an online Instagram web viewer

#甘酒コチュジャン medias

Photos

今日は いきなり冬らしい寒さですね。風邪などひかないよう お気をつけください。
*
本日のメニューは
*
*胚芽米or玄米
*ツナコロッケ
*落花生と根菜の煮物
*千草焼き
*かぶの一夜漬け柚子風味
*
かぶの美味しい季節です!
水菜と一緒にあっさり塩漬けに。
*
☆OPEN10:0016:00(LO15:45)☆
☆ランチタイム11:00〜15:00(LO14:30)☆ *
#encafe #エンカフェ #ドクターランチ#弁当 #ヘルシー#ヘルシーランチ #日替わり#ランチ #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#食事管理#カロリー制限#バランスのいい食事#japanesefood#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン#おせち
#ツナコロッケ
今日は いきなり冬らしい寒さですね。風邪などひかないよう お気をつけください。 * 本日のメニューは * *胚芽米or玄米 *ツナコロッケ *落花生と根菜の煮物 *千草焼き *かぶの一夜漬け柚子風味 * かぶの美味しい季節です! 水菜と一緒にあっさり塩漬けに。 * ☆OPEN10:0016:00(LO15:45)☆ ☆ランチタイム11:00〜15:00(LO14:30)☆ * #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ #弁当  #ヘルシー #ヘルシーランチ  #日替わり #ランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #食事管理 #カロリー制限 #バランスのいい食事 #japanesefood #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン #おせち  #ツナコロッケ 
前回好評だった甘酒煮卵‼︎をすき焼きに添えました。
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎ すき焼き風甘酒煮卵添え
⚪︎春雨の甘酒コチュジャン炒め
⚪︎黒胡麻豆腐
⚪︎春菊の煮浸し
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
前回好評だった甘酒煮卵‼︎をすき焼きに添えました。 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎ すき焼き風甘酒煮卵添え ⚪︎春雨の甘酒コチュジャン炒め ⚪︎黒胡麻豆腐 ⚪︎春菊の煮浸し ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
12月6日

