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Le pizze buone!!!! Pizzeria da asporto Happy days a Paola (CS)!
#pizza #pizzeriahappydayspaola #pizzagolosachebontà  #pizzachebuona #saporidicalabria #photoofinstagram
Genius Gastronomia si prepara a fare conoscere i suoi prodotti oltre confine. Stay tuned. #geniusgastronomia #saporidiunavolta #saporidicalabria #prontointavola #lovefood
Brodo di carciofi (artichoke soup)...Well not really sure what to call this. .
In the leftover broth from the carciofi ripieni I posted about the other day, I added some cooked short pasta. .
When I made the carciofi ripieni, I had some extra stuffing mixture and with this I made some mini polpettini and cooked them in the pot along with the carciofi ripieni (so I could enjoy them later in the brodo!) My Nonna would sometimes add polpettini to her chicken soup. Yum. .
Final additions were some cracked black pepper and grated pecorino cheese. 
This brodo di carciofi was so flavoursome I didn’t want it to end. 
#carciofi #artichoke #brodo #brododicarciofi #artichokesoup #mangiamangia #mangiastaminestraosaltastafinestra #mangiastaminestra #calabrisi #eatcalabrisi #cheapeats #budgetmeals #sydneyfoodshare #frommykitchen #recipeshare #easyrecipes #calabrisella #familyfood #homecook #belinthekitchensyd #belfoodtravelgram #cucinacasalinga #cucinacalabrese #cucinare #cucinaitaliana #mangiabenevivibene #saporidicalabria #saporidicasa #healthyfood
Brodo di carciofi (artichoke soup)...Well not really sure what to call this. . In the leftover broth from the carciofi ripieni I posted about the other day, I added some cooked short pasta. . When I made the carciofi ripieni, I had some extra stuffing mixture and with this I made some mini polpettini and cooked them in the pot along with the carciofi ripieni (so I could enjoy them later in the brodo!) My Nonna would sometimes add polpettini to her chicken soup. Yum. . Final additions were some cracked black pepper and grated pecorino cheese. This brodo di carciofi was so flavoursome I didn’t want it to end. #carciofi  #artichoke  #brodo  #brododicarciofi  #artichokesoup  #mangiamangia  #mangiastaminestraosaltastafinestra  #mangiastaminestra  #calabrisi  #eatcalabrisi  #cheapeats  #budgetmeals  #sydneyfoodshare  #frommykitchen  #recipeshare  #easyrecipes  #calabrisella  #familyfood  #homecook  #belinthekitchensyd  #belfoodtravelgram  #cucinacasalinga  #cucinacalabrese  #cucinare  #cucinaitaliana  #mangiabenevivibene  #saporidicalabria  #saporidicasa  #healthyfood 
Spaghetti con fiori di zucca, zucchina, curcuma e pepe.🍝 Cosa ne pensate di questa gustosa ricetta?☺️ Ph @ketycortese
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Spaghetti con fiori di zucca, zucchina, curcuma e pepe.🍝 Cosa ne pensate di questa gustosa ricetta?☺️ Ph @ketycortese . . . #citynowcucina  #citynow  #reggiocalabria  #calabria  #igersreggiocalabria  #igerscalabria  #calabriaintavola  #calabriafood  #instagnam  #instafood  #cucinacalabrese  #cucina  #prodottitipici  #food  #foodporn  #foodblogger  #foodlover  #eat  #lovecalabria  #homemade  #tradition  #saporidicalabria  #sapori  #ricette  #ricettecalabresi  #repost 
I nostri Fior di menù sono freschi, non congelati. Si conservano in frigo a 4 gradi, per un periodo lungo, e prima di degustarli si scaldano in forno in cinque minuti! Per info e ordini non esitate a contattarci. Saremo lieti di darvi tutte le informazioni richieste. #geniusgastronomia #saporidiunavolta #saporidicalabria #lovefood #prontointavola
Grazia a @centro_pesca_brando  per gli accessori dedicati alla pesca ai cefalopodi . 
