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La jolie Elodie vous gâte avec son calendrier de l’avent🎄dans lequel elle a inséré des surprises gourmandes 🎁 Et solidaires 🤝en mode @cuisinevivante bien-sûr!😋 vous avez jusque demain pour participer. Comment? 👉infos sur le compte @elodielovetralala 📸par la talentueuse @elodie.deceuninck
La jolie Elodie vous gâte avec son calendrier de l’avent🎄dans lequel elle a inséré des surprises gourmandes 🎁 Et solidaires 🤝en mode @cuisinevivante bien-sûr!😋 vous avez jusque demain pour participer. Comment? 👉infos sur le compte @elodielovetralala 📸par la talentueuse @elodie.deceuninck
Lasagne végétarienne sans gluten 👩‍🍳🍅.
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✔️Feuilles de lasagne sans gluten. ici à base de lentilles jaunes 👌.
✔️2 petites courgettes.
✔️1 gros oignon.
✔️2 gousse d’ail.
✔️Champignons bruns.
✔️Herbes italiennes 🇮🇪.
✔️2 pots de sauce tomate au basilique 🍅.
✔️Alpro soja cuisine pour remplacer la crème.
✔️Huile d’olive
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1️⃣Préchauffez le four à 180 degrés.
2️⃣Faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole. Ajoutez les dés de courgette et les lamelles de champignons bruns.
3️⃣Ajoutez les 2 pots de sauce tomate au basilique. Ajoutez les herbes italiennes et laissez cuire quelques minutes le mélange.
4️⃣Dans un plat allant au four, mettez un peu du mélange dans le fond du plat. Un peu de Alpro soja par dessus puis recouvrir de de feuilles de lasagne sans les superposer. (Tout dépend de votre plat).
5️⃣ Ainsi de suite jusqu’à la fin de votre melange.
6️⃣Saupoudrez un peu de parmesan (pauvre en lactose) ou de la levure maltée (si intolérance au lactose).
➡️Au four pendant 30-40 min 🔥!
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Délice 😋!
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💡Privilégiez les glucides complexes + légumes le soir et éviter surtout les protéines animales. Ceci permettra au tryptophane; un acide aminé essentiel d’être bien absorbé et de franchir la barrière hémato-encéphalique pour se transformer dans le cerveau en sérotonine 🧠! Ce neurotransmetteur joue un rôle essentiel dans la régulation du sommeil donc idéale le soir 😉🌛✨!
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#eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #instagood #life #picoftheday #foodshare #homecooking #yummy #lasagne
Lasagne végétarienne sans gluten 👩‍🍳🍅. . ✔️Feuilles de lasagne sans gluten. ici à base de lentilles jaunes 👌. ✔️2 petites courgettes. ✔️1 gros oignon. ✔️2 gousse d’ail. ✔️Champignons bruns. ✔️Herbes italiennes 🇮🇪. ✔️2 pots de sauce tomate au basilique 🍅. ✔️Alpro soja cuisine pour remplacer la crème. ✔️Huile d’olive . . 1️⃣Préchauffez le four à 180 degrés. 2️⃣Faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole. Ajoutez les dés de courgette et les lamelles de champignons bruns. 3️⃣Ajoutez les 2 pots de sauce tomate au basilique. Ajoutez les herbes italiennes et laissez cuire quelques minutes le mélange. 4️⃣Dans un plat allant au four, mettez un peu du mélange dans le fond du plat. Un peu de Alpro soja par dessus puis recouvrir de de feuilles de lasagne sans les superposer. (Tout dépend de votre plat). 5️⃣ Ainsi de suite jusqu’à la fin de votre melange. 6️⃣Saupoudrez un peu de parmesan (pauvre en lactose) ou de la levure maltée (si intolérance au lactose). ➡️Au four pendant 30-40 min 🔥! . Délice 😋! . . 💡Privilégiez les glucides complexes + légumes le soir et éviter surtout les protéines animales. Ceci permettra au tryptophane; un acide aminé essentiel d’être bien absorbé et de franchir la barrière hémato-encéphalique pour se transformer dans le cerveau en sérotonine 🧠! Ce neurotransmetteur joue un rôle essentiel dans la régulation du sommeil donc idéale le soir 😉🌛✨! . . . . . . #eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #lasagne 
🍪Cookies sans gluten et sans lactose 🍪
💡Recette simple et rapide du super livre de @cuisinevivante 📚

#glutenfree #dairyfree
#cuisinevivante #vegan #healthy #cookies #glutenfreecookies #dairyfreecookies #healthyfood #healthy #silpat
My kind of breakfast 🍞🥯👌.
