an online Instagram web viewer

#ghormesabzi medias

Photos

#ghormesabzi
سلام خوبان خوبید ☺
ب #قورمه_سبزی من از یک تا ده چقد میدید🙈
#قورمه خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه)
پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو
#ژله_ویترینی ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه.
.
#رازهای یه قورمه سبزی #خوشمزه
 _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد
_ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه.
_ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
_برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی  از روغن جامد استفاده کنید.
. 
@food_somaye
.
#ghormesabzi  سلام خوبان خوبید ☺ ب #قورمه_سبزی  من از یک تا ده چقد میدید🙈 #قورمه  خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه) پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو  #ژله_ویترینی  ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه. . #رازهای  یه قورمه سبزی #خوشمزه  _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد _ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه. _ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. _برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید. . @food_somaye .
The hubby and I served my in-laws some Persian food tonight, and the ghorme sabzi with saffron rice was well received. Parsley, onions, kidney beans and kohlrabi, which we pickled, came from the farmers @ronesmissarve only 10 kilometres from here. Loving our temporary #islandlife. #homecooking -
-
#Persianfood #iranianfood #ghormesabzi #närodlat #svenskodlat #dinner #foodie #instafood #foodstagram #foodiesofinstagram #foodpics #huffposttaste #thekitchn #f52grams #foodandwine #Gotland
The hubby and I served my in-laws some Persian food tonight, and the ghorme sabzi with saffron rice was well received. Parsley, onions, kidney beans and kohlrabi, which we pickled, came from the farmers @ronesmissarve only 10 kilometres from here. Loving our temporary #islandlife . #homecooking  - - #Persianfood  #iranianfood  #ghormesabzi  #närodlat  #svenskodlat  #dinner  #foodie  #instafood  #foodstagram  #foodiesofinstagram  #foodpics  #huffposttaste  #thekitchn  #f52grams  #foodandwine  #Gotland 
قورمه‌ سبزی 
Ghormeh Sabzi -
Ghormeh Sabzi is a Persian vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour.
-
Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
قورمه‌ سبزی Ghormeh Sabzi - Ghormeh Sabzi is a Persian vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour. - Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
#ghormesabzi
سلام خوبان خوبید ☺
ب #قورمه_سبزی من از یک تا ده چقد میدید🙈
#قورمه خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه)
پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو
#ژله_ویترینی ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه.
.
#رازهای یه قورمه سبزی #خوشمزه
 _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد
_ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه.
_ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
_برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی  از روغن جامد استفاده کنید.
.
@food_somaye
#ghormesabzi  سلام خوبان خوبید ☺ ب #قورمه_سبزی  من از یک تا ده چقد میدید🙈 #قورمه  خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه) پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو  #ژله_ویترینی  ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه. . #رازهای  یه قورمه سبزی #خوشمزه  _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد _ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه. _ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. _برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید. . @food_somaye
#persian_foods are delicious! #ghormesabzi tonight!
سلام به همگي، بچه ها بهترين كيترينگي كه غذاهاي خونگي ازش سفارش داديد كجا بوده؟ ...🔶 --------------------------------------------------- امروز مي خواهم يك كيترينگ خوب رو بهتون معرفي كنم كه قيمه و قرمه و خورشت هاي بي نظيري براتون ارسال مي كنه؛ كيترينگ "بقچه"؛ تو قابلمه روحي غذاها رو مي فرستند با پارچه هاي گل گلي كه يك حس غذاي خونگي رو بهتون مي ده؛ 
تو تهران و كرج شعبه دارند؛ تهران فقط ناهار سرو مي كنند از ساعت ١١:٣٠تا ١٦:٣٠. 
كرج هم ناهار و هم شام غذا ارسال مي كنند؛ زمان ناهار براي كل كرج ارسال رايگان دارند زمان شام براي محدوده مهر ويلا ارسال رايگانه و بقيه جاها با الو پيك مي فرستند؛ 🔶 ---------------------------------------------------- پيشنهاد مي كنم كه اگه هوس غذاهاي ايراني مثل قيمه، قرمه، زرشك پلو با مرغ، باقالي پلو با گوشت يا مرغ و ... كردين اينجا رو حتمأ امتحان كنيد؛ 🔶 ---------------------------------------------------- شعبه كرج مهرويلا و شعبه تهران ملاصدرا ---------------------------------------------------- @boghchee ----------------------------------------------------🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍖🍖😍😍😍💕👌🏼 #boghche #foodporn #food  #persianfood #ghormesabzi #yummy #instagood #instadaily #خوشمزه #خوشمزه😋 #خوشمزه_طوري#قيمه #قيمه_نثار #قرمه_سبزی #سيب_زميني #قرمه #باقالي_پلو #ناهار #شام #ارسال #ارسال_رایگان #تهران  #كرج  #كجابريم #كجا_چي_بخوريم #رستوران #رستورانگردی #رستورانبازها #فيديليو  #بفرما
سلام به همگي، بچه ها بهترين كيترينگي كه غذاهاي خونگي ازش سفارش داديد كجا بوده؟ ...🔶 --------------------------------------------------- امروز مي خواهم يك كيترينگ خوب رو بهتون معرفي كنم كه قيمه و قرمه و خورشت هاي بي نظيري براتون ارسال مي كنه؛ كيترينگ "بقچه"؛ تو قابلمه روحي غذاها رو مي فرستند با پارچه هاي گل گلي كه يك حس غذاي خونگي رو بهتون مي ده؛ تو تهران و كرج شعبه دارند؛ تهران فقط ناهار سرو مي كنند از ساعت ١١:٣٠تا ١٦:٣٠. كرج هم ناهار و هم شام غذا ارسال مي كنند؛ زمان ناهار براي كل كرج ارسال رايگان دارند زمان شام براي محدوده مهر ويلا ارسال رايگانه و بقيه جاها با الو پيك مي فرستند؛ 🔶 ---------------------------------------------------- پيشنهاد مي كنم كه اگه هوس غذاهاي ايراني مثل قيمه، قرمه، زرشك پلو با مرغ، باقالي پلو با گوشت يا مرغ و ... كردين اينجا رو حتمأ امتحان كنيد؛ 🔶 ---------------------------------------------------- شعبه كرج مهرويلا و شعبه تهران ملاصدرا ---------------------------------------------------- @boghchee ----------------------------------------------------🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍗🥓🍖🍖🍖😍😍😍💕👌🏼 #boghche  #foodporn  #food  #persianfood  #ghormesabzi  #yummy  #instagood  #instadaily  #خوشمزه  #خوشمزه 😋 #خوشمزه_طوري #قيمه  #قيمه_نثار  #قرمه_سبزی  #سيب_زميني  #قرمه  #باقالي_پلو  #ناهار  #شام  #ارسال  #ارسال_رایگان  #تهران  #كرج  #كجابريم  #كجا_چي_بخوريم  #رستوران  #رستورانگردی  #رستورانبازها  #فيديليو  #بفرما 
That Ghorme Sabzi smell when you cook at home... Its so good tho! You want onions with your Ghorme Sabzi? Just call in sick the whole week or risk losing your job 😂 #mtlpersians #persians #iran #iranian #iran #persianfood #ghormesabzi #ghormehsabzi #persiangram #irangram
.
