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Prochainement - Muy Pronto - Soon ! 
Notre Cuvée du Chasseur! 
Assemblage de merlot, gamaret et garanoir. Vaud AOC. En collaboration avec Hammel vins. 
Notre compromis avec le terroir et la proximitée.
Bon week-end à tous! Enjoy 🇦🇷😀
#vinsvaudois @vinsvaudois #restaurantargentinallaman #restaurantargentinsuisseromande #restaurantargentinvaud #restaurantargentinsuisse #allaman #rolle #merlot #gamaret #slowfood #terroirvaudois #terresdevins @vaud_terroirs #proximite #vignoblevaudois #lacotevins @vinsconfederes.ch
#slowfood #winepics #winesgasm #winelovers
Prochainement - Muy Pronto - Soon ! Notre Cuvée du Chasseur! Assemblage de merlot, gamaret et garanoir. Vaud AOC. En collaboration avec Hammel vins. Notre compromis avec le terroir et la proximitée. Bon week-end à tous! Enjoy 🇦🇷😀 #vinsvaudois  @vinsvaudois #restaurantargentinallaman  #restaurantargentinsuisseromande  #restaurantargentinvaud  #restaurantargentinsuisse  #allaman  #rolle  #merlot  #gamaret  #slowfood  #terroirvaudois  #terresdevins  @vaud_terroirs #proximite  #vignoblevaudois  #lacotevins  @vinsconfederes.ch #slowfood  #winepics  #winesgasm  #winelovers 
• Quel plaisir d’être vaudoise 😃 Y’a rien de tel qu’un papet pour se requinquer 😋
#papetvaudois #saucisseauxchoux #suisse #terroir #terroirsuisse #terroirvaudois
Le monde s'incline devant la tomme vaudoise 🧀#repasdujour #tommevaudoise #terroirvaudois #unil #joiedevivre #géopolis
Ça sent comme un dortoir d’adolescents à la fin d’une semaine de camp de ski, mais j’adore ça!
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🔸Vacherin Mont-d’Or au four et petites pommes de terre Bleues de St-Gall.
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🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Vacherin Mont-d’Or Pégase Doré (l’appellation avec le trait d’union, j’y tiens car = Suisse; sans = France), AOP, Cave du Pont, le Pont, Vallée de Joux, Vaud.
▪️Pommes de terre « Bleue de St-Gall », variété protégée par la fondation ProSpeciesRara (institution suisse à but non lucratif fondée pour la préservation des races d’animaux de rentes et les plantes de cultures menacées d’extinction).
www.prospecierara.ch
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#vacherin #montdor
#valleedejoux #vacherinmontdor #vacherinaufour #myswitzerland #myvaud #fromage #specialitesuisse #fromagefondu #meltedcheese #🇨🇭 #myswiss #mangerlasuisse #prospecierara #bleuedestaintgall #bluepotato #🇨🇭🧀 #🧀 #terroirvaudois #switzerland #suisse #cheese #legrascestlavie #capuemaiscestbon #comfortfood #mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Ça sent comme un dortoir d’adolescents à la fin d’une semaine de camp de ski, mais j’adore ça! . 🔸Vacherin Mont-d’Or au four et petites pommes de terre Bleues de St-Gall. . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Vacherin Mont-d’Or Pégase Doré (l’appellation avec le trait d’union, j’y tiens car = Suisse; sans = France), AOP, Cave du Pont, le Pont, Vallée de Joux, Vaud. ▪️Pommes de terre « Bleue de St-Gall », variété protégée par la fondation ProSpeciesRara (institution suisse à but non lucratif fondée pour la préservation des races d’animaux de rentes et les plantes de cultures menacées d’extinction). www.prospecierara.ch . ********************************* #vacherin  #montdor  #valleedejoux  #vacherinmontdor  #vacherinaufour  #myswitzerland  #myvaud  #fromage  #specialitesuisse  #fromagefondu  #meltedcheese  #🇨🇭 #myswiss  #mangerlasuisse  #prospecierara  #bleuedestaintgall  #bluepotato  #🇨🇭🧀 #🧀 #terroirvaudois  #switzerland  #suisse  #cheese  #legrascestlavie  #capuemaiscestbon  #comfortfood  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Le vacherin Mont d’Or annonce l’automne aussi sûrement que les forêts qui se colorent de jaune et d’orange. L’artisan Serge André, sacré deux fois d’affilée aux Swiss cheese awards, fabrique cette spécialité à Romanel-sur-Morges. Nous y avons assisté en compagnie du photographe @francoiswavrelundi13 #terrenature #terreetnature #vacherinmontdor #valleedejoux #terroir2018 #terroirvaudois #produitsduterroir #automne
Belle collaboration avec nos amis du Domaine des Remans, chez qui nous avons sélectionné les vins qui accompagneront nos mets de chasse ! Deux blancs (Charmont et Assemblage Blanc) et deux rouges (Pinot Noir Barrique et Cabernet Franc Barrique), qui accompagneront à merveille les créations de notre chef Romain !
#tradiswiss #tradiswisslausanne #chasse #domainedesremans #terroir #terroirvaudois #lausanne #gastronomie #cuisine #partagedamour
Nous aimons notre Pèdze©️ et nous aimerons le Vacherin Mont d'Or©️ Dès lors, une soirée mariant ce doux breuvage à cet excellent fromage nous a apparu comme une évidence! 🍺🧀 Et comme on est des bons types, on a même prévu deux samedis soirs pour que tu puisse aussi déguster ce doux mariage 😉

Vacherin 400gr cuit au four, patates et accompagnements pour CHF 22.-/personne

#lachallensoise #vacherinmontdor #bieresartisanales #terroirvaudois
Nous aimons notre Pèdze©️ et nous aimerons le Vacherin Mont d'Or©️ Dès lors, une soirée mariant ce doux breuvage à cet excellent fromage nous a apparu comme une évidence! 🍺🧀 Et comme on est des bons types, on a même prévu deux samedis soirs pour que tu puisse aussi déguster ce doux mariage 😉 Vacherin 400gr cuit au four, patates et accompagnements pour CHF 22.-/personne #lachallensoise  #vacherinmontdor  #bieresartisanales  #terroirvaudois 
On a quitté notre paisible campagne pour aller "à la ville", pour notre première participation à Festymalt ! Viens, on est plein de copains ! #terroir #terroirvaudois #obledbrasseursdeterroir #festymalt #brasserie #brasserieartisanale
We are pleased to inform you that LePie is NOW FINALLY AVAILABLE 
in the following Manor Food stores
Manor Basel. Griefengasse and St jakob’s park
Manor Baden
Manor Bienne
Manor Neuchatel

Guten appetit ;-) #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #bienmanger #apero #lepie @ Basel, Switzerland
Poitrines de porc marinées rôties: un beau produit d'apéro! Dans le cochon, tout est bon... Mais il suffit de peu pour le rendre excellent !
