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#carnearrosto medias

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La municipale si avvicinava.
Dovevo raggiungere i miei amici affamati prima che mi facesse il verbale.
Le nostra carne aspettava solo di essere arrostita, insieme a salsicce, polpette e cipollate.
Ora quell'antico braciere andava portato in salvo.
Sembrava impossibile, ma ce l'avevamo fatta.

Amaru Unnitaffissi, i conna ca paredda ti rumpissi.

#catania #sicilia #cataniabedda #catania_mia #instacatania #cataniagram #liscia #catanesi #siciliani #madeincatania #focolare #barbeque #trasportieccezionali #missionimpossible #motorino #amaromontenegro #fucularu #arrustiemangia #carnearrosto #grigliata #eroi #codicedellastrada #arrostire #esaurito #pazzi #fame #municipale
La municipale si avvicinava. Dovevo raggiungere i miei amici affamati prima che mi facesse il verbale. Le nostra carne aspettava solo di essere arrostita, insieme a salsicce, polpette e cipollate. Ora quell'antico braciere andava portato in salvo. Sembrava impossibile, ma ce l'avevamo fatta. Amaru Unnitaffissi, i conna ca paredda ti rumpissi. #catania  #sicilia  #cataniabedda  #catania_mia  #instacatania  #cataniagram  #liscia  #catanesi  #siciliani  #madeincatania  #focolare  #barbeque  #trasportieccezionali  #missionimpossible  #motorino  #amaromontenegro  #fucularu  #arrustiemangia  #carnearrosto  #grigliata  #eroi  #codicedellastrada  #arrostire  #esaurito  #pazzi  #fame  #municipale 
La municipale si avvicinava.
Dovevo raggiungere i miei amici affamati prima che mi facesse il verbale.
Le nostra carne aspettava solo di essere arrostita, insieme a salsicce, polpette e cipollate.
Ora quell'antico braciere andava portato in salvo.
Sembrava impossibile, ma ce l'avevamo fatta.

Amaru Unnitaffissi, i conna ca paredda ti rumpissi.

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La municipale si avvicinava. Dovevo raggiungere i miei amici affamati prima che mi facesse il verbale. Le nostra carne aspettava solo di essere arrostita, insieme a salsicce, polpette e cipollate. Ora quell'antico braciere andava portato in salvo. Sembrava impossibile, ma ce l'avevamo fatta. Amaru Unnitaffissi, i conna ca paredda ti rumpissi. #catania  #sicilia  #cataniabedda  #catania_mia  #instacatania  #cataniagram  #liscia  #catanesi  #siciliani  #madeincatania  #focolare  #barbeque  #trasportieccezionali  #missionimpossible  #motorino  #amaromontenegro  #fucularu  #arrustiemangia  #carnearrosto  #grigliata  #eroi  #codicedellastrada  #arrostire  #esaurito  #pazzi  #fame  #municipale 
Il primo #selfie dopo più di 3 mesi 😁
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A #febbraio sono arrivati i 18 e quest' #estate non hai perso tempo e ti sei dato da fare con un bel lavoretto stagionale. 👍
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Ma #settembre è il mese del nuovo inizio per tutti e con la #scuola riprende la #routine anche per te!
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Alla prossima cugi 😎 ci si rivede davanti a un bel piatto di #culurgiones e #carnearrosto da #Granny 😋😉
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. #la_palmas_ #palmas_family #aggiornamenti #crescereInsieme #cugino #famiglia #sorrisi
Il primo #selfie  dopo più di 3 mesi 😁 . A #febbraio  sono arrivati i 18 e quest' #estate  non hai perso tempo e ti sei dato da fare con un bel lavoretto stagionale. 👍 . Ma #settembre  è il mese del nuovo inizio per tutti e con la #scuola  riprende la #routine  anche per te! . Alla prossima cugi 😎 ci si rivede davanti a un bel piatto di #culurgiones  e #carnearrosto  da #Granny  😋😉 . . . . . #la_palmas_  #palmas_family  #aggiornamenti  #crescereInsieme  #cugino  #famiglia  #sorrisi 
“Quando arriva il tempo in cui si potrebbe, è passato quello in cui si può”. (Marie Von Ebner Eschenbach).
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#semgluten #churrasco #domenica #meualmoço #mylunch #carnearrosto #insalatina #senzaglutinemacongusto #photofood23 #instafood #sardegnafood #followme #instalike #glutenfreeliving #semgluten #singluten
"Il Polpo colpisce ancora"
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#ink #inked #eveningsketch #polpo #octopus #steak #sausage #carnearrosto #cena #dinner #dinnertime
Oggi ci lanciamo su un'altra preparazione da bbq, il Baltimora Pit Beef 😍 al solo pensiero parte la secrezione delle mie ghiandole salivari 😋

