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Diese beiden Produkte stehen für unsere Arbeitsphilosophie und unsere Vision, die Lebensmittelverschwendung auf Null zu bringen. Den Agrarrohstoffe dieser Produkte wird oft nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt. Wir entwickeln immer wieder Rezepte um auch dem Gemüsegrün und Wurzeln wieder eine Plattform zu bieten - und machen gleich zwei aus einem.
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These two products stand for our working philosophy and our vision to bring food waste to zero. The agricultural raw materials of these products are often neglected as food. We develop recipes again and again to provide a platform for vegetable greenery and roots, and make two products out of one.

#puretaste #nofoodwaste #taste #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #chain #leaftoroot #fermentation #inspired #nowaste #power #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #healty #superfood
Diese beiden Produkte stehen für unsere Arbeitsphilosophie und unsere Vision, die Lebensmittelverschwendung auf Null zu bringen. Den Agrarrohstoffe dieser Produkte wird oft nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt. Wir entwickeln immer wieder Rezepte um auch dem Gemüsegrün und Wurzeln wieder eine Plattform zu bieten - und machen gleich zwei aus einem. . . . These two products stand for our working philosophy and our vision to bring food waste to zero. The agricultural raw materials of these products are often neglected as food. We develop recipes again and again to provide a platform for vegetable greenery and roots, and make two products out of one. #puretaste  #nofoodwaste  #taste  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #chain  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #power  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #healty  #superfood 
UNSER BIO-GEMÜSE

JEDEN FREITAG 16:00–18:00 UHR

QUARTIERTREFFPUNKT
LoLa
LOTHRINGERSTR. 63
4056 BASEL

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit.

Preis: "Up to You" Du bestimmst den Wert!! DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN!

Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

SORTIMENT 19.10.2018
-Mais
-Sellerie
-Kürbis
-Kartoffeln
-Stangenbohnen
-Apfel
-Karotten

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #markt #vegetable #socialgastronomy #menuforchange
UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–18:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. Preis: "Up to You" Du bestimmst den Wert!! DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 19.10.2018 -Mais -Sellerie -Kürbis -Kartoffeln -Stangenbohnen -Apfel -Karotten #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Today our Fermented Beetroot-Apple-Terragon has landed in Basel and Zürich stores and soon in our online shop too. You will be really surprise about the taste!! Get ready to bring your raclette to another level!! 🧀😊 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #raclette #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #healthylifestyle #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #beetroot #apple #terragon
Today our Fermented Beetroot-Apple-Terragon has landed in Basel and Zürich stores and soon in our online shop too. You will be really surprise about the taste!! Get ready to bring your raclette to another level!! 🧀😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #raclette  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #healthylifestyle  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #beetroot  #apple  #terragon 
...when you are coming back home after 14 hours work and somewhere in the fridge you find a fermented wild garlic pesto from last spring...sometimes things are getting even more tasty when you leave them time to get older 🤤😊 #puretaste #nofoodwaste #pasta #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #nationalpastaday #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #leaftoroot #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #wildgarlic #hardwork #feierabend
...when you are coming back home after 14 hours work and somewhere in the fridge you find a fermented wild garlic pesto from last spring...sometimes things are getting even more tasty when you leave them time to get older 🤤😊 #puretaste  #nofoodwaste  #pasta  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #nationalpastaday  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #wildgarlic  #hardwork  #feierabend 
Back in t-shirt at the first bite!!
Today our Fermented Black-Tomato-Chutney has landed in the Basel stores, and from tomorrow it will also land in the shops of Zürich and Widen. 
Forget to buy tomatoes during the winter time, you will find the fully tomatoes summer taste in this glas!!
Don't worry if once you turn the lid the chutney will coming up full of life and bubbling, it's complitely normal during the fermentation process that this happens, specially with sugar based vegetable like the tomatoes.
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Dieses Chutney bringt mit seiner Einfachheit den vollen Geschmack frischer Sommertomaten auf Deinen Teller. Du brauchst keine importierten Tomaten ausserhalb der Tomatensaison mehr zu kaufen. Wir haben die Tomaten im Sommer fermentiert und für Dich haltbar gemacht. So kreieren wir die nötige Abwechslung in der etwas langweiligeren Winterzeit.

Jedes Jahr fällt in der Schweiz eine grosse Menge an Tomaten-Überschüssen an, bedingt durch Überproduktion und Wetterbedingungen. Viele landen in der Biogasanlage, wir holen sie vorher und machen sie mit der Fermentation lange haltbar.

