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CIPOLLE E UOVA

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti per 4 persone: – 5-6 cipolle di media grandezza; – 3 uova; – olio EVO; -sale.

Procedimento:

Sbucciate e affettate le cipolle a velo. Mettetele in una padella con l’olio e un bicchiere d’acqua; salate e fate cuocere per una ventina di minuti o fino a quando diventeranno morbide e leggermente dorate.

In una scodella rompete e sbattete le uova con un pizzico di sale, versatele sulle cipolle. Girate velocemente il composto a fiamma vivace. Togliete dal fuoco la padella e continuate ancora a mescolare finché le uova non raggiungerano la consistenza desiderata.

Servitele le cipolle così preparate calde, con pane casereccio e vino lucano.

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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#ondalucana #cucina #Basilicata
CIPOLLE E UOVA Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Ingredienti per 4 persone: – 5-6 cipolle di media grandezza; – 3 uova; – olio EVO; -sale. Procedimento: Sbucciate e affettate le cipolle a velo. Mettetele in una padella con l’olio e un bicchiere d’acqua; salate e fate cuocere per una ventina di minuti o fino a quando diventeranno morbide e leggermente dorate. In una scodella rompete e sbattete le uova con un pizzico di sale, versatele sulle cipolle. Girate velocemente il composto a fiamma vivace. Togliete dal fuoco la padella e continuate ancora a mescolare finché le uova non raggiungerano la consistenza desiderata. Servitele le cipolle così preparate calde, con pane casereccio e vino lucano. Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Marione
Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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#ondalucana #marione #politica
Le belle immagini della Lucania
Potenza, vicoli,piazze e panorami del capoluogo Lucano

Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena

Potenza, tra i vicoli di Via 4 Novembree i giardini storici di Villa del Prefetto con uno scorcio panoramico sulla città.

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#ondalucana #potenza #basilicata
Le belle immagini della Lucania Potenza, vicoli,piazze e panorami del capoluogo Lucano Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Potenza, tra i vicoli di Via 4 Novembree i giardini storici di Villa del Prefetto con uno scorcio panoramico sulla città. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #potenza  #basilicata 
Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana caratterizzata dalla spiccata variabilità. Lunedì venti moderati di Libeccio, in attesa di un rapido calo delle temperature a partire dalla tarda serata quando irromperanno correnti ben più fresche da Nord con qualche breve e locale rovescio probabile specie sul nord regione. Da Martedì tempo in miglioramento con cieli sereni o poco nuvolosi ma temperature autunnali: minime fin sotto i +10°, specie su Potentino e Lagonegrese; massime difficilmente superiori ai +20°, almeno fino a Giovedì 27. Da Venerdì graduale ripresa delle temperature con condizioni atmosferiche improntate alla variabilità.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana caratterizzata dalla spiccata variabilità. Lunedì venti moderati di Libeccio, in attesa di un rapido calo delle temperature a partire dalla tarda serata quando irromperanno correnti ben più fresche da Nord con qualche breve e locale rovescio probabile specie sul nord regione. Da Martedì tempo in miglioramento con cieli sereni o poco nuvolosi ma temperature autunnali: minime fin sotto i +10°, specie su Potentino e Lagonegrese; massime difficilmente superiori ai +20°, almeno fino a Giovedì 27. Da Venerdì graduale ripresa delle temperature con condizioni atmosferiche improntate alla variabilità. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
A Peppe Caro

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Caro Amico

Di una esistenza

Il tempo sfuma

Appare la realtà

Hai graffiato la vita

Per indossare la gioia

La tua armonia

Ha trascurato il resto

Eri felice per noi

Ti bastava poco.

Poi:

Hai dovuto indossare

Il vestito della festa

Hai lacerato il cielo

Per abitare

Insieme ai puri

Nel Regno di Dio
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#ondalucana #poesia #badilicata
A Peppe Caro Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Caro Amico Di una esistenza Il tempo sfuma Appare la realtà Hai graffiato la vita Per indossare la gioia La tua armonia Ha trascurato il resto Eri felice per noi Ti bastava poco. Poi: Hai dovuto indossare Il vestito della festa Hai lacerato il cielo Per abitare Insieme ai puri Nel Regno di Dio Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #badilicata 
CALAMARETTI RIPIENI

Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

Ingredienti per 5 persone: – 10 calamaretti di media grandezza; -500g di mollica di pane raffermo; – 4 filetti di acciughe sott’olio; – 10 olive nere di Gaeta; – 1/2 bicchiere di vino bianco. – pomodorini; – aglio; – prezzemolo; – origano; – olio evo; – pepe; – sale;

PREPARAZIONE :

Puliamo e laviamo bene i calamaretti, asportandone i tentacoli.Con il palmo delle mani, pressiamo bene la mollica di pane, fino a sminuzzarla; lo stesso faremo con i tentacoli, usando naturalmente un coltello oppure delle forbici.

Uniamo al pane i tentacoli ,il sale, l’origano e il pepe, un cucchiaio di olio, le olive nere snocciolate e sminuzzate, i filetti di acciughe e i pomodorini, a loro volta tagliati a pezzettini e privati dei semi, aglio e prezzemolo tritati finemente.

Sempre con le mani, mescoliamo il tutto energicamente fino ad ottenere un impasto rossastro e omogeneo. Con un cucchiaino da caffè, riempiamo le sacche dei calamari per 3/4 della loro grandezza (in fase di cottura la polpa del calamaro tende a ritirarsi quindi usiamo questo sistema per evitare che si possano rompere) chiudendo poi l’estremità con uno stecchino.

In una padella da forno mettiamo 4 cucchiai di olio, 1 bicchiere di acqua e il vino bianco; mescoliamo bene e adagiamo i calamari, lasciando un pò di spazio tra di loro. Mettiamo nel forno preriscaldato a 150° C per 30 minuti. A cottura avvenuta, togliere dal forno, e servire ben caldo con il sughetto rilasciato dai calamari..... Continua su:ondalucana.com
#ondalucana #cucina #basilicata
CALAMARETTI RIPIENI Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Ingredienti per 5 persone: – 10 calamaretti di media grandezza; -500g di mollica di pane raffermo; – 4 filetti di acciughe sott’olio; – 10 olive nere di Gaeta; – 1/2 bicchiere di vino bianco. – pomodorini; – aglio; – prezzemolo; – origano; – olio evo; – pepe; – sale; PREPARAZIONE : Puliamo e laviamo bene i calamaretti, asportandone i tentacoli.Con il palmo delle mani, pressiamo bene la mollica di pane, fino a sminuzzarla; lo stesso faremo con i tentacoli, usando naturalmente un coltello oppure delle forbici. Uniamo al pane i tentacoli ,il sale, l’origano e il pepe, un cucchiaio di olio, le olive nere snocciolate e sminuzzate, i filetti di acciughe e i pomodorini, a loro volta tagliati a pezzettini e privati dei semi, aglio e prezzemolo tritati finemente. Sempre con le mani, mescoliamo il tutto energicamente fino ad ottenere un impasto rossastro e omogeneo. Con un cucchiaino da caffè, riempiamo le sacche dei calamari per 3/4 della loro grandezza (in fase di cottura la polpa del calamaro tende a ritirarsi quindi usiamo questo sistema per evitare che si possano rompere) chiudendo poi l’estremità con uno stecchino. In una padella da forno mettiamo 4 cucchiai di olio, 1 bicchiere di acqua e il vino bianco; mescoliamo bene e adagiamo i calamari, lasciando un pò di spazio tra di loro. Mettiamo nel forno preriscaldato a 150° C per 30 minuti. A cottura avvenuta, togliere dal forno, e servire ben caldo con il sughetto rilasciato dai calamari..... Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #basilicata 
Marione
Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
I Passi Del Cuore -Ai Miei Nipotini-

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Le luci del tempo

Immutabili e perenni

Giocano e si alternano

Come raggi di fuoco

Scandiscono i giorni

Di una estate rovente

Ripetuti baci a morsi

Nel tempo che esiste

Mai troppo bastevole.

Uno alla volta l’amore

Matura i suoi frutti

Tra ansie e gioie infinite

Così si affacciano alla vita

Tre pregevoli gioielli

Lidia, Gabriele e Jacopo

Nicolò

Li abbraccia

E gioisce

Con i loro genitori

I relativi nonni

E i tanti zii e zie

Ancora una volta

I cuori gioiscono

La vita trionfa.

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa
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I Passi Del Cuore -Ai Miei Nipotini- Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Le luci del tempo Immutabili e perenni Giocano e si alternano Come raggi di fuoco Scandiscono i giorni Di una estate rovente Ripetuti baci a morsi Nel tempo che esiste Mai troppo bastevole. Uno alla volta l’amore Matura i suoi frutti Tra ansie e gioie infinite Così si affacciano alla vita Tre pregevoli gioielli Lidia, Gabriele e Jacopo Nicolò Li abbraccia E gioisce Con i loro genitori I relativi nonni E i tanti zii e zie Ancora una volta I cuori gioiscono La vita trionfa. Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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TAGLIATA DI POLLO IN CREMA DI PAPRIKA E CURCUMA

Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

Ingredienti: – 500g di filetti di pollo; – 1 cipolla media; – 50g di buro; – olio evo; – paprika; – curcuma; – salvia; – 200ml di panna da cucina; – sale.
Procedimento:

Tagliamo sottilmente la cipolla e facciamola appassire per pochi minuti con 1/2 bicchiere di acqua, un pò di olio e il burro. Adagiamo i filetti di pollo e la salvia ,saliamo, quindi chiudiamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 5 minuti a fuoco medio .Intanto in una ciotola, versiamo la panna, un cucchiaino di curcuma e uno di paprika; mescoliamo bene fino ad ottenere una cremina gialla omogenea.

Togliamo il coperchio e assicuriamoci che i filetti abbiano raggiunto metà cottura, tagliandone uno con un coltello, la polpà risulterà rosea, ed in quel momento, aggiungiamo la nostra crema, saltando il tutto a fuoco sostenuto: la crema abbraccerà così i filetti. Disponiamoli poi su un tagliere e pratichiamo su ognuno dei tagli. Mettiamoli nei piatti, sovrapponendone due alla volta , per ottenere il risultato come nell’immagine, e portiamo a tavola.

