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Photos

Moist and Tender Japanese Salad Chicken

One skinless chicken breast (about 250g = 8~9 oz.)
1 teaspoon(~4g) of Hakata spice
Cast-iron pot

1. Cut the breast to an even thickness.
Poke the chicken breast several times with a fork. 
2. Put it in a ziplock bag with Hakata spice. Rub to coat evenly.

3. Bring 3/4 gallons (3 liters) of water to just before boiling, about 185℉ (85 ℃) in a cast-iron pot.(Turn off the heat.) 4. Dump the chicken into the pot and cover with the lid. Leave it for about 35 mins.

5. Remove the chicken from the bath, and let it cool to room temperature.

#hakataspice#mixedspice#japanesespice#steakspice#spice#grillingspices#grillingseasoning#soysaucespicemix#bbqspice#campingfood#hakata#oceans
#Japanesecuisine #easycooking #soysauce
Moist and Tender Japanese Salad Chicken One skinless chicken breast (about 250g = 8~9 oz.) 1 teaspoon(~4g) of Hakata spice Cast-iron pot 1. Cut the breast to an even thickness. Poke the chicken breast several times with a fork. 2. Put it in a ziplock bag with Hakata spice. Rub to coat evenly. 3. Bring 3/4 gallons (3 liters) of water to just before boiling, about 185℉ (85 ℃) in a cast-iron pot.(Turn off the heat.) 4. Dump the chicken into the pot and cover with the lid. Leave it for about 35 mins. 5. Remove the chicken from the bath, and let it cool to room temperature. #hakataspice #mixedspice #japanesespice #steakspice #spice #grillingspices #grillingseasoning #soysaucespicemix #bbqspice #campingfood #hakata #oceans  #Japanesecuisine  #easycooking  #soysauce 
Hakata Spice, a soy sauce spice mix originally from Hakata, Japan is now on sale!
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長男の3歳の誕生日に初めてスポンジケーキからイチゴケーキ作りました。

スポンジケーキ失敗したら、スーパーで出来合いを買いに行かなきゃと思いつつ息子たちが寝た後で、台所にいい香りが漂ってふっくらと焼けた時は嬉しかったー。

初めて挑戦するお菓子が成功すると本当に嬉しくて、つい相方や母親にスポンジケーキ上手く焼けたよーと見せに行ったり。

最後のデコレーションはケーキを自分で作りたい!と言っていた長男におまかせ。

イチゴをドンドン!と勢い良く乗せて、ロウソクとイチゴが埋もれるくらいたっぷりと生クリームを絞り出してくれた。

最近、長男が昼寝しなくなりお料理作りがなかなか難しいけど、やっぱり楽しいなぁ。

#スパイス #スパイスアーティスト #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #baking #yummy #イチゴ #ハッピーバースデイ #手づくりケーキ  #slowlife #ひらつかスパイス農園
長男の3歳の誕生日に初めてスポンジケーキからイチゴケーキ作りました。 スポンジケーキ失敗したら、スーパーで出来合いを買いに行かなきゃと思いつつ息子たちが寝た後で、台所にいい香りが漂ってふっくらと焼けた時は嬉しかったー。 初めて挑戦するお菓子が成功すると本当に嬉しくて、つい相方や母親にスポンジケーキ上手く焼けたよーと見せに行ったり。 最後のデコレーションはケーキを自分で作りたい!と言っていた長男におまかせ。 イチゴをドンドン!と勢い良く乗せて、ロウソクとイチゴが埋もれるくらいたっぷりと生クリームを絞り出してくれた。 最近、長男が昼寝しなくなりお料理作りがなかなか難しいけど、やっぱり楽しいなぁ。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #baking  #yummy  #イチゴ  #ハッピーバースデイ  #手づくりケーキ  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
・
hotel MONdayが自信を持って提供しております、
ブッフェ式朝食レストラン"MONday Dining&Kitchen"
沢山のこだわりが詰まった朝食レストラン✨
今回は、数十種類ものご用意がある調味料&スパイス、薬味のご紹介!
もろ味噌にガラムマサラからパクチーまで、ワールドワイドな展開で、トッピングの世界旅行✈️をお楽しみいただけます。
おかゆやうどん、多彩な日本の和食メニューを、
オリジナルのお味に仕立ててみてはいかがですか?
アレンジはあなた次第!

ブッフェ式朝食は、ご宿泊のお客様ご訪問のお客様共に
大人お1人様/2,000円(サ・税込)
でご利用いただけます♪
6:30-10:00(L.O.:9:30) ・

The buffet-type breakfast restaurant which hotel MONday provides with confidence
"MONday KItchen"
Because cannot introduce us at one time; 
the first topic is from toppings & condiments, spices!
By a great variety of these, enjoy a world trip of the spice.
To rice porridge, udon and various japanese dishes the arrangement on you.
Hotel guests and also visitors can have the buffet-type breakfast for 2,000yen (tax-included Sir)♪ ・

#toyosu #tokyo #tokyohotel #newhotel #travel #tokyobreakfast #japanesebreakfast  #hotelbreakfastbuffet #japanesetaste #diningkitchen #confortable #condiment #spicemix #japanesespice
#豊洲 #東京美食 #朝食ブッフェ #朝食ビュッフェ #ホテル朝食 #健康朝食 #ヘルシー朝食 #朝食メニュー #パクチー好き #自分流 #アレンジ自在 #スパイス #薬味 #話題の #ホテルマンデー #hotelmonday
・ hotel MONdayが自信を持って提供しております、 ブッフェ式朝食レストラン"MONday Dining&Kitchen" 沢山のこだわりが詰まった朝食レストラン✨ 今回は、数十種類ものご用意がある調味料&スパイス、薬味のご紹介! もろ味噌にガラムマサラからパクチーまで、ワールドワイドな展開で、トッピングの世界旅行✈️をお楽しみいただけます。 おかゆやうどん、多彩な日本の和食メニューを、 オリジナルのお味に仕立ててみてはいかがですか? アレンジはあなた次第! ブッフェ式朝食は、ご宿泊のお客様ご訪問のお客様共に 大人お1人様/2,000円(サ・税込) でご利用いただけます♪ 6:30-10:00(L.O.:9:30) ・ The buffet-type breakfast restaurant which hotel MONday provides with confidence "MONday KItchen" Because cannot introduce us at one time; the first topic is from toppings & condiments, spices! By a great variety of these, enjoy a world trip of the spice. To rice porridge, udon and various japanese dishes the arrangement on you. Hotel guests and also visitors can have the buffet-type breakfast for 2,000yen (tax-included Sir)♪ ・ #toyosu  #tokyo  #tokyohotel  #newhotel  #travel  #tokyobreakfast  #japanesebreakfast  #hotelbreakfastbuffet  #japanesetaste  #diningkitchen  #confortable  #condiment  #spicemix  #japanesespice  #豊洲  #東京美食  #朝食ブッフェ  #朝食ビュッフェ  #ホテル朝食  #健康朝食  #ヘルシー朝食  #朝食メニュー  #パクチー好き  #自分流  #アレンジ自在  #スパイス  #薬味  #話題の  #ホテルマンデー  #hotelmonday 
八幡屋礒五郎のガラムマサラ七味。以前ビジネス誌で見て、試してみたかったのねー。

#八幡屋礒五郎 #七味 #ガラムマサラ #ガラムマサラ七味 #長野 #スパイス #spice #japanesespice #shichimi #nagano #garammasala
冬に嬉しい参鶏湯♡

東京も日に日に寒くなってきましたね。
身体が温まる生姜や生薬を使った参鶏湯はいかがでしょうか?

参鶏湯といえば、言わずもがな鶏肉ですね!

鶏肉にはタンパク質やビタミンA、コラーゲンが豊富に含まれます。
タンパク質は筋肉を作るのに必要な栄養素、
ビタミンAは肌のツヤを整えたりするのに必要な栄養素、
コラーゲンは肌の弾力や潤いを保つのに効果的な栄養素ですね!

