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#発酵調味料 medias

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今日もいい天気コーナーマーケットです🌈
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美味しい若狭のわかめはいかがですか?
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夷川高倉角で16時まで
ぜひお越しください✨🌈
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#京都 #マーケット #発酵調味料 #味噌  #ローフード #ぷくぷくko #わらいじわ #@Peace #夷川高倉コーナーマーケット
【毎日のお料理を格段に美味しくする発酵調味料講座】
語メンバーの二田先生を講師に、発酵ラー油と、四川風発酵調味料を作ります✨これからスタート^_^
#ローフードマイスターたまプラーザ北口駅前校 
#Yoshimi Tazaki
#plantbased 
#発酵調味料
#よーことよしみ
#語
おはよございます😊
オープンしてますコーナーマーケット🎵
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おかず味噌、玉ねぎ、ベジランチボックス、ロースイーツ、発酵調味料、酒粕サーターアンダギー、若狭乾わかめ、などなど
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いろいろあります❤️
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夷川高倉角で16時まで。
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ご来店お待ちしておりますー🌈
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#京都 #マーケット #発酵調味料 #味噌  #ローフード #ぷくぷくko #わらいじわ #@Peace #夷川高倉コーナーマーケット
おはよございます😊 オープンしてますコーナーマーケット🎵 . おかず味噌、玉ねぎ、ベジランチボックス、ロースイーツ、発酵調味料、酒粕サーターアンダギー、若狭乾わかめ、などなど . いろいろあります❤️ . 夷川高倉角で16時まで。 . ご来店お待ちしておりますー🌈 . #京都  #マーケット  #発酵調味料  #味噌  #ローフード  #ぷくぷくko  #わらいじわ  #@Peace #夷川高倉コーナーマーケット 
【免疫力アップ^ ^】 今日のお目覚め一杯は・・ ブルーベリー、紫キャベツ

と自家製麹甘酒スムージー♬

紫キャベツは通常のキャベツよりも
栄養価が高く、
紫色の色素はアントシアニンという
ポリフェノールの一種です^ ^

抗酸化力が強いブルーベリーと
紫キャベツで免疫力アップ⤴️ 眼精疲労にも効果的ですよーー\(^^)/ ブルーベリーの酸味ととろみのある
甘みで飲みやすい♡

#甘酒
#甘酒スムージー
#甘酒大好き
#甘酒生活
#発酵
#発酵調味料
#発酵生活
#発酵おうちごはん 
#発酵教室
#発酵マイスター
#腸内環境
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#幸せホルモン
#酵素
#麹
【免疫力アップ^ ^】 今日のお目覚め一杯は・・ ブルーベリー、紫キャベツ と自家製麹甘酒スムージー♬ 紫キャベツは通常のキャベツよりも 栄養価が高く、 紫色の色素はアントシアニンという ポリフェノールの一種です^ ^ 抗酸化力が強いブルーベリーと 紫キャベツで免疫力アップ⤴️ 眼精疲労にも効果的ですよーー\(^^)/ ブルーベリーの酸味ととろみのある 甘みで飲みやすい♡ #甘酒  #甘酒スムージー  #甘酒大好き  #甘酒生活  #発酵  #発酵調味料  #発酵生活  #発酵おうちごはん  #発酵教室  #発酵マイスター  #腸内環境  #腸内環境改善  #幸せホルモン  #酵素  #麹 
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#朝ごはん ☀️ ・
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久々に卵焼きを作ったら、
上手く巻けなくて大苦戦💦
最後のひと巻きで何とか修正(笑)
干しエビ&大葉入りです🍃 ・
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《オリゴ糖》
便秘改善にはオリゴ糖の摂取もオススメ✨
オリゴ糖は腸の蠕動運動を活発にする
ビフィズス菌のエサになります🍴

エサがたくさんあると
ビフィズス菌も増加⤴️⤴️ ・
・
その結果、腸内環境が整い、
細胞のターンオーバーや免疫、
食欲抑制、抗ガンなどの幅広い
効果を発揮してくれます🌟

オリゴ糖を含む食品は
玉ねぎ・ゴボウ・アスパラガス・
かぼちゃ・バナナ・大豆製品・
ハチミツ・てんさい糖…など🎵

食品の糖質も気にしていた頃は
避けていた食材もありますが、
適量摂っている今の方が
断然調子が良いし、体重も減少中( ✪ 3✪)♥
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“バランス良く”が大事♥️
・
・
 #朝食 #朝食プレート #和んプレート #発酵食品 #発酵調味料 #醤油糀 #ぬか漬け #卵焼き #みそ汁 #オリゴ糖 #腸内環境 #腸活 #カラフルな食卓 #身体に優しい #管理栄養士
・ ・ #朝ごはん  ☀️ ・ ・ 久々に卵焼きを作ったら、 上手く巻けなくて大苦戦💦 最後のひと巻きで何とか修正(笑) 干しエビ&大葉入りです🍃 ・ ・ 《オリゴ糖》 便秘改善にはオリゴ糖の摂取もオススメ✨ オリゴ糖は腸の蠕動運動を活発にする ビフィズス菌のエサになります🍴 エサがたくさんあると ビフィズス菌も増加⤴️⤴️ ・ ・ その結果、腸内環境が整い、 細胞のターンオーバーや免疫、 食欲抑制、抗ガンなどの幅広い 効果を発揮してくれます🌟 オリゴ糖を含む食品は 玉ねぎ・ゴボウ・アスパラガス・ かぼちゃ・バナナ・大豆製品・ ハチミツ・てんさい糖…など🎵 食品の糖質も気にしていた頃は 避けていた食材もありますが、 適量摂っている今の方が 断然調子が良いし、体重も減少中( ✪ 3✪)♥ ・ “バランス良く”が大事♥️ ・ ・ #朝食  #朝食プレート  #和んプレート  #発酵食品  #発酵調味料  #醤油糀  #ぬか漬け  #卵焼き  #みそ汁  #オリゴ糖  #腸内環境  #腸活  #カラフルな食卓  #身体に優しい  #管理栄養士 
2018.10.16
#今日のお弁当
○オーガニックパン粉のオクラ豚肉フライ
○全粒粉車麩のフライ
○白菜のすだち玄米塩麹漬け
○若芽の酢の物
○七分つき米とゆかりとオメガ369oilミキエコー
○自然栽培みかん🍊
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#お弁当記録#お弁当#おべんとう
#おうちごはん#常備菜#男子弁当#女子弁当#発酵調味料#発酵生活#自然栽培#オーガニック#無添加#白砂糖不使用#遺伝子組み換え不使用#organic#nochemicals#nongmo#japanesefood
#ソイプロテイン#オメガ369
#ミキプルーン#料理に使える栄養補助食品
#食育#選食力
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今日はインコのぴーたんの誕生日🐤だょ〜ん
2018.10.16 #今日のお弁当  ○オーガニックパン粉のオクラ豚肉フライ ○全粒粉車麩のフライ ○白菜のすだち玄米塩麹漬け ○若芽の酢の物 ○七分つき米とゆかりとオメガ369oilミキエコー ○自然栽培みかん🍊 ・ ・ #お弁当記録 #お弁当 #おべんとう  #おうちごはん #常備菜 #男子弁当 #女子弁当 #発酵調味料 #発酵生活 #自然栽培 #オーガニック #無添加 #白砂糖不使用 #遺伝子組み換え不使用 #organic #nochemicals #nongmo #japanesefood  #ソイプロテイン #オメガ369  #ミキプルーン #料理に使える栄養補助食品  #食育 #選食力  ・ ・ 今日はインコのぴーたんの誕生日🐤だょ〜ん
塩麹で作るペペロンチーノは
全粒粉のペンネで作りました♪

糖質の多いパスタ…
でも食べたい(@ ̄ρ ̄@)って時は
グルテンフリーのパスタで!
注意点⚠️は
グルテンフリーといっても
米粉の物は使いません(・∀・)
#あいなクッキングスタジオ #Ainacookingstudio 
#料理教室仙台#cookingclassjapansendai #豊かな食卓 #cooking #yummy #vegetable  #healthy #diet #美味しい #発酵調味料 #麹 #塩麹 #甘酒 #醤油麹 #酒粕 #無化学調味料 #化学調味料不使用 #玄米 #brownrice #おうちごはん #おうちカフェ #ダイエット #インナービューティー #重ね煮 #ビューティースウィーツ #フサデリグラム #fusadeliglum #2ヶ月でマイナス5キロの食事法
塩麹で作るペペロンチーノは 全粒粉のペンネで作りました♪ 糖質の多いパスタ… でも食べたい(@ ̄ρ ̄@)って時は グルテンフリーのパスタで! 注意点⚠️は グルテンフリーといっても 米粉の物は使いません(・∀・) #あいなクッキングスタジオ  #Ainacookingstudio  #料理教室仙台 #cookingclassjapansendai  #豊かな食卓  #cooking  #yummy  #vegetable  #healthy  #diet  #美味しい  #発酵調味料  #麹  #塩麹  #甘酒  #醤油麹  #酒粕  #無化学調味料  #化学調味料不使用  #玄米  #brownrice  #おうちごはん  #おうちカフェ  #ダイエット  #インナービューティー  #重ね煮  #ビューティースウィーツ  #フサデリグラム  #fusadeliglum  #2ヶ月でマイナス5キロの食事法 
・
漬け物ばっかり。笑
今日もがんばろー
・
・
・
豚肉塩糀漬けとピーマンの炒め、オクラ人参味噌漬け、
人参糠漬け卵焼き、日野菜かぶの糀漬け
・ 漬け物ばっかり。笑 今日もがんばろー ・ ・ ・ 豚肉塩糀漬けとピーマンの炒め、オクラ人参味噌漬け、 人参糠漬け卵焼き、日野菜かぶの糀漬け
鮭と肉巻きのお弁当

