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#胡豆昆 medias

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今日からお盆休みという方も多そうですね。

胡豆昆も、明日からお盆休みを頂きます。

おかげさまで、今日のランチは大忙し。 
学生時代の友人たちがプチクラス会で集まってくれました。

話に混ざる暇はなかったけど、こんな風に会えるのは、ほんとに嬉しいです。

片づけにも時間がかかったので、今日のまかないは、いつもにも増してチャチャッと仕上げましょう。

お値打ちだったアンガス牛のステーキ肉、

ちょっと硬そうだったので、サイコロに切って塩糀をまぶして一晩寝かせてありました。

起きろ~! 塩、こしょう、ニンニクをまぶして強火でジャジャ~っと。

赤ワイン、しょうゆ、粒マスタード、最後にバターで味を調えて。

ロメインレタス、椎茸、玉ねぎを炒めてご飯の上に乗せたら、そこへサイコロステーキをソースと一緒にど~ん。

今日のランチは、みんなよく頑張ったから、ボリューム満点のごほうび賄いでした。

http://www.gozukon.com
www.gozukon-nagoya.com
#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#元気になる料理#サイコロステーキ#ロメインレタス#ステーキご飯
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
今日からお盆休みという方も多そうですね。 胡豆昆も、明日からお盆休みを頂きます。 おかげさまで、今日のランチは大忙し。 学生時代の友人たちがプチクラス会で集まってくれました。 話に混ざる暇はなかったけど、こんな風に会えるのは、ほんとに嬉しいです。 片づけにも時間がかかったので、今日のまかないは、いつもにも増してチャチャッと仕上げましょう。 お値打ちだったアンガス牛のステーキ肉、 ちょっと硬そうだったので、サイコロに切って塩糀をまぶして一晩寝かせてありました。 起きろ~! 塩、こしょう、ニンニクをまぶして強火でジャジャ~っと。 赤ワイン、しょうゆ、粒マスタード、最後にバターで味を調えて。 ロメインレタス、椎茸、玉ねぎを炒めてご飯の上に乗せたら、そこへサイコロステーキをソースと一緒にど~ん。 今日のランチは、みんなよく頑張ったから、ボリューム満点のごほうび賄いでした。 http://www.gozukon.com www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #元気になる料理 #サイコロステーキ #ロメインレタス #ステーキご飯  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
今月の胡豆昆のおばんざい。

お刺身は鱧の落とし。

とうもろこしを入れただし巻き玉子も優しいお味。

ココナッツソースをかけた南瓜で夏気分。

最後に盛り付けてるのは茶豆と椎茸を柚子こしょうマヨネーズで和えたものをミニ春巻きに。

これだけいろんな種類召し上がって頂けば、きっと元気になれるはずです。

http://www.gozukon.com
www.gozukon-nagoya.com

#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#元気になる料理
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#元気になる料理#14種類のおばんざい
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
今月の胡豆昆のおばんざい。 お刺身は鱧の落とし。 とうもろこしを入れただし巻き玉子も優しいお味。 ココナッツソースをかけた南瓜で夏気分。 最後に盛り付けてるのは茶豆と椎茸を柚子こしょうマヨネーズで和えたものをミニ春巻きに。 これだけいろんな種類召し上がって頂けば、きっと元気になれるはずです。 http://www.gozukon.com www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #元気になる料理  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant http://www.gozukon.com www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #元気になる料理 #14種類のおばんざい  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
~9月の料理教室のお知らせ~

9月に入っても、まだまだ暑さは続いていそうな予感です。
今年の夏の厳しさに、体調を崩しがちの方も多いのかも知れませんね。
夏の疲れは早めに取って、秋への準備をしましょう。

テーマ <夏の疲れを取りましょう>

メニュー ・豚肉の南蛮パン粉揚げ ・海老と長芋のチリソース煮 ・モチモチ蓮根冬瓜あんかけ ・トマトもずく ・揚げ穴子とごぼうの山椒ご飯 ・焼き茄子のお味噌汁 ・梨のデザート  の予定です

日時: 9月11日(火)  12日(水)  13日(木)  昼のクラス 11:30~13:30  夜のクラス  18:00~20:00

受講料:¥5,400(税込)

実習はありません、1時間のデモンストレーションのあと、皆さんで召し上がって頂きます。

是非お気軽にご参加くださいませ。
お仕事帰りのOLさんや、男性の方も大歓迎です。

http://www.gozukon.com
http://www.gozukon-nagoya.com
#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#夏バテ解消
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant @ 胡豆昆
~9月の料理教室のお知らせ~ 9月に入っても、まだまだ暑さは続いていそうな予感です。 今年の夏の厳しさに、体調を崩しがちの方も多いのかも知れませんね。 夏の疲れは早めに取って、秋への準備をしましょう。 テーマ <夏の疲れを取りましょう> メニュー ・豚肉の南蛮パン粉揚げ ・海老と長芋のチリソース煮 ・モチモチ蓮根冬瓜あんかけ ・トマトもずく ・揚げ穴子とごぼうの山椒ご飯 ・焼き茄子のお味噌汁 ・梨のデザート  の予定です 日時: 9月11日(火) 12日(水) 13日(木)  昼のクラス 11:30~13:30  夜のクラス 18:00~20:00 受講料:¥5,400(税込) 実習はありません、1時間のデモンストレーションのあと、皆さんで召し上がって頂きます。 是非お気軽にご参加くださいませ。 お仕事帰りのOLさんや、男性の方も大歓迎です。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #夏バテ解消  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant @ 胡豆昆
10月のイベント <フォルクローレと南米料理を愉しむ会>

まだまだだと思っていましたが、3ヶ月を切りました。

そろそろ私たちの練習も本腰を入れないと行けない時期になったようです。

今日初めてお越し下さった4人組の女性のお客さま。

お料理も気に入って下さって、このイベントのお話をしたら、気持ちいい程の即決で、ご予約頂きました。

本当に有難いことでございます。

スタッフの飛び入り演奏も楽しみにして下さるようで、益々気合いが入ります。

なかなかみんなで集まって練習する時間がないので、今日はランチの片付けを急いで済ませての練習。

カホン、サンポーニャ、テナーサックス、フリューゲルホルン、ギター 「ん~?どうなの?」 「一応形にはなってますよね?」 「各自もっと練習すれば、なんとかなるんじゃないですか?」 まぁ、ペルー人のプロをお呼びするわけですから、私たちがあんまり上手すぎてもねぇ。

仕上がりがどうなるかは、まだ予想がつきませんが、しかし、どっちにころんたとしても、結構見ものだと思います。

お申し込みまだの方、お急ぎ下さいませ。
ペルー料理もご期待を。

お電話お待ちしております。

さてさて、今日は練習をしてたので、急いでのまかない。 ※豚の生姜焼き ※キャベツとしめじの塩糀蒸し ※わかめのかき玉汁

豚肉は軽く塩、こしょうして、小麦粉を薄くまぶします。

これを8分通り焼いたら、

しょうゆ、酒、みりん、卸し生姜、卸しニンニクを混ぜたタレを絡めて出来上がり~。 付け合わせもちゃちゃっとね。

キャベツとしめじを鍋に入れて、油、水、塩糀を加えて蓋をポン。

中火の弱くらいで10分、かき混ぜて出来上がり。

あ~もう時間があんまりな~い、

いっただきま~す。

http://www.gozukon.com
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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#豚肉の生姜焼き
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
10月のイベント <フォルクローレと南米料理を愉しむ会> まだまだだと思っていましたが、3ヶ月を切りました。 そろそろ私たちの練習も本腰を入れないと行けない時期になったようです。 今日初めてお越し下さった4人組の女性のお客さま。 お料理も気に入って下さって、このイベントのお話をしたら、気持ちいい程の即決で、ご予約頂きました。 本当に有難いことでございます。 スタッフの飛び入り演奏も楽しみにして下さるようで、益々気合いが入ります。 なかなかみんなで集まって練習する時間がないので、今日はランチの片付けを急いで済ませての練習。 カホン、サンポーニャ、テナーサックス、フリューゲルホルン、ギター 「ん~?どうなの?」 「一応形にはなってますよね?」 「各自もっと練習すれば、なんとかなるんじゃないですか?」 まぁ、ペルー人のプロをお呼びするわけですから、私たちがあんまり上手すぎてもねぇ。 仕上がりがどうなるかは、まだ予想がつきませんが、しかし、どっちにころんたとしても、結構見ものだと思います。 お申し込みまだの方、お急ぎ下さいませ。 ペルー料理もご期待を。 お電話お待ちしております。 さてさて、今日は練習をしてたので、急いでのまかない。 ※豚の生姜焼き ※キャベツとしめじの塩糀蒸し ※わかめのかき玉汁 豚肉は軽く塩、こしょうして、小麦粉を薄くまぶします。 これを8分通り焼いたら、 しょうゆ、酒、みりん、卸し生姜、卸しニンニクを混ぜたタレを絡めて出来上がり~。 付け合わせもちゃちゃっとね。 キャベツとしめじを鍋に入れて、油、水、塩糀を加えて蓋をポン。 中火の弱くらいで10分、かき混ぜて出来上がり。 あ~もう時間があんまりな~い、 いっただきま~す。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #豚肉の生姜焼き  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
名古屋は晴れています。

まさに嵐の前の静けさでしょうか?

今夜遅くの状況が心配です。

ご予約のお客さまがご無事でお帰り頂けるかどうか?

もし、とんでもない風と大雨だったら、今夜は店で泊まった方が安全ですね、きっと。

さてさて、今日のまかないです。

頂き物のイカの生干しと、めざしがあります。

今日はこれを天ぷらにして頂きましょう。

冷蔵庫で人参発見、

半分に切って、じっくりじっくり揚げましょう。

わかめとトマトの酢の物と、

チンゲンサイとカボチャのお味噌汁も一緒に、

いただきま~す。

http://www.gozukon.com
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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#干物の天ぷら#人参の天ぷら#酢の物
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名古屋は晴れています。 まさに嵐の前の静けさでしょうか? 今夜遅くの状況が心配です。 ご予約のお客さまがご無事でお帰り頂けるかどうか? もし、とんでもない風と大雨だったら、今夜は店で泊まった方が安全ですね、きっと。 さてさて、今日のまかないです。 頂き物のイカの生干しと、めざしがあります。 今日はこれを天ぷらにして頂きましょう。 冷蔵庫で人参発見、 半分に切って、じっくりじっくり揚げましょう。 わかめとトマトの酢の物と、 チンゲンサイとカボチャのお味噌汁も一緒に、 いただきま~す。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #干物の天ぷら #人参の天ぷら #酢の物  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
今日はかなり過ごしやすい、

気温も低いようです。

これぐらいが普通の夏なのですよねぇ。

でも、これも台風の影響と言われる

と不安です。

どうか大きな被害になったりしませ

んように・・・。 そろそろ第22号の胡豆昆しんぶんの

準備をする時期です。

ちょうど5年前から始めたこのしん

ぶん、楽しみにして下さってる方が

いらっしゃるのが励みです。

スタッフに親近感を感じて頂いた

り、まかないやラジオの料理も作っ

て下さってる方も少なくないようで

す。

ありがとうございます。

さてさて、今日のまかないです。

冷蔵庫の野菜を使って、

今日もカレーです。

今年の夏は何回カレーが登場してい

るでしょうか?

みんな大好きですから。 ※とろ~りカレー ※レタスとトマトのチョレギサラダ

茄子、玉ねぎ、ゴボウ、人参、豚肉

これをだしで柔らかく煮ます。

カレーパウダーに、更にクミン、

ターメリック、カルダモンなども加

えて、塩、しょうゆで味を調えます

でもこの状態ではスープはシャビシャビ。

少しとろみを付けたいわぁ。

冷蔵庫で納豆とオクラ発見。

これでとろみを付けましょう。

ん~なんかいい感じじゃな~い。

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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#野菜カレー#納豆カレー#レタスのチョレギサラダ
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
今日はかなり過ごしやすい、 気温も低いようです。 これぐらいが普通の夏なのですよねぇ。 でも、これも台風の影響と言われる と不安です。 どうか大きな被害になったりしませ んように・・・。 そろそろ第22号の胡豆昆しんぶんの 準備をする時期です。 ちょうど5年前から始めたこのしん ぶん、楽しみにして下さってる方が いらっしゃるのが励みです。 スタッフに親近感を感じて頂いた り、まかないやラジオの料理も作っ て下さってる方も少なくないようで す。 ありがとうございます。 さてさて、今日のまかないです。 冷蔵庫の野菜を使って、 今日もカレーです。 今年の夏は何回カレーが登場してい るでしょうか? みんな大好きですから。 ※とろ~りカレー ※レタスとトマトのチョレギサラダ 茄子、玉ねぎ、ゴボウ、人参、豚肉 これをだしで柔らかく煮ます。 カレーパウダーに、更にクミン、 ターメリック、カルダモンなども加 えて、塩、しょうゆで味を調えます でもこの状態ではスープはシャビシャビ。 少しとろみを付けたいわぁ。 冷蔵庫で納豆とオクラ発見。 これでとろみを付けましょう。 ん~なんかいい感じじゃな~い。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #野菜カレー #納豆カレー #レタスのチョレギサラダ  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
ぷぷぷ食べちゃうもんね(ΦωΦ)🍩
#胡豆昆 #胡豆昆ドーナツ
今日のランチはおかげさまで大忙し。

せっかくお越し下さった7人の方を

お断りしてしまいました。

本当にごめんなさい。

昨日だったらよかったのにな~、 明日だったらよかったのにな~。 ほんとに不思議なもんです。

15年やってきて、つくづく思うことです。

お客さまがお客さまを呼んでくださ

るのでしょうか?