#puretaste #foodwaste #foodforsoul #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #swissmade #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #luxusüberschuss #fermentation #healthyfood #nowaste #handmade #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #tomaten #chutney
Back in t-shirt at the first bite!! Today our Fermented Black-Tomato-Chutney has landed in the Basel stores, and from tomorrow it will also land in the shops of Zürich and Widen. Forget to buy tomatoes during the winter time, you will find the fully tomatoes summer taste in this glas!! Don't worry if once you turn the lid the chutney will coming up full of life and bubbling, it's complitely normal during the fermentation process that this happens, specially with sugar based vegetable like the tomatoes. . . . Dieses Chutney bringt mit seiner Einfachheit den vollen Geschmack frischer Sommertomaten auf Deinen Teller. Du brauchst keine importierten Tomaten ausserhalb der Tomatensaison mehr zu kaufen. Wir haben die Tomaten im Sommer fermentiert und für Dich haltbar gemacht. So kreieren wir die nötige Abwechslung in der etwas langweiligeren Winterzeit. Jedes Jahr fällt in der Schweiz eine grosse Menge an Tomaten-Überschüssen an, bedingt durch Überproduktion und Wetterbedingungen. Viele landen in der Biogasanlage, wir holen sie vorher und machen sie mit der Fermentation lange haltbar. #puretaste  #foodwaste  #foodforsoul  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #swissmade  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #luxusüberschuss  #fermentation  #healthyfood  #nowaste  #handmade  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #tomaten  #chutney 
Cherry-Bread vinegar? Give us only a couple of weeks longer! This summer the cherries were growing like crazy, so we found our personal way to keep them.
🍒🍞😊 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #bread #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #vinegar #cherries
Cherry-Bread vinegar? Give us only a couple of weeks longer! This summer the cherries were growing like crazy, so we found our personal way to keep them. 🍒🍞😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #bread  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #vinegar  #cherries 
Today we introduce to you our fermented Grünzeug powersaft!!
This is actually an example of how to use the vegetable from @leaftoroot .The leaf from Fennel, Celery and Carrots meet the roots from Celery and Fennel with a hint of our Bread Vinegar to kick up the taste!!
Perfect as a probiotic drink, mixed with tonic water and super tasty mixed with oliv oil in a salad or vegetable dressing. Just follow your mood!! In few days online and in shops!! 😊#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #foodlover #bio #organic #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #cocktails #tastenotdiscriminate #eatlocal #probiotics #bartender #leaftoroots #saft #healthylifestyle #superfood
Today we introduce to you our fermented Grünzeug powersaft!! This is actually an example of how to use the vegetable from @leaftoroot .The leaf from Fennel, Celery and Carrots meet the roots from Celery and Fennel with a hint of our Bread Vinegar to kick up the taste!! Perfect as a probiotic drink, mixed with tonic water and super tasty mixed with oliv oil in a salad or vegetable dressing. Just follow your mood!! In few days online and in shops!! 😊#puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #foodlover  #bio  #organic  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #cocktails  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #probiotics  #bartender  #leaftoroots  #saft  #healthylifestyle  #superfood 
We are back in November with a workshop in Basel!! @puretaste presents @thelookingglassbasel

Saturday, November 10th 18.00-21.00 "Introduction to Wild Fermentation from Theory to practice". Information this Workshop will Include:

Historical notes and different fermentation styles.

What are the benefits for our health?

How to start a lacto-fermentation process and practice.

How to control if the fermentation is well going and how to check if our self made product is safe.

Degustation of the pureTaste fermented product.

How to integrate the fermented product in our diet and how to cook with them (with cooking show demo and tasting). Pricing:  80 chf

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #healthylifestyle #workshop #superfood
We are back in November with a workshop in Basel!! @puretaste presents @thelookingglassbasel Saturday, November 10th 18.00-21.00 "Introduction to Wild Fermentation from Theory to practice". Information this Workshop will Include: Historical notes and different fermentation styles. What are the benefits for our health? How to start a lacto-fermentation process and practice. How to control if the fermentation is well going and how to check if our self made product is safe. Degustation of the pureTaste fermented product. How to integrate the fermented product in our diet and how to cook with them (with cooking show demo and tasting). Pricing: 80 chf #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #healthylifestyle  #workshop  #superfood 
These Sauerkraut will make you feel like the last time you went hiking in the forest to grill some sausage on an open fire. Fermented in smoked salt and juniper berrys to awaken the lumberjack in you! See you again in some weeks 🌲🌳🌲🌳 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #sauerkraut #smoked
These Sauerkraut will make you feel like the last time you went hiking in the forest to grill some sausage on an open fire. Fermented in smoked salt and juniper berrys to awaken the lumberjack in you! See you again in some weeks 🌲🌳🌲🌳 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #sauerkraut  #smoked 
20.10.2018 
Next stop Slow Food Markt Basel!! 2 workshops are in program with us, one is about how to cook and eat Goat and Deer from "nose to tail" in cooperation with Silberdistel. The second workshop, obviously, about "wild fermentation"!!
We will have also a stand with the full stock of our products!! So...save the date!! 😊