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✔️Pain sans gluten @chambelland_belgium 🍞.
✔️test du nouveau philadelphia sans lactose.
✔️Saumon fumé 🐟.
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#eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #homecooking #yummy #breakfast #chambelland #philadelphia @philadelphia_deutschland
My kind of breakfast 🍞🥯👌. . . . ✔️Pain sans gluten @chambelland_belgium 🍞. ✔️test du nouveau philadelphia sans lactose. ✔️Saumon fumé 🐟. . . . . . . . #eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #homecooking  #yummy  #breakfast  #chambelland  #philadelphia  @philadelphia_deutschland
Créer et nourrir, c'est la vie ☺️! La nourriture, ce n'est pas qu'une question de recharger ses batteries 😚🔋.
Ce qu'on mange, comment on le mange, avec qui on mange, pourquoi on mange 🤔 ...
Nous voyons la couleur des aliments, leur forme, leur organisation dans notre assiette, nous sentons les parfums des plats, nous entendons les trucs qui craquent, qui croustillent, notre bouche sent la consistance des aliments, leurs saveur👌... Tout cela, ça crée une “image sensorielle” dans notre cerveau 🖼 – et chaque aliment, chaque plat a son image sensorielle propre 🎨 !
Un remerciement tout spécial pour l'inspiration que j'ai reçue chez @cardaslausanne. Une très belle boutique où vous allez trouver une vaste sélection des objets design, ustensiles cuisine et d'accessoires originaux pour vos propres créations multisensorielles 😍😉!
#slowliving #happymoment #foodphotography #foodlover #foodie #dahl #cleaneating #eatmoremagic #healthyfood #thedailybite #eatwise #plantbased #cuisinevegetal #grateful #inspiration #madeinsuisse #futurology #alimentationpleineconscience #madeinswitzerland #mindfulness #gratitude  #inspirational#madeinsuisse #nowisthetime #mindbodysoul #alimentationvivante #yogaeverywhere #highvibes #iloveswitzerland #slowliving #happymoment  #foodphotography #foodlover #foodie #cuisinevivante #cuisinevivante #cleaneating #eatmoremagic #healthyfood #thedailybite #eatwise #plantbased #cuisinevegetal #grateful #inspiration #madeinsuisse #psychoneuronutrition #alimentationpleineconscience #madeinswitzerland #mindfulness #gratitude  #inspirational#madeinsuisse #nowisthetime #mindbodysoul #alimentationvivante #yogaeverywhere #highvibes #iloveswitzerland
Créer et nourrir, c'est la vie ☺️! La nourriture, ce n'est pas qu'une question de recharger ses batteries 😚🔋. Ce qu'on mange, comment on le mange, avec qui on mange, pourquoi on mange 🤔 ... Nous voyons la couleur des aliments, leur forme, leur organisation dans notre assiette, nous sentons les parfums des plats, nous entendons les trucs qui craquent, qui croustillent, notre bouche sent la consistance des aliments, leurs saveur👌... Tout cela, ça crée une “image sensorielle” dans notre cerveau 🖼 – et chaque aliment, chaque plat a son image sensorielle propre 🎨 ! Un remerciement tout spécial pour l'inspiration que j'ai reçue chez @cardaslausanne. Une très belle boutique où vous allez trouver une vaste sélection des objets design, ustensiles cuisine et d'accessoires originaux pour vos propres créations multisensorielles 😍😉! #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #dahl  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #futurology  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cuisinevivante  #cuisinevivante  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
SAUCE VERTE aux HARICOTS et à la MENTHE 🍃. Une sauce fraîche, onctueuse et savoureuse qui rehaussera la plupart des plats 😋. Un apport protéinique parfait pour napper une salade ou farcir un wrap 🥗🥙🌮. Je la prépare généralement en grande quantité car elle se garde 4 jours dans un bocal au réfrigérateur👌.
▪️INGRÉDIENTS:
250 g de petits pois
240 g de haricots cannellini
1 pincée d’ail en poudre 
2 c. à soupe de tahini clair
1 c. à soupe de jus de citron pressé
1 botte de menthe fraîche
1 c. à soupe d’huile d’olive de première pression à froid
5 cl d’eau
Sel de l’Himalaya
Poivre noir du moulin.
▪️PRÉPARATION
Mixer les petits pois, les haricots, l’ail en poudre, le tahini, le jus de citron, la menthe et l’huile d’olive au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse. Ajouter peu à peu l’eau pour obtenir la consistence souhaitée.
Saler et pointer selon le goût 
et c’est tout 😜!
