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bresの夜営業
その名も「夜のぶれす」は金土日だけ。
このお通しも夜限定。
すべて手作りのディップは発酵調味料で美味しくてさらに体にとってもやさしい✨

湿度が高い日本の夏は消化力が落ちます。
そんな時は発酵食品から生きた菌をいただいて胃や脾など内臓の負担を助けてあげましょう!

お通しからはじまり
他にも色々な発酵料理が楽しめるのは夜のぶれすならではです ♪
Let's 菌活!目指せ腸美人✨
#yogacafebres #南行徳 #東西線 #cafe #カフェ #夜カフェ #夜のぶれす #金土日のみ営業 #お通し #野菜スティック #手作り調味料 #塩麹 #醤油麹 #甘酒サルサ #バーニャカウダ #甘酒コチュジャン #きのこマリネ #マクロビ #マクロビオティック #ベジ #発酵料理 #漢方 #陰陽五行 #菌活
bresの夜営業 その名も「夜のぶれす」は金土日だけ。 このお通しも夜限定。 すべて手作りのディップは発酵調味料で美味しくてさらに体にとってもやさしい✨ 湿度が高い日本の夏は消化力が落ちます。 そんな時は発酵食品から生きた菌をいただいて胃や脾など内臓の負担を助けてあげましょう! お通しからはじまり 他にも色々な発酵料理が楽しめるのは夜のぶれすならではです ♪ Let's 菌活!目指せ腸美人✨ #yogacafebres  #南行徳  #東西線  #cafe  #カフェ  #夜カフェ  #夜のぶれす  #金土日のみ営業  #お通し  #野菜スティック  #手作り調味料  #塩麹  #醤油麹  #甘酒サルサ  #バーニャカウダ  #甘酒コチュジャン  #きのこマリネ  #マクロビ  #マクロビオティック  #ベジ  #発酵料理  #漢方  #陰陽五行  #菌活 
ずっと欲しかった寺田さんの器とフラココさんの甘酒コチュジャン .
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お力を借りての一品は
ガランティーヌ
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はい、いわゆる鶏肉巻き巻きしたやつです 笑
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#にわのわ #私のにわのわ #おうちごはん #晩ご飯#おうちカフェ #日々#クッキングラム #鶏肉料理 #鶏肉ロール #ガランティーヌ #器#うつわ #うつわ好き #寺田昭洋  さん#コチュジャン#甘酒コチュジャン #furacoco  さん#フラココ さん

#foodpic #instafood #foodstagram  #tablephoto #cookingram #galantine
ずっと欲しかった寺田さんの器とフラココさんの甘酒コチュジャン . . . お力を借りての一品は ガランティーヌ . . はい、いわゆる鶏肉巻き巻きしたやつです 笑 . . . . . #にわのわ  #私のにわのわ  #おうちごはん  #晩ご飯 #おうちカフェ  #日々 #クッキングラム  #鶏肉料理  #鶏肉ロール  #ガランティーヌ  #器 #うつわ  #うつわ好き  #寺田昭洋  さん#コチュジャン #甘酒コチュジャン  #furacoco  さん#フラココ  さん #foodpic  #instafood  #foodstagram  #tablephoto  #cookingram  #galantine 
私の中で最高にお味噌達人な友人から分けてもらった数々のお味噌が届きました。
プラス、おまけもたくさん嬉しい過ぎて泣けた。

今月のレッスンで使わせてもらうお味噌です。
毎回、緊張しまくりのレッスンなのでお守りをもらった気分でテンションあがりました。

まだ、ご案内できますので、どうぞお問い合わせくださいね。

ミラクルで、ちょうど麻婆豆腐を作ってたら届いたので、早速、お味噌と甘酒コチュジャンで味付けして美味しくいただけました😄

#手前味噌 #甘酒コチュジャン #もろおかごはん
私の中で最高にお味噌達人な友人から分けてもらった数々のお味噌が届きました。 プラス、おまけもたくさん嬉しい過ぎて泣けた。 今月のレッスンで使わせてもらうお味噌です。 毎回、緊張しまくりのレッスンなのでお守りをもらった気分でテンションあがりました。 まだ、ご案内できますので、どうぞお問い合わせくださいね。 ミラクルで、ちょうど麻婆豆腐を作ってたら届いたので、早速、お味噌と甘酒コチュジャンで味付けして美味しくいただけました😄 #手前味噌  #甘酒コチュジャン  #もろおかごはん 
真紀先生#@makichi_yuraの
糀レッスン韓国編
行ってきましたー(*´꒳`*)
甘酒コチュジャン美味しい♡
ピビンパもチャプチェも
参鶏湯も優しいお味!
お腹いっぱいだったのに
ホットクもペロリと♪
次はイタリア編!??
楽しみです(๑>◡<๑)