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #fermentedfood #slowfood #markthalle
20.10.2018 Next stop Slow Food Markt Basel!! 2 workshops are in program with us, one is about how to cook and eat Goat and Deer from "nose to tail" in cooperation with Silberdistel. The second workshop, obviously, about "wild fermentation"!! We will have also a stand with the full stock of our products!! So...save the date!! 😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #fermentedfood  #slowfood  #markthalle 
UNSER BIO-GEMÜSE

JEDEN FREITAG 16:00–18:00 UHR

QUARTIERTREFFPUNKT
LoLa
LOTHRINGERSTR. 63
4056 BASEL

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit.

DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN!

Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

SORTIMENT 5.10.2018
-Auberginen
-Trauben
-Kohlrabi
-Zucchini
-Stangenbohnen
-Apfel

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #markt #vegetable #socialgastronomy #menuforchange
UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–18:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 5.10.2018 -Auberginen -Trauben -Kohlrabi -Zucchini -Stangenbohnen -Apfel #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Have a look at the Oliv magazine of the month of October. there is a beautiful article about fermentation! thanks a lot #olivzeitschrift and @esther_kern 😊

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #zerowaste #leaftoroot #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #press #magazine
Have a look at the Oliv magazine of the month of October. there is a beautiful article about fermentation! thanks a lot #olivzeitschrift  and @esther_kern 😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #zerowaste  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #press  #magazine 
UNSER BIO-GEMÜSE

JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR

QUARTIERTREFFPUNKT
LoLa
LOTHRINGERSTR. 63
4056 BASEL

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
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SORTIMENT 28.9.2018
-Auberginen
-Trauben
-Gurken
-Karotten
-Blumenkohl
-Kohlrabi
-Zucchini
-Stangenbohnen
-Apfel
-Salat
-Mangold

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #markt #vegetable #socialgastronomy #menuforchange
UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 28.9.2018 -Auberginen -Trauben -Gurken -Karotten -Blumenkohl -Kohlrabi -Zucchini -Stangenbohnen -Apfel -Salat -Mangold #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
When you are all day long at the @tulpenzwiebelundgenussmarkt and your neighbor @alpenhirt save your life with the best sausages you ever tried.

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #feinkost #sunday #market
When you are all day long at the @tulpenzwiebelundgenussmarkt and your neighbor @alpenhirt save your life with the best sausages you ever tried. #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #feinkost  #sunday  #market 
He just try to say..."have a nice weekend!!!".
We see us @tulpenzwiebelundgenussmarkt all weekend long! Ciao 🤗

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UNSER BIO-GEMÜSE

JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR

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SORTIMENT 21.9.2018
-Tomaten
-Trauben
-Randen
-Fenchel
-Paprika
-Kürbis
-Zucchini
-Stangenbohnen
-Brot
-Salat

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #markt #vegetable #socialgastronomy #menuforchange
UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 21.9.2018 -Tomaten -Trauben -Randen -Fenchel -Paprika -Kürbis -Zucchini -Stangenbohnen -Brot -Salat #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
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JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR

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Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
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SORTIMENT 7.9.2018
-Tomaten
-Trauben
-Randen
-Zwetschgen
-Paprika
-Kürbis
-Brot
-Apfel
-Salat

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #markt #vegetable #socialgastronomy #menuforchange
Weiter gehts mit einem Angebot aus BASEL: UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 7.9.2018 -Tomaten -Trauben -Randen -Zwetschgen -Paprika -Kürbis -Brot -Apfel -Salat #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
The fermented Turmeric Carrots are ready for find place in any recipe you like!! Don't forget to use the Turmeric brine too, is super tasty and really healty!!
This month will be full of new product that we will showing you step by step!!
From next week the Carrots will be avaiable in our online shop and stores. Tasty? Yes, they are 🤤🤤🤤 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #turmeric #carrots #healtyfood #superfood
The fermented Turmeric Carrots are ready for find place in any recipe you like!! Don't forget to use the Turmeric brine too, is super tasty and really healty!! This month will be full of new product that we will showing you step by step!! From next week the Carrots will be avaiable in our online shop and stores. Tasty? Yes, they are 🤤🤤🤤 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #turmeric  #carrots  #healtyfood  #superfood 
Siedfleisch o'clock is coming soon and we want to be ready for that! To us "Salsa Verde" is the best pairing ever, so in this fermentor finding place all the "unloved" green part of the vegetable with their roots. Carrots green, Celery and Fennel leafs and roots will ferment with our unpasteurized Bread Vinegar and then mixed with our smoked fermented Garlic. 🤯🤯🤯 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #leaftoroot #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #salsaverde #green #roots
Siedfleisch o'clock is coming soon and we want to be ready for that! To us "Salsa Verde" is the best pairing ever, so in this fermentor finding place all the "unloved" green part of the vegetable with their roots. Carrots green, Celery and Fennel leafs and roots will ferment with our unpasteurized Bread Vinegar and then mixed with our smoked fermented Garlic. 🤯🤯🤯 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #salsaverde  #green  #roots 
Next weekend, 22nd and 23rd September, in the beautiful context of Schloss Wildegg we will take part in the event organized by @tulpenzwiebelundgenussmarkt . You will be able to try and buy our products directly at our market stand and we will be happy to answer all your questions. See you there!! 😊

