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#rimacinata medias

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Buenas!! Otras dos hogazas listas para el almuerzo, estas con harina rimacinata y trigo integral! ❤....#gadihaitiana.
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#bread,#sourdough, #sourdoughbread, #masamadre, #flour, #rimacinata, #bake, #baking, #bakingtime ,#baker,#homebaker, #bakinglover, #pancasero,#panarra,#instaphoto, #instaphotography, #instafoto,#foodporn, #food, #foodie, #instafoodie,  #foodielovers, #foodielover
En la variedad está el gusto.

Trigo, Sémola Rimacinata, Espelta, Centeno... Diferentes formas, diferentes cereales, diferentes ingredientes, diferentes sabores y texturas.
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#bread #bröd #bröt #pan #pao #brood #pane #leipä #bakery #panetteria #panaderia #bäckerei #boulangerie #baker #panadero #bäcker #padeiro #boulanger #sourdough #eathealthy #eatclean #wheat #rimacinata #dinkel #rye
Hogazas de masa madre con sus alveolos grandes 😍😍 al fin! 🎉 con harina rimacinata, harina panadera, espelta integral, centeno integral
... #gadihaitiana.
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#sourdough ,#sourdoughbread, #masamadre, #rimacinata, #espelta, #centenointegral, #food,#foodie,#instafoodie, #foodielover,#foodielovers,#bread, #homebread, #homebaking, #bakinglover,#bakingtime, #pan,#panarras, #happyness
Cuando tu cliente  viene  con cara de Loco y lo transforma🤣 (literal)
Las transformaciones lo realizamos en @scissors.barberia.salon 
Ubicanos: 
SEDE RIMAC:
MALECON RIMAC 114 (al costado  del puente trujillo)
SEDE SJL:
AV LAS FLORES DE PRIMAVERA 1217 ( FRENTE A NORKYS)
#rimac #rimacautomobili #rimacconceptone #afrimacallforentry #rimacenter #rimacconcept #rimacinata #rímac #koraawards2017_kenzamorsli #bama2017_kenzamorsli #mtvmama2017_kenzamorsli #afrima2017_kenzamorsli #goldenpantherawards_kenzamorsli #كنزة_مرسلي #triunfoawards2017_kenzamorsli #afrimma2017_kenzamorsli #ملكة_سبا #worldwide #cars #afrimma2017 #mtvmama2017 #afrima2017 #afrimawards #100mostbeautifulfaces2017 #tbworld2017 #kenzamorsli #100mostbeautifulwomenof2017 #ntas #anma #diafa
Cuando tu cliente viene con cara de Loco y lo transforma🤣 (literal) Las transformaciones lo realizamos en @scissors.barberia.salon Ubicanos: SEDE RIMAC: MALECON RIMAC 114 (al costado del puente trujillo) SEDE SJL: AV LAS FLORES DE PRIMAVERA 1217 ( FRENTE A NORKYS) #rimac  #rimacautomobili  #rimacconceptone  #afrimacallforentry  #rimacenter  #rimacconcept  #rimacinata  #rímac  #koraawards2017_kenzamorsli  #bama2017_kenzamorsli  #mtvmama2017_kenzamorsli  #afrima2017_kenzamorsli  #goldenpantherawards_kenzamorsli  #كنزة_مرسلي  #triunfoawards2017_kenzamorsli  #afrimma2017_kenzamorsli  #ملكة_سبا  #worldwide  #cars  #afrimma2017  #mtvmama2017  #afrima2017  #afrimawards  #100mostbeautifulfaces2017  #tbworld2017  #kenzamorsli  #100mostbeautifulwomenof2017  #ntas  #anma  #diafa 
La nostra idea è trasferirvi  l’autenticità di un prodotto trasformato che nasce e si nutre in un posto magico.