#charcurerie #boucherie #boucheriedebavois #lard #artisanal #terroir #lechalottet #toutlerestenestquegarniture #terroir #terroirvaudois #homemade
Pas vraiment un repas de récupération sportive. 
Mais comme je n’ai lu que l’introduction du livre sur la nutrition spécifique au trail, en attendant on dira que c’est juste du pur plaisir gourmand.
.
Donc, pur plaisir gourmand de 🔸Figues rôties au fromage de chèvre, bacon, romarin et miel de châtaignier.
.
Vue à couper le souffle (effectivement, la montée m’avait un peu essoufflée 😁) sur le lac de Neuchâtel et Yverdon-les-Bains depuis le Chasseron et les Petites Roches (alt. 1’606 m).
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🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Bûchette de chèvre, Nicolas Crottaz, Prévonloup, Vaud.
▪️Figues fraîches délicatement cueillies par Anne de la Boutique Vrac à Yverdon-les-Bains, Vaud.
▪️Pain au lin et farine bio (moulue au moulin sur meule de pierre Astrié), Ferme des Terres Rouges,  Caroline et Fabien Thubert-Richardet, Pomy, Vaud.
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#tartine #toast #chevrechaud #🇨🇭🧀 #🧀 #terroirsuisse #goatcheese #fromage #cheese #fromagedechevre #salade #salad #figue #fig #meltedcheese #myvaud #chasseron #🇨🇭#trailrunning #saladedechevrechaud #terroirvaudois #running #courseapied #afterrun #afterworkout #julbo
#mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon #yverdonlesbainsregion
Pas vraiment un repas de récupération sportive. Mais comme je n’ai lu que l’introduction du livre sur la nutrition spécifique au trail, en attendant on dira que c’est juste du pur plaisir gourmand. . Donc, pur plaisir gourmand de 🔸Figues rôties au fromage de chèvre, bacon, romarin et miel de châtaignier. . Vue à couper le souffle (effectivement, la montée m’avait un peu essoufflée 😁) sur le lac de Neuchâtel et Yverdon-les-Bains depuis le Chasseron et les Petites Roches (alt. 1’606 m). . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Bûchette de chèvre, Nicolas Crottaz, Prévonloup, Vaud. ▪️Figues fraîches délicatement cueillies par Anne de la Boutique Vrac à Yverdon-les-Bains, Vaud. ▪️Pain au lin et farine bio (moulue au moulin sur meule de pierre Astrié), Ferme des Terres Rouges, Caroline et Fabien Thubert-Richardet, Pomy, Vaud. . ********************************* #tartine  #toast  #chevrechaud  #🇨🇭🧀 #🧀 #terroirsuisse  #goatcheese  #fromage  #cheese  #fromagedechevre  #salade  #salad  #figue  #fig  #meltedcheese  #myvaud  #chasseron  #🇨🇭#trailrunning  #saladedechevrechaud  #terroirvaudois  #running  #courseapied  #afterrun  #afterworkout  #julbo  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon  #yverdonlesbainsregion 
Vous avez dit planchettes? Préparation de charcuterie pour là fête du blé et du pain 🐷🐷🐷 #terroirvaudois #charcuterie @fete_ble_et_pain
Vous avez dit planchettes? Préparation de charcuterie pour là fête du blé et du pain 🐷🐷🐷 #terroirvaudois  #charcuterie  @fete_ble_et_pain
Chacun termine la semaine à sa manière 😉
#terroir #terroirvaudois #brasserie #brasserieartisanale #apero #obledbrasseursdeterroir
Regrann from @lepieoriginal -  Visiting my fellow South American pie makers (empanadas) Discussing the challenges of food innovation in Switzerland!!
And of course eating delicious empanadas:-) #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #bienmanger #apero #lepie #empanadas - #regrann
Visiting my fellow South American pie makers (empanadas) Discussing the challenges of food innovation in Switzerland!!
And of course eating delicious empanadas:-) #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #bienmanger #apero #lepie #empanadas
Du jambon, du miel, de la bière. La recette est simple, non ?
#charcurerie #terroir #miel #terroirvaudois #lechalottet #valleedejoux
Pas besoin d’aller jusqu’en Italie pour déguster une bonne mozzarella. A Cuarnens, Gerardo Rotonda la travaille en forme de boule, de tresse et de noeud, suivant les recettes traditionnelles de Naples, d’où il est originaire 📷 Bertrand Rey #terrenature #terreetnature #cuarnens #mozzarella #gerardorotonda #naples #suisse #terroirvaudois
Cet après-midi j’ai vécu une expérience digne de la 4ème dimension : une faille temporelle c’est ouverte dans mon salon!
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J’ai fermé les yeux juste deux minutes et me suis réveillée en plein automne... grosse pluie, ciel couvert, 10°C. Bon ok 20°C mais pas plus.
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Du coup côté repas, on s’adapte.
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🔸Petites tommes Venogettes entourée de lard et rôties au four.
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En vérité j’ai littéralement piqué du nez dans mon livre; la turbo-sieste a finalement duré... 4 heures.
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▪️Petites tommes Vaudoises Venogette, Michel Bory, Dizy, Vaud.
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#tomme #tommevaudoise #venogette #terroirvaudois #mangerlocal #eatlocal #salade #salad #myvaud #produilocal #localproduce #specialitesuisse #tommededizy #terrevaudoise #venoge #fromage #cheese #meltedcheese #grilledcheese #fromagefondu #🇨🇭#🧀🇨🇭 #🧀 #iloulete #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Cet après-midi j’ai vécu une expérience digne de la 4ème dimension : une faille temporelle c’est ouverte dans mon salon! . J’ai fermé les yeux juste deux minutes et me suis réveillée en plein automne... grosse pluie, ciel couvert, 10°C. Bon ok 20°C mais pas plus. . Du coup côté repas, on s’adapte. . 🔸Petites tommes Venogettes entourée de lard et rôties au four. . En vérité j’ai littéralement piqué du nez dans mon livre; la turbo-sieste a finalement duré... 4 heures. . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Petites tommes Vaudoises Venogette, Michel Bory, Dizy, Vaud. ******************************** #tomme  #tommevaudoise  #venogette  #terroirvaudois  #mangerlocal  #eatlocal  #salade  #salad  #myvaud  #produilocal  #localproduce  #specialitesuisse  #tommededizy  #terrevaudoise  #venoge  #fromage  #cheese  #meltedcheese  #grilledcheese  #fromagefondu  #🇨🇭#🧀🇨🇭 #🧀 #iloulete  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Première étape dans le processus de fabrication de nos bières : moissons d'orge brassicole ! T'as plus local ?
