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Nossa mesa está ainda mais especial para receber você e seus familiares no Dia dos Pais! Hoje, domingo, teremos destaques incríveis na mesa como o conchiglione gratinado com ricota e espinafre orgânico; arroz orgânico com frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão e lula), açafrão orgânico, alho poró e ervas; e mignon suíno grelhado ao molho barbecue Quintana. Aproveite a oportunidade para se reconectar, estar próximo a natureza, em um ambiente agradável e que faz você se sentir em casa! E ainda curta nossos drinks especiais, cervejas artesanais, sucos naturais e muitas outras opções. Esperamos você das 11h30 às 15h30!  #DiadosPais #almoco #almocodiadospais #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecogastronomiacultural #alimentacao #ecocultural #familia #almocoaoarlivre #amor #curitiba #jardim #petfriendly
Nossa mesa está ainda mais especial para receber você e seus familiares no Dia dos Pais! Hoje, domingo, teremos destaques incríveis na mesa como o conchiglione gratinado com ricota e espinafre orgânico; arroz orgânico com frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão e lula), açafrão orgânico, alho poró e ervas; e mignon suíno grelhado ao molho barbecue Quintana. Aproveite a oportunidade para se reconectar, estar próximo a natureza, em um ambiente agradável e que faz você se sentir em casa! E ainda curta nossos drinks especiais, cervejas artesanais, sucos naturais e muitas outras opções. Esperamos você das 11h30 às 15h30! #DiadosPais  #almoco  #almocodiadospais  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecogastronomiacultural  #alimentacao  #ecocultural  #familia  #almocoaoarlivre  #amor  #curitiba  #jardim  #petfriendly 
Inauguração do Frens Portão!! Muito obrigada pela confiança em meu trabalho!! Na foto ao meu lado o escritor e colunista Josué Lemos da Silveira e o proprietário da Rede Fausto de Sá Ribas. #assessoriadeimprensa#gastronomia#gastronomiaemcuritiba#cwb#hamburguerartesanal#
Nossa mesa está ainda mais especial para receber vocês e seus familiares no Dia dos Pais! Neste domingo, teremos destaques incríveis na mesa como o conchiglione gratinado com ricota e espinafre orgânico; arroz orgânico com frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão e lula), açafrão orgânico, alho poró e ervas; e mignon suíno grelhado ao molho barbecue Quintana. Aproveite a oportunidade para se reconectar, estar próximo a natureza, em um ambiente agradável e que faz você se sentir em casa! Esperamos você das 11h30 às 15h30. Faça já sua reserva pelo telefone (41) 3078-6044 ou pelo e-mail quintanagastronomia@gmail.com. Esperamos por você! #DiadosPais #almoco #almocodiadospais #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecogastronomiacultural #alimentacao #ecocultural #familia #almocoaoarlivre #amor #curitiba #jardim #petfriendly
Nossa mesa está ainda mais especial para receber vocês e seus familiares no Dia dos Pais! Neste domingo, teremos destaques incríveis na mesa como o conchiglione gratinado com ricota e espinafre orgânico; arroz orgânico com frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão e lula), açafrão orgânico, alho poró e ervas; e mignon suíno grelhado ao molho barbecue Quintana. Aproveite a oportunidade para se reconectar, estar próximo a natureza, em um ambiente agradável e que faz você se sentir em casa! Esperamos você das 11h30 às 15h30. Faça já sua reserva pelo telefone (41) 3078-6044 ou pelo e-mail quintanagastronomia@gmail.com. Esperamos por você! #DiadosPais  #almoco  #almocodiadospais  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecogastronomiacultural  #alimentacao  #ecocultural  #familia  #almocoaoarlivre  #amor  #curitiba  #jardim  #petfriendly 
Podemos encontrar arte nos pequenos detalhes, e nos rodear com ela traz ainda mais sentido em tudo que fazemos. A última mostra paralela em cartaz no Quintana é a @artebenedicta! Ela nasceu com o objetivo de criar produtos com arte – utilitários ou decorativos – e traz vasos exclusivos, feitos artesanalmente, que resultam em peças únicas. Na linha Nature, trabalhou-se com o cimento, que ganha formas orgânicas, texturas em referência à natureza, e contrapõe-se com a dureza do material. Pedras, colmeias e cascas de árvore trazem vida em formas orgânicas em cada peça, e assim proporcionam beleza e alegria aos ambientes, além de um toque especial de pessoalidade. Venha conferir de perto e aproveite para curtir nosso almoço inspirado nas Américas nesta quarta-feira! 📸 por @nicoleelopes #artlovers #arte #cultura #produtoreslocais #curitiba #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #almocosaudavel #alimentacao #ecocultural #ecogastronomiacultural
Podemos encontrar arte nos pequenos detalhes, e nos rodear com ela traz ainda mais sentido em tudo que fazemos. A última mostra paralela em cartaz no Quintana é a @artebenedicta! Ela nasceu com o objetivo de criar produtos com arte – utilitários ou decorativos – e traz vasos exclusivos, feitos artesanalmente, que resultam em peças únicas. Na linha Nature, trabalhou-se com o cimento, que ganha formas orgânicas, texturas em referência à natureza, e contrapõe-se com a dureza do material. Pedras, colmeias e cascas de árvore trazem vida em formas orgânicas em cada peça, e assim proporcionam beleza e alegria aos ambientes, além de um toque especial de pessoalidade. Venha conferir de perto e aproveite para curtir nosso almoço inspirado nas Américas nesta quarta-feira! 📸 por @nicoleelopes #artlovers  #arte  #cultura  #produtoreslocais  #curitiba  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #almocosaudavel  #alimentacao  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
O Quintana reúne gastronomia, sustentabilidade e cultura! Até dia 22 de agosto, as peças Orígenes estarão disponíveis também lá 🌿💡😊
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#Repost @quintanagastronomia (@get_repost)
・・・
A cultura é um dos pilares mais importantes do Quintana. Neste mês, além da exposição principal assinada por Rodney Rauth, recebemos as peças da Mamanube Design, da designer Maria Manuela. Graduada em design de produtos pela UFPR e com mestrado em iluminação pela Universidade Politécnica de Madri, ela fundou em 2017 a 
marca curitibana de luminárias autorais Mamanube Design. Para ela, os produtos vão além de atender a funcionalidade – trazem também consigo um significado pessoal, despertando em cada um a individualidade e emoção trazida por meio de lembranças que fazem referência a localidades. Exclusivas, as peças são produzidas em pequenos lotes artesanais, feitas com produtores e fornecedores da região de Curitiba. As peças estão disponíveis no Quintana até 22 de agosto. Venha conferir de perto e aproveite para curtir nosso almoço, servido todos os dias! 📸 por @nicoleelopes #artlovers #arte #cultura #produtoreslocais #curitiba #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #almocosaudavel #alimentacao #ecocultural #ecogastronomiacultural
O Quintana reúne gastronomia, sustentabilidade e cultura! Até dia 22 de agosto, as peças Orígenes estarão disponíveis também lá 🌿💡😊 . #Repost  @quintanagastronomia (@get_repost) ・・・ A cultura é um dos pilares mais importantes do Quintana. Neste mês, além da exposição principal assinada por Rodney Rauth, recebemos as peças da Mamanube Design, da designer Maria Manuela. Graduada em design de produtos pela UFPR e com mestrado em iluminação pela Universidade Politécnica de Madri, ela fundou em 2017 a marca curitibana de luminárias autorais Mamanube Design. Para ela, os produtos vão além de atender a funcionalidade – trazem também consigo um significado pessoal, despertando em cada um a individualidade e emoção trazida por meio de lembranças que fazem referência a localidades. Exclusivas, as peças são produzidas em pequenos lotes artesanais, feitas com produtores e fornecedores da região de Curitiba. As peças estão disponíveis no Quintana até 22 de agosto. Venha conferir de perto e aproveite para curtir nosso almoço, servido todos os dias! 📸 por @nicoleelopes #artlovers  #arte  #cultura  #produtoreslocais  #curitiba  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #almocosaudavel  #alimentacao  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
Além de uma mesa gastronômica incrível, com mais de 35 opções entre saladas, massas, assados, opções de café da manhã e alguns clássicos de sábado (acarajé! Feijoada! 😋), seu almoço no Quintana ainda traz aconchego, uma equipe preparada para te receber bem e fazer você se sentir em casa. Em nosso ecodeck, uma queda d’água reaproveitada da chuva transforma o ambiente em um espaço ainda mais especial, e reforça as ações sustentáveis que tem tanta importância em nosso restaurante. Venha aproveitar um almoço repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Das 11h30 às 15h30 - esperamos por você! 📸 por @dicastellano #ecocultural #ecogastronomiacultural #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #amor #almocosaudavel #almocoespecial #almocodesabado #alimentacao #alimentacaosaudavel #cultura #arte #ecodeck #almocoaoarlivre #petfriendly #curitiba
Além de uma mesa gastronômica incrível, com mais de 35 opções entre saladas, massas, assados, opções de café da manhã e alguns clássicos de sábado (acarajé! Feijoada! 😋), seu almoço no Quintana ainda traz aconchego, uma equipe preparada para te receber bem e fazer você se sentir em casa. Em nosso ecodeck, uma queda d’água reaproveitada da chuva transforma o ambiente em um espaço ainda mais especial, e reforça as ações sustentáveis que tem tanta importância em nosso restaurante. Venha aproveitar um almoço repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Das 11h30 às 15h30 - esperamos por você! 📸 por @dicastellano #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #amor  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodesabado  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #cultura  #arte  #ecodeck  #almocoaoarlivre  #petfriendly  #curitiba 
