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我が家は週に一度、卵をいただきます。
平飼いの健康な鶏ちゃんが産んだ卵。
黄身が薄い黄色で無臭に近く優しいお味です。
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卵焼きには隠し味に梅酢を加えます。
クエン酸と卵のタンパク質が加熱により化学反応を起こしてフワフワに焼きあがります。
(卵焼き4個に梅酢小匙1/2くらい)
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そして梅酢の塩味がほんのりするので醤油や塩も少しで済みます。
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我が家は卵焼きに
タンパク質の分解を促すエノキ、栄養価を更に上げるため干しエビの粉末やシラス、青海苔など海の恵みを加えています♪
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卵焼きに梅酢、是非お試しください!
我が家は週に一度、卵をいただきます。 平飼いの健康な鶏ちゃんが産んだ卵。 黄身が薄い黄色で無臭に近く優しいお味です。 . 卵焼きには隠し味に梅酢を加えます。 クエン酸と卵のタンパク質が加熱により化学反応を起こしてフワフワに焼きあがります。 (卵焼き4個に梅酢小匙1/2くらい) . そして梅酢の塩味がほんのりするので醤油や塩も少しで済みます。 . 我が家は卵焼きに タンパク質の分解を促すエノキ、栄養価を更に上げるため干しエビの粉末やシラス、青海苔など海の恵みを加えています♪ . 卵焼きに梅酢、是非お試しください!
自己満足の投稿となりますが、記録のためシェアします!
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わたしは自分が母親になったら
「誕生日毎に洋服を縫ってあげたい」
という夢がありました。
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3歳までは作ってきたのですが、4歳、5歳は引っ越しやらカフェ開業やら余裕がなく作れませんでした💦
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やっと今年、2年越しに作ることが出来ました。
それだけライフスタイルも安定してきたんだと実感😭
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明日、ムスメは6回目の誕生日。
自己満足の投稿となりますが、記録のためシェアします! . わたしは自分が母親になったら 「誕生日毎に洋服を縫ってあげたい」 という夢がありました。 . 3歳までは作ってきたのですが、4歳、5歳は引っ越しやらカフェ開業やら余裕がなく作れませんでした💦 . やっと今年、2年越しに作ることが出来ました。 それだけライフスタイルも安定してきたんだと実感😭 . 明日、ムスメは6回目の誕生日。
暑い時期に冷製ポタージュはいかがですか?
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ただいまの期間、ミネラル定食の
「えのきのポタージュ」は冷製がおススメです!
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じっくり炒った玄米が含まれているためカラダを冷やしすぎません。
どうぞこの機会にお楽しみにくださいませ♪
暑い時期に冷製ポタージュはいかがですか? . ただいまの期間、ミネラル定食の 「えのきのポタージュ」は冷製がおススメです! . じっくり炒った玄米が含まれているためカラダを冷やしすぎません。 どうぞこの機会にお楽しみにくださいませ♪
モロヘイヤ、空芯菜、ツルムラサキなどの夏の緑の野菜にはミネラルが豊富に含まれています。
夏バテ防止として積極的にいただきたい食材です。
吸収率を上げるために酢や柑橘系の果物に含まれる「クエン酸」と組み合わせてサッパリ爽やかに美味しくいただきましょー♪

Woodcanvas では抗酸化作用があるポリフェノールが豊富のバルサミコ酢を愛用しています。

バルサミコ酢はお酢の代わりとして使うだけ。
お酢のツンとした酸っぱさがなくコクがあるので是非試してみてください!
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バルサミコ酢醤油タレのレシピ
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【材料】
バルサミコ酢:大さじ1
醤油:大さじ1〜2
りんごジュース:大さじ2
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【作り方】
混ぜるだけです笑
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Woodcanvas では千切りした青紫蘇をタレに浸して青菜のお浸しのトッピングにします♪
やみつき注意です笑
モロヘイヤ、空芯菜、ツルムラサキなどの夏の緑の野菜にはミネラルが豊富に含まれています。 夏バテ防止として積極的にいただきたい食材です。 吸収率を上げるために酢や柑橘系の果物に含まれる「クエン酸」と組み合わせてサッパリ爽やかに美味しくいただきましょー♪ Woodcanvas では抗酸化作用があるポリフェノールが豊富のバルサミコ酢を愛用しています。 バルサミコ酢はお酢の代わりとして使うだけ。 お酢のツンとした酸っぱさがなくコクがあるので是非試してみてください! . . バルサミコ酢醤油タレのレシピ . 【材料】 バルサミコ酢:大さじ1 醤油:大さじ1〜2 りんごジュース:大さじ2 . 【作り方】 混ぜるだけです笑 . . Woodcanvas では千切りした青紫蘇をタレに浸して青菜のお浸しのトッピングにします♪ やみつき注意です笑
青紫蘇が美味しい季節ですね!