قرمه سبزی❤
همه عاشق قرمه سبزین ❤
مگه داریم کسی دوست نداشته باشه😃
اونی که دوست نداره رو تگ کنید ❤😍😁😁😂😂😂
#gorgan #gorganiha #irani #khoshmazeh__tarin #ghormesabzi #khoresh
@_IRAN_KHORAK_
سلام ، با آموزش قرمه سبزی (مرسوم ترین و پرطرفدارترین خورش ایرانی) در خدمتتون هستم.
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: گوشت ماهیچه بدون استخوان یا خورشی 500 گرم/ سبزی قرمه سبزی(تره ، جعفری و شنبلیله) 500 گرم /لوبیا قرمز یا چشم بلبلی یا چیتی 100 گرم / لیمو عمانی 3 عدد(البته تعداد بستگی به ذائقه شما دارد) / پیاز یک عدد متوسط / نمک و فلفل و زردچوبه و روغن
@_IRAN_KHORAK_
طرز تهیه : پیاز ها را به همراه کمی زردچوبه در روغن سرخ می کنیم.گوشت ها را به پیاز اضافه می کنیم تا به خوبی تفت بخورند و کمی زردچوبه به ان اضافه می کنیم .لوبیا ی از قبل خیس شده و لیمو عمانی را به گوشت اضافه و همراه 5 لیوان آب و کمی نمک و فلفل میگذاریم تا بپزد.حالا سبزی ها را خرد می کنیم و در ماهی تابه کمی تفت می دهیم تا آب سبزی ها برود و سپس روغن را اضافه می کنیم تا سبزی ها کاملا سرخ شوند.پس از اینکه تقریبا گوشت پخته شد سبزی ها را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا خورش ما جا بیفتد و اصطلاحا به روغن بیفتد.
@_IRAN_KHORAK_
نکته 1 : اجازه دهید تا سبزی ها به خوبی سرخ شوند تا خورش لذیذ تری داشته باشند.
نکته2:می توان در حین سرخ شدن سبزی ها یک قاشق روغن حیوانی (زرد) اضافه کرد تا عطر و طعم بهتری پیدا کنند.
نکته 3:برای جلوگیری از تلخ شدن خورش ، لیمو عمانی را نیم ساعت قبل از استفاده در یک لیوان آب بخیسانید و هنگام استفاده در خورش چند سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید.
نکته4:در بین لوبیا های مختلف به نظر من لوبیا چیتی خورش را بهتر می کند.
نوش جان!!! @_IRAN_KHORAK_
#خورش#قرمه_سبزی#خورش_قرمه_سبزی#خوشمزه#غذا#ایران#ایران_خوراک#😋
#ghormesabzi#driedlime#delicious#food#iran#irankhorak
@_IRAN_KHORAK_ سلام ، با آموزش قرمه سبزی (مرسوم ترین و پرطرفدارترین خورش ایرانی) در خدمتتون هستم. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: گوشت ماهیچه بدون استخوان یا خورشی 500 گرم/ سبزی قرمه سبزی(تره ، جعفری و شنبلیله) 500 گرم /لوبیا قرمز یا چشم بلبلی یا چیتی 100 گرم / لیمو عمانی 3 عدد(البته تعداد بستگی به ذائقه شما دارد) / پیاز یک عدد متوسط / نمک و فلفل و زردچوبه و روغن @_IRAN_KHORAK_ طرز تهیه : پیاز ها را به همراه کمی زردچوبه در روغن سرخ می کنیم.گوشت ها را به پیاز اضافه می کنیم تا به خوبی تفت بخورند و کمی زردچوبه به ان اضافه می کنیم .لوبیا ی از قبل خیس شده و لیمو عمانی را به گوشت اضافه و همراه 5 لیوان آب و کمی نمک و فلفل میگذاریم تا بپزد.حالا سبزی ها را خرد می کنیم و در ماهی تابه کمی تفت می دهیم تا آب سبزی ها برود و سپس روغن را اضافه می کنیم تا سبزی ها کاملا سرخ شوند.پس از اینکه تقریبا گوشت پخته شد سبزی ها را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا خورش ما جا بیفتد و اصطلاحا به روغن بیفتد. @_IRAN_KHORAK_ نکته 1 : اجازه دهید تا سبزی ها به خوبی سرخ شوند تا خورش لذیذ تری داشته باشند. نکته2:می توان در حین سرخ شدن سبزی ها یک قاشق روغن حیوانی (زرد) اضافه کرد تا عطر و طعم بهتری پیدا کنند. نکته 3:برای جلوگیری از تلخ شدن خورش ، لیمو عمانی را نیم ساعت قبل از استفاده در یک لیوان آب بخیسانید و هنگام استفاده در خورش چند سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید. نکته4:در بین لوبیا های مختلف به نظر من لوبیا چیتی خورش را بهتر می کند. نوش جان!!! @_IRAN_KHORAK_ #خورش #قرمه_سبزی #خورش_قرمه_سبزی #خوشمزه #غذا #ایران #ایران_خوراک #😋 #ghormesabzi #driedlime #delicious #food #iran #irankhorak 
#ghormesabzi
Ghormeh Sabzi is an Iranian herb stew. It is a very popular dish in Iran.
#tehran43 
#persianfood 
#persianrestaurant 
#healthyfood 
#ukraine 
#kharkov 
#персидскаякухня 
#гормесабзи
#ghormesabzi
سلام خوبان خوبید ☺
ب #قورمه_سبزی من از یک تا ده چقد میدید🙈
#قورمه خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه)
پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو
#ژله_ویترینی ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه.
.
#رازهای یه قورمه سبزی #خوشمزه
 _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد
_ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه.
_ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
_برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی  از روغن جامد استفاده کنید.
. 
@food_somaye
.
#ghormesabzi  سلام خوبان خوبید ☺ ب #قورمه_سبزی  من از یک تا ده چقد میدید🙈 #قورمه  خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه) پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو  #ژله_ویترینی  ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه. . #رازهای  یه قورمه سبزی #خوشمزه  _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد _ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه. _ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. _برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید. . @food_somaye .
Ghorme Sabziiii😍😋🤞
The most delicious Iranian food. It is cooked with sliced meat 🍖 different herbs 🌿 and beans. This traditional food 🥘 is served with Iranian rice 🍚 with Safron, dough, torshi and Shirazi salad 🥗 
#ghormesabzi #iranian #cuisine #traditionalfood #internationalfood #foodtourism #irantourism #delicious #iran #culture #tourists #tours #tourism #travel #travelling #travelphotography #photography #blogger @deraktravel.deutsch @deraktravel.francais @deraktravel.russia #deraktours #deraktravel
Ghorme Sabziiii😍😋🤞 The most delicious Iranian food. It is cooked with sliced meat 🍖 different herbs 🌿 and beans. This traditional food 🥘 is served with Iranian rice 🍚 with Safron, dough, torshi and Shirazi salad 🥗 #ghormesabzi  #iranian  #cuisine  #traditionalfood  #internationalfood  #foodtourism  #irantourism  #delicious  #iran  #culture  #tourists  #tours  #tourism  #travel  #travelling  #travelphotography  #photography  #blogger  @deraktravel.deutsch @deraktravel.francais @deraktravel.russia #deraktours  #deraktravel 
To develop the best combination of herbs for our Khoresh Sabzi meant having Gourmet Sabzi every day... which no one at home complained about 😋🤭♥️🍀
.