Il nostro grano di questa estate.  #frumento #farina #profumata #autentica #salubre #rimacinata #speciale #sana #produzione #territorio #locale #ariapura #gargano #experience #puglia #italy
Miga del pan de Rimacinata y trigo duro integral, es un pan bizcocho de lo jugoso y tierno. El color de la miga es precioso, amarillo crema pero mi IPad no es capaz de captarlo, una pena #rimacinata #trigodurointegral #yopanarra #rincondelavictoria
70% Rimacinata 30% trigo duro integral 77% hidratación 5% AOVE. Fermentado con biga y MM al 100% de Rimacinata #trigodurointegral #rimacinata #pansemiintegral #amasadoamano #yopanarra #rincondelavictoria
Interior de los Molletes con semillas. Son más amarillitos de color por el trigo duro, pero la luz hoy en Málaga no es buena #harinaslafuensanta #molletes #panconsemillas #panconsemillas🍞 #migadepan #crumbs #crumbshot #amasadoamano #trigodurointegral #rimacinata #hechoencasa #yopanarra #rincondelavictoria
Molletes con trigo duro (40% rimacinata 20% trigo duro integral) 40% Aurora de #harinaslafuensanta 12% semillas tostadas y en remojo, 5% AOVE 83% hidratación, contando el agua del prefermento y de las semillas. Levados con un prefermento al 60% de 24 horas de fermentación #molletes #panconsemillas #panconsemillas🍞 #pansemiintegral #rimacinata #trigodurointegral #amasadoamano #hechoencasa #yopanarra #rincondelavictoria
Hoje é o dia do #nofilter 
Modelo: Releitura do Pane di Altamura com a farinha de grano duro.
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#pãozaaaço #pãozinho #pro #pão #pao #sp #sampa #sãopaulo #chef @le5stagionibrasil @le5stagioni #rimacinatapietra #pãozaaaço #rimacinata #85mm #85mm12
Bateu saudade da Itália.
Releitura do Pane di Altamura.
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#pãozaaaço #pãozinho #pro #pão #pao #sp #sampa #sãopaulo #chef @le5stagionibrasil @le5stagioni #rimacinatapietra #pãozaaaço #rimacinata
Serata in famiglia , voglia di sperimentare
Due impasti 
1- farina doppio 00 e rimacinata 
2-solo farina tipo 1 (esperimento)
E con mia grande sorpresa panzerotti  strepitosi  #panzerottifritti #acasamia👪 #farinatipo1 #farinadoppiozero #rimacinata #sperimentareincucina #salato #forno #fritto #impasto 
#olioevo #acqua #lievito #farina #sale #zucchero
Aie aie aie! I just love it so much it really becomes #obsession / I want to try soooo many things with my #sourdough . Thanks @davideragusa for the #breadbasket present 😍 this loaf has no refined #flour and has 1/8 of #buckwheat from #trentino where they use this flour for #polenta !! 1/4 is #semola #rimacinata flour made from #durum wheat grains using antique stone grinding method! #breadaddict #bakingislove #buonappetito #healthyfood #healthyishappy
Gestern hab ich genudelt 😍 selbst gemacht, ist einfach am besten, links Spaghetti mit Semola rimacinata, in der Mitte Kamut mit Apfel Cidre und rechts Emmervollkorn mit Dornfelder lieblich 
#kamut #emmervollkorn #emmer #khorasan #semola #semoladigranoduro #rimacinata #dornfelder #dornfelderwine #apfelcidre #volleskorn #vollkornnudeln #pasta #wholegrains #wholegrain #wholegrainpasta #nudeln #nudelnmachenglücklich #malwasanderes #malwasanderesprobieren #heckerurkorn #getreide #vollkorn #gesundessen #lecker #leckeressen
Gestern hab ich genudelt 😍 selbst gemacht, ist einfach am besten, links Spaghetti mit Semola rimacinata, in der Mitte Kamut mit Apfel Cidre und rechts Emmervollkorn mit Dornfelder lieblich #kamut  #emmervollkorn  #emmer  #khorasan  #semola  #semoladigranoduro  #rimacinata  #dornfelder  #dornfelderwine  #apfelcidre  #volleskorn  #vollkornnudeln  #pasta  #wholegrains  #wholegrain  #wholegrainpasta  #nudeln  #nudelnmachenglücklich  #malwasanderes  #malwasanderesprobieren  #heckerurkorn  #getreide  #vollkorn  #gesundessen  #lecker  #leckeressen 
Sie bummeln durch die pulsierende Stadt. Es ist Herbst, die Sonne scheint und es fühlt sich wie Urlaub an. Sie kommen an einer italienischen Cafebar vorbei. Ihm kommt die spontane Idee, heute Abend seiner Liebsten eine frische Pizza zu backen. Außer den leckeren Zutaten für den Belag braucht es auch gutes Weizenmehl und Hartweizenmehl für den perfekten Pizzaboden. Das hat er natürlich bei Bongu.de schon lange geordert. So ist die frische Pizza für ihn mit einem knusprigen Boden und dem Lieblingsbelag von seinem Schatz ein Kinderspiel. 😎Original italienisches Hartweizenmehl (Semola rimacinata)😎
Neben dem alten Soulfood-Rezept Kindergrießbrei, der durch den besonderen Eigengeschmack profitiert, gelingen Gnocchi, Nudeln und Pizza.