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #aargau #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #slowfood #market
Next weekend, 22nd and 23rd September, in the beautiful context of Schloss Wildegg we will take part in the event organized by @tulpenzwiebelundgenussmarkt . You will be able to try and buy our products directly at our market stand and we will be happy to answer all your questions. See you there!! 😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #aargau  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #slowfood  #market 
Regrann from @lilmrsk212 - 
pureTaste’s demo on their zero waste fermentation process using organic vegetables || Die Vorführung von pureTaste über ihre Zero Waste Fermentation Ablauf mit bio Gemüse
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#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #kimchi #healtyfood #superfood
Regrann from @lilmrsk212 - pureTaste’s demo on their zero waste fermentation process using organic vegetables || Die Vorführung von pureTaste über ihre Zero Waste Fermentation Ablauf mit bio Gemüse . . . #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #kimchi  #healtyfood  #superfood 
Repost from @leaftoroot

Tomorrow @gourmesse the fermentation factory @puretaste from Basel will present some fermented second cuts from veggies. And this little dish: Fermented hot Ajvar, fermented celery, fermented carrot cooked in bread vinegar, celery-carrots leaf pesto and fermented carrot leaf. Come and taste. 6.30 PM.

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #ajvar #workshop #leaftoroot #fermentation #inspired #vegan #bethechange #lokal #makeitnice #tastenotdiscriminate #eatlocal #healthyfood #superfood
Repost from @leaftoroot Tomorrow @gourmesse the fermentation factory @puretaste from Basel will present some fermented second cuts from veggies. And this little dish: Fermented hot Ajvar, fermented celery, fermented carrot cooked in bread vinegar, celery-carrots leaf pesto and fermented carrot leaf. Come and taste. 6.30 PM. #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #ajvar  #workshop  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #vegan  #bethechange  #lokal  #makeitnice  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #healthyfood  #superfood 
First fermentation class today at the Google Kitchensync in Zürich! It was a great experience! We are really looking forward for the second fermentation class where we will check and work with the products that we started to ferment today. 
Thanks a lot at who made that possible!! #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zürich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #healtyfood #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #superfood #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #workshop #google
First fermentation class today at the Google Kitchensync in Zürich! It was a great experience! We are really looking forward for the second fermentation class where we will check and work with the products that we started to ferment today. Thanks a lot at who made that possible!! #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zürich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #healtyfood  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #superfood  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #workshop  #google 
Getting ready for the next week workshop @gourmesse with @esther_kern from @leaftoroot .
Celery and Carrots from leaf to root are bubbling 😄

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Getting ready for the next week workshop @gourmesse with @esther_kern from @leaftoroot . Celery and Carrots from leaf to root are bubbling 😄 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #carrots  #celery  #workshop 
UNSER BIO-GEMÜSE

JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR

QUARTIERTREFFPUNKT
LoLa
LOTHRINGERSTR. 63
4056 BASEL

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit.

DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN!

Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

SORTIMENT 7.9.2018
-Tomaten
-Trauben
-Randen
-Zwetschgen
-Paprika
-Kürbis
-Brot
-Apfel
-Salat

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UNSER BIO-GEMÜSE JEDEN FREITAG 16:00–19:00 UHR QUARTIERTREFFPUNKT LoLa LOTHRINGERSTR. 63 4056 BASEL Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 7.9.2018 -Tomaten -Trauben -Randen -Zwetschgen -Paprika -Kürbis -Brot -Apfel -Salat #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Hello Widen!! Here we are!!
From today our product are avaible in Aargau too!! @pfuenderli.widen . Allmend 3, 8967 Widen. 😊

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The Fermented Black Cherry Tomato Chutney is on the way!!
Will be difficult to take just one bite 🤤

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This week our Fermented Apricot Chutney has landed in the Basel stores, and from next week it will also land in the shops of Bern, Zürich and Widen. 
As we say, it's a real "taste explosion", so don't worry if once you turn the lid the chutnay will coming up full of life and bubbling, it's complitely normal during the fermentation process that this happens, specially with sugary products like this one. You will be really surprise about the taste!! 🤯🤯🤯
Due to the strong fermentation pressure it is not possible for us to include it in products that can be purchased online. 
If you are from Basel, as well as finding it in stores that resell our products, you can order it online and pick it up at our vegetable market on friday afternoon.

