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🎉SAVORY PARTY TIME💃🏼
Annie @happyvegannie Jessica @thefoodietakesflight Keisha @myveganways and I @anauribequintero want to invite you all to join our #savoryparty4all which we have put together so that you inspire us and share your best savory dishes 🍝🌯
.
🔎The rules to join are simple:
1. Follow the 4 of us (@anauribequintero @happyvegannie @thefoodietakesflight @myveganways )
2. Create a savory snack or dish (it must be vegan and a new post)
3. Tag the 4 of us in the photo and in the caption so we don't lose track of your entries
4. Use the hashtag #savoryparty4all
.
♡ You can enter as many times as you want
♡ We will share our favorite entries every week in our  stories and in our feed until October 20.
.
Have fun and share with us your best recipes😘
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. 🎉SAVORY PARTY TIME💃🏼
Annie @happyvegannie Jessica @thefoodietakesflight Keisha @myveganways y yo @anauribequintero queremos invitarlos a la #savoryparty4all la cual hemos organizado para que nos inspiren y compartan en ella sus mejores platillos salados 🍝🌯
.
🔎Las reglas para unirse son sencillas:
1. Síguenos a las 4 (@anauribequintero @happyvegannie @thefoodietakesflight @myveganways )
2. Crea una comida o snack salado (que sea vegano y sea un nuevo post)
3. Etiquétanos a las 4 en la foto y en el caption para que no nos perdamos sus entradas
4. Usa el hashtag #savoryparty4all
.
♡ Pueden entrar cuantas veces quieran
♡ Compartiremos nuestras entradas favoritas cada semana en las historias y en el feed hasta el 20 de octubre
.
Diviértanse y anímense a compartirnos sus mejores recetas😘
🎉SAVORY PARTY TIME💃🏼 Annie @happyvegannie Jessica @thefoodietakesflight Keisha @myveganways and I @anauribequintero want to invite you all to join our #savoryparty4all  which we have put together so that you inspire us and share your best savory dishes 🍝🌯 . 🔎The rules to join are simple: 1. Follow the 4 of us (@anauribequintero @happyvegannie @thefoodietakesflight @myveganways ) 2. Create a savory snack or dish (it must be vegan and a new post) 3. Tag the 4 of us in the photo and in the caption so we don't lose track of your entries 4. Use the hashtag #savoryparty4all  . ♡ You can enter as many times as you want ♡ We will share our favorite entries every week in our stories and in our feed until October 20. . Have fun and share with us your best recipes😘 . . 🎉SAVORY PARTY TIME💃🏼 Annie @happyvegannie Jessica @thefoodietakesflight Keisha @myveganways y yo @anauribequintero queremos invitarlos a la #savoryparty4all  la cual hemos organizado para que nos inspiren y compartan en ella sus mejores platillos salados 🍝🌯 . 🔎Las reglas para unirse son sencillas: 1. Síguenos a las 4 (@anauribequintero @happyvegannie @thefoodietakesflight @myveganways ) 2. Crea una comida o snack salado (que sea vegano y sea un nuevo post) 3. Etiquétanos a las 4 en la foto y en el caption para que no nos perdamos sus entradas 4. Usa el hashtag #savoryparty4all  . ♡ Pueden entrar cuantas veces quieran ♡ Compartiremos nuestras entradas favoritas cada semana en las historias y en el feed hasta el 20 de octubre . Diviértanse y anímense a compartirnos sus mejores recetas😘
Today’s mantra: I give myself permission to eat and enjoy food. 
Esta es una notita sobre las transformaciones – ya que son tan famosas en redes. La mía no tiene que ver con el cuerpo. No. Eso será para otra ocasión. La de hoy es la más linda que he tenido: una transformación de mente. Pasé de un pre desorden alimenticio a vender postres, de tenerle miedo a las harinas, azúcares y grasas a enamorarme de las harinas, azúcares y grasas para crear tortas (más sanas). Pasé de ser esclava de las comidas a utilizar ingredientes para mejorar vidas. De creer que un postre es el enemigo a creer que de postre en postre se puede ayudar al mundo (sanos y veganos). De creer en dietas tontas a creer en mí misma y en mi capacidad de escuchar a mi cuerpo y a mi hambre física. 
Yo sé lo que es pensar dos, tres y hasta cinco veces si debería o no comerme esa comida. Yo sé lo que es pasar hambre solo porque no es la hora “adecuada” para comer. Yo sé lo que es morirse de dolor de estómago por haber comido por ansiedad. También sé lo que es echarse la culpa por haber comido eso y comer menos al otro día por haber comido de más. ¿Pero saben qué? Hoy en día sé lo que es comer por placer, cocinar con pasión, comer sano desde el amor al cuerpo y a la salud. Y, sobre todo, sé lo que es estar en paz con los alimentos y conmigo misma. 💕 Para eso me tocó cambiar diálogos internos, aprender técnicas de tapping, cambiar creencias y paradigmas, practicar mucho más amor propio incondicional y mandar al carajo a todo lo que no me hacía sentir bien. También estudié cursos de nutrición básica, cambié de hábitos de ansiedad y me enamoré de la vida. Hice también algunas cosas raras como rituales con zanahorias. 😂🤷🏻‍♀️ Se los cuento porque es mi transformación favorita y porque quiero decirle a todos los que están pasando por eso que se puede cambiar de ideas, de percepciones y de creencias. Que es una transformación de mente porque hablamos de salud como si sólo fuera del cuerpo y nos olvidamos que la mente también hay que entrenarla, nutrirla y cuidarla de la misma forma. 💕💪🏻 Seguiré compartiendo recetas sanas y más cosas reales y de salud mental. Feliz noche!