#brot #premiummehl #mehl #bongu #bongufeinkost #labelrouge #weizenmehl #w700  #rimacinata #alpenroggen #hartweizenmehl #semola #madre #EVA #fruchtwasser #schwadomat #tourdemeule #baguettemehl #feinkost #reis #Hartweizenmehl #semola #rimacimata #schellikocht #teigwannen #champagnerroggen #brotmagazin
Sie bummeln durch die pulsierende Stadt. Es ist Herbst, die Sonne scheint und es fühlt sich wie Urlaub an. Sie kommen an einer italienischen Cafebar vorbei. Ihm kommt die spontane Idee, heute Abend seiner Liebsten eine frische Pizza zu backen. Außer den leckeren Zutaten für den Belag braucht es auch gutes Weizenmehl und Hartweizenmehl für den perfekten Pizzaboden. Das hat er natürlich bei Bongu.de schon lange geordert. So ist die frische Pizza für ihn mit einem knusprigen Boden und dem Lieblingsbelag von seinem Schatz ein Kinderspiel. 😎Original italienisches Hartweizenmehl (Semola rimacinata)😎 Neben dem alten Soulfood-Rezept Kindergrießbrei, der durch den besonderen Eigengeschmack profitiert, gelingen Gnocchi, Nudeln und Pizza. #brot  #premiummehl  #mehl  #bongu  #bongufeinkost  #labelrouge  #weizenmehl  #w700  #rimacinata  #alpenroggen  #hartweizenmehl  #semola  #madre  #EVA  #fruchtwasser  #schwadomat  #tourdemeule  #baguettemehl  #feinkost  #reis  #Hartweizenmehl  #semola  #rimacimata  #schellikocht  #teigwannen  #champagnerroggen  #brotmagazin 
Voglia di panzerotti? Scopri com'è facile farli in casa con la ricetta di @lericettedimarygio e la nostra #semola #rimacinata di #grano #duro. Invitanti da vedere ma anche da mangiare...provare per credere😋! Scopri la ricetta su:  https://www.instagram.com/p/BnGisNignk-/?utm_source=ig_web_copy_link

#molinobongermino #panzerotto #panzerotti #ricetta #ricette #recipes  #italianfood #bontaitaliane
#pizzasummit #pizzachefoftheyear #canada

Step by step preparation....
My #pizza name is #thequeen and with it I'd like to represent the evolution of #margherita throw the ages: since it was born to nowadays... the little #microbasil close to the #cornicione and big #basil to the centre show the basil life: from little to big. #sanmarzano #handsqueezed #tomatoes , #pecorino #cheese , #buffalo #mozzarella , #maldon salt , #evo #dop oil .... 80% typo 0 flour , 18% #semolina #rimacinata , 2% wheat germ.
#casillo #selezionecasillo 
#lovemypizza
#pizzasummit  #pizzachefoftheyear  #canada  Step by step preparation.... My #pizza  name is #thequeen  and with it I'd like to represent the evolution of #margherita  throw the ages: since it was born to nowadays... the little #microbasil  close to the #cornicione  and big #basil  to the centre show the basil life: from little to big. #sanmarzano  #handsqueezed  #tomatoes  , #pecorino  #cheese  , #buffalo  #mozzarella  , #maldon  salt , #evo  #dop  oil .... 80% typo 0 flour , 18% #semolina  #rimacinata  , 2% wheat germ. #casillo  #selezionecasillo  #lovemypizza 
Sauerteig-Nudeln: Sauerteigreste-Verwertung in kreativer Art und Weise...ob flüssiges Anstellgut oder fester Sauerteig/ Lievito Madre - beides kann zu sehr aromatischen Nudeln verarbeitet werden. Das Aromen-Spektrum reicht dabei (je nach Sauerteig-Typ und Lagerdauer) von fruchtig-säuerlich bis zu würzig-herb und kann so auch auf die eigenen Soßen angepasst werden (obwohl etwas Olivenöl und Fleur de sel oder Parmesan schon ausreichen kann)