Trovate tutto su :
https://www.centropescabrando.it/negozio-on-line/
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#yamashita #eging #egingfishing #jatsui #colmic #pescainmare #spinning #seppia #calabria #calabriadaamare #saporidicalabria  #eginggame #fishing #fishinglife #fishingtrip #fishingislife #fishingboat #fishing🎣 #fishinglures #instafishing #pesca #pescado #pescaesportiva  #shimano #shimanofishing #jig #lightgame #lightgamefishing #mebarugame #egi
Grazia a @centro_pesca_brando per gli accessori dedicati alla pesca ai cefalopodi . Trovate tutto su : https://www.centropescabrando.it/negozio-on-line/ . . . #yamashita  #eging  #egingfishing  #jatsui  #colmic  #pescainmare  #spinning  #seppia  #calabria  #calabriadaamare  #saporidicalabria  #eginggame  #fishing  #fishinglife  #fishingtrip  #fishingislife  #fishingboat  #fishing 🎣 #fishinglures  #instafishing  #pesca  #pescado  #pescaesportiva  #shimano  #shimanofishing  #jig  #lightgame  #lightgamefishing  #mebarugame  #egi 
Il portale web della Costa Tirrenica Cosentina.
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# Repost @anto_lol_je
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🇬🇧 Visit the site WWW.COASTCLICK.IT
The web portal of the Cosentine Tyrrhenian Coast - ITALY.
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Per far conoscere la Costa Tirrenica Cosentina nei tuoi scatti usa #coastclick #costatirrenica oppure Taggaci con @coastclick
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#coastclick #costatirrenicacosentina #calabria #borghitalia #centrostorico #storiadeiluoghi #tradizioni #cucina #cucinamediterranea #saporidelsud #alici #frittura #saporidicalabria #sanlucido
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Conoscete la pitta, tipico pane catanzarese? Non c’è niente di più gustoso che mangiarla farcita con il #morzello.  #saporidicalabria #saporidiunavolta #geniusgastronomia #food #traditionalfood
Aroma intenso con note di nocciola, porcini e grana. Da #SaporidiCalabria a #Gambarie è disponibile il #Tartufonero uncinato, chiamato anche #Scorzone invernale. Vieni subito a provarlo, prima che finisca! 😋

#Belmonte #scorzoneinvernale #tartufouncinato #funghi #tartufi #mushrooms #Sagradefunghi #Aspromonte #aspromontegeoparco #calabria #igerscalabria #igersreggiocalabria
I sapori di una volta. Le nostre conserve e i nostri paté sono ottimi anche nei sandwich, oltre che per accompagnare salumi e formaggi. Non solo classici sapori ma anche quelli più particolari, come zucca e finocchi, ottimi da degustare come contorni. #geniusgastronomia #saporidiunavolta #saporidicalabria
I sapori di una volta. Le nostre conserve e i nostri paté sono ottimi anche nei sandwich, oltre che per accompagnare salumi e formaggi. Non solo classici sapori ma anche quelli più particolari, come zucca e finocchi, ottimi da degustare come contorni. #geniusgastronomia  #saporidiunavolta  #saporidicalabria 
What a beautiful bloom. First attempt at making carciofi ripieni (stuffed artichoke). Followed my mother in law’s easy recipe. Cooked on the stove top, she basically uses a meatball mix of mince, breadcrumbs, egg, grated Parmesan and Pecorino, parsley and seasoning. 
I will add some small shaped pasta to the broth left over and that’s dinner sorted for another night! 