Today’s mantra: I give myself permission to eat and enjoy food. Esta es una notita sobre las transformaciones – ya que son tan famosas en redes. La mía no tiene que ver con el cuerpo. No. Eso será para otra ocasión. La de hoy es la más linda que he tenido: una transformación de mente. Pasé de un pre desorden alimenticio a vender postres, de tenerle miedo a las harinas, azúcares y grasas a enamorarme de las harinas, azúcares y grasas para crear tortas (más sanas). Pasé de ser esclava de las comidas a utilizar ingredientes para mejorar vidas. De creer que un postre es el enemigo a creer que de postre en postre se puede ayudar al mundo (sanos y veganos). De creer en dietas tontas a creer en mí misma y en mi capacidad de escuchar a mi cuerpo y a mi hambre física. Yo sé lo que es pensar dos, tres y hasta cinco veces si debería o no comerme esa comida. Yo sé lo que es pasar hambre solo porque no es la hora “adecuada” para comer. Yo sé lo que es morirse de dolor de estómago por haber comido por ansiedad. También sé lo que es echarse la culpa por haber comido eso y comer menos al otro día por haber comido de más. ¿Pero saben qué? Hoy en día sé lo que es comer por placer, cocinar con pasión, comer sano desde el amor al cuerpo y a la salud. Y, sobre todo, sé lo que es estar en paz con los alimentos y conmigo misma. 💕 Para eso me tocó cambiar diálogos internos, aprender técnicas de tapping, cambiar creencias y paradigmas, practicar mucho más amor propio incondicional y mandar al carajo a todo lo que no me hacía sentir bien. También estudié cursos de nutrición básica, cambié de hábitos de ansiedad y me enamoré de la vida. Hice también algunas cosas raras como rituales con zanahorias. 😂🤷🏻‍♀️ Se los cuento porque es mi transformación favorita y porque quiero decirle a todos los que están pasando por eso que se puede cambiar de ideas, de percepciones y de creencias. Que es una transformación de mente porque hablamos de salud como si sólo fuera del cuerpo y nos olvidamos que la mente también hay que entrenarla, nutrirla y cuidarla de la misma forma. 💕💪🏻 Seguiré compartiendo recetas sanas y más cosas reales y de salud mental. Feliz noche!
Perfect idea for brunch or dinner: Green Peas and Broccoli mini vegan Quiches! 😋 Hola hola! Día de veganizar recetas de @ensumesa! Un portal de recetas que me encanta! Hoy es el turno de mini quichés veganos de arvejas!! Esta versión es súper parecida a la de mi otro quiché (en posts anteriores) pero tiene un par de modificaciones! 
Ingredientes: 
Para la galleta:
1 huevo de linaza 
1 taza de harina de almendras 
1 taza harina de avena 
1 cucharadita de perejil y orégano 
1 cucharada aceite de coco 
1 - 2 cucharadas de agua. 
Para el relleno: 
1 bloque de tofu 
1 cucharada de aceite de coco
3 cucharadas de hummus 
1 cebolla mediana picada 
2 dientes de ajo picados 
1 taza de arvejas 
1 tZa de brócoli 
2 cucharadas de levadura nutricional 
Pizca de sal 
Pimienta al gusto 
Preparación: 
Precalienta el horno a 180C y engrasa un molde grande o unos moldes pequeños. Mezcla el huevo de linaza con las harinas, perejil, orégano y sal. Agrega el aceite y el agua hasta que quede una masa como la de una galleta. Presiona sobre el molde engrasado y hornea por unos 10 - 12 minutos. Aparte, para el relleno, calienta en el aceite la cebolla, los ajos y el brócoli por unos minutos. Sazona con sal y pimienta. Echa el resto de los ingredientes menos el tofu. Mientras tanto procesa el tofu hasta que quede súper cremoso. Combina el tofu con los vegetales salteados y arvejas y revuelve hasta que esté en mezclado. Vierte la mezcla sobre la galleta previamente horneada y hornea todo el quiché por 30 - 40 minutos a 185C. Deja enfriar el quiché y disfruta.
Perfect idea for brunch or dinner: Green Peas and Broccoli mini vegan Quiches! 😋 Hola hola! Día de veganizar recetas de @ensumesa! Un portal de recetas que me encanta! Hoy es el turno de mini quichés veganos de arvejas!! Esta versión es súper parecida a la de mi otro quiché (en posts anteriores) pero tiene un par de modificaciones! Ingredientes: Para la galleta: 1 huevo de linaza 1 taza de harina de almendras 1 taza harina de avena 1 cucharadita de perejil y orégano 1 cucharada aceite de coco 1 - 2 cucharadas de agua. Para el relleno: 1 bloque de tofu 1 cucharada de aceite de coco 3 cucharadas de hummus 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1 taza de arvejas 1 tZa de brócoli 2 cucharadas de levadura nutricional Pizca de sal Pimienta al gusto Preparación: Precalienta el horno a 180C y engrasa un molde grande o unos moldes pequeños. Mezcla el huevo de linaza con las harinas, perejil, orégano y sal. Agrega el aceite y el agua hasta que quede una masa como la de una galleta. Presiona sobre el molde engrasado y hornea por unos 10 - 12 minutos. Aparte, para el relleno, calienta en el aceite la cebolla, los ajos y el brócoli por unos minutos. Sazona con sal y pimienta. Echa el resto de los ingredientes menos el tofu. Mientras tanto procesa el tofu hasta que quede súper cremoso. Combina el tofu con los vegetales salteados y arvejas y revuelve hasta que esté en mezclado. Vierte la mezcla sobre la galleta previamente horneada y hornea todo el quiché por 30 - 40 minutos a 185C. Deja enfriar el quiché y disfruta.
High Protein Afternoon Snack in 10 minutes!! Peanut Butter and Chocolate Chips. Just combine peanut butter with coconut flour and liquid sweetener of choice and vegan chocolate chips and you’re done! 🍰 Bolitas de Mantequilla de mani, coco y chips de chocolate! Solo 4 ingredientes: mantequilla de maní, harina de coco, chips de chocolate veganos y endulzante líquido! Cuantas veces al día comes snacks? A mi me encanta tener snacks altos en nutrientes y que además sean ricas!  Perfectas para cualquier hora del día! 😋 Quieren la receta?

Ingredientes:
1 taza de mantequilla de maní 
1/3 taza de syrup de maple 
1/2 taza harina de coco o de avena 
1/4 taza chips de chocolate 
Simplemente, en un tazón, revuelve los ingredientes on uña espátula o cuchara hasta que quede homogéneo. Haces las bolitas y las metes al congelador por 10 mins. Y

Esto hace como 20 bolitas! Con la harina de coco la textura es un poquito más pesada. Pero de ambas formas sabe delicioso! Yo personalmente soy más fan del sabor de la avena. También podrías reemplazar la harina por proteína vegetal de vainilla!
High Protein Afternoon Snack in 10 minutes!! Peanut Butter and Chocolate Chips. Just combine peanut butter with coconut flour and liquid sweetener of choice and vegan chocolate chips and you’re done! 🍰 Bolitas de Mantequilla de mani, coco y chips de chocolate! Solo 4 ingredientes: mantequilla de maní, harina de coco, chips de chocolate veganos y endulzante líquido! Cuantas veces al día comes snacks? A mi me encanta tener snacks altos en nutrientes y que además sean ricas! Perfectas para cualquier hora del día! 😋 Quieren la receta? Ingredientes: 1 taza de mantequilla de maní 1/3 taza de syrup de maple 1/2 taza harina de coco o de avena 1/4 taza chips de chocolate Simplemente, en un tazón, revuelve los ingredientes on uña espátula o cuchara hasta que quede homogéneo. Haces las bolitas y las metes al congelador por 10 mins. Y Esto hace como 20 bolitas! Con la harina de coco la textura es un poquito más pesada. Pero de ambas formas sabe delicioso! Yo personalmente soy más fan del sabor de la avena. También podrías reemplazar la harina por proteína vegetal de vainilla!
