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Confit de pato con compota de manzana y salteado frutos secos
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#pato #confitdepato #duck #foodies #foodiesbcn #foodphoto #foodgram #instafood #foodgasm #foodporn #gastronomy #tasty #lacremacanela #restaurantesbarcelona
Hoy complicamos un poquito el tema de los #MaridajesConCerveza con este #ConfitDePato con puré de manzana y muselina de patatas y @spencerbrewery #Trappist #Ale . Las notas afrutadas y ligeramente especiadas de la cerveza acompañan armoniosamente a la combinación del pato con el puré de manzana. La graduación alcohólica, la carbonatación y el leve amargor final de esta cerveza nos ayuda a limpiar y preparar el paladar para el siguiente bocado. ¿Necesitas asesoramiento sobre maridajes y cervezas?
Habla con nosotros: hola@niftybeercrew.com
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#NiftyBeerCrew #AmorPorLaCerveza #Maridajes #Althaia #BeerSommelier #Pairings #BeerPairing #Maridajes #TrapistAle #Beer #CraftBeer #CraftBeerMadrid #MadridCraftBeer #CervezaArtesana #CervezaArtesanal #BeerPorn #Instapic #Instafood #Instabeer #YoBeboCraft #BeerGeek #BeerHunter #BeerLover
Hoy complicamos un poquito el tema de los #MaridajesConCerveza  con este #ConfitDePato  con puré de manzana y muselina de patatas y @spencerbrewery #Trappist  #Ale  . Las notas afrutadas y ligeramente especiadas de la cerveza acompañan armoniosamente a la combinación del pato con el puré de manzana. La graduación alcohólica, la carbonatación y el leve amargor final de esta cerveza nos ayuda a limpiar y preparar el paladar para el siguiente bocado. ¿Necesitas asesoramiento sobre maridajes y cervezas? Habla con nosotros: hola@niftybeercrew.com . . . #NiftyBeerCrew  #AmorPorLaCerveza  #Maridajes  #Althaia  #BeerSommelier  #Pairings  #BeerPairing  #Maridajes  #TrapistAle  #Beer  #CraftBeer  #CraftBeerMadrid  #MadridCraftBeer  #CervezaArtesana  #CervezaArtesanal  #BeerPorn  #Instapic  #Instafood  #Instabeer  #YoBeboCraft  #BeerGeek  #BeerHunter  #BeerLover 
Qué tal un Confit de Canard para la cena de Navidad? otra cosa diría el viejito o no? #confitdecanard #confitdepato #cenanavidad #otracosa #food #foodporn
"Contigo aprendí, a ver la luz en el otro lado de la luna"  @lupuribe  Te Amo Mucho❤ Gracias por tu tiempo y cariño
#Festejando #Bruna #Clericot #Delicioso #Probaditasdemole #Cerveza #ConfitDePato #2Años #MiConcentida
PATO  una de las carnes preferidas de mis peques y qué dificil de encontrar fresca salvo en fechas señaladas como en Navidad.  Hoy confit de pato con manzana y cebolla caramelizada, y tenemos pendiente  un magret de pato en los próximos días ¿cómo lo prepararemos?  #confitdepato #manzanaasada 
#happycooking #familycooking #cocinaenfamilia 
#pato
Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!!
CONFIT DE PATO!!
É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome.
O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet.
#vemprolesdeux #vempromelhor #cozinhainternacional #hoje #almoço #jantar #sábado #saturday #pato #confitdepato #confitcanard #cantinaitaliana #culináriaitaliana #canard #brazil #brasil #cidadedeamericana #culináriafrancesa #italobrasileiro #italiana #francesa #francês #gastronomiafrancesa
Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!! CONFIT DE PATO!! É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome. O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet. #vemprolesdeux  #vempromelhor  #cozinhainternacional  #hoje  #almoço  #jantar  #sábado  #saturday  #pato  #confitdepato  #confitcanard  #cantinaitaliana  #culináriaitaliana  #canard  #brazil  #brasil  #cidadedeamericana  #culináriafrancesa  #italobrasileiro  #italiana  #francesa  #francês  #gastronomiafrancesa 
Regala la experiencia del auténtico sabor de Francia en Puebla. Sofisticados arcones navideños, con los mejores y típicos productos Franceses y más... La Terrasee un rincón de Francia en Puebla. #laterrassepuebla #confitdepato #foiegras #champagne #navidad🎄 🔵⚪🔴
Regala la experiencia del auténtico sabor de Francia en Puebla. Sofisticados arcones navideños, con los mejores y típicos productos Franceses y más... La Terrasee un rincón de Francia en Puebla. #laterrassepuebla  #confitdepato  #foiegras  #champagne  #navidad 🎄 🔵⚪🔴
Muslos de Pato Cena Navidad y año nuevo.
$8.000 unidad. Listo!! solo dorar al horno, agregar acompañamiento.
Pack de 4 -8-10 unidades 
#confitdepato 
Wsp +569-98016399
www.patosgourmet.cl 
http://chileexotico.cl/precios.txt

