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  • _harapa_
    『かもすこと』
    @_harapa_

Images by _harapa_

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可愛いお客様がたくさん来てくれた今年の夏。
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竹を割って組み立てた 
お手製の流しそうめん
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つゆは 本みりんをしっかり煮切って。
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#夏休み #川遊び #流しそうめん
#和歌山
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. . 可愛いお客様がたくさん来てくれた今年の夏。 . . 竹を割って組み立てた お手製の流しそうめん . つゆは 本みりんをしっかり煮切って。 . #夏休み  #川遊び  #流しそうめん  #和歌山  .
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この感じが好き。
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駅員さんは居たり居なかったり。
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#紀伊内原駅 #和歌山
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一応最寄り駅だけど 
歩くときっと30分以上かかる。
. . この感じが好き。 . . 駅員さんは居たり居なかったり。 . #紀伊内原駅  #和歌山  . . 一応最寄り駅だけど 歩くときっと30分以上かかる。
早速お茶と共に…

#鳳梨酥 #花生酥 #緑豆糕 #月餅
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どのお店に行ってもお茶を出してくれて
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お茶を淹れる所作も美しかった。
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構えず 格好つけず
これが日常なんだなと。
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普段からお茶はよく飲むけれど
改めて お茶について色々考えた時間だった。
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#小慢 #泰順街 #台北
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. . . どのお店に行ってもお茶を出してくれて . お茶を淹れる所作も美しかった。 . 構えず 格好つけず これが日常なんだなと。 . 普段からお茶はよく飲むけれど 改めて お茶について色々考えた時間だった。 . #小慢  #泰順街  #台北  . .
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公園での時間が楽しめるのは嬉しい。
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みんなで本を共有できる棚。
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 #永庸公園 #東門 #台北
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話しかけてきてくれた現地の方オススメの
ものをいくつか買ってここで朝食。
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#飯團 #葱抓餅 がとっても美味しかった!
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. . 公園での時間が楽しめるのは嬉しい。 . みんなで本を共有できる棚。 . #永庸公園  #東門  #台北  . . 話しかけてきてくれた現地の方オススメの ものをいくつか買ってここで朝食。 . #飯團  #葱抓餅  がとっても美味しかった! .
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1番長く滞在した迪化街。
漢方、茶葉、ドライフルーツ、手芸用品、竹カゴ…
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ウチの手芸男子もワクワク。
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#問屋街 #北門 #台北
. 1番長く滞在した迪化街。 漢方、茶葉、ドライフルーツ、手芸用品、竹カゴ… . ウチの手芸男子もワクワク。 . #問屋街  #北門  #台北 
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朝の風景。
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#散歩 #公園 #台北
#その後朝市へ
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朝ごはん前の腹ごしらえ。
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#蒸包 #酸辣湯
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just arrived
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台風なのか?
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#桃園国際空港 #台北
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ヤギがお出迎えしてくれたお店。
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川の水で鮎を飼い、米を育て、涼をとる。
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やりたい形にしていったのではなく、
自然に従っていくとこの形になった
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というご主人の言葉が印象的だった。
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#三重 #美杉 #朔
. . ヤギがお出迎えしてくれたお店。 . 川の水で鮎を飼い、米を育て、涼をとる。 . やりたい形にしていったのではなく、 自然に従っていくとこの形になった . というご主人の言葉が印象的だった。 . . #三重  #美杉  #朔 
植物ついでにこちらも水浴び。

やっぱり中まで濡れた。

#でもチープ感がいい #1人乗り#密閉度は極めて低め
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朝天醬
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仕込みたて (上)
と
1年後 (下)。
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#発酵 #熟成 #メイラード反応
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コロンと丸い 
四川 朝天辣椒と米麹で仕込む
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暑い時期に求める辛さ、旨さ、香りを 
全て兼ね備えた万能なヤツ。
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#朝天醬 #発酵
#甘酒辣油
. . コロンと丸い 四川 朝天辣椒と米麹で仕込む . 暑い時期に求める辛さ、旨さ、香りを 全て兼ね備えた万能なヤツ。 . #朝天醬  #発酵  #甘酒辣油 
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今 1番のお気に入り♡
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暑い夏もあえてこれで乗り切りたい。
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#買い出し #ショッピングバッグ 
#イイダ傘店
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#おでん #スナックなまず
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我が家はカーテンをあけるとこの景色。
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今日は暑かった!
醤もぬか床も
混ぜる回数を増やさなくては!
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#発酵  #和歌山  #今年は猛暑の予想
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発酵茶
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茶名の由来が素敵だったな。
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「雨」
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にまつわる物語。
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#酸化発酵 #青茶 #水金亀 #新茶