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Have a nice weekend and start this with a nice croissant @patisserievercruysse #weekend #viennoiserie #pastry #belgium #kortrijk #doorniksewijk115 #food #fresh #butter
pain au choc looking beautiful this morning #painauchocolat #viennoiserie #layers #artisan @sinead_sw90
Baba aux truffes
ババ オ トリュフ
本日より始まりました。
沖縄県産黒糖、20年物のダーク ラムを使用したババ。
ラム酒はアルコール分を調節し、まろやかに仕上げております。
仕上げにフランス ペリゴール産トリュフをおかけ致します。
#ケーキ #フランス菓子 #ガトー #gâteau #ショコラ #chocolat #vanille #vanilla #バニラ #焼き菓子 #cafe #カフェ #cake #shop 
#パティスリー #オーフィルドゥジュール#pâtisserie #aufildujour #福岡 #桜坂 #中央区 #薬院 #ろっぽんまつ #fukuoka #japan #プレゼント #贈り物 #スイーツ #viennoiserie #ババ
Baba aux truffes ババ オ トリュフ 本日より始まりました。 沖縄県産黒糖、20年物のダーク ラムを使用したババ。 ラム酒はアルコール分を調節し、まろやかに仕上げております。 仕上げにフランス ペリゴール産トリュフをおかけ致します。 #ケーキ  #フランス菓子  #ガトー  #gâteau  #ショコラ  #chocolat  #vanille  #vanilla  #バニラ  #焼き菓子  #cafe  #カフェ  #cake  #shop  #パティスリー  #オーフィルドゥジュール #pâtisserie  #aufildujour  #福岡  #桜坂  #中央区  #薬院  #ろっぽんまつ  #fukuoka  #japan  #プレゼント  #贈り物  #スイーツ  #viennoiserie  #ババ 
Un croissant au beurre...🥐
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Back on track after Marina family +01 member..💙
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#croissant #croissantaubeurre #beurre #viennoiserie #vienne #viena #boulangerie #bakery #boulanger #baker #pratice #montrealbakery #mtl #qc #instafood #food #instapic #handmade #faitalamain
Morning goals: 🇫🇷 🥐 & ☕️🍳🥑
Brunch is served all weekend in Tiong Bahru & starting next week-end @mercimarcel Club Street 😋
 #frenchbakery #brunchtime #mercimarcel #lavieenmarcel
“Te Amamos • We Love You!” A special cake I made for a valued coworker. This cake was such a BLAST to make!
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#jwuclt #charlotte #johnsonandwales #jwu #baking #pastry #theosdelights #thealus #viennoiserie #classicpastry #chocolates #cakes #sweets #sweettooth #dessert #artisanbreads #cookies #petitfours #jwutaughtme #fun #love #bakery #pies #tarts #fundamentals #pastrychef @marthastewart @bettycrocker @rachaelray
Otra de hoy ❤ amor por el Kinder 🙌😍
Otra de hoy ❤ amor por el Kinder 🙌😍
Et oui ça existe LA #chocolatine 👊 ! C'est même dans le Larousse! C'est bon c'est chaud et ça vient du #sudouest #southwest ... et ça ne s'appelle pas un pain au chocolat!🤛d'abord😜! Sur ce, bon appétit les amis! #legrascestlavie #frenchfood #viennoiserie #chaganasse
Abierta la inscripción para el curso de niños (6 a 9 años y de 10 a 12 años) que comienza en el mes de Julio. 