#organicbrunch #slowliving #happymoment  #foodphotography #foodlover #foodie #cuisinevivante #cuisinevivante #cleaneating #eatmoremagic #healthyfood #thedailybite #eatwise #plantbased #cuisinevegetal #grateful #inspiration #madeinsuisse #psychoneuronutrition #alimentationpleineconscience #madeinswitzerland #mindfulness #gratitude  #inspirational#madeinsuisse #nowisthetime #mindbodysoul #alimentationvivante #yogaeverywhere #highvibes #iloveswitzerland
SAUCE VERTE aux HARICOTS et à la MENTHE 🍃. Une sauce fraîche, onctueuse et savoureuse qui rehaussera la plupart des plats 😋. Un apport protéinique parfait pour napper une salade ou farcir un wrap 🥗🥙🌮. Je la prépare généralement en grande quantité car elle se garde 4 jours dans un bocal au réfrigérateur👌. ▪️INGRÉDIENTS: 250 g de petits pois 240 g de haricots cannellini 1 pincée d’ail en poudre 2 c. à soupe de tahini clair 1 c. à soupe de jus de citron pressé 1 botte de menthe fraîche 1 c. à soupe d’huile d’olive de première pression à froid 5 cl d’eau Sel de l’Himalaya Poivre noir du moulin. ▪️PRÉPARATION Mixer les petits pois, les haricots, l’ail en poudre, le tahini, le jus de citron, la menthe et l’huile d’olive au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse. Ajouter peu à peu l’eau pour obtenir la consistence souhaitée. Saler et pointer selon le goût et c’est tout 😜! #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cuisinevivante  #cuisinevivante  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
La cuisine comme thérapie 
#ateliercuisine #cuisinevivante #bio #biocook #therapeutique
SAUCE VERTE aux HARICOTS et à la MENTHE 🍃. Une sauce fraîche, onctueuse et savoureuse qui rehaussera la plupart des plats 😋. Un apport protéinique parfait pour napper une salade ou farcir un wrap 🥗🥙🌮. Je la prépare généralement en grande quantité car elle se garde 4 jours dans un bocal au réfrigérateur👌.
▪️INGRÉDIENTS:
250 g de petits pois
240 g de haricots cannellini
1 pincée d’ail en poudre 
2 c. à soupe de tahini clair
1 c. à soupe de jus de citron pressé
1 botte de menthe fraîche
1 c. à soupe d’huile d’olive de première pression à froid
5 cl d’eau
Sel de l’Himalaya
Poivre noir du moulin.
▪️PRÉPARATION
Mixer les petits pois, les haricots, l’ail en poudre, le tahini, le jus de citron, la menthe et l’huile d’olive au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse. Ajouter peu à peu l’eau pour obtenir la consistence souhaitée.
Saler et pointer selon le goût 
et c’est tout 😜!
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SAUCE VERTE aux HARICOTS et à la MENTHE 🍃. Une sauce fraîche, onctueuse et savoureuse qui rehaussera la plupart des plats 😋. Un apport protéinique parfait pour napper une salade ou farcir un wrap 🥗🥙🌮. Je la prépare généralement en grande quantité car elle se garde 4 jours dans un bocal au réfrigérateur👌. ▪️INGRÉDIENTS: 250 g de petits pois 240 g de haricots cannellini 1 pincée d’ail en poudre 2 c. à soupe de tahini clair 1 c. à soupe de jus de citron pressé 1 botte de menthe fraîche 1 c. à soupe d’huile d’olive de première pression à froid 5 cl d’eau Sel de l’Himalaya Poivre noir du moulin. ▪️PRÉPARATION Mixer les petits pois, les haricots, l’ail en poudre, le tahini, le jus de citron, la menthe et l’huile d’olive au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse. Ajouter peu à peu l’eau pour obtenir la consistence souhaitée. Saler et pointer selon le goût et c’est tout 😜! #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cuisinevivante  #cuisinevivante  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
Patate douce farcie aux épinards, pois chiches rôtis & copeaux de fêta 👩‍🍳!
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✔️1 patate douce.
✔️3 grosses poignées d’épinards.
✔️Huile d’olive.
✔️1 gousse d’ail.
✔️40gr de lait végétal.
✔️Pois chiches rôtis.
✔️Fêta (possibilité d’en avoir sans lactose!)
.
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1️⃣Allumez le four à 220 degrés. Coupez les patates douces en deux et mettre la face coupée sur le papier cuisson pendant 30 min. 
2️⃣Pdt ce temps, faire revenir l’ail émincé avec un peu d’huile d’olive. Rajoutez les épinards et laissez mijoter. 
3️⃣Une fois les patates douces cuites,raclez la chair et ajoutez-la aux épinards. Attention de bien conserver la peau des patates douces dans la percer⚠️.