E come sempre…Buon Appetito!!! Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

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#ondalucana #cucina #Basilicata
TAGLIATA DI POLLO IN CREMA DI PAPRIKA E CURCUMA Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Ingredienti: – 500g di filetti di pollo; – 1 cipolla media; – 50g di buro; – olio evo; – paprika; – curcuma; – salvia; – 200ml di panna da cucina; – sale. Procedimento: Tagliamo sottilmente la cipolla e facciamola appassire per pochi minuti con 1/2 bicchiere di acqua, un pò di olio e il burro. Adagiamo i filetti di pollo e la salvia ,saliamo, quindi chiudiamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 5 minuti a fuoco medio .Intanto in una ciotola, versiamo la panna, un cucchiaino di curcuma e uno di paprika; mescoliamo bene fino ad ottenere una cremina gialla omogenea. Togliamo il coperchio e assicuriamoci che i filetti abbiano raggiunto metà cottura, tagliandone uno con un coltello, la polpà risulterà rosea, ed in quel momento, aggiungiamo la nostra crema, saltando il tutto a fuoco sostenuto: la crema abbraccerà così i filetti. Disponiamoli poi su un tagliere e pratichiamo su ognuno dei tagli. Mettiamoli nei piatti, sovrapponendone due alla volta , per ottenere il risultato come nell’immagine, e portiamo a tavola. E come sempre…Buon Appetito!!! Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
“Dice che era un bell’uomo e veniva, veniva dal mare, parlava un’altra lingua, però sapeva amare”. “Dice che era un bell’uomo e veniva, veniva dal mare, parlava un’altra lingua, però sapeva amare”. CIAO LUCIO ricordi indelebili passati in tua compagnia, anche se ero di Moliterno!  Graziano Accinni

Il mio incontro con Dalla avvenne a Bologna nello studio di Mauro Malavasi, era l’inizio del 1987 durante le registrazioni di “Adesso” di Mango insieme ad Armando e Rocco Petruzzi. Dopo qualche settimana di session Lucio venne a conoscere Pinonello studio in via Laura Bassi, ricordo la sua entrata e il modo sempre molto simpatico e alla mano; caratteristica della sua eccentrica personalità. L’ascolto delle prime registrazioni dell’ancora non (Bella d’Estate) lo fulminò facendo i complimenti a Pino e a noi tutti lì presenti; c’era davvero una bella atmosfera, non si respira più da tempo un’atmosfera cosi intensa, io ero molto giovane ma vedevo lontano un miglio il suo immenso amore per la musica. Il primo incontro finì lì ma successivamente Lucio venne da noi tante altre volte, perché ormai Pino e Armando avevano deciso di coinvolgerlo nella scrittura del testo di un brano. Ogni volta era sempre più divertente e ogni volta al suo fianco c’era qualche “personaggione” amico suo. Fu in una di quelle sere che seduti nell’androne dello studio che chiese ad ognuno di noi la provenienza; naturalmente saltò subito i fratelli Mango perché sapeva già che erano lucani di Lagonegro. Poi passo a Petruzzi e lui disse che era originario di Filiano e che abitava a Potenza. Fu quando toccò a me che la cosa gli piacque di meno, io non pensavo che lui ricordasse tutto, ma proprio tutto! Dapprima cercai di scansare il nome del mio paese dicendogli che ero di un paesino in provincia di Potenza ma lui insistette e in bolognese mi disse di non preoccuparmi perché aveva girato tanto e conosceva tantissimi posti anche in Lucania.......
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#ondalucana #musicapop #grazianoaccinni #moliterno #Basilicata #luciodalla #mango
“Dice che era un bell’uomo e veniva, veniva dal mare, parlava un’altra lingua, però sapeva amare”. “Dice che era un bell’uomo e veniva, veniva dal mare, parlava un’altra lingua, però sapeva amare”. CIAO LUCIO ricordi indelebili passati in tua compagnia, anche se ero di Moliterno!  Graziano Accinni Il mio incontro con Dalla avvenne a Bologna nello studio di Mauro Malavasi, era l’inizio del 1987 durante le registrazioni di “Adesso” di Mango insieme ad Armando e Rocco Petruzzi. Dopo qualche settimana di session Lucio venne a conoscere Pinonello studio in via Laura Bassi, ricordo la sua entrata e il modo sempre molto simpatico e alla mano; caratteristica della sua eccentrica personalità. L’ascolto delle prime registrazioni dell’ancora non (Bella d’Estate) lo fulminò facendo i complimenti a Pino e a noi tutti lì presenti; c’era davvero una bella atmosfera, non si respira più da tempo un’atmosfera cosi intensa, io ero molto giovane ma vedevo lontano un miglio il suo immenso amore per la musica. Il primo incontro finì lì ma successivamente Lucio venne da noi tante altre volte, perché ormai Pino e Armando avevano deciso di coinvolgerlo nella scrittura del testo di un brano. Ogni volta era sempre più divertente e ogni volta al suo fianco c’era qualche “personaggione” amico suo. Fu in una di quelle sere che seduti nell’androne dello studio che chiese ad ognuno di noi la provenienza; naturalmente saltò subito i fratelli Mango perché sapeva già che erano lucani di Lagonegro. Poi passo a Petruzzi e lui disse che era originario di Filiano e che abitava a Potenza. Fu quando toccò a me che la cosa gli piacque di meno, io non pensavo che lui ricordasse tutto, ma proprio tutto! Dapprima cercai di scansare il nome del mio paese dicendogli che ero di un paesino in provincia di Potenza ma lui insistette e in bolognese mi disse di non preoccuparmi perché aveva girato tanto e conosceva tantissimi posti anche in Lucania....... Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #musicapop  #grazianoaccinni  #moliterno  #Basilicata  #luciodalla  #mango 
Le belle immagini della Lucania

Selvaggia Lucania,tra alberi monumentali e paesaggi mezzafiato
Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Questa è semplicemente la nostra amata terra di Lucania, un mondo unico; ancestrale, remoto , ma come dice il poeta:“Dalla foresta e dalla natura selvaggia derivano il tonico e la scorza che fortificano l’umanità”. Henry David Thoreau, Camminare, 1863.

Lucania semplicemente da Amare!! Si ringrazia:Saverio Olita, Donato DSe tutti coloro i quali collaborano con Onda Lucana.

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#ondalucana #selvaggialucania #Basilicata
Le belle immagini della Lucania Selvaggia Lucania,tra alberi monumentali e paesaggi mezzafiato Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Questa è semplicemente la nostra amata terra di Lucania, un mondo unico; ancestrale, remoto , ma come dice il poeta:“Dalla foresta e dalla natura selvaggia derivano il tonico e la scorza che fortificano l’umanità”. Henry David Thoreau, Camminare, 1863. Lucania semplicemente da Amare!! Si ringrazia:Saverio Olita, Donato DSe tutti coloro i quali collaborano con Onda Lucana. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #selvaggialucania  #Basilicata 
La foga agonistica potentina non è bastata

Potenza, ieri sera 22 settembre, si è disputato il mach calcistico della Serie C tra il Potenza e la squadra pugliese del Monopoli,finalmente, un pò di calcio giocato dopo gli eventi accaduti mei mesi scorsi con tante parole messe in campo sulle infinite vicessitudini e i tanti dubbi per un campionato nato tra mille polemiche. Per il club potentino l’inizio del Torneo non è cominciato nei migliori dei modi, dopo aver perso la prima del campionato 1-0 sul rettangolo del Catanzaro.
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#ondalucana #potenzacalcio #Basilicata
La foga agonistica potentina non è bastata Potenza, ieri sera 22 settembre, si è disputato il mach calcistico della Serie C tra il Potenza e la squadra pugliese del Monopoli,finalmente, un pò di calcio giocato dopo gli eventi accaduti mei mesi scorsi con tante parole messe in campo sulle infinite vicessitudini e i tanti dubbi per un campionato nato tra mille polemiche. Per il club potentino l’inizio del Torneo non è cominciato nei migliori dei modi, dopo aver perso la prima del campionato 1-0 sul rettangolo del Catanzaro. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #potenzacalcio  #Basilicata 
La mala del Brenta.

LE RADICI DEL MALE

Tratto da:Onda Lucana® by Monica Splendori “Era un pomeriggio come tanti. Nel cortile di un piccolo paese in Provincia di Verona, Anna aveva 15 anni, e da qualche giorno sentiva parlare di Giacomo, si lui, quel bimbo fragile, tale lo ricorda Anna. Di come era finito in carcere, lo avevano trovato mentre rubava in un appartamento. Il racconto era pieno di volti, nomi, e parole molte parole, su come Giacomo ormai fosse finito in una storia di droga, che lo aveva rinchiuso come in una ragnatela, da cui il suo coetaneo non ne sarebbe uscito vivo. Storie tristi e di sofferenza. Storie di povertà, una famiglia vuota quella dell’amico, soprattutto dopo la morte del fratellino. Quel giorno il padre, avendo perso il lavoro era al bar ad ubriacarsi, mentre la madre doveva lavorare. Cosi Alessio che aveva cinque anni fu’ lasciato da accudire a Giacomo che ne aveva otto. I due giocavano nella vasca da bagno, nessuno seppe come, ma Alessio annego’. Da quel giorno, non vi fu’ più pace, in quella famiglia, senza un lavoro e con pochi denari, dovettero lasciare la casa. Andarono a vivere in campagna, dalla nonna, Anna non dimenticherà mai quel bimbo dolce e sensibile, che non raccontò a nessuno mai come fosse morto il fratellino. Ora lo ricorda, di lui ricorda questo, e non una storia di droga, di piccola delinquenza, di furti per procurarsi la dose. Ricorda che la droga, decimo’ il suo paese negli anni 70/80. Una cosa non è mai riuscita ad accettare Anna, il perché, di questa vicenda. Quale interesse, poteva essere supremo, alla vita di molti suoi coetanei!” Continua su:ondalucana.com
#ondalucana #maladelbrenta #italia
La mala del Brenta. LE RADICI DEL MALE Tratto da:Onda Lucana® by Monica Splendori “Era un pomeriggio come tanti. Nel cortile di un piccolo paese in Provincia di Verona, Anna aveva 15 anni, e da qualche giorno sentiva parlare di Giacomo, si lui, quel bimbo fragile, tale lo ricorda Anna. Di come era finito in carcere, lo avevano trovato mentre rubava in un appartamento. Il racconto era pieno di volti, nomi, e parole molte parole, su come Giacomo ormai fosse finito in una storia di droga, che lo aveva rinchiuso come in una ragnatela, da cui il suo coetaneo non ne sarebbe uscito vivo. Storie tristi e di sofferenza. Storie di povertà, una famiglia vuota quella dell’amico, soprattutto dopo la morte del fratellino. Quel giorno il padre, avendo perso il lavoro era al bar ad ubriacarsi, mentre la madre doveva lavorare. Cosi Alessio che aveva cinque anni fu’ lasciato da accudire a Giacomo che ne aveva otto. I due giocavano nella vasca da bagno, nessuno seppe come, ma Alessio annego’. Da quel giorno, non vi fu’ più pace, in quella famiglia, senza un lavoro e con pochi denari, dovettero lasciare la casa. Andarono a vivere in campagna, dalla nonna, Anna non dimenticherà mai quel bimbo dolce e sensibile, che non raccontò a nessuno mai come fosse morto il fratellino. Ora lo ricorda, di lui ricorda questo, e non una storia di droga, di piccola delinquenza, di furti per procurarsi la dose. Ricorda che la droga, decimo’ il suo paese negli anni 70/80. Una cosa non è mai riuscita ad accettare Anna, il perché, di questa vicenda. Quale interesse, poteva essere supremo, alla vita di molti suoi coetanei!” Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #maladelbrenta  #italia 
Le belle immagini della Lucania

Matera e i suoi panorami storici urbani
Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Matera, dalla Chiesa di San Giovanni, ai stupefacenti panorani urbani della cittadina  Lucana si ringrazia: Pina Chidichimo e Carolina Cigognini  per la collaborazione fotografica.

Link utili:

https://ondalucana.com/2018/07/14/le-belle-immagini-della-lucania-221/

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Le belle immagini della Lucania Matera e i suoi panorami storici urbani Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Matera, dalla Chiesa di San Giovanni, ai stupefacenti panorani urbani della cittadina  Lucana si ringrazia: Pina Chidichimo e Carolina Cigognini  per la collaborazione fotografica. Link utili: https://ondalucana.com/2018/07/14/le-belle-immagini-della-lucania-221/ Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #matera  #Basilicata 
Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

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Tratto da: Onda Lucana® Press

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FAGIOLINI AL POMODORO

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti dosi per 4 persone: -1 kg di fagiolini; -4-5 pomodori di media grandezza; -1 spicchio d’aglio; – 1peperoncino; -olio EVO; -sale.
Procedimento

Mondate e lavate i fagiolini. Fateli lessare in una pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti o fino a quando diventeranno teneri. Mondate lo spicchio d’aglio. Private i pomodori della buccia e tagliateli a cubetti. In una padella con l’olio fate rosolare brevemente lo spicchio d’aglio e il peperoncino.

Aggiungete i pomodori e un pizzico di sale e fate cuocere per 10-15 minuti a fiamma dolce. Aggiungete i fagiolini precedentemente lessati e continuate la cottura per altri 10 minuti ma senza far asciugare troppo il sughetto. Servite i fagiolini caldi, accompagnandoli con fette di pane casereccio e un calice di buon vino rosso lucano.

