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  • eyarof
    ふぇい
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Images by eyarof

*音量注意!
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史跡料亭 花月の「竜の間」。
床柱には坂本龍馬がつけたと言われる刀傷が残る。
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長崎独特の傾斜地を活かし、二階にありながら
800坪の庭園を座ったままで眺めることができる。
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ガラスは全て和ガラスのため、ご覧の通り、
映り込みのない大パノラマ❗️
春のツツジの頃は、それはそれは素晴らしい光景を
楽しめます。
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#竜の間 
#長崎 #花月 #史跡料亭 
#日本庭園 #japanesegarden 
#日本料理 #和食 #japanesefood 
#卓袱料理 
#披露宴
#和華蘭料理
#nagasaki #nagasakilovers
*音量注意! ・ 史跡料亭 花月の「竜の間」。 床柱には坂本龍馬がつけたと言われる刀傷が残る。 ・ 長崎独特の傾斜地を活かし、二階にありながら 800坪の庭園を座ったままで眺めることができる。 ・ ガラスは全て和ガラスのため、ご覧の通り、 映り込みのない大パノラマ❗️ 春のツツジの頃は、それはそれは素晴らしい光景を 楽しめます。 ・ #竜の間  #長崎  #花月  #史跡料亭  #日本庭園  #japanesegarden  #日本料理  #和食  #japanesefood  #卓袱料理  #披露宴  #和華蘭料理  #nagasaki  #nagasakilovers 
目にも舌にも鮮やかな花月の御料理。
長崎独特の「卓袱料理」です。
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①まずはオカッツァマ(女将さん)の「お鰭をどうぞ」のご挨拶で餅入りの鯛のお吸い物を。
一人一匹鯛を使いました、という意味。
これを皆が食べ終わらないと会が始められず、その後ご挨拶や乾杯になります。
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②卓袱の特徴は、和洋中が大皿盛り合わせで出てきます。
中華と違い、卓袱台は回りません(笑)。
基本的に直箸で、小皿は二枚だけを上手に使って食べます(今は取り箸も替えのお皿も出ます)。
甘いものがふんだんに出てくるのも特徴(黒豆マスト!)
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③長崎名物ハトシ。
薄いパンにすり身を挟んで揚げたもので、ピンクがエビ入りと、黄色いのが珍しいウナギ入りでした。
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④海老芋や甘鯛、湯葉などの煮物椀。
とても美味しくておかわりしたいくらい。
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⑤絶品角煮や大丼のスープ(味噌汁は出ず、スープも取り分けです)、ご飯に香の物など、お腹いっぱいのあと、美しい水菓子。
レンコンのリンカケが意外なおいしさ。
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⑥別腹にホントのシメ。
「梅椀」=甘ーいおしるこ。
最初のお鰭とこの梅椀は、卓袱のマストです!
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ご覧いただくと、なーんだ、「高級食材」はないじゃないかと思われるかもしれませんね。
たしかに、ウニもイクラも和牛もトリュフもありません。
しかし、ひとつひとつがとても美味しいのです。
塩梅よく仕事された季節の地のものを、ふんだんに出汁をとって、絶妙のタイミングでいただく。
久々に本当の口福、長崎随一を堪能させて頂きました。
ちなみにお酒も美味しいので、ぜひご賞味ください!