4️⃣Mixez le mélange épinards + chair de patate douce avec 40gr de lait végétal. Assaisonnez. 
5️⃣Farcir les patates douces du mélange.
6️⃣Parsemez de copeaux de fêta et de pois chiches rôtis. .
Visuel à revoir 🙊 mais tellement bon 😋!
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eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #instagood #life #picoftheday #foodshare #homecooking #yummy
Patate douce farcie aux épinards, pois chiches rôtis & copeaux de fêta 👩‍🍳! . ✔️1 patate douce. ✔️3 grosses poignées d’épinards. ✔️Huile d’olive. ✔️1 gousse d’ail. ✔️40gr de lait végétal. ✔️Pois chiches rôtis. ✔️Fêta (possibilité d’en avoir sans lactose!) . . 1️⃣Allumez le four à 220 degrés. Coupez les patates douces en deux et mettre la face coupée sur le papier cuisson pendant 30 min. 2️⃣Pdt ce temps, faire revenir l’ail émincé avec un peu d’huile d’olive. Rajoutez les épinards et laissez mijoter. 3️⃣Une fois les patates douces cuites,raclez la chair et ajoutez-la aux épinards. Attention de bien conserver la peau des patates douces dans la percer⚠️. 4️⃣Mixez le mélange épinards + chair de patate douce avec 40gr de lait végétal. Assaisonnez. 5️⃣Farcir les patates douces du mélange. 6️⃣Parsemez de copeaux de fêta et de pois chiches rôtis. . Visuel à revoir 🙊 mais tellement bon 😋! . . . . eat #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy 
Pois chiches au four .
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✔️1 boîte de pois chiches en conserve ou idéalement les préparer vous-même. Trempés et germés puis les cuire à l’eau 😉
✔️huile d’olive
✔️paprika
✔️cumin.
Mélangez l’ensemble pour que tous les pois chiches soient bien imprégnés.
.
🔥Au four pdt 20 minutes à 200 degrés. Retournez les de temps en temps 😉.
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💡idéal à l’apéro ou en salade 😋.
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eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #instagood #life #picoftheday #foodshare #homecooking #yummy #chickpeas #poischiches #apero
Pois chiches au four . . . ✔️1 boîte de pois chiches en conserve ou idéalement les préparer vous-même. Trempés et germés puis les cuire à l’eau 😉 ✔️huile d’olive ✔️paprika ✔️cumin. Mélangez l’ensemble pour que tous les pois chiches soient bien imprégnés. . 🔥Au four pdt 20 minutes à 200 degrés. Retournez les de temps en temps 😉. . 💡idéal à l’apéro ou en salade 😋. . . . eat #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #chickpeas  #poischiches  #apero 
... et si ce n'est pas à Noël, quand un cuisinier (une cuisinière) peut-il s'amuser 😋? Pour moi, cette période rime avec allégresse, famille et gens que j'aime ❤️. Les fêtes de fin d’année, je les savoure à l’avance. Et vous 😍?
#organicbrunch #slowliving #happymoment  #foodphotography #foodlover #foodie #cuisinevivante #cuisinevivante #cleaneating #eatmoremagic #healthyfood #thedailybite #eatwise #plantbased #cuisinevegetal #grateful #inspiration #madeinsuisse #psychoneuronutrition #alimentationpleineconscience #madeinswitzerland #mindfulness #gratitude  #inspirational#madeinsuisse #nowisthetime #mindbodysoul #alimentationvivante #yogaeverywhere #highvibes #iloveswitzerland
... et si ce n'est pas à Noël, quand un cuisinier (une cuisinière) peut-il s'amuser 😋? Pour moi, cette période rime avec allégresse, famille et gens que j'aime ❤️. Les fêtes de fin d’année, je les savoure à l’avance. Et vous 😍? #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cuisinevivante  #cuisinevivante  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
Ce samedi, nous étions réunis avec nos amis genevois pour célébrer Thanksgiving - un peu en retard par rapport à la date officielle. J’avais fait un bocal fermenté dédié à l’occasion, à base de cranberries. Voilà la recette:
- 250 à 500 g de cranberries fraîches
- 100 à 150 g de cranberries séchées
- 2 oranges (quartiers et zeste)
- 1 cuillère à café de sel marin
- un peu de gingembre râpé
Temps de fermentation: 7 à 10 jours à température ambiante, puis au frigo ou à la cave.
Un vrai délice, que je vais refaire pour Noël!
