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#フロマジェ medias

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Préparation d’une sauce au fromage blanc pour mes #felafel .
Un peu de fraîcheur et de poivre et le tour est joué.

#cuisine #fromageblanc #fromage #cheese #cheesemonger #cheeseforlife #poivre #timut #chef #epice #チーズ #フロマジェ #料理 #シェフ #スパイス
昨日は大切な友人と二人で飲みに。「#キッチン蒸留 」を広める、#日本アロマ蒸留協会 の#山下美紀 ちゃん。忙しすぎる彼女が「純ちゃんと二人で飲みに行きたい」とずっと前から約束していた日。この気持ちだけでも嬉しすぎるくらいに、尊敬する友人です✨
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植物とアロマ🌿のある暮らしを発信する為に、アロマのプロとして全国で活躍しながら、さらに「キッチン蒸留」という新たな次世代アロマテラピーを生み出しました。
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「香りを作り、香りを感じて、香りを食べる新しい形の蒸留水、ATR(アートゥル)ウォーター」
・
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「食べることができれば、アロマがもっと身近な存在となるのでは✨」そんな思いからキッチン蒸留が生まれたとか。その発想、行動力、発信力、いつも驚かされっぱなしです 笑
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その一方で、私と同じ3人の子供たちのママ。仕事も家庭も、そして遊びも全力な彼女をみていると、私もパワーをもらえるのです。
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そんな彼女と二人で飲みに行くのは実は初めて。講師としてお互い尊敬し合う部分があったり、家族を思う気持ちなど共感できることもたくさん。
美人すぎるのにとっても気さくなところも大好き😘
そして、お酒好きなところも大好き 笑
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楽しい時間をありがとう。
これからもよろしくね!!
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 #ラムギ屋#たまプラーザ #クラフトビール #ボジョレーヌーヴォー #心友 #尊敬する友人#3人のママ #講師 #アロマ  #チーズ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズ教室 #あざみ野 #横浜市青葉区 #プチポワ純子
昨日は大切な友人と二人で飲みに。「#キッチン蒸留  」を広める、#日本アロマ蒸留協会  の#山下美紀  ちゃん。忙しすぎる彼女が「純ちゃんと二人で飲みに行きたい」とずっと前から約束していた日。この気持ちだけでも嬉しすぎるくらいに、尊敬する友人です✨ ・ ・ 植物とアロマ🌿のある暮らしを発信する為に、アロマのプロとして全国で活躍しながら、さらに「キッチン蒸留」という新たな次世代アロマテラピーを生み出しました。 ・ ・ 「香りを作り、香りを感じて、香りを食べる新しい形の蒸留水、ATR(アートゥル)ウォーター」 ・ ・ 「食べることができれば、アロマがもっと身近な存在となるのでは✨」そんな思いからキッチン蒸留が生まれたとか。その発想、行動力、発信力、いつも驚かされっぱなしです 笑 ・ ・ その一方で、私と同じ3人の子供たちのママ。仕事も家庭も、そして遊びも全力な彼女をみていると、私もパワーをもらえるのです。 ・ ・ そんな彼女と二人で飲みに行くのは実は初めて。講師としてお互い尊敬し合う部分があったり、家族を思う気持ちなど共感できることもたくさん。 美人すぎるのにとっても気さくなところも大好き😘 そして、お酒好きなところも大好き 笑 ・ ・ 楽しい時間をありがとう。 これからもよろしくね!! ・ ・ #ラムギ屋 #たまプラーザ  #クラフトビール  #ボジョレーヌーヴォー  #心友  #尊敬する友人 #3人のママ  #講師  #アロマ  #チーズ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズ教室  #あざみ野  #横浜市青葉区  #プチポワ純子 
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フランスのシルバーウェアブランド
#クリストフル の最新作展示イベントへ💕
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世界最優秀フロマジェの
村瀬美幸さんのプチセミナー
厳選フロマージュと
シャンパーニュをいただきながら
美しい芸術品のようなシルバーに囲まれて 
至福のひとときでした❣️
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美しくカットされたフロマージュが
キラキラ輝くクリストフルのお皿に
とても映えて…
会場の #rochebobois のインテリアに
馴染んで一瞬ここはパリ⁈
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#クリストフル #christofle #meetyourdesign #シルバーウェア #rochebobois #フロマジェ
・ フランスのシルバーウェアブランド #クリストフル  の最新作展示イベントへ💕 ・ 世界最優秀フロマジェの 村瀬美幸さんのプチセミナー 厳選フロマージュと シャンパーニュをいただきながら 美しい芸術品のようなシルバーに囲まれて 至福のひとときでした❣️ ・ 美しくカットされたフロマージュが キラキラ輝くクリストフルのお皿に とても映えて… 会場の #rochebobois  のインテリアに 馴染んで一瞬ここはパリ⁈ ・ #クリストフル  #christofle  #meetyourdesign  #シルバーウェア  #rochebobois  #フロマジェ 
ラプエラ 栗蜂蜜🌰🍯
先日嬉しかったこと。
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友人のフロマジェがチーズパーティーにラプエラ栗はちみつを持参してくれた時のこと。
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チーズが美味しいことはもちろんですが、
「チーズに添えたはちみつが美味しい🧡」と
問い合わせが殺到してびっくりした‼️と。
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そういえば先日のセミナーでも、様々なはちみつの中で人気ナンバーワンでした✨ ・
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とはいえ、日本では食べ慣れない人も多いので、好き嫌いが分かれるのかもしれません。そういう私も最初は苦手だったのに、、、
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ブルーに添えると、ブルーとクリの独特の個性がクセではなく濃厚な旨味にかわります。グッと深い味わい。同じチーズでも全く表情が変わるのはとても面白いです。
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※2枚目の写真。グランジャポン様の季刊誌でラプエラ栗についてコラム書かせていただきました。
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#チーズ #ブルーチーズ #チーズとはちみつ #はちみつ #蜂蜜 #ラプエラ #スペイン #グランジャポン #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区#あざみ野#プチポワ純子 #栗 #栗はちみつ#秋 #コラム
ラプエラ 栗蜂蜜🌰🍯 先日嬉しかったこと。 ・ 友人のフロマジェがチーズパーティーにラプエラ栗はちみつを持参してくれた時のこと。 ・ チーズが美味しいことはもちろんですが、 「チーズに添えたはちみつが美味しい🧡」と 問い合わせが殺到してびっくりした‼️と。 ・ ・ そういえば先日のセミナーでも、様々なはちみつの中で人気ナンバーワンでした✨ ・ ・ とはいえ、日本では食べ慣れない人も多いので、好き嫌いが分かれるのかもしれません。そういう私も最初は苦手だったのに、、、 ・ ・ ブルーに添えると、ブルーとクリの独特の個性がクセではなく濃厚な旨味にかわります。グッと深い味わい。同じチーズでも全く表情が変わるのはとても面白いです。 ・ ・ ※2枚目の写真。グランジャポン様の季刊誌でラプエラ栗についてコラム書かせていただきました。 ・ ・ #チーズ  #ブルーチーズ  #チーズとはちみつ  #はちみつ  #蜂蜜  #ラプエラ  #スペイン  #グランジャポン  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子  #栗  #栗はちみつ #秋  #コラム 
最中とマスカルポーネと
早崎志保さんのガラスの器。
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最中は甘すぎてちょっと苦手ですが、
トロリとマスカルポーネをのせると
濃厚なクリームが甘さもふんわり包んでくれていい感じ♡
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#チーズ #fromage #cheese #マスカルポーネ #最中 #あんこ #和スイーツ #チーズアレンジ #フロマジェ #器 #ガラス #てんてんぼし #早崎志保 #横浜市青葉区 #あざみ野 #たまプラーザ #チーズ教室 #プチポワ純子
最中とマスカルポーネと 早崎志保さんのガラスの器。 ・ ・ 最中は甘すぎてちょっと苦手ですが、 トロリとマスカルポーネをのせると 濃厚なクリームが甘さもふんわり包んでくれていい感じ♡ ・ ・ #チーズ  #fromage  #cheese  #マスカルポーネ  #最中  #あんこ  #和スイーツ  #チーズアレンジ  #フロマジェ  #器  #ガラス  #てんてんぼし  #早崎志保  #横浜市青葉区  #あざみ野  #たまプラーザ  #チーズ教室  #プチポワ純子 
【チーズカット&盛り付け体験🧀🧀】
素敵なギャラリーでチーズプラトー体験講座を開催します。
チーズを正しくカットし美しく盛り付けてみませんか?
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今回は1種類のチーズ(コンテ)を使い、約20cm丸型スレート、長方形のスレート2種類に副食材と共に盛り付けていただきます。どなたでも気軽にご参加いただける「体験講座」です。
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使ったチーズとスレート(丸型)はお持ち帰りいただきます♡
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実習後は講師デモ用のチーズ(コンテ+カマンベール?)とワインで懇親タイム。オーナー寛さんの入れてくださる美味しいコーヒー付き。
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残席わずかです❣️
皆さまのご参加お待ちしています!!
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◼️日時:12月8日(土)13〜15時 ・
◼️会場:ギャラリー寛
(横浜市青葉区美しが丘4-6-5) ・
◼️参加費:5500円
(実習後のチーズはお持ち帰り) ・
◼️定員:6名様 (最低開催人数4名様〜) ・
◼️内容
・チーズのお話 (タイプ別特徴と取り扱い方等、他)
・チーズプラトー体験
・懇親タイム(チーズ、ワイン1杯、コーヒー付き)
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※お気軽にメッセージお待ちしています(^^)。
インスタのメッセージもしくはメールでお願いします。
sasajunko331@gmail.com
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⭐️素敵なギャラリーヒロさんでは、7月に#沼野秀章 さん作品展オープニングセレモニーでチーズの盛り付けをお手伝いさせていただきました(写真2、3枚目)。器好きな方もぜひ♡
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#チーズとはちみつ #チーズ #cheese #fromage #チーズプラトー #チーズプラトー体験講座#ギャラリー寛 #器 #器好き #フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #たまプラーザ #プチポワ純子 #comté
【チーズカット&盛り付け体験🧀🧀】 素敵なギャラリーでチーズプラトー体験講座を開催します。 チーズを正しくカットし美しく盛り付けてみませんか? ・ ・ 今回は1種類のチーズ(コンテ)を使い、約20cm丸型スレート、長方形のスレート2種類に副食材と共に盛り付けていただきます。どなたでも気軽にご参加いただける「体験講座」です。 ・ 使ったチーズとスレート(丸型)はお持ち帰りいただきます♡ ・ ・ 実習後は講師デモ用のチーズ(コンテ+カマンベール?)とワインで懇親タイム。オーナー寛さんの入れてくださる美味しいコーヒー付き。 ・ ・ 残席わずかです❣️ 皆さまのご参加お待ちしています!! ・ ・ ・ ◼️日時:12月8日(土)13〜15時 ・ ◼️会場:ギャラリー寛 (横浜市青葉区美しが丘4-6-5) ・ ◼️参加費:5500円 (実習後のチーズはお持ち帰り) ・ ◼️定員:6名様 (最低開催人数4名様〜) ・ ◼️内容 ・チーズのお話 (タイプ別特徴と取り扱い方等、他) ・チーズプラトー体験 ・懇親タイム(チーズ、ワイン1杯、コーヒー付き) ・ ・ ※お気軽にメッセージお待ちしています(^^)。 インスタのメッセージもしくはメールでお願いします。 sasajunko331@gmail.com ・ ・ ⭐️素敵なギャラリーヒロさんでは、7月に#沼野秀章  さん作品展オープニングセレモニーでチーズの盛り付けをお手伝いさせていただきました(写真2、3枚目)。器好きな方もぜひ♡ ・ ・ #チーズとはちみつ  #チーズ  #cheese  #fromage  #チーズプラトー  #チーズプラトー体験講座 #ギャラリー寛  #器  #器好き  #フロマジェ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #たまプラーザ  #プチポワ純子  #comté 
私の好きなチーズの一つモルビエ。
むっちり食感と優しい風味が好きです。でも、ラクレットのように焼くと皮の香ばしい風味が増してまた美味しいのです。
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まずはシンプルにいただきまーす❣️
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#チーズ #cheese #fromage #モルビエ #黒いライン #フロマジェ #チーズプラトー#家族の時間 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
今日はチーズの日🧀
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先日ノルウェーで開催されたワールドチーズアワードで世界各国の3472個のチーズの中で優勝したチーズ🧀🏅
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開催地ノルウェーのFanaost。
ゴーダチーズの熟成タイプです。
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もちろん日本には入ってません。そんな貴重なチーズをひとかけら🧀
幸運にも味わえました👍
後味にほのかにハーブのような複雑な香りが印象的な繊細なお味でした。
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#cheese #worldcheeseawards #fromager #bergen #norway #ostegården #fanaost #yummy #fromage #チーズ #ワールドチーズアワード #フロマジェ #ノルウェー #ゴーダチーズ #チーズの日 #チーズ大好き #CAFAJ #貴重なお味 #味覚の記憶 #積み重ね #おいしいは素晴らしい 😊
今日はチーズの日🧀 ・ 先日ノルウェーで開催されたワールドチーズアワードで世界各国の3472個のチーズの中で優勝したチーズ🧀🏅 ・ 開催地ノルウェーのFanaost。 ゴーダチーズの熟成タイプです。 ・ もちろん日本には入ってません。そんな貴重なチーズをひとかけら🧀 幸運にも味わえました👍 後味にほのかにハーブのような複雑な香りが印象的な繊細なお味でした。 ・ #cheese  #worldcheeseawards  #fromager  #bergen  #norway  #ostegården  #fanaost  #yummy  #fromage  #チーズ  #ワールドチーズアワード  #フロマジェ  #ノルウェー  #ゴーダチーズ  #チーズの日  #チーズ大好き  #CAFAJ  #貴重なお味  #味覚の記憶  #積み重ね  #おいしいは素晴らしい  😊
【12/20チーズ教室 🧀🍷🍯】
「クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて」
・
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自宅教室Petits Pois プチポワで、
チーズセミナーを開催します!!
・
・
「12月のチーズパーティー(満席)に参加したかった〜」
というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりの
チーズ教室を急遽企画いたしました。
・
・
パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、
各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、
ワインやはちみつの個性を活かした
チーズとのマリアージュもご紹介いたします🍷🧀🍯
・
・
会社員時代はワインアドバイザーの資格をいかして、
サントリーのワイン講師として、
様々な方を対象に全国でセミナー活動しておりました。
すっかり今ではチーズとはちみつの人ですが🧡
・
・
どなたでも気軽にご参加いただけます♡
一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう。
初めましての方もぜひ。
 お気軽にメッセージください(^^)
・
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【日時】12/20(木) 11:00〜13:00
※11/22も同内容で開催。
こちらはキャンセル出たので、
あと1名様募集中❣️
・
【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区)
・
【定員】6名様(最低開催人数4名様)
・
【参加費】5500円
・
【内容】
ワイン2種類(スパークリング、赤)
チーズ6種類程度
はちみつ2〜3種類
副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等
・
【その他】一部の蜂蜜は購入できます。
・
【キャンセルポリシー】
・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。
・
⭐️写真は夏のチーズパーティーの様子。華やかな場で飲みたいワイン、それにふさわしいチーズをご紹介。一緒にクリスマス気分で楽しみましょう🎄
・
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#チーズ #冬 #チーズセミナー #チーズとワイン #チーズとはちみつ #チーズ教室#クリスマス #ワイン #はちみつ #蜂蜜 #フロマジェ #チーズプロフェッショナル  どちらも#第1期生 #会社員時代 #ワインアドバイザー #日本はちみつマイスター協会認定講師#横浜市青葉区 #あざみ野 #たまプラーザ #プチポワ純子
【12/20チーズ教室 🧀🍷🍯】 「クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて」 ・ ・ 自宅教室Petits Pois プチポワで、 チーズセミナーを開催します!! ・ ・ 「12月のチーズパーティー(満席)に参加したかった〜」 というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりの チーズ教室を急遽企画いたしました。 ・ ・ パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、 各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、 ワインやはちみつの個性を活かした チーズとのマリアージュもご紹介いたします🍷🧀🍯 ・ ・ 会社員時代はワインアドバイザーの資格をいかして、 サントリーのワイン講師として、 様々な方を対象に全国でセミナー活動しておりました。 すっかり今ではチーズとはちみつの人ですが🧡 ・ ・ どなたでも気軽にご参加いただけます♡ 一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう。 初めましての方もぜひ。 お気軽にメッセージください(^^) ・ ・ 【日時】12/20(木) 11:00〜13:00 ※11/22も同内容で開催。 こちらはキャンセル出たので、 あと1名様募集中❣️ ・ 【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区) ・ 【定員】6名様(最低開催人数4名様) ・ 【参加費】5500円 ・ 【内容】 ワイン2種類(スパークリング、赤) チーズ6種類程度 はちみつ2〜3種類 副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等 ・ 【その他】一部の蜂蜜は購入できます。 ・ 【キャンセルポリシー】 ・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。 ・ ⭐️写真は夏のチーズパーティーの様子。華やかな場で飲みたいワイン、それにふさわしいチーズをご紹介。一緒にクリスマス気分で楽しみましょう🎄 ・ ・ #チーズ  #冬  #チーズセミナー  #チーズとワイン  #チーズとはちみつ  #チーズ教室 #クリスマス  #ワイン  #はちみつ  #蜂蜜  #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  どちらも#第1期生  #会社員時代  #ワインアドバイザー  #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区  #あざみ野  #たまプラーザ  #プチポワ純子 
今夜のチーズ🧀🧀🧀
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そういえば、明日はチーズの日。
前夜祭かしら 笑
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ゆっくり家族との時間は
チーズも一緒に🧀🧡
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#チーズ #チーズプラトー #チーズ盛り合わせ #cheese #fromage #フロマジェ #コンテ #モルビエ #ミモレットヴィエイユ #キコランギ #秋 #ワイン #ワインとチーズ #ハイボール #家族の時間 #家族団欒 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
今夜のチーズ🧀🧀🧀 ・ そういえば、明日はチーズの日。 前夜祭かしら 笑 ・ ・ ゆっくり家族との時間は チーズも一緒に🧀🧡 ・ ・ #チーズ  #チーズプラトー  #チーズ盛り合わせ  #cheese  #fromage  #フロマジェ  #コンテ  #モルビエ  #ミモレットヴィエイユ  #キコランギ  #秋  #ワイン  #ワインとチーズ  #ハイボール  #家族の時間  #家族団欒  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
さっきのコンテは子供たちに見事に食べられたので、、、シュロプシャーブルー。
ハイボールで楽しんでいたけれど、ワイン追加されました🧡
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もう子供たちはごちそうさまだよー
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#チーズ#fromage #cheese #シュロプシャーブルー #ブルーチーズ  #ワイン #ワインとチーズ #フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
【チーズ&スペインワイン】
気軽にお試しいただけます🍷🧀
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11/29・30
クリスマスメルカード in Granjaponが開催されます🎄
この冬の恒例イベントも今年で10年を迎え、いよいよファイナルとなりました。たくさんの方にお越しいただき盛り上げていただけたら嬉しいです🧡
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様々な作家さんの作品が集まります。
美味しいワイン等もご購入いただけますよ!
・
・
私はスペインワインのご試飲のお供にチーズを
少しずつおふるまいさせていただきます。
ソムリエ常田さんと最高の笑顔でお待ちしています😆
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
お声かけてくださると嬉しいです❣️
・
※チーズご試食は11/30(金) 12:00〜  無くなり次第終了となります。 ・
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#グランジャポン #グランジャポンサロン #あざみ野 #横浜市青葉区 #スペイン #メルカード #作家 #オリジナル作品 #ワインとチーズ #スペインワイン #メンシア #クリスマス #冬のイベント #お気軽にお立ち寄りください #フロマジェ #チーズ #プチポワ純子
【チーズ&スペインワイン】 気軽にお試しいただけます🍷🧀 ・ ・ 11/29・30 クリスマスメルカード in Granjaponが開催されます🎄 この冬の恒例イベントも今年で10年を迎え、いよいよファイナルとなりました。たくさんの方にお越しいただき盛り上げていただけたら嬉しいです🧡 ・ ・ 様々な作家さんの作品が集まります。 美味しいワイン等もご購入いただけますよ! ・ ・ 私はスペインワインのご試飲のお供にチーズを 少しずつおふるまいさせていただきます。 ソムリエ常田さんと最高の笑顔でお待ちしています😆 どうぞお気軽にお立ち寄りください。 お声かけてくださると嬉しいです❣️ ・ ※チーズご試食は11/30(金) 12:00〜 無くなり次第終了となります。 ・ ・ #グランジャポン  #グランジャポンサロン  #あざみ野  #横浜市青葉区  #スペイン  #メルカード  #作家  #オリジナル作品  #ワインとチーズ  #スペインワイン  #メンシア  #クリスマス  #冬のイベント  #お気軽にお立ち寄りください  #フロマジェ  #チーズ  #プチポワ純子 
帰りが遅くなった夫。
最近めちゃ忙しそうだったけど、とりあえず今日は一つの山を越えたのかな?という雰囲気があったので、帰宅時間に合わせて、ちょこっとだけチーズを準備。
・
私も研修頑張ったから、二人で軽くワイン飲みながら、少しお話しでもしようかな、と。
・
遅いけど、今夜はまぁいっか😆
・
・
#チーズ #チーズプラトー #チーズ盛り合わせ#コンテ #ブルーチーズ #メンブリージョ #シュロスバーガー #ワイン #ワインとチーズ#フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #お疲れ様 #夫婦の時間 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
帰りが遅くなった夫。 最近めちゃ忙しそうだったけど、とりあえず今日は一つの山を越えたのかな?という雰囲気があったので、帰宅時間に合わせて、ちょこっとだけチーズを準備。 ・ 私も研修頑張ったから、二人で軽くワイン飲みながら、少しお話しでもしようかな、と。 ・ 遅いけど、今夜はまぁいっか😆 ・ ・ #チーズ  #チーズプラトー  #チーズ盛り合わせ #コンテ  #ブルーチーズ  #メンブリージョ  #シュロスバーガー  #ワイン  #ワインとチーズ #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #お疲れ様  #夫婦の時間  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
毎年好評のItaRuの#おせち 。今年は少〜し大きくなっております(^^)
富士幻豚の赤ワイン煮は真空パックになります。