おはようございます!
白菜はピリッと辛味をつけ、一夜漬けにしました!
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎魚と季節野菜の天ぷら
⚪︎炊き合わせ
⚪︎ほうれん草の白和え
⚪︎白菜のピリカラ漬け
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#japanesefood #food#healthy#yummy#instafood#ごはん#食事管理#バランスのいい食事
#lifestyle#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン#手作りドレッシング#お昼ごはん
12月6日 おはようございます! 白菜はピリッと辛味をつけ、一夜漬けにしました! ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎魚と季節野菜の天ぷら ⚪︎炊き合わせ ⚪︎ほうれん草の白和え ⚪︎白菜のピリカラ漬け ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #japanesefood  #food #healthy #yummy #instafood #ごはん #食事管理 #バランスのいい食事  #lifestyle #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン #手作りドレッシング #お昼ごはん 
12月に入ったというのに 暖かい日が続きますね。
でも、週末は少し寒くなるそうです。体調管理に気をつけたいですね!
*
本日のメニューは
*
*胚芽米or玄米
*魚のローズマリー焼き
*チリビーンズ
*じゃが芋のバジルサラダ
*季節野菜の塩麹ピクルス
*
初メニューのチリビーンズ!
アクセントに入れたクミンとオレガノが効いています。
*
☆OPEN10:0016:00(LO15:45)☆
☆ランチタイム11:00〜15:00(LO14:30)☆ *
#encafe #エンカフェ #ドクターランチ#弁当 #ヘルシー#ヘルシーランチ #日替わり#ランチ #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#食事管理#カロリー制限#手作りみそ
#l塩麹#醤油麹#甘酒コチュジャン#おせち#チリビーンズカレー
12月に入ったというのに 暖かい日が続きますね。 でも、週末は少し寒くなるそうです。体調管理に気をつけたいですね! * 本日のメニューは * *胚芽米or玄米 *魚のローズマリー焼き *チリビーンズ *じゃが芋のバジルサラダ *季節野菜の塩麹ピクルス * 初メニューのチリビーンズ! アクセントに入れたクミンとオレガノが効いています。 * ☆OPEN10:0016:00(LO15:45)☆ ☆ランチタイム11:00〜15:00(LO14:30)☆ * #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ #弁当  #ヘルシー #ヘルシーランチ  #日替わり #ランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #食事管理 #カロリー制限 #手作りみそ  #l塩麹 #醤油麹 #甘酒コチュジャン #おせち #チリビーンズカレー 
先日は、麹の勉強会に参加し、焼酎に使わられる黒麹でできた甘酒を試飲させてもらいました!
甘酒は甘いものですが、黒麹甘酒はクエン酸が豊富でかなり酸味があり驚きました!クセになる味です!疲労回復効果抜群です!
おせちのご注文もお待ちしております😊#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#Japanese food #food#healthy#yummy#instafood#おせち#食事管理#バランスのいい食事
#lifestyle#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン#手作りドレッシング#お昼ごはん
先日は、麹の勉強会に参加し、焼酎に使わられる黒麹でできた甘酒を試飲させてもらいました! 甘酒は甘いものですが、黒麹甘酒はクエン酸が豊富でかなり酸味があり驚きました!クセになる味です!疲労回復効果抜群です! おせちのご注文もお待ちしております😊#encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #Japanese  food #food #healthy #yummy #instafood #おせち #食事管理 #バランスのいい食事  #lifestyle #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン #手作りドレッシング #お昼ごはん 
おはようございます!
早いもので、12月となりました❄️
おせちのお申込みはお済みですか?
エンカフェでは、おせちもひとつひとつ手作りでご用意しております!
お申込みお待ちしております😊✨
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎豚骨煮
⚪︎焼きビーフン
⚪︎卵豆腐
⚪︎もずく酢
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#Japanese food #food#healthy#yummy#instafood#おせち#食事管理#バランスのいい食事
#lifestyle#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン#手作りドレッシング#お昼ごはん
おはようございます! 早いもので、12月となりました❄️ おせちのお申込みはお済みですか? エンカフェでは、おせちもひとつひとつ手作りでご用意しております! お申込みお待ちしております😊✨ ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎豚骨煮 ⚪︎焼きビーフン ⚪︎卵豆腐 ⚪︎もずく酢 ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #Japanese  food #food #healthy #yummy #instafood #おせち #食事管理 #バランスのいい食事  #lifestyle #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン #手作りドレッシング #お昼ごはん 
たっぷり生の柚子を刻んで加えた塩麹につけたブリを焼き上げました。射込み高野トーフも手間を惜しまず作り上げました。
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎ ぶりの柚子塩麹焼き
⚪︎射込み高野豆腐
⚪︎いかとほうれん草のぬた
⚪︎舞茸の天ぷら
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
たっぷり生の柚子を刻んで加えた塩麹につけたブリを焼き上げました。射込み高野トーフも手間を惜しまず作り上げました。 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎ ぶりの柚子塩麹焼き ⚪︎射込み高野豆腐 ⚪︎いかとほうれん草のぬた ⚪︎舞茸の天ぷら ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
本日は肉団子を黒酢でさっぱりと!
蓮根の食感もお楽しみください😊
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎肉団子と蓮根の黒酢あん
⚪︎山菜煮
⚪︎いんげんのごまよごし
⚪︎里芋の柚子味噌和え
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#肉団子#黒酢#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
本日は肉団子を黒酢でさっぱりと! 蓮根の食感もお楽しみください😊 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎肉団子と蓮根の黒酢あん ⚪︎山菜煮 ⚪︎いんげんのごまよごし ⚪︎里芋の柚子味噌和え ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #肉団子 #黒酢 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
本日は、黒膳DAYです!
園山農園さんの人参の出荷が始まりました!ゆっくりと成長したお野菜の味は濃くて本当に美味しいです😊✨ ==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎黒米ごはんor合鴨玄米
⚪︎さつま揚げ
⚪︎麻婆春雨
⚪︎蓮根のゆず胡椒ソース
⚪︎園山農園産人参とツナのサラダ
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#黒米#さつま揚げ#ゆず#food#healthy#yummy#instafood#おせち#食事管理#バランスのいい食事
#lifestyle#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
本日は、黒膳DAYです! 園山農園さんの人参の出荷が始まりました!ゆっくりと成長したお野菜の味は濃くて本当に美味しいです😊✨ ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎黒米ごはんor合鴨玄米 ⚪︎さつま揚げ ⚪︎麻婆春雨 ⚪︎蓮根のゆず胡椒ソース ⚪︎園山農園産人参とツナのサラダ ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #黒米 #さつま揚げ#ゆず #food #healthy #yummy #instafood #おせち #食事管理 #バランスのいい食事  #lifestyle #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
初メニューの鶏肉とカリフラワーの豆乳みそグラタン‼︎感想をお聞かせくださいね。
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎鶏肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン
⚪︎南瓜のそぼろあんかけ
⚪︎ほうれん草ときのこのソテー
⚪︎フレッシュサラダ
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#豆乳#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
初メニューの鶏肉とカリフラワーの豆乳みそグラタン‼︎感想をお聞かせくださいね。 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎鶏肉とカリフラワーの豆乳味噌グラタン ⚪︎南瓜のそぼろあんかけ ⚪︎ほうれん草ときのこのソテー ⚪︎フレッシュサラダ ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #豆乳 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
11月も最終週が始まりました‼︎今週もエンカフェでげんきに行きましょう‼︎
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎魚のカレー南蛮
⚪︎鶏肉と大根の柚子味噌煮
⚪︎小松菜と油揚のお浸し
⚪︎めかぶとろろ
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#魚料理#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
11月も最終週が始まりました‼︎今週もエンカフェでげんきに行きましょう‼︎ ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎魚のカレー南蛮 ⚪︎鶏肉と大根の柚子味噌煮 ⚪︎小松菜と油揚のお浸し ⚪︎めかぶとろろ ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #魚料理 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
急に寒くなりましたね❄️
11月26日〜12月1日のメニューです‼︎ さて、来週は、今が旬の柚子を使用したメニューをご用意しています!
新メニューは、火曜日に”鶏肉とカリフラワーの豆乳の味噌グラタン“金曜日に“魚の柚子塩麹焼き”が登場します!
お楽しみに✨

