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梅干しの紫蘇漬け
赤紫蘇の葉を摘んで洗って塩で揉んで、上がった梅酢をかけると鮮やかな赤色に。 .
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#梅干し #赤紫蘇 #紫蘇漬け
#梅仕事 #季節のたのしみ #初夏 #さわやかな香り #料理 #伝統食 #保存食 #手作り
#ume #umeboshi #shiso #homemade
いい感じです
#梅干し
昨年作った梅干し♪
これ乾燥の時点で失敗しちゃったのです。
一昨々年、一昨年となんなく成功し美味しかったので甘く見ていたのか(笑)。
干したまま外出してしまい、うっかり長時間出かけてしまい、帰宅したらカピカピに干からびいていました。がーん!!(ŎдŎ;)!!
朝は良い感じだったので引き上げれば良かったものの、支度にバタバタして忘れてしまい、、。
なのでご飯を炊く時などに一粒入れたり、使う前にお湯につけたりして戻していましたが、、、。
今年出た梅酢に再度つけてみました。、、、ら、見事、まではいかないまでも普通に食べられる状態に、、、。
ちょっと塩はふいた感じは残ってしまいましたが、、、。 昨年は梅酢破棄してしまったので梅酢に漬けようがなかったので、今年は万が一を考えてとっておこうかな。梅酢から塩を取り出すと美味しいらしいので、根気があったら、それやろうかな♪
#梅干し #自家製梅干し #梅酢 #梅酢再利用 #梅酢利用
昨年作った梅干し♪ これ乾燥の時点で失敗しちゃったのです。 一昨々年、一昨年となんなく成功し美味しかったので甘く見ていたのか(笑)。 干したまま外出してしまい、うっかり長時間出かけてしまい、帰宅したらカピカピに干からびいていました。がーん!!(ŎдŎ;)!! 朝は良い感じだったので引き上げれば良かったものの、支度にバタバタして忘れてしまい、、。 なのでご飯を炊く時などに一粒入れたり、使う前にお湯につけたりして戻していましたが、、、。 今年出た梅酢に再度つけてみました。、、、ら、見事、まではいかないまでも普通に食べられる状態に、、、。 ちょっと塩はふいた感じは残ってしまいましたが、、、。 昨年は梅酢破棄してしまったので梅酢に漬けようがなかったので、今年は万が一を考えてとっておこうかな。梅酢から塩を取り出すと美味しいらしいので、根気があったら、それやろうかな♪ #梅干し  #自家製梅干し  #梅酢  #梅酢再利用  #梅酢利用 
去年から周りがおめでたラッシュで嬉しい 嬉しさと焦りが交互にくるお年頃 最近は傾向と対策を練りすぎて何も起こらない 予備知識がつくのも考えもの そしてこれは歳を重ねる程酷くなるのだ あと何回羨んだらスタート地点につけるのー 無心になりたいから塗り潰してみるけど真っ黒にならないのはどうして? 根気の問題? 愛しの梅子と梅男は6日にして全て梅酢浸り 可愛い我が子です。 #梅干し #鉛筆画 #アラサー 
こんにちは、日曜日! . 今日は暑いですねー☀️ 熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね! . さて、 意外と簡単!赤しそジュース . . 今が旬の赤しそ! . . シロップにして炭酸水で割るととってもおいしくいただけます。 . 梅干し作りで余った赤しそで作ってもOKです! . 甘さは控えめですっきり味です。 . . . レシピはこちら↓ http://www.futari-gohan.jp ★サイトでは#夏野菜  特集をやっていますので、ぜひご覧ください♪🍅🥒🌽✨ (URLはプロフィール欄から飛べます) . . --ふたりで作るレシピ紹介しています-- http://www.futari-gohan.jp . . #赤しそ  #しそ  #赤しそジュース  #赤シソ  #赤しろシロップ  #梅干し  #梅仕事  #季節の手仕事  #手仕事 #夏野菜  #ふたりごはん  #レシピブログ  #夫婦ごはん  #野菜料理  #料理  #夫婦料理  #おうちごはん  #レシピ  #instafood  #foodstagram  #クッキングラム #recepi  #簡単料理  #手軽料理  #時短 #和食  #japan  #washoku  #榎本美沙  #レシピ  #食育  #旬野菜 
1日3回のヒタヒタチェックは欠かせません♪

