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🥛LECHE DE GIRASOL
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Una alternativa económica y riquísima para variar tus leches vegetales.
Gran aporte de omega 6, ácido graso esencial que debemos incorporar a nuestra dieta xq el cuerpo no lo produce por sí solo.
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INGREDIENTES
Para 1 litro de leche:
- 1 l. agua potable
- 1 taza semillas de girasol peladas
- 1 pizca sal rosada
- 1 pizca azúcar mascabo u otro endulzante natural (ej. stevia, miel, melado, etc)
Opcional unas gotitas de esencia NATURAL de vainilla (no la “vainillina” que es artificial).
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PROCEDIMIENTO:
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1️⃣ Colocá las semillas en un bowl con bastante agua y dejalas reposar alrededor de 8 hrs. A esto le llamamos ACTIVAR (el “remojo”) y sirve para retirar de las semillas un montón de sustancias que no queremos consumir a la vez que las “despertamos” y las tornamos más copadas a nivel nutricional.
2️⃣ Pasado el tiempo de remojo, colá las semillas y descartá el agua.
3️⃣Licuá las semillas activadas con el litro de agua y el resto de los ingredientes por un buen rato (Acá es cuando amamos a nuestra gloriosa @vitamix ).
4️⃣ Con la ayuda de una bolsita para leches y germinados (x ej @bolsas.brota ) o en su defecto un trapo o tela bien limpitos, filtrá el líquido resultante. Es importante ordeñar hasta las últimas gotitas xq suelen ser la más nutritivas. *No tires la parte sólida que te queda, se llama BAGASO y se puede usar para otras preparaciones. Inclusive podes juntarlos en el freezer hasta que tengas suficiente.
4️⃣ Guardá tu leche en una botella o jarra y llevala a la heladera. Dura entre 3 y 5 días.
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👉🏼 Si queres consumirla en el momento y te gusta fresca, probá hacerla con agua fría.
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Ojo 👁 las leches con buen contenido lipídico que no contienen agregados emulsionantes, tienden a separarse. Es solo cuestión de agitarla un poco para que vielva a unirse! 😉
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Disfrutala con cereales, granola, para cocinar, en licuados, para hacer chocolatadas y todo lo que se le cruce a tu imaginación ♥️!
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Salud! (Literal 😜)
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#nutmilk #nutmilkbag #nut #nuts #sunflower #sunflowermilk #lechevegetal #lechevegana #lechedealmendras #cocinanatural #casamaecocina #alimentacionsaludable #videorecipe #vitamix #girasol #semillasdegirasol #leche #dairyfree #plantbased
🥛LECHE DE GIRASOL • Una alternativa económica y riquísima para variar tus leches vegetales. Gran aporte de omega 6, ácido graso esencial que debemos incorporar a nuestra dieta xq el cuerpo no lo produce por sí solo. • INGREDIENTES Para 1 litro de leche: - 1 l. agua potable - 1 taza semillas de girasol peladas - 1 pizca sal rosada - 1 pizca azúcar mascabo u otro endulzante natural (ej. stevia, miel, melado, etc) Opcional unas gotitas de esencia NATURAL de vainilla (no la “vainillina” que es artificial). • PROCEDIMIENTO: • 1️⃣ Colocá las semillas en un bowl con bastante agua y dejalas reposar alrededor de 8 hrs. A esto le llamamos ACTIVAR (el “remojo”) y sirve para retirar de las semillas un montón de sustancias que no queremos consumir a la vez que las “despertamos” y las tornamos más copadas a nivel nutricional. 2️⃣ Pasado el tiempo de remojo, colá las semillas y descartá el agua. 3️⃣Licuá las semillas activadas con el litro de agua y el resto de los ingredientes por un buen rato (Acá es cuando amamos a nuestra gloriosa @vitamix ). 4️⃣ Con la ayuda de una bolsita para leches y germinados (x ej @bolsas.brota ) o en su defecto un trapo o tela bien limpitos, filtrá el líquido resultante. Es importante ordeñar hasta las últimas gotitas xq suelen ser la más nutritivas. *No tires la parte sólida que te queda, se llama BAGASO y se puede usar para otras preparaciones. Inclusive podes juntarlos en el freezer hasta que tengas suficiente. 4️⃣ Guardá tu leche en una botella o jarra y llevala a la heladera. Dura entre 3 y 5 días. • 👉🏼 Si queres consumirla en el momento y te gusta fresca, probá hacerla con agua fría. • Ojo 👁 las leches con buen contenido lipídico que no contienen agregados emulsionantes, tienden a separarse. Es solo cuestión de agitarla un poco para que vielva a unirse! 😉 • Disfrutala con cereales, granola, para cocinar, en licuados, para hacer chocolatadas y todo lo que se le cruce a tu imaginación ♥️! • Salud! (Literal 😜) • #nutmilk  #nutmilkbag  #nut  #nuts  #sunflower  #sunflowermilk  #lechevegetal  #lechevegana  #lechedealmendras  #cocinanatural  #casamaecocina  #alimentacionsaludable  #videorecipe  #vitamix  #girasol  #semillasdegirasol  #leche  #dairyfree  #plantbased 
🍔 Clase especial de hamburguesas. Vas a aprender varias formas de hacer hamburguesas de legumbres, cereales, vegetales y hongos: formas de armarlas, de ligarlas, de combinar los ingredientes, de cocinarlas y de congelarlas para que te salven las comidas imprevistas. Y vas a aprender a preparar aderezos y acompañamientos caseros para cuando la quieras hacer completa enserio. Por Vale Gesang.