なぜか集中する日があるんですよね。

平均的に来ていただきたい、

なんて贅沢なことは申しませんが、

どうかお越し頂くときに、

お電話を頂けるとありがたいです。

せっかくお越し頂いて、

お断りするのは心苦しいので・・。 どうかよろしくお願い致します。

さて、さて、今日のまかないです。

今日はギターのレッスンででかけるので、急いで作らなくっちゃ。 ※夏野菜のトマト煮 ※サラダゴボウとわかめのサラダ ※もやしのお味噌汁

この時期だからこそ食べたい野菜、

茄子、ズッキーニ、カボチャ、玉ね

ぎ、トマト。

みんな角に切って準備。

動物性のものは使わずにいきましょう。

まずはオリーブオイルで、カボチャとズッキーニを炒めます。

そこへ、玉ねぎと茄子。

けっこうな量でございます。

まぁ煮ればしんなりするんですけどね、でもこれで4人分ですから、嬉しいくらい野菜が頂ける~。 全体に油がまわって、カサが減ったら、トマト投入~。 ざっくりまぜて、

あとは塩糀と水を少し。

蓋をして、中火で15~20分。

はい、待つだけ。

煮上がりにレモン汁を加えたり、

粉チーズをかけてもいいかも。

でも、今日はそのままで充分。

野菜の旨味ってほんとスゴいんだわぁ。

サラダゴボウは薄切りにして茹でます。

ちょうどいい硬さになったら、

ほぐしたエリンギ、水洗いしたわかめも加えてさっとゆでます。

ざるにあげて水気をきったら、

柚子こしょうマヨネーズで和えましょう。

もやしの味噌汁でできあがり~。 今日のまかない野菜たっぷり。

私も帰ってきてからいただきます。

じゃ、行って来ま~す。

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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#夏野菜#トマト煮#塩糀#サラダゴボウ#柚子こしょうマヨネーズ
#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
今日のランチはおかげさまで大忙し。 せっかくお越し下さった7人の方を お断りしてしまいました。 本当にごめんなさい。 昨日だったらよかったのにな~、 明日だったらよかったのにな~。 ほんとに不思議なもんです。 15年やってきて、つくづく思うことです。 お客さまがお客さまを呼んでくださ るのでしょうか? なぜか集中する日があるんですよね。 平均的に来ていただきたい、 なんて贅沢なことは申しませんが、 どうかお越し頂くときに、 お電話を頂けるとありがたいです。 せっかくお越し頂いて、 お断りするのは心苦しいので・・。 どうかよろしくお願い致します。 さて、さて、今日のまかないです。 今日はギターのレッスンででかけるので、急いで作らなくっちゃ。 ※夏野菜のトマト煮 ※サラダゴボウとわかめのサラダ ※もやしのお味噌汁 この時期だからこそ食べたい野菜、 茄子、ズッキーニ、カボチャ、玉ね ぎ、トマト。 みんな角に切って準備。 動物性のものは使わずにいきましょう。 まずはオリーブオイルで、カボチャとズッキーニを炒めます。 そこへ、玉ねぎと茄子。 けっこうな量でございます。 まぁ煮ればしんなりするんですけどね、でもこれで4人分ですから、嬉しいくらい野菜が頂ける~。 全体に油がまわって、カサが減ったら、トマト投入~。 ざっくりまぜて、 あとは塩糀と水を少し。 蓋をして、中火で15~20分。 はい、待つだけ。 煮上がりにレモン汁を加えたり、 粉チーズをかけてもいいかも。 でも、今日はそのままで充分。 野菜の旨味ってほんとスゴいんだわぁ。 サラダゴボウは薄切りにして茹でます。 ちょうどいい硬さになったら、 ほぐしたエリンギ、水洗いしたわかめも加えてさっとゆでます。 ざるにあげて水気をきったら、 柚子こしょうマヨネーズで和えましょう。 もやしの味噌汁でできあがり~。 今日のまかない野菜たっぷり。 私も帰ってきてからいただきます。 じゃ、行って来ま~す。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #夏野菜 #トマト煮 #塩糀 #サラダゴボウ #柚子こしょうマヨネーズ  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
#胡豆昆 のランチ!久しぶりにお邪魔しました♡(´ω`) ドーナツはいろいろ混ぜてもらえて超ラッキー♡
#Gozukon #Nagoya #japan #写真に収まらぬ
先週の土曜日、ランチの準備で大忙
し。

そんな中、慌てて足を滑らせて転倒

し、右前頭部を石の床に強打。 「痛~っ!」 手を当てたその瞬間、

ムクムクムク ~っと

ビックリするようなタンコブが。

急いで冷やして、なんとか仕事もで

きましたが、

3日目の昨日辺りから、目の周りが

とんでもない青黒さ。

もしやDV?

と、心配されそうなありさま。

今日は仕方なく、眼帯をしてのラン

チ営業でした。

お客様にもご心配いただきましたが、

目の周りが暑苦しいし、実に作業が

やりづらい。

挙げ句の果てに、距離感がわからず、

テーブルに激突する始末。

あ~、なんて健康ってありがたいん

でしょう。

おかげさまで、丈夫にできている私

の体ですが、それを当たり前だと慣

れきってしまった頃、

どうやら私はいつも怪我をしてるよ

うな気がします。

感謝が足りないのでしょうね、きっと。

元気で仕事をさせてもらってること

を、しみじみ、心からありがたいと

思いました。

さてさて、

今日のまかないです。 ※ゴーヤオムレツ ※ブロッコリーのフリット ※カボチャの味噌汁

ゴーヤはジャコと一緒に胡麻油で炒

めて、だしとみりんとしょうゆで味

つけ。

卵2個を溶いて、オムレツにしまし

ょう。

ブロッコリーは、小房にして、下衣。

フリットの衣は、炭酸水に片栗粉と

小麦粉。

フェンネルシードとクミンシードを

加え、最後にベーキングパウダー

も。

これをカリッと揚げたらできあがり~。 オムレツは、ゴーヤに味つけしたの

で、なにもかけなくても美味し~。 ブロッコリーもサックサク、

クミンとフェンネルがいい感じです。

ごちそうさまでした。

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#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#まかない料理#ゴーヤ#オムレツ#ブロッコリー#フリット
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先週の土曜日、ランチの準備で大忙 し。 そんな中、慌てて足を滑らせて転倒 し、右前頭部を石の床に強打。 「痛~っ!」 手を当てたその瞬間、 ムクムクムク ~っと ビックリするようなタンコブが。 急いで冷やして、なんとか仕事もで きましたが、 3日目の昨日辺りから、目の周りが とんでもない青黒さ。 もしやDV? と、心配されそうなありさま。 今日は仕方なく、眼帯をしてのラン チ営業でした。 お客様にもご心配いただきましたが、 目の周りが暑苦しいし、実に作業が やりづらい。 挙げ句の果てに、距離感がわからず、 テーブルに激突する始末。 あ~、なんて健康ってありがたいん でしょう。 おかげさまで、丈夫にできている私 の体ですが、それを当たり前だと慣 れきってしまった頃、 どうやら私はいつも怪我をしてるよ うな気がします。 感謝が足りないのでしょうね、きっと。 元気で仕事をさせてもらってること を、しみじみ、心からありがたいと 思いました。 さてさて、 今日のまかないです。 ※ゴーヤオムレツ ※ブロッコリーのフリット ※カボチャの味噌汁 ゴーヤはジャコと一緒に胡麻油で炒 めて、だしとみりんとしょうゆで味 つけ。 卵2個を溶いて、オムレツにしまし ょう。 ブロッコリーは、小房にして、下衣。 フリットの衣は、炭酸水に片栗粉と 小麦粉。 フェンネルシードとクミンシードを 加え、最後にベーキングパウダー も。 これをカリッと揚げたらできあがり~。 オムレツは、ゴーヤに味つけしたの で、なにもかけなくても美味し~。 ブロッコリーもサックサク、 クミンとフェンネルがいい感じです。 ごちそうさまでした。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #まかない料理 #ゴーヤ #オムレツ #ブロッコリー #フリット  #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
たくさんの種類を少しずつ😊昨夜はお友達と和食をいただきました🎶
* 
旬の食材を使った七月の献立
*
フォトジェニックなおばんざい💕
*
#photo #photogenic
#和食 #おばんざい #胡豆昆 #旬の食材 #七月の献立 #竹籠 #カメラ初心者 #カメラ好き #食器好き
連日の猛暑、いやいや極暑、烈暑
激暑・・・・? とにかく、ここは日本なのか?と思わせてくれるような毎日。

そんな暑さはまだまだ続く気配です。

この厳しい暑さを乗り越えて頂きたく、
今年の夏、胡豆昆は2種類のカレー
ランチをご用意致しました。 <まかないチキンカレー>

鶏の手羽元をホロホロに煮込んだ、
インド風カレー。
小麦粉を使わず、野菜を煮込んだサラッとしたカレーです。

スープとデザート付 ¥1,000(税別) <エビとナスの薬膳カレー>

スパイスとトマト、ココナッツミルクがポイントの南インド風カレー。
スパイスのおかげで、食べた後、嬉しい爽快感。

スープとデザート付 ¥1,000(税別)

是非、このカレーで元気を出して下さい。

皆さまのお越しをお待ちしております。

http://www.gozukon.com
http://www.gozukon-nagoya.com

#カレー#インド風#南インド風#スパイス#夏バテ防止#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
連日の猛暑、いやいや極暑、烈暑 激暑・・・・? とにかく、ここは日本なのか?と思わせてくれるような毎日。 そんな暑さはまだまだ続く気配です。 この厳しい暑さを乗り越えて頂きたく、 今年の夏、胡豆昆は2種類のカレー ランチをご用意致しました。 <まかないチキンカレー> 鶏の手羽元をホロホロに煮込んだ、 インド風カレー。 小麦粉を使わず、野菜を煮込んだサラッとしたカレーです。 スープとデザート付 ¥1,000(税別) <エビとナスの薬膳カレー> スパイスとトマト、ココナッツミルクがポイントの南インド風カレー。 スパイスのおかげで、食べた後、嬉しい爽快感。 スープとデザート付 ¥1,000(税別) 是非、このカレーで元気を出して下さい。 皆さまのお越しをお待ちしております。 http://www.gozukon.com http://www.gozukon-nagoya.com #カレー #インド風 #南インド風 #スパイス #夏バテ防止 #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
胡豆昆お料理教室  昨日  #胡豆昆
胡豆昆
☀️
☀️
梅雨明けして暑い日ですが、和食店の予約のお料理教室へ行って来ました。
暑い日に酸味の効いた献立の数々、
黒酢とパクチーのスペアリブ
きゅうりとゴーヤをみょうがを炒めてすだちや梅干しでさっぱり
レモンスープ
山芋とトマトとオカワカメは吸い酢を張り
魚介のセビーチェ
かぼちゃとくるみの炊き込みご飯はシナモン掛けて
デザートはレモンムース
おなかも心も頭も満たされた日でした。
ありがたい日です〜ありがとうございました。
#胡豆昆#お料理教室#和食#japanesefood
胡豆昆 ☀️ ☀️ 梅雨明けして暑い日ですが、和食店の予約のお料理教室へ行って来ました。 暑い日に酸味の効いた献立の数々、 黒酢とパクチーのスペアリブ きゅうりとゴーヤをみょうがを炒めてすだちや梅干しでさっぱり レモンスープ 山芋とトマトとオカワカメは吸い酢を張り 魚介のセビーチェ かぼちゃとくるみの炊き込みご飯はシナモン掛けて デザートはレモンムース おなかも心も頭も満たされた日でした。 ありがたい日です〜ありがとうございました。 #胡豆昆 #お料理教室#和食#japanesefood 
胡豆昆ランチ➰
胡豆昆膳《文月》とお子様プレート〜〜♫
デザートと、お子様プレートの汁物・デザートを撮るの忘れました💦
縁のある仕事仲間と…♡
子どもが生まれ仕事を辞めて久々の再会。子どもは美味しいのをよく知っています✨3歳なのにほぼ完食〜👍
4・5歳向けのお子様プレートだけど☺️
店長特製のお名前ドーナツはあっという間に完食😳
3歳にして別腹は持ってるらしい😁
3歳と11カ月の女子に癒されたひと時でした💕
連れてきてくれてありがとう😊
胡豆昆のみなさん、あたたかいおもてなしをいつもありがとうございます✨
#名古屋ランチ#名古屋丸の内ランチ#和食ランチ#胡豆昆#からだにやさしいごはん#おいしいランチ
胡豆昆ランチ➰ 胡豆昆膳《文月》とお子様プレート〜〜♫ デザートと、お子様プレートの汁物・デザートを撮るの忘れました💦 縁のある仕事仲間と…♡ 子どもが生まれ仕事を辞めて久々の再会。子どもは美味しいのをよく知っています✨3歳なのにほぼ完食〜👍 4・5歳向けのお子様プレートだけど☺️ 店長特製のお名前ドーナツはあっという間に完食😳 3歳にして別腹は持ってるらしい😁 3歳と11カ月の女子に癒されたひと時でした💕 連れてきてくれてありがとう😊 胡豆昆のみなさん、あたたかいおもてなしをいつもありがとうございます✨ #名古屋ランチ #名古屋丸の内ランチ #和食ランチ #胡豆昆 #からだにやさしいごはん #おいしいランチ 
#lunch#胡豆昆 
@fumi_kouno ふみちゃん行って来たよー美味しかった♪
#lunch #胡豆昆  @fumi_kouno ふみちゃん行って来たよー美味しかった♪
実家の畑で採れた
小さめ新ジャガはトマトとチーズで重ね焼きに♪
バジルも実家の畑に植えたのが収穫出来ました
バジルの花もバジルの香りがして美味しかった😊
サラダはロメインレタスと黄色ズッキーニ、水菜、ミント、ディル
名古屋に行った時に足を運んだ
#胡豆昆 さんのふりかけをかけてみました