#exoticbazaar_au #khoreshsabzi #khoresh #greenvibes #loveherbs #🍀 #kickstarter
.
#ghormesabzi
سلام خوبان خوبید ☺
ب #قورمه_سبزی من از یک تا ده چقد میدید🙈
#قورمه خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه)
پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو
#ژله_ویترینی ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه.
.
#رازهای یه قورمه سبزی #خوشمزه
 _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد
_ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه.
_ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
_برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی  از روغن جامد استفاده کنید.
گلبانو
@food_somaye
.
.#راز_آشپزی#خوشمزه#ناهار#ژله#دسر#غذا#لذیذ#
. #ghormesabzi  سلام خوبان خوبید ☺ ب #قورمه_سبزی  من از یک تا ده چقد میدید🙈 #قورمه  خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه) پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو  #ژله_ویترینی  ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه. . #رازهای  یه قورمه سبزی #خوشمزه  _بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد _ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه. _ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. _برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید. گلبانو @food_somaye . .#راز_آشپزی #خوشمزه #ناهار #ژله #دسر #غذا #لذیذ #
🇮🇷❤️My food❤️🇮🇷 Qorme sabzi 😋#tasty #love #family #dinner #iran #irak #feyli #sweden #Elham #Elhamsfood #قورمه_سبزی #persianfood #الحمدلله #ghormesabzi
Classic Gourmet Sabzi made super easy. You will receive this recipe card with your purchase as well as more cooking instructions and ideas. 😋🍀♥️
Shop at: www.exoticbazaar.com.au
.
#exoticbazaar_au #lovekhoresh #khoresh #persianfood #ghormesabzi #freerecipes #australianproduct
Ma come si fa senza ? #GhormeSabzi #MastKhiar Stufato di verdure con vitello fagioli e lime persiano #persian #foodgasm #lovefood #basmati #rice #hallal #chef #topfood #quality #roma #italy #tasty #zafferan #saffron #ghormesabzi
قورمه‌ سبزی 
Ghormeh Sabzi for
-
Every Persian knows that Persian food is not complete without Ghormeh Sabzi. Ghormeh Sabzi is a classic vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour.
-
Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
قورمه‌ سبزی Ghormeh Sabzi for - Every Persian knows that Persian food is not complete without Ghormeh Sabzi. Ghormeh Sabzi is a classic vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour. - Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
Gourmet Sabzi is the most popular and known Khoresh from Iran. It is amazingly fragrant and tasty. I don't know anyone who have had this and hasn't instantly fell in love with it. It is especially popular among men. My mum's theory is that this is due to Fenugreek being one of its key herbs, and Fenugreek is an aphrodisiac 😁♥️
#exoticbazaar_au #lovefood #khoresh #gourmetsabzi #ghormesabzi
Gourmet Sabzi is the most popular and known Khoresh from Iran. It is amazingly fragrant and tasty. I don't know anyone who have had this and hasn't instantly fell in love with it. It is especially popular among men. My mum's theory is that this is due to Fenugreek being one of its key herbs, and Fenugreek is an aphrodisiac 😁♥️ #exoticbazaar_au  #lovefood  #khoresh  #gourmetsabzi  #ghormesabzi 
.
دست هایی که قرمه سبزی می پزند از لب هایی که دعا میکنند مقدس ترند 🙈😄😋
مامانجون پز 😍 (مامانجون=مامان بزرگ)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
‏#food #foodporn #persianfood #ghormesabzi #persian #daily #mom #instagram #delicious #instafood #yummy #yum #foodpics #homemade #eat #likeforlikes #like #likeme #بزن #قرمه_سبزی #خوشمزه #تهدیگ #آشپزی #مامانپز #غذا #_mazeh_ #mazeh #fidilio #دستپخت
. دست هایی که قرمه سبزی می پزند از لب هایی که دعا میکنند مقدس ترند 🙈😄😋 مامانجون پز 😍 (مامانجون=مامان بزرگ) . . . . . . . . . ‏#food  #foodporn  #persianfood  #ghormesabzi  #persian  #daily  #mom  #instagram  #delicious  #instafood  #yummy  #yum  #foodpics  #homemade  #eat  #likeforlikes  #like  #likeme  #بزن  #قرمه_سبزی  #خوشمزه  #تهدیگ  #آشپزی  #مامانپز  #غذا  #_mazeh_  #mazeh  #fidilio  #دستپخت 
nostalgic, delicious, and full of fiber 💚 
#ghormesabzi (قرمه‌ سبزی) is a centuries old Iranian herb stew that makes the whole house smell like fenugreek 😍 ✨
topped off my #basmati #rice and #tahdig (which always comes out perfectly in my Pars rice cooker) with some ghorme, and joyfully entered my happy place 🤤
✨
I can’t eat ghormesabzi without chopped raw onions—I’ll be casually avoiding everyone and saving you from my onion breath 🤣 you’re totally welcome 💚
✨
#قرمه_سبزی #شیکمو #دلبر #🍛 #foodie #iranian #homecooking #maryammade
nostalgic, delicious, and full of fiber 💚 #ghormesabzi  (قرمه‌ سبزی) is a centuries old Iranian herb stew that makes the whole house smell like fenugreek 😍 ✨ topped off my #basmati  #rice  and #tahdig  (which always comes out perfectly in my Pars rice cooker) with some ghorme, and joyfully entered my happy place 🤤 ✨ I can’t eat ghormesabzi without chopped raw onions—I’ll be casually avoiding everyone and saving you from my onion breath 🤣 you’re totally welcome 💚 ✨ #قرمه_سبزی  #شیکمو  #دلبر  #🍛 #foodie  #iranian  #homecooking  #maryammade 
Min Azizam sa i Spanien att han längtade efter ghormeh sabzi så det fick det bli ikväll 😍 så mysigt med kvällsmat på balkongen 😍#ghormehsabzi #ghormesabzi #persiskmat #persisktris #persianfood #matbilder
Ghormeh Sabzi is one of the most popular dishes in Iran. The dish is served with chelow (Persian parboiled and steamed rice).
The main ingredients are a mixture of sauteed herbs, consisting mainly of parsley, leeks or green onions, coriander, seasoned with the key spice of dried fenugreek leaves. The herb mixture has many variations; any dark bitter green can be used (kale, mustard greens, turnip greens, etc., although none are part of the original recipe).