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🍴PROGRAMA
Activación y limpieza de semillas
Germinación de semillas (brotes caseros)
Familias de alimentos: cereales, legumbres, reino fungi
Carbohidratos, proteínas
El sabor umami
Productos industrializados vs alimentos caseros
Cómo congelar
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🍴RECETAS
Hamburguesas varias: hongos, cereales, legumbres y vegetales
Aderezos caseros: ketchup, salsa barbecue, queso cheddar vegetal
Acompañamientos: cebolla caramelizada, morrones asados, brotes y germinados, y +
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🍴VALOR & MODALIDAD
$650, incluye materiales, textos y degustación. Super pack mensual de 4 clases: $2000. 10% de descuento a cada uno si venís con un amigo o si ya sos alumno de Casa Mae.
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Clase demostrativa, teórico-práctica.
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FECHA
🗓 20 de septiembre, 18:30 hrs. La clase dura alrededor de 2 horas.
📍Estamos en Punta Chica, San Isidro.
#burger #veggieburger #hamburguesa #hamburguesavegana #clasesdecocina #alimentacionsaludable #alimentacion #foodporn #casamaecocina #cocinanatural
🍔 Clase especial de hamburguesas. Vas a aprender varias formas de hacer hamburguesas de legumbres, cereales, vegetales y hongos: formas de armarlas, de ligarlas, de combinar los ingredientes, de cocinarlas y de congelarlas para que te salven las comidas imprevistas. Y vas a aprender a preparar aderezos y acompañamientos caseros para cuando la quieras hacer completa enserio. Por Vale Gesang. • 🍴PROGRAMA Activación y limpieza de semillas Germinación de semillas (brotes caseros) Familias de alimentos: cereales, legumbres, reino fungi Carbohidratos, proteínas El sabor umami Productos industrializados vs alimentos caseros Cómo congelar • 🍴RECETAS Hamburguesas varias: hongos, cereales, legumbres y vegetales Aderezos caseros: ketchup, salsa barbecue, queso cheddar vegetal Acompañamientos: cebolla caramelizada, morrones asados, brotes y germinados, y + • 🍴VALOR & MODALIDAD $650, incluye materiales, textos y degustación. Super pack mensual de 4 clases: $2000. 10% de descuento a cada uno si venís con un amigo o si ya sos alumno de Casa Mae. • Clase demostrativa, teórico-práctica. • FECHA 🗓 20 de septiembre, 18:30 hrs. La clase dura alrededor de 2 horas. 📍Estamos en Punta Chica, San Isidro. #burger  #veggieburger  #hamburguesa  #hamburguesavegana  #clasesdecocina  #alimentacionsaludable  #alimentacion  #foodporn  #casamaecocina  #cocinanatural 
Próximas clases en Casa Mae:
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🍔 HAMBURGUESAS - 20/9 18.30 hrs.
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🥣 DESAYUNOS & MERIENDAS - 27/9 18.30 hrs.
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🥛 SUSTITUTOS LÁCTEOS - 4/10 y 11/10 18.30 hrs. Es un taller intensivo de dos clases.
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🌮 WRAPS & FAJITAS - 18/10 18.30 hrs.
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🍴MILANESAS vegetales - 25/10 18.30 hrs.
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Para recibir la información de cada clase escribinos a correocasamae@gmail.com.
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💙🇦🇷 Mantuvimos los precios para que no dejes de aprender! 💪🏼 Y hay promos si queres venir a varias clases o si venis con un amigo.
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Nuestras clases apuntan a expandir el amor por la cocina y los ingredientes nobles y naturales. No nos interesan las etiquetas, nos interesa que aprendas a alimentarte y a elegir con fundamentos, que te sientas sano y vital. Priorizamos los alimentos de origen vegetal y alentamos el consumo de alimentos orgánicos y naturales.
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Estamos en Beccar, Zona Norte. Los grupos son chicos, para que las clases sean personalizadas. Reserva tu lugar con anticipación 😉.
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Clases demostrativas, teórico-prácticas y participativas. Todo incluido: materiales, textos & degustación.
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Te esperamos!👩🏻‍🍳
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#plantbased #clasesdecocina #cocinanatural #organicos #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente
Próximas clases en Casa Mae: • 🍔 HAMBURGUESAS - 20/9 18.30 hrs. • 🥣 DESAYUNOS & MERIENDAS - 27/9 18.30 hrs. • 🥛 SUSTITUTOS LÁCTEOS - 4/10 y 11/10 18.30 hrs. Es un taller intensivo de dos clases. • 🌮 WRAPS & FAJITAS - 18/10 18.30 hrs. • 🍴MILANESAS vegetales - 25/10 18.30 hrs. • Para recibir la información de cada clase escribinos a correocasamae@gmail.com. • 💙🇦🇷 Mantuvimos los precios para que no dejes de aprender! 💪🏼 Y hay promos si queres venir a varias clases o si venis con un amigo. • Nuestras clases apuntan a expandir el amor por la cocina y los ingredientes nobles y naturales. No nos interesan las etiquetas, nos interesa que aprendas a alimentarte y a elegir con fundamentos, que te sientas sano y vital. Priorizamos los alimentos de origen vegetal y alentamos el consumo de alimentos orgánicos y naturales. • Estamos en Beccar, Zona Norte. Los grupos son chicos, para que las clases sean personalizadas. Reserva tu lugar con anticipación 😉. • Clases demostrativas, teórico-prácticas y participativas. Todo incluido: materiales, textos & degustación. • Te esperamos!👩🏻‍🍳 • #plantbased  #clasesdecocina  #cocinanatural  #organicos  #alimentacionsaludable  #alimentacionconsciente 
♥️ yogur de cajú: 100% vegetal, libre de lácteos, libre de lactosa, vegan friendly, plant-based.
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+ granola de semillas activadas + banana 🍌.
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#casamaecocina #dairyfree #vegan #plantbased #lactosefree #banana #yogurt
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“Un día, o día uno. Vos decidís”.
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Todos los días son una hoja en blanco, vacía 🗒… y por eso llena de posibilidades, repleta de oportunidades. Y cada día es el mejor día para empezar algo nuevo, algo que nos desafíe a salir de la zona cómoda con el objetivo de encontrarnos con una mejor versión de nosotros mismos, a empujar el horizonte de lo conocido un poquito más allá a ver qué pasa, a ponerle condimento a esta vida que está acá para ser VIVIDA.
