiekarz.pl 😉💛) Ten chlebek jednak od czasu do czasu na pewno do piekarnika wstawię 😉 Cena mieszanki na 1 chlebek - ok 12 zł. Chlebek piekę w foremkach 25-27 cm. #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #chleb  #dynia  #słonecznik  #kminek  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia 
Kiedy beza w piekarniku, na śniadanie krem patissiere z malinami . 
Krem: 5 żółtek dobrze ubitych z 70 g cukru trzcinowego i z wanilią burbońską wymieszać z przesianą mąka (1 łyżka mąki z tapioki lub ziemniaczanej i 2 łyżki maki kukurydzianej maizeny ). Masę z żółtek z mąką dodawać powoli do gorącego mleka (500-600ml) . Dobrze wymieszać , gotować z minutkę-dwie , nie przypalić 😅

#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #krempatisserie #maliny
Kiedy beza w piekarniku, na śniadanie krem patissiere z malinami . Krem: 5 żółtek dobrze ubitych z 70 g cukru trzcinowego i z wanilią burbońską wymieszać z przesianą mąka (1 łyżka mąki z tapioki lub ziemniaczanej i 2 łyżki maki kukurydzianej maizeny ). Masę z żółtek z mąką dodawać powoli do gorącego mleka (500-600ml) . Dobrze wymieszać , gotować z minutkę-dwie , nie przypalić 😅 #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #krempatisserie  #maliny 
Kiedy między ślubem i weselem, a poprawinami wracam nad ranem do domu 80 km, by upiec dla swojej bezglutenowej Córki szybki biszkopcik i zabrać dla Niej na imprezę to znaczy , że  jestem dobrą matką, czy wariatką ? 🙃
Cytrynowy biszkopt z jogurtem kokosowym -limonkowo bergamotkowym gotowcem Harvest Moon i białymi porzeczkami z domowego krzaka 😋 
proste i szybkie , dosyć efektowne i bardzo mniam 😁
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #biszkopt #limonka #cytryna #bergamotka #biała #porzeczka #jogurtkokosowy #harvestmoon
Kiedy między ślubem i weselem, a poprawinami wracam nad ranem do domu 80 km, by upiec dla swojej bezglutenowej Córki szybki biszkopcik i zabrać dla Niej na imprezę to znaczy , że jestem dobrą matką, czy wariatką ? 🙃 Cytrynowy biszkopt z jogurtem kokosowym -limonkowo bergamotkowym gotowcem Harvest Moon i białymi porzeczkami z domowego krzaka 😋 proste i szybkie , dosyć efektowne i bardzo mniam 😁 #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #biszkopt  #limonka  #cytryna  #bergamotka  #biała  #porzeczka  #jogurtkokosowy  #harvestmoon 
Ot zwykły bezglutenowy biszkopcik z kremikiem i truskawkami 😁
Ot zwykły bezglutenowy biszkopcik z kremikiem i truskawkami 😁
Japońskie KUZU 👍🏼
Znacie? Używacie? 
Poczytajcie sobie o tej roślince :) Skrobia ze zdjęcia to ponoć bardzo zdrowy zagęstnik - do deserów, zup, sosów itp. 
My używamy zwłaszcza do deserów - np.: świeże owoce skąpane w mlecznej galaretce kuzu , jak na zdjęciu 💛😋
Szukajcie online! Ja kupiłam w PL w @misiontek.pl
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #skrobia #kuzu #japan #organicjapanese
Japońskie KUZU 👍🏼 Znacie? Używacie? Poczytajcie sobie o tej roślince :) Skrobia ze zdjęcia to ponoć bardzo zdrowy zagęstnik - do deserów, zup, sosów itp. My używamy zwłaszcza do deserów - np.: świeże owoce skąpane w mlecznej galaretce kuzu , jak na zdjęciu 💛😋 Szukajcie online! Ja kupiłam w PL w @misiontek.pl #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #skrobia  #kuzu  #japan  #organicjapanese 
To zdjęcie nie pokaże Wam zbyt wiele, ale ten krem ma w sobie tyle dobra i tyle smaku 😋 
Bulion + masło ghee + ziemniaki + marchew + pietruszka + seler + botwinka (buraczki, łodygi i liście) + sok z kiszonych buraków + jogurt grecki + koperek + natka + jajka (więcej żółtek niż białek) + u nas grzanki z chleba quinoa-kasztan od biopiekarz.pl .