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#food#healthy#yummy#instafood#おせち#食事管理#バランスのいい食事
#lifestyle#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン#ゆず
急に寒くなりましたね❄️ 11月26日〜12月1日のメニューです‼︎ さて、来週は、今が旬の柚子を使用したメニューをご用意しています! 新メニューは、火曜日に”鶏肉とカリフラワーの豆乳の味噌グラタン“金曜日に“魚の柚子塩麹焼き”が登場します! お楽しみに✨ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #食事管理 #バランスのいい食事  #lifestyle #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン #ゆず 
本日のハンバーグのお肉は黒豚100%‼️あっさりポン酢でどうぞお召し上がりください😊✨ ==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎黒豚おろしハンバーグ
⚪︎青菜とイカの炒めもの
⚪︎白菜と厚揚げの煮浸し柚子風味
⚪︎大学芋
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理#大学芋#ハンバーグ
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
本日のハンバーグのお肉は黒豚100%‼️あっさりポン酢でどうぞお召し上がりください😊✨ ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎黒豚おろしハンバーグ ⚪︎青菜とイカの炒めもの ⚪︎白菜と厚揚げの煮浸し柚子風味 ⚪︎大学芋 ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理 #大学芋 #ハンバーグ #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
おはようございます。
昨日の雨がうそのように、晴れ渡って気持ちのいい朝ですね。

今日のメニューです。
• 鮭のちゃんちゃん焼き
• 大根と厚揚げの生姜あんかけ
• 茶碗蒸し
• ほうれん草の胡麻和え
です。 
エン・カフェ
11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#魚料理#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理#ロールキャベツ
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
おはようございます。 昨日の雨がうそのように、晴れ渡って気持ちのいい朝ですね。 今日のメニューです。 • 鮭のちゃんちゃん焼き • 大根と厚揚げの生姜あんかけ • 茶碗蒸し • ほうれん草の胡麻和え です。 エン・カフェ 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #魚料理 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理 #ロールキャベツ  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
ひとつひとつ丁寧に手作りしたロールキャベツ‼︎味わってお召し上がりください。
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎黒米ご飯or合鴨玄米
⚪︎ロールキャベツ
⚪︎切り干し大根の煮物
⚪︎きのこのオリーブオイル炒め
⚪︎水菜と大根のサラダ
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#魚料理#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理#ロールキャベツ
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
ひとつひとつ丁寧に手作りしたロールキャベツ‼︎味わってお召し上がりください。 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎黒米ご飯or合鴨玄米 ⚪︎ロールキャベツ ⚪︎切り干し大根の煮物 ⚪︎きのこのオリーブオイル炒め ⚪︎水菜と大根のサラダ ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #魚料理 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理 #ロールキャベツ  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
本日は人気の炊き込みごはんとなっております!
黒胡麻豆腐は、ごまをたっぷりと使用して練り上げたエンカフェ特製です🤗 ==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎炊き込みごはんor合鴨玄米
⚪︎魚の西京漬け焼き
⚪︎イカと大根の煮物
⚪︎黒胡麻豆腐
⚪︎小松菜の菜種和え
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#魚料理#food#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#食事管理#炊き込みごはん
#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
本日は人気の炊き込みごはんとなっております! 黒胡麻豆腐は、ごまをたっぷりと使用して練り上げたエンカフェ特製です🤗 ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎炊き込みごはんor合鴨玄米 ⚪︎魚の西京漬け焼き ⚪︎イカと大根の煮物 ⚪︎黒胡麻豆腐 ⚪︎小松菜の菜種和え ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #魚料理 #food #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #食事管理 #炊き込みごはん  #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
生甘酒でコチジャン作り~生甘酒ベーシック講座~
北海道札幌校 2018年12月2日(日)10:30~12:30
今回の生甘酒ベーシック講座では、
生甘酒の魅力と基本の作り方、市販の甘酒や麹の選び方のコツをご提案します。さらに韓国料理に欠かせない発酵調味料コチュジャンを砂糖や水飴を使わず、生甘酒で作る実習を行います。
お申込みお待ちしております!! #発酵ライフ推進協会#発酵#発酵食品#甘酒#生甘酒#甘酒コチュジャン#札幌#講座#料理教室#韓国料理#コチュジャン作り
生甘酒でコチジャン作り~生甘酒ベーシック講座~ 北海道札幌校 2018年12月2日(日)10:30~12:30 今回の生甘酒ベーシック講座では、 生甘酒の魅力と基本の作り方、市販の甘酒や麹の選び方のコツをご提案します。さらに韓国料理に欠かせない発酵調味料コチュジャンを砂糖や水飴を使わず、生甘酒で作る実習を行います。 お申込みお待ちしております!! #発酵ライフ推進協会 #発酵 #発酵食品 #甘酒 #生甘酒 #甘酒コチュジャン #札幌 #講座 #料理教室 #韓国料理 #コチュジャン作り 
本日のen cafe日替ランチです😊
メインは【鶏肉のガーリック焼きローズマリー風味】です✨