御予約お待ちしております 
注意:ワインは付いておりません。

#buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
毎年好評のItaRuの#おせち  。今年は少〜し大きくなっております(^^) 富士幻豚の赤ワイン煮は真空パックになります。 御予約お待ちしております 注意:ワインは付いておりません。 #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
先週末お友達と、、
・
Düsseldorfのチーズセミナーへ🧀
・
2015年フランスの世界最優秀フロマジェのコンクールで優勝されたファビアン先生に教えて頂きました!✨ 日本語もお上手で気さくな方でした😌😌 シャンパンはチーズの余韻と楽しむそうです!
チーズが口の中に入っている時にシャンパンを入れると上品なもの同士がぶつかり合うので、チーズを食べた後口に残る余韻でシャンパンを口にすると美味しく頂けるということなど、他にも色々教えて頂きました!😋 オリジナルのチーズから貴重なワインまで様々なことを学んだ1日でした!\(^ω^)/🧀 #おうちごはん#夫婦ごはん#夜ご飯#晩御飯#晩ご飯#手作り#料理#食器#diner#kochen#手料理#料理写真#夕食#献立#料理好きな人と#フロマージュ#繋がりたい#チーズ#フロマジェ#ワイン#wine#wein#シャンパン#ワイン好きな人と繋がりたい#ファビアン
先週末お友達と、、 ・ Düsseldorfのチーズセミナーへ🧀 ・ 2015年フランスの世界最優秀フロマジェのコンクールで優勝されたファビアン先生に教えて頂きました!✨ 日本語もお上手で気さくな方でした😌😌 シャンパンはチーズの余韻と楽しむそうです! チーズが口の中に入っている時にシャンパンを入れると上品なもの同士がぶつかり合うので、チーズを食べた後口に残る余韻でシャンパンを口にすると美味しく頂けるということなど、他にも色々教えて頂きました!😋 オリジナルのチーズから貴重なワインまで様々なことを学んだ1日でした!\(^ω^)/🧀 #おうちごはん #夫婦ごはん #夜ご飯 #晩御飯 #晩ご飯 #手作り #料理 #食器 #diner #kochen #手料理 #料理写真 #夕食 #献立 #料理好きな人と #フロマージュ #繋がりたい #チーズ #フロマジェ #ワイン #wine #wein #シャンパン #ワイン好きな人と繋がりたい #ファビアン 
コンテチーズ🧀
チーズプラトーのアレンジ違い✨
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同じチーズ、ナッツ、蜂蜜でデザインを変えるとこんなに表情が変わって楽しい💕
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#cheese #cheeseplateau #fromager #fromage #comte #aop #plateau #cheeseart #honey #cooking #homecooking #CAFAJ #コンテ #チーズ #チーズプラトー #フロマジェ #コンテチーズ #おもてなし料理 #はちみつ #料理教室 #右脳も左脳も #試行錯誤 #それもまた楽し 😊
コンテチーズ🧀 チーズプラトーのアレンジ違い✨ ・ 同じチーズ、ナッツ、蜂蜜でデザインを変えるとこんなに表情が変わって楽しい💕 ・ #cheese  #cheeseplateau  #fromager  #fromage  #comte  #aop  #plateau  #cheeseart  #honey  #cooking  #homecooking  #CAFAJ  #コンテ  #チーズ  #チーズプラトー  #フロマジェ  #コンテチーズ  #おもてなし料理  #はちみつ  #料理教室  #右脳も左脳も  #試行錯誤  #それもまた楽し  😊
花びらのような美しいチーズ。
気持ちまで華やかになります✨
大好きな早崎志保さんの器にのせて🧡
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#テットドモワンヌ #花びら #チーズ #cheese #fromage #フロマジェ #チーズ盛り合わせ #チーズプラトー #コンテ #早崎志保 #ガラス #器 #器好き#横浜市青葉区 #あざみ野 #たまプラーザ #プチポワ純子
さっきと同じチーズだけど、
1種類でちょこっとだけど、
器と盛り付けが違うと表情が変わります。
これもまたチーズの楽しみ🧀🧡
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こちらは以前盛り付けたもの。
沼野秀章さんの器。
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#チーズ #チーズ盛り合わせ #チーズプラトー #fromage #シュロプシャーブルー #ブルーチーズ #オレンジ #秋色 #フロマジェ #器 #器好き #沼野秀章 #たまプラーザ #ギャラリー寛 #あざみ野 #横浜市青葉区 #プチポワ純子 #petitspois
さっきと同じチーズだけど、 1種類でちょこっとだけど、 器と盛り付けが違うと表情が変わります。 これもまたチーズの楽しみ🧀🧡 ・ こちらは以前盛り付けたもの。 沼野秀章さんの器。 ・ ・ #チーズ  #チーズ盛り合わせ  #チーズプラトー  #fromage  #シュロプシャーブルー  #ブルーチーズ  #オレンジ  #秋色  #フロマジェ  #器  #器好き  #沼野秀章  #たまプラーザ  #ギャラリー寛  #あざみ野  #横浜市青葉区  #プチポワ純子  #petitspois 
いよいよ金曜日。
チーズでほっこりしたいなぁ🧡
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こちらはシュロプシャーブルー。
色も味も私好み。
ワインも日本酒もウイスキーだって美味しい。
そして、はちみつだってやっぱり美味しい🧡
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#チーズ #fromage #シュロプシャーブルー #ブルーチーズ #オレンジ #秋色 #チーズ盛り合わせ #チーズプラトー #ワイン #日本酒 #ウイスキー #はちみつ #蜂蜜 #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #家飲み #家族団欒 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
いよいよ金曜日。 チーズでほっこりしたいなぁ🧡 ・ こちらはシュロプシャーブルー。 色も味も私好み。 ワインも日本酒もウイスキーだって美味しい。 そして、はちみつだってやっぱり美味しい🧡 ・ ・ #チーズ  #fromage  #シュロプシャーブルー  #ブルーチーズ  #オレンジ  #秋色  #チーズ盛り合わせ  #チーズプラトー  #ワイン  #日本酒  #ウイスキー  #はちみつ  #蜂蜜  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #家飲み  #家族団欒  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
今夜のチーズプラトー🧀
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張り切らないつもりだったのに、
やっぱり子供達のために、
ハロウィンディナー頑張りました。
ミイラもおばけも楽しんだ後は、
チーズとスイーツ。
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はちみつは赤コショウ蜂蜜🍯
美味しかった〜✨
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#チーズ #はちみつ #蜂蜜 #fromage #honey #チーズプラトー #ハロウィン #ハロウィンディナー #家族団欒 #コンテ #赤コショウのハチミツ #チーズとはちみつ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
今夜のチーズプラトー🧀 ・ ・ 張り切らないつもりだったのに、 やっぱり子供達のために、 ハロウィンディナー頑張りました。 ミイラもおばけも楽しんだ後は、 チーズとスイーツ。 ・ ・ はちみつは赤コショウ蜂蜜🍯 美味しかった〜✨ ・ ・ #チーズ  #はちみつ  #蜂蜜  #fromage  #honey  #チーズプラトー  #ハロウィン  #ハロウィンディナー  #家族団欒  #コンテ  #赤コショウのハチミツ  #チーズとはちみつ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
今日とても嬉しかったこと。
尊敬する大切な友人がエステに来てくれました。なかなかゆっくり話すタイミングがなかったので、嬉しすぎて、楽しすぎてエステ終了後もたくさんお話してしまいましたが 笑
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色々なお話の中で、1番嬉しかったこと。
昨年世界大会の応援にフランス🇫🇷に来てくれた時のこと改めて話してくれました。
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「世界の舞台で堂々とプレゼンしている姿に感動した。ここに立つまで様々な苦労を乗り越え努力し続けたからこその姿。日本代表がこの二人で良かったと心から思い感動し、そして私も頑張ろうと思った✨」
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世界一になることは簡単ではないけれど、できる限りのことはやりました。だから、当日は誇りを持って舞台に立てたし、大変だったけれどとても楽しかった。
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もちろん、残念ながら、そんな私達を応援してくれる人ばかりではなかったけれど、そんなことどうだっていいと思える言葉を今日改めていただきました。
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ちっぽけな私だけど、一生懸命な姿は人を感動させられるんだ、ちゃんと私がチャレンジした意味があったんだ、と😂✨
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こんな大好きな友人がいてくれるだけで、また私らしく頑張れそうです。目指す姿はかわっても、目の前のこと一生懸命やっていこうと思います。
今日はありがとう🧡
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#フェイシャルエステ#おしゃべりしすぎ #チーズ #fromage #fromager #フロマジェ#嬉しかったこと #世界大会 #フランス #感動 #大切な友人#一生懸命 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
今日とても嬉しかったこと。 尊敬する大切な友人がエステに来てくれました。なかなかゆっくり話すタイミングがなかったので、嬉しすぎて、楽しすぎてエステ終了後もたくさんお話してしまいましたが 笑 ・ ・ 色々なお話の中で、1番嬉しかったこと。 昨年世界大会の応援にフランス🇫🇷に来てくれた時のこと改めて話してくれました。 ・ ・ 「世界の舞台で堂々とプレゼンしている姿に感動した。ここに立つまで様々な苦労を乗り越え努力し続けたからこその姿。日本代表がこの二人で良かったと心から思い感動し、そして私も頑張ろうと思った✨」 ・ ・ 世界一になることは簡単ではないけれど、できる限りのことはやりました。だから、当日は誇りを持って舞台に立てたし、大変だったけれどとても楽しかった。 ・ ・ もちろん、残念ながら、そんな私達を応援してくれる人ばかりではなかったけれど、そんなことどうだっていいと思える言葉を今日改めていただきました。 ・ ・ ちっぽけな私だけど、一生懸命な姿は人を感動させられるんだ、ちゃんと私がチャレンジした意味があったんだ、と😂✨ ・ ・ こんな大好きな友人がいてくれるだけで、また私らしく頑張れそうです。目指す姿はかわっても、目の前のこと一生懸命やっていこうと思います。 今日はありがとう🧡 ・ ・ #フェイシャルエステ #おしゃべりしすぎ  #チーズ  #fromage  #fromager  #フロマジェ #嬉しかったこと  #世界大会  #フランス  #感動  #大切な友人 #一生懸命  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
先日誕生日を迎え、またフランスチーズ鑑評騎士に叙任されもうすぐ1年になることから、一つの節目ということで、少し振り返ってみました。昨年は世界大会に始まり、シュヴァリエ叙任と、目の前のことを一生懸命やってきたことが少し形になったような、また誰かが見ていてくださったんだな、と実感できた年となりました。
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会社員時代はワインアドバイザーの資格を取得し、サントリーのワイン等の講師としてセミナー活動もしていました。それがきっかけでチーズの魅力を知り、チーズ講師に。また今ではチーズとはちみつにも夢中です。
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今年前半は色々あって、心も体もヘトヘトでゆっくり休んでいましたが、その間に「私らしくを大切にしよう」と思えるようになりました。誰かの真似でもなく、誰かと比べることもなく、私が成長できているかを大切にすればいい、そして自分に自信を持とう、そう思えるようになれたことは半年間のお休みのおかげ。
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「ゆっくり休めばいいよ」そう言ってくれる家族に支えられ、周りにいるたくさんの心あたたかい人達に見守っていただき、パワーアップできた気がします 。
しんどい時は思いっきり休んだら、きっと元気になるんだということも実感 。ゆっくり体を休めたり、じっくり考える時間が必要な時もあるんだな〜。
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と、こんなつぶやきですみません。。。
前よりずっと元気になったご報告です 笑
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これからも笑顔で私らしく、チーズの魅力をお伝えできるように頑張ります。こんなマイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします🧡
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#チーズ#fromage #fromager #セミナー講師 #ワインアドバイザー #フロマジェ #シュヴァリエ #振り返り #誕生日 #節目#v字回復 #私らしく #自信を持って #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズとはちみつ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
先日誕生日を迎え、またフランスチーズ鑑評騎士に叙任されもうすぐ1年になることから、一つの節目ということで、少し振り返ってみました。昨年は世界大会に始まり、シュヴァリエ叙任と、目の前のことを一生懸命やってきたことが少し形になったような、また誰かが見ていてくださったんだな、と実感できた年となりました。 ・ ・ 会社員時代はワインアドバイザーの資格を取得し、サントリーのワイン等の講師としてセミナー活動もしていました。それがきっかけでチーズの魅力を知り、チーズ講師に。また今ではチーズとはちみつにも夢中です。 ・ ・ 今年前半は色々あって、心も体もヘトヘトでゆっくり休んでいましたが、その間に「私らしくを大切にしよう」と思えるようになりました。誰かの真似でもなく、誰かと比べることもなく、私が成長できているかを大切にすればいい、そして自分に自信を持とう、そう思えるようになれたことは半年間のお休みのおかげ。 ・ ・ 「ゆっくり休めばいいよ」そう言ってくれる家族に支えられ、周りにいるたくさんの心あたたかい人達に見守っていただき、パワーアップできた気がします 。 しんどい時は思いっきり休んだら、きっと元気になるんだということも実感 。ゆっくり体を休めたり、じっくり考える時間が必要な時もあるんだな〜。 ・ ・ と、こんなつぶやきですみません。。。 前よりずっと元気になったご報告です 笑 ・ ・ これからも笑顔で私らしく、チーズの魅力をお伝えできるように頑張ります。こんなマイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします🧡 ・ ・ #チーズ #fromage  #fromager  #セミナー講師  #ワインアドバイザー  #フロマジェ  #シュヴァリエ  #振り返り  #誕生日  #節目 #v字回復  #私らしく  #自信を持って  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズとはちみつ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
11/22 残席2名様になりました❣️
引き続きご参加お待ちしています😊 12/20も募集中!!
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【冬のチーズセミナー開催🧀🍷
クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて
(チーズセミナー)
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自宅教室Petits Pois プチポワで、チーズセミナーを開催します。「チーズパーティーに参加したかった」というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりのセミナーを急遽企画いたしました!!
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・
パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、ワインやはちみつの個性を活かしたチーズとのマリアージュもご紹介いたします。
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どなたでも気軽にご参加いただけます♡
一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう🧡 お気軽にメッセージください(^^)
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【日時】11/22(木)、12/20(木)の2回
いずれも11:00〜13:00
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【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区)
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【定員】6名様(最低開催人数4名様)
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【参加費】5500円
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【内容】
ワイン2種類(スパークリング、赤)
チーズ6種類程度
はちみつ2〜3種類
副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等
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【その他】一部の蜂蜜は購入できます。
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【キャンセルポリシー】
・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。
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#チーズ #冬 #チーズセミナー #チーズとワイン #チーズとはちみつ #チーズ教室#クリスマス #ワイン #はちみつ #蜂蜜 #フロマジェ #会社員時代 #ワインアドバイザー としてワインセミナー担当でした#日本はちみつマイスター協会認定講師#横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
11/22 残席2名様になりました❣️ 引き続きご参加お待ちしています😊 12/20も募集中!! ・ ・ 【冬のチーズセミナー開催🧀🍷 クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて (チーズセミナー) ・ ・ 自宅教室Petits Pois プチポワで、チーズセミナーを開催します。「チーズパーティーに参加したかった」というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりのセミナーを急遽企画いたしました!! ・ ・ パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、ワインやはちみつの個性を活かしたチーズとのマリアージュもご紹介いたします。 ・ ・ どなたでも気軽にご参加いただけます♡ 一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう🧡 お気軽にメッセージください(^^) ・ ・ 【日時】11/22(木)、12/20(木)の2回 いずれも11:00〜13:00 ・ 【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区) ・ 【定員】6名様(最低開催人数4名様) ・ 【参加費】5500円 ・ 【内容】 ワイン2種類(スパークリング、赤) チーズ6種類程度 はちみつ2〜3種類 副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等 ・ 【その他】一部の蜂蜜は購入できます。 ・ 【キャンセルポリシー】 ・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。 ・ #チーズ  #冬  #チーズセミナー  #チーズとワイン  #チーズとはちみつ  #チーズ教室 #クリスマス  #ワイン  #はちみつ  #蜂蜜  #フロマジェ  #会社員時代  #ワインアドバイザー  としてワインセミナー担当でした#日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#宮寒梅 と #たかちよ ハロウィンラベル飲み比べ と たこさんウインナー #ラクレット がけ
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※撮影用のため実際よりチーズは少なめです
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本日は味わい的なコメントはなく、イベントを純粋に楽しむ組み合わせになりました。
お酒は両方とも白ワイン的なスッキリ系で、焼いたチーズのこってり感を爽やかに流してくれる印象でした。
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■たかちよ と 宮寒梅 ハロウィンラベル
両方ともフルーティな香りでスッキリ系ですが、香りとアタックの甘さがガツンとくる宮寒梅に対し、穏やかな香りとアタックの甘味からじわじわ後口に苦味が残ったたかちよ。飲み比べてこそ分かる味の違いを楽しめました。
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■ラクレット
溶けた瞬間は香りも味わいもしっかり濃くたちこめますが、基本的に穏やかで滑らかな味わいのチーズ、ウインナーに絡まって優しいミルキーさを加えてくれてました。
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと16回。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ #オシャレに日本酒 #四谷三丁目グルメ #四谷荒木町
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #宮寒梅  と #たかちよ  ハロウィンラベル飲み比べ と たこさんウインナー #ラクレット  がけ . ※撮影用のため実際よりチーズは少なめです . . 本日は味わい的なコメントはなく、イベントを純粋に楽しむ組み合わせになりました。 お酒は両方とも白ワイン的なスッキリ系で、焼いたチーズのこってり感を爽やかに流してくれる印象でした。 . ■たかちよ と 宮寒梅 ハロウィンラベル 両方ともフルーティな香りでスッキリ系ですが、香りとアタックの甘さがガツンとくる宮寒梅に対し、穏やかな香りとアタックの甘味からじわじわ後口に苦味が残ったたかちよ。飲み比べてこそ分かる味の違いを楽しめました。 . ■ラクレット 溶けた瞬間は香りも味わいもしっかり濃くたちこめますが、基本的に穏やかで滑らかな味わいのチーズ、ウインナーに絡まって優しいミルキーさを加えてくれてました。 . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと16回。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ  #オシャレに日本酒  #四谷三丁目グルメ  #四谷荒木町 
コラム執筆いたしました。
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季刊グランジャポン エスタシオナル。
スペイン天然蜂蜜ラプエラについて、コラムを書かせていただいております。秋号は「ラプエラ栗はちみつ🌰」。
2016年スペイン国内養蜂会議で最高賞を受賞した、美味しさと品質の高さはお墨付きの蜂蜜です。
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日本人には好みが分かれる蜂蜜かもしれませんが、先日の蜂蜜セミナーでも人気ナンバー1✨食べるごとにクセになる深い味わい。心地よいほろ苦さとまろやかなコクは、まさに大人の味わい。
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チーズにも焼き菓子にも、栗はちみつをプラスするだけで、贅沢な深い味わいにしてくれます。
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私はブラックコーヒー☕️のお供に、スプーンでパクッと食べるのも大好きです。
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秋に食べたくなる深い味わい。
是非、皆さまもお試しくださいね!