#terroir #terroirvaudois #biere #biereartisanale #bierelocale #moissons #agriculture #obledbrasseursdeterroir #yapaspluslocal
Samedi sur le marché un nouveau joli petit étal a attiré mon œil et les présentations du jeune homme qui le tenait a captivé mon oreille : « Le chalet d’alpage où je fabrique ces fromages s’appelle La Côtelette car vu du ciel, le pâturage autour en a la forme ».
.
Il ne m’en fallait pas plus pour me décider de goûter ses petites tommes.
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J’en ai pris une bien coulante.
Délicieuse, avec une salade verte agrémentée de deux-trois petites choses.
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Ainsi se termine gentiment et simplement le week-end.
Bon courage pour demain!
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🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Tomme au lait de vache, Benjamin Horhant, chalet d’alpage « La Côtelette », Baulmes, Vaud.
▪️Moutarde en grains, Bertrand Boesch artisan moutardier, Cottens, Vaud.
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#tomme #tommevaudoise #lacotelette #terroirvaudois #mangerlocal #eatlocal #salade #salad #myvaud #specialitesuisse #baulmes #terrevaudoise #fromage #cheese #aiguillesdebaulmes #lesuchet #produitslocaux #chaletdalpage #mixedsalad #repassolo #mealforone #lesyeuxplusgrosqueleventre #🇨🇭#🧀🇨🇭 #🧀 #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Samedi sur le marché un nouveau joli petit étal a attiré mon œil et les présentations du jeune homme qui le tenait a captivé mon oreille : « Le chalet d’alpage où je fabrique ces fromages s’appelle La Côtelette car vu du ciel, le pâturage autour en a la forme ». . Il ne m’en fallait pas plus pour me décider de goûter ses petites tommes. . J’en ai pris une bien coulante. Délicieuse, avec une salade verte agrémentée de deux-trois petites choses. . Ainsi se termine gentiment et simplement le week-end. Bon courage pour demain! . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Tomme au lait de vache, Benjamin Horhant, chalet d’alpage « La Côtelette », Baulmes, Vaud. ▪️Moutarde en grains, Bertrand Boesch artisan moutardier, Cottens, Vaud. ******************************** #tomme  #tommevaudoise  #lacotelette  #terroirvaudois  #mangerlocal  #eatlocal  #salade  #salad  #myvaud  #specialitesuisse  #baulmes  #terrevaudoise  #fromage  #cheese  #aiguillesdebaulmes  #lesuchet  #produitslocaux  #chaletdalpage  #mixedsalad  #repassolo  #mealforone  #lesyeuxplusgrosqueleventre  #🇨🇭#🧀🇨🇭 #🧀 #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Des projets plein la tête! #sundaymood #amitie #boucheriedebavois #terroirsuisse #terroirvaudois #terroirfribourgeois @favre_sylvain
Pas de raison qu’il n’y ait que moi qui mette la main à la pâte (déjà que je l’ai pétrie et façonnée).
Aller hop au boulot! chacun garni sa pizza à son goût.
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C’était hier soir avec des amis, tranquillement posés sur notre terrasse.
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Les rires et le vin rosé coulaient à flot. On c’est fait bouffer par les moustiques. La glace vanille fondait plus vite qu’on pouvait la manger. Au loin, le son d’un cor des Alpes.
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C’était bien.
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@alain_kaehr @josesabin @escarcha9 et Maryline
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Pâte à pizza faite avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud.
▪️Coulis fait maison de tomates cuites au four.
▪️Mozzarella de chez Mozza Fiato, Cuarnens, Vaud.
▪️Origan, les Herbes des Montagnes suisses bio, Erwin Grünenfelder, Vaulion, Vaud.
▪️Les légumes, le jambon et lard des producteurs régionaux.
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#pizza #pizzaparty #pizzatime #🍕#homemadepizza #pizzamaison #pizzadough #pizzalover #homemadepizzadough #pateapizzamaison #moulindyverdon #terroirvaudois #pizzapremium #pizze #pizza🍕#pizzadujour #pizzaoftheday #terrevaudoise #shareameal #withfriends #partager #aveclesamis #friends #amis #unjourjauraiunvraifourapizza #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Pas de raison qu’il n’y ait que moi qui mette la main à la pâte (déjà que je l’ai pétrie et façonnée). Aller hop au boulot! chacun garni sa pizza à son goût. . C’était hier soir avec des amis, tranquillement posés sur notre terrasse. . Les rires et le vin rosé coulaient à flot. On c’est fait bouffer par les moustiques. La glace vanille fondait plus vite qu’on pouvait la manger. Au loin, le son d’un cor des Alpes. . C’était bien. . @alain_kaehr @josesabin @escarcha9 et Maryline 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Pâte à pizza faite avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud. ▪️Coulis fait maison de tomates cuites au four. ▪️Mozzarella de chez Mozza Fiato, Cuarnens, Vaud. ▪️Origan, les Herbes des Montagnes suisses bio, Erwin Grünenfelder, Vaulion, Vaud. ▪️Les légumes, le jambon et lard des producteurs régionaux. ******************************** #pizza  #pizzaparty  #pizzatime  #🍕#homemadepizza  #pizzamaison  #pizzadough  #pizzalover  #homemadepizzadough  #pateapizzamaison  #moulindyverdon  #terroirvaudois  #pizzapremium  #pizze  #pizza 🍕#pizzadujour  #pizzaoftheday  #terrevaudoise  #shareameal  #withfriends  #partager  #aveclesamis  #friends  #amis  #unjourjauraiunvraifourapizza  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
De la nouvelle carte d'été : Gravlax de truite - crème acidulée - oxalis - bourrache
#produitslocaux #farmtofork #swissfood #localproducts #terroirvaudois #abordage #restaurantabordage #abordagerestaurant #stsulpicevd #restaurant #restaurantlausanne #lausanneàtable
Selling LePie for Make A Wish foundation at Nestle Suisse HQ #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #bienmanger #apero #lepie
Du sérac directement de la cuve à peine assaisonné, du pain au feu de bois, à savourer sur la terrasse ensoleillée...
