an online Instagram web viewer

#vildplockat medias

Photos

Episkt fynd i skogen i helgen, en blomkålssvamp! #blomkålssvamp  #svamp #mushrooms #kungsäter #vildplockat
En krämig, fyllig och välsmakande dessert? Den ser sjukt god ut tycker jag.

#vildplockat #karljohan #svamp #mushroom #mushrooms #cep #wildfoodlove #vegan #vegetariskt #vegetarian #foodporn #natur #natural
Höstfärger och svamp, betydligt svårare att hitta de mindre svamparna bland alla höstlöven. På bilden ser ni en klibbticka som är en brunrötare och bryter ner den vita cellulosan i trädet och lämnar kvar de bruna ligninet. Ingen matsvamp men väldigt vanlig och väldigt fin, inland trycks droppar ur svampen och ser nästan ut som tårar som tränger ut ur porerna.

#vildplockat #mushrooms #mushroom #svamp #visitsweden #visitstockholm #foraging #autumn #höst #haglöfs
Höstfärger och svamp, betydligt svårare att hitta de mindre svamparna bland alla höstlöven. På bilden ser ni en klibbticka som är en brunrötare och bryter ner den vita cellulosan i trädet och lämnar kvar de bruna ligninet. Ingen matsvamp men väldigt vanlig och väldigt fin, inland trycks droppar ur svampen och ser nästan ut som tårar som tränger ut ur porerna. #vildplockat  #mushrooms  #mushroom  #svamp  #visitsweden  #visitstockholm  #foraging  #autumn  #höst  #haglöfs 
Delar av helgens fångst avnjutes i dess enklaste form. Magi! #trattkantareller #svamp #höst #vildplockat
Om två veckor åker jag mot sommaren igen och ska utforska ätbart i ett helt annat klimat. Djungeln med dess betydligt mer artrika flora & funga. Sjukt pepp när man nästintill börjar om rent kunskapsmässigt när det kommer till artande av ätbart i de tropiska klimatet.

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #mushroom #foraging #forage #martinique #caribbean #djungel #roamtheplanet #wanderlust #bushcraft #vandring
Är det inte väldigt häftigt hur vissa svampar ser ut, rent utseendemässigt är denna väldigt lik en stensopp / karljohan, men så mycket som ändå inte är likt. Smaken är annorlunda, föredrar denna över karljohan, färgen är magisk. Vid snitt så färgas den genast helt åt indigo. Mina damer och herrar jag ger er blodsopp.
Grym matsvamp och har visat sig från sin bästa sida i år. Testat den?

#vildplockat #nordic #visitsweden #visitstockholm #vegan #vegetariskt #wildfoodlove #svamp #mushrooms #mushroom #blodsopp #bolete #boletus #food #foraging
Är det inte väldigt häftigt hur vissa svampar ser ut, rent utseendemässigt är denna väldigt lik en stensopp / karljohan, men så mycket som ändå inte är likt. Smaken är annorlunda, föredrar denna över karljohan, färgen är magisk. Vid snitt så färgas den genast helt åt indigo. Mina damer och herrar jag ger er blodsopp. Grym matsvamp och har visat sig från sin bästa sida i år. Testat den? #vildplockat  #nordic  #visitsweden  #visitstockholm  #vegan  #vegetariskt  #wildfoodlove  #svamp  #mushrooms  #mushroom  #blodsopp  #bolete  #boletus  #food  #foraging 
Nordiska väsen, hur ofta tänker du på olika saker som finns ute i naturen? Troll, vittra osv.. vad tror du finns där ute bland stora berg o mossor? Här ett litet snacks till något av dem?

#vildplockat #nordic #visitsweden #visitstockholm #cep #karljohan #pennybun #vegan #vegetariskt #wildfoodlove #svamp #mushrooms #mushroom
via @nordfolke
• • • • •
@casstromknives - Lars Fält knife.
And a new haul of ceps.
.
.
#casström #knife #larsfalt #bushcraft #bushcraftknife #survivalknife #blade #k720 #carbonsteel #mushrooms #wildernessculture #nature #outdoors #woodsman #bushmaster #vildplockat #karljohansvamp #stensopp #cep #svamp #mat #food
I morse var de sådär vackert ute igen, solen lyser och dimman ligger lite spännande. Att traska genom skogen en sådan morgon är så jäkla gött och man mår så himla bra!

#vildplockat #visitsweden #mushrooms #svamp
I morse var de sådär vackert ute igen, solen lyser och dimman ligger lite spännande. Att traska genom skogen en sådan morgon är så jäkla gött och man mår så himla bra! #vildplockat  #visitsweden  #mushrooms  #svamp 
Tidig morgon ute i skogen med sällskap av ett jättegäng på 11 man då vi filmade tillsammans med @niklasekstedt när han lagade lite gott över elden. Enrisrökt röding, trattkantareller och våtarv blir godis för magen!
Brynt smör med gröna enbär och harsyra toppar av!

#vildplockat #wildfoodlove #nordic #visitsweden #svamp #mushrooms
Tidig morgon ute i skogen med sällskap av ett jättegäng på 11 man då vi filmade tillsammans med @niklasekstedt när han lagade lite gott över elden. Enrisrökt röding, trattkantareller och våtarv blir godis för magen! Brynt smör med gröna enbär och harsyra toppar av! #vildplockat  #wildfoodlove  #nordic  #visitsweden  #svamp  #mushrooms 
Landet brun, Sverige.
Den korta med fina säsongen av soppar börjar gå mot sitt slut. Några individer kan hittas ännu runt där jag bor, men dom är få.

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #mushroom #svamp #vegan #vegetariskt #vegetarian #visitstockholm #visitsweden
Hur klär du dig o barnen när ni är ute i naturen när höstkylan börjar komma, blött och blåsigt. Vilka material förespråkar du? Lager på lager för att lätta ställa om efter väder eller mer åt tjocka bra stickade ullkläder? För / nackdelar?

