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Una piccola sfida proposta da un'amica! Su instagram è rimasta affascinata da questo pane😍 mi ha spedito la foto  chiedendomi se fossi capace di replicarlo😵 nessuna ricetta solo qualche indicazione...ci ho provato mescolando due impasti che conoscevo😉 
Il risultato, che non sarà mai come quello di Sylvain Vernay 😬, è stato di un pane al latte gradevole alla vista (fa la sua figura!) morbidissimo e gustoso..ottimo sia con i  formaggi freschi che con delle confetture 
Naturalmente non si avverte il sapore della zucca né quello della barbabietola, i due ingredienti regalano colore e morbidezza
Divertiamoci...
👉Per impasto arancione
✔farina per lievitati 400 g
✔zucca pulita 250 g
✔latte 140 g
✔lievito di birra 5 g
✔burro 60 g
✔un cucchiaino di curcuma ✔sale 8 g
✔miele 1 cucchiaino
🌈
Tagliare la zucca a cubotti e cuocerla nel microonde per 5-10 minuti in base alla grandezza dei pezzi
🌈
Frullarla insieme alla curcuma e lasciarla raffreddare
🌈
Nella impastatrice o planetaria con gancio sciogliere il lievito nel latte e  il miele
🌈
Aggiungere la farina, la zucca ed impastare
🌈
Solo dopo che l'impasto si sarà formato (incordato) unire il sale e il burro un pezzetto per volta
🌈
Impastare per bene fino ad ottenere un composto morbido ed elastico
🌈
Oliare una ciotola e posizionare l'impasto Coprire il contenitore con pellicola e mettere a lievitare per tante ore fino al raddoppio
🌈
👉 Per impasto viola
✔farina per lievitati 400 g
✔barbabietola cotta 250 g
✔latte 70 g
✔lievito di birra 5 g
✔burro 60 g
✔sale 8 g
✔miele 1 cucchiaino
🌈
Procedere come per impasto arancione
🌈
Imburrare uno stampo da plumcake 31x12 (12 base 16 parte superiore)
🌈
Una volta che gli impasti sono lievitati dividerli ognuno in 6 salsicciotti lunghi quanto lo stampo che li andrà ad ospitare
🌈
Rotolare ogni salsicciotto nei semi di sesamo e sistemate li nello stampo alternando i colori
🌈
Lasciare lievitare coperto con pellicola per un paio d'ore nel forno in modalità "lucetta" 💡
🌈
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti nella parte bassa. Potrebbe essere necessario coprire con carta alluminio verso fine cottura per evitare che il pane scurisca troppo
🎶i passaggi fotografici nelle
Una piccola sfida proposta da un'amica! Su instagram è rimasta affascinata da questo pane😍 mi ha spedito la foto  chiedendomi se fossi capace di replicarlo😵 nessuna ricetta solo qualche indicazione...ci ho provato mescolando due impasti che conoscevo😉 Il risultato, che non sarà mai come quello di Sylvain Vernay 😬, è stato di un pane al latte gradevole alla vista (fa la sua figura!) morbidissimo e gustoso..ottimo sia con i  formaggi freschi che con delle confetture Naturalmente non si avverte il sapore della zucca né quello della barbabietola, i due ingredienti regalano colore e morbidezza Divertiamoci... 👉Per impasto arancione ✔farina per lievitati 400 g ✔zucca pulita 250 g ✔latte 140 g ✔lievito di birra 5 g ✔burro 60 g ✔un cucchiaino di curcuma ✔sale 8 g ✔miele 1 cucchiaino 🌈 Tagliare la zucca a cubotti e cuocerla nel microonde per 5-10 minuti in base alla grandezza dei pezzi 🌈 Frullarla insieme alla curcuma e lasciarla raffreddare 🌈 Nella impastatrice o planetaria con gancio sciogliere il lievito nel latte e  il miele 🌈 Aggiungere la farina, la zucca ed impastare 🌈 Solo dopo che l'impasto si sarà formato (incordato) unire il sale e il burro un pezzetto per volta 🌈 Impastare per bene fino ad ottenere un composto morbido ed elastico 🌈 Oliare una ciotola e posizionare l'impasto Coprire il contenitore con pellicola e mettere a lievitare per tante ore fino al raddoppio 🌈 👉 Per impasto viola ✔farina per lievitati 400 g ✔barbabietola cotta 250 g ✔latte 70 g ✔lievito di birra 5 g ✔burro 60 g ✔sale 8 g ✔miele 1 cucchiaino 🌈 Procedere come per impasto arancione 🌈 Imburrare uno stampo da plumcake 31x12 (12 base 16 parte superiore) 🌈 Una volta che gli impasti sono lievitati dividerli ognuno in 6 salsicciotti lunghi quanto lo stampo che li andrà ad ospitare 🌈 Rotolare ogni salsicciotto nei semi di sesamo e sistemate li nello stampo alternando i colori 🌈 Lasciare lievitare coperto con pellicola per un paio d'ore nel forno in modalità "lucetta" 💡 🌈 Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti nella parte bassa. Potrebbe essere necessario coprire con carta alluminio verso fine cottura per evitare che il pane scurisca troppo 🎶i passaggi fotografici nelle
🤗Questo pomeriggio ho provato a fare della pasta ripiena con zucca e amaretto.. 🎃 
Non so ancora con cosa condirli.. avete qualche suggerimento da darmi??😊😊
#pastafresca #pastafattaamano #zucca #amaretto #don_in_sardegna #don_in_italy #don_in_cucina #dolcitentazioni_salate #dolce_salato_italiano #bontaitaliane #official_italian #official_italian_food #fooditaly #fooditalia #italia #lepetitebonbonricette #foodporn #sposateviilcuoco #lemillericette #cotto_e_postato #instagood #tagsforlikes #photoofday #instalike #dinner #lunch #tasty #delicius @giallozafferano
🤗Questo pomeriggio ho provato a fare della pasta ripiena con zucca e amaretto.. 🎃 Non so ancora con cosa condirli.. avete qualche suggerimento da darmi??😊😊 #pastafresca  #pastafattaamano  #zucca  #amaretto  #don_in_sardegna  #don_in_italy  #don_in_cucina  #dolcitentazioni_salate  #dolce_salato_italiano  #bontaitaliane  #official_italian  #official_italian_food  #fooditaly  #fooditalia  #italia  #lepetitebonbonricette  #foodporn  #sposateviilcuoco  #lemillericette  #cotto_e_postato  #instagood  #tagsforlikes  #photoofday  #instalike  #dinner  #lunch  #tasty  #delicius  @giallozafferano
Buona domenica amici!! Ecco i miei BIGNÈ SALATI FARCITI con #prosciuttocotto #philadelphiacheese se e un po di panna da montare, sale, pepe. Alcuni li ho semplicemente riempiti con il formaggio,fettine di #pomodirini e qualche fogliolina di #basilico. Mentre mia figlia preparava il pranzo❤😍, io mi sono dedicata a preparare la farcitura, ho semplicemente frullato tutti gli ingredienti e poi ho riempito i bignè. Si possono riempire con varie farciture a base di tonno, salmone etc e sarebbe un ottima idea per un antipasto gustoso e veloce da preparare anche per le festività in arrivo😀. Ho preso spunto da una ricetta di @giallozafferano
INGREDIENTI:
🔹️200 gr prosciutto cotto 🔹️100 gr philadelphia o altro formaggio spalmabile 🔹️30 ml panna da montare
🔹️sale e pepe rosa •
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#bignè #bignèsalati #pastachoux #pranzo #lunch #formaggio #antipasto #dolcitentazioni_salate  #chebontà #bontà #bakerylove ##instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette  #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram #remrecipes  #top_food_of_instagram #recipe #yummy
Buona domenica amici!! Ecco i miei BIGNÈ SALATI FARCITI con #prosciuttocotto  #philadelphiacheese  se e un po di panna da montare, sale, pepe. Alcuni li ho semplicemente riempiti con il formaggio,fettine di #pomodirini  e qualche fogliolina di #basilico . Mentre mia figlia preparava il pranzo❤😍, io mi sono dedicata a preparare la farcitura, ho semplicemente frullato tutti gli ingredienti e poi ho riempito i bignè. Si possono riempire con varie farciture a base di tonno, salmone etc e sarebbe un ottima idea per un antipasto gustoso e veloce da preparare anche per le festività in arrivo😀. Ho preso spunto da una ricetta di @giallozafferano INGREDIENTI: 🔹️200 gr prosciutto cotto 🔹️100 gr philadelphia o altro formaggio spalmabile 🔹️30 ml panna da montare 🔹️sale e pepe rosa • • • • #bignè  #bignèsalati  #pastachoux  #pranzo  #lunch  #formaggio  #antipasto  #dolcitentazioni_salate  #chebontà  #bontà  #bakerylove  ##instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram  #remrecipes  #top_food_of_instagram  #recipe  #yummy 
Storia di un sabato sera alternativo😂😂😂, sto scherzando, ma oggi avevo letto un commento sulla ricetta dei bignè che ho postato tempo fa e mi ha assalito il dubbio...e testarda come sono ho voluto rifarli per avere la prova che la ricetta del maestro @pastrybrown non può essere messa in dubbio 😉😉😊😊. Giudicate anche voi, non ho usato nessun filtro per migliorare le foto(anche se la qualità delle foto è pessima🤔🤔), addirittura ho usato la farina UNO #lefarinemagiche perche tra le farine che avevo in casa era quella che si avvicinava di piu al % delle proteine richieste, che ha un sapore leggermente diverso e un uovo a pasta gialla per dare un colore più vivo.
Domani ci penserò come farcirli, ma vi anticipo che hanno un  gusto fantastico😊😊
P.s la RICETTA la trovare qualche post inddietro o scrivetemi è ve la invio😗😗
Ci tengo a precisare che quello che pubblico sono ricette provate da me e se non sono soddisfata lo dico.