"Artistas Q" foram prestigiar o painel que o @quintanagastronomia  instalou para homenagear sua participação ao longo desses 10 anos de casa! Dia de celebração e gratidão! O painel é permanente e preenchido gradativamente conforme novas exposições acontecem! A riqueza do Quintana Gastronomia é para o corpo e para a alma! #quintana10anos #quintanagastronomia #curitiba #gastronomiaemcuritiba #GastronomiaParana #ecocultural #ecogastronomiacultural #artes #curitibacool #curitbacult #artesplasticas #arteemcuritiba #curitibaqueeuamo
"Artistas Q" foram prestigiar o painel que o @quintanagastronomia instalou para homenagear sua participação ao longo desses 10 anos de casa! Dia de celebração e gratidão! O painel é permanente e preenchido gradativamente conforme novas exposições acontecem! A riqueza do Quintana Gastronomia é para o corpo e para a alma! #quintana10anos  #quintanagastronomia  #curitiba  #gastronomiaemcuritiba  #GastronomiaParana  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #artes  #curitibacool  #curitbacult  #artesplasticas  #arteemcuritiba  #curitibaqueeuamo 
Nesta segunda nosso início de semana será ainda mais especial! Hoje é aniversário do nosso poeta inspirador, Mario Quintana, e último dia de celebração de nosso aniversário de 10 anos! Em nossa mesa gastronômica, as opções inspiradas no Mediterrâneo ganham um item incrível - nosso leitão de porco Moura! Essa raça de porcos originários da Espanha, que foram muito bem adaptados no Sul do Brasil, são criados soltos, com respeito, cuidados ambientais e sem agressões. Venha  experimentar essa delícia e ainda curtir a celebração dos Artistas Q, com a inauguração de um painel comemorativo e a presença especial de dos músicos Levi Brandão, Liane Guariente e Alysson Reinert, que reúnem-se para dar voz à canções autorais e memoriais do Brasil e Portugal. Para se deliciar! #almocoespecial #almocodesegunda #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #marioquintana #natureza #petfriendly #almocosaudavel #alimentacao #alimentacaosaudavel #ecocultural #ecogastronomiacultural #poesia #musica #musicaaovivo #arte #artistasQ
Nesta segunda nosso início de semana será ainda mais especial! Hoje é aniversário do nosso poeta inspirador, Mario Quintana, e último dia de celebração de nosso aniversário de 10 anos! Em nossa mesa gastronômica, as opções inspiradas no Mediterrâneo ganham um item incrível - nosso leitão de porco Moura! Essa raça de porcos originários da Espanha, que foram muito bem adaptados no Sul do Brasil, são criados soltos, com respeito, cuidados ambientais e sem agressões. Venha experimentar essa delícia e ainda curtir a celebração dos Artistas Q, com a inauguração de um painel comemorativo e a presença especial de dos músicos Levi Brandão, Liane Guariente e Alysson Reinert, que reúnem-se para dar voz à canções autorais e memoriais do Brasil e Portugal. Para se deliciar! #almocoespecial  #almocodesegunda  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #marioquintana  #natureza  #petfriendly  #almocosaudavel  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #poesia  #musica  #musicaaovivo  #arte  #artistasQ 
Quando tudo o que precisamos é uma deliciosa sombria, proximidade com a natureza e muito amor. Isso que te aguarda aqui em nosso jardim! Nosso brunch brasileiro de fim de semana vem recheado de opções incríveis, com mais de 35 pratos entre saladas, massas, assados, risotos, aquele já clássico acarajé, complementados por opções de café da manhã. Aproveite a mesa das 11h30 às 15h30, e ainda delicie-se com nossos drinks especiais, caipirinhas e sucos naturais. Nossa equipe já está a mil esperando você! 📸 por @leokaram #alimentacao #alimentacaosaudavel #almocosaudavel #almocosaudavel #almocodesabado #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomiaparana #ecogastronomiacultural #ecocultural #petfriendly #jardim #aolivre #natureza
Quando tudo o que precisamos é uma deliciosa sombria, proximidade com a natureza e muito amor. Isso que te aguarda aqui em nosso jardim! Nosso brunch brasileiro de fim de semana vem recheado de opções incríveis, com mais de 35 pratos entre saladas, massas, assados, risotos, aquele já clássico acarajé, complementados por opções de café da manhã. Aproveite a mesa das 11h30 às 15h30, e ainda delicie-se com nossos drinks especiais, caipirinhas e sucos naturais. Nossa equipe já está a mil esperando você! 📸 por @leokaram #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #almocosaudavel  #almocosaudavel  #almocodesabado  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomiaparana  #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #petfriendly  #jardim  #aolivre  #natureza 
O Quintana participa neste sábado do DUM DAY 8, no Museu Oscar Niemeyer das 12 às 22 horas. O evento que já se tornou um clássico da DUM movimenta a cena cervejeira de Curitiba e terá como atrações mais de 80 rótulos de cervejas artesanais, muitas inéditas na cidade, com destaque para as criações da própria marca. O Quintana entrará com uma opção incrível para você comer durante o dia: a Caçarola Invernal Dum Day de mignon suíno, bacon, abóbora, cenoura e cúrcuma orgânicos, grão de bico e cogumelos frescos (sem glúten e sem lactose) - deliciosamente harmonizada com as cervejas Dum! O ingresso custa R$ 50 (R$ 25 a meia entrada) e inclui um copo exclusivo do evento. Esperamos você! #dumday #cervejaartesanal #cervejasespeciais #curitiba #ecogastronomiacultural #ecocultural #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel
O Quintana participa neste sábado do DUM DAY 8, no Museu Oscar Niemeyer das 12 às 22 horas. O evento que já se tornou um clássico da DUM movimenta a cena cervejeira de Curitiba e terá como atrações mais de 80 rótulos de cervejas artesanais, muitas inéditas na cidade, com destaque para as criações da própria marca. O Quintana entrará com uma opção incrível para você comer durante o dia: a Caçarola Invernal Dum Day de mignon suíno, bacon, abóbora, cenoura e cúrcuma orgânicos, grão de bico e cogumelos frescos (sem glúten e sem lactose) - deliciosamente harmonizada com as cervejas Dum! O ingresso custa R$ 50 (R$ 25 a meia entrada) e inclui um copo exclusivo do evento. Esperamos você! #dumday  #cervejaartesanal  #cervejasespeciais  #curitiba  #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel 
Nossa celebração de 10 anos continua! Hoje, sexta-feira, recebemos na casa o chef e empresário Saulo Calliari, responsável pela Cípria, empresa curitibana que traz especiarias e ervas raras para a capital paranaense. Ele é responsável por várias das diversas especiarias utilizadas diariamente em nossa mesa, que nos permitem fortalecer ainda mais o elo cultural em nossa gastronomia. Teremos também a presença de Marcos Juliano Ofenbock, criador do futsac - esporte genuinamente paranaense, idealizado em Curitiba, que mistura futevôlei, tênis e futebol. Ele é jogado com bolinhas feitas em crochê e que usam até mesmo garrafas pet para sua confecção - cultura e sustentabilidade como parte fundamental do esporte! A data também marca o lançamento oficial da cerveja Cachorrão IPA, homenagem ao grande amigo Luizão, membro da equipe que deixou saudades e excelentes lembranças. O rótulo, criado pelo sommelier de cervejas Fabricio Thomaz e Guilherme Cominese, tem alta carga de malte da cerveja para sustentar a grande quantidade de lúpulos inseridos – o que resultou em uma avantajada nota cítrica-herbal, sem criar adstringência no gosto, sendo uma cerveja de IBU médio-alto e de fácil apreciação. Como já dizia o amigo Luiz, para beber e falar: “essa vida é maravilhosa!”. Esperamos por você! A celebração acontece das 11h30 às 14h30 - aproveite também nosso almoço em mesa gastronômica até 14h30, e opções à la carte até 15h30. #almocodesexta #almocoespecial #ecocultural #ecogastronomiacultural #cultura #curitiba #arte #especiarias #esporte #futsac #cervejas #cervejaartesanal #cervejasespeciais #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomia
Nossa celebração de 10 anos continua! Hoje, sexta-feira, recebemos na casa o chef e empresário Saulo Calliari, responsável pela Cípria, empresa curitibana que traz especiarias e ervas raras para a capital paranaense. Ele é responsável por várias das diversas especiarias utilizadas diariamente em nossa mesa, que nos permitem fortalecer ainda mais o elo cultural em nossa gastronomia. Teremos também a presença de Marcos Juliano Ofenbock, criador do futsac - esporte genuinamente paranaense, idealizado em Curitiba, que mistura futevôlei, tênis e futebol. Ele é jogado com bolinhas feitas em crochê e que usam até mesmo garrafas pet para sua confecção - cultura e sustentabilidade como parte fundamental do esporte! A data também marca o lançamento oficial da cerveja Cachorrão IPA, homenagem ao grande amigo Luizão, membro da equipe que deixou saudades e excelentes lembranças. O rótulo, criado pelo sommelier de cervejas Fabricio Thomaz e Guilherme Cominese, tem alta carga de malte da cerveja para sustentar a grande quantidade de lúpulos inseridos – o que resultou em uma avantajada nota cítrica-herbal, sem criar adstringência no gosto, sendo uma cerveja de IBU médio-alto e de fácil apreciação. Como já dizia o amigo Luiz, para beber e falar: “essa vida é maravilhosa!”. Esperamos por você! A celebração acontece das 11h30 às 14h30 - aproveite também nosso almoço em mesa gastronômica até 14h30, e opções à la carte até 15h30. #almocodesexta  #almocoespecial  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #cultura  #curitiba  #arte  #especiarias  #esporte  #futsac  #cervejas  #cervejaartesanal  #cervejasespeciais  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomia 
CURITIBA.
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Destino incrível 😉 😎

