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こんにちは!
いつもフォローいただきありがとうございます
久しぶりの#発酵おうちごはん シリーズです(^^)
#ハンバーグ
#水キムチ
#味付け卵
自家製発酵調味料を使い、お肉や玉子を、発酵の力で消化しやすく変身させてあります(๑˃̵ᴗ˂̵)
旨味もアップするんですよ
ハンバーグもあるひと手間でフワフワジューシーになるんです♡
我が家の定番人気No.1
⁑
体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けている事
⁑
#塩麹#醤油麹#醤#麹#fermentation#fermentedfoods#発酵調味料#菌活#腸活#発酵#おうちごはん#おうちカフェ#群馬#高崎#発酵料理教室高崎#発酵料理教室
こんにちは! いつもフォローいただきありがとうございます 久しぶりの#発酵おうちごはん  シリーズです(^^) #ハンバーグ  #水キムチ  #味付け卵  自家製発酵調味料を使い、お肉や玉子を、発酵の力で消化しやすく変身させてあります(๑˃̵ᴗ˂̵) 旨味もアップするんですよ ハンバーグもあるひと手間でフワフワジューシーになるんです♡ 我が家の定番人気No.1 ⁑ 体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けている事 ⁑ #塩麹 #醤油麹 #醤 #麹 #fermentation #fermentedfoods #発酵調味料 #菌活 #腸活 #発酵 #おうちごはん #おうちカフェ #群馬 #高崎 #発酵料理教室高崎 #発酵料理教室 
三連休、いかがお過ごしですか🌟
.
.先日仕込んだすももの酵素ジュースさんは、発酵が始まっています。
.
.毎日欠かさず、酵素さんのご機嫌うかがい☺️
.
.手をかけるほど、愛おしい存在になりますよ💕
.
.1day酵素ジュース作りに参加された皆様の酵素さんたちはどんな感じかなぁ〜🌟
.
.
.
.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円(税抜)
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク 
#1day酵素ジュース作り教室
三連休、いかがお過ごしですか🌟 . .先日仕込んだすももの酵素ジュースさんは、発酵が始まっています。 . .毎日欠かさず、酵素さんのご機嫌うかがい☺️ . .手をかけるほど、愛おしい存在になりますよ💕 . .1day酵素ジュース作りに参加された皆様の酵素さんたちはどんな感じかなぁ〜🌟 . . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円(税抜) . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #1day酵素ジュース作り教室 
旬のものを食べよう。
.
この前いただいた焼き野菜がとんでもなく美味しくて
また今日も食べに行きたいと思うぐらい
美味しかったのです。
.
外食時は必ず
野菜を食べます。
.
この日は焼き野菜を。
.
焼き野菜の野菜達が
時期によって変わるお店もあって、
パプリカやらズッキーニやら出てくると
.
おお、もう夏がやってくるのぉ。
.
なんて思うのです。
.
.
旬の食材で季節を感じるって
幸せなことやなぁ🍴
.
.
.
#管理栄養士 #発酵食品 #発酵管理栄養士 #ファスティングマイスター #腸活 #福岡管理栄養士 #福岡市 #料理教室 #みそづくり #発酵料理教室 
#和食ごはん #ジブリ管理栄養士 #腸内環境を整える #調味料マイスター#フリーランス #フリーランス管理栄養士 #手作り発酵食品 #みそづくり #甘酒づくり#みそだま#みそまる#東京#世田谷#世田谷区イベント#夏休みイベント#親子イベント#美肌#紫外線対策#夏野菜
旬のものを食べよう。 . この前いただいた焼き野菜がとんでもなく美味しくて また今日も食べに行きたいと思うぐらい 美味しかったのです。 . 外食時は必ず 野菜を食べます。 . この日は焼き野菜を。 . 焼き野菜の野菜達が 時期によって変わるお店もあって、 パプリカやらズッキーニやら出てくると . おお、もう夏がやってくるのぉ。 . なんて思うのです。 . . 旬の食材で季節を感じるって 幸せなことやなぁ🍴 . . . #管理栄養士  #発酵食品  #発酵管理栄養士  #ファスティングマイスター  #腸活  #福岡管理栄養士  #福岡市  #料理教室  #みそづくり  #発酵料理教室  #和食ごはん  #ジブリ管理栄養士  #腸内環境を整える  #調味料マイスター #フリーランス  #フリーランス管理栄養士  #手作り発酵食品  #みそづくり  #甘酒づくり #みそだま #みそまる #東京 #世田谷 #世田谷区イベント #夏休みイベント #親子イベント #美肌 #紫外線対策 #夏野菜 
ママハタさんとのコラボ企画『手作り塩こうじ教室』無事終わりました😊
塩こうじの食べ比べ、ドレッシングや浅漬けなどアレンジの仕方、塩こうじで握る初めての酵素玄米おにぎり。試食の中にも、小さな発見があるといいな🎵
次回も開催予定です。

#ココチエール #塩麹 #コープ自然派 #ママハタ #ママの働き方応援隊 #高松市 #発酵料理教室 #健康料理教室
ママハタさんとのコラボ企画『手作り塩こうじ教室』無事終わりました😊 塩こうじの食べ比べ、ドレッシングや浅漬けなどアレンジの仕方、塩こうじで握る初めての酵素玄米おにぎり。試食の中にも、小さな発見があるといいな🎵 次回も開催予定です。 #ココチエール  #塩麹  #コープ自然派  #ママハタ  #ママの働き方応援隊  #高松市  #発酵料理教室  #健康料理教室 
「食事文化塾~発酵調味&食卓コーディネート」

7月は「甘梅づくり」

荒井三津子先生の食卓コーディネートは、美しいスリガラスや瑠璃色のガラス器づかい。
応用レシピは和洋取り入れていますが、器の質感を統一することで、おもてなしが上質になります。

#生活文化塾
#食事文化塾
#食卓コーディネート
#甘梅
#発酵料理教室
#荒井三津子先生
#発酵調味研究家筒渕信子
#フーズバラエティすぎはら
「食事文化塾~発酵調味&食卓コーディネート」 7月は「甘梅づくり」 荒井三津子先生の食卓コーディネートは、美しいスリガラスや瑠璃色のガラス器づかい。 応用レシピは和洋取り入れていますが、器の質感を統一することで、おもてなしが上質になります。 #生活文化塾  #食事文化塾  #食卓コーディネート  #甘梅  #発酵料理教室  #荒井三津子先生  #発酵調味研究家筒渕信子  #フーズバラエティすぎはら 
今月の.
“アンチエイジング料理LAB”✨.
テーマは 塩麹ロースイーツ✨.
塩麹をたっぷり使って.
ケーキやスープ.
お野菜を焼いたりしました♪.
もちろん.
“自家製麹”.
で作った塩麹💙.
ベジ巻き寿司は.
カラフルな5色に♪.
可愛い可愛いの連発でした(笑).
.
ご参加下さった方々は、いつもとても素敵な方ばかり✨.
皆さん、初対面?と思うほど和気あいあいと和やかな雰囲気で、楽しんでくださいました✨.
料理教室初参加の方には.
特におすすめかと思います.
.
なぜって?.
私こそ、まだ慣れていないから💦.
.
素敵な出会いに感謝です✨. #美味しいは世界共通のハッピー  #アムスタイル #アムスタイルキッチン #アムスタイル福岡
今月の. “アンチエイジング料理LAB”✨. テーマは 塩麹ロースイーツ✨. 塩麹をたっぷり使って. ケーキやスープ. お野菜を焼いたりしました♪. もちろん. “自家製麹”. で作った塩麹💙. ベジ巻き寿司は. カラフルな5色に♪. 可愛い可愛いの連発でした(笑). . ご参加下さった方々は、いつもとても素敵な方ばかり✨. 皆さん、初対面?と思うほど和気あいあいと和やかな雰囲気で、楽しんでくださいました✨. 料理教室初参加の方には. 特におすすめかと思います. . なぜって?. 私こそ、まだ慣れていないから💦. . 素敵な出会いに感謝です✨. #美味しいは世界共通のハッピー  #アムスタイル  #アムスタイルキッチン  #アムスタイル福岡 
酵素の実でぱん🌟朝イチぱん
.
.昨日、酵素の実と一緒に捏ねあげたパン生地を朝イチで焼いたよ。
.
.オーブンからのパンの焼ける香りは幸せも運んでくれます〜
.
.ただ…朝とはいえ、暑いのでそれにオーブンからの放射熱が加わると😱
.
.でもね、パン作りは楽しいし、自分で焼くパンは格別なので、プラスマイナスプラスなのです😘
.
.
.
.
.
.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円(税込)
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク
酵素の実でぱん🌟朝イチぱん . .昨日、酵素の実と一緒に捏ねあげたパン生地を朝イチで焼いたよ。 . .オーブンからのパンの焼ける香りは幸せも運んでくれます〜 . .ただ…朝とはいえ、暑いのでそれにオーブンからの放射熱が加わると😱 . .でもね、パン作りは楽しいし、自分で焼くパンは格別なので、プラスマイナスプラスなのです😘 . . . . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円(税込) . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク 
先日、お友達の#発酵料理家 の#真野遥 ちゃんの料理教室へ♪
#日本酒マリアージュ料理教室 というのをやっていてようやくタイミングが合い参加してきました✨
レシピは
#八角風味の豚角煮  #水菜とパクチーのグレープフルーツサラダ #エビとアボカドの生春巻き #ガイヤーン 
どれも簡単なのに普通のレシピからひとひねりされてて感動👏😂
豚角煮はかなり簡単だし
サラダもグレープフルーツとチーズが素敵なコラボでとっても美味しいドレッシングになってたし(パクチーはやはりダメだった笑)
生春巻きのタレが何よりも美味しいし
ガイヤーンもスイートチリで照りってりの下味それ使う!?みたいな
彼女の素敵な感性とこだわりに溢れた楽しい料理教室でした😆
おうちでも日本酒買ってきて作ろーっと✨
来月はフルーツ×日本酒だったかな?
それも気になるからまた参加しておうちごはんのレパートリー増やします٩(。•ω•。)و
#料理教室 #発酵料理 #発酵料理教室 #日本酒 #日本酒女子 #日本酒の写真撮り忘れた #マリアージュ #おうちごはん
先日、お友達の#発酵料理家  の#真野遥  ちゃんの料理教室へ♪ #日本酒マリアージュ料理教室  というのをやっていてようやくタイミングが合い参加してきました✨ レシピは #八角風味の豚角煮  #水菜とパクチーのグレープフルーツサラダ  #エビとアボカドの生春巻き  #ガイヤーン  どれも簡単なのに普通のレシピからひとひねりされてて感動👏😂 豚角煮はかなり簡単だし サラダもグレープフルーツとチーズが素敵なコラボでとっても美味しいドレッシングになってたし(パクチーはやはりダメだった笑) 生春巻きのタレが何よりも美味しいし ガイヤーンもスイートチリで照りってりの下味それ使う!?みたいな 彼女の素敵な感性とこだわりに溢れた楽しい料理教室でした😆 おうちでも日本酒買ってきて作ろーっと✨ 来月はフルーツ×日本酒だったかな? それも気になるからまた参加しておうちごはんのレパートリー増やします٩(。•ω•。)و #料理教室  #発酵料理  #発酵料理教室  #日本酒  #日本酒女子  #日本酒の写真撮り忘れた  #マリアージュ  #おうちごはん 
本日はフードセラピスト講座調理の日でした🌟
.
.今日のクラスでは、お肉やお魚を代謝良く食べる方法についてがテーマ😃
.なので、いつもの料理教室では登場しないお肉を調理するんですよ💕
.
.生徒様にお肉柔らかくて美味しい〜っていただけてよかった‼️
.
.
.
.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク 
#肉料理
本日はフードセラピスト講座調理の日でした🌟 . .今日のクラスでは、お肉やお魚を代謝良く食べる方法についてがテーマ😃 .なので、いつもの料理教室では登場しないお肉を調理するんですよ💕 . .生徒様にお肉柔らかくて美味しい〜っていただけてよかった‼️ . . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円 . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #肉料理 
スペアリブの煮込んだお汁が美味しく捨てるには忍びなく