Para más info comunicate al 221-4641597 
ecojmh@hotmail.com
Calle 15 e/Montevideo y 169 N° 4626 Berisso 
Calle 10 e/54 y 55 N° 1060 La Plata 
221 614-2666 (sólo WhatsApp)
#pastrylife #panadería #pastelería #juanmaherrera #tortas #croissant #JMHescuela #viennoiserie #chocolate #bombones #berisso #laplata #clases #escuela #juanmanuelherrera
Thanks to everyone for the well wishes. We’ll be back @videricafe next Friday [6/29] with these ridiculously good chocolate croissants and other goods to fuel your weekend. There’s going to be some new twists on fun ideas - which include a croissant dressed up like a jelly donut - so if you want the scoop on what’s to come (and the guarantee that you’ll get some cookies) head on over to the website and sign up for the email list. ***Link in bio*** #chocolate #croissant #makeithappen #buyunionbread
Thanks to everyone for the well wishes. We’ll be back @videricafe next Friday [6/29] with these ridiculously good chocolate croissants and other goods to fuel your weekend. There’s going to be some new twists on fun ideas - which include a croissant dressed up like a jelly donut - so if you want the scoop on what’s to come (and the guarantee that you’ll get some cookies) head on over to the website and sign up for the email list. ***Link in bio*** #chocolate  #croissant  #makeithappen  #buyunionbread 
Current view, future breakfast. 42% freshly milled #wholegrain hard white spring flour croissants, destined for a really long RT proof while I sleep. @wolfgangsmockmill #surdeg #sourdough #viennoiserie #laminated #croissants #bakerlife
Babkas are back 🙌🏼
Babkas are back 🙌🏼
Let the birthday shenanigans begin! Thanks @dannysbread for the extra goodies!🥐✨✨
Let the birthday shenanigans begin! Thanks @dannysbread for the extra goodies!🥐✨✨
🍓🍰🥐10 boulevard du docteur Jacques ugo 06220 #boulangerie #patisserie #viennoiserie #afterschool #vallauris #sweetness
Brioche Chocolat Fleur de Sel en avant toute #brioche #brisbane #patisserie #viennoiserie
Tarts a-go-go! L-R strawberry custard, blueberry frangipane, raspberry frangipane.
Tarts a-go-go! L-R strawberry custard, blueberry frangipane, raspberry frangipane.
J’ai le plaisir de vous présenter ma nouvelle création : des pains au chocolat/pistache ! 🍫
Vous pouvez venir les déguster à la boulangerie l’Évidence ! 🥖
On vous attend 😉
(711 Avenue de la Motte Servolex 73000 Chambéry) 
#painsauchocolat #pistache #chocolat #creation #green #strange #food #foodporn #art #viennoiserie
Ready, set...go!
Sunday delivery bake menu is now live on our FB page (for complete ordering/delivery info ---> link in my profile, if you can't see the menu anymore, you then missed the boat)
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What's baking this weekend?
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- rainbow croissants w/ grand manier vanilla bean pastry cream
- matcha cream croissants
- bicolor bamboo charcoal croissants w/mint-lemongrass cream
- stone fruits danish
- gianduja double baked croissants
- coconut-pandan doubled baked croissants ✌️
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#sweettreats #colors #forkyeah #fromscratch #buzzfeedfood #cheftalk #foodbeast #pastrypassion #feedfeed #nomnomnom #tastethisnext #layers #baking #pastryelite #pastryart #pastrylife #picoftheday #bakeryporn #frenchpastry #f52grams #food52 #feedfeed #myfab5 #pastrydelights #laminateddough #croissantlover #croissant #viennoiserie #instabaking #bakingtime
Ready, set...go! Sunday delivery bake menu is now live on our FB page (for complete ordering/delivery info ---> link in my profile, if you can't see the menu anymore, you then missed the boat) - What's baking this weekend? ---> - rainbow croissants w/ grand manier vanilla bean pastry cream - matcha cream croissants - bicolor bamboo charcoal croissants w/mint-lemongrass cream - stone fruits danish - gianduja double baked croissants - coconut-pandan doubled baked croissants ✌️ - - #sweettreats  #colors  #forkyeah  #fromscratch  #buzzfeedfood  #cheftalk  #foodbeast  #pastrypassion  #feedfeed  #nomnomnom  #tastethisnext  #layers  #baking  #pastryelite  #pastryart  #pastrylife  #picoftheday  #bakeryporn  #frenchpastry  #f52grams  #food52  #feedfeed  #myfab5  #pastrydelights  #laminateddough  #croissantlover  #croissant  #viennoiserie  #instabaking  #bakingtime 
Croissant ($3.25)
📍Le Moulin à Café
1439 York Ave, New York, NY 10075
⠀⠀⠀⠀⠀
Happy Friday! These croissants are, in my opinion, the best on the UES. (Fight me if you disagree. And by fight me I mean please let me know if there's a better place so I can try it! ❤️) The buttery layers inside are so light and fluffy, and they really melt in your mouth. I know the photo looks kind of like a sponge (sorry about the lighting..) but the interior texture is really wonderful. Not a fan of the crust - it's quite soft and barely flaky, and as you can see from the photo it’s able to be squished without shattering. They're still enjoyable though, very light and pleasant. Also the emojis everywhere in this cafe are the cutest thing ever.