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#faitmaison #produitsdelalpage #produitsduterroir #séracaddicted #terroirvaudois #chalottet #alpage
Preparing our Beef n’ Guinness with local beef and veg.. and of Guinness #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
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Un projet...
...qui prend vie
...plein de sens
...bénéfique pour producteurs et consommateurs
. ⊱⊶⋄ La Petite Épicerie ⋄⊷⊰
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#lapetiteepicerie #onveutdulocal #produitsduterroir #terroirvaudois #innovation #bientôtcheztoi
Parfois, dans la vie, tu dois faire des choix difficiles, du style: "Quelle bière pour l'apéro ?" Alors on a pensé à toi! Grâce à nos nouveaux cartons de 24, tu peux faire le mélange que tu veux et ainsi contenter tous tes potes ! Pis en plus, ils s'empilent (genre, si vous êtes beaucoup de potes 😄)! Alors, on dit merci à qui...? 😉
#biere #biereartisanale #terroir #terroirvaudois #obledbrasseursdeterroir #myvaud #apero #terroirsuisse #switzerland
Au gré des saisons, des matières premières, ainsi que de l'inspiration des brasseur: voilà comment naît chacun des brassins de l'éphémère! Elle apparaît, se laisse déguster, puis cède la place à la suivante, créant ainsi une véritable valse de saveurs temporaires sans cesse renouvelée... Une belle manière de savourer l'instant! 
#obledbrasseursdeterroir #terroir #biereartisanale #terroirvaudois #myvaud
Au gré des saisons, des matières premières, ainsi que de l'inspiration des brasseur: voilà comment naît chacun des brassins de l'éphémère! Elle apparaît, se laisse déguster, puis cède la place à la suivante, créant ainsi une véritable valse de saveurs temporaires sans cesse renouvelée... Une belle manière de savourer l'instant! #obledbrasseursdeterroir  #terroir  #biereartisanale  #terroirvaudois  #myvaud 
#Repost @restaurantabordage with @get_repost
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Truite bio de l’Isle – risotto de pommes de terre – jambon cru de Penthaz
#produitslocaux #farmtofork #terroirvaudois #labelfaitmaison #lausanneàtable #abordage #restaurantabordage #abordagerestaurant #stsulpicevd #restaurant #restaurantlausanne
Say hello to the MIGHTY mini pie, made with the best ingredients and is the perfect “apéro” for all times  #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #bienmanger #apero #lepie
Voilà une pâture bien fraîche! 🐗🌱🍀#terroirvaudois #cochonlaineux #wollschwein
Journée terroir Nord-Vaudois [indépendant] 🇨🇭🍷 @tevlac_lsskhl @lelopz @slovemotion #terroir #terroirvaudois #vaud #nordvaudois #legruyere #lepain #vin #syrah #gamay #gamaray #chasselas #suisse #suisseromande #caveouvertes
C’est ces jours qu’il faut les manger😊oulens/Echallens#lausanne#pully#terroirvaudois#
Vos grills sont prêts? En tout cas nous oui! #grill #terroirvaudois #saucisses
Et il a dit, je cite :
« Oui mais ta pizza c’est la meilleur du monde ».
Je crois qu’il m’a carrément eu à la flatterie.
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(Oui, c’est normal que mes pizzas ne soient pas rondes)
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▪️Pâte à pizza faite maison avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains.
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When your husband tell you that your pizza is the « most delicious in the world », you know it flatters you, but you make his pizza as he likes.
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Et il a dit, je cite : « Oui mais ta pizza c’est la meilleur du monde ». Je crois qu’il m’a carrément eu à la flatterie. . (Oui, c’est normal que mes pizzas ne soient pas rondes) . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Pâte à pizza faite maison avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains. . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . When your husband tell you that your pizza is the « most delicious in the world », you know it flatters you, but you make his pizza as he likes. . ******************************** #pizza  #pizzaparty  #pizzatime  #🍕#homemadepizza  #pizzamaison  #pizzadough  #pizzalover  #homemadepizzadough  #pateapizzamaison  #moulindyverdon  #terroirvaudois  #pizzapremium  #pizz  #pizze  #pizza 🍕#tunapizza  #pizzaauthon  #homecooking  #cuisinemaison  #lameilleurepizzadumonde  #unjourjauraiunvraifourapizza  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Attention !! LePie en dégustation demain le 13 et samedi le 14 à Manor Vevey #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse #vevey #
Quoi de mieux pour un bon petit déjeuner qu’un bon pain maison! Il y à quelques temps je vous ai parlé des magnifiques farines du terroir Vaudois que j’avais achetées! Je dois dire que je les trouves extraordinaires! Je peux ainsi faire des pains différents tous les jours! Et aujourd’hui j’ai testé la farine du Gros-de-Vaud du Moulin d’Echallens, c’est un mélange de blé, seigle et flocons d’avoines… juste  magnifique. Vous pouvez trouver ces farines sur leur site ou à Bernex au Marché de la plaine du Loup. Retrouvez la recette sur mon blog: http://silviagastronomia.com/2018/04/12/pain-cocotte-a-la-farine-du-gros-de-vaud/  Que hay de mejor que un buen pan casero para empezar bien el día! Pues hoy os dejo en mi blog la receta de un pan « cocotte » preparado con harina du terroir Vaudois 🇨🇭Encontrareis la receta en mi blog: http://silviagastronomia.com/2018/04/12/pain-cocotte-a-la-farine-du-gros-de-vaud/
Quoi de mieux pour un bon petit déjeuner qu’un bon pain maison! Il y à quelques temps je vous ai parlé des magnifiques farines du terroir Vaudois que j’avais achetées! Je dois dire que je les trouves extraordinaires! Je peux ainsi faire des pains différents tous les jours! Et aujourd’hui j’ai testé la farine du Gros-de-Vaud du Moulin d’Echallens, c’est un mélange de blé, seigle et flocons d’avoines… juste magnifique. Vous pouvez trouver ces farines sur leur site ou à Bernex au Marché de la plaine du Loup. Retrouvez la recette sur mon blog: http://silviagastronomia.com/2018/04/12/pain-cocotte-a-la-farine-du-gros-de-vaud/ Que hay de mejor que un buen pan casero para empezar bien el día! Pues hoy os dejo en mi blog la receta de un pan « cocotte » preparado con harina du terroir Vaudois 🇨🇭Encontrareis la receta en mi blog: http://silviagastronomia.com/2018/04/12/pain-cocotte-a-la-farine-du-gros-de-vaud/
-🙂 De quelle couleur sont les petits pois?
