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Anna Stratigò: quando il cuore non è solo in petto.

Ad un certo punto, stanchi dopo l'impresa all'estrema dorsale del Raganello, ci si aspettava di mangiare. Di certo non mi aspettavo che parte delle delizie che avremmo degustato, sarebbero fiorite davanti ai nostri occhi grazie alle sapienti mani di @annastratigo58.

Anna è maestra pastaia, etnomusicologa, cantante e mi racconta che di recente ha fatto anche l'attrice in un film! 
Sostiene da sempre le tradizioni arbresh, ed è risoluta nell'insegnarci due formati di pasta tipici della cultura degli albanesi d'Italia: la "striglia" e la "dromsa". Abbandonate il patinato di certi show cooking, qui c'è passione e olio di gomito, una spianatoia grande abbastanza per contenere  amore e panza, energia, voglia di far conoscere le proprie tradizioni, che hanno ingannato persino la tenacia del tempo. 
Ma soprattutto c'è l'urgenza di saziare le nostre fauci, e Anna lo sa! Che donna spettacolare!

Striglia con fagioli cannellini.
Dromsa al pomodoro.

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #instafood #food #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #calabria #igerscalabria #pastafresca #striglia #dromsa #cucinaarbereshe #homemade #eccellenzeitaliane #eccellenzecalabresi #prodottitipici #cibo
Anna Stratigò: quando il cuore non è solo in petto. Ad un certo punto, stanchi dopo l'impresa all'estrema dorsale del Raganello, ci si aspettava di mangiare. Di certo non mi aspettavo che parte delle delizie che avremmo degustato, sarebbero fiorite davanti ai nostri occhi grazie alle sapienti mani di @annastratigo58. Anna è maestra pastaia, etnomusicologa, cantante e mi racconta che di recente ha fatto anche l'attrice in un film! Sostiene da sempre le tradizioni arbresh, ed è risoluta nell'insegnarci due formati di pasta tipici della cultura degli albanesi d'Italia: la "striglia" e la "dromsa". Abbandonate il patinato di certi show cooking, qui c'è passione e olio di gomito, una spianatoia grande abbastanza per contenere amore e panza, energia, voglia di far conoscere le proprie tradizioni, che hanno ingannato persino la tenacia del tempo. Ma soprattutto c'è l'urgenza di saziare le nostre fauci, e Anna lo sa! Che donna spettacolare! Striglia con fagioli cannellini. Dromsa al pomodoro. #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #instafood  #food  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #calabria  #igerscalabria  #pastafresca  #striglia  #dromsa  #cucinaarbereshe  #homemade  #eccellenzeitaliane  #eccellenzecalabresi  #prodottitipici  #cibo 
Istruzioni d'uso per un Autunno magico:
Vai sul #pollino
Compra una di queste penne
Scrivi #viggianello 
leggi #wonderful
🌲
🍄
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Fresco fresco, il Porcino, il Re del Pollino! 
Dalle 17 riprende #ilgustodelpollino
La magia dei boschi nel fantastico #autunno! 
#Viggiabello #viggianellodavedere #viggianellovacanze #viggianelloinlove #viggianelloborghipiùbelliditalia #borghitalia #borghipiubelliditalia #bellascoperta #basilicatabellascoperta #parconazionaledelpollino #pollinonationalpark #basilicata #basilicatadascoprire #basilicataturistica #igersitalia #igerspollino #igersbasilicata #volgobasilicata #volgoitalia #travel #travelblogger #traveldestination #traveldestina#traveldestinations_ig #traveldestination_ig @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine  @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
Fresco fresco, il Porcino, il Re del Pollino! Dalle 17 riprende #ilgustodelpollino  La magia dei boschi nel fantastico #autunno ! #Viggiabello  #viggianellodavedere  #viggianellovacanze  #viggianelloinlove  #viggianelloborghipiùbelliditalia  #borghitalia  #borghipiubelliditalia  #bellascoperta  #basilicatabellascoperta  #parconazionaledelpollino  #pollinonationalpark  #basilicata  #basilicatadascoprire  #basilicataturistica  #igersitalia  #igerspollino  #igersbasilicata  #volgobasilicata  #volgoitalia  #travel  #travelblogger  #traveldestination  #traveldestina #traveldestinations_ig  #traveldestination_ig  @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
La pietra e il coraggio: zi 'Ntonio.

Nella parte alta di Civita c'è la casa Kodra con gli occhi belli, quella con le tendine all'uncinetto.
Lì puoi trovare zi'Ntonio, vive da solo e ha un vicinato che conta poche unità.

Da quando le case Kodra hanno attirato l'attenzione dei turisti, zi'Ntonio è rinato. La solitudine e l'isolamento sono corrosivi lenti e inesorabili, ma basta davvero poco per risentirsi vivi.
Infatti, investito dalla responsabilità di rappresentare Civita, incastonato in una cartolina rurale vivente, si mette in posa con orgoglio, indossa sempre una camicia blu come il cielo che ha davanti e sorride per gli scatti.

Non ho saputo dir nulla a quest'uomo che pare venuto dal passato, da duecento anni prima.
Ci vuole coraggio, pazienza e fatica a sopportare il silenzio dopo che un gruppo di ragazzi curiosi e felici, ti ha invaso col suo rumore.
Nel nostro essere leggeri poiché di passaggio, abbiamo visto solo poesia, ma ho provato a immaginare la durezza di certi giorni, aspri come la pietra.

Per fortuna Civita non lascia indietro nessuno. 
Ci sarà sempre qualcuno che passerà a salutarti zi'Ntò, a chiedere come stai e se hai mangiato. Essere comunità, è in prima istanza questo!