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Overall: 👍☁🥐.
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#croissant #croissants #🥐 #lemoulinacafe #bakery #pastry #pastries #lamination #viennoiserie #breakfast #crumbshot #crosssection #boulangerie #patisserie #frenchbakery#nycfood #nycfoodie #nycbakery #eatingnyc #nyceats #frenchcafe #uppereastside #ues
Croissant ($3.25) 📍Le Moulin à Café 1439 York Ave, New York, NY 10075 ⠀⠀⠀⠀⠀ Happy Friday! These croissants are, in my opinion, the best on the UES. (Fight me if you disagree. And by fight me I mean please let me know if there's a better place so I can try it! ❤️) The buttery layers inside are so light and fluffy, and they really melt in your mouth. I know the photo looks kind of like a sponge (sorry about the lighting..) but the interior texture is really wonderful. Not a fan of the crust - it's quite soft and barely flaky, and as you can see from the photo it’s able to be squished without shattering. They're still enjoyable though, very light and pleasant. Also the emojis everywhere in this cafe are the cutest thing ever. ⠀⠀⠀⠀⠀ Overall: 👍☁🥐. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ #croissant  #croissants  #🥐 #lemoulinacafe  #bakery  #pastry  #pastries  #lamination  #viennoiserie  #breakfast  #crumbshot  #crosssection  #boulangerie  #patisserie  #frenchbakery #nycfood  #nycfoodie  #nycbakery  #eatingnyc  #nyceats  #frenchcafe  #uppereastside  #ues 
The Lamination Knot in all its glory!

Pictures from my demo in China in May 2018.

#Laminated #Knot #Closeup #Croissants #croix #Lamination #Layers #Mimetic #viennoiserie #breakfast #instagood #Colours #puratos  #Onseregale #ilovemyjob #passion #SpreadTheLove #ShareThePassion
Découvrez demain en boutique nos minis-Viennoiseries pour vos petit déjeuner ! 🥐😁☀️☕️ #coffe #tea #lunch #french #bakery #boulangerie #banette #lecluze #frenchbreakfast #breakfast #pain #painauchocolat #croissant #viennoiserie #chocolate #weekend #moment
Here is a quick step by step for the lamination knot.

Lamination: 16 or 27 Layers
Thickness of the block: 12mm
Stripes: 18cm by 3cm

Small tip, roll the dough pieces in sugar on both sides before cutting to get them to caramelize during baking.

#ShareThePassion #SpreadTheLove #puratos #Lamination #Mimetic #Layers #viennoiserie #StepByStep #KnowledgeIsNothingIfYouDontShareIt #breakfast #Onseregale #passion #Ilovemyjob #closeups #instagood #instafood
Brioche sur levain-levure, beurre cru, farine de gruau moulin waldmuhle (super réseau )
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#brioche #viennoiserie #patisserie #pastry #beurre #butter #flour #nancy #nofilter #instagood #foodstagram #food #foodpic #picoftheday #gluten #gouter #gourmandise #dessert #petitdej #gateau #homemade #pastrypassion #brunch #instafood #foodie #foodphotography #yummy #sweet #foodgram 
#buttery
Fui a probar los pasteles de @cedricgrolet pensando que no sería pa tanto y me di cuenta que es pa más. Pa mucho más. Todos mis respetos Mr. Grolet!
Fui a probar los pasteles de @cedricgrolet pensando que no sería pa tanto y me di cuenta que es pa más. Pa mucho más. Todos mis respetos Mr. Grolet!