Passeios, gastronomia! ⚠️somente terrestre.
⚠️sujeito a alterações de valores e disponibilidade sem prévio .

Consulte: 📍Nova Agência Turismo (67)3044-0990

#novaagenciaturismo #seujeitodeviajar #agenciadeviagens #curitiba #morretes #gastronomiaemcuritiba #cervejariaemcuritiba #frtoperadora 
#aereopromocional
Quando o fim de semana chega, é a hora de deixar os problemas de lado e dar um belo presente para corpo e alma! Por isso esperamos você em nosso almoço; são mais de 35 opções em nossa mesa gastronômica, desde risotos, massas, assados, saladas e pratos de café da manhã! Somos inclusivos, com opções para toda a família, e também para restrições alimentares (sem glúten e sem lactose), vegetarianos e veganos. Deleite-se em nosso jardim, alegre-se com o sorriso da nossa equipe, e aproveite mais um dia lindo como hoje! A mesa funciona das 11h30 às 15h30 - esperamos você! 📸 por @dicastellano #gastronomiaparana #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #ecocultural #ecogastronomiacultural #jardim #almocoaoarlivre #petfriendly #almocosaudavel #almocoespecial #almocodesabado #curitiba
Quando o fim de semana chega, é a hora de deixar os problemas de lado e dar um belo presente para corpo e alma! Por isso esperamos você em nosso almoço; são mais de 35 opções em nossa mesa gastronômica, desde risotos, massas, assados, saladas e pratos de café da manhã! Somos inclusivos, com opções para toda a família, e também para restrições alimentares (sem glúten e sem lactose), vegetarianos e veganos. Deleite-se em nosso jardim, alegre-se com o sorriso da nossa equipe, e aproveite mais um dia lindo como hoje! A mesa funciona das 11h30 às 15h30 - esperamos você! 📸 por @dicastellano #gastronomiaparana  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #jardim  #almocoaoarlivre  #petfriendly  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodesabado  #curitiba 
ESPAGUETE DE PUPUNHA COM MOLHO CREMOSO DE SHITAKE 🍄🍄🍄🍄🍄🍄________________________________________________________Ingredientes:  350g de palmito pupunha fresco
200g de cogumelos shitake frescos
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola pequena em cubinhos
1 colher de sopa de molho inglês
3/4 de xícara de vinho tinto seco
1/2 xícara de creme de arroz (ou creme de leite)
1 punhado de cebolinha picadinha
Sal e pimenta do reino a vontade ________________________________________________________Modo de Preparo: 
Coloque bastante água para ferver.
Já existem lugares que vendem o palmito pupunha desfiado, no formato de espaguete. Mas também é muito fácil de fazer em casa: basta passar o palmito pelo ralador, no sentido do comprimento, cortando tiras. Coloque na água fervendo por 5 minutos e depois escorra bem.  Em uma frigideira alta, aqueça em fogo médio o azeite e coloque a cebola para refogar, sem deixar que doure. Acrescente o shitake cortado em tiras, tempere com sal e pimenta do reino e misture.
Junte o molho inglês, o vinho e mexa bem. Abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por uns 8 a 10 minutos para que os cogumelos fiquem macios e o molho encorpe.
Envolva o espaguete de pupunha com o molho e sirva em seguida. Se quiser, salpique com a cebolinha picada. 🍄 Fonte: cozinhandopara2ou1.com.br #shitakes #compredoprodutor #curitiba #agudosdosul #receitas #receitascomshitake #cogumelos #cogumelosdosul #cogumelosdosuldobrasil #brasil #pupunha #pupunhacomshitake #curitiba #curitibagastronomica #gastronomiaemcuritiba #gastronomiadecuritiba #gastronomia
ESPAGUETE DE PUPUNHA COM MOLHO CREMOSO DE SHITAKE 🍄🍄🍄🍄🍄🍄________________________________________________________Ingredientes: 350g de palmito pupunha fresco 200g de cogumelos shitake frescos 1 colher de sopa de azeite 1/2 cebola pequena em cubinhos 1 colher de sopa de molho inglês 3/4 de xícara de vinho tinto seco 1/2 xícara de creme de arroz (ou creme de leite) 1 punhado de cebolinha picadinha Sal e pimenta do reino a vontade ________________________________________________________Modo de Preparo: Coloque bastante água para ferver. Já existem lugares que vendem o palmito pupunha desfiado, no formato de espaguete. Mas também é muito fácil de fazer em casa: basta passar o palmito pelo ralador, no sentido do comprimento, cortando tiras. Coloque na água fervendo por 5 minutos e depois escorra bem. Em uma frigideira alta, aqueça em fogo médio o azeite e coloque a cebola para refogar, sem deixar que doure. Acrescente o shitake cortado em tiras, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Junte o molho inglês, o vinho e mexa bem. Abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por uns 8 a 10 minutos para que os cogumelos fiquem macios e o molho encorpe. Envolva o espaguete de pupunha com o molho e sirva em seguida. Se quiser, salpique com a cebolinha picada. 🍄 Fonte: cozinhandopara2ou1.com.br #shitakes  #compredoprodutor  #curitiba  #agudosdosul  #receitas  #receitascomshitake  #cogumelos  #cogumelosdosul  #cogumelosdosuldobrasil  #brasil  #pupunha  #pupunhacomshitake  #curitiba  #curitibagastronomica  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomiadecuritiba  #gastronomia 
Hoje é dia de celebrar nossos produtores! Estão em nossa casa durante o almoço dois grandes parceiros! Roberto Gurski e família, que produz mais de 14 variedades de feijões orgânicos em Palmeira, PR; e Benedito e Salete Uczai, de Mandirituba, PR, guardiões das abelhas nativas, que compartilham seu conhecimento sobre as abelhas sem ferrão, além de apresentarem seu valioso mel! Um dia imperdível para vir almoçar e ainda conhecer de perto alguns dos responsáveis pelo processo da alimentação desde o seu início, lá no campo! #gastronomiaparana #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecocultural #gastronomia #ecocultural #ecogastronomiacultural #natureza #feijoes #amofeijoes #abelhas #abelhassemferrao
Hoje é dia de celebrar nossos produtores! Estão em nossa casa durante o almoço dois grandes parceiros! Roberto Gurski e família, que produz mais de 14 variedades de feijões orgânicos em Palmeira, PR; e Benedito e Salete Uczai, de Mandirituba, PR, guardiões das abelhas nativas, que compartilham seu conhecimento sobre as abelhas sem ferrão, além de apresentarem seu valioso mel! Um dia imperdível para vir almoçar e ainda conhecer de perto alguns dos responsáveis pelo processo da alimentação desde o seu início, lá no campo! #gastronomiaparana  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecocultural  #gastronomia  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #natureza  #feijoes  #amofeijoes  #abelhas  #abelhassemferrao 
Em nosso aniversário de 10 anos, honramos os produtores locais e conscientes, que trabalham para garantir a #EcoGastronomiaCultural. Hoje, sexta-feira, recebemos no almoço em nossa casa dois de nossos grandes parceiros. Roberto Gurski e sua família, de Palmeira, PR, vão apresentar as mais de 14 variedades de feijões orgânicos que cultivam atualmente por meio do incentivo e parceria com o Quintana. Benedito e Salete Uczai, meliponicultores e guardiões das abelhas sem ferrão, apresentam suas colmeias e trazem a degustação deste rico mel, além de demonstrarem o importante trabalho que realizam em busca do total equilíbrio com a natureza, que fomenta conhecimento entre muitos, inclusive com a nossa chef Gabriela Vilar de Carvalho e a equipe Quintana. Um almoço imperdível, repleto de cultura e sustentabilidade. Esperamos por você! #mel #abelhasnativas #feijoes #amofeijao #ecocultural #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #natureza #sustentabilidade #almocodesexta #almocoespecial
Em nosso aniversário de 10 anos, honramos os produtores locais e conscientes, que trabalham para garantir a #EcoGastronomiaCultural . Hoje, sexta-feira, recebemos no almoço em nossa casa dois de nossos grandes parceiros. Roberto Gurski e sua família, de Palmeira, PR, vão apresentar as mais de 14 variedades de feijões orgânicos que cultivam atualmente por meio do incentivo e parceria com o Quintana. Benedito e Salete Uczai, meliponicultores e guardiões das abelhas sem ferrão, apresentam suas colmeias e trazem a degustação deste rico mel, além de demonstrarem o importante trabalho que realizam em busca do total equilíbrio com a natureza, que fomenta conhecimento entre muitos, inclusive com a nossa chef Gabriela Vilar de Carvalho e a equipe Quintana. Um almoço imperdível, repleto de cultura e sustentabilidade. Esperamos por você! #mel  #abelhasnativas  #feijoes  #amofeijao  #ecocultural  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #natureza  #sustentabilidade  #almocodesexta  #almocoespecial 
Amanhã, sexta-feira, seguem as nossas comemorações de 10 anos! Receberemos um grupo especial de parceiros - Benedito e Salete Uczai, que trazem as abelhas sem ferrão; e Roberto Gurski e sua família, produtores de diversas variedades de feijões orgânicos. Quem nos visitar terá a oportunidade de comprar seus produtos diretamente com quem os cultiva, além de conhecer de perto este incrível trabalho! Esperamos você! #mel #abelhasnativas #feijoes #amofeijao #ecocultural #ecogastronomiacultural #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #natureza #sustentabilidade #almocodesexta #almocoespecial
Amanhã, sexta-feira, seguem as nossas comemorações de 10 anos! Receberemos um grupo especial de parceiros - Benedito e Salete Uczai, que trazem as abelhas sem ferrão; e Roberto Gurski e sua família, produtores de diversas variedades de feijões orgânicos. Quem nos visitar terá a oportunidade de comprar seus produtos diretamente com quem os cultiva, além de conhecer de perto este incrível trabalho! Esperamos você! #mel  #abelhasnativas  #feijoes  #amofeijao  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #natureza  #sustentabilidade  #almocodesexta  #almocoespecial 
E a comemoração de 10 anos de Quintana continua! Hoje, quinta-feira, é dia de se inspirar na Europa - em nossa mesa, teremos o delicioso porco Moura, com meio leitão assado com ervas! Esta raça de porcos originários da Espanha foram muito bem adaptados no Sul do Brasil. São criados soltos, com respeito, cuidados ambientais e sem agressões. Alimentam-se da vegetação local - pinhão, butiá e ervas diversas. Oferecem uma carne mais vermelha, sabor marcante e com gordura marmorizada. Um preparo imperdível para acompanhar as demais opções da nossa mesa gastronômica! Venha conferir! 📸 por @thamiresvalerio @porcomoura_ #almoco #almocoespecial #porcomoura #sustentabilidade #natureza #alimentacao #alimentacaosaudavel #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #mesagastronomica #ecocultural #ecogastronomiacultural #cultura #quinta #curitiba
E a comemoração de 10 anos de Quintana continua! Hoje, quinta-feira, é dia de se inspirar na Europa - em nossa mesa, teremos o delicioso porco Moura, com meio leitão assado com ervas! Esta raça de porcos originários da Espanha foram muito bem adaptados no Sul do Brasil. São criados soltos, com respeito, cuidados ambientais e sem agressões. Alimentam-se da vegetação local - pinhão, butiá e ervas diversas. Oferecem uma carne mais vermelha, sabor marcante e com gordura marmorizada. Um preparo imperdível para acompanhar as demais opções da nossa mesa gastronômica! Venha conferir! 📸 por @thamiresvalerio @porcomoura_ #almoco  #almocoespecial  #porcomoura  #sustentabilidade  #natureza  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #mesagastronomica  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #cultura  #quinta  #curitiba 
Chegou o dia de celebrar 10 anos do Quintana Gastronomia! A partir de amanhã, dia 10 de julho, você já pode pedir a edição especial do Prato da Boa Lembrança - costelinha Moura suculenta, melado, arroz de mate e pinhão com farofa crocante de sementes – Paraná no Prato! Teremos também, todos os dias, a Caipira do Dia, ainda mais especial com frutas do Sítio Tubuna Agroecológicos, em Morretes, a preço especial! E a programação continua durante o mês - dia 13 de julho, recebemos na casa Benedito e Salete Uczai, criadores das abelhas nativas sem ferrão, e Roberto Gurski, de Palmeira, responsável pela produção de uma grande variedade de feijões orgânicos utilizados diariamente no restaurante. No dia 20 de julho, recebemos na casa Divonei do Nascimento, de Cerro Azul, responsável pela produção do melado orgânico, e será também a lançamento oficial da cerveja Cachorrão IPA! Venha celebrar esta data tão importante com a gente! #ecogastronomiacultural #ecocultural #aniversario #10anos #Quintana10anos #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #petfriendly #alimentacao #alimentacaosaudavel #sustentabilidade #natureza #restaurante #curitiba
Chegou o dia de celebrar 10 anos do Quintana Gastronomia! A partir de amanhã, dia 10 de julho, você já pode pedir a edição especial do Prato da Boa Lembrança - costelinha Moura suculenta, melado, arroz de mate e pinhão com farofa crocante de sementes – Paraná no Prato! Teremos também, todos os dias, a Caipira do Dia, ainda mais especial com frutas do Sítio Tubuna Agroecológicos, em Morretes, a preço especial! E a programação continua durante o mês - dia 13 de julho, recebemos na casa Benedito e Salete Uczai, criadores das abelhas nativas sem ferrão, e Roberto Gurski, de Palmeira, responsável pela produção de uma grande variedade de feijões orgânicos utilizados diariamente no restaurante. No dia 20 de julho, recebemos na casa Divonei do Nascimento, de Cerro Azul, responsável pela produção do melado orgânico, e será também a lançamento oficial da cerveja Cachorrão IPA! Venha celebrar esta data tão importante com a gente! #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #aniversario  #10anos  #Quintana10anos  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #petfriendly  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #sustentabilidade  #natureza  #restaurante  #curitiba 
Em meio às celebrações do mês de aniversário do Quintana, que completa 10 anos, aconteceu em 4 de julho a abertura da exposição de pinturas “Flashback”, assinada por Rodney Rauth, que segue em cartaz no espaço até o próximo mês. Junto a ele, outras três exposições também estão no espaço - Badi Campelli, que apresenta a arte do macramê; Maria Manuela, com as luminárias da Mamanube Design; e os vasos artesanais da Arte Benedicta. Na exposição, Rodney representou cada obra por meio de retratos estilizados, com seu toque especial às características principais dos personagens. Entre alguns dos personagens estão Conde Drácula, O Gordo e o Magro, Amélie Poulain, Frankenstein, Charlie Chaplin e O Poderoso Chefão. Natural de Curitiba, Rodney trabalha com arte desde 2007, quando abraçou definitivamente a área, com trabalhos que vão desde aspectos figurativos, representação do universo feminino e figura humana, até temas sociais e humanitários, expressionismo e estilização. Vale a pena conferir! 📸 por @nicoleelopes #ecogastronomiacultural #ecocultural #exposicao #vernissage #cultura #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #gastronomiaparana #arte