#carciofiripieni #carciofi #stuffedartichoke #artichoke #cucinando #cucinacalabrese #foodie #delish #delicious #familyfood #healthyfood #homemade #calabriasemplice #saporidicasa #saporidicalabria #calabriafood #calabriafood_official #foodblog #instafood #nomnom #nomnomnom #belfoodtravelgram #belinthekitchensyd @calabriafood.official @calabriasemplice #frommykitchen #cucinacalabresi @cucinacalabresi #sydneyfoodie #calabrisella #italianfood #traditions
What a beautiful bloom. First attempt at making carciofi ripieni (stuffed artichoke). Followed my mother in law’s easy recipe. Cooked on the stove top, she basically uses a meatball mix of mince, breadcrumbs, egg, grated Parmesan and Pecorino, parsley and seasoning. I will add some small shaped pasta to the broth left over and that’s dinner sorted for another night! #carciofiripieni  #carciofi  #stuffedartichoke  #artichoke  #cucinando  #cucinacalabrese  #foodie  #delish  #delicious  #familyfood  #healthyfood  #homemade  #calabriasemplice  #saporidicasa  #saporidicalabria  #calabriafood  #calabriafood_official  #foodblog  #instafood  #nomnom  #nomnomnom  #belfoodtravelgram  #belinthekitchensyd  @calabriafood.official @calabriasemplice #frommykitchen  #cucinacalabresi  @cucinacalabresi #sydneyfoodie  #calabrisella  #italianfood  #traditions 
Raccolta oggi nel giardino di casa
#Liquirizia spontanea #SaporidiCalabria #Cirò #myhome #Calabria #organic
Ve li mostriamo cosí, genuini e senza filtri, quasi pronti per la quarta #Sagradefunghi in programma domenica 14 Ottobre a #Gambarie...Chi ci sarà? Noi vi aspettiamo come sempre da #SaporidiCalabria 🍄😉 #Belmonte #Aspromonte #sapori #funghi #porcini #saporidaspromonte #sagre #calabria #igerscalabria #aspromontegeoparco #savethedate #igersreggiocalabria
Trasuda piccantezza: salciccia calabra piccante e peperoni.🌶🔥🤣 #me #chef #saporidicalabria #calabriafood #foodporn #colesterolo #eat #masterchef #ilovecooking #top #love #family #italyfoodporn #goodnight #dinner #autumn
Ecco la torta di mia mamma..parmigiana di melanzane.. #amammaesempamamma##saporidicalabria##buonacena😁😋😍
Ottobre...........il mese dei ricordi, il mese del caldo abbraccio della natura tra il verde dell'erba e il bruno degli alberi - (Stephen Littleword)
#colori #foglie #sfumature #caldocolore #autunno #bosco #castagne #funghi #odori #sapori #saporidicalabria #profumi
Made in Calabria 🌶
Made in Calabria 🌶
Buongiorno,
 vi presento la mia nuova rubrica

#lecinquantasfumaturedelgusto

Il primo piatto è un inizio di stagione visto che ci avviciniamo all'autunno,di grandi profumi,sapori e fragranze uniche...
Risotto alla Barbabietola rossa,croccante di Speck e granella di Castagne...
semplicissimo da fare con una nota dolciastra e dal retrogusto di affumicatura...richiama un po' il caminetto Vino consigliato,un bel rosso importante con una spiccata acidità per contrastare la dolcezza della barbabietola...o un ottimo drink come quello in foto...
La Suerte
#Mezcal,#tequila,#Liquorealcedro,#succodiyuzu,#sciroppovanillaezenzero,#acquafaba...( Naturalmente lo potete provare da Caputost )
Ricetta:

50 gr Cipolla bianca,leggermente rosolata con un filo d'olio di oliva extravergine,250 gr di barbabietola rossa tagliata a cubetti e cotta 2 minuti insieme alla cipolla,aggiungere 350 gr di Riso Carnaroli tostate 3 minuti,sfumate con del vino bianco,un pizzico di sale e aggiungete l'acqua,mantecate per 15 minuti( vi regolate al proprio gusto nel frattempo tostate una fettina di Speck e impiattate come meglio vi piace...
Per la decorazione io ho usato foglioline si basilico fresco,granella di castagna con un po' di pecorino semistagionato ( se vi piacciono i sapori un po' più forti ). Nessuna tecnica ma semplicità e passione...