Nuovo post sul blog, dopo tanto tempo... Vi assicuro che con questo mi farò perdonare! Correte a vederlo!
https://lemanidiroby.wordpress.com/2018/06/22/evento-speciale-per-le-mani-di-roby-extra/
#lemanidiroby #corso #licoli #lievitatiinnovativi #lievito #lievitomadre #lievitomadreliquido #lucamontersino #pane #pasticceria #pasticceriamoderna #tortemoderne #viennoiserie
Brioche roulée aux pépites de chocolat et crème pâtissière ou ''chinois"
#brioche #chinois #choco #patissiere #yummy #tasty #homemade #handmade #viennoiserie #delicieux #instapastry #ptidej #breakfast
Blue bicolour croissants for the St Jean-Baptiste! Will be filled with blueberry cream.

#viennoiserie #bicolour #stjeanbaptiste #ottawa #artisinbakery #blueberry #myottawa
[ Croissant lover ] Hace poco conversando con @diberoli le dije, tú sabes a mi que me gusta? El #croissant si un buen croissant!!! Por eso aprendí hacer hojaldre, por eso me fui hasta la cuna del croissant #paris para aprender hacer el mejor y por eso invierto en formación y bibliografía y he modificado tantas recetas para adaptarla a los ingredientes venezolanos, hasta tener mi fórmula, porque me gusta el croissant y me gusta disfrutar del mejor donde quiera que esté!!! Cuál es el mejor croissant que haz probado?! Hasta donde te irías si quisieras disfrutar de un buen croissant?! #croissantlover #aromesbakery #musthave #top #chefstalk #patisserie #france #delicious #fetiche #tasty #viennoiserie #pastry #baker #masa #hojaldre #butter #sweet #perfect #boulangerie #foodie #gastronomy #gastronomia #trendy #food #picoftheday #friday
[ Croissant lover ] Hace poco conversando con @diberoli le dije, tú sabes a mi que me gusta? El #croissant  si un buen croissant!!! Por eso aprendí hacer hojaldre, por eso me fui hasta la cuna del croissant #paris  para aprender hacer el mejor y por eso invierto en formación y bibliografía y he modificado tantas recetas para adaptarla a los ingredientes venezolanos, hasta tener mi fórmula, porque me gusta el croissant y me gusta disfrutar del mejor donde quiera que esté!!! Cuál es el mejor croissant que haz probado?! Hasta donde te irías si quisieras disfrutar de un buen croissant?! #croissantlover  #aromesbakery  #musthave  #top  #chefstalk  #patisserie  #france  #delicious  #fetiche  #tasty  #viennoiserie  #pastry  #baker  #masa  #hojaldre  #butter  #sweet  #perfect  #boulangerie  #foodie  #gastronomy  #gastronomia  #trendy  #food  #picoftheday  #friday 
She sells sea shells by the sea shore 🥐🌊🐚 #morningbun #viennoiserie #croissant #marin #ocean #shells #bakery #navaspatisserie #pastrychef #pastry #hightea #coffeetime☕️
Retour sur l’After School Contest 2018 : Après une traversée du Sud de la France tout en vitesse, nos pilotes sont arrivés à Seignosse avec un besoin urgent de remettre de l’essence dans le moteur ! Après un week end où l’hydratation était de mise, ils ont su remporter d’une main de maître le concours de châteaux de sable avec un splendide Jet-Ski équipé d’un pot d’échappement Alba Red Flare édition limitée ! Suite à cette victoire, la minute gratuite à la pompe a été salvatrice ! Merci à @waxitasso  pour ce beau week-end et merci à nos sponsors @philippplein78 @redbull @ricard @kronenbourgfr @peugeot pour leur confiance !  Attention au Frozen #ASC2019iscoming #hydratation #mazout #yaourt #flan #croissant #viennoiserie #FrozenRicard #OpenBeer #JetSki #blackout #GameOfFive #ShiFuCrache #Dune #DansLeSableOnACreusé #LaMinuteOnLaTizée #Jawad #Roooooooooooooooh 🤭
