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RECETTE DE CALALOU (Okra)

Ingrédients:
•3 tasses de Okra •1 lb de boeuf en cubes
•1 gros oignon haché
•3 échalotes coupées finement
•1 cuillère à café d’Épis d’Or “Ails des îles”
•2 cuillères à thé d’Épis d’Or “Mille et Une Feuilles”
•Sel, au goût •2 tasses d’eau
•1cuillère à table de vinaigre
•½ tasse d’huile
•½ cuillère à café de piment “MeZanMi” d’Épis d’Or
•2 branches de thym
•3 clous de girofle 
Instructions:

Faire mariner la viande la veille avec le “Mille et Une Feuilles” et du sel au goût 
Chauffer l’huile dans un poêlon, cuire la viande de boeuf afin de bien dorer la viande.

Ajouter les okras à la viande et frire une dizaine de minutes. Ajouter l’oignon, les échalotes, l’ail, le sel, le vinaigre, l’huile, l’eau, le piment fort, le thym et les clous de girofle.

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.

Servir sur du riz blanc. [source: Kreyol Cuisine]

BON APPÉTIT!
#Okra #Gombo #CalalouHaitien #ÉpisDor #AilsDesIles #MilleEtUneFeuilles #ToutLeMondePeutEtreUnChef
RECETTE DE CALALOU (Okra) Ingrédients: •3 tasses de Okra •1 lb de boeuf en cubes •1 gros oignon haché •3 échalotes coupées finement •1 cuillère à café d’Épis d’Or “Ails des îles” •2 cuillères à thé d’Épis d’Or “Mille et Une Feuilles” •Sel, au goût •2 tasses d’eau •1cuillère à table de vinaigre •½ tasse d’huile •½ cuillère à café de piment “MeZanMi” d’Épis d’Or •2 branches de thym •3 clous de girofle Instructions: Faire mariner la viande la veille avec le “Mille et Une Feuilles” et du sel au goût Chauffer l’huile dans un poêlon, cuire la viande de boeuf afin de bien dorer la viande. Ajouter les okras à la viande et frire une dizaine de minutes. Ajouter l’oignon, les échalotes, l’ail, le sel, le vinaigre, l’huile, l’eau, le piment fort, le thym et les clous de girofle. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux. Servir sur du riz blanc. [source: Kreyol Cuisine] BON APPÉTIT! #Okra  #Gombo  #CalalouHaitien  #ÉpisDor  #AilsDesIles  #MilleEtUneFeuilles  #ToutLeMondePeutEtreUnChef 
Le riz est une céréale cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes. Il est riche en amidon. 
Le riz est un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde. Un haitien moyen consomme du riz au moins une fois par jour. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine. Pas étonnant que le riz soit l'aliment de base de la cuisine haïtienne.

Le riz est cultivé et apprêté de diverses manières. En fonction des cultivars, on obtient du riz blanc, du riz rouge, du riz jaune, du riz violet, du riz gluant. 
En haiti le riz blanc et le riz jaune sont les seuls qui sont cultivés et utilisé dans l'alimentation quotidienne par la population locale.

#RizCollé #RizNational #HaricotsRouge #AilsDesIles #MilleEtUneFeuilles #ÉpisDor #ToutLeMondePeutEtreUnChef #CaribbeanFood #Haiti
Le riz est une céréale cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes. Il est riche en amidon. Le riz est un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde. Un haitien moyen consomme du riz au moins une fois par jour. C'est la première céréale mondiale pour l'alimentation humaine. Pas étonnant que le riz soit l'aliment de base de la cuisine haïtienne. Le riz est cultivé et apprêté de diverses manières. En fonction des cultivars, on obtient du riz blanc, du riz rouge, du riz jaune, du riz violet, du riz gluant. En haiti le riz blanc et le riz jaune sont les seuls qui sont cultivés et utilisé dans l'alimentation quotidienne par la population locale. #RizCollé  #RizNational  #HaricotsRouge  #AilsDesIles  #MilleEtUneFeuilles  #ÉpisDor  #ToutLeMondePeutEtreUnChef  #CaribbeanFood  #Haiti 
Le Fameux Griot!
La cuisine haïtienne, riche en saveurs gourmandes et épicées, mérite vraiment d’être connue. L’un de ses plats les plus célèbres est le griot. Dans toute fête, à toute célébration, dans tout bon repas de famille, on sert du griot!
Mais pour ceux qui ne connaissent pas (hélas)... On appelle griot ce plat haïtien préparé avec des morceaux de viande de porc macérés dans une marinade épicée, et par la suite frits ou cuits au four. 
Le griot est souvent servi accompagné de riz collé (ou de riz djon-djon), et de bananes pesées. C’est un véritable délice en bouche, les morceaux de viande savoureux (crispy à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ) fondent dans la bouche.
[Source: une plume dans la cuisine]