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This Saturday, we hosted our Genevan friends for Thanksgiving - a little later than the official date. I made a fermented jar dedicated to the occasion, based on cranberries. Here is the recipe:
- 250 to 500 g of fresh cranberries
- 100 to 150 g of dried cranberries
- 2 oranges (quarters and peel)
- 1 teaspoon of sea salt
- some grated ginger
Fermentation time: 7 to 10 days at room temperature, then store in a cellar or in the fridge.
A true delight, that I will redo for Christmas!
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#thanksgiving #thanksgivingrecipes #fermentation #festiverecipe #recette #recettedefetes #lactofermentation #cultured #noel #thanksgivingsides #bocal #healthygut #plantbased #vegan #probiotiques #probiotics #cuisinevivante #fermentedfruit #cranberries #cranberryrelish #healthydish #vegetalien #cuisinesante #mangersain #mangercoloré #geneva #fermentedfoods #alimentsfermentés
Ce samedi, nous étions réunis avec nos amis genevois pour célébrer Thanksgiving - un peu en retard par rapport à la date officielle. J’avais fait un bocal fermenté dédié à l’occasion, à base de cranberries. Voilà la recette: - 250 à 500 g de cranberries fraîches - 100 à 150 g de cranberries séchées - 2 oranges (quartiers et zeste) - 1 cuillère à café de sel marin - un peu de gingembre râpé Temps de fermentation: 7 à 10 jours à température ambiante, puis au frigo ou à la cave. Un vrai délice, que je vais refaire pour Noël! . This Saturday, we hosted our Genevan friends for Thanksgiving - a little later than the official date. I made a fermented jar dedicated to the occasion, based on cranberries. Here is the recipe: - 250 to 500 g of fresh cranberries - 100 to 150 g of dried cranberries - 2 oranges (quarters and peel) - 1 teaspoon of sea salt - some grated ginger Fermentation time: 7 to 10 days at room temperature, then store in a cellar or in the fridge. A true delight, that I will redo for Christmas! . #thanksgiving  #thanksgivingrecipes  #fermentation  #festiverecipe  #recette  #recettedefetes  #lactofermentation  #cultured  #noel  #thanksgivingsides  #bocal  #healthygut  #plantbased  #vegan  #probiotiques  #probiotics  #cuisinevivante  #fermentedfruit  #cranberries  #cranberryrelish  #healthydish  #vegetalien  #cuisinesante  #mangersain  #mangercoloré  #geneva  #fermentedfoods  #alimentsfermentés 
Les courges 👩‍🌾.
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Il y en a de toutes sortes:  la buttercup, le potimaron, le potiron, butternut, le pâtisson, le patidou, la courge spaghetti, la baby bol, la jack be little,... 🤗
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Elles contiennent beaucoup de sucres complexes mais aussi beaucoup d’eau ! Très riche en beta-carotènes et une bonne source de fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre et manganèse. Elles sont très alcalinisantes !
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.#eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #instagood #life #picoftheday #foodshare #homecooking #yummy #courge
Les courges 👩‍🌾. . Il y en a de toutes sortes: la buttercup, le potimaron, le potiron, butternut, le pâtisson, le patidou, la courge spaghetti, la baby bol, la jack be little,... 🤗 . Elles contiennent beaucoup de sucres complexes mais aussi beaucoup d’eau ! Très riche en beta-carotènes et une bonne source de fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre et manganèse. Elles sont très alcalinisantes ! . . . .#eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #courge 
Parfois, les meilleurs plats sont dus à des accidents. J'ai inventé ces cookies un soir oû j'avais envie de cookies, mais je n'avais pas beaucoup d'ingrédients à la maison. J'ai improvisé et le résultat a été si délicieux: "Cookies d’Or". Pourquoi "Cookies d’Or"? Parce que le curcuma leur donne un joli teint doré ✨. ▪️Pour 10 à 12 cookies
200g de flocons d'avoine
50g de flocons de quinoa
50g d'amandes
30g de raisins secs
1/4c. à café de cannelle
1/4c. à café de gingembre en poudre
1/4c. à café de curcuma en poudre
30g de noix de coco râpée
30g de noix concassées
1 banane
1c. à soupe d'huile de coco
1c. à soupe de purée d'amandes
1c. à soupe de tahini
1c. à soupe de sirop d'érable

Préchauffez le four à 200ºC.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, écrasez la banane. Faites chauffer à feux doux l’huile de coco dans une casserole ou au bain-marie pour la rendre liquide et légèrement chaude. Ajoutez la purée d'amande, le tahini et le sirop d'érable puis éteignez le feu et laissez couvert 30 secondes. 
Mélangez avec une cuillère et versez sur la banane écrasée tout en continuant à mélanger pour obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez aussi mettre l'ensemble dans un blender.