Good evening beautiful people! Hope you had a great Monday. Sharing with you the best vegan oatmeal pancakes for your next breakfast inspiration! They have a secret ingredient: zucchini. Cause zucchini and oats always make a great combo! 😋 Hola a todos! Pancakes de avena y zucchini! Les paso a dejar una recetita súper sencilla y muy nutritiva para que hagan mañana temprano. Estoy obsesionada con agregarle vegetales a todo (sin que sepa a vegetales). Ingredientes:
1 taza de harina de avena 
2 cucharaditas de polvo de hornear 
Pizca de canela
Pizca de nuez moscada 
Pizca de sal marina 
1 taza de zucchini rayado 
1 huevo de linaza
2 cucharadas de agave 
1 cucharada de aceite de coco 
1/2 taza de leche de almendras o soja 
1 pizca de vainilla 
Preparación: mezcla los ingredientes secos en un tazón. Aparte, mezcla el resto de los ingredientes. Mezcla todo junto y en una sartén con un poquito de aceite de coco, vierte 1/3 de la mezcla del pancake! 
Feliz noche!!! Y qué tal está fotaza que hicimos con @thewhitewonderland y qué tal este plato tan lindo de @homepoetry.co
Good evening beautiful people! Hope you had a great Monday. Sharing with you the best vegan oatmeal pancakes for your next breakfast inspiration! They have a secret ingredient: zucchini. Cause zucchini and oats always make a great combo! 😋 Hola a todos! Pancakes de avena y zucchini! Les paso a dejar una recetita súper sencilla y muy nutritiva para que hagan mañana temprano. Estoy obsesionada con agregarle vegetales a todo (sin que sepa a vegetales). Ingredientes: 1 taza de harina de avena 2 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de canela Pizca de nuez moscada Pizca de sal marina 1 taza de zucchini rayado 1 huevo de linaza 2 cucharadas de agave 1 cucharada de aceite de coco 1/2 taza de leche de almendras o soja 1 pizca de vainilla Preparación: mezcla los ingredientes secos en un tazón. Aparte, mezcla el resto de los ingredientes. Mezcla todo junto y en una sartén con un poquito de aceite de coco, vierte 1/3 de la mezcla del pancake! Feliz noche!!! Y qué tal está fotaza que hicimos con @thewhitewonderland y qué tal este plato tan lindo de @homepoetry.co
Morning everyone!! Super excited to show you these Vegan Profiteroles! Vegan Choux Pastry + Oat Milk Ice Cream + Chocolate sauce! Should I put English recipe? 🍰 Hola hola!!! Buenos días a todos! Hoy si les traigo esta DELICIA! Profiteroles veganos con helado casero de leche de avena y salsa de chocolate. Me toco recurrir a pura ciencia y arte para hacer la masa Choux con un reemplazo de huevo vegano casero. Sin azúcares y sin gluten!
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀
Receta: 
½ taza bebida de almendras
¼ taza aceite de coco o mantequilla “vegana 
1 cucharada de syrup de maple o puré de manzana
1 cucharadita de vainilla 
⅛ cucharadita de sal 
1/2 taza de harina de arroz 
½ cucharadita polvo de hornear 
Huevo: 3 cucharadas de agua tibia, 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de goma xantham, 1/8 cucharadita cremor tártaro (si no eres vegano puedes usar un huevo).
⠀⠀⠀⠀⠀
Precalienta el horno a 190C. En una olla, combina la leche, aceite o mantequilla, syrup, vainilla y sal hasta que el aceite se derrita. Deja enfriar la mezcla. Aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear. Combina la mezcla de leche con la harina y revuelve. Aparte, haz el huevo vegano con una batidora hasta que quede la textura del huevo. Vierte el huevo sobre los otros ingredientes y revuelve hasta que quede una pasta. Coloca la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja con papel para hornear, forma los profiteroles.  Hornea por 20 - 25 minutos. Deja enfriar. Corta los profiteroles a la mitad y agrega el helado vegano favorito!
Morning everyone!! Super excited to show you these Vegan Profiteroles! Vegan Choux Pastry + Oat Milk Ice Cream + Chocolate sauce! Should I put English recipe? 🍰 Hola hola!!! Buenos días a todos! Hoy si les traigo esta DELICIA! Profiteroles veganos con helado casero de leche de avena y salsa de chocolate. Me toco recurrir a pura ciencia y arte para hacer la masa Choux con un reemplazo de huevo vegano casero. Sin azúcares y sin gluten! ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Receta: ½ taza bebida de almendras ¼ taza aceite de coco o mantequilla “vegana 1 cucharada de syrup de maple o puré de manzana 1 cucharadita de vainilla ⅛ cucharadita de sal 1/2 taza de harina de arroz ½ cucharadita polvo de hornear Huevo: 3 cucharadas de agua tibia, 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de goma xantham, 1/8 cucharadita cremor tártaro (si no eres vegano puedes usar un huevo). ⠀⠀⠀⠀⠀ Precalienta el horno a 190C. En una olla, combina la leche, aceite o mantequilla, syrup, vainilla y sal hasta que el aceite se derrita. Deja enfriar la mezcla. Aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear. Combina la mezcla de leche con la harina y revuelve. Aparte, haz el huevo vegano con una batidora hasta que quede la textura del huevo. Vierte el huevo sobre los otros ingredientes y revuelve hasta que quede una pasta. Coloca la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja con papel para hornear, forma los profiteroles. Hornea por 20 - 25 minutos. Deja enfriar. Corta los profiteroles a la mitad y agrega el helado vegano favorito!
Look who’s back! My favorite chia pudding parfait. Just homemade hibiscus berry jam with vegan milk, chia seeds and vanilla! Been very busy lately 🙈 If someone has any advice on time management please let me know! 😋 Hola hola!! Los saludo por aquí con esta receta que había puesto hace varios meses ya. Me encanta porque es súper alta en proteína y en muchos nutrientes. Súper sencilla: 
1/4 taza de semillas de Chia 
1 taza de leche de soja orgánica o de almendras 
1 cucharadita de vainilla 
Endulzante al gusto 
Mermelada de fruta casera (preferiblemente sin azúcar) 
Fruta de topping 
Combina la leche, la vainilla, endulzante y semillas de Chia y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante 1 - 2 horas hasta que quede como un gel. 