⚠️⚠️⚠️Domani posterò il resto della ricetta TORTA SACHER, seguitemi🤗🤗
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#bignè #pastachoux #pasticceria #pasticceriacreativa #pannamontata #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram #remrecipes  #top_food_of_instagram #recipe #yummy
Storia di un sabato sera alternativo😂😂😂, sto scherzando, ma oggi avevo letto un commento sulla ricetta dei bignè che ho postato tempo fa e mi ha assalito il dubbio...e testarda come sono ho voluto rifarli per avere la prova che la ricetta del maestro @pastrybrown non può essere messa in dubbio 😉😉😊😊. Giudicate anche voi, non ho usato nessun filtro per migliorare le foto(anche se la qualità delle foto è pessima🤔🤔), addirittura ho usato la farina UNO #lefarinemagiche  perche tra le farine che avevo in casa era quella che si avvicinava di piu al % delle proteine richieste, che ha un sapore leggermente diverso e un uovo a pasta gialla per dare un colore più vivo. Domani ci penserò come farcirli, ma vi anticipo che hanno un gusto fantastico😊😊 P.s la RICETTA la trovare qualche post inddietro o scrivetemi è ve la invio😗😗 Ci tengo a precisare che quello che pubblico sono ricette provate da me e se non sono soddisfata lo dico. ⚠️⚠️⚠️Domani posterò il resto della ricetta TORTA SACHER, seguitemi🤗🤗 🔵 🔴 🔵 🔴 #bignè  #pastachoux  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #pannamontata  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram  #remrecipes  #top_food_of_instagram  #recipe  #yummy 
Tagliata di scottona 😋😍😋
Tagliata di scottona 😋😍😋
Filetto di maialino nero glassato all'aceto balsamico e alle mandorle con verdure grigliate 😋😍😋
Filetto di maialino nero glassato all'aceto balsamico e alle mandorle con verdure grigliate 😋😍😋
Salmone irlandese e carpaccio di baccala' ai tre pepi con crema di cipolla rossa 😍😋😍
Salmone irlandese e carpaccio di baccala' ai tre pepi con crema di cipolla rossa 😍😋😍
Sempre buona 😋 in nuova versione bordi ripieni 👍🏻😍😋
Sempre buona 😋 in nuova versione bordi ripieni 👍🏻😍😋
Arancinette & panelle & crostini & crocchette & patatine = antipasto caldo 😋😍😋
Arancinette & panelle & crostini & crocchette & patatine = antipasto caldo 😋😍😋
🤔...E quando non sai che preparare per pranzo apri il frigo e prendi ispirazione da quel che c'è... farfalle con broccoli e pancetta affumicata 🍽🥓🥗🤗
#don_in_sardegna #don_in_cucina #don_in_italy #dolce_salato #dolce_salato_italiano #bontaitaliane #dolcitentazioni_salate #official_italian_food #fooditaly #italy #lepetitebonbonricette #foodporn #sposateviilcuoco #lemillericette #cotto_e_postato #instagood #tagsforlikes #photooftoday #lunch #dinner #tasty #delicius #foodgasm #pasta #farfalle #pancetta #broccoli #peperoncino#food @giallozafferano
🤔...E quando non sai che preparare per pranzo apri il frigo e prendi ispirazione da quel che c'è... farfalle con broccoli e pancetta affumicata 🍽🥓🥗🤗 #don_in_sardegna  #don_in_cucina  #don_in_italy  #dolce_salato  #dolce_salato_italiano  #bontaitaliane  #dolcitentazioni_salate  #official_italian_food  #fooditaly  #italy  #lepetitebonbonricette  #foodporn  #sposateviilcuoco  #lemillericette  #cotto_e_postato  #instagood  #tagsforlikes  #photooftoday  #lunch  #dinner  #tasty  #delicius  #foodgasm  #pasta  #farfalle  #pancetta  #broccoli  #peperoncino #food  @giallozafferano
TORTA AL LIMONE 🍋🍋🍋🍋
Se avete voglia di una torta semplice, ma allo stesso tempo  buonissima, questa torta vi sorprenderà 😀😀😀. Vi lascio la ricetta nel caso vogliate provarla☺☺⬇️⬇️⬇️
✅✔RICETTA:
•3 uova
•200 gr zucchero
•un pizzico di sale
•vanillina
•100 gr burro sciolto
•150 ml panna fresca
•300 gr farina
•10 gr lievito
•1 limone non trattato
• zucchero a velo per decorare ✅✔PROCEDIMENTO: montate le uova con lo zucchero e sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete la panna senza smettere di sbattere. Unite il burro fuso e la scorza del limone. Aggiungete farina setacciata insieme al lievito e vanillina, sempre mescolando con le fruste elettriche (il composto é piuttosto denso).
Aggiungete il succo di limone e sbattete ancora.
Foderate con carta forno una teglia del diametro 26 cm, distribuite il composto, livellandolo. Infornate a 180 °C per 30 min o fino a quando la torta sarà pronta. Sfornate e lasciate la torta a  raffreddare, poi spolverate con lo zucchero a velo. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 #tortaallimone #colazione #breakfast #torte #dolce  #goloso 
#pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #loves_food #love_food #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #ilclubdelleinstagolose
TORTA AL LIMONE 🍋🍋🍋🍋 Se avete voglia di una torta semplice, ma allo stesso tempo buonissima, questa torta vi sorprenderà 😀😀😀. Vi lascio la ricetta nel caso vogliate provarla☺☺⬇️⬇️⬇️ ✅✔RICETTA: •3 uova •200 gr zucchero •un pizzico di sale •vanillina •100 gr burro sciolto •150 ml panna fresca •300 gr farina •10 gr lievito •1 limone non trattato • zucchero a velo per decorare ✅✔PROCEDIMENTO: montate le uova con lo zucchero e sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete la panna senza smettere di sbattere. Unite il burro fuso e la scorza del limone. Aggiungete farina setacciata insieme al lievito e vanillina, sempre mescolando con le fruste elettriche (il composto é piuttosto denso). Aggiungete il succo di limone e sbattete ancora. Foderate con carta forno una teglia del diametro 26 cm, distribuite il composto, livellandolo. Infornate a 180 °C per 30 min o fino a quando la torta sarà pronta. Sfornate e lasciate la torta a raffreddare, poi spolverate con lo zucchero a velo. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 #tortaallimone  #colazione  #breakfast  #torte  #dolce   #goloso  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday   #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #ilclubdelleinstagolose 
Adoro la frolla e i suoi mille modi di utilizzarla.. non si smette mai di creare qualcosa di nuovo e di particolare ogni volta.. Questa volta ho preparato una crostata per un appassionato di moto 🔝🚵😊... che dite, ci sono riuscita?? 😉😄 #don_in_sardegna #don_in_cucina #don_italy #dolce_salato_italiano #bontaitaliane #dolcitentazioni_salate #official_italian_food #fooditaly #italia #lepetitbonbonricette #foodporn #sposateviilcuoco #lemillericette #cotto_e_postato #instafood #tagsforlikes #amazing #photooftheday #lunch #dinner #dessert #dessertporn #delicius #foodgasm #crostata #marmellata #fragole #particolari #moto #tantiauguri
Adoro la frolla e i suoi mille modi di utilizzarla.. non si smette mai di creare qualcosa di nuovo e di particolare ogni volta.. Questa volta ho preparato una crostata per un appassionato di moto 🔝🚵😊... che dite, ci sono riuscita?? 😉😄 #don_in_sardegna  #don_in_cucina  #don_italy  #dolce_salato_italiano  #bontaitaliane  #dolcitentazioni_salate  #official_italian_food  #fooditaly  #italia  #lepetitbonbonricette  #foodporn  #sposateviilcuoco  #lemillericette  #cotto_e_postato  #instafood  #tagsforlikes  #amazing  #photooftheday  #lunch  #dinner  #dessert  #dessertporn  #delicius  #foodgasm  #crostata  #marmellata  #fragole  #particolari  #moto  #tantiauguri 
💕IL BISCOTTO ARROTOLATO 3...dettagli ravvicinati😉😍💕
I vostri "cuori" hanno un grande significato per me, non sono solo numeri, ma un segno di apprezzamento e affetto nei miei confronti, come anche il mio verso di voi💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 #biscottoarrotolato #pandispagna #cremaalcacao #perugina #cacao #torte #dolce  #goloso #merenda 
#pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà  #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #top_food_on_instagram #yummy
💕IL BISCOTTO ARROTOLATO 3...dettagli ravvicinati😉😍💕 I vostri "cuori" hanno un grande significato per me, non sono solo numeri, ma un segno di apprezzamento e affetto nei miei confronti, come anche il mio verso di voi💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 #biscottoarrotolato  #pandispagna  #cremaalcacao  #perugina  #cacao  #torte  #dolce   #goloso  #merenda  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday   #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #top_food_on_instagram  #yummy 
💕IL BISCOTTO ARROTOLATO 2😍💕 più dettagli anche per  avere più spazio di interazione.  Se volete provare  a farlo , scrivetemi nei commenti, saprò darvi le dritte giuste per una perfetta riuscita😀🤗. La RICETTA la trovate tra le foto del post precedente ➡️➡️😀
💕
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Saint honore alla mia maniera 😍😋😍
Saint honore alla mia maniera 😍😋😍
A proposito di pizza...pesto di pistacchi, bufala, prosciutto crudo, granella di pistacchi 😍😋😍
A proposito di pizza...pesto di pistacchi, bufala, prosciutto crudo, granella di pistacchi 😍😋😍
A proposito di antipasti...crocchette di patate, focaccine con milza e caciocavallo, patatine fritte fresche, mozzarella affumicata di Paestum in carrozza 😋😍😋
A proposito di antipasti...crocchette di patate, focaccine con milza e caciocavallo, patatine fritte fresche, mozzarella affumicata di Paestum in carrozza 😋😍😋
⚠️⚠️⚠️Post doppio perché io vedo l'immagine del post precedente ingrandita  e storta, anche voi🤔🤔🤔? boh...scherzetto o dolcetto da Instagram😉🤔🤔😀😀 ⏬⏬⏬⏬
CHOCOLATE  CHIP COOKIES - BISCOTTI AMERICANI 🍪🍫🍪
Buongiorno amici 😀😗🤗!! Oggi la colazione è inevitabilmente con i cookies favolosi che ho fatto ieri😀😀, croccanti fuori e morbidi dentro, con tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial. 