#vildplockat #friluftsliv #bushcraft #natur #svamp #höst #barn #tretorn #kids #kidsfashion #visitsweden #autumn #wander #wanderlust #nordic
@Regran_ed from @nordfolke -  @casstromknives - Lars Fält knife.
And a new haul of ceps.
.
.
#casström #knife #larsfalt #bushcraft #bushcraftknife #survivalknife #blade #k720 #carbonsteel #mushrooms #wildernessculture #nature #outdoors #woodsman #bushmaster #vildplockat #karljohansvamp #stensopp #cep #svamp #mat #food - #regrann
Två timmar ute i det fria gjorde verkligen gott i själen en vacker dag som denna. Idag var vi på jakt efter kryddor att stoppa i vår kryddlåda inför vintern. Skogen är verkligen ett fantastiskt vilt skafferi och det bara kryllar av läckerheter och det bästa av allt är att vi har det bara några meter från vår gård! #morsansdrömomsjälvhushåll #homestading #friluftsliv #viltskafferi #skogen #nature #backtobasic #detvarbättreförr #oldschool #realfood #vildplockat #enbär
Två timmar ute i det fria gjorde verkligen gott i själen en vacker dag som denna. Idag var vi på jakt efter kryddor att stoppa i vår kryddlåda inför vintern. Skogen är verkligen ett fantastiskt vilt skafferi och det bara kryllar av läckerheter och det bästa av allt är att vi har det bara några meter från vår gård! #morsansdrömomsjälvhushåll  #homestading  #friluftsliv  #viltskafferi  #skogen  #nature  #backtobasic  #detvarbättreförr  #oldschool  #realfood  #vildplockat  #enbär 
Dålig säsong för min del när det kommer till kantarell. Jag brukar dock sällan plocka kantareller, uppskattar annan svamp betydligt mer. Blivit någon grej tror jag bara, vet inte alls riktigt varför jag har agg mot den söta lilla gula knappen.

#vildplockat #wildfoodlove #vegan #vegetariskt #vegetarian #food #mushrooms #svamp
För er som inte animaliska produkter så har ni här gott folk, svavelticka. En svamp som oftast växer på ek åtminstonde smakar den bäst när den vuxit på ek.
Chicken of the woods är dess engelska namn och beskriver verkligen den bra. Funkar lika bra stekt som den är eller i härliga grytor. Grym textur som påminner om kycklingbröst, håller ihop bra och drar till sig smaker på ett precis sådär lagomt sätt. Curry?

#vildplockat #wildfoodlove #chickenofthewoods #mushrooms #mushroom #vegan #veganfood #vegetariskt #vegetarian #svamp
För er som inte animaliska produkter så har ni här gott folk, svavelticka. En svamp som oftast växer på ek åtminstonde smakar den bäst när den vuxit på ek. Chicken of the woods är dess engelska namn och beskriver verkligen den bra. Funkar lika bra stekt som den är eller i härliga grytor. Grym textur som påminner om kycklingbröst, håller ihop bra och drar till sig smaker på ett precis sådär lagomt sätt. Curry? #vildplockat  #wildfoodlove  #chickenofthewoods  #mushrooms  #mushroom  #vegan  #veganfood  #vegetariskt  #vegetarian  #svamp 
Gransoppen lyser upp fint bland höstlöven. Nästintill självlysande hattar. Kylan smyger på och vissa arter gillar inte alls kylan, soppar börjar ge betydligt mindre fruktkroppar nu medans andra svampar behöver känna första frosten innan de skjuter upp fruktkroppar. Frostvaxskivling är en av de arterna, som är en fin matsvamp även den.

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #mushroom #svamp #höst #autumn #vegan #veganfood #vegetariskt #vegetarian #visitsweden #visitstockholm #nordic
Gransoppen lyser upp fint bland höstlöven. Nästintill självlysande hattar. Kylan smyger på och vissa arter gillar inte alls kylan, soppar börjar ge betydligt mindre fruktkroppar nu medans andra svampar behöver känna första frosten innan de skjuter upp fruktkroppar. Frostvaxskivling är en av de arterna, som är en fin matsvamp även den. #vildplockat  #wildfoodlove  #mushrooms  #mushroom  #svamp  #höst  #autumn  #vegan  #veganfood  #vegetariskt  #vegetarian  #visitsweden  #visitstockholm  #nordic 
Höstens färger efter en enslig väg uppe i Södra Lappland. Lugnt, stilla i första anblick. Ett kliv in i skogens färgrika skugga och livet blomstrar. Svamp, bär och växter i mångfald. Mitt älskade Lappland kommer alltid ha en stor betydelse.

#vildplockat #wildfoodlove #nature #bushcraft #wanderlust #lappland #nordic #magnificentscandinavia #sweden #visitsweden #autumn #season #woodland #road #forest #minimalism #minimalist #wilderness #wildernessculture #vildmark #forest #forage #foraging #mushrooms #svamp #höst
Höstens färger efter en enslig väg uppe i Södra Lappland. Lugnt, stilla i första anblick. Ett kliv in i skogens färgrika skugga och livet blomstrar. Svamp, bär och växter i mångfald. Mitt älskade Lappland kommer alltid ha en stor betydelse. #vildplockat  #wildfoodlove  #nature  #bushcraft  #wanderlust  #lappland  #nordic  #magnificentscandinavia  #sweden  #visitsweden  #autumn  #season  #woodland  #road  #forest  #minimalism  #minimalist  #wilderness  #wildernessculture  #vildmark  #forest  #forage  #foraging  #mushrooms  #svamp  #höst 
Skulle bara ut och hämta ett fåtal champinjoner jag spanat in i torsdags - och så snubblar jag över ett nytt ställe med massor av fina champinjoner!  Fick förvälla i tre omgångar. 😊  Hittade också några fina karljohan,  så nu går torken för fullt. 
Found some lovely porcini mushrooms and  agaricus mushrooms today. The dehydrator is filled up with the porcini and the others will go into the freezer. A morning well spent! 😊 
#naturenskafferi #vildplockat #foraging #självhushållning #selfsufficiency #selvforsyning #svamp #karljohan #champinjoner #tatillvara #kvinnligasjälvhushållare
Skulle bara ut och hämta ett fåtal champinjoner jag spanat in i torsdags - och så snubblar jag över ett nytt ställe med massor av fina champinjoner! Fick förvälla i tre omgångar. 😊 Hittade också några fina karljohan, så nu går torken för fullt. Found some lovely porcini mushrooms and agaricus mushrooms today. The dehydrator is filled up with the porcini and the others will go into the freezer. A morning well spent! 😊 #naturenskafferi  #vildplockat  #foraging  #självhushållning  #selfsufficiency  #selvforsyning  #svamp  #karljohan  #champinjoner  #tatillvara  #kvinnligasjälvhushållare 
De små korkar som poppar upp när man minst anar det.
Bara dela den i mitten, stek i olja på hög värme så den får en fin gyllene färg, tillsätt rikligt med smör och bryn det tillsammans med ett eller två krossade gröna enbär. 
Upp på tallrik, riv över någon favoritost, salta lite vid behov, ringla på de brynta smöret med smak av enbär. Toppa med lingon och harsyra samt rostade hackade hasselnötter. Kvällens förrätt klar.