Retour sur l’After School Contest 2018 : Après une traversée du Sud de la France tout en vitesse, nos pilotes sont arrivés à Seignosse avec un besoin urgent de remettre de l’essence dans le moteur ! Après un week end où l’hydratation était de mise, ils ont su remporter d’une main de maître le concours de châteaux de sable avec un splendide Jet-Ski équipé d’un pot d’échappement Alba Red Flare édition limitée ! Suite à cette victoire, la minute gratuite à la pompe a été salvatrice ! Merci à @waxitasso pour ce beau week-end et merci à nos sponsors @philippplein78 @redbull @ricard @kronenbourgfr @peugeot pour leur confiance ! Attention au Frozen #ASC2019iscoming  #hydratation  #mazout  #yaourt  #flan  #croissant  #viennoiserie  #FrozenRicard  #OpenBeer  #JetSki  #blackout  #GameOfFive  #ShiFuCrache  #Dune  #DansLeSableOnACreusé  #LaMinuteOnLaTizée  #Jawad  #Roooooooooooooooh  🤭
Today’s filling for our Croissant Puff is Caramel Lavender! 👌#viennoiserie #burnaby #friyay #treatyourself
Salted danish pastry/daneses salados, con tomate, mozzarella, aceite de oliva y aceitunas. Almorzando en @briquebakery #lunch #fullpastry #saltedfullpastry #bolleria #bolleriaartesanal #bolleriahojaldrada #bolleriasalada #panaderiaartesanal #viennoiserie #artisanviennoiserie #viennoiseriesalée #danishpastry #salteddanish
A refreshing Genmaicha Swiss Roll w/strawberries and coconut 🍵🍓🥥, fluffy like the white clouds today. ☁️🌥️☁️ #sofluffy #TGIF #weekendvibes
A refreshing Genmaicha Swiss Roll w/strawberries and coconut 🍵🍓🥥, fluffy like the white clouds today. ☁️🌥️☁️ #sofluffy  #TGIF  #weekendvibes 
Parce que ce week-end il y a enterrement de vie de jeune fille je leur ai préparé une brioche au chocolat.
#clquifaitdelapatisserie #brioche #chocolat #cacao #gourmandise #boulangerie #viennoiserie
Pas sure d’avoir assez pour le petit déjeuner demain matin...🤔🤣❤️ Production du jour:
-brioche à tête -petites brioches individuelles
-chaussons aux pommes
-palmiers
-tarte au sucre

Bonne fin de semaine à tous 💋

#homemade #homemadefood #viennoiserie #boulangerie #bake #bakery #patisserie #pastry #brioche #chaussonauxpommes #reconversion #ilovecooking #instafood #instagood #instapic #instalife #foodpics #food #foodlover #foodaddict #yummy #delicious #breakfast #petitdejeuner #sogood #ferrandi #paris
Pas sure d’avoir assez pour le petit déjeuner demain matin...🤔🤣❤️ Production du jour: -brioche à tête -petites brioches individuelles -chaussons aux pommes -palmiers -tarte au sucre Bonne fin de semaine à tous 💋 #homemade  #homemadefood  #viennoiserie  #boulangerie  #bake  #bakery  #patisserie  #pastry  #brioche  #chaussonauxpommes  #reconversion  #ilovecooking  #instafood  #instagood  #instapic  #instalife  #foodpics  #food  #foodlover  #foodaddict  #yummy  #delicious  #breakfast  #petitdejeuner  #sogood  #ferrandi  #paris 
Caffé Ravasio consegnato 📦☕️✔️
Boulangerie Léonie,
96 Rue de Lévis, Paris
🥐✨🇫🇷 Très bonne soirée
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#cafferavasio #caffefattoconamore #cafferavasionelmondo #cafferavasiofrancia #paris #france #boulangerie #boulangerie #patisserie #viennoiserie #petitdejeuner #weekend #facciamoladifferenza
Video of the technic for piping decoration for the cake strawberry 2.0 @bellouetconseilofficiel  last week! With a very passionate team!!!! See you soon guys and have a good week end!!