En un caso, agrega un poco de la mermelada, luego un poco del pudín de Chia y termina con un poco de fruta. Repite hasta terminar el vaso! 
Feliz tarde! Cual es su sabor de mermelada favorito?
Look who’s back! My favorite chia pudding parfait. Just homemade hibiscus berry jam with vegan milk, chia seeds and vanilla! Been very busy lately 🙈 If someone has any advice on time management please let me know! 😋 Hola hola!! Los saludo por aquí con esta receta que había puesto hace varios meses ya. Me encanta porque es súper alta en proteína y en muchos nutrientes. Súper sencilla: 1/4 taza de semillas de Chia 1 taza de leche de soja orgánica o de almendras 1 cucharadita de vainilla Endulzante al gusto Mermelada de fruta casera (preferiblemente sin azúcar) Fruta de topping Combina la leche, la vainilla, endulzante y semillas de Chia y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante 1 - 2 horas hasta que quede como un gel. En un caso, agrega un poco de la mermelada, luego un poco del pudín de Chia y termina con un poco de fruta. Repite hasta terminar el vaso! Feliz tarde! Cual es su sabor de mermelada favorito?
Choco Hazlnut tart from @thesimplelife.cl because chocolate makes you sleep happy!
⠀⠀⠀⠀⠀
🍫
Buenas noches a todos! Hoy paso a recomendarles a mi linda amiga chilena Augusta de @thesimplelife.cl ! Que tal esta tartaleta de avellanas, chocolate y frambuesas? Se las recomiendo porque la conozco, he probado sus recetas y admiro todo lo que hace! Eramos vecinas en Sídney y desde ahí nos volvimos amigas por siempre. Éramos casi que las únicas latinas del edificio y las únicas veganas 😂! Pasen a ver su cuenta. Tiene recetas fáciles, rápidas y deliciosas! Y además hace los mejores cupcakes de Chile! @thesimplelife.cl 
Buenas noches a todos! Ah y de verdad verdad prometo ponerles mas recetas en las próximas semanas. Mientras tanto les muestro una cuenta que me inspira!
Choco Hazlnut tart from @thesimplelife.cl because chocolate makes you sleep happy! ⠀⠀⠀⠀⠀ 🍫 Buenas noches a todos! Hoy paso a recomendarles a mi linda amiga chilena Augusta de @thesimplelife.cl ! Que tal esta tartaleta de avellanas, chocolate y frambuesas? Se las recomiendo porque la conozco, he probado sus recetas y admiro todo lo que hace! Eramos vecinas en Sídney y desde ahí nos volvimos amigas por siempre. Éramos casi que las únicas latinas del edificio y las únicas veganas 😂! Pasen a ver su cuenta. Tiene recetas fáciles, rápidas y deliciosas! Y además hace los mejores cupcakes de Chile! @thesimplelife.cl Buenas noches a todos! Ah y de verdad verdad prometo ponerles mas recetas en las próximas semanas. Mientras tanto les muestro una cuenta que me inspira!
Vegan Poppy Seed and Lemon Loaf Cake topped with a coconut cream frosting. It’s gluten free and oil free! Hope you are all having a wonderful week! Sorry I haven’t been posting lately. Trying to catch up with insta! 🍰🌿😊 Hora de torta saludable!! Hoy tocaba una de limon y amapola con crema de coco. Vegana y sin aceite! Use puré de manzana que hice en casa para reemplazar el aceite. 
Esta es para que la guarden porque queda DELICIOSA! Quien quieres que te la haga? Taggealo! 
Ingredientes: 
1/4 taza de puré de manzana 
4/5 taza (200 ml) leche vegetal 
Jugó de 1 limon 
Ralladura de 1 limon 
8 cucharadas de syrup de yacon o favorito
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal
2 cucharadas de semillas de amapola 
1 1/4 taza de harina de almendras 
1 1/4 taza de harina de arroz 
2 cucharaditas de polvo de hornear 
1/4 cucharadita de bicarbonato 
Precalienta el horno a 350C y engrasa un molde y enharinalo. En un recipiente cocina el puré de manzana, la leche, el jugo de limón, syrup y vainilla. Aparte combina el resto de los ingredientes en otro tazón. Mezcla los ingredientes húmedos con la mezcla de harinas y revuelve bien. Vierte en el molde y hornea por 20 minutos. 
Para que no se enreden con los 4/5 de taza eso es casi una taza pero no llega a ser la taza completa! 
Perdón que he estado perdida: ando trabajando en mi emprendimiento de pastelería vegana, preparando talleres y cursos para este mes y terminando mi libro de cocina! 
Feliz tarde!
Vegan Poppy Seed and Lemon Loaf Cake topped with a coconut cream frosting. It’s gluten free and oil free! Hope you are all having a wonderful week! Sorry I haven’t been posting lately. Trying to catch up with insta! 🍰🌿😊 Hora de torta saludable!! Hoy tocaba una de limon y amapola con crema de coco. Vegana y sin aceite! Use puré de manzana que hice en casa para reemplazar el aceite. Esta es para que la guarden porque queda DELICIOSA! Quien quieres que te la haga? Taggealo! Ingredientes: 1/4 taza de puré de manzana 
4/5 taza (200 ml) leche vegetal Jugó de 1 limon Ralladura de 1 limon 8 cucharadas de syrup de yacon o favorito 1 cucharadita de vainilla Pizca de sal 2 cucharadas de semillas de amapola 1 1/4 taza de harina de almendras 1 1/4 taza de harina de arroz 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato Precalienta el horno a 350C y engrasa un molde y enharinalo. En un recipiente cocina el puré de manzana, la leche, el jugo de limón, syrup y vainilla. Aparte combina el resto de los ingredientes en otro tazón. Mezcla los ingredientes húmedos con la mezcla de harinas y revuelve bien. Vierte en el molde y hornea por 20 minutos. Para que no se enreden con los 4/5 de taza eso es casi una taza pero no llega a ser la taza completa! Perdón que he estado perdida: ando trabajando en mi emprendimiento de pastelería vegana, preparando talleres y cursos para este mes y terminando mi libro de cocina! Feliz tarde!
Vegan Pumpking Squares! ¿Qué tal estos cuadrados de calabaza de @sweetfran con chocolate? Les recomiendo mucho mucho esta cuenta de @sweetfran Tiene unas recetas veganas espectaculares para todos los días! 😍😍
Vayan y miren sus delicias! 