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This week our Fermented Apricot Chutney has landed in the Basel stores, and from next week it will also land in the shops of Bern, Zürich and Widen. As we say, it's a real "taste explosion", so don't worry if once you turn the lid the chutnay will coming up full of life and bubbling, it's complitely normal during the fermentation process that this happens, specially with sugary products like this one. You will be really surprise about the taste!! 🤯🤯🤯 Due to the strong fermentation pressure it is not possible for us to include it in products that can be purchased online. If you are from Basel, as well as finding it in stores that resell our products, you can order it online and pick it up at our vegetable market on friday afternoon. #puretaste  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #apricot  #chutney  #healthyfood  #superfood  #umami  #bomb 
UNSER BIO-GEMÜSE

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit.

DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN!

Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

SORTIMENT 31.8.2018
-Tomaten
-Lauch
-Randen
-Champignones
-Paprika
-Zucchetti
-Brot
-Mirabellen
-Gurken

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UNSER BIO-GEMÜSE Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 31.8.2018 -Tomaten -Lauch -Randen -Champignones -Paprika -Zucchetti -Brot -Mirabellen -Gurken #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Die Gourmesse - die Messe für Geniesser freut sich, PureTaste aus Basel auf der Gourmesse 2018 Genuss-Bühne zu begrüssen

Gemüse-«Second Cuts» fermentieren

Radieschenblatt, Randenstängel & Co.: Petra Körner und Matteo Leoni verarbeiten in ihrer Fermentation Factory auch «Second Cuts» vom Gemüse und bringen einige Kostproben mit.

https://puretaste.ch/

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Die Gourmesse - die Messe für Geniesser freut sich, PureTaste aus Basel auf der Gourmesse 2018 Genuss-Bühne zu begrüssen Gemüse-«Second Cuts» fermentieren Radieschenblatt, Randenstängel & Co.: Petra Körner und Matteo Leoni verarbeiten in ihrer Fermentation Factory auch «Second Cuts» vom Gemüse und bringen einige Kostproben mit. https://puretaste.ch/ #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #leaftoroot  #workshop 
The fermented Green Beans in Garlic-Dill brine are finally on our online shop and soon in the shops that are reselling our product!! They are super cruncy and really aromatic, perfect as a side dish, aperitiv, in a salad or as a ingredient for a great burger...just follow your mood, they will be good with everything!! Yeah, ok...may be not on a ice cream 😉

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #stangenbohnen #healthyfood #superfood
The fermented Green Beans in Garlic-Dill brine are finally on our online shop and soon in the shops that are reselling our product!! They are super cruncy and really aromatic, perfect as a side dish, aperitiv, in a salad or as a ingredient for a great burger...just follow your mood, they will be good with everything!! Yeah, ok...may be not on a ice cream 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #stangenbohnen  #healthyfood  #superfood 
When you have that desire of white asparagus but the season obviously is over for a while...luckily we have fermented some and are ready to satisfy your sudden desire!

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When you have that desire of white asparagus but the season obviously is over for a while...luckily we have fermented some and are ready to satisfy your sudden desire! #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #asparagus  #healthyfood  #superfood 
The fermented Wallis Apricoats Chutney is ready and now in glass!! We just love to call her UMAMI BOMB!! Wow, the taste was really a surprise also for us!!🤯🤯🤯 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #superfood #organic #fair #zerowaste #healthyfood #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #aprikosen #chutney #umami
The fermented Wallis Apricoats Chutney is ready and now in glass!! We just love to call her UMAMI BOMB!! Wow, the taste was really a surprise also for us!!🤯🤯🤯 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #superfood  #organic  #fair  #zerowaste  #healthyfood  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #aprikosen  #chutney  #umami 
UNSER BIO-GEMÜSE

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier.
Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit.

DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN!

Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

SORTIMENT 24.8.2018
-Fenchel
-Lauch
-Randen
-Champignones
-Paprika
-Salat
-Zucchetti
-Brot
-Mirabellen
-Gurken

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UNSER BIO-GEMÜSE Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat (Form, Aussehen, Ferien, wetterbedingter Überschuss etc.), bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Donnerstag der Woche hier. Ohne Vorbestellung | Bringe deine eigene Tasche mit. DU KANNST AUCH UNSERE PRODUKTE IM GLAS ÜBER UNSEREN ONLINE-SHOP BESTELLEN UND SIE FREITAGS ABHOLEN! Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shopbestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen. SORTIMENT 24.8.2018 -Fenchel -Lauch -Randen -Champignones -Paprika -Salat -Zucchetti -Brot -Mirabellen -Gurken #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
After the huge request and the sold out, the KIMCHI is back in stock again and is super tasty as usual!! Get your probiotics now and sweat against the heat!! If you are from Basel, just order it online and pick it up at our friday market or check on our website for the selling points!!🔥🤟🌶 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #kimchi #probiotics
After the huge request and the sold out, the KIMCHI is back in stock again and is super tasty as usual!! Get your probiotics now and sweat against the heat!! If you are from Basel, just order it online and pick it up at our friday market or check on our website for the selling points!!🔥🤟🌶 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #kimchi  #probiotics 
Everything is ready for the  fermentation workshop of this afternoon!! Keep updated an informed on our website www.puretaste.ch, from next month we will open the doors for beginners and masterclass workshops directly in our Lab!!
Have a nice week 😊

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #masterclass #beginner #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #regional #tastenotdiscriminate #workshop #healthyfood #superfood
Everything is ready for the fermentation workshop of this afternoon!! Keep updated an informed on our website www.puretaste.ch, from next month we will open the doors for beginners and masterclass workshops directly in our Lab!! Have a nice week 😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #masterclass  #beginner  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #regional  #tastenotdiscriminate  #workshop  #healthyfood  #superfood 
Apricots Chutney? Yes, but not the usual one 😉. Today we start to ferment the best ugly and neglected Apricots from Wallis collected from @gmueesgarte for create this super tasty Fermented Apricots Chutney!! Fermentation time is quite short, so you will have a try soon 😊😋 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #gesundessen #gesund #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #superfood #healthyfood #apricot #chutney
Apricots Chutney? Yes, but not the usual one 😉. Today we start to ferment the best ugly and neglected Apricots from Wallis collected from @gmueesgarte for create this super tasty Fermented Apricots Chutney!! Fermentation time is quite short, so you will have a try soon 😊😋 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #gesundessen  #gesund  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #superfood  #healthyfood  #apricot  #chutney 
Our Green Beans, fermented in Garlic-Dill brine, are now in glass and available for you from next week on our online shop and in store. Honestly i can't stop to eat them, they are delicious!! 😋

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Our Green Beans, fermented in Garlic-Dill brine, are now in glass and available for you from next week on our online shop and in store. Honestly i can't stop to eat them, they are delicious!! 😋 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #superfood  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #greanbeans  #healthyfood 
Our rescued organic vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Fenchel
-Tomaten
-Mangold
-Karotten
-Paprika
-Sellerie
-Zucchetti
-Radieschen
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued organic vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Fenchel -Tomaten -Mangold -Karotten -Paprika -Sellerie -Zucchetti -Radieschen If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
After the extraordinary heat wave, our online store is ready to ship again!!...and yes, don't worry, in few days the Kimchi will be back in stock!! 🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️😆 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #onlineshop #kimchi
After the extraordinary heat wave, our online store is ready to ship again!!...and yes, don't worry, in few days the Kimchi will be back in stock!! 🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️😆 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #onlineshop  #kimchi 
Our rescued vegetable weekly market《Standard war Gestern!》is back from the summer holiday!! Every Friday from 16 p.m untill 19 p.m you can find us at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Blumenkohl
-Aubergine
-Karotten
-Paprika
-Fenchel
-Mangold
-Radieschen
-Mais
-Zwiebeln
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued vegetable weekly market《Standard war Gestern!》is back from the summer holiday!! Every Friday from 16 p.m untill 19 p.m you can find us at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Blumenkohl -Aubergine -Karotten -Paprika -Fenchel -Mangold -Radieschen -Mais -Zwiebeln If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Hello everybody!! We are sweating and we are at full steam back in track!! Keep connected and upadated with us to know about our next workshops, events, activities and products 🤯🤯🤯 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #healthyfood #back
Hello everybody!! We are sweating and we are at full steam back in track!! Keep connected and upadated with us to know about our next workshops, events, activities and products 🤯🤯🤯 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #healthyfood  #back 
We are back in Basel and the summer holiday are coming to the end. We would like to share with you a open minding experience that we had this summer. "Ü Levantin" is a great example of social gastronomy and integration, we would like to see more place like this 😊. The paper said: "This is not a common tavern, but it is qualified as a social tavern. Social workers for people with special needs: girls and boys with disabilities, guys marginalized by society or migrants fleeing away from war and poverty , but every resource is reinvested in order to strengthen the work reintegration process. Social because the main part of its furniture (tables, decorative elements, doors, windows ...) was produced in our workshops of woodworking and blacksmith aimed at labor reinsertion. We will be pleased, if you appreciate the spirit of this project." By the way...the food was just amazing!! 😋