顔の見える人からいただいたもので作る食事
こんな風な料理は友達が喜びそうだな、と想像しながら作る食事
なんて素晴らしい繋がりだろう‼️
夏バテしない気がする😂

#胡豆昆ふりかけ #胡豆昆#新ジャガ #トマト#バジル #バジルの花 #サラダ #ミント #ディル #ズッキーニ #夏バテ防止 #おもてなし料理 #ありがとう
実家の畑で採れた 小さめ新ジャガはトマトとチーズで重ね焼きに♪ バジルも実家の畑に植えたのが収穫出来ました バジルの花もバジルの香りがして美味しかった😊 サラダはロメインレタスと黄色ズッキーニ、水菜、ミント、ディル 名古屋に行った時に足を運んだ #胡豆昆  さんのふりかけをかけてみました 顔の見える人からいただいたもので作る食事 こんな風な料理は友達が喜びそうだな、と想像しながら作る食事 なんて素晴らしい繋がりだろう‼️ 夏バテしない気がする😂 #胡豆昆ふりかけ  #胡豆昆 #新ジャガ  #トマト #バジル  #バジルの花  #サラダ  #ミント  #ディル  #ズッキーニ  #夏バテ防止  #おもてなし料理  #ありがとう 
お友達のお誕生日会㊗️🌸✨
身体に優しい和食が大好きな彼女に、とても喜んでもらえて🎵嬉しかった〜💕🌸 #胡豆昆 #ごずこん #京料理 #お誕生日会 #ビール #乾杯🍻 #焼酎のみくらべ
あのジリジリした夏が、

もうすぐそこまで来ているようです。

暑さで食欲も減退しがちですが、 「酸味」を食卓に取り入れて、

夏を乗り切りましょう~! テーマは、 <酸味で暑さを乗り切りましょう> ※スペアリブの黒酢煮 ※セビーチェ (魚介のマリネ) ※レモンのスープ  など、デザート含め7品

日時: 7月10日(火)・11日(水)・12日(木)  昼のクラス 11:30~13:30  夜のクラス 18:00~20:00

受講料:¥5,400

実習はありません、1時間のデモンストレーションの後召し上がって頂きます。

10日(火)、11日(水)の夜のクラスに、

まだお席があります。

ご興味のある方は是非ご連絡くださいませ。

お待ちしております。 ☎052-232-1088

#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#酸味#スペアリブ#レモン#梅#黒酢#セビーチェ#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
あのジリジリした夏が、 もうすぐそこまで来ているようです。 暑さで食欲も減退しがちですが、 「酸味」を食卓に取り入れて、 夏を乗り切りましょう~! テーマは、 <酸味で暑さを乗り切りましょう> ※スペアリブの黒酢煮 ※セビーチェ (魚介のマリネ) ※レモンのスープ  など、デザート含め7品 日時: 7月10日(火)・11日(水)・12日(木)  昼のクラス 11:30~13:30 夜のクラス 18:00~20:00 受講料:¥5,400 実習はありません、1時間のデモンストレーションの後召し上がって頂きます。 10日(火)、11日(水)の夜のクラスに、 まだお席があります。 ご興味のある方は是非ご連絡くださいませ。 お待ちしております。 ☎052-232-1088 #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #酸味 #スペアリブ #レモン #梅 #黒酢 #セビーチェ #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
学生時代の友人と胡豆昆😊
水無月 夜膳 胡豆昆コース
・胡麻豆腐(黒ごまジュレ)
・茄子と玉蜀黍のすり流し
〜〜玉蜀黍のヒゲと茄子皮トッピング
・鮪の漬け豆腐ソース &黒鯛の胡麻ダレ中華風
・稚鮎とゴーヤ梅天ぷら
・おばんざいいろいろ
・呉汁、ごはん、胡豆昆ふりかけ、お漬物
・甘味(ほうじ茶ゼリー、小豆あん、白いんげんあん、よもぎ白玉、ひよこ豆)

心身共に浄化してくれる胡豆昆♡
お料理は身体に優しいものばかり。
一食でこんなにたくさんの食材がヘルシーに摂れるのが嬉しい。これだけ食べても朝には空腹がヘルシーを証明してくれてる。

胡麻豆腐はもちろん、おばんざいの鰆に塗られているオレンジマーマレード、胡豆昆ふりかけもお店の手作り♡

友人は初めての胡豆昆✨
友人曰く「素材の味がすごくわかるね。やさしい調味料の味が相乗効果になっててめちゃ美味しい」と…
そーなの!そーなの!なんです♡
とても気に入ってくれた様子😆
嬉しかった➰💗
付き合ってくれてありがと✨😊
また行こうね💕

店長をはじめスタッフのみなさん、美味しいお料理はもちろんのこと絶妙なトークをありがとうございます😁
いつも癒されてます(笑)

#名古屋ごはん#胡豆昆#からだにやさしい#胡麻#豆#昆布#和食#胡麻豆腐#おばんざい#呉汁
学生時代の友人と胡豆昆😊 水無月 夜膳 胡豆昆コース ・胡麻豆腐(黒ごまジュレ) ・茄子と玉蜀黍のすり流し 〜〜玉蜀黍のヒゲと茄子皮トッピング ・鮪の漬け豆腐ソース &黒鯛の胡麻ダレ中華風 ・稚鮎とゴーヤ梅天ぷら ・おばんざいいろいろ ・呉汁、ごはん、胡豆昆ふりかけ、お漬物 ・甘味(ほうじ茶ゼリー、小豆あん、白いんげんあん、よもぎ白玉、ひよこ豆) 心身共に浄化してくれる胡豆昆♡ お料理は身体に優しいものばかり。 一食でこんなにたくさんの食材がヘルシーに摂れるのが嬉しい。これだけ食べても朝には空腹がヘルシーを証明してくれてる。 胡麻豆腐はもちろん、おばんざいの鰆に塗られているオレンジマーマレード、胡豆昆ふりかけもお店の手作り♡ 友人は初めての胡豆昆✨ 友人曰く「素材の味がすごくわかるね。やさしい調味料の味が相乗効果になっててめちゃ美味しい」と… そーなの!そーなの!なんです♡ とても気に入ってくれた様子😆 嬉しかった➰💗 付き合ってくれてありがと✨😊 また行こうね💕 店長をはじめスタッフのみなさん、美味しいお料理はもちろんのこと絶妙なトークをありがとうございます😁 いつも癒されてます(笑) #名古屋ごはん #胡豆昆 #からだにやさしい #胡麻 #豆 #昆布 #和食 #胡麻豆腐 #おばんざい #呉汁 
娘の内定お祝い。おしゃべりしてとても楽しい時間でした✨お料理も美味しかった🎵
#胡豆昆
娘の内定お祝い。おしゃべりしてとても楽しい時間でした✨お料理も美味しかった🎵 #胡豆昆 
6月の昼膳ランチ🍴
.
今回もと~ってもおいしかった💕
.
.
大豆をすりつぶした呉汁が癒されます😊
.
今回のNo.1は
鰆にマーマレードが添えてあるやつ☝️✨
.
変わった組み合わせだなと思ったけど、
合いすぎてる~!!
.
⇒⇒⇒2枚目
なすととうもろこしのポタージュ
.
なすの皮と、とうもろこしの髭がのっててうま❣️
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#名古屋ランチ #丸の内ランチ #昼膳 #和食 #胡豆昆 #呉汁 #鰆 #自家製マーマレード #ナゴレコ
6月の昼膳ランチ🍴 . 今回もと~ってもおいしかった💕 . . 大豆をすりつぶした呉汁が癒されます😊 . 今回のNo.1は 鰆にマーマレードが添えてあるやつ☝️✨ . 変わった組み合わせだなと思ったけど、 合いすぎてる~!! . ⇒⇒⇒2枚目 なすととうもろこしのポタージュ . なすの皮と、とうもろこしの髭がのっててうま❣️ . . #名古屋ランチ  #丸の内ランチ  #昼膳  #和食  #胡豆昆  #呉汁  #鰆  #自家製マーマレード  #ナゴレコ 
<茄子ととうもろこしのすり流し>

湿気の多い今日この頃、

今月は、こんな時期に是非召し上がって

頂きたいすり流しをお出ししています。

皮をむいた丸ごとの茄子を油で揚げて、

生のむいたとうもろこしと一緒に、

じっくり炒めて、昆布だしで煮ます。

その時、とうもろこしの芯も一緒に煮ま

しょう。

いいだしが出るんです。

塩糀で味つけしたら、

あとはミキサーにかけるだけ。

浮き実には、茄子の皮と

とうもろこしのひげの素揚げを添えて。

とうもろこしの甘みと、茄子の旨味が、

優しいハーモニー。

体の中の余分な水分を取り除いてくれ

て、むくみもスッキリですよ。

是非召し上がってください。

http://w.w.wgozukon.com/

http://w.w.wgozukon-nagoya.com

#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#茄子料理#とうもろこし#すり流し#スープ#とうもろこしのひげ#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#薬膳料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant .
<茄子ととうもろこしのすり流し> 湿気の多い今日この頃、 今月は、こんな時期に是非召し上がって 頂きたいすり流しをお出ししています。 皮をむいた丸ごとの茄子を油で揚げて、 生のむいたとうもろこしと一緒に、 じっくり炒めて、昆布だしで煮ます。 その時、とうもろこしの芯も一緒に煮ま しょう。 いいだしが出るんです。 塩糀で味つけしたら、 あとはミキサーにかけるだけ。 浮き実には、茄子の皮と とうもろこしのひげの素揚げを添えて。 とうもろこしの甘みと、茄子の旨味が、 優しいハーモニー。 体の中の余分な水分を取り除いてくれ て、むくみもスッキリですよ。 是非召し上がってください。 http://w.w.wgozukon.com/ http://w.w.wgozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #茄子料理 #とうもろこし #すり流し #スープ #とうもろこしのひげ #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #薬膳料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant .
賄いをまとめてみました🎶
夕方出勤が基本
朝から出勤の時には一緒に賄いを頂きます😚
いつも美味しい賄いをありがとうございます✨
燃料満タンです💪
#胡豆昆賄い #胡豆昆#賄い料理#料理教室
賄いをまとめてみました🎶 夕方出勤が基本 朝から出勤の時には一緒に賄いを頂きます😚 いつも美味しい賄いをありがとうございます✨ 燃料満タンです💪 #胡豆昆賄い  #胡豆昆 #賄い料理 #料理教室 
弊社、依頼の弁理士さんと、
中区丸の内2丁目にある【胡豆昆】さんにいってきました。
胡麻と、豆と、昆布という、日本人に馴染みの深い食材の頭文字をとって名前をつけられているそうです。
夜は予約がないと、基本NGのお店です。
どの料理も素材の味が生かされていて、とても健康的な食事でした。 【駐車場コーナー】
名古屋市中区丸の内2丁目の8:00〜22:00の料金相場は20分/200円と中々高額なエリアです。
スマートパーキングであれば、60分/300円や40分/300円の場所があります。ぜひお店に行く時はスマートパーキング使ってみてください。

