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Todo es nuestra elección. Sabías la cantidad de micronutrientes que tienen  los vegetales, legumbres, frutas?. Estos micronutrientes como son las vitaminas y minerales son necesarios en nuestra dieta y nos ayudan a prevenir muchas enfermedades.
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No estoy diciendo que nunca mas nos vamos a enfermar, lo que digo es que  si está en nuestras  manos prevenir, entonces  hagámoslo.
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Todo está a nuestro alcance y podemos encontrar vegetales y frutas económicos.
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Recuerda darle valor a tu salud 😍.
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#frases #micronutrients #comidareal #rawfood #healthcoaches #healthyfoods #wellness #salud #Vegetales #dieta #pepaherrerahealthycook #iinhealthcoach
Todo es nuestra elección. Sabías la cantidad de micronutrientes que tienen los vegetales, legumbres, frutas?. Estos micronutrientes como son las vitaminas y minerales son necesarios en nuestra dieta y nos ayudan a prevenir muchas enfermedades. . No estoy diciendo que nunca mas nos vamos a enfermar, lo que digo es que si está en nuestras manos prevenir, entonces hagámoslo. . Todo está a nuestro alcance y podemos encontrar vegetales y frutas económicos. . Recuerda darle valor a tu salud 😍. . #frases  #micronutrients  #comidareal  #rawfood  #healthcoaches  #healthyfoods  #wellness  #salud  #Vegetales  #dieta  #pepaherrerahealthycook  #iinhealthcoach 
👧 Primary food . Les comparto mis 5 C de cocinar en casa.
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🍀Crea tus recetas.
🍀Cuida la calidad de los ingredientes (más vegetales y frutas).
🍀Cocina con amor y agradecimiento.
🍀Come despacio, masticando y saboreando.
🍀 Conténtate y sonríe.
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#primaryfood
#cocinasaludable #ComidaPositiva #cocineros #comidasana #guayaquilcity #cocinaencasa #iinhealthcoach #heathyfood #wellness #cuidatucuerpo #weightloss #pepaherrerahealthycook
Me encantó esta frase 😍. Vivir pero sabiamente, es decir haciendo todo lo que nos hace felices y que sea bueno para nosotros. Buscando siempre un equilibrio, recordando que mientras estemos vivos nos queda amar y disfrutar y no dar nuestro poder a las circunstancias ,😊. Hay problemas pero siempre pensemos en posibilidades, algo se nos va a ocurrir 🌷.
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#frases #amocomer #primaryfood #vivir #amarlavida #pepaherrerahealthycook #integrativenutrition #healthyfoods #amor #bienestar #wellness #ComidaPositiva1
Me encantó esta frase 😍. Vivir pero sabiamente, es decir haciendo todo lo que nos hace felices y que sea bueno para nosotros. Buscando siempre un equilibrio, recordando que mientras estemos vivos nos queda amar y disfrutar y no dar nuestro poder a las circunstancias ,😊. Hay problemas pero siempre pensemos en posibilidades, algo se nos va a ocurrir 🌷. . #frases  #amocomer  #primaryfood  #vivir  #amarlavida  #pepaherrerahealthycook  #integrativenutrition  #healthyfoods  #amor  #bienestar  #wellness  #ComidaPositiva1 
🤓 continuamos aprendiendo un poquito de estos conceptos.
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Estas grasas son las no saturadas y se dice que son beneficiosos para el cuerpo, aunque hay algunas investigaciones que mencionan que ciertas grasas de este tipo no son tan saludables. 🤔
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Grasas insaturadas son las  grasas  monoinsaturadas como el aceite de oliva, los frutos secos, el delicioso aguacate Yumi! 😋.
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También existen las grasas poliinsaturadas que son esenciales para nuestro cuerpo, y debido a que el cuerpo no lo produce debemos consumirlas, éstas son: los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, y los encontramos en alimentos de origen vegetal y animal.
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El Omega 3 lo podemos encontrar en los pescados azules (salmón, atún, sardina, trucha), nueces, chía, linaza.
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Y el Omega 6  está presentes en los frutos secos y semillas y en algunos aceites vegetales como el girasol, de maiz, de soja, entre otros. Ahora bien, respecto a éstos aceites existen estudios que mencionan que su contenido no es del todo saludable debido a que los hidrogenan o están muy refinados, así que cuidado con el consumo excesivo o esas famosas frituras 😅.
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El consumo de grasas saludables debe ser de forma moderada ☺. No  cometamos el error de pensar que porque algo es sano lo podemos consumir en grandes cantidades. Todo equilibrado y aumentemos el consumo de vegetales y frutas.🍃.
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#grasasinsaturadas #pepaherrerahealthycook #healhcoach #grasasmonoinsaturadas #grasaspoliinsaturadas #heathyfood #alimentacionsana #grasassaludables #iinsession #integrativenutrition
🤓 continuamos aprendiendo un poquito de estos conceptos. . Estas grasas son las no saturadas y se dice que son beneficiosos para el cuerpo, aunque hay algunas investigaciones que mencionan que ciertas grasas de este tipo no son tan saludables. 🤔 . Grasas insaturadas son las grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva, los frutos secos, el delicioso aguacate Yumi! 😋. . También existen las grasas poliinsaturadas que son esenciales para nuestro cuerpo, y debido a que el cuerpo no lo produce debemos consumirlas, éstas son: los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, y los encontramos en alimentos de origen vegetal y animal. . El Omega 3 lo podemos encontrar en los pescados azules (salmón, atún, sardina, trucha), nueces, chía, linaza. . Y el Omega 6 está presentes en los frutos secos y semillas y en algunos aceites vegetales como el girasol, de maiz, de soja, entre otros. Ahora bien, respecto a éstos aceites existen estudios que mencionan que su contenido no es del todo saludable debido a que los hidrogenan o están muy refinados, así que cuidado con el consumo excesivo o esas famosas frituras 😅. . El consumo de grasas saludables debe ser de forma moderada ☺. No cometamos el error de pensar que porque algo es sano lo podemos consumir en grandes cantidades. Todo equilibrado y aumentemos el consumo de vegetales y frutas.🍃. . #grasasinsaturadas  #pepaherrerahealthycook  #healhcoach  #grasasmonoinsaturadas  #grasaspoliinsaturadas  #heathyfood  #alimentacionsana  #grasassaludables  #iinsession  #integrativenutrition 
Frases frases😄. Solo imaginemos un jardín hermoso, lleno de plantas, flores, 🌷🌱. Para llegar a tener un jardín así se necesitó de mucho amor, paciencia, constancia, cuidado.
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 Lo mismo con nuestro cuerpo y mente, primero a tomar la decisión de querer estar más saludables, amarnos y ser constantes en este camino, mejorar hábitos y ser felices 🤗😙.
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Cómo cuidas tu jardín (cuerpo)? ,🏊🏋🏃🍃🍉🍓🍏🌶🌽
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#frases #pepaherrerahealthycook #healthcoach #iinsession #integrativenutrition #menteycuerpo #sersaludableyfeliz #amocomer #constancia #decisionessaludables #healthyfoods #AlimentointeriorEsSalud #alimentosaludable
Frases frases😄. Solo imaginemos un jardín hermoso, lleno de plantas, flores, 🌷🌱. Para llegar a tener un jardín así se necesitó de mucho amor, paciencia, constancia, cuidado. . Lo mismo con nuestro cuerpo y mente, primero a tomar la decisión de querer estar más saludables, amarnos y ser constantes en este camino, mejorar hábitos y ser felices 🤗😙. . Cómo cuidas tu jardín (cuerpo)? ,🏊🏋🏃🍃🍉🍓🍏🌶🌽 . #frases  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #iinsession  #integrativenutrition  #menteycuerpo  #sersaludableyfeliz  #amocomer  #constancia  #decisionessaludables  #healthyfoods  #AlimentointeriorEsSalud  #alimentosaludable 
Primary Food! Cocinar en casa ! Cómo vamos con esa Área? A veces tantas ocupaciones nos hacen permanecer lejos de la cocina🤔. También  es una área que no le damos mucha importancia, sin embargo no la debemos de descuidar. .
El preparar los alimentos nos da la oportunidad de saber que estamos comiendo, de conocer los ingredientes que van a ir en las preparaciones, de aumentar nuestra imaginación, de pasar un momento divertido c 😋 y sobre todo de cuidar nuestra salud y la de nuestra familia.
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Entonces, manos a la obra 😊. Recuerda no necesitas ser un experto para empezar a regalar detalles a tu familia 😍.
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Responde la pregunta . Qué te lo impide? 😘.
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#primaryfood #pepaherrerahealthycook #healthcoach #cocinasaludable #healthyfoods #cocinarencasa #aliementossaludables #felicidad #yopuedo #iinsession #integrativenutrition
Primary Food! Cocinar en casa ! Cómo vamos con esa Área? A veces tantas ocupaciones nos hacen permanecer lejos de la cocina🤔. También es una área que no le damos mucha importancia, sin embargo no la debemos de descuidar. . El preparar los alimentos nos da la oportunidad de saber que estamos comiendo, de conocer los ingredientes que van a ir en las preparaciones, de aumentar nuestra imaginación, de pasar un momento divertido c 😋 y sobre todo de cuidar nuestra salud y la de nuestra familia. . Entonces, manos a la obra 😊. Recuerda no necesitas ser un experto para empezar a regalar detalles a tu familia 😍. . Responde la pregunta . Qué te lo impide? 😘. . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #cocinasaludable  #healthyfoods  #cocinarencasa  #aliementossaludables  #felicidad  #yopuedo  #iinsession  #integrativenutrition 
😁 Intenciones y acciones! Me encanta porque hace  algún tiempo estaba pensando en lanzarme a ofrecer mi primer taller de Ensaladas 😁.
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Algunos amigos me preguntaban. Cuándo haces un taller? les respondía pronto, pero la verdad tenía miedo, miedo  de no gustar, miedo de que no me vaya bien, miedo de que no hayan inscritos, miedo a no saber todo... en fin, creo que son los miedos que atravesamos todos cuando estamos frente a algún reto, más aún cuando ese reto es nuestro sueño.
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Hasta que realicé un taller gratuito en mi trabajo y ver el entusiamo de los asistentes de querer integrar más vegetales y frutas a su dieta, me impulsó a querer lanzarme,  a continuar, a dar lo mejor de mí y lo más importante a disfrutar.
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Este taller lo hago con mucho amor, no se trata de mí sino de todos,  se trata de unirnos y formar una comunidad que se ocupe de tener una vida saludable sin extremos! Libres y equilibrados.😍.
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Te animas a formar parte de éste taller?🤗.
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#intencionesyacciones #pepaherrerahealthycook #healhcoach #iinsession #integrativenutrition #tallerdeensaladasyaderezos #amocomer #heathyfood #cocinaencasa #MasVegetales #retos #trabajaportusueño #healthycook #saludycomida
😁 Intenciones y acciones! Me encanta porque hace algún tiempo estaba pensando en lanzarme a ofrecer mi primer taller de Ensaladas 😁. . Algunos amigos me preguntaban. Cuándo haces un taller? les respondía pronto, pero la verdad tenía miedo, miedo de no gustar, miedo de que no me vaya bien, miedo de que no hayan inscritos, miedo a no saber todo... en fin, creo que son los miedos que atravesamos todos cuando estamos frente a algún reto, más aún cuando ese reto es nuestro sueño. . Hasta que realicé un taller gratuito en mi trabajo y ver el entusiamo de los asistentes de querer integrar más vegetales y frutas a su dieta, me impulsó a querer lanzarme, a continuar, a dar lo mejor de mí y lo más importante a disfrutar. . Este taller lo hago con mucho amor, no se trata de mí sino de todos, se trata de unirnos y formar una comunidad que se ocupe de tener una vida saludable sin extremos! Libres y equilibrados.😍. . Te animas a formar parte de éste taller?🤗. . #intencionesyacciones  #pepaherrerahealthycook  #healhcoach  #iinsession  #integrativenutrition  #tallerdeensaladasyaderezos  #amocomer  #heathyfood  #cocinaencasa  #MasVegetales  #retos  #trabajaportusueño  #healthycook  #saludycomida 
😊 Hola! Me tomé una semanita de descanso, pero empiezo nuevamente 😍. En el post pasado escribimos sobre lo perjudicial de  las grasas saturadas y que el aceite de coco es una de esas grasa! Entonces, por qué hoy en día se recomienda tanto el consumo de aceite de coco?  Hay una explicación o es una moda?.
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Pues resulta que la diferencia es que la grasa saturada que se encuentra en el aceite de coco no es la misma que se encuentra en los productos animales, pues las grasas saturadas pueden ser de cadena corta, media, larga y muy larga.
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 El aceite de coco es una grasa saturada de cadena media y son considerados una fuente interte de energía para el cuerpo por lo que es fácil de matabolizar. También el aceite de coco tiene un alto porcentaje de ácido láurico, lo cual es beneficioso para nuestro organismo pues tiene propiedades antimicrobiana protegiéndonos así de virus, bacterias patógenas en nuestro intestino.
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En fin, si te pones a leer de los beneficios del aceite de coco vas a encontrar mucha literatura, hay investigaciones que mencionan que es saludable y otras que dicen lo contrario. Pero en algunas investigaciones a favor, han demostrado que las personas han disminuido su colesterol .
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Recuerda, nuestro cuerpo es un laboratorio. Ya sabemos que tipo de grasa es el aceite de coco, así que a consumirlo pero no en exceso y lo importante escucha tu cuerpo y las reacciones.
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Te cuento  que no soy muy fan del aceite de coco 😊 , así que lo consumo poquito y me ha durado algún tiempo.  Lo utilizo en ciertas preparaciones.
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#aceitedecoco #pepaherrerahealthycook #healhcoach #healthyfoods #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #amocomer #AmorYCocina #iinsession  #integrativenutrition #healthycook
😊 Hola! Me tomé una semanita de descanso, pero empiezo nuevamente 😍. En el post pasado escribimos sobre lo perjudicial de las grasas saturadas y que el aceite de coco es una de esas grasa! Entonces, por qué hoy en día se recomienda tanto el consumo de aceite de coco? Hay una explicación o es una moda?. . Pues resulta que la diferencia es que la grasa saturada que se encuentra en el aceite de coco no es la misma que se encuentra en los productos animales, pues las grasas saturadas pueden ser de cadena corta, media, larga y muy larga. . El aceite de coco es una grasa saturada de cadena media y son considerados una fuente interte de energía para el cuerpo por lo que es fácil de matabolizar. También el aceite de coco tiene un alto porcentaje de ácido láurico, lo cual es beneficioso para nuestro organismo pues tiene propiedades antimicrobiana protegiéndonos así de virus, bacterias patógenas en nuestro intestino. . En fin, si te pones a leer de los beneficios del aceite de coco vas a encontrar mucha literatura, hay investigaciones que mencionan que es saludable y otras que dicen lo contrario. Pero en algunas investigaciones a favor, han demostrado que las personas han disminuido su colesterol . . Recuerda, nuestro cuerpo es un laboratorio. Ya sabemos que tipo de grasa es el aceite de coco, así que a consumirlo pero no en exceso y lo importante escucha tu cuerpo y las reacciones. . Te cuento que no soy muy fan del aceite de coco 😊 , así que lo consumo poquito y me ha durado algún tiempo. Lo utilizo en ciertas preparaciones. . #aceitedecoco  #pepaherrerahealthycook  #healhcoach  #healthyfoods  #alimentacionsaludable  #alimentacionconsciente  #amocomer  #AmorYCocina  #iinsession  #integrativenutrition  #healthycook 
😊 Receta super rica y rápida 😍😍. Tortilla de rúcula y camaron acompañado de berro.
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Ingredientes: 2 huevos, 6 camarones, un puño de  rúcula, un puño albahaca, para darle sabor especias y un ingrediente sorpresa esencias de youngliving de tomillo.
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En un bolw coloco los huevos, las hojas de rúcula y albahaca, sazono con especias y una gotita de la esencia😍. A parte corto en pedacitos los camarones, los sazono y agrego a la preparación.
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 Luego en un sartén con unas gotitas de aceite de oliva coloco la preparación y en 5 minutos está listoooo!. Lo acompaño con berro delicioso, rinde dos porciones.
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Anímate a preparala 😍.
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#recetas #rucula #albahaca #berro #pepaherrerahealthycook
#recetasricasysanas #recetassaludables #heathyfood #alimentacionsaludable #ComidaPositiva #healthcoach #integrativenutrition #delicadasesencias #youngliving
😊 Receta super rica y rápida 😍😍. Tortilla de rúcula y camaron acompañado de berro. . Ingredientes: 2 huevos, 6 camarones, un puño de rúcula, un puño albahaca, para darle sabor especias y un ingrediente sorpresa esencias de youngliving de tomillo. . En un bolw coloco los huevos, las hojas de rúcula y albahaca, sazono con especias y una gotita de la esencia😍. A parte corto en pedacitos los camarones, los sazono y agrego a la preparación. . Luego en un sartén con unas gotitas de aceite de oliva coloco la preparación y en 5 minutos está listoooo!. Lo acompaño con berro delicioso, rinde dos porciones. . Anímate a preparala 😍. . #recetas  #rucula  #albahaca  #berro  #pepaherrerahealthycook  #recetasricasysanas  #recetassaludables  #heathyfood  #alimentacionsaludable  #ComidaPositiva  #healthcoach  #integrativenutrition  #delicadasesencias  #youngliving 
😍Que dice tu mente? Tengamos mucho cuidado de ciertos pensamientos que no nos edifican. Nuestra mente es muy poderosa y afecta a nuestro cuerpo. Cuida tus pensamientos 😊.
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#frases #pepaherrerahealthycook #healthyfoods #healthcoach #mentecuerpoespiritu #iinsession #integrativenutrition #wellness
🤓 y continuamos con las grasas!, ésta vez nos toca las grasa saturadas, las famosas grasas "malas" aunque yo discrepo un poco con ese calificativo, pero cada uno se hará su propia opinión 🙄.
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Las grasas saturadas están formadas por ácidos grasos de cadena larga.
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Podemos encontrar grasas saturadas en la proteína de origen animal como carnes, embutidos, leche, mantequilla, queso; pero tambien lo encontramos en alimentos de origen vegetal como el aceite de coco, aceite de palma, Ajá ! Aceite de coco??.
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El aceite de palma es el más utilizado en la elaboración de productos procesados (carbohidratos simples). Y ya sabemos cuáles son las  consecuencias para nuestro cuerpo cuando consumimos estos productos.
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Entonces, al consumir dentro de nuestra dieta, mucha  grasa saturada,  hace que se acumule el colesterol en las arterias causando que se tapen, lo que aumenta el riesgo de sufrir ataques cardíacos u otras enfermedades.
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Si consumes carne, procura que sea carne magra ( sin grasa), y sobre el aceite de coco y ghee hablaremos  de sus beneficios, en la próxima publicación.
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#grasassaturadas
