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#神楽坂発酵美人堂 medias

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これだけ暑いとよく乾きそうです。
自宅用には少しだけ。
今年はゆかりを沢山作りたくて、梅干しより紫蘇が多め。

#自然の色凄いな #白い服は要注意 #ゆかり好きな娘のために

#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理 #梅干し
これだけ暑いとよく乾きそうです。 自宅用には少しだけ。 今年はゆかりを沢山作りたくて、梅干しより紫蘇が多め。 #自然の色凄いな  #白い服は要注意  #ゆかり好きな娘のために  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理  #梅干し 
先日は【麹の万能発酵調味料 醤-ひしお-教室】でした。
麹菌、植物性乳酸菌、酵母菌・・・・ 自分で作る麹の万能発酵調味料、
何にでも使えるので超便利、腸内環境も良くしてくれるから常備薬は無くても、麹の発酵調味料は常備しておくべきかも!と最近思っています😊

発酵調味料があると、お野菜がたくさん食べれてしまうから不思議・・・
この暑さから夏バテで食欲が落ちる頃、しっかり食べてこの暑さを乗り切りましょうね〜!
皆様、ご自愛くださいね!
しかし、本当に暑いです。。。💦
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#発酵教室
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#甘酒
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#腸内環境
#腸内環境を整える
先日は【麹の万能発酵調味料 醤-ひしお-教室】でした。 麹菌、植物性乳酸菌、酵母菌・・・・ 自分で作る麹の万能発酵調味料、 何にでも使えるので超便利、腸内環境も良くしてくれるから常備薬は無くても、麹の発酵調味料は常備しておくべきかも!と最近思っています😊 発酵調味料があると、お野菜がたくさん食べれてしまうから不思議・・・ この暑さから夏バテで食欲が落ちる頃、しっかり食べてこの暑さを乗り切りましょうね〜! 皆様、ご自愛くださいね! しかし、本当に暑いです。。。💦 ・ ・ ・ #発酵教室  #発酵  #ひしお  #醤  #神楽坂発酵美人堂  #甘酒  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #腸内環境を整える 
今日は、麹の発酵調味料『醤(ひしお)』を仕込むワークショップに参加。 #神楽坂発酵美人堂  ( @hakko_bijindo )さんにて。 発酵食品に関する知識や、腸内環境を整えることの大切さを丁寧教えていただいた後に、持ち帰り用の醤の仕込みから、醤や他の発酵食品、無農薬のお野菜をたっぷり取り入れたランチまで!美味しかった〜 まずは持ち帰ってきた醤ちゃんを約二週間育てます😏 #発酵 #醤 #ひしお #発酵料理 #甘酒教室にも行きたい #先生がとっても美人 
暑い暑い暑い中、本日は【麹の万能発酵調味料 醤-ひしお-教室】でした。
麹菌、植物性乳酸菌、酵母菌。菌たちの協奏曲❣️夏バテで食欲が落ちていませんか?しっかり食べて乗り越えましょう!

#本当に暑くて呆然 #皆さんありがとうございました #安産祈願 
#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
暑い暑い暑い中、本日は【麹の万能発酵調味料 醤-ひしお-教室】でした。 麹菌、植物性乳酸菌、酵母菌。菌たちの協奏曲❣️夏バテで食欲が落ちていませんか?しっかり食べて乗り越えましょう! #本当に暑くて呆然  #皆さんありがとうございました  #安産祈願  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
今月のOrgana様へのレシピはこちら。
お砂糖を使わない『フルーツ甘酒アイスキャンディ』です!

猛暑到来、でもお砂糖たっぷりのアイスを毎日食べるのは気がひける。。そんな方にとってもオススメです。
ビタミン、アミノ酸、コウジ酸なども摂れちゃう、お砂糖不使用のアイス。混ぜて冷やし固めるだけ!お子様と一緒に作っても楽しいですよ!

http://organa-style.com/2018/07/13/hakkoubijinn9/

#Organa #オルガナ #甘酒アイスキャンディー #砂糖不使用 #アイスの型 #無ければタッパーで作ればいいのだ#ココットでもいいよ #とらわれない!