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#ラプエラ #lapuela #はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #スペイン #グランジャポン #granjapon #天然蜂蜜 #栗 #栗はちみつ #コラム #季刊 #秋 #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズと蜂蜜 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
コラム執筆いたしました。 ・ ・ 季刊グランジャポン エスタシオナル。 スペイン天然蜂蜜ラプエラについて、コラムを書かせていただいております。秋号は「ラプエラ栗はちみつ🌰」。 2016年スペイン国内養蜂会議で最高賞を受賞した、美味しさと品質の高さはお墨付きの蜂蜜です。 ・ ・ 日本人には好みが分かれる蜂蜜かもしれませんが、先日の蜂蜜セミナーでも人気ナンバー1✨食べるごとにクセになる深い味わい。心地よいほろ苦さとまろやかなコクは、まさに大人の味わい。 ・ ・ チーズにも焼き菓子にも、栗はちみつをプラスするだけで、贅沢な深い味わいにしてくれます。 ・ ・ 私はブラックコーヒー☕️のお供に、スプーンでパクッと食べるのも大好きです。 ・ ・ 秋に食べたくなる深い味わい。 是非、皆さまもお試しくださいね! ・ ・ #ラプエラ  #lapuela  #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #スペイン  #グランジャポン  #granjapon  #天然蜂蜜  #栗  #栗はちみつ  #コラム  #季刊  #秋  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズと蜂蜜  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
【ラプエラ&チーズセミナー🍯🧀】
グランジャポン様とのコラボイベント「スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズのミニセミナー」、8名の皆様にご参加いただき、無事終了いたしました。
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今日ははちみつに興味ある方、サロンでお取り扱いされている方から、養蜂研究の権威でいらっしゃる松香先生もわざわざお越しくださいました。
皆さま本当にありがとうございます✨
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ラプエラの品質の高さの秘密を、様々な角度から紐解いていきました。
もちろん、チーズとのマリアージュもお楽しみいただきました!
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「はちみつを食べて感動したのは初めて‼️」
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こんな嬉しいご感想までいただきました。
また詳しいご報告は改めて!
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※次回は11/22、12/20に「クリスマス楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて」自宅サロンプチポワで開催します。
お気軽にメッセージくださいね🧡
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#チーズ #はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #ラプエラ #lapuela #スペイン#天然蜂蜜 #チーズセミナー #蜂蜜セミナー #チーズと蜂蜜 #グランジャポン #グランジャポンサロン #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズとのマリアージュ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
【ラプエラ&チーズセミナー🍯🧀】 グランジャポン様とのコラボイベント「スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズのミニセミナー」、8名の皆様にご参加いただき、無事終了いたしました。 ・ ・ 今日ははちみつに興味ある方、サロンでお取り扱いされている方から、養蜂研究の権威でいらっしゃる松香先生もわざわざお越しくださいました。 皆さま本当にありがとうございます✨ ・ ・ ラプエラの品質の高さの秘密を、様々な角度から紐解いていきました。 もちろん、チーズとのマリアージュもお楽しみいただきました! ・ ・ 「はちみつを食べて感動したのは初めて‼️」 ・ ・ こんな嬉しいご感想までいただきました。 また詳しいご報告は改めて! ・ ・ ※次回は11/22、12/20に「クリスマス楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて」自宅サロンプチポワで開催します。 お気軽にメッセージくださいね🧡 ・ ・ #チーズ  #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #ラプエラ  #lapuela  #スペイン #天然蜂蜜  #チーズセミナー  #蜂蜜セミナー  #チーズと蜂蜜  #グランジャポン  #グランジャポンサロン  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズとのマリアージュ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
チーズのお勉強に。
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#フロマジェ #fromager #kimono #着物 #マリアージュ #cheese #チーズ #てくてくkimono道 
大人の階段を一段登れた気がします。
【冬のチーズセミナー開催します🧀🍷】
クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて
(チーズセミナー)
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自宅教室Petits Pois プチポワで、チーズセミナーを開催します。「チーズパーティーに参加したかった」というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりのセミナーを急遽企画いたしました!!
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パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、ワインやはちみつの個性を活かしたチーズとのマリアージュもご紹介いたします。
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どなたでも気軽にご参加いただけます♡
一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう🧡 お気軽にメッセージください(^^)
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【日時】11/22(木)、12/20(木)の2回
いずれも11:00〜13:00
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【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区)
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【定員】6名様(最低開催人数4名様)
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【参加費】5500円
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【内容】
ワイン2種類(スパークリング、赤)
チーズ6種類程度
はちみつ2〜3種類
副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等
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【その他】一部の蜂蜜は購入できます。
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【キャンセルポリシー】
・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。
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#チーズ #冬 #チーズセミナー #チーズとワイン #チーズとはちみつ #チーズ教室#クリスマス #ワイン #はちみつ #蜂蜜 #フロマジェ #会社員時代 #ワインアドバイザー としてワインセミナー担当でした#日本はちみつマイスター協会認定講師#横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
【冬のチーズセミナー開催します🧀🍷】 クリスマスに楽しむチーズ&ワイン〜はちみつも添えて (チーズセミナー) ・ ・ 自宅教室Petits Pois プチポワで、チーズセミナーを開催します。「チーズパーティーに参加したかった」というお声をいただき、クリスマスシーズンにぴったりのセミナーを急遽企画いたしました!! ・ ・ パーティーで楽しみたいチーズを取り上げて、各チーズのお話、カットデモ、取り扱い方、ワインやはちみつの個性を活かしたチーズとのマリアージュもご紹介いたします。 ・ ・ どなたでも気軽にご参加いただけます♡ 一緒にチーズとワイン、そしてはちみつも楽しみましょう🧡 お気軽にメッセージください(^^) ・ ・ 【日時】11/22(木)、12/20(木)の2回 いずれも11:00〜13:00 ・ 【会場】講師自宅教室Petits Pois (横浜市青葉区) ・ 【定員】6名様(最低開催人数4名様) ・ 【参加費】5500円 ・ 【内容】 ワイン2種類(スパークリング、赤) チーズ6種類程度 はちみつ2〜3種類 副食材、サラダ、パン、食後のお飲み物等 ・ 【その他】一部の蜂蜜は購入できます。 ・ 【キャンセルポリシー】 ・申込み締切日以降(1週間前)のキャンセルは、チーズ等の手配の関係で全額キャンセル料をいただきます。予めご了承ください。尚、代理の方のご参加も可能です。その場合はご連絡ください。 ・ #チーズ  #冬  #チーズセミナー  #チーズとワイン  #チーズとはちみつ  #チーズ教室 #クリスマス  #ワイン  #はちみつ  #蜂蜜  #フロマジェ  #会社員時代  #ワインアドバイザー  としてワインセミナー担当でした#日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
My Birthday.
家族みんなでお祝いしてくれました🧡
夫はお料理、子供たちでケーキを。
私は感謝の気持ちを込めてチーズを盛り付けて。
メッセージカードも一人一人丁寧に書いてくれて、
とっても特別で嬉しい一日になりました。
みんなありがとう!!
幸せだ〜😆
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#笑顔 #お誕生日 #家族でお祝い#手作りケーキ#チビパティシエ #3人のママ #夫の手料理 #バースデーパーティー#バースデーケーキ #バースデーカード #幸せ#家族に感謝 #フロマジェ#日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズとはちみつ#セミナー講師 #これからも私らしく #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
My Birthday. 家族みんなでお祝いしてくれました🧡 夫はお料理、子供たちでケーキを。 私は感謝の気持ちを込めてチーズを盛り付けて。 メッセージカードも一人一人丁寧に書いてくれて、 とっても特別で嬉しい一日になりました。 みんなありがとう!! 幸せだ〜😆 ・ ・ #笑顔  #お誕生日  #家族でお祝い #手作りケーキ #チビパティシエ  #3人のママ  #夫の手料理  #バースデーパーティー #バースデーケーキ  #バースデーカード  #幸せ #家族に感謝  #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズとはちみつ #セミナー講師  #これからも私らしく  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
今日は色々あって、
様々な思いがこみ上げてくる。
・
・
なんとなく、あの頃が懐かしくなりました。
一年前の大きなチャレンジ。
チーズまみれの数ヶ月。
一生懸命ってかっこいいと思う。
不器用だけど 笑
・
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#チーズ #cheese #fromage #フロマジェ #フランス#france #トゥール #世界最優秀フロマジェコンクール #チーズまみれ #母ちゃん頑張った#チーズプラトー  #私らしく #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
今日は色々あって、 様々な思いがこみ上げてくる。 ・ ・ なんとなく、あの頃が懐かしくなりました。 一年前の大きなチャレンジ。 チーズまみれの数ヶ月。 一生懸命ってかっこいいと思う。 不器用だけど 笑 ・ ・ #チーズ  #cheese  #fromage  #フロマジェ  #フランス #france  #トゥール  #世界最優秀フロマジェコンクール  #チーズまみれ  #母ちゃん頑張った #チーズプラトー  #私らしく  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#京ひな #隠し剣 と いぶりがっこ #マスカルポーネ
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いぶりがっこの燻製のほんのりした苦さとマスカルポーネのクリーム様の甘ふくよかな滑らかさが、お酒のさくらんぼ様のさわやかな酸味と味を補い合いバランスのよい口当たりを楽しめました。.
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■京ひな 隠し剣
しっかりした酵母由来の香りと酸がメロンのニュアンスです。アタックもしっかりした甘味と程よい酸味がさくらんぼのニュアンスです。酸の爽やかさは中盤以降もしっかり残って、後口に果物の皮のような収斂感を残して余韻となっていました。
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■いぶりがっこマスカルポーネ
トロリと滑らかでふくよかで甘いクリーミーさがいぶりがっこの香りに負けずしっかり感じられました。
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと17回。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ #ワイングラスで日本酒 #四谷三丁目グルメ #四谷荒木町
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #京ひな  #隠し剣  と いぶりがっこ #マスカルポーネ  . . いぶりがっこの燻製のほんのりした苦さとマスカルポーネのクリーム様の甘ふくよかな滑らかさが、お酒のさくらんぼ様のさわやかな酸味と味を補い合いバランスのよい口当たりを楽しめました。. . . ■京ひな 隠し剣 しっかりした酵母由来の香りと酸がメロンのニュアンスです。アタックもしっかりした甘味と程よい酸味がさくらんぼのニュアンスです。酸の爽やかさは中盤以降もしっかり残って、後口に果物の皮のような収斂感を残して余韻となっていました。 . . . ■いぶりがっこマスカルポーネ トロリと滑らかでふくよかで甘いクリーミーさがいぶりがっこの香りに負けずしっかり感じられました。 . . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと17回。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ  #ワイングラスで日本酒  #四谷三丁目グルメ  #四谷荒木町 
【満員御礼‼️】
12/14(金)自宅サロンPetits Pois での毎年恒例のチーズパーティー🧀🎉は満席となりました。
皆さまありがとうございます!!
(この後はキャンセル待ちを受け付けております。)
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これからも楽しいイベント色々開催していきますので、引き続きよろしくお願いいたします😊
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#チーズ #cheese #fromage #チーズパーティー #チーズ教室 #フロマジェ #クリスマス #チーズプラトー#はちみつ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子 #petitspois
【満員御礼‼️】 12/14(金)自宅サロンPetits Pois での毎年恒例のチーズパーティー🧀🎉は満席となりました。 皆さまありがとうございます!! (この後はキャンセル待ちを受け付けております。) ・ ・ これからも楽しいイベント色々開催していきますので、引き続きよろしくお願いいたします😊 ・ ・ #チーズ  #cheese  #fromage  #チーズパーティー  #チーズ教室  #フロマジェ  #クリスマス  #チーズプラトー #はちみつ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子  #petitspois 
【ニューカレドニア🇳🇨はちみつ】
「森のはちみつ」は百花蜜。
自然豊かなニューカレドニアに自生する
様々な植物の花蜜からミツバチが作ってくれたもの。
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焼いたバナナのような、
焼き芋のような香りやコクのある甘み。
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ならば💡
南国チックにココナッツの香りも合いそう!ということで、バナナトッピングのヨーグルトにココナッツオイルをかけて、森のはちみつをトロリ。
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ココナッツオイルが冷えてパリっとする食感も大好き。
そしてやっぱり、焼きバナナの香りにココナッツの香りは相性抜群で南国気分🏝
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ヨーグルトに蜂蜜は何をかけても美味しいけれど、香りに寄り添って食材をプラスしてみるのも表情かわって楽しいです🧡そして、はちみつのグルコン酸がヨーグルトのビフィズス菌を増やしてくれて嬉しいことづくし🧡🧡
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でも、もちろんヨーグルトの代わりにアイスも美味しいよ〜
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#ニューカレドニア #蜂蜜 #はちみつ #百花蜜 #赤コショウのハチミツ #オーガニック #ヨーグルト #ココナッツオイル #バナナ#ビフィズス菌 #スペインタイル #ラマニータ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズ教室 #フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
【ニューカレドニア🇳🇨はちみつ】 「森のはちみつ」は百花蜜。 自然豊かなニューカレドニアに自生する 様々な植物の花蜜からミツバチが作ってくれたもの。 ・ ・ 焼いたバナナのような、 焼き芋のような香りやコクのある甘み。 ・ ならば💡 南国チックにココナッツの香りも合いそう!ということで、バナナトッピングのヨーグルトにココナッツオイルをかけて、森のはちみつをトロリ。 ・ ・ ココナッツオイルが冷えてパリっとする食感も大好き。 そしてやっぱり、焼きバナナの香りにココナッツの香りは相性抜群で南国気分🏝 ・ ・ ヨーグルトに蜂蜜は何をかけても美味しいけれど、香りに寄り添って食材をプラスしてみるのも表情かわって楽しいです🧡そして、はちみつのグルコン酸がヨーグルトのビフィズス菌を増やしてくれて嬉しいことづくし🧡🧡 ・ でも、もちろんヨーグルトの代わりにアイスも美味しいよ〜 ・ ・ #ニューカレドニア  #蜂蜜  #はちみつ  #百花蜜  #赤コショウのハチミツ  #オーガニック  #ヨーグルト  #ココナッツオイル  #バナナ #ビフィズス菌  #スペインタイル  #ラマニータ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズ教室  #フロマジェ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
【ラプエラ&チーズ】
スペイン天然蜂蜜LA PUELA。
中でもこちらは、2016年スペイン国内養蜂会議で
最高賞を受賞したヒースと栗蜂蜜。
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それぞれに個性異なり、魅力的な蜂蜜。
その個性を活かしたチーズとの組み合わせを考えるのは、とても楽しい作業です🧡
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それは食事の時に
ワインを赤にしようか、
白にするか考えるのと同じこと。
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これらのアレンジも私の中では定番のもの。
秋になると食べたくなるアレンジで、
家族とゆっくり楽しみました。
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またセミナー等でも色々ご紹介させて
いただきますね❣️
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#ラプエラ #lapuela #スペイン#グランジャポン #天然蜂蜜 #蜂蜜 #はちみつ #honey #miel #cheese #fromage #チーズ #フロマジェ #チーズと蜂蜜 #マリアージュ #週末#家族の時間 #横浜市青葉区 #あざみ野 #チーズ教室 #プチポワ純子
【ラプエラ&チーズ】 スペイン天然蜂蜜LA PUELA。 中でもこちらは、2016年スペイン国内養蜂会議で 最高賞を受賞したヒースと栗蜂蜜。 ・ ・ それぞれに個性異なり、魅力的な蜂蜜。 その個性を活かしたチーズとの組み合わせを考えるのは、とても楽しい作業です🧡 ・ ・ それは食事の時に ワインを赤にしようか、 白にするか考えるのと同じこと。 ・ ・ これらのアレンジも私の中では定番のもの。 秋になると食べたくなるアレンジで、 家族とゆっくり楽しみました。 ・ またセミナー等でも色々ご紹介させて いただきますね❣️ ・ ・ #ラプエラ  #lapuela  #スペイン #グランジャポン  #天然蜂蜜  #蜂蜜  #はちみつ  #honey  #miel  #cheese  #fromage  #チーズ  #フロマジェ  #チーズと蜂蜜  #マリアージュ  #週末 #家族の時間  #横浜市青葉区  #あざみ野  #チーズ教室  #プチポワ純子 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#城川郷 #尾根超えて と #クロタン シャビニョル
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本日はチーズ当たり日でした(*^▽^*)
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水分が抜けてホロリと崩れる柔らかで、旨味も熟したチーズを、後口に酸が伸びるジューシーなお酒で爽やかにスッキリ頂くことが出来ました。
ワインよりも甘味を日本酒の方が感じるので、フルーティな爽やかさがより感じられるペアリングだったと思います。
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■城川郷 尾根超えて
酵母由来のしっかりしたフルーツ香が爽やかに立ち、皮むきたてな若い桃のニュアンスでした。アタックは豊かな甘味としっかりした酸、そして口当たりもとても滑らかです。酸の伸びがよく、アフターにジューシーな余韻が残ります。
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■クロタン・ド・シャビニョル
フランスAOPシェーブルチーズ
しっかり熟しており、水分が抜けてホロホロとし栗っぽさがしっかり出ており、香ばしさを感じられました。
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと18回。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ #ワイングラスで日本酒
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #城川郷  #尾根超えて  と #クロタン  シャビニョル . 本日はチーズ当たり日でした(*^▽^*) . 水分が抜けてホロリと崩れる柔らかで、旨味も熟したチーズを、後口に酸が伸びるジューシーなお酒で爽やかにスッキリ頂くことが出来ました。 ワインよりも甘味を日本酒の方が感じるので、フルーティな爽やかさがより感じられるペアリングだったと思います。 . . ■城川郷 尾根超えて 酵母由来のしっかりしたフルーツ香が爽やかに立ち、皮むきたてな若い桃のニュアンスでした。アタックは豊かな甘味としっかりした酸、そして口当たりもとても滑らかです。酸の伸びがよく、アフターにジューシーな余韻が残ります。 . ■クロタン・ド・シャビニョル フランスAOPシェーブルチーズ しっかり熟しており、水分が抜けてホロホロとし栗っぽさがしっかり出ており、香ばしさを感じられました。 . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと18回。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ  #ワイングラスで日本酒 
いよいよ始まる日本一決定戦!
世界に通用するフロマジェたち
#FROMAGERJAPAN2019
本日、予選会発表✨
# cheeseart
#フロマジェ
#CAFAJ
なんとか頑張ってきましたが、そろそろ限界なのでスタッフ募集します!
曜日時間は応相談。
同時に単発スポットも募集中!こちらは当日現金手渡しいたしますよ。