This mixture is cooked with kidney beans or yellow split-peas, yellow or red onions, black lime (pierced dried limu-Omani Persian lime), and turmeric-seasoned lamb or beef. 
International Ghormeh Sabzi Day
The last Saturday of each November (First Shanbeh of the Month of Azar in Solar-Hijri Calendar) was declared as the International Ghorme Sabzi day by Iranian expats to familiarize people of different cultures with Iranian cuisine and history. This unofficial holiday is usually two days after Thanksgiving Day in the United States.
#ghormesabzi #iranian_food #iranvip #iran_tourism #iran_trip #iran_tour #iran_pic
Ghormeh Sabzi is one of the most popular dishes in Iran. The dish is served with chelow (Persian parboiled and steamed rice). The main ingredients are a mixture of sauteed herbs, consisting mainly of parsley, leeks or green onions, coriander, seasoned with the key spice of dried fenugreek leaves. The herb mixture has many variations; any dark bitter green can be used (kale, mustard greens, turnip greens, etc., although none are part of the original recipe). This mixture is cooked with kidney beans or yellow split-peas, yellow or red onions, black lime (pierced dried limu-Omani Persian lime), and turmeric-seasoned lamb or beef. International Ghormeh Sabzi Day The last Saturday of each November (First Shanbeh of the Month of Azar in Solar-Hijri Calendar) was declared as the International Ghorme Sabzi day by Iranian expats to familiarize people of different cultures with Iranian cuisine and history. This unofficial holiday is usually two days after Thanksgiving Day in the United States. #ghormesabzi  #iranian_food  #iranvip  #iran_tourism  #iran_trip  #iran_tour  #iran_pic 
Ways to my heart:
1. Buy me food 
2. Make me food 
3. Be food 😬
🍕🍔🥙🌭🍳🥖🍟🌯🍱🍡🍤🍦🍰🍵🥃🥡 #foodporn #foodphotography #photography #iphone7plus #portrait #nature #naturelovers #naturefood #persian #iran #iranianfood #ghormesabzi #jungle #innature #adventure #hungry #hunger #oxygen #starving #rice
A few months ago, I bought #ghormesabzi herbs and dried lime at #Indianfoodhouse on Hisingen. Last week, it was finally time to try cooking this tasty #Persian dish. I followed the #vegan recipe from @zeinaskitchen but only did half, and used one can of #kidneybeans and one bag of @anamma_sverige #vegobitar. It took quite a while with all the soaking and frying of the herbs, and then cooking the stew for at least 2 hours, but it turned out just like I remembered from the Persian restaurants. :-) I will definitely do it again, but better cook it in the weekend than in the evening after work.. Swipe for the finished result. http://zeinaskitchen.se/vegansk-ghorme-sabzi/
A few months ago, I bought #ghormesabzi  herbs and dried lime at #Indianfoodhouse  on Hisingen. Last week, it was finally time to try cooking this tasty #Persian  dish. I followed the #vegan  recipe from @zeinaskitchen but only did half, and used one can of #kidneybeans  and one bag of @anamma_sverige #vegobitar . It took quite a while with all the soaking and frying of the herbs, and then cooking the stew for at least 2 hours, but it turned out just like I remembered from the Persian restaurants. :-) I will definitely do it again, but better cook it in the weekend than in the evening after work.. Swipe for the finished result. http://zeinaskitchen.se/vegansk-ghorme-sabzi/
potted meat in vegetables and rice
#iranianfood #ghormesabzi #rice #قرمه_سبزی #밥 #고기 #야채 #mamafoody
قورمه‌ سبزی 
Ghormeh Sabzi
-
Ghormeh Sabzi is a Persian vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour.
-
Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
قورمه‌ سبزی Ghormeh Sabzi - Ghormeh Sabzi is a Persian vegetable stew, ghormeh means stewed and sabzi literally means greens, which is herbs in English. The main ingredients are a variety of sauteed herbs, mainly spinach, parsley, spring onions, fresh coriander and seasoned with the key herb, dried fenugreek leaves which gives it the peculiar flavour. - Call or text us now at +36 70 433 5130 to order this dish for delivery and enjoy a free drink that comes with it!
Söndagens #lunch !
#ghormesabzi #ris#köttfärsbiffar#saffransris #sallad

بعضى وقتها، روزهاى تعطيل يكشنبه كارم از سركار هم بيشتره....
اخه مى خوام به همه چى برسم، همه كار بكنم و حتى پنج دقيقه ام هم الكى هدر نشه!
قرمه سبزى را كه بار گذاشتم، ديروز را مى گم... گوشت چرخ كرده اى را هم كه تو يخچال داشتم، حدود نيم كيلو بود، برداشتم و با 
يك پياز
دو حبه سير
يك نصفه پاپريكا
يك مشت گشنيز
كه توى ميكسر ريخته بودم و كامل له شده بود قاطى كردم!
بعد يك سيب زمينى كوچك رنده ريز كردم توش، دو تا قاشق ماست و نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين هم زدم و مايه گوشتم را هم اماده كردم.
.
بعد رفتيم خريد و فكر كردم كه باگت مى گيرم و با اين #شامى_كباب  هاى من دراوردى مى خوريم و قرمه هم براى دوشنبه كه سر كارم.
.
وسط خريد، صداى اس ام اس دخترى كه تازه سر ظهر از خواب بيدار شده:
.
مامان، بوى قرمه سبزى از اول صبح توى اطاق من بوده، #قرمه_سبزى حالا براى كى هست؟ .
.
شما بودين دلتون مى اومد بگين براى فرداست؟
از خريد كه اومدم مثل فرفره، #شامى_كباب_مريمى سرخ شد، برنج پخته شد.
, قرمه سبزى هم روى ميز چيده شد.
پسرى هم مسلما بهش تلفن شد و خبر وجود #قرمه_سبزى باعث اومدن عشق مامان و جمع شدن خانواده كوچك ما شد!
.