@sweetfran 🌿 
@sweetfran 
Son todas fáciles y deliciosas! Y tiene postres delis! 
Feliz miércoles!! He estado muy perdida así ir les paso esta cuenta para que se inspiren como yo!
Vegan Pumpking Squares! ¿Qué tal estos cuadrados de calabaza de @sweetfran con chocolate? Les recomiendo mucho mucho esta cuenta de @sweetfran Tiene unas recetas veganas espectaculares para todos los días! 😍😍 Vayan y miren sus delicias! @sweetfran 🌿 @sweetfran Son todas fáciles y deliciosas! Y tiene postres delis! Feliz miércoles!! He estado muy perdida así ir les paso esta cuenta para que se inspiren como yo!
Vegan Brownie Cookies! You guys know how much I love brownies and cookies and chocolate and veganism.. so this is the perfect combo! Right? 🍪Holaa a todos! Galletitas de Brownie veganas para la mitad de la semana!! Ingredientes:
5 cucharadas de linaza
½ taza de agua 
¾ taza mantequilla de almendras
1 taza de harina de avena
¼ taza de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato 
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharada de canela
1 pizca de sal
1 taza de dátiles
2 cucharaditas de vainilla
½ taza de chips de chocolate 
Preparación: Precalienta el horno a 350ºF. En un tazón, combina la linaza y el agua y deja reposar. Aparte combina la mantequilla de almendras, harina de avena, cacao, bicarbonato, polvo, canela y sal y revuelve. Aparte, procesa los dátiles en una licuadora con la vainilla hasta que quede una bola. Mezcla los dátiles con la mezcla de mantequilla de almendras hasta que quede todo súper homogéneo. Añade los chips de chocolate. Agrega la mezcla de linaza y agua. Forma las galletas con las manos y lleva a la bandeja para hornear. Hornea por 15 – 18 minutos. Deben quedar crujientes por fuera y suaves por dentro.
Vegan Brownie Cookies! You guys know how much I love brownies and cookies and chocolate and veganism.. so this is the perfect combo! Right? 🍪Holaa a todos! Galletitas de Brownie veganas para la mitad de la semana!! Ingredientes: 5 cucharadas de linaza ½ taza de agua ¾ taza mantequilla de almendras 1 taza de harina de avena ¼ taza de cacao en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharada de canela 1 pizca de sal 1 taza de dátiles 2 cucharaditas de vainilla ½ taza de chips de chocolate Preparación: Precalienta el horno a 350ºF. En un tazón, combina la linaza y el agua y deja reposar. Aparte combina la mantequilla de almendras, harina de avena, cacao, bicarbonato, polvo, canela y sal y revuelve. Aparte, procesa los dátiles en una licuadora con la vainilla hasta que quede una bola. Mezcla los dátiles con la mezcla de mantequilla de almendras hasta que quede todo súper homogéneo. Añade los chips de chocolate. Agrega la mezcla de linaza y agua. Forma las galletas con las manos y lleva a la bandeja para hornear. Hornea por 15 – 18 minutos. Deben quedar crujientes por fuera y suaves por dentro.
Happy Tuesday! Second breakfast today was a creamy oat porridge topped with raspberries, pumpkin seeds and homemade nut butter! Am I the only one that eats two breakfasts?! 💕 Hola hola! Mi segundo desayuno hoy fue avena en leche vegetal con linaza, banana, canela y vainilla. Y toppings de semillas de calabaza y de cañamo con frambuesas y mantequilla de nueces! 
Este desayuno es súper alto en proteína para los que me preguntan por proteínas en las dietas veganas. 
1/2 taza de avena 
1/2 taza leche vegetal 
1/4 agua o más leche 
1/2 banana 
1 cucharada de linaza 
Canela y vanilla al gusto 
Lleva a una olla la avena con la leche, agua, linaza y banana en rodajas. Calienta hasta que espese y esté lista. Esta receta queda súper cremosa! Échale tus toppings favoritos. nota: si quieren que quede más dulce pueden usar más banana o una cucharada de agave. Jajaja para que vean que no sólo como postres 😂😘 Feliz día!!!
Happy Tuesday! Second breakfast today was a creamy oat porridge topped with raspberries, pumpkin seeds and homemade nut butter! Am I the only one that eats two breakfasts?! 💕 Hola hola! Mi segundo desayuno hoy fue avena en leche vegetal con linaza, banana, canela y vainilla. Y toppings de semillas de calabaza y de cañamo con frambuesas y mantequilla de nueces! Este desayuno es súper alto en proteína para los que me preguntan por proteínas en las dietas veganas. 1/2 taza de avena 1/2 taza leche vegetal 1/4 agua o más leche 1/2 banana 1 cucharada de linaza Canela y vanilla al gusto Lleva a una olla la avena con la leche, agua, linaza y banana en rodajas. Calienta hasta que espese y esté lista. Esta receta queda súper cremosa! Échale tus toppings favoritos. nota: si quieren que quede más dulce pueden usar más banana o una cucharada de agave. Jajaja para que vean que no sólo como postres 😂😘 Feliz día!!!
Vegan Tres Leches anyone? Three milks infused into a delicious spongy vanilla cake!  I was craving this Latin American dessert for years until I finally veganized it. It’s also super healthy and refreshing! 😋 Buenas noches!!! Hoy les traigo Tres leches vegano. 
Receta (Versión fácil) La que quiera la más difícil díganme y se las mando por mail. 
Para la torta:
1 taza leche de soja, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1/3 taza de aceite de coco derretido, ¾ taza de azúcar orgánica o de coco, 1 ¼ taza de harina multiusos, 3 cdas de almidón de tapioca o de maíz, 1 cucharada de polvo de hornear, ¼ cucharadita de bicarbonato y pizca de sal 
Para  hacerla sin gluten sustituye la harina multiusos por ½ taza harina de almendras ½ taza harina de coco y ¼ taza de almidón de sagú o tapioca o de maíz. 
Para la leche condensada: 
1 taza leche de coco, 2/3 taza de leche de almendras, 1/3 taza de azúcar de coco, 1 paquete de stevia y pizca de canela 
Crema de coco batida:
1 taza de crema de coco, 3 cucharadas de agave o miel o syrup (o stevia) y pizca de vainilla 
Para hacerla: 
Precalienta el horno a 350F y engrasa un molde. Para la torta, mezcla la leche de soja con el vinagre y deja reposar por unos mins. Aparte, mezcla el aceite, azúcar y vainilla y mezcla. Agrega a la leche. Aparte, tamiza las harinas, almidón, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de leche. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos. Mientras está horneando haz la leche condensada. Mezcla los ingredientes en una olla hasta que hierva. Baja el fuego y deja que se reduzca unos 15- 20 mins. Cuando la torta esté hecha, hazle unos huecos con un palito por toda la torta caliente y vierte la leche condensada encima. Lleva a la nevera por 4 – 6 horas.