そんな鶏肉のオススメの食べ方は、参鶏湯などのようなスープや煮物です。

コラーゲンは水溶性なので、煮込むと汁にコラーゲンが溶け出します。特に骨付きの鶏肉はコラーゲンが豊富ですので、参鶏湯は美肌効果にとても効果的です。
私は大量の生姜や朝鮮人参、クコの実などと一緒に煮込んでます。

手羽先や骨付きのもも肉でも作れますので、是非作ってみてくださいね★

#yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎 #ジュニア野菜ソムリエ
冬に嬉しい参鶏湯♡ 東京も日に日に寒くなってきましたね。 身体が温まる生姜や生薬を使った参鶏湯はいかがでしょうか? 参鶏湯といえば、言わずもがな鶏肉ですね! 鶏肉にはタンパク質やビタミンA、コラーゲンが豊富に含まれます。 タンパク質は筋肉を作るのに必要な栄養素、 ビタミンAは肌のツヤを整えたりするのに必要な栄養素、 コラーゲンは肌の弾力や潤いを保つのに効果的な栄養素ですね! そんな鶏肉のオススメの食べ方は、参鶏湯などのようなスープや煮物です。 コラーゲンは水溶性なので、煮込むと汁にコラーゲンが溶け出します。特に骨付きの鶏肉はコラーゲンが豊富ですので、参鶏湯は美肌効果にとても効果的です。 私は大量の生姜や朝鮮人参、クコの実などと一緒に煮込んでます。 手羽先や骨付きのもも肉でも作れますので、是非作ってみてくださいね★ #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎  #ジュニア野菜ソムリエ 
Mushroom & Shichimi Togarashi ramen
Mushroom & Shichimi Togarashi ramen
生ハムとほうれん草のピザ★

ほうれん草は、鉄分、βカロテン、カリウム、ビタミンC、マンガンと色々な栄養素が含まれています。

特に冬に不足しがちなビタミンCを摂取できるのが良いですね^ ^

ビタミンCは水溶性なので、茹でると栄養素がなくなってしまいます。なので、茹でるときは根本を1分くらい茹でた後に、葉をいれて10秒ほど茹でるとビタミンCの損失を防ぐことができます。
また根本のピンクはマンガンが含まれていて、骨の形成を手助けします。土がついている根っこは包丁で切り落として、ピンクの部分も摂取したいですね★

野菜の処理方法で栄養素の摂取量も変わってきますので、良い処理方法を心掛けましょう。

注目素材:ほうれん草

成分:ビタミンC

効能:美肌効果、風邪予防 ✴︎Ingredients: spinach ✴︎Nutrients:vitaminC ✴︎For cold, beautiful skin... #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎 #ジュニア野菜ソムリエ
生ハムとほうれん草のピザ★ ほうれん草は、鉄分、βカロテン、カリウム、ビタミンC、マンガンと色々な栄養素が含まれています。 特に冬に不足しがちなビタミンCを摂取できるのが良いですね^ ^ ビタミンCは水溶性なので、茹でると栄養素がなくなってしまいます。なので、茹でるときは根本を1分くらい茹でた後に、葉をいれて10秒ほど茹でるとビタミンCの損失を防ぐことができます。 また根本のピンクはマンガンが含まれていて、骨の形成を手助けします。土がついている根っこは包丁で切り落として、ピンクの部分も摂取したいですね★ 野菜の処理方法で栄養素の摂取量も変わってきますので、良い処理方法を心掛けましょう。 注目素材:ほうれん草 成分:ビタミンC 効能:美肌効果、風邪予防 ✴︎Ingredients: spinach ✴︎Nutrients:vitaminC ✴︎For cold, beautiful skin... #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎  #ジュニア野菜ソムリエ 
本日はジャガイモとキャベツのサブジ✴︎
Potato and cabbage sabzi:) 日本ではなかなか育てにくい、生のカレーリーフを入手できたので、サブジを作りました!

カレーリーフはトップに柑橘系のような爽やかな香りがあり、独特な渋みもあります。テンパリングすると香りをさらに強く感じることができます。カレーリーフと言う名の通り、カレーの香りもありますね。
インドやスリランカでは生のカレーリーフをよく使用します。

さて、栄養の話。
カレーリーフには、滋養強壮や食欲増進、消化促進などの効果があります。特に殺菌作用が強く、風邪予防にも。

生が手に入らない場合、ドライの素材のものもありますので、是非手に取ってみてください♪♪ #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎 #ジュニア野菜ソムリエ
本日はジャガイモとキャベツのサブジ✴︎ Potato and cabbage sabzi:) 日本ではなかなか育てにくい、生のカレーリーフを入手できたので、サブジを作りました! カレーリーフはトップに柑橘系のような爽やかな香りがあり、独特な渋みもあります。テンパリングすると香りをさらに強く感じることができます。カレーリーフと言う名の通り、カレーの香りもありますね。 インドやスリランカでは生のカレーリーフをよく使用します。 さて、栄養の話。 カレーリーフには、滋養強壮や食欲増進、消化促進などの効果があります。特に殺菌作用が強く、風邪予防にも。 生が手に入らない場合、ドライの素材のものもありますので、是非手に取ってみてください♪♪ #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎  #ジュニア野菜ソムリエ 
白桃のロールケーキ❤️
先週末に後輩が我が家に来たので、おもてなし♪♪
ふわふわなロールケーキを作るためには細かい泡をいかに保持するかが、ポイントになってきます。卵白・卵黄の泡だて方(ハンドミキサーで攪拌する場合は、最後は低速で泡を細かくします。)、卵白の混ぜ方、鉄板に流してから大きな気泡を抜くこと…など、コツを掴むと簡単なのですが、なかなか技術的に難しいところもあります。
わからない場合は質問ください♪

さて、栄養の話!
桃の栄養成分は、ビタミンC、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが挙げられます。
ペクチンは便秘解消の効果があるため、間接的に美肌効果にも効果的です。
カリウムは血行を良くしたり高血圧を予防する効果があります。

今の時期だと、缶詰がおススメで、ゼリーなどにしても良いですね★

注目素材:白桃

成分:ペクチン

効能:便秘解消、美肌効果 ✴︎Ingredients: Peach ✴︎Nutrients:pectin ✴︎For constipation, beautiful skin, ... #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎 #ジュニア野菜ソムリエ
白桃のロールケーキ❤️ 先週末に後輩が我が家に来たので、おもてなし♪♪ ふわふわなロールケーキを作るためには細かい泡をいかに保持するかが、ポイントになってきます。卵白・卵黄の泡だて方(ハンドミキサーで攪拌する場合は、最後は低速で泡を細かくします。)、卵白の混ぜ方、鉄板に流してから大きな気泡を抜くこと…など、コツを掴むと簡単なのですが、なかなか技術的に難しいところもあります。 わからない場合は質問ください♪ さて、栄養の話! 桃の栄養成分は、ビタミンC、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが挙げられます。 ペクチンは便秘解消の効果があるため、間接的に美肌効果にも効果的です。 カリウムは血行を良くしたり高血圧を予防する効果があります。 今の時期だと、缶詰がおススメで、ゼリーなどにしても良いですね★ 注目素材:白桃 成分:ペクチン 効能:便秘解消、美肌効果 ✴︎Ingredients: Peach ✴︎Nutrients:pectin ✴︎For constipation, beautiful skin, ... #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎  #ジュニア野菜ソムリエ 
本日は麻婆豆腐!(Mapo tofu )
四川料理の代表とも言われる麻婆豆腐の「麻」は、花椒の舌がしびれる感覚を指し、麻婆豆腐のおいしさを生み出す重要な条件です。
本日の注目素材は花椒です。
柑橘系を思わせるトップの香りと痺れる感覚がやみつき感を引き立てますね。
この痺れる感覚は、サンショオールという成分からきています。この成分は消炎鎮痛、血圧を下げ、消化を助ける医療効果があるので、中国では古くから漢方薬に使われていました。