Per questa preparazione si utilizza preferibilmente il girello, che dopo esser stato ben pulito e tamponato viene spennellato con olio d'oliva e cosparso uniformemente con un rub composto da sale, pepe, aglio in polvere e paprica dolce. La carne viene poi messa a cottura indiretta fino al raggiungimento di 52°C al cuore e infine messa pochi minuti a cottura diretta rigirando spesso il pezzo per creare una crosticina uniforme; bisogna stare attenti a non superare i 58°C al cuore. La carne viene servita tagliata sottilissima (io l'ho tagliata una volta ben fredda con l'affettatrice) con un panino tipo Kaiser roll (io ho usato una rosetta al sesamo morbida), la salsa Tiger (maionese + senape + rafano) e la cipolla tagliata sottile (messa a bagno in acqua e sale qualche ora per smorzare un pò il sapore pungente). Le indicazioni sono state prese dal sito bbq4all (ovviamnente 😉 ).
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Oggi ci lanciamo su un'altra preparazione da bbq, il Baltimora Pit Beef 😍 al solo pensiero parte la secrezione delle mie ghiandole salivari 😋 Per questa preparazione si utilizza preferibilmente il girello, che dopo esser stato ben pulito e tamponato viene spennellato con olio d'oliva e cosparso uniformemente con un rub composto da sale, pepe, aglio in polvere e paprica dolce. La carne viene poi messa a cottura indiretta fino al raggiungimento di 52°C al cuore e infine messa pochi minuti a cottura diretta rigirando spesso il pezzo per creare una crosticina uniforme; bisogna stare attenti a non superare i 58°C al cuore. La carne viene servita tagliata sottilissima (io l'ho tagliata una volta ben fredda con l'affettatrice) con un panino tipo Kaiser roll (io ho usato una rosetta al sesamo morbida), la salsa Tiger (maionese + senape + rafano) e la cipolla tagliata sottile (messa a bagno in acqua e sale qualche ora per smorzare un pò il sapore pungente). Le indicazioni sono state prese dal sito bbq4all (ovviamnente 😉 ). ______
Cene di fine estate...#summer#lebelleserate❤️🔝 friends#instagood#carnearrosto#cosicipiace
Polpette al sugo e che il week end abbia inizio 😋
Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . 
#LaBraceriaIPiaceriDellaCarne #Ostuni #Carne #CarneArrosto #Spiedini #Salsiccia #Bombette #Marretti #AletteDiPollo #Straccetti #Capocollo #Fiorentina #Entrecot #CostineDAgnello #Costata #PatatineFritte #Bombette #Braciole #Vino #CostineDAgnello #Food #Foodporn #vieniamangiareinpuglia #salentofoodporn #apuliantuch #ilfoodchevale #italia_in_grande_food #piglialapuglia #vacanzeostuni #ViAspettiamo
Polpette al sugo e che il week end abbia inizio 😋 Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . #LaBraceriaIPiaceriDellaCarne  #Ostuni  #Carne  #CarneArrosto  #Spiedini  #Salsiccia  #Bombette  #Marretti  #AletteDiPollo  #Straccetti  #Capocollo  #Fiorentina  #Entrecot  #CostineDAgnello  #Costata  #PatatineFritte  #Bombette  #Braciole  #Vino  #CostineDAgnello  #Food  #Foodporn  #vieniamangiareinpuglia  #salentofoodporn  #apuliantuch  #ilfoodchevale  #italia_in_grande_food  #piglialapuglia  #vacanzeostuni  #ViAspettiamo 
#cheasado #asadoconamici #asado #asador #asados #asadosenelmundo #asadosenitalia #unaplausoparaelasador #asadoconleña #asadoconlegna #bbq #rmtwoodwork #asadoconcarbon #spiedini #brochette #grigliaalcarbone #carneasada #carnearrosto #carneallebrace #brasas #grill #foodgrill #meat #onlygrill #rmtgrilledmeatandmore (IT) Perché oltre tutto certe tradizioni non si lasciano mai.
(ES) Porque más allá de todo ciertas tradiciones no se dejan jamás. (EN) Because certain traditions can never be.
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Costata 😋 🥩
Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . 