Em meio às celebrações do mês de aniversário do Quintana, que completa 10 anos, aconteceu em 4 de julho a abertura da exposição de pinturas “Flashback”, assinada por Rodney Rauth, que segue em cartaz no espaço até o próximo mês. Junto a ele, outras três exposições também estão no espaço - Badi Campelli, que apresenta a arte do macramê; Maria Manuela, com as luminárias da Mamanube Design; e os vasos artesanais da Arte Benedicta. Na exposição, Rodney representou cada obra por meio de retratos estilizados, com seu toque especial às características principais dos personagens. Entre alguns dos personagens estão Conde Drácula, O Gordo e o Magro, Amélie Poulain, Frankenstein, Charlie Chaplin e O Poderoso Chefão. Natural de Curitiba, Rodney trabalha com arte desde 2007, quando abraçou definitivamente a área, com trabalhos que vão desde aspectos figurativos, representação do universo feminino e figura humana, até temas sociais e humanitários, expressionismo e estilização. Vale a pena conferir! 📸 por @nicoleelopes #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #exposicao  #vernissage  #cultura  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomiaparana  #arte 
Para aproveitar o domingo com esse clima delicioso, nada melhor que uma incrível refeição (nosso brunch bem brasileiro é servido das 11h30 às 15h30!), e celebrar as palavras de nosso poeta inspirador, Mario Quintana! *
“Escrevo diante da janela aberta.
Minha caneta é cor das venezianas:
Verde!... E que leves, lindas filigranas
Desenha o sol na página deserta!
Não sei que paisagista doidivanas
Mistura os tons... acerta... desacerta...
Sempre em busca de nova descoberta,
Vai colorindo as horas quotidianas...
Jogos da luz dançando na folhagem!
Do que eu ia escrever até me esqueço...
Para quê pensar? Também sou da paisagem...
Vago, solúvel no ar, fico sonhando...
E me transmuto... iriso-me... estremeço...
Nos leves dedos que me vão pintando!
*
Nossa equipe espera você! 📸 por @dicastellano #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodedomingo #alimentacao #alimentacaosaudavel #jardim #petfriendly #almocoaoarlivre #almocoemfamilia #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #drinks #caipirinha #cervejaartesanal #curitiba
Para aproveitar o domingo com esse clima delicioso, nada melhor que uma incrível refeição (nosso brunch bem brasileiro é servido das 11h30 às 15h30!), e celebrar as palavras de nosso poeta inspirador, Mario Quintana! * “Escrevo diante da janela aberta. Minha caneta é cor das venezianas: Verde!... E que leves, lindas filigranas Desenha o sol na página deserta! Não sei que paisagista doidivanas Mistura os tons... acerta... desacerta... Sempre em busca de nova descoberta, Vai colorindo as horas quotidianas... Jogos da luz dançando na folhagem! Do que eu ia escrever até me esqueço... Para quê pensar? Também sou da paisagem... Vago, solúvel no ar, fico sonhando... E me transmuto... iriso-me... estremeço... Nos leves dedos que me vão pintando! * Nossa equipe espera você! 📸 por @dicastellano #almoço  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodedomingo  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #jardim  #petfriendly  #almocoaoarlivre  #almocoemfamilia  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #drinks  #caipirinha  #cervejaartesanal  #curitiba 
Até amanhã, domingo, o Quintana Gastronomia segue na programação do festival Sabores do Pinhão, evento que celebra o ingrediente típico do Paraná. Na mesa, um dos pratos de destaque é feito com o delicioso pinhão, demonstrando sua versatilidade e como podemos utilizá-lo em tantos preparos incríveis! Além dele, nossa mesa gastronômica tem mais de 35 pratos cheios de sabores e aromas entre assados, risotos, massas, saladas, e opções de café da manhã, em um brunch bem brasileiro! Esperamos você para aproveitar esse fim de semana em nossa casa! 📸 por @bianauiack #ecocultural #ecogastronomiacultural #jardim #arlivre #almocoaoarlivre #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #almocosaudavel #almocoespecial #almocodesabado #mesagastronomica #pinhao #curitiba #petfriendly
Até amanhã, domingo, o Quintana Gastronomia segue na programação do festival Sabores do Pinhão, evento que celebra o ingrediente típico do Paraná. Na mesa, um dos pratos de destaque é feito com o delicioso pinhão, demonstrando sua versatilidade e como podemos utilizá-lo em tantos preparos incríveis! Além dele, nossa mesa gastronômica tem mais de 35 pratos cheios de sabores e aromas entre assados, risotos, massas, saladas, e opções de café da manhã, em um brunch bem brasileiro! Esperamos você para aproveitar esse fim de semana em nossa casa! 📸 por @bianauiack #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #jardim  #arlivre  #almocoaoarlivre  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodesabado  #mesagastronomica  #pinhao  #curitiba  #petfriendly 
POLENTA COM SHITAKE E TOMILHO (Receita Vegana) 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄___________________________________________ Ingredientes:
- Polenta:
1 xícara de polenta
4 xícaras de água ou caldo de legumes. ................... - Molho de Shitake:
1 bandeja pequena de shitake fresco
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Raminhos de tomilho fresco
1/4 a 1/2 xícara de shoyu
Cebolinha picada (para polvilhar). ____________________________________________________
Modo de fazer:
Misture a polenta com a água (ou caldo) em uma panela grande. Cozinhe em fogo médio, mexendo, até engrossar. Tempere com sal (se necessário) durante o cozimento.
Transfira para uma travessa, ou tigelinhas individuais. Reserve.
Refogue a cebola no azeite, junte o tomilho, os shitakes e tempere com sal. Regue com shoyu a gosto. Sirva os shitakes sobre a polenta e polvilhe a cebolinha picada. 🍄 Fonte: santolegume.com.br #shitake #shitakes #comashitake #cogumelos #cogumelosdosul #cogumelosdosuldobrasil #compredoprodutor #curitiba #curitibagastronomica #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #comodavegana #receitas #receitavegana #receitafacil #receitacomshitake #eatwell #goodfood #veganrecepies #shitakemushrooms #chefs
POLENTA COM SHITAKE E TOMILHO (Receita Vegana) 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄___________________________________________ Ingredientes: - Polenta: 1 xícara de polenta 4 xícaras de água ou caldo de legumes. ................... - Molho de Shitake: 1 bandeja pequena de shitake fresco 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Raminhos de tomilho fresco 1/4 a 1/2 xícara de shoyu Cebolinha picada (para polvilhar). ____________________________________________________ Modo de fazer: Misture a polenta com a água (ou caldo) em uma panela grande. Cozinhe em fogo médio, mexendo, até engrossar. Tempere com sal (se necessário) durante o cozimento. Transfira para uma travessa, ou tigelinhas individuais. Reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o tomilho, os shitakes e tempere com sal. Regue com shoyu a gosto. Sirva os shitakes sobre a polenta e polvilhe a cebolinha picada. 🍄 Fonte: santolegume.com.br #shitake  #shitakes  #comashitake  #cogumelos  #cogumelosdosul  #cogumelosdosuldobrasil  #compredoprodutor  #curitiba  #curitibagastronomica  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #comodavegana  #receitas  #receitavegana  #receitafacil  #receitacomshitake  #eatwell  #goodfood  #veganrecepies  #shitakemushrooms  #chefs 
Hoje, sexta-feira, nossa casa funciona das 11h30 até 14 horas - em horário especial devido ao jogo da seleção brasileira! Esperamos você para desfrutar das delícias inspiradas no Grande Oriente Médio; e assim garantir energias para curtir a tarde! Quem quiser já começar a festa, é só pedir nossas caipiras incríveis e seleção de chopes e cervejas artesanais ❤️ nossa equipe espera por você! 📸 por @bianauiack #almoco #almocosaudavel #almocoespecial #almocodesexta #ecocultural #ecogastronomiacultural #alimentacao #alimentacaosaudavel #drinks #caipirinha #jogodobrasil #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #curitiba
Hoje, sexta-feira, nossa casa funciona das 11h30 até 14 horas - em horário especial devido ao jogo da seleção brasileira! Esperamos você para desfrutar das delícias inspiradas no Grande Oriente Médio; e assim garantir energias para curtir a tarde! Quem quiser já começar a festa, é só pedir nossas caipiras incríveis e seleção de chopes e cervejas artesanais ❤️ nossa equipe espera por você! 📸 por @bianauiack #almoco  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodesexta  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #drinks  #caipirinha  #jogodobrasil  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #curitiba 
O Quintana Gastronomia, referência em cozinha saudável e ações sustentáveis em Curitiba, no Paraná, comemora 10 anos em julho, mesmo mês em que Mario Quintana completaria 112 anos. Para celebrar, será lançado, a partir do dia 10 de julho, uma edição especial de aniversário do Prato da Boa Lembrança, com arte produzida pela artista e curadora cultural Birgitte Tümmler, que trouxe em seu desenho tudo o que o local valoriza: cultura, sustentabilidade, produtores locais e sua equipe, o coração do restaurante. No mês comemorativo, estarão presentes no almoço do Quintana em datas especiais alguns produtores que também fazem parte dos nossos pilares. No dia 13 de julho, sexta-feira, em horário de atendimento normal, é o momento de receber Benedito e Salete Uczai, criadores das abelhas nativas sem ferrão, que estão presentes também em nosso jardim; e Roberto Gurski, de Palmeira, responsável pela produção de uma grande variedade de feijões orgânicos utilizados diariamente no restaurante. Em 20 de julho, é hora de celebrar as cervejas artesanais, com o  lançamento da cerveja Cachorrão IPA, homenagem ao grande amigo Luizão, membro da equipe que deixou saudades e excelentes lembranças. O rótulo, criado pelo sommelier de cervejas Fabricio Thomaz e Guilherme Cominese, tem alta carga de malte da cerveja para sustentar a grande quantidade de lúpulos inseridos – o que resultou em uma avantajada nota cítrica-herbal, sem criar adstringência no gosto, sendo uma cerveja de IBU médio-alto e de fácil apreciação. Para celebrar a data de aniversário do poeta Mario Quintana, em 30 de julho serão inaugurados dois novos painéis de arte, que irão homenagear os “Artistas Q”, nomes que estiveram presentes no espaço por meio de suas exposições de arte nos últimos 10 anos. Para celebrar e abrir espaço para uma nova década! #10anos #Quintana #ecocultural #ecogastronomiacultural #gastronomiaemcuritiba #cervejaartesanal #cervejasespeciais #boalembrança #arbl #curitiba #restaurante #aniversario #organicos #produtoreslocais #meioambiente #sustentabilidade
O Quintana Gastronomia, referência em cozinha saudável e ações sustentáveis em Curitiba, no Paraná, comemora 10 anos em julho, mesmo mês em que Mario Quintana completaria 112 anos. Para celebrar, será lançado, a partir do dia 10 de julho, uma edição especial de aniversário do Prato da Boa Lembrança, com arte produzida pela artista e curadora cultural Birgitte Tümmler, que trouxe em seu desenho tudo o que o local valoriza: cultura, sustentabilidade, produtores locais e sua equipe, o coração do restaurante. No mês comemorativo, estarão presentes no almoço do Quintana em datas especiais alguns produtores que também fazem parte dos nossos pilares. No dia 13 de julho, sexta-feira, em horário de atendimento normal, é o momento de receber Benedito e Salete Uczai, criadores das abelhas nativas sem ferrão, que estão presentes também em nosso jardim; e Roberto Gurski, de Palmeira, responsável pela produção de uma grande variedade de feijões orgânicos utilizados diariamente no restaurante. Em 20 de julho, é hora de celebrar as cervejas artesanais, com o lançamento da cerveja Cachorrão IPA, homenagem ao grande amigo Luizão, membro da equipe que deixou saudades e excelentes lembranças. O rótulo, criado pelo sommelier de cervejas Fabricio Thomaz e Guilherme Cominese, tem alta carga de malte da cerveja para sustentar a grande quantidade de lúpulos inseridos – o que resultou em uma avantajada nota cítrica-herbal, sem criar adstringência no gosto, sendo uma cerveja de IBU médio-alto e de fácil apreciação. Para celebrar a data de aniversário do poeta Mario Quintana, em 30 de julho serão inaugurados dois novos painéis de arte, que irão homenagear os “Artistas Q”, nomes que estiveram presentes no espaço por meio de suas exposições de arte nos últimos 10 anos. Para celebrar e abrir espaço para uma nova década! #10anos  #Quintana  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #gastronomiaemcuritiba  #cervejaartesanal  #cervejasespeciais  #boalembrança  #arbl  #curitiba  #restaurante  #aniversario  #organicos  #produtoreslocais  #meioambiente  #sustentabilidade 
RECEITAS DE CLIENTES 🍄🍄🍄 Shitake refogado com Brócolis 🍄 Prato delicioso que nossa querida cliente Ju Pugas preparou com o cogumelo da Cogumelos do Sul 😊 Super!!!! 👏🏻👏🏻 #shitake #cogumelosdosul #cogumelos #cogumelosdosuldobrasil #compredoprodutor #curitiba #curitibagastronomica #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #shitakes #receitascomshitake
Essa vernissage e noite especial eu não perco por nada!  Recomendo que você também não! Arte surpreendente, música ao vivo, pratos especiais, boas bebidas e muita gente incrível! 
#Repost @quintanagastronomia with @get_repost
・・・
É amanhã! Esperamos você nesta quarta para mais um evento especial do Amado - vernissage da exposição “Flashback”, por Rodney Rauth. O happy hour, das 17 às 22 horas, contará com cardápio especial, produzido especialmente para a ocasião, inspirado no artista. Entre os destaques, strogonoff de pinhão com cogumelos, acompanha focaccia rústica com alecrim - união Rússia/Itália/Paraná (harmoniza com o chope Quintana Mojo Risin' ESB); inspirado na descendência de Rodney. Além disso, teremos também o clássico acarajé com vatapá, vinagrete e molho de pimentas (harmoniza com o chope Terraço/Cominese Classic APA); filé prime com molho cremoso de mostardas, cebolas caramelizadas e batatas rústicas (harmoniza com o chope  Turbinada Foreign Extra Stout); e o dadinho de tapioca com coalho e geleia de pimentas picantes (harmoniza com Turbinada Experimento American Lager). Será uma noite incrível, com música inspirada em temas de filmes famosos do cinema, pela cantora Sila. E mais! Serão abertas também as exposições de @mamanube.design com luminárias do mundo; Badi Macramé; e os vasos especiais da @artebenedicta. Cultura, arte, gastronomia em um só lugar! Esperamos você! @rodneyrauth @mamanube.design @artebenedicta 📸 por @nicoleelopes #happyhour #arte #cultura #vernissage #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #drinks #cervejaartesanal #cervejasespeciais #curitiba #quarta-feira #midweek #ecocultural #ecogastronomiacultural
Essa vernissage e noite especial eu não perco por nada! Recomendo que você também não! Arte surpreendente, música ao vivo, pratos especiais, boas bebidas e muita gente incrível! #Repost  @quintanagastronomia with @get_repost ・・・ É amanhã! Esperamos você nesta quarta para mais um evento especial do Amado - vernissage da exposição “Flashback”, por Rodney Rauth. O happy hour, das 17 às 22 horas, contará com cardápio especial, produzido especialmente para a ocasião, inspirado no artista. Entre os destaques, strogonoff de pinhão com cogumelos, acompanha focaccia rústica com alecrim - união Rússia/Itália/Paraná (harmoniza com o chope Quintana Mojo Risin' ESB); inspirado na descendência de Rodney. Além disso, teremos também o clássico acarajé com vatapá, vinagrete e molho de pimentas (harmoniza com o chope Terraço/Cominese Classic APA); filé prime com molho cremoso de mostardas, cebolas caramelizadas e batatas rústicas (harmoniza com o chope Turbinada Foreign Extra Stout); e o dadinho de tapioca com coalho e geleia de pimentas picantes (harmoniza com Turbinada Experimento American Lager). Será uma noite incrível, com música inspirada em temas de filmes famosos do cinema, pela cantora Sila. E mais! Serão abertas também as exposições de @mamanube.design com luminárias do mundo; Badi Macramé; e os vasos especiais da @artebenedicta. Cultura, arte, gastronomia em um só lugar! Esperamos você! @rodneyrauth @mamanube.design @artebenedicta 📸 por @nicoleelopes #happyhour  #arte  #cultura  #vernissage  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #drinks  #cervejaartesanal  #cervejasespeciais  #curitiba  #quarta -feira #midweek  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