寒くもなってきたので、麻婆豆腐を食べて身体を温めましょう〜★ 注目素材:花椒

成分:ヒドロキシーアルファーサンショオール

効能:消炎鎮痛、消化を助ける ✴︎Ingredients: huajiao ✴︎Nutrients:Hydroxy-alpha sanshool ✴︎For anti- inflammatory analgesics and improve the function of the digestive... #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎
本日は麻婆豆腐!(Mapo tofu ) 四川料理の代表とも言われる麻婆豆腐の「麻」は、花椒の舌がしびれる感覚を指し、麻婆豆腐のおいしさを生み出す重要な条件です。 本日の注目素材は花椒です。 柑橘系を思わせるトップの香りと痺れる感覚がやみつき感を引き立てますね。 この痺れる感覚は、サンショオールという成分からきています。この成分は消炎鎮痛、血圧を下げ、消化を助ける医療効果があるので、中国では古くから漢方薬に使われていました。 寒くもなってきたので、麻婆豆腐を食べて身体を温めましょう〜★ 注目素材:花椒 成分:ヒドロキシーアルファーサンショオール 効能:消炎鎮痛、消化を助ける ✴︎Ingredients: huajiao ✴︎Nutrients:Hydroxy-alpha sanshool ✴︎For anti- inflammatory analgesics and improve the function of the digestive... #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎 
🍂
黒七味と言えば原了郭。
ENJOY KYOTOとほぼ実寸大であることが判明しました。
外国人向けフリーペーパーなんだけど
結構ディープな記事書いてあって面白いです。
.
#原了郭 #祇園四条 
#hararyokaku #japanesespice 
#enjoykyoto #kyotoguidebynat
本日は回鍋肉!
注目素材はキャベツです。
キャベツはビタミンC、K、Uが豊富です。
その中でも、キャベツに特有のビタミンUのご紹介です。
ビタミンUは、キャベツから発見されたことからキャベジンとも呼ばれています。ビタミンUには胃酸の過剰分泌をおさえたり、胃の粘膜を保護・修復する作用があり、消化性潰瘍の治療にも用いられています。

脂っこいものを摂取する際に一緒に取り入れたいですね!

注目素材:キャベツ

成分:ビタミンU

キャベツのの効能:胃の粘膜を保護・修復 ✴︎Ingredients: cabbage ✴︎Nutrients:vitamin U... ✴︎For gastric mucosal protection... #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎
本日は回鍋肉! 注目素材はキャベツです。 キャベツはビタミンC、K、Uが豊富です。 その中でも、キャベツに特有のビタミンUのご紹介です。 ビタミンUは、キャベツから発見されたことからキャベジンとも呼ばれています。ビタミンUには胃酸の過剰分泌をおさえたり、胃の粘膜を保護・修復する作用があり、消化性潰瘍の治療にも用いられています。 脂っこいものを摂取する際に一緒に取り入れたいですね! 注目素材:キャベツ 成分:ビタミンU キャベツのの効能:胃の粘膜を保護・修復 ✴︎Ingredients: cabbage ✴︎Nutrients:vitamin U... ✴︎For gastric mucosal protection... #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎 
日本の天ぷらです。
舞茸、蓮根、かぼちゃ、サツマイモ、ごぼう、茄子…
秋、冬野菜メインで揚げました★

油の処理は大変ですが、
天ぷらは素材の美味しさを感じられるのが良いですよね。

油のエネルギーは9kcalと高いですが、脂溶性ビタミン(ビタミンADKE)の吸収を促進する働きがあります。

過剰に摂取するのも、全く摂取しないのも身体にとっては良くないので、日々適量を摂取しましょう!

#yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ユーミー#薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎
日本の天ぷらです。 舞茸、蓮根、かぼちゃ、サツマイモ、ごぼう、茄子… 秋、冬野菜メインで揚げました★ 油の処理は大変ですが、 天ぷらは素材の美味しさを感じられるのが良いですよね。 油のエネルギーは9kcalと高いですが、脂溶性ビタミン(ビタミンADKE)の吸収を促進する働きがあります。 過剰に摂取するのも、全く摂取しないのも身体にとっては良くないので、日々適量を摂取しましょう! #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ユーミー #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎 
Japanese Spices!!!
I love them!!! 最近さんしょうにハマってる。
極上スパイス喜に優るスパイスは無いなー。。。
出張の際に絶対また買う。

#さんしょう #Sanshou #japanesespice #spice #food
Japanese Spices!!! I love them!!! 最近さんしょうにハマってる。 極上スパイス喜に優るスパイスは無いなー。。。 出張の際に絶対また買う。 #さんしょう  #Sanshou  #japanesespice  #spice  #food 
干し柿の季節。

干してまだ日が経っていない半干しの干し柿が美味しいのなんの。

外に行く度につまみ食いしてしまう。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #田舎暮らし #保存食#yummy #干し柿#秋#つまみ食い #slowlife #ひらつかスパイス農園
こぼれ種からまたパクチーがわんさか生えていた。

パクチーを塩もみして刻んだものと、自家製梅干しから作ったユカリを混ぜてパクチーオニギリに。

畑からかぶの葉を頂戴して、かぶの葉ふりかけも作ってオニギリにし、週末天気が良かったのでピクニックに。

作ってみたものの本当に美味しいか、自分でも不安だったけど、パクチー大好きな相方から、パクチーオニギリ美味しい‼と褒められました。確かに美味しい‼

今日の夕飯はパクチーたっぷりカオマンガイだったし、またしばらくパクチー食べられるの幸せ。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cool #babycardamom #yummy #パクチー #オニギリ #ピクニック弁当 #slowlife #ひらつかスパイス農園
こぼれ種からまたパクチーがわんさか生えていた。 パクチーを塩もみして刻んだものと、自家製梅干しから作ったユカリを混ぜてパクチーオニギリに。 畑からかぶの葉を頂戴して、かぶの葉ふりかけも作ってオニギリにし、週末天気が良かったのでピクニックに。 作ってみたものの本当に美味しいか、自分でも不安だったけど、パクチー大好きな相方から、パクチーオニギリ美味しい‼と褒められました。確かに美味しい‼ 今日の夕飯はパクチーたっぷりカオマンガイだったし、またしばらくパクチー食べられるの幸せ。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cool  #babycardamom  #yummy  #パクチー  #オニギリ  #ピクニック弁当  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
庭のスパイラルガーデンから、レモンバームとローズマリー摘んでハーブティー。

長男も飲んで、「おいしい!」と言っていたけど、表情は険しい。子どもにはまだ早いかと。

中東で飲む、ミントこれでもかとたくさん入った甘〜いミントティーすきだったなぁ。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #yummy #ハーブガーデン #スパイラルガーデン#ハーブ#田舎#レモンバーム #slowlife #ひらつかスパイス農園
庭のスパイラルガーデンから、レモンバームとローズマリー摘んでハーブティー。 長男も飲んで、「おいしい!」と言っていたけど、表情は険しい。子どもにはまだ早いかと。 中東で飲む、ミントこれでもかとたくさん入った甘〜いミントティーすきだったなぁ。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #yummy  #ハーブガーデン  #スパイラルガーデン #ハーブ #田舎 #レモンバーム  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
柿は甘柿よりも、渋抜きした柿が断然好きです。

弟の誕生記念樹の柿の木が今年もたくさん実をつけてくれました。

長男と一緒に柿もぎして、焼酎で渋抜きした柿。

熟れすぎたあまーい柿にシナモンパウダーとヨーグルト混ぜてミキサーにかけてラッシー風にして食べるのも好き。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #baking #yummy #柿
#外ご飯 #秋 #豊かな暮らし #slowlife #ひらつかスパイス農園
柿は甘柿よりも、渋抜きした柿が断然好きです。 弟の誕生記念樹の柿の木が今年もたくさん実をつけてくれました。 長男と一緒に柿もぎして、焼酎で渋抜きした柿。 熟れすぎたあまーい柿にシナモンパウダーとヨーグルト混ぜてミキサーにかけてラッシー風にして食べるのも好き。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #baking  #yummy  #柿  #外ご飯  #秋  #豊かな暮らし  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
知る人ぞ知る、白飯が何杯でもいけると、もっぱらの噂の、ふりかけ【ふりっこ】を、グルメな美容師の嫁を持つ弟からもらった。