ローズマリーもエンカフェで育ててる物を使用💡  #encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり #ヘルシー ランチ #日替わりランチ #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #ヘルシーおやつ #塩麹 #醤油麹 #ドレッシング #手作りおせち #年末年始 #おせち料理 #お正月 #食事管理 #カロリー制限 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン
本日のen cafe日替ランチです😊 メインは【鶏肉のガーリック焼きローズマリー風味】です✨ ローズマリーもエンカフェで育ててる物を使用💡  #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり  #ヘルシー  ランチ #日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト  #甘酒  #玄米  #胚芽米  #ヘルシーおやつ  #塩麹  #醤油麹  #ドレッシング  #手作りおせち  #年末年始  #おせち料理  #お正月  #食事管理  #カロリー制限  #チーズケーキ  #ガトーショコラ  #シフォンケーキ  #甘酒コチュジャン 
en cafe ~エンカフェ~ 
インスタタイムです📷✨ 🍴 今日のお弁当メニューです 🍴 ◎ 胚芽米 or 合鴨玄米
◎ 鶏肉のガーリック焼きローズマリー風味
◎ きのこと蓮根の挽肉カレー
◎ セロリの塩麹漬け
◎ 花野菜の豆乳タルタルソース

季節ごとに具材が変わるひき肉カレー。今回はエリンギとれんこんの食感をお楽しみください。 ☕ en cafe ☕
【営業時間】10:00~16:00(LO 15:45)
【ランチタイム】11:00~15:00(LO 14:30)
【店休日】日・祝  #encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり #ヘルシー ランチ #日替わりランチ #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #ヘルシーおやつ #塩麹 #醤油麹 #ドレッシング #手作りおせち #年末年始 #おせち料理 #お正月 #食事管理 #カロリー制限 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン
en cafe ~エンカフェ~ インスタタイムです📷✨ 🍴 今日のお弁当メニューです 🍴 ◎ 胚芽米 or 合鴨玄米 ◎ 鶏肉のガーリック焼きローズマリー風味 ◎ きのこと蓮根の挽肉カレー ◎ セロリの塩麹漬け ◎ 花野菜の豆乳タルタルソース 季節ごとに具材が変わるひき肉カレー。今回はエリンギとれんこんの食感をお楽しみください。 ☕ en cafe ☕ 【営業時間】10:00~16:00(LO 15:45) 【ランチタイム】11:00~15:00(LO 14:30) 【店休日】日・祝  #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり  #ヘルシー  ランチ #日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト  #甘酒  #玄米  #胚芽米  #ヘルシーおやつ  #塩麹  #醤油麹  #ドレッシング  #手作りおせち  #年末年始  #おせち料理  #お正月  #食事管理  #カロリー制限  #チーズケーキ  #ガトーショコラ  #シフォンケーキ  #甘酒コチュジャン 
おはようございます😊
お米が新米になりました!
今日は深ねぎをたっぷり使用したねぎ塩焼きで免疫力UP‼︎
==========================
【本日のメニュー】.
⚪︎胚芽米or合鴨玄米
⚪︎豚肉のねぎ塩焼き
⚪︎春雨の甘酒コチュジャン炒め
⚪︎南瓜のいとこ煮
⚪︎白菜の煮浸し
==========================
営業時間  10:00~16:00 (LO15:45)
ランチタイム  11:00~15:00 (LO14:30)
日・祝休
http://dr-lunch.co.jp/