#naturalkitchenyura #糀レッスン #韓国編#千葉県 #市川市 #行徳 #ピビンバ #チャプチェ #チョレギサラダ #甘酒コチュジャン #参鶏湯 #ホットク
真紀先生#@makichi_yuraの 糀レッスン韓国編 行ってきましたー(*´꒳`*) 甘酒コチュジャン美味しい♡ ピビンパもチャプチェも 参鶏湯も優しいお味! お腹いっぱいだったのに ホットクもペロリと♪ 次はイタリア編!?? 楽しみです(๑>◡<๑) #naturalkitchenyura  #糀レッスン  #韓国編 #千葉県  #市川市  #行徳  #ピビンバ  #チャプチェ  #チョレギサラダ  #甘酒コチュジャン  #参鶏湯  #ホットク 
甘酒のとろりとした飲み口。
麹の優しい甘味。
発酵による独特の風味が好きで、
一年を通して楽しみます。
冷やしても、温かくても美味しく、
季節や体調に合わせていただきますが、
甘酒にオイルやビネガーを加えて、
サラダやマリネに、
醤油を合わせて煮物や照り焼きなど、
お料理にも利用します。

#コウ静子
#大人のおしゃれ手帖 
#甘酒の作り方#甘酒を使ったおいしいレシピ
#甘酒コチュジャン
#甘酒チャイ
#甘酒オレンジ蒸しパン
もあるよ
甘酒のとろりとした飲み口。 麹の優しい甘味。 発酵による独特の風味が好きで、 一年を通して楽しみます。 冷やしても、温かくても美味しく、 季節や体調に合わせていただきますが、 甘酒にオイルやビネガーを加えて、 サラダやマリネに、 醤油を合わせて煮物や照り焼きなど、 お料理にも利用します。 #コウ静子  #大人のおしゃれ手帖  #甘酒の作り方 #甘酒を使ったおいしいレシピ  #甘酒コチュジャン  #甘酒チャイ  #甘酒オレンジ蒸しパン  もあるよ
子供たちも寝たので、ニョーボーとホワイト餃子で晩酌。
#ウメボシキッチン #キッチンミムラ #キッチン麻理子 #ホワイト餃子 #furacoco #まめラー油 #甘酒コチュジャン
今週のお届け惣菜
・オーガニックキヌアと蕎麦のサラダ
・ゴボウとこんにゃくのピリ辛甘酒コチュジャン炒め
・挽き割り豆のカレー
・春菊とほうれん草の金胡麻和え
・人参の粕漬け
・手づくりなめたけ

#旅料理人みかん#お届け#惣菜
#豆カレー#キヌア#甘酒コチュジャン#なめたけ#粕漬け
【試作中】
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発酵味噌ラーメン!
(味噌はすでに発酵してますが)
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以前に発酵醤油ラーメンを作ったので、今回は味噌で。
塩と甘味を少し入れた以外は全て発酵調味料を使いました。
コチュジャン入れすぎて、小学生女子にはちょっと辛かったらしい。
家族で食べられるラーメンを目指してるので、もう少し改良が要りそうです。
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#味噌ラーメン #発酵味噌ラーメン #発酵 #発酵調味料 #試作中 #甘酒コチュジャン #味噌
【試作中】 . 発酵味噌ラーメン! (味噌はすでに発酵してますが) . 以前に発酵醤油ラーメンを作ったので、今回は味噌で。 塩と甘味を少し入れた以外は全て発酵調味料を使いました。 コチュジャン入れすぎて、小学生女子にはちょっと辛かったらしい。 家族で食べられるラーメンを目指してるので、もう少し改良が要りそうです。 . #味噌ラーメン  #発酵味噌ラーメン  #発酵  #発酵調味料  #試作中  #甘酒コチュジャン  #味噌 
今日の昼ごはん。
五穀米
ネギ塩麹でワカメスープ
甘酒コチュジャンでプルコギ風
醤油麹できんぴら
かぼちゃサラダ
ほうれん草のくるみ和え
冷奴
#醤油麹
#ネギ塩麹
#甘酒コチュジャン
今日の昼ごはん。 五穀米 ネギ塩麹でワカメスープ 甘酒コチュジャンでプルコギ風 醤油麹できんぴら かぼちゃサラダ ほうれん草のくるみ和え 冷奴 #醤油麹  #ネギ塩麹  #甘酒コチュジャン 
【OBENTOお休みにつき】

春休み男子と外まわり男子の日につき、OBENTOはお休みでした。

代わりというわけでもないけれど、
発酵調味料だけで作った、発酵チンジャオロース。

ちなみに、我が家では豚肉を使います(*^^*) #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #中華風 #カラフルピーマン #発酵モンスター #たけのこたっぷり #甘酒コチュジャン #dinner #yummy