ちなみに10月12日(金)18:00〜22:00まで入れる方募集中です(^^) 皆さんよろしくお願いします
( ̄^ ̄)ゞ

#buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
なんとか頑張ってきましたが、そろそろ限界なのでスタッフ募集します! 曜日時間は応相談。 同時に単発スポットも募集中!こちらは当日現金手渡しいたしますよ。 ちなみに10月12日(金)18:00〜22:00まで入れる方募集中です(^^) 皆さんよろしくお願いします ( ̄^ ̄)ゞ #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
今日のチーズプラトー💓
チーズのボリュームが少なめ😁
もう少しコンパクトな盛り付けにした方がよかったな
・
#フェタチーズ &ぶどう
#クロタンドシャヴィニョル &オレンジのドライフルーツ
#グリュイエールチーズ &アーモンド
・
#feta #ギリシャのチーズ #オーガニックチーズ
#crottindechavignol
#gruyere 9ヶ月熟成 #aop
#ドライフルーツ
#ナッツ
#巨峰
#シャインマスカット 
#チーズプラトー
#フロマジェ
今日のチーズプラトー💓 チーズのボリュームが少なめ😁 もう少しコンパクトな盛り付けにした方がよかったな ・ #フェタチーズ  &ぶどう #クロタンドシャヴィニョル  &オレンジのドライフルーツ #グリュイエールチーズ  &アーモンド ・ #feta  #ギリシャのチーズ  #オーガニックチーズ  #crottindechavignol  #gruyere  9ヶ月熟成 #aop  #ドライフルーツ  #ナッツ  #巨峰  #シャインマスカット  #チーズプラトー  #フロマジェ 
【はちみつティスティング体験講座〜チーズとのマリアージュを楽しむ】
・
・
昨日、ギャラリー寛さんで開催した
「はちみつとチーズ」の講座。
・
・
ご近所の方から、
片道2時間かけてお越しいただいた方、
はちみつに興味ある方、
チーズが好きな方、、、
色々な皆様にご参加いただきました。
本当にありがとうございました😊
・
・
是非皆さまに召し上がっていただきたい!
とこの日の為に選んだ4種類のはちみつ。
産地も蜜源となる植物も違います。
世界を見渡したらほんのちょっとですが、
この4種類で、
はちみつってこんなに個性があるの!
美味しくて面白い!!
をしっかり体感していただきました。
・
・
そして、その個性を生かして
チーズとのマリアージュ体験です。
「濃厚なお肉には赤ワインがいいよね!
レモンをきゅっと絞ったお魚のカルパッチョには、
キリッと白ワインがほしいね!」
というのと同じです。
一口に「チーズとはちみつ」
というのはちょっともったいないのです。
・
・
フロマジェの視点で選んだチーズは、
そのままはちみつを添えたり、
他の食材をプラスして
ちょいアレンジ。
・
・
決してお互いの個性をなくすのではなく、
引き立てる組み合わせ、
これがマリアージュ。
・
・
「なぜ合うのか?」、
それを紐解くことで、
組み合わせのヒントを
知っていただけたように思います。
もちろん、あくまでヒントであり、
それをもとに自分らしく楽しんで
いただけたら嬉しいです。
・
・
すっかり蜂蜜ファンになっていただき、
終了後は早速ご自宅で楽しみたい!
とたくさんご購入いただきました。
・
・
「美味しいだけでなく、
天然のサプリメントだと思って
たっぷり食べたいです❣️」
早速目に見えるカウンターに並べた、
とご連絡くださった方も😆
・
・
とても充実した講座となりました。
本当にありがとうございました!!
・
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #cheese #fromage #チーズ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズとはちみつ #個性色々 #マリアージュ #ギャラリー寛 #たまプラーザ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
【はちみつティスティング体験講座〜チーズとのマリアージュを楽しむ】 ・ ・ 昨日、ギャラリー寛さんで開催した 「はちみつとチーズ」の講座。 ・ ・ ご近所の方から、 片道2時間かけてお越しいただいた方、 はちみつに興味ある方、 チーズが好きな方、、、 色々な皆様にご参加いただきました。 本当にありがとうございました😊 ・ ・ 是非皆さまに召し上がっていただきたい! とこの日の為に選んだ4種類のはちみつ。 産地も蜜源となる植物も違います。 世界を見渡したらほんのちょっとですが、 この4種類で、 はちみつってこんなに個性があるの! 美味しくて面白い!! をしっかり体感していただきました。 ・ ・ そして、その個性を生かして チーズとのマリアージュ体験です。 「濃厚なお肉には赤ワインがいいよね! レモンをきゅっと絞ったお魚のカルパッチョには、 キリッと白ワインがほしいね!」 というのと同じです。 一口に「チーズとはちみつ」 というのはちょっともったいないのです。 ・ ・ フロマジェの視点で選んだチーズは、 そのままはちみつを添えたり、 他の食材をプラスして ちょいアレンジ。 ・ ・ 決してお互いの個性をなくすのではなく、 引き立てる組み合わせ、 これがマリアージュ。 ・ ・ 「なぜ合うのか?」、 それを紐解くことで、 組み合わせのヒントを 知っていただけたように思います。 もちろん、あくまでヒントであり、 それをもとに自分らしく楽しんで いただけたら嬉しいです。 ・ ・ すっかり蜂蜜ファンになっていただき、 終了後は早速ご自宅で楽しみたい! とたくさんご購入いただきました。 ・ ・ 「美味しいだけでなく、 天然のサプリメントだと思って たっぷり食べたいです❣️」 早速目に見えるカウンターに並べた、 とご連絡くださった方も😆 ・ ・ とても充実した講座となりました。 本当にありがとうございました!! ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #cheese  #fromage  #チーズ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズとはちみつ  #個性色々  #マリアージュ  #ギャラリー寛  #たまプラーザ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
はちみつティスティング体験講座〜チーズとのマリアージュを楽しむ〜
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参加者の皆さまと🧡
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今日は4種類のはちみつ、
チーズアレンジ色々
お楽しみいただきました。
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はちみつの個性色々の面白さ、
チーズと合わせた時の新たな驚き、
ミツバチの健気な姿に感動し
はちみつの健康パワーにびっくり😊
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そして、各はちみつの養蜂家さん、
輸入されている方の蜂蜜に対する思い、
こだわりも私が代わってお伝えさせていただきました。
「そういう話を聞けてよかったです。
より美味しくなりました!」
というお声もいただき、
参加者の皆様も、一つ一つ
とても愛おしく味わっていただけたように思いました。
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皆さまありがとうございました❣️
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詳しくはまた改めて(^^)
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #cheese #fromage #チーズ #チーズとはちみつ #ギャラリー寛 #たまプラーザ#マリアージュ #ミツバチ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
はちみつティスティング体験講座〜チーズとのマリアージュを楽しむ〜 ・ ・ 参加者の皆さまと🧡 ・ ・ 今日は4種類のはちみつ、 チーズアレンジ色々 お楽しみいただきました。 ・ ・ はちみつの個性色々の面白さ、 チーズと合わせた時の新たな驚き、 ミツバチの健気な姿に感動し はちみつの健康パワーにびっくり😊 ・ ・ そして、各はちみつの養蜂家さん、 輸入されている方の蜂蜜に対する思い、 こだわりも私が代わってお伝えさせていただきました。 「そういう話を聞けてよかったです。 より美味しくなりました!」 というお声もいただき、 参加者の皆様も、一つ一つ とても愛おしく味わっていただけたように思いました。 ・ ・ 皆さまありがとうございました❣️ ・ ・ 詳しくはまた改めて(^^) ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #cheese  #fromage  #チーズ  #チーズとはちみつ  #ギャラリー寛  #たまプラーザ #マリアージュ  #ミツバチ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
はちみつ&チーズ講座🍯🧀
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素敵なギャラリー寛さんで、
「はちみつティスティング体験講座
〜チーズとのマリアージュを楽しむ」
無事終了いたしました‼️
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ご報告はまた改めて!
講座前に寛さんと😆
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #ギャラリー寛 #たまプラーザ #器 #器好き #チーズとはちみつ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師#黄色 #チーズ講座 #はちみつ講座 #横浜市青葉区 #あざみ野#プチポワ純子
はちみつ&チーズ講座🍯🧀 ・ ・ 素敵なギャラリー寛さんで、 「はちみつティスティング体験講座 〜チーズとのマリアージュを楽しむ」 無事終了いたしました‼️ ・ ・ ご報告はまた改めて! 講座前に寛さんと😆 ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #ギャラリー寛  #たまプラーザ  #器  #器好き  #チーズとはちみつ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師 #黄色  #チーズ講座  #はちみつ講座  #横浜市青葉区  #あざみ野 #プチポワ純子 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#しずく媛 #仁喜多津 と #スピッチコアッフミカート.
.
軽いチーズの燻し香がお酒の熟成感をコーティング、お酒をドライでさっぱりとした印象にしてました。そのためチーズのムチムチとした噛みごたえの後口内で溶ける甘い脂をよりいっそう感じられました。.
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この日のオーダーは残念なことに0件😨
…このお酒も、ペアリングも、味わって頂きたかったな…😢
来週は懲りずにまた別のお酒とチーズをご用意してお待ちしています.
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■しずく媛
道後ビールで有名な水口酒造のしずく媛。しっかり低温熟成し、トロトロのテクスチャに穏やかな玄米香が立ってます。
アタックはしっかりクエン酸がきき苦味も強く、シャープでドライな印象です。アルコールも強くないので熟した梅酒の梅を頂いてるような印象でした。.
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■スピッチコアッフミカート
ミルキーで甘い口溶けとムチムチした歯ざわりはそのままに、アクセント的な薄い燻製の皮がしっかりコクを作っています。噛み応えのある一品。.
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと19回。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ #ワイングラスで日本酒
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #しずく媛  #仁喜多津  と #スピッチコアッフミカート . . 軽いチーズの燻し香がお酒の熟成感をコーティング、お酒をドライでさっぱりとした印象にしてました。そのためチーズのムチムチとした噛みごたえの後口内で溶ける甘い脂をよりいっそう感じられました。. . この日のオーダーは残念なことに0件😨 …このお酒も、ペアリングも、味わって頂きたかったな…😢 来週は懲りずにまた別のお酒とチーズをご用意してお待ちしています. . . ■しずく媛 道後ビールで有名な水口酒造のしずく媛。しっかり低温熟成し、トロトロのテクスチャに穏やかな玄米香が立ってます。 アタックはしっかりクエン酸がきき苦味も強く、シャープでドライな印象です。アルコールも強くないので熟した梅酒の梅を頂いてるような印象でした。. . . ■スピッチコアッフミカート ミルキーで甘い口溶けとムチムチした歯ざわりはそのままに、アクセント的な薄い燻製の皮がしっかりコクを作っています。噛み応えのある一品。. . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。残りあと19回。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ  #ワイングラスで日本酒 
スペイン天然蜂蜜LA PUELA🍯
・
・
この蜂蜜に出会ったことがきっかけで、
蜂蜜の世界に飛び込みました!
・
・