Se ingolosiscono  anche voi provate a farli😀. ➡️➡️➡️ con la RICETTA che trovate nel post precedente in poco tempo sfornerete dei dolcetti favolosi e se volete aggiungete #lidia_ricette, così potrò vedere anche i vostri risultati
🍪
🍫
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#cookies #biscotti  #colazione #breakfast #goccedicioccolato #zuccherodicanna #pasticceria#goloso
#pasticceriacreativa #paneangeli #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #loves_food #love_food #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #ricetta #top_food_on_instagram #yummy #recipe
⚠️⚠️⚠️Post doppio perché io vedo l'immagine del post precedente ingrandita e storta, anche voi🤔🤔🤔? boh...scherzetto o dolcetto da Instagram😉🤔🤔😀😀 ⏬⏬⏬⏬ CHOCOLATE CHIP COOKIES - BISCOTTI AMERICANI 🍪🍫🍪 Buongiorno amici 😀😗🤗!! Oggi la colazione è inevitabilmente con i cookies favolosi che ho fatto ieri😀😀, croccanti fuori e morbidi dentro, con tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial. Se ingolosiscono anche voi provate a farli😀. ➡️➡️➡️ con la RICETTA che trovate nel post precedente in poco tempo sfornerete dei dolcetti favolosi e se volete aggiungete #lidia_ricette , così potrò vedere anche i vostri risultati 🍪 🍫 🍪 🍫 #cookies  #biscotti  #colazione  #breakfast  #goccedicioccolato  #zuccherodicanna  #pasticceria #goloso  #pasticceriacreativa  #paneangeli  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #ricetta  #top_food_on_instagram  #yummy  #recipe 
⚠️⚠️⚠️SCUSATE, MA QUESTA IMMAGINE HA SUBITO DELLE MODIFICHE INSPIEGABILI DOPO AVERLA POSTATA... VI RISULTA O SOLO A ME LA FA VEDERE COSÌ???
⏬⏬⏬⏬
CHOCOLATE  CHIP COOKIES - BISCOTTI AMERICANI 🍪🍫🍪
Buongiorno amici 😀😗🤗!! Oggi la colazione è inevitabilmente con i cookies favolosi che ho fatto ieri😀😀, croccanti fuori e morbidi dentro, con tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial. 
Se ingolosiscono  anche voi provate a farli😀. ➡️➡️➡️ con la RICETTA che trovate nel post precedente in poco tempo sfornerete dei dolcetti favolosi e se volete aggiungete #lidia_ricette, così potrò vedere anche i vostri risultati
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⚠️⚠️⚠️SCUSATE, MA QUESTA IMMAGINE HA SUBITO DELLE MODIFICHE INSPIEGABILI DOPO AVERLA POSTATA... VI RISULTA O SOLO A ME LA FA VEDERE COSÌ??? ⏬⏬⏬⏬ CHOCOLATE CHIP COOKIES - BISCOTTI AMERICANI 🍪🍫🍪 Buongiorno amici 😀😗🤗!! Oggi la colazione è inevitabilmente con i cookies favolosi che ho fatto ieri😀😀, croccanti fuori e morbidi dentro, con tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial. Se ingolosiscono anche voi provate a farli😀. ➡️➡️➡️ con la RICETTA che trovate nel post precedente in poco tempo sfornerete dei dolcetti favolosi e se volete aggiungete #lidia_ricette , così potrò vedere anche i vostri risultati 🍪 🍫 🍪 🍫 #cookies  #biscotti  #colazione  #breakfast  #goccedicioccolato  #zuccherodicanna  #pasticceria #goloso  #pasticceriacreativa  #paneangeli  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #ricetta  #top_food_on_instagram  #yummy  #recipe 
COOKIES i famosi biscotti americani con  tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial appena sfornati 😍!! Ci ho messo esattamente un'ora per averli già pronti da gustare. Avevo bisogno di impastare, ma qualcosa di veloce e gustoso, che faccia passare i pensieri della giornata.  Chi segue le mie stories lo sa... un caloroso abbraccio per il vostro sostegno🤗🤗😗😗
FOTO SENZA TANTA SCENA DIRETTAMENTE NELLA TEGLIA ⚠️⚠️⚠️Se vi interessa la ricetta più tardi la scrivo😀, adesso corro al lavoro💪💪💪 RICETTA - 24 biscotti, 2 teglie
•100 gr zucchero integrale di canna •90 gr zucchero bianco •100 gr burro t°ambiente
• 1 cucchiaio sciroppo d'acero•1 uovo
•1cucchiaino raso di bicarbonato di sodio •200 gr di farina 00• sale
•1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di zucchero vanigliato)
• 200 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO: montare il burro con i due tipi di zucchero fino a una consistenza cremosa, aggiungere il sale, la vanillina, l'uovo, omogeneizzare, aggiungere lo sciroppo e poi la farina setacciata col  bicarbonato.  In fine aggiungere le gocce di cioccolato. L'impasto è abbastanza compatto. Si potrebbe far riposare 20 min nel frigo o procedere direttamente come ho fatto io. Prelevare un po' di impasto è fare delle palline con l'aiuto di due cucchiai. Disporle sulla teglia ben distanziate in quanto cuocendo si espanderanno. Da questa quantità di impasto mi sono venute 2 teglie a 12 biscotti per teglia. La prima l'ho infornata nel forno caldo a 160° C per circa 15 min,  mentre l'altra l'ho messa nel frigo.  Una volta sfornata la prima teglia, ho infornato anche la seconda. Bisogna stare attenti alla cottura, che varia da forno a forno. Sono pronti quando sono leggermente dorati, ma devono essere ancora un po’ morbidi se li schiacci col dito.
#cookies #biscotti  #goccedicioccolato #zuccherodicanna #pasticceria#goloso #bastachesiabuono
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COOKIES i famosi biscotti americani con tante gocce di cioccolato @paneangeliofficial appena sfornati 😍!! Ci ho messo esattamente un'ora per averli già pronti da gustare. Avevo bisogno di impastare, ma qualcosa di veloce e gustoso, che faccia passare i pensieri della giornata. Chi segue le mie stories lo sa... un caloroso abbraccio per il vostro sostegno🤗🤗😗😗 FOTO SENZA TANTA SCENA DIRETTAMENTE NELLA TEGLIA ⚠️⚠️⚠️Se vi interessa la ricetta più tardi la scrivo😀, adesso corro al lavoro💪💪💪 RICETTA - 24 biscotti, 2 teglie •100 gr zucchero integrale di canna •90 gr zucchero bianco •100 gr burro t°ambiente • 1 cucchiaio sciroppo d'acero•1 uovo •1cucchiaino raso di bicarbonato di sodio •200 gr di farina 00• sale •1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di zucchero vanigliato) • 200 gr di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO: montare il burro con i due tipi di zucchero fino a una consistenza cremosa, aggiungere il sale, la vanillina, l'uovo, omogeneizzare, aggiungere lo sciroppo e poi la farina setacciata col bicarbonato. In fine aggiungere le gocce di cioccolato. L'impasto è abbastanza compatto. Si potrebbe far riposare 20 min nel frigo o procedere direttamente come ho fatto io. Prelevare un po' di impasto è fare delle palline con l'aiuto di due cucchiai. Disporle sulla teglia ben distanziate in quanto cuocendo si espanderanno. Da questa quantità di impasto mi sono venute 2 teglie a 12 biscotti per teglia. La prima l'ho infornata nel forno caldo a 160° C per circa 15 min, mentre l'altra l'ho messa nel frigo. Una volta sfornata la prima teglia, ho infornato anche la seconda. Bisogna stare attenti alla cottura, che varia da forno a forno. Sono pronti quando sono leggermente dorati, ma devono essere ancora un po’ morbidi se li schiacci col dito. #cookies  #biscotti  #goccedicioccolato  #zuccherodicanna  #pasticceria #goloso  #bastachesiabuono  #pasticceriacreativa  #paneangeli  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #ricetta  #top_food_on_instagram  #yummy  #recipe 
RICETTA -BIGNÈ CLASSICI ( magri). Finalmente ce lo fatta😍...questi bignè, non proprio perfetti, li ho fatti io dal inizio alla fine ieri sera a grande richiesta di mia figlia 😉😀💪. Non ci sono tutti i passaggi (alcuni del corso) perché non pensavo di postare le foto, ma ho cambiato idea proprio per far vedere a chi come me pensava fosse un'impresa impossibile✔RICETTA •125 gr acqua •100gr burro
• 90 gr farina W 250 (11-12% proteine) o farina 0
• 140-160 gr uova fresche • 5 gr zucchero
• 1 gr sale • bicarbonato di sodio ( facoltativo)
✔PREPARAZIONE: • Scaldate l'acqua con lo zucchero, il sale ed il burro in un tegame. Appena vedete il burro che si scioglie e la parte liquida bollire togliete dal fuoco e in un sol colpo versate la farina precedentemente setacciata. Incorporate la farina mescolando, poi rimettete sul fuoco per 1 min , l'impasto si dovrà staccare dalle pareti.  Versate in una ciotola e lasciate raffreddare fino a 45 gradi.Rompete le uova in una ciotola e sbatettele  un po' con una forchetta. Versatele poco alla volta nel impasto, mescolando con una spatola. Non lavorate eccessivamente l'impasto, dovrà risultare lucido e staccarsi dalla spatola formando un  triangolo. Preparate una teglia poco imburata se non avete il tappetino forato.  Riempite una tasca da pasticcere con una bocchetta liscia del diametro di 8-10 mm e procedere a fare le "noci" di pasta bignè dalle dimensioni che preferite, preferibilmente tutte uguali e distanziati tra di loro. Inumidite un pezzo di scotex e appoggiate sulle "noci" per abbassare la punta. Prima di infornare mettete nel frigo per 20 min.