#pepaherrerahealthycook #healthcoach #heathyfood #cocinasaludable #wellness #alimentacionintuitiva
🤓 y continuamos con las grasas!, ésta vez nos toca las grasa saturadas, las famosas grasas "malas" aunque yo discrepo un poco con ese calificativo, pero cada uno se hará su propia opinión 🙄. . Las grasas saturadas están formadas por ácidos grasos de cadena larga. . Podemos encontrar grasas saturadas en la proteína de origen animal como carnes, embutidos, leche, mantequilla, queso; pero tambien lo encontramos en alimentos de origen vegetal como el aceite de coco, aceite de palma, Ajá ! Aceite de coco??. . El aceite de palma es el más utilizado en la elaboración de productos procesados (carbohidratos simples). Y ya sabemos cuáles son las consecuencias para nuestro cuerpo cuando consumimos estos productos. . Entonces, al consumir dentro de nuestra dieta, mucha grasa saturada, hace que se acumule el colesterol en las arterias causando que se tapen, lo que aumenta el riesgo de sufrir ataques cardíacos u otras enfermedades. . Si consumes carne, procura que sea carne magra ( sin grasa), y sobre el aceite de coco y ghee hablaremos de sus beneficios, en la próxima publicación. . #grasassaturadas  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #heathyfood  #cocinasaludable  #wellness  #alimentacionintuitiva 
Mmmm deli deli! Un cake de chocolate sin gluten en 8 minutos  y en sartén ! 😍😍.
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Ingredientes: Secos: 1/2  taza de harina de avena sin gluten, 3 cdas de panela orgánica o azúcar  de coco, 2 cucharada de chocolate en polvo puro (uso Pacari), 1 cdta de polvo de hornear, 1 cdta de canela, una pizca de sal.
Líquidos: 4 cdas. de leche vegetal (yo uso leche de almendra), 1 huevo, 3 cdas de aceite de coco.
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En un bowl mezclar el azúcar con el huevo, luego agregar los otros ingredientes secos y por último los liquidos.
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En un sartén coloco un poco de aceite de coco y esparso y agrego la preparación, tapo, lo llevo a fuego medio por 8 minutos. Y listoo!
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Pronto mi primer taller de cocina saludable!.❤❤
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#receta #cake #pepaherrerahealthycook #healthyfoods #healthcoach #iinsession #integrativenutrition #dulces
Mmmm deli deli! Un cake de chocolate sin gluten en 8 minutos y en sartén ! 😍😍. . Ingredientes: Secos: 1/2 taza de harina de avena sin gluten, 3 cdas de panela orgánica o azúcar de coco, 2 cucharada de chocolate en polvo puro (uso Pacari), 1 cdta de polvo de hornear, 1 cdta de canela, una pizca de sal. Líquidos: 4 cdas. de leche vegetal (yo uso leche de almendra), 1 huevo, 3 cdas de aceite de coco. . En un bowl mezclar el azúcar con el huevo, luego agregar los otros ingredientes secos y por último los liquidos. . En un sartén coloco un poco de aceite de coco y esparso y agrego la preparación, tapo, lo llevo a fuego medio por 8 minutos. Y listoo! . Pronto mi primer taller de cocina saludable!.❤❤ . #receta  #cake  #pepaherrerahealthycook  #healthyfoods  #healthcoach  #iinsession  #integrativenutrition  #dulces 
Cuerpo, mente y espíritu 👧. Alimentación verdadera para nuestro todo.
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Para nuestro cuerpo darle alimentos de calidad y ejercitarlo, para nuestra mente información valiosa y que edifique, y darnos tiempo para alimentarnos espiritualmente❤.
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#frases #pepaherrerahealthycook #healthyfoods #healthcoach #wellness #iinsession #integrativenutrition
Me acuerdo cuando era niña y junto con mis amigos organizabamos juegos, no necesitabamos los juguetes más caros! La naturaleza y nuestra imaginación eran nuestras aliadas 😍. Si que nos divertíamos!.
.
Pero claro, crecimos y la responsabilidad de adulto empieza a rondarnos,  los pensamientos de "tengo que tener eso o aquello" nos invaden y nos enfocamos solo en generar recursos!.
.
 A veces no poder pagar un viaje o comprar el super regalo a nuestros hijos, padres, hermanos, nos entristece, nos frustramos  y dejamos pasar la vida, y no nos damos cuenta que hay opciones sencillas para disfrutar!. Caminar en un parque, tomar un helado,  vivir!. .
#primaryfood #pepaherrerahealthycook #healthcoach #Recreación #disfrutarlosencillo #sersaludableyfeliz #wellness #recuerdos #sercomoniños
Me acuerdo cuando era niña y junto con mis amigos organizabamos juegos, no necesitabamos los juguetes más caros! La naturaleza y nuestra imaginación eran nuestras aliadas 😍. Si que nos divertíamos!. . Pero claro, crecimos y la responsabilidad de adulto empieza a rondarnos, los pensamientos de "tengo que tener eso o aquello" nos invaden y nos enfocamos solo en generar recursos!. . A veces no poder pagar un viaje o comprar el super regalo a nuestros hijos, padres, hermanos, nos entristece, nos frustramos y dejamos pasar la vida, y no nos damos cuenta que hay opciones sencillas para disfrutar!. Caminar en un parque, tomar un helado, vivir!. . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #Recreación  #disfrutarlosencillo  #sersaludableyfeliz  #wellness  #recuerdos  #sercomoniños 
🤓 Ahora pasamos a otro Macronutriente: las GRASAS!.
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La grasa le da energía al cuerpo y también sirve de reserva de energía. Consumir grasas saludables ayuda al buen funcionamiento de las hormonas. No debemos temer consumir grasas, pues son esenciales para nuestro organismo; sin  embargo, debemos saber que las grasas son calóricas.⤵
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➡Un gramo de grasa tiene 9 calorías.
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Es decir, que tiene un poco más del doble de calorías que los carbohidratos y proteínas, por lo que a consumir moderadamente, "de lo bueno poco".
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Debemos consumir las grasas naturales,  disminuir el consumo de las grasas saturadas y evitar las grasas trans que son los no naturales que han pasado por un proceso de hidrogenación, como por ejemplo: la  margarina, la manteca vegetal. Así también, debemos evitar esos aceites reutilizados, que son dañinos.
.
Los tipos de grasa, que se estudian son: ✔Las grasas saturadas, ✔las grasas insaturados y ✔ grasas trans.
.
En la proxima publicacion estaré escribiendo más sobre los tipos de grasas.
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#grasassaludables #pepaherrerahealthycook #healthcoach #IIN #salud #comidasaludable #healthyfood #cocinaysalud
🤓 Ahora pasamos a otro Macronutriente: las GRASAS!. . La grasa le da energía al cuerpo y también sirve de reserva de energía. Consumir grasas saludables ayuda al buen funcionamiento de las hormonas. No debemos temer consumir grasas, pues son esenciales para nuestro organismo; sin embargo, debemos saber que las grasas son calóricas.⤵ . ➡Un gramo de grasa tiene 9 calorías. . Es decir, que tiene un poco más del doble de calorías que los carbohidratos y proteínas, por lo que a consumir moderadamente, "de lo bueno poco". . Debemos consumir las grasas naturales, disminuir el consumo de las grasas saturadas y evitar las grasas trans que son los no naturales que han pasado por un proceso de hidrogenación, como por ejemplo: la margarina, la manteca vegetal. Así también, debemos evitar esos aceites reutilizados, que son dañinos. . Los tipos de grasa, que se estudian son: ✔Las grasas saturadas, ✔las grasas insaturados y ✔ grasas trans. . En la proxima publicacion estaré escribiendo más sobre los tipos de grasas. . #grasassaludables  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #IIN  #salud  #comidasaludable  #healthyfood  #cocinaysalud 
😍 Receta deliciosa, con lo que me quedaba en la refri 😊.
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Arroz integral con recortes de vegetales acompañado de menestra de frejol blanco.
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Ingredientes: arroz integral cocinado, champiñones, zuquini, cebolla perla, berro, salsa de soya, sal rosada, salvia, ajo
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Corto los vegetales en juliana y el zuquini en rodajas. En un sartén a fuego medio coloco un poquito de aceite de oliva y ajo, dejo que dore un poquito y agrego los vegetales. Posteriormente agrego el arroz, un poquito de salsa de soya y un poquito de sal rosada, y listooo.
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Acompaño de una menestra de frejol blanco que estaba congelada y lo que hice fue calentarla.
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#recetasaludable, #pepaherrerahealthycook
#healthcoach #healthyfoods #alimentacionsaludable #iinsession #integrativenutrition #AmorYCocina #amocomer
😍 Receta deliciosa, con lo que me quedaba en la refri 😊. . Arroz integral con recortes de vegetales acompañado de menestra de frejol blanco. . Ingredientes: arroz integral cocinado, champiñones, zuquini, cebolla perla, berro, salsa de soya, sal rosada, salvia, ajo . Corto los vegetales en juliana y el zuquini en rodajas. En un sartén a fuego medio coloco un poquito de aceite de oliva y ajo, dejo que dore un poquito y agrego los vegetales. Posteriormente agrego el arroz, un poquito de salsa de soya y un poquito de sal rosada, y listooo. . Acompaño de una menestra de frejol blanco que estaba congelada y lo que hice fue calentarla. . #recetasaludable , #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #healthyfoods  #alimentacionsaludable  #iinsession  #integrativenutrition  #AmorYCocina  #amocomer 
🤔 que estamos dando a nuestro cuerpo y mente?, Nos estamos envenenando poco a poco con lo que comemos, ya sean alimentos o palabras?.
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Puede ser que sí, puede ser que estemos inmersos en conversaciones que no nos edifiquen, que nos quiten la energía, puede ser que estemos viendo programas sin ningún sentido, puede ser que todos los días nos estemos tomando un litro de gaseosa, y así muchas cosas...
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Necesitamos de un  antídoto, solo  depende de nosotros, de tener dominio propio, de saber discernir, de tomar una decisión! 💪La decisión de cuidarnos❤
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#frases #pepaherrerahealthycook #healthcoach #heathyfood #Alimentointerior #bienestar #salud
🤔 que estamos dando a nuestro cuerpo y mente?, Nos estamos envenenando poco a poco con lo que comemos, ya sean alimentos o palabras?. . Puede ser que sí, puede ser que estemos inmersos en conversaciones que no nos edifiquen, que nos quiten la energía, puede ser que estemos viendo programas sin ningún sentido, puede ser que todos los días nos estemos tomando un litro de gaseosa, y así muchas cosas... . Necesitamos de un antídoto, solo depende de nosotros, de tener dominio propio, de saber discernir, de tomar una decisión! 💪La decisión de cuidarnos❤ . #frases  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #heathyfood  #Alimentointerior  #bienestar  #salud 
🤗 Fondo Claro. Otro fondo muy utilizado para cocinar sopas, cremas, salsas y otros deliciosas preparaciones.
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Ingredientes: huesos de pollo, 1 cebolla perla, 1 zanahoria, 4 champiñones, 1/2 cebolla puerro, 1 tallo de apio, laurel, tomillo, romero, 3 litros de agua.
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Previo: los huesos de pollo deben ser blanqueados previamente para quitar las impurezas y la grasa. Primero sumerges los huesos en agua fría, luego los llevas a hervir durante unos 2 minutos, posteriormente botas el agua y lo colocas en agua fría por un ratito.
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Preparacion: En una olla  colocar los huesos con agua fria. El agua debe cubrirlos, cuando hierva con un cucharon sacar la espuma,  bajar la temperatura. Posteriormente, agregar los vegetales y las hierbas aromáticas y cocinar sin tapar de 3 a 5 horas. ( Si es un proceso largo pero te queda un caldo lleno de nutrientes).
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Tienes que ir quitando la grasa que se forma en la superficie. Cuando ha pasado el tiempo cernir y dejar que se enfríe. Recuerda el caldo debe quedar transparente. 😊.
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#nutritivo #caldosbásicos #pepaherrerahealthycook #healthcoach #cocinasaludable #healthyfoods #wellness #AmorYCocina #iniciandoenlacocina
🤗 Fondo Claro. Otro fondo muy utilizado para cocinar sopas, cremas, salsas y otros deliciosas preparaciones. . Ingredientes: huesos de pollo, 1 cebolla perla, 1 zanahoria, 4 champiñones, 1/2 cebolla puerro, 1 tallo de apio, laurel, tomillo, romero, 3 litros de agua. . Previo: los huesos de pollo deben ser blanqueados previamente para quitar las impurezas y la grasa. Primero sumerges los huesos en agua fría, luego los llevas a hervir durante unos 2 minutos, posteriormente botas el agua y lo colocas en agua fría por un ratito. . Preparacion: En una olla colocar los huesos con agua fria. El agua debe cubrirlos, cuando hierva con un cucharon sacar la espuma, bajar la temperatura. Posteriormente, agregar los vegetales y las hierbas aromáticas y cocinar sin tapar de 3 a 5 horas. ( Si es un proceso largo pero te queda un caldo lleno de nutrientes). . Tienes que ir quitando la grasa que se forma en la superficie. Cuando ha pasado el tiempo cernir y dejar que se enfríe. Recuerda el caldo debe quedar transparente. 😊. . #nutritivo  #caldosbásicos  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #cocinasaludable  #healthyfoods  #wellness  #AmorYCocina  #iniciandoenlacocina 
Cómo está tu área de recreación o de disfrutar? A veces estamos tan metidos en nuestras rutinas; en levantarnos, ejercitarnos, atender a los hijos, cosas del hogar, estar pendientes de la familia, trabajar más de las ocho horas, estudiar, emprender, uff 😓.
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Estamos como en una carrera, pero es necesario detenernos para  dedicar un tiempo de calidad a nuestra familia o para nosotros, salir a la naturaleza, disfrutar del aire puro, jugar en familia, conocer nuevos lugares de nuestro país, viajar a otro País, y muchas otras cosas!. O simplemente descansar.👧.
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Esta  Área es importante, pues estas actividades nos van a traer felicidad y eso es bueno para nuestro cuerpo!, sacamos todo el estrés que talvez tenemos y que nos causa enfermedades; además que mejoramos nuestras relaciones 👪.
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Entonces como empezar? Escribe objetivos en ésta área, luego escribe pequeños pasos para alcanzarlo, y por último acciones.
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Es importante tu actitud en estos tiempos de recreación, pues no tienes  que estresarte por querer que todo salga perfecto! Deja el control, no te vas a arrepentir! .
Equilibra tu alimento primario.
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#primaryfood #pepaherrerahealthycook #healthcoach #healthyfoods #Recreación #viajar #AmaTuCuerpo #disfrutar #respirar #tiemposenfamilia #tiempoparati #objetivos
Cómo está tu área de recreación o de disfrutar? A veces estamos tan metidos en nuestras rutinas; en levantarnos, ejercitarnos, atender a los hijos, cosas del hogar, estar pendientes de la familia, trabajar más de las ocho horas, estudiar, emprender, uff 😓. . Estamos como en una carrera, pero es necesario detenernos para dedicar un tiempo de calidad a nuestra familia o para nosotros, salir a la naturaleza, disfrutar del aire puro, jugar en familia, conocer nuevos lugares de nuestro país, viajar a otro País, y muchas otras cosas!. O simplemente descansar.👧. . Esta Área es importante, pues estas actividades nos van a traer felicidad y eso es bueno para nuestro cuerpo!, sacamos todo el estrés que talvez tenemos y que nos causa enfermedades; además que mejoramos nuestras relaciones 👪. . Entonces como empezar? Escribe objetivos en ésta área, luego escribe pequeños pasos para alcanzarlo, y por último acciones. . Es importante tu actitud en estos tiempos de recreación, pues no tienes que estresarte por querer que todo salga perfecto! Deja el control, no te vas a arrepentir! . Equilibra tu alimento primario. . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #healthyfoods  #Recreación  #viajar  #AmaTuCuerpo  #disfrutar  #respirar  #tiemposenfamilia  #tiempoparati  #objetivos 
👧 Te acuerdas del reto de respirar por tres minutos todos los días? Lo estás haciendo? Pues bien, el nuevo reto es aumentar el tiempo a 6 minutos. Entonces:.
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✔ Preferiblemente hazlo en las mañanas
✔Busca un lugar tranquilo
✔Si deseas pon música instrumental
✔Cierra los ojos y concéntrate en la respiración
✔Empieza a relajar tu cuerpo, tu rostro ✔Finaliza agradeciendo.
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Tu cuerpo, mente y espíritu necesitan la tranquilidad.❤
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#pepaherrerahealthycook #healthCoach #heathyfood #juevesdeintenciones #respirar #heathyfood #ComidaPositiva #ComidaSaludable #intenciones #acciones #bienestar #equilibrio #agradecimiento
👧 Te acuerdas del reto de respirar por tres minutos todos los días? Lo estás haciendo? Pues bien, el nuevo reto es aumentar el tiempo a 6 minutos. Entonces:. . ✔ Preferiblemente hazlo en las mañanas ✔Busca un lugar tranquilo ✔Si deseas pon música instrumental ✔Cierra los ojos y concéntrate en la respiración ✔Empieza a relajar tu cuerpo, tu rostro ✔Finaliza agradeciendo. . Tu cuerpo, mente y espíritu necesitan la tranquilidad.❤ . #pepaherrerahealthycook  #healthCoach  #heathyfood  #juevesdeintenciones  #respirar  #heathyfood  #ComidaPositiva  #ComidaSaludable  #intenciones  #acciones  #bienestar  #equilibrio  #agradecimiento 
🤓 En el mundo de la nutrición hay un montón de teorías e investigaciones. Hoy les traigo la carga glucémica!.
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Dos Investigadores de Harvard en el  año 1997 dan a conocer sus trabajos sobre  Carga Glucémica, y significa la carga de hidratos de carbono que le vamos a dar a nuestro cuerpo.
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Un sinnúmero de investigaciones  afirman que existen diferentes factores que pueden influir sobre el índice glucémico  de los alimentos, puesto que no es lo mismo comer aislado un alimento que cuando lo comemos combinado con otros; es decir, que basarse únicamente en el nivel de índice glucémico no es lo más idóneo.
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La fórmula para medir la carga glucémica es
CG= (Glúcidos asimilables en un alimento*IG)/100.
Resultados: Altos CG mayores a 20,  Bajo CG menores a 10.
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Doy un ejemplo: la sandía tiene un IG alto de 75, los gramos de hidratos de carbono que contiene una tajada de sandia son de 10g, por lo que multiplicando esos dos valores, tenemos que la CG  es de 7,5, que significa  bajo CG. ⬇
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Es importante poner atención que corresponde a 1 tajada, pero si consumimos 6 tajadas o más, el CG daría como resultado 45⬆
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Pero bien, por lo general un plato no solo contiene un solo alimento sino que combinamos con proteína, grasa, vegetales (fibra) lo que cambia la entrada de glucosa en sangre.
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Este tema es tan interesante, pero como les dije, no estresarnos con tanta información, lo importante es aprender, llevar una dieta equilibrada y  tener cuidado en  la cantidad 🤗.
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#miercolesdeaprender
#pepaherrerahealthycook
#healthCoach #heathyfood #cargaglucemica #equilibrioenelplato