marcelloavatte@hotmail.com
Muslos de Pato Cena Navidad y año nuevo. $8.000 unidad. Listo!! solo dorar al horno, agregar acompañamiento. Pack de 4 -8-10 unidades #confitdepato  Wsp +569-98016399 www.patosgourmet.cl http://chileexotico.cl/precios.txt marcelloavatte@hotmail.com
Confit de pato ao molho de frutas vermelhas com batatas salteadas na manteiga #Gastronomia #GastronomiaUnisinos #Unisinos #ConfitDePato #FrutasVermelhas #Alemanha
Ayer estuvimos presentes en la entrega de premios la Ruta de la Tapa Otoño 2018 y tuvimos el honor de entregar a @gallery.gastrotasca el premio a la mejor 7a mejor tapa por su #confitdepato. Enhorabuena a todos los premiados! #hopibarsuministroshosteleros #proyectosintegralesparahosteleria #castellonrutadesabor #gastronomia #hosteleria
🇸🇰🦆Confit de pato(kačica) con col lombarda (cervena kapusta) y tortita de patata (lokše) 🥔🇸🇰
. Esto es lo que ha tocado hoy de menú en Nitra⛪
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#travelfood #pato #cook #chef #comida #dnesjem #kačica #slovakia #cocinero #culturageneral #jedlo #confitdepato #cocinafacil #dnesvarim #kuchar #spanish #food #profesion #motivacion #buengusto #exquisito #experiencias #instafood #yosoycocinero #españolesporelmundo #disfrutando #enjoy #dobruchut
🇸🇰🦆Confit de pato(kačica) con col lombarda (cervena kapusta) y tortita de patata (lokše) 🥔🇸🇰 . Esto es lo que ha tocado hoy de menú en Nitra⛪ . . #travelfood  #pato  #cook  #chef  #comida  #dnesjem  #kačica  #slovakia  #cocinero  #culturageneral  #jedlo  #confitdepato  #cocinafacil  #dnesvarim  #kuchar  #spanish  #food  #profesion  #motivacion  #buengusto  #exquisito  #experiencias  #instafood  #yosoycocinero  #españolesporelmundo  #disfrutando  #enjoy  #dobruchut 
Estamos muy contentos y agradecidos por este premio de @sabores_castellon y queremos dar las gracias a tod@s l@s que han participado y colaborado en esta edición! Esperamos que les haya gustado! 
#gallerygastrotasca #castellon #rutadesabores #rutadelatapa #gracias #confit #pato #tapas #7 #confitdepato
#Repost @ajoblancobcn
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¿Sabes lo que significa"Confit"? 👨‍🍳 Confit viene del verbo francés "confire" (conservar). En términos culinarios se trata de cocinar una pieza de carne de pato🍗 (generalmente) en su propia grasa durante varias horas y a baja temperatura. Posteriormente, se almacena en un recipiente herméticamente cerrado y lleno de la propia grasa donde se ha estado cocinando 😊

Es un método de conservación de los alimentos que se lleva realizando desde la antigüedad y que proporciona gran sabor a la carne.  En #Ajoblancobcn preparamos nuestro propio confit de pato😏  Un plato que puedes encontrar en nuestra carta y en los Menús de Grupo que hemos preparado para las fechas Navideñas 🎅

#confit #confitdepato #cocinamediterranae #mediterraneancusine #barcelona #barcelonarestaurant #restaurantesbarcelona #barcelonafood #barcelonafoodies #bcngourmet #tuset #upperdiagonal #menusdegrupo  #cenasdeempresa #comidacasera #homemade #ñamñam #pato #ricorico
#Repost  @ajoblancobcn • • • ¿Sabes lo que significa"Confit"? 👨‍🍳 Confit viene del verbo francés "confire" (conservar). En términos culinarios se trata de cocinar una pieza de carne de pato🍗 (generalmente) en su propia grasa durante varias horas y a baja temperatura. Posteriormente, se almacena en un recipiente herméticamente cerrado y lleno de la propia grasa donde se ha estado cocinando 😊 Es un método de conservación de los alimentos que se lleva realizando desde la antigüedad y que proporciona gran sabor a la carne. En #Ajoblancobcn  preparamos nuestro propio confit de pato😏 Un plato que puedes encontrar en nuestra carta y en los Menús de Grupo que hemos preparado para las fechas Navideñas 🎅 #confit  #confitdepato  #cocinamediterranae  #mediterraneancusine  #barcelona  #barcelonarestaurant  #restaurantesbarcelona  #barcelonafood  #barcelonafoodies  #bcngourmet  #tuset  #upperdiagonal  #menusdegrupo  #cenasdeempresa  #comidacasera  #homemade  #ñamñam  #pato  #ricorico 
Confit de pato con cebolla,  manzana y patata asada.
Confit de pato con cebolla, manzana y patata asada.
Será que eu volto? Sim!
@cantuccibistro 
Bistrô com ótimo cardápio e ambiente aconchegante na Asa Norte em Brasília. 
Pedimos:
🍽 Carpaccio de carne bovina, acompanha torradas. Estava gostoso!
💰 R$ 21,00