今日はいつも隅っこの
私のお弁当にフォーカスしてみました📷

購入したのは新社会人の頃
(何年前だ?!という…)
高級でも有名でも
なんでもないお弁当箱ですが
色や形、質感が好きで
地味に長続きしています

それにしても
みんなに比べて小っさいのに
なんで私だけ肥えるん🤔??.
.
*肉巻き(えのき・さつま芋)
*鮭
*甘いたまご焼き
…………………………………Simple! .
.
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#お弁当#お弁当記録#オベンタグラム#わっぱ弁当#和風弁当#地味弁当#お弁当箱#たしか二段だった#肉巻き#豚肉#鮭#発酵たまご焼き#甘酒#蜂蜜#醤油麹#発酵調味料#発酵美#おいしいお米#向笠商店#ミルキークイーン#新米#直送販売承り中
鮭と肉巻きのお弁当 今日はいつも隅っこの 私のお弁当にフォーカスしてみました📷 購入したのは新社会人の頃 (何年前だ?!という…) 高級でも有名でも なんでもないお弁当箱ですが 色や形、質感が好きで 地味に長続きしています それにしても みんなに比べて小っさいのに なんで私だけ肥えるん🤔??. . *肉巻き(えのき・さつま芋) *鮭 *甘いたまご焼き …………………………………Simple! . . . #お弁当 #お弁当記録 #オベンタグラム #わっぱ弁当 #和風弁当 #地味弁当 #お弁当箱 #たしか二段だった #肉巻き #豚肉 #鮭 #発酵たまご焼き #甘酒 #蜂蜜 #醤油麹 #発酵調味料 #発酵美 #おいしいお米 #向笠商店 #ミルキークイーン #新米 #直送販売承り中 
おはようございます♪
.
今朝はだいぶ冷え込みましたね〜
お布団のヌクヌクからなかなか出られなかったのはかぁやんだけではないはずっ😁
.
さぁて今週もいろいろ仕入れしております❣️
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『chacha』さん
*アップルパイ
*林檎サツマイモタルト
*かぼちゃクリチタルト
*ブルーベリークリチマフィン
*ラズベリーショコラケーキ
など
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『源屋』さん
お豆腐、油揚げ
厚揚げも今月から始まりました〜〜
焼いて生姜醤油で食べるのがたまらんです😋
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『スフィーダ』さんのお野菜
『なごみたまご』さんの平飼いたまご
ご用意してお待ちしています🙌
.
かぁやんの梅干し
カリカリ小、ぷよぷよ大、ぷよぷよ小、天日干しゆかりなど、数種類ご用意しましたので
お好みのものをチョイスしてくださいませ♪
.
なお、蓮根は在庫少なめ😅
19日金曜に仕入れ行きます!
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明日17日は毎週恒例
『かぁやんのお弁当』ご予約お待ちしています♪
.
本日火曜は13時からの営業でーす✨✨✨
.
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#かぁやん#かぁやん商店 #豊橋 #無農薬野菜 #有機野菜 #穀物菜食 #てづくり #無添加 #自然食 #家庭料理 #配達弁当 #ほうろく油 #organic #塩糀やきそば #発酵料理 #発酵調味料 #みうらや製麺 #こだわり調味料 #厳選素材  #家ごはん #土鍋炊きおむすび #とぉやん #かぁやんのお惣菜 #Sfida #平飼いたまご #なごみたまご #ご予約お待ちしております #お取り置きもできます
おはようございます♪ . 今朝はだいぶ冷え込みましたね〜 お布団のヌクヌクからなかなか出られなかったのはかぁやんだけではないはずっ😁 . さぁて今週もいろいろ仕入れしております❣️ . 『chacha』さん *アップルパイ *林檎サツマイモタルト *かぼちゃクリチタルト *ブルーベリークリチマフィン *ラズベリーショコラケーキ など . 『源屋』さん お豆腐、油揚げ 厚揚げも今月から始まりました〜〜 焼いて生姜醤油で食べるのがたまらんです😋 . 『スフィーダ』さんのお野菜 『なごみたまご』さんの平飼いたまご ご用意してお待ちしています🙌 . かぁやんの梅干し カリカリ小、ぷよぷよ大、ぷよぷよ小、天日干しゆかりなど、数種類ご用意しましたので お好みのものをチョイスしてくださいませ♪ . なお、蓮根は在庫少なめ😅 19日金曜に仕入れ行きます! . 明日17日は毎週恒例 『かぁやんのお弁当』ご予約お待ちしています♪ . 本日火曜は13時からの営業でーす✨✨✨ . . #かぁやん #かぁやん商店  #豊橋  #無農薬野菜  #有機野菜  #穀物菜食  #てづくり  #無添加  #自然食  #家庭料理  #配達弁当  #ほうろく油  #organic  #塩糀やきそば  #発酵料理  #発酵調味料  #みうらや製麺  #こだわり調味料  #厳選素材  #家ごはん  #土鍋炊きおむすび  #とぉやん  #かぁやんのお惣菜  #Sfida  #平飼いたまご  #なごみたまご  #ご予約お待ちしております  #お取り置きもできます 
お弁当🍱 ・白いごはん
・麹ササミに薬膳醤油麹
・ひじきの麹煮
・人参いり卵焼き
・カシューナッツいりカレー味のチーズ人参餅
・塩麹ブロッコリー
・大根と昆布と豚バラの麹煮

#お弁当 
#お弁当記録 
#お弁当作り 
#麹
#発酵調味料
お弁当🍱 ・白いごはん ・麹ササミに薬膳醤油麹 ・ひじきの麹煮 ・人参いり卵焼き ・カシューナッツいりカレー味のチーズ人参餅 ・塩麹ブロッコリー ・大根と昆布と豚バラの麹煮 #お弁当  #お弁当記録  #お弁当作り  #麹  #発酵調味料 
【今日のお弁当🍱】
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はと麦ごはん
塩麹のバジルチキン
小松菜ともやしのナムル
お豆腐塩麹和え
.
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塩麹、レモン果汁、バジルで揉み込み
一晩置いて焼くだけバジルチキン💓
簡単、美味しい弁当にぴったり🤤💓
.
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LINE@始めました!!
腸や食事に関しての質問、相談や
今後のオンラインサロンの先行案内など
配信していく予定です☺️
10月30日までにご登録していただいた方には
『便秘改善チェックリスト』を
プレゼントしております♩
ぜひご登録ください❤️
登録方法はスワイプしてね👉👉
.
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#美腸学専門管理栄養士 #お弁当記録 #弁当部 #作り置きおかず #自炊女子 #はと麦 #バジルチキン #小松菜ナムル #塩麹レシピ #無理しないお弁当 #美腸レシピ #美腸 #腸内環境 #肌荒れ改善 #便秘改善 #食べて痩せる #痩せたいけど食べたい #発酵美人 #インナービューティー #インナーケア #発酵生活 #発酵調味料 #むくみ改善 #健康美人 #食べることは生きること #体質改善 #心と身体 #メンテナンス #気持ちの安定 #幸福感
【今日のお弁当🍱】 . はと麦ごはん 塩麹のバジルチキン 小松菜ともやしのナムル お豆腐塩麹和え . . 塩麹、レモン果汁、バジルで揉み込み 一晩置いて焼くだけバジルチキン💓 簡単、美味しい弁当にぴったり🤤💓 . . LINE@始めました!! 腸や食事に関しての質問、相談や 今後のオンラインサロンの先行案内など 配信していく予定です☺️ 10月30日までにご登録していただいた方には 『便秘改善チェックリスト』を プレゼントしております♩ ぜひご登録ください❤️ 登録方法はスワイプしてね👉👉 . . #美腸学専門管理栄養士  #お弁当記録  #弁当部  #作り置きおかず  #自炊女子  #はと麦  #バジルチキン  #小松菜ナムル  #塩麹レシピ  #無理しないお弁当  #美腸レシピ  #美腸  #腸内環境  #肌荒れ改善  #便秘改善  #食べて痩せる  #痩せたいけど食べたい  #発酵美人  #インナービューティー  #インナーケア  #発酵生活  #発酵調味料  #むくみ改善  #健康美人  #食べることは生きること  #体質改善  #心と身体  #メンテナンス  #気持ちの安定  #幸福感 
今日の朝ごはん♪
*
*
*納豆目玉焼き丼
*舞茸と豆腐のス―プ
*ベビーリ―フとナッツ
*ミニトマト
*抹茶
*
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納豆・蒸し目玉焼き・青のり・醤油麹を混ぜ合わせて食べる丼朝ごはん。半熟の黄身に納豆と青のりが絡まるのがいい!!!
大豆製品やビタミンCも必須な体質な私。体質に合わせて食べるモノを選ぶのも、楽しいっ。
抗酸化の為にレモン水の作りおき始めました♪

#今日の朝ごはん
#朝ごはん#朝御飯 #朝食 #美腸 #腸活 #おうちご飯 #発酵調味料#発酵食品 #抗酸化#dna栄養学#体質改善
今日の朝ごはん♪ * * *納豆目玉焼き丼 *舞茸と豆腐のス―プ *ベビーリ―フとナッツ *ミニトマト *抹茶 * * 納豆・蒸し目玉焼き・青のり・醤油麹を混ぜ合わせて食べる丼朝ごはん。半熟の黄身に納豆と青のりが絡まるのがいい!!! 大豆製品やビタミンCも必須な体質な私。体質に合わせて食べるモノを選ぶのも、楽しいっ。 抗酸化の為にレモン水の作りおき始めました♪ #今日の朝ごはん  #朝ごはん #朝御飯  #朝食  #美腸  #腸活  #おうちご飯  #発酵調味料 #発酵食品  #抗酸化 #dna栄養学 #体質改善 
醤(ひしお)の仕込みと活用ワークショップ。

醤を使った塩辛「イカ醤」も作り、皆さま楽しくイカを捌いていただきました♫
「イカ醤」の美味しさは、もう病みつき❤︎ 醤の講座は、仕込み編の数ヶ月後には応用活用編も開催します!

@simple_brew_life 
秋から冬にかけては、しょの仕込みとポン酢の仕込みを沢山やりまーす!

#ひしお #醤 #発酵教室 #発酵調味料 #手作り調味料 #岐阜 #愛知 #発酵 #離乳食講座 #発酵離乳食 #発酵食 #調味料講座 #醸せ師 #醸せ人 #醸造料理人 #伝統文化 #伝統食 #伏木暢顕 #発酵の資格
醤(ひしお)の仕込みと活用ワークショップ。 醤を使った塩辛「イカ醤」も作り、皆さま楽しくイカを捌いていただきました♫ 「イカ醤」の美味しさは、もう病みつき❤︎ 醤の講座は、仕込み編の数ヶ月後には応用活用編も開催します! @simple_brew_life 秋から冬にかけては、しょの仕込みとポン酢の仕込みを沢山やりまーす! #ひしお  #醤  #発酵教室  #発酵調味料  #手作り調味料  #岐阜  #愛知  #発酵  #離乳食講座  #発酵離乳食  #発酵食  #調味料講座  #醸せ師  #醸せ人  #醸造料理人  #伝統文化  #伝統食  #伏木暢顕  #発酵の資格 
行ってみたかったお醤油屋さんの料理教室へ✨

昔ながらの製法で伝統を守っておられる加藤醤油さん。
加藤醤油さんオリジナルの発酵調味料を使った『一汁三菜、家ごはん』
. 
ずっと行きたかった料理教室でしたが、今年知り合った方が、こちらの料理教室の講師をされていると聞いてとても嬉しくなり直ぐ予約しました🎵勝手にご縁を感じています😁

講師の方の、知識と経験が豊富な的を得た講義、お人柄と軽快なトーク👏✨ 終始笑顔の絶えないレッスンでした。お料理だけでなく、学ぶことが沢山ありました。

お醤油の蔵見学もありました。
勉強して知っている内容もあり、確認しつつ、新しい知識も増えました👍
何よりも、直接携わっている方から発せられる言葉からの想いであったり、蔵の雰囲気に触れられて良かった。
杉の木の香りとお醤油の香りに癒されました🍀

今回は、レッスンでも使った『みそだれ』(pic ②)を購入。
最高級本みりん、てんさい糖が使われています。 .

#備忘録 .
. ※醤油麹とうもろこし混ぜご飯
※自家製白味噌の即席味噌汁
※豚肉の味噌甘酒漬け焼き
※肉味噌なす
※塩麹漬けのかぼちゃの重ね煮

#加藤醤油 
#静岡県浜松市 
#醤油 #伝統製法
#料理教室 
#発酵
#発酵料理
#発酵調味料
#みそだれ 
#一汁三菜 
#学び
行ってみたかったお醤油屋さんの料理教室へ✨ 昔ながらの製法で伝統を守っておられる加藤醤油さん。 加藤醤油さんオリジナルの発酵調味料を使った『一汁三菜、家ごはん』 . ずっと行きたかった料理教室でしたが、今年知り合った方が、こちらの料理教室の講師をされていると聞いてとても嬉しくなり直ぐ予約しました🎵勝手にご縁を感じています😁 講師の方の、知識と経験が豊富な的を得た講義、お人柄と軽快なトーク👏✨ 終始笑顔の絶えないレッスンでした。お料理だけでなく、学ぶことが沢山ありました。 お醤油の蔵見学もありました。 勉強して知っている内容もあり、確認しつつ、新しい知識も増えました👍 何よりも、直接携わっている方から発せられる言葉からの想いであったり、蔵の雰囲気に触れられて良かった。 杉の木の香りとお醤油の香りに癒されました🍀 今回は、レッスンでも使った『みそだれ』(pic ②)を購入。 最高級本みりん、てんさい糖が使われています。 . #備忘録  . . ※醤油麹とうもろこし混ぜご飯 ※自家製白味噌の即席味噌汁 ※豚肉の味噌甘酒漬け焼き ※肉味噌なす ※塩麹漬けのかぼちゃの重ね煮 #加藤醤油  #静岡県浜松市  #醤油  #伝統製法  #料理教室  #発酵  #発酵料理  #発酵調味料  #みそだれ  #一汁三菜  #学び 
出ました❣️
私たちの酒粕研究会から新発酵調味料が!
(西宮商工会議所やカフェトリニティー、カフェピニャータ、谷矢製餡、ルリユール、福耳カレー、華れん、武田太郎、日本酒屋 柿炭)

従来の発酵調味料には無い
汎用性が広い商品となっています
この商品に塩を混ぜると塩麹風になり
シャケの塩辛などが作れます
砂糖とすり下ろし生姜とお湯で甘酒風
味噌を混ぜて、野菜を漬けても美味しいです
しかも‼️
食物繊維が豊富に含まれているので
整腸作用があり、腸活にピッタリ❣️
食べて美味しく、美しくなれる
スーパー新万能発酵調味料
私たちは西宮の全ての女性を美しくします✨🎉 まずは、柿炭で
一口、ペロッと味見してみませんか?