COTTURA: per i primi 12 min a 200 °C ( forno ventillato) oppure 215 forno statico, ed i successivi 6/8 min a  160° C (ventillato) oppure 180° C forno statico. Dopo i primi 10 min di cottura aprire un po' lo sportello del forno. ♡
#bignè #pastachoux #pasticceria #pasticceriacreativa #pannamontata #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram #remrecipes  #top_food_of_instagram #recipe #yummy
RICETTA -BIGNÈ CLASSICI ( magri). Finalmente ce lo fatta😍...questi bignè, non proprio perfetti, li ho fatti io dal inizio alla fine ieri sera a grande richiesta di mia figlia 😉😀💪. Non ci sono tutti i passaggi (alcuni del corso) perché non pensavo di postare le foto, ma ho cambiato idea proprio per far vedere a chi come me pensava fosse un'impresa impossibile✔RICETTA •125 gr acqua •100gr burro • 90 gr farina W 250 (11-12% proteine) o farina 0 • 140-160 gr uova fresche • 5 gr zucchero • 1 gr sale • bicarbonato di sodio ( facoltativo) ✔PREPARAZIONE: • Scaldate l'acqua con lo zucchero, il sale ed il burro in un tegame. Appena vedete il burro che si scioglie e la parte liquida bollire togliete dal fuoco e in un sol colpo versate la farina precedentemente setacciata. Incorporate la farina mescolando, poi rimettete sul fuoco per 1 min , l'impasto si dovrà staccare dalle pareti. Versate in una ciotola e lasciate raffreddare fino a 45 gradi.Rompete le uova in una ciotola e sbatettele un po' con una forchetta. Versatele poco alla volta nel impasto, mescolando con una spatola. Non lavorate eccessivamente l'impasto, dovrà risultare lucido e staccarsi dalla spatola formando un triangolo. Preparate una teglia poco imburata se non avete il tappetino forato. Riempite una tasca da pasticcere con una bocchetta liscia del diametro di 8-10 mm e procedere a fare le "noci" di pasta bignè dalle dimensioni che preferite, preferibilmente tutte uguali e distanziati tra di loro. Inumidite un pezzo di scotex e appoggiate sulle "noci" per abbassare la punta. Prima di infornare mettete nel frigo per 20 min. COTTURA: per i primi 12 min a 200 °C ( forno ventillato) oppure 215 forno statico, ed i successivi 6/8 min a 160° C (ventillato) oppure 180° C forno statico. Dopo i primi 10 min di cottura aprire un po' lo sportello del forno. ♡ #bignè  #pastachoux  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #pannamontata  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram  #remrecipes  #top_food_of_instagram  #recipe  #yummy 
Buchteln
Qualche giorno fa Gabriella  ha pubblicato un post con un buchteln poggiato su una teglia... alto morbido, soffice...una trapunta!!
Lo dovevo assolutamente provare....perché amo i lievitati, ma soprattutto lo dovevo fare perché di dolci se ne intende e anche tanto! La sua galleria è piena di prelibatezze e lei una persona fantastica competente, disponibile e dolce...
La ricetta la trovate su 👉@gz_handmadewithlove
#recipetesting #thecookfeed #ricettadelgiorno #ifoodit #bakerylove  #new_photofood #bastachesiabuono
#foodphoto #foodpost #instapost #love_food #bassacucina #feedfeed #loves_food #thefeedfeed  #recipeoftheday #dolcitentazioni_salate #buchteln#chebontà #solocosebuone #lemillericette #fattoincasa #homemade #homecooking #lovetocook #cucinahomemade #total_photofood #cucinarechepassione #food_super_pics #cookmypassion
Buchteln Qualche giorno fa Gabriella ha pubblicato un post con un buchteln poggiato su una teglia... alto morbido, soffice...una trapunta!! Lo dovevo assolutamente provare....perché amo i lievitati, ma soprattutto lo dovevo fare perché di dolci se ne intende e anche tanto! La sua galleria è piena di prelibatezze e lei una persona fantastica competente, disponibile e dolce... La ricetta la trovate su 👉@gz_handmadewithlove #recipetesting  #thecookfeed  #ricettadelgiorno  #ifoodit  #bakerylove   #new_photofood  #bastachesiabuono  #foodphoto  #foodpost  #instapost  #love_food  #bassacucina  #feedfeed  #loves_food  #thefeedfeed   #recipeoftheday  #dolcitentazioni_salate  #buchteln #chebontà  #solocosebuone  #lemillericette  #fattoincasa  #homemade  #homecooking  #lovetocook  #cucinahomemade  #total_photofood  #cucinarechepassione  #food_super_pics  #cookmypassion 
Chiocciole dolci di pasta sfoglia
Ho visto queste chiocciole qualche giorno fa sul profilo di Larisa, un'amica dal cuore grande, generosa, disponibile, altruista 💕e ottima cuoca.
La sua galleria è piena di ricette e di pillole di cultura gastronomica...un vero piacere leggerla!
Semplici e veloci bastano due ingredienti! 
La ricetta la trovate 👉@larisagianzini io le ho farcite con il mio lemon curd (ricetta qualche post fa)
#recipetesting #thecookfeed #ricettadelgiorno #ifoodit #bakerylove  #new_photofood #bastachesiabuono
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Chiocciole dolci di pasta sfoglia Ho visto queste chiocciole qualche giorno fa sul profilo di Larisa, un'amica dal cuore grande, generosa, disponibile, altruista 💕e ottima cuoca. La sua galleria è piena di ricette e di pillole di cultura gastronomica...un vero piacere leggerla! Semplici e veloci bastano due ingredienti! La ricetta la trovate 👉@larisagianzini io le ho farcite con il mio lemon curd (ricetta qualche post fa) #recipetesting  #thecookfeed  #ricettadelgiorno  #ifoodit  #bakerylove   #new_photofood  #bastachesiabuono  #foodphoto  #foodpost  #instapost  #love_food  #bassacucina  #feedfeed  #loves_food  #thefeedfeed   #recipeoftheday  #dolcitentazioni_salate  #bontà  #chebontà  #solocosebuone  #lemillericette  #fattoincasa  #homemade  #homecooking  #lovetocook  #cucinahomemade  #total_photofood  #cucinarechepassione  #food_super_pics  #cookmypassion 
BIGNÈ...foto dal mio CORSO DI PASTICCERIA di ieri😀. E voi li avete mai fatti🤔??? Io sinceramente no, ma avevo una fissa in testa di provare, ma allo stesso tempo pensavo che fosse una cosa molto difficile...ma solo fino a ieri😀😀. Certo, per una buona riuscita ci sono vari fattori, l'impasto perfetto, teglia e forno giusti, ma adesso almeno ho provato e ho visto che davvero non c'è niente di complicato.  Se siete interessati di scoprire seguitemi, più tardi aggiungo la RICETTA  con qualche indicazione, così anche se li sapete fare, vi confronterete e magari scoprirete qualcosa in più 😀😉😉.
⚠️⚠️⚠️RICETTA NEL POST DEL 29 ottobre ⬅️⬅️⬅️ Sempre ieri abbiamo fatto i PROFITEROL e abbiamo iniziato anche la preparazione della PASTA SFOGLIA. 
Per adesso vi saluto e vi auguro una BUONA DOMENICA (da noi piove in continuo da ieri, pazienza🌧🌧) 🤗😘.
🔸️
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#bignè #pastachoux #pasticceria #pasticceriacreativa #pannamontata #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram #remrecipes  #top_food_of_instagram #recipe #yummy
BIGNÈ...foto dal mio CORSO DI PASTICCERIA di ieri😀. E voi li avete mai fatti🤔??? Io sinceramente no, ma avevo una fissa in testa di provare, ma allo stesso tempo pensavo che fosse una cosa molto difficile...ma solo fino a ieri😀😀. Certo, per una buona riuscita ci sono vari fattori, l'impasto perfetto, teglia e forno giusti, ma adesso almeno ho provato e ho visto che davvero non c'è niente di complicato. Se siete interessati di scoprire seguitemi, più tardi aggiungo la RICETTA con qualche indicazione, così anche se li sapete fare, vi confronterete e magari scoprirete qualcosa in più 😀😉😉. ⚠️⚠️⚠️RICETTA NEL POST DEL 29 ottobre ⬅️⬅️⬅️ Sempre ieri abbiamo fatto i PROFITEROL e abbiamo iniziato anche la preparazione della PASTA SFOGLIA. Per adesso vi saluto e vi auguro una BUONA DOMENICA (da noi piove in continuo da ieri, pazienza🌧🌧) 🤗😘. 🔸️ 🔹️ 🔹️ 🔸️ #bignè  #pastachoux  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #pannamontata  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram  #remrecipes  #top_food_of_instagram  #recipe  #yummy 
BUONGIORNO CON S O R P R E S A 😀😉😍💕🎉🎊🎂😘🤗!!!
Ci sono persone che assomigliano ad un arcobaleno...appena li conosci ti senti più felice, almeno io quando vedo l'arcobaleno ho questa sensazione 😍. E lei, Raffaella @raffy_2014 è così...piena di luce e colori, con un'anima buona, generosa, sempre dolce e cara💕. Perché tutto questo vi starete chiedendo🤔!?? Perché anche se Instagram è una cosa virtuale, dentro ci siamo noi, persone vere da tutto il mondo che condividiamo una parte del nostro tempo, delle nostre passioni, della nostra vita e anche dei momenti belli. E oggi c'e un'occasione speciale, la mia amica Raffaella festeggia 4 anni da quando condivide con noi la sua passione su Instagram e con questa DOLCE E COLORATA CHEESECAKE io partecipo a questo bel evento 😊🎉🎊. Se andate a vedere la sua galleria troverete un'infinità di preparazioni deliziose, accompagnate anche dalle ricette e tutte le spiegazioni necessari😊. Io ho conosciuto Raffaella grazie alla sua famosa FOCACCIA CONTORTA e da allora ci seguiamo con grandissimo piacere. AUGURI DI CUORE RAFFAELLA , continua a condividere la tua passione con noi per tanto tempo ancora 💕🎂🎉🎊🎈🎀😘🍾🥂🤗!!!! Mi spiace non poterti far assaggiare questo dolce per davvero, spero avremo l'occasione , mai dire mai nella vita😀
➡️➡️➡️SCORRETE LE FOTO😀, MI PIACEVANO TUTTE E ALLORA HO ABBONDATO COME AL SOLITO 😉😆
P. s la ricetta è la solita della @hovogliadidolce..., grazie mille Valentina,  è perfetta, io la adoro, mia figlia è innamorata di questo dolce😍🍰🍰, lo raccomando anche a voi, né rimarette incantati. Se riesco più tardi vi mostro anche la fetta😊. Adesso corro al corso, non vedo l'ora di scoprire altri segreti della pasticceria😍😀😉
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#cheesecake #cake #torta #fruttafresca  #pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram #remrecipes  #top_food_of_instagram #recipe #yummy
BUONGIORNO CON S O R P R E S A 😀😉😍💕🎉🎊🎂😘🤗!!! Ci sono persone che assomigliano ad un arcobaleno...appena li conosci ti senti più felice, almeno io quando vedo l'arcobaleno ho questa sensazione 😍. E lei, Raffaella @raffy_2014 è così...piena di luce e colori, con un'anima buona, generosa, sempre dolce e cara💕. Perché tutto questo vi starete chiedendo🤔!?? Perché anche se Instagram è una cosa virtuale, dentro ci siamo noi, persone vere da tutto il mondo che condividiamo una parte del nostro tempo, delle nostre passioni, della nostra vita e anche dei momenti belli. E oggi c'e un'occasione speciale, la mia amica Raffaella festeggia 4 anni da quando condivide con noi la sua passione su Instagram e con questa DOLCE E COLORATA CHEESECAKE io partecipo a questo bel evento 😊🎉🎊. Se andate a vedere la sua galleria troverete un'infinità di preparazioni deliziose, accompagnate anche dalle ricette e tutte le spiegazioni necessari😊. Io ho conosciuto Raffaella grazie alla sua famosa FOCACCIA CONTORTA e da allora ci seguiamo con grandissimo piacere. AUGURI DI CUORE RAFFAELLA , continua a condividere la tua passione con noi per tanto tempo ancora 💕🎂🎉🎊🎈🎀😘🍾🥂🤗!!!! Mi spiace non poterti far assaggiare questo dolce per davvero, spero avremo l'occasione , mai dire mai nella vita😀 ➡️➡️➡️SCORRETE LE FOTO😀, MI PIACEVANO TUTTE E ALLORA HO ABBONDATO COME AL SOLITO 😉😆 P. s la ricetta è la solita della @hovogliadidolce..., grazie mille Valentina, è perfetta, io la adoro, mia figlia è innamorata di questo dolce😍🍰🍰, lo raccomando anche a voi, né rimarette incantati. Se riesco più tardi vi mostro anche la fetta😊. Adesso corro al corso, non vedo l'ora di scoprire altri segreti della pasticceria😍😀😉 ° ° ° ° #cheesecake  #cake  #torta  #fruttafresca  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram  #remrecipes  #top_food_of_instagram  #recipe  #yummy 
Buonasera amici  miei🤗😘, non mi sono dimenticata di voi, ma oggi ho avuto una giornata molto impegnativa😊, ho anche preparato qualcosa di goloso🎉🎊🎂 ( in arrivo presto), in più ho preparato il compito per casa😉 da portare domani al corso.  Ditemi che questi BISCOTTI ( appena sfornati) si assomigliano almeno un po' ai BISCOTTI ESSE AL CACAO😉😀, un po' di consolazione fino a domani...sono da portare al corso e il maestro mi dirà se ho superato la prova o meno. L'impasto é PASTA FROLLA MONTATA  AL CACAO, mai fatti🙄. Quelli senza  cacao sì, ed erano venuti molto buoni😀. Se supero la prova domani posto anche la ricetta se vi interessa 😊.