#encafe #エンカフェ #ドクターランチ #日替わり#ヘルシー ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ #cafe #カフェ #テイクアウト#甘酒#玄米#胚芽米#food#foodporn#healthy#yummy#instafood#おせち#手作りみそ#ねぎ塩焼き
#fitness#lifestyle#手作りドレッシング#塩麹#醤油麹#チーズケーキ#ガトーショコラ#シフォンケーキ#甘酒コチュジャン
おはようございます😊 お米が新米になりました! 今日は深ねぎをたっぷり使用したねぎ塩焼きで免疫力UP‼︎ ========================== 【本日のメニュー】. ⚪︎胚芽米or合鴨玄米 ⚪︎豚肉のねぎ塩焼き ⚪︎春雨の甘酒コチュジャン炒め ⚪︎南瓜のいとこ煮 ⚪︎白菜の煮浸し ========================== 営業時間 10:00~16:00 (LO15:45) ランチタイム 11:00~15:00 (LO14:30) 日・祝休 http://dr-lunch.co.jp/ #encafe  #エンカフェ  #ドクターランチ  #日替わり #ヘルシー  ランチ#日替わりランチ  #鹿児島ランチ  #cafe  #カフェ  #テイクアウト #甘酒 #玄米 #胚芽米 #food #foodporn #healthy #yummy #instafood #おせち #手作りみそ #ねぎ塩焼き  #fitness #lifestyle #手作りドレッシング #塩麹 #醤油麹 #チーズケーキ #ガトーショコラ #シフォンケーキ #甘酒コチュジャン 
今日の真理子ごはんは担々麺♪
・
島根雲南市の米粉の麺を使いました。担々麺ははじめて作ったけど素麺とか細うどんでしても美味しいと思う。
・
#担々麺#米粉の麺#田守り麺 #tamamori #雲南市#木村有機農園 #発酵ごはん#醤油麹#甘酒コチュジャン#グルテンフリー#真理子ごはん#お家ごはん #お昼ごはん
夏に嬉しい蒸さない茶碗蒸し。
つるんと喉越し良くお出汁を利かすと卵不使用とは気付かれない時も。
・
・
いつもは自家製ジャンで甘酒コチュジャンなのですが、本日は豆板醤で甘酒コチュジャン。
・
・
とろとろの蒸茄子とピリ辛ダレでなんぼでもいけるやつです🥢
・
・
白梅酢を使ったお砂糖不使用の夏の寿司飯はグランフロント・パナソニックセンター 「くらしの大学」でもご紹介します。
・
・
満席をいただいていますが、当日になるとキャンセルが出る事も多いです。
・
・
▫️▫️▫️
・
#ビール持ってこーい  なヤツ
#自家製発酵調味料
#甘酒コチュジャン
#白梅酢
#梅酢すし飯
#お砂糖不使用
#くらしの大学
夏に嬉しい蒸さない茶碗蒸し。 つるんと喉越し良くお出汁を利かすと卵不使用とは気付かれない時も。 ・ ・ いつもは自家製ジャンで甘酒コチュジャンなのですが、本日は豆板醤で甘酒コチュジャン。 ・ ・ とろとろの蒸茄子とピリ辛ダレでなんぼでもいけるやつです🥢 ・ ・ 白梅酢を使ったお砂糖不使用の夏の寿司飯はグランフロント・パナソニックセンター 「くらしの大学」でもご紹介します。 ・ ・ 満席をいただいていますが、当日になるとキャンセルが出る事も多いです。 ・ ・ ▫️▫️▫️ ・ #ビール持ってこーい  なヤツ #自家製発酵調味料  #甘酒コチュジャン  #白梅酢  #梅酢すし飯  #お砂糖不使用  #くらしの大学 
昨晩のホームパーティーメニュー🥂✨
・
☆甘酒ガスパチョ
☆イチヂク、茄子、玉ねぎのバルサミコ酢マリネ
☆サーモンのキャビア乗せ
☆紫キャベツのザワークラウト
☆タコとキュウリの甘酒コチュジャン和え
☆ゆで卵のトリュフ塩&キャビア乗せ
☆24ヶ月熟成プロシュート&コンテ バケットに乗せて
☆ラムステーキ バルサミコ&オレンジのソースで(2日間ローズマリー液でマリネ)
☆ポルチーニリゾット(酔っ払って写真撮り忘れ💦)
・
#ホームパーティー #おうちごはん #家飲み #甘酒 #甘酒コチュジャン #発酵 #発酵食品 #発酵教室 #麹と酵母 #目黒区 #ガスパチョ #キャビア #トリュフ #プロシュート #コンテ #ザワークラウト #ラムステーキ #ポルチーニ #リゾット
昨晩のホームパーティーメニュー🥂✨ ・ ☆甘酒ガスパチョ ☆イチヂク、茄子、玉ねぎのバルサミコ酢マリネ ☆サーモンのキャビア乗せ ☆紫キャベツのザワークラウト ☆タコとキュウリの甘酒コチュジャン和え ☆ゆで卵のトリュフ塩&キャビア乗せ ☆24ヶ月熟成プロシュート&コンテ バケットに乗せて ☆ラムステーキ バルサミコ&オレンジのソースで(2日間ローズマリー液でマリネ) ☆ポルチーニリゾット(酔っ払って写真撮り忘れ💦) ・ #ホームパーティー  #おうちごはん  #家飲み  #甘酒  #甘酒コチュジャン  #発酵  #発酵食品  #発酵教室  #麹と酵母  #目黒区  #ガスパチョ  #キャビア  #トリュフ  #プロシュート  #コンテ  #ザワークラウト  #ラムステーキ  #ポルチーニ  #リゾット 
bresの夜営業
その名も「夜のぶれす」は金土日だけ。
このお通しも夜限定。
すべて手作りのディップは発酵調味料で美味しくてさらに体にとってもやさしい✨