سفره اتون هميشه گسترده
لبهاتون خندون 
و جمعتون جمع باشه

نكته مريمى: 
گوشتهاى اينجا بيشتر كم چرب و گوساله هست و با ماست خيلى ترد مى شه، 
راستى، اهنگ پست ديروز را توى كانال گذاشتم
Söndagens #lunch  ! #ghormesabzi  #ris #köttfärsbiffar #saffransris  #sallad  بعضى وقتها، روزهاى تعطيل يكشنبه كارم از سركار هم بيشتره.... اخه مى خوام به همه چى برسم، همه كار بكنم و حتى پنج دقيقه ام هم الكى هدر نشه! قرمه سبزى را كه بار گذاشتم، ديروز را مى گم... گوشت چرخ كرده اى را هم كه تو يخچال داشتم، حدود نيم كيلو بود، برداشتم و با يك پياز دو حبه سير يك نصفه پاپريكا يك مشت گشنيز كه توى ميكسر ريخته بودم و كامل له شده بود قاطى كردم! بعد يك سيب زمينى كوچك رنده ريز كردم توش، دو تا قاشق ماست و نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين هم زدم و مايه گوشتم را هم اماده كردم. . بعد رفتيم خريد و فكر كردم كه باگت مى گيرم و با اين #شامى_كباب  هاى من دراوردى مى خوريم و قرمه هم براى دوشنبه كه سر كارم. . وسط خريد، صداى اس ام اس دخترى كه تازه سر ظهر از خواب بيدار شده: . مامان، بوى قرمه سبزى از اول صبح توى اطاق من بوده، #قرمه_سبزى  حالا براى كى هست؟ . . شما بودين دلتون مى اومد بگين براى فرداست؟ از خريد كه اومدم مثل فرفره، #شامى_كباب_مريمى  سرخ شد، برنج پخته شد. , قرمه سبزى هم روى ميز چيده شد. پسرى هم مسلما بهش تلفن شد و خبر وجود #قرمه_سبزى  باعث اومدن عشق مامان و جمع شدن خانواده كوچك ما شد! . سفره اتون هميشه گسترده لبهاتون خندون و جمعتون جمع باشه نكته مريمى: گوشتهاى اينجا بيشتر كم چرب و گوساله هست و با ماست خيلى ترد مى شه، راستى، اهنگ پست ديروز را توى كانال گذاشتم
15歳の女の子にピザをおごってもらったのは5年前のこと。元気なんだろうか。
Imiss you and ghormeg sabze *
*
*
*
#kualalumpur#friends#iran#iranian
#imissyou#fromjapan#ghormesabzi
#illustration #portrait#paintings
#友達#似顔絵#お絵描き#イラスト
#イラン#マレーシア#日本
تا به‌حال به آپارتمان دقت کردی؟
سقفِ زندگیه یکی، کف زندگی دیگریست!
دنیا به طور شگفت آوری شبیه یک آپارتمان است ؛
سقف آرزوهای یکی، کف آرزوهای دیگریست ... چارلی چاپلین میگه:
آدم خوبی باش
ولی وقتت رو برای اثباتش
به دیگران تلف نکن...!
همیشه آنچه که درباره " من " میدانی باور کن
نه آنچه که پشت سر "من" شنیده ای " من " همانم که دیده‌ای نه آن‌که شنیده ای ...! يه روز عالي با عزيزاي دلم

#lunch #rice#ghormesabzi#teachers #teachersofinstagram #bestfriends#گپ_تايم#دورهمي#دوستانه# ↩️ اصطلاحات کابردی 🔷Hold your respect
🔴احترام خودتو نگه دار. 🔷Mind your words
🔴حرف دهنتو بفهم‌. 🔷As you wish
🔴هرجورراحتي. 🔷Shame on you
🔴خجالت بکش️. 🔷and it to someone
🔴دمت گرم. 🔷Any rewards for me
🔴پس شیرینی من چی. 🔷I warn you
🔴بهت هشدارمیدم
تا به‌حال به آپارتمان دقت کردی؟ سقفِ زندگیه یکی، کف زندگی دیگریست! دنیا به طور شگفت آوری شبیه یک آپارتمان است ؛ سقف آرزوهای یکی، کف آرزوهای دیگریست ... چارلی چاپلین میگه: آدم خوبی باش ولی وقتت رو برای اثباتش به دیگران تلف نکن...! همیشه آنچه که درباره " من " میدانی باور کن نه آنچه که پشت سر "من" شنیده ای " من " همانم که دیده‌ای نه آن‌که شنیده ای ...! يه روز عالي با عزيزاي دلم #lunch  #rice #ghormesabzi #teachers  #teachersofinstagram  #bestfriends #گپ_تايم #دورهمي #دوستانه # ↩️ اصطلاحات کابردی 🔷Hold your respect 🔴احترام خودتو نگه دار. 🔷Mind your words 🔴حرف دهنتو بفهم‌. 🔷As you wish 🔴هرجورراحتي. 🔷Shame on you 🔴خجالت بکش️. 🔷and it to someone 🔴دمت گرم. 🔷Any rewards for me 🔴پس شیرینی من چی. 🔷I warn you 🔴بهت هشدارمیدم
#ghormesabzi 
Den mest älskade grytan i det #persiska #köket.
Lammkött, röda bönor, persilja och andra örtkryddor som smaksätts med lime.
Recept med steg för steg bilder kommer snart på bloggen. .
.
چاى بهار نارنج، اون هم بهارنارنج هايى كه با دست هاى قشنگ و مهربون مادر چيده شده!
قرمه سبزى كه روى گاز براى خودش قل قل مى كنه، موزيكى كه حال و هواى اين روز اروم و خوب را دو صد چندان مى كنه!
فكر  مى كنم ارامش ذهن از بزركترين موهبت هايى است كه مى تونيم داشته باشيم و چقدر راحت اكر غفلت كنيم ارامشمون به هم مى خوره!
بعضى وقتها تقصير خودمون هست، بعضى وقتها هم چوب كار بقيه را مى خوريم!
بگذريم!
براى يك #قرمه_سبزی خوشمزه يك پياز كوچولو را نگينى خرد كنين، سبك كه شد، زردچوبه بزنين، گوشت به اندازه دلخواه توش بريزين و سرخ كنين. لوبيا را شسته و توى خورشت بريزين و ليمو عمانى را هم يك سوراخ توش بزنين و بندازين تو خورشت.
اب اضافه كنين و فلفل و بگذارين كمى بجوشه تا نيم پز شه.
بعد سبزى قرمه را كه شامل، جعفرى و تره و شبليله ( براى من) هست و البته سرخ شده توى خورشت بريزين و بگذارين تا قشنك جا بيافته.
چاشنى گرد ليمو و ابليموى تازه و نمك را هم در اخر خورشت اضافه كنين.
.
نكته مريمى، در اخر كار مى تونين كمى، يك قاشق غذاخورى، شنبليله را يك تفت بدين و توى خورشت بزنين.