🍽 Confit de pato ao molho de vinho com risoto de queijos e lascas de amêndoas. O ponto do pato estava corretíssimo ( macio e úmido ), risoto saboroso! 😍
💰 R$ 44,00
🍽 Filé Wellington com risoto de açafrão e parmesão. Infelizmente deixou a desejar, o filé não estava quente e a massa faltou um pouco para assar perfeitamente. O risoto estava fora do ponto. Triste porque estava bem temperado. 😥
💰 R$ 48,00
#instafood#lunchtime#saturday#bistro#brasilia#asanorte#confitdepato#filewellington#risoto#carpaccio#❤#🍽
Será que eu volto? Sim! @cantuccibistro Bistrô com ótimo cardápio e ambiente aconchegante na Asa Norte em Brasília. Pedimos: 🍽 Carpaccio de carne bovina, acompanha torradas. Estava gostoso! 💰 R$ 21,00 🍽 Confit de pato ao molho de vinho com risoto de queijos e lascas de amêndoas. O ponto do pato estava corretíssimo ( macio e úmido ), risoto saboroso! 😍 💰 R$ 44,00 🍽 Filé Wellington com risoto de açafrão e parmesão. Infelizmente deixou a desejar, o filé não estava quente e a massa faltou um pouco para assar perfeitamente. O risoto estava fora do ponto. Triste porque estava bem temperado. 😥 💰 R$ 48,00 #instafood #lunchtime #saturday #bistro #brasilia #asanorte #confitdepato #filewellington #risoto #carpaccio #❤#🍽
Nada mejor que nuestro “Confit de pato” para disfrutar esta noche ¡Te esperamos en casa! #shia #confitdepato #saturdayvibes
Risoto confit de Pato. Pato assado lentamente , desossado e embalado juntamente com a gordura de seu cozimento ( versão francesa da nossa saudosa carne de lata ). Todo o sabor característico do pato é mantido e acrescentado à base de arroz arbóreo em um fundo de ervas e shitake frescos. Para comer de joelhos ! #restauranteipe #restaurantesdegoiania #goiania #castrospark #hotel #confit #confitdepato #canard #risoto
Ontem tive uma das experiências gastronômicas mais orgásticas da vida. Em esquema de soft opening, o D.O.C ainda precisa ajustar bastante o entrosamento e o desempenho da equipe do salão. Porém, no que tange comida e bebida, o local conta com forças incomparáveis:  a Chef Alexandra Alcoforado (ex Inacia Poulet Roti) e o mixologista Rinaldo Honorato são uma combinação inusitada que reflete em suas respectivas combinações inusitadas.  Quando descrevem os ingredientes de seus pratos e drinks, vem um leve WTF na cabeça.  Mas uma vez dentro da boca, você pensa "por que isso não foi sempre servido assim?". Vou escrever textão no blog. Cuidado para não irem com sede demais ao pote, porque eu já prejudiquei casas com elogio ao invés de críticas, ok? Na sua lista, em versão cheia pois a minha foi degustação:  fois gras touchon (69), confit de pato(78), risoto nero(53). Agradeço de coração a recepção da casa,  dos donos, da Chef,  do Barshowman e dos jornalistas da TM Magazine. 
SHIS QI 21 COMERCIO LOCAL BLOCO B
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#gastronomiaautoral #brasiliagastronomia #doc #lagosul #melhorepiordebsb #lecordonbleu #confitdepato #drinks #coquetelaria
Ontem tive uma das experiências gastronômicas mais orgásticas da vida. Em esquema de soft opening, o D.O.C ainda precisa ajustar bastante o entrosamento e o desempenho da equipe do salão. Porém, no que tange comida e bebida, o local conta com forças incomparáveis: a Chef Alexandra Alcoforado (ex Inacia Poulet Roti) e o mixologista Rinaldo Honorato são uma combinação inusitada que reflete em suas respectivas combinações inusitadas. Quando descrevem os ingredientes de seus pratos e drinks, vem um leve WTF na cabeça. Mas uma vez dentro da boca, você pensa "por que isso não foi sempre servido assim?". Vou escrever textão no blog. Cuidado para não irem com sede demais ao pote, porque eu já prejudiquei casas com elogio ao invés de críticas, ok? Na sua lista, em versão cheia pois a minha foi degustação: fois gras touchon (69), confit de pato(78), risoto nero(53). Agradeço de coração a recepção da casa, dos donos, da Chef, do Barshowman e dos jornalistas da TM Magazine. SHIS QI 21 COMERCIO LOCAL BLOCO B . . #gastronomiaautoral  #brasiliagastronomia  #doc  #lagosul  #melhorepiordebsb  #lecordonbleu  #confitdepato  #drinks  #coquetelaria 
¿Sabes lo que significa"Confit"? 👨‍🍳 Confit viene del verbo francés "confire" (conservar). En términos culinarios se trata de cocinar una pieza de carne de pato🍗 (generalmente) en su propia grasa durante varias horas y a baja temperatura. Posteriormente, se almacena en un recipiente herméticamente cerrado y lleno de la propia grasa donde se ha estado cocinando 😊