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今月のOrgana様へのレシピはこちら。 お砂糖を使わない『フルーツ甘酒アイスキャンディ』です! 猛暑到来、でもお砂糖たっぷりのアイスを毎日食べるのは気がひける。。そんな方にとってもオススメです。 ビタミン、アミノ酸、コウジ酸なども摂れちゃう、お砂糖不使用のアイス。混ぜて冷やし固めるだけ!お子様と一緒に作っても楽しいですよ! http://organa-style.com/2018/07/13/hakkoubijinn9/ #Organa  #オルガナ  #甘酒アイスキャンディー  #砂糖不使用  #アイスの型  #無ければタッパーで作ればいいのだ #ココットでもいいよ  #とらわれない ! #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
長野旅のお目当その2♫ Sさんから長野のJAには実山椒が安価で買える❗️と聞き、連れてっていただきました😆💕JAうえまつ。 新鮮な実山椒と大粒のアンズを購入♫実山椒は…ぬか床に入れると風味がよくなると先日清水紫織先生に教えていただいたので、ずーっと探していました😂これでまたまた私のぬか床ちゃんはバージョンアップしちゃいまさ😆👍 アンズジャムも綺麗な色で美味しくできました😆💕 Sさんのおかげで今回の長野旅、とっても充実した楽しい旅になりました😆💕ありがとうございました😊 #JA大好き  #JAうえまつ  #ぬか床生活  #清水紫織  #神楽坂発酵美人堂 
新しい商品のご紹介です。 「もったいない×発酵」シリーズ『桃糀』。 ちょっとの傷や規格外で大量のフードロスになってしまう多くの野菜やフルーツ。それらをきちんと仕入れ発酵を利用して加工品にした、6時産業応援商品です。材料がある時のみの不定期商品になりますが、ご賛同頂きご購入頂けますと幸いです。 【オススメの食べ方】 まずはヨーグルトにかけたりアイスにかけたり! そして冷製パスタも美味しいです❣️ 桃糀にすりおろしたニンニクと米酢(梅酢でも!)、塩で味付けし、生ハムとモッツァレラでどうぞ。仕上げにマルドンの岩塩がポイントです。初めて桃のカッペリーニを西麻布で食べた10何年か前を思い出して作りました 笑。 https://hakkobijin.base.shop/items/12278922 #桃のカッペリーニ  #最初の衝撃  #あとさくらんぼのカッペリーニも  #塩がポイント  #じゃないと甘みが勝つ  #6次産業  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
こんにちは

本日も暑い中、お弁当をご利用いただきありがとうございました

本日は軒先マルシェの販売はございません
不定期になりますので、都度SNSでのご案内か
お店までお問い合わせくださいね

画像は昨日入荷致しました
発酵美人堂さんの桃ジャム
新シリーズ、「もったいない×発酵」は
ちょっと傷や規格外などでハネられて販売できない食材を利用した6次産業応援商品です

軒先マルシェの山梨の桃を使って
糀とレモン、ビーツで作られた美味しい桃ジャム
少しサラッとしていますので、ヨーグルトやチーズなどと合わせてみてはいかがでしょうか

お野菜の入荷は新潟より

中玉トマト
四葉きゅうり
やきなす
丸ナス
かぐら南蛮
インゲン
紫キャベツ

です!