お大根と和田こんにゃくを沢山沢山煮込みました。

そのままでも、衣をつけて揚げても
、昨日は石焼の付け合わせに。

こんにゃくが激しくダンシングしてた(´⊙ω⊙`) ▫️▫️▫️ #お酢料理ばっかり
#発酵料理教室
#お酢料理教室
#利き酢
#ハーブヴィネガー仕込み
#シェヌイユ
#学び舎
お酢が出来るまでの醸造法の違いと味比べ。

身体に嬉しい効果効能がわかると俄然お酢愛が深まる〜
という事で先にお酢の嬉しい効果をお勉強します。

その後の講座、皆さまとワイワイ味比べしながらのお勉強タイムとなりました。

美味しいものは酸性食品。
アルカリ性食品のお酢や梅干で中和していきましょ〜

次回は8/2となります。
お席3席となりました。
8月のシェヌイユも宜しくお願いいたします。 ▫️▫️▫️ #発酵料理教室
#お酢料理
#利き酢
#ハーブヴィネガー仕込み
#ハーブライス
#ハーブクリームチーズ 
#シェヌイユ
#学び舎
お酢が出来るまでの醸造法の違いと味比べ。 身体に嬉しい効果効能がわかると俄然お酢愛が深まる〜 という事で先にお酢の嬉しい効果をお勉強します。 その後の講座、皆さまとワイワイ味比べしながらのお勉強タイムとなりました。 美味しいものは酸性食品。 アルカリ性食品のお酢や梅干で中和していきましょ〜 次回は8/2となります。 お席3席となりました。 8月のシェヌイユも宜しくお願いいたします。 ▫️▫️▫️ #発酵料理教室  #お酢料理  #利き酢  #ハーブヴィネガー仕込み  #ハーブライス  #ハーブクリームチーズ  #シェヌイユ  #学び舎 
わたし、フルーツ柄のグッズを見つけるのが得意なんです😃🎶🎵
.
.セリアで見つけた可愛い小皿😀サイズも試食のクラッカーをお出しするのにぴったりで、かわいい~💕
.
.皆さんも、可愛いフルーツ柄のグッズ見つけたら教えてくださいね❤️
.
#酵素ジュース 
#日本酵素マイスター協会 
#酵素シロップ 
#酵素マイスター 
#発酵ドリンク 
#酵素ファスティング
#酵素ダイエット 
#セリア 
#キッチングッズ 
#発酵料理教室 
#酵素生活 
#酵素マイスターの仲間 
#人気の教室 
#いつもありがとう
わたし、フルーツ柄のグッズを見つけるのが得意なんです😃🎶🎵 . .セリアで見つけた可愛い小皿😀サイズも試食のクラッカーをお出しするのにぴったりで、かわいい~💕 . .皆さんも、可愛いフルーツ柄のグッズ見つけたら教えてくださいね❤️ . #酵素ジュース  #日本酵素マイスター協会  #酵素シロップ  #酵素マイスター  #発酵ドリンク  #酵素ファスティング  #酵素ダイエット  #セリア  #キッチングッズ  #発酵料理教室  #酵素生活  #酵素マイスターの仲間  #人気の教室  #いつもありがとう 
こんにちは!
いつもフォローいただきありがとうございます(^^)
⁑
#バターコーヒー やスイーツ 作りに欠かせないバター
牧草を食べて育った牛のミルクからできる#グラスフェッドバター を精製して#ギー  を作りました
不純物を全て取り除いた後のギーは黄金色で透明
100gは不純物だったかな
私はこのバターでケーキやお菓子を作っています
不純物が入っていないので罪悪感ゼロ(^^)
不純物は身体になるべく入れない
入ってしまったら取り除ける身体を作る
発酵食はこのような身体のサイクルを守るために働いてくれます♡
そんな発酵食を家族のために毎日食卓へ届けましょう(^^)
⁑
体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること
⁑
#発酵食#ギー#ghee#発酵食品#グラスフェッドバター#発酵バター#ギー#発酵#美腸#腸活#群馬#高崎#おうちカフェ#発酵料理教室#fermentation#fermentedfoods
こんにちは! いつもフォローいただきありがとうございます(^^) ⁑ #バターコーヒー  やスイーツ 作りに欠かせないバター 牧草を食べて育った牛のミルクからできる#グラスフェッドバター  を精製して#ギー  を作りました 不純物を全て取り除いた後のギーは黄金色で透明 100gは不純物だったかな 私はこのバターでケーキやお菓子を作っています 不純物が入っていないので罪悪感ゼロ(^^) 不純物は身体になるべく入れない 入ってしまったら取り除ける身体を作る 発酵食はこのような身体のサイクルを守るために働いてくれます♡ そんな発酵食を家族のために毎日食卓へ届けましょう(^^) ⁑ 体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること ⁑ #発酵食 #ギー #ghee #発酵食品 #グラスフェッドバター #発酵バター #ギー #発酵 #美腸 #腸活 #群馬 #高崎 #おうちカフェ #発酵料理教室 #fermentation #fermentedfoods 
夏でも煮込み料理が食べたぁ〜い🌟今日の1品
.夏でも煮込み料理が無性に食べたくなることってない?
.今朝はそんな気分💕
.
.冷房で体が冷えたかな?
.
.とは言え、暑い夏なので酵素の実を調味料として使うことで、爽やかに仕上げる工夫も忘れません。
.
.★本来はね、夏は煮込み料理を食べるのを避けた方が体には優しいんだよ🌟
.
.でも、食べたくなった時は、材料に工夫して見て〜
.
.
.
.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク 
#豆味噌
#煮込み料理 
#酵素の実
夏でも煮込み料理が食べたぁ〜い🌟今日の1品 .夏でも煮込み料理が無性に食べたくなることってない? .今朝はそんな気分💕 . .冷房で体が冷えたかな? . .とは言え、暑い夏なので酵素の実を調味料として使うことで、爽やかに仕上げる工夫も忘れません。 . .★本来はね、夏は煮込み料理を食べるのを避けた方が体には優しいんだよ🌟 . .でも、食べたくなった時は、材料に工夫して見て〜 . . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円 . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #豆味噌  #煮込み料理  #酵素の実 
どどーんと。晩御飯は、一晩ねかせたカレーでーす☺︎
・
・
・
・
ササミとバジルのカレーです。大量の玉ねぎやバジル、いろんなスパイス、発酵調味料などを加えて。
・
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らっきょうも、たくさん漬けているので食べ放題。
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・
いっぱい食べてねー♡
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・
発酵調味料で手作りカレーレッスンもおもしろいかも☺︎
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#発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん #晩御飯#夜ごはん #食卓#料理 #料理好きな人と繋がりたい #カレー#バジル #安すぎる #山口飲食 #暮らし #暮らしを楽しむ #家庭料理 #発酵料理教室 #準備中
どどーんと。晩御飯は、一晩ねかせたカレーでーす☺︎ ・ ・ ・ ・ ササミとバジルのカレーです。大量の玉ねぎやバジル、いろんなスパイス、発酵調味料などを加えて。 ・ ・ ・ らっきょうも、たくさん漬けているので食べ放題。 ・ ・ ・ ・ いっぱい食べてねー♡ ・ ・ ・ 発酵調味料で手作りカレーレッスンもおもしろいかも☺︎ ・ ・ ・ ・ ・ #発酵  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん  #晩御飯 #夜ごはん  #食卓 #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #カレー #バジル  #安すぎる  #山口飲食  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #家庭料理  #発酵料理教室  #準備中 
トマトの麹オリーブオイル漬け!.
カラフルなトマトを見たら.
瓶に詰めたくなる💙.
#新生姜 はガリにして #weck へ♪
.
明日は
@amstylekitchen アムスタイル福岡キッチン での #アンチエイジング料理LAB .
今月は.
“塩麹ローケーキ”を作ります.
告知には書いていなかったけど、ランチはベジ寿司の予定.
.
いつもは、買い出しに行き、その場でイメージして、レシピを考えるのですが、台風と、豪雨の影響で、葉物はもちろん、野菜コーナーはガラーンでした.
😲OMG!.
とはいえ、なんとなく頭の中で考えてはいたので…💦.
でも逆に、あるものでレシピを決めるパターンが、今回はよかったかも.
福岡の街は、博多山笠で連日渋滞😵.
知ってたらこの道避けたのに😂.
思うようにスケジュールがこなせなかったので、実は今、焦ってます💦.
毎回、バタバタだけど、来てくださった方々か、喜んで下さる顔を想像しながらの、仕込みはとても楽しい♪.
皆さんで一緒に作る、ベジ寿司も、きっと楽しいだろうなぁ♪.
.
#美味しいは世界共通のハッピー ✨.
.
.
weckでミニトマトの塩麹オリーブオイル漬け.
.
《材料 2人分》
カラフルトマトまたはミニトマト約20個
(a)レモン汁50cc
(a)オリーブオイル50cc
(a)メイプルシロップ大さじ3
(a)しょうゆ大さじ1
(a)塩麹 小さじ1
ローズマリー 約10センチ
.
作り方
1.トマトのヘタを取りきれいに洗う。
2.(a)を合わせる。
3.weckに1を入れ、2を注ぎ蓋をする。
4.真空にする.
.
.
.
 #アムスタイル #アムスタイルキッチン #アムスタイル福岡 
#発酵料理教室 #ロースイーツ #ローケーキ #wp_delicious_jp #weckしてみた 
#マカロニメイト 
#エルグルメ #エルグルメフードクリエーター部 
#ローフードマイスター 
#おうちごはん #夜ごはん #おうちカフェ 
#おうちごはんラバー 
#オリーブオイルライフ 
#kurashiru 
#クッキングラムアンバサダー 
#snapdish #料理家 
#rawfood #ベジ部 #レシピ
トマトの麹オリーブオイル漬け!. カラフルなトマトを見たら. 瓶に詰めたくなる💙. #新生姜  はガリにして #weck  へ♪ . 明日は @amstylekitchen アムスタイル福岡キッチン での #アンチエイジング料理LAB  . 今月は. “塩麹ローケーキ”を作ります. 告知には書いていなかったけど、ランチはベジ寿司の予定. . いつもは、買い出しに行き、その場でイメージして、レシピを考えるのですが、台風と、豪雨の影響で、葉物はもちろん、野菜コーナーはガラーンでした. 😲OMG!. とはいえ、なんとなく頭の中で考えてはいたので…💦. でも逆に、あるものでレシピを決めるパターンが、今回はよかったかも. 福岡の街は、博多山笠で連日渋滞😵. 知ってたらこの道避けたのに😂. 思うようにスケジュールがこなせなかったので、実は今、焦ってます💦. 毎回、バタバタだけど、来てくださった方々か、喜んで下さる顔を想像しながらの、仕込みはとても楽しい♪. 皆さんで一緒に作る、ベジ寿司も、きっと楽しいだろうなぁ♪. . #美味しいは世界共通のハッピー  ✨. . . weckでミニトマトの塩麹オリーブオイル漬け. . 《材料 2人分》 カラフルトマトまたはミニトマト約20個 (a)レモン汁50cc (a)オリーブオイル50cc (a)メイプルシロップ大さじ3 (a)しょうゆ大さじ1 (a)塩麹 小さじ1 ローズマリー 約10センチ . 作り方 1.トマトのヘタを取りきれいに洗う。 2.(a)を合わせる。 3.weckに1を入れ、2を注ぎ蓋をする。 4.真空にする. . . . #アムスタイル  #アムスタイルキッチン  #アムスタイル福岡  