É amanhã! Esperamos você nesta quarta para mais um evento especial do Amado - vernissage da exposição “Flashback”, por Rodney Rauth. O happy hour, das 17 às 22 horas, contará com cardápio especial, produzido especialmente para a ocasião, inspirado no artista. Entre os destaques, strogonoff de pinhão com cogumelos, acompanha focaccia rústica com alecrim - união Rússia/Itália/Paraná (harmoniza com o chope Quintana Mojo Risin' ESB); inspirado na descendência de Rodney. Além disso, teremos também o clássico acarajé com vatapá, vinagrete e molho de pimentas (harmoniza com o chope Terraço/Cominese Classic APA); filé prime com molho cremoso de mostardas, cebolas caramelizadas e batatas rústicas (harmoniza com o chope  Turbinada Foreign Extra Stout); e o dadinho de tapioca com coalho e geleia de pimentas picantes (harmoniza com Turbinada Experimento American Lager). Será uma noite incrível, com música inspirada em temas de filmes famosos do cinema, pela cantora Sila. E mais! Serão abertas também as exposições de @mamanube.design com luminárias do mundo; Badi Macramé; e os vasos especiais da @artebenedicta. Cultura, arte, gastronomia em um só lugar! Esperamos você! @rodneyrauth @mamanube.design @artebenedicta 📸 por @nicoleelopes #happyhour #arte #cultura #vernissage #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #drinks #cervejaartesanal #cervejasespeciais #curitiba #quarta-feira #midweek #ecocultural #ecogastronomiacultural
É amanhã! Esperamos você nesta quarta para mais um evento especial do Amado - vernissage da exposição “Flashback”, por Rodney Rauth. O happy hour, das 17 às 22 horas, contará com cardápio especial, produzido especialmente para a ocasião, inspirado no artista. Entre os destaques, strogonoff de pinhão com cogumelos, acompanha focaccia rústica com alecrim - união Rússia/Itália/Paraná (harmoniza com o chope Quintana Mojo Risin' ESB); inspirado na descendência de Rodney. Além disso, teremos também o clássico acarajé com vatapá, vinagrete e molho de pimentas (harmoniza com o chope Terraço/Cominese Classic APA); filé prime com molho cremoso de mostardas, cebolas caramelizadas e batatas rústicas (harmoniza com o chope Turbinada Foreign Extra Stout); e o dadinho de tapioca com coalho e geleia de pimentas picantes (harmoniza com Turbinada Experimento American Lager). Será uma noite incrível, com música inspirada em temas de filmes famosos do cinema, pela cantora Sila. E mais! Serão abertas também as exposições de @mamanube.design com luminárias do mundo; Badi Macramé; e os vasos especiais da @artebenedicta. Cultura, arte, gastronomia em um só lugar! Esperamos você! @rodneyrauth @mamanube.design @artebenedicta 📸 por @nicoleelopes #happyhour  #arte  #cultura  #vernissage  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #drinks  #cervejaartesanal  #cervejasespeciais  #curitiba  #quarta -feira #midweek  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
RECEITAS DE CLIENTES 🍄🍄🍄 Espetinho de Shitake feito com Cogumelos da @cogumelosdosul pela querida cliente @ianasuliman 🍄 hummm... que delícia!!! 👏🏻 Se você quiser compartilhar sua receita/foto feito com o shitake da Cogumelos do Sul, envie as informações para vendas.cogumelosdosul@gmail.com ou pelo WhatsApp (41)98793-3333 🍄 Ficaremos muito felizes em compartilhar 😊#receitascomshitake #cogumelos #cogumelosdosul #cogumelosdosuldobrasil #curitiba #curitibagastronomica #compredoprodutor #shitakes #gastronomia #gastronomiaemcuritiba
RECEITAS DE CLIENTES 🍄🍄🍄 Espetinho de Shitake feito com Cogumelos da @cogumelosdosul pela querida cliente @ianasuliman 🍄 hummm... que delícia!!! 👏🏻 Se você quiser compartilhar sua receita/foto feito com o shitake da Cogumelos do Sul, envie as informações para vendas.cogumelosdosul@gmail.com ou pelo WhatsApp (41)98793-3333 🍄 Ficaremos muito felizes em compartilhar 😊#receitascomshitake  #cogumelos  #cogumelosdosul  #cogumelosdosuldobrasil  #curitiba  #curitibagastronomica  #compredoprodutor  #shitakes  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba 
Aquele jardim quem te abraça ❤️. Estamos abertos hoje das 11h30 às 15h30 com um incrível brunch bem brasileiro - almoço com mais de 35 opções entre assados, massas, risotos, saladas especiais e sobremesas, reforçado com pratos de café da manhã! Além disso, opções de sucos naturais, drinks e cervejas especiais, e muito mais! E nosso jardim também é #petfriendly 😍. A foto é de @nicoleelopes. Esperamos vocês! #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodedomingo #alimentacao #alimentacaosaudavel #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #curitiba #jardim #arlivre #ecocultural #ecogastronomiacultural
Aquele jardim quem te abraça ❤️. Estamos abertos hoje das 11h30 às 15h30 com um incrível brunch bem brasileiro - almoço com mais de 35 opções entre assados, massas, risotos, saladas especiais e sobremesas, reforçado com pratos de café da manhã! Além disso, opções de sucos naturais, drinks e cervejas especiais, e muito mais! E nosso jardim também é #petfriendly  😍. A foto é de @nicoleelopes. Esperamos vocês! #almoço  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodedomingo  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #curitiba  #jardim  #arlivre  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
O Quintana está na rota de restaurantes do festival Sabores do Pinhão! Todos os dias teremos um prato diferente feito com a iguaria da nossa região para você aproveitar em nossa mesa gastronômica! Venha conhecer e experimentar versatilidade do pinhão - até 8 de julho! #saboresdopinhao #curitiba #parana #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomiaemcuritiba #almocosaudavel #almocoespecial #almoco #alimentacao #alimentacaosaudavel #jardim #delicias #petfriendly #ecocultural #ecogastronomiacultural
O Quintana está na rota de restaurantes do festival Sabores do Pinhão! Todos os dias teremos um prato diferente feito com a iguaria da nossa região para você aproveitar em nossa mesa gastronômica! Venha conhecer e experimentar versatilidade do pinhão - até 8 de julho! #saboresdopinhao  #curitiba  #parana  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomiaemcuritiba  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almoco  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #jardim  #delicias  #petfriendly  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
Unidos conseguimos superar todas as adversidades externas e internas! Nossos valores e cultura são mais fortes que nosso negócio, é por isso que o Quintana se difere em tantos aspectos. Não apenas em priorizar saúde e vida através de uma alimentação rica em Organicos e alimentos naturais e cheios de vida, as tantas ações de sustentabilidade que praticamos, mas também em gerar amor, proporcionar experiências marcantes e positivas através da arte e cultura, com o prazer em servir com qualidade, sempre! Sejam bem vindos queridos clientes! Estamos abertos todos os dias, venham se reenergizado conosco 🙏🏼 #saude #organicos #equipe #valores #cultura #uniao #força #brasil #gastronomiaemcuritiba #almocosaudavel #quintana #quintanagastronomia #ecocultural #sustentabilidade
Unidos conseguimos superar todas as adversidades externas e internas! Nossos valores e cultura são mais fortes que nosso negócio, é por isso que o Quintana se difere em tantos aspectos. Não apenas em priorizar saúde e vida através de uma alimentação rica em Organicos e alimentos naturais e cheios de vida, as tantas ações de sustentabilidade que praticamos, mas também em gerar amor, proporcionar experiências marcantes e positivas através da arte e cultura, com o prazer em servir com qualidade, sempre! Sejam bem vindos queridos clientes! Estamos abertos todos os dias, venham se reenergizado conosco 🙏🏼 #saude  #organicos  #equipe  #valores  #cultura  #uniao  #força  #brasil  #gastronomiaemcuritiba  #almocosaudavel  #quintana  #quintanagastronomia  #ecocultural  #sustentabilidade 
Cinema e literatura em cartaz no Quintana Gastronomia. Venha participar na quarta-feira, 4 de julho, das 17 às 22 horas, do vernissage da exposição de pinturas “Flashback”, assinada por Rodney Rauth. Na mostra, o artista apresenta obras em homenagem a filmes e livros que o influenciaram desde a infância, em uma verdadeira viagem por esse universo. A data marca também a abertura das mostras de Badi Campelli, que apresenta a arte do macramê; Maria Manuela Estupinam, com as luminárias da Mamanube Design; e os vasos artesanais da Arte Benedicta. Com menu especial e drinks harmonizados, a noite conta ainda com música pela cantora Scilla, que traz no repertório diversos temas famosos do cinema. Uma noite imperdível de arte, música e gastronomia! Marque na agenda! @rodneyrauth - design gráfico por @osvalter #ecocultural #ecogastronomiacultural #cultura #arte #exposicao #vernissage #filmes #cinema #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomia #happyhour #drinks #cervejasespeciais #menuharmonizado #curitiba
Cinema e literatura em cartaz no Quintana Gastronomia. Venha participar na quarta-feira, 4 de julho, das 17 às 22 horas, do vernissage da exposição de pinturas “Flashback”, assinada por Rodney Rauth. Na mostra, o artista apresenta obras em homenagem a filmes e livros que o influenciaram desde a infância, em uma verdadeira viagem por esse universo. A data marca também a abertura das mostras de Badi Campelli, que apresenta a arte do macramê; Maria Manuela Estupinam, com as luminárias da Mamanube Design; e os vasos artesanais da Arte Benedicta. Com menu especial e drinks harmonizados, a noite conta ainda com música pela cantora Scilla, que traz no repertório diversos temas famosos do cinema. Uma noite imperdível de arte, música e gastronomia! Marque na agenda! @rodneyrauth - design gráfico por @osvalter #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #cultura  #arte  #exposicao  #vernissage  #filmes  #cinema  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomia  #happyhour  #drinks  #cervejasespeciais  #menuharmonizado  #curitiba 
Antes do jogo do Brasil, hoje é dia de almoçar no Quintana! Nesta quarta, nossa mesa gastronômica é inspirada nas Américas e Regionalidades - é o dia em que temos o incrível barreado especial Quintana com especiarias, acompanhado de purê de purê de banana e arroz ❤️. Na mesa, valorizamos a cultura do nosso país e dos nossos vizinhos, com pratos que estimulam a cultura de países como o Brasil, Chile, Estados Unidos, Jamaica, Peru, Bolívia, e outros com deliciosas riquezas gastronômicas. Além disso, cervejas especiais, chopes, caipiras e drinks vão garantir aquele esquenta para o jogo da seleção! Vem almoçar com a gente! Mesa servida em horário especial a partir das 11h30 até 14h. Esperamos você! #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodequarta #brasil #parana #barreado #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #cultura #jogodobrasil #drinks #caipirinha #cervejaartesanal #chopp #curitiba #ecocultural #ecogastronomiacultural
Antes do jogo do Brasil, hoje é dia de almoçar no Quintana! Nesta quarta, nossa mesa gastronômica é inspirada nas Américas e Regionalidades - é o dia em que temos o incrível barreado especial Quintana com especiarias, acompanhado de purê de purê de banana e arroz ❤️. Na mesa, valorizamos a cultura do nosso país e dos nossos vizinhos, com pratos que estimulam a cultura de países como o Brasil, Chile, Estados Unidos, Jamaica, Peru, Bolívia, e outros com deliciosas riquezas gastronômicas. Além disso, cervejas especiais, chopes, caipiras e drinks vão garantir aquele esquenta para o jogo da seleção! Vem almoçar com a gente! Mesa servida em horário especial a partir das 11h30 até 14h. Esperamos você! #almoço  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodequarta  #brasil  #parana  #barreado  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #cultura  #jogodobrasil  #drinks  #caipirinha  #cervejaartesanal  #chopp  #curitiba  #ecocultural  #ecogastronomiacultural 
Shitake in natura da Cogumelos do Sul 🍄 Muito cuidado e carinho em todo o processo da produção. Compre direto do Produtor. Atendemos atacado e varejo. 🍄 Pedidos Curitiba e região (41)98793-3333 | (41)9981-6499. #shitakes #cogumelosdosul #innatura #cogumelos #mushroom #curitiba #gastronomia #diretodoprodutor #curitibagastronomica #gastronomiaemcuritiba #restaurantes #restaurantescuritiba #agudosdosul #parana #comabem #cogumelosdosuldobrasil
O sol te espera para desfrutar desse jardim incrível localizado no meio do Batel! Nossa mesa já está sendo preparada, com mais de 35 pratos para o nosso almoço reforçado com pratos de café da manhã - uma bela refeição bem brasileira! Para curtir o domingo em família e reenergizar. Esperamos você! 📸 por @dicastellano #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodedomingo #alimentacao #alimentacaosaudavel #jardim #petfriendly #almocoaoarlivre #almocoemfamilia #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #drinks #caipirinha #cervejaartesanal #curitiba
O sol te espera para desfrutar desse jardim incrível localizado no meio do Batel! Nossa mesa já está sendo preparada, com mais de 35 pratos para o nosso almoço reforçado com pratos de café da manhã - uma bela refeição bem brasileira! Para curtir o domingo em família e reenergizar. Esperamos você! 📸 por @dicastellano #almoço  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodedomingo  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #jardim  #petfriendly  #almocoaoarlivre  #almocoemfamilia  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #drinks  #caipirinha  #cervejaartesanal  #curitiba 
Esse jardim te espera para o almoço desse fim de semana! Nossa equipe já está na ativa para preparar os mais de 35 pratos que compõem a mesa gastronômica desse sábado, produzida com ingredientes frescos, de produtores da região, e com opções para todos - assados, massas, risotos, saladas, opções sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas. E o jardim também é para todos, pois somos pet friendly ❤️. Esperamos por você! Neste sábado e domingo, das 11h30 às 15h30! 📸 por @dicastellano #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodesabado #alimentacao #alimentacaosaudavel #jardim #petfriendly #almocoaoarlivre #almocoemfamilia #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #drinks #caipirinha #cervejaartesanal #curitiba
Esse jardim te espera para o almoço desse fim de semana! Nossa equipe já está na ativa para preparar os mais de 35 pratos que compõem a mesa gastronômica desse sábado, produzida com ingredientes frescos, de produtores da região, e com opções para todos - assados, massas, risotos, saladas, opções sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas. E o jardim também é para todos, pois somos pet friendly ❤️. Esperamos por você! Neste sábado e domingo, das 11h30 às 15h30! 📸 por @dicastellano #almoço  #almocosaudavel  #almocoespecial  #almocodesabado  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #jardim  #petfriendly  #almocoaoarlivre  #almocoemfamilia  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #drinks  #caipirinha  #cervejaartesanal  #curitiba 
Feliz Dia dos Namorados ! 💕