湿度が高い日本の夏は消化力が落ちます。
そんな時は発酵食品から生きた菌をいただいて胃や脾など内臓の負担を助けてあげましょう!

お通しからはじまり
他にも色々な発酵料理が楽しめるのは夜のぶれすならではです ♪
Let's 菌活!目指せ腸美人✨
#yogacafebres #南行徳 #東西線 #cafe #カフェ #夜カフェ #夜のぶれす #金土日のみ営業 #お通し #野菜スティック #手作り調味料 #塩麹 #醤油麹 #甘酒サルサ #バーニャカウダ #甘酒コチュジャン #きのこマリネ #マクロビ #マクロビオティック #ベジ #発酵料理 #漢方 #陰陽五行 #菌活
bresの夜営業 その名も「夜のぶれす」は金土日だけ。 このお通しも夜限定。 すべて手作りのディップは発酵調味料で美味しくてさらに体にとってもやさしい✨ 湿度が高い日本の夏は消化力が落ちます。 そんな時は発酵食品から生きた菌をいただいて胃や脾など内臓の負担を助けてあげましょう! お通しからはじまり 他にも色々な発酵料理が楽しめるのは夜のぶれすならではです ♪ Let's 菌活!目指せ腸美人✨ #yogacafebres  #南行徳  #東西線  #cafe  #カフェ  #夜カフェ  #夜のぶれす  #金土日のみ営業  #お通し  #野菜スティック  #手作り調味料  #塩麹  #醤油麹  #甘酒サルサ  #バーニャカウダ  #甘酒コチュジャン  #きのこマリネ  #マクロビ  #マクロビオティック  #ベジ  #発酵料理  #漢方  #陰陽五行  #菌活 
ずっと欲しかった寺田さんの器とフラココさんの甘酒コチュジャン .
.
.
お力を借りての一品は
ガランティーヌ
.
.
はい、いわゆる鶏肉巻き巻きしたやつです 笑
.
.
.
.
.
#にわのわ #私のにわのわ #おうちごはん #晩ご飯#おうちカフェ #日々#クッキングラム #鶏肉料理 #鶏肉ロール #ガランティーヌ #器#うつわ #うつわ好き #寺田昭洋  さん#コチュジャン#甘酒コチュジャン #furacoco  さん#フラココ さん

#foodpic #instafood #foodstagram  #tablephoto #cookingram #galantine
ずっと欲しかった寺田さんの器とフラココさんの甘酒コチュジャン . . . お力を借りての一品は ガランティーヌ . . はい、いわゆる鶏肉巻き巻きしたやつです 笑 . . . . . #にわのわ  #私のにわのわ  #おうちごはん  #晩ご飯 #おうちカフェ  #日々 #クッキングラム  #鶏肉料理  #鶏肉ロール  #ガランティーヌ  #器 #うつわ  #うつわ好き  #寺田昭洋  さん#コチュジャン #甘酒コチュジャン  #furacoco  さん#フラココ  さん #foodpic  #instafood  #foodstagram  #tablephoto  #cookingram  #galantine 
常備菜と調味料類の仕込み☆彡

調味料講座もプランしたいわ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ #常備菜
#自家製調味料
#重ね煮
#ひじき煮
#自家製甘酒ドレッシング
#甘酒コチュジャン
#甘酒バーベキューソース
#薬念醬
#梅醤ペースト
私の中で最高にお味噌達人な友人から分けてもらった数々のお味噌が届きました。
プラス、おまけもたくさん嬉しい過ぎて泣けた。