🤓 En el mundo de la nutrición hay un montón de teorías e investigaciones. Hoy les traigo la carga glucémica!. . Dos Investigadores de Harvard en el año 1997 dan a conocer sus trabajos sobre Carga Glucémica, y significa la carga de hidratos de carbono que le vamos a dar a nuestro cuerpo. . Un sinnúmero de investigaciones afirman que existen diferentes factores que pueden influir sobre el índice glucémico de los alimentos, puesto que no es lo mismo comer aislado un alimento que cuando lo comemos combinado con otros; es decir, que basarse únicamente en el nivel de índice glucémico no es lo más idóneo. . La fórmula para medir la carga glucémica es CG= (Glúcidos asimilables en un alimento*IG)/100. Resultados: Altos CG mayores a 20, Bajo CG menores a 10. . Doy un ejemplo: la sandía tiene un IG alto de 75, los gramos de hidratos de carbono que contiene una tajada de sandia son de 10g, por lo que multiplicando esos dos valores, tenemos que la CG es de 7,5, que significa bajo CG. ⬇ . Es importante poner atención que corresponde a 1 tajada, pero si consumimos 6 tajadas o más, el CG daría como resultado 45⬆ . Pero bien, por lo general un plato no solo contiene un solo alimento sino que combinamos con proteína, grasa, vegetales (fibra) lo que cambia la entrada de glucosa en sangre. . Este tema es tan interesante, pero como les dije, no estresarnos con tanta información, lo importante es aprender, llevar una dieta equilibrada y tener cuidado en la cantidad 🤗. . #miercolesdeaprender  #pepaherrerahealthycook  #healthCoach  #heathyfood  #cargaglucemica  #equilibrioenelplato 
☺. Cuando compramos un carro o una casa, o algo que nos encanta, estamos pendientes de que estén cuidados, etc., nos esmeramos porque es producto de nuestro esfuerzo.
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Pues bien, así mismo tenemos que  cuidar  nuestra salud, estar conscientes de lo que nuestro cuerpo y mente necesitan. Ser sabios y no insensatos!😍
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#pepaherrerahealthycook #healthyfoods #healthCoach #integrativenutrition #salud #equilibrio #wellness #cocinasaludable
Actividad física! Otra Área importante 😍 para empezar con un estilo de vida saludable!.
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Les cuento 🙈 un poco sobre ésta área de mi vida que es la más floja! De pequeña me gustaba jugar básquet, no destacaba pero jugaba bien 🏀. En el colegio continué con el básquet y bailaba folclore. En la universidad y en mi primer trabajo empecé, de vez en cuando, a jugar fútbol. Después que salí de la U y cambié de trabajo, me enfoqué en mi profesión, el estrés aumentó y  hacía  poco ejercicio, pagaba el gym  y  no iba 😐. Así han pasado algunos años!.
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Ahora que  me he enfocado en mantener una vida saludable, sé que el Ejercicio es importante para mí cuerpo, es difícil  porque tiendo a poner pretextos para no continuar, pero sé que puedo, con constancia lograré  crear este hábito!.
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Entonces si te identificas conmigo, te doy unos pasitos que te pueden ayudar:
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✔Pregúntate: Quiero  iniciar en un estilo de vida saludable?  Si estás convencida que sí, entonces es lo que te va a motivar.
.
✔Busca algún ejercicio que te guste: Bailar, correr, pilates, spinning, otros.
.
✔Analiza tu presupuesto, puedo pagar un GYM?, si no,  busca en Youtube videos de ejercicios o desempolva la bicicleta,  busca algún parque cercano, depende de lo que quieras.
.
✔Organiza tu horario! Cómo yo estoy a full todo el día y después del trabajo siempre tengo algo que hacer, opté por levantarme tempranito para ejercitarme, que cómo me va? Ya les contaré.
.
✔Una vez que tengas todo planificado, empieza! Se constante, y hazlo porque tu cuerpo merece cuidado y amor! Recuerda no a los extremos, si al equilibrio😚.
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#primaryfood
#pepaherrerahealthycook #healthCoach
#ejercicios
#spinning  #running #pilates #Maxfitsportgym #butterfly_gye  #AmaTuCuerpo
Actividad física! Otra Área importante 😍 para empezar con un estilo de vida saludable!. . Les cuento 🙈 un poco sobre ésta área de mi vida que es la más floja! De pequeña me gustaba jugar básquet, no destacaba pero jugaba bien 🏀. En el colegio continué con el básquet y bailaba folclore. En la universidad y en mi primer trabajo empecé, de vez en cuando, a jugar fútbol. Después que salí de la U y cambié de trabajo, me enfoqué en mi profesión, el estrés aumentó y hacía poco ejercicio, pagaba el gym y no iba 😐. Así han pasado algunos años!. . Ahora que me he enfocado en mantener una vida saludable, sé que el Ejercicio es importante para mí cuerpo, es difícil porque tiendo a poner pretextos para no continuar, pero sé que puedo, con constancia lograré crear este hábito!. . Entonces si te identificas conmigo, te doy unos pasitos que te pueden ayudar: . ✔Pregúntate: Quiero iniciar en un estilo de vida saludable? Si estás convencida que sí, entonces es lo que te va a motivar. . ✔Busca algún ejercicio que te guste: Bailar, correr, pilates, spinning, otros. . ✔Analiza tu presupuesto, puedo pagar un GYM?, si no, busca en Youtube videos de ejercicios o desempolva la bicicleta, busca algún parque cercano, depende de lo que quieras. . ✔Organiza tu horario! Cómo yo estoy a full todo el día y después del trabajo siempre tengo algo que hacer, opté por levantarme tempranito para ejercitarme, que cómo me va? Ya les contaré. . ✔Una vez que tengas todo planificado, empieza! Se constante, y hazlo porque tu cuerpo merece cuidado y amor! Recuerda no a los extremos, si al equilibrio😚. . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #healthCoach  #ejercicios  #spinning  #running  #pilates  #Maxfitsportgym  #butterfly_gye  #AmaTuCuerpo 
No publiqué jueves de intenciones😯, tuve la intención pero no la acción! Tenía todo listo, programado, pero no se dió. Creo que me dejé influenciar por las circunstancias 🤔. Y a quién no le pasa?.
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Y así muchas veces nos sucede en la vida! En ocasiones tenemos muy buenas intenciones que son llevadas a cabo con éxito (acción) y otras en cambio se quedan en el intento.
.
Así que, si aún no consigues cumplir con esos pequeños retos que en la semana  he publicado, o con los que te propusiste  en tu vida,  no te desanimes, empieza otra vez! Recuerda, el éxito de unas intenciones cumplidas son las acciones ejercidas.😘.
. 
#intencionesyacciones #pepaherrerahealthycook
#healthcoach #intenciones #alimentosaludable #coaching
No publiqué jueves de intenciones😯, tuve la intención pero no la acción! Tenía todo listo, programado, pero no se dió. Creo que me dejé influenciar por las circunstancias 🤔. Y a quién no le pasa?. . Y así muchas veces nos sucede en la vida! En ocasiones tenemos muy buenas intenciones que son llevadas a cabo con éxito (acción) y otras en cambio se quedan en el intento. . Así que, si aún no consigues cumplir con esos pequeños retos que en la semana he publicado, o con los que te propusiste en tu vida, no te desanimes, empieza otra vez! Recuerda, el éxito de unas intenciones cumplidas son las acciones ejercidas.😘. . #intencionesyacciones  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #intenciones  #alimentosaludable  #coaching 
🤓 Índice Glucémico? Te podrás preguntar Qué tiene que ver si ya estoy consumiendo más carbohidratos complejos?.. Pues bien, es importante conocer su significado.
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📈 Es un índice que cuantifica o mide el impacto que un carbohidrato de carbono tiene sobre la glucosa (azúcar) en sangre.
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Es interesante porque en ciertos estudios se mencionan que existen carbohidratos complejos con mas altos IG, inclusive más que algunos carbohidratos simples como la sacarosa.
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Entonces,  si empezamos a consumir más carbohidratos complejos que simples, felicidades!. Pero no debe quedar ahí, debemos conocer el IG de los carbohidratos complejos, para así poder realizar una combinación equilibrada en su consumo.
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A continuación voy a detallar ejemplos de  carbohidratos simples y complejos con alto IG.
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✔Pan blanco.
✔Arroz blanco.
✔Pan integral.
✔Avena instantánea.
,✔Cereales.
✔Dátiles secos.
✔ Sandía.
✔Papa al horno.
✔Camote.
✔Canguil.
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Estos ejemplos los tomé del libro de Rosanna Queirolo.
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Recuerda, no debemos estresarnos. Lo ideal es llevar una dieta sencilla y equilibrada.
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#pepaherrerahealthycook
#indiceglucemico #healthcoach #alimentossaludables #dietaequilibrada #iinsession #integrativenutrition #healthyfoods
🤓 Índice Glucémico? Te podrás preguntar Qué tiene que ver si ya estoy consumiendo más carbohidratos complejos?.. Pues bien, es importante conocer su significado. . 📈 Es un índice que cuantifica o mide el impacto que un carbohidrato de carbono tiene sobre la glucosa (azúcar) en sangre. . Es interesante porque en ciertos estudios se mencionan que existen carbohidratos complejos con mas altos IG, inclusive más que algunos carbohidratos simples como la sacarosa. . Entonces, si empezamos a consumir más carbohidratos complejos que simples, felicidades!. Pero no debe quedar ahí, debemos conocer el IG de los carbohidratos complejos, para así poder realizar una combinación equilibrada en su consumo. . A continuación voy a detallar ejemplos de carbohidratos simples y complejos con alto IG. . . ✔Pan blanco. ✔Arroz blanco. ✔Pan integral. ✔Avena instantánea. ,✔Cereales. ✔Dátiles secos. ✔ Sandía. ✔Papa al horno. ✔Camote. ✔Canguil. . Estos ejemplos los tomé del libro de Rosanna Queirolo. . Recuerda, no debemos estresarnos. Lo ideal es llevar una dieta sencilla y equilibrada. . #pepaherrerahealthycook  #indiceglucemico  #healthcoach  #alimentossaludables  #dietaequilibrada  #iinsession  #integrativenutrition  #healthyfoods 
Martes de recetas 😍! Amé este bolw colorido 🌈.
.
Ingredientes y emplatado ? ⤵.
.
1⃣ Base:  un buen puñado de baby espinacas orgánicas.
. 
2⃣  1/2 taza de arroz integral cocinado.
.
3⃣ Hice una ensalada de aguacate con 1/2 cebolla perla, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 1 tomate, 1 aguacate. (A mí me gusta cortarlos en pedacitos chiquitos o brunoise), limón, sal rosada, salvia y aceite de oliva.
.
4⃣ corté en pedacitos 1 rodajas de 🍍 piña, cilantro y limón (en un viaje a México probé tacos al pastor acompañado de una salsita de piña, cilantro, cebolla colorada, chile, limón y naranja, espectacular).
.
5⃣ Pechuga de pollo a la plancha con tomillo desmenuzado, yo consumo pollo orgánico de @ecuameatgye.
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Una super buena porción 😁😁 y está deliciosoooo, colorido y nutri!.
.
#martesderecetas #pepaherrerahealthycook #healthcoach #IntegrativeNutrition #iinsession #cocinasaludable #ComidaPositiva #heathyfood #bolwsaludable  #recetassanas #recetas #saludable #vidasana #alimentacionsaludable #comesano #deli
Martes de recetas 😍! Amé este bolw colorido 🌈. . Ingredientes y emplatado ? ⤵. . 1⃣ Base: un buen puñado de baby espinacas orgánicas. . 2⃣ 1/2 taza de arroz integral cocinado. . 3⃣ Hice una ensalada de aguacate con 1/2 cebolla perla, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 1 tomate, 1 aguacate. (A mí me gusta cortarlos en pedacitos chiquitos o brunoise), limón, sal rosada, salvia y aceite de oliva. . 4⃣ corté en pedacitos 1 rodajas de 🍍 piña, cilantro y limón (en un viaje a México probé tacos al pastor acompañado de una salsita de piña, cilantro, cebolla colorada, chile, limón y naranja, espectacular). . 5⃣ Pechuga de pollo a la plancha con tomillo desmenuzado, yo consumo pollo orgánico de @ecuameatgye. . Una super buena porción 😁😁 y está deliciosoooo, colorido y nutri!. . #martesderecetas  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #IntegrativeNutrition  #iinsession  #cocinasaludable  #ComidaPositiva  #heathyfood  #bolwsaludable  #recetassanas  #recetas  #saludable  #vidasana  #alimentacionsaludable  #comesano  #deli 
🤔 que frase! La leí y me impactó y por eso la comparto.
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 Y de eso de trata, de un compromiso. Si de verdad queremos cambiar hábitos e incorporarlos a un  estilo de vida saludable, entonces vamos por buen camino.
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 Si estamos dispuestos a eliminar o disminuir  alimentos procesados, relaciones tóxicas, estrés, adicciones,  entonces estamos demostrando nuestra  gran fortaleza.
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Lo importante es que nos estamos dejando ayudar ❤🙅. Entre nosotros podemos ser de gran apoyo..y si caemos, no pasa nada, nuevamente a empezar.
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Recuerda no estás solo o sola,  estoy para escucharte ! ❤🤗.
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#lunesdefrases
#pepaherrerahealthycook #healthcoach #iinsession #integrativenutrition #healthyfoods #apoyo #amigos #escuchar
🤔 que frase! La leí y me impactó y por eso la comparto. . Y de eso de trata, de un compromiso. Si de verdad queremos cambiar hábitos e incorporarlos a un estilo de vida saludable, entonces vamos por buen camino. . Si estamos dispuestos a eliminar o disminuir alimentos procesados, relaciones tóxicas, estrés, adicciones, entonces estamos demostrando nuestra gran fortaleza. . Lo importante es que nos estamos dejando ayudar ❤🙅. Entre nosotros podemos ser de gran apoyo..y si caemos, no pasa nada, nuevamente a empezar. . Recuerda no estás solo o sola, estoy para escucharte ! ❤🤗. . #lunesdefrases  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #iinsession  #integrativenutrition  #healthyfoods  #apoyo  #amigos  #escuchar 
🤗 Hola Hola! Cómo hacer el fondo de vegetales? Es sencillo pero necesitamos paciencia, cómo todo en la vida ☺.
.
Necesité: 2 zanahorias pequeñas, 1 cebolla colorada grande, 2 champiñones, 1/2 cebolla puerro. Preferiblemente orgánicas. 1 litro de agua.
.
Para dar sabor al caldo, con una hojita de cebolla puerro hice un paquetito y coloqué tomillo, romero y comino (en el mundo de la cocina se conoce como bouquet Garni).
.
En una olla coloco el agua y todos los ingredientes, lo dejo hervir, con un cucharon voy limpiando la espuma que se hace en la superficie, con mucho cuidado, no debemos remover los ingredientes. Luego bajo el fuego y lo dejo unos 35 minutos.
.
Luego, dejo enfriar y lo cuelo. Y listoo! Lo guardo en recipientes en el congelador.
.
Con este fondo lleno de sabor podemos hacer cremas, arroz, salsas, y muchas otras preparaciones. 😍👌
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#fondosdevegetales #pepaherrerahealthycook #healthcoach #iniciandoenlacocina #healthyfoods
🤗 Hola Hola! Cómo hacer el fondo de vegetales? Es sencillo pero necesitamos paciencia, cómo todo en la vida ☺. . Necesité: 2 zanahorias pequeñas, 1 cebolla colorada grande, 2 champiñones, 1/2 cebolla puerro. Preferiblemente orgánicas. 1 litro de agua. . Para dar sabor al caldo, con una hojita de cebolla puerro hice un paquetito y coloqué tomillo, romero y comino (en el mundo de la cocina se conoce como bouquet Garni). . En una olla coloco el agua y todos los ingredientes, lo dejo hervir, con un cucharon voy limpiando la espuma que se hace en la superficie, con mucho cuidado, no debemos remover los ingredientes. Luego bajo el fuego y lo dejo unos 35 minutos. . Luego, dejo enfriar y lo cuelo. Y listoo! Lo guardo en recipientes en el congelador. . Con este fondo lleno de sabor podemos hacer cremas, arroz, salsas, y muchas otras preparaciones. 😍👌 . #fondosdevegetales  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #iniciandoenlacocina  #healthyfoods 
🙅Área Relaciones:  Ya evaluamos esta área? Es una área que necesita que le pongamos un poco de empeño?  Cómo nos relacionamos con nuestra pareja, hijos, padres, hermanos, familia en general? Cómo nos relacionamos con nuestros amigos o con las personas  que la vida nos pone en el camino? 🤔.
.
En lo personal es una área que como les conté,  la sigo trabajando🙈.
.
Primero analicé que si quería equilibrar ésta área,  dependía  de  mi.  Escribí lo que ocasionaba su desequilibrio, y el resultado fue:.
.
〰Tiendo a hacer ingrata 🙈 con mi familia y amigos. Siempre están en mi mente pero estoy tan a full que me olvido de visitarlos, escribir o llamarlos. Soy poco afectiva.
.
〰Con mi 💑 nos llevamos bien pero tiendo a ser resentida.
.
〰Con mis compañeros de trabajo soy distante.
.
〰 Y con la gente en general, a veces estoy tan concentrada en mis asuntos que no los veo.
.
Luego, fui más atrás (cuando era pequeña) para identificar lo que originó que me empiece a  relacionar asi!. Escribí  que  es  lo  que quiero (mi meta) y los pequeños pasos que debo ir haciendo para alcanzarla. Así que les comparto en forma general esos pasitos:.
.
✔Dar.
✔Escuchar.
✔No juzgar.
✔Perdonar.
✔Ser sincero.
✔Decir que amas y demostrarlo.
✔Reconocer potenciales.
✔Llamar, Escribir o visitarlos.
✔Sonreír.
✔Ser agradecida.
.
Se me ha dificultado?, pues si, pero seguiré ☺! Y ustedes? Se identifican conmigo? Vamos!  juntos podemos equilibrar ésta área. 🤗. Lo más bonito es que te das cuenta que hay mucho amor alrededor.
.
#primaryfood #relacionessaludables #amor #familia #pareja #amigos #compañeros #metas #decision  #integrativenutrition #pepaherrerahealthycook #healthcoach
🙅Área Relaciones: Ya evaluamos esta área? Es una área que necesita que le pongamos un poco de empeño? Cómo nos relacionamos con nuestra pareja, hijos, padres, hermanos, familia en general? Cómo nos relacionamos con nuestros amigos o con las personas que la vida nos pone en el camino? 🤔. . En lo personal es una área que como les conté, la sigo trabajando🙈. . Primero analicé que si quería equilibrar ésta área, dependía de mi. Escribí lo que ocasionaba su desequilibrio, y el resultado fue:. . 〰Tiendo a hacer ingrata 🙈 con mi familia y amigos. Siempre están en mi mente pero estoy tan a full que me olvido de visitarlos, escribir o llamarlos. Soy poco afectiva. . 〰Con mi 💑 nos llevamos bien pero tiendo a ser resentida. . 〰Con mis compañeros de trabajo soy distante. . 〰 Y con la gente en general, a veces estoy tan concentrada en mis asuntos que no los veo. . Luego, fui más atrás (cuando era pequeña) para identificar lo que originó que me empiece a relacionar asi!. Escribí que es lo que quiero (mi meta) y los pequeños pasos que debo ir haciendo para alcanzarla. Así que les comparto en forma general esos pasitos:. . ✔Dar. ✔Escuchar. ✔No juzgar. ✔Perdonar. ✔Ser sincero. ✔Decir que amas y demostrarlo. ✔Reconocer potenciales. ✔Llamar, Escribir o visitarlos. ✔Sonreír. ✔Ser agradecida. . Se me ha dificultado?, pues si, pero seguiré ☺! Y ustedes? Se identifican conmigo? Vamos! juntos podemos equilibrar ésta área. 🤗. Lo más bonito es que te das cuenta que hay mucho amor alrededor. . #primaryfood  #relacionessaludables  #amor  #familia  #pareja  #amigos  #compañeros  #metas  #decision  #integrativenutrition  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach 
🤓 a seguir aprendiendo, yeiii.
.
Los carbohidratos complejos son los polisacáridos. Al momento de comerlos se convierten en glucosa muy lentamente lo que hace que los niveles de energía se prolonguen durante el día, lo que hace que no nos de hambre a cada rato.
.
Ya sabemos que es mejor comer más carbohidratos complejos que los simples, pues son más nutritivos pues contienen vitaminas y minerales.. .A continuación mencionoo algunos carbohidratos complejos:.
.
✔ la avena.
✔salvado.
✔ arroz integral.
✔harina de avena..
✔vegetales.
✔harina integral.
✔yuca.
✔frijoles.
✔lentejas.
✔plátano verde.
,✔maduro.
✔y más.