#発酵料理教室  #ロースイーツ  #ローケーキ  #wp_delicious_jp  #weckしてみた  
#マカロニメイト  
#エルグルメ  #エルグルメフードクリエーター部  
#ローフードマイスター  
#おうちごはん  #夜ごはん  #おうちカフェ  
#おうちごはんラバー  #オリーブオイルライフ  
#kurashiru  
#クッキングラムアンバサダー  
#snapdish  #料理家  
#rawfood  #ベジ部  #レシピ 
赤のおかずと緑のおかず🌟
.人参は、日差しが強い季節の味方です💕
.
.アレンジ自在な人参、たっぷり食べてみてね〜。
.
.
.
.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク 
#梅味噌 
#梅味噌作り
赤のおかずと緑のおかず🌟 .人参は、日差しが強い季節の味方です💕 . .アレンジ自在な人参、たっぷり食べてみてね〜。 . . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円 . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #梅味噌  #梅味噌作り 
*
*
夏ってこんなに暑かったっけ?
と、毎年思っている気がします‥
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暑すぎる今年の夏も
きっと甘酒があれば夏バテしない!
そんなことを思っていたら
朝の #とくダネ で、天気予報士の #あまたつ さんも
そう言っていました /
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今週もたくさんの方に
甘酒など発酵食、野菜ごはんの魅力を
お伝えすることができ
暑い中お越しくださる皆様に
感謝の気持ちでいっぱいです♡
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#もぐもぐ研究所
#発酵食エキスパート1級
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#発酵料理教室 #発酵食 #麹料理 #子連れ料理教室 #野菜料理 #糀 #甘酒 #甘酒料理 #おうちごはん #暮らしを楽しむ #パスタ #koji #delistagrammer #cookingram #yummy #homemade #amazake #wp_deli_japan #pasta #nonsugar
* * 夏ってこんなに暑かったっけ? と、毎年思っている気がします‥ ・ 暑すぎる今年の夏も きっと甘酒があれば夏バテしない! そんなことを思っていたら 朝の #とくダネ  で、天気予報士の #あまたつ  さんも そう言っていました / ・ 今週もたくさんの方に 甘酒など発酵食、野菜ごはんの魅力を お伝えすることができ 暑い中お越しくださる皆様に 感謝の気持ちでいっぱいです♡ * * #もぐもぐ研究所  #発酵食エキスパート1級  * * #発酵料理教室  #発酵食  #麹料理  #子連れ料理教室  #野菜料理  #糀  #甘酒  #甘酒料理  #おうちごはん  #暮らしを楽しむ  #パスタ  #koji  #delistagrammer  #cookingram  #yummy  #homemade  #amazake  #wp_deli_japan  #pasta  #nonsugar 
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先日、祇園祭りの風情が漂う京都のど真ん中にて、
花・芸術文化協会理事長の鬼頭郁子先生の
「夏のテーブルコーディネイト&ビューティエスニック料理」のレッスンが開催されました。
会場は、発酵料理教室stadio cozii柳馬場を主宰されているmisoco先生のサロンです。アシスタントは、
laureole dange 植田明美先生、私も少しお手伝いさせて頂きました。
 鬼頭先生がコーディネイトされる、
パリテイストのテーブルは、爽やかで美しく、そして目の前で仕上げられていく様がとってもエレガント✨。
今回もとても学び多き素敵なレッスンでした。
misoco先生の発酵ビューティエスニック料理も、とっても優しくて美味しくて、発酵料理を学びたくなってしまいました💕。
鬼頭先生、misoco先生、ありがとうございました。
ご一緒させて頂きました皆様、
誠にありがとうございました。
またこのような機会がありますことを、
願っております💕。
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#花芸術文化協会 
#鬼頭郁子先生 
#夏のテーブルコーディネイト
#京都レッスン
#発酵料理教室 
#stadiocozii柳馬場
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. . 先日、祇園祭りの風情が漂う京都のど真ん中にて、 花・芸術文化協会理事長の鬼頭郁子先生の 「夏のテーブルコーディネイト&ビューティエスニック料理」のレッスンが開催されました。 会場は、発酵料理教室stadio cozii柳馬場を主宰されているmisoco先生のサロンです。アシスタントは、 laureole dange 植田明美先生、私も少しお手伝いさせて頂きました。 鬼頭先生がコーディネイトされる、 パリテイストのテーブルは、爽やかで美しく、そして目の前で仕上げられていく様がとってもエレガント✨。 今回もとても学び多き素敵なレッスンでした。 misoco先生の発酵ビューティエスニック料理も、とっても優しくて美味しくて、発酵料理を学びたくなってしまいました💕。 鬼頭先生、misoco先生、ありがとうございました。 ご一緒させて頂きました皆様、 誠にありがとうございました。 またこのような機会がありますことを、 願っております💕。 . . #花芸術文化協会  #鬼頭郁子先生  #夏のテーブルコーディネイト  #京都レッスン  #発酵料理教室  #stadiocozii柳馬場  . .
納豆が苦手なのに「ノンオイル納豆ダレ」のお教室にチャレンジしてくださった生徒様。
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ご家族の為ではなく、自分の為にと。
・
夏の暑さと裏腹に室内のクーラーの寒いこと。気温差に負けない身体作りに一役も二役もかってくれる発酵食品。
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まずは台所に立つ女性が健やかに!
夏バテしている暇がない!がんばるぞー ・
▫️▫️▫️
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 #納豆ダレ #ノンオイル
#銭屋塾
#薬味いっぱい
#シェヌイユ 
#発酵料理教室
#料理教室
#台所仕事
#夏は短し
#よもぎご飯再び
#三升漬
#ピリ辛ポン酢
納豆が苦手なのに「ノンオイル納豆ダレ」のお教室にチャレンジしてくださった生徒様。 ・ ご家族の為ではなく、自分の為にと。 ・ 夏の暑さと裏腹に室内のクーラーの寒いこと。気温差に負けない身体作りに一役も二役もかってくれる発酵食品。 ・ まずは台所に立つ女性が健やかに! 夏バテしている暇がない!がんばるぞー ・ ▫️▫️▫️ ・ #納豆ダレ  #ノンオイル  #銭屋塾  #薬味いっぱい  #シェヌイユ  #発酵料理教室  #料理教室  #台所仕事  #夏は短し  #よもぎご飯再び  #三升漬  #ピリ辛ポン酢 
朝一の仕事を終えて、ホッと一息⭐️
.酵素ジュースを絞った後の酵素の実がたっぷりあるので、天然酵母パンを焼きまぁ〜す🍞
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.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/残2席
.
.開催料金:6,000円
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
.
#ヴァンダンジュ
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずな生活
#元気になる料理教室
#食事を見直す
#食生活改善
#オーガニック
#マクロビごはん
#日本酵素マイスター協会 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素シロップ 
#酵素ドリンク 
#天然酵母パン
#アレルギー対応パン
朝一の仕事を終えて、ホッと一息⭐️ .酵素ジュースを絞った後の酵素の実がたっぷりあるので、天然酵母パンを焼きまぁ〜す🍞 . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/残2席 . .開催料金:6,000円 . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずな生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #天然酵母パン  #アレルギー対応パン 
京都レッスン、テーブルコーディネートは初めてという方も多く、アーティフィシャルフラワーを使って、夏に便利なナプキンスタンドのクラフトづくりと、セッティングの基本をレクチャーさせて頂きました。テーブルを囲んでお食事する時は、お互い気持ち良い時間を過ごす事が大事。初めての方とも、2~3時間の会話を楽しむには、普段から色々な事に興味を持ち、会話の引き出しを増やす事が大切ですね。
レッスン会場は、studio cozii柳馬場,のmisoco先生の素敵なサロン。発酵食を使ったビューティエスニック料理は、美味しくて、身体が元気なるお料理ばかり。
アシスタントは、滋賀 近江八幡の長谷川先生、彦根の植田先生。ご参加くださった皆様、楽しい時間をありがとうございました。#テーブルコーディネートレッスン #京都テーブルコーディネート #発酵料理教室 #やなぎのばんば #アーティフィシャルフラワー #東京堂magiq #MAGIQ  #エスニック料理
京都レッスン、テーブルコーディネートは初めてという方も多く、アーティフィシャルフラワーを使って、夏に便利なナプキンスタンドのクラフトづくりと、セッティングの基本をレクチャーさせて頂きました。テーブルを囲んでお食事する時は、お互い気持ち良い時間を過ごす事が大事。初めての方とも、2~3時間の会話を楽しむには、普段から色々な事に興味を持ち、会話の引き出しを増やす事が大切ですね。 レッスン会場は、studio cozii柳馬場,のmisoco先生の素敵なサロン。発酵食を使ったビューティエスニック料理は、美味しくて、身体が元気なるお料理ばかり。 アシスタントは、滋賀 近江八幡の長谷川先生、彦根の植田先生。ご参加くださった皆様、楽しい時間をありがとうございました。#テーブルコーディネートレッスン  #京都テーブルコーディネート  #発酵料理教室  #やなぎのばんば  #アーティフィシャルフラワー  #東京堂magiq  #MAGIQ  #エスニック料理 
発酵ごはんの教室・円居☺️
・
・
文月は
*高野豆腐ガパオライス
*大豆パテ
*豆腐のナゲット
*生春巻ガドガドソース