Mélangez les ingrédients secs et mouillés et formez des petites boulettes avec les mains. 
Disposez-les en les pressant légèrement sur du papier cuisson sur une plaque du four. Faites cuire pendant environ 20 ou 25 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient croustillants.

Laissez refroidir quelques minutes.
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Parfois, les meilleurs plats sont dus à des accidents. J'ai inventé ces cookies un soir oû j'avais envie de cookies, mais je n'avais pas beaucoup d'ingrédients à la maison. J'ai improvisé et le résultat a été si délicieux: "Cookies d’Or". Pourquoi "Cookies d’Or"? Parce que le curcuma leur donne un joli teint doré ✨. ▪️Pour 10 à 12 cookies 200g de flocons d'avoine 50g de flocons de quinoa 50g d'amandes 30g de raisins secs 1/4c. à café de cannelle 1/4c. à café de gingembre en poudre 1/4c. à café de curcuma en poudre 30g de noix de coco râpée 30g de noix concassées 1 banane 1c. à soupe d'huile de coco 1c. à soupe de purée d'amandes 1c. à soupe de tahini 1c. à soupe de sirop d'érable Préchauffez le four à 200ºC. Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, écrasez la banane. Faites chauffer à feux doux l’huile de coco dans une casserole ou au bain-marie pour la rendre liquide et légèrement chaude. Ajoutez la purée d'amande, le tahini et le sirop d'érable puis éteignez le feu et laissez couvert 30 secondes. Mélangez avec une cuillère et versez sur la banane écrasée tout en continuant à mélanger pour obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez aussi mettre l'ensemble dans un blender. Mélangez les ingrédients secs et mouillés et formez des petites boulettes avec les mains. Disposez-les en les pressant légèrement sur du papier cuisson sur une plaque du four. Faites cuire pendant environ 20 ou 25 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient croustillants. Laissez refroidir quelques minutes. #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cuisinevivante  #cuisinevivante  cleaneating #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational #madeinsuisse  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
Ratatouille maison 🍅🍆🥒.
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✔️2 petits oignons.
✔️2 gousses d’ail.
✔️2 tomates mûres 🍅.
✔️1 poivron rouge.
✔️1 courgette 🥒.
✔️1 aubergine 🍆.
✔️Huile d’olive.
✔️Herbes italiennes.
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1️⃣Faire cuire les gousses d’ail et les oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. 
2️⃣Ajoutez les morceaux de poivron rouge et les dés de tomates. Ajoutez les herbes italiennes. Laissez cuire quelques minutes.
3️⃣Ajoutez les morceaux de courgette et d’aubergine. 
4️⃣Laissez cuire 10 minutes.
5️⃣c’est prêt 😉
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.#eat #eatgood #eatwell #eatclean #cleandiet #cleaneating #organicfood  #plantbased #healthy #healthyfood #healthylife #foodie #foodlover #eattocure #glutenfree #lactosefree #cooking #littlefoodie #cuisinesaine #mangermieux #mangersain #cuisinevivante #instagood #life #picoftheday #foodshare #homecooking #yummy #ratatouille
Ratatouille maison 🍅🍆🥒. . ✔️2 petits oignons. ✔️2 gousses d’ail. ✔️2 tomates mûres 🍅. ✔️1 poivron rouge. ✔️1 courgette 🥒. ✔️1 aubergine 🍆. ✔️Huile d’olive. ✔️Herbes italiennes. . . 1️⃣Faire cuire les gousses d’ail et les oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. 2️⃣Ajoutez les morceaux de poivron rouge et les dés de tomates. Ajoutez les herbes italiennes. Laissez cuire quelques minutes. 3️⃣Ajoutez les morceaux de courgette et d’aubergine. 4️⃣Laissez cuire 10 minutes. 5️⃣c’est prêt 😉 . . . . .#eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #ratatouille 
Au menu je propose 4 feuilles du jardin: épinard mâche, batavia puis chou d'aubenton, betterave lacto fermentée œufs des poules de la maison et dernières tomates, le tout aillé bien sûr et cerneaux de noix que je vais rajouter 😋
#cuisinevivante #local #oeufs #tomates #epinards #salade #chou #ail #betterave #noix #balsamique #olive #cru #vivant #bio #organic
Mille merci à @cuisinevivante pour ce super Café croissant ! c’était délicieux et passionnant #gopourdesbonneshabitudesmaintenant #cuisinevivante #audreyelsen #petitdejeunersain
EVERY SUNRISE is a new beginning | On peut décider tous les jours de qui on veut être #capetown #southafrica #cuisinevivante
[Dans ma cuisine...]