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #travel #amepiaceilsud #instatravel #italia #igerscalabria #yallerscalabria #bellezzedicalabria #casekodra #civitadicalabria #saytravel #saygoodita #sudbloggers #calabria #sud #southitaly
La pietra e il coraggio: zi 'Ntonio. Nella parte alta di Civita c'è la casa Kodra con gli occhi belli, quella con le tendine all'uncinetto. Lì puoi trovare zi'Ntonio, vive da solo e ha un vicinato che conta poche unità. Da quando le case Kodra hanno attirato l'attenzione dei turisti, zi'Ntonio è rinato. La solitudine e l'isolamento sono corrosivi lenti e inesorabili, ma basta davvero poco per risentirsi vivi. Infatti, investito dalla responsabilità di rappresentare Civita, incastonato in una cartolina rurale vivente, si mette in posa con orgoglio, indossa sempre una camicia blu come il cielo che ha davanti e sorride per gli scatti. Non ho saputo dir nulla a quest'uomo che pare venuto dal passato, da duecento anni prima. Ci vuole coraggio, pazienza e fatica a sopportare il silenzio dopo che un gruppo di ragazzi curiosi e felici, ti ha invaso col suo rumore. Nel nostro essere leggeri poiché di passaggio, abbiamo visto solo poesia, ma ho provato a immaginare la durezza di certi giorni, aspri come la pietra. Per fortuna Civita non lascia indietro nessuno. Ci sarà sempre qualcuno che passerà a salutarti zi'Ntò, a chiedere come stai e se hai mangiato. Essere comunità, è in prima istanza questo! #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #travel  #amepiaceilsud  #instatravel  #italia  #igerscalabria  #yallerscalabria  #bellezzedicalabria  #casekodra  #civitadicalabria  #saytravel  #saygoodita  #sudbloggers  #calabria  #sud  #southitaly 
C'è chi Gira il mondo per trovare posti meravigliosi, noi ce li abbiamo dietro casa. È una fortuna! Zaino in spalla e via...! 8 km a piedi e sei già su! 2 vette in una giornata: una la chiamano "Il Giardino degli Dei" (Serra Crispo 2054m), l'altra "Il Cimitero dei Pini Loricati" (Serra delle Ciavole 2130m). Non ci siete mai stati?! Che aspettate?!!
#########################
#pollinonationalpark #calabriamia #calabriadaamare #trekking #igerspollino #calabria #serradicrispo #italy🇮🇹
C'è chi Gira il mondo per trovare posti meravigliosi, noi ce li abbiamo dietro casa. È una fortuna! Zaino in spalla e via...! 8 km a piedi e sei già su! 2 vette in una giornata: una la chiamano "Il Giardino degli Dei" (Serra Crispo 2054m), l'altra "Il Cimitero dei Pini Loricati" (Serra delle Ciavole 2130m). Non ci siete mai stati?! Che aspettate?!! ######################### #pollinonationalpark  #calabriamia  #calabriadaamare  #trekking  #igerspollino  #calabria  #serradicrispo  #italy 🇮🇹
L'estrema dorsale del Raganello: il trekking e i percorsi mozzafiato a Civita.

L'arduo compito di descrivere l'imponenza delle montagne lungo le gole del Raganello è una sfida da raccogliere.
Ma meglio sarebbe se veniste a verificare di persona quanto la bellezza della natura, pur nell'asprezza, possa lasciare increduli.

Abbiamo percorso l'estrema dorsale del Raganello tracciando una sorta di anello, dalle asperità della roccia fino a tornare in paese dalla parte alta.

Avrei voluto portarvi tutti con me, sì!

In quanto a trekking ho la stessa esperienza che potrebbe avere una cernia ai test di ammissione per entrare ad Harvard, ma ce l'ho fatta. A mani nude e con scarpe inadeguate.
Ma volete mettere la soddisfazione di farcela e superare i propri limiti?

Ci vorrebbe l'equilibrio delle capre, in bilico su strapiombi a perdita d'occhio, che ci irridevano dall'altra facciata della montagna.

Ne vale la pena. Comprate le scarpe giuste e provateci in carovana, ci sarà da divertirsi!

Adesso posso pronunciare con orgoglio la fatidica frase: "Se ce l'ho fatta io..." #trekking #hiking #civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #travel #amepiaceilsud #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #percorsi #montagna #letortine #travel #viaggi #natura #nature #parconazionaledelpollino
L'estrema dorsale del Raganello: il trekking e i percorsi mozzafiato a Civita. L'arduo compito di descrivere l'imponenza delle montagne lungo le gole del Raganello è una sfida da raccogliere. Ma meglio sarebbe se veniste a verificare di persona quanto la bellezza della natura, pur nell'asprezza, possa lasciare increduli. Abbiamo percorso l'estrema dorsale del Raganello tracciando una sorta di anello, dalle asperità della roccia fino a tornare in paese dalla parte alta. Avrei voluto portarvi tutti con me, sì! In quanto a trekking ho la stessa esperienza che potrebbe avere una cernia ai test di ammissione per entrare ad Harvard, ma ce l'ho fatta. A mani nude e con scarpe inadeguate. Ma volete mettere la soddisfazione di farcela e superare i propri limiti? Ci vorrebbe l'equilibrio delle capre, in bilico su strapiombi a perdita d'occhio, che ci irridevano dall'altra facciata della montagna. Ne vale la pena. Comprate le scarpe giuste e provateci in carovana, ci sarà da divertirsi! Adesso posso pronunciare con orgoglio la fatidica frase: "Se ce l'ho fatta io..." #trekking  #hiking  #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #travel  #amepiaceilsud  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #percorsi  #montagna  #letortine  #travel  #viaggi  #natura  #nature  #parconazionaledelpollino 
La magia dei boschi nel colorato #autunno! 
Le strade di #viggianello colorate dalla natura!
@windows @microsoft @microsoftitalia ti consigliamo di impostarla come immagine predefinita. 
#Viggiabello #viggianellodavedere #viggianellovacanze #viggianelloinlove #viggianelloborghipiùbelliditalia #borghitalia #borghipiubelliditalia #bellascoperta #basilicatabellascoperta #parconazionaledelpollino #pollinonationalpark #basilicata #basilicatadascoprire #basilicataturistica #igersitalia #igerspollino #igersbasilicata #volgobasilicata #volgoitalia #travel #travelblogger #traveldestination #traveldestina#traveldestinations_ig #traveldestination_ig @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine  @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
La magia dei boschi nel colorato #autunno ! Le strade di #viggianello  colorate dalla natura! @windows @microsoft @microsoftitalia ti consigliamo di impostarla come immagine predefinita. #Viggiabello  #viggianellodavedere  #viggianellovacanze  #viggianelloinlove  #viggianelloborghipiùbelliditalia  #borghitalia  #borghipiubelliditalia  #bellascoperta  #basilicatabellascoperta  #parconazionaledelpollino  #pollinonationalpark  #basilicata  #basilicatadascoprire  #basilicataturistica  #igersitalia  #igerspollino  #igersbasilicata  #volgobasilicata  #volgoitalia  #travel  #travelblogger  #traveldestination  #traveldestina #traveldestinations_ig  #traveldestination_ig  @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
TUTTO PEGGIORA 🍁