Grazie mille di tutto e scusate se a volte vi rispondo in ritardo, sono sempre di corsa 😘🤗
➡️➡️➡️SCORRETE E VEDRETE ANCHE IL RISULTATO DOPO LA COTTURA
✔✅RICETTA (per una teglia io ho fatto 1/3 degli ingredienti sotto elencati)
🔸️400 gr burro
🔹️450 gr farina 00
🔸️40 gr cacao amaro #cacaoperugina
🔹️175 gr zucchero a velo 🔸️50 gr albumi 🔹️1 gr sale ✅✔PROCEDIMENTO ...segue😀 °
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#biscotti #pastafrolla #pastafrollamontata #cacao  #cookies #pasticceria#goloso #bastachesiabuono
#pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #loves_food #love_food #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #ricetta
Buonasera amici miei🤗😘, non mi sono dimenticata di voi, ma oggi ho avuto una giornata molto impegnativa😊, ho anche preparato qualcosa di goloso🎉🎊🎂 ( in arrivo presto), in più ho preparato il compito per casa😉 da portare domani al corso. Ditemi che questi BISCOTTI ( appena sfornati) si assomigliano almeno un po' ai BISCOTTI ESSE AL CACAO😉😀, un po' di consolazione fino a domani...sono da portare al corso e il maestro mi dirà se ho superato la prova o meno. L'impasto é PASTA FROLLA MONTATA AL CACAO, mai fatti🙄. Quelli senza cacao sì, ed erano venuti molto buoni😀. Se supero la prova domani posto anche la ricetta se vi interessa 😊. Grazie mille di tutto e scusate se a volte vi rispondo in ritardo, sono sempre di corsa 😘🤗 ➡️➡️➡️SCORRETE E VEDRETE ANCHE IL RISULTATO DOPO LA COTTURA ✔✅RICETTA (per una teglia io ho fatto 1/3 degli ingredienti sotto elencati) 🔸️400 gr burro 🔹️450 gr farina 00 🔸️40 gr cacao amaro #cacaoperugina  🔹️175 gr zucchero a velo 🔸️50 gr albumi 🔹️1 gr sale ✅✔PROCEDIMENTO ...segue😀 ° ° ° #biscotti  #pastafrolla  #pastafrollamontata  #cacao  #cookies  #pasticceria #goloso  #bastachesiabuono  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #ricetta 
Come a Monaco, con un tocco di sicilianita'...sfincione bagherese 🍕, stinco di maiale laccato alla birra con patate arrosto 🍖, bis di wurstel con patate alla tedesca 🥔 😋😋😋
Come a Monaco, con un tocco di sicilianita'...sfincione bagherese 🍕, stinco di maiale laccato alla birra con patate arrosto 🍖, bis di wurstel con patate alla tedesca 🥔 😋😋😋
Buongiorno carissimi amici🤗😗!! Stamattina sto un po' meglio e allora vi offro  per colazione le mie CROSTATINE ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE E LAMPONI E ANCHE ALLA  NUTELLA😗. Siete stati molto gentili ieri a consigliarmi come farcirli, grazie mille, i vostri preziosi consigli mi serviranno sicuramente per altre occasioni, ma  alla fine ho scelto le opzioni più facili, nutella e confettura . 
Forse non si usa mai farcire un guscio di crostata con della confettura, di solito si cuoce insieme. Ma io ho voluto provare, di più per necessità, è vi dico che è un'ottima alternativa. Bisogna solo RISCALDARE la CONFETTURA e con un cucchiaio riempire il guscio già cotto. Quando si raffredda si solidifica un po' e si forma come una pellicola, per cui si mangia tranquillamente 😉 senza la preoccupazione di combinare danni😉😊. Siccome di fantasia né avevo poca, ho decorato un po' così, ditemi se vi ispirano almeno un po' 😉😀🤔!??
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#pastafrolla #crostatine #nutella #confettura #fruttasecca #colazione #breakfast #confetturadilamponi #confetturadialbicocche
#pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram
Buongiorno carissimi amici🤗😗!! Stamattina sto un po' meglio e allora vi offro per colazione le mie CROSTATINE ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE E LAMPONI E ANCHE ALLA NUTELLA😗. Siete stati molto gentili ieri a consigliarmi come farcirli, grazie mille, i vostri preziosi consigli mi serviranno sicuramente per altre occasioni, ma alla fine ho scelto le opzioni più facili, nutella e confettura . Forse non si usa mai farcire un guscio di crostata con della confettura, di solito si cuoce insieme. Ma io ho voluto provare, di più per necessità, è vi dico che è un'ottima alternativa. Bisogna solo RISCALDARE la CONFETTURA e con un cucchiaio riempire il guscio già cotto. Quando si raffredda si solidifica un po' e si forma come una pellicola, per cui si mangia tranquillamente 😉 senza la preoccupazione di combinare danni😉😊. Siccome di fantasia né avevo poca, ho decorato un po' così, ditemi se vi ispirano almeno un po' 😉😀🤔!?? ° ° ° ° ° #pastafrolla  #crostatine  #nutella  #confettura  #fruttasecca  #colazione  #breakfast  #confetturadilamponi  #confetturadialbicocche  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram 
FONDI DI PASTA FROLLA PER CROSTATINE e qualche biscotto ...un modo per recuperare della pasta frolla avanzata.  Non so ancora  che ripieno userò, qualcosa di semplice penso...marmellata, nutella, frutta secca.  Non ho né tempo e neanche forze per mettermi a fare la crema, mi e venuto il raffreddore e questo é quello che sono riuscita a fare . Voi che ripieno usereste☺??
🌸💮La RICETTA della PASTA FROLLA la trovate nei post precedenti 😊▶️▶️▶️
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🔶️ #pastafrolla #crostatine #merenda
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FONDI DI PASTA FROLLA PER CROSTATINE e qualche biscotto ...un modo per recuperare della pasta frolla avanzata. Non so ancora che ripieno userò, qualcosa di semplice penso...marmellata, nutella, frutta secca. Non ho né tempo e neanche forze per mettermi a fare la crema, mi e venuto il raffreddore e questo é quello che sono riuscita a fare . Voi che ripieno usereste☺?? 🌸💮La RICETTA della PASTA FROLLA la trovate nei post precedenti 😊▶️▶️▶️ 🔷️ 🔶️ 🔷️ 🔶️ #pastafrolla  #crostatine  #merenda  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  # #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram 
Cheesecake, Brownie con gelato, Cupcakes 😋😋😋
Cheesecake, Brownie con gelato, Cupcakes 😋😋😋
Intramontabili bonta' dei Cuochini 😍😋😍
Intramontabili bonta' dei Cuochini 😍😋😍
E Lobaburger fu 😋😍😋
E Lobaburger fu 😋😍😋
BISCOTTI DI PASTA FROLLA AL CACAO CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE...fatti sempre al corso di pasticceria.  Siccome in questa settimana sono molto presa (speriamo porti bene🤞🤞😀) e sto poco in cucina, ho pensato di condividere con voi un'altra ricetta di pasta frolla che si può usare per preparare crostate, vari tipi di biscotti o quello che più vi piace 😉.