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出ました❣️ 私たちの酒粕研究会から新発酵調味料が! (西宮商工会議所やカフェトリニティー、カフェピニャータ、谷矢製餡、ルリユール、福耳カレー、華れん、武田太郎、日本酒屋 柿炭) 従来の発酵調味料には無い 汎用性が広い商品となっています この商品に塩を混ぜると塩麹風になり シャケの塩辛などが作れます 砂糖とすり下ろし生姜とお湯で甘酒風 味噌を混ぜて、野菜を漬けても美味しいです しかも‼️ 食物繊維が豊富に含まれているので 整腸作用があり、腸活にピッタリ❣️ 食べて美味しく、美しくなれる スーパー新万能発酵調味料 私たちは西宮の全ての女性を美しくします✨🎉 まずは、柿炭で 一口、ペロッと味見してみませんか? #食物繊維  #整腸作用  #腸活  #食べて美味しく  #発酵調味料  #西宮  #柿炭 
半熟たまご研究。

サラダのつけあわせの【発酵味玉】を半熟たまごでお出ししたくて。何度かトライ!

茹でる時間も大事だけど、急冷するのも大事🍳

麹の発酵味玉、半熟バージョン😋お楽しみに!


#半熟卵 #煮卵 #発酵味玉 #発酵カフェごはん #西宮北口 #西宮カフェ #西北カフェ #一汁三菜 #発酵食カフェfigplate #無添加ごはん
良い気候になって来ましたね❣️
今回は、花の近くの見どころを紹介します🍁
⭐️志賀直哉旧居⭐️入り口からは、想像つかないとっても広くて、ステキな登録有形文化財の旧居です。
⭐️奈良市写真美術館⭐️
10月21日までは、奈良の高畑界隈の写真と俳優の永瀬正敏の写真が飾らせています🎼
⭐️新薬師寺⭐️
病気平癒を願って建てられた、広すぎず素敵ななお寺です。

高畑付近を散歩した後は花でお昼ご飯を食べ心も身体も糀パワーで元気になって貰いたい〜〜💕
スタッフすずでした😊
#奈良#発酵#発酵調味料#麹#ヘルシー#地元野菜#健康食#美容#料理教室#酵素#アンチエイジング#町家#古民家#ゆっくり#ほっこり#北村愛#デトックス#生薬#薬膳#糖質制限#糖質オフ#高畑#発酵食#野菜たっぷり#糖質が少ない#美容によい#奈良散策
良い気候になって来ましたね❣️ 今回は、花の近くの見どころを紹介します🍁 ⭐️志賀直哉旧居⭐️入り口からは、想像つかないとっても広くて、ステキな登録有形文化財の旧居です。 ⭐️奈良市写真美術館⭐️ 10月21日までは、奈良の高畑界隈の写真と俳優の永瀬正敏の写真が飾らせています🎼 ⭐️新薬師寺⭐️ 病気平癒を願って建てられた、広すぎず素敵ななお寺です。 高畑付近を散歩した後は花でお昼ご飯を食べ心も身体も糀パワーで元気になって貰いたい〜〜💕 スタッフすずでした😊 #奈良 #発酵 #発酵調味料 #麹 #ヘルシー #地元野菜 #健康食 #美容 #料理教室 #酵素 #アンチエイジング #町家 #古民家 #ゆっくり #ほっこり #北村愛 #デトックス #生薬 #薬膳 #糖質制限#糖質オフ#高畑 #発酵食#野菜たっぷり #糖質が少ない #美容によい #奈良散策 
【Fermentators Weekの舞台は秋田県湯沢市】
最盛期には10軒近い造り酒屋、また味噌醤油の生産が盛んだった湯沢市。味噌に至っては現在も個人宅で各々のレシピで醸す味噌を味比べできます。
また酒蔵をイベント会場とした音楽イベント、Fermentators Music Nightも開催予定。

This 9-days long event is going to happen in Yuzawa-city, Akita.
Number of Sake brewery once peaked at around 10 individual brands along with some Miso and Soy Sauce factories, Yuzawa has been known as the city of fermentation.
There are still plenty of grandmothers who prepare their own Miso, which you can of course taste during this event.
Fermentators Music Night will be held in Ex-Sake Brewery compound, with hundreds of brewing tanks across the building.
Please feel free to get in touch with us for further information ;) fermentators.com
#発酵 #醸造 #秋田 #秋田県 #湯沢 #湯沢市 #fermenting #fermentation #japanesefood #miso #soysauce
#発酵人 #酒蔵 #美酒王国秋田 #日本酒 #クラフトビール #国産ワイン #味噌醤油蔵 #発酵調味料 #麹 #糀 #いぶりがっこ #パン#sake #brew
【Fermentators Weekの舞台は秋田県湯沢市】 最盛期には10軒近い造り酒屋、また味噌醤油の生産が盛んだった湯沢市。味噌に至っては現在も個人宅で各々のレシピで醸す味噌を味比べできます。 また酒蔵をイベント会場とした音楽イベント、Fermentators Music Nightも開催予定。 This 9-days long event is going to happen in Yuzawa-city, Akita. Number of Sake brewery once peaked at around 10 individual brands along with some Miso and Soy Sauce factories, Yuzawa has been known as the city of fermentation. There are still plenty of grandmothers who prepare their own Miso, which you can of course taste during this event. Fermentators Music Night will be held in Ex-Sake Brewery compound, with hundreds of brewing tanks across the building. Please feel free to get in touch with us for further information ;) fermentators.com #発酵  #醸造  #秋田  #秋田県  #湯沢  #湯沢市  #fermenting  #fermentation  #japanesefood  #miso  #soysauce  #発酵人  #酒蔵  #美酒王国秋田  #日本酒  #クラフトビール  #国産ワイン  #味噌醤油蔵  #発酵調味料  #麹  #糀  #いぶりがっこ  #パン #sake  #brew 
ワンのバースデーケーキです
おめでとう🎊ちょこちゃん15歳!
生まれてきてくれて
うちの子になってくれて
ありがとう
みんなが思っていることですね
きっとちょこちゃんが居るだけで
みんなが幸せになるんだろうなって
ほんわかしたちょこちゃんをみていて
食堂スタッフ一同優しい気持ちになった日でした
.
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スタッフが作った
15歳はきな粉と豆腐のクッキー
数字の型を探したら
アメリカンなサイズしかなくて
少し大きいのはご愛嬌...
.

ハッピーバースデーの文字も
チョコだと食べられないから
自家製豆乳ヨーグルト+甘糀+ココナツオイル
.
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安心安全な材料で
ワンちゃんのお誕生日ケーキも作ります
.
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食堂 ひねもす
instagram担当 村上
.
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ワンのバースデーケーキです おめでとう🎊ちょこちゃん15歳! 生まれてきてくれて うちの子になってくれて ありがとう みんなが思っていることですね きっとちょこちゃんが居るだけで みんなが幸せになるんだろうなって ほんわかしたちょこちゃんをみていて 食堂スタッフ一同優しい気持ちになった日でした . . スタッフが作った 15歳はきな粉と豆腐のクッキー 数字の型を探したら アメリカンなサイズしかなくて 少し大きいのはご愛嬌... . ハッピーバースデーの文字も チョコだと食べられないから 自家製豆乳ヨーグルト+甘糀+ココナツオイル . . . 安心安全な材料で ワンちゃんのお誕生日ケーキも作ります . . . 食堂 ひねもす instagram担当 村上 . . .
#fermentatorsweek 晩餐会の食卓を彩るのは、秋田県南部に位置する湯沢市や隣接した地域で食や暮らしに関わる活動をする発酵人の面々。
クラウドファンディングプラットフォーム、Readyforからインタビュー記事をご覧いただけます。
【クラウドファンディングは、10/26〆です】
https://readyfor.jp/projects/fermentators/announcements

We have been uploading a series of interviews to local influencers in Yuzawa-city, Akita and surrounding areas.
We are planning to have English-speaking staff across the venue, do not hesitate to get in touch with us if you're interested in joining the event.

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#fermentatorsweek  晩餐会の食卓を彩るのは、秋田県南部に位置する湯沢市や隣接した地域で食や暮らしに関わる活動をする発酵人の面々。 クラウドファンディングプラットフォーム、Readyforからインタビュー記事をご覧いただけます。 【クラウドファンディングは、10/26〆です】 https://readyfor.jp/projects/fermentators/announcements We have been uploading a series of interviews to local influencers in Yuzawa-city, Akita and surrounding areas. We are planning to have English-speaking staff across the venue, do not hesitate to get in touch with us if you're interested in joining the event. #発酵  #醸造  #秋田  #秋田県  #湯沢  #湯沢市  #fermenting  #fermentation  #japanesefood  #miso  #soysauce  #発酵人  #酒蔵  #美酒王国秋田  #日本酒  #クラフトビール  #国産ワイン  #味噌醤油蔵  #発酵調味料  #麹  #糀  #いぶりがっこ  #パン #sake  #brew 
【LINE@開設します🌟】
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ご相談や質問が受けやすいように
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10月30日までに登録していただいた方には
『便秘改善チェックリスト』を
お渡しさせていただきます☺️☺️
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便秘や肌荒れ、体の不調やライフスタイルの変化等で
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腸を元気にし、生き生きと
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#美腸学専門管理栄養士 #腸を整える #幸福感 #美腸 #腸内環境 #便秘解消 #肌荒れ改善 #乾燥肌 #ニキビ #自律神経を整える #インナービューティー #インナーケア #ダイエット #免疫力アップ #健康美人 #発酵食品 #発酵調味料 #食べることは生きること #食べたもので身体は作られる #食べて痩せる #冷え性 #貧血改善 #PMS #生理不順 #不眠 #代謝アップ #女性ホルモン #グルテンフリー #食事改善 #老化防止
【LINE@開設します🌟】 . . ご相談や質問が受けやすいように LINE@を作りました💓 . 10月30日までに登録していただいた方には 『便秘改善チェックリスト』を お渡しさせていただきます☺️☺️ . 便秘や肌荒れ、体の不調やライフスタイルの変化等で 女性の体は乱れやすいです。 私の発信することで少しでも多くの方が 腸を元気にし、生き生きと そして食事の大切さを 知って欲しいと思っています。 . . 登録方法は投稿にて❣️ スワイプしてね👉👉👉 . #美腸学専門管理栄養士  #腸を整える  #幸福感  #美腸  #腸内環境  #便秘解消  #肌荒れ改善  #乾燥肌  #ニキビ  #自律神経を整える  #インナービューティー  #インナーケア  #ダイエット  #免疫力アップ  #健康美人  #発酵食品  #発酵調味料  #食べることは生きること  #食べたもので身体は作られる  #食べて痩せる  #冷え性  #貧血改善  #PMS  #生理不順  #不眠  #代謝アップ  #女性ホルモン  #グルテンフリー  #食事改善  #老化防止 
しょっつる納豆な朝ごはん&塩昆布のお漬物なお弁当&おでんな晩ごはん(*Ü*)
昨日から温めては冷まし、冷ましては温めしてきた…おでんちゃん🍢 味しみしみ♡ ダシ汁ウマーーーっ‼️ ヤバい、めちゃめちゃ美味しぃ😋 
娘っこも大喜びで、バイキング状態でした(笑)
娘っこ大喜びと言えば、朝ごはんの手羽先の塩麹スープ🐓 何も難しいことはしてないけど、塩麹が美味しくしてくれました✨ やっぱり発酵調味料はすごーい🤗
*
娘っこを待つ間、久しぶりに荻野芳隆さんの「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活」を読みました📚
私が寝かせ玄米を始めたころに読んで、すーっと心に沁み、ふっと気持ちが楽になった一冊です。ゆるゆる糖質制限から、酵素玄米生活にシフトできたのも…この本との出会いがあったからかもしれないですね🌾
やっぱりメリハリが大切ですね‼️
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#なでしこ健康生活公式アンバサダー
しょっつる納豆な朝ごはん&塩昆布のお漬物なお弁当&おでんな晩ごはん(*Ü*) 昨日から温めては冷まし、冷ましては温めしてきた…おでんちゃん🍢 味しみしみ♡ ダシ汁ウマーーーっ‼️ ヤバい、めちゃめちゃ美味しぃ😋 娘っこも大喜びで、バイキング状態でした(笑) 娘っこ大喜びと言えば、朝ごはんの手羽先の塩麹スープ🐓 何も難しいことはしてないけど、塩麹が美味しくしてくれました✨ やっぱり発酵調味料はすごーい🤗 * 娘っこを待つ間、久しぶりに荻野芳隆さんの「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活」を読みました📚 私が寝かせ玄米を始めたころに読んで、すーっと心に沁み、ふっと気持ちが楽になった一冊です。ゆるゆる糖質制限から、酵素玄米生活にシフトできたのも…この本との出会いがあったからかもしれないですね🌾 やっぱりメリハリが大切ですね‼️ #玄米  #玄米ごはん  #玄米生活  #寝かせ玄米  #玄米大好き  #酵素玄米  #雑穀  #雑穀ごはん  #腸活  #菌活  #腸内環境  #味噌汁  #具沢山味噌汁  #納豆  #しょっつる  #発酵調味料  #発酵  #塩麹  #塩昆布漬け  #梅干し  #南高梅  #おでん  #お弁当  #スープ弁当  #玄米弁当  #日の丸弁当  #荻野芳隆  さん #メリハリ生活  #なでしこ健康生活  #なでしこ健康生活公式アンバサダー 
トマト鍋🍅