蜂蜜は、何かに添える為の
単なる甘味料と思っていましたが、
(なので好きではありませんでした)
・
・
ラプエラを食べてみて、
複雑な香りや味が口中に広がり、
そして蜜源によって全く表情が異なり、
これだけでじっくり楽しみたくなる、、、
初めてそう感じました。
・
・
蜂蜜ってこういうものだったの??
といい意味でショックを受けました 笑
・
・
中でも、ちょっと個性的な栗はちみつは
この季節におススメです。
渋皮を思わせるようなほろ苦さ、
深いコクは大人の味わい。
コーヒーのお供や、
バターたっぷりのトーストに。
きっといつものバター&はちみつの
イメージががらっと変わります!
・
・
そしてチーズにも欠かせない❣️
特にブルーチーズは定番の組み合わせ。
・
・
今週末のセミナーでは、
ブルーをちょいアレンジして
このラプエラ栗はちみつと
お楽しみいただく予定です!!
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #miel #スペイン #グランジャポン #ラプエラ #lapuela #栗 #栗蜂蜜 #秋の味覚 #チーズ #cheese #fromage #チーズと蜂蜜 #チーズ教室#フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #ギャラリー寛 #たまプラーザ #あざみ野 #横浜市青葉区 #プチポワ純子
スペイン天然蜂蜜LA PUELA🍯 ・ ・ この蜂蜜に出会ったことがきっかけで、 蜂蜜の世界に飛び込みました! ・ ・ 蜂蜜は、何かに添える為の 単なる甘味料と思っていましたが、 (なので好きではありませんでした) ・ ・ ラプエラを食べてみて、 複雑な香りや味が口中に広がり、 そして蜜源によって全く表情が異なり、 これだけでじっくり楽しみたくなる、、、 初めてそう感じました。 ・ ・ 蜂蜜ってこういうものだったの?? といい意味でショックを受けました 笑 ・ ・ 中でも、ちょっと個性的な栗はちみつは この季節におススメです。 渋皮を思わせるようなほろ苦さ、 深いコクは大人の味わい。 コーヒーのお供や、 バターたっぷりのトーストに。 きっといつものバター&はちみつの イメージががらっと変わります! ・ ・ そしてチーズにも欠かせない❣️ 特にブルーチーズは定番の組み合わせ。 ・ ・ 今週末のセミナーでは、 ブルーをちょいアレンジして このラプエラ栗はちみつと お楽しみいただく予定です!! ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #miel  #スペイン  #グランジャポン  #ラプエラ  #lapuela  #栗  #栗蜂蜜  #秋の味覚  #チーズ  #cheese  #fromage  #チーズと蜂蜜  #チーズ教室 #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #ギャラリー寛  #たまプラーザ  #あざみ野  #横浜市青葉区  #プチポワ純子 
キルギスの白いはちみつ🍯🇰🇬
・
・
「エスパルセット ホワイトハニー」
エスパルセットは蜜源となる花の名前。
そして名前の通り、白いはちみつ。
・
・
先週の「世界不思議発見」で、ちょうど
キルギスが取り上げられていました。
・
・
「中央アジアのスイス」
と言われるように、自然豊かな山岳地域。
特にこの養蜂家さんのエスパルセットは
通常よりもずっと標高高い2200mの
高地で採れたもの。
・
・
山のチーズも、夏場の標高高いところで
放牧された牛のミルクで作ったものは、
香り高く珍重されますが、
それははちみつでも同じです。
・
・
白くクリーミーで
味わいはまるで和三盆のような上品さ。
・
・
週末のセミナーでは
テイスティングはちみつの一つとして
ご用意する予定です。
・
・
またフロマジェならではの視点で、
チーズとのちょいアレンジもお楽しみ
いただきますよ!!✨
(購入も可能です。)
・
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#エスパルセット #白いはちみつ #ホワイトハニー #キルギス #世界不思議発見 #はちみつ #蜂蜜 #標高2200m #チーズ #チーズと蜂蜜 #チーズ教室 #ギャラリー寛 #器 #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #たまプラーザ #あざみ野 #横浜市青葉区 #プチポワ純子
キルギスの白いはちみつ🍯🇰🇬 ・ ・ 「エスパルセット ホワイトハニー」 エスパルセットは蜜源となる花の名前。 そして名前の通り、白いはちみつ。 ・ ・ 先週の「世界不思議発見」で、ちょうど キルギスが取り上げられていました。 ・ ・ 「中央アジアのスイス」 と言われるように、自然豊かな山岳地域。 特にこの養蜂家さんのエスパルセットは 通常よりもずっと標高高い2200mの 高地で採れたもの。 ・ ・ 山のチーズも、夏場の標高高いところで 放牧された牛のミルクで作ったものは、 香り高く珍重されますが、 それははちみつでも同じです。 ・ ・ 白くクリーミーで 味わいはまるで和三盆のような上品さ。 ・ ・ 週末のセミナーでは テイスティングはちみつの一つとして ご用意する予定です。 ・ ・ またフロマジェならではの視点で、 チーズとのちょいアレンジもお楽しみ いただきますよ!!✨ (購入も可能です。) ・ ・ #エスパルセット  #白いはちみつ  #ホワイトハニー  #キルギス  #世界不思議発見  #はちみつ  #蜂蜜  #標高2200m  #チーズ  #チーズと蜂蜜  #チーズ教室  #ギャラリー寛  #器  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #たまプラーザ  #あざみ野  #横浜市青葉区  #プチポワ純子 
おかげさまで満席となりました!!
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10/24 グランジャポン&プチポワ コラボ企画〜
【スペイン天然蜂蜜LAPUELA&チーズのミニセミナー】
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おかげさまで満席となりました。
皆さまありがとうございます✨✨✨
これからも蜂蜜とチーズをテーマに、色々セミナー企画していきますので、どうぞよろしくお願いいたします!
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#蜂蜜 #はちみつ #honey #miel #cheese #fromage #チーズ #グランジャポン #グランジャポンサロン #スペイン #チーズ教室 #ラプエラ #lapuela #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区 #あざみ野#プチポワ純子
おかげさまで満席となりました!! ・ ・ 10/24 グランジャポン&プチポワ コラボ企画〜 【スペイン天然蜂蜜LAPUELA&チーズのミニセミナー】 ・ ・ おかげさまで満席となりました。 皆さまありがとうございます✨✨✨ これからも蜂蜜とチーズをテーマに、色々セミナー企画していきますので、どうぞよろしくお願いいたします! ・ ・ #蜂蜜  #はちみつ  #honey  #miel  #cheese  #fromage  #チーズ  #グランジャポン  #グランジャポンサロン  #スペイン  #チーズ教室  #ラプエラ  #lapuela  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #横浜市青葉区  #あざみ野 #プチポワ純子 
「チーズとはちみつ」
・
・
ブルーチーズと冷やおろしも美味しかったけれど、
やっぱりはちみつも美味しい。
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今回はニューカレドニア🇳🇨の「赤コショウ」はちみつ。
私の大好きな蜂蜜の一つです。
・
・
最初、名前のイメージから
ものすごくパンチがきいた味わいかと思っていたら(笑)、
濃厚なのに後味はくどくない!
フルーティなスパイスの香りがとても心地いい🧡
・
・
口に入れると、、、
赤コショウのお花らしい、フルーティなスパイスの独特の香りが心地よくふんわり広がります。そして、黒糖のようなミネラルを感じるコク、でも重すぎないので、それはどこか、みたらし団子のタレのような、少し醤油のコクや塩味のある甘みにも私は感じました。そして最後に感じるスパイシーさが全体を引き締めてくれます。
・
・
これらのバランスが絶妙すぎて、、、
決して甘いだけではなく、濃厚な旨味や甘みがあるのに、後味がさっぱり感じるのかもしれません。
日本人なら絶対好きになりそう😆
・
・
このはちみつを輸入されているのは、
いつも笑顔がキュートな女性の宮西さん。
夏に初めてお会いできました。
・
・
決して蜂蜜嫌いじゃないけれど「甘すぎるだけの蜂蜜は苦手」。幼い頃に食べた美味しい蜂蜜以来、自分好みの蜂蜜に出会えなかったという宮西さん。
・
・
でもニューカレドニアに移住し、この蜂蜜に出会い、
「美味しい蜂蜜があったんだ!」と感動したのがきっかけで、このお仕事を始めたとか。
まさに運命の出会いですね😍✨
・
・
ニューカレドニアは養蜂に理想的な環境が整っていると言われ、健康なミツバチ達が、固有種が多く自生する自然の中で蜜集めしています。この蜂蜜にも、その自然の恵み(味わい、栄養も)がいっぱい詰まっていますよ❣️
・
・
チーズ教室でも、またお試しいただきますのでお楽しみに!!(購入も可能です)
・
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#赤コショウ #赤コショウはちみつ#ニューカレドニア #フランス領 #ピンクペッパー #チーズとはちみつ  #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #チーズ #cheese #fromage #ブルーチーズ #ゴルゴンゾーラ #運命の出会い #感動 #横浜市青葉区 #あざみ野 #チーズ教室 #蜂蜜 #はちみつ #honey #miel #プチポワ純子
「チーズとはちみつ」 ・ ・ ブルーチーズと冷やおろしも美味しかったけれど、 やっぱりはちみつも美味しい。 ・ ・ 今回はニューカレドニア🇳🇨の「赤コショウ」はちみつ。 私の大好きな蜂蜜の一つです。 ・ ・ 最初、名前のイメージから ものすごくパンチがきいた味わいかと思っていたら(笑)、 濃厚なのに後味はくどくない! フルーティなスパイスの香りがとても心地いい🧡 ・ ・ 口に入れると、、、 赤コショウのお花らしい、フルーティなスパイスの独特の香りが心地よくふんわり広がります。そして、黒糖のようなミネラルを感じるコク、でも重すぎないので、それはどこか、みたらし団子のタレのような、少し醤油のコクや塩味のある甘みにも私は感じました。そして最後に感じるスパイシーさが全体を引き締めてくれます。 ・ ・ これらのバランスが絶妙すぎて、、、 決して甘いだけではなく、濃厚な旨味や甘みがあるのに、後味がさっぱり感じるのかもしれません。 日本人なら絶対好きになりそう😆 ・ ・ このはちみつを輸入されているのは、 いつも笑顔がキュートな女性の宮西さん。 夏に初めてお会いできました。 ・ ・ 決して蜂蜜嫌いじゃないけれど「甘すぎるだけの蜂蜜は苦手」。幼い頃に食べた美味しい蜂蜜以来、自分好みの蜂蜜に出会えなかったという宮西さん。 ・ ・ でもニューカレドニアに移住し、この蜂蜜に出会い、 「美味しい蜂蜜があったんだ!」と感動したのがきっかけで、このお仕事を始めたとか。 まさに運命の出会いですね😍✨ ・ ・ ニューカレドニアは養蜂に理想的な環境が整っていると言われ、健康なミツバチ達が、固有種が多く自生する自然の中で蜜集めしています。この蜂蜜にも、その自然の恵み(味わい、栄養も)がいっぱい詰まっていますよ❣️ ・ ・ チーズ教室でも、またお試しいただきますのでお楽しみに!!(購入も可能です) ・ ・ #赤コショウ  #赤コショウはちみつ #ニューカレドニア  #フランス領  #ピンクペッパー  #チーズとはちみつ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #チーズ  #cheese  #fromage  #ブルーチーズ  #ゴルゴンゾーラ  #運命の出会い  #感動  #横浜市青葉区  #あざみ野  #チーズ教室  #蜂蜜  #はちみつ  #honey  #miel  #プチポワ純子 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#大七 開栓1週間と #ブリアサヴァラン ペッパーとオリーブオイルかけ.
.
チーズの胡椒の刺激とお酒のアタックで感じるピリピリした刺激が調和していました。お酒のきめ細やかで柔らか・滑らかな口当りが引き立てられ、とても心地よいクリーミーさを味わうことができました。
.
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■大七
柔らかな乳酸香と熟感で出るお米の香りがほのか。アタックはヨーグルト風。口当たりはとても滑らかで、冷やすことによって酸がキレよくなり、中盤から伸びる苦味とピリピリした刺激を程よく抑えてしっとりと余韻を作っていました。.
.
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■ブリア サヴァラン オリーブオイルとペッパー
柔らかで優しい甘味を持つ、まるでチーズケーキのような口当たりが、オリーブオイルとペッパーの刺激に負けず、一口ごとにふんわりと心地よさを運びます。
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ #ワイングラスで日本酒
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #大七  開栓1週間と #ブリアサヴァラン  ペッパーとオリーブオイルかけ. . チーズの胡椒の刺激とお酒のアタックで感じるピリピリした刺激が調和していました。お酒のきめ細やかで柔らか・滑らかな口当りが引き立てられ、とても心地よいクリーミーさを味わうことができました。 . . ■大七 柔らかな乳酸香と熟感で出るお米の香りがほのか。アタックはヨーグルト風。口当たりはとても滑らかで、冷やすことによって酸がキレよくなり、中盤から伸びる苦味とピリピリした刺激を程よく抑えてしっとりと余韻を作っていました。. . . ■ブリア サヴァラン オリーブオイルとペッパー 柔らかで優しい甘味を持つ、まるでチーズケーキのような口当たりが、オリーブオイルとペッパーの刺激に負けず、一口ごとにふんわりと心地よさを運びます。 . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ  #ワイングラスで日本酒 
【スペイン天然蜂蜜🇪🇸LA PUELAとチーズ🍯🧀 】
残席3名様です❣️
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横浜市青葉区あざみ野駅すぐの素敵なグランジャポン様のサロンにて、「スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズ」のミニセミナーを開催します。