#LaBraceriaIPiaceriDellaCarne #Ostuni #Carne #CarneArrosto #Spiedini #Salsiccia #Bombette #Marretti #AletteDiPollo #Straccetti #Capocollo #Fiorentina #Entrecot #CostineDAgnello #Costata #PatatineFritte #Bombette #Braciole #Vino #CostineDAgnello #Food #Foodporn #vieniamangiareinpuglia #salentofoodporn #apuliantuch #ilfoodchevale #italia_in_grande_food #piglialapuglia #vacanzeostuni #ViAspettiamo
Costata 😋 🥩 Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . #LaBraceriaIPiaceriDellaCarne  #Ostuni  #Carne  #CarneArrosto  #Spiedini  #Salsiccia  #Bombette  #Marretti  #AletteDiPollo  #Straccetti  #Capocollo  #Fiorentina  #Entrecot  #CostineDAgnello  #Costata  #PatatineFritte  #Bombette  #Braciole  #Vino  #CostineDAgnello  #Food  #Foodporn  #vieniamangiareinpuglia  #salentofoodporn  #apuliantuch  #ilfoodchevale  #italia_in_grande_food  #piglialapuglia  #vacanzeostuni  #ViAspettiamo 
Ho due amici che con la carne riescono a fare cose spettacolari.
Quando si sta qui ci si sente a casa. 
#chaletcupello #nonilsolitopub #food #foodporn #foodart #carne #carnearrosto #hamburger  #abruzzo #vasto #pescara #foodphotography #foodlove #foodstagram
Salsiccia home made 🥩
Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . 
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Salsiccia home made 🥩 Vi aspettiamo in Via Verona, 12 per gustare insieme tutte le nostre specialità. Vi ricordiamo che la Braceria: i piaceri della carne offre anche servizio d'asporto. Per info e prenotazioni ci trovate al 3468672554 . . . #LaBraceriaIPiaceriDellaCarne  #Ostuni  #Carne  #CarneArrosto  #Spiedini  #Salsiccia  #Bombette  #Marretti  #AletteDiPollo  #Straccetti  #Capocollo  #Fiorentina  #Entrecot  #CostineDAgnello  #Costata  #PatatineFritte  #Bombette  #Braciole  #Vino  #CostineDAgnello  #Food  #Foodporn  #vieniamangiareinpuglia  #salentofoodporn  #apuliantuch  #ilfoodchevale  #italia_in_grande_food  #piglialapuglia  #vacanzeostuni  #ViAspettiamo 
Ecco un'altra preparazione proveniente dal carbone :) la crema dip di melanzane 🍆 si prepara cuocendo in ember roasting la verdura, ponendola quindi a diretto contatto con le braci. La melanzana va fatta cuocere finchè non risulta molle e sgonfia, quindi si taglia a metà e se ne preleva solo la polpa con un cucchiaio, scartando la buccia e le parti bruciate; la polpa viene frullata con olio, aglio, sale e succo di limone (per le dosi assaggiate e seguite i vostri gusti). Io l'ho servita come piccola monoporzione accompagnata da robiola profumata alla menta, scaglie di mandorle tostate e le chips tortillas. Per la ricetta originale fate riferimento alla pagina e al sito di @bb44all_univeristy
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Ecco un'altra preparazione proveniente dal carbone :) la crema dip di melanzane 🍆 si prepara cuocendo in ember roasting la verdura, ponendola quindi a diretto contatto con le braci. La melanzana va fatta cuocere finchè non risulta molle e sgonfia, quindi si taglia a metà e se ne preleva solo la polpa con un cucchiaio, scartando la buccia e le parti bruciate; la polpa viene frullata con olio, aglio, sale e succo di limone (per le dosi assaggiate e seguite i vostri gusti). Io l'ho servita come piccola monoporzione accompagnata da robiola profumata alla menta, scaglie di mandorle tostate e le chips tortillas. Per la ricetta originale fate riferimento alla pagina e al sito di @bb44all_univeristy ___
Per una volta che arrostisce “come faceva un tempo” fa pure il figo e vuole pure la foto!!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣 zitto e lavora😋😛😍
#carnearrosto #gnammegnamme #erabuona #maritoallopera 😁
Ultime serate estive 😍😋😋
#carnearrosto
Il mondo del barbecue mi si è aperto da poco, quindi per il momento mi lancio su ricette di semplice riuscita 🤪