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#長崎 #花月 #史跡料亭 
#日本料理 #和食 #japanesefood 
#卓袱料理 #お鰭をどうぞ #梅椀 
#結婚式にも卓袱料理
#和華蘭料理
目にも舌にも鮮やかな花月の御料理。 長崎独特の「卓袱料理」です。 ・ ①まずはオカッツァマ(女将さん)の「お鰭をどうぞ」のご挨拶で餅入りの鯛のお吸い物を。 一人一匹鯛を使いました、という意味。 これを皆が食べ終わらないと会が始められず、その後ご挨拶や乾杯になります。 ・ ②卓袱の特徴は、和洋中が大皿盛り合わせで出てきます。 中華と違い、卓袱台は回りません(笑)。 基本的に直箸で、小皿は二枚だけを上手に使って食べます(今は取り箸も替えのお皿も出ます)。 甘いものがふんだんに出てくるのも特徴(黒豆マスト!) ・ ③長崎名物ハトシ。 薄いパンにすり身を挟んで揚げたもので、ピンクがエビ入りと、黄色いのが珍しいウナギ入りでした。 ・ ④海老芋や甘鯛、湯葉などの煮物椀。 とても美味しくておかわりしたいくらい。 ・ ⑤絶品角煮や大丼のスープ(味噌汁は出ず、スープも取り分けです)、ご飯に香の物など、お腹いっぱいのあと、美しい水菓子。 レンコンのリンカケが意外なおいしさ。 ・ ⑥別腹にホントのシメ。 「梅椀」=甘ーいおしるこ。 最初のお鰭とこの梅椀は、卓袱のマストです! ・ ご覧いただくと、なーんだ、「高級食材」はないじゃないかと思われるかもしれませんね。 たしかに、ウニもイクラも和牛もトリュフもありません。 しかし、ひとつひとつがとても美味しいのです。 塩梅よく仕事された季節の地のものを、ふんだんに出汁をとって、絶妙のタイミングでいただく。 久々に本当の口福、長崎随一を堪能させて頂きました。 ちなみにお酒も美味しいので、ぜひご賞味ください! ・ #長崎  #花月  #史跡料亭  #日本料理  #和食  #japanesefood  #卓袱料理  #お鰭をどうぞ  #梅椀  #結婚式にも卓袱料理  #和華蘭料理 
花月の中はさながら美術館。
龍馬さんの直筆の消息、福山龍馬さんのサイン、孫文直筆一行、黄檗即非軸、頼山陽の太夫画賛……
長崎の歴史の生き証人ですね。
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#長崎 #花月 #史跡料亭 
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#孫文 
#頼山陽
#黄檗即非
昨日は納会でした。
史跡料亭 花月にて。
龍馬や頼山陽、孫文も遊んだ名席です。
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#長崎 #花月 #史跡料亭
昨日は納会でした。 史跡料亭 花月にて。 龍馬や頼山陽、孫文も遊んだ名席です。 ・ #長崎  #花月  #史跡料亭 
ひだまり ぬくぬく。
ぼく ふわふわ。
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本日は二十四節気の「大雪」。
一気に気温がヒトケタに。
怒涛の年末がやってきます。
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#ごーじゃすらいおん でまとめ見❣️
#paperbagcat #ウチノコ #猫 #巨猫 #保護猫 #にゃんすたぐらむ #ねこ #ねこ部 #シャム猫 #もふもふ #アイルー #sippo #cat #メインクーン 風味 #mainecoon #instamainecoon #mainecooncat #siamese #siamesemix #siamesecat #長いねこ #タヌキしっぽ #abandonedcat #catstagram_japan #カミブクロスキー #カミブクロスキスギー #paperbaglover
ひだまり ぬくぬく。 ぼく ふわふわ。 ・ 本日は二十四節気の「大雪」。 一気に気温がヒトケタに。 怒涛の年末がやってきます。 ・ #ごーじゃすらいおん  でまとめ見❣️ #paperbagcat  #ウチノコ  #猫  #巨猫  #保護猫  #にゃんすたぐらむ  #ねこ  #ねこ部  #シャム猫  #もふもふ  #アイルー  #sippo  #cat  #メインクーン  風味 #mainecoon  #instamainecoon  #mainecooncat  #siamese  #siamesemix  #siamesecat  #長いねこ  #タヌキしっぽ  #abandonedcat  #catstagram_japan  #カミブクロスキー  #カミブクロスキスギー  #paperbaglover 
裏表紙も美しい。
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昨日、今日、明日。
去年の今日、今年の今日、来年の今日。
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まこと、日々是好日。
ありがとうございます。
「茶のある暮らし」千 宗屋著
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#茶のある暮らし #mylifeinchanoyu #歳時記 
#千宗屋さん #武者小路千家 
#茶の湯 #teaceremony #抹茶 #matcha 
#本 #books 
#日々是好日
御山からの一枝が栄えに栄え。
帰宅の前に、慌ただしく生けました。
昔鍛えたクロッキーのように。
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花:シマカンギク
花器:漆桶
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#おうちでいけばな 
#野菊 #シマカンギク #紅葉 
#茶道 #裏千家 #teaceremony #matcha 