う〜ん、旨い😋
もう一杯🎶

#ふりっこ
#味のりふりかけ
#超レア
#幻のふりかけ
#メルカリで売ってた
#ご飯のお供 
#japanesespice
#sprinkle
HAPPY HALLOWEEN!!!
本日の注目素材はサツマイモです。
日本各地でいろいろな品種が作られており、紅あずまや金時いもなどが有名ですね。今回は鳴門の金時いもでスイートポテトを作りました。
さつまいもは切り口が変色しやすいので、切ったらすぐに水にさらすのがポイントです。

注目素材:サツマイモ

成分:ビタミンC、カリウム、食物繊維

玉ねぎの効能:美肌効果、便秘、高血圧予防 ✴︎Ingredients: sweet potato ✴︎Nutrients:vitamin C, potassium, dietary fiber... ✴︎For high blood pressure, constipation, skin... #yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ヤム2 #薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎
HAPPY HALLOWEEN!!! 本日の注目素材はサツマイモです。 日本各地でいろいろな品種が作られており、紅あずまや金時いもなどが有名ですね。今回は鳴門の金時いもでスイートポテトを作りました。 さつまいもは切り口が変色しやすいので、切ったらすぐに水にさらすのがポイントです。 注目素材:サツマイモ 成分:ビタミンC、カリウム、食物繊維 玉ねぎの効能:美肌効果、便秘、高血圧予防 ✴︎Ingredients: sweet potato ✴︎Nutrients:vitamin C, potassium, dietary fiber... ✴︎For high blood pressure, constipation, skin... #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ヤム2  #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎 
Tried two new things today making this oriental meal.  I have never made nor been served black rice before. Isn't it a beautiful purple? The bag I bought was from Thailand. It said on the bag that it had more nutrients in it then brown. Eating healthy always makes me happy. The second was a Japanese spice called Nanaimo togarashi which I coated the pork in. It was delicious with white and black sesame seeds, orange rind and chili's.The rest of the meal was garlic, ginger bok choy and edamame.
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#orientalfood #pork  #trynewthings #newfoods #blackrice #japanesespice #eatyourproduce #eatyourcolors #fromscratch #foodfeed #homecooked #f52gram #huffposttaste #food #thegingercook #foodphotography #dailyinsta
Tried two new things today making this oriental meal. I have never made nor been served black rice before. Isn't it a beautiful purple? The bag I bought was from Thailand. It said on the bag that it had more nutrients in it then brown. Eating healthy always makes me happy. The second was a Japanese spice called Nanaimo togarashi which I coated the pork in. It was delicious with white and black sesame seeds, orange rind and chili's.The rest of the meal was garlic, ginger bok choy and edamame. . #orientalfood  #pork  #trynewthings  #newfoods  #blackrice  #japanesespice  #eatyourproduce  #eatyourcolors  #fromscratch  #foodfeed  #homecooked  #f52gram  #huffposttaste  #food  #thegingercook  #foodphotography  #dailyinsta 
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白菜を漬けようと思ったら、柚子の皮と唐辛子がない!

で、こちらで代用
あとは藻塩と昆布入れて

柚子が出回るまでこれでいこう´◡`
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#しまね有機ファーム
#国産有機スパイス
#originalYUZUchips
#originalmixspice
#japanesespice
セロリと人参の肉巻き♡

本日の注目食材はセロリ!
香り高いセロリですが、加熱すると甘みが増す野菜。フレンチではブイヨンによく使用されますね。

好き嫌いが分かれる香り成分の正体はアピインで、イライラを抑制する効果があります。

セロリはビタミンAが豊富で、油と一緒に摂取すると体内への吸収率が高まります。生でも食べられる方はマヨネーズやドレッシングと和えて食べることをお勧めします。苦手な方は、油でじっくりと加熱して食べてみてくださいね★

注目素材:セロリ

成分:ビタミンA、カリウム、食物繊維

玉ねぎの効能:便秘、高血圧予防、動脈硬化予防、抗酸化

オススメの食べ方:油と一緒に摂取する ✴︎Ingredients:celery ✴︎Nutrients:vitamin A, potassium, dietary fiber... ✴︎For high blood pressure, constipation, arteriosclerosis... ✴︎The recommend way to eat: with oil

#yumyum #japanesefood #healthylifestyle #pharmacist #japanese #worldtraveler #cookingexpert #spice  #japanesespice #japanesesake #sweet #bread #delicious #pleaselike #pleasefollowme #料理研究家 #料理研究家ヤム2 #薬剤師 #世界料理 #バックパッカー#世界34カ国 #日本料理 #健康は食事から #和食 #栄養 #フォロー歓迎
セロリと人参の肉巻き♡ 本日の注目食材はセロリ! 香り高いセロリですが、加熱すると甘みが増す野菜。フレンチではブイヨンによく使用されますね。 好き嫌いが分かれる香り成分の正体はアピインで、イライラを抑制する効果があります。 セロリはビタミンAが豊富で、油と一緒に摂取すると体内への吸収率が高まります。生でも食べられる方はマヨネーズやドレッシングと和えて食べることをお勧めします。苦手な方は、油でじっくりと加熱して食べてみてくださいね★ 注目素材:セロリ 成分:ビタミンA、カリウム、食物繊維 玉ねぎの効能:便秘、高血圧予防、動脈硬化予防、抗酸化 オススメの食べ方:油と一緒に摂取する ✴︎Ingredients:celery ✴︎Nutrients:vitamin A, potassium, dietary fiber... ✴︎For high blood pressure, constipation, arteriosclerosis... ✴︎The recommend way to eat: with oil #yumyum  #japanesefood  #healthylifestyle  #pharmacist  #japanese  #worldtraveler  #cookingexpert  #spice  #japanesespice  #japanesesake  #sweet  #bread  #delicious  #pleaselike  #pleasefollowme  #料理研究家  #料理研究家ヤム2  #薬剤師  #世界料理  #バックパッカー #世界34カ国  #日本料理  #健康は食事から  #和食  #栄養  #フォロー歓迎 
Looks like winter doesn’t want to leave. Yesterday’s forecast said it’s going to be sunny today but it’s not. ☔️ 🙇🏻‍♀️ Anyway, warm up with these shichimi spices. They go well with almost anything. 🥢🍱 #Jbento. #shichiki #japanesespice #japanesefood #perthspicyfood #perthtoday #perthcoldweather #mtpleasant #perthbento #lovejapfood #perthmum #perthlunch #perthworkday #perthweekdaylunch
Sansho-N-Pepper bros ⭐️
I had so much fun time with @francescotristanoofficial on his tokyostoties tourrrr.
#sansho #pepper #spice #spices #japanesespice #herbs #山椒 #七味唐辛子 #brotherhood #tokyojapan
ご近所#日本茶スタンド
秋冬メニュー🍁
Japanese Spice MATCHA🍁
ぴりりと効いた山椒の風味が絶妙🍂
お店の探究心がすごいー!!
#西荻窪#カフェ #抹茶 #japanesespice#saténjapanesetea
*火曜日*

八幡屋礒五郎のお試しセットに入っていた
バードアイって言う一味がカッコ良い!! でも、すんごい辛かった😅
.
サラダチキンの一味がけ
味玉
人参ナムル
ほうれん草炒め
かぼちゃソテー
蓮根きんぴら
玄米(←親戚に頂いた新米) .