•
💪🏼Todos los días, son el día perfecto para iniciar un cambio. Sobretodo si es lunes, si recién empezó la segunda mitad del año, y el solcito ☀️ nos recuerda que cada vez falta menos para la primavera.
•
✨¿Qué te gustaría cambiar de acá a fin de año? •
#change #dayone #alimentacionsaludable #youdecide #diauno
• “Un día, o día uno. Vos decidís”. • Todos los días son una hoja en blanco, vacía 🗒… y por eso llena de posibilidades, repleta de oportunidades. Y cada día es el mejor día para empezar algo nuevo, algo que nos desafíe a salir de la zona cómoda con el objetivo de encontrarnos con una mejor versión de nosotros mismos, a empujar el horizonte de lo conocido un poquito más allá a ver qué pasa, a ponerle condimento a esta vida que está acá para ser VIVIDA. • 💪🏼Todos los días, son el día perfecto para iniciar un cambio. Sobretodo si es lunes, si recién empezó la segunda mitad del año, y el solcito ☀️ nos recuerda que cada vez falta menos para la primavera. • ✨¿Qué te gustaría cambiar de acá a fin de año? • #change  #dayone  #alimentacionsaludable  #youdecide  #diauno 
El POLEN 🐝 es un alimento producido por las abejas. Cuando salen en sus expediciones, juntan en una especie de bolsos que tienen incorporados a sus patas (las “corbículas”) microgránulos de polen de flores 🌼. Este polvito se recolecta en la entrada de la colmena y es lo que nos llega a nosotros en forma de granitos aptos para consumir y comercializados como suplemento alimenticio.
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Las abejas, que no pueden digerir el #polen directamente, continuan el proceso colocando los granulos a #fermentar en celdas cubiertos de miel y cargados de sus enzimas. Lo que resulta de esta fermentación es lo que se llama “pan de abejas”, y es el alimento fundamental de las larvas.
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El polen es muy rico en proteínas (contiene aminoácidos esenciales), carbohidratos, vitaminas (entre ellas varias del grupo B) y minerales. Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y revitalizantes 💪🏼💛.
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📷 jugo de naranja + polen.
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#polen #abeja #bee #miel #naranja #orangejuice #orange #honey #fermentation
El POLEN 🐝 es un alimento producido por las abejas. Cuando salen en sus expediciones, juntan en una especie de bolsos que tienen incorporados a sus patas (las “corbículas”) microgránulos de polen de flores 🌼. Este polvito se recolecta en la entrada de la colmena y es lo que nos llega a nosotros en forma de granitos aptos para consumir y comercializados como suplemento alimenticio. • Las abejas, que no pueden digerir el #polen  directamente, continuan el proceso colocando los granulos a #fermentar  en celdas cubiertos de miel y cargados de sus enzimas. Lo que resulta de esta fermentación es lo que se llama “pan de abejas”, y es el alimento fundamental de las larvas. • El polen es muy rico en proteínas (contiene aminoácidos esenciales), carbohidratos, vitaminas (entre ellas varias del grupo B) y minerales. Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y revitalizantes 💪🏼💛. • 📷 jugo de naranja + polen. • #polen  #abeja  #bee  #miel  #naranja  #orangejuice  #orange  #honey  #fermentation 
👉🏼SORTEO CASA MÃE.
x 1 lugar en el Taller Introductorio a la Cocina Natural de este sábado 7 de julio @ Beccar, San Isidro. 10:30 a 13:30 hrs.
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Para participar:
1️⃣Seguinos.
•
2️⃣ Compartí la publicación en una story etiquetando a @casamaecocina ♥️.
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3️⃣Etiqueta a dos amigos en la publicación.
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Sorteamos este viernes 6 de julio 😃👏🏼.
#sorteo #casamaecocina #tallerdecocina #clasesdecocina #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #plantbased #vegan #clases #cocinanatural
👉🏼SORTEO CASA MÃE. x 1 lugar en el Taller Introductorio a la Cocina Natural de este sábado 7 de julio @ Beccar, San Isidro. 10:30 a 13:30 hrs. • Para participar: 1️⃣Seguinos. • 2️⃣ Compartí la publicación en una story etiquetando a @casamaecocina ♥️. • 3️⃣Etiqueta a dos amigos en la publicación. • Sorteamos este viernes 6 de julio 😃👏🏼. #sorteo  #casamaecocina  #tallerdecocina  #clasesdecocina  #alimentacionsaludable  #alimentacionconsciente  #plantbased  #vegan  #clases  #cocinanatural 
Buen lunes para todos 😊
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⚠️ Recordatorio: Último día para hacer pedidos para esta semana! Hasta las 20 hrs 🤓
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✨Esta semana:
👉🏼Quesos crema de cajú especiales. Sabores:
• hierbas.
• ajo.
• pimentón ahumado.
.
Y las delicias de siempre: yogur de cajú, granola con semillas activadas, rawmesan, kefir, leches vegetales, manteca vegetal, quesos estacionados, panes... 😍.
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Pedidos x mail y whatsapp
Buena semana! 🙌🏼 Que vuelva el sol ☀️🙏🏼.
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#casamaebasics #vegan #plantbased #nuts #smoothie #licuado #fermentation #polen
Buen lunes para todos 😊 • ⚠️ Recordatorio: Último día para hacer pedidos para esta semana! Hasta las 20 hrs 🤓 • ✨Esta semana: 👉🏼Quesos crema de cajú especiales. Sabores: • hierbas. • ajo. • pimentón ahumado. . Y las delicias de siempre: yogur de cajú, granola con semillas activadas, rawmesan, kefir, leches vegetales, manteca vegetal, quesos estacionados, panes... 😍. • Pedidos x mail y whatsapp Buena semana! 🙌🏼 Que vuelva el sol ☀️🙏🏼. • #casamaebasics  #vegan  #plantbased  #nuts  #smoothie  #licuado  #fermentation  #polen 
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“ALL YOU NEED IS LESS”
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“TODO LO QUE NECESITAS ES MENOS”
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Alguna vez escuché por ahí que no es más feliz el que más tiene, sino el que menos necesita. Como mínimo, es interesante.