#茶花 #flowers #いけばな #冬の花 
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#黄色 #yellow 
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雨が続きます。
どうぞ体調を崩されませんよう。
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ほんのり映り白の初嵐。
ようやく見頃になりました。
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#初嵐 #椿 
#茶道 #裏千家 #teaceremony #matcha #茶花 #flowers #いけばな #秋の花 
#山野草 #和庭 #庭 #garden #うちの庭 #flowerstagram #花写真 #白 #white 
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晩秋の武雄温泉。
古美術のしつらいも豊富な東洋館にて、
恒例の「洗心茶会」に参りました。
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今回のテーマは「対比」。
ゆく年くる年、来る人過ぎる人…
薄茶席では立礼棚を二つ並べ、
本勝手と逆勝手を同時進行❗️
お道具もうまく新古道具を対比した、
見事なお席でありました。
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#茶道 #teaceremony #matcha #お茶会
#武雄 #いけばな #ゆく年くる年
晩秋の武雄温泉。 古美術のしつらいも豊富な東洋館にて、 恒例の「洗心茶会」に参りました。 ・ 今回のテーマは「対比」。 ゆく年くる年、来る人過ぎる人… 薄茶席では立礼棚を二つ並べ、 本勝手と逆勝手を同時進行❗️ お道具もうまく新古道具を対比した、 見事なお席でありました。 ・ #茶道  #teaceremony  #matcha  #お茶会  #武雄  #いけばな  #ゆく年くる年 
長崎市所有の史跡 心田庵を訪ねて。
春と秋に特別公開されています。
表さんのお茶を頂戴し、お琴の生演奏も堪能(*´꒳`*)✨
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紅葉狩りをしながら東屋へ登れば、
眼下に長崎港をのぞめます。
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#心田庵 #長崎 #秋の特別公開 
#紅葉狩り #茶道 #表千家 #teaceremony #matcha
#琴の生演奏 
#秋の一日
畏友、遠方より来たる。
嬉しいお誘いをいただき思案橋へ。
肥前陶磁研究の大家にも再会を果たし、
さまざまな知見をいただきました。
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知を伝える大家の慈愛に満ちた眼差しと、
受け継ぐ畏友の誇らかな笑顔。
そこに深い信頼が見える。
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御二方、心からリスペクトです。
至福のひとときにただ感謝❗️
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#森川天ブログ 
#岸岳庵 
#師匠と弟子 
#肥前陶磁器の大家
#古唐津 #古伊万里 #現川 
#またお会いしましょう
畏友、遠方より来たる。 嬉しいお誘いをいただき思案橋へ。 肥前陶磁研究の大家にも再会を果たし、 さまざまな知見をいただきました。 ・ 知を伝える大家の慈愛に満ちた眼差しと、 受け継ぐ畏友の誇らかな笑顔。 そこに深い信頼が見える。 ・ 御二方、心からリスペクトです。 至福のひとときにただ感謝❗️ ・ #森川天ブログ  #岸岳庵  #師匠と弟子  #肥前陶磁器の大家  #古唐津  #古伊万里  #現川  #またお会いしましょう 
湯むきトマト…
じゃなくて、干し柿です。
もう3クール目(*´꒳`*)
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#補正なしでこの色 
#干し柿 #つるし柿 #渋柿 #dryfluits 
#甘い #和菓子 #japanesesweets
#手作り #すべすべ 
#茶道 #裏千家 #teaceremony #matcha
朔風払葉。
冷たい雨が続いています。
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#落葉 #秋 #冬へ #寿福 #手仕事 
#和菓子 #japanesesweets 
#茶道 #chado #裏千家 #抹茶 #matcha #teaceremony 
#深川製磁 #木苺 #有田焼
夕方から冷たい雨になりました。
花も紅葉もあと少し。
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#野菊 #シマカンギク #紅葉 
#茶道 #裏千家 #teaceremony #matcha #茶花 #flowers #いけばな #秋の花 
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#kings_flora
今日は今日とて、淡交会長崎青年部のチャリティ茶会でした。
晴天に恵まれて、たくさんの方々にお越しいただきました。
主菓子:「齢草」寿福
干菓子:「イチョウ、ぎんなん」長崎屋(自宅で一服)
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#茶道 #裏千家 #teaceremony #matcha #お茶会 #淡交会 #裏千家淡交会青年部 #和菓子 #japanesesweets #長崎歴史文化博物館