روزتون خوش
#قرمه_سبزى_مريمى
#ghormesabzi  Den mest älskade grytan i det #persiska  #köket . Lammkött, röda bönor, persilja och andra örtkryddor som smaksätts med lime. Recept med steg för steg bilder kommer snart på bloggen. . . چاى بهار نارنج، اون هم بهارنارنج هايى كه با دست هاى قشنگ و مهربون مادر چيده شده! قرمه سبزى كه روى گاز براى خودش قل قل مى كنه، موزيكى كه حال و هواى اين روز اروم و خوب را دو صد چندان مى كنه! فكر مى كنم ارامش ذهن از بزركترين موهبت هايى است كه مى تونيم داشته باشيم و چقدر راحت اكر غفلت كنيم ارامشمون به هم مى خوره! بعضى وقتها تقصير خودمون هست، بعضى وقتها هم چوب كار بقيه را مى خوريم! بگذريم! براى يك #قرمه_سبزی  خوشمزه يك پياز كوچولو را نگينى خرد كنين، سبك كه شد، زردچوبه بزنين، گوشت به اندازه دلخواه توش بريزين و سرخ كنين. لوبيا را شسته و توى خورشت بريزين و ليمو عمانى را هم يك سوراخ توش بزنين و بندازين تو خورشت. اب اضافه كنين و فلفل و بگذارين كمى بجوشه تا نيم پز شه. بعد سبزى قرمه را كه شامل، جعفرى و تره و شبليله ( براى من) هست و البته سرخ شده توى خورشت بريزين و بگذارين تا قشنك جا بيافته. چاشنى گرد ليمو و ابليموى تازه و نمك را هم در اخر خورشت اضافه كنين. . نكته مريمى، در اخر كار مى تونين كمى، يك قاشق غذاخورى، شنبليله را يك تفت بدين و توى خورشت بزنين. روزتون خوش #قرمه_سبزى_مريمى 
How are you enjoying your weekend?😍 Try this beloved dish at Zeitoon🤩Ghormeh Sabzi – Persian Herb Stew is one of the most delicious stews in Persian cuisine. A mixture of fragrant herbs and spices makes this stew very special! #vancouverfoodie #yvrmeals #yvrfood #ghormesabzi #persianfood
How are you enjoying your weekend?😍 Try this beloved dish at Zeitoon🤩Ghormeh Sabzi – Persian Herb Stew is one of the most delicious stews in Persian cuisine. A mixture of fragrant herbs and spices makes this stew very special! #vancouverfoodie  #yvrmeals  #yvrfood  #ghormesabzi  #persianfood 
ترشی کلم هُنر دست مامانَمِ ❤ مامانی عاشقتم😙
#sami_foods 
#ghormesabzi 
#rice 
#salad 
#ghazay_irani 
#قرمه_سبزی
#برنج
#سالاد_شیرازی
#ترشی_کلم_سفید 
@sami.foods
داشتم از سالاد شیرازی هنرمندانه و دوغ مشتی و پلو‌ خورشتم لذت می‌بردم، هایده هم داشت نگو نگو نمیام می‌خوند. جای درستی بودم به نظرم.
داشتم از سالاد شیرازی هنرمندانه و دوغ مشتی و پلو‌ خورشتم لذت می‌بردم، هایده هم داشت نگو نگو نمیام می‌خوند. جای درستی بودم به نظرم.
Hi All ( ^ _^)/ Days of my #Travel is ending now out of #Damghan omw 2 #Tehran so on the way #Semnan had a #Resturant that we wanted to check out. 
Location and it's parking, it was bizarre and I hardly use that word.

The inside parking looked like a horror movie gone wrong and outside parking was...stony and hard to exit without damaging the bottom of the car.

Environment was beautifully decorated and staff were helpful and happy which is always nice

And the food.... ahhh the food was meltingly nice, it tasted sooo good, but there is room for improvement, for example the GhormeSabzi could use more meat and the meat should have been cooked in Dombeh to add that extra rich taste. The Disi was really well, my brother-in-law was the one who ate it, and he is a pro when it comes to traditional food, he said it was pretty decent.
The kebab was also good but it wasn't clean and by clean I mean it's meat was full of ingredients other than meat cause it made us thirsty like crazy after. That's not a good sign.

Over all I say 7.8 but totally recommend it, it's nice environment and good food, why not go and check it out :3

P.s I don't give 8 easy so it could be a 9 for you but it's a 7.8 for meh

#Food #FoodReview #FoodOpinion #Foodie #foodblogger #foodphotography #Review #ResturantDarchinSemnan #GhormeSabzi #Ghormehsabzi #Disin #Kabab #Kebab #TraditionalFood #Traditional #Tradition
#قرمه_سبزی #دیزی  #کباب #کباب_کوبیده #سمنان #دامغان #غذا
Hi All ( ^ _^)/ Days of my #Travel  is ending now out of #Damghan  omw 2 #Tehran  so on the way #Semnan  had a #Resturant  that we wanted to check out. Location and it's parking, it was bizarre and I hardly use that word. The inside parking looked like a horror movie gone wrong and outside parking was...stony and hard to exit without damaging the bottom of the car. Environment was beautifully decorated and staff were helpful and happy which is always nice And the food.... ahhh the food was meltingly nice, it tasted sooo good, but there is room for improvement, for example the GhormeSabzi could use more meat and the meat should have been cooked in Dombeh to add that extra rich taste. The Disi was really well, my brother-in-law was the one who ate it, and he is a pro when it comes to traditional food, he said it was pretty decent. The kebab was also good but it wasn't clean and by clean I mean it's meat was full of ingredients other than meat cause it made us thirsty like crazy after. That's not a good sign. Over all I say 7.8 but totally recommend it, it's nice environment and good food, why not go and check it out :3 P.s I don't give 8 easy so it could be a 9 for you but it's a 7.8 for meh #Food  #FoodReview  #FoodOpinion  #Foodie  #foodblogger  #foodphotography  #Review  #ResturantDarchinSemnan  #GhormeSabzi  #Ghormehsabzi  #Disin  #Kabab  #Kebab  #TraditionalFood  #Traditional  #Tradition  #قرمه_سبزی  #دیزی  #کباب  #کباب_کوبیده  #سمنان  #دامغان  #غذا 
یاسِ من،دوسالش بود که توباشگاه دیدمش..یه دخترخوزستانیِ خوش برخورد..چندباربیشتر ندیدمش،تااینکه من دیگه اون باشگاه نرفتم...
چندماه گذشت..
همسرم ازطرف محل کارش خونه گرفته بود،یه روز اومدگفت نازنین،یکی ازهمکاراباخانومش تازه ازدواج کردن میخوان بیان منزل مارو ببینن که اگه خوبه همسایه مابشن،گفتن که خانمش تورو میشناسه،هرچی فکرکردم یادم نیومدکه کیه،تااینکه اومدن وهمدیگه رو دیدیم ،،گفتم :اِ شما..
کلی باهم گفتیم وخندیدیم..
ازاون موقع چهارده سال میگذره که منو زهرا باهم مثل دوتارفیق فابریک که چه عرض کنم مثل دوتاخواهرِجون جونی هستیم توهمه سختیها،خوشیهاباهم بودیم خندیدیم،گریه کردیم..
بهترین دوستم،خواهرعزیزم،عاشقتم،برات بهترینهارو آرزو دارم💋❤🌷😚
@zkaramfati .
.
پ.ن۱:دیگه بدونید چه قورمه سبزی خوردیم وقتی یه خوزستانی درست کنه چه مزه ای میده👌👌👌👌جاتون سبز،البته الان ناهارخوردیم وداریم یه چای دبش میزنیم🍵وفیلم میبینیم👌
.
پ.ن۲:مامان وبابای گلم ،ممنون که همیشه دعام کردین که خدایه دوست خوب سرراهم بزاره💋❤
.
خواستم این عکس یادگاربمونه،عصرخوش😘
.
#اینستاگرام#دوست_خوب#دوستانه#خانه_دوست#ناهار#قورمه_سبزی#خوشمزه#روز_خوب
.