#胡豆昆
#胡麻 
#豆 
#昆布 
#要予約 
#駐車場 
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#スマートパーキング 
#丸の内駅 
#愛知県 
#名古屋 
#名古屋市中区 
#丸の内2丁目
弊社、依頼の弁理士さんと、 中区丸の内2丁目にある【胡豆昆】さんにいってきました。 胡麻と、豆と、昆布という、日本人に馴染みの深い食材の頭文字をとって名前をつけられているそうです。 夜は予約がないと、基本NGのお店です。 どの料理も素材の味が生かされていて、とても健康的な食事でした。 【駐車場コーナー】 名古屋市中区丸の内2丁目の8:00〜22:00の料金相場は20分/200円と中々高額なエリアです。 スマートパーキングであれば、60分/300円や40分/300円の場所があります。ぜひお店に行く時はスマートパーキング使ってみてください。 #胡豆昆  #胡麻  #豆  #昆布  #要予約  #駐車場  #駐車場コーナー  #スマートパーキング  #丸の内駅  #愛知県  #名古屋  #名古屋市中区  #丸の内2丁目 
<第5回 胡豆昆寄席>

お昼の部 まだお席あります。

今回は三重と大阪からお招きする

アマチュアの噺家さんお三方。

皆さんプロ顔負けの腕前、

上方落語をたっぷり楽しんで頂きましょう。

勿論、スタッフの小咄もあります。

毎年恒例のこのイベント、

お食事を楽しんで頂いてからの大笑い、

これぞ健康の秘訣です。

夜は満席になっておりますが、

お昼はまだお席がございます。

是非、皆さまのお越しをお待ちしております。

日時 6月13日(水)  昼の部 11:30~14:15  夜の部 18:00~20:45

会費 ¥5,000(税別)

お申し込み、お問い合わせは、お電話でお願い致します。 ☎052-232-1088

#落語会#上方落語#南遊亭栄歌#立つ家猿之助#千里家圓九#まかない#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
<第5回 胡豆昆寄席> お昼の部 まだお席あります。 今回は三重と大阪からお招きする アマチュアの噺家さんお三方。 皆さんプロ顔負けの腕前、 上方落語をたっぷり楽しんで頂きましょう。 勿論、スタッフの小咄もあります。 毎年恒例のこのイベント、 お食事を楽しんで頂いてからの大笑い、 これぞ健康の秘訣です。 夜は満席になっておりますが、 お昼はまだお席がございます。 是非、皆さまのお越しをお待ちしております。 日時 6月13日(水)  昼の部 11:30~14:15  夜の部 18:00~20:45 会費 ¥5,000(税別) お申し込み、お問い合わせは、お電話でお願い致します。 ☎052-232-1088 #落語会 #上方落語 #南遊亭栄歌 #立つ家猿之助 #千里家圓九 #まかない #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
こんにちは🎵
今日のランチ🍴
次男の幼稚園時代のママ友と❤️
体にやさしい和食のコース料理✨
とってもおいしくいただきました😆💕✨
もう20年来のおつきあいの彼女たちとは久しぶりに会っても癒しの楽しい時間を過ごせます❗
今日の話題は健康のこと、嫁の苦労話(笑)
ランチのあとはスタバでコーヒーtime☕
#エスプレッソアフォガートフラペチーノ 
教えてもらったカスタム内容はシロップ、シュガー半分にエスプレッソショット追加✨
より大人な味になっておいしかった~😆👍❤️
#胡豆昆
#スタバ
こんにちは🎵 今日のランチ🍴 次男の幼稚園時代のママ友と❤️ 体にやさしい和食のコース料理✨ とってもおいしくいただきました😆💕✨ もう20年来のおつきあいの彼女たちとは久しぶりに会っても癒しの楽しい時間を過ごせます❗ 今日の話題は健康のこと、嫁の苦労話(笑) ランチのあとはスタバでコーヒーtime☕ #エスプレッソアフォガートフラペチーノ  教えてもらったカスタム内容はシロップ、シュガー半分にエスプレッソショット追加✨ より大人な味になっておいしかった~😆👍❤️ #胡豆昆  #スタバ 
5月15日(火)~17日(木)の

胡豆昆料理教室

ご参加下さった皆さま、

お疲れさまでした、ありがとうございました。 ~黒い食材でアンチエイジング~

というテーマで、7品ご紹介。

黒い食材、ナッツ、身体を温める食材、

粘りや渋みのあるもの・・・。 すぐ作れそうな簡単メニューで大好評、

生徒の皆さんの身体もポカポカ。

戦闘態勢のアンチエイジングというよりは、

日常にムリのないよう取り入れて、

ゆっくりゆっくり、

軽やかに歳を重ねて行きたいもんですね。

次回の料理教室は、

7月10.11.12日、 ~酸味で暑さを乗り切りましょう~

是非ご参加くださいませ~。 http://w.w.wgozukon.com/
http://w.w.wgozukon-nagoya.com

#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#アンチエイジング#スローエイジング#薬膳料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
5月15日(火)~17日(木)の 胡豆昆料理教室 ご参加下さった皆さま、 お疲れさまでした、ありがとうございました。 ~黒い食材でアンチエイジング~ というテーマで、7品ご紹介。 黒い食材、ナッツ、身体を温める食材、 粘りや渋みのあるもの・・・。 すぐ作れそうな簡単メニューで大好評、 生徒の皆さんの身体もポカポカ。 戦闘態勢のアンチエイジングというよりは、 日常にムリのないよう取り入れて、 ゆっくりゆっくり、 軽やかに歳を重ねて行きたいもんですね。 次回の料理教室は、 7月10.11.12日、 ~酸味で暑さを乗り切りましょう~ 是非ご参加くださいませ~。 http://w.w.wgozukon.com/ http://w.w.wgozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #アンチエイジング #スローエイジング #薬膳料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~第3弾>

6月13日、水曜日に予定しております 「胡豆昆寄席」

アマチュアの噺家さん3人をお招きして、

上方落語で大笑いしていただく予定です。

3人目にご紹介するのは、

第1回胡豆昆寄席から、

ずっとレギュラー出演をお願いしている

南遊亭栄歌さん

なんと、なんと、偶然にも、

私の高校と大学の先輩だったことが判明。

やっぱりご縁があったのでしょうか。

胡豆昆のお客さまの中にも、

栄歌ファンは数知れず。

実体験から作られる病院ネタは、

実にリアルで、抱腹絶倒。

本名:塩崎明洋
芸名:南遊亭栄歌
三重大学医学部出身、
得意ネタ:餅屋問答、代脈、月に群雲、
芸風はプロらしくない…ですかね(笑)アマですから当たり前ですか⁉

全国社会人落語選手権、

大阪で3回、東京で1回、

それ以外は社会人落語日本一決定戦2位

という輝かしい経歴をお持ちです。

落語大好き~!と言う方も、

生で聴いたことないなぁと言う方も、

是非是非、ご参加下さいませ。

一緒に大笑い致しましょ~。 #寄席#落語#上方落語#胡豆昆イベント#まかない#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant .
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~第3弾> 6月13日、水曜日に予定しております 「胡豆昆寄席」 アマチュアの噺家さん3人をお招きして、 上方落語で大笑いしていただく予定です。 3人目にご紹介するのは、 第1回胡豆昆寄席から、 ずっとレギュラー出演をお願いしている 南遊亭栄歌さん なんと、なんと、偶然にも、 私の高校と大学の先輩だったことが判明。 やっぱりご縁があったのでしょうか。 胡豆昆のお客さまの中にも、 栄歌ファンは数知れず。 実体験から作られる病院ネタは、 実にリアルで、抱腹絶倒。 本名:塩崎明洋 芸名:南遊亭栄歌 三重大学医学部出身、 得意ネタ:餅屋問答、代脈、月に群雲、 芸風はプロらしくない…ですかね(笑)アマですから当たり前ですか⁉ 全国社会人落語選手権、 大阪で3回、東京で1回、 それ以外は社会人落語日本一決定戦2位 という輝かしい経歴をお持ちです。 落語大好き~!と言う方も、 生で聴いたことないなぁと言う方も、 是非是非、ご参加下さいませ。 一緒に大笑い致しましょ~。 #寄席 #落語 #上方落語 #胡豆昆イベント #まかない #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant .
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~!第2弾>

6月13日、水曜日に予定しております 「胡豆昆寄席」

大阪からお招きするアマチュアの噺家さん

お二人目ご紹介~。 芸名 立の家猿之助

本名 永広正則

出身大学、立命館大学

得意ネタ、手水廻し・堪忍袋・読書の時間・質

屋蔵・仔猫・ほねつぎ蔵(自作)

芸風 どびつこい?お好きなように講評をねがいます(笑)

平成17年第11回全日本社会人落語選手権大阪本選 「遺言」にて 優勝 
平成22年第二回社会人落語日本一決定戦 「手水廻し」にて 第三位入賞

平成25年第19回全日本社会人落語選手権大阪本選 「はてなの茶碗」にて優勝

平成26年 第41回全日本社会人落語選手権 東京本選 「幽霊の辻」にて優勝。

同年 第6回社会人落語日本一決定戦「ほねつぎ蔵(自作)」で優勝。六代目名人。

平成27年 第四回お笑い新人尼崎大賞 落語の部「ほねつぎ蔵」で優勝。

平成28年  第22回全日本社会人落語選手権大阪本選 「堪忍袋」にて優勝。

平成28年  第6回千葉国際落語大会 「ほねつぎ蔵」にて優勝。

平成29年  第23回全日本社会人落語選手権大阪本選 「軽業講釈」にて優勝。この大会はタイトル防衛戦なので大会二連覇中

つまり「全国社会人上方落語選手権」で4回優勝、目下2連覇中、社会人落語日本一決定戦で優勝、その他各地の小さいコンテストでも軒並み優勝。

なんと、輝かしい戦歴。

お二人目の噺家さんもスゴい人なんやわぁ。

お会いするのが楽しみです。

まだお席に余裕あります。

お問い合わせ、お申し込みはお電話でお願い致します。 ☎052-232-1088

http://www.gozukon-nagoya.com

#寄席#落語#上方落語#胡豆昆イベント#まかない#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant -.
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~!第2弾> 6月13日、水曜日に予定しております 「胡豆昆寄席」 大阪からお招きするアマチュアの噺家さん お二人目ご紹介~。 芸名 立の家猿之助 本名 永広正則 出身大学、立命館大学 得意ネタ、手水廻し・堪忍袋・読書の時間・質 屋蔵・仔猫・ほねつぎ蔵(自作) 芸風 どびつこい?お好きなように講評をねがいます(笑) 平成17年第11回全日本社会人落語選手権大阪本選 「遺言」にて 優勝 平成22年第二回社会人落語日本一決定戦 「手水廻し」にて 第三位入賞 平成25年第19回全日本社会人落語選手権大阪本選 「はてなの茶碗」にて優勝 平成26年 第41回全日本社会人落語選手権 東京本選 「幽霊の辻」にて優勝。 同年 第6回社会人落語日本一決定戦「ほねつぎ蔵(自作)」で優勝。六代目名人。 平成27年 第四回お笑い新人尼崎大賞 落語の部「ほねつぎ蔵」で優勝。 平成28年  第22回全日本社会人落語選手権大阪本選 「堪忍袋」にて優勝。 平成28年 第6回千葉国際落語大会 「ほねつぎ蔵」にて優勝。 平成29年  第23回全日本社会人落語選手権大阪本選 「軽業講釈」にて優勝。この大会はタイトル防衛戦なので大会二連覇中 つまり「全国社会人上方落語選手権」で4回優勝、目下2連覇中、社会人落語日本一決定戦で優勝、その他各地の小さいコンテストでも軒並み優勝。 なんと、輝かしい戦歴。 お二人目の噺家さんもスゴい人なんやわぁ。 お会いするのが楽しみです。 まだお席に余裕あります。 お問い合わせ、お申し込みはお電話でお願い致します。 ☎052-232-1088 http://www.gozukon-nagoya.com #寄席 #落語 #上方落語 #胡豆昆イベント #まかない #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant -.
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~!> 6月13日、水曜日は、

毎年恒例の人気イベント <胡豆昆寄席>

アマチュアの噺家さん三人をお招きして、

上方落語にどっぷり浸かって頂きましょう。

まずはおひとり目のご紹介~。 千里家圓九 せんりやまるく 
千里家圓九(西本文洋)