と、チーズを使わないチーズケーキ
が美味しかった😋🍴💕味噌だのお酢だの いろいろ入ってるらしいが、円先生は感覚で作る😁作る😁
レシピはなし😂レシピほしいよ~😂 ・

今月も楽しく美味しかったぁ💛
娘も絶対に好きなメニューばかりだったから復習楽しみ~~💛
・
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#発酵 #発酵食 #円居 #madoi 
#発酵食品 #発酵料理 #発酵料理教室 #料理教室 #発酵食いろいろ #文月 #ごちそうさま #静岡 #静岡市
発酵ごはんの教室・円居☺️ ・ ・ 文月は *高野豆腐ガパオライス *大豆パテ *豆腐のナゲット *生春巻ガドガドソース と、チーズを使わないチーズケーキ が美味しかった😋🍴💕味噌だのお酢だの いろいろ入ってるらしいが、円先生は感覚で作る😁作る😁 レシピはなし😂レシピほしいよ~😂 ・ 今月も楽しく美味しかったぁ💛 娘も絶対に好きなメニューばかりだったから復習楽しみ~~💛 ・ ・ ・ #発酵  #発酵食  #円居  #madoi  #発酵食品  #発酵料理  #発酵料理教室  #料理教室  #発酵食いろいろ  #文月  #ごちそうさま  #静岡  #静岡市 
元気になる料理🌟
.今朝一品。埼玉県所沢市の自然栽培関谷農園さんからのズッキーニで、豆腐と雑穀の詰め物を作ったよ。
.
.じっくり蒸し炒めしたズッキーニは、とても濃厚で美味しいんです💖
.
.★味付けのポイント🌟
.豆腐にしっかり味を練りこむことです。
.
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.<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~>
.8月4日(土)10時から/残3席
.8月7日(火)10時から/残3席
.8月9日(木)10時から/残3席
.8月25日(土)10時から/満席
.
.開催料金:6,000円
.
.開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ
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#ヴァンダンジュ 
#蕨料理教室
#発酵料理教室 
#少しのコツで疲れ知らずの生活
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#ズッキーニ
元気になる料理🌟 .今朝一品。埼玉県所沢市の自然栽培関谷農園さんからのズッキーニで、豆腐と雑穀の詰め物を作ったよ。 . .じっくり蒸し炒めしたズッキーニは、とても濃厚で美味しいんです💖 . .★味付けのポイント🌟 .豆腐にしっかり味を練りこむことです。 . . .<豆腐づくし料理教室~代謝の良い体を目指す~> .8月4日(土)10時から/残3席 .8月7日(火)10時から/残3席 .8月9日(木)10時から/残3席 .8月25日(土)10時から/満席 . .開催料金:6,000円 . .開催場所:蕨駅より徒歩5分のアトリエ . #ヴァンダンジュ  #蕨料理教室  #発酵料理教室  #少しのコツで疲れ知らずの生活  #元気になる料理教室  #食事を見直す  #食生活改善  #オーガニック  #マクロビごはん  #日本酵素マイスター協会  #酵素食  #酵素生活  #酵素ドリンク  #酵素シロップ  #酵素ジュース  #自然栽培  #ズッキーニ 
シンプルに野菜の肉巻き。
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冷蔵庫の残りの野菜たちで。インゲン、人参、大葉。
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・
味付けは醤油麹ベースで。いたってシンプルな定番おうちごはんです☺︎
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・
ちょっと手が込んで、難しいなって思う料理よりも。
・
簡単なおうちの定番料理が、より美味しくなることが大切だなーなんて思います☺︎
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#発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん#食卓 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #晩御飯 #肉巻き #定番料理 #簡単ごはん #暮らし #丁寧な暮らし #山口飲食 #家庭料理 #母の味 #発酵料理教室 #準備中 #徳島
シンプルに野菜の肉巻き。 ・ ・ ・ 冷蔵庫の残りの野菜たちで。インゲン、人参、大葉。 ・ ・ 味付けは醤油麹ベースで。いたってシンプルな定番おうちごはんです☺︎ ・ ・ ・ ちょっと手が込んで、難しいなって思う料理よりも。 ・ 簡単なおうちの定番料理が、より美味しくなることが大切だなーなんて思います☺︎ ・ ・ ・ ・ #発酵  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん #食卓  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #晩御飯  #肉巻き  #定番料理  #簡単ごはん  #暮らし  #丁寧な暮らし  #山口飲食  #家庭料理  #母の味  #発酵料理教室  #準備中  #徳島 
テレビ出演しました📺
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九州ローカルテレビ
アサデス。に
管理栄養士として出演させていただきました✨️
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菌活をテーマにお話しして、
菌活の代表「きのこ🍄」
を使った常備菜を作って
.
アレンジレシピを提供いたしました💕
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簡単で、美味しいとご好評いただき
嬉しい限りです🙋💕
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観てくれたかた、
連絡くださった皆様
本当にありがとうございます✨️
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また出たい!!笑
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#管理栄養士 #発酵食品 #発酵管理栄養士 #ファスティングマイスター #腸活 #福岡管理栄養士 #福岡市 #料理教室 #みそづくり #発酵料理教室 
#和食ごはん #ジブリ管理栄養士 #腸内環境を整える #調味料マイスター#フリーランス #フリーランス管理栄養士 #手作り発酵食品 #みそづくり #甘酒づくり#みそだま#みそまる#東京#世田谷#世田谷区イベント#美肌#紫外線対策#菌活#きのこ#塩麹#常備菜
テレビ出演しました📺 . 九州ローカルテレビ アサデス。に 管理栄養士として出演させていただきました✨️ . . 菌活をテーマにお話しして、 菌活の代表「きのこ🍄」 を使った常備菜を作って . アレンジレシピを提供いたしました💕 . . 簡単で、美味しいとご好評いただき 嬉しい限りです🙋💕 . . 観てくれたかた、 連絡くださった皆様 本当にありがとうございます✨️ . また出たい!!笑 . #管理栄養士  #発酵食品  #発酵管理栄養士  #ファスティングマイスター  #腸活  #福岡管理栄養士  #福岡市  #料理教室  #みそづくり  #発酵料理教室  #和食ごはん  #ジブリ管理栄養士  #腸内環境を整える  #調味料マイスター #フリーランス  #フリーランス管理栄養士  #手作り発酵食品  #みそづくり  #甘酒づくり #みそだま #みそまる #東京 #世田谷 #世田谷区イベント #美肌 #紫外線対策 #菌活 #きのこ #塩麹 #常備菜 
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怒濤の勤務が一段落、、
今月既に月平均残業時間超えてまぁそりゃいろいろ言われるでしょうよ💔
頑張ってるんだけどなぁ(笑)まぁこの数字だけは仕事できないこと露呈してるようなもんだもんね、、.
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半月以上ぶりのお休み!
皆でつくって食べるごはんは美味しい!一人暮らしは自由で大好きだけど、たまに孤独😂

ぼーっとして頭からいろんなことこぼれ落ちてたけど(笑)揚げ物もうまく揚がってひと安心。とりあえず次おうち来てくれたときは夏だしキッチン窓ないけど揚げ物してあげよう(笑).
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. 怒濤の勤務が一段落、、 今月既に月平均残業時間超えてまぁそりゃいろいろ言われるでしょうよ💔 頑張ってるんだけどなぁ(笑)まぁこの数字だけは仕事できないこと露呈してるようなもんだもんね、、. . 半月以上ぶりのお休み! 皆でつくって食べるごはんは美味しい!一人暮らしは自由で大好きだけど、たまに孤独😂 ぼーっとして頭からいろんなことこぼれ落ちてたけど(笑)揚げ物もうまく揚がってひと安心。とりあえず次おうち来てくれたときは夏だしキッチン窓ないけど揚げ物してあげよう(笑). . .
梅ジャムを使って照り焼き風。
材料3つでできる梅ジャムソース。
梅ジャムの応用レシピとしてブログで紹介しています!
詳しくはブログよりどうぞ❤️
#応用レシピ#発酵レシピ#発酵おうちごはん#福岡発酵#九州発酵#発酵料理教室#福岡料理教室#梅ジャム#で#照り焼き#簡単レシピ#風#ソース#は#材料3つ#でできる#優れもの
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発酵料理教室無事終了
楽しかった。
野菜たっぷりヘルシー料理
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一気にジリジリ真夏の気候に‥
・
今日も朝から晩まで駆け巡る1日だったけど
こんな日常も 幸せな時間だと
改めて感じています
・
今日のお教室は #発酵部 甘酒作りの会
・
いつも時間が足りないほど
話したい魅力がいっぱい
・
特におうちで作る甘酒のメリットを
知っていただきたくて✧
あとは、同じ甘酒でも、おいしさの違いなど‥
めいっぱい実感して驚いてもらえるような
内容を準備しています /
・
子どもたちは、お世辞なしの
素直な反応だから
真実をいちばん表してくれていて
励みと自信にも繋がります♡
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#もぐもぐ研究所
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* * 一気にジリジリ真夏の気候に‥ ・ 今日も朝から晩まで駆け巡る1日だったけど こんな日常も 幸せな時間だと 改めて感じています ・ 今日のお教室は #発酵部  甘酒作りの会 ・ いつも時間が足りないほど 話したい魅力がいっぱい ・ 特におうちで作る甘酒のメリットを 知っていただきたくて✧ あとは、同じ甘酒でも、おいしさの違いなど‥ めいっぱい実感して驚いてもらえるような 内容を準備しています / ・ 子どもたちは、お世辞なしの 素直な反応だから 真実をいちばん表してくれていて 励みと自信にも繋がります♡ ・ * * #もぐもぐ研究所  #発酵食エキスパート1級  * * #発酵料理教室  #発酵食  #麹料理  #子連れ料理教室  #野菜料理  #糀  #甘酒  #甘酒料理  #おうちごはん  #暮らしを楽しむ  #パスタ  #koji  #delistagrammer  #cookingram  #yummy  #homemade  #amazake  #wp_deli_japan  #pasta  #nonsugar 
野菜と厚揚げのにんにく甘酒味噌炒めと鮭の中骨缶とキューリのごま和え
いやー、暑い暑い!暑いときは甘酒料理に限りますねー。味噌と甘酒は相性抜群!