Ahora bien, todos los carbohidratos no son iguales, tienen compuestos que difieren, esto hace que el organismo no los asimile de la misma forma. 🤔

Por eso es importante  conocer el indice glusémico IG de los alimentos!! Y empezar a cuidarnos🤗.
.
El próximo miércoles empezaremos a hablar sobre el Índice Glucémico de ciertos alimentos, y a meternos más en el mundo de los vegetales, sus colores, beneficios!! 😍. Hay tanto tanto que aprender!.
.
 #pepaherrerahealthycook #heathyfood #carbohidratoscomplejos #healthcoach #cocinasaludable.
🤓 a seguir aprendiendo, yeiii. . Los carbohidratos complejos son los polisacáridos. Al momento de comerlos se convierten en glucosa muy lentamente lo que hace que los niveles de energía se prolonguen durante el día, lo que hace que no nos de hambre a cada rato. . Ya sabemos que es mejor comer más carbohidratos complejos que los simples, pues son más nutritivos pues contienen vitaminas y minerales.. .A continuación mencionoo algunos carbohidratos complejos:. . ✔ la avena. ✔salvado. ✔ arroz integral. ✔harina de avena.. ✔vegetales. ✔harina integral. ✔yuca. ✔frijoles. ✔lentejas. ✔plátano verde. ,✔maduro. ✔y más. Ahora bien, todos los carbohidratos no son iguales, tienen compuestos que difieren, esto hace que el organismo no los asimile de la misma forma. 🤔 Por eso es importante conocer el indice glusémico IG de los alimentos!! Y empezar a cuidarnos🤗. . El próximo miércoles empezaremos a hablar sobre el Índice Glucémico de ciertos alimentos, y a meternos más en el mundo de los vegetales, sus colores, beneficios!! 😍. Hay tanto tanto que aprender!. . #pepaherrerahealthycook  #heathyfood  #carbohidratoscomplejos  #healthcoach  #cocinasaludable .
👧 Les cuento un poquito de mí! Mi horario está a full, pues trabajo bajo relación de dependencia,  8 horas o hasta más; creo que como a muchas nos pasa, el tiempo se nos va volando. No tengo bebés aún, y admiro a las mujeres que además de trabajar son  madres, y esposas 😁.
.
Entiendo que lo que más queremos es optimizar el tiempo, pero soy una fan de la comida lenta jaja será porque me demoro cocinando. Me tomo mi tiempo y me desestreso.😁.
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Pero como saben mi intención de compartir recetas, tips, frases, es contribuir un poco en el inicio de un estilo de vida saludable. Que a pesar de estar a full, todo es posible si lo queremos!.
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Hoy les traigo un postre, un  Mugcake rojo, facil y rápido. Ni yo me lo creía!! Lo hice en 2 minutos!!😅. Un Mugcake es un bizcocho de taza 👌.
.
Que necesité ? Un guineo o banana, un pedacito de remolacha rallada, canela en polvo y 1 huevo! Nada más.🙅.
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En una taza, coloco en pedacitos la banana y lo aplasto con un tenedor, agrego la remolacha,  la canela y el huevo, bato y al micro por 2 mimutos y listoooo! Lo saqué de la taza y  agregué chocolate rallado y nueces. 😍.
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#martesderecetas #pepaherrerahealthycook #healthcoach #mugcake #iinsession #integrativenutrition #heathyfood #postressaludables
👧 Les cuento un poquito de mí! Mi horario está a full, pues trabajo bajo relación de dependencia, 8 horas o hasta más; creo que como a muchas nos pasa, el tiempo se nos va volando. No tengo bebés aún, y admiro a las mujeres que además de trabajar son madres, y esposas 😁. . Entiendo que lo que más queremos es optimizar el tiempo, pero soy una fan de la comida lenta jaja será porque me demoro cocinando. Me tomo mi tiempo y me desestreso.😁. . Pero como saben mi intención de compartir recetas, tips, frases, es contribuir un poco en el inicio de un estilo de vida saludable. Que a pesar de estar a full, todo es posible si lo queremos!. . Hoy les traigo un postre, un Mugcake rojo, facil y rápido. Ni yo me lo creía!! Lo hice en 2 minutos!!😅. Un Mugcake es un bizcocho de taza 👌. . Que necesité ? Un guineo o banana, un pedacito de remolacha rallada, canela en polvo y 1 huevo! Nada más.🙅. . En una taza, coloco en pedacitos la banana y lo aplasto con un tenedor, agrego la remolacha, la canela y el huevo, bato y al micro por 2 mimutos y listoooo! Lo saqué de la taza y agregué chocolate rallado y nueces. 😍. . #martesderecetas  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #mugcake  #iinsession  #integrativenutrition  #heathyfood  #postressaludables 
🙆 Cuales son tus sueños  que no han sido pero que los  quieres alcanzar? A veces nos quedamos en la pregunta: " Por qué aún no logro lo que quiero?" Y las respuestas las damos en base a lo que estamos viendo: porque no tengo dinero, porque no estoy preparada, porque me da miedo amar, porque me va a decir que no y muchas otras respuestas desempoderantes. Y nuestros sueños se ven frustrados.
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Pero, y si nos empezamos a preguntar Por que no? Y dejamos de complicarnos  buscando excusas, simplemente lanzarnos a lo que queremos: una relación restaurada, un trabajo soñado.. Por qué no? Que perdemos? Si no nos lanzamos  perdemos, pero SI nos  lanzamos y damos nuestro 💯, al menos creamos posibililidades. 😆.
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#frasesdellunes #pepaherrerahealthycook  #healthyfoods #healthcoach, #sueños #Porquéno
🙆 Cuales son tus sueños que no han sido pero que los quieres alcanzar? A veces nos quedamos en la pregunta: " Por qué aún no logro lo que quiero?" Y las respuestas las damos en base a lo que estamos viendo: porque no tengo dinero, porque no estoy preparada, porque me da miedo amar, porque me va a decir que no y muchas otras respuestas desempoderantes. Y nuestros sueños se ven frustrados. . Pero, y si nos empezamos a preguntar Por que no? Y dejamos de complicarnos buscando excusas, simplemente lanzarnos a lo que queremos: una relación restaurada, un trabajo soñado.. Por qué no? Que perdemos? Si no nos lanzamos perdemos, pero SI nos lanzamos y damos nuestro 💯, al menos creamos posibililidades. 😆. . #frasesdellunes  #pepaherrerahealthycook  #healthyfoods  #healthcoach , #sueños  #Porquéno 
Que reto reto tengo hoy? 5 días de escribir. Sabías que escribir es considerado una terapia!😊. Solo necesitas un lápiz y un papel y a empezar.
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Escribe sobre ti, sobre como te sientes, solo estás tú y el papel, debes ser lo más sincero(a), pues este ejercicio ayuda a desahogarse y a no reprimir todos los conflictos que tenemos en nuestra cabecita. .
Ese ejercicio te va a desestresar!.🤗.
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#juevesdeintenciones #escribir #terapia #pepaherrerahealthycook #healthCoach  #integrativenutrition #iinsession  #lopositivo
Que reto reto tengo hoy? 5 días de escribir. Sabías que escribir es considerado una terapia!😊. Solo necesitas un lápiz y un papel y a empezar. . Escribe sobre ti, sobre como te sientes, solo estás tú y el papel, debes ser lo más sincero(a), pues este ejercicio ayuda a desahogarse y a no reprimir todos los conflictos que tenemos en nuestra cabecita. . Ese ejercicio te va a desestresar!.🤗. . #juevesdeintenciones  #escribir  #terapia  #pepaherrerahealthycook  #healthCoach  #integrativenutrition  #iinsession  #lopositivo 
Me encanta el martes de receta 😍. Hoy les tengo un bowl (jaja aunque no tenía el platito) nutritivo, me pueden decir que hay muchos ingredientes, pero de todo hay un poquito, y está deliciosoooo😁.
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Ingredientes y preparación⤵:.
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↪Como base pongo hojas de albahaca y rúcula 🍃, luego agrego 3 cucharadas de arroz integral, 1/3 de garbanzo cocinado,  tomates cherry cortados en rodajas, 1/2 zuquini, 1/2 cebolla perla, 1/2 pimiento rojo y amarillo, cortados en cuadritos,  semillas de girasol, papitas cocinadas y finalmente la sardina. Lo acompaño con una vinagreta de aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico y salvia, sal rosada. Y listooo!
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#martesderecetas
#pepaherrerahealthycook #healthcoach, #bolw #integrativenutrition #heathyfood
#cocinasaludable
Me encanta el martes de receta 😍. Hoy les tengo un bowl (jaja aunque no tenía el platito) nutritivo, me pueden decir que hay muchos ingredientes, pero de todo hay un poquito, y está deliciosoooo😁. . Ingredientes y preparación⤵:. . ↪Como base pongo hojas de albahaca y rúcula 🍃, luego agrego 3 cucharadas de arroz integral, 1/3 de garbanzo cocinado, tomates cherry cortados en rodajas, 1/2 zuquini, 1/2 cebolla perla, 1/2 pimiento rojo y amarillo, cortados en cuadritos, semillas de girasol, papitas cocinadas y finalmente la sardina. Lo acompaño con una vinagreta de aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico y salvia, sal rosada. Y listooo! . #martesderecetas  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach , #bolw  #integrativenutrition  #heathyfood  #cocinasaludable 
Algunas de mis películas favoritas 🎥 tienen que incluir sí o si comida❤! Julie & Julia, basada en la historia de una mujer que empieza a cocinar inspirada en el libro de cocina de  Julia Child 😍. Y esta frase que les comparto de Julia es tan sencilla y con un super tip:.
.
. 👆cocinar con alimentos frescos = buena comida. Lo demás viene por añadidura.
.
 Así que cuando vayamos a comprar alimentos seamos curiosas y observadoras, utilicemos nuestro sentido del olfato también, y escojamos de lo más fresco ☺.
.
#frasesdellunes #pepaherrerahealthycook #healthcoach #iinsession #integrativenutrition #comidafresca #secillo #natural
Algunas de mis películas favoritas 🎥 tienen que incluir sí o si comida❤! Julie & Julia, basada en la historia de una mujer que empieza a cocinar inspirada en el libro de cocina de Julia Child 😍. Y esta frase que les comparto de Julia es tan sencilla y con un super tip:. . . 👆cocinar con alimentos frescos = buena comida. Lo demás viene por añadidura. . Así que cuando vayamos a comprar alimentos seamos curiosas y observadoras, utilicemos nuestro sentido del olfato también, y escojamos de lo más fresco ☺. . #frasesdellunes  #pepaherrerahealthycook  #healthcoach  #iinsession  #integrativenutrition  #comidafresca  #secillo  #natural 
Quién no ha cocinado alguna vez con los famosos concentrados que vienen en cubitos para dar "sabor a nuestras comidas"?👧, pues bien,  los principales  ingredientes son la  sal y resaltadores de sabor como el glutamato monosódico sintético.
.
Sabemos que grandes cantidades de sal hacen daño a nuestro organismo, pueden ocasionar hipertensión arterial alta, accidentes cerebrovascular, infartos,  formación de cálculos renales,  retención de líquidos
😥.
.
El glutamato monosódico sintético  es utilizado por la industria alimenticia para dar sabor a alimentos  procesados. Muchas investigaciones apuntan a que es el culpable de dolores de cabeza, migrañas, alergias, espasmos musculares.
.
👆Pues bien,  nosotros podemos dar el sabor a nuestras comidas sin necesidad de  comprar los famosos cubitos,  podemos hacer nuestros propios cubitos saludables.
.
👌Lo fondos o caldos hechos por nosotros  nos van a servir como base para realizar sopas, salsas y muchas preparaciones, no contiene grasa, tampoco sal, ni preservantes, son una fuente de minerales, nutritivos y duran algún tiempo en el congelador.
.
Hay algunos tipos de fondos.
.
〰Fondo Claro. Se hace con los huesos del pollo, vegetales y ramillete de hierbas aromáticas. Se lo hierve a fuego lento de  de 3 a 5 horas.
.
〰Fondo de pescado, se lo conoce como fumet, se lo hace con las espinas y residuos de pescado, vegetales y hierbas aromáticas.  Se lo Hierve a fuego lento por 20 minutos.
.
〰Fondo oscuro, se lo hace con huesos de res, vegetales y ramillete de hierbas aromáticas . Se lo hierve a fuego lento de  de 4 a 5 horas.
.
〰Fondo corto, se lo conoce como hervor corto o court bouillon, hervir a fuego lento por 1 hora.
.
〰Fondo de vegetales, es el sustituto
 vegetariano del fondo claro. Los ingredientes vegetales, ramillete de hierbas aromáticas  y se hierve a fuego lento por 40 minutos.
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🤗 Ojo,  los caldos no se deben salar.  Qué fondo más utilizo? El fondo de vegetales y el fondo corto; los  prepararé el próximo fds, y les estaré compartiendo la receta.
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#iniciandoenlacocinasaludable #pepaherrerahealthycook #HealthCoach #iinsession #integrativenutrition
Quién no ha cocinado alguna vez con los famosos concentrados que vienen en cubitos para dar "sabor a nuestras comidas"?👧, pues bien, los principales ingredientes son la sal y resaltadores de sabor como el glutamato monosódico sintético. . Sabemos que grandes cantidades de sal hacen daño a nuestro organismo, pueden ocasionar hipertensión arterial alta, accidentes cerebrovascular, infartos, formación de cálculos renales, retención de líquidos 😥. . El glutamato monosódico sintético es utilizado por la industria alimenticia para dar sabor a alimentos procesados. Muchas investigaciones apuntan a que es el culpable de dolores de cabeza, migrañas, alergias, espasmos musculares. . 👆Pues bien, nosotros podemos dar el sabor a nuestras comidas sin necesidad de comprar los famosos cubitos, podemos hacer nuestros propios cubitos saludables. . 👌Lo fondos o caldos hechos por nosotros nos van a servir como base para realizar sopas, salsas y muchas preparaciones, no contiene grasa, tampoco sal, ni preservantes, son una fuente de minerales, nutritivos y duran algún tiempo en el congelador. . Hay algunos tipos de fondos. . 〰Fondo Claro. Se hace con los huesos del pollo, vegetales y ramillete de hierbas aromáticas. Se lo hierve a fuego lento de de 3 a 5 horas. . 〰Fondo de pescado, se lo conoce como fumet, se lo hace con las espinas y residuos de pescado, vegetales y hierbas aromáticas. Se lo Hierve a fuego lento por 20 minutos. . 〰Fondo oscuro, se lo hace con huesos de res, vegetales y ramillete de hierbas aromáticas . Se lo hierve a fuego lento de de 4 a 5 horas. . 〰Fondo corto, se lo conoce como hervor corto o court bouillon, hervir a fuego lento por 1 hora. . 〰Fondo de vegetales, es el sustituto vegetariano del fondo claro. Los ingredientes vegetales, ramillete de hierbas aromáticas y se hierve a fuego lento por 40 minutos. . 🤗 Ojo, los caldos no se deben salar. Qué fondo más utilizo? El fondo de vegetales y el fondo corto; los prepararé el próximo fds, y les estaré compartiendo la receta. . #iniciandoenlacocinasaludable  #pepaherrerahealthycook  #HealthCoach  #iinsession  #integrativenutrition 
Primary Food! Otra de las áreas que debemos tener equilibradas son las Relaciones Humanas 🙆. Y es que somos seres sociales, necesitamos  relacionarnos con nosotros mismos y con los demás 😊 🤗.
.
Empecemos entonces con ✔la relación con nosotros mismos! Cómo está nuestra  autoestima?.
.
Auch! Es una área un poco complicada, les cuento un poquito de mí!. 🙈 Siempre he sido muy exigente conmigo mismo, no valoraba nada de lo que hacía!, no me gustaba para nada, me miraba al espejo y me veía con miles de defectos, nunca estaba satisfecha conmigo y eso no estaba bien!, no me sentía feliz, y claro... tenía que sacar eso  de alguna forma, y cómo lo hacía?, con enojo o con malos hábitos (exceso de trabajo, estrés, alcohol,cigarrillos, comida chatarra, relaciones fallidas etc, etc..), y a la larga terminó afectando mi vida personal y mis relaciones humanas 😩.
.
Pero, 👆 siempre hay angeles en tu vida, esas personas que te aman incondicionalmente que están siempre con palabras positivas, animándote, cuidándote, quienes me llevaron a conocer de Dios (aquí metí mi parte espíritual, pero es que para mí fue mi salvación), y fue en esa transformación donde exploré el origen de mi baja autoestima, perdoné y me sané,  aprendí a valorarme y amarme a mi misma, encontré mi identidad.😍😍🙅.
.
Pero no quedó ahí!, Dios hizo su parte, yo tenía que hacer la mía, así que me inscribí en un curso de coaching transformacional, donde amprendí mucho sobre mí ser, también escucho mensajes sobre este tema, leo libros, ahora estoy estudiando en el IIN  donde me enseñan estas bases,  y lo más importante, estoy aprendiendo a  tranquilizarme, porque la vida es una y no voy a desaprovechar esa oportunidad!.