Es un método de conservación de los alimentos que se lleva realizando desde la antigüedad y que proporciona gran sabor a la carne.  En #Ajoblancobcn preparamos nuestro propio confit de pato😏  Un plato que puedes encontrar en nuestra carta y en los Menús de Grupo que hemos preparado para las fechas Navideñas 🎅

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¿Sabes lo que significa"Confit"? 👨‍🍳 Confit viene del verbo francés "confire" (conservar). En términos culinarios se trata de cocinar una pieza de carne de pato🍗 (generalmente) en su propia grasa durante varias horas y a baja temperatura. Posteriormente, se almacena en un recipiente herméticamente cerrado y lleno de la propia grasa donde se ha estado cocinando 😊 Es un método de conservación de los alimentos que se lleva realizando desde la antigüedad y que proporciona gran sabor a la carne. En #Ajoblancobcn  preparamos nuestro propio confit de pato😏 Un plato que puedes encontrar en nuestra carta y en los Menús de Grupo que hemos preparado para las fechas Navideñas 🎅 #confit  #confitdepato  #cocinamediterranae  #mediterraneancusine  #barcelona  #barcelonarestaurant  #restaurantesbarcelona  #barcelonafood  #barcelonafoodies  #bcngourmet  #tuset  #upperdiagonal  #menusdegrupo  #cenasdeempresa  #comidacasera  #homemade  #ñamñam  #pato  #ricorico 
Confit de pato con crema de foie y membrillo fresco glaseado...#casapalet #origen1920 #orgasmicfood #instafood #carmendaneasa #confitdepato #bcngourmet #pasiónporlacocina
Ante un día frío y desapacible nada mejor que un plato de lentejas con #confitdepato

#legumbres
#lentejaDeTierraDeCampos
#platodecuchara #lentejapardina
#gastronomiadePalencia
Del libro de #FernandoFrancoJubete

La receta la tenéis en el blog. Podéis acceder a ella desde nuestro perfil

https://www.juegodesabores.es/2017/12/lentejas-con-magret-de-pato.html?m=1
A veces me creo que estoy en #bolixe en #2004 cuando nos  parecía que un #confitdepato  y un @bodegasmartinezlacuesta era lo máximo que podíamos disfrutar en una cena... No estábamos equivocados! #livingthedream #asadorbolixe #puravida #gastronomia #gourmet #2018 #mallorca
{ ғᴏᴏᴅ ᴘᴏʀɴ } ♡
Confit de pato com molho de damasco com risoto de parmesão e amêndoas. 🍽
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#food #foodporn #confit #comidas #restaurantebenedito #confitdepato #cambuicampinas
Na ordem: Copa Lombo, Gravad Lax, Linguiça Toscana, Salada de Pato Confit...algumas das nossas produções de hoje!
Semestre quase no fim e já vou ficar com saudade dessa matéria maravilhosa que é o Garde Manger, e do nosso prof. @chef_mauricio_lopes ! Obrigada Chef, essa matéria foi ainda mais especial por termos você 🙏😘
#gardemanger #gastronomialaureatebrasil #gastronomiasp #gastronomia #gastronomiauam #gastronomiaanhembimorumbi #copalombo #gravadlax #confitdepato  #food #instafood #cocinando #cozinhadeafeto
Na ordem: Copa Lombo, Gravad Lax, Linguiça Toscana, Salada de Pato Confit...algumas das nossas produções de hoje! Semestre quase no fim e já vou ficar com saudade dessa matéria maravilhosa que é o Garde Manger, e do nosso prof. @chef_mauricio_lopes ! Obrigada Chef, essa matéria foi ainda mais especial por termos você 🙏😘 #gardemanger  #gastronomialaureatebrasil  #gastronomiasp  #gastronomia  #gastronomiauam  #gastronomiaanhembimorumbi  #copalombo  #gravadlax  #confitdepato  #food  #instafood  #cocinando  #cozinhadeafeto 
Confit de muslos de Pato con boletus.