今月のレッスンで使わせてもらうお味噌です。
毎回、緊張しまくりのレッスンなのでお守りをもらった気分でテンションあがりました。

まだ、ご案内できますので、どうぞお問い合わせくださいね。

ミラクルで、ちょうど麻婆豆腐を作ってたら届いたので、早速、お味噌と甘酒コチュジャンで味付けして美味しくいただけました😄

#手前味噌 #甘酒コチュジャン #もろおかごはん
私の中で最高にお味噌達人な友人から分けてもらった数々のお味噌が届きました。 プラス、おまけもたくさん嬉しい過ぎて泣けた。 今月のレッスンで使わせてもらうお味噌です。 毎回、緊張しまくりのレッスンなのでお守りをもらった気分でテンションあがりました。 まだ、ご案内できますので、どうぞお問い合わせくださいね。 ミラクルで、ちょうど麻婆豆腐を作ってたら届いたので、早速、お味噌と甘酒コチュジャンで味付けして美味しくいただけました😄 #手前味噌  #甘酒コチュジャン  #もろおかごはん 
本日は、仕込みday
野田時代から人気の 甘酒コチュジャンを作りました。

お酢で伸ばして、お野菜 お魚 お肉などのタレにも使えます。

そのまま添えてももちろん美味しいです。
辛くはなく、玄米甘酒 たっぷりの
三河みりんだけで甘さを付けているので優しい甘さをでとても美味しいです。

是非試していただきたい調味料です。
furacocoでは、野外出店のアジアン香草麺や揚げ物など とても頻度が高いです。

明日、明後日は営業日

近くのアポロギアも営業しています。

@apologia_jp 
@as it is

見所たくさんなので、
是非お出かけください

#furacoco 
#甘酒コチュジャン
本日は、仕込みday 野田時代から人気の 甘酒コチュジャンを作りました。 お酢で伸ばして、お野菜 お魚 お肉などのタレにも使えます。 そのまま添えてももちろん美味しいです。 辛くはなく、玄米甘酒 たっぷりの 三河みりんだけで甘さを付けているので優しい甘さをでとても美味しいです。 是非試していただきたい調味料です。 furacocoでは、野外出店のアジアン香草麺や揚げ物など とても頻度が高いです。 明日、明後日は営業日 近くのアポロギアも営業しています。 @apologia_jp @as it is 見所たくさんなので、 是非お出かけください #furacoco  #甘酒コチュジャン 
キムチ&コチュジャン講座で教えていただいた事を復習。甘酒が入っているので、優しく、そして本格的な味。
#手作りキムチ#甘酒コチュジャン
真紀先生#@makichi_yuraの
糀レッスン韓国編
行ってきましたー(*´꒳`*)
甘酒コチュジャン美味しい♡
ピビンパもチャプチェも
参鶏湯も優しいお味!
お腹いっぱいだったのに
ホットクもペロリと♪
次はイタリア編!??
楽しみです(๑>◡<๑)

#naturalkitchenyura #糀レッスン #韓国編#千葉県 #市川市 #行徳 #ピビンバ #チャプチェ #チョレギサラダ #甘酒コチュジャン #参鶏湯 #ホットク
真紀先生#@makichi_yuraの 糀レッスン韓国編 行ってきましたー(*´꒳`*) 甘酒コチュジャン美味しい♡ ピビンパもチャプチェも 参鶏湯も優しいお味! お腹いっぱいだったのに ホットクもペロリと♪ 次はイタリア編!?? 楽しみです(๑>◡<๑) #naturalkitchenyura  #糀レッスン  #韓国編 #千葉県  #市川市  #行徳  #ピビンバ  #チャプチェ  #チョレギサラダ  #甘酒コチュジャン  #参鶏湯  #ホットク 
オンニに教わった発酵キムチ教室を開催しました。

キムチは乳酸菌の発酵食品で、
腸の働きを正常する働きがあります。

そこに甘酒や自家製いか醤を入れています。

またキムチの源である唐辛子は血の巡りをよくし、エネルギーを消費させ、脂肪を減らすというダイエット効果まであるそうです。
またニンニクは強力な抗菌効果を持ち、腐敗菌などの有害な細菌を防ぐという効果があるそうです。

ランチは「ポッサム」を堪能していただきました。

#キムチ教室 #自家製ヤンニョン #ジャン仕込み #甘酒コチュジャン #甘酒先生の伴乃美名 #発酵教室名古屋 #発酵美腸食®︎ #発酵美腸食®︎教室
オンニに教わった発酵キムチ教室を開催しました。 キムチは乳酸菌の発酵食品で、 腸の働きを正常する働きがあります。 そこに甘酒や自家製いか醤を入れています。 またキムチの源である唐辛子は血の巡りをよくし、エネルギーを消費させ、脂肪を減らすというダイエット効果まであるそうです。 またニンニクは強力な抗菌効果を持ち、腐敗菌などの有害な細菌を防ぐという効果があるそうです。 ランチは「ポッサム」を堪能していただきました。 #キムチ教室  #自家製ヤンニョン  #ジャン仕込み  #甘酒コチュジャン  #甘酒先生の伴乃美名  #発酵教室名古屋  #発酵美腸食 ®︎ #発酵美腸食 ®︎教室
甘酒のとろりとした飲み口。
麹の優しい甘味。
発酵による独特の風味が好きで、
一年を通して楽しみます。
冷やしても、温かくても美味しく、
季節や体調に合わせていただきますが、
甘酒にオイルやビネガーを加えて、
サラダやマリネに、
醤油を合わせて煮物や照り焼きなど、
お料理にも利用します。