#発酵料理教室 #発酵家族 #ベジ #夏野菜 #茄子 #クッキングラムinstafood #夜ご飯記録 #鮭の中骨缶 #鉄分 #甘酒 #amazake #food #家族のごはん #発酵#味噌料理 #ハリオのある暮らし #kimamaya #delicious #ワインがほしい #ハリオ #hario #自家製味噌
野菜と厚揚げのにんにく甘酒味噌炒めと鮭の中骨缶とキューリのごま和え いやー、暑い暑い!暑いときは甘酒料理に限りますねー。味噌と甘酒は相性抜群! #発酵料理教室  #発酵家族  #ベジ  #夏野菜  #茄子  #クッキングラムinstafood  #夜ご飯記録  #鮭の中骨缶  #鉄分  #甘酒  #amazake  #food  #家族のごはん  #発酵 #味噌料理  #ハリオのある暮らし  #kimamaya  #delicious  #ワインがほしい  #ハリオ  #hario  #自家製味噌 
赤ちゃんと一緒に塩麹レッスン❤これからの離乳食が楽しみです🎵
#ココチエール #発酵料理 #発酵料理教室 #健康料理 #子連れ料理教室 #高松市 #塩麹
#macocoごはん講座 
レッスン2はお魚捌きと包丁研ぎ。そして皆様に堺の老舗#和田商店 にmacocoごはん教室の皆様の為に名前入りの包丁をプレゼントさせて頂きました。
魚を捌くことってなかなかしないですよね。
でもちょっとできるのとできないのでは違います。3枚おろし、2枚おろし、大名おろし、刺身、開き、魚によっても違います。
包丁のことから基本のこと、種類から研ぎ方。砥石の扱い方まで。
私が学びたいことをたくさんお伝えしています。
魚さわれなかった生徒さんが触れるようになったり、包丁の扱い方が上手になったり本当に嬉しいです。まこさん、こんなの作りましたーなんてメッセージやインスタ投稿してくださいさって本当に嬉しいです❤️
次は出汁の会。これまたワクワクします💕
この秋に来年度の1月からスタートする2期の募集を開始しますね。
お待ちいただいている方楽しみにしていてください❤️
#macocoごはん教室 
#macocoごはん 
#macocoごはん講座 
#魚捌く#魚レッスン
#和食#発酵#発酵おうちごはん #発酵料理教室#発酵食品#発酵調味料#手作り#こうじ #麹料理#麹料理教室#麹クリエイター協会
#macocoごはん講座  レッスン2はお魚捌きと包丁研ぎ。そして皆様に堺の老舗#和田商店  にmacocoごはん教室の皆様の為に名前入りの包丁をプレゼントさせて頂きました。 魚を捌くことってなかなかしないですよね。 でもちょっとできるのとできないのでは違います。3枚おろし、2枚おろし、大名おろし、刺身、開き、魚によっても違います。 包丁のことから基本のこと、種類から研ぎ方。砥石の扱い方まで。 私が学びたいことをたくさんお伝えしています。 魚さわれなかった生徒さんが触れるようになったり、包丁の扱い方が上手になったり本当に嬉しいです。まこさん、こんなの作りましたーなんてメッセージやインスタ投稿してくださいさって本当に嬉しいです❤️ 次は出汁の会。これまたワクワクします💕 この秋に来年度の1月からスタートする2期の募集を開始しますね。 お待ちいただいている方楽しみにしていてください❤️ #macocoごはん教室  #macocoごはん  #macocoごはん講座  #魚捌く #魚レッスン  #和食 #発酵 #発酵おうちごはん  #発酵料理教室 #発酵食品 #発酵調味料 #手作り #こうじ  #麹料理 #麹料理教室 #麹クリエイター協会 
今週は、発酵料理のレッスンウィーク🎵
今月は米麹の甘酒です💕
甘酒を使ったお料理とスィーツをお伝えしています。

作りたての甘酒もお土産に!
ノンシュガー、ノンアルコールです。

7/12  香芝市の開催は満席ですが、7/13  奈良市での開催はまだ空きがあります!

お問い合わせ、お申込みはコメントか直接メッセージお願いします。

#奈良料理教室 #料理教室 #発酵料理教室 #発酵料理教室奈良
#甘酒 #甘糀 #米麹甘酒
今週は、発酵料理のレッスンウィーク🎵 今月は米麹の甘酒です💕 甘酒を使ったお料理とスィーツをお伝えしています。 作りたての甘酒もお土産に! ノンシュガー、ノンアルコールです。 7/12 香芝市の開催は満席ですが、7/13 奈良市での開催はまだ空きがあります! お問い合わせ、お申込みはコメントか直接メッセージお願いします。 #奈良料理教室  #料理教室  #発酵料理教室  #発酵料理教室奈良  #甘酒  #甘糀  #米麹甘酒 
チキンのアップで今晩は。
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塩麹に漬けておいたチキンを使ってのレシピです。
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これから始まる夏休み。子どものお昼ごはん、お弁当。家計に負担をかけたくない。そんな時は、鶏むね肉に助けてもらう☺︎つけて、やくだけ簡単♪
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今日のレシピは、blogにて。topページ  @naho7530  からのぞいてみてください☺︎
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#発酵 #発酵食品 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん#レシピ #晩御飯#お昼ごはん #料理 #料理好きな人と繋がりたい #食卓 #山口飲食 #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #チキン #発酵料理教室 #準備中
チキンのアップで今晩は。 ・ ・ ・ 塩麹に漬けておいたチキンを使ってのレシピです。 ・ ・ ・ これから始まる夏休み。子どものお昼ごはん、お弁当。家計に負担をかけたくない。そんな時は、鶏むね肉に助けてもらう☺︎つけて、やくだけ簡単♪ ・ ・ ・ 今日のレシピは、blogにて。topページ @naho7530 からのぞいてみてください☺︎ ・ ・ ・ #発酵  #発酵食品  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん #レシピ  #晩御飯 #お昼ごはん  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #食卓  #山口飲食  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #チキン  #発酵料理教室  #準備中 
甘酒ハンバーグを試作。
つなぎの役目もふわふわの役目も甘酒がしてくれるって優秀!作ってるときからわかるこのふわふわ感。ソースも甘酒仕立て。
#甘酒ハンバーグ #ハンバーグ#甘酒#発酵#発酵ワンプレート#ワンプレート専門#福岡発酵 #発酵料理教室#九州発酵#つなぎ#麹
今日の美発酵マイスター講座、

ご質問をたくさん頂いて、
2時間延長ww

毎回、グループカウンセリングになっております。

ベルーナでのレッスンでの気付きを、

ひとつでも実践して頂けるように、

いろんなお話をしてます✨

自然と調和すること。
腸を整えること。
生命を頂いていることに感謝すること。

そして何よりも、
お食事を楽しむこと。

理論よりも、心地良さを大切に♡

#美発酵マイスター講座 #ゆるマクロビ #発酵料理教室
#甘酒レシピ #ひしお麹 #正しい発酵調味料の選び方 #重ね煮 #発酵保存調味料
今日の美発酵マイスター講座、 ご質問をたくさん頂いて、 2時間延長ww 毎回、グループカウンセリングになっております。 ベルーナでのレッスンでの気付きを、 ひとつでも実践して頂けるように、 いろんなお話をしてます✨ 自然と調和すること。 腸を整えること。 生命を頂いていることに感謝すること。 そして何よりも、 お食事を楽しむこと。 理論よりも、心地良さを大切に♡ #美発酵マイスター講座  #ゆるマクロビ  #発酵料理教室  #甘酒レシピ  #ひしお麹  #正しい発酵調味料の選び方  #重ね煮  #発酵保存調味料 
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#cooking class.
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昨日のレッスンは仙台からご参加ありがとうございました😊
#醤油麹  はまりそう❤とメール嬉しいな!
レッスン後は暮らしの市に→最後のカンパーニュを買ったのは私です🙈前に並んでいた方とお喋り、ひとつ残してくれた優しい方❤
三軒茶屋の風呂なしボロアパートに住んでいた友達の所に遊びに行ったな~と... あっ、25年も前の話😂
日曜日お疲れ様でした。

#しおがまの小さな料理教室
* #cooking  class. * * 昨日のレッスンは仙台からご参加ありがとうございました😊 #醤油麹   はまりそう❤とメール嬉しいな! レッスン後は暮らしの市に→最後のカンパーニュを買ったのは私です🙈前に並んでいた方とお喋り、ひとつ残してくれた優しい方❤ 三軒茶屋の風呂なしボロアパートに住んでいた友達の所に遊びに行ったな~と... あっ、25年も前の話😂 日曜日お疲れ様でした。 #しおがまの小さな料理教室 
今日は美発酵マイスター講座です♡

次回の8月5日(日)で一旦、受付終了となります。

発酵食品について、

そして、陰陽五行、最新の栄養学など、

幅広くお伝えしてます✨

この機会に是非、ご参加下さい♡

お申し込みはホームページよりどうぞ(^^) #美発酵マイスター講座 
#ゆるマクロビ #発酵食品 #発酵料理教室 #甘酒レシピ #腸内細菌はバランスが大切  #摂れば良いってもんじゃない
今日は美発酵マイスター講座です♡ 次回の8月5日(日)で一旦、受付終了となります。 発酵食品について、 そして、陰陽五行、最新の栄養学など、 幅広くお伝えしてます✨ この機会に是非、ご参加下さい♡ お申し込みはホームページよりどうぞ(^^) #美発酵マイスター講座  #ゆるマクロビ  #発酵食品  #発酵料理教室  #甘酒レシピ  #腸内細菌はバランスが大切  #摂れば良いってもんじゃない 
塩の事が気になり出して🧐調味料が気になり🤔
詳しい人に出会いたいとお料理教室に参加してみました✨✨✨
#最高#出会い#food #酵素#マクロビ#米麹#ナカガワさんちの発酵ごはん #発酵料理教室#銭屋塾#和食#銭屋カフェ #organic#organicfood#happy#food #japanesefood #delicious#cooking #school
じゃがいもと人参のガレット。これとスープがあれば、贅沢な朝食ですね。
七夕、何か願いましたか。我が家のさくたろうで、遊んでみました。ママちゃんに似て真面目な願い事(笑)