#vildplockat #wildfoodlove #svamp #karljohan #cep #boletus #mushrooms #mushroom #vegetariskt #tattoo #visitsweden #nordic #foodie #food
De små korkar som poppar upp när man minst anar det. Bara dela den i mitten, stek i olja på hög värme så den får en fin gyllene färg, tillsätt rikligt med smör och bryn det tillsammans med ett eller två krossade gröna enbär. Upp på tallrik, riv över någon favoritost, salta lite vid behov, ringla på de brynta smöret med smak av enbär. Toppa med lingon och harsyra samt rostade hackade hasselnötter. Kvällens förrätt klar. #vildplockat  #wildfoodlove  #svamp  #karljohan  #cep  #boletus  #mushrooms  #mushroom  #vegetariskt  #tattoo  #visitsweden  #nordic  #foodie  #food 
Cooking with European searocket (cakile maritima) for the first time. Straight from the beach. #vildplockat #europeansearocket #food #marviol #soup #butternutsquash #butternutsquashsoup #butternutpumpkin #butternutpumpa #dagsattplocka #vildflowers #vildaväxter #soppa #mat #wildedibles
FINALLY back in the Swedish cold again. I’ve changed the hunt for Italian salami against Swedish mushrooms. You all have to follow our friend @neonatur if you want to learn more about what nature’s pantry has to offer. He’s a living book (he has actually written one aswell) and he knows just how to dress properly out in the wild. Wearing our Donegal Wool Sweater in Sheridan Blue (100% merino wool). 😌 
#esalmonson #madeinscotland #knittedinscotland #vildplockat #craftmanship #craftsmanship #donegal #donegalwool #donegalyarns #merinoull #merinowool #wool #ull
FINALLY back in the Swedish cold again. I’ve changed the hunt for Italian salami against Swedish mushrooms. You all have to follow our friend @neonatur if you want to learn more about what nature’s pantry has to offer. He’s a living book (he has actually written one aswell) and he knows just how to dress properly out in the wild. Wearing our Donegal Wool Sweater in Sheridan Blue (100% merino wool). 😌 #esalmonson  #madeinscotland  #knittedinscotland  #vildplockat  #craftmanship  #craftsmanship  #donegal  #donegalwool  #donegalyarns  #merinoull  #merinowool  #wool  #ull 
Litta snålt på svamprundan idag. Inte en kantarell så långt ögat kunde nå.  Det är fortfarande för torrt i markerna. Ett par stolt fjällskivlingar och några champinjoner blev det i alla fall. Tillräckligt för att göra paj. Med himmaodlad lök och broccoli, ägg från min höna Mini-Augusta och lite rökt fläsk från @olof_kj gris. Smaskens. 😋

Not the greatest bounty today, but enough to make pie.  I love pie.  You can put anything in a pie. 😊 Beside the mushrooms I put in home grown broccoli and onion,  eggs from my own chickens and some smoked pork I got from a friend. That's good eatin'! 😀

#vildplockat #naturensskafferi #foraging #selfsufficiency #självhushållning #selvforsyning #homesteading #mushrooms #stoltfjällskivling #champinjoner  #härodlat #kvinnligasjälvhushållare #paj #pie
Litta snålt på svamprundan idag. Inte en kantarell så långt ögat kunde nå. Det är fortfarande för torrt i markerna. Ett par stolt fjällskivlingar och några champinjoner blev det i alla fall. Tillräckligt för att göra paj. Med himmaodlad lök och broccoli, ägg från min höna Mini-Augusta och lite rökt fläsk från @olof_kj gris. Smaskens. 😋 Not the greatest bounty today, but enough to make pie. I love pie. You can put anything in a pie. 😊 Beside the mushrooms I put in home grown broccoli and onion, eggs from my own chickens and some smoked pork I got from a friend. That's good eatin'! 😀 #vildplockat  #naturensskafferi  #foraging  #selfsufficiency  #självhushållning  #selvforsyning  #homesteading  #mushrooms  #stoltfjällskivling  #champinjoner  #härodlat  #kvinnligasjälvhushållare  #paj  #pie 
Regnet, kylan och morgonens första timmar. En vacker syn med budkskap om att vintern sakta men säkert är på intåg.

#vildplockat #natur #visitsweden #höst #autumn #nordic
Är ni ute efter att lära er lite mer ovanliga svampar att äta är kamskivling en rolig art att försöka lära sig mer om. Den tillhör flugsvampssläktet och är en av några olika flugsvampar som är ätbara och enligt mig rätt god. Kom ihåg att innan ni äter något, var 100% säker på vad det är, det finns dödligt giftiga svampar överallt omkring oss!
Don’t be stupid!

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #mushroom #vegan #vegetariskt #vegetarian #visitsweden
Är ni ute efter att lära er lite mer ovanliga svampar att äta är kamskivling en rolig art att försöka lära sig mer om. Den tillhör flugsvampssläktet och är en av några olika flugsvampar som är ätbara och enligt mig rätt god. Kom ihåg att innan ni äter något, var 100% säker på vad det är, det finns dödligt giftiga svampar överallt omkring oss! Don’t be stupid! #vildplockat  #wildfoodlove  #mushrooms  #mushroom  #vegan  #vegetariskt  #vegetarian  #visitsweden 
NYPONPLOCKNING!
***
Hoppas vi ses på Smaka på Varberg nu på lördag 29/9! Oss hittar ni vid Hamnpaviljongen.
#lambertsgårdochlada #smakapåvarberg #vildplockat #nyponmarmelad #vresrosor
Te på torkade rönnbärsblad. Luktar bittermandel. 
#te #the #rönn #rönnbärsblad #vildplockat #naturensskafferi
Regnet faller ordentligt denna morgon, ni som alltid tror att det är så mysigt att vara ute och plocka jämt, tänk en gång till nu. Som ni vet så finns de dock inga dåliga väder... bara dåliga kläder, klä är varmt och med lager på lager så går det lika bra att vara ute en dag som denna.

