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#クッキングサロンヨウコ medias

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秋刀魚御飯

お魚は
三枚卸にしておくこと。
大根おろしを
添えてから一度蓋をすること。
理由は…
食する人への優しい思い。

そんなことも含めて
学べるので 、
お教室には
生徒さんが絶えません。

クッキングサロンヨウコは
可児、名古屋新栄、三重菰野にて 
月に10回程開催しています。

私は、
可児教室に出没しております!

#秋刀魚#土鍋ご飯
#クッキングサロンヨウコ
秋刀魚御飯 お魚は 三枚卸にしておくこと。 大根おろしを 添えてから一度蓋をすること。 理由は… 食する人への優しい思い。 そんなことも含めて 学べるので 、 お教室には 生徒さんが絶えません。 クッキングサロンヨウコは 可児、名古屋新栄、三重菰野にて 月に10回程開催しています。 私は、 可児教室に出没しております! #秋刀魚 #土鍋ご飯  #クッキングサロンヨウコ 
私は、
容子先生のネーミングに
いつも感激するのですが、

例えば…
9月のフルコースは
題して重陽。
五節の一つになぞらえ、
陽の極みの吉月を祝います。

このデザートの銘は、
クラッシック杏仁豆腐。
寒天仕立てであることに加え、
ある時代への郷愁を表しています。

今月、
10月のお料理は秋の味覚。
27日のお教室が楽しみです!

#クッキングサロンヨウコ
#料理教室#可児#ロマンティック
#紹興酒#枸杞#杏仁豆腐
私は、 容子先生のネーミングに いつも感激するのですが、 例えば… 9月のフルコースは 題して重陽。 五節の一つになぞらえ、 陽の極みの吉月を祝います。 このデザートの銘は、 クラッシック杏仁豆腐。 寒天仕立てであることに加え、 ある時代への郷愁を表しています。 今月、 10月のお料理は秋の味覚。 27日のお教室が楽しみです! #クッキングサロンヨウコ  #料理教室 #可児 #ロマンティック  #紹興酒 #枸杞 #杏仁豆腐 
10/6土曜日より
企画展が始まります。
お待ちしています!

坪井俊憲 山田茉莉 三浦ナオコ
~三人の展覧会

You may say I'm a dreamer . 
But I'm not the only one .

10/6 Sat~10/14Sun
11:00 am - 17:00 pm
会期中無休

同時開催 
多治見市陶磁器意匠研究所
第59期一年後展

7年目のニマイ・ニタイ コレクション

#坪井俊憲 #片口酒器
#かくれ里#美濃天狗
#陶林春窯#10月#企画展
#クッキングサロンヨウコ
#うれしい楽しい大好き
10/6土曜日より 企画展が始まります。 お待ちしています! 坪井俊憲 山田茉莉 三浦ナオコ ~三人の展覧会 You may say I'm a dreamer .  But I'm not the only one . 10/6 Sat~10/14Sun 11:00 am - 17:00 pm 会期中無休 同時開催 多治見市陶磁器意匠研究所 第59期一年後展 7年目のニマイ・ニタイ コレクション #坪井俊憲  #片口酒器  #かくれ里 #美濃天狗  #陶林春窯 #10月 #企画展  #クッキングサロンヨウコ  #うれしい楽しい大好き 
とっておきのトマトは、
サラダに仕立てて…クリスタルに。

#クッキングサロンヨウコ
#下呂#トマト#地産地消
#meissen#Germany
#ガラス#サラダ#クリスタル
今日は試作ディ。 
先生とアシスタントさんと、
おまけの私。

エレガントな食卓への道程は、
追及して追及して…の連続。

この瞬間は職人になる!
私もそういうお仕事をしていきたい。
どんな場面においても。

#職人#料理#キッチン#食器#欧風カレー
#クッキングサロンヨウコ#料理研究家
このまま、
吹かれていようかな…とも思う。

#日本#うちわ#涼#風流
#BlowinintheWind
#クッキングサロンヨウコ
七夕月のお料理。
デザートは
カプチーノ仕立てのゼリー。

濃いめのコーヒーに、
お砂糖、ゼラチンを加えて
氷水を当てて冷やし、
少し残してしっかり固める。
残した珈琲を泡立てて…

#カプチーノ#コーヒーゼリー
#クッキングサロンヨウコ #riedel
七夕の宴、三日間が終了しました。
暑い中お出掛けいただきました皆様、有難うございました。(加)
#幸兵衛窯 #陶芸 #器 #食器 #美濃焼  #七夕 #七夕の宴 #恒例 #イベント #予約制 #会費制 #講演 #酒宴 #風鈴 #青釉 #ペルシャンブルー #懐石 #林容子 #クッキングサロンヨウコ #余興 #投扇興 #kobeigama #mino #tajimi #gifu #ceramic #tableware #pottery
パーティーが始まる。
ずっと…
準備の様子を見てきたので、
私も感無量です。