.
Por eso, soy yo y  me amo a mí misma!.
.
Amáte como eres❤, porque tú eres perfecta (o), con cositas que puedes transformar para bien!. Yo te puedo apoyar 😊.
.
#primaryfood #pepaherrerahealthycook #healthCoach #iinsession #integrativenutrition #relaciones #autoestima #AmorYCocina #amigos #DescubrirCoaching #saludemocional #saluddelcuerpo #saludespiritual
Primary Food! Otra de las áreas que debemos tener equilibradas son las Relaciones Humanas 🙆. Y es que somos seres sociales, necesitamos relacionarnos con nosotros mismos y con los demás 😊 🤗. . Empecemos entonces con ✔la relación con nosotros mismos! Cómo está nuestra autoestima?. . Auch! Es una área un poco complicada, les cuento un poquito de mí!. 🙈 Siempre he sido muy exigente conmigo mismo, no valoraba nada de lo que hacía!, no me gustaba para nada, me miraba al espejo y me veía con miles de defectos, nunca estaba satisfecha conmigo y eso no estaba bien!, no me sentía feliz, y claro... tenía que sacar eso de alguna forma, y cómo lo hacía?, con enojo o con malos hábitos (exceso de trabajo, estrés, alcohol,cigarrillos, comida chatarra, relaciones fallidas etc, etc..), y a la larga terminó afectando mi vida personal y mis relaciones humanas 😩. . Pero, 👆 siempre hay angeles en tu vida, esas personas que te aman incondicionalmente que están siempre con palabras positivas, animándote, cuidándote, quienes me llevaron a conocer de Dios (aquí metí mi parte espíritual, pero es que para mí fue mi salvación), y fue en esa transformación donde exploré el origen de mi baja autoestima, perdoné y me sané, aprendí a valorarme y amarme a mi misma, encontré mi identidad.😍😍🙅. . Pero no quedó ahí!, Dios hizo su parte, yo tenía que hacer la mía, así que me inscribí en un curso de coaching transformacional, donde amprendí mucho sobre mí ser, también escucho mensajes sobre este tema, leo libros, ahora estoy estudiando en el IIN donde me enseñan estas bases, y lo más importante, estoy aprendiendo a tranquilizarme, porque la vida es una y no voy a desaprovechar esa oportunidad!. . Por eso, soy yo y me amo a mí misma!. . Amáte como eres❤, porque tú eres perfecta (o), con cositas que puedes transformar para bien!. Yo te puedo apoyar 😊. . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #healthCoach  #iinsession  #integrativenutrition  #relaciones  #autoestima  #AmorYCocina  #amigos  #DescubrirCoaching  #saludemocional  #saluddelcuerpo  #saludespiritual 
🙆Holis ! Hagamos un recuento de los retos:.
.
✔ Disminuir el consumo de bebidas  azucaradas y tomar más agua.
✔Ejercicio de respiración.
✔Estirarse y/o ejercitarse. .
Ahora continuemos agregando otro reto más! Yei 🙅.
✔ Dormir 8 horas 😴.
.
Es que estamos super ocupados o destinamos largas jornadas a ver tv o Netflix u otras cosillas, pues resulta que cuando nos damos cuenta ya es tardísimo, y terminamos durmiendo muy pocas horas. Y al día siguiente hacemos lo mismo 🙈.
.
🗨Esto puede traer consecuencias para tu cuerpo, pero si duermes super bien, tu cabecita estará descansada, te ayuda a bajar de peso, a disminuir  la depresión, aumenta la memoria, estás más fuerte y muchos beneficios más!!.
.
👆Así que a dormir, no cenes demasiado, no tomes mucha agua antes de dormir porque te puedes despertar en la madrugada para ir al baño, relájate, apaga tv, toma un te o bebida calientita. .
#juevesdeintenciones #dormir #pepaherrerahealthycook #iinsession  #integrativenutrition #healthcoach #descansar #fueraestres.
🙆Holis ! Hagamos un recuento de los retos:. . ✔ Disminuir el consumo de bebidas azucaradas y tomar más agua. ✔Ejercicio de respiración. ✔Estirarse y/o ejercitarse. . Ahora continuemos agregando otro reto más! Yei 🙅. ✔ Dormir 8 horas 😴. . Es que estamos super ocupados o destinamos largas jornadas a ver tv o Netflix u otras cosillas, pues resulta que cuando nos damos cuenta ya es tardísimo, y terminamos durmiendo muy pocas horas. Y al día siguiente hacemos lo mismo 🙈. . 🗨Esto puede traer consecuencias para tu cuerpo, pero si duermes super bien, tu cabecita estará descansada, te ayuda a bajar de peso, a disminuir la depresión, aumenta la memoria, estás más fuerte y muchos beneficios más!!. . 👆Así que a dormir, no cenes demasiado, no tomes mucha agua antes de dormir porque te puedes despertar en la madrugada para ir al baño, relájate, apaga tv, toma un te o bebida calientita. . #juevesdeintenciones  #dormir  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #integrativenutrition  #healthcoach  #descansar  #fueraestres .
🤓continuamos con los carbohidratos simples!  Se los conoce como monosacáridos entre los que tenemos a la glucosa (procesados) y fructuosa (el azúcar de las frutas).
También están los disacáridos: Los disacáridos más comunes son la sacarosa (más famoso el azúcar blanca), lactosa (azúcar natural de la leche), maltosa y celebiosa.
.
👆Qué pasa con nuestro organismo cuándo consumimos demasiados carbohidratos simples?.
. ✔Éstos son transformados en glucosa y se transporta por la sangre a los diferentes tejidos, esto hace que aumente el azúcar en sangre; por su lado, el páncreas  libera su famosa hormona "La Insulina", ésta es necesaria para que la glucosa entre en las diferentes celulas del cuerpo, y ahí se pude usar como energía. Ahora bien, el cuerpo digiere muy rápido el carbohidrato simple, y esto hace que aumente tanto la glucosa como la insulina, lo que ocasiona que no quememos grasa sino que la acumulemos, que hayan subidas y bajones de energía y que empecemos a desarrollar posible resistencia a la insulina! De ahí las enfermedades como la obesidad y diabetes tipo II.
.
👆Es importante que empecemos a disminuir el consumo de los carbohidratos simples como los procesados, azúcares, etc. Las frutas enteras con moderación ( recordemos que la fruta entera contiene fibra lo que hace que se digiera más lento y tienen muchos nutrietes).
.
Traté de hacer un resumen, espero les haya gustado😘😘.👌.
.
#pepaherrerahealthycook #carbohidratossimples #healthcoach #integrativenutrition #miercolesdeaprender
🤓continuamos con los carbohidratos simples! Se los conoce como monosacáridos entre los que tenemos a la glucosa (procesados) y fructuosa (el azúcar de las frutas). También están los disacáridos: Los disacáridos más comunes son la sacarosa (más famoso el azúcar blanca), lactosa (azúcar natural de la leche), maltosa y celebiosa. . 👆Qué pasa con nuestro organismo cuándo consumimos demasiados carbohidratos simples?. . ✔Éstos son transformados en glucosa y se transporta por la sangre a los diferentes tejidos, esto hace que aumente el azúcar en sangre; por su lado, el páncreas libera su famosa hormona "La Insulina", ésta es necesaria para que la glucosa entre en las diferentes celulas del cuerpo, y ahí se pude usar como energía. Ahora bien, el cuerpo digiere muy rápido el carbohidrato simple, y esto hace que aumente tanto la glucosa como la insulina, lo que ocasiona que no quememos grasa sino que la acumulemos, que hayan subidas y bajones de energía y que empecemos a desarrollar posible resistencia a la insulina! De ahí las enfermedades como la obesidad y diabetes tipo II. . 👆Es importante que empecemos a disminuir el consumo de los carbohidratos simples como los procesados, azúcares, etc. Las frutas enteras con moderación ( recordemos que la fruta entera contiene fibra lo que hace que se digiera más lento y tienen muchos nutrietes). . Traté de hacer un resumen, espero les haya gustado😘😘.👌. . #pepaherrerahealthycook  #carbohidratossimples  #healthcoach  #integrativenutrition  #miercolesdeaprender 
Y hoy toca la receta del pancake 😍😍😍!!.
.
Pancake de harina de avena sin gluten y harina de coco❤. Deliiiiii
.
Ingredientes:.
〰1 taza de harina de avena sin gluten
〰 1/3 taza de harina de coco.
〰1cdta de polvo de hornear.
〰1 cdta de canela.
〰1 cdta de azúcar de coco (opcional).
〰1 taza de leche vegetal (a mi me gusta usar almendra).
〰2 huevos (preferible orgánicos).
〰Aceite de coco.
〰Frutitas ( mi preferida guineo y frutilla).
〰Miel.
.
Preparación: En un recipiente agrego todos los ingredientes secos y los mezclo. A parte bato a mano la leche y los huevos y voy agregando poco a poco a la preparación de secos. Cuando está integrado entonces lo dejo reposar unos minutitos.
.
Coloco el sartén a fuego medio y agrego un poquitín de aceite de coco, con un cucharón tomo un poco de la mezcla y voy haciendo los pancakes
.
Y luego a emplatar! Coloco sobre los pancakes miel y frutas y listoooo !. Si se animan a hacerlo me mandan una fotito☺
.
#desayunosaludable #AmorYCocina #healthyfoods #healthCoach #pepaherrerahealthycook #IntegrativeNutrition #singluten #iinsession #martesderecetas
Y hoy toca la receta del pancake 😍😍😍!!. . Pancake de harina de avena sin gluten y harina de coco❤. Deliiiiii . Ingredientes:. 〰1 taza de harina de avena sin gluten 〰 1/3 taza de harina de coco. 〰1cdta de polvo de hornear. 〰1 cdta de canela. 〰1 cdta de azúcar de coco (opcional). 〰1 taza de leche vegetal (a mi me gusta usar almendra). 〰2 huevos (preferible orgánicos). 〰Aceite de coco. 〰Frutitas ( mi preferida guineo y frutilla). 〰Miel. . Preparación: En un recipiente agrego todos los ingredientes secos y los mezclo. A parte bato a mano la leche y los huevos y voy agregando poco a poco a la preparación de secos. Cuando está integrado entonces lo dejo reposar unos minutitos. . Coloco el sartén a fuego medio y agrego un poquitín de aceite de coco, con un cucharón tomo un poco de la mezcla y voy haciendo los pancakes . Y luego a emplatar! Coloco sobre los pancakes miel y frutas y listoooo !. Si se animan a hacerlo me mandan una fotito☺ . #desayunosaludable  #AmorYCocina  #healthyfoods  #healthCoach  #pepaherrerahealthycook  #IntegrativeNutrition  #singluten  #iinsession  #martesderecetas 
Cuando leí esta frase sí que me llegó!🤓.
.
Educarnos es la clave 🤓, pero a veces pensamos que educarnos significa que alguien nos enseñe, lo que está bien!, pero hay que completarlo; está en nuestras manos ir más allá!.
.
Leer, investigar📚, leer📚, investigar💻,leer, investigar 💻.
.
En temas de salud nada está escrito, todos los días hay nuevas teorías, investigaciones, tenemos que estar pilas, darnos un tiempito y empezar a investigar 🤓! A cambiar el mundo 🌏.
.
#frasesdellunes #HealthCoach #pepaherrerahealthycook #eduacion #investigación #integrativenutrition #iinsession
Cuando leí esta frase sí que me llegó!🤓. . Educarnos es la clave 🤓, pero a veces pensamos que educarnos significa que alguien nos enseñe, lo que está bien!, pero hay que completarlo; está en nuestras manos ir más allá!. . Leer, investigar📚, leer📚, investigar💻,leer, investigar 💻. . En temas de salud nada está escrito, todos los días hay nuevas teorías, investigaciones, tenemos que estar pilas, darnos un tiempito y empezar a investigar 🤓! A cambiar el mundo 🌏. . #frasesdellunes  #HealthCoach  #pepaherrerahealthycook  #eduacion  #investigación  #integrativenutrition  #iinsession 
🤓 Hoy nos toca aprender o recordar los famosos Métodos de Cocción! 🙄.
.
Cuando cocinamos por lo general aplicamos alguno de estos métodos, pero es importante conocer sus principios básicos.
.
1⃣Cocción en medio líquido: se sumerge el alimento en agua o caldos, tenemos:.
〰Hervir.
〰Brasear.
〰Estofar.
.
Pero también hay los que el alimento no tocan el medio líquido, como:.
〰Baño María.
〰Al vapor.
.
Temperatura puede rondar los 100oC.
.
2⃣ Cocción en medio graso: se utiliza aceites y grasas. Se consigue con temperatura superior a los 100oC y pueden alcanzar a los 200oC.
Es importante el tipo de aceite que usamos, pues algunos aceites se queman y es dañino para la salud. El aceite de coco, aguacate o el ghee pueden aguantar altas temperaturas. Los métodos son:.
〰Saltear.
〰Freir.
〰Confitar.
.
3⃣Cocción en medio aéreo: el alimento se cocina al estar en contacto casi directo con el fuego o en un medio que produzca calor:.
〰Asar al horno.
〰Asar a la parrilla.
〰 Gratinar.
.
👆Los métodos que actualmente más utilizo en mis inicios en la cocina saludable son:
✔Hervir.
✔Al vapor.
✔Saltear.
✔Asar al horno.
✔ Brasear.
.
Espero les haya gustado una pequeña introducción. La clasificación la tomé de un fascículo de una revista "Manual básico de la buena cocina" que me regaló una amiga y de lo que me dieron en la escuela de cocina; y, bueno las fotitos de internet 😁.
.
#iniciandoenlacocinasaludable #healthyfoods
#AmorYCocina #métodosdecocción #pepaherrerahealthycook #EscuelaDeLosChef
#healthcoach #healthycook #IntegrativeNutrition
🤓 Hoy nos toca aprender o recordar los famosos Métodos de Cocción! 🙄. . Cuando cocinamos por lo general aplicamos alguno de estos métodos, pero es importante conocer sus principios básicos. . 1⃣Cocción en medio líquido: se sumerge el alimento en agua o caldos, tenemos:. 〰Hervir. 〰Brasear. 〰Estofar. . Pero también hay los que el alimento no tocan el medio líquido, como:. 〰Baño María. 〰Al vapor. . Temperatura puede rondar los 100oC. . 2⃣ Cocción en medio graso: se utiliza aceites y grasas. Se consigue con temperatura superior a los 100oC y pueden alcanzar a los 200oC. Es importante el tipo de aceite que usamos, pues algunos aceites se queman y es dañino para la salud. El aceite de coco, aguacate o el ghee pueden aguantar altas temperaturas. Los métodos son:. 〰Saltear. 〰Freir. 〰Confitar. . 3⃣Cocción en medio aéreo: el alimento se cocina al estar en contacto casi directo con el fuego o en un medio que produzca calor:. 〰Asar al horno. 〰Asar a la parrilla. 〰 Gratinar. . 👆Los métodos que actualmente más utilizo en mis inicios en la cocina saludable son: ✔Hervir. ✔Al vapor. ✔Saltear. ✔Asar al horno. ✔ Brasear. . Espero les haya gustado una pequeña introducción. La clasificación la tomé de un fascículo de una revista "Manual básico de la buena cocina" que me regaló una amiga y de lo que me dieron en la escuela de cocina; y, bueno las fotitos de internet 😁. . #iniciandoenlacocinasaludable  #healthyfoods  #AmorYCocina  #métodosdecocción  #pepaherrerahealthycook  #EscuelaDeLosChef  #healthcoach  #healthycook  #IntegrativeNutrition 
Martes de receta 😍. Hoy les tengo una crema de tomate 🍅 albahaca 🍃, super rica!
.
Ingredientes: 3 🍅 tomates, 1 puñado de albahaca🍃, 1/2 cebolla perla, 1/3 taza de leche de coco, 2 dientes de ajo, 1 taza de fondo de vegetales o agua, almendras, aceite de aguacate y sal rosada.
.
Cortar la cebolla y el tomate en dados.
.
Método de cocción: hervir.
.
🍅 En un sartén a fuego medio, coloco un poquito de aceite de aguacate y ajo picadito, luego agrego la cebolla, tomate y la albahaca.
.
Posteriormente incorporo la leche de coco, las almendras  y dejo que se cocine, luego voy agregando poco a poco el fondo de vegetales. Espero unos minutos y licúo la preparación.
.
Una vez licuado, lo regreso a la olla y empiezo a sazonar. Y listoooo🍲.
.
🤓 En mis publicaciones del día sábado, estaré explicando cómo hacer el fondo de vegetales!.
.
#tomate #heathyfood #cremanutritiva #pepaherrerahealthycook#iinsession #integrativenutrition #albahaca #comidasana #AmorYCocina #healthcoach
Martes de receta 😍. Hoy les tengo una crema de tomate 🍅 albahaca 🍃, super rica! . Ingredientes: 3 🍅 tomates, 1 puñado de albahaca🍃, 1/2 cebolla perla, 1/3 taza de leche de coco, 2 dientes de ajo, 1 taza de fondo de vegetales o agua, almendras, aceite de aguacate y sal rosada. . Cortar la cebolla y el tomate en dados. . Método de cocción: hervir. . 🍅 En un sartén a fuego medio, coloco un poquito de aceite de aguacate y ajo picadito, luego agrego la cebolla, tomate y la albahaca. . Posteriormente incorporo la leche de coco, las almendras y dejo que se cocine, luego voy agregando poco a poco el fondo de vegetales. Espero unos minutos y licúo la preparación. . Una vez licuado, lo regreso a la olla y empiezo a sazonar. Y listoooo🍲. . 🤓 En mis publicaciones del día sábado, estaré explicando cómo hacer el fondo de vegetales!. . #tomate  #heathyfood  #cremanutritiva  #pepaherrerahealthycook #iinsession  #integrativenutrition  #albahaca  #comidasana  #AmorYCocina  #healthcoach 
Miércoles de ☝🤓 aprender o recordar.
.