関西大学文化会落語大學出身

得意ネタ:二人癖  時うどん  そってん芝居

芸風:欲しがらない

大阪で行われる全国社会人落語選手権で2回、五連覇を果たし殿堂入り。

所属団体は「パンセの会」「落語天狗の会」上方落語連盟の代表を務めていらっしゃるんだとか。

かなりの実力派、千里家圓九さん。

私も6月に初めてお会いするので、

益々楽しみになってきました~。 まだお席に余裕あります、

お問い合わせ、お申し込みはお電話でお願い致します。 ☎052-232-1088

http://www.gozukon-nagoya.com

#寄席#落語#上方落語#胡豆昆イベント#まかない#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
<胡豆昆寄席 噺家さんご紹介~!> 6月13日、水曜日は、 毎年恒例の人気イベント <胡豆昆寄席> アマチュアの噺家さん三人をお招きして、 上方落語にどっぷり浸かって頂きましょう。 まずはおひとり目のご紹介~。 千里家圓九 せんりやまるく 千里家圓九(西本文洋) 関西大学文化会落語大學出身 得意ネタ:二人癖  時うどん  そってん芝居 芸風:欲しがらない 大阪で行われる全国社会人落語選手権で2回、五連覇を果たし殿堂入り。 所属団体は「パンセの会」「落語天狗の会」上方落語連盟の代表を務めていらっしゃるんだとか。 かなりの実力派、千里家圓九さん。 私も6月に初めてお会いするので、 益々楽しみになってきました~。 まだお席に余裕あります、 お問い合わせ、お申し込みはお電話でお願い致します。 ☎052-232-1088 http://www.gozukon-nagoya.com #寄席 #落語 #上方落語 #胡豆昆イベント #まかない #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
2018/05/16 #コズコンお料理教室  #胡豆昆  なんか1品忘れてる😅
今日の賄い
普段は夕方から出勤の私
でも、今日はランチの助っ人に参戦😁
そういう時は賄いにも参加出来るのだ\(//∇//)\
*鶏ささみのチーズ巻きフライ
ささみを薄く伸ばしてバターひとかけとチーズを乗せ巻く
衣はサックリ🎶チーズもとろーり🧀
柔らかい😍
付け合わせはほうれん草のピーナッツ和え
*イカのめかぶの和え物
剣先いかのゲソとエンペラにめかぶが絡まる〜粘る〜〜😱
旨し❣️
*冷や奴
おネギと醤油だけのシンプルに
*鯛のアラの味噌汁
コクが物凄い😳 
美味しかったぁ〜〜💕
#ささみのチーズ巻きフライ#ほうれん草のピーナッツ和え#冷や奴#剣先いかとめかぶ#賄い#胡豆昆#胡豆昆賄い
今日の賄い 普段は夕方から出勤の私 でも、今日はランチの助っ人に参戦😁 そういう時は賄いにも参加出来るのだ\(//∇//)\ *鶏ささみのチーズ巻きフライ ささみを薄く伸ばしてバターひとかけとチーズを乗せ巻く 衣はサックリ🎶チーズもとろーり🧀 柔らかい😍 付け合わせはほうれん草のピーナッツ和え *イカのめかぶの和え物 剣先いかのゲソとエンペラにめかぶが絡まる〜粘る〜〜😱 旨し❣️ *冷や奴 おネギと醤油だけのシンプルに *鯛のアラの味噌汁 コクが物凄い😳 美味しかったぁ〜〜💕 #ささみのチーズ巻きフライ #ほうれん草のピーナッツ和え #冷や奴 #剣先いかとめかぶ #賄い #胡豆昆 #胡豆昆賄い 
もう来月に迫って参りました。

第5回 胡豆昆寄席

今回は三重と大阪からお招きする

アマチュアの噺家さんお三方。

皆さんプロ顔負けの腕前、

上方落語をたっぷり楽しんで頂きましょう。

勿論、スタッフの小咄もあります。

毎年恒例のこのイベント、

お食事を楽しんで頂いてからの大笑い、

これぞ健康の秘訣です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

日時 6月13日(水)  昼の部 11:30~14:15  夜の部 18:00~20:45

会費 ¥5,000(税別)

http://www.gozukon-nagoya.com 

落語会#まかない#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
もう来月に迫って参りました。 第5回 胡豆昆寄席 今回は三重と大阪からお招きする アマチュアの噺家さんお三方。 皆さんプロ顔負けの腕前、 上方落語をたっぷり楽しんで頂きましょう。 勿論、スタッフの小咄もあります。 毎年恒例のこのイベント、 お食事を楽しんで頂いてからの大笑い、 これぞ健康の秘訣です。 皆さまのお越しをお待ちしております。 日時 6月13日(水)  昼の部 11:30~14:15  夜の部 18:00~20:45 会費 ¥5,000(税別) http://www.gozukon-nagoya.com  落語会#まかない #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
4月に行ってきたイベント🎶  名古屋にある、体に優しい和食店「胡豆昆」の15周年記念イベントで、胡豆昆まかないコースをいただいてきました〜😋 最初で最後の特別コース、最高に美味しかったですよ〜♡
#名古屋#胡豆昆 #15周年#記念イベント#賄い#特別コース#記念品 #39#サンキュー#ドーナツ#木枡#おめでとうございます  4月とは思えないくらい暑い日に、鈴鹿サーキットへレース観戦🏍🏎 去年のスーパーフォーミュラ最終戦、決勝が中止になった為、今回のレースは特に楽しみにしていました(^O^) やっぱりモータースポーツはおもしろい😉
#三重#鈴鹿サーキット#2018#NGKスパークプラグ#鈴鹿2and4 #レース #国内最高峰#全日本ロードレース#全日本スーパーフォーミュラ#オープニングラップ#優勝#中須賀克行#山本尚貴#おめでとう
4月に行ってきたイベント🎶 名古屋にある、体に優しい和食店「胡豆昆」の15周年記念イベントで、胡豆昆まかないコースをいただいてきました〜😋 最初で最後の特別コース、最高に美味しかったですよ〜♡ #名古屋 #胡豆昆  #15周年 #記念イベント #賄い #特別コース #記念品  #39 #サンキュー #ドーナツ #木枡 #おめでとうございます  4月とは思えないくらい暑い日に、鈴鹿サーキットへレース観戦🏍🏎 去年のスーパーフォーミュラ最終戦、決勝が中止になった為、今回のレースは特に楽しみにしていました(^O^) やっぱりモータースポーツはおもしろい😉 #三重 #鈴鹿サーキット #2018 #NGKスパークプラグ #鈴鹿2and4  #レース  #国内最高峰 #全日本ロードレース #全日本スーパーフォーミュラ #オープニングラップ #優勝 #中須賀克行 #山本尚貴 #おめでとう 
📍胡豆昆(こずこん)
.
お店の名前の通り、胡麻、豆、昆布など体に優しい
和食のお店です。
胡麻豆腐、キャベツのすり流し、天ぷら、
そして籠の中には14種類のおばんさい。
呉汁、ごはん、デザート。
目でも楽しめるお料理の数々でした。
ごちそうさまでした。
.
.
#名古屋市丸の内
#名古屋ランチ
#丸の内ランチ
#胡豆昆 
#和食
#女子3人ランチ
#女子は好きなランチ
#体に優しい
#休日ランチ
#休日の過ごし方
#GW
#お休みの方は楽しんで下さい 
#わたしのお休みは水曜日のみ
📍胡豆昆(こずこん) . お店の名前の通り、胡麻、豆、昆布など体に優しい 和食のお店です。 胡麻豆腐、キャベツのすり流し、天ぷら、 そして籠の中には14種類のおばんさい。 呉汁、ごはん、デザート。 目でも楽しめるお料理の数々でした。 ごちそうさまでした。 . . #名古屋市丸の内  #名古屋ランチ  #丸の内ランチ  #胡豆昆  #和食  #女子3人ランチ  #女子は好きなランチ  #体に優しい  #休日ランチ  #休日の過ごし方  #GW  #お休みの方は楽しんで下さい  #わたしのお休みは水曜日のみ 
<15周年記念イベント>で盛り上がりすぎて、すっかりご案内が遅くなってしまいました。

第15回 胡豆昆料理教室のお知らせ ~黒い食材でアンチエイジング~ 「腎」の働きをサポートして、若々しさを保つには、「黒豆」「黒ごま」「黒きくらげ」「黒酢」「黒米」・・・・など黒い食材がお勧め。
毎日の食事にプラスするポイント、一緒に勉強しませんか?

日時:5月15日(火)・16日(水)・17日(木)  各日  昼クラス(11:30~13:30)  夜クラス(18:00~20:00)
受講料:¥5,000(税別)
定員:各クラス18名

1時間の講義の後、お食事していただきます。
お問い合わせ、お申し込みはお電話か店頭でお願いいたします。
℡052-232-1088

http://www.gozukon-nagoya.com

#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
#薬膳料理#アンチエイジング#黒い食材#黒豆#黒ごま#黑米#きくらげ#黒酢#腎#若返り
<15周年記念イベント>で盛り上がりすぎて、すっかりご案内が遅くなってしまいました。 第15回 胡豆昆料理教室のお知らせ ~黒い食材でアンチエイジング~ 「腎」の働きをサポートして、若々しさを保つには、「黒豆」「黒ごま」「黒きくらげ」「黒酢」「黒米」・・・・など黒い食材がお勧め。 毎日の食事にプラスするポイント、一緒に勉強しませんか? 日時:5月15日(火)・16日(水)・17日(木)  各日  昼クラス(11:30~13:30)  夜クラス(18:00~20:00) 受講料:¥5,000(税別) 定員:各クラス18名 1時間の講義の後、お食事していただきます。 お問い合わせ、お申し込みはお電話か店頭でお願いいたします。 ℡052-232-1088 http://www.gozukon-nagoya.com #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant #薬膳料理 #アンチエイジング #黒い食材 #黒豆 #黒ごま #黑米 #きくらげ #黒酢 #腎 #若返り 
友と久しぶりのランチは胡豆昆(こずこん)さんへ。
身体にいい胡麻、豆、昆布を使ったお料理に14種類のおばんさいの昼膳。呉汁というものを初めていただきました。
身体に優しいお料理と尽きないおしゃべりは楽しい時間でした。
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#名古屋グルメ
#名古屋市丸の内
#丸の内ランチ
#胡豆昆
#名古屋インスタ交流会
#ナゴレコ
#食事日記 を続けた#ご褒美ランチ 🍴❤️
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種類が多くて見てるだけで楽しくて、
そしてどれもとてもタイプのお味でした😍
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毎月変わるコースの内容が気になりすぎて
#リピ確定 です❣️
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天ぷらは桜の葉をまぶして揚げてあり、
#呉汁 という大豆をすりつぶしてこした汁物はとてもやさしく、
黒豆嫌いが克服されて、
.
全部おいしかった~😍
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和食を好むようになったのは、
それだけ大人になった証拠です☘️笑
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#食事は身体を作る #和食 #豆料理 #和食ランチ #名古屋ランチ #ナゴレコ #丸ノ内 #胡豆昆 #川名 #自宅ヨガ教室 #ヨガ後のランチ #レッスン後のお楽しみ
#食事日記  を続けた#ご褒美ランチ  🍴❤️ . . 種類が多くて見てるだけで楽しくて、 そしてどれもとてもタイプのお味でした😍 . 毎月変わるコースの内容が気になりすぎて #リピ確定  です❣️ . . 天ぷらは桜の葉をまぶして揚げてあり、 #呉汁  という大豆をすりつぶしてこした汁物はとてもやさしく、 黒豆嫌いが克服されて、 . 全部おいしかった~😍 . . 和食を好むようになったのは、 それだけ大人になった証拠です☘️笑 . . #食事は身体を作る  #和食  #豆料理  #和食ランチ  #名古屋ランチ  #ナゴレコ  #丸ノ内  #胡豆昆  #川名  #自宅ヨガ教室  #ヨガ後のランチ  #レッスン後のお楽しみ 
2018.04.17 Tuesday <15周年記念イベント 終わった~!> 11日~14日、4日間の 《胡豆昆15周年記念イベント》