Cuisine saine et vivante grâce au vitaliseur de Marion Kaplan 😊 Ce soir, du riz demi-complet dans la soupière et des légumes de saison dans le tamis.
La cuisson à 95 degrés, à la vapeur douce, préserve toutes les qualités nutritionnelles des aliments.
Il m’accompagnera lors de nos prochaines retraites dans le Perche 😊
[Dans ma cuisine...] Cuisine saine et vivante grâce au vitaliseur de Marion Kaplan 😊 Ce soir, du riz demi-complet dans la soupière et des légumes de saison dans le tamis. La cuisson à 95 degrés, à la vapeur douce, préserve toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Il m’accompagnera lors de nos prochaines retraites dans le Perche 😊
Je connais ces marques,valeurs sures donc en test aujourd'hui, la betterave lacto fermentée et le kéfir figue citron, parmi les produits indispensables de mon changement d'alimentation
#lactofermentation #cuisinevivante #mangersain #nutriform #karma
Nuevo especial de temporada: Risotto, calabaza, tocino y comte. #cuisinevivante #seasonspecial #joaquincardoso #naturalwinebar #naturalwinebarscdmx #vinnaturel #naturalwine #loupbar
Lunchtime | tajine de quinoa aux amandes #healthylunch #comfortfood #cuisinevivante
Best friends are like fairytales. They have been there since once upon a time and will be there until forever after ✨. Gracias  @psannarciso por estar siempre aquí y ahora 😘🧚🏻‍♂️!
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Best friends are like fairytales. They have been there since once upon a time and will be there until forever after ✨. Gracias @psannarciso por estar siempre aquí y ahora 😘🧚🏻‍♂️! #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational  #cuisinevivante  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
Bon appétit | Petit retour sur ce bon risotto au potiron inspiré du livre @cuisinevivante d'audrey Elsen 😍 .
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SOUPE RÉPARATRICE DE CITROUILLE AUX ÉCLATS DE CHÂTAIGNE 🌰🍶. Car l’hiver, c’est la saison des soupes. Elle réchauffe le corps et repose le système digestif, une valeur sûre de l’hiver 👏🏻.
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SOUPE RÉPARATRICE DE CITROUILLE AUX ÉCLATS DE CHÂTAIGNE 🌰🍶. Car l’hiver, c’est la saison des soupes. Elle réchauffe le corps et repose le système digestif, une valeur sûre de l’hiver 👏🏻. #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  #madeinswitzerland  #mindfulness  #gratitude  #inspirational  #cuisinevivante  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
DAHL DE LENTILLES CORAIL ET PATATE DOUCE 🍠🥣.
Un plat qui réchauffe à base de lentilles corail qui font du bien au système digestif et qui font sourire tout le corps! La patate douce permet aussi à notre système digestif de se détendre.
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DAHL DE LENTILLES CORAIL ET PATATE DOUCE 🍠🥣. Un plat qui réchauffe à base de lentilles corail qui font du bien au système digestif et qui font sourire tout le corps! La patate douce permet aussi à notre système digestif de se détendre. #organicbrunch  #slowliving  #happymoment  #foodphotography  #foodlover  #foodie  #cleaneating  #eatmoremagic  #healthyfood  #thedailybite  #eatwise  #plantbased  #cuisinevegetal  #grateful  #inspiration  #madeinsuisse  #psychoneuronutrition  #alimentationpleineconscience  mindbodysoul #cuisinevivante  #nowisthetime  #mindbodysoul  #alimentationvivante  #yogaeverywhere  #highvibes  #iloveswitzerland 
Un stand de plantes sauvages fraîches et séchées pour se régaler en se minéralisant. Séchage à 40 degrés maximum. Tout fait à la main #plantesauvagecomestible #gastronomie #cuisinevivante #foraging #foragingforfood #lacueillettedepyrene
Cueillette magnifique. Une vingtaine de plantes sauvages comestibles destinées au Chefs de cuisine. #plantesauvagecomestible #gastronomie #foraging #cuisinevivante #foragingforfood #lacueillettedepyrene
Les Pyrénées orientales sous un couché de soleil extraordinaire #plantesauvagecomestible #gastronomie #foraging #cuisinevivante #foragedfood #lacueillettedepyrene
💡 Éviter le sucre au maximum dès le matin pour éviter les fringales et coup de pompe avant le repas du midi 💡.
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Le moment idéal pour en manger c’est au goûter. 1 fruit 🍏, quelques oléagineux et 1 carré de chocolat noir (+de 70%) 😉.