Reservas de mesa para o jantar whats (41) 99833-6378
Jantar com espumante 109,90/casal

Babbo Gourmet. Rua Silveira Peixoto, 1255. Curitiba

#felizdiadosnamorados #diadosnamorados #restaurantescuritiba #curitiba #gastronomiaemcuritiba #babbogourmet #babbocuritiba
Bom dia Domingo!!! Nossa equipe já correu 15km essa manhã e já estamos a todo vapor nos preparos para receber vocês!  Vem curtir seu domingo com a gente, nos deixar te servir e encher seu dia de alegria! 
Quer aí já correu também? 😁💪🏼🏃🏻‍♂️🏃🏼‍♀️
#ecogastronomiacultural #alimentacaosaudavel #gastronomiaemcuritiba #ecocultural #saude #corridasantafelicidade #curitiba #sabor #atletas #passionforservice
Vamos começar o dia com um pouco de poesia? Nada melhor do que se inspirar nas palavras de nosso poeta inspirador para nos motivar a começar esse dia frio com muito mais amor! “Viver é acalentar sonhos e esperanças, fazendo da fé a nossa inspiração maior. É buscar nas pequenas coisas, um grande motivo para ser feliz!” - Mario Quintana. Vem se esquentar com a gente nesse fim de semana de temperaturas amenas; se aquecer com nosso caldinho e nossas mais de 35 opções deliciosas da mesa gastronômica, e ainda encher o coração de amor com o carinho da nossa equipe! Esperamos vocês - nossa mesa segue neste fim de semana das 11h30 às 15h30 ❤️ 📸 por @joaobud #almoço #almocoespecial #almocosaudavel #almocofimdesemana #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecogastronomiacultural #ecocultural #restaurante #petfriendly #amor #arte #aconchego #saudavel #saudavelegostoso #curitiba
Vamos começar o dia com um pouco de poesia? Nada melhor do que se inspirar nas palavras de nosso poeta inspirador para nos motivar a começar esse dia frio com muito mais amor! “Viver é acalentar sonhos e esperanças, fazendo da fé a nossa inspiração maior. É buscar nas pequenas coisas, um grande motivo para ser feliz!” - Mario Quintana. Vem se esquentar com a gente nesse fim de semana de temperaturas amenas; se aquecer com nosso caldinho e nossas mais de 35 opções deliciosas da mesa gastronômica, e ainda encher o coração de amor com o carinho da nossa equipe! Esperamos vocês - nossa mesa segue neste fim de semana das 11h30 às 15h30 ❤️ 📸 por @joaobud #almoço  #almocoespecial  #almocosaudavel  #almocofimdesemana  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #restaurante  #petfriendly  #amor  #arte  #aconchego  #saudavel  #saudavelegostoso  #curitiba 
O Festival Brasil Sabor 2018 foi prorrogado até o próximo domingo, 10 de junho! Com isso, você tem mais uma semana depois para experimentar o nosso escondidinho de carne de sol com aipim orgânico, feito com ingredientes do Paraná e uma dose extra de muito amor! O prato é uma opção de almoço por individual ou uma incrível entrada para dividir com a família, e custa apenas R$ 28. Quem experimentar pode ainda acessar o site do festival, avaliar o prato e nosso espaço, e concorrer a um voucher de R$ 200 para utilizar em nosso restaurante. Aproveite para degustar essa delícia e se esquentar nessa semana geladinha típica curitibana ❤️ esperamos você! O prato está disponível todos os dias, das 11h30 às 15h30! #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #almocosaudavel #almoço #ecogastronomiacultural #ecocultural #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #restaurante #curitiba #organico
O Festival Brasil Sabor 2018 foi prorrogado até o próximo domingo, 10 de junho! Com isso, você tem mais uma semana depois para experimentar o nosso escondidinho de carne de sol com aipim orgânico, feito com ingredientes do Paraná e uma dose extra de muito amor! O prato é uma opção de almoço por individual ou uma incrível entrada para dividir com a família, e custa apenas R$ 28. Quem experimentar pode ainda acessar o site do festival, avaliar o prato e nosso espaço, e concorrer a um voucher de R$ 200 para utilizar em nosso restaurante. Aproveite para degustar essa delícia e se esquentar nessa semana geladinha típica curitibana ❤️ esperamos você! O prato está disponível todos os dias, das 11h30 às 15h30! #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #almocosaudavel  #almoço  #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #restaurante  #curitiba  #organico 
Além da seleção incrível da mesa gastronômica desse domingo, com mais de 35 opções em nosso brunch bem brasileiro; vale a pena provar a seleção de drinks e caipiras, feitos com muito amor pelo nosso especialista Rogerinho Baiano - leveza e sabores sabores únicos! Venha curtir o nosso espaço e se sentir em casa - a mesa está disponível das 11h30 às 15h30 ❤️ 📸 por @joaobud #caipira #caipirinha #drinks #almoço #almocodedomingo #almocoespecial #almocosaudavel #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomia #ecocultural #ecogastronomiacultural #curitiba #domingo
Além da seleção incrível da mesa gastronômica desse domingo, com mais de 35 opções em nosso brunch bem brasileiro; vale a pena provar a seleção de drinks e caipiras, feitos com muito amor pelo nosso especialista Rogerinho Baiano - leveza e sabores sabores únicos! Venha curtir o nosso espaço e se sentir em casa - a mesa está disponível das 11h30 às 15h30 ❤️ 📸 por @joaobud #caipira  #caipirinha  #drinks  #almoço  #almocodedomingo  #almocoespecial  #almocosaudavel  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomia  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #curitiba  #domingo 
Aquele cantinho delicioso que te aguarda pro almoço nesse fim de semana ❤️ hoje, sábado, servimos nosso brunch com sotaque bem brasileiro. São pratos incríveis como assados, risotos, massas, saladas e outros clássicos (sábado tem acarajé!), reforçados com opções de café da manhã, pães, geleias, ovos, e muito mais! São pelo menos 35 opções incríveis que vão fazer do almoço em família algo ainda mais especial, em um ambiente repleto de cultura, arte e aconchego. Nossa equipe espera você! Estamos abertos logo mais às 11h30 até 15h30! 📸 por @joaobud #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #gastronomia #almoço #almocodesabado #alimentacao #alimentacaosaudavel #arte #cultura #livros #ecocultural #ecogastronomiacultural #curitiba
Aquele cantinho delicioso que te aguarda pro almoço nesse fim de semana ❤️ hoje, sábado, servimos nosso brunch com sotaque bem brasileiro. São pratos incríveis como assados, risotos, massas, saladas e outros clássicos (sábado tem acarajé!), reforçados com opções de café da manhã, pães, geleias, ovos, e muito mais! São pelo menos 35 opções incríveis que vão fazer do almoço em família algo ainda mais especial, em um ambiente repleto de cultura, arte e aconchego. Nossa equipe espera você! Estamos abertos logo mais às 11h30 até 15h30! 📸 por @joaobud #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #gastronomia  #almoço  #almocodesabado  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #arte  #cultura  #livros  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #curitiba 
Vem curtir o dia de folga com a gente! Estamos abertos normalmente neste feriado de Corpus Christi com nossa mesa incrível, completa, repleta de opções e sabor! São mais de 35 pratos entre assados, massas, risotos, carnes, saladas, que levam a inspiração das nossas quintas-feiras - Europa! O brunch segue das 11h30 às 15h30, também com opções de sobremesas deliciosas. Venha se deleitar em nosso jardim, curtir nossa mesa gastronômica e recarregar as energias! Nossa equipe espera por você! 📸 por @dicastellano #almoco #almocoespecial #feriado #corpuschristi #curitiba #almocoferiado #almocosaudavel #alimentacao #quinta #alimentação #alimentacaosaudavel #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #petfriendly #jardim #almocoaoarlivre
Vem curtir o dia de folga com a gente! Estamos abertos normalmente neste feriado de Corpus Christi com nossa mesa incrível, completa, repleta de opções e sabor! São mais de 35 pratos entre assados, massas, risotos, carnes, saladas, que levam a inspiração das nossas quintas-feiras - Europa! O brunch segue das 11h30 às 15h30, também com opções de sobremesas deliciosas. Venha se deleitar em nosso jardim, curtir nossa mesa gastronômica e recarregar as energias! Nossa equipe espera por você! 📸 por @dicastellano #almoco  #almocoespecial  #feriado  #corpuschristi  #curitiba  #almocoferiado  #almocosaudavel  #alimentacao  #quinta  #alimentação  #alimentacaosaudavel  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #petfriendly  #jardim  #almocoaoarlivre 
Para começar a semana com um pouco de poesia, nada melhor que palavras do nosso poeta inspirador, Mario Quintana! 
DAS UTOPIAS

Se as coisas são inatingíveis... ora!
Não é motivo para não querê-las...
Que tristes os caminhos, se não fora
A presença distante das estrelas!

Nossa mesa gastronômica é servida hoje das 11h30 às 15h30 - venha aproveitar com nossa equipe! Ilustração por @osvalter #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecocultural #ecogastronomiacultural #restaurante #ilustracao #marioquintana #almoco #almocosaudavel #almocoespecial #poesia #segundafeira
Para começar a semana com um pouco de poesia, nada melhor que palavras do nosso poeta inspirador, Mario Quintana! DAS UTOPIAS Se as coisas são inatingíveis... ora! Não é motivo para não querê-las... Que tristes os caminhos, se não fora A presença distante das estrelas! Nossa mesa gastronômica é servida hoje das 11h30 às 15h30 - venha aproveitar com nossa equipe! Ilustração por @osvalter #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #restaurante  #ilustracao  #marioquintana  #almoco  #almocosaudavel  #almocoespecial  #poesia  #segundafeira 
Almoço para você se sentir em casa; mantinhas para você se esquentar; mesa gastronômica com mais de 35 pratos especiais de almoço e brunch com toque bem brasileiro. É o que te espera hoje, das 11h30 às 15h30, no almoço do Quintana ❤️ Vem! 📸 por @joaobud #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecocultural #ecogastronomiacultural #restaurante #curitiba #domingo #almoço #almocosaudavel #almocoespecial #almocodedomingo
Aquele caldinho maravilhoso que te espera já na entrada do Quintana. Para você se esquentar com a gente! Venha aproveitar a mesa gastronômica repleta de sabores, aromas e experiências. Das 11h30 às 15h30 ❤️. 📸 por @nicoleelopes #almoço #caldinho #inverno #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #almocodedomingo #almocoespecial #almocoemfamilia #ecocultural #ecogastronomiacultural #alimentacao #alimentacaosaudavel
Esse é o nosso escondidinho de carne de sol e aipim orgânico; prato criado especialmente para o Festival Brasil Sabor 2018! Um prato clássico brasileiro, que remete à memória afetiva de todos. Conforto e muito sabor com ingredientes da região ❤️ o prato pode ser uma incrível entrada, para 2 a 4 pessoas, por apenas R$ 28. Venha aproveitar e não esqueça de avaliar o nosso prato e espaço! Disponível todos os dias até 3 de junho! #almoço #almocoespecial #entrada #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecogastronomiacultural #ecocultural #restaurante #curitiba #escondidinho
Esse é o nosso escondidinho de carne de sol e aipim orgânico; prato criado especialmente para o Festival Brasil Sabor 2018! Um prato clássico brasileiro, que remete à memória afetiva de todos. Conforto e muito sabor com ingredientes da região ❤️ o prato pode ser uma incrível entrada, para 2 a 4 pessoas, por apenas R$ 28. Venha aproveitar e não esqueça de avaliar o nosso prato e espaço! Disponível todos os dias até 3 de junho! #almoço  #almocoespecial  #entrada  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecogastronomiacultural  #ecocultural  #restaurante  #curitiba  #escondidinho 
Começa nesta quinta-feira, dia 17, o festival gastronômico Brasil Sabor! O Quintana faz parte dos 42 estabelecimentos participantes, e traz uma receita inédita que valoriza ingredientes do Paraná. Em nosso espaço, você vai poder provar o escondidinho de carne de sol e aipim orgânico - um prato clássico brasileiro, que traz conforto e remete à memória afetiva de todos. O prato pode ser uma entrada para 2 a 4 pessoas, e custa 28 reais. Durante as duas semanas de festival, você será o nosso jurado - ao acessar o site (link em nossa bio), você confere a receita completa e ainda vota nos quesitos apresentação, sabor, preço e atendimento, e ainda concorre a um voucher para ser utilizado no nosso espaço no valor de R$ 200. Participe, prove e valorize os ingredientes da nossa região! #brasilsabor #festival #escondidinho #alacarte #entrada #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #ecocultural #ecogastronomiacultural #almoco #restaurante #curitiba
Começa nesta quinta-feira, dia 17, o festival gastronômico Brasil Sabor! O Quintana faz parte dos 42 estabelecimentos participantes, e traz uma receita inédita que valoriza ingredientes do Paraná. Em nosso espaço, você vai poder provar o escondidinho de carne de sol e aipim orgânico - um prato clássico brasileiro, que traz conforto e remete à memória afetiva de todos. O prato pode ser uma entrada para 2 a 4 pessoas, e custa 28 reais. Durante as duas semanas de festival, você será o nosso jurado - ao acessar o site (link em nossa bio), você confere a receita completa e ainda vota nos quesitos apresentação, sabor, preço e atendimento, e ainda concorre a um voucher para ser utilizado no nosso espaço no valor de R$ 200. Participe, prove e valorize os ingredientes da nossa região! #brasilsabor  #festival  #escondidinho  #alacarte  #entrada  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #almoco  #restaurante  #curitiba 
Nosso jardim te aguarda para curtir esse domingo de feriado prolongado! Para quem está em Curitiba, programe-se: abrimos todos os dias, inclusive hoje, segunda e no feriado de 1.° de maio! Hoje, dia 29, nossa mesa gastronômica está disponível das 11h30 às 15h30, com mais de 35 delícias e opções em nosso almoço incluindo pratos de café da manhã, saladas, assados, massas, risotos, sobremesas e muito mais. Para aproveitar a #EcoGastronomiaCultural com pessoas queridas - e ainda somos #petfriendly! Vem curtir! 📸 por @nicoleelopes #curitiba #ecocultural #cultura #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #alimentacao #alimentacaosaudavel #almoco #almocoespecial #almocodedomingo #almocodedomingo #almocoaoarlivre
Nosso jardim te aguarda para curtir esse domingo de feriado prolongado! Para quem está em Curitiba, programe-se: abrimos todos os dias, inclusive hoje, segunda e no feriado de 1.° de maio! Hoje, dia 29, nossa mesa gastronômica está disponível das 11h30 às 15h30, com mais de 35 delícias e opções em nosso almoço incluindo pratos de café da manhã, saladas, assados, massas, risotos, sobremesas e muito mais. Para aproveitar a #EcoGastronomiaCultural  com pessoas queridas - e ainda somos #petfriendly ! Vem curtir! 📸 por @nicoleelopes #curitiba  #ecocultural  #cultura  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #almoco  #almocoespecial  #almocodedomingo  #almocodedomingo  #almocoaoarlivre 
Que dia lindo pra sair e tomar um drink delicioso e almoçar bem! A dica é o mais novo espaço de gastronomia contemporânea do Batel.
Tradicional por apresentar pratos bem elaborados, bons drinks e um ambiente super gostoso, tanto na área interna como na externa, o @mitte_curitiba está com a novidade de abrir para o almoço! 
A rolha é livre e a gastronomia excelente.

Fica na  Des. Costa de Carvalho, 151, Batel.
Pertinho do Pátio Batel.
Valet no local.