沢山の方にお越し頂いて、大盛況、大成功で終

わることができました。

お越しくださった皆さま、

ほんとうにありがとうございました。

皆さまに楽しんで頂けたようで、

よかった、よかった。

このイベントのためにご用意した、 「胡豆昆まかないコース」

料理の選別から、メニューの組み立てまでに、

随分時間を費やしました。

まかないブログ、テレビ、ラジオで紹介したメ

ニュー、料理教室のメニュー・・・ 何百もの中から選び出した24の料理をジャンル

別に構成。

ご説明も大変なので、読んで頂ければわかる冊

子もご用意しました。          

そして、それらの料理の仕込みと、器の準備。

みんながスムーズに動けるように、細かい流れ

の打ち合わせ・・・等々綿密に。

おかげで、本番は実にスムーズで、

お客さま同様、私たちも楽しんで仕事が出来ま

した。

すべて終わった土曜日の夜、

身体はもうヘトヘトのグタグタで、

立っているのが精一杯。

でも、お客様とスタッフへの有難い思いと達成

感で、実に清々しい夜でした。

16年目の胡豆昆も、

どうかお見逃しなく・・・。 よろしくお願い申し上げます。

15周年イベント#まかないコース#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
2018.04.17 Tuesday <15周年記念イベント 終わった~!> 11日~14日、4日間の 《胡豆昆15周年記念イベント》 沢山の方にお越し頂いて、大盛況、大成功で終 わることができました。 お越しくださった皆さま、 ほんとうにありがとうございました。 皆さまに楽しんで頂けたようで、 よかった、よかった。 このイベントのためにご用意した、 「胡豆昆まかないコース」 料理の選別から、メニューの組み立てまでに、 随分時間を費やしました。 まかないブログ、テレビ、ラジオで紹介したメ ニュー、料理教室のメニュー・・・ 何百もの中から選び出した24の料理をジャンル 別に構成。 ご説明も大変なので、読んで頂ければわかる冊 子もご用意しました。           そして、それらの料理の仕込みと、器の準備。 みんながスムーズに動けるように、細かい流れ の打ち合わせ・・・等々綿密に。 おかげで、本番は実にスムーズで、 お客さま同様、私たちも楽しんで仕事が出来ま した。 すべて終わった土曜日の夜、 身体はもうヘトヘトのグタグタで、 立っているのが精一杯。 でも、お客様とスタッフへの有難い思いと達成 感で、実に清々しい夜でした。 16年目の胡豆昆も、 どうかお見逃しなく・・・。 よろしくお願い申し上げます。 15周年イベント#まかないコース #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
お客様から差し入れを頂き絶叫🎶
美味しい😍疲れも吹っ飛びます〜🌬💦
ありがとうございました💕
#カフェタナカ#胡豆昆#差し入れありがとう
職場の賄いで…🎶
今年初のつくしの佃煮
ほんのり苦みとシャキッと歯ざわりが春の香りいっぱい\(//∇//)\口の中に広がった💕
職場の同僚のおかぁさんの手摘み&手作り
美味しかったです
#胡豆昆 #賄い#つくしの佃煮 #初物
職場の賄いで…🎶 今年初のつくしの佃煮 ほんのり苦みとシャキッと歯ざわりが春の香りいっぱい\(//∇//)\口の中に広がった💕 職場の同僚のおかぁさんの手摘み&手作り 美味しかったです #胡豆昆  #賄い #つくしの佃煮  #初物 
名古屋市中区丸の内にある胡豆昆さん。

先代からいろいろ趣向を加えつつ、
美味しい料理を提供してくれるおススメのお店。

胡豆昆まかない定食は
今日から14日の土曜日までの限定ランチ。

15周年記念で
まかないで出す料理を提供していただきました。 .

#胡豆昆 
#名古屋市
#中区丸の内 
#15周年
#胡豆昆ものがたり
#まかない 
#お食事会 
#食育 
#身体に優しい 
#ゆっくりと
#まかないごはん 
#男子ごはん
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#料理練習中 
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#料理好きな人と繋がりたい
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#自炊
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#ランチ会 
#素材豊か 
#春を感じる
#ドーナツも美味しい 
#男子クッキング
#楽しいひととき 
#和食ごはん 
#春大根 
#和食ランチ 
#和食
名古屋市中区丸の内にある胡豆昆さん。 先代からいろいろ趣向を加えつつ、 美味しい料理を提供してくれるおススメのお店。 胡豆昆まかない定食は 今日から14日の土曜日までの限定ランチ。 15周年記念で まかないで出す料理を提供していただきました。 . #胡豆昆  #名古屋市  #中区丸の内  #15周年  #胡豆昆ものがたり  #まかない  #お食事会  #食育  #身体に優しい  #ゆっくりと  #まかないごはん  #男子ごはん  #ほっとする和ごはん  #料理練習中  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #料理を楽しむ  #自炊  #自律神経ケア  #ランチ会  #素材豊か  #春を感じる  #ドーナツも美味しい  #男子クッキング  #楽しいひととき  #和食ごはん  #春大根  #和食ランチ  #和食 
行き付けの日本料理のお店🎵
胡豆昆さんの周年セレモニーに素敵な仲間とお邪魔しました😉
しかもこの日だけのメニューというレアな至福の時を過ごしました😋
次回は誰を誘おうかな😁
#胡豆昆 #賄い #レア #食育 #乾杯 #ツクツク #フローリス #Floris #10000人ファスティング
ファスティングマイスター仲間とのランチ💕
丸の内にある胡豆昆(ごずこん)さんの、15周年記念「まかないコース」をいただきに行きました。
・
どのお料理もとても美味しく美しく、工夫が凝らされていて、とっても幸せな気持ちになりました❤️
・
15周年おめでとうございます㊗️🎉🍾🎊💕
・
#ファスティングマイスター #胡豆昆 #まかない #丸の内ランチ
ファスティングマイスター仲間とのランチ💕 丸の内にある胡豆昆(ごずこん)さんの、15周年記念「まかないコース」をいただきに行きました。 ・ どのお料理もとても美味しく美しく、工夫が凝らされていて、とっても幸せな気持ちになりました❤️ ・ 15周年おめでとうございます㊗️🎉🍾🎊💕 ・ #ファスティングマイスター  #胡豆昆  #まかない  #丸の内ランチ 
<ハッピーバースデー胡豆昆~!> 15年前の今日、胡豆昆は産声をあげました。

確か、15年前の今日もい~いお天気だったなぁ。

明日からいよいよ15周年記念イベントがスタート。

やっと仕込みも終わりました。

いつもとは全く違うコース料理。

どんなバタバタ加減になるのやら・・・? 私も含め、スタッフたちも緊張していますが、楽しみでもあります。

ご予約頂いた皆さま、お待ちしておりま~す。

どうか皆さまに楽しんで頂けますように・・・。 #15周年イベント#まかないコース#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
<ハッピーバースデー胡豆昆~!> 15年前の今日、胡豆昆は産声をあげました。 確か、15年前の今日もい~いお天気だったなぁ。 明日からいよいよ15周年記念イベントがスタート。 やっと仕込みも終わりました。 いつもとは全く違うコース料理。 どんなバタバタ加減になるのやら・・・? 私も含め、スタッフたちも緊張していますが、楽しみでもあります。 ご予約頂いた皆さま、お待ちしておりま~す。 どうか皆さまに楽しんで頂けますように・・・。 #15周年イベント #まかないコース #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
My First JUGEM

2018.04.09 Monday <月刊とうかい食べあるき>

東海地方の数々の飲食店の紹介や、

食にまつわるエッセイなど、

ギッシリ詰まった月刊誌、 「月刊 とうかい食べあるき」

5月の表紙に胡豆昆が登場します。

今日はその撮影。

どこかで手にされたら、

胡豆昆を思い出して下さ~い。

#月刊とうかい食べあるき#15周年イベント#まかないコース#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
My First JUGEM 2018.04.09 Monday <月刊とうかい食べあるき> 東海地方の数々の飲食店の紹介や、 食にまつわるエッセイなど、 ギッシリ詰まった月刊誌、 「月刊 とうかい食べあるき」 5月の表紙に胡豆昆が登場します。 今日はその撮影。 どこかで手にされたら、 胡豆昆を思い出して下さ~い。 #月刊とうかい食べあるき #15周年イベント #まかないコース #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
My First JUGEM

2018.04.08 Sunday <恐るべし落花生> 

2月に友人から頂いた落花生。

あまりの大きさに、食べるのが勿体なくてずっと飾ってありました。

今日、思い切って開封。

な、な、なんと!

開封したとたんの強烈な香り、

これこそが、本当の落花生の香りなんだわぁ。

千葉産落花生、「オオマサリ」  

パンパンに詰まってる~。 んんん~美味し~。 感動の美味さ。

ここ数年落花生にハマって、メニューにもい

ろいろ取り入れている胡豆昆です。

落花生に益々惚れてしまった私。

Mちゃん、ごちそうさま~。 #まかないコース#和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#オオマサリ#落花生#胡麻#豆#昆布#料理教室#特別料理教室#アイデア料理#創作料理#gozukon#wasyoku#japanese restaurant
My First JUGEM 2018.04.08 Sunday <恐るべし落花生>  2月に友人から頂いた落花生。 あまりの大きさに、食べるのが勿体なくてずっと飾ってありました。 今日、思い切って開封。 な、な、なんと! 開封したとたんの強烈な香り、 これこそが、本当の落花生の香りなんだわぁ。 千葉産落花生、「オオマサリ」   パンパンに詰まってる~。 んんん~美味し~。 感動の美味さ。 ここ数年落花生にハマって、メニューにもい ろいろ取り入れている胡豆昆です。 落花生に益々惚れてしまった私。 Mちゃん、ごちそうさま~。 #まかないコース #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #オオマサリ #落花生 #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #特別料理教室 #アイデア料理 #創作料理 #gozukon #wasyoku #japanese  restaurant
久しぶりの胡豆昆♡
店長のインスタを見ていたら四月のメニューが食べたくなり😍そして最近日本酒をおぼえた私は日本酒の勉強もしたくなり👍食べに行ってきました➰
春休みの暴食⁉️😆をリセットしてくれるやさしいお味、そして吟味された素材✨やっぱり美味しい❤️
全部2回ずつ食べたい笑
春キャベツのすり流しは、カシューナッツのコクがありそしてやさしいお味♫とき辛しのツンッがアクセントで3杯は飲めた😆
鯛の天ぷらは、桜の葉の香りにつつまれて春が感じられて幸せで😆
紅富士鱒と蛤は、ごま油と豆豉の香りで和食の中に少し中華風がのぞいてこれもまた美味しい😆
定番の呉汁と胡豆昆ふりかけをたくさんかけたご飯は、ずっと食べていたい😁
最後のpic枚は、お勉強のための特別日本酒メニュー☺️
店長をはじめスタッフの皆さまに感謝💕
みんなあったかい☺️いつも癒されます😊
息子のお祝いもしていただいてありがとうございました💓
#名古屋市中区#胡豆昆#和食#体にやさしいごはん#胡麻料理#豆料理#昆布料理#18歳の息子完食#ごはん3杯#胡豆昆ふりかけ最強#胡豆昆ドーナツ#昆布ドーナツ#いちごと桜の飲むお酢
久しぶりの胡豆昆♡ 店長のインスタを見ていたら四月のメニューが食べたくなり😍そして最近日本酒をおぼえた私は日本酒の勉強もしたくなり👍食べに行ってきました➰ 春休みの暴食⁉️😆をリセットしてくれるやさしいお味、そして吟味された素材✨やっぱり美味しい❤️ 全部2回ずつ食べたい笑 春キャベツのすり流しは、カシューナッツのコクがありそしてやさしいお味♫とき辛しのツンッがアクセントで3杯は飲めた😆 鯛の天ぷらは、桜の葉の香りにつつまれて春が感じられて幸せで😆 紅富士鱒と蛤は、ごま油と豆豉の香りで和食の中に少し中華風がのぞいてこれもまた美味しい😆 定番の呉汁と胡豆昆ふりかけをたくさんかけたご飯は、ずっと食べていたい😁 最後のpic枚は、お勉強のための特別日本酒メニュー☺️ 店長をはじめスタッフの皆さまに感謝💕 みんなあったかい☺️いつも癒されます😊 息子のお祝いもしていただいてありがとうございました💓 #名古屋市中区 #胡豆昆 #和食 #体にやさしいごはん #胡麻料理 #豆料理 #昆布料理 #18歳の息子完食 #ごはん3杯 #胡豆昆ふりかけ最強 #胡豆昆ドーナツ #昆布ドーナツ #いちごと桜の飲むお酢 
厳しい寒さから急激な気温の上昇で、一気に咲いた桜もそろそろ葉桜へ。
こんなに大きな気温の変化、身体が付いていけないという方も多いのでは?
筍などの苦みのあるもので毒だしして、キャベツなどの春野菜の甘みを摂って胃腸を元気にしてください。