トマト缶と塩麹えのきとケチャップとちょっとコンソメで、ほぼ市販と変わらない美味しさにできあがり✨

チーズをのせて子どもたちも大好きなメニュー。
暖まります😊

デザートはカステラにヨーグルトをかけてトライフル風🍨

#トマト鍋 #トマト缶 #塩麹えのき #ひねもす食堂 #塩麹 #発酵調味料 #カステラデザート #ヨーグルト
・
愛知県岡崎市
@wako_jisho さまで開催いたします!
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【きれいに美味しくダイエット1dayレッスンのお知らせ】
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10/31(水)
10:00〜13:00
岡崎市内
和光地所さまのレンタルキッチン
5400円
6名さままで
手拭きタオル、エプロン、筆記用具をお持ちください。
・
ダイエットに必要な知識をお伝えする座学とダイエットに必要な栄養素や調理法を取り入れたランチを皆さんで作ります。
ご希望の方には3日分のお食事記録をお持ちいただいてカウンセリングもいたします。
・
毎回、とても嬉しいご報告を頂いています!
〈食×運動〉セットで
ダイエットをされたい方には
@ucorolling 先生の
ダイエットコースがおすすめ!
・
詳細は
@ucorolling 先生のブログやインスタでご確認ください!
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・ 愛知県岡崎市 @wako_jisho さまで開催いたします! ・ 【きれいに美味しくダイエット1dayレッスンのお知らせ】 ・ 10/31(水) 10:00〜13:00 岡崎市内 和光地所さまのレンタルキッチン 5400円 6名さままで 手拭きタオル、エプロン、筆記用具をお持ちください。 ・ ダイエットに必要な知識をお伝えする座学とダイエットに必要な栄養素や調理法を取り入れたランチを皆さんで作ります。 ご希望の方には3日分のお食事記録をお持ちいただいてカウンセリングもいたします。 ・ 毎回、とても嬉しいご報告を頂いています! 〈食×運動〉セットで ダイエットをされたい方には @ucorolling 先生の ダイエットコースがおすすめ! ・ 詳細は @ucorolling 先生のブログやインスタでご確認ください! ・ ・ #和食  #和食器  #ランチ  #インナービューティープランナー  #インナービューティーダイエット  #インナービューティー  #木下あおい  #美腸  #美容  #美肌 #ニキビ改善  #便秘改善  #心の安定  #ダイエット  #自炊  #なりたい自分になる  #愛知  #名古屋  #岡崎  #福井  #料理教室  #自宅サロン  #自宅料理教室  #発酵調味料  #発酵  #発酵食品 
同じに見えるかも…しれませんが😳3種類で使い分け💪
どれがどーとか細かいことは無しです🙌
お好きなよーに使えます😬 ★
★

そしてまた仕込む👩🏻‍🍳 これからの季節に大活躍間違いなしなので👏

手抜き…いや、楽チン料理に❣️カラダが喜ぶ料理を❣️
今月の料理教室murirは塩麹です。
お持ち帰りコースは珍しいので思い切って1キロくらいです😆

重たいですが…笑笑

しばらく使えますよ👏 👩🏻‍🍳🌟🌟 ★
★
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#円山公園山の上の料理教室murir

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#札幌料理教室
同じに見えるかも…しれませんが😳3種類で使い分け💪 どれがどーとか細かいことは無しです🙌 お好きなよーに使えます😬 ★ ★ そしてまた仕込む👩🏻‍🍳 これからの季節に大活躍間違いなしなので👏 手抜き…いや、楽チン料理に❣️カラダが喜ぶ料理を❣️ 今月の料理教室murirは塩麹です。 お持ち帰りコースは珍しいので思い切って1キロくらいです😆 重たいですが…笑笑 しばらく使えますよ👏 👩🏻‍🍳🌟🌟 ★ ★ ★ #円山公園山の上の料理教室murir  #塩麹  #麹  #塩糀  #糀  #発酵調味料  #札幌料理教室 
秋の生たまり販売会まであと6日!
.
今週は販売予定の醤油スーツ&ベーカリーをご紹介していきます。
.
まずは島のパン屋さんル・シエル・ブルーさん。
.
「安納芋と林檎のパイ包み」
安納芋のスイートポテトと林檎のプレザーブ、カスタードクリームをさくさくのパイで包んで焼き上げました。
.
「ヤマカワプチメロンパン」
醤油のストロイゼル(つぶつぶ)が入ったさくさくメロンパン。お子さまでも食べやすいプチサイズです。
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「季節野菜のフォカッチャ」
前回大好評につきすぐに完売となってしまったフォカッチャが季節野菜にリニューアルして再登場!
季節野菜は当日の仕入れ状況によって決まります。
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#長良川おんぱく2018
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#shoyu
秋の生たまり販売会まであと6日! . 今週は販売予定の醤油スーツ&ベーカリーをご紹介していきます。 . まずは島のパン屋さんル・シエル・ブルーさん。 . 「安納芋と林檎のパイ包み」 安納芋のスイートポテトと林檎のプレザーブ、カスタードクリームをさくさくのパイで包んで焼き上げました。 . 「ヤマカワプチメロンパン」 醤油のストロイゼル(つぶつぶ)が入ったさくさくメロンパン。お子さまでも食べやすいプチサイズです。 . 「季節野菜のフォカッチャ」 前回大好評につきすぐに完売となってしまったフォカッチャが季節野菜にリニューアルして再登場! 季節野菜は当日の仕入れ状況によって決まります。 . #秋の生たまり販売会  #醤油スーツ  #醤油ベーカリー  #岐阜パン  #ルシエルブルー  #数量限定  #蔵元開放  #長良川おんぱく2018  #山川醸造  #たまりや  #しょうゆ  #醤油  #たまり醤油  #たまり  #木桶仕込み  #木桶  #発酵  #発酵調味料  #調味料  #料理  #岐阜  #tamari  #soysauce  #kioke  #fermentation  #japanesefermentation  #japanese_food  #shoyu 
生活クラブのやきそば麺美味しい✨
塩ひしお味噌漬けしてた豚肉を汁ごと焼いて醤油ひしお×自家製味噌で味付けやきそば✨お、お、美味しい🤩!!!
#自家製 #ひしお #醤 #塩醤 #塩ひしお#自家製味噌 #味噌 #やきそば #ソースは醤と味噌で#酵素たっぷり #万能調味料 #発酵調味料 #発酵 #日本 #伝統調味料 #発酵文化 #発酵食品 #酵素 #無農薬 #グルタミン酸 #セロトニン #japanese #culture #health #beauty #seasoning #pesticidefree
生活クラブのやきそば麺美味しい✨ 塩ひしお味噌漬けしてた豚肉を汁ごと焼いて醤油ひしお×自家製味噌で味付けやきそば✨お、お、美味しい🤩!!! #自家製  #ひしお  #醤  #塩醤  #塩ひしお #自家製味噌  #味噌  #やきそば  #ソースは醤と味噌で #酵素たっぷり  #万能調味料  #発酵調味料  #発酵  #日本  #伝統調味料  #発酵文化  #発酵食品  #酵素  #無農薬  #グルタミン酸  #セロトニン  #japanese  #culture  #health  #beauty  #seasoning  #pesticidefree 
2018/10/15
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美味しそうに見えない、今日のお弁当。
* もちきび玄米塩糀ポテト
* ピーマン・パプリカ・白滝・雑魚の
重ね煮キンピラ ( 海苔を入れ忘れた! )
* 蒸籠蒸し薩摩芋( ベニアズマ )
* ツルムラサキの玄米醤油糀ゴマ和え
* 土鍋炊き小豆玄米
( ササニシキの自家製発芽玄米 )
* 自家製生ゆかり・黒ごま塩
* エノキ・キャベツ ・人参・ワカメのお味噌汁
* 枇杷の葉茶
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今日はイモ・芋。
マクロビオティック的には身体を冷やす食材多々!なお弁当です。笑
たまにはこんなことも有りまして。
調理法でカバーしてるつもり、です。
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#曲げわっぱ弁当 #地味弁 #マクロビオティック #食養 #食養生 #体質改善 #デトックス #発酵食 #発酵調味料 #小豆玄米 #日々 #暮らし #穏やかな暮らし #ささやかな幸せ #つぶつぶ #雑穀 #無農薬 #循環型農法 #自然農法 #砂糖不使用 #身体を整える #玄米生活 #macrobiotic #slowlife #slowfood #holefood #ermentedfood #marufarm @mitowa.jp
2018/10/15 . 美味しそうに見えない、今日のお弁当。 * もちきび玄米塩糀ポテト * ピーマン・パプリカ・白滝・雑魚の 重ね煮キンピラ ( 海苔を入れ忘れた! ) * 蒸籠蒸し薩摩芋( ベニアズマ ) * ツルムラサキの玄米醤油糀ゴマ和え * 土鍋炊き小豆玄米 ( ササニシキの自家製発芽玄米 ) * 自家製生ゆかり・黒ごま塩 * エノキ・キャベツ ・人参・ワカメのお味噌汁 * 枇杷の葉茶 . 今日はイモ・芋。 マクロビオティック的には身体を冷やす食材多々!なお弁当です。笑 たまにはこんなことも有りまして。 調理法でカバーしてるつもり、です。 . #曲げわっぱ弁当  #地味弁  #マクロビオティック  #食養  #食養生  #体質改善  #デトックス  #発酵食  #発酵調味料  #小豆玄米  #日々  #暮らし  #穏やかな暮らし  #ささやかな幸せ  #つぶつぶ  #雑穀  #無農薬  #循環型農法  #自然農法  #砂糖不使用  #身体を整える  #玄米生活  #macrobiotic  #slowlife  #slowfood  #holefood  #ermentedfood  #marufarm  @mitowa.jp
【 森の糀Kitchen🌳秋🍁へお申し込み下さった皆様へ。】
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昨日募集をかけさせていただいた森の糀Kitchen🌳
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早速たくさんの方々からお申し込みをいただいております(p_q)本当にありがとうございます。
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がしかし、只今申し込み用のフォームサイトにて、不具合が生じている為、通知が遅かったり「申し込みしました!」 のメッセージをいただいた方からの通知が来ていなかったりしています😢
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只今サイトへ問い合わせ中ですので、
詳細につきましては、今しばらくお待ち下さいませ🙇‍♀️
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また、申し込みして下さったお客様、お手数おかけして申し訳ないのですが、直接私宛にメッセージを下さいますと嬉しいです(p_q)
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大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ご理解のほど宜しくお願いいたします。
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【 森の糀Kitchen🌳秋🍁へお申し込み下さった皆様へ。】 . 昨日募集をかけさせていただいた森の糀Kitchen🌳 . 早速たくさんの方々からお申し込みをいただいております(p_q)本当にありがとうございます。 . . がしかし、只今申し込み用のフォームサイトにて、不具合が生じている為、通知が遅かったり「申し込みしました!」 のメッセージをいただいた方からの通知が来ていなかったりしています😢 . 只今サイトへ問い合わせ中ですので、 詳細につきましては、今しばらくお待ち下さいませ🙇‍♀️ . また、申し込みして下さったお客様、お手数おかけして申し訳ないのですが、直接私宛にメッセージを下さいますと嬉しいです(p_q) . 大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 ご理解のほど宜しくお願いいたします。 . #管理栄養士 #フリーランス管理栄養士 #栄養士 #美容料理研究家 #料理研究家 #パーティ  #グルテンフリー #白砂糖不使用 #乳製品不使用 #オーガニック #無農薬 #インナービューティー #酒粕 #交流会 #心の栄養 #日本酒 #代々木公園 #デリスタグラマー  #発酵調味料 #デリスタグラム  #美容レシピ #発酵 #素材 #交流会 #代々木 #代々木上原 #オーガニックカフェ #発酵食品 #森の糀kitchen #交流会 #浴衣 #料理好きな人と繋がりたい 
16日火曜は夷川高倉コーナーマーケットです🌈
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朝晩涼しく昼間はいいお天気✨こんな日がいつまでも続いてほしいです💓
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明日はコーナーマーケット、出店者は
@Peace、ぷくぷくko、わらいじわです。
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3人力作のガーランドを飾ってお待ちしております😁
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ぷくぷくkoの今週のおすすめ!
⭐️福井県小浜かどのさんの「若狭乾わかめ」
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小浜はワカメの産地で有名。こちらもとても立派な乾燥ワカメです。
角野さんは民宿もされていて、以前関西テレビ「よーいどん!」にも取り上げられていたようです。(よーいどんには何かと縁のある私たちです😅)
食べ応えがあるので、味噌汁にパラリと入れるだけでなく、炒め物などにも使えますよ🎵1袋500円です。
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#京都 #マーケット #発酵調味料 #味噌  #ローフード #ぷくぷくko #わらいじわ #@Peace #夷川高倉コーナーマーケット
16日火曜は夷川高倉コーナーマーケットです🌈 . 朝晩涼しく昼間はいいお天気✨こんな日がいつまでも続いてほしいです💓 . 明日はコーナーマーケット、出店者は @Peace、ぷくぷくko、わらいじわです。 . 3人力作のガーランドを飾ってお待ちしております😁 . . ぷくぷくkoの今週のおすすめ! ⭐️福井県小浜かどのさんの「若狭乾わかめ」 . 小浜はワカメの産地で有名。こちらもとても立派な乾燥ワカメです。 角野さんは民宿もされていて、以前関西テレビ「よーいどん!」にも取り上げられていたようです。(よーいどんには何かと縁のある私たちです😅) 食べ応えがあるので、味噌汁にパラリと入れるだけでなく、炒め物などにも使えますよ🎵1袋500円です。 . #京都  #マーケット  #発酵調味料  #味噌  #ローフード  #ぷくぷくko  #わらいじわ  #@Peace #夷川高倉コーナーマーケット 
2018/10/15
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お天気が悪いので美味しそうに見えないけれど。
ずっと作ってみたかった、
もちきびポテトを作りました。
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粒ソバ餃子の時と同様に、
雑穀を茹でるというハードルが何故か高くて、
こちらもせっせと玄米と混ぜたり
スープに入れて消費しては また買う、、、の
繰り返し。