Buon Appetito!! Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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FAGIOLINI AL POMODORO Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Ingredienti dosi per 4 persone: -1 kg di fagiolini; -4-5 pomodori di media grandezza; -1 spicchio d’aglio; – 1peperoncino; -olio EVO; -sale. Procedimento Mondate e lavate i fagiolini. Fateli lessare in una pentola con abbondante acqua salata per circa 20 minuti o fino a quando diventeranno teneri. Mondate lo spicchio d’aglio. Private i pomodori della buccia e tagliateli a cubetti. In una padella con l’olio fate rosolare brevemente lo spicchio d’aglio e il peperoncino. Aggiungete i pomodori e un pizzico di sale e fate cuocere per 10-15 minuti a fiamma dolce. Aggiungete i fagiolini precedentemente lessati e continuate la cottura per altri 10 minuti ma senza far asciugare troppo il sughetto. Servite i fagiolini caldi, accompagnandoli con fette di pane casereccio e un calice di buon vino rosso lucano. Buon Appetito!! Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
IN UN SOGNO ( 2 ) 
Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza

Stringi la mia mano sul tuo seno

i tuoi sospiri mi parlano d’amore

prima di sognarti l’animo era sereno

né sentivo come palpitava il cuore.

Dolce visione mi apparisti in sogno

prima che l’alba accendeva il cielo

non ero un re, non avevo un regno

ora lo sguardo trapassa ogni tuo velo.

Donna divina che sa donare amore

come un fiume in piena senza sosta

resterei accanto a te per ore e ore

e aspettare che la bocca tua s’accosta.

Non sentirai parole, ma aliti e sospiri

stretti forti, lungo sarà il sentiero

sento vibrar il corpo quando tu ti giri

sei calda e dolce, non mi sembra vero.........
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#ondalucana #poesia #Basilicata
Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza
IN UN SOGNO ( 2 ) Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza Stringi la mia mano sul tuo seno i tuoi sospiri mi parlano d’amore prima di sognarti l’animo era sereno né sentivo come palpitava il cuore. Dolce visione mi apparisti in sogno prima che l’alba accendeva il cielo non ero un re, non avevo un regno ora lo sguardo trapassa ogni tuo velo. Donna divina che sa donare amore come un fiume in piena senza sosta resterei accanto a te per ore e ore e aspettare che la bocca tua s’accosta. Non sentirai parole, ma aliti e sospiri stretti forti, lungo sarà il sentiero sento vibrar il corpo quando tu ti giri sei calda e dolce, non mi sembra vero......... Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata  Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza
Marione
Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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#ondalucana #marione #politica
DERIVA ANTIDEMOCRATICA

La situazione nel Comune di Ferrandina, e non solo, è lo specchio di una deriva pericolosa in cui stà precipitando la Pubblica Amministrazione nella Regione Basilicata. L’esempio di Ferrandina è davvero eclatante: il Comune è ridotto a  mera gestione del potere ed il Sindaco ha una scarsa considerazione delle Istituzioni . E’ venuto meno il rispetto delle regole e delle leggi in materia di trasparenza e corrette relazioni con altri soggetti istituzionali.

L’arroganza del potere a Ferrandina porta l’Amministrazione al mancato rispetto delle sollecitazioni che pure arrivano da altri Organismi(vedi Difensore Civico di Matera) e a perseverare nel comportamento a dir poco esilarante di noncuranza nel rispondere alle PEC(posta elettronica certificata) e nel non rispettare le regole sulla trasparenza.Ancora oggi si pubblicano atti senza gli allegati. I numerosi interventi di questa O.S. hanno messo a nudo le problematiche riguardanti la gestione del personale e la mancata trasparenza....
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#ondalucana #usb #Basilicata
Unione Sindacale di Base

F.to Il Coordinatore P.I. Francesco Castelgrande

Tratto da:Onda Lucana®by Francesco Castelgrande
DERIVA ANTIDEMOCRATICA La situazione nel Comune di Ferrandina, e non solo, è lo specchio di una deriva pericolosa in cui stà precipitando la Pubblica Amministrazione nella Regione Basilicata. L’esempio di Ferrandina è davvero eclatante: il Comune è ridotto a  mera gestione del potere ed il Sindaco ha una scarsa considerazione delle Istituzioni . E’ venuto meno il rispetto delle regole e delle leggi in materia di trasparenza e corrette relazioni con altri soggetti istituzionali. L’arroganza del potere a Ferrandina porta l’Amministrazione al mancato rispetto delle sollecitazioni che pure arrivano da altri Organismi(vedi Difensore Civico di Matera) e a perseverare nel comportamento a dir poco esilarante di noncuranza nel rispondere alle PEC(posta elettronica certificata) e nel non rispettare le regole sulla trasparenza.Ancora oggi si pubblicano atti senza gli allegati. I numerosi interventi di questa O.S. hanno messo a nudo le problematiche riguardanti la gestione del personale e la mancata trasparenza.... Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #usb  #Basilicata  Unione Sindacale di Base F.to Il Coordinatore P.I. Francesco Castelgrande Tratto da:Onda Lucana®by Francesco Castelgrande
ALL’AUMENTO DELLA TARI

Date: 22 settembre 2018Author: ondalucana0

NOTA DEL SINDACO SCALISE: LA MINORANZA NON SI E’ OPPOSTA ALL’AUMENTO DELLA TARI  L’aumento della Tassa Rifiuti (TARI) del Comune Ruoti con Approvazione delle tariffe per l’anno 2018” è stata discussa nel consiglio comunale dello scorso 16 marzo, così come evidenziato dagli stessi consiglieri di opposizione. Si specifica che nello stesso consiglio i suddetti consiglieri si sono espressamente astenuti dalla votazione dell’aumento della TARI, di fatto NON opponendosi.

Il sindaco Scalise precisa inoltre ai cittadini che la motivazione dell’aumento proposto e validato in quel consiglio si riferiva ad una condizione necessaria per entrare a far parte del Consorzio Nazionale Imballaggi (CONAI), consorzio nazionale che si occupa della gestione dei rifiuti e che nella nostra zona avrebbe costituito un’aggregazione di comuni di cui Ruoti ne avrebbe dovuto far parte. Il costo era commisurato al servizio che lo stesso consorzio avrebbe attuato. .......
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#ondalucana #ruoti #Basilicata

Comune di Ruoti

Tratto da: Onda Lucana® Press
ALL’AUMENTO DELLA TARI Date: 22 settembre 2018Author: ondalucana0 NOTA DEL SINDACO SCALISE: LA MINORANZA NON SI E’ OPPOSTA ALL’AUMENTO DELLA TARI  L’aumento della Tassa Rifiuti (TARI) del Comune Ruoti con Approvazione delle tariffe per l’anno 2018” è stata discussa nel consiglio comunale dello scorso 16 marzo, così come evidenziato dagli stessi consiglieri di opposizione. Si specifica che nello stesso consiglio i suddetti consiglieri si sono espressamente astenuti dalla votazione dell’aumento della TARI, di fatto NON opponendosi. Il sindaco Scalise precisa inoltre ai cittadini che la motivazione dell’aumento proposto e validato in quel consiglio si riferiva ad una condizione necessaria per entrare a far parte del Consorzio Nazionale Imballaggi (CONAI), consorzio nazionale che si occupa della gestione dei rifiuti e che nella nostra zona avrebbe costituito un’aggregazione di comuni di cui Ruoti ne avrebbe dovuto far parte. Il costo era commisurato al servizio che lo stesso consorzio avrebbe attuato. ....... Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #ruoti  #Basilicata  Comune di Ruoti Tratto da: Onda Lucana® Press
Meteo-Pergola
http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
Le belle immagini della Lucania
Pertusillo e d’intorni
Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena  Invaso del Pertusillo, Val d’Agri: Spinoso (PZ) e varie.

Si ringrazia per la cortese collaborazione Miriam Salerno , Franco Vaccaro e Pina Chidichimo ,per averci fornito dal loro archivio storico queste belle immagine.

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#Basilicata
Le belle immagini della Lucania Pertusillo e d’intorni Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena  Invaso del Pertusillo, Val d’Agri: Spinoso (PZ) e varie. Si ringrazia per la cortese collaborazione Miriam Salerno , Franco Vaccaro e Pina Chidichimo ,per averci fornito dal loro archivio storico queste belle immagine. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #lagodelpertusillo  #Basilicata 
Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0

Era Quasi Mio Padre

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Il fiume della vita

Da veloce scorre lento

Sordo e silenzioso

Nell’aria cupa d’agosto

Non si ode più

Lo striscio dei rettili

Le rondini si sono levate alte

Il giorno cede la luce diffusa

Tace ogni cosa sulla terra arida

Si dorme il sonno del distacco

Il suo viso pareva dirmi

Sento che è finito

Il gusto per la natura

La mia vita è un ostacolo

Ed io vi prego amici

Niente lacrime

Non piangete sul presente

Non piangete sul futuro

Non innalzate preghiere

Aspettandovi elargizioni

Il randare inizia e finisce

Io gioisco alla sola idea

Del richiamo selvaggio

Vi prego gente

Non elevate preghiere

Voi sapete il perché…

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

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Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0 Era Quasi Mio Padre Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Il fiume della vita Da veloce scorre lento Sordo e silenzioso Nell’aria cupa d’agosto Non si ode più Lo striscio dei rettili Le rondini si sono levate alte Il giorno cede la luce diffusa Tace ogni cosa sulla terra arida Si dorme il sonno del distacco Il suo viso pareva dirmi Sento che è finito Il gusto per la natura La mia vita è un ostacolo Ed io vi prego amici Niente lacrime Non piangete sul presente Non piangete sul futuro Non innalzate preghiere Aspettandovi elargizioni Il randare inizia e finisce Io gioisco alla sola idea Del richiamo selvaggio Vi prego gente Non elevate preghiere Voi sapete il perché… Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0

Penne con rucola pomodorini e parmigiano

Tratto da:Onda Lucana® by Roberto Pomarico

Ingredienti per 2 persone: – 150 grammi di penne; – 10 pomodorini; -100/150 g di rucola; – 1 spicchio d’aglio; – parmigiano grattugiato; – olio extravergine di oliva. – peperoncino (facoltativo) – sale.

Preparazione:

Mettete 3 cucchiai di olio in una padella ,unite lo spicchio ,i pomodorini lavati e tagliati a metà, la rucola, un pò di sale e lasciate cuocere per una decina di minuti,intanto, fate cuocere le penne in abbondante acqua ,salata al punto giusto.

Quando saranno al dente, scolatele, versatele nella padella del sugo preparato , aggiungete una spolverata di parmigiano e del peperoncino se lo gradite; fate saltare a fuoco vivace per qualche secondo, giusto il tempo di far amalgamare il tutto.

Mettete nei singoli piatti e servite subito.

Tratto da:Onda Lucana® by Roberto Pomarico

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Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0 Penne con rucola pomodorini e parmigiano Tratto da:Onda Lucana® by Roberto Pomarico Ingredienti per 2 persone: – 150 grammi di penne; – 10 pomodorini; -100/150 g di rucola; – 1 spicchio d’aglio; – parmigiano grattugiato; – olio extravergine di oliva. – peperoncino (facoltativo) – sale. Preparazione: Mettete 3 cucchiai di olio in una padella ,unite lo spicchio ,i pomodorini lavati e tagliati a metà, la rucola, un pò di sale e lasciate cuocere per una decina di minuti,intanto, fate cuocere le penne in abbondante acqua ,salata al punto giusto. Quando saranno al dente, scolatele, versatele nella padella del sugo preparato , aggiungete una spolverata di parmigiano e del peperoncino se lo gradite; fate saltare a fuoco vivace per qualche secondo, giusto il tempo di far amalgamare il tutto. Mettete nei singoli piatti e servite subito. Tratto da:Onda Lucana® by Roberto Pomarico Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Presentazione dei Corsi di Studiodella Scuola Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata.

Sarà affidata al Professore Nicola Montesano, Direttore della Scuola Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata, la presentazione dei corsi di studio che si terrà lunedì 24 settembre alle ore 10.00 presso la sede della Scuola di Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata ubicata in via Alberobello, 7 a Potenza.