@aldrichtandra
@barrysayag 
@bishulimschool
@worldofpastrychefs
@pastryelite
@melamedsonpastrychef 
@silikomartprofessional 
@pavonitalia 
@chefsgossips
@sweetscertified
#instalife#instamoment #instagood #instalove#petitsgateaux#instagram#foodporn#professionnel#instalike#instacool #instafun#pastrychef#pastrylife#beautifull#demonstration#school##foodporn #entremets  #pickofthedays  #masterclass  #bellouetconseil #nofilter  #shiny #glazing #paris  #patisserie #croissant #viennoiserie #bellouetconseil #chefsgossips #davidbonet
Video of the technic for piping decoration for the cake strawberry 2.0 @bellouetconseilofficiel last week! With a very passionate team!!!! See you soon guys and have a good week end!! @aldrichtandra @barrysayag @bishulimschool @worldofpastrychefs @pastryelite @melamedsonpastrychef @silikomartprofessional @pavonitalia @chefsgossips @sweetscertified #instalife #instamoment  #instagood  #instalove #petitsgateaux #instagram #foodporn #professionnel #instalike #instacool  #instafun #pastrychef #pastrylife #beautifull #demonstration #school ##foodporn  #entremets   #pickofthedays   #masterclass   #bellouetconseil  #nofilter   #shiny  #glazing  #paris   #patisserie  #croissant  #viennoiserie  #bellouetconseil  #chefsgossips  #davidbonet 
Jour 5 
Travail sur les viennoiseries, brioche, tarte au sucre , boule craquelin, chaussons aux pommes et palmiers . 
Une bonne petite première semaine @ferrandiparis #alainguillaumin #brunociret #patisserie #pastrychef #pastry #viennoiserie #brioche #chaussonauxpommes #yummy#reconversion
Notre sélection gourmande du soir🍴🍰
Félicitations pour cette belle photo @koreanfusion 📸 et merci pour le partage de la bonne adresse @maisonkayser qui a séduit @bycoralieblog et la team @foodie.focus_on✨
Postez vos photos de restaurants, chocolats, macarons, brunch... en utilisant notre hashtag #️⃣ #foodie_focus_on 
Et retrouvez nous aussi sur nos hubs thématiques, régionaux, Paris, Europe et France.

#focuson_koreanfusion
#cityguide #maisonkayser #bonneadresse #bonneadresseparis #parisfood #viennoiserie #louvrepyramid
Notre sélection gourmande du soir🍴🍰 Félicitations pour cette belle photo @koreanfusion 📸 et merci pour le partage de la bonne adresse @maisonkayser qui a séduit @bycoralieblog et la team @foodie.focus_on✨ Postez vos photos de restaurants, chocolats, macarons, brunch... en utilisant notre hashtag #️⃣ #foodie_focus_on  Et retrouvez nous aussi sur nos hubs thématiques, régionaux, Paris, Europe et France. #focuson_koreanfusion  #cityguide  #maisonkayser  #bonneadresse  #bonneadresseparis  #parisfood  #viennoiserie  #louvrepyramid 
Hey guys remember these? We’ve had so many people ask about our croissant we brought it back!  Available Friday-Sunday 😋🥐 #mccallsmeatandfish #croissant #viennoiserie #pastrylife
Beautiful sight. Not many things nicer than doughs laminatesd with butter. Enjoying work atm. Pain au chocolat
Beautiful sight. Not many things nicer than doughs laminatesd with butter. Enjoying work atm. Pain au chocolat
Ho iniziato ad utilizzare il latte in polvere in cucina circa una decina di anni fa, al crescere del mio interesse per alcune ricette di pasticceria, e nella fattispecie di #lievitati e #viennoiserie.

Ero ancora abbastanza inconsapevole del motivo per il quale questo ingrediente fosse così utile, ma da brava scolara (o meglio da bravo “mulo”? ;)) mi applicavo alle ricette, seguendole alla lettera, e osservando cosa accadeva, di volta in volta.

Poi a forza di fare, osservare, ho iniziato anche a capire e scoprire. E io anche elaborare.