マクロビオティックを始めてから
ジャガ芋を食べなくなったのも
理由に有るのだけど、
宅配のお野菜に入っていたので、
作りたいと思ってから1年半も掛かり
やっと作りました。笑
.
いきなり塩を塩糀に置き換えちゃいましたが、
美味しいです♪
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2018/10/15 . お天気が悪いので美味しそうに見えないけれど。 ずっと作ってみたかった、 もちきびポテトを作りました。 . 粒ソバ餃子の時と同様に、 雑穀を茹でるというハードルが何故か高くて、 こちらもせっせと玄米と混ぜたり スープに入れて消費しては また買う、、、の 繰り返し。 マクロビオティックを始めてから ジャガ芋を食べなくなったのも 理由に有るのだけど、 宅配のお野菜に入っていたので、 作りたいと思ってから1年半も掛かり やっと作りました。笑 . いきなり塩を塩糀に置き換えちゃいましたが、 美味しいです♪ . #もちきび  #雑穀  #つぶつぶ  #スーパーフード  #マクロビオティック  #食養  #食育  #体質改善  #発酵食  #発酵調味料  #無農薬野菜  #江戸循環型農法  #自然農法  #日々  #暮らし  #穏やかな暮らし  #ささやかな幸せ  #身体を整える  #うつわ  #市岡泰  #macrobiotic  #millet  #slowlife  #slowfood  #fermentedfood  #simplelife  #yummy  #happy  #superfood  #marufarm 
お家にお花を飾っています🌼


今回は百合💕💕


香り高く、豪快に咲く。

私もそうありたいなぁ╰(*´︶`*)╯♡


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「つぶつぶ料理教室 はやし」で検索🔍
「料理deエステ」で検索🔍

一緒にキレイになる仲間募集中です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
まずは体験レッスンから♪
↑プロフィールのHPからチェックしてね💗


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お家にお花を飾っています🌼   今回は百合💕💕   香り高く、豪快に咲く。  私もそうありたいなぁ╰(*´︶`*)╯♡   - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - -    「つぶつぶ料理教室 はやし」で検索🔍 「料理deエステ」で検索🔍  一緒にキレイになる仲間募集中です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ まずは体験レッスンから♪ ↑プロフィールのHPからチェックしてね💗   #未来食  #つぶつぶ  #つぶつぶ料理教室  #雑穀米  #発酵調味料  #伝統調味料  #雑穀  #ダイエット  #体質改善  #冷え性改善  #美肌   #砂糖中毒  #砂糖依存症  #料理教室  #石川県  #野々市  #金沢  #Kanazawa  #金沢料理教室  #野々市料理教室  #石川県料理教室   #料理deエステ  #KitchenL 'Allure  #foodpic  #instafood  #foodphoto  #onthetable  #onmytable   #発酵調味料  #伝統調味料  #Vegan  #ビーガン 
10/15(月)【今日のお弁当】
*玄米ごはん(黒米入り)
*ブリの照り焼き
*切り干し大根の煮物
*卵焼き
*ブロッコリー
*ミニトマト



【今日の発酵調味料】
*塩麹(卵焼き)



【今日の一言】
ブリの照り焼きをどーんとのっけ弁。

週末食べ過ぎたので、平常にもどさねば。




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10/15(月)【今日のお弁当】 *玄米ごはん(黒米入り) *ブリの照り焼き *切り干し大根の煮物 *卵焼き *ブロッコリー *ミニトマト    【今日の発酵調味料】 *塩麹(卵焼き)    【今日の一言】 ブリの照り焼きをどーんとのっけ弁。  週末食べ過ぎたので、平常にもどさねば。     #お弁当  #おべんとう  #今日のお弁当  #お弁当生活  #お弁当日記  #お弁当記録  #自分弁当  #OL弁当  #手作り弁当  #地味弁  #わっぱ弁当  #のっけ弁  #お弁当作り楽しもう部  #お昼が楽しみになるお弁当  #オベンタグラム  #おうちごはん  #おうちごはんlover  #つくりおき  #作り置きおかず  #クッキングラム  #デリスタグラマー  #obento  #obentou  #lunchbox  #foodstagram  #instafood  #発酵調味料 
【10月第3週応用レッスンレシピのご紹介】

みなさん、こんにちは(^^)!
今週の応用レッスンレシピをご紹介します✨✨
レシピ考案者は大國 沙織 (Saori Ohkuni)講師考案 @saori_ohkuni .
★第3週(10/16~)
「ヘルシーおもてなしレシピ〜ハロウィン2018~」
*黒米とひじきのイカ墨風リゾット
*シナモンパンプキンマッシュ
*海藻と豆腐のサラダ
*かぼちゃのポタージュ
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イベントごとも体に優しいメニューで楽しみたいですね♡
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#インナービューティーダイエット#インナービューティー#ダイエット#料理教室#メニュー#おもてなし#ごはん#レシピ#美容#美肌#健康#食事#野菜#無農薬野菜#植物性#有機野菜#オーガニック#ヘルシー#秋野菜#旬#自炊#発酵調味料#食物繊維#腸活#簡単レシピ #cooking#cook#food#instafood
【10月第3週応用レッスンレシピのご紹介】 みなさん、こんにちは(^^)! 今週の応用レッスンレシピをご紹介します✨✨ レシピ考案者は大國 沙織 (Saori Ohkuni)講師考案 @saori_ohkuni . ★第3週(10/16~) 「ヘルシーおもてなしレシピ〜ハロウィン2018~」 *黒米とひじきのイカ墨風リゾット *シナモンパンプキンマッシュ *海藻と豆腐のサラダ *かぼちゃのポタージュ . . イベントごとも体に優しいメニューで楽しみたいですね♡ . . #インナービューティーダイエット #インナービューティー #ダイエット #料理教室 #メニュー #おもてなし #ごはん #レシピ #美容 #美肌 #健康 #食事 #野菜 #無農薬野菜 #植物性 #有機野菜 #オーガニック #ヘルシー #秋野菜 #旬 #自炊 #発酵調味料 #食物繊維 #腸活 #簡単レシピ  #cooking #cook #food #instafood 
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✳︎復習ごはん・あれ…なんか違う✳︎
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@toba.non とば先生のレッスンから帰ってすぐ、いただいたごはんを復習してみました。
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あんまりにも美味しかったので😍
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まだ包丁研いでなかったので、切れ味が全然違うなぁと実感🙄
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さつまいもごはん🍠
生姜焼きにはレンコンとゴボウを入れて。
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ふつうにおいしい✨
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でも、なんか違うなぁ…
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同じ発酵調味料使ったはずなんだけど、
タレのこってり感とか、さつまいもごはんの塩加減が違う。
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やっぱり何か秘密が…?!
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あの味出せるまで修行あるのみ💪‼️
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ふつうのおうちごはんなんだけど、
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発酵調味料を使って旨味も体への優しさもupさせた
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発酵おうちごはん。
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ホッとする食卓を作れるお手伝いができるような料理教室を目指します😊✨
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#とば食堂 
#美味しかったなー 
#あの味まであと少し 
#めっちゃ遠かったりして
#でもがんばる
#平茶碗 .
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. ✳︎復習ごはん・あれ…なんか違う✳︎ . . @toba.non とば先生のレッスンから帰ってすぐ、いただいたごはんを復習してみました。 . あんまりにも美味しかったので😍 . . まだ包丁研いでなかったので、切れ味が全然違うなぁと実感🙄 . . さつまいもごはん🍠 生姜焼きにはレンコンとゴボウを入れて。 . . ふつうにおいしい✨ . でも、なんか違うなぁ… . 同じ発酵調味料使ったはずなんだけど、 タレのこってり感とか、さつまいもごはんの塩加減が違う。 . . やっぱり何か秘密が…?! . あの味出せるまで修行あるのみ💪‼️ . . . ふつうのおうちごはんなんだけど、 . 発酵調味料を使って旨味も体への優しさもupさせた . 発酵おうちごはん。 . . ホッとする食卓を作れるお手伝いができるような料理教室を目指します😊✨ . . . #とば食堂  #美味しかったなー  #あの味まであと少し  #めっちゃ遠かったりして  #でもがんばる  #平茶碗  . .
こんにちは、Kohiji's kitchenです‼️ 冷蔵庫がやっときました。が、処分した食材や調味料などもあり、まだまだ冷蔵庫が空室状態。

そんな中久しぶりに、ゆっくりでもないけれど、お家飲み。

この間の台風で横山園芸のエディブルフラワーが大変なことになったけれど、先日紀伊国屋さんに入荷のご連絡いただき、我が家に。まずは、テーブルに飾ってその美しさで癒されながらお食事しました。