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A veces nos encontramos tan pero tan llenos de todo. Llenos de vínculos, de compromisos, de obligaciones; llenos de deseos, de ganas, de objetivos; llenos de cosas, de imágenes, de pensamientos… Es como si estuviésemos parados en medio de una habitación abarrotada de objetos. Rodeados de pilas y pilas de cosas y cositas dispuestas una encima de otra, y otra, y otra. Es evidente que entre esas multitudes hay de todo. Pero qué dificil sería querer encontrar ALGO; qué dificil sería querer moverse o bailar; qué dificil sería querer ver a lo lejos. Qué chiquito y apretado se volvería todo.
•
Esto aplica para lo material y lo intangible, para el mundo del espacio y el del tiempo, para las personas que forman parte de nuestra vida y para la economía de nuestros hogares, para las compras en el super y las conversaciones pequeñas y gigantes… para casi todo en esta vida.
•
La mayoría de las veces, no se trata de tener más; sino más bien de hacer espacio para lograr ver entre el caos y el ruido lo que ya está acá (y muchas veces, siempre lo estuvo). Hacernos una hora y media para tomar esa taza de té con ese amigo que no vemos hace años, regalarnos cinco minutitos para respirar y vaciar la cabeza sentados en cualquier piso, liberar ese espacio olvidado en el fondo del jardín para bailar en patas sobre el pasto... Crear espacio, hacer vacío, poner pausa, soltar el timón y dejarse llevar liviano, levitando, flotando con las corrientes que la vida propone.
•
No siempre nos falta algo MÁS. Casi siempre, de hecho, NOS FALTA ALGO MENOS.
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#allyouneedisless #menosesmas #menos #casamaecocina #allyouneed #quotes #frases #inspirationalquotes
• • “ALL YOU NEED IS LESS” • “TODO LO QUE NECESITAS ES MENOS” • Alguna vez escuché por ahí que no es más feliz el que más tiene, sino el que menos necesita. Como mínimo, es interesante. • A veces nos encontramos tan pero tan llenos de todo. Llenos de vínculos, de compromisos, de obligaciones; llenos de deseos, de ganas, de objetivos; llenos de cosas, de imágenes, de pensamientos… Es como si estuviésemos parados en medio de una habitación abarrotada de objetos. Rodeados de pilas y pilas de cosas y cositas dispuestas una encima de otra, y otra, y otra. Es evidente que entre esas multitudes hay de todo. Pero qué dificil sería querer encontrar ALGO; qué dificil sería querer moverse o bailar; qué dificil sería querer ver a lo lejos. Qué chiquito y apretado se volvería todo. • Esto aplica para lo material y lo intangible, para el mundo del espacio y el del tiempo, para las personas que forman parte de nuestra vida y para la economía de nuestros hogares, para las compras en el super y las conversaciones pequeñas y gigantes… para casi todo en esta vida. • La mayoría de las veces, no se trata de tener más; sino más bien de hacer espacio para lograr ver entre el caos y el ruido lo que ya está acá (y muchas veces, siempre lo estuvo). Hacernos una hora y media para tomar esa taza de té con ese amigo que no vemos hace años, regalarnos cinco minutitos para respirar y vaciar la cabeza sentados en cualquier piso, liberar ese espacio olvidado en el fondo del jardín para bailar en patas sobre el pasto... Crear espacio, hacer vacío, poner pausa, soltar el timón y dejarse llevar liviano, levitando, flotando con las corrientes que la vida propone. • No siempre nos falta algo MÁS. Casi siempre, de hecho, NOS FALTA ALGO MENOS. • #allyouneedisless  #menosesmas  #menos  #casamaecocina  #allyouneed  #quotes  #frases  #inspirationalquotes 
🌱BREAK mañanero en Casa Mãe hecho con 3 de nuestros productos preferidos:
•
Queso Crema de Cajú: un quesito tipo requesón, untable, fermentado artesanalmente & probiótico.
+
Pan de masa madre by @el.sagrado.pan 🍞: fermentado de manera natural y artesanal con masa madre, lo cual implica fermentaciones más largas y por ende una especie de “pre-digestión” por parte de los microorganismos que vuelve al pancito resultante mucho mejor a nivel nutricional ✨👌🏼.
+
Rawmesan: un condimento a base de girasol activado, cúrcuma y levadura nutricional.  Fuente de omega 6 (ácido graso esencial) y proteína (alrededor del 50% de la levadura es proteína) ⚠️ Cuidado! Puede causar ganas incontrolables de comerlo a cucharadas. Ya lo avisamos 🤷🏻‍♀️.
•
UNA DELICIA!
Y ustedes? Que picotean a media mañana? 🤔
#food #quesovegano #vegancheese #rawmesan #nut #breakfast #desayuno #pan #bread #caju #cashew #dairyfree #sinlactosa #sinlacteos #vegan #plantbased
🌱BREAK mañanero en Casa Mãe hecho con 3 de nuestros productos preferidos: • Queso Crema de Cajú: un quesito tipo requesón, untable, fermentado artesanalmente & probiótico. + Pan de masa madre by @el.sagrado.pan 🍞: fermentado de manera natural y artesanal con masa madre, lo cual implica fermentaciones más largas y por ende una especie de “pre-digestión” por parte de los microorganismos que vuelve al pancito resultante mucho mejor a nivel nutricional ✨👌🏼. + Rawmesan: un condimento a base de girasol activado, cúrcuma y levadura nutricional. Fuente de omega 6 (ácido graso esencial) y proteína (alrededor del 50% de la levadura es proteína) ⚠️ Cuidado! Puede causar ganas incontrolables de comerlo a cucharadas. Ya lo avisamos 🤷🏻‍♀️. • UNA DELICIA! Y ustedes? Que picotean a media mañana? 🤔 #food  #quesovegano  #vegancheese  #rawmesan  #nut  #breakfast  #desayuno  #pan  #bread  #caju  #cashew  #dairyfree  #sinlactosa  #sinlacteos  #vegan  #plantbased 
sábado 7 de julio 10.30 a 13.30 hrs:
•
✨TALLER INTRODUCTORIO A LA COCINA NATURAL✨
•
Una clase demostrativa y participativa donde vas a aprender todos los fundamentos de las últimas corrientes culinarias y alimenticias.