Wszystko razem zblendowane. (Krem ten powstał z konieczności stosowania diety papkowatej , ale w takiej wersji na stałe zagości u nas w domu, obok zwykłej zupy botwinkowej ) 😃
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #zupa #botwinkowa #krem #botwinkowy
To zdjęcie nie pokaże Wam zbyt wiele, ale ten krem ma w sobie tyle dobra i tyle smaku 😋 Bulion + masło ghee + ziemniaki + marchew + pietruszka + seler + botwinka (buraczki, łodygi i liście) + sok z kiszonych buraków + jogurt grecki + koperek + natka + jajka (więcej żółtek niż białek) + u nas grzanki z chleba quinoa-kasztan od biopiekarz.pl . Wszystko razem zblendowane. (Krem ten powstał z konieczności stosowania diety papkowatej , ale w takiej wersji na stałe zagości u nas w domu, obok zwykłej zupy botwinkowej ) 😃 #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #zupa  #botwinkowa  #krem  #botwinkowy 
A co powiecie na lody na patyku z bananem, awokado, szpinakiem i śmietanką ? 🙃 Ami lubi 😁
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #lody #lodydomowe #banan #awokado #szpinak #śmietanka
Zdrówko ! 😁
Chwaliłam się, jaka w międzyczasie zrobiła się ze mnie lodziara 😜? Cały czas przyświeca mi myśl, że jeżeli chce zjeść coś pysznego i bezpiecznego to muszę sobie to zrobić sama 💪🏼 Taki przykład dla mojej bezglutenowej Ami 🍓😋
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #lody #lodydomowe #truskawki #poziomki #śmietanka #cremefraiche #jogurtgrecki
Zdrówko ! 😁 Chwaliłam się, jaka w międzyczasie zrobiła się ze mnie lodziara 😜? Cały czas przyświeca mi myśl, że jeżeli chce zjeść coś pysznego i bezpiecznego to muszę sobie to zrobić sama 💪🏼 Taki przykład dla mojej bezglutenowej Ami 🍓😋 #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #lody  #lodydomowe  #truskawki  #poziomki  #śmietanka  #cremefraiche  #jogurtgrecki 
Jakie to słodkie i jakie dobre 😋 Mazurek z kajmakiem i prażonymi orzechami. 
Ciasto kruche pod mazurka na mące migdałowej , ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej, z tapioki, kokosowej + proszek do pieczenia BG + cukier trzcinowy + zimne masło + stały olej kokosowy + jajko. Do tego kajmak bezglutenowy np Bonne Maman z informacją 'produkt nie zawiera glutenu'  i orzechy bez zaznaczonej obecności glutenu (u mnie np natubio , czasem kresto) - migdały, pekan, włoskie, nerkowca, piniowe , laskowe + czarny sezam. 
Słodkiego i mokrego poniedziałku 😉💦
#glutenfree #glutenfrei #sansgluten #celiac #glutenfreeami #newlive #tasty #diet #nogluten #noproblem #mazurek #ciastokruche #kajmak #orzechy #bezglutenu #bezglutenowy #celiakia
Jakie to słodkie i jakie dobre 😋 Mazurek z kajmakiem i prażonymi orzechami. Ciasto kruche pod mazurka na mące migdałowej , ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej, z tapioki, kokosowej + proszek do pieczenia BG + cukier trzcinowy + zimne masło + stały olej kokosowy + jajko. Do tego kajmak bezglutenowy np Bonne Maman z informacją 'produkt nie zawiera glutenu' i orzechy bez zaznaczonej obecności glutenu (u mnie np natubio , czasem kresto) - migdały, pekan, włoskie, nerkowca, piniowe , laskowe + czarny sezam. Słodkiego i mokrego poniedziałku 😉💦 #glutenfree  #glutenfrei  #sansgluten  #celiac  #glutenfreeami  #newlive  #tasty  #diet  #nogluten  #noproblem  #mazurek  #ciastokruche  #kajmak  #orzechy  #bezglutenu  #bezglutenowy  #celiakia 
Bezglutenowe Święta
I N  P R O G R E S S
Ulubiona baba migdałowo pomarańczowa z białą czekoladą (jak ciężko kupić bezglutenową białą czekoladę 🙄... skończyły mi się zapasy włoskiej czekolady venchi i miałam nie lada problem 😬 Dorwałam w końcu 3 ostatnie sztuki czekolady Torres w jednym z lokalnych sklepów ekologicznych 😅 Macie jakieś sprawdzone, bezglutenowe czekolady z lepszą dostępnością? 😅)
Bezglutenowe Święta I N P R O G R E S S Ulubiona baba migdałowo pomarańczowa z białą czekoladą (jak ciężko kupić bezglutenową białą czekoladę 🙄... skończyły mi się zapasy włoskiej czekolady venchi i miałam nie lada problem 😬 Dorwałam w końcu 3 ostatnie sztuki czekolady Torres w jednym z lokalnych sklepów ekologicznych 😅 Macie jakieś sprawdzone, bezglutenowe czekolady z lepszą dostępnością? 😅)
Wesołych Świąt ! 🐰🌿💛
Wesołych Świąt ! 🐰🌿💛
Śniadanie do łóżka x 2 🙄😷🤒
Egzotyczne musli owsiane (bezglutenowe!)na mleczku kokosowym i wodzie , z bananami, mango, kiwi, marakują, wiórkami kokosowymi, chia i granolą owsianą (bezglutenową!) Jak jest u Was - sięgajcie po owies w diecie bezglutenowej czy raczej go unikacie? Oczywiście mowa o produktach owsianych certyfikowanych bezglutenowych.
Śniadanie do łóżka x 2 🙄😷🤒 Egzotyczne musli owsiane (bezglutenowe!)na mleczku kokosowym i wodzie , z bananami, mango, kiwi, marakują, wiórkami kokosowymi, chia i granolą owsianą (bezglutenową!) Jak jest u Was - sięgajcie po owies w diecie bezglutenowej czy raczej go unikacie? Oczywiście mowa o produktach owsianych certyfikowanych bezglutenowych.