#vildplockat #regn #rain
Regnet faller ordentligt denna morgon, ni som alltid tror att det är så mysigt att vara ute och plocka jämt, tänk en gång till nu. Som ni vet så finns de dock inga dåliga väder... bara dåliga kläder, klä är varmt och med lager på lager så går det lika bra att vara ute en dag som denna. #vildplockat  #regn  #rain 
Att stanna till, göra upp eld och plocka fram lite rökt sidfläsk ur ryggsäcken. Karl johan, trattkantareller lite lök och potatis. Skiva fläsket och fräs på tillsammans med potatisen, fettet ger en härlig smak och krispighet till potatisen, tillsätt lite snabbskuren svamp och hackad lök och stek vidare tills allt blivit klart, tillsätt en skvätt grädde som får ta smak av enriset och du har en hur god skogslunch som helst efter en tuff förmiddag i svampskogen.

Lagar du mat ute och isåfall vad?

#vildplockat #svamp #wildfoodlove #mushrooms #visitsweden #visitstockholm
Att stanna till, göra upp eld och plocka fram lite rökt sidfläsk ur ryggsäcken. Karl johan, trattkantareller lite lök och potatis. Skiva fläsket och fräs på tillsammans med potatisen, fettet ger en härlig smak och krispighet till potatisen, tillsätt lite snabbskuren svamp och hackad lök och stek vidare tills allt blivit klart, tillsätt en skvätt grädde som får ta smak av enriset och du har en hur god skogslunch som helst efter en tuff förmiddag i svampskogen. Lagar du mat ute och isåfall vad? #vildplockat  #svamp  #wildfoodlove  #mushrooms  #visitsweden  #visitstockholm 
I may have found the one #foraging item with the potential to defeat me 🙄🤷‍♀️. I won’t give up though and will seize any opportunity to forego the boxed version! #commitment #wildfood #foraging #vildmat #vildplockat #kastanjer #seasonal #autumn
Vildväxande kärleksört. Försöker lära mig fler vilda ätbara växter. För några veckor sedan hittade jag både kärleksört och ängssyra i den närbelägna lilla skogen. #stonecrop #wildstonecrop #wildhylotelephium #vildplockat #vildaätbaraväxter #Hylotelephium #vildkärleksört #skogsträdgården
Konsten att experimentera med råvaror är det som ser till att folk blir mer öppen för saker. Nya smaker, nya tekniker och annorlunda tänk. En viktig del, även om allt inte fungerar i slutändan så försöker man ändå tänja på gränserna. @gastrologik är en restaurang jag jobbar väldigt nära med. Dom serverar ca. 20 rätter till varje gäst utan att ha en fast meny, dom låter producenten vara med att styra vad som finns på menyn. Vad är i säsong, vad smakar bäst just nu, ett otroligt grymt samspel och tänk från krögarna. Har ni inte varit där så tycker jag absolut ni borde prova. (Myror serveras inte ännu då det inte är tillåtet i Sverige)

#vildplockat #chef food #mushrooms #mushroom #visitsweden #wildfoodlove #foodie
Konsten att experimentera med råvaror är det som ser till att folk blir mer öppen för saker. Nya smaker, nya tekniker och annorlunda tänk. En viktig del, även om allt inte fungerar i slutändan så försöker man ändå tänja på gränserna. @gastrologik är en restaurang jag jobbar väldigt nära med. Dom serverar ca. 20 rätter till varje gäst utan att ha en fast meny, dom låter producenten vara med att styra vad som finns på menyn. Vad är i säsong, vad smakar bäst just nu, ett otroligt grymt samspel och tänk från krögarna. Har ni inte varit där så tycker jag absolut ni borde prova. (Myror serveras inte ännu då det inte är tillåtet i Sverige) #vildplockat  #chef  food #mushrooms  #mushroom  #visitsweden  #wildfoodlove  #foodie 
Om drygt en månad flyttat vi ner till ön Martinique som ligger i Karibien, kommer inte finnas karl johan eller maskrosor. Vad vill ni se för spännande då, svampar där nere, ätliga frukter och växter? Kom med idéer på vad just DU skulle vilja se mer av.
Dödens äpple kanske?

#vildplockat #martinique #caribbean #nature #nature #karibien
Om drygt en månad flyttat vi ner till ön Martinique som ligger i Karibien, kommer inte finnas karl johan eller maskrosor. Vad vill ni se för spännande då, svampar där nere, ätliga frukter och växter? Kom med idéer på vad just DU skulle vilja se mer av. Dödens äpple kanske? #vildplockat  #martinique  #caribbean  #nature  #nature  #karibien 
Vissa har modemagasin på bordet vid en fotografering men jag har #vildplockat #livingroom #vardagsrum #säljalägenhet #mitthem #myhome @neonatur
Good morning Friday! Idag skulle jag vilja ut i skogen och plocks svamp. Men det får jag göra någon annan dag. Idag ska det nämligen bakas enormt mycket bröd. Efter att jag sett @camillaplum ’s ”Boller af stål” igår så kliar det i mina brödbaks fingrar. Vill prova på ett grovt danskt rågbröd, ett lång-jäst surdegsbröd och så ska jag göra en klassisk fillimpa. Så idag ska det handlas enormt mycket mjöler och så ska jag hämta ut min födelsedagspresent på @vildmarkens_mastare för i morgon ska jag äntligen jaga igen! #morsansdrömomsjälvhushåll @neonatur #bollerafstål #danmarkimitthjärta #vildplockat
Good morning Friday! Idag skulle jag vilja ut i skogen och plocks svamp. Men det får jag göra någon annan dag. Idag ska det nämligen bakas enormt mycket bröd. Efter att jag sett @camillaplum ’s ”Boller af stål” igår så kliar det i mina brödbaks fingrar. Vill prova på ett grovt danskt rågbröd, ett lång-jäst surdegsbröd och så ska jag göra en klassisk fillimpa. Så idag ska det handlas enormt mycket mjöler och så ska jag hämta ut min födelsedagspresent på @vildmarkens_mastare för i morgon ska jag äntligen jaga igen! #morsansdrömomsjälvhushåll  @neonatur #bollerafstål  #danmarkimitthjärta  #vildplockat 
Veckans blogginlägg. Om varför hösten är den bästa tiden. Och lite tips för svampplockaren. 
Länk till bloggen i profilen.
#höst #självhushållning #svamp #vildplockat #urlinssoppanshorisont
Denna smutsiga, blånande, oxiderande svamp som trivs på torra tallhedar exploderar just nu. En av våra vanligaste soppar. Sandsopp, känns igen på sin fräkniga hatt, rörlagret som svartnar vid tryck och foten som blånar vid snitt. Förväxlas lättast med örsopp & grynsopp men dessa har INTE fräknar.
Den gör sig bäst som torkad, i smak påminner den om den goda MEN giftiga stenmurklan, så ett kanonbra substitut till den att krydda upp en risotto med kanske? Som färsk har den en aningen syrlig smak.