Para la crema, usa una batidora y bate la crema de coco con el endulzante y la vainilla hasta que quede cremoso. Vierte la crema sobre la torta fría.
Vegan Tres Leches anyone? Three milks infused into a delicious spongy vanilla cake! I was craving this Latin American dessert for years until I finally veganized it. It’s also super healthy and refreshing! 😋 Buenas noches!!! Hoy les traigo Tres leches vegano. Receta (Versión fácil) La que quiera la más difícil díganme y se las mando por mail. Para la torta: 1 taza leche de soja, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1/3 taza de aceite de coco derretido, ¾ taza de azúcar orgánica o de coco, 1 ¼ taza de harina multiusos, 3 cdas de almidón de tapioca o de maíz, 1 cucharada de polvo de hornear, ¼ cucharadita de bicarbonato y pizca de sal Para hacerla sin gluten sustituye la harina multiusos por ½ taza harina de almendras ½ taza harina de coco y ¼ taza de almidón de sagú o tapioca o de maíz. Para la leche condensada: 1 taza leche de coco, 2/3 taza de leche de almendras, 1/3 taza de azúcar de coco, 1 paquete de stevia y pizca de canela Crema de coco batida: 1 taza de crema de coco, 3 cucharadas de agave o miel o syrup (o stevia) y pizca de vainilla Para hacerla: Precalienta el horno a 350F y engrasa un molde. Para la torta, mezcla la leche de soja con el vinagre y deja reposar por unos mins. Aparte, mezcla el aceite, azúcar y vainilla y mezcla. Agrega a la leche. Aparte, tamiza las harinas, almidón, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de leche. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30 minutos. Mientras está horneando haz la leche condensada. Mezcla los ingredientes en una olla hasta que hierva. Baja el fuego y deja que se reduzca unos 15- 20 mins. Cuando la torta esté hecha, hazle unos huecos con un palito por toda la torta caliente y vierte la leche condensada encima. Lleva a la nevera por 4 – 6 horas. Para la crema, usa una batidora y bate la crema de coco con el endulzante y la vainilla hasta que quede cremoso. Vierte la crema sobre la torta fría.
Banana Oatmeal Chocolate chips Muffins to start the week! Good afternoon everyone! Sorry I’ve been away these past few days. Working a lot in some new recipes and projects. Let me know if you want the English recipe! It’s vegan, gluten free and refined sugar free as always! 😋😋 Hola hola! La semana pasada me perdí pero ya volví. Hoy les traigo muffins de banana, avena y chips de chocolate. Súper fáciles de hacer y de verdad que están buenísimos de sabor. Como siempre, veganos, sin gluten y sin azúcar refinada. Súper recomendados para hacer una tarde y tener snacks para toda la semana! Quiennn más quiere? 
Ingredientes: 3 bananas en puré, 1/4 taza aceite de coco derretido, 1/4 taza azúcar de coco o panela (azúcar de caña sin refinar), 1/4 taza agave, 2 huevos de linaza, 1/2 taza leche de almendras, 1 cdita de vainilla, 1 3/4 taza harina de avena, 1 1/4 taza avena en hojuelas, 1 1/2 cucharadita polvo de hornear, 1 cucharadita bicarbonato, pizca de canela, 3/4 taza chips de chocolate. 
Para hacerlos, precalienta el horno a 160C y prepara los moldes para muffins. Haz el puré de banana con un tenedor y mezcla el aceite, azúcar, agave, huevos de linaza, leche y vainilla. Mezcla hasta que quede homogéneo. Agrega el resto de los ingredientes procurando que los chips sean los últimos en añadir. Con una cuchara vierte la mezcla en los moldes para muffins y hornea por 25 - 30 minutos!
Banana Oatmeal Chocolate chips Muffins to start the week! Good afternoon everyone! Sorry I’ve been away these past few days. Working a lot in some new recipes and projects. Let me know if you want the English recipe! It’s vegan, gluten free and refined sugar free as always! 😋😋 Hola hola! La semana pasada me perdí pero ya volví. Hoy les traigo muffins de banana, avena y chips de chocolate. Súper fáciles de hacer y de verdad que están buenísimos de sabor. Como siempre, veganos, sin gluten y sin azúcar refinada. Súper recomendados para hacer una tarde y tener snacks para toda la semana! Quiennn más quiere? Ingredientes: 3 bananas en puré, 1/4 taza aceite de coco derretido, 1/4 taza azúcar de coco o panela (azúcar de caña sin refinar), 1/4 taza agave, 2 huevos de linaza, 1/2 taza leche de almendras, 1 cdita de vainilla, 1 3/4 taza harina de avena, 1 1/4 taza avena en hojuelas, 1 1/2 cucharadita polvo de hornear, 1 cucharadita bicarbonato, pizca de canela, 3/4 taza chips de chocolate. Para hacerlos, precalienta el horno a 160C y prepara los moldes para muffins. Haz el puré de banana con un tenedor y mezcla el aceite, azúcar, agave, huevos de linaza, leche y vainilla. Mezcla hasta que quede homogéneo. Agrega el resto de los ingredientes procurando que los chips sean los últimos en añadir. Con una cuchara vierte la mezcla en los moldes para muffins y hornea por 25 - 30 minutos!
Recetas saludables y fáciles para todos los días!! Qué tal estas galletas veganas? Encuentra la receta! ⠀⠀⠀⠀⠀
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Almond butter Chocolate Chip cookies anyone? So full of nutrition and flavor! 😋 🍪 🍪 Levante la mano el que ama las galletas!!! Estas quedaron deliciosas. Tanto que ayer me dijeron que “eran de otro mundo” cuando las regale. ⠀⠀⠀⠀⠀
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Aquí va la receta: 
2 tazas de harina de avena 
1 taza mantequilla almendras 
1/4 cucharadita de polvo de hornear 
1/4 cucharadita de canela 
1/4 cucharadita sal marina 
3/4 taza de Syrup o agave 
1/4 cucharadita de vainilla 
1/2 taza de chips de chocolate! ⠀⠀⠀⠀⠀
Para hacerlas: precalienta el horno a 180C y prepara bandeja de hornear. Mezcla la mantequilla, Syrup y vainilla hasta que quede homogéneo y cremoso. Aparte, mezcla el resto de los ingredientes menos los chips de chocolate. Combina los ingredientes secos con los húmedos hasta q forme una masa. Agrega los chips. Haz cada galleta con 1/4 de taza de la masa. Deja un poquito de espacio porque crecen. Hornea por 10 - 12 mins (depende del horno más q nada) o hasta que estén un poquito doradas. Sácalas que afuera se terminan de cocinar! No las dejes mucho tiempo en el horno que se ponen duras!