•
Es el puntapié perfecto para iniciar un cambio de alimentación coherente. Ideal si estás con ganas de comer más sano y rico pero no sabes ni por dónde empezar. La idea es que puedas encarar un cambio paulatino, flexible y duradero desde el verdadero 
entendimiento: que más allá de aprender recetas nuevas, entiendas los motivos detrás de cada elección y que eso te permita saber cada vez mejor qué comprar, a quién y cuándo, cómo prepararlo y por qué, cómo consumirlo y para qué. Recetas simples e ingredientes fáciles 
para generar cambios enormes.
•
Priorizamos el entendimiento por sobre las etiquetas. Buscamos transmitir herramientas y bases sólidas. Los rótulos aprietan, 
entender y aprender expande, permite actuar con libertad y 
confianza.
•
🥑TEMAS:
• Introducción teórica a la alimentación natural.
• Nutrición básica.
• Limpieza & activación de semillas.
• Introducción a la fermentación.
• Alimentación probiótica & flora intestinal.
•
🍌RECETAS:
•Chia pudding, un desayuno muy nutritivo.
•Kefir, una bebida probiótica fermentada reguladora de la flora intestinal.
• Queso untable de castañas de cajú fermentado.
• Starter o fermento madre para hacer quesos de semillas.
• Leches vegetales.
• Brotes y germinados.
• Rejuvelac o agua enzimática.
•
En Casa Mãe 🏡, Beccar, San Isidro.
•
Facilita 👩🏻‍🍳Vale Gesang.
•
Todo incluido: materiales, textos y degustación.
•
Valor: $650 – cupos limitados, reservá tu vacante con una seña del 50% - Pago por depósito, transferencia o efectivo.
•
Escribinos a correocasamae@gmail.com.
Te esperamos 😉💚🌱.
•
#alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #cocinanatural #casamaecocina #clasesdecocina #sanisidro #cocina #raw #plantbased #vegan #vegano #fermentation #fermentos #clases
sábado 7 de julio 10.30 a 13.30 hrs: • ✨TALLER INTRODUCTORIO A LA COCINA NATURAL✨ • Una clase demostrativa y participativa donde vas a aprender todos los fundamentos de las últimas corrientes culinarias y alimenticias. • Es el puntapié perfecto para iniciar un cambio de alimentación coherente. Ideal si estás con ganas de comer más sano y rico pero no sabes ni por dónde empezar. La idea es que puedas encarar un cambio paulatino, flexible y duradero desde el verdadero entendimiento: que más allá de aprender recetas nuevas, entiendas los motivos detrás de cada elección y que eso te permita saber cada vez mejor qué comprar, a quién y cuándo, cómo prepararlo y por qué, cómo consumirlo y para qué. Recetas simples e ingredientes fáciles para generar cambios enormes. • Priorizamos el entendimiento por sobre las etiquetas. Buscamos transmitir herramientas y bases sólidas. Los rótulos aprietan, entender y aprender expande, permite actuar con libertad y confianza. • 🥑TEMAS: • Introducción teórica a la alimentación natural. • Nutrición básica. • Limpieza & activación de semillas. • Introducción a la fermentación. • Alimentación probiótica & flora intestinal. • 🍌RECETAS: •Chia pudding, un desayuno muy nutritivo. •Kefir, una bebida probiótica fermentada reguladora de la flora intestinal. • Queso untable de castañas de cajú fermentado. • Starter o fermento madre para hacer quesos de semillas. • Leches vegetales. • Brotes y germinados. • Rejuvelac o agua enzimática. • En Casa Mãe 🏡, Beccar, San Isidro. • Facilita 👩🏻‍🍳Vale Gesang. • Todo incluido: materiales, textos y degustación. • Valor: $650 – cupos limitados, reservá tu vacante con una seña del 50% - Pago por depósito, transferencia o efectivo. • Escribinos a correocasamae@gmail.com. Te esperamos 😉💚🌱. • #alimentacionconsciente  #alimentacionsaludable  #cocinanatural  #casamaecocina  #clasesdecocina  #sanisidro  #cocina  #raw  #plantbased  #vegan  #vegano  #fermentation  #fermentos  #clases 
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📚 INTEGRAL 👌🏼
•
Que un alimento sea integral significa que conserva todas sus partes. Tendemos a asociar la palabra “integral” a los cereales, pero no son los únicos alimentos que pueden alinearse bajo esta categoría.
•
En líneas generales, el organismo tiende a reconocer, procesar y aprovechar mejor los alimentos que le llegan menos aislados de su contexto natural. Es decir, aquellos menos “refinados”; íntegros.
•
El proceso de refinar alimentos tiende a obedecer más bien a intereses comerciales que éticos o morales: que el producto dure más tiempo en góndola sin echarse a perder, que dé como resultado preparaciones “más vistosas”, que rinda, que sea fácil de manipular en planta, etc etc etc 🤑. Pero en esta ecuación se olvida lo más importante: QUE SEAN NUTRITIVOS! 🤷🏻‍♀️🙏🏼
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Es el caso de la sal, del azúcar, de la harina... y de tantos más😓.