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スペイン アストゥリアスの森で生まれた天然蜂蜜LA PUELA-ラプエラ。2016年スペイン国内養蜂会議でヒースと栗蜂蜜が最優秀賞受賞するなど、スペインを代表する最高品質の蜂蜜です。
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ミニセミナーでは、
○蜂蜜とは?天然蜂蜜って何?
○ラプエラの品質の高さの秘密、
○ラプエラ3種のテイスティング
○蜂蜜とチーズのマリアージュ体験〜蜂蜜講師&フロマジェの視点から、組み合わせのヒントを楽しくご紹介させていただきます。
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◼️日時:10月24日(水) 10:30〜12:00
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◼️会場:グランジャポンサロン
(横浜市青葉区あざみ野南3-17-15)
Tel045-910-0108
・
◼️参加費:2500円
・
◼️内容
・ラプエラ蜂蜜3種
(ヒース、栗、オーク)、
・チーズ2〜3種類程度 ※ワインご希望の方はグラス500円でご用意できます。予めご連絡ください🍷
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◼️その他:終了後、お時間ある方はごゆっくりサロンでのお買い物をお楽しみください。
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◼️キャンセルポリシー:
お申込み締切りは10/17(水)17時とさせていただきます。お申込み締切後のキャンセルは材料の手配等の関係で、全額キャンセル料としていただきます。予めご了承ください。
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※お問い合わせ、お申込みは、お気軽にメッセージもしくはメールでお願いします。sasajunko331@gmail.com (笹井純子)
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #チーズとはちみつ #チーズ #チーズ教室 #グランジャポン #グランジャポンサロン #スペイン #ラプエラ #ミニセミナー #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #横浜市青葉区 #あざみ野#プチポワ純子
【スペイン天然蜂蜜🇪🇸LA PUELAとチーズ🍯🧀 】 残席3名様です❣️ ・ ・ 横浜市青葉区あざみ野駅すぐの素敵なグランジャポン様のサロンにて、「スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズ」のミニセミナーを開催します。 ・ ・ スペイン アストゥリアスの森で生まれた天然蜂蜜LA PUELA-ラプエラ。2016年スペイン国内養蜂会議でヒースと栗蜂蜜が最優秀賞受賞するなど、スペインを代表する最高品質の蜂蜜です。 ・ ・ ミニセミナーでは、 ○蜂蜜とは?天然蜂蜜って何? ○ラプエラの品質の高さの秘密、 ○ラプエラ3種のテイスティング ○蜂蜜とチーズのマリアージュ体験〜蜂蜜講師&フロマジェの視点から、組み合わせのヒントを楽しくご紹介させていただきます。 ・ ・ ◼️日時:10月24日(水) 10:30〜12:00 ・ ◼️会場:グランジャポンサロン (横浜市青葉区あざみ野南3-17-15) Tel045-910-0108 ・ ◼️参加費:2500円 ・ ◼️内容 ・ラプエラ蜂蜜3種 (ヒース、栗、オーク)、 ・チーズ2〜3種類程度 ※ワインご希望の方はグラス500円でご用意できます。予めご連絡ください🍷 ・ ◼️その他:終了後、お時間ある方はごゆっくりサロンでのお買い物をお楽しみください。 ・ ◼️キャンセルポリシー: お申込み締切りは10/17(水)17時とさせていただきます。お申込み締切後のキャンセルは材料の手配等の関係で、全額キャンセル料としていただきます。予めご了承ください。 ・ ・ ※お問い合わせ、お申込みは、お気軽にメッセージもしくはメールでお願いします。sasajunko331@gmail.com (笹井純子) ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #チーズとはちみつ  #チーズ  #チーズ教室  #グランジャポン  #グランジャポンサロン  #スペイン  #ラプエラ  #ミニセミナー  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #横浜市青葉区  #あざみ野 #プチポワ純子 
【ラプエラ栗蜂蜜〜クセになる大人のお味】
今朝は子供達だけなので、
大好きな朝ごはんに。
久しぶりに焼いた栗原はるみさんレシピの蜂の巣ケーキ。
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生地はソーダブレッドみたいにさっくりあっさりですが、焼く前に上からかけるたっぷりのバターと蜂蜜がコクを出してくれます。
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最近は、カロリーオフと蜂蜜の栄養を丸ごといただくために、生地だけ焼いて、食べる時に好みの量のバターと蜂蜜をトッピングしていて、これはこれで大好き❣️
でも、やっぱりたまにはね〜😍
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この時は決まってLA PUELAラプエラ栗🌰蜂蜜。
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実は蜂蜜初心者のころ、、、
一口目は個性的で苦手かも、と思った蜂蜜 笑
逆に夫と息子大絶賛✨した蜂蜜。
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2016スペイン国内養蜂会議でも最優秀蜂蜜受賞したほどで、品質の高さはお墨付き✨✨✨
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そんな私も今は欠かせない蜂蜜。
食べていくほど気になる蜂蜜で、クセになる〜!!
しかもほろ苦さがコーヒーのお供にぴったり☕️
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そして、バターとの相性抜群✨
子供達はバタートーストにラプエラ栗蜂蜜が大好き!!
「普通のトーストじゃなくなる〜❣️」と大絶賛。
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乳脂肪がうまく栗蜂蜜の個性の強さを丸くしてくれているのか、コクやほろ苦さなどが心地よく感じられ、栗蜂蜜を存分に楽しめます!!だから、マスカルポーネやブルーチーズに合わせると贅沢なスイーツになります。
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蜂蜜を変えるだけで、同じ食材でも色んな表情を楽しめます。蜂蜜って奥深いです!!
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そんな蜂蜜の面白さ、ラプエラ蜂蜜の魅力を体感していただくイベントがあります!
皆さまのお越しをお待ちしています❣️❣️
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【10/24(水)グランジャポンコラボ企画
〜スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズミニセミナー🍯🧀】
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日時:10/24(水)10:30〜12:00
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会場:グランジャポンサロン
(横浜市青葉区あざみ野南3-17-15
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参加費:2500円
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蜂蜜のレクチャーの後は、ラプエラ蜂蜜3種(ヒース、栗、オーク樹蜜)をテイスティング。またフロマジェ(チーズソムリエ)ならではの視点でチーズ(2〜3種)との組み合わせも体験していただきます。
※ワインご希望の方は1杯500円でご用意できます
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お気軽にメッセージくださいませ😊
笹井純子
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#蜂蜜 #はちみつ #honey #miel #lapuela #ラプエラ #スペイン #天然蜂蜜 #栗 #栗蜂蜜 #秋の味覚 #蜂の巣ケーキ #栄養たっぷり #朝ごはん #3人の子供達 #朝からバタバタ #フロマジェ #日本はちみつマイスター協会認定講師 #グランジャポン #グランジャポンサロン #チーズと蜂蜜 #講座#横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
【ラプエラ栗蜂蜜〜クセになる大人のお味】 今朝は子供達だけなので、 大好きな朝ごはんに。 久しぶりに焼いた栗原はるみさんレシピの蜂の巣ケーキ。 ・ ・ 生地はソーダブレッドみたいにさっくりあっさりですが、焼く前に上からかけるたっぷりのバターと蜂蜜がコクを出してくれます。 ・ ・ 最近は、カロリーオフと蜂蜜の栄養を丸ごといただくために、生地だけ焼いて、食べる時に好みの量のバターと蜂蜜をトッピングしていて、これはこれで大好き❣️ でも、やっぱりたまにはね〜😍 ・ ・ この時は決まってLA PUELAラプエラ栗🌰蜂蜜。 ・ ・ 実は蜂蜜初心者のころ、、、 一口目は個性的で苦手かも、と思った蜂蜜 笑 逆に夫と息子大絶賛✨した蜂蜜。 ・ ・ 2016スペイン国内養蜂会議でも最優秀蜂蜜受賞したほどで、品質の高さはお墨付き✨✨✨ ・ ・ そんな私も今は欠かせない蜂蜜。 食べていくほど気になる蜂蜜で、クセになる〜!! しかもほろ苦さがコーヒーのお供にぴったり☕️ ・ ・ そして、バターとの相性抜群✨ 子供達はバタートーストにラプエラ栗蜂蜜が大好き!! 「普通のトーストじゃなくなる〜❣️」と大絶賛。 ・ ・ 乳脂肪がうまく栗蜂蜜の個性の強さを丸くしてくれているのか、コクやほろ苦さなどが心地よく感じられ、栗蜂蜜を存分に楽しめます!!だから、マスカルポーネやブルーチーズに合わせると贅沢なスイーツになります。 ・ ・ 蜂蜜を変えるだけで、同じ食材でも色んな表情を楽しめます。蜂蜜って奥深いです!! ・ ・ そんな蜂蜜の面白さ、ラプエラ蜂蜜の魅力を体感していただくイベントがあります! 皆さまのお越しをお待ちしています❣️❣️ ・ ・ 【10/24(水)グランジャポンコラボ企画 〜スペイン天然蜂蜜ラプエラ&チーズミニセミナー🍯🧀】 ・ 日時:10/24(水)10:30〜12:00 ・ 会場:グランジャポンサロン (横浜市青葉区あざみ野南3-17-15 ・ 参加費:2500円 ・ ・ 蜂蜜のレクチャーの後は、ラプエラ蜂蜜3種(ヒース、栗、オーク樹蜜)をテイスティング。またフロマジェ(チーズソムリエ)ならではの視点でチーズ(2〜3種)との組み合わせも体験していただきます。 ※ワインご希望の方は1杯500円でご用意できます ・ ・ お気軽にメッセージくださいませ😊 笹井純子 ・ ・ #蜂蜜  #はちみつ  #honey  #miel  #lapuela  #ラプエラ  #スペイン  #天然蜂蜜  #栗  #栗蜂蜜  #秋の味覚  #蜂の巣ケーキ  #栄養たっぷり  #朝ごはん  #3人の子供達  #朝からバタバタ  #フロマジェ  #日本はちみつマイスター協会認定講師  #グランジャポン  #グランジャポンサロン  #チーズと蜂蜜  #講座 #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
ハワイの貴重なハチミツ🍯と
シェーブルでチーズプラトー🧀
・
ハワイのお土産で頂きました。直感できっとチーズ🧀に、それもシェーブルに合うはずと。
柏の葉に包まれた三良坂フロマージュのシェーブルで。
・
色白の蜂蜜だけどお味は濃厚。
まだ若めの爽やかなシェーブルにピッタリでした👍
・
#cheese #honey #kiawehoney #fromage #fromager #chèvre #chevre #mirasakafromage #cooking #cookingram #homecooking #yummy #チーズ #蜂蜜 #フロマジェ #チーズプラトー #ハワイ土産 #おもてなし料理 #三良坂フロマージュ #シェーブル #クッキングラム #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #素敵なお土産ありがとう 💝
ハワイの貴重なハチミツ🍯と シェーブルでチーズプラトー🧀 ・ ハワイのお土産で頂きました。直感できっとチーズ🧀に、それもシェーブルに合うはずと。 柏の葉に包まれた三良坂フロマージュのシェーブルで。 ・ 色白の蜂蜜だけどお味は濃厚。 まだ若めの爽やかなシェーブルにピッタリでした👍 ・ #cheese  #honey  #kiawehoney  #fromage  #fromager  #chèvre  #chevre  #mirasakafromage  #cooking  #cookingram  #homecooking  #yummy  #チーズ  #蜂蜜  #フロマジェ  #チーズプラトー  #ハワイ土産  #おもてなし料理  #三良坂フロマージュ  #シェーブル  #クッキングラム  #おうちごはん  #料理好きな人と繋がりたい  #素敵なお土産ありがとう  💝
“牛肉が食べたい!”と常連さんに言われ特別に🥩🥩🥩
黒毛和牛のグリルとプロヴォローネのソテー・たっぷり野菜に銀餡をかけました。ほぼ和食だな(笑笑)

ご希望があればなんでも作りますよー✌️もちろん事前にご連絡くださいね(^^)🧀🧀🧀 #beef #buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
“牛肉が食べたい!”と常連さんに言われ特別に🥩🥩🥩 黒毛和牛のグリルとプロヴォローネのソテー・たっぷり野菜に銀餡をかけました。ほぼ和食だな(笑笑) ご希望があればなんでも作りますよー✌️もちろん事前にご連絡くださいね(^^)🧀🧀🧀 #beef  #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
秋のおすすめコース、ご予約さま特別価格です。

秋にピッタリ「チーズフォンデュセット!」飲み放題付で¥4000(税抜)

大変お得な「よくばり三国セット!」飲み放題付きで¥3600(税抜)