⬇️⬇️⬇️
RICETTA:
420 gr farina
260 gr burro freddo
30 gr fecola
60 gr cacao
150 gr zucchero a velo
50 gr zucchero semolato 
65 gr tuorlo
10 gr albume 
sale e aromi
PROCEDIMENTO: impastare il burro tagliato a pezzetti con le polveri settacciate e mescollate, aggiungere il sale e gli eventuali aromi. Aggiungere le uova e per ultimi gli zuccheri. Impastare ancora per 2 minuti.  Coprire l'impasto con la pellicola e mettere nel frigo per 2 ore minimo, meglio 8-12 per una frollatura perfetta. Prima di utilizzarlo, toglierlo dal frigo , spezzettarlo e impastarlo per renderlo plastico. ⚠️ per questi biscotti formare delle palline a  8 gr ciascuna, fare  un incavo col dito o il manico di un cucchiaio di legno, aggiungere poca confettura e infornare per 10-12 min a 180 °C (dipende dal forno, non devono seccare troppo)
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BISCOTTI DI PASTA FROLLA AL CACAO CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE...fatti sempre al corso di pasticceria. Siccome in questa settimana sono molto presa (speriamo porti bene🤞🤞😀) e sto poco in cucina, ho pensato di condividere con voi un'altra ricetta di pasta frolla che si può usare per preparare crostate, vari tipi di biscotti o quello che più vi piace 😉. ⬇️⬇️⬇️ RICETTA: 420 gr farina 260 gr burro freddo 30 gr fecola 60 gr cacao 150 gr zucchero a velo 50 gr zucchero semolato 65 gr tuorlo 10 gr albume sale e aromi PROCEDIMENTO: impastare il burro tagliato a pezzetti con le polveri settacciate e mescollate, aggiungere il sale e gli eventuali aromi. Aggiungere le uova e per ultimi gli zuccheri. Impastare ancora per 2 minuti. Coprire l'impasto con la pellicola e mettere nel frigo per 2 ore minimo, meglio 8-12 per una frollatura perfetta. Prima di utilizzarlo, toglierlo dal frigo , spezzettarlo e impastarlo per renderlo plastico. ⚠️ per questi biscotti formare delle palline a 8 gr ciascuna, fare un incavo col dito o il manico di un cucchiaio di legno, aggiungere poca confettura e infornare per 10-12 min a 180 °C (dipende dal forno, non devono seccare troppo) ♡ ♡ ♡ #biscotti  #pastafrolla  #cacao  #confetturadialbicocche  #cookies  #pasticceria #goloso  #bastachesiabuono  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #ricetta 
TORTA DI MELE 4/4...sfornata, ma non ancora assaggiata ( ho improvvisato altri dolcetti per il dopo cena che poi ve li farò vedere😀). Il profumo è ottimo, però ho preferito lasciarla raffreddare del tutto e poi tagliarla. Se riesco domani la posto è vi dico anche com'è di gusto😉. Come ho detto anche nel post precedente, la ricetta è di @ricettedelcuoreblog, grazie Monica😗, la trovate nel suo blog. Vi anticipo che dal nome si intende che ci sono solo 4 ingredienti, tutti dello stesso peso, uno stampo da 22 cm, 10 minuti di preparazione, 30-40 min. di cottura e sfornerete un dolce semplice e gustoso 😀
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#tortadimele #cake  #mele #torta #dolce  #farina0  #goloso #instaeat #solocosebuone
#pasticceria #tasty  #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà  #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #new_photofood #ricettadelgiorno #ricetta #recipe #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #eeats #ricettedelcuoreblog
TORTA DI MELE 4/4...sfornata, ma non ancora assaggiata ( ho improvvisato altri dolcetti per il dopo cena che poi ve li farò vedere😀). Il profumo è ottimo, però ho preferito lasciarla raffreddare del tutto e poi tagliarla. Se riesco domani la posto è vi dico anche com'è di gusto😉. Come ho detto anche nel post precedente, la ricetta è di @ricettedelcuoreblog, grazie Monica😗, la trovate nel suo blog. Vi anticipo che dal nome si intende che ci sono solo 4 ingredienti, tutti dello stesso peso, uno stampo da 22 cm, 10 minuti di preparazione, 30-40 min. di cottura e sfornerete un dolce semplice e gustoso 😀 🍎 🍏 #tortadimele  #cake  #mele  #torta  #dolce   #farina0  #goloso  #instaeat  #solocosebuone  #pasticceria  #tasty  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #ricetta  #recipe  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #eeats  #ricettedelcuoreblog 
TORTA 4/4 ALLE MELE... in preparazione🍎🍏!! È voi l'avete mai preparata?.La ricetta è di @ricettedelcuoreblog e si prepara davvero in pochissimo tempo. Avevo bisogno di distrarmi dai pensieri, domani mi aspetta una giornata un po' impegnativa e sfogliando ig alla ricerca di qualche golosità semplice da preparare, con i prodotti che avevo già in casa, ho notato questa torta dal aspetto molto invitante.  Sta cuocendo ed il profumo è ottimo, però ci sta mettendo  un po' a cuocere🤔...vedremo
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TORTA 4/4 ALLE MELE... in preparazione🍎🍏!! È voi l'avete mai preparata?.La ricetta è di @ricettedelcuoreblog e si prepara davvero in pochissimo tempo. Avevo bisogno di distrarmi dai pensieri, domani mi aspetta una giornata un po' impegnativa e sfogliando ig alla ricerca di qualche golosità semplice da preparare, con i prodotti che avevo già in casa, ho notato questa torta dal aspetto molto invitante. Sta cuocendo ed il profumo è ottimo, però ci sta mettendo un po' a cuocere🤔...vedremo 🍏 🍎 #tortadimele  #cake  #mele  #torta  #dolce   #farina0  #goloso  #instaeat  #solocosebuone  #pasticceria  #tasty  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #ricetta  #recipe  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #eeats  #ricettedelcuoreblog 
Why choose one when you can get the best of both world🌟😘Repost from @lidia_balanuta
The recipe down below:) . Go check our recent blog posts through out link in bio🥧 •
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CIAMBELLA ABBRACCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO...appena sfornata. C'è un profumino nell'aria che  non vi potete immaginare. ➡️➡️➡️SCORRERE PER VEDERE LE ALTRE FOTO
⚠️⚠️⚠️ LA RICETTA LA TROVATE NEL POST PRECEDENTE ➡️➡️➡️, è  davvero facilissima da fare. Appena raffreddata vi faccio vedere l'interno è poi...l'assaggio 😀😀🤗🤗🍰🍰
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#美味しい #goccedicioccolato #cacao #torte #bakery  #フォロー #merenda #bastachesiabuono
#foodie #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #doofati #loves_food #いいね #bakerylove #食 #like #foodpost #cafoscareat #bestofteday  #foodgasm #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #イタリア #bakerylove
Why choose one when you can get the best of both world🌟😘Repost from @lidia_balanuta The recipe down below:) . Go check our recent blog posts through out link in bio🥧 • • • CIAMBELLA ABBRACCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO...appena sfornata. C'è un profumino nell'aria che non vi potete immaginare. ➡️➡️➡️SCORRERE PER VEDERE LE ALTRE FOTO ⚠️⚠️⚠️ LA RICETTA LA TROVATE NEL POST PRECEDENTE ➡️➡️➡️, è davvero facilissima da fare. Appena raffreddata vi faccio vedere l'interno è poi...l'assaggio 😀😀🤗🤗🍰🍰 🔸️ 🔷️ 🔶️ 🔹️ #美味しい  #goccedicioccolato  #cacao  #torte  #bakery   #フォロー  #merenda  #bastachesiabuono  #foodie  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #doofati  #loves_food  #いいね  #bakerylove  #食  #like  #foodpost  #cafoscareat  #bestofteday   #foodgasm  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #イタリア  #bakerylove 
✔✅ R I C E T T A  CREMA PASTICCERA...questa nella foto non l'ho preparata Io, ma il maestro del corso e come promesso vi avrei aggiornato con la ricetta.  Questo procedimento ha ribaltato completamente la ricetta che usavo io. Il risultato è una crema fantastica, morbida e vellutata, proprio come  quella delle migliori pasticcerie😀😉
🔷️RICETTA
🔸️1 l di latte fresco intero 🔹️200 gr tuorli (circa 10)
🔸️225 gr zucchero semolato 🔹️80 gr amido di mais
🔸️20 gr amido di riso
🔹️1 gr sale
🔸️ vanillina o altri aromi
🔶️ PROCEDIMENTO: versate in una pentola larga il latte con metà dello zucchero, sale e aromi, mettete a riscaldare. In una ciotola mescollate gli amidi con i tuorli,  aggiungete un po' di latte appena tiepido, mescolate, aggiungete il restante zucchero. Appena il latte sta per bollire, versatelo sulla miscela di tuorli, amidi, zucchero e latte. Amalgamate bene. Se avete messo aromi come buccia di limone, arancia, baccello di vaniglia, filtrate nella pentola. Portare la crema ad ebollizione, mescolando in continuazione con una spatola di silicone, facendo attenzione che non si attacchi al fondo.  Appena notate i primi grumi, togliete la pentola dal fuoco e con una frusta amalgamate tutto. Vedrete dei grumi all'inizio che piano piano si amalgamano e si trasformano in una crema omogenea, lucida e vellutata. Rimettere sul fuoco per verificare la cottura e alla prima bolla togliete. La crema è pronta. Stendetela su una placca da forno perfettamente pulita, copritela con la pellicola e mettetela al freddo.  Una volta raffreddata riprendete la crema e lavoratela con una spatola o passatela al collino se la volete più liscia. Con l'aggiunta di crema chantilly alla francese diventerà una crema deliziosa e  fine per riempire crostate, bignè ed altro.
🔷️🔸️🔹️🔶️ ➡️➡️➡️SCORRERE PER LE ALTRE FOTO , le ultime sono della crema diplomatica. 🔶️
#cremapasticcera #cremadiplomatica
#cremachantilly #pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #loves_food #love_food #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove
✔✅ R I C E T T A CREMA PASTICCERA...questa nella foto non l'ho preparata Io, ma il maestro del corso e come promesso vi avrei aggiornato con la ricetta. Questo procedimento ha ribaltato completamente la ricetta che usavo io. Il risultato è una crema fantastica, morbida e vellutata, proprio come quella delle migliori pasticcerie😀😉 🔷️RICETTA 🔸️1 l di latte fresco intero 🔹️200 gr tuorli (circa 10) 🔸️225 gr zucchero semolato 🔹️80 gr amido di mais 🔸️20 gr amido di riso 🔹️1 gr sale 🔸️ vanillina o altri aromi 🔶️ PROCEDIMENTO: versate in una pentola larga il latte con metà dello zucchero, sale e aromi, mettete a riscaldare. In una ciotola mescollate gli amidi con i tuorli, aggiungete un po' di latte appena tiepido, mescolate, aggiungete il restante zucchero. Appena il latte sta per bollire, versatelo sulla miscela di tuorli, amidi, zucchero e latte. Amalgamate bene. Se avete messo aromi come buccia di limone, arancia, baccello di vaniglia, filtrate nella pentola. Portare la crema ad ebollizione, mescolando in continuazione con una spatola di silicone, facendo attenzione che non si attacchi al fondo. Appena notate i primi grumi, togliete la pentola dal fuoco e con una frusta amalgamate tutto. Vedrete dei grumi all'inizio che piano piano si amalgamano e si trasformano in una crema omogenea, lucida e vellutata. Rimettere sul fuoco per verificare la cottura e alla prima bolla togliete. La crema è pronta. Stendetela su una placca da forno perfettamente pulita, copritela con la pellicola e mettetela al freddo. Una volta raffreddata riprendete la crema e lavoratela con una spatola o passatela al collino se la volete più liscia. Con l'aggiunta di crema chantilly alla francese diventerà una crema deliziosa e fine per riempire crostate, bignè ed altro. 🔷️🔸️🔹️🔶️ ➡️➡️➡️SCORRERE PER LE ALTRE FOTO , le ultime sono della crema diplomatica. 🔶️ #cremapasticcera  #cremadiplomatica  #cremachantilly  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove 
GUSCI DI  PASTA FROLLA PER CROSTATE...mi ero dimenticata di inserire nel post precedente anche queste foto, così possiate vedere come sono dopo la cottura.  Non sono perfetti, ma fatti da noi con tanto impegno e amore 😀. Così  vi posso dare anche qualche ulteriore indicazione per una buona riuscita della base per una crostata friabile e gustosa 😀
☆è meglio usare gli anelli microforati;
☆una volta formata bisogna metterla nel frigo e successivamente cuocerla
☆ cuocere le frolle su una teglia con tappetino forato anche esso, in alternativa va bene anche la carta forno; ☆lo spessore della frolla dev'essere più o meno di 4 mm; ☆non occorre la cottura in bianco usando i legumi, la frolla non si gonfia. ⚠️State attenti alla temperatura del forno se ventillato o statico, da 160 a 180 gradi. In più  la cottura dipende anche dalla misura della crostata;
☆se i margini del guscio sono irregolari usate una grattugia per grattugiare la buccia di limone e quando la frolla sarà fredda passate con attenzione per uniformare i margini
✔Sono dettagli che io ho appreso dal CORSO DI PASTICCERIA, li condivido se vi fa piacere. Se posso essere utile, scrivetemi nei comnenti. Preciso che sto imparando anch'io, per cui se avete dei consigli li accetto molto volentieri 😀. La RICETTA DELLA FROLLA la trovate nel post precedente➡️➡️➡️.