Pero apenas nombrando estos tres ingredientes que invaden tantas pero tantas de nuestras comidas, es fácil notar el cambio que podemos generar simplemente reemplazando el azúcar blanca, la sal de mesa y la harina blanca por sus sustitutos menos refinados. Es tan simple como elegir otra cosa 😉.
•
✨Volvamos a comprar con sabiduría, por nosotros & por el planeta 🌎 El cambio sucede en la suma de las partes, cada uno consigo mismo, buscando con paciencia ser cada día más coherentes 💚.
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#integral #cereales #cereal #refinado #harinaintegral #casamaeconceptos #casamaecocina #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #cocinanatural
• 📚 INTEGRAL 👌🏼 • Que un alimento sea integral significa que conserva todas sus partes. Tendemos a asociar la palabra “integral” a los cereales, pero no son los únicos alimentos que pueden alinearse bajo esta categoría. • En líneas generales, el organismo tiende a reconocer, procesar y aprovechar mejor los alimentos que le llegan menos aislados de su contexto natural. Es decir, aquellos menos “refinados”; íntegros. • El proceso de refinar alimentos tiende a obedecer más bien a intereses comerciales que éticos o morales: que el producto dure más tiempo en góndola sin echarse a perder, que dé como resultado preparaciones “más vistosas”, que rinda, que sea fácil de manipular en planta, etc etc etc 🤑. Pero en esta ecuación se olvida lo más importante: QUE SEAN NUTRITIVOS! 🤷🏻‍♀️🙏🏼 • Es el caso de la sal, del azúcar, de la harina... y de tantos más😓. Pero apenas nombrando estos tres ingredientes que invaden tantas pero tantas de nuestras comidas, es fácil notar el cambio que podemos generar simplemente reemplazando el azúcar blanca, la sal de mesa y la harina blanca por sus sustitutos menos refinados. Es tan simple como elegir otra cosa 😉. • ✨Volvamos a comprar con sabiduría, por nosotros & por el planeta 🌎 El cambio sucede en la suma de las partes, cada uno consigo mismo, buscando con paciencia ser cada día más coherentes 💚. • #integral  #cereales  #cereal  #refinado  #harinaintegral  #casamaeconceptos  #casamaecocina  #alimentacionsaludable  #alimentacionconsciente  #cocinanatural 
⭐️Se suma al plantel de productos el glorioso kefir de agua o “tibicos”!⭐️
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Ahora vas a poder incluir esta bebida salvadora en tus pedidos de Casa Mãe 🙂🙌🏼.
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El kefir es una bebida probiótica, es decir con microorganismos vivos, que fortalecen y regulan tu flora intestinal. Es de color ambarino, a veces levemente gasificado, y tiene un sabor entre dulzón y ácido, característico de los alimentos fermentados. Es un aliado poderosisimo del sistema inmunológico y de la salud en general! 👩🏻‍⚕️.
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Altamente recomendado en casos de problemas digestivos, pero también excelente para cualquiera que quiera fortalecer sus defensas o mejorar la calidad de su alimentación.
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Es una bebida fermentada, a base de agua y azúcar mascabo. Nuestro kefir se elabora también con cítricos y frutas deshidratadas que vamos variando para aportar diferentes notas de sabor: pomelo, naranja, limón, mandarina, ciruelas, higos, orejones de durazno, etc.
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👾 Los microorganismos benéficos que aportan los alimentos probióticos conviven simbióticamente con nosotros, colaborando en infinidad de procesos metabólicos, entre ellos la digestión que tanto impacto tiene sobre el cuerpo entero!
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🙏🏼 “Kefir” quiere decir bendición. También existe el kefir de leche, a veces llamado yogur búlgaro. Lo interesante de ese yogur, si bien en Casa Mãe no alentamos el consumo de lácteos, es que los microorganismos consumen durante la fermentación la lactosa y el resultado es una especie de yogur deslactosado.
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Nuestro kefir “neutro” tiene una fermentación de 48 hrs, por lo cual si queres incluirlo en tu pedido ⚠️ asegurate de pedirlo a más tardar el domingo! Para que esté listo para el miércoles ;) Si necesitás un kefir de fermentación más corta (efecto laxante) o de fermentación más larga (efecto astringente) consultanos y si es posible te lo preparamos especialmente!
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No tiene contraindicaciones y la recomendación es tomarlo con moderación y constancia. Su efecto regulador sobre el tránsito intestinal se percibe rápidamente con el consumo regular 👌🏼.
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🙌🏼 Aguante el kefir! Solo tenemos elogios para esta bebida sanadora con tantos años de historia ♥️
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#kefir #tibicos #probiotics #fermentation
⭐️Se suma al plantel de productos el glorioso kefir de agua o “tibicos”!⭐️ • Ahora vas a poder incluir esta bebida salvadora en tus pedidos de Casa Mãe 🙂🙌🏼. • El kefir es una bebida probiótica, es decir con microorganismos vivos, que fortalecen y regulan tu flora intestinal. Es de color ambarino, a veces levemente gasificado, y tiene un sabor entre dulzón y ácido, característico de los alimentos fermentados. Es un aliado poderosisimo del sistema inmunológico y de la salud en general! 👩🏻‍⚕️. • Altamente recomendado en casos de problemas digestivos, pero también excelente para cualquiera que quiera fortalecer sus defensas o mejorar la calidad de su alimentación. • Es una bebida fermentada, a base de agua y azúcar mascabo. Nuestro kefir se elabora también con cítricos y frutas deshidratadas que vamos variando para aportar diferentes notas de sabor: pomelo, naranja, limón, mandarina, ciruelas, higos, orejones de durazno, etc. • 👾 Los microorganismos benéficos que aportan los alimentos probióticos conviven simbióticamente con nosotros, colaborando en infinidad de procesos metabólicos, entre ellos la digestión que tanto impacto tiene sobre el cuerpo entero! • 🙏🏼 “Kefir” quiere decir bendición. También existe el kefir de leche, a veces llamado yogur búlgaro. Lo interesante de ese yogur, si bien en Casa Mãe no alentamos el consumo de lácteos, es que los microorganismos consumen durante la fermentación la lactosa y el resultado es una especie de yogur deslactosado. • Nuestro kefir “neutro” tiene una fermentación de 48 hrs, por lo cual si queres incluirlo en tu pedido ⚠️ asegurate de pedirlo a más tardar el domingo! Para que esté listo para el miércoles ;) Si necesitás un kefir de fermentación más corta (efecto laxante) o de fermentación más larga (efecto astringente) consultanos y si es posible te lo preparamos especialmente! • No tiene contraindicaciones y la recomendación es tomarlo con moderación y constancia. Su efecto regulador sobre el tránsito intestinal se percibe rápidamente con el consumo regular 👌🏼. • 🙌🏼 Aguante el kefir! Solo tenemos elogios para esta bebida sanadora con tantos años de historia ♥️ • #kefir  #tibicos  #probiotics  #fermentation 
🙂 YOGUR DE CAJÚ.