Alla prossima ricetta🙋🙋 #mangiarebene #gusto #friends #passione
#saporidicalabria #starebene❤️ #caputost  #escidalsolitoebevilinsolito #piutoastchealtro #
Buongiorno, vi presento la mia nuova rubrica #lecinquantasfumaturedelgusto  Il primo piatto è un inizio di stagione visto che ci avviciniamo all'autunno,di grandi profumi,sapori e fragranze uniche... Risotto alla Barbabietola rossa,croccante di Speck e granella di Castagne... semplicissimo da fare con una nota dolciastra e dal retrogusto di affumicatura...richiama un po' il caminetto Vino consigliato,un bel rosso importante con una spiccata acidità per contrastare la dolcezza della barbabietola...o un ottimo drink come quello in foto... La Suerte #Mezcal ,#tequila ,#Liquorealcedro ,#succodiyuzu ,#sciroppovanillaezenzero ,#acquafaba ...( Naturalmente lo potete provare da Caputost ) Ricetta: 50 gr Cipolla bianca,leggermente rosolata con un filo d'olio di oliva extravergine,250 gr di barbabietola rossa tagliata a cubetti e cotta 2 minuti insieme alla cipolla,aggiungere 350 gr di Riso Carnaroli tostate 3 minuti,sfumate con del vino bianco,un pizzico di sale e aggiungete l'acqua,mantecate per 15 minuti( vi regolate al proprio gusto nel frattempo tostate una fettina di Speck e impiattate come meglio vi piace... Per la decorazione io ho usato foglioline si basilico fresco,granella di castagna con un po' di pecorino semistagionato ( se vi piacciono i sapori un po' più forti ). Nessuna tecnica ma semplicità e passione... Alla prossima ricetta🙋🙋 #mangiarebene  #gusto  #friends  #passione  #saporidicalabria  #starebene ❤️ #caputost  #escidalsolitoebevilinsolito  #piutoastchealtro  #
Se sei così fortunato da poter ammirare il mare e gustare delle prelibatezze locali non ti manca davvero nulla.😍📸 Ph @alice.grisolia
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#citynowcucina #citynow #reggiocalabria #calabria #igersreggiocalabria #igerscalabria #calabriaintavola #calabriafood #instagnam #instafood #cucinacalabrese #cucina #prodottitipici #food #foodporn #foodblogger #foodlover #eat #lovecalabria #homemade #tradition #saporidicalabria #sapori #ricette #ricettecalabresi #repost
Se sei così fortunato da poter ammirare il mare e gustare delle prelibatezze locali non ti manca davvero nulla.😍📸 Ph @alice.grisolia . . . #citynowcucina  #citynow  #reggiocalabria  #calabria  #igersreggiocalabria  #igerscalabria  #calabriaintavola  #calabriafood  #instagnam  #instafood  #cucinacalabrese  #cucina  #prodottitipici  #food  #foodporn  #foodblogger  #foodlover  #eat  #lovecalabria  #homemade  #tradition  #saporidicalabria  #sapori  #ricette  #ricettecalabresi  #repost 
I nostri sott’oli. Una fantasia di sapori tutti da gustare fino all’ultima goccia. Per antipasti, snack o come contorni di carne. #geniusgastronomia #qualità #fiducia #saporidicasa #saporidicalabria #sottoli #tradizione #lavorazioneartigianale
Quello di oliva è l’unico olio che si ottiene, oggi, come migliaia di anni fa, nel modo più semplice: spremendo i frutti dell’albero. Basta questa peculiarità a renderlo il più vicino alla Natura e quindi il più adatto a insaporire la tavola e la cucina più sane. 🇮🇹
#mangiareitaliano #agriculture #agrilife #agrilife #agricolturabiologica  #olioextraverginedioliva #olioextraverginediolivaitaliano #madeinitaly #mangiaresano #saporidicalabria #organic #oil #aceitedeoliva #extravirginoliveoil #cooking_illife #homemade #olionuovo #oliobiologico #foodphotography #foody #prosciuttocotto #mozzarella #crostinidipane #bontà #followusnow
Quello di oliva è l’unico olio che si ottiene, oggi, come migliaia di anni fa, nel modo più semplice: spremendo i frutti dell’albero. Basta questa peculiarità a renderlo il più vicino alla Natura e quindi il più adatto a insaporire la tavola e la cucina più sane. 🇮🇹 #mangiareitaliano  #agriculture  #agrilife  #agrilife  #agricolturabiologica  #olioextraverginedioliva  #olioextraverginediolivaitaliano  #madeinitaly  #mangiaresano  #saporidicalabria  #organic  #oil  #aceitedeoliva  #extravirginoliveoil  #cooking_illife  #homemade  #olionuovo  #oliobiologico  #foodphotography  #foody  #prosciuttocotto  #mozzarella  #crostinidipane  #bontà  #followusnow 
La fine dell'estate è il risveglio dell'#Aspromonte piú autentico. La natura regala nuovi #colori, nuovi #sapori, nuove atmosfere. Benvenuto #autunno! 
Vi aspettiamo da Sapori di Calabria con le novità di stagione 🍄🌰🍷 📷 Foto di @pepypss

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Linguine con pesce spada pomodorini e melanzane
@collemaregasponi grazie per l'accoglienza 😉
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#homemade #pastafresca
#pastadigranoduro #pescespada🐟 #melanzane🍆 #dinner #saporidicalabria 
#tropea