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🔶️ #pastafrolla  #pastafrollaalcacao #frolla #crostata #pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram
GUSCI DI PASTA FROLLA PER CROSTATE...mi ero dimenticata di inserire nel post precedente anche queste foto, così possiate vedere come sono dopo la cottura. Non sono perfetti, ma fatti da noi con tanto impegno e amore 😀. Così vi posso dare anche qualche ulteriore indicazione per una buona riuscita della base per una crostata friabile e gustosa 😀 ☆è meglio usare gli anelli microforati; ☆una volta formata bisogna metterla nel frigo e successivamente cuocerla ☆ cuocere le frolle su una teglia con tappetino forato anche esso, in alternativa va bene anche la carta forno; ☆lo spessore della frolla dev'essere più o meno di 4 mm; ☆non occorre la cottura in bianco usando i legumi, la frolla non si gonfia. ⚠️State attenti alla temperatura del forno se ventillato o statico, da 160 a 180 gradi. In più la cottura dipende anche dalla misura della crostata; ☆se i margini del guscio sono irregolari usate una grattugia per grattugiare la buccia di limone e quando la frolla sarà fredda passate con attenzione per uniformare i margini ✔Sono dettagli che io ho appreso dal CORSO DI PASTICCERIA, li condivido se vi fa piacere. Se posso essere utile, scrivetemi nei comnenti. Preciso che sto imparando anch'io, per cui se avete dei consigli li accetto molto volentieri 😀. La RICETTA DELLA FROLLA la trovate nel post precedente➡️➡️➡️. 🔷️ 🔶️ 🔷️ 🔶️ #pastafrolla  #pastafrollaalcacao  #frolla  #crostata  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram 
CROSTATE CON CREMA DIPLOMATICA , PASTICCERA E FRUTTA FRESCA🍇🍓🍇🍓...Il risultato di un'altra mattinata del CORSO DI PASTICCERIA. Oggi abbiamo continuato con altre varietà di pasta frolla, per fondi e al cacao, crema pasticcera,  crema chantylli e crema diplomatica.  È davvero un'esperienza fantastica😍😍!! Abbiamo realizzato gli impasti insieme e poi ognuno ha formato una crostata, una volta cotte le abbiamo decorate e assaggiate 😀😉😉!! Si scioglievano in bocca per davvero, la crema pasticcera poi...niente a che fare con quella che facevo io prima è credevo fosse ottima😁😀.
Se vi interessa sapere qualcosa, lasciatemi dei commenti, così so cosa aggiungere😀
➡️➡️➡️SCORRETE PER LE ALTRE FOTO😊
✔RICETTA PASTA FROLLA PER FONDI (base crostate e  varie)
🔸️500 gr farina 00
🔹️280 gr burro
🔸️80 gr zucchero semolato
🔹️120 gr zucchero a velo 🔸️80 gr tuorlo
🔹️20 gr albumi
🔸️1 gr lievito
🔹️1 gr sale
🔹️vanillina o altri aromi
✔PREPARAZIONE...segue
Impastare il burro appena tolto dal frigo e tagliato a pezzi con gli zuccheri, degli aromi ed il sale. Aggiungere i tuorli e l'albume poco per volta e per ultima la farina con il lievito. Formare un panetto rettangolare e metterlo nel frigo per minimo 30 min., meglio se per un giorno. Riprendere l'impasto, spezzettarlo, lavorarlo un po' per renderlo elastico e sfenderlo a uno spessore di 4 mm. Formare la crostata (vedi foto ⬆️).
✔Cottura: 165-170 °C forno ventilato, 180 °C forno statico, 12/15 min. Non occorre cottura alla cieca, la pasta frolla non si gonfia. ⚠️⚠️⚠️Per la crema seguitemi, farò un post a parte 😀
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🔶️ #crostata #cremapasticcera #cremachantilly #frutta #lamponi #pastafrolla
#pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà # #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove #bakery #foodlover #foodstyle #foodpic #foodgram
CROSTATE CON CREMA DIPLOMATICA , PASTICCERA E FRUTTA FRESCA🍇🍓🍇🍓...Il risultato di un'altra mattinata del CORSO DI PASTICCERIA. Oggi abbiamo continuato con altre varietà di pasta frolla, per fondi e al cacao, crema pasticcera, crema chantylli e crema diplomatica. È davvero un'esperienza fantastica😍😍!! Abbiamo realizzato gli impasti insieme e poi ognuno ha formato una crostata, una volta cotte le abbiamo decorate e assaggiate 😀😉😉!! Si scioglievano in bocca per davvero, la crema pasticcera poi...niente a che fare con quella che facevo io prima è credevo fosse ottima😁😀. Se vi interessa sapere qualcosa, lasciatemi dei commenti, così so cosa aggiungere😀 ➡️➡️➡️SCORRETE PER LE ALTRE FOTO😊 ✔RICETTA PASTA FROLLA PER FONDI (base crostate e varie) 🔸️500 gr farina 00 🔹️280 gr burro 🔸️80 gr zucchero semolato 🔹️120 gr zucchero a velo 🔸️80 gr tuorlo 🔹️20 gr albumi 🔸️1 gr lievito 🔹️1 gr sale 🔹️vanillina o altri aromi ✔PREPARAZIONE...segue Impastare il burro appena tolto dal frigo e tagliato a pezzi con gli zuccheri, degli aromi ed il sale. Aggiungere i tuorli e l'albume poco per volta e per ultima la farina con il lievito. Formare un panetto rettangolare e metterlo nel frigo per minimo 30 min., meglio se per un giorno. Riprendere l'impasto, spezzettarlo, lavorarlo un po' per renderlo elastico e sfenderlo a uno spessore di 4 mm. Formare la crostata (vedi foto ⬆️). ✔Cottura: 165-170 °C forno ventilato, 180 °C forno statico, 12/15 min. Non occorre cottura alla cieca, la pasta frolla non si gonfia. ⚠️⚠️⚠️Per la crema seguitemi, farò un post a parte 😀 🔷️ 🔶️ 🔷️ 🔶️ #crostata  #cremapasticcera  #cremachantilly  #frutta  #lamponi  #pastafrolla  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  # #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #bakery  #foodlover  #foodstyle  #foodpic  #foodgram 
Buon sabato amici☀️😘🤗!! Ecco la TORTA DI MELE 🍎🍏che ho preparato ieri, anche dopo la cottura.  La fetta non la potete vedere, perché non l'abbiamo mangiata noi😣😉😉, ma é stata molto gradita.  Comunque nella gallery né ho qualcuna simile se vi interessa😀. La ricetta la trovate 2 post precedenti ➡️➡️. Adesso vi lascio che devo correre al mio CORSO DI PASTICCERIA che aspettavo con  impazienza. Spero anche oggi di conoscere dei piccoli segreti🥐🥞🍰🍪🍩 per poterli poi condividere con voi. A presto🤗😗!!
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#tortadimele #cake  #mele #dolce #zuccerodicanna #zuccheroavelo #goloso #bastachesiabuono
#pasticceria #pasticceriacreativa #dolcitentazioni_salate #dolcihomemade #chebontà #bontà #loves_food #love_food #bakerylove #instadolci #instapost #foodpost #foodphoto #bestofteday  #new_photofood #ricettadelgiorno #dolcifattincasa #lidia_ricette #bakerylove
Buon sabato amici☀️😘🤗!! Ecco la TORTA DI MELE 🍎🍏che ho preparato ieri, anche dopo la cottura. La fetta non la potete vedere, perché non l'abbiamo mangiata noi😣😉😉, ma é stata molto gradita. Comunque nella gallery né ho qualcuna simile se vi interessa😀. La ricetta la trovate 2 post precedenti ➡️➡️. Adesso vi lascio che devo correre al mio CORSO DI PASTICCERIA che aspettavo con impazienza. Spero anche oggi di conoscere dei piccoli segreti🥐🥞🍰🍪🍩 per poterli poi condividere con voi. A presto🤗😗!! 🍎 🍰 🍏 #tortadimele  #cake  #mele  #dolce  #zuccerodicanna  #zuccheroavelo  #goloso  #bastachesiabuono  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove 
TORTA DI MELE 🍏🍎🍰 in preparazione. ..mi hanno chiesto di fare una torta è siccome avevo un bel po' di mele e anche tutti gli altri ingredienti necessari, allora non ci ho pensato più di tanto.  In piu avevo comprato per curiosita  @lefarinemagiche e ho pensato di usare proprio quella.  E poi questa non e la solita torta, è una ricetta inglese di un'amica
@home__made__cakes che me l'ha fatta scoprire un bel po'  di anni fa ed è stato subito amore😉😉. Non è dietetica😀😉, però è davvero troppo buona. Lo puoi confermare @cristinadolghii😀🤗?Aspetto di sfornarla e se vi interessa scrivo la ricetta🍰🍎🍏😊
🔶️RICETTA (teglia 24-26 cm)
🔸️500-600 gr mele, la ricetta richiede quelle verdi, meglio le renette  io ho usato quelle che avevo 🔹️200 gr burro sciolto e raffreddato,🔸️150 gr zucchero🔹️1 cucchiaio zucchero di canna🔸️3 uova🔹️120 gr panna acida, in alternativa 60 gr panna da montare e 60 gr yogurt, 1 cucchiaio succo  di limone🔸️250 gr farina🔹️10 gr lievito per dolci🔸️vanillina, sale
🔷️PREPARAZIONE ✔ sbucciare le mele, tagliarle a spicchi di 1,5 cm, spruzzarle con il succo di mezzo limone e metterle da parte.⚠️Se non avete la panna acida potete prepararla, mescolando lo yogurt con la panna da montare e il limone e lasciare nel frigo per un'ora o anche meno. ✔Sciogliere il burro e lasciarlo raffteddare✔Separare gli albumi dai tuorli, in una ciotola montare il burro con  lo zucchero, la vanillina ed il sale. Aggiungere uno alla volta i tuorli, aggiungere la panna e omogeneizzare tutto, aggiungere la farina setacciata con il lievito. A parte montare gli albumi e aggiungerli poco alla volta all'impasto, mescolando con una paletta di silicone. Foderate lo stampo con la carta forno, versare l'impasto, livellarlo e disporre le mele a raggiera o come più vi piace.  Versare sopra le mele lo zucchero di canna, forno 170° 45-50 min.