Ecco i chicken lollipops! Per prepararli occorrono cosce o fusi di pollo, che devono essere spellati e puliti in modo da spingere la carne verso l'estremità superiore, formando una sorta di palla. Bardare il pollo col bacon (io purtroppo non sono riuscita a trovarlo e ho usato la pancetta) e cuocere nel barbecue a cottura indiretta (130°C) finché la carne non raggiunge i 75°C al cuore. Spennellare con salsa barbecue e rimettere in cottura per far caramellare. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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Il mondo del barbecue mi si è aperto da poco, quindi per il momento mi lancio su ricette di semplice riuscita 🤪 Ecco i chicken lollipops! Per prepararli occorrono cosce o fusi di pollo, che devono essere spellati e puliti in modo da spingere la carne verso l'estremità superiore, formando una sorta di palla. Bardare il pollo col bacon (io purtroppo non sono riuscita a trovarlo e ho usato la pancetta) e cuocere nel barbecue a cottura indiretta (130°C) finché la carne non raggiunge i 75°C al cuore. Spennellare con salsa barbecue e rimettere in cottura per far caramellare. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ____
Stiamo letteralmente ardendo per voi! Tanta carne al fuoco anche per la seconda serata e sul palco la magia dei Scianari!
Vi aspettiamo in via Pascoli a Castrí! 
#sagratelipiattitenafiata #piattidellatradizione #brace #carnearrosto #prolococastri #fuoco #carneallabrace #castridilecce
Chi inizia....? Un arrosticino tira l'altro! Noi abbiamo preso un misto composto da pecora, Angus, fegato e cipolla! 😋😋😋🔝👍
#arrosticini #arrosticiniabbruzzesi #arrosticino #cassiopecora #abruzzo #rosetodegliabruzzi #carne #italianarrosticini #abruzzoitaly #foodporndaily #foodstagram #foodpic #carnearrosto
Che ci posso fare...è più forte di me!neanche un temporale estivo mi ferma!!!💪🍺🔪 #meatlover #meat #meatporn #grigliatadicarne #grilling #grillby #BBQ #bbqporn #bbqlovers #tomahawk #salsiccia #soloperpochi #solocosebelle #yumm #yummy😋 #carne #carnearrosto #buffetmacellaio #butcher #barbecue #cenatraamici #ilmacellaio
That's my family. That's all I need.
#ferragosto #carnearrosto #veganfriendly #amici #famiglia #grazie
Niente fiori ma cartocci di carne arrosto 😍 notare lo sguardo dei tre golosi dietro 😂😂
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#martinafranca #puglia #carnearrosto #cartoccio #labraceaccesa #pugliagram #pugliafood #foodlover #shotz_of_italia #igersitalia #igerspuglia #foodstagram
Una splendida Grigliata di spiedini firmata @macelleriasapetta .
Per info e prenotazioni carne ☎️ 3510177401 (Costantino)
#carne #carnesarda #spiedini #spiedinidicarne #macelleria #alghero #sardegna #carnearrosto
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Costata500gr 🥩🥩 #meat#carnearrosto#thegrill#mangiarebene#mangiaresano#
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🇮🇹😎preparativi per pasquetta🔝🍾
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#foggiafoodblog #pasqua #pasquetta #2018 #foggia #sansevero #food #arrostita #pancetta #napolifoodporn #grigliata #grill #carneitaliana #carbonella #italianfoodblogger #foodporno #cucinamediterranea🍅 #puglia❤️ #italy❤️ #cucinaitalia #carnearrosto #pancetta
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Musica Maestro #carnearrosto
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