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We are back in Basel and the summer holiday are coming to the end. We would like to share with you a open minding experience that we had this summer. "Ü Levantin" is a great example of social gastronomy and integration, we would like to see more place like this 😊. The paper said: "This is not a common tavern, but it is qualified as a social tavern. Social workers for people with special needs: girls and boys with disabilities, guys marginalized by society or migrants fleeing away from war and poverty , but every resource is reinvested in order to strengthen the work reintegration process. Social because the main part of its furniture (tables, decorative elements, doors, windows ...) was produced in our workshops of woodworking and blacksmith aimed at labor reinsertion. We will be pleased, if you appreciate the spirit of this project." By the way...the food was just amazing!! 😋 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #socialgastronomy  #laigueglia 
Hello everybody!! From today untill the end of July we are in holiday!! Have a nice time and we see us soon!! Ciao 🤗

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Ok guys...that was fast!! Even the last extra batch of Kimchi is sold out!! If you are from Basel, Zürich or Bern have a look at our website to know where are the shops that are selling our Kimchi!! have a nice weekend 🤗

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Ok guys...that was fast!! Even the last extra batch of Kimchi is sold out!! If you are from Basel, Zürich or Bern have a look at our website to know where are the shops that are selling our Kimchi!! have a nice weekend 🤗 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #soldout  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #fermentedfood  #kimchi 
Our Bacteria friends don't want to come in holiday with us. So we make sure to leave them some work to do. August will be full of new products to enjoy! 😊

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Our Bacteria friends don't want to come in holiday with us. So we make sure to leave them some work to do. August will be full of new products to enjoy! 😊 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #leaftoroot  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #fermentedfood  #greenbeans 
The last vegetable market before the summer closing.
《Standard war Gestern!》 Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Broccoli
-Tomaten
-Cocobohnen
-Randen
-Gurken
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! We see us again in 1 month! Don't forget your bag 😉

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The last vegetable market before the summer closing. 《Standard war Gestern!》 Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Broccoli -Tomaten -Cocobohnen -Randen -Gurken If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! We see us again in 1 month! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
After the huge request of Kimchi of the last days, we are going to start a second last batch before the summer closing...so, no panic!! 😉

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After the huge request of Kimchi of the last days, we are going to start a second last batch before the summer closing...so, no panic!! 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #kimchi  #thankyou 
Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Broccoli
-Aubergine
-Kartoffeln
-Paprika
-Lauch
-Zucchetti
-Gurken
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Broccoli -Aubergine -Kartoffeln -Paprika -Lauch -Zucchetti -Gurken If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
The last Kimchi batch before our short summer closing is in production!! Make sure to not stay without it!! 🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️ #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #kimchi #hopp
The last Kimchi batch before our short summer closing is in production!! Make sure to not stay without it!! 🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️ #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #kimchi  #hopp 
Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Broccoli
-Aubergine
-Zwiebeln
-Randen
-Kartoffeln
-Radieschen
-Paprika
-Lauch
-Zucchetti
-Karotten
-Rhabarber
-Fenchel
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Broccoli -Aubergine -Zwiebeln -Randen -Kartoffeln -Radieschen -Paprika -Lauch -Zucchetti -Karotten -Rhabarber -Fenchel If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Since we open the pureTaste - zero waste fermentation factory we thinked a lot on what was actually doable with the large amount of bread that every day unfortunatly is going to be wasted. This 250ml bottle is the result of the focus on that topic and at least we find our personal way to reuse the old and dry bread. Ok now...that can sound a bit strange but this is our Bread Vinegar! The smell of the bread and the sweet saur in the taste make this vinegar really unique!

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #bread #breadisgold #vinegar
Since we open the pureTaste - zero waste fermentation factory we thinked a lot on what was actually doable with the large amount of bread that every day unfortunatly is going to be wasted. This 250ml bottle is the result of the focus on that topic and at least we find our personal way to reuse the old and dry bread. Ok now...that can sound a bit strange but this is our Bread Vinegar! The smell of the bread and the sweet saur in the taste make this vinegar really unique! #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #bread  #breadisgold  #vinegar 
Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Broccoli
-Tomaten
-Zwiebeln
-Randen
-Kartoffeln
-Gurken
-Paprika
-Lauch
-Zucchetti
-Karotten
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Broccoli -Tomaten -Zwiebeln -Randen -Kartoffeln -Gurken -Paprika -Lauch -Zucchetti -Karotten If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange 
Regrann from @ecosolidar_ -  Wir freuen uns ausserordentlich über die Summe von 2273.55 CHF, die am @puretaste Charity-Abendessen für EcoSolidar zusammengekommen ist.