#tortadimele #cake  #mele #torta #dolce  #farina0 #goloso #instaeat #solocosebuone
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TORTA DI MELE 🍏🍎🍰 in preparazione. ..mi hanno chiesto di fare una torta è siccome avevo un bel po' di mele e anche tutti gli altri ingredienti necessari, allora non ci ho pensato più di tanto. In piu avevo comprato per curiosita @lefarinemagiche e ho pensato di usare proprio quella. E poi questa non e la solita torta, è una ricetta inglese di un'amica @home__made__cakes che me l'ha fatta scoprire un bel po' di anni fa ed è stato subito amore😉😉. Non è dietetica😀😉, però è davvero troppo buona. Lo puoi confermare @cristinadolghii😀🤗?Aspetto di sfornarla e se vi interessa scrivo la ricetta🍰🍎🍏😊 🔶️RICETTA (teglia 24-26 cm) 🔸️500-600 gr mele, la ricetta richiede quelle verdi, meglio le renette io ho usato quelle che avevo 🔹️200 gr burro sciolto e raffreddato,🔸️150 gr zucchero🔹️1 cucchiaio zucchero di canna🔸️3 uova🔹️120 gr panna acida, in alternativa 60 gr panna da montare e 60 gr yogurt, 1 cucchiaio succo di limone🔸️250 gr farina🔹️10 gr lievito per dolci🔸️vanillina, sale 🔷️PREPARAZIONE ✔ sbucciare le mele, tagliarle a spicchi di 1,5 cm, spruzzarle con il succo di mezzo limone e metterle da parte.⚠️Se non avete la panna acida potete prepararla, mescolando lo yogurt con la panna da montare e il limone e lasciare nel frigo per un'ora o anche meno. ✔Sciogliere il burro e lasciarlo raffteddare✔Separare gli albumi dai tuorli, in una ciotola montare il burro con lo zucchero, la vanillina ed il sale. Aggiungere uno alla volta i tuorli, aggiungere la panna e omogeneizzare tutto, aggiungere la farina setacciata con il lievito. A parte montare gli albumi e aggiungerli poco alla volta all'impasto, mescolando con una paletta di silicone. Foderate lo stampo con la carta forno, versare l'impasto, livellarlo e disporre le mele a raggiera o come più vi piace. Versare sopra le mele lo zucchero di canna, forno 170° 45-50 min. #tortadimele  #cake  #mele  #torta  #dolce   #farina0  #goloso  #instaeat  #solocosebuone  #pasticceria  #tasty  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #ricetta  #recipe  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove  #eeats 
Sfogliatelle moldave di Lilly
In questi mesi dal mio 'debutto' su instagram ho conosciuto tante belle persone, tutte mi hanno regalato qualcosa...una ricetta, lo spunto per una foto, un'emozione, un ricordo, un sorriso...
Ho salvato tante ricette che pian piano farò...perchè dietro ad ogni foto ci sono delle persone speciali che condividono la mia stessa passione
Per la ricetta vi rimando al profilo di @lidia_balanuta un'amica bravissima in cucina e dal cuore grande grande 💕💕💕
Il mio ripieno è con dadini di  prosciutto e taleggio morbido e poi ho spennellato con latte e curcuma (invece delle uova) infatti sono giallissime😬😬
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Sfogliatelle moldave di Lilly In questi mesi dal mio 'debutto' su instagram ho conosciuto tante belle persone, tutte mi hanno regalato qualcosa...una ricetta, lo spunto per una foto, un'emozione, un ricordo, un sorriso... Ho salvato tante ricette che pian piano farò...perchè dietro ad ogni foto ci sono delle persone speciali che condividono la mia stessa passione Per la ricetta vi rimando al profilo di @lidia_balanuta un'amica bravissima in cucina e dal cuore grande grande 💕💕💕 Il mio ripieno è con dadini di  prosciutto e taleggio morbido e poi ho spennellato con latte e curcuma (invece delle uova) infatti sono giallissime😬😬 #recipetesting  #thecookfeed  #ricettadelgiorno  #ifoodit  #bakerylove   #new_photofood  #bastachesiabuono  #foodphoto  #foodpost  #instapost  #love_food  #bassacucina  #feedfeed  #loves_food  #thefeedfeed  #recipeoftheday  #dolcitentazioni_salate  #bontà  #chebontà  #solocosebuone  #fattoincasa  #homemade  #homecooking  #lovetocook  #f52grams  #cucinahomemade  #cucinarechepassione  #food_super_pics  #cookmypassion  #fotogrammidicucina 
#Repost @lidia_balanuta (@get_repost)
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CIAMBELLA ABBRACCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO...in preparazione è sarà subito una merenda coccolosa 🍰🍰🍰🍰😀🤗🤗🤗🤗🤗😗😗. Siccome a casa mia i gusti sono diversi, bisogna pensarle tutte😀. Le gocce le ho aggiunte in più per dare più golosità a questa meravigliosa ciambella.  Se vi interessa la ricetta la aggiungo dopo e poi facciamo merenda insieme😀😉😉😉🤗🤗🍰🍰🍰
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🔶️RICETTA teglia 26 cm
🔹️400 gr di farina
🔹️3 uova
🔹️200 gr zucchero
🔹️150 gr burro sciolto
🔹️200 gr latte + 1 cucchiaio
🔹️20 gr cacao in polvere
🔹️1 bustina di lievito
🔹️vanillina (io bacca)
🔹️sale
🔹️30 gr gocce di cioccolato bianco 🔹️30 gr gocce di cioccolato fondente
🔷️PREPARAZIONE
Per prima cosa mettere le  gocce nel freezer o se le conservate nel frigo ancora meglio. 
Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e sale, aggiungere il burro sciolto continuando a montare è poi la farina+lievito, alternando con il bicchiere di  latte (in 3 riprese). Versare metà  del composto in una ciotola, in una aggiungere il cacao settacciato e il cucchiaio di latte, mescollare con una spatola. Mescollare  le gocce di cioccolato con un po' di farina e aggiungerle agli impasti. Imburrare e infarinare la teglia (io con la semola), versare i due composti nella teglia. Io ho fatto cosi: siccome quello col cacao mi sembrava un po' più denso, l'ho versato per primo in un punto della meta teglia, poi l'altro nella metà opposta, ho livellato , cosparso con le restanti gocce. 
Infornare a 175°C per 35 min.  Togliere dal forno, lasciare raffreddare. 🔶️
🔹️
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#Repost  @lidia_balanuta (@get_repost) ・・・ CIAMBELLA ABBRACCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO...in preparazione è sarà subito una merenda coccolosa 🍰🍰🍰🍰😀🤗🤗🤗🤗🤗😗😗. Siccome a casa mia i gusti sono diversi, bisogna pensarle tutte😀. Le gocce le ho aggiunte in più per dare più golosità a questa meravigliosa ciambella. Se vi interessa la ricetta la aggiungo dopo e poi facciamo merenda insieme😀😉😉😉🤗🤗🍰🍰🍰 ➡️➡️➡️SCORRERE PER VEDERE LE ALTRE FOTO 🔶️RICETTA teglia 26 cm 🔹️400 gr di farina 🔹️3 uova 🔹️200 gr zucchero 🔹️150 gr burro sciolto 🔹️200 gr latte + 1 cucchiaio 🔹️20 gr cacao in polvere 🔹️1 bustina di lievito 🔹️vanillina (io bacca) 🔹️sale 🔹️30 gr gocce di cioccolato bianco 🔹️30 gr gocce di cioccolato fondente 🔷️PREPARAZIONE Per prima cosa mettere le gocce nel freezer o se le conservate nel frigo ancora meglio. Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e sale, aggiungere il burro sciolto continuando a montare è poi la farina+lievito, alternando con il bicchiere di latte (in 3 riprese). Versare metà del composto in una ciotola, in una aggiungere il cacao settacciato e il cucchiaio di latte, mescollare con una spatola. Mescollare le gocce di cioccolato con un po' di farina e aggiungerle agli impasti. Imburrare e infarinare la teglia (io con la semola), versare i due composti nella teglia. Io ho fatto cosi: siccome quello col cacao mi sembrava un po' più denso, l'ho versato per primo in un punto della meta teglia, poi l'altro nella metà opposta, ho livellato , cosparso con le restanti gocce. Infornare a 175°C per 35 min. Togliere dal forno, lasciare raffreddare. 🔶️ 🔹️ #ciambella  #goccedicioccolato  #cacao  #torte  #dolce   #goloso  #merenda  #bastachesiabuono  #pasticceria  #pasticceriacreativa  #dolcitentazioni_salate  #dolcihomemade  #chebontà  #bontà  #doofati  #loves_food  #love_food  #bakerylove  #instadolci  #instapost  #foodpost  #foodphoto  #bestofteday  #new_photofood  #ricettadelgiorno  #dolcifattincasa  #lidia_ricette  #bakerylove