#vildplockat #wildfoodlove #svamp #sandsopp #mushrooms #mushroom #vegan #veganfood #vegetariskt #vegetarian #visitsweden
Denna smutsiga, blånande, oxiderande svamp som trivs på torra tallhedar exploderar just nu. En av våra vanligaste soppar. Sandsopp, känns igen på sin fräkniga hatt, rörlagret som svartnar vid tryck och foten som blånar vid snitt. Förväxlas lättast med örsopp & grynsopp men dessa har INTE fräknar. Den gör sig bäst som torkad, i smak påminner den om den goda MEN giftiga stenmurklan, så ett kanonbra substitut till den att krydda upp en risotto med kanske? Som färsk har den en aningen syrlig smak. #vildplockat  #wildfoodlove  #svamp  #sandsopp  #mushrooms  #mushroom  #vegan  #veganfood  #vegetariskt  #vegetarian  #visitsweden 
Glass och svamp, att smaksätta glass kan man göra i all oändlighet men med svamp? Just svart trumpetsvamp passar oerhört bra som smaksättare i glass. Gör en vaniljglassgrund och tillsätt bitar av torkad svart trumpet, låt dra över natten innan den ska köras i glassmaskinen. Hur tror du smaken blir?

#vildplockat #wildfoodlove #svamp #mushrooms #mushroom #visitsweden #vegan #vegetariskt #vegetarian #natur #nature #pilze
Nu gör vi ett nytt försök med ekollon. Idag har dottern och jag plockat en hink full. Nu ska de torka nån vecka eller två så de blir mer lättskalade. Sen ska de rostas eller kokas för att få bort garvsyran. Förra hösten blev de stenhårda så det var alldeles omöjligt att mala dem. 
#ekollon #vildplockat #naturensskafferi
Nu gör vi ett nytt försök med ekollon. Idag har dottern och jag plockat en hink full. Nu ska de torka nån vecka eller två så de blir mer lättskalade. Sen ska de rostas eller kokas för att få bort garvsyran. Förra hösten blev de stenhårda så det var alldeles omöjligt att mala dem. #ekollon  #vildplockat  #naturensskafferi 
TÄVLING!!
Okej, har tillkommit ett gäng nya följare, finns nog andra som hängt med ett tag som inte har boken heller. En bok om ätbart från naturen helt enkelt, skrev den förr året och nu kan den bli DIN!!
Det du måste göra är att följa mig samt tagga 3 personer här på instagram, svårare än så är det inte. På fredag slumpas någon av er som uppfyllt kraven!! KÖR

#vildplockat #tävling #contest #wildfoodlove #wildfood #bushcraft #böcker #vegan #veganfood #forage #foraging #sverige #sweden #nordic #svamp #mushrooms #veganfood #inspiration #nature #naturen #forest #skog
TÄVLING!! Okej, har tillkommit ett gäng nya följare, finns nog andra som hängt med ett tag som inte har boken heller. En bok om ätbart från naturen helt enkelt, skrev den förr året och nu kan den bli DIN!! Det du måste göra är att följa mig samt tagga 3 personer här på instagram, svårare än så är det inte. På fredag slumpas någon av er som uppfyllt kraven!! KÖR #vildplockat  #tävling  #contest  #wildfoodlove  #wildfood  #bushcraft  #böcker  #vegan  #veganfood  #forage  #foraging  #sverige  #sweden  #nordic  #svamp  #mushrooms  #veganfood  #inspiration  #nature  #naturen  #forest  #skog 
Av alla dessa svampar jag möter i naturen så blir jag alltid lika fascinerad av just röd flugsvamp. Är det något som sitter i sen jag var barn, något man läst och hört om i sagor. Den skarpa röda färgen som lyser fara, även om den inte är speciellt giftig om man jämför med många andra svampar.
Det är en av svamparna med ser mest av i skogen just nu, men ändå alltid lila häftig att se dess variabla former.
Vad tänker du på när du ser en röd flugsvamp? 
#vildplockat #nordic #forest #skogen #natur #nature #amanita #flugsvamp #visitsweden #roamtheplanet
Av alla dessa svampar jag möter i naturen så blir jag alltid lika fascinerad av just röd flugsvamp. Är det något som sitter i sen jag var barn, något man läst och hört om i sagor. Den skarpa röda färgen som lyser fara, även om den inte är speciellt giftig om man jämför med många andra svampar. Det är en av svamparna med ser mest av i skogen just nu, men ändå alltid lila häftig att se dess variabla former. Vad tänker du på när du ser en röd flugsvamp? #vildplockat  #nordic  #forest  #skogen  #natur  #nature  #amanita  #flugsvamp  #visitsweden  #roamtheplanet 
Rose hip, from the farm. Organic, local, wildgrown, handpicked. As it should be. Soon available as dried rose hip powder!
.
.
.
.
#localfood #närodlat #vildplockat #vildvuxet #handplockat #organicfood #ekologiskt #rosehip #rosehippowder #nyponpulver #rosehipoil
Ni som brukar köpa svamp, nästa gång ni står vid kantarellerna i grönsaksdisken, ta upp denna bild och jämför med dom som ligger där. 
Bilden visar hur en riktigt fin kantarell ser ut, ljus i färgen, inte intorkad. Den ska vara fast och spänstig.