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Sabías que podes espesar tu yogur agregándole una o dos cucharadas de semillas de chia?
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Nuestro yogur de cajú está vivo, lo fermentamos artesanalmente 👾 Es por eso que puede ir cambiando de sabor y textura con el paso de los días, sobretodo si queda a temperatura ambiente por tiempos considerables.
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Y es por eso que es TAN nutritivo! Consumir alimentos vivos, sobretodo fermentos sin pasteurizar, aporta microorganismos benéficos a nuestra flora intestinal 👾 que colaboran o participan de alguna manera en infinidad de procesos importantísimos en nuestro cuerpo: desde la digestión hasta los mecanismos de defensas.
A los alimentos que poseen microorganismos y enzimas de este tipo, benéficos, se los llama PROBIOTICOS. Literalmente: “para la vida”.
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#probiotics #yogurt #yogur #dairyfree #vegan #vegano #alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #sinlacteos #sinlactosa #cajun #caju #breakfast
🙂 YOGUR DE CAJÚ. • Sabías que podes espesar tu yogur agregándole una o dos cucharadas de semillas de chia? • Nuestro yogur de cajú está vivo, lo fermentamos artesanalmente 👾 Es por eso que puede ir cambiando de sabor y textura con el paso de los días, sobretodo si queda a temperatura ambiente por tiempos considerables. • Y es por eso que es TAN nutritivo! Consumir alimentos vivos, sobretodo fermentos sin pasteurizar, aporta microorganismos benéficos a nuestra flora intestinal 👾 que colaboran o participan de alguna manera en infinidad de procesos importantísimos en nuestro cuerpo: desde la digestión hasta los mecanismos de defensas. A los alimentos que poseen microorganismos y enzimas de este tipo, benéficos, se los llama PROBIOTICOS. Literalmente: “para la vida”. • #probiotics  #yogurt  #yogur  #dairyfree  #vegan  #vegano  #alimentacionconsciente  #alimentacionsaludable  #sinlacteos  #sinlactosa  #cajun  #caju  #breakfast 
A partir de esta entrega podes recibir tus pedidos en la puerta de tu casa! 🛵
📍GBA Norte 
Zonas:
San Isidro, Beccar, Las Lomas, La Horqueta, Acassuso, Martínez, La Lucila, Olivos, Vicente Lopez, Florida, San Fernando, Victoria y Tigre Centro.
* Si tu zona no figura en el listado, consultanos!

Para conocer las condiciones de entrega escribinos 😉👌🏼 #delivery #casamaecocina #casamaebasics #envio #dairyfree #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente
CASA MÃE BASICS
🍶Entrega semanal de alimentos básicos naturales
🛵envíos & take away 📦

http://www.instagram.com/casamaecocina

ENVIOS! 🚐✨
• Compra mínima para envío: $450
• Costo: $50
• Zona Norte GBA (consulta qué barrios) • Sino podes seguir con la modalidad de RETIRO, sin mínimo y sin costo 😉👌🏼 🛒 Esperamos tu pedido a correocasamae@gmail.com + INFO de PRODUCTOS:
https://drive.google.com/open?id=1kgNuPwTNgXw4AMvf3h6KUol0OXpB41f • Leches, crema, manteca, yogur y quesos vegetales
• Panes integrales y orgánicos
• Granola con semillas activadas
• Bebidas probioticas
• Alimentos fermentados artesanalmente 😃

#granola #semillasactivadas #semillas #nuts #granolalove #casamaebasics #casamaecocina
CASA MÃE BASICS 🍶Entrega semanal de alimentos básicos naturales 🛵envíos & take away 📦 http://www.instagram.com/casamaecocina ENVIOS! 🚐✨ • Compra mínima para envío: $450 • Costo: $50 • Zona Norte GBA (consulta qué barrios) • Sino podes seguir con la modalidad de RETIRO, sin mínimo y sin costo 😉👌🏼 🛒 Esperamos tu pedido a correocasamae@gmail.com + INFO de PRODUCTOS: https://drive.google.com/open?id=1kgNuPwTNgXw4AMvf3h6KUol0OXpB41f • Leches, crema, manteca, yogur y quesos vegetales • Panes integrales y orgánicos • Granola con semillas activadas • Bebidas probioticas • Alimentos fermentados artesanalmente 😃 #granola  #semillasactivadas  #semillas  #nuts  #granolalove  #casamaebasics  #casamaecocina 
⭐️ Queso untable de cajú, fermentado & probiótico.

El reemplazo ideal para el queso untable, queso crema o requesón. A base de castañas de cajú activadas, fermentado de forma natural y artesanal.

Se puede usar como dip (agregando ajo o verdeo por ejemplo). O volver más cremosas las tartas, las sopas; usarlo para gratinar verduras al horno o agregárselo a una milanesa napolitana.