Das Rezept dazu findest du unter www.brotpoet.de (in meinem Profil direkt anklickbar)

#nudeln #pasta #sauerteig #anstellgut #lievitomadre #pastamadre #sauerteignudeln #sauerteigpasta #aroma #aromen #aromenspektrum #sourdough #sourdoughpasta #sauerteigrecycling #sauerteigreste #sauerteigresteverwertung #hartweizen #semola #semoladigranoduro #rimacinata #ei #eier #eierausguterhaltung #brotpoet #blogger #blog #brotblog
Sauerteig-Nudeln: Sauerteigreste-Verwertung in kreativer Art und Weise...ob flüssiges Anstellgut oder fester Sauerteig/ Lievito Madre - beides kann zu sehr aromatischen Nudeln verarbeitet werden. Das Aromen-Spektrum reicht dabei (je nach Sauerteig-Typ und Lagerdauer) von fruchtig-säuerlich bis zu würzig-herb und kann so auch auf die eigenen Soßen angepasst werden (obwohl etwas Olivenöl und Fleur de sel oder Parmesan schon ausreichen kann) Das Rezept dazu findest du unter www.brotpoet.de (in meinem Profil direkt anklickbar) #nudeln  #pasta  #sauerteig  #anstellgut  #lievitomadre  #pastamadre  #sauerteignudeln  #sauerteigpasta  #aroma  #aromen  #aromenspektrum  #sourdough  #sourdoughpasta  #sauerteigrecycling  #sauerteigreste  #sauerteigresteverwertung  #hartweizen  #semola  #semoladigranoduro  #rimacinata  #ei  #eier  #eierausguterhaltung  #brotpoet  #blogger  #blog  #brotblog 
Ein feines Weißbrot aus Semola di grano duro und Manitoba hat einen Platz im Brotkörbchen gefunden. Durch den gerösteten weißen und schwarzen Sesam erhält diese Leckerei ein ganz wunderbares Aroma 😍
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https://brotkoerbchen.blog/2018/10/14/la-dolce-vita/
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#weißbrot #semola #semoladigranoduro #rimacinata #manitoba #manitobamehl #sesam #sesame #sésame #sauerteigbrotselbstgemacht #sauerteigbrot #sourdoughbread #aroma #artisanbreads #artisanboulanger #blogger #blog #bloggernews #foodporn #breadporn #breadblog #breadbosses #pain #pane #ekmek
Ein feines Weißbrot aus Semola di grano duro und Manitoba hat einen Platz im Brotkörbchen gefunden. Durch den gerösteten weißen und schwarzen Sesam erhält diese Leckerei ein ganz wunderbares Aroma 😍 . . https://brotkoerbchen.blog/2018/10/14/la-dolce-vita/ . . #weißbrot  #semola  #semoladigranoduro  #rimacinata  #manitoba  #manitobamehl  #sesam  #sesame  #sésame  #sauerteigbrotselbstgemacht  #sauerteigbrot  #sourdoughbread  #aroma  #artisanbreads  #artisanboulanger  #blogger  #blog  #bloggernews  #foodporn  #breadporn  #breadblog  #breadbosses  #pain  #pane  #ekmek 
Abbiamo rivisitato un antica ricetta della tradizione melillese, fatta di sapori antichi e legati al territorio siracusano.
LA MELLILESE farina Petra 3,prezzemolo, pomodori secchi,cipolla, alici, pecorino.
Dalle cose semplici, possono nascere meravigliose esperienze...
Abbiamo rivisitato un antica ricetta della tradizione melillese, fatta di sapori antichi e legati al territorio siracusano. LA MELLILESE farina Petra 3,prezzemolo, pomodori secchi,cipolla, alici, pecorino. Dalle cose semplici, possono nascere meravigliose esperienze...