#お弁当#弁当#おべんとう#暮らし#夫弁当#お昼ごはん#曲げわっぱ#わっぱ弁当#曲げわっぱ#手作り弁当#お弁当記録#lunchbox#bento#lunch#food#Japanesefood#instafood#foodpic
#八幡屋礒五郎#一味#辛い#spice#birdeye#hotspice#japanesespice#japanesefood
*火曜日* 八幡屋礒五郎のお試しセットに入っていた バードアイって言う一味がカッコ良い!! でも、すんごい辛かった😅 . サラダチキンの一味がけ 味玉 人参ナムル ほうれん草炒め かぼちゃソテー 蓮根きんぴら 玄米(←親戚に頂いた新米) . #お弁当 #弁当 #おべんとう #暮らし #夫弁当 #お昼ごはん #曲げわっぱ #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #手作り弁当 #お弁当記録 #lunchbox #bento #lunch #food #Japanesefood #instafood #foodpic  #八幡屋礒五郎 #一味 #辛い #spice #birdeye #hotspice #japanesespice #japanesefood 
息子たちが風邪っぴきなので、うつらないようにと、昨日淹れたチャイにはいつものスパイスにクローブとスターアニスをプラス。 
昭和kichi(@showakichi )さんで買ったインドのカレープレートみたいな皿がスパイス置きにちょうどよい。

いつもは前の職場のスパイス屋(@n.harvest )さんの茶葉と乾燥ジンジャーを使うのだけど、どちらも切らしていて、いとこの家で育てている生の生姜と近所のカフェ買ってきた茶葉で。

私が住んでいた時はカフェなんてオシャレな場所は皆無だったのに、素敵なお店がちょこちょこ増えてきて嬉しい。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice  #チャイ #yummy #chai #サロンド栗原#昭和kichi #アンティーク#インド #slowlife #ひらつかスパイス農園
息子たちが風邪っぴきなので、うつらないようにと、昨日淹れたチャイにはいつものスパイスにクローブとスターアニスをプラス。 昭和kichi(@showakichi )さんで買ったインドのカレープレートみたいな皿がスパイス置きにちょうどよい。 いつもは前の職場のスパイス屋(@n.harvest )さんの茶葉と乾燥ジンジャーを使うのだけど、どちらも切らしていて、いとこの家で育てている生の生姜と近所のカフェ買ってきた茶葉で。 私が住んでいた時はカフェなんてオシャレな場所は皆無だったのに、素敵なお店がちょこちょこ増えてきて嬉しい。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #チャイ  #yummy  #chai  #サロンド栗原 #昭和kichi  #アンティーク #インド  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
ホームセンターで木材買ってきてトレイを作ったので、チャイを乗せてみました。

このトレイ、木を切ってボンドでくっつけて色塗っただけだけどいい。

コップとトレイとスパイスと、この色合い好き過ぎる。

本当はトレイとかの小物じゃなくて、家中DIYしまくりたいけど、今は出来ないので構想だけ練り練り。小物でDIY欲を紛らわす。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #baking #yummy #diy #チャイ #おうちカフェ#秋 #インド #slowlife #ひらつかスパイス農園
ホームセンターで木材買ってきてトレイを作ったので、チャイを乗せてみました。 このトレイ、木を切ってボンドでくっつけて色塗っただけだけどいい。 コップとトレイとスパイスと、この色合い好き過ぎる。 本当はトレイとかの小物じゃなくて、家中DIYしまくりたいけど、今は出来ないので構想だけ練り練り。小物でDIY欲を紛らわす。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #baking  #yummy  #diy  #チャイ  #おうちカフェ #秋  #インド  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
マロンクリームが余ったので、シュークリームの皮を焼いて詰めてみました。

シュー皮初めて作ったけど、なかなか上手く焼けた。時間はかかったけど、思ってたよりも材料シンプル(水、小麦粉、バター、卵のみ)だし、簡単でした。

初めて挑戦するお菓子が成功するととても嬉しい😄

お菓子を作る時、いつも思うんだけど、小麦粉とバターと卵でそれ一つ一つ単体だと何でもないのに、混ぜて焼くとこんなにも美味しくなるのがいつも不思議に思う。

焼いている間、シュー皮のいい香りが家じゅうに広がって幸せ〜。 普通の粉砂糖ふったけど、中のスパイスマロンクリームに合わせて、シナモンシュガー振っても良かったかな。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #livelittlethings #baking #yummy #マロンクリーム #モンブラン #シュークリーム # #slowlife #ひらつかスパイス農園
マロンクリームが余ったので、シュークリームの皮を焼いて詰めてみました。 シュー皮初めて作ったけど、なかなか上手く焼けた。時間はかかったけど、思ってたよりも材料シンプル(水、小麦粉、バター、卵のみ)だし、簡単でした。 初めて挑戦するお菓子が成功するととても嬉しい😄 お菓子を作る時、いつも思うんだけど、小麦粉とバターと卵でそれ一つ一つ単体だと何でもないのに、混ぜて焼くとこんなにも美味しくなるのがいつも不思議に思う。 焼いている間、シュー皮のいい香りが家じゅうに広がって幸せ〜。 普通の粉砂糖ふったけど、中のスパイスマロンクリームに合わせて、シナモンシュガー振っても良かったかな。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #livelittlethings  #baking  #yummy  #マロンクリーム  #モンブラン  #シュークリーム  # #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
#久留米 にある
#カレー &#スパイスショップ
#TAKECO1982 @takeco1982 ・
・
今月から
月替わりの#ケーキも始まったそう!
今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊
・
叔母の#吉山武子先生 が
#スパイス料理教室 をはじめて36年。
わたしがブランドやレシピを引き継いで3年。
ほんといいお店になってきてるなぁ。大好き。
スタッフのみんな本当にありがとう😘😘
・
カレーのランチもおかげさまで大人気。
みなさま、ぜひ#ティータイム にも
通町の当店にお立ち寄りくださいね!
▼
▼
▼
#Repost @takeco1982 (@get_repost)
・・・
今日から月替わりで、
ケ-キをご用意しております。
================
今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊
================
しっとりふんわりのパウンドケーキに、
香り高い、柚子のアイシング。
美味しいケーキが焼き上がりました✨
・
柚子といえば和のスパイスの代表格。
料理やお菓子の仕上げにさわやかな
香りを添えて心豊かな一皿にしてくれる
世界に誇るスパイスです。
・
カレーのランチもおかげさまで大人気で
みなさま、ありがとうございます。
ぜひ#ティータイム にもTAKECO1982に
お気軽にお立ち寄りください。
秋の訪れをゆっくり楽しみませんか。
・
・
・
open _  11:00-18:00
lunchtime _  11:30-18:00(L.O. 17:00)
close _  日・祝
駐車場 _  3台有
・
・
・
#カレーライス #スパイス #スパイスショップ #スパイスカレー #スパイスカフェ #spice #spiceitup #curry #curryrice #poundcake #yuzu #yuzucake #japanesespice #柚子 #パウンドケーキ #喫茶店 #福岡県 #久留米市 #久留米カフェ #久留米ランチ #久留米グルメ #kurume
#久留米  にある #カレー  &#スパイスショップ  #TAKECO1982  @takeco1982 ・ ・ 今月から 月替わりの#ケーキも始まったそう ! 今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊 ・ 叔母の#吉山武子先生  が #スパイス料理教室  をはじめて36年。 わたしがブランドやレシピを引き継いで3年。 ほんといいお店になってきてるなぁ。大好き。 スタッフのみんな本当にありがとう😘😘 ・ カレーのランチもおかげさまで大人気。 みなさま、ぜひ#ティータイム  にも 通町の当店にお立ち寄りくださいね! ▼ ▼ ▼ #Repost  @takeco1982 (@get_repost) ・・・ 今日から月替わりで、 ケ-キをご用意しております。 ================ 今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊 ================ しっとりふんわりのパウンドケーキに、 香り高い、柚子のアイシング。 美味しいケーキが焼き上がりました✨ ・ 柚子といえば和のスパイスの代表格。 料理やお菓子の仕上げにさわやかな 香りを添えて心豊かな一皿にしてくれる 世界に誇るスパイスです。 ・ カレーのランチもおかげさまで大人気で みなさま、ありがとうございます。 ぜひ#ティータイム  にもTAKECO1982に お気軽にお立ち寄りください。 秋の訪れをゆっくり楽しみませんか。 ・ ・ ・ open _ 11:00-18:00 lunchtime _ 11:30-18:00(L.O. 17:00) close _ 日・祝 駐車場 _ 3台有 ・ ・ ・ #カレーライス  #スパイス  #スパイスショップ  #スパイスカレー  #スパイスカフェ  #spice  #spiceitup  #curry  #curryrice  #poundcake  #yuzu  #yuzucake  #japanesespice  #柚子  #パウンドケーキ  #喫茶店  #福岡県  #久留米市  #久留米カフェ  #久留米ランチ  #久留米グルメ  #kurume 
今日から月替わりで、
ケ-キをご用意しております。
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今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊
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香り高い、地元の柚子アイシング。
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料理やお菓子の仕上げにさわやかな
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世界に誇るスパイスです。
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カレーのランチもおかげさまで大人気で
みなさま、ありがとうございます。
ぜひティータイムにもTAKECO1982に
お気軽にお立ち寄りください。
秋の訪れをゆっくり楽しみませんか。
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lunchtime _  11:30-18:00(L.O. 17:00)
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今日から月替わりで、 ケ-キをご用意しております。 ================ 今月は🍊柚子のパウンドケーキ🍊 ================ しっとりふんわりのパウンドケーキに、 香り高い、地元の柚子アイシング。 美味しいケーキが焼き上がりました✨ ・ 柚子といえば和のスパイスの代表格。 料理やお菓子の仕上げにさわやかな 香りを添えて心豊かな一皿にしてくれる 世界に誇るスパイスです。 ・ カレーのランチもおかげさまで大人気で みなさま、ありがとうございます。 ぜひティータイムにもTAKECO1982に お気軽にお立ち寄りください。 秋の訪れをゆっくり楽しみませんか。 ・ ・ ・ open _ 11:00-18:00 lunchtime _ 11:30-18:00(L.O. 17:00) close _ 日・祝 駐車場 _ 3台有 ・ ・ ・ #カレーライス  #スパイス  #スパイスショップ  #スパイスカレー  #スパイスカフェ  #spice  #spiceitup  #curry  #curryrice  #poundcake  #yuzu  #yuzucake  #japanesespice  #柚子  #パウンドケーキ  #喫茶店  #福岡県  #久留米市  #久留米カフェ  #久留米ランチ  #久留米グルメ  #kurume 
この間、長男が山栗をたくさん拾ってきたのでマロンクリーム作ってモンブランタルトに。