En una cazuela ancha, agregar la grasa del confit y la cebolla, , deja sofreír y, cuando esté bien cocido, añadir la miel y un poco de agua, dejando cocer un buen rato.

Añadir los frutos secos, mojálos con un poco de oporto o moscatel y, finalmente, pon también el confit en la cazuela a fuego suave.

Por otra parte, salta los boletus y salpimentalos, el jugo que quede lo puedes añadir a la salsa del confit. Ahora, ya puedes montar el plato con todos los ingredientes.

Ingredientes para 4 personas - 4 porciones de confit de pato - 600 g. de cebolla troceada - 300 g. de boletus troceados - 40 g. de pasas - 40 g. de piñones - 60 g. de orejones cortados en tiras un vaso pequeño de porto o moscatell - Pimienta negra molida - Sal yodada
#confitdemuslosdepato #confitdepato #boletus #recetadepato #cocineros #chefs #gastrobares #restaurantes #tiendasgurmet
Confit de muslos de Pato con boletus. En una cazuela ancha, agregar la grasa del confit y la cebolla, , deja sofreír y, cuando esté bien cocido, añadir la miel y un poco de agua, dejando cocer un buen rato. Añadir los frutos secos, mojálos con un poco de oporto o moscatel y, finalmente, pon también el confit en la cazuela a fuego suave. Por otra parte, salta los boletus y salpimentalos, el jugo que quede lo puedes añadir a la salsa del confit. Ahora, ya puedes montar el plato con todos los ingredientes. Ingredientes para 4 personas - 4 porciones de confit de pato - 600 g. de cebolla troceada - 300 g. de boletus troceados - 40 g. de pasas - 40 g. de piñones - 60 g. de orejones cortados en tiras un vaso pequeño de porto o moscatell - Pimienta negra molida - Sal yodada #confitdemuslosdepato  #confitdepato  #boletus  #recetadepato  #cocineros  #chefs  #gastrobares  #restaurantes  #tiendasgurmet 
Buenos días.
Ayer os comenté que os presentaré a lo largo de esta semana Productos de Selectos de Castilla muy apreciados en los días de fiestas,primero por  la calidad del producto y también porque nos ahorran mucho tiempo a la hora de cocinar. 
Hoy os recomiendo el Muslo Confitado de Pato en envases de 2 unidades,8 unidades y 12 unidades. 
Hasta Pronto!
 http://tienda.selectosdecastilla.com/es/el-pato-en-confit/56-muslos-de-pato-confitados-lata-2-uds.html
#confitdepato #muslosconfitados #muslosdepatoconfitados
#alimentosdepalencia
#tierradesabor 
#lomejordelpato
#navidad
#platonavideño
#elaboracionpropia
Buenos días. Ayer os comenté que os presentaré a lo largo de esta semana Productos de Selectos de Castilla muy apreciados en los días de fiestas,primero por la calidad del producto y también porque nos ahorran mucho tiempo a la hora de cocinar. Hoy os recomiendo el Muslo Confitado de Pato en envases de 2 unidades,8 unidades y 12 unidades. Hasta Pronto! http://tienda.selectosdecastilla.com/es/el-pato-en-confit/56-muslos-de-pato-confitados-lata-2-uds.html #confitdepato  #muslosconfitados  #muslosdepatoconfitados  #alimentosdepalencia  #tierradesabor  #lomejordelpato  #navidad  #platonavideño  #elaboracionpropia 
El confit de pato Lafitte, es elaborado en la localidad francesa de Montaut a partir de patos criados de manera tradicional en granjas del departamento de Las Landas, Aquitania.
Los patos empleados en su elaboración, poseen un periodo de crianza de al menos 102 días antes de su cebado con grano de maíz no modificado.
El confit de pato Lafitte, es producido a partir de muslos de pato, grasa de pato y sal, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. A la hora de consumirlo, simplemente debemos calentarlo en el horno durante 15 minutos a 180ºC o en una sartén con grasa de pato. Para su degustación, nada mejor que acompañar tu confit con papas asadas al horno con la propia grasa del pato. El confit de pato Lafitte, se presenta en un formato ideal para su uso en bares, restaurantes y otros establecimientos hoteleros. Nos encontramos ante un producto incluido dentro de la indicación geográfica protegida Canard à Foie Gras du Sud-Ouest. @friofood  #confitdecanard #confitdepato #pato #france #francia🇫🇷 #landes #montaut #produitfrancais #madeinfrance
El confit de pato Lafitte, es elaborado en la localidad francesa de Montaut a partir de patos criados de manera tradicional en granjas del departamento de Las Landas, Aquitania. Los patos empleados en su elaboración, poseen un periodo de crianza de al menos 102 días antes de su cebado con grano de maíz no modificado. El confit de pato Lafitte, es producido a partir de muslos de pato, grasa de pato y sal, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. A la hora de consumirlo, simplemente debemos calentarlo en el horno durante 15 minutos a 180ºC o en una sartén con grasa de pato. Para su degustación, nada mejor que acompañar tu confit con papas asadas al horno con la propia grasa del pato. El confit de pato Lafitte, se presenta en un formato ideal para su uso en bares, restaurantes y otros establecimientos hoteleros. Nos encontramos ante un producto incluido dentro de la indicación geográfica protegida Canard à Foie Gras du Sud-Ouest. @friofood #confitdecanard  #confitdepato  #pato  #france  #francia 🇫🇷 #landes  #montaut  #produitfrancais  #madeinfrance 
•HOMEMADE DUCK & ZUCCHINI PIE/ PASTEL CASERO DE PATO EN CONFIT CON CALABACÍN🥒🍽
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🇪🇸Este pastel quedó de maravillas, ideal para un domingo con un 🍷🙋‍♀️, les va a encantar porque podemos hacerla de infinidades de rellenos, les compartí fotos de este relleno pero son deliciosas también de pollo, de ternera, vegetarianas, ect. Féliz domingo, que descansen.😉
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🇬🇧This homemade Duck thigh in confit & zucchini pie is perfect on Sundays, it is easy to make and super delicious.  I loved the taste of this filling, the time I spent making  it paid off. Swipe to see  how yummy the filling is. Happy and blessed Sunday guys!!
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Ingredientes:
1 tallo apio
2 zanahorias
Col lombarda
1/2 calabacín
un chorrito de vino blanco
2 muslos de confit de pato
Sal y pimienta
Masa quebrada
(Podemos usar en lugar de confit de pato, pollo y las verduras que más les guste) lo importante es sofreír el apio y las zanahorias e ir añadiendo el resto del relleno, untamos huevo por fuera y horneamos 40 min a 180 grados.
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#happysunday #duckpie # #confitdepato #homemadepie #niceandquiet #delicious #yummy #igpicture #delicias #bakingtime #homebaking #wineoclock #felizdomingo #bakersofinstagram #homebaker #bakedwithlove
•HOMEMADE DUCK & ZUCCHINI PIE/ PASTEL CASERO DE PATO EN CONFIT CON CALABACÍN🥒🍽 • 🇪🇸Este pastel quedó de maravillas, ideal para un domingo con un 🍷🙋‍♀️, les va a encantar porque podemos hacerla de infinidades de rellenos, les compartí fotos de este relleno pero son deliciosas también de pollo, de ternera, vegetarianas, ect. Féliz domingo, que descansen.😉 • 🇬🇧This homemade Duck thigh in confit & zucchini pie is perfect on Sundays, it is easy to make and super delicious. I loved the taste of this filling, the time I spent making it paid off. Swipe to see how yummy the filling is. Happy and blessed Sunday guys!! • • Ingredientes: 1 tallo apio 2 zanahorias Col lombarda 1/2 calabacín un chorrito de vino blanco 2 muslos de confit de pato Sal y pimienta Masa quebrada (Podemos usar en lugar de confit de pato, pollo y las verduras que más les guste) lo importante es sofreír el apio y las zanahorias e ir añadiendo el resto del relleno, untamos huevo por fuera y horneamos 40 min a 180 grados. • • #happysunday  #duckpie  # #confitdepato  #homemadepie  #niceandquiet  #delicious  #yummy  #igpicture  #delicias  #bakingtime  #homebaking  #wineoclock  #felizdomingo  #bakersofinstagram  #homebaker  #bakedwithlove 
On ne peut venir a Castelnaudary et partir sans manger du cassoulet,  mongetes amb botifarra i confit de canard... Tota una declaració!!! Crec que trigarem a pair. Però val a dir que era ben bona. Amb un bon vi cabernet sauvignon de producció biològica de la zona. #cassoulet #mongetes #seques #judias #secas  #sequesambbotifarra #canard #confitdecanard #pato #confitdepato #castelnaudary #dinarsdecapdesetmana #dejeneur #comida #comidadefinde #comidaenfamilia #cabernetsauvingnon #tipicalsuddefrance #maremeuaquantescalories #cesttresbonne
On ne peut venir a Castelnaudary et partir sans manger du cassoulet, mongetes amb botifarra i confit de canard... Tota una declaració!!! Crec que trigarem a pair. Però val a dir que era ben bona. Amb un bon vi cabernet sauvignon de producció biològica de la zona. #cassoulet  #mongetes  #seques  #judias  #secas  #sequesambbotifarra  #canard  #confitdecanard  #pato  #confitdepato  #castelnaudary  #dinarsdecapdesetmana  #dejeneur  #comida  #comidadefinde  #comidaenfamilia  #cabernetsauvingnon  #tipicalsuddefrance  #maremeuaquantescalories  #cesttresbonne 
Hoy hemos ido a Mien en Girona, comida japonesa de avanguarda. ¿Habéis estado? ¿Os gusta?