-😶 Verts?
-😛 Ben non ils sont rouges.
-🤨 Rouge?..
-😛 Oui, les petits poissons rouges.
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Ok, je sors!
Bon dimanche du 1er avril et de Pâques!
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🔸Baguettes de pain sans pétrissage🔸 avec une mie super aérée et le petit goût caractéristique de la longue fermentation.
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Sur ce, je retourne au chevet de mon levain-chef qui lui n’est pas très en forme.
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▪️Farines «Multi» et «Epeautre» du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud.
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Happy Easter Sunday!
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I'm still happy with the result of this🔹No knead bread🔹 made with a blend of whole grain flour.
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#pain #bread #painmaison #homemadebread #sanspetrissage #noknead #nokneadbread #painsanspetrissage #baguette #🥖 #breakfast #petitdej #tartine #moulindyverdon #terroirvaudois #yverdonlesbains #produitlocal #localproduct #mangerlocal #eatlocal #slowfood #dimanche #sunday #brunch #poissondavril
#mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
-🙂 De quelle couleur sont les petits pois? -😶 Verts? -😛 Ben non ils sont rouges. -🤨 Rouge?.. -😛 Oui, les petits poissons rouges. . Ok, je sors! Bon dimanche du 1er avril et de Pâques! . 🔸Baguettes de pain sans pétrissage🔸 avec une mie super aérée et le petit goût caractéristique de la longue fermentation. . Sur ce, je retourne au chevet de mon levain-chef qui lui n’est pas très en forme. . 🇨🇭++++++++++++++++++++++ ▪️Farines «Multi» et «Epeautre» du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . Happy Easter Sunday! . I'm still happy with the result of this🔹No knead bread🔹 made with a blend of whole grain flour. . ********************************* #pain  #bread  #painmaison  #homemadebread  #sanspetrissage  #noknead  #nokneadbread  #painsanspetrissage  #baguette  #🥖 #breakfast  #petitdej  #tartine  #moulindyverdon  #terroirvaudois  #yverdonlesbains  #produitlocal  #localproduct  #mangerlocal  #eatlocal  #slowfood  #dimanche  #sunday  #brunch  #poissondavril  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Un petit bonjour à La Ferme Vaudoise et Café Vingt deux à Yverdon.
Merci d’être des super LePie-ambassadeurs. #swissfoodie #swissfood #terroirsuisse 
#swissfoodblogger #terroirvaudois #lepie #comfortfood #switzerland #produitssuisse
Ce soir Monsieur K n’est pas là.
Et TANT PIS pour lui!
.
Non pas qu’il passe à côté d’un délicieux repas (enfin ça aussi), mais c’est qu’il va être drôlement surpris en rentrant...
J’ai mis de l’ail dans ma vinaigrette. Vraiment BEAUCOUP d’ail.
.
Un petit bisou?
.
🔸Poireaux vinaigrette🔸œufs durs de variétés anciennes de poulettes🔸truite fumée du Vieux Moulin de l’Isle🔸 .
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Filets de truite fumée bio du Vieux Moulin de l'Isle, R. et M. Clivaz, L'Isle, Vaud.
▪️Moutarde nº036 à l’ail des ours et huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud.
▪️Vinaigre non filtré de pomme, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottens, Vaud. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
In the meantime asparagus.
. 🔹Leek with vinaigrette 🔹 hard boiled egg🔹smoked trout🔹
.
********************************
#salade #salad #vinaigrette #poireauxvinaigrette #leek #poireaux #desaison #printemps #spring #seasonal #eatseasonally #eatseasonal #bistronomique #bistronomie  #bistronomy #eatlocal #mangerlocal #pecherieduvieuxmoulindelisle #moulindelisle #bio #biosuisse #biobourgeon #terroirvaudois #terrevaudoise
#mangerdesaison #cuisinedesaison #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Ce soir Monsieur K n’est pas là. Et TANT PIS pour lui! . Non pas qu’il passe à côté d’un délicieux repas (enfin ça aussi), mais c’est qu’il va être drôlement surpris en rentrant... J’ai mis de l’ail dans ma vinaigrette. Vraiment BEAUCOUP d’ail. . Un petit bisou? . 🔸Poireaux vinaigrette🔸œufs durs de variétés anciennes de poulettes🔸truite fumée du Vieux Moulin de l’Isle🔸 . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Filets de truite fumée bio du Vieux Moulin de l'Isle, R. et M. Clivaz, L'Isle, Vaud. ▪️Moutarde nº036 à l’ail des ours et huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud. ▪️Vinaigre non filtré de pomme, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottens, Vaud. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . In the meantime asparagus. . 🔹Leek with vinaigrette 🔹 hard boiled egg🔹smoked trout🔹 . ******************************** #salade  #salad  #vinaigrette  #poireauxvinaigrette  #leek  #poireaux  #desaison  #printemps  #spring  #seasonal  #eatseasonally  #eatseasonal  #bistronomique  #bistronomie  #bistronomy  #eatlocal  #mangerlocal  #pecherieduvieuxmoulindelisle  #moulindelisle  #bio  #biosuisse  #biobourgeon  #terroirvaudois  #terrevaudoise  #mangerdesaison  #cuisinedesaison  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
À chacun sa spécialité de saucisson:
Genève : la Longeole
Jura : la saucisse d’Ajoie
Vaud : le saucisson vaudois 
Neuchâtel : le saucisson neuchâtelois (pour le nom, ils ont dû s’inspirer des Vaudois)
Fribourg : le saucisson fribourgeois (ah ben oui bravo, original)
Mon mari : sa femme (fonctionne dans les deux sens)...
.
🔸Salade tiède de pommes de terre, endives Friseline, pomme, pousses d’épinard, noix, sauce à la moutarde à l’ancienne et saucisson vaudois🔸
.
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Saucisson Vaudois IGP, boucherie Leuba, Yverdon-les-Bains, Vaud.
▪️Moutarde en grains et vinaigre de pommes, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottens, Vaud.
▪️huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
Tired of winter. When is spring already?
I need sun, blue sky and vegetables other than cabbage, carrots and turnips...
.
🔹Warm salad of potatoes, endive Friseline, apple, spinach leaf , walnuts, sauce with whole grain mustard and big sausage « saucisson vaudois »🔹
.