#丸の内#和食#体にやさしい#ヘルシー#名古屋#胡麻#豆#昆布#ランチ#胡豆昆
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体にやさしい和食懐石のお店でランチ⍤⃝♡
亡くなられた料理研究家の加藤敏彦さんが
プロデュースされたお店らしいです。
写真の他にご飯と漬物、
呉汁というものが付きました。
少しづつ沢山のお料理が食べられて
味もどれも美味しかった✩°。⋆
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#胡豆昆 #gozukon#ランチ#lunch
#和食懐石#名古屋丸の内#おばんざい
* * 体にやさしい和食懐石のお店でランチ⍤⃝♡ 亡くなられた料理研究家の加藤敏彦さんが プロデュースされたお店らしいです。 写真の他にご飯と漬物、 呉汁というものが付きました。 少しづつ沢山のお料理が食べられて 味もどれも美味しかった✩°。⋆ * * #胡豆昆  #gozukon #ランチ #lunch  #和食懐石 #名古屋丸の内 #おばんざい 
@hiranoyukari1021 さんの投稿を見て、行ってみたいなーと思っていた「胡豆昆」のランチに行ってきました。
手の混んだお料理に大満足〜(*^^*)とっても有意義な時間を過ごせました!!
#名古屋ランチ #名古屋グルメ #丸の内ランチ #胡豆昆 #和食
和食を求めて胡豆昆さんに伺いました!
コースの中で出てきた、おばんざいの盛り合わせがかわいい♡どの料理を食べても美味しくて最高なお店でした\( ˆoˆ )/ .. #和食
 #胡豆昆
 #おいしい
 #いい接客
 #落ち着くお店
人生の節目を迎え😁
職場の皆んなからの贈り物✨
シュウタワー🙌
プチシュークリームが…何と⁉️
60個…😳
お祝いにはやっぱり赤飯❤️
赤、赤、赤シリーズ
盛大にお祝いしてもらって
感無量です😘

#お誕生日ケーキ#シュウクリームタワー#お赤飯#ビバーナム#ブーケ#還暦祝い#プチシュークリームタワー#胡豆昆
ちょっと前の…胡豆昆ランチ。
ちょっとずつをたくさん♥️いつきても大満足!!
子供がいても入りやすいのがまたうれしい。いつも優しいスタッフさん、ありがとうございます。
#胡豆昆 #ランチ #名古屋 #丸の内 #季節料理 #和食
#4月で15周年だって 
#一つ一つの手のかけ方に脱帽 
#ホッとする料理 #料理好き #質問が止まらない #管理栄養士 
#vegetable #vege #nationalfood #japanesefood #japanese
ちょっと前の…胡豆昆ランチ。 ちょっとずつをたくさん♥️いつきても大満足!! 子供がいても入りやすいのがまたうれしい。いつも優しいスタッフさん、ありがとうございます。 #胡豆昆  #ランチ  #名古屋  #丸の内  #季節料理  #和食  #4月で15周年だって  #一つ一つの手のかけ方に脱帽  #ホッとする料理  #料理好き  #質問が止まらない  #管理栄養士  #vegetable  #vege  #nationalfood  #japanesefood  #japanese 
*
#本日のランチ
#女子会ランチ
#胡豆昆
#傍聴友達
#楽しい時間をありがとう😊
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*
今日はとても寒かったけど、
とても楽しく、
リフレッシュできた一日になりました✨✨
久々の胡豆昆も美味しかったー🍽
(﹡ˆoˆ﹡)
15周年記念イベント
初めてにして最後の「まかないコース」です😁
15年の歳月がここに集約されるワクワク💞ドキドキ💗
どんなお料理でおもてなし出来るのか私自身も楽しみ
お食事のお時間はそれぞれのお客様のご都合に合わせてのスタイルです✨
呑まれない方も、呑まれる方もお気軽にご参加頂けます
是非、お待ち申し上げます

#15周年記念#イベント#胡豆昆 #まかないコース#初めてのまかないコース#最後のまかないコース
15周年記念イベント 初めてにして最後の「まかないコース」です😁 15年の歳月がここに集約されるワクワク💞ドキドキ💗 どんなお料理でおもてなし出来るのか私自身も楽しみ お食事のお時間はそれぞれのお客様のご都合に合わせてのスタイルです✨ 呑まれない方も、呑まれる方もお気軽にご参加頂けます 是非、お待ち申し上げます #15周年記念 #イベント #胡豆昆  #まかないコース #初めてのまかないコース #最後のまかないコース 
昨日はスタッフに店を任せて、いざ東京へ。

一度参加してみたいと常々思っていた、新開ミヤ子先生のお料理教室。

いつもすぐ満席になる人気の薬膳サロン。

たまたま見つけた空席に、

すべり込み成功~! 武蔵小杉のタワーマンションのと~ってもオシャレなお部屋で、薬膳料理をいただきながら、生薬についてお勉強。

味は勿論のこと、なんとも美しい料理の数々。

器もステキだわぁ。

先生はとってもお綺麗な上に、素晴らしい手際で、パキパキの男前なステキな方。

惚れ惚れするわぁ~。 5月の料理教室は、薬膳を少し取り入れてみようと思います。

昨日勉強したことも活かして・・・。 5月15.16.17日の3日間。

まだお席は空いておりますので、ご興味のある方は是非ご参加下さ~い。

和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#料理教室#薬膳#生薬#アンチエイジング#新開ミヤ子先生
昨日はスタッフに店を任せて、いざ東京へ。 一度参加してみたいと常々思っていた、新開ミヤ子先生のお料理教室。 いつもすぐ満席になる人気の薬膳サロン。 たまたま見つけた空席に、 すべり込み成功~! 武蔵小杉のタワーマンションのと~ってもオシャレなお部屋で、薬膳料理をいただきながら、生薬についてお勉強。 味は勿論のこと、なんとも美しい料理の数々。 器もステキだわぁ。 先生はとってもお綺麗な上に、素晴らしい手際で、パキパキの男前なステキな方。 惚れ惚れするわぁ~。 5月の料理教室は、薬膳を少し取り入れてみようと思います。 昨日勉強したことも活かして・・・。 5月15.16.17日の3日間。 まだお席は空いておりますので、ご興味のある方は是非ご参加下さ~い。 和食#胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #料理教室 #薬膳 #生薬 #アンチエイジング #新開ミヤ子先生 
今日の賄い✨
・天津飯
卵がフワフワ🎶トロ〜リあんが黄金色に輝く😗
・鰆の酒粕汁
鰆のあらと大根、人参、葱がた〜ぷり
酒粕の風味がなんとも言えず旨い!
汗が😅💦
・菜花とキノコの和え物
春の香りと茎の歯応えが💕
箸が止まらない😁
主任が大きな中華鍋を振って…いやっ!腕を奮ってくれました
ごちそうさまでした🙇🏻 #賄い#天津飯#鰆の酒粕汁#酒粕#熟成酒粕#菜花の和え物#胡豆昆
今日の賄い✨ ・天津飯 卵がフワフワ🎶トロ〜リあんが黄金色に輝く😗 ・鰆の酒粕汁 鰆のあらと大根、人参、葱がた〜ぷり 酒粕の風味がなんとも言えず旨い! 汗が😅💦 ・菜花とキノコの和え物 春の香りと茎の歯応えが💕 箸が止まらない😁 主任が大きな中華鍋を振って…いやっ!腕を奮ってくれました ごちそうさまでした🙇🏻 #賄い #天津飯 #鰆の酒粕汁 #酒粕 #熟成酒粕 #菜花の和え物 #胡豆昆 
<胡豆昆は、只今南米ムード>

今年の誕生日のお祝いに、スタッフから頂いた「サンポーニャレッスン券」

二度目のレッスンで、まぁまぁ吹けるようになってきて、
「Ojos Azules」
を曲に合わせて練習。

ペルーじゃ誰でも知ってる有名な歌らしい。
でも歌詞の内容がイマイチ意味不明。

先生は、とっても親切なペルー人。
ペルー人と日本人の愛情表現の違いを理解するのに時間がかかったんだとか。

やっぱり南米の人は情熱的なのよね~。 大野もカホンを手に入れて、胡豆昆は只今南米ムードなのです。

10月の「フォルクローレと南米料理を楽しむ会」に向けて、スタッフたちも気合いご入ってます。

まだまだ10月まで遠いんですけどね・・・。 和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#フォルクローレ#カホン#サンポーニャ#ペルー#南米料理#コンドルは飛んでいく
<胡豆昆は、只今南米ムード> 今年の誕生日のお祝いに、スタッフから頂いた「サンポーニャレッスン券」 二度目のレッスンで、まぁまぁ吹けるようになってきて、 「Ojos Azules」 を曲に合わせて練習。 ペルーじゃ誰でも知ってる有名な歌らしい。 でも歌詞の内容がイマイチ意味不明。 先生は、とっても親切なペルー人。 ペルー人と日本人の愛情表現の違いを理解するのに時間がかかったんだとか。 やっぱり南米の人は情熱的なのよね~。 大野もカホンを手に入れて、胡豆昆は只今南米ムードなのです。 10月の「フォルクローレと南米料理を楽しむ会」に向けて、スタッフたちも気合いご入ってます。 まだまだ10月まで遠いんですけどね・・・。 和食#胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #フォルクローレ #カホン #サンポーニャ #ペルー #南米料理 #コンドルは飛んでいく 
<2月の料理教室のご報告>

2月の料理教室にご参加くださった生徒の皆さま、ありがとうございました。
お疲れさまでした。

今回は「お出汁」がテーマ。 「だしの素に頼らずに、ちゃんと美味しいお出汁取ります。」 「だしを取る回数が増えそうです。」 「美味しいお出汁に癒されました。」 嬉しい感想たくさんいただきました。

美味しいお出汁を取っておけば、あとは少しの味付けで料理は美味しくなるのですよね。

次回は5月15・16・17日です。

すでにお席が結構埋まってきています、ご興味のある方はお急ぎくださいませ~。 #和食#胡豆昆#名古屋#丸の内#体にやさしい#ヘルシー#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#胡豆昆料理教室#合わせだし#酒粕料理#海老しんじょう
<2月の料理教室のご報告> 2月の料理教室にご参加くださった生徒の皆さま、ありがとうございました。 お疲れさまでした。 今回は「お出汁」がテーマ。 「だしの素に頼らずに、ちゃんと美味しいお出汁取ります。」 「だしを取る回数が増えそうです。」 「美味しいお出汁に癒されました。」 嬉しい感想たくさんいただきました。 美味しいお出汁を取っておけば、あとは少しの味付けで料理は美味しくなるのですよね。 次回は5月15・16・17日です。 すでにお席が結構埋まってきています、ご興味のある方はお急ぎくださいませ~。 #和食 #胡豆昆 #名古屋 #丸の内 #体にやさしい #ヘルシー #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #胡豆昆料理教室 #合わせだし #酒粕料理 #海老しんじょう 
2018年2月6日

料理教室へ行き、お出汁を活かした料理を学んできました(^o^) 料理教室と言っても、実習があるわけではなく、先生にデモンストレーションをしてもらって、その後、受講者みんなで食べるというものでした。
なので、全く料理が出来ない自分でも楽しく参加することができましたよ(^O^) 先生の説明も楽しくわかりやすくしてくれて、よくわかったし勉強になりました。本当に参加してよかったです!