山栗の濃い味の濃厚マロンクリームたっぷり。

ブランデーを入れる代わりに、シナモン、カルダモン、ナツメグ少々。

ナツメグ?と思うかもしれませんが、ちょっとだけ入れると甘さが強調されます。さらにシナモンなどの甘い香りのスパイスと一緒に使うと効果◎

スパイスガーデンからレモンバームを摘んで来てちょこんと。

長男はもちろんのこと、私の両親と祖母が美味しい美味しいと言って食べてくれました。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #baking #yummy #秋
#くり #モンブランタルト#モンブラン #シナモン #slowlife #ひらつかスパイス農園
この間、長男が山栗をたくさん拾ってきたのでマロンクリーム作ってモンブランタルトに。 山栗の濃い味の濃厚マロンクリームたっぷり。 ブランデーを入れる代わりに、シナモン、カルダモン、ナツメグ少々。 ナツメグ?と思うかもしれませんが、ちょっとだけ入れると甘さが強調されます。さらにシナモンなどの甘い香りのスパイスと一緒に使うと効果◎ スパイスガーデンからレモンバームを摘んで来てちょこんと。 長男はもちろんのこと、私の両親と祖母が美味しい美味しいと言って食べてくれました。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #baking  #yummy  #秋  #くり  #モンブランタルト #モンブラン  #シナモン  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
懲りずに柚子胡椒作り第2弾!
今回は柚子をグレーターで削ってみたら超時短!これならハードルが下がって作りやすい( ^ω^ )
合計小瓶に3本出来た!#消費できるかは考えてなかった #まずは勢い #大事なのは作りたい気持ち
右》青唐辛子と塩(20%)
#yuzukosyo 
#柚子胡椒 #柚子胡椒作り
#青柚子 #青唐辛子 
#アルペンザルツ
#塩分濃度20%
#調味料 
#japanesefood 
#japanesespice 
#spice 
#japan
懲りずに柚子胡椒作り第2弾! 今回は柚子をグレーターで削ってみたら超時短!これならハードルが下がって作りやすい( ^ω^ ) 合計小瓶に3本出来た!#消費できるかは考えてなかった  #まずは勢い  #大事なのは作りたい気持ち  右》青唐辛子と塩(20%) #yuzukosyo  #柚子胡椒  #柚子胡椒作り  #青柚子  #青唐辛子  #アルペンザルツ  #塩分濃度20 % #調味料  #japanesefood  #japanesespice  #spice  #japan 
Spag ala japs 😋 Thanks Sissy jaz from japan with 💕💕💕 #chefwannabe #spaghetti #japanesespice&herbs #attackwacky 😍
made #柚子胡椒 with my mom #japanesespice #greenpepper #青唐辛子 柚子胡椒つくりました。
181004 はじめましてのスパイス😋
#ilovecats #blackcat #cat #catsofinstagram #マキシマム #魔法のスパイス #japanesespice #spice
家庭で最高峰の”おいしさ”を追求したこだわりのミツカンさんの新ブランド『PIN印』
その第一弾として発売された
「八方だし」を使用して
お料理を作ってみました🍲

この商品は、余計な物を加えず
素材が本来持っている味をとことん引き出すということを
コンセプトに作られた商品です。

かつお節や昆布エキス、魚介エキスで作られたお出汁です。

こちらの八方だしは液状で
砂糖や醤油も良い感じの分量で配合されているのでお料理に加えるだけで良いんです🎵

お出汁を取って、調味料加えて・・・
という手間がないからいつもより1-2品多く作れちゃうんです🌟

今の時期美味しい炊き込みご飯は米3合にお好みの具材+八方だし大さじ5加えて炊いただけ。煮物類も大さじ2-3加えただけで出来上がり❕❕ 色々面倒と思える和食も簡単に作れちゃいました。
しかも、しっかりと味がキマるんです👌
どんなお料理とも相性が良いのも💮これからの季節、お鍋にも使えそうですね。

時短になって、料理の品数も増えて、味もキマる!
良いことづくしな1本でした😊 *BuzzLifeで株式会社 Mizkanさんの
プロジェクトに参加しています!

#PIN印 #ミツカン #MIZKAN #八方だし #お出汁 #炊き込みご飯 #秋の味覚 #料理 #万能 #かぼちゃの煮物 #和食 #なすの煮浸し #japanesefood #dashi #japanesespice #japanesecooking
家庭で最高峰の”おいしさ”を追求したこだわりのミツカンさんの新ブランド『PIN印』 その第一弾として発売された 「八方だし」を使用して お料理を作ってみました🍲 この商品は、余計な物を加えず 素材が本来持っている味をとことん引き出すということを コンセプトに作られた商品です。 かつお節や昆布エキス、魚介エキスで作られたお出汁です。 こちらの八方だしは液状で 砂糖や醤油も良い感じの分量で配合されているのでお料理に加えるだけで良いんです🎵 お出汁を取って、調味料加えて・・・ という手間がないからいつもより1-2品多く作れちゃうんです🌟 今の時期美味しい炊き込みご飯は米3合にお好みの具材+八方だし大さじ5加えて炊いただけ。煮物類も大さじ2-3加えただけで出来上がり❕❕ 色々面倒と思える和食も簡単に作れちゃいました。 しかも、しっかりと味がキマるんです👌 どんなお料理とも相性が良いのも💮これからの季節、お鍋にも使えそうですね。 時短になって、料理の品数も増えて、味もキマる! 良いことづくしな1本でした😊 *BuzzLifeで株式会社 Mizkanさんの プロジェクトに参加しています! #PIN印  #ミツカン  #MIZKAN  #八方だし  #お出汁  #炊き込みご飯  #秋の味覚  #料理  #万能  #かぼちゃの煮物  #和食  #なすの煮浸し  #japanesefood  #dashi  #japanesespice  #japanesecooking 
本日は柚子胡椒のワークショップへ。
柑橘の芳香に包まれながら青柚子をすりすり。
咳き込みながら青唐辛子をぽろぽろ。
汗をかきながらすり鉢でごりごり。
おしゃべりしながら美味しいものができる、手仕事って楽しいなぁと、つくづく思う作業でした。
そして、出来立ての青々とした小瓶にうっとり。なんて綺麗な緑なんだろう。
1週間、冷蔵庫で熟成させてから食べられるそう。
湯豆腐にしようか、水炊きにしようか、今から楽しみ♪