皆様のご予約お待ちしております(^^) https://www.cd-itaru.com/. #buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
秋のおすすめコース、ご予約さま特別価格です。 秋にピッタリ「チーズフォンデュセット!」飲み放題付で¥4000(税抜) 大変お得な「よくばり三国セット!」飲み放題付きで¥3600(税抜) 皆様のご予約お待ちしております(^^) https://www.cd-itaru.com/. #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
月は見えない夜だけど、
お月見気分で🌕
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丸くくり抜いたチーズと甘栗が
お団子がわり🎑
ちょっと肌寒い今日は
おうちの中で秋を楽しんでみる✨
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大好きな早崎志保さんの器で。
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#お月見 #お月見気分 #お月見団子 の代わりの#チーズ #甘栗 #秋 #おうち時間 #家族団欒 #ほっこり #ガラス #器 #早崎志保 #器好き #ハイボール #冷やおろし 飲みたい#フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
月は見えない夜だけど、 お月見気分で🌕 ・ ・ 丸くくり抜いたチーズと甘栗が お団子がわり🎑 ちょっと肌寒い今日は おうちの中で秋を楽しんでみる✨ ・ ・ 大好きな早崎志保さんの器で。 ・ ・ #お月見  #お月見気分  #お月見団子  の代わりの#チーズ  #甘栗  #秋  #おうち時間  #家族団欒  #ほっこり  #ガラス  #器  #早崎志保  #器好き  #ハイボール  #冷やおろし  飲みたい#フロマジェ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング
#王禄 八○生原酒 開栓1週間常温と #ゴーダペッパー
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写真は補欠の大七と。
チーズの胡椒の刺激とお酒のアタックで感じるピリピリした刺激が調和していました。お酒の木目の細やかで柔らか・滑らかな口当りが引き立てられ、とても心地よいクリーミーさを味わうことができました。
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■王禄
柔らかいコメの香りと乳酸香、前回はキリっと感じましたがかなり落ち着いた感ありでした。アタックはピリピリした刺激も感じましたが、それを打ち消すくらいのとろりとした滑らかな口当たり。ジューシーな梨がイメージできました。余韻は穏やかで、後口に収斂感が若干感じられました。
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■ゴーダペッパー
クリーミーで柔らかな口溶けに遅れてピリピリとしたペッパーの刺激を感じました。チーズ自体は大人しく主張をしないタイプです。
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル #木曜日限定
#日本酒とチーズ
昨日のお手伝い、#日本酒とチーズのペアリング  #王禄  八○生原酒 開栓1週間常温と #ゴーダペッパー  . 写真は補欠の大七と。 チーズの胡椒の刺激とお酒のアタックで感じるピリピリした刺激が調和していました。お酒の木目の細やかで柔らか・滑らかな口当りが引き立てられ、とても心地よいクリーミーさを味わうことができました。 . . ■王禄 柔らかいコメの香りと乳酸香、前回はキリっと感じましたがかなり落ち着いた感ありでした。アタックはピリピリした刺激も感じましたが、それを打ち消すくらいのとろりとした滑らかな口当たり。ジューシーな梨がイメージできました。余韻は穏やかで、後口に収斂感が若干感じられました。 . . ■ゴーダペッパー クリーミーで柔らかな口溶けに遅れてピリピリとしたペッパーの刺激を感じました。チーズ自体は大人しく主張をしないタイプです。 . . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #木曜日限定  #日本酒とチーズ 
9月も後半になり秋らしくなって来ましたね(^^) と言うわけで、毎年恒例のチーズフォンデュフェアやります‼️
単品200gのチーズフォンデュがなんと‼️‼️500円‼️
周年の11月30日まで毎日やります✌️皆さまの御来店お待ちしております。

それに伴いお持ち帰りも¥500にしますね(デリバリーは対象外です)

#buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
9月も後半になり秋らしくなって来ましたね(^^) と言うわけで、毎年恒例のチーズフォンデュフェアやります‼️ 単品200gのチーズフォンデュがなんと‼️‼️500円‼️ 周年の11月30日まで毎日やります✌️皆さまの御来店お待ちしております。 それに伴いお持ち帰りも¥500にしますね(デリバリーは対象外です) #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
【ずっと講師やってますが...】
・
・
今日もテイスティング。
・
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午前中は諸々資料作り。
午後はいくつかの講座準備兼ねて、
蜂蜜テイスティング🍯
・
・
脳のエネルギー使いながら、
蜂蜜でチャージしながら
頑張ります✌️
・
・
いつも思うけれど、
表現したり、相手に伝えるって
簡単じゃないな〜、と。
・
・
ワインやカクテル、ウイスキーに始まり、チーズや蜂蜜、
ずーっと色んな講師をしてきたけれど、
毎回完璧だとは思わない。
(完璧なのは、登壇する時 笑✨)
・
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なので、いつも初めてのつもりで
丁寧に準備するように心がけています。
同じテーマでも、対象が違えば伝え方も異なります。
・
・
知識があって当たり前。
でも講師は知識がたくさんあっても
できるものではありません。。。
それを相手に合わせてどう引き出していくか、
これが腕の見せ所。
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そこを真剣に丁寧に準備します。
慣れていると思わないようにしています 笑
また、本での知識だけではなく
体験して自分が感じたこと、
生まれてきた言葉は
相手にきちんと伝わると思っています。
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「楽しかった」だけではなく、
「食べてみたくなった!」
「買いたくなった!」と意識を
変えてもらえるセミナーになるように❣️
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これから色々イベント盛りだくさん。
皆さんお楽しみに!!
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#チーズ教室 #はちみつ講座 #講師 #チーズ #はちみつ #蜂蜜 #テイスティング #秋の講座 #腕の見せ所 #伝える#引き出し方#体験 #フロマジェ#ワイン #カクテル #ウイスキー #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
【ずっと講師やってますが...】 ・ ・ 今日もテイスティング。 ・ ・ 午前中は諸々資料作り。 午後はいくつかの講座準備兼ねて、 蜂蜜テイスティング🍯 ・ ・ 脳のエネルギー使いながら、 蜂蜜でチャージしながら 頑張ります✌️ ・ ・ いつも思うけれど、 表現したり、相手に伝えるって 簡単じゃないな〜、と。 ・ ・ ワインやカクテル、ウイスキーに始まり、チーズや蜂蜜、 ずーっと色んな講師をしてきたけれど、 毎回完璧だとは思わない。 (完璧なのは、登壇する時 笑✨) ・ ・ なので、いつも初めてのつもりで 丁寧に準備するように心がけています。 同じテーマでも、対象が違えば伝え方も異なります。 ・ ・ 知識があって当たり前。 でも講師は知識がたくさんあっても できるものではありません。。。 それを相手に合わせてどう引き出していくか、 これが腕の見せ所。 ・ ・ そこを真剣に丁寧に準備します。 慣れていると思わないようにしています 笑 また、本での知識だけではなく 体験して自分が感じたこと、 生まれてきた言葉は 相手にきちんと伝わると思っています。 ・ ・ 「楽しかった」だけではなく、 「食べてみたくなった!」 「買いたくなった!」と意識を 変えてもらえるセミナーになるように❣️ ・ ・ これから色々イベント盛りだくさん。 皆さんお楽しみに!! ・ ・ #チーズ教室  #はちみつ講座  #講師  #チーズ  #はちみつ  #蜂蜜  #テイスティング  #秋の講座  #腕の見せ所  #伝える #引き出し方 #体験  #フロマジェ #ワイン  #カクテル  #ウイスキー  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
追悼 フィリップ・ビゴ氏

そもそも当店で『ビゴの店』のパンを扱うきっかけは、ItaRuの常連さまがビゴ氏と一緒に御来店してくださった事。
そこから話が進み当店でも使うことに。
その方はビゴ氏が来日したDONQ時代の同僚でとても個性的な人(^^) 2011年12月22日のディナーに御来店。
その時の写真がありますが、クリスマス前なので本物のサンタさん🎅のようですね。
これからも『ビゴの店』のパン🥖は使い続けますよ!