#日本酵素マイスター協会 
#日本酵素マイスター協会公認教室 
#酵素食 
#酵素生活 
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#酵素シロップ 
#じゃがいもと人参 
#野菜料理 
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#野菜料理教室 
#贅沢な朝食 
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#発酵おうちごはん 
#蕨 
#蕨市
じゃがいもと人参のガレット。これとスープがあれば、贅沢な朝食ですね。 七夕、何か願いましたか。我が家のさくたろうで、遊んでみました。ママちゃんに似て真面目な願い事(笑) #日本酵素マイスター協会  #日本酵素マイスター協会公認教室  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素ドリンク  #酵素シロップ  #じゃがいもと人参  #野菜料理  #野菜だけ  #野菜料理教室  #贅沢な朝食  #発酵料理  #発酵料理教室  #発酵おうちごはん  #蕨  #蕨市 
今日は、子どもとの時間。
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小さな彼氏たちは、早くから起きて、「退屈…退屈…退屈…」朝から「スタバ行こう」と💦生意気な笑。
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だけど、あまーい母は行ってきました🚘
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お昼からも「ひまー」って。何か作りたいと。
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じゃー、ピザパン作ろう🍕
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楽しそうにコネコネ。
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発酵中、ピーマンやウインナー、トマトをどんどん切り刻む笑。
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お好きに作ってくださいな。
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私は、発酵調味料でバジルソース作り☺︎「げっっっ、緑ソース」と。
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焼けたよー。結果、バジルソース+チーズのピザを食べてる息子。たくさん切った具はいらないらしい笑。
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台所で過ごす子どもとの時間。たまにはいいものですね。
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我が子の顔を見ていると、いつかしてみたいな親子レッスン。私にはまだまだ先の話だけど、いつか。
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頑張ろ。
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#発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #おうちパン #ごはん #パン #手ごねパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #パン好き #食卓 #休日 #子どもとの時間 #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #キナリノ#山口飲食 #朝から#スタバ#小さな彼氏  たち #発酵料理教室 #準備中 #徳島
今日は、子どもとの時間。 ・ ・ ・ 小さな彼氏たちは、早くから起きて、「退屈…退屈…退屈…」朝から「スタバ行こう」と💦生意気な笑。 ・ ・ ・ ・ ・ だけど、あまーい母は行ってきました🚘 ・ ・ ・ ・ ・ お昼からも「ひまー」って。何か作りたいと。 ・ ・ ・ じゃー、ピザパン作ろう🍕 ・ ・ ・ 楽しそうにコネコネ。 ・ ・ 発酵中、ピーマンやウインナー、トマトをどんどん切り刻む笑。 ・ お好きに作ってくださいな。 ・ ・ 私は、発酵調味料でバジルソース作り☺︎「げっっっ、緑ソース」と。 ・ ・ ・ ・ ・ 焼けたよー。結果、バジルソース+チーズのピザを食べてる息子。たくさん切った具はいらないらしい笑。 ・ ・ 台所で過ごす子どもとの時間。たまにはいいものですね。 ・ ・ ・ 我が子の顔を見ていると、いつかしてみたいな親子レッスン。私にはまだまだ先の話だけど、いつか。 ・ ・ 頑張ろ。 ・ ・ ・ ・ ・ #発酵  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #おうちパン  #ごはん  #パン  #手ごねパン  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #パン好き  #食卓  #休日  #子どもとの時間  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #キナリノ #山口飲食  #朝から #スタバ #小さな彼氏  たち #発酵料理教室  #準備中  #徳島 
テレビ出るばい。見てね。
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7月10日(火)10:20過ぎぐらから
KBCテレビ「アサデス。」に出演します。
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テーマは「菌活」と「きのこ」です。
・菌活ってなに?
・菌活にきのこが良い理由は?
・毎日続けたいきのこレシピ
・きのこレシピを使ったアレンジレシピ
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をお伝えします^^
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料理が苦手な人でも簡単に作れます🍄
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お子様と一緒に作っても楽しく
どなたでも食べられて
きのこをモリモリ摂取できる
レシピを作りましたよ!
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有り難いお話をいただいた次の日に打ち合わせ
その次の日には撮影と
めまぐるしい2日間でしたが
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色んな事を勉強させていただきました。
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テレビの世界を知ることができた
とっても素敵な2日間。
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この経験を
お客様への分かりやすい伝え方
ブログ等の発信をする際に
生かしていきますよ^^
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九州のみんな、
是非みて下さいまし♡
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私はお仕事で見ることも出来なければ
録画もできないので
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もし良かったら
観てくれた方は
感想教えてくれたら
とっても嬉しいです♪
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#管理栄養士 #発酵食品 #発酵管理栄養士 #ファスティングマイスター #腸活 #福岡管理栄養士 #福岡市 #料理教室 #みそづくり #発酵料理教室 
#和食ごはん #ジブリ管理栄養士 #腸内環境を整える #調味料マイスター#フリーランス #フリーランス管理栄養士 #手作り発酵食品 #みそづくり #甘酒づくり#みそだま#みそまる#東京#世田谷#世田谷区イベント#夏休みイベント#親子イベント#美肌#紫外線対策#菌活#きのこ
テレビ出るばい。見てね。 . 7月10日(火)10:20過ぎぐらから KBCテレビ「アサデス。」に出演します。 . テーマは「菌活」と「きのこ」です。 ・菌活ってなに? ・菌活にきのこが良い理由は? ・毎日続けたいきのこレシピ ・きのこレシピを使ったアレンジレシピ .  をお伝えします^^ . .  料理が苦手な人でも簡単に作れます🍄 . お子様と一緒に作っても楽しく どなたでも食べられて きのこをモリモリ摂取できる レシピを作りましたよ! . . .  有り難いお話をいただいた次の日に打ち合わせ その次の日には撮影と めまぐるしい2日間でしたが . .  色んな事を勉強させていただきました。 . テレビの世界を知ることができた とっても素敵な2日間。 . . この経験を お客様への分かりやすい伝え方 ブログ等の発信をする際に 生かしていきますよ^^ . .  九州のみんな、 是非みて下さいまし♡ . .  私はお仕事で見ることも出来なければ 録画もできないので . もし良かったら 観てくれた方は 感想教えてくれたら とっても嬉しいです♪ . . #管理栄養士  #発酵食品  #発酵管理栄養士  #ファスティングマイスター  #腸活  #福岡管理栄養士  #福岡市  #料理教室  #みそづくり  #発酵料理教室  #和食ごはん  #ジブリ管理栄養士  #腸内環境を整える  #調味料マイスター #フリーランス  #フリーランス管理栄養士  #手作り発酵食品  #みそづくり  #甘酒づくり #みそだま #みそまる #東京 #世田谷 #世田谷区イベント #夏休みイベント #親子イベント #美肌 #紫外線対策 #菌活 #きのこ 
発酵料理クラスとインゲン。

インゲンは美味しいものとそうで無いものの差が凄いですよね。美味しいものは皮も柔らかくて、甘味のバランスも良いです。でも心配しないで大丈夫。この南インドの炒め物を作ればそうで無いものもそれなりに。
マスタードシードやカレーリーフと共に優しく炒めてココナッツも加えます。塩味を少し効かせ目にして、秘密のものをくわえれば、おつまみにも美味しいです。

7月度の料理教室は、インドの発酵料理がテーマです。募集を開始します。インスタのダイレクトメイルからご連絡ください。開催日時は7月26日11:00から13:00まで。場所は神谷町または赤羽橋から5分くらいの場所です。リラックスしたムードですが、私が苦労して習得した、美味しい発酵技をお伝えします。発酵技はこの時期だけですよ。お見逃しなく。試食もあります。詳しくはブログ、マバニマサコのスパイスごはんを見てください。お目にかかるの楽しみにしてます。😊
#インド #インド料理 #インドカレー #スパイス #スパイス料理 #スパイスカレー #料理 #料理教室 #料理教室に通いたい #クッキング #クッキングラム #発酵 #発酵料理 #発酵料理教室 #クッキングラム #スパイス料理教室 #インド料理教室
発酵料理クラスとインゲン。 インゲンは美味しいものとそうで無いものの差が凄いですよね。美味しいものは皮も柔らかくて、甘味のバランスも良いです。でも心配しないで大丈夫。この南インドの炒め物を作ればそうで無いものもそれなりに。 マスタードシードやカレーリーフと共に優しく炒めてココナッツも加えます。塩味を少し効かせ目にして、秘密のものをくわえれば、おつまみにも美味しいです。 7月度の料理教室は、インドの発酵料理がテーマです。募集を開始します。インスタのダイレクトメイルからご連絡ください。開催日時は7月26日11:00から13:00まで。場所は神谷町または赤羽橋から5分くらいの場所です。リラックスしたムードですが、私が苦労して習得した、美味しい発酵技をお伝えします。発酵技はこの時期だけですよ。お見逃しなく。試食もあります。詳しくはブログ、マバニマサコのスパイスごはんを見てください。お目にかかるの楽しみにしてます。😊 #インド  #インド料理  #インドカレー  #スパイス  #スパイス料理  #スパイスカレー  #料理  #料理教室  #料理教室に通いたい  #クッキング  #クッキングラム  #発酵  #発酵料理  #発酵料理教室  #クッキングラム  #スパイス料理教室  #インド料理教室 
おはようございます🍎
.ここ何日かの大雨の影響で各地で警報や避難指示が出ています。皆さん、くれぐれもお気をつけ下さい。
.
.本日予定しておりました。酵素マイスター2級講座と1day酵素ジュース作り教室は、延期させていただきます。
.
.昨日に引き続き、今日も延期と。。皆さんにお逢いできないのがとても悲しいですが、やはり生徒のみなさんの安全を第一に考え延期とさせていたいただきました。
.
まだまだ、雨も続くみたいですので、くれぐれもお気をつけ下さいね。
.
#酵素ジュース 
#1day酵素ジュース作り教室 
#生徒様の安全を考慮
#酵素マイスター講座 
#酵素シロップ 
#発酵ドリンク 
#醗酵ドリンク教室 
#酵素生活 
#酵素女子 
#発酵料理教室 
#北浜 
#淀屋橋 
#くれぐれもお気をつけ下さい
#いつもありがとう
おはようございます🍎 .ここ何日かの大雨の影響で各地で警報や避難指示が出ています。皆さん、くれぐれもお気をつけ下さい。 . .本日予定しておりました。酵素マイスター2級講座と1day酵素ジュース作り教室は、延期させていただきます。 . .昨日に引き続き、今日も延期と。。皆さんにお逢いできないのがとても悲しいですが、やはり生徒のみなさんの安全を第一に考え延期とさせていたいただきました。 . まだまだ、雨も続くみたいですので、くれぐれもお気をつけ下さいね。 . #酵素ジュース  #1day酵素ジュース作り教室  #生徒様の安全を考慮  #酵素マイスター講座  #酵素シロップ  #発酵ドリンク  #醗酵ドリンク教室  #酵素生活  #酵素女子  #発酵料理教室  #北浜  #淀屋橋  #くれぐれもお気をつけ下さい  #いつもありがとう 
無性に千切りをしたいスイッチがが入りまして、大量のキャベツの千切りが出来上がりました( ̄◇ ̄;)せっかくなので、試作しようと思っていたドレッシングでいただきました。
梅酵素ジュース・塩麹・梅酢・ラー油、美味しすぎて結局一盛り食べ尽くした!