#vildplockat #wildfoodlove #kantarell #svamp #mushroom #mushrooms #vegan #vegetariskt #vegetarian #visitsweden #pilze
Småland levererar!  Svampar, stora som små. Dock så lyste herr kantarell med sin frånvaro :/ 7kg svamp men endast 2st kantareller funna

#svampplockning #avkoppling #stugmys
Småland levererar! Svampar, stora som små. Dock så lyste herr kantarell med sin frånvaro :/ 7kg svamp men endast 2st kantareller funna #svampplockning  #avkoppling  #stugmys 
Tallblodriska, läckerriska. Blodriska som växer i symbios med Tall. Riktigt god matsvamp som är lite grövre än granblodriskan (växer med gran) Kännetäcken är dess saft som är orange, urgröpningarna på fot och hatt. 
#vildplockat #wildfoodlove #saffronmilkcap #svamp #svampar #foraging #forage #wildfood #mushroomhunting #mushrooms #natur #mat #edible #food #foodporn #chef #chefstalk #vegetarian #vegan #wellness #naturephotography #naturen #forest #bushcraft #survivor #nordic #nordicfood #skog #sweden
Tallblodriska, läckerriska. Blodriska som växer i symbios med Tall. Riktigt god matsvamp som är lite grövre än granblodriskan (växer med gran) Kännetäcken är dess saft som är orange, urgröpningarna på fot och hatt. #vildplockat  #wildfoodlove  #saffronmilkcap  #svamp  #svampar  #foraging  #forage  #wildfood  #mushroomhunting  #mushrooms  #natur  #mat  #edible  #food  #foodporn  #chef  #chefstalk  #vegetarian  #vegan  #wellness  #naturephotography  #naturen  #forest  #bushcraft  #survivor  #nordic  #nordicfood  #skog  #sweden 
Smörsopp i olika stadier, poppar upp friskt runt Mälardalen, gärna på stigar.
Smörgula rör som täcks av de inte hyllet som liten och när den växer på sig lossnar gyllet och bildar en ring runt foten. Kladdig hatt vid blött väder. God matsvamp som man ofta hittat många fruktkroppar av i närhet av varandra.

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #mushroom #vegan #vegetariskt #veganfood #vegetarian
Smörsopp i olika stadier, poppar upp friskt runt Mälardalen, gärna på stigar. Smörgula rör som täcks av de inte hyllet som liten och när den växer på sig lossnar gyllet och bildar en ring runt foten. Kladdig hatt vid blött väder. God matsvamp som man ofta hittat många fruktkroppar av i närhet av varandra. #vildplockat  #wildfoodlove  #mushrooms  #mushroom  #vegan  #vegetariskt  #veganfood  #vegetarian 
Credit to @nordfolke : Wonderful afternoon in the woods.
Ended up filling my basket with lots of good mushrooms.
.
.
#foraging #vildplockat #karljohan #stoltfjällskivling #blomkålssvamp #svarttrumpetsvamp #fjälligtaggsvamp #blackchanterelle #svamp #mushroom #woodsman #veganfood #vegan #vegitarian #nature #natur #friluftsliv #naturliv #skogsliv #outdoors #sweden #food #bushcraft #natureprovides #casström
I’m a ground gazer when I walk but sometimes it pays to look up. Not sure how many years I’ve passed this delicate #crabapple tree en route to work but this was the year I noticed it. The first crabapples I met away from a floral arrangement was in an apple orchard where the farmer had dotted them round to attract more pollinators. They are related to apples, obviously, and just like the bigger kids you’ll know they are perfectly ripe when the seeds are brown. They can be used like normal apples for jam and cake fillings though are more tart and heaps fiddlier to handle. I’m going to try to make fruit leather from my iridescent harvest and if I have a few to spare they’ll go into some whiskey or a shrub. #crabappletree #urbangreen #edibletrees #freefood #wildharvest #urbanharvest #fruittree #pollinatortree #vildplockat #stadsplockat #vildapel #vildäpple #gratismat #seasonaleating #shrub #drinkingvinegar
I’m a ground gazer when I walk but sometimes it pays to look up. Not sure how many years I’ve passed this delicate #crabapple  tree en route to work but this was the year I noticed it. The first crabapples I met away from a floral arrangement was in an apple orchard where the farmer had dotted them round to attract more pollinators. They are related to apples, obviously, and just like the bigger kids you’ll know they are perfectly ripe when the seeds are brown. They can be used like normal apples for jam and cake fillings though are more tart and heaps fiddlier to handle. I’m going to try to make fruit leather from my iridescent harvest and if I have a few to spare they’ll go into some whiskey or a shrub. #crabappletree  #urbangreen  #edibletrees  #freefood  #wildharvest  #urbanharvest  #fruittree  #pollinatortree  #vildplockat  #stadsplockat  #vildapel  #vildäpple  #gratismat  #seasonaleating  #shrub  #drinkingvinegar 
Svensk natur är det bästa som finns tycker jag, men att se sig om i världen är också väldigt inspirerande och ger nya tankar och idéer om det mesta. Bilden här är från Sardinien där vi var för två veckor sedan, väldigt vackert, missade dock de södra delarna där det var högsäsong för karl johan ;) #vildplockat #sardinien #sardinia
Svensk natur är det bästa som finns tycker jag, men att se sig om i världen är också väldigt inspirerande och ger nya tankar och idéer om det mesta. Bilden här är från Sardinien där vi var för två veckor sedan, väldigt vackert, missade dock de södra delarna där det var högsäsong för karl johan ;) #vildplockat  #sardinien  #sardinia 
Vidare på det måttligt populära ämnet svamp. Rödbrun stensopp som på detta ex har sjukt fin mörk hatt. Riktigt vacker svamp om jag får aha det själv.

#vildplockat #stensopp #wildfoodlove #vegan #vegetariskt #vegetarian #visitsweden #cep #boletus #porcini #mycology #apple
En bild för två år sedan på Ogge, ni med barn, brukar dom följa med och plocka svamp och har ni låtit dom testa smaka olika sorter (tillagade) någon favorit hos barnen bland smakerna hos svamparna?
#vildplockat #barn #svamp
En bild för två år sedan på Ogge, ni med barn, brukar dom följa med och plocka svamp och har ni låtit dom testa smaka olika sorter (tillagade) någon favorit hos barnen bland smakerna hos svamparna? #vildplockat  #barn  #svamp 
Karl johan min gamle vän. Stensopp som den heter är en av 3 svampar som kallas för karl johan. Finluden stensopp, stensopp och rödbrun stensopp, alla väldigt lika och alla med otroligt bra matvärde. En fråga som jag får väldigt ofta angående just denna svamp är dess rörlager, alltså en av de stora karaktärerna för soppar, de som sitter under hatten. En ung karl johan har gräddvita fina rörlager som med åldern går mot gulgrön i färgen, vissa tror alltså att det är olika svampar då vissa har gulgröna och andra inte - detta är alltså ett tecken på att svampen är äldre. Lika god med gulgrön som vita, smaksak om man vill ta bort rörlagret eller ej.