Recetas saludables y fáciles para todos los días!! Qué tal estas galletas veganas? Encuentra la receta! ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Almond butter Chocolate Chip cookies anyone? So full of nutrition and flavor! 😋 🍪 🍪 Levante la mano el que ama las galletas!!! Estas quedaron deliciosas. Tanto que ayer me dijeron que “eran de otro mundo” cuando las regale. ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Aquí va la receta: 2 tazas de harina de avena 1 taza mantequilla almendras 1/4 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita sal marina 3/4 taza de Syrup o agave 1/4 cucharadita de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate! ⠀⠀⠀⠀⠀ Para hacerlas: precalienta el horno a 180C y prepara bandeja de hornear. Mezcla la mantequilla, Syrup y vainilla hasta que quede homogéneo y cremoso. Aparte, mezcla el resto de los ingredientes menos los chips de chocolate. Combina los ingredientes secos con los húmedos hasta q forme una masa. Agrega los chips. Haz cada galleta con 1/4 de taza de la masa. Deja un poquito de espacio porque crecen. Hornea por 10 - 12 mins (depende del horno más q nada) o hasta que estén un poquito doradas. Sácalas que afuera se terminan de cocinar! No las dejes mucho tiempo en el horno que se ponen duras!
Cheesecake saludable de limon y té verde! Libre de azúcares refinados, harinas refinadas, lácteos o huevos! Mira la receta! 
Happy August people! Starting this new month with a Matcha Lemon Raw Cake with a almond miso date crust. Miso paste for the crust gives such a deep and delicious flavor. My intentions for the month are focusing on my strengths, fuel them up with passion and make them rock solid with responsibility! 🍋🍋 Hola agosto!! Empezando el mes con nuevos postres sanos y nuevas intenciones. Hoy con Cheesecake Raw de Matcha y Limón! 
Recipe:

For the crust: 
¾ cup dates
¾ almonds
1 tbsp miso paste 
For the filling: 
2 cups cashews, soaked
½  cup coconut water
¼ cup agave 
3 tsp matcha 
2 - 3 tbsp lemon juice 
¼ tsp salt 
½ tsp vanilla 
¼ cup coconut oil, melted

Blend the crust ingredients in a food processor until it forms a ball. Press it into a cheesecake mold. Then blend all of the ingredients in a high-speed blender until creamy and smooth. Always remember to put the coconut oil at last as it works as an emulsifier.  Add the filling to the crust and freeze for 3 hours. 
Recetita: 
Para la galleta:
¾ taza de dátiles
¾ taza de almendras
1 cucharada de miso (opcional) 
Para el relleno:
2 tazas de marañones (anacardos, nueces de cajú)
½ taza de agua de coco (puede ser agua normal)
¼ taza de agave (o endulzante líquido)
3 cucharaditas de matcha
2 – 3 cucharadas de limón (depende de si lo prefieres más ácido o no)
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de vainilla 
¼ taza de aceite de coco, derretido

Para la galleta, procesa los ingredientes en un procesador de comida hasta que quede como una masa. Lleva al molde y presiona. Para el relleno, mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede cremoso y homogéneo. El aceite de coco va de último para que funcione mejor como emulsionante. Vierte el relleno sobre la capa de galleta y congela por 3 horas.
Cheesecake saludable de limon y té verde! Libre de azúcares refinados, harinas refinadas, lácteos o huevos! Mira la receta! Happy August people! Starting this new month with a Matcha Lemon Raw Cake with a almond miso date crust. Miso paste for the crust gives such a deep and delicious flavor. My intentions for the month are focusing on my strengths, fuel them up with passion and make them rock solid with responsibility! 🍋🍋 Hola agosto!! Empezando el mes con nuevos postres sanos y nuevas intenciones. Hoy con Cheesecake Raw de Matcha y Limón! Recipe: For the crust: ¾ cup dates ¾ almonds 1 tbsp miso paste For the filling: 2 cups cashews, soaked ½ cup coconut water ¼ cup agave 3 tsp matcha 2 - 3 tbsp lemon juice ¼ tsp salt ½ tsp vanilla ¼ cup coconut oil, melted Blend the crust ingredients in a food processor until it forms a ball. Press it into a cheesecake mold. Then blend all of the ingredients in a high-speed blender until creamy and smooth. Always remember to put the coconut oil at last as it works as an emulsifier. Add the filling to the crust and freeze for 3 hours. Recetita: Para la galleta: ¾ taza de dátiles ¾ taza de almendras 1 cucharada de miso (opcional) Para el relleno: 2 tazas de marañones (anacardos, nueces de cajú) ½ taza de agua de coco (puede ser agua normal) ¼ taza de agave (o endulzante líquido) 3 cucharaditas de matcha 2 – 3 cucharadas de limón (depende de si lo prefieres más ácido o no) ¼ cucharadita de sal ½ cucharadita de vainilla ¼ taza de aceite de coco, derretido Para la galleta, procesa los ingredientes en un procesador de comida hasta que quede como una masa. Lleva al molde y presiona. Para el relleno, mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede cremoso y homogéneo. El aceite de coco va de último para que funcione mejor como emulsionante. Vierte el relleno sobre la capa de galleta y congela por 3 horas.
Best Vegan Brownies with Peanut butter swirl! They are super fudgy and delicious. I also sprinkled them with sea salt for a deeper flavor. 
Recipe: 
60 gms (about 2 oz) or dark chocolate 
3 tbsp coconut oil 
1/3 cup agave 
2 tbsp coconut sugar 
1/2 cup ABC butter (almond, Brazil and cashew butter). 1.5 flax eggs 
1 tsp vanilla extract 
1/3 cup almond flour (oat flour works well for this recipe too) 
Pinch of sea salt 
1/3 cup cacao powder 
1/2 tsp baking soda 
Preheat the oven 350F. Put the dark chocolate and coconut oil in a bowl and melt them (it can be in microwave or in the oven). When melted and smooth, add the agave, coconut sugar and nut butter. Next, add the flax egg and vanilla extract. In another bowl, combine almond flour, salt, cacao powder and baking soda. Add them to the chocolate mixture. Put the mixture in the baking pan and add some tbsp of creamy peanut butter to make the swirls. Bake for 20 - 25 mins. Let cool completely. 😋Los brownies veganos más ricos del mundo. Llevo mejorando esta receta por meses para encontrar los brownies veganos más ricos. Esta receta me encantó!!!! Y tienen que hacerla si o si! 