ここで教えてもらったもの2品くらいは、自分でも作ってみようと思いまーす!!
#名古屋#胡豆昆#料理教室#デモンストレーション#和食#合わせだし#海老しんじょう椀#誰でもできる#簡単だし巻き玉子#揚げ鷄のみぞれあん#鯛茶漬#ごぼうみそ漬け#酒粕プリン#レシピ

そして、この日の夜はお誘いしてもらってたジャズライブを観に、DOXYへ行って来ました🎶

和やかな雰囲気のなか、華麗で楽しく素敵なYumiko Potter magical birthday liveでした(^O^) お誘いしてくれた方に感謝です🌟

#doxy#jazz#お誕生日#結婚25周年#記念ライブ#チケット#完売#ご主人から#プレゼントもらった#ご縁#ありがとう#感謝します
2018年2月6日 料理教室へ行き、お出汁を活かした料理を学んできました(^o^) 料理教室と言っても、実習があるわけではなく、先生にデモンストレーションをしてもらって、その後、受講者みんなで食べるというものでした。 なので、全く料理が出来ない自分でも楽しく参加することができましたよ(^O^) 先生の説明も楽しくわかりやすくしてくれて、よくわかったし勉強になりました。本当に参加してよかったです! ここで教えてもらったもの2品くらいは、自分でも作ってみようと思いまーす!! #名古屋 #胡豆昆 #料理教室 #デモンストレーション #和食 #合わせだし #海老しんじょう椀 #誰でもできる #簡単だし巻き玉子 #揚げ鷄のみぞれあん #鯛茶漬 #ごぼうみそ漬け #酒粕プリン #レシピ  そして、この日の夜はお誘いしてもらってたジャズライブを観に、DOXYへ行って来ました🎶 和やかな雰囲気のなか、華麗で楽しく素敵なYumiko Potter magical birthday liveでした(^O^) お誘いしてくれた方に感謝です🌟 #doxy #jazz #お誕生日 #結婚25周年 #記念ライブ #チケット #完売 #ご主人から #プレゼントもらった #ご縁 #ありがとう #感謝します 
今日は私のメンテの日。まずは胡豆昆へ行ってきました。
和食の胡麻、昆布、大豆を使ったお料理はいつも身体に染み渡ります。
#胡豆昆 #お勉強
今日は私のメンテの日。まずは胡豆昆へ行ってきました。 和食の胡麻、昆布、大豆を使ったお料理はいつも身体に染み渡ります。 #胡豆昆  #お勉強 
・
胡麻・豆・昆布を使った
体に優しい料理🍱の
胡豆昆へ🤗
・
このお店を立ち上げた
料理研究家の加藤敏彦先生👨‍🏫
・
仕事を通じ、ご縁あり
ゴルフとグルメを
堪能するゴルメ会🏌️‍♂️‍♀️を
楽しんでおりました🤗
・
五年前に急逝され
しばらく足が遠のいて
おりましたが、再訪🍚
・
先生の後を継がれた
店長さん=ゴルメ会事務局
さん🤣との懐かしい再会も✨
・
店内に飾られた
先生の写真に手を合わせ
しばし思い出話😂
・
二十数年前のご縁も
再度繋がり✨感謝🙏
・
・
#胡豆昆#ごずこん#丸の内#名古屋グルメ#感傷に浸るもランチメンバー機関銃トークの同級生🤣#加藤敏彦 先生#話上手で料理番組オモロかった🤗#いつも陽気#1枚目picの辺りにまだ先生おるらしい🤣#次回は夜行きます🌝#和食#washoku#写真日記#呉汁#チアシード#鯛の昆布締めポン酢ジュレ二切れ十分#おばんざい14種#懐かしさと嬉しさで胸がサワサワ😊#ゴルフ#ゴルメ会#名古屋インスタ交流会#お品書きの字がお上手すぎ中西さん😍#中高年に優しい掘りごたつ♡#20180130
・ 胡麻・豆・昆布を使った 体に優しい料理🍱の 胡豆昆へ🤗 ・ このお店を立ち上げた 料理研究家の加藤敏彦先生👨‍🏫 ・ 仕事を通じ、ご縁あり ゴルフとグルメを 堪能するゴルメ会🏌️‍♂️‍♀️を 楽しんでおりました🤗 ・ 五年前に急逝され しばらく足が遠のいて おりましたが、再訪🍚 ・ 先生の後を継がれた 店長さん=ゴルメ会事務局 さん🤣との懐かしい再会も✨ ・ 店内に飾られた 先生の写真に手を合わせ しばし思い出話😂 ・ 二十数年前のご縁も 再度繋がり✨感謝🙏 ・ ・ #胡豆昆 #ごずこん #丸の内 #名古屋グルメ#感傷に浸るもランチメンバー機関銃トークの同級生 🤣#加藤敏彦  先生#話上手で料理番組オモロかった 🤗#いつも陽気 #1枚目picの辺りにまだ先生おるらしい 🤣#次回は夜行きます 🌝#和食 #washoku #写真日記 #呉汁 #チアシード #鯛の昆布締めポン酢ジュレ二切れ十分 #おばんざい14種 #懐かしさと嬉しさで胸がサワサワ 😊#ゴルフ #ゴルメ会 #名古屋インスタ交流会 #お品書きの字がお上手すぎ中西さん 😍#中高年に優しい掘りごたつ ♡#20180130 
ランチについてきたデザート✨
黒いわらび餅!?😳
黒豆の色だそうです。きなこソースとからめて、もちもち食感が美味しい💕

#わらび餅 #黒豆 #胡豆昆 #まかないチキンカレー #酢酎 #どてライス #やわらか穴子丼 #丸の内#お土産に昆布ドーナツ
今日の胡豆昆のまかないも、

明日のラジオ(きくち教児の楽気!DAY ピアゴお買い得情報)の試作料理。 『鶏肉の粕味噌炒め』

こう毎日寒いと、体も冷え切ってるはず。

酒粕で体もポカポカ。

お肌のコラーゲンもアップするという嬉しい効果も。

酒粕と赤味噌をビニール袋でもみもみ。

そこにそぎ切りにした鶏もも肉も入れて、更にもみもみ・・・・。 おろし生姜とおろしニンニクも入れるのがポイント。

舞茸、ねぎをさっと炒めた上に、ビニール袋の中身を絞り出して広げ、蓋をして弱火で蒸し焼き5分。

最後に強火にして全体に絡めます。

ん~、酒粕と味噌でコクもアップ~。 熱燗にもご飯にもいけそうだわ。

詳しくは明日の9:30、東海ラジオで。

#和食#名古屋#丸の内#体に優しい#ヘルシー#赤味噌#酒粕#名古屋グルメ#名古屋ランチ#胡麻#豆#昆布#胡豆昆
今日の胡豆昆のまかないも、 明日のラジオ(きくち教児の楽気!DAY ピアゴお買い得情報)の試作料理。 『鶏肉の粕味噌炒め』 こう毎日寒いと、体も冷え切ってるはず。 酒粕で体もポカポカ。 お肌のコラーゲンもアップするという嬉しい効果も。 酒粕と赤味噌をビニール袋でもみもみ。 そこにそぎ切りにした鶏もも肉も入れて、更にもみもみ・・・・。 おろし生姜とおろしニンニクも入れるのがポイント。 舞茸、ねぎをさっと炒めた上に、ビニール袋の中身を絞り出して広げ、蓋をして弱火で蒸し焼き5分。 最後に強火にして全体に絡めます。 ん~、酒粕と味噌でコクもアップ~。 熱燗にもご飯にもいけそうだわ。 詳しくは明日の9:30、東海ラジオで。 #和食 #名古屋 #丸の内 #体に優しい #ヘルシー #赤味噌 #酒粕 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #胡麻 #豆 #昆布 #胡豆昆 
.
仕事が落ち着いてきたので
やーーーっと参加できた
念願のランチ💕
.
@namiproud  @baby3517 .
今日は身体に優しい
健康ヘルシー和食😋
.
14種のおばんざい
.
全般的に薄味で
女性が好きそうなランチ😍
.
デトックスされた気がする🤪
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外は吹雪☃️
皆さま足元気を付けて下さい💕
#胡豆昆 #健康和食 #ヘルシー #京料理 #懐石料理 #おばんざい #ランチ #デトックス #仲良しちゃん #名古屋 #丸の内 #healthy #lunch #detox #sesame #soy #kelp #japanesefood #foodstagram #ig_japan #instagood #nagoya
. 仕事が落ち着いてきたので やーーーっと参加できた 念願のランチ💕 . @namiproud @baby3517 . 今日は身体に優しい 健康ヘルシー和食😋 . 14種のおばんざい . 全般的に薄味で 女性が好きそうなランチ😍 . デトックスされた気がする🤪 . 外は吹雪☃️ 皆さま足元気を付けて下さい💕 #胡豆昆  #健康和食  #ヘルシー  #京料理  #懐石料理  #おばんざい  #ランチ  #デトックス  #仲良しちゃん  #名古屋  #丸の内  #healthy  #lunch  #detox  #sesame  #soy  #kelp  #japanesefood  #foodstagram  #ig_japan  #instagood  #nagoya 
新年明けましておめでとうございます🎉
今年もよろしくお願いいたします❗
#胡豆昆 #おせち料理
新年明けましておめでとうございます🎉 今年もよろしくお願いいたします❗ #胡豆昆  #おせち料理 
休日の一人家飯
毎年年末の最大イベントと言うべき「おせち料理」が無事完了です😅💦
闘いの狼煙を上げる…🤔⁉️
第一関門突破とも言える「昆布巻き1,000本ノック」!(◎_◎;)
無事終えた安堵感😅
ご褒美におせち料理をた〜くさん頂きました。
今夜は一人で労い酒ならぬ飯🍚です
どれもこれもスタッフの想いと店長の味付けがたっぷりしみ込んだ一品一品です🎶
締めにはハーゲンダッツのブロンドショコラ〜マロンソース仕立て〜✨チョコチップとマロンソースがこっくりとクリーミーで美味しい
今日までお疲れ様…私😁
#胡豆昆 #胡豆昆のおせち料理#お節料理#昆布巻き#ニシンの昆布巻き#煮しめ#海老団子#天使の海老つや煮#鯛の昆布〆#丹波の黒豆#蛸の桜煮#鰆幽庵焼き#小鯛赤カブ#ハーゲンダッツ#ブロンドショコラマロンソース仕立て #休日の一人家飯
休日の一人家飯 毎年年末の最大イベントと言うべき「おせち料理」が無事完了です😅💦 闘いの狼煙を上げる…🤔⁉️ 第一関門突破とも言える「昆布巻き1,000本ノック」!(◎_◎;) 無事終えた安堵感😅 ご褒美におせち料理をた〜くさん頂きました。 今夜は一人で労い酒ならぬ飯🍚です どれもこれもスタッフの想いと店長の味付けがたっぷりしみ込んだ一品一品です🎶 締めにはハーゲンダッツのブロンドショコラ〜マロンソース仕立て〜✨チョコチップとマロンソースがこっくりとクリーミーで美味しい 今日までお疲れ様…私😁 #胡豆昆  #胡豆昆のおせち料理 #お節料理 #昆布巻き #ニシンの昆布巻き #煮しめ #海老団子 #天使の海老つや煮 #鯛の昆布〆 #丹波の黒豆 #蛸の桜煮 #鰆幽庵焼き #小鯛赤カブ #ハーゲンダッツ #ブロンドショコラマロンソース仕立て  #休日の一人家飯 
🎍明けましておめでとうございます🎍

4月の終わりからインスタを初めていろいろな人と関われたとても楽しい1年になりました。
お世話になりました。
こんな感じですが、今年も宜しくお願いいたします💚

職場では沢山のご予約を頂いておりました、おせち料理も無事に完成しました✨✨
そんなおせち料理を紹介します^ ^

#名古屋 #丸の内 #和食 #胡豆昆 #ごずこん #おせち料理 #2段重 #3段重 #全19種類 #数の子粕漬 #蛸桜煮 #真鯛昆布〆 #蟹と海月柚子酢和え #カキ生姜炊き #豆豆きんとん #たたき牛蒡胡麻酢 #小鯛赤かぶ包み #烏賊黄身焼きうに風味 #身欠きニシンは最後昆布巻き #出し巻き玉子 #車海老つや煮 #鰆幽庵焼 #穴子八幡煮 #銀杏入り海老団子 #丹波黒豆つや煮 #伊勢相差風なます #田作り #五目お煮〆
🎍明けましておめでとうございます🎍 4月の終わりからインスタを初めていろいろな人と関われたとても楽しい1年になりました。 お世話になりました。 こんな感じですが、今年も宜しくお願いいたします💚 職場では沢山のご予約を頂いておりました、おせち料理も無事に完成しました✨✨ そんなおせち料理を紹介します^ ^ #名古屋  #丸の内  #和食  #胡豆昆  #ごずこん  #おせち料理  #2段重  #3段重  #全19種類  #数の子粕漬  #蛸桜煮  #真鯛昆布〆  #蟹と海月柚子酢和え  #カキ生姜炊き  #豆豆きんとん  #たたき牛蒡胡麻酢  #小鯛赤かぶ包み  #烏賊黄身焼きうに風味  #身欠きニシンは最後昆布巻き  #出し巻き玉子  #車海老つや煮  #鰆幽庵焼  #穴子八幡煮  #銀杏入り海老団子  #丹波黒豆つや煮  #伊勢相差風なます  #田作り  #五目お煮〆 
今年も全て終わりました。27日からのおせち作り。
ひたすら昆布巻きを巻く人、ひたすらだし巻きを巻く人、ひたすら鰆を焼く人等々。皆で協力して大小合わせて126個完成しました。
その余韻に浸りながら笑ってはいけないを見ながら、ビール飲んでます🍺
来年も宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください。
#おせち#胡豆昆#丸の内#大晦日#和食#おせち料理#笑ってはいけない#みながら#絶対寝る#寝てる間に#年越してるパターン#明けましておめでとうございます
今年も全て終わりました。27日からのおせち作り。 ひたすら昆布巻きを巻く人、ひたすらだし巻きを巻く人、ひたすら鰆を焼く人等々。皆で協力して大小合わせて126個完成しました。 その余韻に浸りながら笑ってはいけないを見ながら、ビール飲んでます🍺 来年も宜しくお願いします。 良いお年をお迎えください。 #おせち #胡豆昆 #丸の内 #大晦日 #和食 #おせち料理 #笑ってはいけない #みながら #絶対寝る #寝てる間に #年越してるパターン #明けましておめでとうございます