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#ondalucana #formazione #badilicata
Presentazione dei Corsi di Studiodella Scuola Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata. Sarà affidata al Professore Nicola Montesano, Direttore della Scuola Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata, la presentazione dei corsi di studio che si terrà lunedì 24 settembre alle ore 10.00 presso la sede della Scuola di Superiore per Mediatori Linguistici della Basilicata ubicata in via Alberobello, 7 a Potenza. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #formazione  #badilicata 
Marione
Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix

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che la pecora sia sempre con Voi!! SENZA CATEGORIA

Quale futuro per l’ospedale di Policoro?

Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0

Quale futuro per l’ospedale di Policoro?

Tratto da:Onda Lucana® by Anna Carone

Montalbano Jonico: “Quale futuro per l’ospedale di Policoro? L’ospedale di Policoro, registra molte criticità: al pronto soccorso, per mancanza di personale, per limitazioni di servizi. La cosa preoccupa anche gli amministratori locali che comunque si fanno carico di sollecitare un intervento dei dirigenti dell’ASM , anche al fine di esorcizzare lo spettro chiusura che, comunque aleggia fra i cittadini. Un nosocomio importante al servizio del meta pontino, della collina materana e dell’alta Calabria jonica. E in tal senso anche il Sindaco di Montalbano Jonico, Piero Marrese, ha inteso esprimere le sue perplessità, contestualmente all’invito rivolto agli amministratori dell’ASM e all’Assessore regionale alla Sanità, affinchè provvedano tempestivamente a risolvere le criticità. “L’ospedale Giovanni Paolo II di Policoro, con i suoi validissimi medici- comunica il primo cittadino di Montalbano- rappresenta un punto di riferimento non solo per i cittadini della costa jonica lucana, ma anche per tanti calabresi e pugliesi che scelgono di frequentare il nosocomio lucano.
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#ondalucana #salute #emergenze #Basilicata
che la pecora sia sempre con Voi!! SENZA CATEGORIA Quale futuro per l’ospedale di Policoro? Date: 21 settembre 2018Author: ondalucana0 Quale futuro per l’ospedale di Policoro? Tratto da:Onda Lucana® by Anna Carone Montalbano Jonico: “Quale futuro per l’ospedale di Policoro? L’ospedale di Policoro, registra molte criticità: al pronto soccorso, per mancanza di personale, per limitazioni di servizi. La cosa preoccupa anche gli amministratori locali che comunque si fanno carico di sollecitare un intervento dei dirigenti dell’ASM , anche al fine di esorcizzare lo spettro chiusura che, comunque aleggia fra i cittadini. Un nosocomio importante al servizio del meta pontino, della collina materana e dell’alta Calabria jonica. E in tal senso anche il Sindaco di Montalbano Jonico, Piero Marrese, ha inteso esprimere le sue perplessità, contestualmente all’invito rivolto agli amministratori dell’ASM e all’Assessore regionale alla Sanità, affinchè provvedano tempestivamente a risolvere le criticità. “L’ospedale Giovanni Paolo II di Policoro, con i suoi validissimi medici- comunica il primo cittadino di Montalbano- rappresenta un punto di riferimento non solo per i cittadini della costa jonica lucana, ma anche per tanti calabresi e pugliesi che scelgono di frequentare il nosocomio lucano. Continua su: ondalucana.com #ondalucana  #salute  #emergenze  #Basilicata 
Meteo-Pergola

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Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
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Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
Le belle immagini della Lucania
La Rabatana di Tursi

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Queste belle immagini della Rabatanadel Comune di  Tursi Provincia di Matera,ci vengono fornite da Miriam Salerno, Luca Bufalini e Donato Casaletto i quali ringraziamo. Oggi vi presento dei link integrativi tra video e nuove immagini, per poi in futuro ampliare e rendere più completo il quadro d’insieme sul sito storico.

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#ondalucana #rabatanaditursi #Basilicata
Le belle immagini della Lucania La Rabatana di Tursi Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Queste belle immagini della Rabatanadel Comune di  Tursi Provincia di Matera,ci vengono fornite da Miriam Salerno, Luca Bufalini e Donato Casaletto i quali ringraziamo. Oggi vi presento dei link integrativi tra video e nuove immagini, per poi in futuro ampliare e rendere più completo il quadro d’insieme sul sito storico. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #rabatanaditursi  #Basilicata 
Date: 20 settembre 2018Author: ondalucana0

INVOLTINI CON PROSCIUTTO E FONTINA

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti; dosi per 4 persone: -4 fette di petto di pollo; -4 fette di prosciutto crudo; -4 fette di fontina; -1 bicchiere di vino bianco; -foglie di salvia; -olio EVO; -burro; -sale.

Preparazione:

Disponete su un tagliere le fette di petto di pollo , adagiate su ognuna una fetta di prosciutto e una di fontina. Arrotolatele bene e legatete con dello spago da cucina. Mettete gli involtini in una padella con un po’ d’olio , di burro e fateli rosolare a fiamma vivace rigirandoli spesso.

Bagnate con il vino bianco, fate evaporare. Aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua, le foglie di salvia e un pizzico di sale, continuate la cottura per altri 10-15 minuti in modo da far addensare la salsa di cottura. Disponete gli involtini su un piatto da portata, irrorateli con il fondo di cottura e serviteli ben caldi.

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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#ondalucana #cucina #Basilicata
Date: 20 settembre 2018Author: ondalucana0 INVOLTINI CON PROSCIUTTO E FONTINA Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Ingredienti; dosi per 4 persone: -4 fette di petto di pollo; -4 fette di prosciutto crudo; -4 fette di fontina; -1 bicchiere di vino bianco; -foglie di salvia; -olio EVO; -burro; -sale. Preparazione: Disponete su un tagliere le fette di petto di pollo , adagiate su ognuna una fetta di prosciutto e una di fontina. Arrotolatele bene e legatete con dello spago da cucina. Mettete gli involtini in una padella con un po’ d’olio , di burro e fateli rosolare a fiamma vivace rigirandoli spesso. Bagnate con il vino bianco, fate evaporare. Aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua, le foglie di salvia e un pizzico di sale, continuate la cottura per altri 10-15 minuti in modo da far addensare la salsa di cottura. Disponete gli involtini su un piatto da portata, irrorateli con il fondo di cottura e serviteli ben caldi. Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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Meteo-Pergola

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Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

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Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
Le belle immagini della Lucania

Il “Paese senza nome”….. Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Si ringrazia Salvatore Cantisano eStefania Chidichimo per averci fornito queste belle foto del Comune di

C_________o Provincia di Matera.

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#ondalucana #paesesenzanome #Basilicata
Le belle immagini della Lucania Il “Paese senza nome”….. Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Si ringrazia Salvatore Cantisano eStefania Chidichimo per averci fornito queste belle foto del Comune di C_________o Provincia di Matera. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #paesesenzanome  #Basilicata 
 ONDA LUCANA

che la pecora sia sempre con Voi!! GIORNI PRECEDENTI, MONDO SOCIAL

SCINTILLIO DI UN SOGNO

Date: 19 settembre 2018Author: ondalucana0

SCINTILLIO DI UN SOGNO

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Sull’isola del mistero

Nel silenzio del respiro

Avanza la sera

Verso il buio della notte

Tra le urla del barcaiolo

Contro l’avaro mattino

Adesso il cielo sorride

All’immensità del mare

Al ritiro della rete

Sulla baia dei sogni

Vola il canto di gioia

Sul quotidiano vivere.

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa
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 ONDA LUCANA che la pecora sia sempre con Voi!! GIORNI PRECEDENTI, MONDO SOCIAL SCINTILLIO DI UN SOGNO Date: 19 settembre 2018Author: ondalucana0 SCINTILLIO DI UN SOGNO Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Sull’isola del mistero Nel silenzio del respiro Avanza la sera Verso il buio della notte Tra le urla del barcaiolo Contro l’avaro mattino Adesso il cielo sorride All’immensità del mare Al ritiro della rete Sulla baia dei sogni Vola il canto di gioia Sul quotidiano vivere. Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Marione
Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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PASTA AL FORNO CON PISELLI E PROSCIUTTO COTTO

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti:

Dosi per 4 persone: – 400gr. di pasta corta; -500gr. di pomodori passati; -300gr. di piselli surgelati; -100gr. di mozzarella o altro formaggio a piacere; -100gr. di fontina; – 120gr. di prosciutto cotto a dadini; -1 cipolla piccola; -1 spicchio d’aglio; -parmigiano grattugiato; -olio EVO ; -basilico; -sale.
Preparazione:

Sbucciate e affettate a velo la cipolla e fatela rosolare insieme allo spicchio d’aglio in una casseruola con 4 cucchiai di olio EVO.Quando sarà imbiondita, unite i piselli e fate cuocere per un paio di minuti mescolando spesso. Aggiungete la passata e il basilico spezzettato. Regolate di sale e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, di seguito a cottura ultimata togliete l’aglio dal sugo.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con il sugo di piselli preparato in precedenza. Imburrate una teglia e distribuitevi a strati sugo e pasta, prosciutto cotto, i formaggi tagliati a dadini e il parmigiano grattugiato. Continuate fino ad esaurire gli ingredienti. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuto, sfornate, fate raffreddare per qualche minuto e servite accompagnando il piatto con un buon bicchiere di vino rosso lucano.

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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PASTA AL FORNO CON PISELLI E PROSCIUTTO COTTO Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Ingredienti: Dosi per 4 persone: – 400gr. di pasta corta; -500gr. di pomodori passati; -300gr. di piselli surgelati; -100gr. di mozzarella o altro formaggio a piacere; -100gr. di fontina; – 120gr. di prosciutto cotto a dadini; -1 cipolla piccola; -1 spicchio d’aglio; -parmigiano grattugiato; -olio EVO ; -basilico; -sale. Preparazione: Sbucciate e affettate a velo la cipolla e fatela rosolare insieme allo spicchio d’aglio in una casseruola con 4 cucchiai di olio EVO.Quando sarà imbiondita, unite i piselli e fate cuocere per un paio di minuti mescolando spesso. Aggiungete la passata e il basilico spezzettato. Regolate di sale e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, di seguito a cottura ultimata togliete l’aglio dal sugo. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con il sugo di piselli preparato in precedenza. Imburrate una teglia e distribuitevi a strati sugo e pasta, prosciutto cotto, i formaggi tagliati a dadini e il parmigiano grattugiato. Continuate fino ad esaurire gli ingredienti. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuto, sfornate, fate raffreddare per qualche minuto e servite accompagnando il piatto con un buon bicchiere di vino rosso lucano. Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Promemoria

Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur

Salvini è nato perchè il PD non volle andare alle elezioni nel 2011 quando Berlusconi fu costretto, perchè non aveva più la maggioranza in parlamento, a rassegnare le dimissioni. Al posto delle elezioni arrivò Monti. Il governo Monti non fu il peggiore della storia repubblicana, ma certamente fu sentito da tantissimi come uno dei governi peggiori perchè assunse misure draconiane, tagli orizzontali alla spesa pubblica e, soprattutto, alle pensioni in un Paese di vecchi. Tutto questo il governo Monti lo fece senza essere votato da nessuno.
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Promemoria Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur Salvini è nato perchè il PD non volle andare alle elezioni nel 2011 quando Berlusconi fu costretto, perchè non aveva più la maggioranza in parlamento, a rassegnare le dimissioni. Al posto delle elezioni arrivò Monti. Il governo Monti non fu il peggiore della storia repubblicana, ma certamente fu sentito da tantissimi come uno dei governi peggiori perchè assunse misure draconiane, tagli orizzontali alla spesa pubblica e, soprattutto, alle pensioni in un Paese di vecchi. Tutto questo il governo Monti lo fece senza essere votato da nessuno. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #politica  #italia 
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http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
IL MIO CUORE CON UN FIORE

Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza

Apri le porte del tuo cuore

accoglimi, prendimi con te

per vivere un grande amore

tu sognerai sempre con me.

Le nuvole salgono nel cielo

portano su i nostri desideri

ti vedo avvolta nel tuo velo

quanto sei bella, più di ieri.