夕方もご来店をお待ちしております

#野菜 #オーガニック #kagurazaka #イート#E-to#うつわ好き #暮らし#おうちカフェ #おうちご飯 #料理#食卓#日々のこと#うつわ屋#神楽坂発酵美人堂 #発酵食品
こんにちは 本日も暑い中、お弁当をご利用いただきありがとうございました 本日は軒先マルシェの販売はございません 不定期になりますので、都度SNSでのご案内か お店までお問い合わせくださいね 画像は昨日入荷致しました 発酵美人堂さんの桃ジャム 新シリーズ、「もったいない×発酵」は ちょっと傷や規格外などでハネられて販売できない食材を利用した6次産業応援商品です 軒先マルシェの山梨の桃を使って 糀とレモン、ビーツで作られた美味しい桃ジャム 少しサラッとしていますので、ヨーグルトやチーズなどと合わせてみてはいかがでしょうか お野菜の入荷は新潟より 中玉トマト 四葉きゅうり やきなす 丸ナス かぐら南蛮 インゲン 紫キャベツ です! 夕方もご来店をお待ちしております #野菜  #オーガニック  #kagurazaka  #イート #E -to#うつわ好き  #暮らし #おうちカフェ  #おうちご飯  #料理 #食卓 #日々のこと #うつわ屋 #神楽坂発酵美人堂  #発酵食品 
土用の丑まで少しあるけど、紅生姜 始めました 笑。
新生姜は瑞々しいし、自然の色は美しい!

https://hakkobijin.base.shop/

#生姜好き #新生姜 #紅生姜 #紅ショウガ #本当の色 
#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
土用の丑まで少しあるけど、紅生姜 始めました 笑。 新生姜は瑞々しいし、自然の色は美しい! https://hakkobijin.base.shop/ #生姜好き  #新生姜  #紅生姜  #紅ショウガ  #本当の色  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
甘酒の作り方を教わりに。 成分や効能について改めて聞きながら、昔の人たち本当すごいものみつけたなぁと感謝。 先生が作ってくれたもの、どれも美味しかった。 特に鮭の甘酒漬け、発酵切り干し大根💕 ご飯お代わりしちゃったわ。 忙しい日々でも身体に優しい美味しいものが手軽に食べられる料理が知りたかったので、ぴったりでした😋 #神楽坂発酵美人堂  #発酵  #発酵調味料  #甘酒  #麹  #米麹  #低温調理器  欲しい #先生の着物姿がこれまた素敵  #神楽坂  #kagurazaka 
日本経済新聞 NIKKEI プラス1の「何でもランキング」。今回のテーマは【飲むお酢】!
こちらの選定員をさせて頂きました!
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO32652950V00C18A7W01000?channel=DF290120183394
沢山のお酢をワインの試飲会のようにブラインドでお味見。色んなタイプがあり面白かったです。
これからの時期、飲むお酢で発酵を取り入れるのもオススメです❣️ #日本経済新聞 #nikkeiプラス1何でもランキング #飲む酢 
#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
日本経済新聞 NIKKEI プラス1の「何でもランキング」。今回のテーマは【飲むお酢】! こちらの選定員をさせて頂きました! https://style.nikkei.com/article/DGXMZO32652950V00C18A7W01000?channel=DF290120183394 沢山のお酢をワインの試飲会のようにブラインドでお味見。色んなタイプがあり面白かったです。 これからの時期、飲むお酢で発酵を取り入れるのもオススメです❣️ #日本経済新聞  #nikkeiプラス1何でもランキング  #飲む酢  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
本日は【飲む美容液 甘酒教室】でした。今日のランチもお野菜多めで、発酵食品と絡めながらのメニューでした。いつもながらの簡単メニュー、直ぐにお家で真似して下さい❣️そしてその先はご自身の味に変化させていくも良し、ずーっと変わらず愛して下さるも良し!です。次回甘酒教室は秋以降の予定です。