Por ser un alimento probiótico y vivo, es rico en microorganismos que benefician la flora intestinal y ayudan a mantener un sistema inmunológico y digestivo fuerte y sano.

Los microorganismos sufren con las temperaturas muy elevadas, se “duermen” a bajas temperaturas y se “despiertan” a temperaturas medias. Por eso:

Conservar en heladera.

Las virtudes nutricionales serán mayores consumiendo el producto fresco que cocinándolo.

Seguirá fermentando con el pasar de los días (y más rápido a temperatura ambiente). Eso hace que el sabor se intensifique y el aspecto cambie, pero no significa que el queso esté en mal estado.

Además, las castañas de caju tienen menor contenido lipídico en relación a otros frutos secos, pero son ricas en grasas “buenas”: mayoritariamente monoinsaturadas, excelentes para el corazón y las arterias.

Rico en magnesio (para huesos fuertes), zinc (para fortalecer el sistema inmunológico) y hierro (para una sangre saludable y mucha energía). Dura alrededor de 10 días en heladera. Viene en dos tamaños: 250 cc o 360 cc ♥️ ☎️ pedidos correocasamae@gmail.com
Ahora con envío
Entregamos los miércoles de 16 a 20 hrs
Tomamos pedidos hasta los lunes a las 20 hrs
#caju #cajun #nuts #vegan #nutcheese #cajucheese #quesodecaju #quesovegano #probiotics #fermentation
⭐️ Queso untable de cajú, fermentado & probiótico. El reemplazo ideal para el queso untable, queso crema o requesón. A base de castañas de cajú activadas, fermentado de forma natural y artesanal. Se puede usar como dip (agregando ajo o verdeo por ejemplo). O volver más cremosas las tartas, las sopas; usarlo para gratinar verduras al horno o agregárselo a una milanesa napolitana. Por ser un alimento probiótico y vivo, es rico en microorganismos que benefician la flora intestinal y ayudan a mantener un sistema inmunológico y digestivo fuerte y sano. Los microorganismos sufren con las temperaturas muy elevadas, se “duermen” a bajas temperaturas y se “despiertan” a temperaturas medias. Por eso: Conservar en heladera. Las virtudes nutricionales serán mayores consumiendo el producto fresco que cocinándolo. Seguirá fermentando con el pasar de los días (y más rápido a temperatura ambiente). Eso hace que el sabor se intensifique y el aspecto cambie, pero no significa que el queso esté en mal estado. Además, las castañas de caju tienen menor contenido lipídico en relación a otros frutos secos, pero son ricas en grasas “buenas”: mayoritariamente monoinsaturadas, excelentes para el corazón y las arterias. Rico en magnesio (para huesos fuertes), zinc (para fortalecer el sistema inmunológico) y hierro (para una sangre saludable y mucha energía). Dura alrededor de 10 días en heladera. Viene en dos tamaños: 250 cc o 360 cc ♥️ ☎️ pedidos correocasamae@gmail.com Ahora con envío Entregamos los miércoles de 16 a 20 hrs Tomamos pedidos hasta los lunes a las 20 hrs #caju  #cajun  #nuts  #vegan  #nutcheese  #cajucheese  #quesodecaju  #quesovegano  #probiotics  #fermentation 
♥️Comé mejor
Comé natural, comé fresco. Sumá alimentos probióticos, fermentados, vivos. Chau químicos, chau procesados, chau refinados. Menos lácteos, menos glúten. Más superalimentos 💪🏼 Más salud, más alegría 😃 ▪️Leche de almendras, de nuez, de girasol ▪️ Yogur bebible de castañas de cajú ▪️Rawmesan ▪️ Granola con semillas activadas ▪️Queso crema untable de cajú ▪️ Quesos estacionados semi duros de cajú: clásico, de hierbas o de pimienta negra ▪️ Panes integrales y orgánicos: fermentado con masa madre, integral con semillas o integral sin semillas ▪️ Crema de castañas de cajú ▪️ Manteca vegetal a base de aceite de coco neutro y leche de almendras ▪️Y + ⚠️Estamos tomando pedidos hasta mañana lunes a las 20 hrs ✌🏼Entregamos el miércoles de 16 a 20 hrs. Solo take away x San Isidro. Próximamente envíos ⚽️🇦🇷La semana que viene salen las picadas para alentar a la selección en Rusia🇦🇷⚽️ Dips, quesitos vegetales,  y otras delicias 👌🏼 🛒💌 Pedidos y lista a correocasamae@gmail.com

Feliz domingo para todos ☀️
♥️Comé mejor Comé natural, comé fresco. Sumá alimentos probióticos, fermentados, vivos. Chau químicos, chau procesados, chau refinados. Menos lácteos, menos glúten. Más superalimentos 💪🏼 Más salud, más alegría 😃 ▪️Leche de almendras, de nuez, de girasol ▪️ Yogur bebible de castañas de cajú ▪️Rawmesan ▪️ Granola con semillas activadas ▪️Queso crema untable de cajú ▪️ Quesos estacionados semi duros de cajú: clásico, de hierbas o de pimienta negra ▪️ Panes integrales y orgánicos: fermentado con masa madre, integral con semillas o integral sin semillas ▪️ Crema de castañas de cajú ▪️ Manteca vegetal a base de aceite de coco neutro y leche de almendras ▪️Y + ⚠️Estamos tomando pedidos hasta mañana lunes a las 20 hrs ✌🏼Entregamos el miércoles de 16 a 20 hrs. Solo take away x San Isidro. Próximamente envíos ⚽️🇦🇷La semana que viene salen las picadas para alentar a la selección en Rusia🇦🇷⚽️ Dips, quesitos vegetales, y otras delicias 👌🏼 🛒💌 Pedidos y lista a correocasamae@gmail.com Feliz domingo para todos ☀️