#日本酵素マイスター協会 
#日本酵素マイスター協会公認教室 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素ドリンク 
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#野菜だけ 
#蕨
#蕨市
無性に千切りをしたいスイッチがが入りまして、大量のキャベツの千切りが出来上がりました( ̄◇ ̄;)せっかくなので、試作しようと思っていたドレッシングでいただきました。 梅酵素ジュース・塩麹・梅酢・ラー油、美味しすぎて結局一盛り食べ尽くした! #日本酵素マイスター協会  #日本酵素マイスター協会公認教室  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素ドリンク  #酵素シロップ  #酵素ドレッシング  #キャベツの千切り  #発酵料理  #発酵おうちごはん  #発酵ドレッシング  #発酵料理教室  #野菜料理  #野菜料理教室  #野菜だけ  #蕨  #蕨市 
岐阜市発酵料理クラブ主宰の発酵料理研究家『鈴木やよい』です❤

今年の夏はかなり暑くなりそうですね~・・・皆様いかがお過ごしでしょうか?

岐阜市発酵料理クラブでは、身体に良い発酵料理をより身近に感じていただき、簡単に作れて、美味しいメニューを皆さんに覚えていただきご家庭で味わい、家族みんな健康になっていただきたく、毎月「簡単発酵料理教室」を開催しています。

ということで今回は・・・季節の野菜を含め野菜を美味しくたっぷり食べることの出来る「手作り発酵食材を使って、カラフルマリネ作り&ミニトマトのプカプカマリネ作り」のレッスンいたしまーす。 ◎開催日時
2018年7月11日(水) 10時30分~ ◎開催場所
ラルーチェ ◎料金
¥3500(発酵食満載の腸活ランチ&手作りデザート付) ◎持ち物
・エプロン
・タッパー
・タオル
・筆記具

#発酵料理#発酵食材#発酵料理教室#マリネ#カラフル#野菜たっぷり#ミニトマト#手作り#簡単#美味しい#身体に優しいご飯#腸美人#腸内環境#体質改善#ヘルシー#腸活#ランチ#岐阜#Gifu#Fermentation#dessert#発酵料理研究家#岐阜市#ダイエット
岐阜市発酵料理クラブ主宰の発酵料理研究家『鈴木やよい』です❤ 今年の夏はかなり暑くなりそうですね~・・・皆様いかがお過ごしでしょうか? 岐阜市発酵料理クラブでは、身体に良い発酵料理をより身近に感じていただき、簡単に作れて、美味しいメニューを皆さんに覚えていただきご家庭で味わい、家族みんな健康になっていただきたく、毎月「簡単発酵料理教室」を開催しています。 ということで今回は・・・季節の野菜を含め野菜を美味しくたっぷり食べることの出来る「手作り発酵食材を使って、カラフルマリネ作り&ミニトマトのプカプカマリネ作り」のレッスンいたしまーす。 ◎開催日時 2018年7月11日(水) 10時30分~ ◎開催場所 ラルーチェ ◎料金 ¥3500(発酵食満載の腸活ランチ&手作りデザート付) ◎持ち物 ・エプロン ・タッパー ・タオル ・筆記具 #発酵料理 #発酵食材 #発酵料理教室 #マリネ #カラフル #野菜たっぷり #ミニトマト #手作り #簡単 #美味しい #身体に優しいご飯 #腸美人 #腸内環境 #体質改善 #ヘルシー #腸活 #ランチ #岐阜 #Gifu #Fermentation #dessert #発酵料理研究家 #岐阜市 #ダイエット 
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先日、 まっこさんの所で習ってきました🐯🍴✨
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可愛すぎる"手まり寿司"❤️
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他にも♡
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◇海老のしんじょ和風あんかけ
◇鯵の南蛮漬け
◇鯵のすまし汁
◇鯵のなめろう
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今回は、鯵のさばき方からしっかり教えてもらいました🔪✨
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ただ、魚🐟さばくのは何回やっても難しいーー(>_<)💧
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元々、生魚も触れない程苦手だったので🐟気を緩めると、エグイ部分が見えてしまい、葛藤...笑
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でも♡身体に良いのに、美味しいご飯🍴って最高ーーっ❤️
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@macocomaki 
@macocogohan ・
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まっこさんに出会ってからお料理がどんどん好きになってくっ🤫🔪💕
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名古屋で痛みの少ない最新コルギ”彫刻美整形”サロン♡ QUEEN'S DAY/クイーンズデイ
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🏠愛知県名古屋市中区錦2丁目 13-31
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📞052-201-5660 ・
🖥http://ameblo.jp/queens0330/
・ ・ 先日、 まっこさんの所で習ってきました🐯🍴✨ ・ ・ ・ 可愛すぎる"手まり寿司"❤️ ・ ・ ・ 他にも♡ ・ ◇海老のしんじょ和風あんかけ ◇鯵の南蛮漬け ◇鯵のすまし汁 ◇鯵のなめろう ・ ・ ・ 今回は、鯵のさばき方からしっかり教えてもらいました🔪✨ ・ ・ ・ ただ、魚🐟さばくのは何回やっても難しいーー(>_<)💧 ・ ・ ・ ・ 元々、生魚も触れない程苦手だったので🐟気を緩めると、エグイ部分が見えてしまい、葛藤...笑 ・ ・ ・ ・ でも♡身体に良いのに、美味しいご飯🍴って最高ーーっ❤️ ・ ・ ・ @macocomaki @macocogohan ・ ・ まっこさんに出会ってからお料理がどんどん好きになってくっ🤫🔪💕 _________________________________________________ #クイーンズデイ  #痛くないコルギ  #彫刻美コルギ  #彫刻美整形  #発酵料理教室  #queensday  #美容マニア  #美容オタク  #美容好きと繋がりたい  #女子力向上委員会  #名古屋エステ  #名古屋コルギ  #名古屋小顔  #大人エステ  #ご褒美エステ  #小顔 #小顔サロン  #小顔になりたい  #背中エステ  #背中の肉 #エステ  #名古屋ブライダルエステ  #ビューティースイーツ  #痩せるスイーツ  #女子力アップ  #女子力  #インナービューティー  💍💄🍸💍💄🍸 ________________________________________________ ・ ・ 名古屋で痛みの少ない最新コルギ”彫刻美整形”サロン♡ QUEEN'S DAY/クイーンズデイ ・ 🏠愛知県名古屋市中区錦2丁目 13-31 ・ 📞052-201-5660 ・ 🖥http://ameblo.jp/queens0330/
スパイス&塩麹の手作りチキンカレー!鶏肉も塩麹に漬け込んでます❤ルゥ要らず😉だから化学調味料の心配もなく、子供もモリモリ食べられます✨
いつか料理教室のメニューに仲間入りします。お楽しみに!

7月「塩こうじチャーハンと夏野菜のカラフル塩こうじマリネ」
7月5日🈵・7月10日🈵・7月11日 🌟グループ特典🌟
3名以上で申し込まれたら貸し切りOKです。さらに日にちもメニューも選べます✨

7月の空き状況。
・発酵料理教室
・毒出し足つぼ
の詳細、ご予約はHPで。
(ホームページから予約フォームでのお申し込みも受け付けています)

https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair

#手作りカレー #スパイス #塩麹カレー #ルー要らず #塩麹 #発酵  #ココチエール #発酵料理教室 #健康料理 #高松市 #サロン #ワンプレート #カフェ風ランチ #デトックス #healthylife #healthyfood
スパイス&塩麹の手作りチキンカレー!鶏肉も塩麹に漬け込んでます❤ルゥ要らず😉だから化学調味料の心配もなく、子供もモリモリ食べられます✨ いつか料理教室のメニューに仲間入りします。お楽しみに! 7月「塩こうじチャーハンと夏野菜のカラフル塩こうじマリネ」 7月5日🈵・7月10日🈵・7月11日 🌟グループ特典🌟 3名以上で申し込まれたら貸し切りOKです。さらに日にちもメニューも選べます✨ 7月の空き状況。 ・発酵料理教室 ・毒出し足つぼ の詳細、ご予約はHPで。 (ホームページから予約フォームでのお申し込みも受け付けています) https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair #手作りカレー  #スパイス  #塩麹カレー  #ルー要らず  #塩麹  #発酵  #ココチエール  #発酵料理教室  #健康料理  #高松市  #サロン  #ワンプレート  #カフェ風ランチ  #デトックス  #healthylife  #healthyfood 
月2で届く、自然栽培の野菜さんたち。今回は、枝豆・ミニ白菜・とうもろこし・ズッキーニ・キャベツ・どじょうインゲン・きゅうり・大根が届きました。大地の恵み、余すことなく使いきります!