#梅干し作り #梅仕事 #梅干し #赤紫蘇
うめやま◯◯◯ ・ おっきい青梅 とても優しくしてくれる おばあちゃんの梅山に収穫(^^) ・ 家族が寝静まった夜中 溜まっていたラジオを聴きながら 1人静かな私の大切な時間です。 ・ ▷青梅は 梅酒に◯ ▷南高梅は はちみつ梅干し◯ ・ #うめ #梅 #梅仕事 #手仕事 #日々 #日々の暮らし #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #生活 #お家時間 #自分時間  #夜 #夜時間 #田舎 #田舎暮らし #収穫 #楽しい #ラジオ #bose #スピーカー #ひとりの時間  #梅酒 #梅干し #花 #花のある暮らし  #花を飾る  #スローライフ #instagood  #instafood  #instagram 
今年も頑張った‼︎ 出来上がりが楽しみ(*´∀`)♪ #梅酒 #梅干し 
梅仕事。

梅干し3キロに梅シロップ1キロ
出来上がりが楽しみ💓

#梅干し #梅シロップ #梅仕事 #密閉容器 #氷砂糖 #楽しみ
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梅シロップづくりワークショップご予約受付中😄
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空いていれば、当日飛び込み参加も可能😆
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まだまだ空いてますよ〜
平日がご希望の方はお申し付けくださいませ!空いていれば可能です〜
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このようなものが作れます!
これは作った当日です☺️
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いろんな作り方がありますが、
和歌山県みなべ町南高梅発祥の地ならではのやり方があるようです!
それを知れるのはワークショップですよ☺️
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昨年も大好評でした!今年もやります!
梅がなくなり次第終了となりますので、お早めの予約をお願い致します!
ワークショップは1回15分ほどでできます!
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作った梅シロップは持ち帰って10日後が飲み頃です!
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参加費1000円
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ご希望日
6月9日(土)
6月10日(日)
6月16日(土)
6月17日(日)
6月23日(土)
6月24日(日)
6月30日(土)
7月1日(日)
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ご希望時間
10:30
11:00
11:30
12:30
13:00
13:30
14:00
14:30
15:00
15:30
16:00
16:30
17:00
17:30
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ご希望日とご希望時間を
直接店舗まで来店いただくかお電話かDMかラインでお伝えください(^○^)
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質問等ありましたらお気軽にコメントください!
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ぜひm:ume梅LABOに足をお運びくださいませ◡̈⃝
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. 梅シロップづくりワークショップご予約受付中😄 . 空いていれば、当日飛び込み参加も可能😆 . まだまだ空いてますよ〜 平日がご希望の方はお申し付けくださいませ!空いていれば可能です〜 . このようなものが作れます! これは作った当日です☺️ . いろんな作り方がありますが、 和歌山県みなべ町南高梅発祥の地ならではのやり方があるようです! それを知れるのはワークショップですよ☺️ . 昨年も大好評でした!今年もやります! 梅がなくなり次第終了となりますので、お早めの予約をお願い致します! ワークショップは1回15分ほどでできます! . 作った梅シロップは持ち帰って10日後が飲み頃です! . . 参加費1000円 . ご希望日 6月9日(土) 6月10日(日) 6月16日(土) 6月17日(日) 6月23日(土) 6月24日(日) 6月30日(土) 7月1日(日) . ご希望時間 10:30 11:00 11:30 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 . ご希望日とご希望時間を 直接店舗まで来店いただくかお電話かDMかラインでお伝えください(^○^) . . 質問等ありましたらお気軽にコメントください! . ぜひm:ume梅LABOに足をお運びくださいませ◡̈⃝ . #ミューム梅ラボ  #梅ラボ  #梅LABO  #下北沢  #shimokitazawa  #東京  #Tokyo  #和歌山  #みなべ町  #梅  #梅干し  #Saltedplum  #アンテナショップ  #plum  #japaneseplum  #Japan  #Japanese  #instagram  #instagood  #instalike  #l4l  #like4like  #tbt  #yolo  #南高梅  #ワークショップ 
2018.6.24
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◆たぐちごはんvol,21「梅仕事」◆
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23日(土)24日(日)の部が終了致しました。
みなさまありがとうございました☻
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#たぐちごはん
#たぐちごはん梅仕事2018
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#季節を感じるワークショップ
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赤紫蘇
梅干しの紫蘇漬けします
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#梅干し
#赤紫蘇 
#洗って枝から葉をとり
#良い香り
#shiso #herbs
梅が成ってました☺️
今年もがんばって梅干し作りにチャレンジします。

#梅#うめ#ウメ#梅仕事#梅干し#梅干し作り#手作り梅干し
梅干し屋さんの友達にお願いしてた梅干し用の紀州南高梅が到着❤️
大粒で綺麗(*´∀`)
梅の香りが凄く好き✨
有り難うね〰️😆
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#梅 #南高梅 #和歌山 
#梅干し 
#綺麗 #インスタ映え 
#梅の香りが好き