Una stella per noi si accende

la luce che ci mancava allora

magia della notte che scende

ti credevo perduta fino a ora.

Vorrei sentirmi parte di te

quella che non si perde mai

e non ci chiede mai perché

che si dona sempre, tu lo sai.

Ricordo il tuo primo sguardo

mi rapì l’anima con dolcezza

com’è bella, in lei mi perdo

dissi sognando una carezza.

Non è un sogno, ora io ho te

intorno brilla il firmamento

sento qualcosa nascere in me

io dono a te con sentimento.
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#ondalucana #poesia #Basilicata
IL MIO CUORE CON UN FIORE Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza Apri le porte del tuo cuore accoglimi, prendimi con te per vivere un grande amore tu sognerai sempre con me. Le nuvole salgono nel cielo portano su i nostri desideri ti vedo avvolta nel tuo velo quanto sei bella, più di ieri. Una stella per noi si accende la luce che ci mancava allora magia della notte che scende ti credevo perduta fino a ora. Vorrei sentirmi parte di te quella che non si perde mai e non ci chiede mai perché che si dona sempre, tu lo sai. Ricordo il tuo primo sguardo mi rapì l’anima con dolcezza com’è bella, in lei mi perdo dissi sognando una carezza. Non è un sogno, ora io ho te intorno brilla il firmamento sento qualcosa nascere in me io dono a te con sentimento. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Merito all’Esercito in Basilicata

Date: 18 settembre 2018Author: ondalucana0

Merito all’Esercito in Basilicata

Potenza 14 settembre. Si è svolto nei giorni scorsi, a Pescopagano (PZ), l’evento conclusivo delle Ofantiadi,.gare sportive tra i Comunidell’area del fiume Ofanto. In tale contesto, nella Sala Consiliare della cittadina, alla presenza del Consiglio Comunale, di numerosi Sindaci dei Comuni limitrofi, di autorità civili e militari e della comunità pescopaganese, si è tenuta una cerimonia ufficiale per la consegna di una medaglia e di una targa al Generale di Brigata SergioSantamaria, Comandante del Comando Supporto Logistico dell’Esercito nonché responsabile e coordinatore delle operazioni di soccorso alle popolazioni civili dell’Aquila e di Amatrice, colpite dal sisma del 2016.
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COMANDO MILITARE ESERCITO “BASILICATA”

Tratto da: Onda Lucana® Press
Merito all’Esercito in Basilicata Date: 18 settembre 2018Author: ondalucana0 Merito all’Esercito in Basilicata Potenza 14 settembre. Si è svolto nei giorni scorsi, a Pescopagano (PZ), l’evento conclusivo delle Ofantiadi,.gare sportive tra i Comunidell’area del fiume Ofanto. In tale contesto, nella Sala Consiliare della cittadina, alla presenza del Consiglio Comunale, di numerosi Sindaci dei Comuni limitrofi, di autorità civili e militari e della comunità pescopaganese, si è tenuta una cerimonia ufficiale per la consegna di una medaglia e di una targa al Generale di Brigata SergioSantamaria, Comandante del Comando Supporto Logistico dell’Esercito nonché responsabile e coordinatore delle operazioni di soccorso alle popolazioni civili dell’Aquila e di Amatrice, colpite dal sisma del 2016. Continua su:ondalucana com #ondalucana  #esercito  #italiano  #Basilicata  COMANDO MILITARE ESERCITO “BASILICATA” Tratto da: Onda Lucana® Press
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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Le belle immagini della Lucania

Spiagge di Maratea

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Maratea (pz), spiaggia ” U Nastru” in Loc. Cersuta, spiaggia artificiale costituita duranti i lavori della tratta ferrata verso il Sud Italia attraverso l’opera di scarico dei materiali di risulta. Presente nell’area Torre Apprezzami l’Asino e la Grotta dei Palombi,oltre alle spiagge;Rena d’a Carrubba,Renicedda,sicuramente, il tutto contornato dallo straordinario paesaggio mezzafiato.Si ringrazia Luigi Cosentino per la sua collaborazione.
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Le belle immagini della Lucania Spiagge di Maratea Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Maratea (pz), spiaggia ” U Nastru” in Loc. Cersuta, spiaggia artificiale costituita duranti i lavori della tratta ferrata verso il Sud Italia attraverso l’opera di scarico dei materiali di risulta. Presente nell’area Torre Apprezzami l’Asino e la Grotta dei Palombi,oltre alle spiagge;Rena d’a Carrubba,Renicedda,sicuramente, il tutto contornato dallo straordinario paesaggio mezzafiato.Si ringrazia Luigi Cosentino per la sua collaborazione. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #spiaggedimaratea  #Basilicata 
STRASCINATI SALMONE E GAMBERETTI

Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

Ingredienti per 4 persone : – 500g di strascinati; – 1/2 kg di gamberi; – 1 confezione di salmone norvegese da 100g ; – 2 spicchi d’aglio grandi; – prezzemolo; – vino bianco ( Falanghina); – sale; – pepe.

Procedimento :

In una padella facciamo scaldare dell’olio a fuoco alto per 2 minuti circa. Tagliamo gli spicchi d’aglio a fettine sottili, immergiamole nell’olio ollente, e spegniamo il gas, così la doratura avviene mentre l’olio si raffredda. Togliamo l’aglio , inseriamo nella padella il salmone sminuzzato e lasciamo cuocere per 2 minuti a fuocolentissimo.

Aggiungiamo i gamberetti, 1/2 bicchiere di vino bianco, pepe e prezzemolo q.b. , chiudiamocon un coperchio e facciamo cuocere per 3 minuti. A cottura avvenuta , ( lo noterete dal cambio di colore dei gamberi) togliamo il coperchio, alziamo la fiamma e lasciamo evaporare il vino per un minuto.

Nel frattempo abbiamo fatto lessare gli strascinati in acqua bollente salata; scoliamoli al dente e andiamo ad aggiungerli al sugo preparato. Come ultimo passaggio versiamo la panna e saltiamo il tutto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Trasferiamo nei singoli piatti, guarniamo come in figura, aggiungendo del prezzemolo e per gli amanti degli aromi forti, una nuvoletta di pepe nero, e portiamo subito a tavola.Pochi minuti in cucina per un grande piatto dalgusto unico!

Buon appetito!

Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

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STRASCINATI SALMONE E GAMBERETTI Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Ingredienti per 4 persone : – 500g di strascinati; – 1/2 kg di gamberi; – 1 confezione di salmone norvegese da 100g ; – 2 spicchi d’aglio grandi; – prezzemolo; – vino bianco ( Falanghina); – sale; – pepe. Procedimento : In una padella facciamo scaldare dell’olio a fuoco alto per 2 minuti circa. Tagliamo gli spicchi d’aglio a fettine sottili, immergiamole nell’olio ollente, e spegniamo il gas, così la doratura avviene mentre l’olio si raffredda. Togliamo l’aglio , inseriamo nella padella il salmone sminuzzato e lasciamo cuocere per 2 minuti a fuocolentissimo. Aggiungiamo i gamberetti, 1/2 bicchiere di vino bianco, pepe e prezzemolo q.b. , chiudiamocon un coperchio e facciamo cuocere per 3 minuti. A cottura avvenuta , ( lo noterete dal cambio di colore dei gamberi) togliamo il coperchio, alziamo la fiamma e lasciamo evaporare il vino per un minuto. Nel frattempo abbiamo fatto lessare gli strascinati in acqua bollente salata; scoliamoli al dente e andiamo ad aggiungerli al sugo preparato. Come ultimo passaggio versiamo la panna e saltiamo il tutto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta. Trasferiamo nei singoli piatti, guarniamo come in figura, aggiungendo del prezzemolo e per gli amanti degli aromi forti, una nuvoletta di pepe nero, e portiamo subito a tavola.Pochi minuti in cucina per un grande piatto dalgusto unico! Buon appetito! Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Il nuovo album del chitarrista Graziano Accinni raccontato attraverso le testimonianze degli abitanti di Moliterno.

Grazia Ragone (Cirigliano Matera)

Tratto da: Onda Lucana® Press “Complesso saloni da barba e matrimoni” è l’ultimo lavoro di Graziano Accinni, raffinato ricercatore di altri tempi, considerato uno dei più importanti chitarristi nel panorama musicale italiano.Dopo aver sperimentato i suoni elettronici uniti alle melodie etniche e aver riportato in auge il repertorio devozionale lucano, il musicista ha intrapreso la strada, mai battuta a memoria d’uomo, delle melodie dei barbieri e dei matrimoni che furono.Gli artigiani di una volta accompagnavano l’arte della musa Euterpe alle fatiche del mestiere e molti di loro si dedicavano allo studio di uno strumento musicale. Le loro botteghe diventavano ritrovo serale per amici, parenti e conoscenti, allietati dalle mazurke e dalle polke profumate di brillantina, schiuma da barba e acqua di colonia.
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#ondalucana #grazianoaccinni
#musicaetnica #Basilicata
Il nuovo album del chitarrista Graziano Accinni raccontato attraverso le testimonianze degli abitanti di Moliterno. Grazia Ragone (Cirigliano Matera) Tratto da: Onda Lucana® Press “Complesso saloni da barba e matrimoni” è l’ultimo lavoro di Graziano Accinni, raffinato ricercatore di altri tempi, considerato uno dei più importanti chitarristi nel panorama musicale italiano.Dopo aver sperimentato i suoni elettronici uniti alle melodie etniche e aver riportato in auge il repertorio devozionale lucano, il musicista ha intrapreso la strada, mai battuta a memoria d’uomo, delle melodie dei barbieri e dei matrimoni che furono.Gli artigiani di una volta accompagnavano l’arte della musa Euterpe alle fatiche del mestiere e molti di loro si dedicavano allo studio di uno strumento musicale. Le loro botteghe diventavano ritrovo serale per amici, parenti e conoscenti, allietati dalle mazurke e dalle polke profumate di brillantina, schiuma da barba e acqua di colonia. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #grazianoaccinni  #musicaetnica  #Basilicata 
Meteo-Pergola
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Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. 
Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana con tempo variabile specie nei primi giorni, possibili fenomeni pomeridiani, qualche locale acquazzone. per il resto tempo buono in generale, clima mite. Possibile peggioramento più incisivo dopo il 23/24 del mese. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
Ai Miei Genitori

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Ho sempre giocato

Con le stelle

Senza capire i loro segnali

Ora siete lontani

Ma pur sempre vicini.

Loro hanno una cosa mia

Nella cassaforte delle luci

Ed io non ho la chiave.

Segnali!

Tregue!

Troppe le emozioni

Nei giorni corti

Nei giorni lunghi

Vorrei quella chiave.

Perdonatemi

Donatemi

Pregate!

Beneditemi

Mi manca il tempo dei sogni.

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa
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Ai Miei Genitori Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Ho sempre giocato Con le stelle Senza capire i loro segnali Ora siete lontani Ma pur sempre vicini. Loro hanno una cosa mia Nella cassaforte delle luci Ed io non ho la chiave. Segnali! Tregue! Troppe le emozioni Nei giorni corti Nei giorni lunghi Vorrei quella chiave. Perdonatemi Donatemi Pregate! Beneditemi Mi manca il tempo dei sogni. Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa Continua su :ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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PEZZENTE SU CREMA DI CECI DI PISTICCI, PANE LOCALE E POLVERE AL CRUSCO

Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma

Ingredienti per 4 persone: . 320g di salsiccia pezzente; . 2 fette di pane casereccio; . 200g di ceci bianchi di Pisticci; . Basilico; . Mollica di pane; . Peperone di Senise in polvere; . Olio evo; . Sale qb; . Pepe qb; . Menta fresca; . Mezzo limone; . Brodo vegetale (acqua, cipolla, sedano, carote); . Aglio.