Focaccia Barese è tipica della zona di Bari, gli ingredienti dell’#impasto della #focacciabarese sono:
#Lievito madre 
#farina 0
#semola di #grano duro #rimacinata
#Acqua 
#patate 
#olioextraverginedioliva
#sale 
Condimento:
#pomodorini ciliegino 
#olive baresane in salamoia
#origano q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b
Questa della foto è una focaccia barese fatta dal nostro istruttore di Bari Gianni Cristantielli potete impararla a corso che si tiene a #Casamassima di Bari
Pizzaitalianacademy  #corsiprofessionaliperpizzaioli con rilascio #certificatoISO9001 
Contattaci info@pizzaitalianacademy.it 
#ilovemyjob #dailygrind #photooftheday #business #biz #workinglate #pizzaitalianacademy #instajob #pizzalifestyle #instagood #pizzaday
Focaccia Barese è tipica della zona di Bari, gli ingredienti dell’#impasto  della #focacciabarese  sono: #Lievito  madre #farina  0 #semola  di #grano  duro #rimacinata  #Acqua  #patate  #olioextraverginedioliva  #sale  Condimento: #pomodorini  ciliegino #olive  baresane in salamoia #origano  q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b Questa della foto è una focaccia barese fatta dal nostro istruttore di Bari Gianni Cristantielli potete impararla a corso che si tiene a #Casamassima  di Bari Pizzaitalianacademy #corsiprofessionaliperpizzaioli  con rilascio #certificatoISO9001  Contattaci info@pizzaitalianacademy.it #ilovemyjob  #dailygrind  #photooftheday  #business  #biz  #workinglate  #pizzaitalianacademy  #instajob  #pizzalifestyle  #instagood  #pizzaday 
12h a temperatura ambiente, 30% semola, cottura in forno elettrico, ha comunque conservato la sua morbidezza 😁 #pizza #pizzaromana #pizzaiuolo #pizzaparty #pizzaiolo #pizzavegetariana #pizzaveg #vegpizza #pizzaitaliana #food #alveoli #rimacinata #foodporn #friday #tgif #fridaypizza #semolina #durumwheat #palermo #sicilia #sicily #pizzaitaliana #fornoelettrico #vegetarianfood
semola rimacinata di grano duro di alta qualità

Ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro la “semola rimacinata” è caratterizzata dalla presenza di proteine e di glutine, sostanze che determinano la panificabilità dello sfarinato e la qualità nutrizionale dei relativi prodotti finiti differenziandoli da quelli ottenuti con farine di grano tenero per la particolare fragranza e conservabilità
#granoduro #semola
#rimacinata #fragranza #altaqualità #frumento #pane #pasta
semola rimacinata di grano duro di alta qualità Ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro la “semola rimacinata” è caratterizzata dalla presenza di proteine e di glutine, sostanze che determinano la panificabilità dello sfarinato e la qualità nutrizionale dei relativi prodotti finiti differenziandoli da quelli ottenuti con farine di grano tenero per la particolare fragranza e conservabilità #granoduro  #semola  #rimacinata  #fragranza  #altaqualità  #frumento  #pane  #pasta 
Les dejo el pan del vídeo del amasado bertinet. 
Receta: https://enharinado.com/pan-semola-trigo-duro/
#realbread #masamadre #centeno #trigo #rimacinata
Pasta di semola di grano duro!
#ekochef #pastacasera #handmade #semola #rimacinata
Ai, minha "coleção" de farinhas aumentando! 🤗🤗🤗 12 g de proteínas em 100g...nem sei o que fazer com essa fartura toda! 😂😂
#dececco #semolina #sourdoughbread #rimacinata #levainbakery
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Итальянская мука Semola Rimacinata для классической пасты от Molino Naldoni. Собственный импорт. Упаковка - бумажный мешок 5кг.
#паста #semola #rimacinata #MolinoNaldoni #Днепр
Итальянская мука Semola Rimacinata для классической пасты от Molino Naldoni. Собственный импорт. Упаковка - бумажный мешок 5кг. #паста  #semola  #rimacinata  #MolinoNaldoni  #Днепр 
Pasta: Harina de trigo durum #rimacinata, 60% de agua, amasar, dejar reposar un hora envuelta en una bolsa plástica en la nevera. Formar como te enseño en el 📽 finalmente hervir unos minutos en abundante agua con sal. Listo, quedan espectaculares.
#pasta #homemade #homemadepasta #sinhuevo #noeggs
Pasta: Harina de trigo durum #rimacinata , 60% de agua, amasar, dejar reposar un hora envuelta en una bolsa plástica en la nevera. Formar como te enseño en el 📽 finalmente hervir unos minutos en abundante agua con sal. Listo, quedan espectaculares. #pasta  #homemade  #homemadepasta  #sinhuevo  #noeggs 
בחג הזה, לא צריך לטוס לרומא כדי ליהנות מטורטליני‭ ‬כורכום‭ ‬במילוי‭ ‬גבינות‭ ‬וארטישוק‭ ‬א-לה‭-‬רומנה (:
הטורטליני המעולה הזה של הילה בוכריס ושל רמי סויסה מרימצ׳ינטה (קמח דורום בטחינה דקה) מלווה ברוטב חמאה ועגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, מרווה ופרמזן - פשוט חגיגה לחיך ולעיניים!