Oggi sul blog di @latterieinalpi vi svelo cosa, nell’ultimo dei miei articoli dedicati alle #storiedilatte :) #latte #latteinpolvere #cucina #food #writing  #rossellavenezia #inalpi #foodwriter #pastry #patisserie
Ho iniziato ad utilizzare il latte in polvere in cucina circa una decina di anni fa, al crescere del mio interesse per alcune ricette di pasticceria, e nella fattispecie di #lievitati  e #viennoiserie . Ero ancora abbastanza inconsapevole del motivo per il quale questo ingrediente fosse così utile, ma da brava scolara (o meglio da bravo “mulo”? ;)) mi applicavo alle ricette, seguendole alla lettera, e osservando cosa accadeva, di volta in volta. Poi a forza di fare, osservare, ho iniziato anche a capire e scoprire. E io anche elaborare. Oggi sul blog di @latterieinalpi vi svelo cosa, nell’ultimo dei miei articoli dedicati alle #storiedilatte  :) #latte  #latteinpolvere  #cucina  #food  #writing  #rossellavenezia  #inalpi  #foodwriter  #pastry  #patisserie 
The #Croissant. Fluffy, flaky, rich and indulgent. Baked fresh for you everyday. #PuneSugarBox #24Hours #Cafe #Patisserie #Viennoiserie #Pune #ConradPune #Hilton #StayInspired
[L O V E ❤]
Se tante aziende italiane e internazionali scelgono sfondi in vero legno #texturit e non in PVC o Vinile è perché a livello professionale non si può accettare la bassa/scarsa qualità. Un pannello che riflette la luce non può far parte del set di accessori di foodblogger e influencer di alto livello.
Scegliere i migliori prodotti sul è la prerogativa base per tutti coloro che vogliono essere foodblogger professionisti.
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Scopri il Catalogo @Texturit e gli sfondi HQ opachi ed extra-materici in vero legno unici del settore ❤
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Ph #texturit_praga 100x100 cm vero legno shabby
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#texturit #elgourmetier #puffpastry #eeeeeats #hojaldre #viennoiserie #top_food_of_instagram #foodstagram #foodstyling #pasteleria #baking #foodblogger #instafood #baker #foodphotography #artisanfood #eattheworld #yummy #sweettreats #munchies #thefeedfeed #hautecuisines #buzzfeast #patisserie #homebaker  #pastry #pastrychef #cake
[L O V E ❤] Se tante aziende italiane e internazionali scelgono sfondi in vero legno #texturit  e non in PVC o Vinile è perché a livello professionale non si può accettare la bassa/scarsa qualità. Un pannello che riflette la luce non può far parte del set di accessori di foodblogger e influencer di alto livello. Scegliere i migliori prodotti sul è la prerogativa base per tutti coloro che vogliono essere foodblogger professionisti. . Scopri il Catalogo @Texturit e gli sfondi HQ opachi ed extra-materici in vero legno unici del settore ❤ . Ph #texturit_praga  100x100 cm vero legno shabby . #texturit  #elgourmetier  #puffpastry  #eeeeeats  #hojaldre  #viennoiserie  #top_food_of_instagram  #foodstagram  #foodstyling  #pasteleria  #baking  #foodblogger  #instafood  #baker  #foodphotography  #artisanfood  #eattheworld  #yummy  #sweettreats  #munchies  #thefeedfeed  #hautecuisines  #buzzfeast  #patisserie  #homebaker  #pastry  #pastrychef  #cake 
For some of our #guests, a black #coffee ☕️and a #croissant 🥐is the best #start of the day. 🌤
We loooooove #breakfast and we love #viennoiserie, I hope you do too! 
#petitdejeuner #miam #yummy #ilovebreakfast #food
Brioche and coffee please 😊💕
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#bake #broiche #viennoiserie
Masa madre en #buenosaires 
#salvajebakery
Hace más de un año fui por primera vez y me pedí un pan de masa madre con queso, sólo comí el queso, es decir, lo despedace y seleccione solo el queso porque me pareció que el resto tenía un gusto rancio. @tincho uno de los dueños, me miro entre sorprendido e indignado.
Finalmente trabamos amistad y nos reímos de ese momento iniciático, tenso y simpático.
Salvaje me parece un punto de paso obligado, que se adelantó a la ola de masa madre en Argentina, que la encabeza y que fue uno de los primeros en impulsar con pasión e ideas claras la fermentación en la gastronomía. 