Preparazione:

Grigliare la salsiccia in padella, spostarle in un piattino e lasciare il grasso sciolto nella padella.Bolite i ceci, dopo l’ammollo di 12 ore, in acqua salata. Scolate e frullate i legumi con il succo del limone; alla fine aggiungete la menta spezzettata; aggiustate con il brodo vegetale,se necessario. Mettete la crema di ceci nella padella dove avete lasciato il grasso della salsiccia e amalgamare. In base alla consistenza desiderata, potete aggiungere altro brodo.

Dividete le fette di pane in 4 parti e soffriggeteli con un poco di olio ed uno spicchio d’aglio.Nella stessa padella saltare la mollica ed aggiungere la polvere di peperone di Senise IGP.In un piatto adagiate prima il pane, poi versate la crema di ceci ed alla fine la salsiccia già divisa; spolverate con la mollica al peperone ,decorate con una foglia di basilico e servite.

Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma

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PEZZENTE SU CREMA DI CECI DI PISTICCI, PANE LOCALE E POLVERE AL CRUSCO Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma Ingredienti per 4 persone: . 320g di salsiccia pezzente; . 2 fette di pane casereccio; . 200g di ceci bianchi di Pisticci; . Basilico; . Mollica di pane; . Peperone di Senise in polvere; . Olio evo; . Sale qb; . Pepe qb; . Menta fresca; . Mezzo limone; . Brodo vegetale (acqua, cipolla, sedano, carote); . Aglio. Preparazione: Grigliare la salsiccia in padella, spostarle in un piattino e lasciare il grasso sciolto nella padella.Bolite i ceci, dopo l’ammollo di 12 ore, in acqua salata. Scolate e frullate i legumi con il succo del limone; alla fine aggiungete la menta spezzettata; aggiustate con il brodo vegetale,se necessario. Mettete la crema di ceci nella padella dove avete lasciato il grasso della salsiccia e amalgamare. In base alla consistenza desiderata, potete aggiungere altro brodo. Dividete le fette di pane in 4 parti e soffriggeteli con un poco di olio ed uno spicchio d’aglio.Nella stessa padella saltare la mollica ed aggiungere la polvere di peperone di Senise IGP.In un piatto adagiate prima il pane, poi versate la crema di ceci ed alla fine la salsiccia già divisa; spolverate con la mollica al peperone ,decorate con una foglia di basilico e servite. Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #gastronomia  #Basilicata 
Policoro (MT)

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena “Ogni onda del mare ha una luce differente, proprio come la bellezza di chi amiamo.” VIRGINIA WOOLF

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Policoro (MT) Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena “Ogni onda del mare ha una luce differente, proprio come la bellezza di chi amiamo.” VIRGINIA WOOLF Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #policoro  #Basilicata 
Turismo , primato storico; la ristorazione ha superato lʼalloggio.

Tratto da:Onda Lucana®by Piero Scutari Centro Studi Turistici Thalia

Non è mai stata così alta la spesa turistica per cibi e bevande durante le vacanze estive 2018: circa 17 miliardi di euro, destinati a pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, e per acquistare prodotti enogastronomici. La maggior spesa delle vacanze quest’anno è stata destinata all’alimentazione, che ha superato quella per l’alloggio. Nell’estate 2018 il 34% dei 38,5 milioni di italiani in vacanza ha consumato pasti principalmente al ristorante, il 9% in agriturismi, l’8% in pizzeria, ma più uno su quattro (il 26%) ha mangiato a casa, anche se non manca chi ha scelto paninoteche, fast food, cibi di strada e pranzi al sacco. L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze, poi, è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione delle specialità locali che si è verifica nei principali luoghi di villeggiatura, con percorsi enogastronomici, città del gusto, mercati, feste e sagre di ogni tipo.
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#ondalucana #turismo #Basilicata
Turismo , primato storico; la ristorazione ha superato lʼalloggio. Tratto da:Onda Lucana®by Piero Scutari Centro Studi Turistici Thalia Non è mai stata così alta la spesa turistica per cibi e bevande durante le vacanze estive 2018: circa 17 miliardi di euro, destinati a pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, e per acquistare prodotti enogastronomici. La maggior spesa delle vacanze quest’anno è stata destinata all’alimentazione, che ha superato quella per l’alloggio. Nell’estate 2018 il 34% dei 38,5 milioni di italiani in vacanza ha consumato pasti principalmente al ristorante, il 9% in agriturismi, l’8% in pizzeria, ma più uno su quattro (il 26%) ha mangiato a casa, anche se non manca chi ha scelto paninoteche, fast food, cibi di strada e pranzi al sacco. L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze, poi, è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione delle specialità locali che si è verifica nei principali luoghi di villeggiatura, con percorsi enogastronomici, città del gusto, mercati, feste e sagre di ogni tipo. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #turismo  #Basilicata 
Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
SEI TU L’AMORE

Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza

Quella sera ti donai una carezza

vidi la luce nei tuoi occhi verdi

non avevi provato mai tenerezza

esitasti, forse cercavi tra i ricordi.

La tua mano presi e quanta gioia

provò la mia anima, il mio cuore

batteva forte, già ti pensavo mia

tu per me il primo grande amore.

Scese il tramonto soave su di noi

un raggio tinse le tue labbra rosa

come desiderai sfiorarle, ma poi

dissi: guarda il sole come si posa.

Mi colpì la dolcezza del tuo viso

l’aria smarrita o forse sgomento

io desideravo solo un tuo sorriso

lo vidi appena, per un momento.

Cercavo l’amore tanto invocato

era in te, lo scoprimmo insieme,

gridai al cielo, Dio l’ho trovato!

mi donasti un bacio era il seme.

Il nostro amore, fiore sospirato

che scoprimmo io e te nel cuore

così puro, che mai avevo donato

prima di te, non mi sembra vero.

Tenero amore, non morire mai

l’alito dei sospiri saranno tuoi

io e te insieme, l’eternità avrai

coi colori del cielo se tu lo vuoi.

Amore soave, promessa antica

si svela per noi all’improvviso

come risentire una voce amica

che ti regala gioia e un sorriso.

Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza

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SEI TU L’AMORE Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza Quella sera ti donai una carezza vidi la luce nei tuoi occhi verdi non avevi provato mai tenerezza esitasti, forse cercavi tra i ricordi. La tua mano presi e quanta gioia provò la mia anima, il mio cuore batteva forte, già ti pensavo mia tu per me il primo grande amore. Scese il tramonto soave su di noi un raggio tinse le tue labbra rosa come desiderai sfiorarle, ma poi dissi: guarda il sole come si posa. Mi colpì la dolcezza del tuo viso l’aria smarrita o forse sgomento io desideravo solo un tuo sorriso lo vidi appena, per un momento. Cercavo l’amore tanto invocato era in te, lo scoprimmo insieme, gridai al cielo, Dio l’ho trovato! mi donasti un bacio era il seme. Il nostro amore, fiore sospirato che scoprimmo io e te nel cuore così puro, che mai avevo donato prima di te, non mi sembra vero. Tenero amore, non morire mai l’alito dei sospiri saranno tuoi io e te insieme, l’eternità avrai coi colori del cielo se tu lo vuoi. Amore soave, promessa antica si svela per noi all’improvviso come risentire una voce amica che ti regala gioia e un sorriso. Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Lanza Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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LASAGNETTE AL PESTO DI PEPERONI

Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

Ingredienti per 4 persone: – 1 confezione di sfoglia per lasagne da 500g; – 500g di mozzarella; – 250g di panna da cucina; – 4 peperoni rossi grandi; – 1 cipolla grande; – olio extravergine di oliva; – 100g di lardo di Colonnata; – burro; – salsa di pomodoro; – 1 bicchiere di vino bianco (Falanghina); – salvia; – 250g di panna da cucina; – parmigiano grattugiato ( facoltativo ); – sale.

Procedimento:

Laviamo bene i peperoni e la cipolla sbucciata; tagliamo a fettine e poi tritiamo il tutto aiutandoci con un tritaverdure. Intanto, in una casseruola mettiamo un filo di olio, una noce di burro, il lardo di Colonnata tagliato a fettine e lasciamolo imbiondire delicatamente a fuoco lentissimo. Aggiungiamo il trito di peperoni e cipolla, la salvia e un bicchiere di Falanghina, poi il sale. Chiudiamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 30 minuti fino ad ottenere una salsina omogenea.

Per completare uniamo 75ml di salsa di pomodoro e dopo 10 minuti la panna; mescoliamo il tutto,regoliamo di sale, quindi spegniamo il fuoco e lasciamo riposare.Portiamo a bollore una pentola con dell’acqua e sbollentiamoci le sfoglie di lasagne. Scoliamole, poi adagiamole a strati in una teglia da forno; condiamo con la salsina e la mozzarella, precedemtemente tagliatata a dadini e , volendo una spolverata di parmigiano ; Continuiamo fino a terminare le sfoglie, quindi mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.Spegniamo, togliamo da forno e serviamo le nostre lasagne al pesto di peperoni. … e come sempre: buon appetito!!!! Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli

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LASAGNETTE AL PESTO DI PEPERONI Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Ingredienti per 4 persone: – 1 confezione di sfoglia per lasagne da 500g; – 500g di mozzarella; – 250g di panna da cucina; – 4 peperoni rossi grandi; – 1 cipolla grande; – olio extravergine di oliva; – 100g di lardo di Colonnata; – burro; – salsa di pomodoro; – 1 bicchiere di vino bianco (Falanghina); – salvia; – 250g di panna da cucina; – parmigiano grattugiato ( facoltativo ); – sale. Procedimento: Laviamo bene i peperoni e la cipolla sbucciata; tagliamo a fettine e poi tritiamo il tutto aiutandoci con un tritaverdure. Intanto, in una casseruola mettiamo un filo di olio, una noce di burro, il lardo di Colonnata tagliato a fettine e lasciamolo imbiondire delicatamente a fuoco lentissimo. Aggiungiamo il trito di peperoni e cipolla, la salvia e un bicchiere di Falanghina, poi il sale. Chiudiamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 30 minuti fino ad ottenere una salsina omogenea. Per completare uniamo 75ml di salsa di pomodoro e dopo 10 minuti la panna; mescoliamo il tutto,regoliamo di sale, quindi spegniamo il fuoco e lasciamo riposare.Portiamo a bollore una pentola con dell’acqua e sbollentiamoci le sfoglie di lasagne. Scoliamole, poi adagiamole a strati in una teglia da forno; condiamo con la salsina e la mozzarella, precedemtemente tagliatata a dadini e , volendo una spolverata di parmigiano ; Continuiamo fino a terminare le sfoglie, quindi mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.Spegniamo, togliamo da forno e serviamo le nostre lasagne al pesto di peperoni. … e come sempre: buon appetito!!!! Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Le belle immagini della Lucania

Satriano di Lucania

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Rumita (L’eremita), figura remota dei luoghi di una Lucania lontana dai nostri giorni, si divide tra il mitologico e il mondo reale con storie narrate e consumate tra i luoghi boscati.
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#ondalucana #satrianodilucania #rumit #Basilicata
Le belle immagini della Lucania Satriano di Lucania Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Rumita (L’eremita), figura remota dei luoghi di una Lucania lontana dai nostri giorni, si divide tra il mitologico e il mondo reale con storie narrate e consumate tra i luoghi boscati. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #satrianodilucania  #rumit  #Basilicata 
Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press
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#ondalucana #meteopergola
#Basilicata
Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata 
A PRIMA DIJ DU M’R

Tratto da:Onda Lucana®by Giuseppe Surico

S part’v oscur,

a c’è ior ne sacc,

muert d suenn

v’n’v aiut’t da chijd gross

vrazz d’attan’m

a ghian’ij sus o train

che scij lunt’n!