למתכון: http://bit.ly/2Qaz2oI
מזכירים לכם שאם אין לכם עדיין רימצ׳ינטה של הטחנות הגדולות של א"י אתם מוזמנים להתקשר אל קרין בטלפון 073-7826091 שלוחה 4 ולהזמין בקלות ובמהירות!
חג שמח!

צילומים: מנחם גרייבסקי
©️ כל הזכויות שמורות למנחם גרייבסקי והטחנות הגדולות של א״י
הכלים באדיבות Intira Gifts Wedding list אינטירה כלי בית צעצועים
את הטורטליני המדהימים הכינה עבורינו רוני המקסימה מפסטת ירק יזרעאלית טריה.
Hila Boukris Rami Swissa

#rimacinata #tortellini #RoshHashana #artichchoke #alaromana #alaromanaartichoke 
#קמחדורום #דורוםבטחינהדקה
#קמח #הטחנותהגדולותשלאי  #הטחנותהגדולות #הטחנות_הגדולות #הטחנות_הגדולות_של_ארץישראל #שנהטובה #טורטליניכורכום #torrellini #טורטליני
@dolcewoman38
בחג הזה, לא צריך לטוס לרומא כדי ליהנות מטורטליני‭ ‬כורכום‭ ‬במילוי‭ ‬גבינות‭ ‬וארטישוק‭ ‬א-לה‭-‬רומנה (: הטורטליני המעולה הזה של הילה בוכריס ושל רמי סויסה מרימצ׳ינטה (קמח דורום בטחינה דקה) מלווה ברוטב חמאה ועגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, מרווה ופרמזן - פשוט חגיגה לחיך ולעיניים! למתכון: http://bit.ly/2Qaz2oI מזכירים לכם שאם אין לכם עדיין רימצ׳ינטה של הטחנות הגדולות של א"י אתם מוזמנים להתקשר אל קרין בטלפון 073-7826091 שלוחה 4 ולהזמין בקלות ובמהירות! חג שמח! צילומים: מנחם גרייבסקי ©️ כל הזכויות שמורות למנחם גרייבסקי והטחנות הגדולות של א״י הכלים באדיבות Intira Gifts Wedding list אינטירה כלי בית צעצועים את הטורטליני המדהימים הכינה עבורינו רוני המקסימה מפסטת ירק יזרעאלית טריה. Hila Boukris Rami Swissa #rimacinata  #tortellini  #RoshHashana  #artichchoke  #alaromana  #alaromanaartichoke  #קמחדורום  #דורוםבטחינהדקה  #קמח  #הטחנותהגדולותשלאי   #הטחנותהגדולות  #הטחנות_הגדולות  #הטחנות_הגדולות_של_ארץישראל  #שנהטובה  #טורטליניכורכום  #torrellini  #טורטליני  @dolcewoman38
Ein Hauch Italien für Zuhause 
#realbread #rimacinata
.❤
.❤ https://brotkoerbchen.blog/2018/08/16/pane-rimacinato/
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.❤ #sommerbrot #sourdough #sourdoughstarter #artisanbread #sourdoughbread #sourdoughclub #sourdoughloaf #italien #italy #artisanbread #pain #pane #brod #chleba #brød #brot #breadbosses #breadloveanddream #crumbshot #crumb #krume
[Eng] #housemade #tegliaromana 
Sometimes you just wanna play a different game. [Ita] #teglia #romana 
Talvolta è utile iniziare un nuovo gioco.

#semolina #rimacinata #00 #riceflour #wholewheat #lovemypizza
#itssoeasy
Testing #baking with my 7 day old mother #sourdough converted from #wildyeast starter of #organic #mangosteen fruit given by my mum. Every now and then, according to my mood, mother sd is still fed with the enzyme that’s about 2 weeks old now (kept in fridge). 50% japanese #bread #flour 50% #semola #rimacinata prolly 82-84% water. Autolyse 2 hours, bulk 6 hours with 3 saf, proof at maybe 4-6C 8 hours, room temp 4 hours before baking at 220c 10mins, 200c 6mins for 450g+/-dough. Need to learn to control heat. #handmix #manggis #learningjourney
Testing #baking  with my 7 day old mother #sourdough  converted from #wildyeast  starter of #organic  #mangosteen  fruit given by my mum. Every now and then, according to my mood, mother sd is still fed with the enzyme that’s about 2 weeks old now (kept in fridge). 50% japanese #bread  #flour  50% #semola  #rimacinata  prolly 82-84% water. Autolyse 2 hours, bulk 6 hours with 3 saf, proof at maybe 4-6C 8 hours, room temp 4 hours before baking at 220c 10mins, 200c 6mins for 450g+/-dough. Need to learn to control heat. #handmix  #manggis  #learningjourney 
Dlhé čakanie konečne skončilo, talianska múka je opäť u nás na predajni!!! #flour #madeinitaly #farina #semola #rimacinata #bread #pizza #pastry #tipo00 #grano #foodblog #foodlover #ingredients #essentials
Oggi facciamo i #bigoli !