#cookinglessons #japanesespice #green #柚子胡椒 #手仕事 #まいちゃん先生ありがとう
本日は柚子胡椒のワークショップへ。 柑橘の芳香に包まれながら青柚子をすりすり。 咳き込みながら青唐辛子をぽろぽろ。 汗をかきながらすり鉢でごりごり。 おしゃべりしながら美味しいものができる、手仕事って楽しいなぁと、つくづく思う作業でした。 そして、出来立ての青々とした小瓶にうっとり。なんて綺麗な緑なんだろう。 1週間、冷蔵庫で熟成させてから食べられるそう。 湯豆腐にしようか、水炊きにしようか、今から楽しみ♪ #cookinglessons  #japanesespice  #green  #柚子胡椒  #手仕事  #まいちゃん先生ありがとう 
食生活に欠かせない七味たち。
八幡屋礒五郎の七味と原了郭の黒七味。
香りも辛みも堪らない😋

#スパイス 好き #旨味のある辛さ 
#八幡屋礒五郎 #原了郭 
#七味 #黒七味 
#長野 #京都 
#japanesespice #shichimitogarashi 
#japan #nagano #kyoto #yawatayaisogoro #hararyokaku
ずっとずっと作りたいと思っていたスパイスに関するサイトを立ち上げましました。

スパイス料理のレシピ、スパイスアクセサリーのこと、田舎でのスパイスの育て方、スパイス修行のことなどなど。

食べるだけではなく、スパイスって面白い!と思ってもらえるような面白いサイトにしていきます。

サイトのURLはプロフィールに載せてあります。よろしければのぞいて見てください。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #baking #yummy #slowlife #ひらつかスパイス農園
ずっとずっと作りたいと思っていたスパイスに関するサイトを立ち上げましました。 スパイス料理のレシピ、スパイスアクセサリーのこと、田舎でのスパイスの育て方、スパイス修行のことなどなど。 食べるだけではなく、スパイスって面白い!と思ってもらえるような面白いサイトにしていきます。 サイトのURLはプロフィールに載せてあります。よろしければのぞいて見てください。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #baking  #yummy  #slowlife  #ひらつかスパイス農園 
#自家製柚子胡椒
こんな時間にようやく
第一弾出来ました。
秋はやること多すぎです💦
#柚子胡椒#庭の青柚子#青唐辛子#homemade
#japanesepepper 
#japanesespice
食べる目的で行ったわけじゃないんだけど
参道にある店が誘惑してくるものでつい💦
気づいたら結構食べてた…🐖(いつものこと)
・
・
#善光寺 #zenkoji #nagano #お蕎麦 #ざるそば #かき揚げ #野沢菜 #野沢菜かき揚げ #soba #tempura #栗パフェ #贅沢栗パルフェ #chestnutparfait #栗ソフトクリーム #chestnuticecream #栗ペースト #chestnutpaste #酒まんじゅう #sakemanju #七味唐辛子 #japanesespice #ダイエット中 #ダイエット中とは思えない #iamstillonadiet #eatalot as usual
食べる目的で行ったわけじゃないんだけど 参道にある店が誘惑してくるものでつい💦 気づいたら結構食べてた…🐖(いつものこと) ・ ・ #善光寺  #zenkoji  #nagano  #お蕎麦  #ざるそば  #かき揚げ  #野沢菜  #野沢菜かき揚げ  #soba  #tempura  #栗パフェ  #贅沢栗パルフェ  #chestnutparfait  #栗ソフトクリーム  #chestnuticecream  #栗ペースト  #chestnutpaste  #酒まんじゅう  #sakemanju  #七味唐辛子  #japanesespice  #ダイエット中  #ダイエット中とは思えない  #iamstillonadiet  #eatalot  as usual
仏具を買いに善光寺へ。
・
いろんな店があるもんで、
つい目的以外に買い物してしまう😂
八幡屋礒五郎で七味唐辛子を調合してもらいました。
山椒をベースに、ゆずと白ごまをプラス。
良い香り…使うのが楽しみ😋
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@yawataya.isogoro
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#八幡屋礒五郎 #七味唐辛子 好きな素材で #調合してもらった #山椒 #柚子 #白ごま #spice #japanesespice #myownmixedspice #mixedspice  #japanesepepper #citron #whitesesame #善光寺 #zenkoji #大門町 #nagano
仏具を買いに善光寺へ。 ・ いろんな店があるもんで、 つい目的以外に買い物してしまう😂 八幡屋礒五郎で七味唐辛子を調合してもらいました。 山椒をベースに、ゆずと白ごまをプラス。 良い香り…使うのが楽しみ😋 ・ ・ @yawataya.isogoro ・ #八幡屋礒五郎  #七味唐辛子  好きな素材で #調合してもらった  #山椒  #柚子  #白ごま  #spice  #japanesespice  #myownmixedspice  #mixedspice  #japanesepepper  #citron  #whitesesame  #善光寺  #zenkoji  #大門町  #nagano 
こちらは、薬膳十味唐辛子。
日光の本家伴久さんの秘伝の手作り唐辛子で、七味の他にエゴマやシソなどが入っています。
あらゆるお料理を引き立てる万能唐辛子ということで、二木屋ではお料理だけでなく、お土産でも販売しています。
もちろん、大人気商品です。価格は870円(税込)

Thii is Nikko's Spicy Specialty "Yakuzen Jumi Togarashi", with which we serve some dishes including beefseak.
It is Japanese spice mixture made of 10 healthy ingredients, and we always recommend to buy it for a present. (870 JPY incl.tax)

#nikiya #saitamacity #japaneserestaurants #japanesespice #washoku 
#二木屋 #国登録有形文化財 #会席料理 #さいたま市 #薬膳十味唐辛子 
#本家伴久
こちらは、薬膳十味唐辛子。 日光の本家伴久さんの秘伝の手作り唐辛子で、七味の他にエゴマやシソなどが入っています。 あらゆるお料理を引き立てる万能唐辛子ということで、二木屋ではお料理だけでなく、お土産でも販売しています。 もちろん、大人気商品です。価格は870円(税込) Thii is Nikko's Spicy Specialty "Yakuzen Jumi Togarashi", with which we serve some dishes including beefseak. It is Japanese spice mixture made of 10 healthy ingredients, and we always recommend to buy it for a present. (870 JPY incl.tax) #nikiya  #saitamacity  #japaneserestaurants  #japanesespice  #washoku  #二木屋  #国登録有形文化財  #会席料理  #さいたま市  #薬膳十味唐辛子  #本家伴久 
今日のスパイスアンドハーブキャラクター
山椒(Japanese pepper )
日本を代表するスパイス山椒
さてこの方ですが日本を代表すると着物を着てみたいですが現代の日本人的な格好で特に日本日本したところは無い感じ。普通な今風?といスタイルの方です
#kaz805 #spice #herb #kawaii #originalcharacter #characterdesign #character #illustration #illustrator #japan #japanesespice #japanesepepper #山椒 #山椒の実
今日のスパイスアンドハーブキャラクター 山椒(Japanese pepper ) 日本を代表するスパイス山椒 さてこの方ですが日本を代表すると着物を着てみたいですが現代の日本人的な格好で特に日本日本したところは無い感じ。普通な今風?といスタイルの方です #kaz805  #spice  #herb  #kawaii  #originalcharacter  #characterdesign  #character  #illustration  #illustrator  #japan  #japanesespice  #japanesepepper  #山椒  #山椒の実 
痛苦。。。🤣
但它很好吃😋👍 ・
#好吃
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#山椒
#japanesespice
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#けど美味しい
#貰い物
初めての柚子胡椒作り⤴︎
美味しくできてるか楽しみ〜〜
( ^ω^ )
#柚子胡椒 #お初 #柚子 
#激辛唐辛子 
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#調味料 #スパイス 
#japanesespice 
#japanesefood 
#japan
Creamy black truffle pasta with minced chicken, shredded Parmesan cheese & Japanese spice #pastalove #pastacooking #blacktruffle #creamytrufflepasta #parmesancheese #japanesespice
青柚子胡椒|お土産いただきました♩
#yuzukosho #japanesepepper #japanesespice
楽チンでとても美味しいので、よく作るタジン鍋。