#コウ静子
#大人のおしゃれ手帖 
#甘酒の作り方#甘酒を使ったおいしいレシピ
#甘酒コチュジャン
#甘酒チャイ
#甘酒オレンジ蒸しパン
もあるよ
甘酒のとろりとした飲み口。 麹の優しい甘味。 発酵による独特の風味が好きで、 一年を通して楽しみます。 冷やしても、温かくても美味しく、 季節や体調に合わせていただきますが、 甘酒にオイルやビネガーを加えて、 サラダやマリネに、 醤油を合わせて煮物や照り焼きなど、 お料理にも利用します。 #コウ静子  #大人のおしゃれ手帖  #甘酒の作り方 #甘酒を使ったおいしいレシピ  #甘酒コチュジャン  #甘酒チャイ  #甘酒オレンジ蒸しパン  もあるよ
子供たちも寝たので、ニョーボーとホワイト餃子で晩酌。
#ウメボシキッチン #キッチンミムラ #キッチン麻理子 #ホワイト餃子 #furacoco #まめラー油 #甘酒コチュジャン
今週のお届け惣菜
・オーガニックキヌアと蕎麦のサラダ
・ゴボウとこんにゃくのピリ辛甘酒コチュジャン炒め
・挽き割り豆のカレー
・春菊とほうれん草の金胡麻和え
・人参の粕漬け
・手づくりなめたけ

#旅料理人みかん#お届け#惣菜
#豆カレー#キヌア#甘酒コチュジャン#なめたけ#粕漬け
本日の未完弁当@東別院手づくり朝市 ・人参フライ
・篠島ヒジキと自家製干し柿の白和え
・白菜の人参キムチ
・ゴボウの甘酒コチュジャン炒め
・玄米ごはん

#旅料理人みかん#未完弁当#弁当#東別院手づくり朝市#人参フライ#つむぎて#篠島#ヒジキ#干し柿#みの治木綿豆腐#キムチ#甘酒コチュジャン#玄米ごはん
【試作中】
.
発酵味噌ラーメン!
(味噌はすでに発酵してますが)
.
以前に発酵醤油ラーメンを作ったので、今回は味噌で。
塩と甘味を少し入れた以外は全て発酵調味料を使いました。
コチュジャン入れすぎて、小学生女子にはちょっと辛かったらしい。
家族で食べられるラーメンを目指してるので、もう少し改良が要りそうです。
.
#味噌ラーメン #発酵味噌ラーメン #発酵 #発酵調味料 #試作中 #甘酒コチュジャン #味噌
【試作中】 . 発酵味噌ラーメン! (味噌はすでに発酵してますが) . 以前に発酵醤油ラーメンを作ったので、今回は味噌で。 塩と甘味を少し入れた以外は全て発酵調味料を使いました。 コチュジャン入れすぎて、小学生女子にはちょっと辛かったらしい。 家族で食べられるラーメンを目指してるので、もう少し改良が要りそうです。 . #味噌ラーメン  #発酵味噌ラーメン  #発酵  #発酵調味料  #試作中  #甘酒コチュジャン  #味噌 
今日の昼ごはん。
五穀米
ネギ塩麹でワカメスープ
甘酒コチュジャンでプルコギ風
醤油麹できんぴら
かぼちゃサラダ
ほうれん草のくるみ和え
冷奴
#醤油麹
#ネギ塩麹
#甘酒コチュジャン
今日の昼ごはん。 五穀米 ネギ塩麹でワカメスープ 甘酒コチュジャンでプルコギ風 醤油麹できんぴら かぼちゃサラダ ほうれん草のくるみ和え 冷奴 #醤油麹  #ネギ塩麹  #甘酒コチュジャン 
【OBENTOお休みにつき】

春休み男子と外まわり男子の日につき、OBENTOはお休みでした。

代わりというわけでもないけれど、
発酵調味料だけで作った、発酵チンジャオロース。

ちなみに、我が家では豚肉を使います(*^^*) #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #中華風 #カラフルピーマン #発酵モンスター #たけのこたっぷり #甘酒コチュジャン #dinner #yummy