Reservas: (41) 3244-2574

#altagastronomiacuritiba #mitte #mittegastronomiacontemporanea #mitterestaurante #mittecuritiba #mittebatel #curitibaturismo #cwb #turismoemcuritiba #melhordacidade #gastronomiaemcuritiba #oquefazeremcuritiba #ondeircuritiba #curitibaemdestaque #omelhordecuritiba #restaurantesemcuritiba  #melhoresdecuritiba #Batel #bairrobatel #jantaremcuritiba  #comerbemcuritiba #conhecaomitte #vempromitte #almoço #almoçoemcuritiba #curitibarestaurantes #jantaremcuritiba
Que dia lindo pra sair e tomar um drink delicioso e almoçar bem! A dica é o mais novo espaço de gastronomia contemporânea do Batel. Tradicional por apresentar pratos bem elaborados, bons drinks e um ambiente super gostoso, tanto na área interna como na externa, o @mitte_curitiba está com a novidade de abrir para o almoço! A rolha é livre e a gastronomia excelente. Fica na Des. Costa de Carvalho, 151, Batel. Pertinho do Pátio Batel. Valet no local. Reservas: (41) 3244-2574 #altagastronomiacuritiba  #mitte  #mittegastronomiacontemporanea  #mitterestaurante  #mittecuritiba  #mittebatel  #curitibaturismo  #cwb  #turismoemcuritiba  #melhordacidade  #gastronomiaemcuritiba  #oquefazeremcuritiba  #ondeircuritiba  #curitibaemdestaque  #omelhordecuritiba  #restaurantesemcuritiba  #melhoresdecuritiba  #Batel  #bairrobatel  #jantaremcuritiba  #comerbemcuritiba  #conhecaomitte  #vempromitte  #almoço  #almoçoemcuritiba  #curitibarestaurantes  #jantaremcuritiba 
A Jornalista @danibritocwb é a nossa convidada para apresentar a 16ª edição do Tour Gastronômico, que aconteceu na @vinicolaaraucaria no dia 25 de março de 2018. Leia o depoimento completo em meu site http://www.taniacoelho.net/tour-gastronomico-vinicola-araucaria-by-tania-coelho-16-edicao/ 
Ou acesse pela Bio. 📲
Muito obrigada Dani por compartilhar seu depoimento conosco.
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#taniacoelho #hotelalemdoquarto #tourgastronomico #gastronomia #vinicolaaraucaria #saojosedospinhais #danibrito #hotel #hostel #gastronomiaemcuritiba #curitibacool #domingo #domingoemfamilia #family #brunch #brunchtime #vemcomigo #lugarmagico #lugarmaravilhoso #networking #pessoas #people #gratidao
Foto: @fredkendi
A Jornalista @danibritocwb é a nossa convidada para apresentar a 16ª edição do Tour Gastronômico, que aconteceu na @vinicolaaraucaria no dia 25 de março de 2018. Leia o depoimento completo em meu site http://www.taniacoelho.net/tour-gastronomico-vinicola-araucaria-by-tania-coelho-16-edicao/ Ou acesse pela Bio. 📲 Muito obrigada Dani por compartilhar seu depoimento conosco. . #taniacoelho  #hotelalemdoquarto  #tourgastronomico  #gastronomia  #vinicolaaraucaria  #saojosedospinhais  #danibrito  #hotel  #hostel  #gastronomiaemcuritiba  #curitibacool  #domingo  #domingoemfamilia  #family  #brunch  #brunchtime  #vemcomigo  #lugarmagico  #lugarmaravilhoso  #networking  #pessoas  #people  #gratidao  Foto: @fredkendi
Esse quinteto de feijões paranaenses orgânicos é apenas uma das opções que integraram o cardápio do jantar volante da celebração de formatura da querida Julia Rotenberg! O dadinho de tapioca com queijo coalho e geleias brasileiras também fizeram sucesso, além das sobremesas como a verrine Romeu e Julieta de mousse de queijo com goiabada e crocante de parmesão maturado e os quadradinhos de bolo de cacau orgânico com cobertura de brigadeiro. Entre as bebidas, caipiras especiais, vinho e cerveja. Essa é nossa missão em nossos eventos - transformar a ocasião em momentos únicos e marcantes, além de repletos de alegria e, é claro, uma excelente experiência gastronômica. As fotos são de @ninavilasboas ❤️ #eventos #eventosquintana #formatura #jantar #jantarvolante #curitiba #celebracao #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #festa
Esse quinteto de feijões paranaenses orgânicos é apenas uma das opções que integraram o cardápio do jantar volante da celebração de formatura da querida Julia Rotenberg! O dadinho de tapioca com queijo coalho e geleias brasileiras também fizeram sucesso, além das sobremesas como a verrine Romeu e Julieta de mousse de queijo com goiabada e crocante de parmesão maturado e os quadradinhos de bolo de cacau orgânico com cobertura de brigadeiro. Entre as bebidas, caipiras especiais, vinho e cerveja. Essa é nossa missão em nossos eventos - transformar a ocasião em momentos únicos e marcantes, além de repletos de alegria e, é claro, uma excelente experiência gastronômica. As fotos são de @ninavilasboas ❤️ #eventos  #eventosquintana  #formatura  #jantar  #jantarvolante  #curitiba  #celebracao  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #festa 
Domingo para reunir a família e se encontrar no nosso ecodeck, ao som da chuva, em uma bela e memorável reunião. Hoje, domingo, nosso brunch é ainda mais especial, com mais de 35 opções entre assados, saladas, massas, risotos, pratos de café da manhã e sobremesas. Venha sentir o deleite e celebrar Mario Quintana, que já dizia: Não faças da tua vida um rascunho.
Poderás não ter tempo de passá-la a limpo”. Nosso almoço é servido das 11h30 às 15h30, esperamos você! 📸 por @dicastellano #almoco #alimentacao #almocoespecial #almocodedomingo #almocoemfamilia #alimentacaosaudavel #curitiba #parana #restaurante #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #ecocultural #ecogastronomiacultural #ecodeck #reaproveitamentoaguadechuva #sustentabilidade
Domingo para reunir a família e se encontrar no nosso ecodeck, ao som da chuva, em uma bela e memorável reunião. Hoje, domingo, nosso brunch é ainda mais especial, com mais de 35 opções entre assados, saladas, massas, risotos, pratos de café da manhã e sobremesas. Venha sentir o deleite e celebrar Mario Quintana, que já dizia: Não faças da tua vida um rascunho. Poderás não ter tempo de passá-la a limpo”. Nosso almoço é servido das 11h30 às 15h30, esperamos você! 📸 por @dicastellano #almoco  #alimentacao  #almocoespecial  #almocodedomingo  #almocoemfamilia  #alimentacaosaudavel  #curitiba  #parana  #restaurante  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #ecodeck  #reaproveitamentoaguadechuva  #sustentabilidade 
Aqui é o lugar para se sentir em casa, comendo aquela comida cheia e sabor, temperos e inspirações; aquele ambiente que te acolhe e que te enche de sorrisos, e aquela equipe pronta para deixar seu almoço perfeito! Não deixe a chuva abalar... vem nos visitar no almoço que estamos te esperando! #almoco #almocoespecial #almocoemfamilia #almocodesabado #alimentacao #alimentacaosaudavel #gastronomia #gastronomiaparana #gastronomiaemcuritiba #curitiba #mesagastronomica #ecocultural #ecogastronomiacultural #arte #cultura
Aqui é o lugar para se sentir em casa, comendo aquela comida cheia e sabor, temperos e inspirações; aquele ambiente que te acolhe e que te enche de sorrisos, e aquela equipe pronta para deixar seu almoço perfeito! Não deixe a chuva abalar... vem nos visitar no almoço que estamos te esperando! #almoco  #almocoespecial  #almocoemfamilia  #almocodesabado  #alimentacao  #alimentacaosaudavel  #gastronomia  #gastronomiaparana  #gastronomiaemcuritiba  #curitiba  #mesagastronomica  #ecocultural  #ecogastronomiacultural  #arte  #cultura 
Acontece neste sábado a 'Noite do Porco Moura', raça de suínos de origem paranaense. O evento será no Tradicional Ambulante, na Comendador Araújo, 489. 
Reservas: 3501-6945.
Uma ótima oportunidade para experimentar os pratos assinados pelo Chef Phelipe Rangel, proprietário da casa, em parceria com o Chef Diego Mello.  #curitibaturismo #cwb #turismoemcuritiba #melhordacidade #gastronomiaemcuritiba #oquefazeremcuritiba #ondeircuritiba #curitibaemdestaque #omelhordecuritiba #restaurantesemcuritiba #melhoresdecuritibal #jantaremcuritiba #comerbemcuritiba #curitibarestaurantes #jantaremcuritiba #eventosemcuritiba
Acontece neste sábado a 'Noite do Porco Moura', raça de suínos de origem paranaense. O evento será no Tradicional Ambulante, na Comendador Araújo, 489. Reservas: 3501-6945. Uma ótima oportunidade para experimentar os pratos assinados pelo Chef Phelipe Rangel, proprietário da casa, em parceria com o Chef Diego Mello. #curitibaturismo  #cwb  #turismoemcuritiba  #melhordacidade  #gastronomiaemcuritiba  #oquefazeremcuritiba  #ondeircuritiba  #curitibaemdestaque  #omelhordecuritiba  #restaurantesemcuritiba  #melhoresdecuritibal  #jantaremcuritiba  #comerbemcuritiba  #curitibarestaurantes  #jantaremcuritiba  #eventosemcuritiba 
É hoje!!!!! Indico reservar 😍
#Repost @quintanagastronomia with @get_repost
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Happy Hour no Amado, bar gastronômico do Quintana! Nessa quarta, 11 de abril, das 17 às 22 horas, programação incrível com música ao vivo por Leo Brandão Trio, menu especial criado para a ocasião, harmonização com cervejas artesanais e drinks - tudo em um ambiente aconchegante, ao ar livre e ao lado da natureza! Homenagem também ao Mês do Índio, com presença da etnia Fulni-ô, de Águas Belas, PE. Confira os destaques do cardápio e programe-se com a sua turma para essa celebração de midweek especial. A entrada é livre, e a oportunidade, única! O Quintana fica na Av. do Batel, 1440. Mais informações: (41) 3078-6044. Fotos por @nicoleelopes e foto Fulni-ôs por @thamiresvalerio

Menu:
- Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas.
- Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum.
- Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate.
- Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar!

Chopes especiais:
- Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina.
- Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena.
- Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim.

Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica.
- Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão.

#curitiba #curitibacool #curitibacult #happyhour #happyhouremcuritiba #quartafeira #quintanagastronomia #ecocultural #happyhour #ecocultural #ecogastronomicacultural #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #showemcuritiba #abrilemcuritiba #restauranteemcuritiba #ilovecuritiba #leobrandao #cervejas #cervejasartesanais #drinks #baramadodoquintana #mauromartins #crisjulian #arteeculturaemcuritiba #divirtaseemcuritiba #musicainstrumental
É hoje!!!!! Indico reservar 😍 #Repost  @quintanagastronomia with @get_repost ・・・ Happy Hour no Amado, bar gastronômico do Quintana! Nessa quarta, 11 de abril, das 17 às 22 horas, programação incrível com música ao vivo por Leo Brandão Trio, menu especial criado para a ocasião, harmonização com cervejas artesanais e drinks - tudo em um ambiente aconchegante, ao ar livre e ao lado da natureza! Homenagem também ao Mês do Índio, com presença da etnia Fulni-ô, de Águas Belas, PE. Confira os destaques do cardápio e programe-se com a sua turma para essa celebração de midweek especial. A entrada é livre, e a oportunidade, única! O Quintana fica na Av. do Batel, 1440. Mais informações: (41) 3078-6044. Fotos por @nicoleelopes e foto Fulni-ôs por @thamiresvalerio Menu: - Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas. - Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum. - Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate. - Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar! Chopes especiais: - Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina. - Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena. - Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim. Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica. - Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão. #curitiba  #curitibacool  #curitibacult  #happyhour  #happyhouremcuritiba  #quartafeira  #quintanagastronomia  #ecocultural  #happyhour  #ecocultural  #ecogastronomicacultural  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #showemcuritiba  #abrilemcuritiba  #restauranteemcuritiba  #ilovecuritiba  #leobrandao  #cervejas  #cervejasartesanais  #drinks  #baramadodoquintana  #mauromartins  #crisjulian  #arteeculturaemcuritiba  #divirtaseemcuritiba  #musicainstrumental 
Happy Hour no Amado, bar gastronômico do Quintana! Nessa quarta, 11 de abril, das 17 às 22 horas, programação incrível com música ao vivo por Leo Brandão Trio, menu especial criado para a ocasião, harmonização com cervejas artesanais e drinks - tudo em um ambiente aconchegante, ao ar livre e ao lado da natureza! Homenagem também ao Mês do Índio, com presença da etnia Fulni-ô, de Águas Belas, PE. Confira os destaques do cardápio e programe-se com a sua turma para essa celebração de midweek especial. A entrada é livre, e a oportunidade, única! O Quintana fica na Av. do Batel, 1440. Mais informações: (41) 3078-6044. Fotos por @nicoleelopes e foto Fulni-ôs por @thamiresvalerio

Menu:
- Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas.
- Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum.
- Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate.
- Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar!

Chopes especiais:
- Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina.
- Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena.
- Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim.

Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica.
- Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão.

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Happy Hour no Amado, bar gastronômico do Quintana! Nessa quarta, 11 de abril, das 17 às 22 horas, programação incrível com música ao vivo por Leo Brandão Trio, menu especial criado para a ocasião, harmonização com cervejas artesanais e drinks - tudo em um ambiente aconchegante, ao ar livre e ao lado da natureza! Homenagem também ao Mês do Índio, com presença da etnia Fulni-ô, de Águas Belas, PE. Confira os destaques do cardápio e programe-se com a sua turma para essa celebração de midweek especial. A entrada é livre, e a oportunidade, única! O Quintana fica na Av. do Batel, 1440. Mais informações: (41) 3078-6044. Fotos por @nicoleelopes e foto Fulni-ôs por @thamiresvalerio Menu: - Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas. - Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum. - Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate. - Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar! Chopes especiais: - Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina. - Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena. - Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim. Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica. - Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão. #curitiba  #curitibacool  #curitibacult  #happyhour  #happyhouremcuritiba  #quartafeira  #quintanagastronomia  #ecocultural  #happyhour  #ecocultural  #ecogastronomicacultural  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #showemcuritiba  #abrilemcuritiba  #restauranteemcuritiba  #ilovecuritiba  #leobrandao  #cervejas  #cervejasartesanais  #drinks  #baramadodoquintana  #mauromartins  #crisjulian  #arteeculturaemcuritiba  #divirtaseemcuritiba  #musicainstrumental 
Esta quarta-feira promete ser muito especial no happy hour do nosso bar gastronômico Amado! A programação, que segue das 17 às 22 horas, conta com show musical de Leo Brandão Trio, com instrumental de altissimo nível; menu especial do chef Thiago Costa, que conta ainda com pratos em homenagem à cultura indígena; e ainda a presença da etnia Fulni-ô, que irá contar um pouco de sua cultura por meio do seu artesanato, disponível para venda. A entrada é livre!  Confira abaixo o menu completo e não se esqueça de marcar presença!  Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas.
- Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum.
- Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate.
- Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar!