Le giornate si accorciano🌄
Il tempo peggiora☔
Diventa difficile continuare con i nuovi sentieri 😔
Ma in cambio posso ripercorrere tutti quelli gia fatti 😊
Ma con un panorama totalmente diverso e spettacolare 🍁😍
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#goproit #gopro📷 #gopro_alive #gopro_images #gopro6 #goprodaily #instahike #sentieri #postibelli #goproit #gopro📷 #gopro_alive #gopro_images  #instahiking #sentieri #postibelli #camminando #lucania #pollino #camping #igerspollino #naturephotoghrapy #trekking #picoftheday #mountains #places #discover #ourplanetdaily #world #igerbasilicata #hinking #trail #autumn #autunno
TUTTO PEGGIORA 🍁 Le giornate si accorciano🌄 Il tempo peggiora☔ Diventa difficile continuare con i nuovi sentieri 😔 Ma in cambio posso ripercorrere tutti quelli gia fatti 😊 Ma con un panorama totalmente diverso e spettacolare 🍁😍 . . . . . . .. . . #goproit  #gopro 📷 #gopro_alive  #gopro_images  #gopro6  #goprodaily  #instahike  #sentieri  #postibelli  #goproit  #gopro 📷 #gopro_alive  #gopro_images   #instahiking  #sentieri  #postibelli  #camminando  #lucania  #pollino  #camping  #igerspollino  #naturephotoghrapy  #trekking  #picoftheday  #mountains  #places  #discover  #ourplanetdaily  #world  #igerbasilicata  #hinking  #trail  #autumn  #autunno 
Inizialmente non sono bravi con le parole, ma comunicano molto meglio delle parole. È importante imparare ad ascoltare, è importante aspettare senza imporre la nostra verità.

@osteo_path

#osteopatiapediatrica #osteopatianeonatale #osteopathy #osteopatia #terapiamanuale #osteo_sdt #cosenza #igerspollino #centroosteopaticodelpollino #castrovillari #saracena #igercalabria #vsco #photography #potrait
Un classico #aperitivo di benvenuto delle nostre #foodexperiences. #Uova e #funghi "misciaruli", #salame e #pancetta. Il tutto da accompagnare con un ottimo #vino locale e #pane #casereccio.
Do you want to taste it?

Visita il nostro sito http://www.paesedeidueparchi.it/ e prenota la tua esperienza.

#food #sport #culture #mountain #Italy #basilicata #Castelsaraceno #PaesedeidueParchi #matera2019 #castrum2019 #igerspollino #igersbasilicata #yallersbasilicata #slowtourism #basilicataturistica #bellascoperta #vacanzelucane #viviiltuoparco
Un classico #aperitivo  di benvenuto delle nostre #foodexperiences . #Uova  e #funghi  "misciaruli", #salame  e #pancetta . Il tutto da accompagnare con un ottimo #vino  locale e #pane  #casereccio . Do you want to taste it? Visita il nostro sito http://www.paesedeidueparchi.it/ e prenota la tua esperienza. #food  #sport  #culture  #mountain  #Italy  #basilicata  #Castelsaraceno  #PaesedeidueParchi  #matera2019  #castrum2019  #igerspollino  #igersbasilicata  #yallersbasilicata  #slowtourism  #basilicataturistica  #bellascoperta  #vacanzelucane  #viviiltuoparco 
Anche in un paese può esserci una grande vita 
#paesologia #civita #igerspollino #pollino #calabria @mariamillarte
... “ Lo sviluppo locale si fa pensando a un luogo dove si premia un’esistenza, si dà una possibile intensità, quella che viene dall’essere in pochi, quella che viene dall’avere tanto paesaggio a disposizione. (...) Foto di @fabio_cinque @progettoempiria 
#paesologia #civita #igerspollino #blogtour #civitanelcuore #calabria
... “ Lo sviluppo locale si fa pensando a un luogo dove si premia un’esistenza, si dà una possibile intensità, quella che viene dall’essere in pochi, quella che viene dall’avere tanto paesaggio a disposizione. (...) Foto di @fabio_cinque @progettoempiria #paesologia  #civita  #igerspollino  #blogtour  #civitanelcuore  #calabria 
Ode a Marianna, la dolce e premurosa proprietaria del b&b La Sentinella a Civita.