#vildplockat #wildfoodlove #mushrooms #svamp #cep #porcini #boletus #karljohan
Karl johan min gamle vän. Stensopp som den heter är en av 3 svampar som kallas för karl johan. Finluden stensopp, stensopp och rödbrun stensopp, alla väldigt lika och alla med otroligt bra matvärde. En fråga som jag får väldigt ofta angående just denna svamp är dess rörlager, alltså en av de stora karaktärerna för soppar, de som sitter under hatten. En ung karl johan har gräddvita fina rörlager som med åldern går mot gulgrön i färgen, vissa tror alltså att det är olika svampar då vissa har gulgröna och andra inte - detta är alltså ett tecken på att svampen är äldre. Lika god med gulgrön som vita, smaksak om man vill ta bort rörlagret eller ej. #vildplockat  #wildfoodlove  #mushrooms  #svamp  #cep  #porcini  #boletus  #karljohan 
Vitfotad aspsopp, en av tre aspsoppar som växer med trädet Asp. Är en strävsopp, fjällig fot som när man känner på den känns just, sträv!
Denna har vita fjäll, blånar vid snitt och tryck. Hatten klar orange i färgen. God matsvamp som poppar upp bra just nu.

#vildplockat #svamp #strävsopp #aspsopp #mushroom #mushrooms #roamtheplanet #vandring #foraging #forage #visitsweden #visitstockholm #bushcraft #vegan #vegetarian
Svamplycka, någon som känner igen sig i det? 
De där lilla som uppstår när man hittar den där fina svampen som man går runt och letar efter, ibland får man leta länge och andra gånger går det snabbt. Jag blir alltid lika glad när en fin svamp visar sig, det kan vara efter 200 st tidigare likadana situationer under samma dag, alltid kul att hitta svamp!
Vilken svamp blir du sådär lycklig av? @niklasekstedt @sebastienboudet 
#vildplockat #mushrooms #mushroom #svamp #svamplycka #skog #natur #roaming #roam #vandra #hike #chef #chefs #vegan #vegetarian #nordic #visitsweden #visitstockholm
Svamplycka, någon som känner igen sig i det? De där lilla som uppstår när man hittar den där fina svampen som man går runt och letar efter, ibland får man leta länge och andra gånger går det snabbt. Jag blir alltid lika glad när en fin svamp visar sig, det kan vara efter 200 st tidigare likadana situationer under samma dag, alltid kul att hitta svamp! Vilken svamp blir du sådär lycklig av? @niklasekstedt @sebastienboudet #vildplockat  #mushrooms  #mushroom  #svamp  #svamplycka  #skog  #natur  #roaming  #roam  #vandra  #hike  #chef  #chefs  #vegan  #vegetarian  #nordic  #visitsweden  #visitstockholm 
Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli enspännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken "Vildplockat" lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.

#vildplockat #höst #skog #bär #svamp #ebok
Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli enspännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken "Vildplockat" lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning. #vildplockat  #höst  #skog  #bär  #svamp  #ebok 
Lång dag ute på Väddö med ett riktigt härligt gäng naprapater med @naprapatjonas i spetsen! Detta fina surdegsbröd på Enkorn stannade jag och köpte på Rådmansö Bageri i morse, blev grunden till en härlig svampstuvning vi gjorde med mandelkremla & vinkremla samt någon liten sopp, kryddat med gröna och svarta enbär, scharlottenlök, grädde, salt och avslutades med en härlig skvätt Crémant!

#vildplockat #svamp #mushrooms #surdegsbröd #surdeg #enkorn @radmansobageributik
Lång dag ute på Väddö med ett riktigt härligt gäng naprapater med @naprapatjonas i spetsen! Detta fina surdegsbröd på Enkorn stannade jag och köpte på Rådmansö Bageri i morse, blev grunden till en härlig svampstuvning vi gjorde med mandelkremla & vinkremla samt någon liten sopp, kryddat med gröna och svarta enbär, scharlottenlök, grädde, salt och avslutades med en härlig skvätt Crémant! #vildplockat  #svamp  #mushrooms  #surdegsbröd  #surdeg  #enkorn  @radmansobageributik
Kremlor är en svampgrupp som jag håller på att försöka förstå mig på. Hur jag än bläddrar i boken mellan alla färger och variationer tycker jag aldrig att jag hittar just den färg jag har framför mig. Tur är det att ätliga kremlor bara går att förväxla med svagt giftiga kremlor. Det finns ju ett knep för kremlor och det är att jag kan smaka på en bit genom att tugga på köttet och spotta ut. Smakar det skarpt går den inte att äta men är den mild så kan jag äta. Här tror jag att jag hittat tegelkremla och vinkremla (vinkremlan jag hittade om det är det är ett par väldigt bruna exemplar men de kan också vara vinröda) hur gör ni för att känna igen olika kremlor? #kremla #svamp #iskogen #vildplockat #learningbydoing
Kremlor är en svampgrupp som jag håller på att försöka förstå mig på. Hur jag än bläddrar i boken mellan alla färger och variationer tycker jag aldrig att jag hittar just den färg jag har framför mig. Tur är det att ätliga kremlor bara går att förväxla med svagt giftiga kremlor. Det finns ju ett knep för kremlor och det är att jag kan smaka på en bit genom att tugga på köttet och spotta ut. Smakar det skarpt går den inte att äta men är den mild så kan jag äta. Här tror jag att jag hittat tegelkremla och vinkremla (vinkremlan jag hittade om det är det är ett par väldigt bruna exemplar men de kan också vara vinröda) hur gör ni för att känna igen olika kremlor? #kremla  #svamp  #iskogen  #vildplockat  #learningbydoing 
Gäller att hålla tungan rätt i mun när en ska plocka denna Karl Johan 🍄 #karljohansvamp #kj #brunflugsvamp #iskogen #nature #vildplockat
En fantastisk dag på Skördefesten i Slottsträdgården i Malmö. Vi sålde slut på ägg, sylt, must och grönkål. (Nästan. Den sista flaskan must tog vi hem för att dricka själva ikväll. 😉😇) Ett stort tack till arrangörerna och alla kunder; från Malmöiter till tyskar! 
We sold out today at a fair in Malmoe.  Eggs, jam,  pressed apple juice and kale. Lots of people and great weather! 😊

#malmöslottsträdgård #skördefest #slottsträdgårdenmalmö #ätlokalt #mathantverk #egnahöns #syltaochsafta #vildplockat #gardenfair #lokalmat
En fantastisk dag på Skördefesten i Slottsträdgården i Malmö. Vi sålde slut på ägg, sylt, must och grönkål. (Nästan. Den sista flaskan must tog vi hem för att dricka själva ikväll. 😉😇) Ett stort tack till arrangörerna och alla kunder; från Malmöiter till tyskar! We sold out today at a fair in Malmoe. Eggs, jam, pressed apple juice and kale. Lots of people and great weather! 😊 #malmöslottsträdgård  #skördefest  #slottsträdgårdenmalmö  #ätlokalt  #mathantverk  #egnahöns  #syltaochsafta  #vildplockat  #gardenfair  #lokalmat 
Sen middag. Så blir det när fredagsmyset växer i skogen #svamp #vildplockat #carljohan #gulkantarell #tegelsopp #taggsvamp
Är som små så får man ta två? 
Betydligt bättre år för karl johan än förra året då mycket var väldigt angripet av soppsnylting.

