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La ganache al cioccolato va al suo posto! #cioccolato [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
La ganache al cioccolato va al suo posto! #cioccolato  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Spesso si cucina, qualche volta si assaggia. Questa è “Gricia a modo mio” preparata da Claudio Sadler per una ( buonissima) serata alla Marco d’Oggiono Prosciutti. #claudiosadler #marcodoggionoprosciutti [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Spesso si cucina, qualche volta si assaggia. Questa è “Gricia a modo mio” preparata da Claudio Sadler per una ( buonissima) serata alla Marco d’Oggiono Prosciutti. #claudiosadler  #marcodoggionoprosciutti  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Volevo fare una torta pere e cioccolato, ma, in realtà è venuta fuori cioccolato e pere. Va bene lo stesso? #cioccolato #pere [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Volevo fare una torta pere e cioccolato, ma, in realtà è venuta fuori cioccolato e pere. Va bene lo stesso? #cioccolato  #pere  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
La salsa, e non parlo di balli sudamericani che, a dire la verità, non incontrano proprio le mie preferenze in fatto di danza, è la finitura perfetta della cheese cake.
 Certo ci va anche la frutta, ma, a mio parere, una salsa adeguata è più importante. Come dire si può fare una cheese cake senza la frutta ma non senza una salsa di accompagnamento. La cheese cake è un dolce impegnativo, un po’ come una cassata siciliana d’oltre oceano, che necessita della salsa per non essere banale o stucchevole. 
E, visto che la cheese cake, ha già una lavorazione piuttosto lunga, non complicata, ma lunga, ecco una soluzione rapidissima per la salsa. Prendete la marmellata che più vi aggrada ( la vostra preferite, quella della frutta di stagione, quella con il colore che si intona all’ outfit della serata) e frullatela con il minipimer aggiungendo un qb di acqua tiepida, fino a quando non ha la consistenza desiderata, quindi utilizzatela.
 Se scegliete la marmellata di lamponi però è consigliato anche passarla al colino che i semini in bocca sono parecchio fastidiosi. [E non dite che non ve l’ho detto] #consiglisbandati [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
La salsa, e non parlo di balli sudamericani che, a dire la verità, non incontrano proprio le mie preferenze in fatto di danza, è la finitura perfetta della cheese cake. Certo ci va anche la frutta, ma, a mio parere, una salsa adeguata è più importante. Come dire si può fare una cheese cake senza la frutta ma non senza una salsa di accompagnamento. La cheese cake è un dolce impegnativo, un po’ come una cassata siciliana d’oltre oceano, che necessita della salsa per non essere banale o stucchevole. E, visto che la cheese cake, ha già una lavorazione piuttosto lunga, non complicata, ma lunga, ecco una soluzione rapidissima per la salsa. Prendete la marmellata che più vi aggrada ( la vostra preferite, quella della frutta di stagione, quella con il colore che si intona all’ outfit della serata) e frullatela con il minipimer aggiungendo un qb di acqua tiepida, fino a quando non ha la consistenza desiderata, quindi utilizzatela. Se scegliete la marmellata di lamponi però è consigliato anche passarla al colino che i semini in bocca sono parecchio fastidiosi. [E non dite che non ve l’ho detto] #consiglisbandati  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma, la crostata, nella teglia lunga e stretta, è più buona?? #crostata [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma, la crostata, nella teglia lunga e stretta, è più buona?? #crostata  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
L’autunno nel tortino! #grapes [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
L’autunno nel tortino! #grapes  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
La pizza è quella preparazione che mette tutti d’accordo. Perché ognuno può personalizzarla come meglio crede. Anche se facciamo fatica a tollerare chi ci mette su l’ananas!! #pizza #lovepizza [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
La pizza è quella preparazione che mette tutti d’accordo. Perché ognuno può personalizzarla come meglio crede. Anche se facciamo fatica a tollerare chi ci mette su l’ananas!! #pizza  #lovepizza  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Micro-catering! #pochimabuoni [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Micro-catering! #pochimabuoni  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma, per festeggiare i 18 anni, è meglio lo champagne o la panna montata?? #18anni #pannamontata #party [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma, per festeggiare i 18 anni, è meglio lo champagne o la panna montata?? #18anni  #pannamontata  #party  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Quando finiscono di ballare, la colazione è pronta! #party #18anni #breakfast [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Quando finiscono di ballare, la colazione è pronta! #party  #18anni  #breakfast  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
I fiori, il gatto e la cheese cake. #cats #flowers #cheesecake [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
I fiori, il gatto e la cheese cake. #cats  #flowers  #cheesecake  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma le nano-salsicce le avevate mai viste?? #incucina [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Ma le nano-salsicce le avevate mai viste?? #incucina  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Non è una ricetta. 