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💡 Éviter le sucre au maximum dès le matin pour éviter les fringales et coup de pompe avant le repas du midi 💡. . Le moment idéal pour en manger c’est au goûter. 1 fruit 🍏, quelques oléagineux et 1 carré de chocolat noir (+de 70%) 😉. . . . . .#eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #snack 
My kind of breakfast 🐣.
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✔️2 oeufs au plat 🍳.
✔️Pain sans gluten @chambelland_belgium 🍞.
✔️Huile d’olive 🍈.
✔️zaatar 🧂.
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My kind of breakfast 🐣. . . . ✔️2 oeufs au plat 🍳. ✔️Pain sans gluten @chambelland_belgium 🍞. ✔️Huile d’olive 🍈. ✔️zaatar 🧂. . . . . . . . #eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #breakfast  #chambelland 
CUISINE VIVANTE book is still available on the webshop | Le livre cuisine vivante est tjs dispo sur la boutique de @wellness_experience et du @cncd111111 #nogluten #nosugar #dairyfreerecipes #healthycooking #cuisinevivante 📸 @paulinehelinck
Veggie main course @nodana_paris : pommes de terre grenaille aux herbes, semoule de choux-fleur, fêta , duo de pommes, radis et vinaigrette aux 2 citrons 🍋 
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🌿 Ma collègue des bancs d’école CERDEN Audrey Elsen @cuisinevivante nous fait un très joli cadeau avec ce livre de succulentes-testées-approuvées recettes santé, enrichies de judicieux conseils nutritionnels qu’il est toujours utile de prodiguer (ou de rappeler). Il est en vente via www.wellness-experience.be/produit/livre-de-recettes-de-cuisine-vivante/ et l’intégralité des revenus de la vente est reversée aux projets du @cncd11.11.11: bref, une belle façon de se faire du bien tout en faisant le bien autour de soi #healthycooking #cookbook #cuisinevivante #goodcause 🌿
🌿 Ma collègue des bancs d’école CERDEN Audrey Elsen @cuisinevivante nous fait un très joli cadeau avec ce livre de succulentes-testées-approuvées recettes santé, enrichies de judicieux conseils nutritionnels qu’il est toujours utile de prodiguer (ou de rappeler). Il est en vente via www.wellness-experience.be/produit/livre-de-recettes-de-cuisine-vivante/ et l’intégralité des revenus de la vente est reversée aux projets du @cncd11.11.11: bref, une belle façon de se faire du bien tout en faisant le bien autour de soi #healthycooking  #cookbook  #cuisinevivante  #goodcause  🌿
Quinoa trempé une nuit, rincé abondamment et germé pendant une journée. .
💡Permet d’enlever l’acide phytique contenu dans l’enveloppe de la céréale qui est toxique pour l’organisme. Cette façon de faire permet également une meilleure digestion et absorption des nutriments 👌💪.
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Quinoa trempé une nuit, rincé abondamment et germé pendant une journée. . 💡Permet d’enlever l’acide phytique contenu dans l’enveloppe de la céréale qui est toxique pour l’organisme. Cette façon de faire permet également une meilleure digestion et absorption des nutriments 👌💪. . . . . .#eat  #eatgood  #eatwell  #eatclean  #cleandiet  #cleaneating  #organicfood  #plantbased  #healthy  #healthyfood  #healthylife  #foodie  #foodlover  #eattocure  #glutenfree  #lactosefree  #cooking  #littlefoodie  #cuisinesaine  #mangermieux  #mangersain  #cuisinevivante  #instagood  #life  #picoftheday  #foodshare  #homecooking  #yummy  #germination  #quinoa 
Un pesto vert maison, une sauce crue idéal pour accompagner vos préparations.☘ Mixez vos aliments crus afin de conserver le plus de nutriments possible. Ceux-ci sont alors plus digestes et assimilables par le corp.

J'ai opté pour le pesto classique avec du basilic frais, du parmesan, de l'ail, de pignons de pin et de l'huile d'olive.

Et vous quel est votre pesto préfère?
#cuisinevivante #healtyfood #italianfood #passion
Un pesto vert maison, une sauce crue idéal pour accompagner vos préparations.☘ Mixez vos aliments crus afin de conserver le plus de nutriments possible. Ceux-ci sont alors plus digestes et assimilables par le corp. J'ai opté pour le pesto classique avec du basilic frais, du parmesan, de l'ail, de pignons de pin et de l'huile d'olive. Et vous quel est votre pesto préfère? #cuisinevivante  #healtyfood  #italianfood  #passion 
Simplicité du soir : riz, rutabaga sautés et chou ta tsai fermenté au curcuma #lactofermentation #cuisinevivante