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➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores
Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico.
Metodología de elaboración paso a paso.
Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas.
Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes.
Métodos de cocción y presentación.
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores  Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico. Metodología de elaboración paso a paso. Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas. Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes. Métodos de cocción y presentación. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
▶️ Información: capocucinacg@gmail.com (Déjanos tu correo por DM ) 🔺 AGOSTO 26 ▶️ABC del Pan 🍞 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Taller para #emprendedores aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. 
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina #ArteCulinario #EscuelaDeCocina
▶️ Información: capocucinacg@gmail.com (Déjanos tu correo por DM ) 🔺 AGOSTO 26 ▶️ABC del Pan 🍞 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Taller para #emprendedores  aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina  #ArteCulinario  #EscuelaDeCocina 
información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores
Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico.
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Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas.
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Métodos de cocción y presentación.
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Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico.
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Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas.
Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes.
Métodos de cocción y presentación.
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Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
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Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina - #regrann
Regrann from @capocucina_cg - información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores  Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico. Metodología de elaboración paso a paso. Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas. Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes. Métodos de cocción y presentación. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina  - #regrann 
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores
Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico.
Metodología de elaboración paso a paso.
Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas.
Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes.
Métodos de cocción y presentación.
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
información: capocucinacg@gmail.com 🔺 Viernes 24 de Agosto - Curso para #Emprendedores  Son muchas las teorías que se han elaborado en torno al origen de este alimento. Algunos investigadores adjudican el descubrimiento a Marco Polo en el siglo XIII, el cual la introdujo en Italia de vuelta de uno de sus viajes a China, en 1271. En Libros de maravillas del mundo, Marco Polo hace referencia sobre la pasta en China. Para otros se remonta mucho más allá, a antiguas civilizaciones etruscas, que la elaboraban mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con estas versátiles masas, salsas, toppings y rellenos de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de recetas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes para encarar un Emprendimiento de negocio gastronómico en cualquier parte del mundo. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre harinas, purés, otros agentes y glosario técnico. Metodología de elaboración paso a paso. Técnicas de amasado, laminado, rellenado, cortado, secado, armado y conservación de pastas. Explicación teórico - práctica de las diversas recetas de Salsas, Rellenos, Toppings y Colorantes. Métodos de cocción y presentación. Instructor Alcides Díaz @chefypanpast Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
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10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
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10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
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Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
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¿Qué tal SEIS PISOS de esponjoso Biscocho de CHOCOLATE humedecido con KAHLUA ensamblados con Nutella y Cubiertos con Fudge de Chocolate al Caramelo ? Podemos añadirle una Bola de Cremoso y Fragante Helado de Avellanas y Amarula ... ¿Les Parece? Pañuelo, que no les vea el de al lado escurrir saliva mientras observan la pantalla de su teléfono 😉 | #ComparteEstePostConUnAmigo #TortaDeChocolate #6FloorsOfChocolate #LoftColate #Cioccolatto #yummy #sweet #cacao #food #foodgasm #instamood #instagood #sugar #tbt #me #love #like #food #comida #cursos #Caracas #venezuela #AcademiaCulinaria #CapoCucina #AngeloCampione
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10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria#CocinParaDummies ​ #ExperienciaCapoCucina #capocucinacg
➡️ 19 de Agosto - Módulo 2 - Conservación de Alimentos - Arte Ciencia y Emprendimiento 📩 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Chefs instructores: Katyana Carrillo @katycarola y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Taller 100 % Práctico orientado a emprendedores Convocatoria: 9:00 am Incluye: •Recetario guía digital •Degustación •Todos los Ingredientes incluidos •Certificado digital. - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Única Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG. #ComparteEstePostConUnAmigo  #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria #CocinParaDummies  ​ #ExperienciaCapoCucina  #capocucinacg 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
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Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
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10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura.
El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura. El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
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El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
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Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura.
El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
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Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. 
Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
10 de Agosto ➡️ ABC del Hojaldre - Información: capocucinacg@gmail.com - La versatilidad y suavidad de la masa de hojaldre permite la preparación de múltiples platos, tanto dulces como salados. Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 , nos enseña la manera correcta de prepararla, de modo que pueda usarse luego para elaborar preparaciones dulces como milhojas o saladas como vol-au-vent, entre otros. Taller dirigido a emprendedores y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos de panaderia. Durante la actividad el participante aprenderá las diferentes técnicas de masas hojaldradas. Las recetas se elaboran en una clase demostrativa y práctica, con posterior degustación de los platos preparados .Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: 📩capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores
Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
05 de Agosto - Tequeños, Pastelitos y algo más.... Información: capocucinacg@gmail.com - Curso para #Emprendedores  Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes. CONTENIDO DEL TALLER Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico. Métodos de fritura profunda y horneado. Técnicas de amasado y laminado. Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia. Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 
29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura.
El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
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29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura.
El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina
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Tequeños y pastelitos gozan no sólo en su masa sino que; en sus rellenos de una común historia; que se remonta a los usos y costumbres de los colonizadores españoles en América. Estaría incompleto cualquier taller donde no se hicieran referencias prácticas a tales preparaciones venidas de España, así como las transculturizadas en otras latitudes americanas, como Chile y Argentina. En este taller, totalmente práctico, aprenderás a trabajar con esta versátil masa de una forma eficiente y práctica, conociendo su valor nutricional, descubriendo las mejores técnicas para su aprovechamiento; además podrás enriquecer tu repertorio de rellenos y salsas con preparaciones sabrosas y funcionales. Un taller con alto contenido de valor apto para principiantes.
CONTENIDO DEL TALLER
Conocimientos básicos sobre masa, harinas y glosario técnico.
Métodos de fritura profunda y horneado.
Técnicas de amasado y laminado.
Elaboración de diversos rellenos, tradicionales y novedosos o de vanguardia.
Elaboración de Salsas para su acompañamiento como pasapalo.
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El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
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JULIO 27 ▶️ABC del Pan 🍞 Información: capocucinacg@gmail.com ▶️ Taller para #emprendedores aumenta tus ingresos aprendiendo a elaborar: •Pan de Perro Caliente •Pan de Hamburguesa •Pan pita (árabe) 2 variedades. •Pan Chino •Pan de Sandwich •Pan francés o canilla •Piñitas -Iniciación al proceso de panificación, manejo de la formula panadera.
Instructor Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina #ArteCulinario #EscuelaDeCocina
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