Herzlichen Dank an alle Gäste für die grossartige Unterstützung! Und natürlich ein riesiges Dankeschön an Matteo und Petra von @puretaste , die den Abend organisiert und wunderbar gekocht haben. 
Es ist toll zu sehen, wie viel Engagement es gibt für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Die gespendete Summe kommt vollumfänglich unserem Schulgarten-Projekt in Malawi zugute. 
#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #leaftoroots #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #thankyou #charitydinner
Regrann from @ecosolidar_ - Wir freuen uns ausserordentlich über die Summe von 2273.55 CHF, die am @puretaste Charity-Abendessen für EcoSolidar zusammengekommen ist. Herzlichen Dank an alle Gäste für die grossartige Unterstützung! Und natürlich ein riesiges Dankeschön an Matteo und Petra von @puretaste , die den Abend organisiert und wunderbar gekocht haben. Es ist toll zu sehen, wie viel Engagement es gibt für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Die gespendete Summe kommt vollumfänglich unserem Schulgarten-Projekt in Malawi zugute. #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #leaftoroots  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #thankyou  #charitydinner 
Other 6 month are gone, so it's time to make calculation again. In the last 6 month we were able to save and reintroduce into the market 3'300kg of goods with the activities of the whole pureTaste project. The total amount, from when we started last september untill now is 5'550kg of food rescued. Thanks to all of you for the support!! Weiter so!! 🍾🍾🍾 #puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal 
#kg #welldone
Other 6 month are gone, so it's time to make calculation again. In the last 6 month we were able to save and reintroduce into the market 3'300kg of goods with the activities of the whole pureTaste project. The total amount, from when we started last september untill now is 5'550kg of food rescued. Thanks to all of you for the support!! Weiter so!! 🍾🍾🍾 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #kg  #welldone 
Many thanks to all the beautiful people who have dined with us last night and generously supported @ecosolidar_ !
Thanks to André and Xenia from Ecosolidar for showing us more about the permaculture project in Malawi where the support is going! Thanks to Esther @lokalfeldberg and Cäsar from @silberdistel for contributing to the event by bringing real examples of local sustainability! It was a fantastic evening, full of energy and positive vibes! thanks .. thanks and thanks again! 
Here some of the plate of yesterday, made it with neglected vegetable, nose to tail cuts and food saved:

Panzanella (old bread salad).
Hirschherz Tartare.
Randen Tartare.
Blutwurst Risotto "al salto" mit Rinderniere.
Safran Risotto "al salto" mit Pilzgulasch.
Erdbeeren Meringata.

#puretaste #foodwaste #foodrescue #food #lebensmittelverschwendung #basel #bern #zurich #luzern #geneva #swiss #schweiz #suisse #svizzera #foodlover #bio #organic #fair #zerowaste #nosetotail #fermentation #inspired #nowaste #bethechange #lokal #regional #tastenotdiscriminate #eatlocal #charitydinner #thankyou
Many thanks to all the beautiful people who have dined with us last night and generously supported @ecosolidar_ ! Thanks to André and Xenia from Ecosolidar for showing us more about the permaculture project in Malawi where the support is going! Thanks to Esther @lokalfeldberg and Cäsar from @silberdistel for contributing to the event by bringing real examples of local sustainability! It was a fantastic evening, full of energy and positive vibes! thanks .. thanks and thanks again! Here some of the plate of yesterday, made it with neglected vegetable, nose to tail cuts and food saved: Panzanella (old bread salad). Hirschherz Tartare. Randen Tartare. Blutwurst Risotto "al salto" mit Rinderniere. Safran Risotto "al salto" mit Pilzgulasch. Erdbeeren Meringata. #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #inspired  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #eatlocal  #charitydinner  #thankyou 
Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the  Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. 
Below this week's collection:
-Salat
-Broccoli
-Tomaten
-Zwiebeln
-Randen
-Kartoffeln
If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉

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Our rescued vegetable weekly market 《Standard war Gestern!》every Friday from 16 to 19 at the Quartiertreffpunkt Lola in lothringerstrasse 63, 4056 Basel. Below this week's collection: -Salat -Broccoli -Tomaten -Zwiebeln -Randen -Kartoffeln If you like to try some of our product, you can order them on our online shop and pick them up directly at the market!! Don't forget your bag 😉 #puretaste  #foodwaste  #foodrescue  #food  #lebensmittelverschwendung  #basel  #bern  #zurich  #luzern  #geneva  #swiss  #schweiz  #suisse  #svizzera  #foodlover  #bio  #organic  #fair  #zerowaste  #nosetotail  #fermentation  #nowaste  #bethechange  #lokal  #regional  #tastenotdiscriminate  #markt  #vegetable  #socialgastronomy  #menuforchange