Pensate cosa ho provato quando al mattino sono scesa in sala da pranzo e mi sono trovata davanti una tavola piena di dolci fatti tutti da lei! Un paradiso!

Tortine con crema chantilly.
Bocconotti con mostarda d'uva. 
Crostata con banane e amaretti.
Torta al cioccolato.
Torta allo yogurt con crema e mirtilli.
Cupcakes al cocco e corbezzoli.
Crostata con ananas e kiwi.

C'erano anche i cruffin con la marmellata, ma capirete bene che non ho fatto in tempo a fotografarli che già erano nelle mie fauci e in quelle dei miei commensali.

Il b&b La Sentinella è un posto meraviglioso, che vi consiglio, soprattutto se siete golosi 🤪

L'interno è curatissimo, e parte delle pareti sono di roccia perché poggia proprio sulle pendici di una collina rocciosa, se vi fermate a guardarla attentamente, potrete vedere scintillare il quarzo. Un luogo magico, come tutta Civita del resto.

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #travel #amepiaceilsud #instatravel #italia #igerscalabria #yallerscalabria #instafood #food #dolci #sweet #breakfast #colazione #b&blasentinella #italia #igerscalabria #bellezzedicalabria #igerspollino #borgoslow #calabria #sud
Ode a Marianna, la dolce e premurosa proprietaria del b&b La Sentinella a Civita. Pensate cosa ho provato quando al mattino sono scesa in sala da pranzo e mi sono trovata davanti una tavola piena di dolci fatti tutti da lei! Un paradiso! Tortine con crema chantilly. Bocconotti con mostarda d'uva. Crostata con banane e amaretti. Torta al cioccolato. Torta allo yogurt con crema e mirtilli. Cupcakes al cocco e corbezzoli. Crostata con ananas e kiwi. C'erano anche i cruffin con la marmellata, ma capirete bene che non ho fatto in tempo a fotografarli che già erano nelle mie fauci e in quelle dei miei commensali. Il b&b La Sentinella è un posto meraviglioso, che vi consiglio, soprattutto se siete golosi 🤪 L'interno è curatissimo, e parte delle pareti sono di roccia perché poggia proprio sulle pendici di una collina rocciosa, se vi fermate a guardarla attentamente, potrete vedere scintillare il quarzo. Un luogo magico, come tutta Civita del resto. #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #travel  #amepiaceilsud  #instatravel  #italia  #igerscalabria  #yallerscalabria  #instafood  #food  #dolci  #sweet  #breakfast  #colazione  #b &blasentinella #italia  #igerscalabria  #bellezzedicalabria  #igerspollino  #borgoslow  #calabria  #sud 
Uno sguardo al Parco Nazionale del Pollino, la più grande area protetta d’Italia che si estende tra i territori della Basilicata e della Calabria 🏕
▪️▪️▪️
Continuate a scoprire la Basilicata con @lucanum_ !
▪️▪️▪️
Grazie a @maurizio_palladino per lo scatto 📸
📍 #parconazionaledelpollino
Uno sguardo al Parco Nazionale del Pollino, la più grande area protetta d’Italia che si estende tra i territori della Basilicata e della Calabria 🏕 ▪️▪️▪️ Continuate a scoprire la Basilicata con @lucanum_ ! ▪️▪️▪️ Grazie a @maurizio_palladino per lo scatto 📸 📍 #parconazionaledelpollino 
« Dell'autunno mi piaci tu che mi ricordi la primavera. » 
Gio Evan 
Two differents points of view.
Rende (Cs)
Canon eos 1100D
17.10.2018
Trovate questa foto sulla mia pagina Facebook (link in bio)
@gio_evan
#gioevan  #canon📷 #ig_italia  #Canon_photos #calabriadamare #scattacosenza #ig_calabria #igersitalia #igerspollino #volgocosenza  #yallersitalia #yallerscalabria #volgocalabria #photooftheday  #photogram #photoart #landscape #volgoitalia #thehub_calabria #bevisuallyinspired  #travelgram #likes_cosenza  #photography #ig_worldclub #igersitalia #behindthescene #landscape_captures #landscapephotography #socialmedia  #autumn #robertacersosimo
« Dell'autunno mi piaci tu che mi ricordi la primavera. » Gio Evan Two differents points of view. Rende (Cs) Canon eos 1100D 17.10.2018 Trovate questa foto sulla mia pagina Facebook (link in bio) @gio_evan #gioevan  #canon 📷 #ig_italia  #Canon_photos  #calabriadamare  #scattacosenza  #ig_calabria  #igersitalia  #igerspollino  #volgocosenza  #yallersitalia  #yallerscalabria  #volgocalabria  #photooftheday  #photogram  #photoart  #landscape  #volgoitalia  #thehub_calabria  #bevisuallyinspired  #travelgram  #likes_cosenza  #photography  #ig_worldclub  #igersitalia  #behindthescene  #landscape_captures  #landscapephotography  #socialmedia  #autumn  #robertacersosimo 
Civita e la sua terza meraviglia: la gastronomia.

Abbiamo cenato presso l'Oste d'Arberia, ristorante che valorizza le tipicità civitesi, e abbiamo avuto il privilegio di assaggiare una buona parte del meglio proveniente dalla tradizione gastronomica locale.

Nonostante ciò, mi piace aprire questo album con una foto del pane, trascurato quando ci si trova dinanzi ad una tavola imbandita, ma ancora simbolo dell'appetito da saziare.
Facciamo sempre onore al pane, e apriamo le danze.

Patate del Pollino con alloro.
Peperoni "corna di toro" con fagioli.
Melanzane viola all'aceto.
Pettole, frittelle di zucchine e di cavolfiori.
Formaggio canestrato al vino e all'origano.
Sopressata e culatello.
Maccheroni al ferretto fatti rigorosamente a mano con pomodoro fresco, basilico e ricotta da raspa. 
Crustuli, ovvero palline d'impasto con vino e cannella fritte e ricoperte di miele e zucchero.