容子先生。
お誕生日おめでとうございます‼

#名古屋観光ホテル
#クッキングサロンヨウコ
#林容子sixtyparty
フルコースランチ

容子先生のお料理は、
ボリュームもしっかりあります。
それに…
お酒をのみながら
ワイワイと 
時間をかけていただけるので、
ちょっとだけオシャレして…
大勢で集って季節を味わう、
粋な洋画のワンシーンみたいです。

yokosalon.com

#クッキングサロンヨウコ 
#林容子#牛肉のテリーヌ
フルコースランチ 容子先生のお料理は、 ボリュームもしっかりあります。 それに… お酒をのみながら ワイワイと 時間をかけていただけるので、 ちょっとだけオシャレして… 大勢で集って季節を味わう、 粋な洋画のワンシーンみたいです。 yokosalon.com #クッキングサロンヨウコ  #林容子 #牛肉のテリーヌ 
初夏のランチ。

クッキングサロンヨウコは…
料理研究家 林容子先生主宰の
おもてなしのお料理教室。
約30年での生徒さんは、
述べ1000人にも登るそうです。

お料理も調度品もそれはもう
エレガンスでゴージャスなんだけど…
厳格や気取りとはサヨナラした、
「懐かしい優しさ」が最大の魅力です。
長い年月をかけて、
先生と生徒さんと作り出した美しい空気。
私たちも大切に引き継いでいきたいな。

岐阜県可児市の林酒造内にて月3回、
名古屋新栄で月7回、
三重県の菰野で月1回開催しています。

ご予約やご質問は私へも…お気軽に。

#クッキングサロンヨウコ#林容子
#気取らない#おもてなし#料理教室
#ホワイトアスパラ#スープ
#焼きナス#リエット#ginori
初夏のランチ。 クッキングサロンヨウコは… 料理研究家 林容子先生主宰の おもてなしのお料理教室。 約30年での生徒さんは、 述べ1000人にも登るそうです。 お料理も調度品もそれはもう エレガンスでゴージャスなんだけど… 厳格や気取りとはサヨナラした、 「懐かしい優しさ」が最大の魅力です。 長い年月をかけて、 先生と生徒さんと作り出した美しい空気。 私たちも大切に引き継いでいきたいな。 岐阜県可児市の林酒造内にて月3回、 名古屋新栄で月7回、 三重県の菰野で月1回開催しています。 ご予約やご質問は私へも…お気軽に。 #クッキングサロンヨウコ #林容子  #気取らない #おもてなし #料理教室  #ホワイトアスパラ #スープ  #焼きナス #リエット #ginori 
デザートは「レモンパイ」

その名前だけでも
ときめいちゃう。
容子先生のケーキは、
ものすごく美味しくて幸せ。

#レモンパイ#herend
#クッキングサロンヨウコ
美濃天狗の新酒発表会。
容子先生のお料理が宴を彩ります。
私はワサビを乗せる係をしました。

#林酒造#美濃天狗
#林容子#クッキングサロンヨウコ
#鯛#漆器#祝宴#朱色
貴久子先生へ。
容子先生と智美さんより…
愛をこめて♡

よくよく見ても、
私はお肉を巻いただけだ。

#アンファッションカレッジ#ファッションショー#お疲れさま#安藤貴久子#弁当#クッキングサロンヨウコ#林容子先生#美濃天狗#林酒造
幸せ気分というのは…
共にいる人で決まるよなぁ。
って、思っちゃうひととき♡

私は美濃天狗。
容子先生は白ワイン。

お料理…
みんなで作るととっても楽しい。

#美濃天狗#大吟醸#日本酒#かくれ里#大好き#林酒造#クッキングサロンヨウコ#柿右衛門#林容子先生