********************************
#saucisson #saucissonvaudois #saucisse #charcuterie #saladedepommedeterre #endive #friseline #terroirvaudois #patates #potatoes #🥔 #sauciflard #salad #salade #terrevaudoise #sausage #saladedhiver #wintersalad #myvaud #wholegrainmustard #moutardealancienne #🇨🇭 #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
À chacun sa spécialité de saucisson: Genève : la Longeole Jura : la saucisse d’Ajoie Vaud : le saucisson vaudois Neuchâtel : le saucisson neuchâtelois (pour le nom, ils ont dû s’inspirer des Vaudois) Fribourg : le saucisson fribourgeois (ah ben oui bravo, original) Mon mari : sa femme (fonctionne dans les deux sens)... . 🔸Salade tiède de pommes de terre, endives Friseline, pomme, pousses d’épinard, noix, sauce à la moutarde à l’ancienne et saucisson vaudois🔸 . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Saucisson Vaudois IGP, boucherie Leuba, Yverdon-les-Bains, Vaud. ▪️Moutarde en grains et vinaigre de pommes, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottens, Vaud. ▪️huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . Tired of winter. When is spring already? I need sun, blue sky and vegetables other than cabbage, carrots and turnips... . 🔹Warm salad of potatoes, endive Friseline, apple, spinach leaf , walnuts, sauce with whole grain mustard and big sausage « saucisson vaudois »🔹 . ******************************** #saucisson  #saucissonvaudois  #saucisse  #charcuterie  #saladedepommedeterre  #endive  #friseline  #terroirvaudois  #patates  #potatoes  #🥔 #sauciflard  #salad  #salade  #terrevaudoise  #sausage  #saladedhiver  #wintersalad  #myvaud  #wholegrainmustard  #moutardealancienne  #🇨🇭 #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Loin de moi la volonté de plomber l’ambiance, mais j’avais comme un petit pincement au coeur en utilisant mes derniers grammes de farine pour ma petite boulange de ce dimanche.
.
Dans la nuit de mercredi à jeudi le Moulin d’Yverdon c’est embrasé. En quelques heures, un symbole, un trait d’union entre ville et campagne présent depuis 117 ans à Yverdon-les-Bains a été réduit en cendres, desquelles j’espère qu’il fera comme le Phénix.
.
🔸Brioche roulée au Bleuchâtel, noix et persil🔸salade de doucette et endive🔸
.
🇨🇭++++++++++++++++++++++
▪️Farine "mi-blanche" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud.
▪️Bleuchâtel, fromagerie Les Martel, Didier Germain, Les Ponts-de-Martel, Neuchâtel.
▪️Lait entier, fromagerie Steve Berger, Lignerolle, Vaud.
▪️Beurre de « cuisine », fromagerie Tyrode, l’Auberson, Vaud.
▪️Moutarde en grains et vinaigre de pommes, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottend, Vaud.
▪️huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud.
▪️Doucette et persil de chez Willy Dutoit, maraîcher, Cuarny, Vaud.
▪️Endives de chez Jacot, Essertine-sur-Yverdon, Vaud
▪️Noix de Cheseaux-Noréaz, Vaud.
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La liste paraît longue, mais c’était l’occasion de faire un petit hommage à tous ces merveilleux artisans locaux et régionaux (le plus éloigné est à 50km de chez moi) qui œuvrent pour nous proposer de beaux et bons produits.
.
*********************************
#pain #bread #painmaison #homemadebread #brioche #briocheroulée #bleuchatel #bluecheese #lambsalad #doucette #lamblettuce #mache #salade #salad #🥗 #moulindyverdon #terroirvaudois #yverdonlesbains #produitlocal #localproduct #mangerlocal #eatlocal #slowfood
#mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Loin de moi la volonté de plomber l’ambiance, mais j’avais comme un petit pincement au coeur en utilisant mes derniers grammes de farine pour ma petite boulange de ce dimanche. . Dans la nuit de mercredi à jeudi le Moulin d’Yverdon c’est embrasé. En quelques heures, un symbole, un trait d’union entre ville et campagne présent depuis 117 ans à Yverdon-les-Bains a été réduit en cendres, desquelles j’espère qu’il fera comme le Phénix. . 🔸Brioche roulée au Bleuchâtel, noix et persil🔸salade de doucette et endive🔸 . 🇨🇭++++++++++++++++++++++ ▪️Farine "mi-blanche" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud. ▪️Bleuchâtel, fromagerie Les Martel, Didier Germain, Les Ponts-de-Martel, Neuchâtel. ▪️Lait entier, fromagerie Steve Berger, Lignerolle, Vaud. ▪️Beurre de « cuisine », fromagerie Tyrode, l’Auberson, Vaud. ▪️Moutarde en grains et vinaigre de pommes, Bertrand Boesch artisan moutardier-vinaigrier, Cottend, Vaud. ▪️huile de colza nº003 du Moulin et huilerie de Sévery, famille Bovery, Sévery, Vaud. ▪️Doucette et persil de chez Willy Dutoit, maraîcher, Cuarny, Vaud. ▪️Endives de chez Jacot, Essertine-sur-Yverdon, Vaud ▪️Noix de Cheseaux-Noréaz, Vaud. . La liste paraît longue, mais c’était l’occasion de faire un petit hommage à tous ces merveilleux artisans locaux et régionaux (le plus éloigné est à 50km de chez moi) qui œuvrent pour nous proposer de beaux et bons produits. . ********************************* #pain  #bread  #painmaison  #homemadebread  #brioche  #briocheroulée  #bleuchatel  #bluecheese  #lambsalad  #doucette  #lamblettuce  #mache  #salade  #salad  #🥗 #moulindyverdon  #terroirvaudois  #yverdonlesbains  #produitlocal  #localproduct  #mangerlocal  #eatlocal  #slowfood  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Je vous sers une petite mousse qui se mange?
Avec un Monsieur K éclairé et passionné de bières (hop, un petit tour sur son compte @alain_kaehr), il fallait bien un jour que je fasse un essai de🔸pain à la bière🔸
.
Le résultat et le goût sont plutôt convaincants pour une réalisation en mode « j’improvise la recette on verra bien le résultat ».
.
Et non, je n’ai pas sifflé le reste de la bouteille... il y a une choucroute qui est en train de cuire!
.
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
Farine "Paysan" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud.
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
Mister K (look at @alain_kaehr) is a good connoisseur of beer and it talks to me since some time of bread baked with beer.
.
Then, first test of🔹Homemade beer bread 🔹
Made as usual without recipe, the result is rather good.
.