Macronutrientes, la verdad había escuchado pero no tenía los conceptos claros,  no fue hasta cuando comencé a prepararme para ser Health coach que empecé a empaparme, y entendí que todos  debemos conocerlo.😀
.

Ahora sí! Los macronutrientes son la base de la alimentación, son sustancias que le dan ENERGIA a nuestro cuerpo. . ↪En forma de qué dan energía al cuerpo? En forma de CALORIAS. Ajá! .
.

Entonces tenemos dos palabras importantes que recordar  ENERGIA y CALORIAS.
.
Los Macronutrientes son tres: . .
✔ Carbohidratos
✔ Proteínas
✔ Grasas
.

Nuestro cuerpo requiere de estos 3 elementos para equilibrarse, así que no es saludable prescindir de alguno de ellos. .

Pero, (siempre hay un pero)  debemos tener claro la proporción de macronutrientes que le vamos a dar a nuestro cuerpo, recordando que cada cuerpo es diferente. .

El próximo miércoles empezamos con los Carbohidratos, yeiiii 😋.
.

#miercolesdeaprender #macronutrients
#healthcoach #integrativenutrition #pepaherrerahealthycook #proteinas #grasas #carbohidratos #healthyfood #amorycocina
Miércoles de ☝🤓 aprender o recordar. . Macronutrientes, la verdad había escuchado pero no tenía los conceptos claros, no fue hasta cuando comencé a prepararme para ser Health coach que empecé a empaparme, y entendí que todos debemos conocerlo.😀 . Ahora sí! Los macronutrientes son la base de la alimentación, son sustancias que le dan ENERGIA a nuestro cuerpo. . ↪En forma de qué dan energía al cuerpo? En forma de CALORIAS. Ajá! . . Entonces tenemos dos palabras importantes que recordar ENERGIA y CALORIAS. . Los Macronutrientes son tres: . . ✔ Carbohidratos ✔ Proteínas ✔ Grasas . Nuestro cuerpo requiere de estos 3 elementos para equilibrarse, así que no es saludable prescindir de alguno de ellos. . Pero, (siempre hay un pero) debemos tener claro la proporción de macronutrientes que le vamos a dar a nuestro cuerpo, recordando que cada cuerpo es diferente. . El próximo miércoles empezamos con los Carbohidratos, yeiiii 😋. . #miercolesdeaprender  #macronutrients  #healthcoach  #integrativenutrition  #pepaherrerahealthycook  #proteinas  #grasas  #carbohidratos  #healthyfood  #amorycocina 
Y es que si no eres feliz, por más dieta saludable que hagas no te vas a sentir mejor..👧
.
Otro de los conceptos fundamentales del @nutritionschool  es la Primary food, los 4 ejes principales en la vida de cada una de nosotras que deben equilibrarse: .
🍁La espiritualidad
🍁Las relaciones humanas
🍁Actividad física
🍁Carrera profesional
.

Cada viernes vamos a hablar  de cada una de las áreas, yeii 🙌
.
#primaryfood #pepaherrerahealthycook #equilibrio #healthcoach #iinsession
Y es que si no eres feliz, por más dieta saludable que hagas no te vas a sentir mejor..👧 . Otro de los conceptos fundamentales del @nutritionschool es la Primary food, los 4 ejes principales en la vida de cada una de nosotras que deben equilibrarse: . 🍁La espiritualidad 🍁Las relaciones humanas 🍁Actividad física 🍁Carrera profesional . Cada viernes vamos a hablar de cada una de las áreas, yeii 🙌 . #primaryfood  #pepaherrerahealthycook  #equilibrio  #healthcoach  #iinsession 
Jueves de intenciones 😁. Veamos, pongámonos un reto, yeiiii 😋😁 🌸Ir disminuyendo el consumo de bebidas azucaradas.
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Reto: 1 semana de  tomar  aguaa, nada de gaseosas, jugos.. .

Recuerda, acompaña a tus comidas con agua👧
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Nuestro cuerpo necesita agua para poder sentirse sano.  Nosotros podemos 🙌. Cuéntame cómo te va .
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#aguavida #retos #intenciones #integrativenutrition #pepaherrerahealthycook  #healthCoach #agua #estilodevida
😋 Miércoles de aprender juntas 🤓. Estaré compartiendo contenidos saludables, lo que he aprendido en el @nutritionschool. Investigaremos juntas y cada una sacará sus propias conclusiones. El objetivo es que vayamos aprendiendo sobre nuestro cuerpo y alimentación.
.

Empezamos🙄
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Bioindividualidad.- Es uno de los conceptos centrales del @nutritionschool y significa que la comida de uno puede ser veneno para otro, es decir,  que mi dieta puede funcionar para mí pero no necesariamente funciona para ti, puesto que cada uno es diferente.
.

Cada alimento que consumimos reacciona distinto en nuestro organismo, y sólo nosotros nos podemos dar cuenta si realmente aprendemos a escucharnos. Por ejemplo, a mi me hace daño consumir leche pero puede ser que a ti no. O, puede ser que la leche de almendra me haga bien y tú  seas alérgico..
.

Pero no solo se refiere a la alimentación, también hay factores que actualmente funcionan pero  van cambiando con el tiempo como: nuestro estilo de vida, edad, relaciones, trabajo, y más;  y,  tenemos que saber adaptarnos a dichos cambios. .

Es  tiempo de conocernos más 😍🙅 y amarnos.
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#bioindividuality
#healthcoach #iin #miércolesdeaprender #pepaherrerahealthycook #healthyfood #soyunica #iinsession #cambios
😋 Miércoles de aprender juntas 🤓. Estaré compartiendo contenidos saludables, lo que he aprendido en el @nutritionschool. Investigaremos juntas y cada una sacará sus propias conclusiones. El objetivo es que vayamos aprendiendo sobre nuestro cuerpo y alimentación. . Empezamos🙄 . Bioindividualidad.- Es uno de los conceptos centrales del @nutritionschool y significa que la comida de uno puede ser veneno para otro, es decir, que mi dieta puede funcionar para mí pero no necesariamente funciona para ti, puesto que cada uno es diferente. . Cada alimento que consumimos reacciona distinto en nuestro organismo, y sólo nosotros nos podemos dar cuenta si realmente aprendemos a escucharnos. Por ejemplo, a mi me hace daño consumir leche pero puede ser que a ti no. O, puede ser que la leche de almendra me haga bien y tú seas alérgico.. . Pero no solo se refiere a la alimentación, también hay factores que actualmente funcionan pero van cambiando con el tiempo como: nuestro estilo de vida, edad, relaciones, trabajo, y más; y, tenemos que saber adaptarnos a dichos cambios. . Es tiempo de conocernos más 😍🙅 y amarnos. . #bioindividuality  #healthcoach  #iin  #miércolesdeaprender  #pepaherrerahealthycook  #healthyfood  #soyunica  #iinsession  #cambios 
🤗 Todos los martes estaré compartiendo recetas 😋🍽 deliciosas y nutritivas. .

Arroz integral y quinua con vegetales🍃.
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Ingredientes: 1 taza de arroz integral cocinado, 1/2 taza de quinua cocinada, 1/2 pimiento verde pequeño, 1/2 pimiento rojo y amarillo, 6 champiñones, pedacito de cebolla puerro, brotes de brócoli, cúrcuma, paprika, ajo, sal rosada, aceite de aguacate o ghee.
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Cortes: cortar en juliana  los vegetales .

Preparación: En un sartén coloco  un poquito de ghee, agrego el ajo, los vegetales, y sazono, luego incorporo el arroz y la quinua, mezclo, tapo y espero unos minutos para que se integren los sabores, doy una probadita y listoooo.👐
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Lo acompañé con pechuga de pollo de @ecuameatgye, a la plancha, riquísimo. .