肉以外すべて畑で採れたもの。いつも美味しい野菜を食べられて作ってる祖母と父親に本当に感謝。

父親が作ったターメリック、ニンニクをたっぷりかけて、オリーブオイルと塩をかけて蒸すだけ。

今回は相方が作ったイタリアンパセリも散らしてみた。

普段は長男と次男のお相手で、母親に料理を作って貰っているけど、これなら何も計らず材料切って蒸すだけなので、たまに作ってる。
そして、何よりスパイスのおかげですごく美味しい。

#スパイス #スパイスアーティスト #スパイス料理 #spice #spiceartist #japanesespice #cooking #夕食 #yummy #ターメリック #タジン鍋 #モロッコ料理 #簡単レシピ #美味しい #slowlife
楽チンでとても美味しいので、よく作るタジン鍋。 肉以外すべて畑で採れたもの。いつも美味しい野菜を食べられて作ってる祖母と父親に本当に感謝。 父親が作ったターメリック、ニンニクをたっぷりかけて、オリーブオイルと塩をかけて蒸すだけ。 今回は相方が作ったイタリアンパセリも散らしてみた。 普段は長男と次男のお相手で、母親に料理を作って貰っているけど、これなら何も計らず材料切って蒸すだけなので、たまに作ってる。 そして、何よりスパイスのおかげですごく美味しい。 #スパイス  #スパイスアーティスト  #スパイス料理  #spice  #spiceartist  #japanesespice  #cooking  #夕食  #yummy  #ターメリック  #タジン鍋  #モロッコ料理  #簡単レシピ  #美味しい  #slowlife 
第2回(?)羽田女子会の記憶その3…
新感覚辛味調味料【ゆずすこ】Japanese Taste Hot YUZU Sauce 〜誕生10周年だそうな…
日本全国物産展 in 羽田空港にて✈︎✈︎✈︎
#ゆずすこ#Japanesefood#Japanesespice#yuzusco
【ゆずすこ五箇条】のその五、海外への手土産に利用されたし〜「わさび大好きなボホールのBillyさん」にプレゼントしたらコレも喜んでもらえるだろか⁇
Hi,Kentoy...will Mr.Billy try this Japanese hot sauce??
第2回(?)羽田女子会の記憶その3… 新感覚辛味調味料【ゆずすこ】Japanese Taste Hot YUZU Sauce 〜誕生10周年だそうな… 日本全国物産展 in 羽田空港にて✈︎✈︎✈︎ #ゆずすこ #Japanesefood #Japanesespice #yuzusco  【ゆずすこ五箇条】のその五、海外への手土産に利用されたし〜「わさび大好きなボホールのBillyさん」にプレゼントしたらコレも喜んでもらえるだろか⁇ Hi,Kentoy...will Mr.Billy try this Japanese hot sauce??
第2回(?)羽田女子会の記憶その2…
瀬戸内レモン農園【レモスコ】
日本全国物産展 in 羽田空港にて✈︎✈︎✈︎🍋🍋🍋
すっぱ激辛【レモスコRED】も試してみたーい‼︎
#レモスコ#広島レモン#広島レモンスパイス#瀬戸内レモン農園#Japanesespice#lemosco#lemonspice
豚汁には欠かせない。
唐辛子(もしくは塩漬けの唐辛子)を雪の上にさらしてあくを抜き、柚子、塩、糀を混ぜて発酵させたもので、『東のかんずり、西の柚子胡椒』って言われてるそう。
完成まで足かけ4年もかかるんだって🌶
.
8年前に新潟のSAで出会ってから、ずっと豚汁に入れてるけど、他におススメの食べ方があったらぜひ教えて欲しいです😊
#かんずり#豚汁#発酵熟成調味料#調味料#唐辛子#japanesespice
豚汁には欠かせない。 唐辛子(もしくは塩漬けの唐辛子)を雪の上にさらしてあくを抜き、柚子、塩、糀を混ぜて発酵させたもので、『東のかんずり、西の柚子胡椒』って言われてるそう。 完成まで足かけ4年もかかるんだって🌶 . 8年前に新潟のSAで出会ってから、ずっと豚汁に入れてるけど、他におススメの食べ方があったらぜひ教えて欲しいです😊 #かんずり #豚汁 #発酵熟成調味料 #調味料 #唐辛子 #japanesespice 
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塩麹きのこの柚子風味豆乳パスタ
仕上げに、しまね有機ファームさんの柚子で香りづけ
いい香り´◡`
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パスタ作るのヘタすぎるんで、パスタ特訓中
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塩麹きのこ仕込んでると色々便利
そしてサラダもりもり入れすぎ(≧∇≦)
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#しまね有機ファーム
#国産有機スパイス
#originalYUZUchips
#Japanesespice
今日はジムで小一時間頑張った✌
食べたいもの食べる為に😋
明日は間違いなく筋肉痛やろな
#sushi #sashimi #japanesespice
#しまね有機ファーム
飛騨高山で見つけた家土産。地元スーパーで見つけたよ!
地元山椒が目的だったけど、山椒も入った七味にしてみたよ。小袋で100円ほど。お試しに購入してみました。
袋入りの詰替えタイプは軽いしかさばらないので、バラマキやプチ土産にも良いかも。丁度家の七味が切れたので使ってみたよ。美味しかった!またリピします😘

House souvenir found in Hida Takayama. I found it at a local supermarket!
The type with bags is light and bulky, so you may buy plenty or a little souvenir. I just tried using it because the "Hichimi" (Japanese spice) which I was using at home was short. was delicious! I will do it again.

#housesouvenir #hidatakayama #local #supermarket #souvenir #japanesespice #delicious #japan #飛騨高山 #飛騨高山の旅 #七味 #土産 #スーパー #スパイス #山椒 #辛いけど美味しい
飛騨高山で見つけた家土産。地元スーパーで見つけたよ! 地元山椒が目的だったけど、山椒も入った七味にしてみたよ。小袋で100円ほど。お試しに購入してみました。 袋入りの詰替えタイプは軽いしかさばらないので、バラマキやプチ土産にも良いかも。丁度家の七味が切れたので使ってみたよ。美味しかった!またリピします😘 House souvenir found in Hida Takayama. I found it at a local supermarket! The type with bags is light and bulky, so you may buy plenty or a little souvenir. I just tried using it because the "Hichimi" (Japanese spice) which I was using at home was short. was delicious! I will do it again. #housesouvenir  #hidatakayama  #local  #supermarket  #souvenir  #japanesespice  #delicious  #japan  #飛騨高山  #飛騨高山の旅  #七味  #土産  #スーパー  #スパイス  #山椒  #辛いけど美味しい 
#hàng_về_tấp_nập

SÚP SỆT HOROSIMA – GIA VỊ CHO MÓN ĂN THÊM ĐẬM ĐÀ 🥗 Làm sao để món canh, món xào đậm vị như tiệm nấu mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Không gì là không thể vì gian bếp nhà bạn đã có “nước hầm xương Hirosima Nhật Bản”. 🥗 Đây là sản phẩm được chế biến từ nguồn thực phẩm sạch từ xương heo/gà, các loại rau củ... sau đó được cô đặc và đóng hộp với công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Đảm bảo không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản độc hại nào. 🥗 Sản phẩm là gia vị kích thích vị giác tuyệt vời cho bé và được các bà mẹ nội trợ Nhật Bản rất khen ngợi và tin dùng trong thời gian vừa qua đó! 🥗 Đặc biệt là, Nước xương hầm cô đặc có khả năng làm dậy mùi thơm cho các món ăn. Khi sử dụng Hiroshi sẽ tiết giảm đáng kể hoặc không cần sử dụng thêm mỳ chính hay hạt nêm nữa mà món ăn của bạn vẫn rất đậm đà. 🏃🏃🏃 Delicacy châm hàng liên tục để phục vụ cho các bữa ăn ngon của gia đình chị em đây ạ! 🔥🔥🔥 ĐẶC BIỆT, đã về loại mới, hũ siêu tiết kiệm, #1000g giá chỉ #450k

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