Desde esta panaderia palermitana/neoyorquina  se reinterpreta nuestra tradición en panificados, se concientiza e invita a repensar nuestros hábitos alimenticios y todo con un twist saludable, cool y sabrosísimo.

German Torres es el que ejecuta este pan, como lo hacían nuestros antepasados, con su masa madre de más de 3 años que es, desde entonces, parte de su cuerpo. Se trata de un organismo vivo, es decir, levaduras crudas y bacterias, todo natural que, al mezclarse con la harina y semillas de distintos tipos, da como resultado este pan de fácil digestión, crocante y moreno hasta salivar.

A todo esto, se le suma un local con música noventosa y estética rockera y relajada. Mientras escribo esto escucho Jane´s Addiction y me inspiro.
Es un concepto que cierra por todos lados. Un lugar donde compartir mesa y hacerte amigos, tomar café y comer al sol que da de lleno desde el mediodía hasta la tarde, volver y tomar todo lo que ofrecen en la carta (vinos y aperitivos) y probar todo lo que salga de esa masa primigenia de donde, quizás, brote toda la energía de este local.
Un garage/panadería donde se come exquisito y donde, si yo viviera cerca, seria habitue
Dorrego 1829, Palermo Hollywood
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Masa madre en #buenosaires  #salvajebakery  Hace más de un año fui por primera vez y me pedí un pan de masa madre con queso, sólo comí el queso, es decir, lo despedace y seleccione solo el queso porque me pareció que el resto tenía un gusto rancio. @tincho uno de los dueños, me miro entre sorprendido e indignado. Finalmente trabamos amistad y nos reímos de ese momento iniciático, tenso y simpático. Salvaje me parece un punto de paso obligado, que se adelantó a la ola de masa madre en Argentina, que la encabeza y que fue uno de los primeros en impulsar con pasión e ideas claras la fermentación en la gastronomía. Desde esta panaderia palermitana/neoyorquina se reinterpreta nuestra tradición en panificados, se concientiza e invita a repensar nuestros hábitos alimenticios y todo con un twist saludable, cool y sabrosísimo. German Torres es el que ejecuta este pan, como lo hacían nuestros antepasados, con su masa madre de más de 3 años que es, desde entonces, parte de su cuerpo. Se trata de un organismo vivo, es decir, levaduras crudas y bacterias, todo natural que, al mezclarse con la harina y semillas de distintos tipos, da como resultado este pan de fácil digestión, crocante y moreno hasta salivar. A todo esto, se le suma un local con música noventosa y estética rockera y relajada. Mientras escribo esto escucho Jane´s Addiction y me inspiro. Es un concepto que cierra por todos lados. Un lugar donde compartir mesa y hacerte amigos, tomar café y comer al sol que da de lleno desde el mediodía hasta la tarde, volver y tomar todo lo que ofrecen en la carta (vinos y aperitivos) y probar todo lo que salga de esa masa primigenia de donde, quizás, brote toda la energía de este local. Un garage/panadería donde se come exquisito y donde, si yo viviera cerca, seria habitue Dorrego 1829, Palermo Hollywood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #pasteleria  #medialunas  #medialuna  #pasteleriaartesanal  #panaderia  #facturas  #bakery  #bakerylife  #bakers  #bakerylove  #bakeryshop  #croissants  #pateachoux  #patisserie  #viennoiserie  #masamadre  #crossiant  #lfls  #l4likes  #likesforlikes  #followme  #likes4likes  #foodfood  #pastrychefofinstagram  #bonappetitmag  #tastingtable  #yumm  #instafood 
Pain au chocolat/noisettes/pralin et amandes, croissants au beurre 🥐🍫 #goûter #f4f #goutertime #boulangerie #croissant #viennoiserie #painauchocolat #pastry #instagood #igers #france #love #yummy #food #gourmandise #patisserie #l4l #croissant #bestoftheday #picoftheday #instagram
Brioche pépites chocolat
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Brioche tressée pur beurre
1-pralin et pépite 3 chocolat
2-nature
3-praline rose concassées
Brioche tressée pur beurre 1-pralin et pépite 3 chocolat 2-nature 3-praline rose concassées
Croissant bi color feuilletage
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Feuilletage maison
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