Ingredientes: 
2 onzas de chocolate oscuro (aprox 60 gm)
3 cdas aceite de coco 
2 cdas de panela (azúcar de coco) 
1/3 taza de agave
1/2 mantequilla de nueces (yo hice una de marañones, almendras y nueces de Brasil) 
1.5 huevo de linaza (1 1/2 cdas de linaza y 4 cdas de agua) 
1 cdita de vainilla 
1/3 taza harina almendras 
Pizca de sal marina 
1/3 taza de cacao 
1/2 cdita de bicarbonato 
Precalienta el horno a 350F o 180C. Derrite el chocolate oscuro y el aceite de coco en un bowl en microondas o en la estufa. Cuando esté derretido, agrega la mantequilla de nueces, agave, panela. Revuelve. Añade el huevo de linaza y vainilla. En otro bowl, combina la harina, sal, cacao y bicarbonato. Mezcla todo junto. Revuelve hasta q quede homogéneo. Vierte en una refractaria. Agrega unas cucharadas de mantequilla de maní para hacer el topping. Hornea por 20 - 25 mins. Deja enfriar completamente. Una hora para poder cortarlo. Ruégale un tris más de sal si quieres. 
Prometo que van a amar el resultado.
Best Vegan Brownies with Peanut butter swirl! They are super fudgy and delicious. I also sprinkled them with sea salt for a deeper flavor. Recipe: 60 gms (about 2 oz) or dark chocolate 3 tbsp coconut oil 1/3 cup agave 2 tbsp coconut sugar 1/2 cup ABC butter (almond, Brazil and cashew butter). 1.5 flax eggs 1 tsp vanilla extract 1/3 cup almond flour (oat flour works well for this recipe too) Pinch of sea salt 1/3 cup cacao powder 1/2 tsp baking soda Preheat the oven 350F. Put the dark chocolate and coconut oil in a bowl and melt them (it can be in microwave or in the oven). When melted and smooth, add the agave, coconut sugar and nut butter. Next, add the flax egg and vanilla extract. In another bowl, combine almond flour, salt, cacao powder and baking soda. Add them to the chocolate mixture. Put the mixture in the baking pan and add some tbsp of creamy peanut butter to make the swirls. Bake for 20 - 25 mins. Let cool completely. 😋Los brownies veganos más ricos del mundo. Llevo mejorando esta receta por meses para encontrar los brownies veganos más ricos. Esta receta me encantó!!!! Y tienen que hacerla si o si! Ingredientes: 2 onzas de chocolate oscuro (aprox 60 gm) 3 cdas aceite de coco 2 cdas de panela (azúcar de coco) 1/3 taza de agave 1/2 mantequilla de nueces (yo hice una de marañones, almendras y nueces de Brasil) 1.5 huevo de linaza (1 1/2 cdas de linaza y 4 cdas de agua) 1 cdita de vainilla 1/3 taza harina almendras Pizca de sal marina 1/3 taza de cacao 1/2 cdita de bicarbonato Precalienta el horno a 350F o 180C. Derrite el chocolate oscuro y el aceite de coco en un bowl en microondas o en la estufa. Cuando esté derretido, agrega la mantequilla de nueces, agave, panela. Revuelve. Añade el huevo de linaza y vainilla. En otro bowl, combina la harina, sal, cacao y bicarbonato. Mezcla todo junto. Revuelve hasta q quede homogéneo. Vierte en una refractaria. Agrega unas cucharadas de mantequilla de maní para hacer el topping. Hornea por 20 - 25 mins. Deja enfriar completamente. Una hora para poder cortarlo. Ruégale un tris más de sal si quieres. Prometo que van a amar el resultado.
Happy Monday everyone! Today breakfast was vegan cinnamon french toasts balls. Bread squares soaked in organic soy milk, flax meal and vanilla. Then sautéed in coconut oil and coated with monk fruit and cinnamon. 😋 Buenos días a todos!!! Hoy empezando el día con estos cuadritos de tostadas francesas de canela. Juro que sabían un poquito a churro. 
Para hacerlas use: 
4 tajadas de pan integral de germinados 
3/4 taza leche vegetal 
1 1/2 cucharada de linaza molida
1 cucharadita de vainilla 
Aceite de coco para sofreír 
1/4 taza canela 
2 cucharadas de azúcar de monk fruit (apta para diabéticos)

Para hacerlos, corta los bordes de las tajadas del pan y corta la rajada en 6 pedazos. La idea es que queden cubos como de 2 centímetros. Mientras tanto mezcla la leche, linaza y vainilla en un tazón y deja reposar por 10 mins. Aparte, combina la canela y el azúcar. Toma los cubos y remójalos en la mezcla de leche. Echa un poquito de aceite de coco y pon los cubitos de pan remojados para  Saltearlos. Cuando ya estén dorados, cúbrelos con la canela y azúcar. Disfruta! 
Esto hace unas 3 porciones! Feliz día!
Happy Monday everyone! Today breakfast was vegan cinnamon french toasts balls. Bread squares soaked in organic soy milk, flax meal and vanilla. Then sautéed in coconut oil and coated with monk fruit and cinnamon. 😋 Buenos días a todos!!! Hoy empezando el día con estos cuadritos de tostadas francesas de canela. Juro que sabían un poquito a churro. Para hacerlas use: 4 tajadas de pan integral de germinados 3/4 taza leche vegetal 1 1/2 cucharada de linaza molida 1 cucharadita de vainilla Aceite de coco para sofreír 1/4 taza canela 2 cucharadas de azúcar de monk fruit (apta para diabéticos) Para hacerlos, corta los bordes de las tajadas del pan y corta la rajada en 6 pedazos. La idea es que queden cubos como de 2 centímetros. Mientras tanto mezcla la leche, linaza y vainilla en un tazón y deja reposar por 10 mins. Aparte, combina la canela y el azúcar. Toma los cubos y remójalos en la mezcla de leche. Echa un poquito de aceite de coco y pon los cubitos de pan remojados para Saltearlos. Cuando ya estén dorados, cúbrelos con la canela y azúcar. Disfruta! Esto hace unas 3 porciones! Feliz día!