#腸の調子はどうですか?
#食物繊維たっぷり #手がいっぱい 
#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
本日は【飲む美容液 甘酒教室】でした。今日のランチもお野菜多めで、発酵食品と絡めながらのメニューでした。いつもながらの簡単メニュー、直ぐにお家で真似して下さい❣️そしてその先はご自身の味に変化させていくも良し、ずーっと変わらず愛して下さるも良し!です。次回甘酒教室は秋以降の予定です。 #腸の調子はどうですか ? #食物繊維たっぷり  #手がいっぱい  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
ずーーっと気になっていた「神楽坂発酵美人堂」さん。念願叶って、今日は甘酒レッスンへ。 お着物姿の麗しい清水紫織先生の凜とした分かりやすい授業で、手作り甘酒の作り方と料理への活用法を学び、皆さんでオーガニック発酵ランチをいただいて。 発酵食を通じた美と健康のエッセンスがぎっしり!!! 早速、今夜から、手作り甘酒ライフを楽しみます♥ #organic  #organicbeauty  #発酵  #発酵食品  #甘酒  #神楽坂  #飲む点滴  #飲む美容液  #美腸  #毘沙門天  #大吉  #神楽坂発酵美人堂  #発酵  #発酵食品  #美しい先生  #アロマセラピスト  #ミセスモデル  #三井エレナ 
万田発酵様のサイト『発酵日和』にて、食育についてお話しさせていただきました。随分前のもので、オススメしている食材の季節感にギャップがありますが…宜しければご覧下さい。
プロフィールHP→Facebookからどうぞ。

https://hakko-biyori.com/girl/88/

#万田発酵 #発酵日和 #食育 
#発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
万田発酵様のサイト『発酵日和』にて、食育についてお話しさせていただきました。随分前のもので、オススメしている食材の季節感にギャップがありますが…宜しければご覧下さい。 プロフィールHP→Facebookからどうぞ。 https://hakko-biyori.com/girl/88/ #万田発酵  #発酵日和  #食育  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
8月の発酵教室につきまして、猛暑と他に頂いているお仕事の関係からプライベートレッスンのみの開催予定です。9月より、通常開催して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
醤教室のキャンセル待ちをして頂いている人数が多くなってしまったので、9月は醤教室やります❣️ #発酵教室 #発酵 #醤 #ひしお #神楽坂発酵美人堂 #神楽坂 #甘酒 #あまざけ #着物 #腸活 #菌活 #腸美人 #腸内フローラ #腸内環境 #味噌 #手作り味噌 #手前味噌 #クッキングラム #発酵料理 #料理教室 #料理
8月の発酵教室につきまして、猛暑と他に頂いているお仕事の関係からプライベートレッスンのみの開催予定です。9月より、通常開催して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。 醤教室のキャンセル待ちをして頂いている人数が多くなってしまったので、9月は醤教室やります❣️ #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
本日は【毎日食べて腸美人!無農薬野菜で漬けるぬか漬け教室】でした!
一気に暑くなり、食欲が落ちそうな時期ですが、乳酸菌でしっかり健康な腸を保ちましょう❣️酸味が食欲をそそります。
今日は小さい生徒さんもいて可愛い時間でした✨ご理解頂きありがとうございました。

#ぬか漬け #はじめてさん #夏野菜 
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本日は【毎日食べて腸美人!無農薬野菜で漬けるぬか漬け教室】でした! 一気に暑くなり、食欲が落ちそうな時期ですが、乳酸菌でしっかり健康な腸を保ちましょう❣️酸味が食欲をそそります。 今日は小さい生徒さんもいて可愛い時間でした✨ご理解頂きありがとうございました。 #ぬか漬け  #はじめてさん  #夏野菜  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理 
暑い暑い中来てくださり、ありがとうございました。本日は実に1年以上ぶりの【麹の万能発酵調味料 醤教室】でした!お待ち頂いていた方、ありがとうございました☺️
甘酒と醤を覚えていれば、グッとお料理の幅が広がり発酵料理を取り入れる事ができますよ!

#猛暑 #発酵でのりきれ 
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暑い暑い中来てくださり、ありがとうございました。本日は実に1年以上ぶりの【麹の万能発酵調味料 醤教室】でした!お待ち頂いていた方、ありがとうございました☺️ 甘酒と醤を覚えていれば、グッとお料理の幅が広がり発酵料理を取り入れる事ができますよ! #猛暑  #発酵でのりきれ  #発酵教室  #発酵  #醤  #ひしお  #神楽坂発酵美人堂  #神楽坂  #甘酒  #あまざけ  #着物  #腸活  #菌活  #腸美人  #腸内フローラ  #腸内環境  #味噌  #手作り味噌  #手前味噌  #クッキングラム  #発酵料理  #料理教室  #料理