#Porc #GriotHaitien #CuisineHaitienne #MeZanMi #ÉpisDor #ToutLeMondePeutEtreUnChef #MilleEtUneFeuilles
Le Fameux Griot! La cuisine haïtienne, riche en saveurs gourmandes et épicées, mérite vraiment d’être connue. L’un de ses plats les plus célèbres est le griot. Dans toute fête, à toute célébration, dans tout bon repas de famille, on sert du griot! Mais pour ceux qui ne connaissent pas (hélas)... On appelle griot ce plat haïtien préparé avec des morceaux de viande de porc macérés dans une marinade épicée, et par la suite frits ou cuits au four. Le griot est souvent servi accompagné de riz collé (ou de riz djon-djon), et de bananes pesées. C’est un véritable délice en bouche, les morceaux de viande savoureux (crispy à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ) fondent dans la bouche. [Source: une plume dans la cuisine] #Porc  #GriotHaitien  #CuisineHaitienne  #MeZanMi  #ÉpisDor  #ToutLeMondePeutEtreUnChef  #MilleEtUneFeuilles 
Dinner’s ready! Tried something different with my @episdor seasoning #milleetunefeuilles . I cut up chicken breast and placed them in a skillet, added olive oil, lemon, salt, pepper and the seasoning. Omg it went a lot better than I was hoping. It’s so delish. I also made some mashed potatoes and, obviously, I just had to have my baguette. 😋😋😋 #dinnertime #dinnerideas #healthyfood #spicy #seasonings #seasoning #épisdor #cooking #chicken #yum #yummy #food #foodie #cookingideas #good #goodfood #bread #baguette #everyonesachef #homecooking #homecookedmeal #homecooked #saturday #saturdaynight #dinner
Dinner’s ready! Tried something different with my @episdor seasoning #milleetunefeuilles  . I cut up chicken breast and placed them in a skillet, added olive oil, lemon, salt, pepper and the seasoning. Omg it went a lot better than I was hoping. It’s so delish. I also made some mashed potatoes and, obviously, I just had to have my baguette. 😋😋😋 #dinnertime  #dinnerideas  #healthyfood  #spicy  #seasonings  #seasoning  #épisdor  #cooking  #chicken  #yum  #yummy  #food  #foodie  #cookingideas  #good  #goodfood  #bread  #baguette  #everyonesachef  #homecooking  #homecookedmeal  #homecooked  #saturday  #saturdaynight  #dinner 
Ouvrir les yeux et voir cette échoppe d'un autre temps, à Beaune, installée dans l'immeuble où vécurent les frères Chevrolet à la  fin XIXème siècle. 
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Les Assaisonnements Épis d'Or ouvre le bal des marchés d'été dans le secteur Ahuntsic -Cartierville.
Les Assaisonnements Épis d'Or ouvre le bal des marchés d'été dans le secteur Ahuntsic -Cartierville.
Poivrons farcis au bœuf 
INGRÉDIENTS:
• 1 livre de Boeuf haché
• 2 gros Poivrons • 1 C. à café "Ails Des îles" #ÉpisDor
• 1 c. à thé "Mille Et Une Feuilles" #ÉpisDor
• 1 Gros oignon
• Sel et Poivre au goût

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf et l'oignon de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. ...
Ajouter "Ails des îles" et le "Mille Et Une Feuilles"
Couper les poivrons en deux. ...
Cuire au four 25 minutes.