La tipica pasta #veneta all'uovo che si accompagna a tutti i #ragù e alle salse della #tradizione culinaria del #Veneto 
Cosa serve? 
Semplice: io uso metà #rimacinata e metà farina “0”
Per ogni etto di #farina ci va un #uovo poi basta un pizzico di sale e il gioco è fatto. Anzi, mica tanto. Per #impastare i bigoli servono forza e costanza, e i 10 minuti necessari a trasformare uova e farina in un composto saldo pronto da far riposare per almeno mezz'ora possono trasformarsi in un duro #allenamento 
Una volta che l'impasto ha #riposato si passa al #bigolaro
Niente #macchinari elettrici o elettronici, qui si fa tutto a mano. Ce ne sono di diverse dimensioni, da quello da #tavola che vedete nella #foto fino a quello con la #panchetta 
Il segreto è uno solo: la #trafila in #bronzo
E voi, come li fate i bigoli?
Ma soprattutto...come li condite?

#incucinaconnando #cucinaveneta #tradizioni #tradizionivenete
Oggi facciamo i #bigoli  ! La tipica pasta #veneta  all'uovo che si accompagna a tutti i #ragù  e alle salse della #tradizione  culinaria del #Veneto  Cosa serve? Semplice: io uso metà #rimacinata  e metà farina “0” Per ogni etto di #farina  ci va un #uovo  poi basta un pizzico di sale e il gioco è fatto. Anzi, mica tanto. Per #impastare  i bigoli servono forza e costanza, e i 10 minuti necessari a trasformare uova e farina in un composto saldo pronto da far riposare per almeno mezz'ora possono trasformarsi in un duro #allenamento  Una volta che l'impasto ha #riposato  si passa al #bigolaro  Niente #macchinari  elettrici o elettronici, qui si fa tutto a mano. Ce ne sono di diverse dimensioni, da quello da #tavola  che vedete nella #foto  fino a quello con la #panchetta  Il segreto è uno solo: la #trafila  in #bronzo  E voi, come li fate i bigoli? Ma soprattutto...come li condite? #incucinaconnando  #cucinaveneta  #tradizioni  #tradizionivenete 
È solo #pane e #olio, che vuoi che sia!
Pane #fattoincasa con #farina di #tumminia e #rimacinata di #granoduro  condito con #olioextraverginedioliva @val_paradiso 
It's just #bread and #oil!
#homemade #bread made by #ancientgrain and #extravirginoliveoil
 Val paradiso
#panicunzatu #valparadiso #gosicily
#oliveoiltour #foodtours #oilmill #sicily
Hoy individuales con @harinatradicionalzamorana y #rimacinata de @grassiorganicflour . 
Como siempre encima de mi #shibori artesanal teñido por mi. 