次は少しずつ、エディブルフラワーをいただきたいと思います❣️ chef Juri&omotenashi dog Kohiji🐶

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#発酵調味料 
#自家製調味料
#こひじ
#愛のスパイス
こんにちは、Kohiji's kitchenです‼️ 冷蔵庫がやっときました。が、処分した食材や調味料などもあり、まだまだ冷蔵庫が空室状態。 そんな中久しぶりに、ゆっくりでもないけれど、お家飲み。 この間の台風で横山園芸のエディブルフラワーが大変なことになったけれど、先日紀伊国屋さんに入荷のご連絡いただき、我が家に。まずは、テーブルに飾ってその美しさで癒されながらお食事しました。 次は少しずつ、エディブルフラワーをいただきたいと思います❣️ chef Juri&omotenashi dog Kohiji🐶 #cookingsalon  #organicfood  #kohijiskitchen  #homemadespices  #instafood  #fooflofooflo  #お家のみ  #唐揚げ  #カルパッチョ  #エディブルフラワー  #横山園芸  #ビーツドレッシング  #カマンベール焼き  #甘酒香味醤油  #おもてなし料理  #お家ごはん  #おうちごはんlover  #お料理教室  #おもてなし研究家  #オーガニックフード  #発酵調味料  #自家製調味料  #こひじ  #愛のスパイス 
グルテンフリースイーツを試作してます。
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グルテンフリーのシュークリーム、フロランタン、シフォンケーキ、パウンドケーキ、酒粕クッキー🍪
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が…お店で焼くとこんもりぱかっと割れないのです😭今日はお店お休みです😎
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#可愛いマフィン #発酵カフェごはん #西宮北口 #西宮カフェ #一汁三菜 #発酵食カフェfigplate #無添加ごはん
【つらい肩こりには】

おはようございます^ ^

今日の朝スムージーは!! 春菊、白菜、キウイ

と自家製ヨーグルト甘酒スムージー♡

ビタミンEとビタミンCの両方を
バランスよく含む
春菊とキウイ

血行を促進してくれる
ビタミンEでこりを緩和します^ ^

春菊の風味とキウイの酸味、
白菜のほのかな甘みで
飲みやすいです♬

#甘酒
#甘酒スムージー
#甘酒大好き
#甘酒生活
#発酵
#発酵調味料
#発酵生活
#発酵おうちごはん 
#発酵教室
#発酵マイスター
#腸内環境
#腸内環境改善
#しあわせホルモン
#酵素
#麹
【つらい肩こりには】 おはようございます^ ^ 今日の朝スムージーは!! 春菊、白菜、キウイ と自家製ヨーグルト甘酒スムージー♡ ビタミンEとビタミンCの両方を バランスよく含む 春菊とキウイ 血行を促進してくれる ビタミンEでこりを緩和します^ ^ 春菊の風味とキウイの酸味、 白菜のほのかな甘みで 飲みやすいです♬ #甘酒  #甘酒スムージー  #甘酒大好き  #甘酒生活  #発酵  #発酵調味料  #発酵生活  #発酵おうちごはん  #発酵教室  #発酵マイスター  #腸内環境  #腸内環境改善  #しあわせホルモン  #酵素  #麹 
2018.10.15
今日は次男の面談🏫
もう10月も半ば
いよいよ受験校を絞っていかなくちゃ💨
・
・
#今日のお弁当
○シュガーチキンのすだち玄米塩麹焼き
○ナムル
○ゆで玉子
○切り干し大根のバルサミコ酢漬け
○黒豆
○七分つき米とオメガ369oilミキエコー
・
・
#お弁当記録#お弁当#おべんとう
#おうちごはん#常備菜#男子弁当#女子弁当#発酵調味料#発酵生活#自然栽培#オーガニック#無添加#白砂糖不使用#遺伝子組み換え不使用#organic#nochemicals#nongmo#japanesefood
#ソイプロテイン#オメガ369
#ミキプルーン#料理に使える栄養補助食品
#食育#選食力
・
・
2018.10.15 今日は次男の面談🏫 もう10月も半ば いよいよ受験校を絞っていかなくちゃ💨 ・ ・ #今日のお弁当  ○シュガーチキンのすだち玄米塩麹焼き ○ナムル ○ゆで玉子 ○切り干し大根のバルサミコ酢漬け ○黒豆 ○七分つき米とオメガ369oilミキエコー ・ ・ #お弁当記録 #お弁当 #おべんとう  #おうちごはん #常備菜 #男子弁当 #女子弁当 #発酵調味料 #発酵生活 #自然栽培 #オーガニック #無添加 #白砂糖不使用 #遺伝子組み換え不使用 #organic #nochemicals #nongmo #japanesefood  #ソイプロテイン #オメガ369  #ミキプルーン #料理に使える栄養補助食品  #食育 #選食力  ・ ・
【 #食べる勇気相談室 🍴 お酒を身体に優しく楽しむには??】 実は最近、お酒への関心が
高まっている私…
.
お酒って、嗜好品だし、
なんだか身体に悪いイメージ??
.
いえいえ!選び方次第で、
健康美人になれちゃう☺️
.
お酒好きな方は、
ぜひご参考に🍷💕
.

#身体に優しい	
#インナービューティー	
#料理教室
#料理できるようになりたい
#おうちごはん
#想いやりごはん
#体質改善
#心の安定	
#旬
#お家ごはん	
#家庭料理	
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#野菜たっぷり
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#発酵調味料	
#身体に優しいおやつ
#マクロビスイーツ
#地産地消
#幸せな食卓	
#食禅
#丁寧な食事
#心に優しい
#食べる勇気相談室  🍴 お酒を身体に優しく楽しむには??】 実は最近、お酒への関心が 高まっている私… . お酒って、嗜好品だし、 なんだか身体に悪いイメージ?? . いえいえ!選び方次第で、 健康美人になれちゃう☺️ . お酒好きな方は、 ぜひご参考に🍷💕 . #身体に優しい  #インナービューティー  #料理教室  #料理できるようになりたい  #おうちごはん  #想いやりごはん  #体質改善  #心の安定  #旬  #お家ごはん  #家庭料理  #発酵  #摂食障害克服  #過食  #食の悩み  #拒食  #食事を整える  #野菜たっぷり  #自分を好きになる  #ストレス過食  #自分を変えたい  #発酵調味料  #身体に優しいおやつ  #マクロビスイーツ  #地産地消  #幸せな食卓  #食禅  #丁寧な食事  #心に優しい 
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山で熊に出くわしたら
どーしよう。
と真剣に考えてしまった朝。
絶対あかんわ…←妄想時間
・
・
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日野菜かぶのの糀漬けは沢庵みたいで美味しい発見!
雪化粧南瓜コロッケ、大野芋のっぺい、甘唐辛子とピーマンの味噌炒め、赤ピーマン水キムチ、赤大根甘酒酢漬け、つるむらさき花、ルッコラ、クレソン
・ 山で熊に出くわしたら どーしよう。 と真剣に考えてしまった朝。 絶対あかんわ…←妄想時間 ・ ・ ・ 日野菜かぶのの糀漬けは沢庵みたいで美味しい発見! 雪化粧南瓜コロッケ、大野芋のっぺい、甘唐辛子とピーマンの味噌炒め、赤ピーマン水キムチ、赤大根甘酒酢漬け、つるむらさき花、ルッコラ、クレソン
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10月15日 月曜日のお弁当
・砂糖なしで作る鶏肉の照り焼き
・紫キャベツの黒酢マリネ
・チーズ入りスクランブルエッグ
・エリンギのハーブソルト炒め
・ブロッコリーのウォータースチーム
・かぼちゃのソテー
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今週もお弁当作りがんばろう✨
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この小さい箱の中に、1食分を美味しそうに詰める作業
ほんとに楽しい😊
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いろいろな並べ方だったり、詰め方だったり
今日のメニューだって、この他にもいろんな詰め方があって、それはもう無限大
.
そして、食べてくれる人がお昼を楽しみにしながら授業を頑張れる(多分笑)
.
おうちお弁当のパワーって、すごいね✨
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#照り焼きチキン #お昼が楽しみになるお弁当 #お弁当の記録 #発酵あやごはん #曲げわっぱお弁当  #発酵調味料 #調味料は全て無添加
. 10月15日 月曜日のお弁当 ・砂糖なしで作る鶏肉の照り焼き ・紫キャベツの黒酢マリネ ・チーズ入りスクランブルエッグ ・エリンギのハーブソルト炒め ・ブロッコリーのウォータースチーム ・かぼちゃのソテー . 今週もお弁当作りがんばろう✨ . この小さい箱の中に、1食分を美味しそうに詰める作業 ほんとに楽しい😊 . いろいろな並べ方だったり、詰め方だったり 今日のメニューだって、この他にもいろんな詰め方があって、それはもう無限大 . そして、食べてくれる人がお昼を楽しみにしながら授業を頑張れる(多分笑) . おうちお弁当のパワーって、すごいね✨ . #照り焼きチキン  #お昼が楽しみになるお弁当  #お弁当の記録  #発酵あやごはん  #曲げわっぱお弁当  #発酵調味料  #調味料は全て無添加 
昨日は、日本インナービューティーダイエット協会の資格講座『インナービューティーフードスペシャリスト』のサポートに入らせていただきました

今回は、🎃ハロウィンに因んだコーディネートでした

#日本インナービューティーダイエット協会 
#インナービューティーフードスペシャリスト
#インナービューティープランナー
#インナービューティープランナーmaster 
#インナービューティーダイエット
#発酵調味料 
#美腸
#腸活 
#パーティーメニュー 
#オピニオンリーダー
#きらきら会 
#発酵おもてなし会
昨日は、日本インナービューティーダイエット協会の資格講座『インナービューティーフードスペシャリスト』のサポートに入らせていただきました 今回は、🎃ハロウィンに因んだコーディネートでした #日本インナービューティーダイエット協会  #インナービューティーフードスペシャリスト  #インナービューティープランナー  #インナービューティープランナーmaster  #インナービューティーダイエット  #発酵調味料  #美腸  #腸活  #パーティーメニュー  #オピニオンリーダー  #きらきら会  #発酵おもてなし会 
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おはようございます♡
今週のおべんと
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❀オクラとえのきの肉巻き
❀エビとアボカドのカレー風
❀小松菜アーモンド和え
❀ひじきの煮物(夫作)
❀ゆで卵
❀トマト
❀雑穀米 自家製梅干し
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今回は少し一緒におべんと
コンソメもだしの素も使わず作るお弁当
その代わりに発酵調味料はたっぷりです☺️
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ひじきはカルシウムと食物繊維がたっぷり美肌効果もあるんですよ^_^
.
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盛り付けに1番時間がかかるぶきっちょさんですヽ(;▽;)ノ
.
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#おうちごはん #おべんと #お弁当 #発酵おべんと #作り置き #つくおき #発酵調味料 #発酵 #美腸 #インナービューティー #インナービューティープランナー #腸活 #発酵おうちごはん #cooking #innerbeauty #lunch #instafood #料理 #枚方 #枚方料理教室 #ふたりおべんと #ゆるゆる #おうちごはんで健康に ♡
. おはようございます♡ 今週のおべんと . . ❀オクラとえのきの肉巻き ❀エビとアボカドのカレー風 ❀小松菜アーモンド和え ❀ひじきの煮物(夫作) ❀ゆで卵 ❀トマト ❀雑穀米 自家製梅干し . . 今回は少し一緒におべんと コンソメもだしの素も使わず作るお弁当 その代わりに発酵調味料はたっぷりです☺️ . . ひじきはカルシウムと食物繊維がたっぷり美肌効果もあるんですよ^_^ . . 盛り付けに1番時間がかかるぶきっちょさんですヽ(;▽;)ノ . . #おうちごはん  #おべんと  #お弁当  #発酵おべんと  #作り置き  #つくおき  #発酵調味料  #発酵  #美腸  #インナービューティー  #インナービューティープランナー  #腸活  #発酵おうちごはん  #cooking  #innerbeauty  #lunch  #instafood  #料理  #枚方  #枚方料理教室  #ふたりおべんと  #ゆるゆる  #おうちごはんで健康に  ♡
おうちご飯
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🔹玄米塩麹パスタ
🔹アンチョビ玉ねぎポテサラ
🔹じゃこピーマンごま風味
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昨日の夜は寒くていつもより多目に着込んで眠りに入りました☺️
.
身体を冷やさない対策をしないと!
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#玄米塩麹#玄米
#冷え#冷えとり
#おうちごはん #発酵調味料
#朝ごはん 😋