Un ringraziamento speciale va all'azienda agricola Cerchiara per aver accompagnato queste eccellenze col suo ottimo vino! 
Applausi.

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #travel #amepiaceilsud #instatravel #italia #igerscalabria #yallerscalabria #instafood #food #dolci #sweet #foodblogger #cibo #cucina #ristorante #sud #calabria #igerscalabria #eccellenzeitaliane #eccellenzecalabresi #prodottitipici #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #blogtour #cucinamediterranea #italia
Civita e la sua terza meraviglia: la gastronomia. Abbiamo cenato presso l'Oste d'Arberia, ristorante che valorizza le tipicità civitesi, e abbiamo avuto il privilegio di assaggiare una buona parte del meglio proveniente dalla tradizione gastronomica locale. Nonostante ciò, mi piace aprire questo album con una foto del pane, trascurato quando ci si trova dinanzi ad una tavola imbandita, ma ancora simbolo dell'appetito da saziare. Facciamo sempre onore al pane, e apriamo le danze. Patate del Pollino con alloro. Peperoni "corna di toro" con fagioli. Melanzane viola all'aceto. Pettole, frittelle di zucchine e di cavolfiori. Formaggio canestrato al vino e all'origano. Sopressata e culatello. Maccheroni al ferretto fatti rigorosamente a mano con pomodoro fresco, basilico e ricotta da raspa. Crustuli, ovvero palline d'impasto con vino e cannella fritte e ricoperte di miele e zucchero. Un ringraziamento speciale va all'azienda agricola Cerchiara per aver accompagnato queste eccellenze col suo ottimo vino! Applausi. #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #travel  #amepiaceilsud  #instatravel  #italia  #igerscalabria  #yallerscalabria  #instafood  #food  #dolci  #sweet  #foodblogger  #cibo  #cucina  #ristorante  #sud  #calabria  #igerscalabria  #eccellenzeitaliane  #eccellenzecalabresi  #prodottitipici  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #blogtour  #cucinamediterranea  #italia 
Stasera voglio regalarvi l'immagine più bella che mi è rimasta nel cuore dopo il blog tour a Civita!
Lui è Zi'Ntoni, una splendida persona, sempre alla ricerca di un viso amico, di uno scambio di parole, di una stretta di mano, di un bacio affettuoso, disponibile a farsi fotografare col suo immancabile bastone che stringe tra le mani segnate da una vita di lavoro.. Zi'Ntoni è un uomo buono..Zi'Ntoni è Civita!

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Stasera voglio regalarvi l'immagine più bella che mi è rimasta nel cuore dopo il blog tour a Civita! Lui è Zi'Ntoni, una splendida persona, sempre alla ricerca di un viso amico, di uno scambio di parole, di una stretta di mano, di un bacio affettuoso, disponibile a farsi fotografare col suo immancabile bastone che stringe tra le mani segnate da una vita di lavoro.. Zi'Ntoni è un uomo buono..Zi'Ntoni è Civita! #cinnamonlady  #saytravel  #civitanelcuore  #civita  #pollino  #igerscalabria  #igerspollino  #calabria  #calabria_in_grande  #calabriadavalorizzare  #calabria_lovers  #love  #biancoenero  #blackandwhite  #photooftheday  #photography  #italy  #italia  #oldman  #super_calabria_channel  #yallersitalia  #calabriacontatto  #volgocalabria  #shotz_of_calabria  #thehub_calabria  #borgoslow  #casekodra 
Giallo, arancione, rosso Pollino... e due pini loricati! 😉
🍁🍃🌅 #autumn #Pollino #igersPollino #PollinoNationalpark #parconazionaledelPollino #Geopark #Geotourism #colors #Yellow #Orange #red #light #clouds #fog #outdoor #landscape #mountain #naturelovers #hiking #trekking #hike #trees #nature #paint #awesome #photooftheday #Calabria #home #foliage

@infinityseekers 
@shotz_of_Calabria
ITA- Tramonto al pollino! ⠀
Gli ultimi raggi del sole baciano le fronde dei pini loricati e le tingono d' arancio 🌄🌲⠀
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ENG- Sunset at Pollino National Park! ⠀
The last rays of the sun kiss the fronds of the loricated pines and tinge them with orange 🌄🌲⠀
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#Pollino #PollinoNationalPark #Trees #Treescape #tree_brilliace #tree_love #tree_capture #tree_perfection #treelove #igerspollino #igersitalia #landscapephotography #basilicata #mountainlife #montagna #montagne_my_life #wildnature #natgeoit #natgeoyourshot #splendidearth #landscape_capture #paesaggiitaliani #paesaggioitaliano #exploringitaly #italiainunoscatto #dp #dpphoto #truelens #italianphotographer #italian_tris
ITA- Tramonto al pollino! ⠀ Gli ultimi raggi del sole baciano le fronde dei pini loricati e le tingono d' arancio 🌄🌲⠀ ⠀ ENG- Sunset at Pollino National Park! ⠀ The last rays of the sun kiss the fronds of the loricated pines and tinge them with orange 🌄🌲⠀ .⠀⠀⠀ _____________________________________________⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀ #Pollino  #PollinoNationalPark  #Trees  #Treescape  #tree_brilliace  #tree_love  #tree_capture  #tree_perfection  #treelove  #igerspollino  #igersitalia  #landscapephotography  #basilicata  #mountainlife  #montagna  #montagne_my_life  #wildnature  #natgeoit  #natgeoyourshot  #splendidearth  #landscape_capture  #paesaggiitaliani  #paesaggioitaliano  #exploringitaly  #italiainunoscatto  #dp  #dpphoto  #truelens  #italianphotographer  #italian_tris 
Seconda meraviglia di Civita: le case Kodra. "Scusate, dove sono le case con la faccia?"- mi chiede una signora che si aggira per il paese con lo sguardo ansioso di trovarle.
"Signora, faccia un giro nei vicoli, sarà bellissimo scoprirle da sola!" È un pò quello che è accaduto a @stefaniaemmanuele che camminando per le stradine del paese, un giorno si trova a guardare una casa molto antica, e di rimando, la casa si mette a guardare lei.
Così, da questo incontro che farebbe invidia a Lewis Carrol, nascono le case Kodra.
In realtà non nascono, ma d'improvviso tutti cominciano a vederle, anche se erano sempre state lì, alcune da almeno un paio di secoli!