ご親族と近親者の方々に心よりお悔やみ申し上げます。

#ビゴの店  #buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
追悼 フィリップ・ビゴ氏 そもそも当店で『ビゴの店』のパンを扱うきっかけは、ItaRuの常連さまがビゴ氏と一緒に御来店してくださった事。 そこから話が進み当店でも使うことに。 その方はビゴ氏が来日したDONQ時代の同僚でとても個性的な人(^^) 2011年12月22日のディナーに御来店。 その時の写真がありますが、クリスマス前なので本物のサンタさん🎅のようですね。 これからも『ビゴの店』のパン🥖は使い続けますよ! ご親族と近親者の方々に心よりお悔やみ申し上げます。 #ビゴの店  #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
焼いたチーズ🧀🧀
香ばしい香りもトロトロ食感もご馳走に。
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こちらはレンジでチンしていますが、
カマンベールドノルマンディなら味は本格的。
でも、気軽に購入できる小さなカマンベールなら、
気負わずささっとおつまみに。
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ゆったりとした週末に。
これからワインが恋しくなる季節に✨
我が家の定番アレンジ。
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#チーズ #cheese #fromage #カマンベールチーズ #簡単フォンデュ #クロッシュアカマンベール #トロトロ #ワインと一緒に #秋 #フロマジェ #チーズ教室 #週末ごはん #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
焼いたチーズ🧀🧀 香ばしい香りもトロトロ食感もご馳走に。 ・ ・ こちらはレンジでチンしていますが、 カマンベールドノルマンディなら味は本格的。 でも、気軽に購入できる小さなカマンベールなら、 気負わずささっとおつまみに。 ・ ・ ゆったりとした週末に。 これからワインが恋しくなる季節に✨ 我が家の定番アレンジ。 ・ ・ #チーズ  #cheese  #fromage  #カマンベールチーズ  #簡単フォンデュ  #クロッシュアカマンベール  #トロトロ  #ワインと一緒に  #秋  #フロマジェ  #チーズ教室  #週末ごはん  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
今朝はリラックスとデトックス兼ねて、
ハーブティー(Kusmi tea デトックス)とはちみつから。香りからもたっぷり癒してもらいます。先日体調がイマイチな時は、これが夕食だったかしら 笑
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大好きな器と共に。
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癒された後は、、、
午前中エステのお客様をお迎えします。
今週はエステウイークだったような。。
こちらも、私にとっても大切な癒しになるのです😌✨
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#はちみつ #蜂蜜 #honey #kusmi #kusmitea #kusmiteaparis #デトックス #リラックス #香り #癒しの時間 #マヌカハニー #沼野秀章 #器 #器好き #朝時間 #フェイシャルエステ #大切なお客様 #フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
今朝はリラックスとデトックス兼ねて、 ハーブティー(Kusmi tea デトックス)とはちみつから。香りからもたっぷり癒してもらいます。先日体調がイマイチな時は、これが夕食だったかしら 笑 ・ ・ 大好きな器と共に。 ・ ・ 癒された後は、、、 午前中エステのお客様をお迎えします。 今週はエステウイークだったような。。 こちらも、私にとっても大切な癒しになるのです😌✨ ・ ・ #はちみつ  #蜂蜜  #honey  #kusmi  #kusmitea  #kusmiteaparis  #デトックス  #リラックス  #香り  #癒しの時間  #マヌカハニー  #沼野秀章  #器  #器好き  #朝時間  #フェイシャルエステ  #大切なお客様  #フロマジェ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
いよいよ3連休〜!!
チーズでリラックスタイム🧀🧀
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熟成コンテ&熟成ミモレット。
日本酒かしら。
でもいつものお得意ハイボールで!
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尊敬する生産者さん達のチーズと共に提供して頂けて光栄です。
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ありがとうございました☻* ・
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*#Repost @miwa.lmytable with @get_repost
CHEESE ART PARTY ~日本のチーズたち✨
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江丹別の青いチーズ、三良坂フロマージュのシェーブル、共働学舎の笹雪、ニセコ工房の雪花、古株牧場のつやこフロマージュなど。
日本のアルティザンチーズのレベルの高さに驚きです。
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フロマジェのお仲間さんとワイワイ😊
楽しい夜でした💕
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#cheese #fromager #cheeseart #cafaj #party #wine #japanesecheese #foodstagram #yummy #awesome #cheeseplateau #チーズ #日本チーズアートフロマジェ協会 #チーズアート #フロマジェ #ワイン #パーティー #江丹別の青いチーズ #共働学舎 #三良坂フロマージュ #つやこフロマージュ #シェーブル#甲州ワイン #日本のチーズとワイン最高でした ✨✨
尊敬する生産者さん達のチーズと共に提供して頂けて光栄です。 ・ ありがとうございました☻* ・ ・ *#Repost  @miwa.lmytable with @get_repost CHEESE ART PARTY ~日本のチーズたち✨ ・ 江丹別の青いチーズ、三良坂フロマージュのシェーブル、共働学舎の笹雪、ニセコ工房の雪花、古株牧場のつやこフロマージュなど。 日本のアルティザンチーズのレベルの高さに驚きです。 ・ フロマジェのお仲間さんとワイワイ😊 楽しい夜でした💕 ・ #cheese  #fromager  #cheeseart  #cafaj  #party  #wine  #japanesecheese  #foodstagram  #yummy  #awesome  #cheeseplateau  #チーズ  #日本チーズアートフロマジェ協会  #チーズアート  #フロマジェ  #ワイン  #パーティー  #江丹別の青いチーズ  #共働学舎  #三良坂フロマージュ  #つやこフロマージュ  #シェーブル #甲州ワイン  #日本のチーズとワイン最高でした  ✨✨
CHEESE ART PARTY ~日本のチーズたち✨
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江丹別の青いチーズ、三良坂フロマージュのシェーブル、共働学舎の笹雪、ニセコ工房の雪花、古株牧場のつやこフロマージュなど。
日本のアルティザンチーズのレベルの高さに驚きです。
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フロマジェのお仲間さんとワイワイ😊
楽しい夜でした💕
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昨日の #日本酒とチーズのペアリング
#王禄 八○生原酒と #ペコリーノロマーノ #イタリアチーズ
.
チーズのミルキーで滑らかな口溶けが、ヨーグルトのような香りの日本酒と調和し、チーズの強い塩辛さを和らげつつお酒のジューシーさをよりしっかり感じられた組み合わせでした。.
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■王禄
密度が濃い乳酸香と炊いたコメの香りに隠れてマジック香がほんのり感じる。
アタックはしっかりした甘味とキリッと引き締まった酸味がヨーグルトのニュアンス。口あたりもとても滑らか。酸で後口スッキリ切れるがコハク酸の後口の渋みを余韻にほんのり感じました。.
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■ペコリーノロマーノ
脂が程よくのり、口当たりが大変滑らかだが塩辛さは強い。繊維がもろくほろほろと口の中で解けるような感覚あり。.
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★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。
#フロマジェ #チーズプロフェッショナル
#日本酒とチーズ
昨日の #日本酒とチーズのペアリング  #王禄  八○生原酒と #ペコリーノロマーノ  #イタリアチーズ  . チーズのミルキーで滑らかな口溶けが、ヨーグルトのような香りの日本酒と調和し、チーズの強い塩辛さを和らげつつお酒のジューシーさをよりしっかり感じられた組み合わせでした。. . ■王禄 密度が濃い乳酸香と炊いたコメの香りに隠れてマジック香がほんのり感じる。 アタックはしっかりした甘味とキリッと引き締まった酸味がヨーグルトのニュアンス。口あたりもとても滑らか。酸で後口スッキリ切れるがコハク酸の後口の渋みを余韻にほんのり感じました。. . ■ペコリーノロマーノ 脂が程よくのり、口当たりが大変滑らかだが塩辛さは強い。繊維がもろくほろほろと口の中で解けるような感覚あり。. . ★四谷荒木町「イル・バッショ」さんで毎週木曜日限定、日替わり日本酒とチーズのちょい飲みセットを提供しています。 #フロマジェ  #チーズプロフェッショナル  #日本酒とチーズ 
CAFAJ(日本チーズアートフロマジェ協会)3周年記念「CHEESE ART PARTY 」〜チーズアートと日本のアルティザンチーズ。
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久しぶりに集まったフロマジェの仲間たちとパシャリ。皆さんいい笑顔😍
これもチーズのおかげかしら 笑
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#チーズ #cheese #cheeseart #cafaj #チーズアート #チーズプラトー #フロマジェ #笑顔#日本のチーズ #アルティザン #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
CAFAJ(日本チーズアートフロマジェ協会)3周年記念「CHEESE ART PARTY 」〜チーズアートと日本のアルティザンチーズ。 ・ ・ 久しぶりに集まったフロマジェの仲間たちとパシャリ。皆さんいい笑顔😍 これもチーズのおかげかしら 笑 ・ ・ #チーズ  #cheese  #cheeseart  #cafaj  #チーズアート  #チーズプラトー  #フロマジェ  #笑顔 #日本のチーズ  #アルティザン  #横浜市青葉区  #あざみ野  #プチポワ純子 
CAFAJ3周年記念
CHEESE ART PARTY
〜チーズアートと
日本のアルチザンチーズ〜
日本のワイン
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プラトー制作&パーティ参加いたしました
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新しいチーズとの出会いがたくさん!
先生や仲間とのおしゃべりもたくさん
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#日本チーズアートフロマジェ協会 
#チーズプラトー
#フロマジェ
#日本のチーズ
今日は東京・京橋にてCAFAJ三周年記念事業
「CHEESE ART PARTY ~日本のチーズたち~」
でした。北海道を中心に17工房30種の国産チーズを使用。
久しぶりにフロマジェの仲間たちと一緒にチーズプラトーを製作して楽しい時を過ごしました。
もっと多くの人に視覚の美味しさも伝えていきたいなぁ〜🧀🧀🧀 #日本チーズアートフロマジェ協会 #cafaj  3周年
 #buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
今日は東京・京橋にてCAFAJ三周年記念事業 「CHEESE ART PARTY ~日本のチーズたち~」 でした。北海道を中心に17工房30種の国産チーズを使用。 久しぶりにフロマジェの仲間たちと一緒にチーズプラトーを製作して楽しい時を過ごしました。 もっと多くの人に視覚の美味しさも伝えていきたいなぁ〜🧀🧀🧀 #日本チーズアートフロマジェ協会  #cafaj  3周年 #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
チーズアートパーティーで。
ずっと切磋琢磨し合ってる
フロマジェの仲間たちと。
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美味しいチーズはもちろん、
今日はたくさんの久しぶりのメンバーや
先生たちに会えて楽しかったです。
やっぱり会うと元気でる!!
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#チーズ #cheese #cheeseart #チーズアート #日本のチーズ #フロマジェ #切磋琢磨#横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
CAFAJ (日本チーズアートフロマジェ協会)3周年記念チーズアートパーティー🧀〜チーズアートと日本のアルティザンチーズ。
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北海道を中心とした17のチーズ工房さんの素晴らしいチーズが集まりました✨私が世界大会に持っていかせてもらった滋賀のつやこフロマージュも。
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そして、カット・盛り付けはフロマジェの仲間たち。
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それぞれに素晴らしい✨✨✨
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#チーズ #cheese #fromage #フロマジェ #チーズアート #チーズプラトー #cafaj #日本のチーズ #アルティザン #北海道のチーズ #つやこフロマージュ #プチポワ純子
CAFAJ (日本チーズアートフロマジェ協会)3周年記念チーズアートパーティー🧀〜チーズアートと日本のアルティザンチーズ。 ・ ・ 北海道を中心とした17のチーズ工房さんの素晴らしいチーズが集まりました✨私が世界大会に持っていかせてもらった滋賀のつやこフロマージュも。 ・ ・ そして、カット・盛り付けはフロマジェの仲間たち。 ・ ・ それぞれに素晴らしい✨✨✨ ・ ・ #チーズ  #cheese  #fromage  #フロマジェ  #チーズアート  #チーズプラトー  #cafaj  #日本のチーズ  #アルティザン  #北海道のチーズ  #つやこフロマージュ  #プチポワ純子 
デリバリーメニュー#ubereats & テイクアウト#takeout メニューですよ(*^◯^*)
最近メディアでもよく見かける幻の豚『富士幻豚』100%で作ったメンチカツのハヤシライス🍛も加わり、そしてパスタセットがチョイスできますよー✌️ 皆さまのご注文お待ちしております。 🍝🍝🍝 🧀🧀🧀 #buffet #フロマジェ#チーズ#プラトー#富士幻豚  #osaka #大阪市 #北摂 #神崎川 #東三国 #三国駅  #阪急沿線 #デート #女子会 #昼のみ #ワイン #チーズフォンデュ #ラクレット #飲み放題 #itaru #오사카맛집 #치즈#cheese #fromage#formaggio#queso#奶酪
デリバリーメニュー#ubereats  & テイクアウト#takeout  メニューですよ(*^◯^*) 最近メディアでもよく見かける幻の豚『富士幻豚』100%で作ったメンチカツのハヤシライス🍛も加わり、そしてパスタセットがチョイスできますよー✌️ 皆さまのご注文お待ちしております。 🍝🍝🍝 🧀🧀🧀 #buffet  #フロマジェ #チーズ #プラトー #富士幻豚  #osaka  #大阪市  #北摂  #神崎川  #東三国  #三国駅  #阪急沿線  #デート  #女子会  #昼のみ  #ワイン  #チーズフォンデュ  #ラクレット  #飲み放題  #itaru  #오사카맛집  #치즈 #cheese  #fromage #formaggio #queso #奶酪 
チーズを器で楽しむ。
なかなか素敵な時間になります✨
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#チーズ #cheese #fromage #器 #器好き #沼野秀章 #カマンベールチーズ #シュロプシャーブルー #和 #素敵な時間 #日本酒 が欲しくなる#フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #プチポワ純子
クリスマス前ですが、、、
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素敵なギャラリーでチーズプラトー体験講座を開催✨✨
自分でチーズを正しくカットし美しく盛り付けてみませんか?
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今回は1種類のチーズ(コンテ)を使って、約20cmのスレートに副食材と共に盛り付けていただきます。どなたでも気軽にご参加いただける「体験講座」です。
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使ったチーズとスレートはお持ち帰りいただきます❣️
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もちろん実習後は講師デモ用のチーズ(コンテ+カマンベール?)とワインで懇親タイム。オーナー寛さんの入れてくださる美味しいコーヒー付き☕️。
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皆さまのご参加お待ちしています!
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◼️日時:12月8日(土)13〜15時
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◼️会場:ギャラリー寛
(横浜市青葉区美しが丘4-6-5)
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◼️参加費:5500円
・
◼️定員:6名様
(最低開催人数4名様〜)
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◼️内容
チーズプラトー体験
懇親タイム(チーズ、ワイン1杯、コーヒー付き)
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⭐️素敵なギャラリーは、7月に#沼野秀章 さん作品展オープニングセレモニーでチーズの盛り付けをお手伝いさせていただきました(写真2、3枚目)。
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※お気軽にメッセージお待ちしています(^^)。インスタのメッセージもしくはメールお願いします。
sasajunko331@gmail.com
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#チーズとはちみつ #チーズ #cheese #fromage #チーズプラトー #チーズプラトー体験講座#ギャラリー寛 #器 #器好き #フロマジェ #横浜市青葉区 #あざみ野 #たまプラーザ #プチポワ純子 #comté
クリスマス前ですが、、、 ・ ・ 素敵なギャラリーでチーズプラトー体験講座を開催✨✨ 自分でチーズを正しくカットし美しく盛り付けてみませんか? ・ ・ 今回は1種類のチーズ(コンテ)を使って、約20cmのスレートに副食材と共に盛り付けていただきます。どなたでも気軽にご参加いただける「体験講座」です。 ・ ・ 使ったチーズとスレートはお持ち帰りいただきます❣️ ・ ・ もちろん実習後は講師デモ用のチーズ(コンテ+カマンベール?)とワインで懇親タイム。オーナー寛さんの入れてくださる美味しいコーヒー付き☕️。 ・ ・ 皆さまのご参加お待ちしています! ・ ・ ◼️日時:12月8日(土)13〜15時 ・ ◼️会場:ギャラリー寛 (横浜市青葉区美しが丘4-6-5) ・ ◼️参加費:5500円 ・ ◼️定員:6名様 (最低開催人数4名様〜) ・ ・ ◼️内容 チーズプラトー体験 懇親タイム(チーズ、ワイン1杯、コーヒー付き) ・ ・ ⭐️素敵なギャラリーは、7月に#沼野秀章  さん作品展オープニングセレモニーでチーズの盛り付けをお手伝いさせていただきました(写真2、3枚目)。 ・ ・ ※お気軽にメッセージお待ちしています(^^)。インスタのメッセージもしくはメールお願いします。 sasajunko331@gmail.com ・ ・ #チーズとはちみつ  #チーズ  #cheese  #fromage  #チーズプラトー  #チーズプラトー体験講座 #ギャラリー寛  #器  #器好き  #フロマジェ  #横浜市青葉区  #あざみ野  #たまプラーザ  #プチポワ純子  #comté 
【チーズプラトー体験講座】

日時 12月8日(土) 13:00~15:00
場所 ギャラリー寛  横浜市青葉区美しが丘4-6-5
参加費 5500円(材料費込・ワイン1杯・コーヒー付)
定員 4~6名様(最少開催人数4名様)
講師 笹井純子 Petits Pois(プチポワ)主宰

内容
12月はクリスマスなどワインやチーズを楽しむ機会が多くなる季節ですね。
今回、ご自宅でもチーズをお楽しみ頂けるように、カットや盛り付けを体験できる「チーズプラトー体験講座」です。
どなたでも食べやすく人気のあるチーズ(仏・ハードタイプ/コンテ)を使って、基本の切り方や盛り付けを行います。実習後は講師が作成したチーズプラトーとワインでゆっくり懇親タイム。
ご自身が作成したチーズプラトーのチーズとストレートはお持ち帰り頂きます。 ・チーズプラトーとは
・チーズカット、盛り付けのデモンストレーション
・プラトー作成(実習)
・写真撮影
・試食・懇親会
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★お申込みお問合せはメッセージにて😊🙏
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#たまプラーザ #横浜 #ワークショップ #はちみつ #チーズ  #プラトー #フロマージュ #フロマジェ #ギャラリー寛 @sasajunko331
【チーズプラトー体験講座】 日時 12月8日(土) 13:00~15:00 場所 ギャラリー寛  横浜市青葉区美しが丘4-6-5 参加費 5500円(材料費込・ワイン1杯・コーヒー付) 定員 4~6名様(最少開催人数4名様) 講師 笹井純子 Petits Pois(プチポワ)主宰 内容 12月はクリスマスなどワインやチーズを楽しむ機会が多くなる季節ですね。 今回、ご自宅でもチーズをお楽しみ頂けるように、カットや盛り付けを体験できる「チーズプラトー体験講座」です。 どなたでも食べやすく人気のあるチーズ(仏・ハードタイプ/コンテ)を使って、基本の切り方や盛り付けを行います。実習後は講師が作成したチーズプラトーとワインでゆっくり懇親タイム。 ご自身が作成したチーズプラトーのチーズとストレートはお持ち帰り頂きます。 ・チーズプラトーとは ・チーズカット、盛り付けのデモンストレーション ・プラトー作成(実習) ・写真撮影 ・試食・懇親会 ・ ★お申込みお問合せはメッセージにて😊🙏 ・ #たまプラーザ  #横浜  #ワークショップ  #はちみつ  #チーズ  #プラトー  #フロマージュ  #フロマジェ  #ギャラリー寛  @sasajunko331
【はちみつテイスティング体験講座~チーズとのマリアージュを楽しむ】

日時 10月6日(土) 13:00~15:00
場所 ギャラリー寛  横浜市青葉区美しが丘4-6-5
参加費 3500円(材料費込・コーヒー付)
定員 4~7名様(最低開催人数4名様)
講師 笹井純子 Petits Pois(プチポワ)主宰

内容
世界で今人気のはちみつ、珍しいはちみつに出会えるチャンス!
チーズとの組み合わせも一緒に楽しみましょう。
はちみつとは何か?天然のあちみつとは?健康や美容への効果など、はちみつの基礎知識をわかりやすくご紹介。
世界で今人気のはちみつをテイスティング。体験を通してバラエティがある面白さ、今のトレンドを知って頂きます。
またチーズ&はちみつ講師ならではの視点で「チーズとはちみつのマリアージュ」もお楽しみ頂きます。
組み合わせのヒントだけでなく、チーズの簡単な盛り付けもご紹介します。
※はちみつ4種類、チーズ3,4種類(簡単なアレンジあり)

試食アイテム ※変更あり
・エスパルセットホワイトハニー(2017ハニーオブザイヤー海外部門来場者特別賞)
・赤こしょうはちみつ(ニューカレドニア)
・ラプエラ ヒース(2016スペイン国内養蜂会議最優秀賞)
・ラプエラ 栗(2016スペイン国内養蜂会議最優秀賞)
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★お申込みお問合せはメッセージにて😊🙏
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#たまプラーザ #横浜 #ワークショップ #はちみつ #チーズ  #フロマージュ #フロマジェ #ギャラリー寛 @sasajunko331
【はちみつテイスティング体験講座~チーズとのマリアージュを楽しむ】 日時 10月6日(土) 13:00~15:00 場所 ギャラリー寛  横浜市青葉区美しが丘4-6-5 参加費 3500円(材料費込・コーヒー付) 定員 4~7名様(最低開催人数4名様) 講師 笹井純子 Petits Pois(プチポワ)主宰 内容 世界で今人気のはちみつ、珍しいはちみつに出会えるチャンス! チーズとの組み合わせも一緒に楽しみましょう。 はちみつとは何か?天然のあちみつとは?健康や美容への効果など、はちみつの基礎知識をわかりやすくご紹介。 世界で今人気のはちみつをテイスティング。体験を通してバラエティがある面白さ、今のトレンドを知って頂きます。 またチーズ&はちみつ講師ならではの視点で「チーズとはちみつのマリアージュ」もお楽しみ頂きます。 組み合わせのヒントだけでなく、チーズの簡単な盛り付けもご紹介します。 ※はちみつ4種類、チーズ3,4種類(簡単なアレンジあり) 試食アイテム ※変更あり ・エスパルセットホワイトハニー(2017ハニーオブザイヤー海外部門来場者特別賞) ・赤こしょうはちみつ(ニューカレドニア) ・ラプエラ ヒース(2016スペイン国内養蜂会議最優秀賞) ・ラプエラ 栗(2016スペイン国内養蜂会議最優秀賞) ・ ★お申込みお問合せはメッセージにて😊🙏 ・ #たまプラーザ  #横浜  #ワークショップ  #はちみつ  #チーズ  #フロマージュ  #フロマジェ  #ギャラリー寛  @sasajunko331
【8月21日 (火) 13:00~ 15:00
■内容:「光の効果」
日常は、同じ時間は二度とないというほど、繊細なものです。
そこで、夏の夜の夕刻時をテーマにした光、そして、風、
などの効果を体験しながら学ぶセミナーとなります。】
⬆︎ ⬆︎ ⬆︎
こちらのブラッシュアップセミナーを受講予定でしたが
急用のため受けられなかったので
教材を後日自宅でカットしてみました(^_^) ・
受けられなくて残念でしたが
カットの練習のチャンス
と割り切って😉
・
カットしたチーズは
毎朝の朝食で\😋😋/
・
#日本チーズアートフロマジェ協会 
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#comte
#pontleveque 
#fourmedambert 
#チーズプラトー
#ドライフルーツ
【8月21日 (火) 13:00~ 15:00 ■内容:「光の効果」 日常は、同じ時間は二度とないというほど、繊細なものです。 そこで、夏の夜の夕刻時をテーマにした光、そして、風、 などの効果を体験しながら学ぶセミナーとなります。】 ⬆︎ ⬆︎ ⬆︎ こちらのブラッシュアップセミナーを受講予定でしたが 急用のため受けられなかったので 教材を後日自宅でカットしてみました(^_^) ・ 受けられなくて残念でしたが カットの練習のチャンス と割り切って😉 ・ カットしたチーズは 毎朝の朝食で\😋😋/ ・ #日本チーズアートフロマジェ協会  #フロマジェ  #ブラッシュアップセミナー  #comte  #pontleveque  #fourmedambert  #チーズプラトー  #ドライフルーツ