Nota: el arroz integral y la quinua puedes prepararlo  con anticipación. Si no tienes idea  de cómo prepararlas, pronto publicaré cómo lo cocino o me puedes escribir 😋.
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#martesdereceta #pepaherrerahealthycook #iin #integrativenutrition #healthyfood #quinua #vegetales
🤗 Todos los martes estaré compartiendo recetas 😋🍽 deliciosas y nutritivas. . Arroz integral y quinua con vegetales🍃. . Ingredientes: 1 taza de arroz integral cocinado, 1/2 taza de quinua cocinada, 1/2 pimiento verde pequeño, 1/2 pimiento rojo y amarillo, 6 champiñones, pedacito de cebolla puerro, brotes de brócoli, cúrcuma, paprika, ajo, sal rosada, aceite de aguacate o ghee. . Cortes: cortar en juliana los vegetales . Preparación: En un sartén coloco un poquito de ghee, agrego el ajo, los vegetales, y sazono, luego incorporo el arroz y la quinua, mezclo, tapo y espero unos minutos para que se integren los sabores, doy una probadita y listoooo.👐 . Lo acompañé con pechuga de pollo de @ecuameatgye, a la plancha, riquísimo. . Nota: el arroz integral y la quinua puedes prepararlo con anticipación. Si no tienes idea de cómo prepararlas, pronto publicaré cómo lo cocino o me puedes escribir 😋. . #martesdereceta  #pepaherrerahealthycook  #iin  #integrativenutrition  #healthyfood  #quinua  #vegetales 
Todos los lunes voy a estar compartiendo frases de personajes que han impactado con sus pensamientos y actos, y reflexionaremos juntas 🙃😊💬
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Está en nuestras manos sentirnos bien?🙅. Recordemos lo que pasa con nuestro cuerpo cuando  lo alimentamos con pensamientos de estrés, centrando nuestra atención en cierta  situación que para nosotros es lo peor que nos pudo haber  pasado😢.. Qué nos pasa? nos enfermamos, se nos pega cualquier virus, nuestras defensas siguen bajas y nos sentimos peor 😟.
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Por el contrario, si constantemente alimentamos  nuestra  mente con cosas positivas, estamos fuertes y  nuestro cuerpo refleja vidaa.😁😃 💪
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Aprendamos a escuchar  nuestro cuerpo y a alimentarlo bien, tenemos el poder para mantenernos saludables!❤
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#primaryfood #lunesdefrases #healthyeating #HealthCoach #pepaherrerahealthycook #integrativenutrition
Todos los lunes voy a estar compartiendo frases de personajes que han impactado con sus pensamientos y actos, y reflexionaremos juntas 🙃😊💬 . Está en nuestras manos sentirnos bien?🙅. Recordemos lo que pasa con nuestro cuerpo cuando lo alimentamos con pensamientos de estrés, centrando nuestra atención en cierta situación que para nosotros es lo peor que nos pudo haber pasado😢.. Qué nos pasa? nos enfermamos, se nos pega cualquier virus, nuestras defensas siguen bajas y nos sentimos peor 😟. . Por el contrario, si constantemente alimentamos nuestra mente con cosas positivas, estamos fuertes y nuestro cuerpo refleja vidaa.😁😃 💪 . Aprendamos a escuchar nuestro cuerpo y a alimentarlo bien, tenemos el poder para mantenernos saludables!❤ . #primaryfood  #lunesdefrases  #healthyeating  #HealthCoach  #pepaherrerahealthycook  #integrativenutrition 
Qué hacemos cuando recibimos opiniones negativas de otras personas? Cómo debemos enfrentar esa situación? .
🔸 Toma esas frases, hazlas puño y bótalas al tacho de basura 😊🙅 . .
#primaryfood #frasesdeljueves #frasespoderosas #mujerempoderada  #HealthCoach #integrativenutrition #pepaherrerahealthycook
Hasta que me lancé🤗🤗 . Síganme https://www.facebook.com/pepaherrerahealthycook/
#pepaherrerahealthycook #HealthCoach #insession #integrativenutrition  #primaryfood #cocinasaludable #equilibrio #healthyeating #metas  #DescubrirCoaching
Siiii mi encanta comer 😀.. A veces nos ponemos en un régimen tan fuerte para bajar de peso y privamos a nuestro cuerpo de los macronutrientes (proteína, grasa saludable y carbohidratos) necesarios. Recuerda todo es un proceso, si empiezas a comer mejor sin necesidad de privarte, verás que te vas a sentir más saludable y lo mejor de todo que será a largo plazo ❤.
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Les comparto una receta super rica y fácil
Carne orgánica de @ecuameatgye y champiñones cortados en rodajas. .
Lo primero, sazono la carne con ajo y sal rosada, separo.  En un sartén pongo un poquitín de aceite de aguacate o de oliva y agrego los champiñones, los sazono con un poco de ajo y sal rosada, cuando están casi listos coloco la carne, y en unos 7 minutos está  listooo.

Pastel de acelga y zuquini.
En un tazón mezclo dos huevos orgánicos con 1/4 o menos de queso ricota, lo sazono y separo. .
A parte pico cebolla perla y en un sartén salteo y agrego la acelga cortada, incorporo un poquitín de agua para que se cocine. Luego le agrego la preparación del huevo y dejo que se cocine pero que no se seque.
A parte corto zuquini y en un recipiente lo voy colocando, pongo sal, a penas aceite de aguacate, tomillo, agrego la preparación y lo vuelvo a poner otra capa de zuquini. Lo llevo al horno a 160c unos 6 minutos y listoooo.
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#amocomer #carneorgánica #ecuameatgye #healthyeating #HealthCoach #iinsession #pepaherrerahealthycook #recetasricasysanas
Siiii mi encanta comer 😀.. A veces nos ponemos en un régimen tan fuerte para bajar de peso y privamos a nuestro cuerpo de los macronutrientes (proteína, grasa saludable y carbohidratos) necesarios. Recuerda todo es un proceso, si empiezas a comer mejor sin necesidad de privarte, verás que te vas a sentir más saludable y lo mejor de todo que será a largo plazo ❤. . Les comparto una receta super rica y fácil Carne orgánica de @ecuameatgye y champiñones cortados en rodajas. . Lo primero, sazono la carne con ajo y sal rosada, separo. En un sartén pongo un poquitín de aceite de aguacate o de oliva y agrego los champiñones, los sazono con un poco de ajo y sal rosada, cuando están casi listos coloco la carne, y en unos 7 minutos está listooo. Pastel de acelga y zuquini. En un tazón mezclo dos huevos orgánicos con 1/4 o menos de queso ricota, lo sazono y separo. . A parte pico cebolla perla y en un sartén salteo y agrego la acelga cortada, incorporo un poquitín de agua para que se cocine. Luego le agrego la preparación del huevo y dejo que se cocine pero que no se seque. A parte corto zuquini y en un recipiente lo voy colocando, pongo sal, a penas aceite de aguacate, tomillo, agrego la preparación y lo vuelvo a poner otra capa de zuquini. Lo llevo al horno a 160c unos 6 minutos y listoooo. . #amocomer  #carneorgánica  #ecuameatgye  #healthyeating  #HealthCoach  #iinsession  #pepaherrerahealthycook  #recetasricasysanas 
Ser, hacer y tener, que significa? Primero ser felices y agradecidos, con esa actitud empezar a trabajar por lo que deseamos alcanzar y si se nos dificulta llegar a nuestro sueño, no pasa nada, somos felices para volver a empezar 😊🙃. Lo importante, no afanarnos mientras estamos en el viaje.😍🍃. .
Y por eso cuando cocines hazlo con amor ❤ . Hoy para mi cena me preparé una tortilla de huevo órganico con Kale, sazonando con sal rosada y pimienta. Para cocinarla usé guee preparado por mi ❤❤❤ (se lo obtiene de la mantequilla y es una grasa saludable ) y lo acompañé con kimchi de @thegreenestme, deliciosoooo.
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#primaryfood #serhacertenerdar #iinsession #healthyeating #healthcoach #pepaherrerahealthycook  #guee #fermentados #thegreenestme
Ser, hacer y tener, que significa? Primero ser felices y agradecidos, con esa actitud empezar a trabajar por lo que deseamos alcanzar y si se nos dificulta llegar a nuestro sueño, no pasa nada, somos felices para volver a empezar 😊🙃. Lo importante, no afanarnos mientras estamos en el viaje.😍🍃. . Y por eso cuando cocines hazlo con amor ❤ . Hoy para mi cena me preparé una tortilla de huevo órganico con Kale, sazonando con sal rosada y pimienta. Para cocinarla usé guee preparado por mi ❤❤❤ (se lo obtiene de la mantequilla y es una grasa saludable ) y lo acompañé con kimchi de @thegreenestme, deliciosoooo. . #primaryfood  #serhacertenerdar  #iinsession  #healthyeating  #healthcoach  #pepaherrerahealthycook  #guee  #fermentados  #thegreenestme 
Amar la tierra, a veces se nos hace un poco difícil porque vivimos en una época donde la rapidez predomina, no nos estamos quietos, estamos como en una carrera  compitiendo con nosotros mismos...
.
Es el momento de reflexión, de parar, respirar, y disfrutar,  de calmarnos, de priorizar, de ser libres y sobre todo de empezar a armarnos y a valorar las cosas maravillosas que nos rodea 😍😍🍃 . .
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Y no olvidar de disfrutar los frutos que nos da esta tierra, un desayuno relajante es lo que nuestro cuerpo necesita.🤗🤗
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Yogurt griego, frutillas, durazno, chía, frutos secos y flores comestibles 🍂🙆❤. .
#primaryfood #amarte #DesayunoPoderoso #tranquilidad  #florescomestibles #feriabonaterra #iinsession #healthyfood #healthcoach #pepaherrerahealthycook
Amar la tierra, a veces se nos hace un poco difícil porque vivimos en una época donde la rapidez predomina, no nos estamos quietos, estamos como en una carrera compitiendo con nosotros mismos... . Es el momento de reflexión, de parar, respirar, y disfrutar, de calmarnos, de priorizar, de ser libres y sobre todo de empezar a armarnos y a valorar las cosas maravillosas que nos rodea 😍😍🍃 . . . Y no olvidar de disfrutar los frutos que nos da esta tierra, un desayuno relajante es lo que nuestro cuerpo necesita.🤗🤗 . Yogurt griego, frutillas, durazno, chía, frutos secos y flores comestibles 🍂🙆❤. . #primaryfood  #amarte  #DesayunoPoderoso  #tranquilidad  #florescomestibles  #feriabonaterra  #iinsession  #healthyfood  #healthcoach  #pepaherrerahealthycook 
Cambios... Cuando escuchamos noticias de posibles cambios o restructuraciones es inevitable que ciertos pensamientos negativos surjan. Qué va a pasar? esto no va a funcionar.., y eso trae como consecuencia estrés y preocupaciones..😯.
.
 Lo importante es la actitud con que enfrentamos ciertas situaciones, si estamos proactivos, con la mente abierta, a sumar en lugar de restar, a buscar soluciones, las cosas salen y lo emocionante es que formamos parte de ese cambio. .
Empecemos por transformar nuestros pensamientos 😁😁, que es complejo pero posible.  Si lo digo yo... 😅
. 
Una de las cosas que está en nuestras manos es nuestra alimentación, no te olvides de disminuir productos procesados (frituras, harinas blancas, tortas, colas, snacks, azúcar blanca, etc) y empieza a incluir más vegetales y frutas. Hazlo poco a poco 😊😊. .
 Hoy no tomé foto de mi desayuno porque tenía esta foto linda 😆, pero lo que comí fue pedazos de piña, huevo duro, una tortilla de madurito y un té, y listooo. .
#primaryfood #cambios #transformar #caracter #masfrutasyvegetales #pepaherrerahealthycook #iinsession #actitud
Cambios... Cuando escuchamos noticias de posibles cambios o restructuraciones es inevitable que ciertos pensamientos negativos surjan. Qué va a pasar? esto no va a funcionar.., y eso trae como consecuencia estrés y preocupaciones..😯. . Lo importante es la actitud con que enfrentamos ciertas situaciones, si estamos proactivos, con la mente abierta, a sumar en lugar de restar, a buscar soluciones, las cosas salen y lo emocionante es que formamos parte de ese cambio. . Empecemos por transformar nuestros pensamientos 😁😁, que es complejo pero posible. Si lo digo yo... 😅 . Una de las cosas que está en nuestras manos es nuestra alimentación, no te olvides de disminuir productos procesados (frituras, harinas blancas, tortas, colas, snacks, azúcar blanca, etc) y empieza a incluir más vegetales y frutas. Hazlo poco a poco 😊😊. . Hoy no tomé foto de mi desayuno porque tenía esta foto linda 😆, pero lo que comí fue pedazos de piña, huevo duro, una tortilla de madurito y un té, y listooo. . #primaryfood  #cambios  #transformar  #caracter  #masfrutasyvegetales  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #actitud 
Quién no se ha enojado tanto tanto que ha querido explotar? O quién no ha tenido nervios cuando tiene que dar un examen, exponer, hablar en público, enfrentar a alguien o a algo? Y es que hay muchas situaciones que a veces se nos salen de las manos... Qué podemos hacer? Respirar. La respiración equilibra nuestro interior, nos calma.
.
Cuando se te presenten situaciones complejas respira y piensa en una situación que te traiga paz. .
Todas las mañanas antes de ir al trabajo, busca un rincón  respira y ora, verás  tu día con otros ojos. .
También no te olvides  de un desayuno que te alegre y nutra 😍, a mi me gusta cocinar la avena con leche vegetal, guineo 😅😅, manzana, y arándanos, azúcar de coco, y almendra. Y listooo.