#instageram #instafood #lunch #ghormesabzi #bestfriend #my_best_friend
یاسِ من،دوسالش بود که توباشگاه دیدمش..یه دخترخوزستانیِ خوش برخورد..چندباربیشتر ندیدمش،تااینکه من دیگه اون باشگاه نرفتم... چندماه گذشت.. همسرم ازطرف محل کارش خونه گرفته بود،یه روز اومدگفت نازنین،یکی ازهمکاراباخانومش تازه ازدواج کردن میخوان بیان منزل مارو ببینن که اگه خوبه همسایه مابشن،گفتن که خانمش تورو میشناسه،هرچی فکرکردم یادم نیومدکه کیه،تااینکه اومدن وهمدیگه رو دیدیم ،،گفتم :اِ شما.. کلی باهم گفتیم وخندیدیم.. ازاون موقع چهارده سال میگذره که منو زهرا باهم مثل دوتارفیق فابریک که چه عرض کنم مثل دوتاخواهرِجون جونی هستیم توهمه سختیها،خوشیهاباهم بودیم خندیدیم،گریه کردیم.. بهترین دوستم،خواهرعزیزم،عاشقتم،برات بهترینهارو آرزو دارم💋❤🌷😚 @zkaramfati . . پ.ن۱:دیگه بدونید چه قورمه سبزی خوردیم وقتی یه خوزستانی درست کنه چه مزه ای میده👌👌👌👌جاتون سبز،البته الان ناهارخوردیم وداریم یه چای دبش میزنیم🍵وفیلم میبینیم👌 . پ.ن۲:مامان وبابای گلم ،ممنون که همیشه دعام کردین که خدایه دوست خوب سرراهم بزاره💋❤ . خواستم این عکس یادگاربمونه،عصرخوش😘 . #اینستاگرام #دوست_خوب #دوستانه #خانه_دوست #ناهار #قورمه_سبزی #خوشمزه #روز_خوب  . #instageram  #instafood  #lunch  #ghormesabzi  #bestfriend  #my_best_friend 
از خــــ🌸ــــدا خواستن شجاعت است
 اگر بدهد رحمت است
 اگر ندهد حکمت است
 از خلق خدا خواستن ذلت است
 اگر بدهد منت است 
اگر ندهد خفت است
🍂🍃🌸⚜🌸🍃🍂
.
.
.
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
.
.
.
#خورشت_قورمه_سبزی #قورمه_سبزی #قرمه_سبزی #ته_دیگ #ته_دیگ_گوجه #خورشت #غذای_سنتی #غذای_ایرانی #غذای_خوشمزه  #ته_دیگ_زعفرانی #تزیین_غذا  #آشپزی  #خوشمزه .  #iranianfood  #nahar_chi_darin #persian_chefs #food #foodporn #foodie #delicious #yummy #instafood  #sofrekhune  #ashpazi #ashpazbashi #ashpazi_shoma #ashpazi_khanegi 
#ghormesabzi #ghormehsabzi
از خــــ🌸ــــدا خواستن شجاعت است اگر بدهد رحمت است اگر ندهد حکمت است از خلق خدا خواستن ذلت است اگر بدهد منت است اگر ندهد خفت است 🍂🍃🌸⚜🌸🍃🍂 . . . ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ . . . #خورشت_قورمه_سبزی  #قورمه_سبزی  #قرمه_سبزی  #ته_دیگ  #ته_دیگ_گوجه  #خورشت  #غذای_سنتی  #غذای_ایرانی  #غذای_خوشمزه  #ته_دیگ_زعفرانی  #تزیین_غذا  #آشپزی  #خوشمزه  . #iranianfood  #nahar_chi_darin  #persian_chefs  #food  #foodporn  #foodie  #delicious  #yummy  #instafood  #sofrekhune  #ashpazi  #ashpazbashi  #ashpazi_shoma  #ashpazi_khanegi  #ghormesabzi  #ghormehsabzi 
Who can name these Khoreshte's? 😍👌 photo credit by @mimieskitchen 🔥😋#celebratePF #tastetoronto #cravethe6ix #tastethesix #yyzfoodie #foodie #foodiegram #persianfood #pomergranate #walnuts #curry #fesenjan -#gheymeh #ghormehsabzi #ghormesabzi #fesenjoon #persianwedding
Sandy Kashan with it's beautiful mosque tasty food and dreamy bazaar! #iran #persia #persian #kashan #mosque🕌 #mosque #bazaar #bazar #colors #colourful #lamb #kebab #tea #saffron #rice #traditional #ghormesabzi #sabzipolowmahi #trout #selfie #couple #relationshipgoals #nomakeup #travel #backpack #backpacker #traveler #sun🌞 #summer #sunshine #
🌺روزتان شادو آرام
قورمه سبزی با پلو زعفرانی. البته ما خیلی وقت هست که قورمه سبزی بدون گوشت میخوریم 😋گوجه فرنگی و نعناع ها هم محصول حیاط عالیه
😋😋😋😋
.
.
.#شام #قورمه_سبزی #برنج #پلو #پیاز #نعناع #گوجه_فرنگی #زیتون #ته_دیگ .