Se ci pensate bene tutto combacia alla perfezione: non sono i nostri occhi delle finestre sul mondo? Il nostro naso, sede del respiro, non è forse come la canna fumaria di un camino? La nostra bocca non funziona come una porta?

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #travel #amepiaceilsud #instatravel #italia #igerscalabria #yallerscalabria #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #casekodra #civitadicalabria #saytravel #saygoodita #sudbloggers #yallerscalabria
Seconda meraviglia di Civita: le case Kodra. "Scusate, dove sono le case con la faccia?"- mi chiede una signora che si aggira per il paese con lo sguardo ansioso di trovarle. "Signora, faccia un giro nei vicoli, sarà bellissimo scoprirle da sola!" È un pò quello che è accaduto a @stefaniaemmanuele che camminando per le stradine del paese, un giorno si trova a guardare una casa molto antica, e di rimando, la casa si mette a guardare lei. Così, da questo incontro che farebbe invidia a Lewis Carrol, nascono le case Kodra. In realtà non nascono, ma d'improvviso tutti cominciano a vederle, anche se erano sempre state lì, alcune da almeno un paio di secoli! Se ci pensate bene tutto combacia alla perfezione: non sono i nostri occhi delle finestre sul mondo? Il nostro naso, sede del respiro, non è forse come la canna fumaria di un camino? La nostra bocca non funziona come una porta? #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #travel  #amepiaceilsud  #instatravel  #italia  #igerscalabria  #yallerscalabria  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #casekodra  #civitadicalabria  #saytravel  #saygoodita  #sudbloggers  #yallerscalabria 
Il periodo a cavallo tra il vecchio e il nuovo anno è un'ottima occasione per programmare un viaggio! In allegato la nostra proposta: programma e relativi costi - Capodanno 2019. #basilicata #italia #rotonda #pollinonationalpark #parconazionaledelpollino #italy #lucania #ig #follow #like #basilicatadascoprire #volgobasilicata  #basilicataturistica #landscape #basilicatacoasttocoast #vivobasilicata #likeforfollow #igersbasilicata #igerspollino #volgobasilicata #bbbasilicata #yallersbasilicata #southitaly #amepiaceilsud #basilicatawegoo
Il periodo a cavallo tra il vecchio e il nuovo anno è un'ottima occasione per programmare un viaggio! In allegato la nostra proposta: programma e relativi costi - Capodanno 2019. #basilicata  #italia  #rotonda  #pollinonationalpark  #parconazionaledelpollino  #italy  #lucania  #ig  #follow  #like  #basilicatadascoprire  #volgobasilicata  #basilicataturistica  #landscape  #basilicatacoasttocoast  #vivobasilicata  #likeforfollow  #igersbasilicata  #igerspollino  #volgobasilicata  #bbbasilicata  #yallersbasilicata  #southitaly  #amepiaceilsud  #basilicatawegoo 
Fiore all'occhiello nonché una delle 7 meraviglie di Civita, è certamente la gastronomia.

Le mandorle sono una specialità tipica di Civita, vengono coltivate e lavorate dall'azienda agricola Carlo Magno, che nel suo mandorleto produce frutti biologici, secondo natura.
Abbiamo assaggiato un latte di mandorle delizioso e una selezione di praline e croccante al sesamo e cioccolato.

La cena all'Oste d'Arberia è stata una celebrazione dei sapori civitesi: patate del Pollino con alloro, le ultime melanzane viola all'aceto, formaggio canestrato al vino e all'origano, frittelline di cavolfiori, peperoni "corna di toro" con fagioli, e salumi egregi di suino nero su cui troneggia un culatello commovente.

Il pranzo di commiato all'Antico Ulivo ha anch'esso celebrato il territorio con le sue eccellenze, dando spazio all'arte della pasta fresca con un vero e proprio show cooking di Anna Stratigò: etnomusicologa ma anche maestra pastaia, che ci ha mostrato due formati di pasta tipici della cultura arbresh: la Striglia e la Dromësat.

Infine il dolcetto più comune nei giorni di festa e nelle occasioni conviviali: i Crustuli.
Palline croccanti di impasto al vino, con miele e cannella ricoperti di zucchero.

#civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #igerscalabria #eccellenzecalabresi #prodottitipici #cibo #cucina #cucinaarbresh #foodblogger #instafood #food #foodie #foodlover #foodenthusiast
Fiore all'occhiello nonché una delle 7 meraviglie di Civita, è certamente la gastronomia. Le mandorle sono una specialità tipica di Civita, vengono coltivate e lavorate dall'azienda agricola Carlo Magno, che nel suo mandorleto produce frutti biologici, secondo natura. Abbiamo assaggiato un latte di mandorle delizioso e una selezione di praline e croccante al sesamo e cioccolato. La cena all'Oste d'Arberia è stata una celebrazione dei sapori civitesi: patate del Pollino con alloro, le ultime melanzane viola all'aceto, formaggio canestrato al vino e all'origano, frittelline di cavolfiori, peperoni "corna di toro" con fagioli, e salumi egregi di suino nero su cui troneggia un culatello commovente. Il pranzo di commiato all'Antico Ulivo ha anch'esso celebrato il territorio con le sue eccellenze, dando spazio all'arte della pasta fresca con un vero e proprio show cooking di Anna Stratigò: etnomusicologa ma anche maestra pastaia, che ci ha mostrato due formati di pasta tipici della cultura arbresh: la Striglia e la Dromësat. Infine il dolcetto più comune nei giorni di festa e nelle occasioni conviviali: i Crustuli. Palline croccanti di impasto al vino, con miele e cannella ricoperti di zucchero. #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #igerscalabria  #eccellenzecalabresi  #prodottitipici  #cibo  #cucina  #cucinaarbresh  #foodblogger  #instafood  #food  #foodie  #foodlover  #foodenthusiast 
Se c’è una cosa che mi ha colpito di #Civita è la fierezza dei suoi abitanti. Quella fierezza tipica di chi è orgoglioso della propria storia e delle proprie tradizioni. Se vai a Civita, devi fermarti a conoscere la sua gente. Gli abitanti di Civita vogliono parlarti, vogliono essere ascoltati. Come Zio Antonio, felice di essere fotografato e stabilire un contatto con l’altro, il forestiero. Perciò quando arrivi qui, ricordati di alzare la testa, di non andare di corsa. Piuttosto rallenta!Soffermati sui loro sguardi, anche se non li hai mai incrociati prima. Civita insegna il significato più profondo dell’accoglienza. Qui si pratica la filoxenia, le porte hanno ancora le chiavi nella toppa e si respira il senso di una comunità con le braccia sempre spalancate.
#civitanelcuore #borgoslow #igerscosenza #peopleareawesome #accoglienza #viaggiasud #lostretto__indispensabile #igerscalabria #turismolento #blogtour #educationaltour 
#southofitaly #italianaculture #gentedicalabria #igerspollino #experientialtravel #calabridavivere #enjoycalabria #discovercalabria #direzionecalabria #calabriastyle #bestcalabriapics #southitaly #versosud #amepiaceilsud #mediterraneo #calabria_illife #calabria_da_sogno #autunnoincalabria
Se c’è una cosa che mi ha colpito di #Civita  è la fierezza dei suoi abitanti. Quella fierezza tipica di chi è orgoglioso della propria storia e delle proprie tradizioni. Se vai a Civita, devi fermarti a conoscere la sua gente. Gli abitanti di Civita vogliono parlarti, vogliono essere ascoltati. Come Zio Antonio, felice di essere fotografato e stabilire un contatto con l’altro, il forestiero. Perciò quando arrivi qui, ricordati di alzare la testa, di non andare di corsa. Piuttosto rallenta!Soffermati sui loro sguardi, anche se non li hai mai incrociati prima. Civita insegna il significato più profondo dell’accoglienza. Qui si pratica la filoxenia, le porte hanno ancora le chiavi nella toppa e si respira il senso di una comunità con le braccia sempre spalancate. #civitanelcuore  #borgoslow  #igerscosenza  #peopleareawesome  #accoglienza  #viaggiasud  #lostretto__indispensabile  #igerscalabria  #turismolento  #blogtour  #educationaltour  #southofitaly  #italianaculture  #gentedicalabria  #igerspollino  #experientialtravel  #calabridavivere  #enjoycalabria  #discovercalabria  #direzionecalabria  #calabriastyle  #bestcalabriapics  #southitaly  #versosud  #amepiaceilsud  #mediterraneo  #calabria_illife  #calabria_da_sogno  #autunnoincalabria 
Non esiste il manuale del perfetto esploratore. Ognuno scrive il suo, con i compagni di #viaggio che si sceglie, le virtù e le aspettative che guidano i suoi passi. I #sentieri, in questa esplorazione, ci suggeriscono la direzione da intraprendere per assaporare vasti orizzonti che schiudono l’anima e le domande che ai luoghi visitati poniamo.

Accessibile per quasi tutti i tipi di cammini e di difficoltà media, il Sentiero delle due Vette (CAI 970) e l'Itinerario del Belvedere. Verso le cime Monte Santa Croce, #MonteAlpi e il punto panoramico che si affaccia sulla parete del #pinoloricato si impiegano dalle due alle tre ore complessive a seconda dell’andatura e del punto di ritrovo. Scegli come compagni di viaggio una Guida ufficiale del Parco e lo sguardo di chi abita #Castelsaraceno, per condividere un’ascesa dai 1300 ai 1900 metri. Per respirare la brezza autunnale di Ottobre che riempie la vista di meraviglia.

Prenota la tua esperienza con noi: http://www.paesedeidueparchi.it/sport-experiences/

#food #sport #culture #mountain #montagna #Italy #basilicata #PaesedeidueParchi #matera2019 #castrum2019 #igerspollino #igersbasilicata #yallersbasilicata #slowtourism #basilicataturistica #bellascoperta #vacanzelucane #viviiltuoparco
Non esiste il manuale del perfetto esploratore. Ognuno scrive il suo, con i compagni di #viaggio  che si sceglie, le virtù e le aspettative che guidano i suoi passi. I #sentieri , in questa esplorazione, ci suggeriscono la direzione da intraprendere per assaporare vasti orizzonti che schiudono l’anima e le domande che ai luoghi visitati poniamo. Accessibile per quasi tutti i tipi di cammini e di difficoltà media, il Sentiero delle due Vette (CAI 970) e l'Itinerario del Belvedere. Verso le cime Monte Santa Croce, #MonteAlpi  e il punto panoramico che si affaccia sulla parete del #pinoloricato  si impiegano dalle due alle tre ore complessive a seconda dell’andatura e del punto di ritrovo. Scegli come compagni di viaggio una Guida ufficiale del Parco e lo sguardo di chi abita #Castelsaraceno , per condividere un’ascesa dai 1300 ai 1900 metri. Per respirare la brezza autunnale di Ottobre che riempie la vista di meraviglia. Prenota la tua esperienza con noi: http://www.paesedeidueparchi.it/sport-experiences/ #food  #sport  #culture  #mountain  #montagna  #Italy  #basilicata  #PaesedeidueParchi  #matera2019  #castrum2019  #igerspollino  #igersbasilicata  #yallersbasilicata  #slowtourism  #basilicataturistica  #bellascoperta  #vacanzelucane  #viviiltuoparco 
Civita e le sette meraviglie.