Os dejamos los platos aquí ➡️
🔸️Sushi: de salmón con calabaza confitada, todo en tempura
🔸️Tartar de salmón y atún con trufa
🔸️Ramen con jamón de pato confitado (1/2 ración)
🔸️Mochi de mousse de té verde con helado de té verde y gelatina de frutos rojos

Todo esto para dos personas --> 25€/persona (1 agua + copa de vino inculido). Entre semana hay menú! 
Comida de calidad, buen servicio y rapidez, lo recomendamos a los amantes de la comida japonesa!

#girona #mien #sushi #japo #foodie #instafood #tartar #salmon #tuna #mochi #greentea #mochidete #ramen #confitdepato #travel #eat #loveat #gironamenamora #foodies #instalove #instafoodie
Hoy hemos ido a Mien en Girona, comida japonesa de avanguarda. ¿Habéis estado? ¿Os gusta? Os dejamos los platos aquí ➡️ 🔸️Sushi: de salmón con calabaza confitada, todo en tempura 🔸️Tartar de salmón y atún con trufa 🔸️Ramen con jamón de pato confitado (1/2 ración) 🔸️Mochi de mousse de té verde con helado de té verde y gelatina de frutos rojos Todo esto para dos personas --> 25€/persona (1 agua + copa de vino inculido). Entre semana hay menú! Comida de calidad, buen servicio y rapidez, lo recomendamos a los amantes de la comida japonesa! #girona  #mien  #sushi  #japo  #foodie  #instafood  #tartar  #salmon  #tuna  #mochi  #greentea  #mochidete  #ramen  #confitdepato  #travel  #eat  #loveat  #gironamenamora  #foodies  #instalove  #instafoodie 
Qué platos más ricos!
Me encanta la #pasta ... y  el🍅:
🍝 #tortellini de salmón y eneldo con #pomodoro y #quesoemental 
Y que decir del #pato
🍽 #confitdepato laqueado con miel y mostaza.
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#comeresunplacer #menú #comerbien #comerdemenu #comerenzaragoza #zaragoza #zaragozarestaurantes #food #foodies #menuzgz #foodzgz #foodieszgz #pastalovers #zgzcomerdemenu
Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!!
CONFIT DE PATO!!
É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome.
O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet.
#vemprolesdeux #vempromelhor #cozinhainternacional #hoje #almoço #jantar #sábado #saturday #pato #confitdepato #confitdecanard #culináriaitaliana #canard #novocardápio #brazil #brasil #cidadedeamericana #cantinaitaliana #culináriafrancesa #italobrasileiro #italiana #francesa #francês #gastronomiafrancesa
Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!! CONFIT DE PATO!! É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome. O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet. #vemprolesdeux  #vempromelhor  #cozinhainternacional  #hoje  #almoço  #jantar  #sábado  #saturday  #pato  #confitdepato  #confitdecanard  #culináriaitaliana  #canard  #novocardápio  #brazil  #brasil  #cidadedeamericana  #cantinaitaliana  #culináriafrancesa  #italobrasileiro  #italiana  #francesa  #francês  #gastronomiafrancesa 
Pasta variada con tomate, albahaca y parmesano;  confit de pato con pure de patatas y salsa de zanahoria; helado de fresa y puding casero con nata y chocolate
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#casacarmen #foodies #confitdepato #diagonalmar #barcelona
Os jantares de quarta-feira agora têm um novo local! O Benedito Restaurante, no Cambuí, passa a funcionar mais um dia na semana. Uma ótima escolha é o confit de pato, muito saboroso!
#benedito #beneditorestaurante #restaurantebenedito #confitdepato #restaurante #gastronomia #gastronomiacampinas #dicaderestaurante #culinariacontemporanea #campinas #rp #assessoriadeimprensa #antoniamariazogaeb #amzogaeb #amz
Canelón de Confit de pato 🦆 con Jamón Ibérico

A disfrutar 😍
Canelón de Confit de pato 🦆 con Jamón Ibérico A disfrutar 😍
Confit de Pato com Nhoque de Batata Doce ao molho de Laranja!!! Simplesmente divino!!!! Algo de outro mundo!!! #pato #confit #confitdepato #soniahermoza
El #priorat siempre será una #delicia la @gloutonneriemx que increíble!!!! @andresarenasmendiola mil mil gracias!!!! #confitdepato #cordero #escargots #vinosdeespaña #españa #tinto #taninos #gordos #comosiempre #sommelierlife #sommelierlifestyle #yanoesmicumpleaños #mejorsi
Amanhã nosso prato do dia será super especial: Confit de pato com Noque de batata doce ao molho de  Laranja 🍊. Nossos pratos do dia são sempre feitos em poucas unidades, então aproveita! Vem e se delicie!! #confitdepato #patocomlaranja #nhoquedebatatadoce #pratododia #gastronomia #turismo #soniahermoza #soniahermozapadariaartesanal
Garanta já sua Ceia de Natal com a Banqueteria Leonardo Aguiar!!! Solicite o Menu sugestão, Encomendas limitadas. Contato 99255-8052 #ceiadenatal #buffet #banqueteria #tender #camarão #comidaconfort #confitdepato #boasideias #altagasteonomia
¡Marchando una de tacos! 👨‍🍳👩‍🍳🌯🌮 #catering #chefadomociliomadrid #cateringmadrid #tacos #confitdepato
#confitdepato alitas de pato con patatad. Para un #diadefrio
@honneurbistrot siempre que veo pato 🦆 en la carta de algún restaurante no dudo un segundo en pedirlo, aquí tienen 3 opciones de pato y quise probar el tradicional confit de pato ya que es un auténtico restaurant francés y de verdad que se Guadalajara es el más rico que e probado, textura perfecta la salsa en balance ideal de dulce y las papas y verduras en cocción ideal. #bonappetit #gudfudgdl #foodie #foodporn #confitdepato #duck #guadalajara
@honneurbistrot siempre que veo pato 🦆 en la carta de algún restaurante no dudo un segundo en pedirlo, aquí tienen 3 opciones de pato y quise probar el tradicional confit de pato ya que es un auténtico restaurant francés y de verdad que se Guadalajara es el más rico que e probado, textura perfecta la salsa en balance ideal de dulce y las papas y verduras en cocción ideal. #bonappetit  #gudfudgdl  #foodie  #foodporn  #confitdepato  #duck  #guadalajara 
Disfrutando de una maravillosa cena, de un Barolo 🔝 y que decir de la compañía... @crispychiken102 😍🍷🍽🇳🇱
#mostoleñosporelmundo #cenastop #barolo #confitdepato #scargot #amsterdam #brasserieambassade #nebbiolo #brandini
Noite de jantar degustação harmonizado com os vinhos e a presença do sr. Ramon e família, Mauricio Bossato e família. @bancadoramon_ @arlene_hbossato .
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Confit de PATO com glace de especiarias e batatas defumadas. Prato preparado pelo @chefrafatocchetto. Pedido ideal pra esse clima gostoso de sábado a tarde!
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#vemProCampagne
#gastronomia
#turismoMinas
#turismobh
#portalmacacos
#macacosmg
#pato #confitdepato #altagastronomia
Cómo apetecen estos platos en otoño 😋
Confit de pato ecológico de @selectosdecastilla con parmentier de boniato y fritons de pato 👌🦆☎️ Reservas: 910146920 y www.lequalitetasca.com 📱
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#Madrid #ponzaning #ponzano #otoño #nuevacarta #autumn #confitdepato #fritonsdepato #ponzano48 #chamberi #productodetemporada #noviembre #yummy #vinos #vinosporcopa #lequalite #lequalitetasca #foodies #gastro #gourmet #placetobe #coolplace #madridfood #lifestyle #slowfood #pequeñoproductor
Cómo apetecen estos platos en otoño 😋 Confit de pato ecológico de @selectosdecastilla con parmentier de boniato y fritons de pato 👌🦆☎️ Reservas: 910146920 y www.lequalitetasca.com 📱 • • • #Madrid  #ponzaning  #ponzano  #otoño  #nuevacarta  #autumn  #confitdepato  #fritonsdepato  #ponzano48  #chamberi  #productodetemporada  #noviembre  #yummy  #vinos  #vinosporcopa  #lequalite  #lequalitetasca  #foodies  #gastro  #gourmet  #placetobe  #coolplace  #madridfood  #lifestyle  #slowfood  #pequeñoproductor 
Bom dia! Quem aí já viu a primeira parte do nosso fim de senana romântico no Bairro de Vargem Grande, Zona Oeste Carioca?! Se não conferiu ainda, corre no canal porque hoje já sai a segunda parte! Jantamos no Restaurante Don Pascual @donpascual_oficial um simpático restaurante com uma pegada bem romântica e com uma atmosfera acolhedora. 🌿♥️ A Rafa @ribs.rafa pediu Salada 🥗 Caprese e o Gui @gagui22 pediu esse Confit de Pato 🦆 com Purê de Inhame e Ratatoule, um dos destaques do novo cardápio de primeira do Don Pascual! Leve seu crush e se apaixone ainda mais! ♥️
#donpascual #confitdepato
Bom dia! Quem aí já viu a primeira parte do nosso fim de senana romântico no Bairro de Vargem Grande, Zona Oeste Carioca?! Se não conferiu ainda, corre no canal porque hoje já sai a segunda parte! Jantamos no Restaurante Don Pascual @donpascual_oficial um simpático restaurante com uma pegada bem romântica e com uma atmosfera acolhedora. 🌿♥️ A Rafa @ribs.rafa pediu Salada 🥗 Caprese e o Gui @gagui22 pediu esse Confit de Pato 🦆 com Purê de Inhame e Ratatoule, um dos destaques do novo cardápio de primeira do Don Pascual! Leve seu crush e se apaixone ainda mais! ♥️ #donpascual  #confitdepato 
CA. Les noves i exclusives croquetes de confit d'ànec són una petita gran joia culinària que no deixarà ningú indiferent. Descobreix la suavitat i la intensitat en un mateix mos.