Accucc’t ret a na stangh nu criatur,

e sbatt’tur dolc du train

e o rmor piacev’l di rot,

o scur da nott,

schiarit appen da lun,

n addurm’sciamm, cuntent,

p’nsann c’è nasp’tt’v.
Traduzione su ondalucana.com
#ondalucana #poesia #Basilicata
A PRIMA DIJ DU M’R Tratto da:Onda Lucana®by Giuseppe Surico S part’v oscur, a c’è ior ne sacc, muert d suenn v’n’v aiut’t da chijd gross vrazz d’attan’m a ghian’ij sus o train che scij lunt’n! Accucc’t ret a na stangh nu criatur, e sbatt’tur dolc du train e o rmor piacev’l di rot, o scur da nott, schiarit appen da lun, n addurm’sciamm, cuntent, p’nsann c’è nasp’tt’v. Traduzione su ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
TORTA RUSTICA CON PATATE ROSSE DEL POLLINO

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti: – 1 Rotolo di pasta sfoglia rotondo; – 600gr di patate rosse del Pollino; – 2 cipolle di media grandezza; -100 Gr di speck; – 200 Gr di scamorza; – olio e.v.o.; – sale.

Preparazione:

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1/2 cm. Lessatele in abbondante acqua salata per 10 minuti. Sbucciate e affettate a velo le cipolle. Mettetele in una padella con un cucchiaio d’olio evo, 1/2 bicchiere d’acqua e un pizzico di sale e fatele cuocere finché non risulteranno morbide e leggermente dorate.

In un’altra padella con un po’ d’olio, fate rosolare brevemente lo speck tagliato a listarelle. Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno e mettetela in una teglia.

Adagiatevi sopra gli ingredienti preparati in precedenza facendo attenzione a lasciare libero il bordo. Cominciate con le patate , proseguite con la metà dello speck e delle cipolle, e con la scamorza tagliata a fette sottili.

Terminate con la restante parte dello speck e delle cipolle. Ripiegate verso l’interno il bordo della pasta sfoglia e ponete a cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti o finché la torta sarà dorata. Sfornate e servitela accompagnata con un buon boccale di birra Lucana.

Buon Appetito !! Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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#ondalucana #cucina #Basilicata
TORTA RUSTICA CON PATATE ROSSE DEL POLLINO Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Ingredienti: – 1 Rotolo di pasta sfoglia rotondo; – 600gr di patate rosse del Pollino; – 2 cipolle di media grandezza; -100 Gr di speck; – 200 Gr di scamorza; – olio e.v.o.; – sale. Preparazione: Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1/2 cm. Lessatele in abbondante acqua salata per 10 minuti. Sbucciate e affettate a velo le cipolle. Mettetele in una padella con un cucchiaio d’olio evo, 1/2 bicchiere d’acqua e un pizzico di sale e fatele cuocere finché non risulteranno morbide e leggermente dorate. In un’altra padella con un po’ d’olio, fate rosolare brevemente lo speck tagliato a listarelle. Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno e mettetela in una teglia. Adagiatevi sopra gli ingredienti preparati in precedenza facendo attenzione a lasciare libero il bordo. Cominciate con le patate , proseguite con la metà dello speck e delle cipolle, e con la scamorza tagliata a fette sottili. Terminate con la restante parte dello speck e delle cipolle. Ripiegate verso l’interno il bordo della pasta sfoglia e ponete a cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti o finché la torta sarà dorata. Sfornate e servitela accompagnata con un buon boccale di birra Lucana. Buon Appetito !! Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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#ondalucana #marione #politica
DALLA TRISTE SCIENZA AD UNA SOLUZIONE

Tratto da: Onda Lucana® by Monica Splendori

Il problema economico in Italia è innanzitutto politico, della “polis”, e non è un problema solo localizzato: l’Italia sta pagando più di tutte le altre Nazioni dell’Unione Europea. Questo perché? Perché siamo tanti Stati con ancora le proprie legislazioni in un’Unione economica gestita dalla politica americana di Trump e tedesca della Merckel, mentre nel nostro sud (ma, seguendo altre modalità, in tutta l’Italia) siamo in parte governati dalla mafia che si infiltra nel sistema attraverso la “burocrazia”. La corruzione è figlia della burocrazia e non viceversa! Pensiamo alla corruzione impropria, anzi, spieghiamo in primo luogo la differenza tra le due: la corruzione può essere 1) propria quando oggetto del pactum sceleris è un atto contrario ai doveri d’ufficio; 2) impropria quando l’accordo ha per oggetto un atto d’ufficio. Ecco che qui già salta all’occhio il paradosso. https://ondalucana.com/2018/09/13/la-triste-scienza-2/

In Svezia non hai bisogno per un atto d’ufficio (cioè un atto che ti spetta) di dover pagare. In Italia sì perché manca l’efficienza che permetterebbe di essere tutti uguali. In Italia la burocrazia permette di essere disuguali, nella giusta misura in cui il politico ci possa navigare al meglio. Lui (il politico) con le promesse elettorali, e noi con la nostra morale corrotta, proseguiamo alla ricerca del più semplice al momento, e siamo disposti anche a pagare o vendere voti a chi poi, attraverso la burocrazia non efficiente, ce la farà restituire in questo modo: esempio Ilva (ma ci sono milioni di altri casi in Italia di spreco, sperpero, ed inefficienza). Manca la trasparenza. Noi usiamo nei sistemi pubblici una burocrazia talmente contorta che la trasparenza serve solo per far trasparire quanto siamo in grado di farci del male. Pensiamo il ponte Morandi e gli appalti, nei quali le gare in revisione di spesa (spending review) facevano intascare al politico di turno un surplus da chi vinceva la gara, per poi (ovviamente) aumentare il debito pubblico .... continua su:ondalucana.com
#ondalucana #politica #economica #sociale #italia
DALLA TRISTE SCIENZA AD UNA SOLUZIONE Tratto da: Onda Lucana® by Monica Splendori Il problema economico in Italia è innanzitutto politico, della “polis”, e non è un problema solo localizzato: l’Italia sta pagando più di tutte le altre Nazioni dell’Unione Europea. Questo perché? Perché siamo tanti Stati con ancora le proprie legislazioni in un’Unione economica gestita dalla politica americana di Trump e tedesca della Merckel, mentre nel nostro sud (ma, seguendo altre modalità, in tutta l’Italia) siamo in parte governati dalla mafia che si infiltra nel sistema attraverso la “burocrazia”. La corruzione è figlia della burocrazia e non viceversa! Pensiamo alla corruzione impropria, anzi, spieghiamo in primo luogo la differenza tra le due: la corruzione può essere 1) propria quando oggetto del pactum sceleris è un atto contrario ai doveri d’ufficio; 2) impropria quando l’accordo ha per oggetto un atto d’ufficio. Ecco che qui già salta all’occhio il paradosso. https://ondalucana.com/2018/09/13/la-triste-scienza-2/ In Svezia non hai bisogno per un atto d’ufficio (cioè un atto che ti spetta) di dover pagare. In Italia sì perché manca l’efficienza che permetterebbe di essere tutti uguali. In Italia la burocrazia permette di essere disuguali, nella giusta misura in cui il politico ci possa navigare al meglio. Lui (il politico) con le promesse elettorali, e noi con la nostra morale corrotta, proseguiamo alla ricerca del più semplice al momento, e siamo disposti anche a pagare o vendere voti a chi poi, attraverso la burocrazia non efficiente, ce la farà restituire in questo modo: esempio Ilva (ma ci sono milioni di altri casi in Italia di spreco, sperpero, ed inefficienza). Manca la trasparenza. Noi usiamo nei sistemi pubblici una burocrazia talmente contorta che la trasparenza serve solo per far trasparire quanto siamo in grado di farci del male. Pensiamo il ponte Morandi e gli appalti, nei quali le gare in revisione di spesa (spending review) facevano intascare al politico di turno un surplus da chi vinceva la gara, per poi (ovviamente) aumentare il debito pubblico .... continua su:ondalucana.com #ondalucana  #politica  #economica  #sociale  #italia 
Meteo-Pergola

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Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

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Pappardelle Maltagliate Funghi e Ceci

Tratto da: Onda Lucana® by  Antonio Martinelli

Ingredienti per 4/6 persone : – 500 g di pappardelle all’ uovo; – 400g di ceci gà cotti; -300g di funghi misti; – 100g di pancetta arrotolata in un unico pezzo – trito di aromi freschi (1 spicchio d’ aglio, 1 carota, 2 costine di sedano e 1/2 cipolla media) – – 1 confezione di panna da cucina; – olio exstravergine di oliva, – vino bianco ( Falanghina); – curry; – prezzemolo; – sale.

Procedimento:

In una padella, prepariamo un fondo, con l’olio e gli aromi freschi tritati finemente con un mixer, e li facciamo dorare a fuoco moderato. Dal pezzo di pancetta ne otteniamo dei dadini, e li aggiungiamo nella padella dopo aver dorato il trito; uniamo una spolverata di curry ( noterete il cambio di colore dell’ olio) , poi il misto funghi e lasciamo andare a fuoco lento, coprendo con un coperchio. Dopo qualche minuto versiamo un mezzo bicchiere di Falanghina, e successivamente i ceci cotti in precedenza .

In un vassoio riponiamo i nidi di pappardelle all’ uovo, le frantumiamo leggermente con la mano fino ad ottenere le maltagliate . Portiamo a bollore dell’acqua salata al punto giusto, e immergiamo le pappardelle maltagliate. Dopo circa tre minuti di cottura, scoliamole ancora al dente , trasferiamole nella padella con il sugo preparato, fluidificando con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungiamo la panna , una nuvoletta di pepe ed il prezzemolo, saltiamo a fuoco sostenuto per un minuto. Disponiamo nei piatti, spolveriamo con altro prezzemolo tritato e serviamo subito.

Tratto da: Onda Lucana® by  Antonio Martinelli

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#ondalucana #cucina #Basilicata
Pappardelle Maltagliate Funghi e Ceci Tratto da: Onda Lucana® by  Antonio Martinelli Ingredienti per 4/6 persone : – 500 g di pappardelle all’ uovo; – 400g di ceci gà cotti; -300g di funghi misti; – 100g di pancetta arrotolata in un unico pezzo – trito di aromi freschi (1 spicchio d’ aglio, 1 carota, 2 costine di sedano e 1/2 cipolla media) – – 1 confezione di panna da cucina; – olio exstravergine di oliva, – vino bianco ( Falanghina); – curry; – prezzemolo; – sale. Procedimento: In una padella, prepariamo un fondo, con l’olio e gli aromi freschi tritati finemente con un mixer, e li facciamo dorare a fuoco moderato. Dal pezzo di pancetta ne otteniamo dei dadini, e li aggiungiamo nella padella dopo aver dorato il trito; uniamo una spolverata di curry ( noterete il cambio di colore dell’ olio) , poi il misto funghi e lasciamo andare a fuoco lento, coprendo con un coperchio. Dopo qualche minuto versiamo un mezzo bicchiere di Falanghina, e successivamente i ceci cotti in precedenza . In un vassoio riponiamo i nidi di pappardelle all’ uovo, le frantumiamo leggermente con la mano fino ad ottenere le maltagliate . Portiamo a bollore dell’acqua salata al punto giusto, e immergiamo le pappardelle maltagliate. Dopo circa tre minuti di cottura, scoliamole ancora al dente , trasferiamole nella padella con il sugo preparato, fluidificando con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungiamo la panna , una nuvoletta di pepe ed il prezzemolo, saltiamo a fuoco sostenuto per un minuto. Disponiamo nei piatti, spolveriamo con altro prezzemolo tritato e serviamo subito. Tratto da: Onda Lucana® by  Antonio Martinelli Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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CAMERATI VECCHI E NUOVI

Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur

Partiamo da una premessa storica: Benito Mussolini è stato il più giovane presidente del consiglio della storia italiana. Questo per dire che il sillogismo giovane è bello, bello è buono, ergo giovane è buono non ha ragion d’essere. Ragionare in base a dei sillogismi, inoltre, difficilmente porta a cose buone come spiega magistralmente Montaigne negli Essais dove, per criticare proprio tale modo di ragionare, afferma: il salame fa bere, il bere disseta, ergo il salame disseta. Fatta chiarezza, quindi, che essere giovani non è necessariamente sinonimo di essere buoni ed eccellenti servitori del Paese e che il modo sillogistico di ragionare non è il massimo della perfetta logica, entriamo nel merito.