#pan #bread #artisanbread #panartesano #sourdoughbread #sourdough #pandemasamadre #panarra #sourdoughclub #foodie #instafood #foodporn #instagram #instagramers
Rimacinata100% #rimacinata #altamurabread #realbread #panartesano #pandealtahidratacion #panartesanal #pandeverdad #pandesemoladetrigoduro #baker. #bakery @bellaartisanbaking trying your divine ear cuts, only trying, jojojo😅🤗😍❤
„Sie träumt von Italien... träumt sich 20 Jahre zurück... Er und Sie fahren mit einer Vespa durch Italien. Vorbei an einfachen Häusern durch die Toscana, am Meer entlang.... Halten an einem kleinen Ristorante an.... und es gibt... Lecker Pasta.... Sie kocht heute für die Familie „Selbstgemachte Pasta
mit Dicken Bohnen“ .... Bongu macht es möglich: „Original italienisches Hartweizenmehl (Semola rimacinata)“ 😃😃 #premiummehl #mehl #bongu #bongufeinkost #labelrouge #weizenmehl #w700 #t65 #t80 #tipo0 #alpenroggen #steinmühlenmehl #madre #EVA #fruchtwasser #schwadomat #tourdemeule #baguettemehl #feinkost #reis #homebaking #Hartweizenmehl #semola #rimacinata #schellikocht #teigwannen #champnerroggen
„Sie träumt von Italien... träumt sich 20 Jahre zurück... Er und Sie fahren mit einer Vespa durch Italien. Vorbei an einfachen Häusern durch die Toscana, am Meer entlang.... Halten an einem kleinen Ristorante an.... und es gibt... Lecker Pasta.... Sie kocht heute für die Familie „Selbstgemachte Pasta mit Dicken Bohnen“ .... Bongu macht es möglich: „Original italienisches Hartweizenmehl (Semola rimacinata)“ 😃😃 #premiummehl  #mehl  #bongu  #bongufeinkost  #labelrouge  #weizenmehl  #w700  #t65  #t80  #tipo0  #alpenroggen  #steinmühlenmehl  #madre  #EVA  #fruchtwasser  #schwadomat  #tourdemeule  #baguettemehl  #feinkost  #reis  #homebaking  #Hartweizenmehl  #semola  #rimacinata  #schellikocht  #teigwannen  #champnerroggen 
Architetture ardite di #pane di #semola #rimacinata di #Sicilia
Semola di grano duro rimacinata mit Apfel Cidre verkneten und 8 Stunden im Kühlschrank lagern ..mega lecker ❤
#pasta #pastalover #cidre #apfelcidre #selbstgemacht #lecker #italien #italy #semolina #semoladigranoduro #rimacinata #yummy #yummi #sonntagsessen #pastagehtimmer #nudeln #nudelnmachenglücklich
8 raviolatori da 24 ravioli (192 ravioli - fatti ieri) + 8 raviolatori da 44 raviolini da brodo (352 raviolini - fatti oggi) con ripieno fatto col bollito di brutto ma buono di castrato di razza fassona. Coi ritagli tagliatelle. #ravioli #raviolini #raviolinidabrodo #amanina #uova #farina #rimacinata
Probando harinas italianas.
#rimacinata
#rimacinatapietra
#panebuono
#savoritalian
#semola
#semolarimacinata
#divella
#granoduro
#hechoencasaconamor
*Harinas italianas que han volado conmigo hasta España*
Fazer pão para mim é nunca estar na zona de conforto. Mas, mesmo assim, é preciso ir além do que se conhece, do que se sabe fazer. É preciso se colocar a prova para evoluir. Piorar o caos. Então para as últimas fornadas no Brasil, lá se foram 4 desafios... pães que eu nunca tinha feito. Pão de cacau por outro método, pão com espirulina e clorela (#passionale by @josilvstre), pão 100% semolina rimacinata e pão italiano que não cortei pq vai virar um fondue dentro do pão 😋. #despedida #clorella #espirulina #fermentacaonatural #homemade #longafermentacao #paodeverdade #panedipaola #rimacinata
Fazer pão para mim é nunca estar na zona de conforto. Mas, mesmo assim, é preciso ir além do que se conhece, do que se sabe fazer. É preciso se colocar a prova para evoluir. Piorar o caos. Então para as últimas fornadas no Brasil, lá se foram 4 desafios... pães que eu nunca tinha feito. Pão de cacau por outro método, pão com espirulina e clorela (#passionale  by @josilvstre), pão 100% semolina rimacinata e pão italiano que não cortei pq vai virar um fondue dentro do pão 😋. #despedida  #clorella  #espirulina  #fermentacaonatural  #homemade  #longafermentacao  #paodeverdade  #panedipaola  #rimacinata 
Chi la vuole #bassa, chi la vuole #alta chi bassa ma col #cornicione chi col #pomodoro chi #bianca chi con #farina #rimacinata chi con #integrale e chi invece vuole #hotdog 
Ma si può accontentare tutti...
#streetfood #ilovestreetfood #ilovepizza🍕 #pizza di #farinaintegrale #lievitodibirra #olioextravergine #sale #zucchero #funghi #ceddar #prosciuttocotto #prezzemolo #pepe e #wurstel con #senape nel cornicione
#homemadepizza
Ahora a esperar que se enfríe 🍺
#trigoduro #rimacinata #granoduro #centeno