#日本酵素マイスター協会 
#日本酵素マイスター協会公認教室 
#酵素食 
#酵素生活 
#酵素ジュース 
#酵素ドリンク 
#酵素シロップ
#自然栽培 
#自然栽培野菜 
#野菜料理 
#野菜だけ 
#野菜料理教室 
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#発酵おうちごはん 
#蕨市 
#蕨
月2で届く、自然栽培の野菜さんたち。今回は、枝豆・ミニ白菜・とうもろこし・ズッキーニ・キャベツ・どじょうインゲン・きゅうり・大根が届きました。大地の恵み、余すことなく使いきります! #日本酵素マイスター協会  #日本酵素マイスター協会公認教室  #酵素食  #酵素生活  #酵素ジュース  #酵素ドリンク  #酵素シロップ  #自然栽培  #自然栽培野菜  #野菜料理  #野菜だけ  #野菜料理教室  #発酵料理  #発酵料理教室  #発酵おうちごはん  #蕨市  #蕨 
発酵調味料を使って、青椒肉絲の晩御飯でした。
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・
発酵調味料って、どう使っていいか分からない。どう食卓に取り入れればいいか⁈家族は、食べてくれるかな⁈
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以前の私が思っていたこと。
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そんな、疑問や不安も一緒に考えていける教室を作りたいなーなんて思いながら台所に立っていました。
・
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さて、我が家、ナスとキューリ、ピーマンが冷蔵庫に溢れてます笑。
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ナスには飽きたとのお言葉。あー、来週にはまたやってくるよ笑。
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雨すごいですね。警報もでたりと。雨の日が続くと心配ですね。
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雨のおかげで息子は毎朝、車登校🚗明日も。
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#発酵 #発酵食品 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん#晩御飯#夜ご飯 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #食卓#青椒肉絲 #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #母の味 #家庭料理 #腸活 #山口飲食 #楽しい #笑顔の#発酵料理教室 #準備中 #徳島
発酵調味料を使って、青椒肉絲の晩御飯でした。 ・ ・ ・ ・ ・ 発酵調味料って、どう使っていいか分からない。どう食卓に取り入れればいいか⁈家族は、食べてくれるかな⁈ ・ ・ 以前の私が思っていたこと。 ・ ・ ・ そんな、疑問や不安も一緒に考えていける教室を作りたいなーなんて思いながら台所に立っていました。 ・ ・ ・ ・ さて、我が家、ナスとキューリ、ピーマンが冷蔵庫に溢れてます笑。 ・ ・ ・ ・ ・ ナスには飽きたとのお言葉。あー、来週にはまたやってくるよ笑。 ・ ・ ・ ・ ・ 雨すごいですね。警報もでたりと。雨の日が続くと心配ですね。 ・ ・ ・ 雨のおかげで息子は毎朝、車登校🚗明日も。 ・ ・ ・ #発酵  #発酵食品  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん #晩御飯 #夜ご飯  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #食卓 #青椒肉絲  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #母の味  #家庭料理  #腸活  #山口飲食  #楽しい  #笑顔の #発酵料理教室  #準備中  #徳島 
#macocoごはん講座 
木曜クラスでした。
和気あいあいと終始笑いながらみんなで手毬寿司を作ったり、包丁職人の気持ちになって前掛けして真剣に包丁研いてみたり…皆さんの名前入りの包丁を実際に仕上げてもらったり😊皆さんがどの会も来てよかったと思ってもらえるように全力でお伝えします✨
悪天候で海がシケて今日は新鮮な鯵が手に入らないんじゃないかと不安になりながら片っ端から仕入先に電話して…
「新鮮なええの入ってまっせ」の返事にホッとする朝の仕込み。
本当に素敵な優しい生徒さんばっかりで「仕入れれない時は仕方ないです。マキさんの思いが入ってますから」て言ってくださったり「マキさんの講座受けれる私は幸せもんです」と、言ってくださったり、私はほんまに幸せ者やと思います。本当、心から感謝しています。
いよいよ日曜日レッスン2最終日❤️天候が良く皆さんとお会いできて楽しいお時間になりますように💕よろしくお願い致します😊✨
#macocoごはん教室 #macocoごはん講座 #発酵おもてなし #発酵 #発酵おうちごはん #魚#魚捌き #魚さばき教室 #包丁研ぎ#インナービューティープランナー#料理教室#麹料理#発酵こうじ料理 #発酵料理研究家 #発酵料理教室 #発酵料理教室大阪 #発酵麹料理教室#麹クリエイター #麹クリエイターマスター
#macocoごはん講座  木曜クラスでした。 和気あいあいと終始笑いながらみんなで手毬寿司を作ったり、包丁職人の気持ちになって前掛けして真剣に包丁研いてみたり…皆さんの名前入りの包丁を実際に仕上げてもらったり😊皆さんがどの会も来てよかったと思ってもらえるように全力でお伝えします✨ 悪天候で海がシケて今日は新鮮な鯵が手に入らないんじゃないかと不安になりながら片っ端から仕入先に電話して… 「新鮮なええの入ってまっせ」の返事にホッとする朝の仕込み。 本当に素敵な優しい生徒さんばっかりで「仕入れれない時は仕方ないです。マキさんの思いが入ってますから」て言ってくださったり「マキさんの講座受けれる私は幸せもんです」と、言ってくださったり、私はほんまに幸せ者やと思います。本当、心から感謝しています。 いよいよ日曜日レッスン2最終日❤️天候が良く皆さんとお会いできて楽しいお時間になりますように💕よろしくお願い致します😊✨ #macocoごはん教室  #macocoごはん講座  #発酵おもてなし  #発酵  #発酵おうちごはん  #魚 #魚捌き  #魚さばき教室  #包丁研ぎ #インナービューティープランナー #料理教室 #麹料理 #発酵こうじ料理  #発酵料理研究家  #発酵料理教室  #発酵料理教室大阪  #発酵麹料理教室 #麹クリエイター  #麹クリエイターマスター 
7月の発酵料理教室 第一弾♪
水キムチ&ザワークラウト。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。

来週からは梅祭り!
お楽しみに❇️ #札幌発酵ライフアドバイザー
#発酵ライフアドバイザープロフェッショナル
#札幌発酵調味研究家筒渕信子
#発酵料理教室 
#水キムチ 
#ザワークラウト
酵素ジュースをワイングラスで楽しむ。って言っても、テイスティンググラスだけど…。香りを確かめたくって、テイスティンググラスです🥂今度はちゃんとしたのを出して飲もう〜

#日本酵素マイスター協会 
#日本酵素マイスター協会公認教室 
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酵素ジュースをワイングラスで楽しむ。って言っても、テイスティンググラスだけど…。香りを確かめたくって、テイスティンググラスです🥂今度はちゃんとしたのを出して飲もう〜 #日本酵素マイスター協会  #日本酵素マイスター協会公認教室  #酵素食  #酵素生活  #酵素シロップ  #酵素ドリンク  #酵素ジュース  #発酵ジュース  #発酵おうちごはん  #発酵おうちジュース  #発酵料理教室  #発酵料理  #野菜料理  #野菜だけ  #野菜料理教室  #蕨  #蕨市 
塩麹レッスン❤
あれもこれも味わって欲しい!!と思ったら、お皿に入りきれなかった(笑)

3名以上でご予約されるとグループ特典として、
・貸し切りOK
・お日にちとメニューを選べます❤

#塩麹 #発酵 #料理教室 #健康料理教室 #発酵料理教室 #高松市 #塩麹 #カフェプレート #煮込みハンバーグ #グループ特典
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7月8月は

麹を使ったオリジナルの発酵調味料を使って
時短料理!

をテーマにしています。

レッスンでは3種類の発酵調味料を作り
それを使ってお料理していきます。

作った調味料の中から一つ選んで
お持ち帰りいただきます。 .

日時

7/17、19、24
8/3、24、27 
お食事+デザート、
麹調味料一瓶約100mlお持ち帰りつき .
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詳しくはトップページからリンク
の方をご覧下さい。

#時短料理#発酵調味料#夏野菜#旬
. . 7月8月は 麹を使ったオリジナルの発酵調味料を使って 時短料理! をテーマにしています。 レッスンでは3種類の発酵調味料を作り それを使ってお料理していきます。 作った調味料の中から一つ選んで お持ち帰りいただきます。 . 日時 7/17、19、24 8/3、24、27 お食事+デザート、 麹調味料一瓶約100mlお持ち帰りつき . , 詳しくはトップページからリンク の方をご覧下さい。 #時短料理 #発酵調味料 #夏野菜 #旬 
今日は、発酵麻婆豆腐だよー。
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・
みんな大好き麻婆豆腐♡中華スープのもとや甜麺醤を使わなくても、美味しい☺︎
・
おうちにある調味料で。
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我が家は、絹と木綿2種類を入れて作ります。子どもに合わせるので辛さ控えめ。辛いの大好きな私は、ラー油をかけて食べましたよー☺︎
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#発酵 #発酵食品 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん#晩御飯 #夜ごはん#料理 #料理好きな人と繋がりたい #食卓 #キナリノ#麻婆豆腐#暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #大好物 #山口飲食 #腸活#母の味 #家庭料理 #発酵料理教室 #準備中 #徳島
今日は、発酵麻婆豆腐だよー。 ・ ・ ・ みんな大好き麻婆豆腐♡中華スープのもとや甜麺醤を使わなくても、美味しい☺︎ ・ おうちにある調味料で。 ・ ・ ・ 我が家は、絹と木綿2種類を入れて作ります。子どもに合わせるので辛さ控えめ。辛いの大好きな私は、ラー油をかけて食べましたよー☺︎ ・ ・ ・ #発酵  #発酵食品  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん #晩御飯  #夜ごはん #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #食卓  #キナリノ #麻婆豆腐 #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #大好物  #山口飲食  #腸活 #母の味  #家庭料理  #発酵料理教室  #準備中  #徳島 
甘糀味噌に漬けた豚肉
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娘のリクエストは#生春巻き
採れたて野菜と一緒に巻き巻き〜
母お得意の甘辛味噌でいただきます
#さくらくらす#発酵料理教室#料理教室#教室#滋賀県#甘糀#味噌#ライスペーパー#甘辛味噌#母の味#手作り#おうちごはん #クッキングラム #ママライフ#ていねいに暮らす #里帰り
#sakurakurasu #goicuon
贅沢に酵素玄米をたっぷり使った塩こうじチャーハンと、夏野菜の塩こうじマリネをメインに、おばんざいの数々。

これからの時期、塩麹は常温での発酵時間が5日から1週間くらいに短くなります。作ってしまえば冷蔵庫に入れっぱなしで半年間持ちますよ! <塩こうじ料理教室の日時>

7月「塩こうじチャーハンと夏野菜のカラフル塩こうじマリネ」
7月5日🈵・7月10日(残り1席)・7月11日 🌟グループ特典🌟
3名以上で申し込まれたら貸し切りOKです。さらに日にちもメニューも選べます✨

7月の空き状況。
・発酵料理教室
・毒出し足つぼ
の詳細、ご予約はHPで。
(ホームページから予約フォームでのお申し込みも受け付けています)

https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair

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贅沢に酵素玄米をたっぷり使った塩こうじチャーハンと、夏野菜の塩こうじマリネをメインに、おばんざいの数々。 これからの時期、塩麹は常温での発酵時間が5日から1週間くらいに短くなります。作ってしまえば冷蔵庫に入れっぱなしで半年間持ちますよ! <塩こうじ料理教室の日時> 7月「塩こうじチャーハンと夏野菜のカラフル塩こうじマリネ」 7月5日🈵・7月10日(残り1席)・7月11日 🌟グループ特典🌟 3名以上で申し込まれたら貸し切りOKです。さらに日にちもメニューも選べます✨ 7月の空き状況。 ・発酵料理教室 ・毒出し足つぼ の詳細、ご予約はHPで。 (ホームページから予約フォームでのお申し込みも受け付けています) https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair #塩麹  #発酵  #ココチエール  #発酵料理教室  #健康料理  #高松市  #サロン  #ワンプレート  #カフェ風ランチ  #デトックス  #healthylife  #healthyfood