Non vi dirò le dosi degli ingredienti. 
Ne per quante persone farne.
Vi racconto quello che ci ho messo io, che magari vi può interessare. 
Dunque volevo fare delle verdure, il più possibile sane. Non ci sono riuscita. 
Sane vuol dire che le sbollenti e le condisci con un filo di olio. Fine. 
Io, invece, dopo averli sbollentati, i cavoletti di bruxelles, li ho saltati in padella con micro-cubetti di pancetta, aglio e zenzero... E anche una noce di burro. 😅 [ comunque aglio e zenzero sono sanissimi]. #consiglisbandati #boxingcatering
Non è una ricetta. Non vi dirò le dosi degli ingredienti. Ne per quante persone farne. Vi racconto quello che ci ho messo io, che magari vi può interessare. Dunque volevo fare delle verdure, il più possibile sane. Non ci sono riuscita. Sane vuol dire che le sbollenti e le condisci con un filo di olio. Fine. Io, invece, dopo averli sbollentati, i cavoletti di bruxelles, li ho saltati in padella con micro-cubetti di pancetta, aglio e zenzero... E anche una noce di burro. 😅 [ comunque aglio e zenzero sono sanissimi]. #consiglisbandati  #boxingcatering 
Non inizia l’anno nuovo, non è una data particolare, il solstizio è già passato.
Saranno consigli che vi diamo quando ci viene da darveli. 
Quando quello che facciamo ci pare interessante e condivisibile. 
Sbandati, appunto. 
Come lo possono essere  delle imprenditrici sempre prese da quelle mille faccende necessarie per tirare avanti “la baracca”, in certi momenti troppo impegnate a gestire imprevisti e che magari si dimenticano di dare consigli.. [Ma poi ne danno 3 di fila] #consiglisbandati #advice
Non inizia l’anno nuovo, non è una data particolare, il solstizio è già passato. Saranno consigli che vi diamo quando ci viene da darveli. Quando quello che facciamo ci pare interessante e condivisibile. Sbandati, appunto. Come lo possono essere delle imprenditrici sempre prese da quelle mille faccende necessarie per tirare avanti “la baracca”, in certi momenti troppo impegnate a gestire imprevisti e che magari si dimenticano di dare consigli.. [Ma poi ne danno 3 di fila] #consiglisbandati  #advice 
Cheese Cake, evoluzione. #fruit [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Cheese Cake, evoluzione. #fruit  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Il ritorno della cheese cake. #cheesecake [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Il ritorno della cheese cake. #cheesecake  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
In fondo, la crostata è una versione elaborato del pane, burro e marmellata. #crostata #oldstyle [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
In fondo, la crostata è una versione elaborato del pane, burro e marmellata. #crostata  #oldstyle  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Non importa quale sia la stagione, una bella ciotola di verdure fresche e croccanti ha sempre il suo perché. #cruditè #vegetables [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]
Non importa quale sia la stagione, una bella ciotola di verdure fresche e croccanti ha sempre il suo perché. #cruditè  #vegetables  [Si delivera per qualunque occasione. Vuoi saperne di più? Scrivi a info@boxingcatering.it]