Chopes especiais:
- Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina.
- Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena.
- Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim.

Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica.
- Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão.

#curitiba #curitibacool #curitibacult #happyhouremcuritiba #quartafeira #quintanagastronomia #ecocultural #happyhour #ecocultural #ecogastronomicacultural #gastronomia #gastronomiaemcuritiba #showemcuritiba #abrilemcuritiba #restauranteemcuritiba #ilovecuritiba #leobrandao #fulniô #baramadodoquintana #mauromartins #crisjulian #arteeculturaemcuritiba #divirtaseemcuritiba #musicainstrumental
Esta quarta-feira promete ser muito especial no happy hour do nosso bar gastronômico Amado! A programação, que segue das 17 às 22 horas, conta com show musical de Leo Brandão Trio, com instrumental de altissimo nível; menu especial do chef Thiago Costa, que conta ainda com pratos em homenagem à cultura indígena; e ainda a presença da etnia Fulni-ô, que irá contar um pouco de sua cultura por meio do seu artesanato, disponível para venda. A entrada é livre! Confira abaixo o menu completo e não se esqueça de marcar presença! Caldo indígena de mandioca, peixe e ervas aromáticas. - Dadinho de aipim com queijo coalho, acompanha geleias indígenas de banana e urucum. - Costelinha bovina assada, batata rústica e molho cremoso de alho e mate. - Acarajé Amado com vatapá, vinagrete e molho de pimentas brasileiras – este, no Amado, não pode faltar! Chopes especiais: - Cervejaria Turbinada APA, American Pale Ale; para harmonizar com o acarajé especial e a costelinha bovina. - Morada Mangossauros, American IPA com adição de manga; para harmonizar com o caldo indígena. - Terraço/Quintana Mojo Rising; para harmonizar com o dadinho de aipim. Drinks: - Caipi-Guarani com erva mate, mel de abelha nativa Tubuna e cachaça orgânica. - Caipi-Fulni-ô, homenagem à etnia indígena natural de Pernambuco com caju, morango e capim limão. #curitiba  #curitibacool  #curitibacult  #happyhouremcuritiba  #quartafeira  #quintanagastronomia  #ecocultural  #happyhour  #ecocultural  #ecogastronomicacultural  #gastronomia  #gastronomiaemcuritiba  #showemcuritiba  #abrilemcuritiba  #restauranteemcuritiba  #ilovecuritiba  #leobrandao  #fulniô  #baramadodoquintana  #mauromartins  #crisjulian  #arteeculturaemcuritiba  #divirtaseemcuritiba  #musicainstrumental 
Você conhece a pizza napolitana? O modo napolitano de fazer pizza recentemente entrou para a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco!
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Aqui em Curitiba, a Pizzaria Modadinapoli é a responsável por nos levar em um passeio pela Itália por meio da degustação de sabores incríveis!
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Eu fui conhecer as pizzas servidas pela @modadinapoli e fiquei encantada”.
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A farinha utilizada é tipo 00 e para a confecção da massa utiliza-se pouco fermento e muito tempo de fermentação – entre 24 e 36 horas. Tudo isso faz com que a massa seja leve – não dá aquela sensação de estufado, sabe?
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Os recheios também são diferenciados. Utilizam-se poucos ingredientes de muita qualidade a fim de que todos os sabores sejam percebidos.
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Então a pizza, de massa finíssima e recheio em quantidade adequada, entra no forno a 400º por 1’30’’. Isso mesmo! Em apenas um minuto e trinta segundos a pizza está pronta.
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A pizza, que tem 28 cm, é servida individualmente – mas você pode dividir com alguém, se quiser. O sabor é indescritível!
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A entrada que degustamos também é super especial! Burrata Modadinapoli, que é queijo burrata (durinho por fora e molinho por dentro), prosciutto crudo (tipo um salame), tomatinho cereja e focaccia, tudo regado a muito olio di oliva! DELICIOSO!
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Por fim, nossa sobremesa foi Dolci de creme de avelã, que é massa de pizza com recheio de creme de avelã!
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Além de todas essas delícias, a casa tem muitas promoções e nas segundas, terças e quartas você não paga rolha!
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E quando você acha que não pode ficar melhor, PODE SIM! A Modadinapoli está no Primeira Mesa!! Se você fizer a reserva da mesa pelo site ou pelo app do primeira mesa, paga somente a METADE DO PREÇO nas comidas!!! Que máximo né???
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Acabou?? NÃOOO!!!! Porque nossos seguidores merecem mais! Na hora da reserva pelo app ou site do Primeira Mesa, use o código MELEVAMODADINAPOLI e ganhe um desconto de R$ 8,00 na sua reserva!!!
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Mas corre que o cupom é valido para reservas realizadas até o dia 07/04/2018 – mas a sua reserva pode ser feita para o dia de sua escolha!!! ㅤ
 #Curitiba #curitibacool #pizzanapolitana #modadinapoli #gastronomiaemcuritiba #culinaria
Você conhece a pizza napolitana? O modo napolitano de fazer pizza recentemente entrou para a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco! ㅤ Aqui em Curitiba, a Pizzaria Modadinapoli é a responsável por nos levar em um passeio pela Itália por meio da degustação de sabores incríveis! ㅤ Eu fui conhecer as pizzas servidas pela @modadinapoli e fiquei encantada”. ㅤ A farinha utilizada é tipo 00 e para a confecção da massa utiliza-se pouco fermento e muito tempo de fermentação – entre 24 e 36 horas. Tudo isso faz com que a massa seja leve – não dá aquela sensação de estufado, sabe? ㅤ Os recheios também são diferenciados. Utilizam-se poucos ingredientes de muita qualidade a fim de que todos os sabores sejam percebidos. ㅤ Então a pizza, de massa finíssima e recheio em quantidade adequada, entra no forno a 400º por 1’30’’. Isso mesmo! Em apenas um minuto e trinta segundos a pizza está pronta. ㅤ A pizza, que tem 28 cm, é servida individualmente – mas você pode dividir com alguém, se quiser. O sabor é indescritível! ㅤ A entrada que degustamos também é super especial! Burrata Modadinapoli, que é queijo burrata (durinho por fora e molinho por dentro), prosciutto crudo (tipo um salame), tomatinho cereja e focaccia, tudo regado a muito olio di oliva! DELICIOSO! ㅤ Por fim, nossa sobremesa foi Dolci de creme de avelã, que é massa de pizza com recheio de creme de avelã! ㅤ Além de todas essas delícias, a casa tem muitas promoções e nas segundas, terças e quartas você não paga rolha! ㅤ E quando você acha que não pode ficar melhor, PODE SIM! A Modadinapoli está no Primeira Mesa!! Se você fizer a reserva da mesa pelo site ou pelo app do primeira mesa, paga somente a METADE DO PREÇO nas comidas!!! Que máximo né??? ㅤ Acabou?? NÃOOO!!!! Porque nossos seguidores merecem mais! Na hora da reserva pelo app ou site do Primeira Mesa, use o código MELEVAMODADINAPOLI e ganhe um desconto de R$ 8,00 na sua reserva!!! ㅤ Mas corre que o cupom é valido para reservas realizadas até o dia 07/04/2018 – mas a sua reserva pode ser feita para o dia de sua escolha!!! ㅤ #Curitiba  #curitibacool  #pizzanapolitana  #modadinapoli  #gastronomiaemcuritiba  #culinaria 
Dia de dar uma relaxada, quebrar a rotina e saborear uma comidinha gostosa... #JuliEAlê #mercadosal #noiteagradável #curitiba #cwb #noitecomele #happyhour #gastronomiaemcuritiba #boanoite #goodnight
Pra lembrar mesmo!! Com a bela e querida artista Meg Gerhardt no @quintanagastronomia! @meg_gerhardt. #quintanagastronomia #artes #encontros #amigasartistas  #EcoGastronomiaCultural  #gastronomiaemcuritiba #projetos
As pizzas mais saborosas, assadas no forno a lenha, você encontra aqui na Babbo Curitiba ! Massa artesanal, molho de tomate natural e ingredientes de primeira !
Reservas de mesa e delivery 3042-8090.

#pizzatime #pizzariacuritiba #gastronomiaemcuritiba #pizzadelivery #pizzaemcasa #visitecuritiba #pizzapaulistana #dicasdecuritiba #babbocuritiba
Retrospectiva | Tour Gastronômico
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Encerro a minha retrospectiva com a postagem da Coach e Consultora em Gestão @elenicebrusque que foi nossa convidada  para apresentar a 8º Edição do Tour Gastronômico pelos Hotéis, realizada no Hotel Ramada Plaza Curitiba Rayon.

Confira a matéria e as fotos em meu site http://www.taniacoelho.net/tour-gastronomico-pelos-hoteis-ramada-plaza-curitiba-rayon-8a-edicao/
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Fotos: @fredkendi .
#TaniaCoelho #HotelAlémdoQuarto #tourgastronomico #vemcomigo #HotéisCuritiba #Hotéis #hotelaria #HotelRamada #RamadaPlazaCuritibaRayon
Retrospectiva | Tour Gastronômico . Encerro a minha retrospectiva com a postagem da Coach e Consultora em Gestão @elenicebrusque que foi nossa convidada para apresentar a 8º Edição do Tour Gastronômico pelos Hotéis, realizada no Hotel Ramada Plaza Curitiba Rayon. Confira a matéria e as fotos em meu site http://www.taniacoelho.net/tour-gastronomico-pelos-hoteis-ramada-plaza-curitiba-rayon-8a-edicao/ . Fotos: @fredkendi . #TaniaCoelho  #HotelAlémdoQuarto  #tourgastronomico  #vemcomigo  #HotéisCuritiba  #Hotéis  #hotelaria  #HotelRamada  #RamadaPlazaCuritibaRayon 
[port🇧🇷] Pra iniciar os posts, vou falar um pouco sobre este lugar novo que abriu em Curitiba. A Vila Yamon, seguindo a tendência de outros lugares que abriram recentemente, é um local que reúne bares (de vinho, gin e drinks) e restaurantes (pelo que me lembro, tinha a Fábrica Gourmet de hambúrguer e comida japonesa), em que é compartilhado os locais para sentar/comer. No dia que fomos lá (um sábado), estava tendo música ao vivo no espaço de circulação. A decoração do lugar chamou a atenção, tudo muito bem pensado, ao mesmo tempo em que foi preservada a individualidade de cada estabelecimento. Tem letreiros de led, balanço, painéis de graffiti (não falta lugar pra tirar fotos descoladas - hipsters 😂😂😂). Eu pedi um Moscow mule no Gintime, que estava maravilhoso, apesar de ter demorado bastante pra ficar pronto (quase 20 minutos). De todo modo, depois me foi explicado que eles ainda estavam em soft opening, adequando o atendimento, então acho que pode ter sido uma coisa pontual mesmo. Como fiquei meio traumatizada com essa demora, depois acabei ficando na Gin tônica (que estou meio viciada atualmente - acho que passou um pouco minha fase do clericot). De comida provamos o hambúrguer e a batata frita (MUITO deliciosa) da Fábrica Gourmet! Com certeza é um lugar que vou voltar e que compensa muito a visita! #wehappened2 #gastronomiaemcuritiba #curitibacool #lifestyleblogger #gintonic #bonsdrink
[port🇧🇷] Pra iniciar os posts, vou falar um pouco sobre este lugar novo que abriu em Curitiba. A Vila Yamon, seguindo a tendência de outros lugares que abriram recentemente, é um local que reúne bares (de vinho, gin e drinks) e restaurantes (pelo que me lembro, tinha a Fábrica Gourmet de hambúrguer e comida japonesa), em que é compartilhado os locais para sentar/comer. No dia que fomos lá (um sábado), estava tendo música ao vivo no espaço de circulação. A decoração do lugar chamou a atenção, tudo muito bem pensado, ao mesmo tempo em que foi preservada a individualidade de cada estabelecimento. Tem letreiros de led, balanço, painéis de graffiti (não falta lugar pra tirar fotos descoladas - hipsters 😂😂😂). Eu pedi um Moscow mule no Gintime, que estava maravilhoso, apesar de ter demorado bastante pra ficar pronto (quase 20 minutos). De todo modo, depois me foi explicado que eles ainda estavam em soft opening, adequando o atendimento, então acho que pode ter sido uma coisa pontual mesmo. Como fiquei meio traumatizada com essa demora, depois acabei ficando na Gin tônica (que estou meio viciada atualmente - acho que passou um pouco minha fase do clericot). De comida provamos o hambúrguer e a batata frita (MUITO deliciosa) da Fábrica Gourmet! Com certeza é um lugar que vou voltar e que compensa muito a visita! #wehappened2  #gastronomiaemcuritiba  #curitibacool  #lifestyleblogger  #gintonic  #bonsdrink 
Quantos últimos, esses dias! Essa é a galera  do @quintanagastronomia na última reunião interna do ano! Dentro de 3 dias encerramos as atividades de 2017, voltando dia 26 de janeiro de 2018. Intervalinho de férias coletivas merecidas para essa turma que trabalha de domingo a domingo! #quintanagastronomia #arteegastronomia #gastronomiacultural #gastronomiaemcuritiba #exposicoes #galerashow