だんだんと寒くなってきて、
冷え症の私には辛い…(>_<) ・
・
最近は朝のお味噌汁に
酒粕を加えるのがマイブーム🌟

酒粕の血行促進効果で
身体もよりポカポカ🌼 ・
・
《レジスタントプロテイン》
聞いたことありますか❔

実は少し特別なたんぱく質で、
普通のたんぱく質とは違い、
消化されにくい性質があり、
食物繊維に近い働きを
持っています(*’ω’ノノ゙☆

ラットの研究では、
レジスタントプロテインを
摂取させると
便の排出量が大きく増加し、
血中コレステロール低下作用が
確認されています❗

さらに、
レジスタントプロテインは
腸内細菌のエサにもなるため、
腸内環境改善、便秘解消、
美肌にもつながります✨

酒粕のたんぱく質は
このレジスタントプロテイン🌻

これからの季節、
酒粕の出番も増えそうです(◍•ᴗ•◍) ♥️ ・
・
#朝食 #朝食プレート #和んプレート #発酵調味料 #発酵食品 #酒粕 #みそ汁 #糀 #酢 #腸内環境 #腸活 #身体に優しい #管理栄養士
#朝ごはん  😋 だんだんと寒くなってきて、 冷え症の私には辛い…(>_<) ・ ・ 最近は朝のお味噌汁に 酒粕を加えるのがマイブーム🌟 酒粕の血行促進効果で 身体もよりポカポカ🌼 ・ ・ 《レジスタントプロテイン》 聞いたことありますか❔ 実は少し特別なたんぱく質で、 普通のたんぱく質とは違い、 消化されにくい性質があり、 食物繊維に近い働きを 持っています(*’ω’ノノ゙☆ ラットの研究では、 レジスタントプロテインを 摂取させると 便の排出量が大きく増加し、 血中コレステロール低下作用が 確認されています❗ さらに、 レジスタントプロテインは 腸内細菌のエサにもなるため、 腸内環境改善、便秘解消、 美肌にもつながります✨ 酒粕のたんぱく質は このレジスタントプロテイン🌻 これからの季節、 酒粕の出番も増えそうです(◍•ᴗ•◍) ♥️ ・ ・ #朝食  #朝食プレート  #和んプレート  #発酵調味料  #発酵食品  #酒粕  #みそ汁  #糀  #酢  #腸内環境  #腸活  #身体に優しい  #管理栄養士 
今日の朝ごはん♪
*
*
*白菜の塩麹ス―プ
*米粉のパンケ―キとバナナ&ナッツ
*サラダほうれん草
*ミニトマト
*
*
白菜・豆腐・鶏ひき肉をコトコト煮込んで、塩麹で味付けしました。
塩麹の優しい味が好き。
温かいス―プは、ほっこり温まる。
ホッとする時間は、今に意識を戻す時間。今日が良き日である様に、朝のホッと出来る時間を大切にしたい。

#今日の朝ごはん #朝ごはん #朝御飯 #朝食 #おうちご飯 #腸活 #美腸 #発酵調味料 #塩麹 #体質改善
今日の朝ごはん♪ * * *白菜の塩麹ス―プ *米粉のパンケ―キとバナナ&ナッツ *サラダほうれん草 *ミニトマト * * 白菜・豆腐・鶏ひき肉をコトコト煮込んで、塩麹で味付けしました。 塩麹の優しい味が好き。 温かいス―プは、ほっこり温まる。 ホッとする時間は、今に意識を戻す時間。今日が良き日である様に、朝のホッと出来る時間を大切にしたい。 #今日の朝ごはん  #朝ごはん  #朝御飯  #朝食  #おうちご飯  #腸活  #美腸  #発酵調味料  #塩麹  #体質改善 
10月19日金曜日は本昌寺さんの本堂カフェに出店します🌈
.
食べ物系が多いマルシェとは一味違う楽しさがありますよ💓
.
マッサージや占い、ヒーリングなどもありますので色々楽しめます。
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ぷくぷくkoはいつも通りですが😁
あ、酒粕サーターアンダギーさつまいも入りが美味しくできたので持っていくつもりです❤️
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本昌寺さんは七本松出水東入ってすぐ。
本堂カフェは11時から17時までです。
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楽しみにお越しください〜✨🌈
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#本昌寺 #本堂カフェ #京都 #上京区 #発酵調味料 #酒粕 #サーターアンダギー #ぷくぷくko
10月19日金曜日は本昌寺さんの本堂カフェに出店します🌈 . 食べ物系が多いマルシェとは一味違う楽しさがありますよ💓 . マッサージや占い、ヒーリングなどもありますので色々楽しめます。 . ぷくぷくkoはいつも通りですが😁 あ、酒粕サーターアンダギーさつまいも入りが美味しくできたので持っていくつもりです❤️ . 本昌寺さんは七本松出水東入ってすぐ。 本堂カフェは11時から17時までです。 . 楽しみにお越しください〜✨🌈 . #本昌寺  #本堂カフェ  #京都  #上京区  #発酵調味料  #酒粕  #サーターアンダギー  #ぷくぷくko 
韓国ランチメニュー。韓国のり巻き、鶏もも肉唐揚げ甘辛タレ、五色ナムル、ニラチヂミ、レンコンの梅酢合え、たらのスープ、黒枝豆のずんだ、酒粕入り黒豆パウンドケーキ。#韓国料理 #発酵調味料 #寒麹 #塩麹 #手作りコチュジャン #酒粕
もうすぐ林檎タルトのレッスンなので、
資料の確認をしながら試作♡あと、迷走中のスイーツw
・
林檎タルト用にケーキピックを買ったのに、さすのを忘れて写真を撮ってしまった…もうカットしちゃった(泣)
・
我が家の冷凍庫はグルテンフリースイーツだらけです。もはや非常食←
もうすぐ林檎タルトのレッスンなので、 資料の確認をしながら試作♡あと、迷走中のスイーツw ・ 林檎タルト用にケーキピックを買ったのに、さすのを忘れて写真を撮ってしまった…もうカットしちゃった(泣) ・ 我が家の冷凍庫はグルテンフリースイーツだらけです。もはや非常食←
副菜いろいろ試作中😋

日曜日の営業。家族やご夫婦で…たくさんのお客様にお越しいただけました😌
.
小さなお子様にも安心して食べていただける無添加のフィグプレート。親御さんと分け分けして食べておられました。
.
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オープンして2週間。みなさん残す事なく完食してくれています🍚ご飯もおかわりしてくれて、本当に嬉しいです😆

まだまだ不慣れでバタバタでご迷惑おかけしてますが、懲りずにまた来てください🍳😋💕
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#発酵カフェごはん #西宮北口 #西宮カフェ #一汁三菜 #発酵食カフェfigplate
副菜いろいろ試作中😋  日曜日の営業。家族やご夫婦で…たくさんのお客様にお越しいただけました😌 . 小さなお子様にも安心して食べていただける無添加のフィグプレート。親御さんと分け分けして食べておられました。 . . オープンして2週間。みなさん残す事なく完食してくれています🍚ご飯もおかわりしてくれて、本当に嬉しいです😆  まだまだ不慣れでバタバタでご迷惑おかけしてますが、懲りずにまた来てください🍳😋💕 . . #発酵カフェごはん  #西宮北口  #西宮カフェ  #一汁三菜  #発酵食カフェfigplate 
【ル・クルーゼ】デビュー♡

いつもより美味しい気がする!←
【ル・クルーゼ】デビュー♡  いつもより美味しい気がする!←
□
10月の【糀と季節の畑の食卓】が終了しました。

本日は急遽、
open時間を遅らせて頂き
ご迷惑をお掛けしてしまい
たいへん申し訳ございませんでした。

今月も、
お昼ごはんに、ケーキ、小菓子と
たくさんの方に召し上がって頂き
本当に嬉しく思います。
お客様からはいつもたくさんの元気を頂き
ありがとうございます!

来月も楽しく元気な食卓を囲んで頂けますように。

どうぞ宜しくお願いいたします◎
□ 10月の【糀と季節の畑の食卓】が終了しました。 本日は急遽、 open時間を遅らせて頂き ご迷惑をお掛けしてしまい たいへん申し訳ございませんでした。 今月も、 お昼ごはんに、ケーキ、小菓子と たくさんの方に召し上がって頂き 本当に嬉しく思います。 お客様からはいつもたくさんの元気を頂き ありがとうございます! 来月も楽しく元気な食卓を囲んで頂けますように。 どうぞ宜しくお願いいたします◎
2018/10/14.
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発酵おうちごはん&出汁.
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#イワシの生姜煮.
#いりこと昆布の出汁.
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いただきものの地元産のイワシ🐟💕旬のイワシ.
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旬の魚だからクサくない✨.
さっぱりと食べたかったので酢も少し入れて味つけ.
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圧力鍋で炊いたので骨まで食べることができる💮.
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秋ですね。味の濃いものが美味しい。そして美味しい料理を撮るカメラも恋しくて久しぶりのpic(^^)💕.
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#発酵おうちごはん.#発酵調味料 活躍#イワシの生姜煮#だし#カメラ女子#Canonx9 のボディが欲しい#久しぶり#美味しい#楽しい
2018/10/14. . 発酵おうちごはん&出汁. . . #イワシの生姜煮 . #いりこと昆布の出汁 . . いただきものの地元産のイワシ🐟💕旬のイワシ. . 旬の魚だからクサくない✨. さっぱりと食べたかったので酢も少し入れて味つけ. . 圧力鍋で炊いたので骨まで食べることができる💮. . . 秋ですね。味の濃いものが美味しい。そして美味しい料理を撮るカメラも恋しくて久しぶりのpic(^^)💕. . . . . . . #発酵おうちごはん .#発酵調味料  活躍#イワシの生姜煮 #だし #カメラ女子 #Canonx9  のボディが欲しい#久しぶり #美味しい #楽しい 
【三重の「伊勢醤油本舗」の地醤油『伊勢醤油』で感じる。その土地の素材と風土に合ったものを作る大切さ。】


千葉県在住・仕込み女子部PRチームメンバー
@monakabiyori さんオススメ!

色味が深く、独特なコクやうまみが特徴の
三重の素材にこだわって造られた地醤油
『伊勢醤油』についてお届けします!

コラムを読んだらきっと、
焼うどんが食べたくなること間違いなしです^^

@shikomijyoshibu WEBサイトより
ぜひご覧ください♪



----------------------------------------------------
“仕込みのある暮らし、はじめよう”

季節の仕込みの楽しみ方や
全国の仕込み情報をお届けする
ライフスタイルメディア
『仕込み女子部. com』
----------------------------------------------------