*********************************
#pain #bread #painmaison #homemadebread #painalabiere #cestmafournee #beerbread #beer #biere #bierebelge #belgianbeer #painfaitmaison #homemadecooking #cuisinemaison #homemadebaking #homebakering #moulindyverdon #farine #flour #terroirvaudois #wholewheatflour #farineentiere #yverdonlesbains #produitlocal #localproduct 
#mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Je vous sers une petite mousse qui se mange? Avec un Monsieur K éclairé et passionné de bières (hop, un petit tour sur son compte @alain_kaehr), il fallait bien un jour que je fasse un essai de🔸pain à la bière🔸 . Le résultat et le goût sont plutôt convaincants pour une réalisation en mode « j’improvise la recette on verra bien le résultat ». . Et non, je n’ai pas sifflé le reste de la bouteille... il y a une choucroute qui est en train de cuire! . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ Farine "Paysan" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains, Vaud. . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . Mister K (look at @alain_kaehr) is a good connoisseur of beer and it talks to me since some time of bread baked with beer. . Then, first test of🔹Homemade beer bread 🔹 Made as usual without recipe, the result is rather good. . ********************************* #pain  #bread  #painmaison  #homemadebread  #painalabiere  #cestmafournee  #beerbread  #beer  #biere  #bierebelge  #belgianbeer  #painfaitmaison  #homemadecooking  #cuisinemaison  #homemadebaking  #homebakering  #moulindyverdon  #farine  #flour  #terroirvaudois  #wholewheatflour  #farineentiere  #yverdonlesbains  #produitlocal  #localproduct  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Pourquoi trois pizzas alors qu’on n’est que deux? Excellente question, merci de me la poser!
Et bien parce que j’ai reçu un énoooorme bocal d’avjar fait maison (caviar de poivrons rouges grillés, piment et ail. Une spécialité des Balkans) et que me disais que ça pouvait être délicieux en remplacement du coulis de tomate.
.
Donc chacun la sienne et celle avec l’avjar à partager. Voilà-voila...
.
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Pâte à pizza faite avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains.
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
Three kinds of home made pizza. Witch one with « avjar » (a relish of grilled red bell pepper, chili pepper and garlic. A speciality from Balkan)
.
********************************
#pizza #pizzaparty #pizzatime #🍕#homemadepizza #pizzamaison #pizzadough #pizzalover #homemadepizzadough #pateapizzamaison #moulindyverdon #terroirvaudois #pizzapremium #pizz #pizze #pizza🍕#havjar #avjar #poivrons #poivronsgrillés #bellpepper #homecooking #cuisinemaison #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Pourquoi trois pizzas alors qu’on n’est que deux? Excellente question, merci de me la poser! Et bien parce que j’ai reçu un énoooorme bocal d’avjar fait maison (caviar de poivrons rouges grillés, piment et ail. Une spécialité des Balkans) et que me disais que ça pouvait être délicieux en remplacement du coulis de tomate. . Donc chacun la sienne et celle avec l’avjar à partager. Voilà-voila... . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Pâte à pizza faite avec la farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains. . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . Three kinds of home made pizza. Witch one with « avjar » (a relish of grilled red bell pepper, chili pepper and garlic. A speciality from Balkan) . ******************************** #pizza  #pizzaparty  #pizzatime  #🍕#homemadepizza  #pizzamaison  #pizzadough  #pizzalover  #homemadepizzadough  #pateapizzamaison  #moulindyverdon  #terroirvaudois  #pizzapremium  #pizz  #pizze  #pizza 🍕#havjar  #avjar  #poivrons  #poivronsgrillés  #bellpepper  #homecooking  #cuisinemaison  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
2018, jour 1.
Je erre comme une âme en peine dans ma cuisine (le tour est vite fait vu qu’elle fait 6m2). J’ai faim.
Plus de pain, les boulangeries dignes de ce nom sont fermées et faire du pain est trop long. Trop faim pour attendre.
Me dis que 9:00 c’est un peu tôt et renonce à me cuire des pâtes. Mais j’ai quand même très faim.
À la 8ème exploration du frigo, sauvée! Il reste du lait ribot.
En 1 heure chrono je peux avoir du pain. Mon estomac vide fait une petite danse de la joie!
.
🔸Pain irlandais « soda bread »🔸
.
Délicieusement merveilleux avec le miel de mon Ami (ouais enfin de ses abeilles, ne jouez pas sur les mots) Michel l’happyculteur, conteur des jardins suspendus, gardien de hérissons, alchimiste-cuisinier, grattouilleur de chat, planteur-cueilleur de crocus sativus... @apis_apidae
.
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
Farine "Paysan" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains.
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
First morning of the year
First bread baking
First breakfast
This new year begin well
.
🔹Irish soda bread🔹
.
*********************************
#pain #bread #painmaison #homemadebread #sodabread #cestmafournee #irishsodabread #painfaitmaison #bakingsoda #bicarbonate #homemadebaking #painexpress #homebakering #moulindyverdon #farine #flour #terroirvaudois #wholewheatflour #farineentiere #yverdonlesbains #produitlocal #localproduct 
#mangezmua #lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
2018, jour 1. Je erre comme une âme en peine dans ma cuisine (le tour est vite fait vu qu’elle fait 6m2). J’ai faim. Plus de pain, les boulangeries dignes de ce nom sont fermées et faire du pain est trop long. Trop faim pour attendre. Me dis que 9:00 c’est un peu tôt et renonce à me cuire des pâtes. Mais j’ai quand même très faim. À la 8ème exploration du frigo, sauvée! Il reste du lait ribot. En 1 heure chrono je peux avoir du pain. Mon estomac vide fait une petite danse de la joie! . 🔸Pain irlandais « soda bread »🔸 . Délicieusement merveilleux avec le miel de mon Ami (ouais enfin de ses abeilles, ne jouez pas sur les mots) Michel l’happyculteur, conteur des jardins suspendus, gardien de hérissons, alchimiste-cuisinier, grattouilleur de chat, planteur-cueilleur de crocus sativus... @apis_apidae . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ Farine "Paysan" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains. . ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . First morning of the year First bread baking First breakfast This new year begin well . 🔹Irish soda bread🔹 . ********************************* #pain  #bread  #painmaison  #homemadebread  #sodabread  #cestmafournee  #irishsodabread  #painfaitmaison  #bakingsoda  #bicarbonate  #homemadebaking  #painexpress  #homebakering  #moulindyverdon  #farine  #flour  #terroirvaudois  #wholewheatflour  #farineentiere  #yverdonlesbains  #produitlocal  #localproduct  #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon 
Add a burst of green to your holiday buffet with this zucchini and mint tart from canton Vaud. Recipe on the blog!