ES. Las nuevas y exclusivas croquetas de confit de pato son una pequeña gran joya culinaria que no dejará a nadie indiferente. Descubre la suavidad y la intensidad en un mismo bocado. 
#sibaritee #sibarita #gourmet #delicatessen #delishop #croquetas #croquetes #confit #confitdepato #mercatdesantpere #plaçadeltriomf #terrassa #barcelona
CA. Les noves i exclusives croquetes de confit d'ànec són una petita gran joia culinària que no deixarà ningú indiferent. Descobreix la suavitat i la intensitat en un mateix mos. ES. Las nuevas y exclusivas croquetas de confit de pato son una pequeña gran joya culinaria que no dejará a nadie indiferente. Descubre la suavidad y la intensidad en un mismo bocado. #sibaritee  #sibarita  #gourmet  #delicatessen  #delishop  #croquetas  #croquetes  #confit  #confitdepato  #mercatdesantpere  #plaçadeltriomf  #terrassa  #barcelona 
Confit de Pato
Confit de Pato
Hoy le hemos dado a nuestro #ConfitDePato el #TOKE de una deliciosa #SalsaDeNaranja, 🍗🍊sencillamente espectacular!! #TOKEChef #SaborDeBuenaCocina #CalentarYListo
Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!!
CONFIT DE PATO!!
É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome.
O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet.
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Vem se deliciar com o melhor da gastronomia internacional neste SÁBADO!! CONFIT DE PATO!! É a sugestão da Chef Talita para tornar o seu final de semana super especial!! Na Nova Zelândia, Austrália e Tasmânia existe a tradição de confitar uma ave chamada mutton-bird (pássaro-carneiro), gordurosa e com sabor que lembra o do carneiro - daí o nome. O confit de canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século 18. Por ali, entrar em uma casa e não ver um pote com pato confitado é como abrir a geladeira do brasileiro e não encontrar uma tigelinha com feijão. O confit está em todos os cardápios. Pode ser acompanhado de batatas ou legumes, vai bem com terrine de foie gras, recheia massas, é desfiado na salada e indispensável à "feijoada francesa", o cassoulet. #vemprolesdeux  #vempromelhor  #cozinhainternacional  #hoje  #almoço  #jantar  #sábado  #saturday  #pato  #confitdepato  #confitdecanard  #canard  #cantinaitaliana  #culináriaitaliana  #canard  #novocardápio  #brazil  #brasil  #cidadedeamericana  #cantinaitaliana  #culináriafrancesa  #italobrasileiro  #italiana  #francesa  #francês  #gastronomiafrancesa 
Confit de pato sobre crema de apionabo, deliciosa propuesta que puedes degustar en el #menudegustación de esta semana. On egin! .
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#kukuarri #donostia #sansebastian #gastronomia #menudegustacion #confitdepato #apionabo #cocinademercado
El arroz meloso de pato confitado, setas y aceite de trufa negra es todo un clásico de nuestra carta que a todo el mundo engancha. ¿Aún no lo has probado? #serafinacocinabar #cocinacasera #cocinademercado #arroz #setas #confitdepato #instapic #instafood #instagood #foodporn #foodgasm #foodie #foodiesmadrid #madrid #madridmemola #restaurantesmadrid #restaurantesconencanto #puertadelsol #serafinamadrid
Los muslos de #pato #confitdecanard #confitdepato nuestro producto con mayor éxito ! @friofood Cabe señalar que para la elaboración de Nuestro confit de pato, no utilizamos aditivos ni conservantes. Solo lo sazonamos con #seldeguerande Es por esto que el color de la carne de nuestros muslos de pato es café ( natural ) y no rojiza... no utilizamos nitritos!!! Ademas la sal de Guérande es una sal marina natural, sin refinar, sin aditivos y secada al sol .... Exija la mejor calidad en carne de pato!
Los muslos de #pato  #confitdecanard  #confitdepato  nuestro producto con mayor éxito ! @friofood Cabe señalar que para la elaboración de Nuestro confit de pato, no utilizamos aditivos ni conservantes. Solo lo sazonamos con #seldeguerande  Es por esto que el color de la carne de nuestros muslos de pato es café ( natural ) y no rojiza... no utilizamos nitritos!!! Ademas la sal de Guérande es una sal marina natural, sin refinar, sin aditivos y secada al sol .... Exija la mejor calidad en carne de pato!
Visita a La Siesta. Este sitio me gusta cada vez más! Hasta ahora todos los platos que he probado me han gustado, y además no son nada pequeños. Os cuento:
1️⃣2️⃣ Croquetas de pringá (este plato es media ración). Muy muy buenas!!! Y grandecitas de tamaño.
3️⃣ Rollitos de confit de pato sobre parmentier y salsa oriental. Es la primera vez q lo pedimos, un plato original y riquísimo. Lo mejor... La parmentier!!!
4️⃣ Tarta de queso con hummus de moscatel... Sencillamente exquisita. Es verdad q las tartas de queso son mi perdición... Pero es q esta es tan casera... Y la galleta buenísima también.