Meraviglia numero 1: l'accoglienza.

Esco dal magnifico b&b in cui alloggio (La Sentinella) che ho ancora il palato deliziato dai bocconotti preparati da Marianna e dal suo buon caffè.
Ho un appuntamento ben preciso col gruppo dei bloggers che faranno parte del progetto, ma c'è qualcosa che scombina i miei piani: sono sola in un posto sconosciuto e la cosa mi piace assai.
Faccio un giro in piazza, il cielo è terso, sbircio tra i vicoli che si diramano tutt'intorno e vengo attirata da un cane che dorme vicino ad un portone. 
Invidio la sua calma.
Dopo qualche secondo, dal portone spuntano Vittoria e Teresa che mi chiedono se le voglio fotografare. 
Signore mie, sì che voglio!
Ed io che credevo di disturbare... #civitanelcuore #borgo #borgomedioevale #letortine #foodblogger #travel #amepiaceilsud #instatravel #italia #igerscalabria #yallerscalabria #bellezzedicalabria #borgoslow #arbereshe #albanesiditalia #pollino #igerspollino #raganello #blogtour #saygoodita #sudbloggers #accoglienza
Civita e le sette meraviglie. Meraviglia numero 1: l'accoglienza. Esco dal magnifico b&b in cui alloggio (La Sentinella) che ho ancora il palato deliziato dai bocconotti preparati da Marianna e dal suo buon caffè. Ho un appuntamento ben preciso col gruppo dei bloggers che faranno parte del progetto, ma c'è qualcosa che scombina i miei piani: sono sola in un posto sconosciuto e la cosa mi piace assai. Faccio un giro in piazza, il cielo è terso, sbircio tra i vicoli che si diramano tutt'intorno e vengo attirata da un cane che dorme vicino ad un portone. Invidio la sua calma. Dopo qualche secondo, dal portone spuntano Vittoria e Teresa che mi chiedono se le voglio fotografare. Signore mie, sì che voglio! Ed io che credevo di disturbare... #civitanelcuore  #borgo  #borgomedioevale  #letortine  #foodblogger  #travel  #amepiaceilsud  #instatravel  #italia  #igerscalabria  #yallerscalabria  #bellezzedicalabria  #borgoslow  #arbereshe  #albanesiditalia  #pollino  #igerspollino  #raganello  #blogtour  #saygoodita  #sudbloggers  #accoglienza 
Buon lunedì e buona settimana da #viggianello !
#Viggiabello #viggianellodavedere #viggianellovacanze #viggianelloinlove #viggianelloborghipiùbelliditalia #borghitalia #borghipiubelliditalia #bellascoperta #basilicatabellascoperta #parconazionaledelpollino #pollinonationalpark #basilicata #basilicatadascoprire #basilicataturistica #igersitalia #igerspollino #igersbasilicata #volgobasilicata #volgoitalia #travel #travelblogger #traveldestination #traveldestina#traveldestinations_ig #traveldestination_ig @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine  @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
Buon lunedì e buona settimana da #viggianello  ! #Viggiabello  #viggianellodavedere  #viggianellovacanze  #viggianelloinlove  #viggianelloborghipiùbelliditalia  #borghitalia  #borghipiubelliditalia  #bellascoperta  #basilicatabellascoperta  #parconazionaledelpollino  #pollinonationalpark  #basilicata  #basilicatadascoprire  #basilicataturistica  #igersitalia  #igerspollino  #igersbasilicata  #volgobasilicata  #volgoitalia  #travel  #travelblogger  #traveldestination  #traveldestina #traveldestinations_ig  #traveldestination_ig  @basilicataturistica @basilicata_eventi_ @shotz_of_basilicata @yallersbasilicata @fotografando_basilicata @basilicataturismo @cometobasilicata @unplibasilicata @travelanddestinations @traveldestinations_ig @borghitalia @borghimagazine @igersbasilicata @basilicatadascoprire @volgobasilicata
_profumi d'autunno 🌰🌲_
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Immerso tra le vette del parco nazionale del #pollino , #viggianello è tra i "borghi più belli d'Italia". Il castello sovrasta il paese dal suo punto più alto, mentre le casette tipicamente con tetti spioventi si fanno compagnia una accanto all'altra. 
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#basilicataturistica #whatitalyis #igerspotenza #igerspollino #simplethingsmadebeautiful #freedomthinkers #beautifuldestinations #theartofslowliving #shotwithlove #topitalyphoto #browsingitaly #slowlife #borghiitaliani
_profumi d'autunno 🌰🌲_ ___ Immerso tra le vette del parco nazionale del #pollino  , #viggianello  è tra i "borghi più belli d'Italia". Il castello sovrasta il paese dal suo punto più alto, mentre le casette tipicamente con tetti spioventi si fanno compagnia una accanto all'altra. ___ #basilicataturistica  #whatitalyis  #igerspotenza  #igerspollino  #simplethingsmadebeautiful  #freedomthinkers  #beautifuldestinations  #theartofslowliving  #shotwithlove  #topitalyphoto  #browsingitaly  #slowlife  #borghiitaliani