Add a burst of green to your holiday buffet with this zucchini and mint tart from canton Vaud. Recipe on the blog!
Dans le deuxième chalet de notre marché de Noël, nous accueillons cette année Eve et Mathias Widmer avec leur fromage d'alpage! En accompagnement notre chasselas ! 😋#marchedenoel #fromagesuisse #chasselas #terroirvaudois #vaudoenotourisme #vinsvaudois
Les vendanges au Château ont commencé ! 🍇🍇 Venez goûter le moût de l'année ! #vendanges2017 #raisin #vin #terroirvaudois #patrimoinesuisse
✨🐝👑💙Babeth ! @e.badertscher 😋Merci pour les pruneaux du jardin 😚 ! ✨🌿💙🌿✨Sitôt rentré du rucher , envie d'une compote à la veille de l'automne ! 🍂🍃🍁🍂🍃J'aime faire un caramel pour le fond ! 🙄🤔Trop facile ! Ensuite y glisser les fruits , laisser "compoter" 2 mn et c'est prêt ! 💙😎Pour ce soir tiède !? Pour demain frais ❄️!? Selon les goûts !? Vos goûts !? Pour une compote au naturel sans sucre rajouté 😉 Une  cuillère de miel ensuite quand elle est prête pour le dessert à table ! 🍯😁👑🐝✨Gardons les noyaux pour garnir un fond de tarte à froid !? Comment appelle-t-on cela Murielle !? 🤔@mangez_mua !? Me rappelle plus !? 🤔😎🐝✨Voila pour un joli fruit de saison ! Le pruneau en compote à une couleur d'envie ! 😋Un bon goût d'automne ! Ça à un goût l'automne 😳!? Hé bien Oui !!! ☺️À manger sous toutes sortes de façons et "presque" sans modération ! 😋💙👑🐝✨#compotedepruneaux #lepruneauvaudois 😉 #cuisineterroir #cuisinemaison #cuisine #foodporn #pornfoods #pruneauoftheday 😂 #mielsuisse #pruneaux #automne #plaisirdelatable #cotesaisons #compotedefruits #pruneoublonde?! 🙄#prune #fruitdesaison #cuisinesaine #healtyfood #apiculteurencuisine🇨🇭 #terroirvaudois #vaudregion #myswizerland 💙🍯👑🐝✨
✨🐝👑💙Babeth ! @e.badertscher 😋Merci pour les pruneaux du jardin 😚 ! ✨🌿💙🌿✨Sitôt rentré du rucher , envie d'une compote à la veille de l'automne ! 🍂🍃🍁🍂🍃J'aime faire un caramel pour le fond ! 🙄🤔Trop facile ! Ensuite y glisser les fruits , laisser "compoter" 2 mn et c'est prêt ! 💙😎Pour ce soir tiède !? Pour demain frais ❄️!? Selon les goûts !? Vos goûts !? Pour une compote au naturel sans sucre rajouté 😉 Une cuillère de miel ensuite quand elle est prête pour le dessert à table ! 🍯😁👑🐝✨Gardons les noyaux pour garnir un fond de tarte à froid !? Comment appelle-t-on cela Murielle !? 🤔@mangez_mua !? Me rappelle plus !? 🤔😎🐝✨Voila pour un joli fruit de saison ! Le pruneau en compote à une couleur d'envie ! 😋Un bon goût d'automne ! Ça à un goût l'automne 😳!? Hé bien Oui !!! ☺️À manger sous toutes sortes de façons et "presque" sans modération ! 😋💙👑🐝✨#compotedepruneaux  #lepruneauvaudois  😉 #cuisineterroir  #cuisinemaison  #cuisine  #foodporn  #pornfoods  #pruneauoftheday  😂 #mielsuisse  #pruneaux  #automne  #plaisirdelatable  #cotesaisons  #compotedefruits  #pruneoublonde ?! 🙄#prune  #fruitdesaison  #cuisinesaine  #healtyfood  #apiculteurencuisine 🇨🇭 #terroirvaudois  #vaudregion  #myswizerland  💙🍯👑🐝✨
Samedi matin, j'ai mis mon ciré, enfilé mes bottes et pris mon petit panier en osier pour aller chercher des champignons... au marché.
Vous paraissez déçu; vous ne pensiez tout de même pas que j'allais les cueillir moi-même?
Heuuuu beeeen ouiiiii, mais non. J'ai encore envie de vivre quelques années. 🍄🍄🍄
.
🔸Pizza aux champignons🔸œufs🔸lardons🔸ail et oignon🔸
.
🇨🇭+++++++++++++++++++++++
▪️Pâte à pizza maison, farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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No, I don't not picked the mushrooms myself. I don't know enough, so it's safer to buy them at the market place.
. 🔹Mixed mushrooms pizza🔹egg🔹bacon🔹garlic and onion🔹
.
********************************
#pizza #pizzaparty #pizzatime #🍕#homemadepizza #pizzamaison #pizzadough #pizzalover #homemadepizzadough #pateapizzamaison #moulindyverdon #terroirvaudois #pizzapremium #pizz #pizze #pizza🍕#mushroom #🍳#champignon #🍄 #mangezmua
#lapetitecuillereenbois #littlewoodenspoon
Samedi matin, j'ai mis mon ciré, enfilé mes bottes et pris mon petit panier en osier pour aller chercher des champignons... au marché. Vous paraissez déçu; vous ne pensiez tout de même pas que j'allais les cueillir moi-même? Heuuuu beeeen ouiiiii, mais non. J'ai encore envie de vivre quelques années. 🍄🍄🍄 . 🔸Pizza aux champignons🔸œufs🔸lardons🔸ail et oignon🔸 . 🇨🇭+++++++++++++++++++++++ ▪️Pâte à pizza maison, farine "Pizza Premium" du Moulin d'Yverdon, Yverdon-les-Bains. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . No, I don't not picked the mushrooms myself. I don't know enough, so it's safer to buy them at the market place. . 🔹Mixed mushrooms pizza🔹egg🔹bacon🔹garlic and onion🔹 . ******************************** #pizza  #pizzaparty  #pizzatime  #🍕#homemadepizza  #pizzamaison  #pizzadough  #pizzalover  #homemadepizzadough  #pateapizzamaison  #moulindyverdon  #terroirvaudois  #pizzapremium  #pizz  #pizze  #pizza 🍕#mushroom  #🍳#champignon  #🍄 #mangezmua  #lapetitecuillereenbois  #littlewoodenspoon