#primaryfood #respirar #desayunosaludable #pepaherrerahealthycook #paz #avena #descanso #plantas #oración
Quién no se ha enojado tanto tanto que ha querido explotar? O quién no ha tenido nervios cuando tiene que dar un examen, exponer, hablar en público, enfrentar a alguien o a algo? Y es que hay muchas situaciones que a veces se nos salen de las manos... Qué podemos hacer? Respirar. La respiración equilibra nuestro interior, nos calma. . Cuando se te presenten situaciones complejas respira y piensa en una situación que te traiga paz. . Todas las mañanas antes de ir al trabajo, busca un rincón respira y ora, verás tu día con otros ojos. . También no te olvides de un desayuno que te alegre y nutra 😍, a mi me gusta cocinar la avena con leche vegetal, guineo 😅😅, manzana, y arándanos, azúcar de coco, y almendra. Y listooo. #primaryfood  #respirar  #desayunosaludable  #pepaherrerahealthycook  #paz  #avena  #descanso  #plantas  #oración 
El hecho de despertarte ya es un milagro, te debe traer una felicidad enorme, vive hoy con todo lo que eres, que el enojo, estrés y problemas cotidianos no te bajoneen. Y si lo hacen, reconocelo, acéptalo y tranformalo.  Y para que le sumes a un excelente inicio del día, desayuna rico. 👧. Patacones hecho con poquitín de aceite de oliva con queso ricota.  Tortilla de huevo órganico de @ecuameatgye con un poco de acelga, y un jugo de naranja, zanahoria, apio, acelga, remolacha. Listooo 😋
#healthyeating #healthybreakfast #pepaherrerahealthycook #milagro #primaryfood #iinsession #ComidaPositiva
El hecho de despertarte ya es un milagro, te debe traer una felicidad enorme, vive hoy con todo lo que eres, que el enojo, estrés y problemas cotidianos no te bajoneen. Y si lo hacen, reconocelo, acéptalo y tranformalo. Y para que le sumes a un excelente inicio del día, desayuna rico. 👧. Patacones hecho con poquitín de aceite de oliva con queso ricota. Tortilla de huevo órganico de @ecuameatgye con un poco de acelga, y un jugo de naranja, zanahoria, apio, acelga, remolacha. Listooo 😋 #healthyeating  #healthybreakfast  #pepaherrerahealthycook  #milagro  #primaryfood  #iinsession  #ComidaPositiva 
Equilibrio y perfección.. Por lo general tendemos a querer proyectarnos perfectos, será nuestra terrible adicción a la aprobación, al qué dirán? 🤔
Nuestro cuerpo y mente necesitan equilibrio y cuando constantemente estamos queriendo ser perfectos y no lo logramos, eso trae ansiedad y estrés y automáticamente impacta en nuestra salud intestinal.. nuestro cuerpo se enferma.
.
Así que sé libre, sé feliz.😍, cocina para ti, para tu familia, todo fluye. Y te doy la idea de unos taquitos que hice súper ricos.
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Tacos de fréjol negro. 
Ingredientes: Base: 4 tortillas de maiz (agua y maiz).
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 Para el relleno: 1 taza de fréjol negro cocinado, 1/2 taza de choclo cocinado, carne orgánica de @ecuameatgye, sal rosada, ajo licuado con agua, pimienta, tomillo.
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En un sartén pongo un poquitin de aceite de oliva, y ajo,  agregó la carne, sal y pimiento y dejo que se cocine, luego agrego el frejol negro y el choclo, mezclo, sazono y listooo.
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Salsa de Guacamole: 1 aguacate, sal rosada y limón.  Trituro con un tenedor el aguacate y le adiciono la sal y el limón. Separo.
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Salsa de cebolla: 1/2 cebolla colorada, 1/2 pimiento verde, 1/2 zuquini, 6 tomatitos, rúcula picada, sal rosada, 1 limón grande. Pico la cebolla y la curto con limón,  dejo descansar unos minutos. Luego agrego  los vegetales bien picados y  sazono, listoo.
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Emplato, tomo la foto 📷 y a comer...
.
Empieza con las salsas y las tienes en la refri.
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#primaryfood #perfectamenteimperfecta #saludemocional #tacos #healthyfood #carneorgánica #alimentosaludable #pepaherrerahealthycook #iinsession #noalestres
Equilibrio y perfección.. Por lo general tendemos a querer proyectarnos perfectos, será nuestra terrible adicción a la aprobación, al qué dirán? 🤔 Nuestro cuerpo y mente necesitan equilibrio y cuando constantemente estamos queriendo ser perfectos y no lo logramos, eso trae ansiedad y estrés y automáticamente impacta en nuestra salud intestinal.. nuestro cuerpo se enferma. . Así que sé libre, sé feliz.😍, cocina para ti, para tu familia, todo fluye. Y te doy la idea de unos taquitos que hice súper ricos. . Tacos de fréjol negro. Ingredientes: Base: 4 tortillas de maiz (agua y maiz). . Para el relleno: 1 taza de fréjol negro cocinado, 1/2 taza de choclo cocinado, carne orgánica de @ecuameatgye, sal rosada, ajo licuado con agua, pimienta, tomillo. . En un sartén pongo un poquitin de aceite de oliva, y ajo, agregó la carne, sal y pimiento y dejo que se cocine, luego agrego el frejol negro y el choclo, mezclo, sazono y listooo. . Salsa de Guacamole: 1 aguacate, sal rosada y limón. Trituro con un tenedor el aguacate y le adiciono la sal y el limón. Separo. . Salsa de cebolla: 1/2 cebolla colorada, 1/2 pimiento verde, 1/2 zuquini, 6 tomatitos, rúcula picada, sal rosada, 1 limón grande. Pico la cebolla y la curto con limón, dejo descansar unos minutos. Luego agrego los vegetales bien picados y sazono, listoo. . Emplato, tomo la foto 📷 y a comer... . Empieza con las salsas y las tienes en la refri. . #primaryfood  #perfectamenteimperfecta  #saludemocional  #tacos  #healthyfood  #carneorgánica  #alimentosaludable  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #noalestres 
Y es que todos somos únicos, especiales, seres de luz, tú eres tú,  con las locuras que te caracterizan, con las ideas que se te ocurren, con tu forma de hablar, con tus movimientos, con tus manías, confía en tí, confía en tu potencial, y pon tu toque en todas las cosas que hagas, se siempre tú porque eres una persona valiosa 😚
.
Y claro, así es en la comida, el amor que pones a tu comida, los ingredientes que se te ocurren, la sazón que le pones, son únicos. 😛😍😋. Y especiales.  Te comparto una receta super rica.
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Ensalada de fréjol tierno.
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Ingredientes: 1 taza de fréjol tierno, 8 tomatitos, 1 aguacate, 1/2 cebolla perla, 1 ramita de apio, 1 limón, sal rosada y listoooo.
.
Cocino  el frejol tierno, cuando están listos los cierno y separo.
A parte corto el 🍅 en rodajas, el aguacate en cuadros y la cebolla y apio bien picadito.
.
A la cebolla  la curto con limón y la dejo reposar unos minutos. Luego mezclo todos los ingredientes y le pongo un toque de sal rosada y  listoooo. .
Acompañé con quinua y unas papitas (que me encantan). #healthyeating #frejoltierno #ensalada #vegetales #pepaherrerahealthycook #iinsession #amor #único #confianza #amor #primaryfood  #cocinasaludable #estudiandoHC
Y es que todos somos únicos, especiales, seres de luz, tú eres tú, con las locuras que te caracterizan, con las ideas que se te ocurren, con tu forma de hablar, con tus movimientos, con tus manías, confía en tí, confía en tu potencial, y pon tu toque en todas las cosas que hagas, se siempre tú porque eres una persona valiosa 😚 . Y claro, así es en la comida, el amor que pones a tu comida, los ingredientes que se te ocurren, la sazón que le pones, son únicos. 😛😍😋. Y especiales. Te comparto una receta super rica. . Ensalada de fréjol tierno. . Ingredientes: 1 taza de fréjol tierno, 8 tomatitos, 1 aguacate, 1/2 cebolla perla, 1 ramita de apio, 1 limón, sal rosada y listoooo. . Cocino el frejol tierno, cuando están listos los cierno y separo. A parte corto el 🍅 en rodajas, el aguacate en cuadros y la cebolla y apio bien picadito. . A la cebolla la curto con limón y la dejo reposar unos minutos. Luego mezclo todos los ingredientes y le pongo un toque de sal rosada y listoooo. . Acompañé con quinua y unas papitas (que me encantan). #healthyeating  #frejoltierno  #ensalada  #vegetales  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #amor  #único  #confianza  #amor  #primaryfood  #cocinasaludable  #estudiandoHC 
Es tan importante ser agradecidos por todo. A veces nos enojamos por cosas insignificantes y no nos damos cuenta que hay más cosas extraordinarias  por las que alegrarnos. 😚😍. .
Y una de las cosas extraordinarias que hay es la comida 😍😍, ese preciso momento en que saboreamos nuestra comida  es lo que nos hace tener una sensación de felicidad. 🤗🤗. Y más cuando sabemos que estamos dando a nuestro cuerpo alimentos de calidad.
. 
Seco de Pollo Orgánico
Ingredientes : 3 presas de pollo orgánico de @ecuameatgye, 1/2 cebolla colorada, 1 tomate pequeño, 1/2 pimiento verde, sal rosada, ajo licuado en agua, tomillo, paprika, hoja de romero, 3 pedazos de piña, 1 jarrito de agua.
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Cómo hago el seco? Diferente a como me enseñaron 🙊.. en una olla coloco las presas de pollo con agua y poco de sal, las dejo cocinar.
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A parte en un sartén grande pongo un poquito de aceite de oliva, coloco el ajo y los vegetales y la piña, dejo que saquen un poco su jugo, luego agrego el agua, espero unos minutos y llevo la preparación a licuar (no licuo tanto). Nuevamente coloco el licuado en el sartén, sazono con sal, coloco las presas de pollo, pongo la hoja de romero, la paprika, el tomillo, tapo y dejo unos minutos y Listooo. Acompañé con una ensalada de frejol y tomate.🙄.
.
#healthyfood #orgánico #pepaherrerahealthycook #iinsession #Amor #agredecimiento #cocinasaludable #Nutrición #EstudiandoHC
#invirtiendoensalud
Es tan importante ser agradecidos por todo. A veces nos enojamos por cosas insignificantes y no nos damos cuenta que hay más cosas extraordinarias por las que alegrarnos. 😚😍. . Y una de las cosas extraordinarias que hay es la comida 😍😍, ese preciso momento en que saboreamos nuestra comida es lo que nos hace tener una sensación de felicidad. 🤗🤗. Y más cuando sabemos que estamos dando a nuestro cuerpo alimentos de calidad. . Seco de Pollo Orgánico Ingredientes : 3 presas de pollo orgánico de @ecuameatgye, 1/2 cebolla colorada, 1 tomate pequeño, 1/2 pimiento verde, sal rosada, ajo licuado en agua, tomillo, paprika, hoja de romero, 3 pedazos de piña, 1 jarrito de agua. . Cómo hago el seco? Diferente a como me enseñaron 🙊.. en una olla coloco las presas de pollo con agua y poco de sal, las dejo cocinar. . A parte en un sartén grande pongo un poquito de aceite de oliva, coloco el ajo y los vegetales y la piña, dejo que saquen un poco su jugo, luego agrego el agua, espero unos minutos y llevo la preparación a licuar (no licuo tanto). Nuevamente coloco el licuado en el sartén, sazono con sal, coloco las presas de pollo, pongo la hoja de romero, la paprika, el tomillo, tapo y dejo unos minutos y Listooo. Acompañé con una ensalada de frejol y tomate.🙄. . #healthyfood  #orgánico  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #Amor  #agredecimiento  #cocinasaludable  #Nutrición  #EstudiandoHC  #invirtiendoensalud 
Cómo es nuestra actitud frente a los obstáculos? Somos temerosos, damos un paso atrás, nos desmoronamos?
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Si tenemos un sueño visualizado, los obstáculos deben convertirse en algo positivo. Actúa como si ya alcanzaste esa meta y entonces cada que se te presente algún obstáculo piensa: eso ya lo superé, recuerda, eres un ganador.💪
.
Puede ser que tu meta el día de hoy sea cocinar una comida saludable  y el obstáculo es que no se te ocurre alguna receta😃😃, te dejo con una muy rica, llena de sabor  y amor 😍😍
.
Zuquini en salsa y pollo. .
Ingredientes: Para la base:  zuquini crudo en espiral o rallado. .
Pollo: Corto el pollo en cuadritos y adobo con ajo licuado en agua, comino, tomillo, cúrcuma, sal rosada, dejo reposar para que coja el sabormm..
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Salsa: 1/2 cebolla perla, 1/2 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1tomate, un puñado de rúcula, un poco de agua, ajo, sal rosada, pimienta, tomillo y poco de aceite de oliva. .
En un sartén con poquito de aceite de oliva y ajo salteo los vegetales, luego agrego un poco de agua y dejo  unos minutos, llevo esa preparación a la  licuadora y licúo (no tanto), regreso el licuado a la olla e incorporo el pollo y tapo hasta que se cocine. Lo voy sazonando con sal, pimienta y el tomillo al gusto. Y listoooo
.
Emplato: Zuquini encima el pollo y la salsa y acompaño con unas papitas cocinadas. Guapeo al plato,  tomo la foto😍😍 y a comer.
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#amorycomida #healthyfood #recetassanas
#zuquini #pepaherrerahealthycook #primaryfood #iinsession #fotografiadecomida #descubrircoaching #ingredientessencillos.
Cómo es nuestra actitud frente a los obstáculos? Somos temerosos, damos un paso atrás, nos desmoronamos? . Si tenemos un sueño visualizado, los obstáculos deben convertirse en algo positivo. Actúa como si ya alcanzaste esa meta y entonces cada que se te presente algún obstáculo piensa: eso ya lo superé, recuerda, eres un ganador.💪 . Puede ser que tu meta el día de hoy sea cocinar una comida saludable y el obstáculo es que no se te ocurre alguna receta😃😃, te dejo con una muy rica, llena de sabor y amor 😍😍 . Zuquini en salsa y pollo. . Ingredientes: Para la base: zuquini crudo en espiral o rallado. . Pollo: Corto el pollo en cuadritos y adobo con ajo licuado en agua, comino, tomillo, cúrcuma, sal rosada, dejo reposar para que coja el sabormm.. . Salsa: 1/2 cebolla perla, 1/2 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1tomate, un puñado de rúcula, un poco de agua, ajo, sal rosada, pimienta, tomillo y poco de aceite de oliva. . En un sartén con poquito de aceite de oliva y ajo salteo los vegetales, luego agrego un poco de agua y dejo unos minutos, llevo esa preparación a la licuadora y licúo (no tanto), regreso el licuado a la olla e incorporo el pollo y tapo hasta que se cocine. Lo voy sazonando con sal, pimienta y el tomillo al gusto. Y listoooo . Emplato: Zuquini encima el pollo y la salsa y acompaño con unas papitas cocinadas. Guapeo al plato, tomo la foto😍😍 y a comer. . #amorycomida  #healthyfood  #recetassanas  #zuquini  #pepaherrerahealthycook  #primaryfood  #iinsession  #fotografiadecomida  #descubrircoaching  #ingredientessencillos .
Sábado de descanso, aprovechemos el tiempo para pasar con nuestra familia, darle un espacio a la recreación, estamos trabajando de lunes a viernes y nuestro cuerpo y mente  merecen descanso y distracción. Si tus áreas de recreación y familia están un poco descuidadas y te "preocupa" (pasa mucho), escribe metas y pasos para llegar a esas metas, empieza hoy😍😍 y hazlas. 
Y no te olvides de incluir frutas y vegetales en tus comidas 😃😃. Hoy hice un jugo  con el extractor (no incluyo muchos jugos en mi alimentación pero hoy mi cuerpo se despertó con ganas de tomarlo :)) Rinde para dos Jarritos 
Vegetales: 1 pepino grande, 1 zanahoria pequeña, 1 remolacha pequeña, 1 puñado de rúcula, 2 ramitas de apio.

Fruta:  tres naranjas

Y una cdta de cúrcuma para el alma jajaa

Procedo a extraer el jugo de los vegetales y frutas en un extractor y listoooo. Ya tienes tu juguito. #healthyeating
#frutasyvegetales
#Recreación
#familia
#primaryfood
#ocupate
#pepaherrerahealthycook 
#iinsession
#escuchatucuerpo
Sábado de descanso, aprovechemos el tiempo para pasar con nuestra familia, darle un espacio a la recreación, estamos trabajando de lunes a viernes y nuestro cuerpo y mente merecen descanso y distracción. Si tus áreas de recreación y familia están un poco descuidadas y te "preocupa" (pasa mucho), escribe metas y pasos para llegar a esas metas, empieza hoy😍😍 y hazlas. Y no te olvides de incluir frutas y vegetales en tus comidas 😃😃. Hoy hice un jugo con el extractor (no incluyo muchos jugos en mi alimentación pero hoy mi cuerpo se despertó con ganas de tomarlo :)) Rinde para dos Jarritos Vegetales: 1 pepino grande, 1 zanahoria pequeña, 1 remolacha pequeña, 1 puñado de rúcula, 2 ramitas de apio. Fruta: tres naranjas Y una cdta de cúrcuma para el alma jajaa Procedo a extraer el jugo de los vegetales y frutas en un extractor y listoooo. Ya tienes tu juguito. #healthyeating  #frutasyvegetales  #Recreación  #familia  #primaryfood  #ocupate  #pepaherrerahealthycook  #iinsession  #escuchatucuerpo 
Y así poco a poco he ido transformando mi alimentación, ahora más vegetales y frutas 😍. En la refri de mi mami  ponemos los vegetales  y en esta más pequeña las frutas y otras cositas. 😋😍. Cuando vayas de compras disminuye tu consumo de productos procesados y aumenta vegetales y frutas. #saludable #frutasyvegetales #iinsession #healthyeating #AmorYCocina #pepaherrerahealthycook
Y el encocado de camarón 😋🤗. Esta plato parece complicado pero es muy facil y delicioso. Les comparto la receta para que lo hagan 😍😍 Ingredientes: 10 camarones🍤, 1 diente de ajo picado, 1/2 cebolla perla picadita, 1/2 pimiento verde picadito, aceite de coco, leche de coco, pizca de: tomillo, oregano, comino, cúrcuma,  paprika, sal rosada.

Primero adobo los camarones con un poco de aceite de coco, el tomillo, orégano, comino, curcuma, paprika, sal rodada, los dejo reposar. 
En un sartén pongo un poquitín de aceite de coco, hago el refrito con el ajo, cebolla, pimiento, luego agrego los camarones y la leche de coco, pruebo para ajustar la sal 👧 y dejo unos minutos (cuida la cocción del camarón⏲). Y listoooo. 
Emplato, tomo la foto📷 y a comer!! #healthyfood #encocado #cocinaencasa #siesfacil #iinsession #pepaherrerahealthycook #fotografia #curcuma #especias #selfiefoodec
Y el encocado de camarón 😋🤗. Esta plato parece complicado pero es muy facil y delicioso. Les comparto la receta para que lo hagan 😍😍 Ingredientes: 10 camarones🍤, 1 diente de ajo picado, 1/2 cebolla perla picadita, 1/2 pimiento verde picadito, aceite de coco, leche de coco, pizca de: tomillo, oregano, comino, cúrcuma, paprika, sal rosada. Primero adobo los camarones con un poco de aceite de coco, el tomillo, orégano, comino, curcuma, paprika, sal rodada, los dejo reposar. En un sartén pongo un poquitín de aceite de coco, hago el refrito con el ajo, cebolla, pimiento, luego agrego los camarones y la leche de coco, pruebo para ajustar la sal 👧 y dejo unos minutos (cuida la cocción del camarón⏲). Y listoooo. Emplato, tomo la foto📷 y a comer!! #healthyfood  #encocado  #cocinaencasa  #siesfacil  #iinsession  #pepaherrerahealthycook  #fotografia  #curcuma  #especias  #selfiefoodec 
Mi almuerzo de hoy: crema de kale y encocado de camarón 👌. La crema deliciosa y muy nutritiva🍲. Ingredientes: 2 ramas de Kale, 1/2 cebolla colorada pequeña, 1/2 pimiento verde pequeño, 1/2 papita, 1/2 zanahoria, comino, tomillo, sal rosada, 3 tazas de agua. 
En una olla coloco los ingredientes menos la col rizada (Kale), cuando esté cocida la papa y zanahoria, entonces la agrego; dejo sólo unos minutos y procedo a licuar.  Después, coloco la crema en la olla, sazono. Y listooo.  El encocado en otra publicación 😀  #cremanutritiva
#kale #cocinasaludable #healthyeating #iinsession  #MasVegetales #pepaherrerahealthycook
Mi almuerzo de hoy: crema de kale y encocado de camarón 👌. La crema deliciosa y muy nutritiva🍲. Ingredientes: 2 ramas de Kale, 1/2 cebolla colorada pequeña, 1/2 pimiento verde pequeño, 1/2 papita, 1/2 zanahoria, comino, tomillo, sal rosada, 3 tazas de agua. En una olla coloco los ingredientes menos la col rizada (Kale), cuando esté cocida la papa y zanahoria, entonces la agrego; dejo sólo unos minutos y procedo a licuar. Después, coloco la crema en la olla, sazono. Y listooo. El encocado en otra publicación 😀 #cremanutritiva  #kale  #cocinasaludable  #healthyeating  #iinsession  #MasVegetales  #pepaherrerahealthycook