#vildplockat #svamp #mushroom #mushrooms #cep #porcini #boletus #karljohan #tattoo
Klart en av de godaste kremlorna jag smakat på, den är väldigt vacker att se på också den där, guldkremla.
Inte så vanlig men dykt upp lite här och där i år, första gången vad jag vet som jag stött på den.
Väldigt fina färgskiftningar med den vita basen på foten och skivorna som alla kremlor har, inslag av guldgult. Hatten med sin röda toning mot guldgult den likaså fast i skarpare skala. 
#vildplockat #mushrooms #wildfoodlove #russula #mycology #svamp #kremla #vegan #vegetarian #russulaaurea
Klart en av de godaste kremlorna jag smakat på, den är väldigt vacker att se på också den där, guldkremla. Inte så vanlig men dykt upp lite här och där i år, första gången vad jag vet som jag stött på den. Väldigt fina färgskiftningar med den vita basen på foten och skivorna som alla kremlor har, inslag av guldgult. Hatten med sin röda toning mot guldgult den likaså fast i skarpare skala. #vildplockat  #mushrooms  #wildfoodlove  #russula  #mycology  #svamp  #kremla  #vegan  #vegetarian  #russulaaurea 
Rosehip soup on wild picked rose hip with coconut cream and granola 😋 Have a nice weekend ❤
.
Nyponsoppa på vildplockade nypon med kokosgrädde och granola 😋 Trevlig helg ❤
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#nyponsoppa #nypon #vildplockat #vildplockadenypon #detvildaköket #veganfood #vegansoup #vegan #gåvafrånnaturen #vego #vegosoppa #organic #eco #eko #sustainableliving #sustainablelifestyle #sustainable #hållbart #frånnaturen #fromnature #giftfromnature #rosehip #rosehipsoup #wildpicked
Rosehip soup on wild picked rose hip with coconut cream and granola 😋 Have a nice weekend ❤ . Nyponsoppa på vildplockade nypon med kokosgrädde och granola 😋 Trevlig helg ❤ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #nyponsoppa  #nypon  #vildplockat  #vildplockadenypon  #detvildaköket  #veganfood  #vegansoup  #vegan  #gåvafrånnaturen  #vego  #vegosoppa  #organic  #eco  #eko  #sustainableliving  #sustainablelifestyle  #sustainable  #hållbart  #frånnaturen  #fromnature  #giftfromnature  #rosehip  #rosehipsoup  #wildpicked 
Blomkålssvamp, poppar upp runt om i landet nu, växer med Tall. Brukar hittas nära stammen på mager hedmark där tallarna trivs bra. En bra svamp som man sällan förväxlar med något annat och skulle man förväxla med något så är det någon av fingersvamparna man tar fel på, dessa har dock inte platta grenar som blomkplssvampen utan runda ”fingrar”. Är du osäker zooma in bilden och jämför!

#vildplockat #svamp #mushrooms #mushroom #mycology #vegan #vegetarian
Blomkålssvamp, poppar upp runt om i landet nu, växer med Tall. Brukar hittas nära stammen på mager hedmark där tallarna trivs bra. En bra svamp som man sällan förväxlar med något annat och skulle man förväxla med något så är det någon av fingersvamparna man tar fel på, dessa har dock inte platta grenar som blomkplssvampen utan runda ”fingrar”. Är du osäker zooma in bilden och jämför! #vildplockat  #svamp  #mushrooms  #mushroom  #mycology  #vegan  #vegetarian 
Blir nog pasta med svamp nån dag nu framöver tror jag bestämt. Med skottkärror av riven parmesan på. Det är gott. 😎 #svamp #stensopp #björksopp #höst #vildplockat #skogen #natur
Karl Johan i sådär härlig storlek som många gillar finns nu att beställa, prima råvaror från Södra Stockholm!

#vildplockat #karljohan #cep #porcini #boletusedulis #mushrooms #tattoo
Strävsoppar är en bra kategori att börja lära sig. Du känner igen dom lätt på dess fjälliga fot med mörka toner (vissa arter med ljusa) 
De har rör under hatten som alla soppar har, inte skivor eller taggar!
Bra matsvamp med mycket smak, perfekt att torka eller göra soppa, sylta/pickla stuva - en riktigt bra allroundsvamp. På bilden ser ni en björksopp, växer i symbios med Björk. Tänk på att några av strävsopparna blir svarta vid tillagning och redan när du skär i dom, inget som är negativt utan bara något vissa arter gör, blir inte så fin färg på maten om du enbart använder de, blanda upp med andra Tegelsopp är en av de strävsoppar som färgskiftar.

#vildplockat #svamp #mushrooms #wildfoodlove #vegan #vegetarian
Strävsoppar är en bra kategori att börja lära sig. Du känner igen dom lätt på dess fjälliga fot med mörka toner (vissa arter med ljusa) De har rör under hatten som alla soppar har, inte skivor eller taggar! Bra matsvamp med mycket smak, perfekt att torka eller göra soppa, sylta/pickla stuva - en riktigt bra allroundsvamp. På bilden ser ni en björksopp, växer i symbios med Björk. Tänk på att några av strävsopparna blir svarta vid tillagning och redan när du skär i dom, inget som är negativt utan bara något vissa arter gör, blir inte så fin färg på maten om du enbart använder de, blanda upp med andra Tegelsopp är en av de strävsoppar som färgskiftar. #vildplockat  #svamp  #mushrooms  #wildfoodlove  #vegan  #vegetarian 
Årets första Stolt fjällskivling som fina Helena plockade till mig. ❤ Åt den till kvällsmat och den var sååå god. Som jag har längtat! 
My sweetheart found one of my favourite mushrooms and picked it for me.  So tasty! 😋

#stoltfjällskivling #plockasvamp #vildplockat #naturensskafferi #foraging