#dinner #ghormesabzi #ghormehsabzi #rice #saffron #onion #tomato #mint #olive #photography
🌺روزتان شادو آرام قورمه سبزی با پلو زعفرانی. البته ما خیلی وقت هست که قورمه سبزی بدون گوشت میخوریم 😋گوجه فرنگی و نعناع ها هم محصول حیاط عالیه 😋😋😋😋 . . .#شام  #قورمه_سبزی  #برنج  #پلو  #پیاز  #نعناع  #گوجه_فرنگی  #زیتون  #ته_دیگ  . #dinner  #ghormesabzi  #ghormehsabzi  #rice  #saffron  #onion  #tomato  #mint  #olive  #photography 
قورمه سبزی
خورشت پرطرفدار و خوشمزه و ایرانی! یکم زمان درست شدنش زیاده اما وقتی جا میوفته خیلی خوشمزه میشه
تو هر منطقه و تو هر خونه ای یه جور درست میشه اما در کل موجود خوشمزه ایه 
مواد لازم
پیاز 1 عدد
گوشت گوسفند تکه ای خورد شده ترجیحا درشت 350 گرم
یک پیمانه ی پلوپزی لوبیا
سبزی قورمه 600 گرم
لیمو عمانی 4 عدد
فلفل سیاه، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، گرد لیمو عمانی از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
نمک
آب لیمو ترش تازه
روغن 3 قاشق 
لوبیای این خورشت اصولا لوبیا قرمزه اما من چیتی میریزم چون خیلی خوشمزه تره و لعابش بیشتره، خیلی جاها لوبیا چشم بلبلی میریزن، در هر صورت از روز قبل لوبیا رو خیس میکنیم
سبزی این خورشت تره و جعفری و کمی گشنیز و شنبلیله اس، شنبلیله بو و عطر قورمه سبزی رو میده اما زیادش خورشت رو تلخ میکنه، من از کمی اسفناج هم استفاده میکنم تا کمی لعاب به خورشت بده اما خیلی کم تا طعمش غالب نشه
سبزی ریز شده رو توی تابه میریزیم و تفت میدیم وقتی آب انداخت و کشیده شد کمی روغن اضافه میکنیم و سرخ میکنیم تا کمی تیره بشه زیاد سرخ نشه که طعم سوخته بگیره اما رنگ قورمه سبزی به سبزیمونه پس غذای سالمی نداریم اما مگه هر روز میخوریم پس تا جا داره میخوایم خوشمزه بشه، سبزی که سرخ شد کنار میذاریم
لیموعمانی رو چندتا سوراخ میکنیم و توی آب سرد میندازیم برای 2 ساعت تا تلخیش بره
پیاز رو ریز میکنیم و توی روغن تفت میدیم اونقدری که نرم و شیشه ای بشه پیاز داغ قهوه ای نمیخوایم! چون تو خورشت دیده میشه که خوب نیست
گوشت رو به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا کمی سرخ بشه و بوی گوشت گرفته بشه
تو این مرحله ادویه ها رو به جز پودر لیموعمانی و نمک رو اضافه میکنیم، سبزی رو هم اضافه میکنیم و یه کوچولو دیگه با گوشت تفت میدیم 
آب لوبیا رو خارج میکنیم و آبکش میکنیم و توی خورشت میریزیم، آب جوشیده رو هم اضافه میکنیم و میذاریم بجوشه بعد حرارت رو خیلی کم میکنیم تا بپزه و جا بیوفته شاید تا 5 ساعت هر چی بیشتر بهتر
وقتی جا افتاد و روغن افتاد لیمو عمانی و نمک و آب لیمو ترش و پودر لیمو عمانی رو اضافه میکنیم، دیگه ترشی خورشت رو خودتون تنظیم کنین
یک ساعت و نیم دیگه هم میذاریم تا حسابی جا بیوفته، تو این مرحله در خورشت باز باشه
با پلوی خوش عطر ایرانی سرو میکنیم
میشه از عصاره ی گوشت یا از پودر مخصوص خورشت های گوشتی استفاده کنین که لعاب بیشتری داره
حتما سبزی این خورشت رو ریز و ساطوری کنین
بقیه در کامنت 👇👇👇
#قورمه_سبزی #خورشت_قورمه_سبزی #ghormesabzi #غذای_سنتی_تستر #خورشت_تستر
قورمه سبزی خورشت پرطرفدار و خوشمزه و ایرانی! یکم زمان درست شدنش زیاده اما وقتی جا میوفته خیلی خوشمزه میشه تو هر منطقه و تو هر خونه ای یه جور درست میشه اما در کل موجود خوشمزه ایه مواد لازم پیاز 1 عدد گوشت گوسفند تکه ای خورد شده ترجیحا درشت 350 گرم یک پیمانه ی پلوپزی لوبیا سبزی قورمه 600 گرم لیمو عمانی 4 عدد فلفل سیاه، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، گرد لیمو عمانی از هر کدوم نصف قاشق چایخوری نمک آب لیمو ترش تازه روغن 3 قاشق لوبیای این خورشت اصولا لوبیا قرمزه اما من چیتی میریزم چون خیلی خوشمزه تره و لعابش بیشتره، خیلی جاها لوبیا چشم بلبلی میریزن، در هر صورت از روز قبل لوبیا رو خیس میکنیم سبزی این خورشت تره و جعفری و کمی گشنیز و شنبلیله اس، شنبلیله بو و عطر قورمه سبزی رو میده اما زیادش خورشت رو تلخ میکنه، من از کمی اسفناج هم استفاده میکنم تا کمی لعاب به خورشت بده اما خیلی کم تا طعمش غالب نشه سبزی ریز شده رو توی تابه میریزیم و تفت میدیم وقتی آب انداخت و کشیده شد کمی روغن اضافه میکنیم و سرخ میکنیم تا کمی تیره بشه زیاد سرخ نشه که طعم سوخته بگیره اما رنگ قورمه سبزی به سبزیمونه پس غذای سالمی نداریم اما مگه هر روز میخوریم پس تا جا داره میخوایم خوشمزه بشه، سبزی که سرخ شد کنار میذاریم لیموعمانی رو چندتا سوراخ میکنیم و توی آب سرد میندازیم برای 2 ساعت تا تلخیش بره پیاز رو ریز میکنیم و توی روغن تفت میدیم اونقدری که نرم و شیشه ای بشه پیاز داغ قهوه ای نمیخوایم! چون تو خورشت دیده میشه که خوب نیست گوشت رو به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا کمی سرخ بشه و بوی گوشت گرفته بشه تو این مرحله ادویه ها رو به جز پودر لیموعمانی و نمک رو اضافه میکنیم، سبزی رو هم اضافه میکنیم و یه کوچولو دیگه با گوشت تفت میدیم آب لوبیا رو خارج میکنیم و آبکش میکنیم و توی خورشت میریزیم، آب جوشیده رو هم اضافه میکنیم و میذاریم بجوشه بعد حرارت رو خیلی کم میکنیم تا بپزه و جا بیوفته شاید تا 5 ساعت هر چی بیشتر بهتر وقتی جا افتاد و روغن افتاد لیمو عمانی و نمک و آب لیمو ترش و پودر لیمو عمانی رو اضافه میکنیم، دیگه ترشی خورشت رو خودتون تنظیم کنین یک ساعت و نیم دیگه هم میذاریم تا حسابی جا بیوفته، تو این مرحله در خورشت باز باشه با پلوی خوش عطر ایرانی سرو میکنیم میشه از عصاره ی گوشت یا از پودر مخصوص خورشت های گوشتی استفاده کنین که لعاب بیشتری داره حتما سبزی این خورشت رو ریز و ساطوری کنین بقیه در کامنت 👇👇👇 #قورمه_سبزی  #خورشت_قورمه_سبزی  #ghormesabzi  #غذای_سنتی_تستر  #خورشت_تستر 
Iranian dish.it's kind of stew that includes vegetable, meat, dried lemon and kidney beans. It serves with rice.if you want to travel to Iran, you shouldn't miss this tasty dish.
Although there are different kinds of ghorme sabzi, the base ingredients are the same. you can find everywhere.
#ghormesabzi #food #friends #family #friend #summer #summertime #love #lovely #photo #photooftheday #photography #photos #iran #persian #tahdig #تهدیگ #قورمه_سبزی #برنج #خورش #غذا #آشپزي #cooking
Iranian dish.it's kind of stew that includes vegetable, meat, dried lemon and kidney beans. It serves with rice.if you want to travel to Iran, you shouldn't miss this tasty dish. Although there are different kinds of ghorme sabzi, the base ingredients are the same. you can find everywhere. #ghormesabzi  #food  #friends  #family  #friend  #summer  #summertime  #love  #lovely  #photo  #photooftheday  #photography  #photos  #iran  #persian  #tahdig  #تهدیگ  #قورمه_سبزی  #برنج  #خورش  #غذا  #آشپزي  #cooking 
Heute adrett bei den Schwiegereltern in spe! Ich halte Ausschau nach persischem Essen 😅 #frankfurt #ghormesabzi #zereshkpolo #tadig