BON APPÉTIT!
#ÉpisDor #AilsDesIles #MilleEtUneFeuilles #ToutLeMondePeutEtreUnChef
Poivrons farcis au bœuf INGRÉDIENTS: • 1 livre de Boeuf haché • 2 gros Poivrons • 1 C. à café "Ails Des îles" #ÉpisDor  • 1 c. à thé "Mille Et Une Feuilles" #ÉpisDor  • 1 Gros oignon • Sel et Poivre au goût PRÉPARATION Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf et l'oignon de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. ... Ajouter "Ails des îles" et le "Mille Et Une Feuilles" Couper les poivrons en deux. ... Cuire au four 25 minutes. BON APPÉTIT! #ÉpisDor  #AilsDesIles  #MilleEtUneFeuilles  #ToutLeMondePeutEtreUnChef 
Opening tonight ! Black Incarnation @espaceecureuil Toulouse / Sending lots of good vibes from Paris and learning to fly III / Thank you Eva Kristeva for the beautiful photo ! / #monaoren #installation #milleetunefeuilles #cire #wax #white #blanc #noir #black #blackincarnation #exposition #biennale #passages  #toulouse #artcontemporain #fondation
Thank you @espaceecureuil for this beautiful video documenting my workshop with the students of the Iscid Montauban / and thank you all the students for your amazing work! / Réalisation de 'Mille et une feuilles' / Full video on https://vimeo.com/208642203 or on the website of the Fondation http://www.caisseepargne-art-contemporain.fr/black-incarnation_805.php
#monaoren #installation #milleetunefeuilles #cire #blanche #exposition #blackincarnation #biennale #passage #toulouse
Thank you @espaceecureuil for this beautiful video documenting my workshop with the students of the Iscid Montauban / and thank you all the students for your amazing work! / Réalisation de 'Mille et une feuilles' / Full video on https://vimeo.com/208642203 or on the website of the Fondation http://www.caisseepargne-art-contemporain.fr/black-incarnation_805.php #monaoren  #installation  #milleetunefeuilles  #cire  #blanche  #exposition  #blackincarnation  #biennale  #passage  #toulouse 
Reposte from @espaceecureuil : [Black Incarnation] Ce matin, la nouvelle exposition de l'Espace Ecureuil a ouvert ses portes ! 
#exposition #blackincarnation #biennale #passages #iup #universite #contemporaryart #Toulouse #espaceecureuil cc @designnoirs #monaoren #milleetunefeuilles #cire #blanche #danslenoir
Reposte from @espaceecureuil 
Black Incarnation / Espace Ecureuil Pour l'Art Contemporain / 11 mars - 29 avril 2017 / 
#monaoren #milleetunefeuilles #cire #installation #transclucent #black #whitelight #installationday #onmywaytotoulouse
@noholdenback wearing the Milles et une Feuilles Ring for the @bgt finals. Styled by @angiesmithstyle 💙 Ring available on @jewel.street Link in Bio👆🏼 #NadineAysoyJewellery #AngieSmithStyle #AmandaHolden #BGT #MilleEtUneFeuilles
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Saturday Night with my Mille et une Feuilles Ring & Petites Feuilles Bracelets 🍃 Find them on @jewel.street Link in Bio 👆🏼 #MilleEtUneFeuilles #PetitesFeuilles #NightOut
Seal the deal with the Mille et une Feuilles Ring 💝#NadineAysoyJewellery #MilleetuneFeuilles
Douces lumières du soir, bonsoir .... ou la mise en lumière d'une feuille de chou en cire. Merci Mimi 😚😚😚 #milleetunefeuilles #lumières #light #photophore
Dernièrement, j'ai fait la connaissance d'une artiste relieure époustouflante: Josée Roberge. Le lien entre nos deux métiers? Elle a réparé le Larousse Gastronomique qu'on utilise au bistro, qui date de 1996. Mais on dirait qu'il date de 2015. Je vous jure qu'elle a des doigts de fée. 🌠 #lechatdesartistes #art #streetart #cat #atelier #relieure #milleetunefeuilles #montreal #artist #murale
🔅Happyday🔅100🔅 THE LAST ONE #100happydays #day100 #untempsdautomne 🌰🍄 #milleetunefeuilles 🍁🍂 #retourdecreche #bottesdepluie👢 #caillou💍
#milleetunefeuilles #millefeuille #bacon Mille feuille+bacon=mille et une feuille. Vu a la télé. C'est original et bon :)
Trop dur la vie de Mompreneur ! En mode classement compta au soleil dans le parc de l'école du cirque. #mompreneurs #enveloppekraft #milleetunefeuilles
En stock dans ma papeterie créative, les craquant webbies colorés #rhodiarama #webnotebook #rodia #milleetunefeuilles
En rdv avec Rhodia pour un partenariat #milleetunefeuilles #bloc-note #rhodia
Carnets de coloriage Graffy Pop Mask pour de jolis masques personnalisés #carnaval #coloriage #milleetunefeuilles
Bonjour les linéaires en bois pour papiers créatifs #papierscouleur #papierrecycle #milleetunefeuilles
Au programme de ce week-end : réorganisation totale des stocks de votre papeterie créative ... Adieu linéaire en métal pour papier scrap #milleetunefeuilles #scrapbooking
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