Respecto al servicio, todos los que nos han atendido han sido encantadores, algo q también influye en que volvamos pronto. Visita muy recomendable para quien esté por la zona!!! #comerencordoba #cordobaesp #cordoba #lasiesta #elpotro #laribera #terraceo #puente #croquetas #croquetasdepringa #confitdepato #pato #parmentier  #tartadequeso #postres #sinfiltros #food #instaphoto #foodie #foodporn #ilovefood #iloveeating #delicious #gastrocordoba #gastronomia #instafood
Visita a La Siesta. Este sitio me gusta cada vez más! Hasta ahora todos los platos que he probado me han gustado, y además no son nada pequeños. Os cuento: 1️⃣2️⃣ Croquetas de pringá (este plato es media ración). Muy muy buenas!!! Y grandecitas de tamaño. 3️⃣ Rollitos de confit de pato sobre parmentier y salsa oriental. Es la primera vez q lo pedimos, un plato original y riquísimo. Lo mejor... La parmentier!!! 4️⃣ Tarta de queso con hummus de moscatel... Sencillamente exquisita. Es verdad q las tartas de queso son mi perdición... Pero es q esta es tan casera... Y la galleta buenísima también. Respecto al servicio, todos los que nos han atendido han sido encantadores, algo q también influye en que volvamos pronto. Visita muy recomendable para quien esté por la zona!!! #comerencordoba  #cordobaesp  #cordoba  #lasiesta  #elpotro  #laribera  #terraceo  #puente  #croquetas  #croquetasdepringa  #confitdepato  #pato  #parmentier  #tartadequeso  #postres  #sinfiltros  #food  #instaphoto  #foodie  #foodporn  #ilovefood  #iloveeating  #delicious  #gastrocordoba  #gastronomia  #instafood 
E ás 18:30hrs começa a noite de sábado por aqui! Hoje é noite de Música linda com @jhenriquekoerig, Vem! 🥂
Na foto:Confit de Pato✔️
Esperamos vocês !!
Faça sua Reserva 
3234-0378/ 9150-7203  #confitdepato  #gastronomiaemnatal #ondecomeremnatal #praserfeliz #nolabodegabistro#gastronomiaeetc #porumpratocommaisamor #nossacasaéfeliz#brindeavida #porumpratocommaisamor #somostodoscozinheiros
Confit de pato. Restaurante Aguaviva #confit #confitdepato #pornfood #instafood #restauranteaguaviva #plate #gastronomia #pato #food #churchill
A dica de hoje é o Confit de Pato, um prato fino e saboroso que você pode preparar em sua casa com as coxas e sobrecoxas da Villa Germania. Confira como montar o Confit:

tempo: 40 minutos - rende 4 porções

INGREDIENTES
4 Coxas e Cobrecoxas de Pato Villa Germania
4 dentes de alho (com pele)
Ramos de sálvia, alecrim, tomilho e louro frescos 
Gordura de pato ou suíno o suficiente para cobrir as coxas e sobrecoxas (aproximadamente 1kg)
Pimenta branca 
Sal

MODO DE PREPARO
Faça um corte circular no tendão da coxa. Salgue o produto, acrescente as ervas e a pimenta, e deixe descansar no mínimo por 6 horas. Em uma panela coloque as coxas com as ervas e o nalho (com pele). Leve a panela ao fogo baixo, e deixe cozinhar (nunca fritar) por aproximadamente 6 horas, até que as coxas fiquem bem macias, porém sem desmanchar. Retire e guarde em um recipiente coberto com a própria gordura em geladeira ou freezer. Quando for usar, retire o excesso de gordura e ponha em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até ficar bem crocante. Retire do forno e sirva.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO 
Purê de Cará

#manihot #manihotiguarias #confitdepato #villagermania
A dica de hoje é o Confit de Pato, um prato fino e saboroso que você pode preparar em sua casa com as coxas e sobrecoxas da Villa Germania. Confira como montar o Confit: tempo: 40 minutos - rende 4 porções INGREDIENTES 4 Coxas e Cobrecoxas de Pato Villa Germania 4 dentes de alho (com pele) Ramos de sálvia, alecrim, tomilho e louro frescos Gordura de pato ou suíno o suficiente para cobrir as coxas e sobrecoxas (aproximadamente 1kg) Pimenta branca Sal MODO DE PREPARO Faça um corte circular no tendão da coxa. Salgue o produto, acrescente as ervas e a pimenta, e deixe descansar no mínimo por 6 horas. Em uma panela coloque as coxas com as ervas e o nalho (com pele). Leve a panela ao fogo baixo, e deixe cozinhar (nunca fritar) por aproximadamente 6 horas, até que as coxas fiquem bem macias, porém sem desmanchar. Retire e guarde em um recipiente coberto com a própria gordura em geladeira ou freezer. Quando for usar, retire o excesso de gordura e ponha em uma assadeira e asse por 30 minutos ou até ficar bem crocante. Retire do forno e sirva. SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO Purê de Cará #manihot  #manihotiguarias  #confitdepato  #villagermania