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#ondalucana #politica #cultura #italia
CAMERATI VECCHI E NUOVI Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur Partiamo da una premessa storica: Benito Mussolini è stato il più giovane presidente del consiglio della storia italiana. Questo per dire che il sillogismo giovane è bello, bello è buono, ergo giovane è buono non ha ragion d’essere. Ragionare in base a dei sillogismi, inoltre, difficilmente porta a cose buone come spiega magistralmente Montaigne negli Essais dove, per criticare proprio tale modo di ragionare, afferma: il salame fa bere, il bere disseta, ergo il salame disseta. Fatta chiarezza, quindi, che essere giovani non è necessariamente sinonimo di essere buoni ed eccellenti servitori del Paese e che il modo sillogistico di ragionare non è il massimo della perfetta logica, entriamo nel merito. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #politica  #cultura  #italia 
Le belle immagini della Lucania

Tratto da:Onda Lucana® byGiuseppe Lotito Fotografo

In speciale concessione per Onda Lucana si ringrazia Giuseppe Lotito  per la sua disponibilità.

Tutte le immagini sono di proprietà e tratte dal repertorio privato dell’autore.

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#ondalucana #paesaggilucani #Basilicata
Le belle immagini della Lucania Tratto da:Onda Lucana® byGiuseppe Lotito Fotografo In speciale concessione per Onda Lucana si ringrazia Giuseppe Lotito  per la sua disponibilità. Tutte le immagini sono di proprietà e tratte dal repertorio privato dell’autore. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #paesaggilucani  #Basilicata 
Meteo-Pergola

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Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

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Io e Te

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta

Dopo tante lune

Il nostro cammino

Si è intrecciato;

E nel nostro spazio

Tra i nostri transiti

Vediamo solo ombre;

Nella natura amica

Il tempo scivola via

E le stagioni fuggono;

Continuiamo a vivere

Arricchendoci dentro

Come una sola anima;

Loro si sono incontrate

E non per coincidenza

Ma per essere felici…

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta

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#ondalucana  #poesia #Basilicata
Io e Te Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta Dopo tante lune Il nostro cammino Si è intrecciato; E nel nostro spazio Tra i nostri transiti Vediamo solo ombre; Nella natura amica Il tempo scivola via E le stagioni fuggono; Continuiamo a vivere Arricchendoci dentro Come una sola anima; Loro si sono incontrate E non per coincidenza Ma per essere felici… Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #poesia  #Basilicata 
Fettine di vitello ai funghi

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone: – 8 fettine di fesa o noce di vitello; – 600g di funghi champignon; – 300 gdi pomodori pelati; – 1/2 bicchiere di vino bianco; – 1 spicchio d’aglio; – prezzemolo; – olio extravergine di oliva; – farina; – sale.
Preparazione:

Infarinate leggermente le fettine di carne;intanto mettete in un tegame dell’olio, e quando è caldo, fatevi dorare , a fuoco vivo, la carne da entrambi i lati. Bagnate quindi con il vino bianco, e dopo qualche minuto togliete la carne e tenetela da parte.

Pulite e affettate i funghi, metteteli nello stesso tegame usato prima, insieme allo spicchio d’aglio sbucciato; fateli rosolare a fiamma alta, poi aggiungete i palati passati al passaverdure, il prezzemolo tritato , il sale, un pò d’acqua e fate cuocere. Dopo circa 10/15 minuti, unite le fettine di carne, regolate di sale, lasciate insaporire tutto insieme per qualche minuto, spegnete e portate in tavola.

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

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#ondalucana #cucina #Basilicata
Fettine di vitello ai funghi Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: – 8 fettine di fesa o noce di vitello; – 600g di funghi champignon; – 300 gdi pomodori pelati; – 1/2 bicchiere di vino bianco; – 1 spicchio d’aglio; – prezzemolo; – olio extravergine di oliva; – farina; – sale. Preparazione: Infarinate leggermente le fettine di carne;intanto mettete in un tegame dell’olio, e quando è caldo, fatevi dorare , a fuoco vivo, la carne da entrambi i lati. Bagnate quindi con il vino bianco, e dopo qualche minuto togliete la carne e tenetela da parte. Pulite e affettate i funghi, metteteli nello stesso tegame usato prima, insieme allo spicchio d’aglio sbucciato; fateli rosolare a fiamma alta, poi aggiungete i palati passati al passaverdure, il prezzemolo tritato , il sale, un pò d’acqua e fate cuocere. Dopo circa 10/15 minuti, unite le fettine di carne, regolate di sale, lasciate insaporire tutto insieme per qualche minuto, spegnete e portate in tavola. Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
LA TRISTE SCIENZA 
Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur

Il problema della crisi economica in Italia è innanzitutto, come sempre politico. Aldilà delle figure professionali che mancano in Italia, il problema costituente che caratterizza la nostra fragilità economica è che manca una vera e seria programmazione industriale e, nello specifico, nel nostro amato Mezzogiorno questo è talmente palese da far essere sconcertante l’assoluto vuoto di silenzio e di proposte fatte dai singoli partiti e o movimenti politici nazionali.  Siamo ancora fermi alle sempiterne promesse elettorali e alle concessione delle arcinote cattedrali nel deserto, o alla difesa strenua di alcune di esse, si pensi al caso Ilva.
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#ondalucana #cultura #sociale
#italia
LA TRISTE SCIENZA Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur Il problema della crisi economica in Italia è innanzitutto, come sempre politico. Aldilà delle figure professionali che mancano in Italia, il problema costituente che caratterizza la nostra fragilità economica è che manca una vera e seria programmazione industriale e, nello specifico, nel nostro amato Mezzogiorno questo è talmente palese da far essere sconcertante l’assoluto vuoto di silenzio e di proposte fatte dai singoli partiti e o movimenti politici nazionali. Siamo ancora fermi alle sempiterne promesse elettorali e alle concessione delle arcinote cattedrali nel deserto, o alla difesa strenua di alcune di esse, si pensi al caso Ilva. Continua su:ondalucana com #ondalucana  #cultura  #sociale  #italia 
Marione

Tratto da: Onda Lucana® by Marione@marionecomix
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 ONDA LUCANA

che la pecora sia sempre con Voi!! SENZA CATEGORIA

Graziano Accinni

Date: 13 settembre 2018Author: ondalucana0

GRAZIANO ACCINNI

Tratto da: Onda Lucana® by Graziano Accinni

Per chi non lo conosce è un chitarrista (non solo) che ha vissuto gli ultimi 40 anni della musica italiana ed internazionale da stella di prima grandezza, e basta leggere le note biografiche in calce per rendersene conto. E grazie anche per l’impegno nella diffusione della cultura musicale della Basilicata. Chitarrista, Autore, arrangiatore e Produttore lucano. Conosciuto per la sua lunghissima collaborazione come chitarrista di Mango. Con Mango, ha partecipato dal 1985 al 2005 a tutti i lavori dell’artista lucano, sia in studio che dal vivo. Moltissime le sue apparizioni televisive in trasmissioni che hanno fatto la storia della TV come: Fantastico, Sanremo, Serata d’Onore con Pippo Baudo, il Principe Azzurro con Raffaella Carrà su Canale 5.
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#ondalucana #grazianoaccinni #Basilicata #musicapopolare #musicaetnica
 ONDA LUCANA che la pecora sia sempre con Voi!! SENZA CATEGORIA Graziano Accinni Date: 13 settembre 2018Author: ondalucana0 GRAZIANO ACCINNI Tratto da: Onda Lucana® by Graziano Accinni Per chi non lo conosce è un chitarrista (non solo) che ha vissuto gli ultimi 40 anni della musica italiana ed internazionale da stella di prima grandezza, e basta leggere le note biografiche in calce per rendersene conto. E grazie anche per l’impegno nella diffusione della cultura musicale della Basilicata. Chitarrista, Autore, arrangiatore e Produttore lucano. Conosciuto per la sua lunghissima collaborazione come chitarrista di Mango. Con Mango, ha partecipato dal 1985 al 2005 a tutti i lavori dell’artista lucano, sia in studio che dal vivo. Moltissime le sue apparizioni televisive in trasmissioni che hanno fatto la storia della TV come: Fantastico, Sanremo, Serata d’Onore con Pippo Baudo, il Principe Azzurro con Raffaella Carrà su Canale 5. Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #grazianoaccinni  #Basilicata  #musicapopolare  #musicaetnica 
Meteo-Pergola

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Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

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IL GAMBERO NASCOSTO

Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma

Ingredienti per 4 persone:

Per il fiore di zucca . 4 fiori di zucca . 8 gamberi puliti abbattuti . 1 mozzarella 200g . Sale qb . Olio evo . Pepe nero in grani

Per la mousse al peperone di Senise i.g.p : . 3 peperoni rossi di Senise i.g.p . 40g zucchero di canna . 30g burro . Aceto bianco un cucchiaio . Sale qb . Mezzo limone . Brodo vegetale

Pulire e bollire per pochi secondi i fiori di zucca, privi del pistillo. Lasciarli asciugare su scottex.

Tritare i gamberi e la mozzarella con olio evo, aggiustare di sale e pepe nero (dopo averlo tritato). Ottenere un impasto con cui riempire i fiori di zucca.

La mousse:

Pulire e tagliare i peperoni, metterli in padella e stufarli con poco olio e brodo (fatto con acqua carote sedano e cipolle). Aggiungere in padella lo zucchero, il burro, il limone e l’aceto . Aggiustare di sale e poi frullare con frullatore a immersione.

Setacciare l’impasto ottenuto e la mousse é pronta. Versarla sui fiori i zucca preparati e servire.

Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma

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IL GAMBERO NASCOSTO Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma Ingredienti per 4 persone: Per il fiore di zucca . 4 fiori di zucca . 8 gamberi puliti abbattuti . 1 mozzarella 200g . Sale qb . Olio evo . Pepe nero in grani Per la mousse al peperone di Senise i.g.p : . 3 peperoni rossi di Senise i.g.p . 40g zucchero di canna . 30g burro . Aceto bianco un cucchiaio . Sale qb . Mezzo limone . Brodo vegetale Pulire e bollire per pochi secondi i fiori di zucca, privi del pistillo. Lasciarli asciugare su scottex. Tritare i gamberi e la mozzarella con olio evo, aggiustare di sale e pepe nero (dopo averlo tritato). Ottenere un impasto con cui riempire i fiori di zucca. La mousse: Pulire e tagliare i peperoni, metterli in padella e stufarli con poco olio e brodo (fatto con acqua carote sedano e cipolle). Aggiungere in padella lo zucchero, il burro, il limone e l’aceto . Aggiustare di sale e poi frullare con frullatore a immersione. Setacciare l’impasto ottenuto e la mousse é pronta. Versarla sui fiori i zucca preparati e servire. Tratto da: Onda Lucana® by  Valerio Secondo Tuma Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #cucina  #Basilicata 
Marione
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Meteo-Pergola

http://www.pergolameteo.it/

Previsioni meteo per il Sud Italia.

Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali.

Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici

LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE

Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione

Tratto da: Onda Lucana® Press

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Meteo-Pergola http://www.pergolameteo.it/ Previsioni meteo per il Sud Italia. Settimana caratterizzata dal tempo stabile grazie alla presenza di un promontorio di alta pressione. Valori termici estivi durante il giorno, più fresco in nottata specie sul Potentino con minime fin sotto i +15°. Isolati annuvolamenti diurni sui rilievi, ma con basse probabilità di temporali. Si tiene conto delle ore  centrali della giornata (h 13-18). Stazioni Meteo-Pergola di Marsico Nuovo (pz). Dati NOAA – Grafici LACROSSE WS2355 – STAZIONE ONLINE Si ringrazia lo Staff per la cortese concessione Tratto da: Onda Lucana® Press Continua su:ondalucana.com #ondalucana  #meteopergola  #Basilicata