#仕込み女子部 #こころキッチン #kokorokitchen #和食 #washoku #おうちごはん #家庭料理 #料理 #料理教室 #料理写真#レシピ #料理好きな人と繋がりたい #常備菜 #作り置き #お弁当 #発酵 #発酵調味料 #発酵食品#麹 #腸活 #おうちごはんLover #food#cooking #japan #japanesefood#伊勢醤油#地醤油#焼うどん#伊勢神宮
【三重の「伊勢醤油本舗」の地醤油『伊勢醤油』で感じる。その土地の素材と風土に合ったものを作る大切さ。】   千葉県在住・仕込み女子部PRチームメンバー @monakabiyori さんオススメ!  色味が深く、独特なコクやうまみが特徴の 三重の素材にこだわって造られた地醤油 『伊勢醤油』についてお届けします!  コラムを読んだらきっと、 焼うどんが食べたくなること間違いなしです^^  @shikomijyoshibu WEBサイトより ぜひご覧ください♪    ---------------------------------------------------- “仕込みのある暮らし、はじめよう”  季節の仕込みの楽しみ方や 全国の仕込み情報をお届けする ライフスタイルメディア 『仕込み女子部. com』 ----------------------------------------------------  #仕込み女子部  #こころキッチン  #kokorokitchen  #和食  #washoku  #おうちごはん  #家庭料理  #料理  #料理教室  #料理写真 #レシピ  #料理好きな人と繋がりたい  #常備菜  #作り置き  #お弁当  #発酵  #発酵調味料  #発酵食品 #麹  #腸活  #おうちごはんLover  #food #cooking  #japan  #japanesefood #伊勢醤油 #地醤油 #焼うどん #伊勢神宮 
こころキッチンサロンにて、塩麹(腸活‼︎)の1dayレッスン♪を開催しました。
@sakami1106
人に伝えることの、楽しさも難しさも感じた一日。
塩麹作りや、塩麹を使ったお料理、ドレッシング作り。
皆んなでお昼ごはんを食べながらのお喋り♪
とても充実した時間でした。
こころキッチンの暖かい雰囲気…好きだな♡
★
#塩麹#麹#発酵#腸活#おうちごはん#発酵調味料#発酵食品#グルテンフリー#玄米#こころキッチンインストラクター #おにぎり#fermetention#foodlovers #foodphotography #healthyfood#onigiri#grutenfree
こころキッチンサロンにて、塩麹(腸活‼︎)の1dayレッスン♪を開催しました。 @sakami1106 人に伝えることの、楽しさも難しさも感じた一日。 塩麹作りや、塩麹を使ったお料理、ドレッシング作り。 皆んなでお昼ごはんを食べながらのお喋り♪ とても充実した時間でした。 こころキッチンの暖かい雰囲気…好きだな♡ ★ #塩麹 #麹 #発酵 #腸活 #おうちごはん #発酵調味料 #発酵食品 #グルテンフリー #玄米 #こころキッチンインストラクター  #おにぎり #fermetention #foodlovers  #foodphotography  #healthyfood #onigiri #grutenfree 
名古屋で開催させていただいた、甘酒の講座。 @nextcolors_ws 
オシャレで素敵なシェアオフィス @jiyunohako にて、小豆麹もフルーツ甘酒も、なんだか洒落込んだ発酵になりました✨  @nextcolors  @simple_brew_life  #甘酒 #フルーツ甘酒 #小豆麹  #発酵教室 #発酵調味料 #手作り調味料 #岐阜 #愛知 #発酵 #離乳食講座 #発酵離乳食 #発酵食 #調味料講座 #醸せ師 #醸せ人 #醸造料理人 #伝統文化 #伝統食 #伏木暢顕 #発酵の資格
名古屋で開催させていただいた、甘酒の講座。 @nextcolors_ws オシャレで素敵なシェアオフィス @jiyunohako にて、小豆麹もフルーツ甘酒も、なんだか洒落込んだ発酵になりました✨ @nextcolors @simple_brew_life #甘酒  #フルーツ甘酒  #小豆麹  #発酵教室  #発酵調味料  #手作り調味料  #岐阜  #愛知  #発酵  #離乳食講座  #発酵離乳食  #発酵食  #調味料講座  #醸せ師  #醸せ人  #醸造料理人  #伝統文化  #伝統食  #伏木暢顕  #発酵の資格 
・
@innerbeautydiet 
愛知岡崎校3期生
#2ヶ月集中ダイエットプログラム 
レッスン5
・
忙しくても安心!
時短調理を学ぼう!
・
品数が多いメニューでしたが
さすが時短調理!
いつもより早く実習終了✨
・
盛り付けも素敵に仕上げてくださいました😊💕
豆乳シチューやキムチがやっぱり人気💕
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生徒様の笑顔もどんどん輝いてきてます✨
・
今日サポートして下さいましたのは
先週に引き続き
@erika.wanderlust さま
この方もどんどん輝かれています💕
今日もありがとうございました✨
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#和食  #和食器  #ランチ  #インナービューティープランナー  #インナービューティーダイエット  #インナービューティー  #木下あおい  #美腸  #美容  #美肌#ニキビ改善  #便秘改善  #心の安定  #ダイエット  #自炊  #なりたい自分になる #愛知  #名古屋  #岡崎 #福井 #料理教室 #自宅サロン #自宅料理教室 #発酵調味料 #発酵 #発酵食品
・ @innerbeautydiet 愛知岡崎校3期生 #2ヶ月集中ダイエットプログラム  レッスン5 ・ 忙しくても安心! 時短調理を学ぼう! ・ 品数が多いメニューでしたが さすが時短調理! いつもより早く実習終了✨ ・ 盛り付けも素敵に仕上げてくださいました😊💕 豆乳シチューやキムチがやっぱり人気💕 ・ 生徒様の笑顔もどんどん輝いてきてます✨ ・ 今日サポートして下さいましたのは 先週に引き続き @erika.wanderlust さま この方もどんどん輝かれています💕 今日もありがとうございました✨ ・ ・ ・ #和食  #和食器  #ランチ  #インナービューティープランナー  #インナービューティーダイエット  #インナービューティー  #木下あおい  #美腸  #美容  #美肌 #ニキビ改善  #便秘改善  #心の安定  #ダイエット  #自炊  #なりたい自分になる  #愛知  #名古屋  #岡崎  #福井  #料理教室  #自宅サロン  #自宅料理教室  #発酵調味料  #発酵  #発酵食品 
#onigiriaction  のタグとおにぎりの写真をupすると
協賛企業からアジア、アフリカのこどもたちに
給食が5食届けられるそう!
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今朝フォーローワーさんの投稿で知った
オーナーがいそいそと
小さなおにぎりを握っていました
.
おにぎりにの中に入れ込んでます
すだち味噌は白味噌で作っております
白味噌って簡単に作れるそうですよー
レシピは
オーナーサイトへ↓
@hinemos_yoko .

10月11月の残りのお席をアップしました
@hinemos_shokudoのトップからご確認ください
. .
発酵食堂ひねもす
instagram 担当 村上
.
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#onigiriaction  のタグとおにぎりの写真をupすると 協賛企業からアジア、アフリカのこどもたちに 給食が5食届けられるそう! . . 今朝フォーローワーさんの投稿で知った オーナーがいそいそと 小さなおにぎりを握っていました . おにぎりにの中に入れ込んでます すだち味噌は白味噌で作っております 白味噌って簡単に作れるそうですよー レシピは オーナーサイトへ↓ @hinemos_yoko . 10月11月の残りのお席をアップしました @hinemos_shokudoのトップからご確認ください . . 発酵食堂ひねもす instagram 担当 村上 . .
みんなで作ってみんなで食べる。
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楽しすぎて笑いすぎて毎度のこと、お腹よじれた😂😂
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面白すぎて思い出し笑い😂
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今月レッスンメニューの、
栗🌰とかぼちゃのスープ。
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素材のみ、出汁も豆乳も使わずなんですが、
とっても簡単で美味しい💕
我が家でも人気のメニューです!
ハロウィン🎃意識してみました😋
.
10/20土曜キャンセルでました。
1名様のみ空きあります!
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よろしければお問い合わせお待ちしてまーす✨
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みんなで作ってみんなで食べる。 . 楽しすぎて笑いすぎて毎度のこと、お腹よじれた😂😂 . 面白すぎて思い出し笑い😂 . 今月レッスンメニューの、 栗🌰とかぼちゃのスープ。 . 素材のみ、出汁も豆乳も使わずなんですが、 とっても簡単で美味しい💕 我が家でも人気のメニューです! ハロウィン🎃意識してみました😋 . 10/20土曜キャンセルでました。 1名様のみ空きあります! . よろしければお問い合わせお待ちしてまーす✨ . #名古屋料理教室  #テーブルコーディネート  #テーブルコーデ  #テーブルコーディネート教室  #グルテンフリー料理教室  #ハンバーグソース  #ハンバーグ  #大豆不使用  #ナッツ不使用  #マクロビ料理教室  #マクロビオティック  #名古屋マクロビ料理教室  #アレルギー対応食  #グルテンフリー  #卵乳製品不使用  #小麦不使用  #アレルギー7品目不使用  #野菜ソムリエ  #野菜ソムリエ認定料理教室  #発酵調味料  #塩麹  #名古屋お稽古  #名古屋習い事  #staub  #クチポール  #ロイヤルコペンハーゲン  #柳宗理  #IKEA  #テーブルクロス  は #ハンドメイド 
バターと小麦粉は使わずに
塩麹と昆布出汁を使ったクラムチャウダー。

今日は
11.12月のお料理教室の試作日でした🗒

もっとやさしく。
もっとゆたかに。

あともう少しで
完成の予定です😊 まだお席 あります。

#11月と12月はハレの日メニュー
#ハレは特別な日
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バターと小麦粉は使わずに 塩麹と昆布出汁を使ったクラムチャウダー。 今日は 11.12月のお料理教室の試作日でした🗒  もっとやさしく。 もっとゆたかに。  あともう少しで 完成の予定です😊 まだお席 あります。  #11月と12月はハレの日メニュー  #ハレは特別な日  #ケは日常  #クッキングラム  #instafood  #カラダにやさしい  #カラダがよろこぶ  #おうちごはん  #ouchigohan  #子供や孫に伝えたい  #滋味ごはん  #酵素玄米  #黒千石大豆  #発酵  #発酵調味料  #台所からはじまる  #丁寧な暮らし  #暮らしをととのえる  #ouchi  #ハレとケの暮らし  #ouchi  のお弁当 #ouchi  の料理教室
今日のお昼は、

重ね煮と、
醤油麹
乾燥きのこ(自宅乾燥)

で、
和風ニョッキ❤️ おいしいー❤️❤️
器は、夏休みに手作りした丹波焼(笑)なんか贅沢〜

#ニョッキ #米粉 #ランチ #きのこの和風 #重ね煮 #重ね煮アレンジ #醤油麹 #発酵調味料 #発酵調味料で腸からキレイに #乾燥 #乾物 #じゃがいも
#グルテンフリー #小麦アレルギー #小麦なし #乳アレルギー #乳なし #卵アレルギー #卵なし
今日のお昼は、 重ね煮と、 醤油麹 乾燥きのこ(自宅乾燥) で、 和風ニョッキ❤️ おいしいー❤️❤️ 器は、夏休みに手作りした丹波焼(笑)なんか贅沢〜 #ニョッキ  #米粉  #ランチ  #きのこの和風  #重ね煮  #重ね煮アレンジ  #醤油麹  #発酵調味料  #発酵調味料で腸からキレイに  #乾燥  #乾物  #じゃがいも  #グルテンフリー  #小麦アレルギー  #小麦なし  #乳アレルギー  #乳なし  #卵アレルギー  #卵なし 
仕込んでおいた寒麹が完成😋
ヨーグルティア、めっちゃ便利ー❤︎
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朝ごはん♪
・
*ケークサレ
*自家製豆乳グルト
*サラダ
・
昨日作ったケークサレは好きすぎるお味でした♡
・
持ち帰りのお仕事をやっつけたら自由な時間。頑張ろうー!
朝ごはん♪ ・ *ケークサレ *自家製豆乳グルト *サラダ ・ 昨日作ったケークサレは好きすぎるお味でした♡ ・ 持ち帰りのお仕事をやっつけたら自由な時間。頑張ろうー!
【手抜きご飯♡】 今日は疲れちゃったので

何も作りたくなーい!!
(何年か前は惣菜を買い走ってましたが)

そんな時には

万能発酵調味料の出番です\(^^)/ マグロとアボカドにひしおを絡めて
ご飯に乗せただけ。

あとはお好みで
とろろやオクラ、納豆、海苔、卵のせて

疲れた身体に優しい発酵調味料で
かんたん手抜き発酵丼ができました♬

あっ、

手抜きだけど
愛情たーっぷり入ってます♡♡ #発酵おうちごはん 
#発酵
#発酵大好き
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#発酵マイスター
#醤
#腸内環境
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#しあわせホルモン
【手抜きご飯♡】 今日は疲れちゃったので 何も作りたくなーい!! (何年か前は惣菜を買い走ってましたが) そんな時には 万能発酵調味料の出番です\(^^)/ マグロとアボカドにひしおを絡めて ご飯に乗せただけ。 あとはお好みで とろろやオクラ、納豆、海苔、卵のせて 疲れた身体に優しい発酵調味料で かんたん手抜き発酵丼ができました♬ あっ、 手抜きだけど 愛情たーっぷり入ってます♡♡ #発酵おうちごはん  #発酵  #発酵大好き  #発酵調味料  #発酵生活  #発酵教室  #発酵マイスター  #醤  #腸内環境  #腸内環境改善  #しあわせホルモン 
国産・手羽先のから揚げ(海老味噌味)一晩 国産・手羽先を海老味噌 紹興酒 調味料などに つけて味付けしています。香りも良く食欲をそそります。(^o^) #中国料理 
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