旬の青紫蘇は香りが濃厚です♪
ビタミンCが豊富で風邪や老化防止に。
また、皮膚の粘膜を作り出すβ-カロテンも豊富で免疫を高めます。
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葉っぱの裏側を下にして何枚か重ねてクルクル巻いて千切りすると香りを逃さず断面から水分が出ません。
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旬のめぐみをたくさんいただきましょう♪
青紫蘇が美味しい季節ですね! 旬の青紫蘇は香りが濃厚です♪ ビタミンCが豊富で風邪や老化防止に。 また、皮膚の粘膜を作り出すβ-カロテンも豊富で免疫を高めます。 . 葉っぱの裏側を下にして何枚か重ねてクルクル巻いて千切りすると香りを逃さず断面から水分が出ません。 . 旬のめぐみをたくさんいただきましょう♪
Woodcanvas に傘立てが仲間入りしました!
え?どこに?左下の黒板が傘立てです!
看板でお世話になっている金属彫刻家の #森田太初 さんに作っていただきました。
晴れの日は黒板として使用します♪
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今週も爽やかにオープン!
いらっしゃいませー!
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【今週のミネラルカレー】
ナスとクルミの豆味噌炒め
空芯菜と紫蘇のバルサミコ浸し
夏野菜のフライ
きゅうりの麹漬物
酵素玄米ごはん
蒟蒻の唐揚げ
カレールー(甘口)
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【今週のミネラル定食】
ナスとクルミの豆味噌炒め
空芯菜と紫蘇のバルサミコ浸し
夏野菜のフライ
きゅうりの麹漬物
酵素玄米ごはん
ベジすき焼き
えのきのポタージュ
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【今週のミネラルおやつ】
ヴィーガンNYチーズケーキと
生チョコまたは柚子の甘酒
Woodcanvas に傘立てが仲間入りしました! え?どこに?左下の黒板が傘立てです! 看板でお世話になっている金属彫刻家の #森田太初  さんに作っていただきました。 晴れの日は黒板として使用します♪ . 今週も爽やかにオープン! いらっしゃいませー! . . 【今週のミネラルカレー】 ナスとクルミの豆味噌炒め 空芯菜と紫蘇のバルサミコ浸し 夏野菜のフライ きゅうりの麹漬物 酵素玄米ごはん 蒟蒻の唐揚げ カレールー(甘口) . 【今週のミネラル定食】 ナスとクルミの豆味噌炒め 空芯菜と紫蘇のバルサミコ浸し 夏野菜のフライ きゅうりの麹漬物 酵素玄米ごはん ベジすき焼き えのきのポタージュ . 【今週のミネラルおやつ】 ヴィーガンNYチーズケーキと 生チョコまたは柚子の甘酒
西日本豪雨災害でお亡くなりになった方々にはご冥福をお祈りいたします。
そして被災された皆様が一刻も早く復旧することを心よりお祈り申し上げます。
.
不安や恐怖が少しでも軽減されますように…
西日本豪雨災害でお亡くなりになった方々にはご冥福をお祈りいたします。 そして被災された皆様が一刻も早く復旧することを心よりお祈り申し上げます。 . 不安や恐怖が少しでも軽減されますように…
先日、
埼玉県鳩山町
オーガニックカフェ
ウッドキャンバスさんの
小麦粉大豆乳製品不使用
「炒り玄米
NYチーズケーキレッスン」
に行って来ました❣️
.
https://www.wood-canvas.com/
.
自宅から車で40分くらい…
素敵な佇まいの建物の店内に入ると、木の香りがして心地よい🌿
.
玄米を煎ることで、
玄米の殻を破り消化不良解消、
でんぷんを糖化させず、
抗酸化作用、
免疫強化、
毒素吸着排泄作用、
腸内正常化作用、
ミネラル補給、
.
煎れば煎るほど、食べた時に体温の上昇を促し、冷え性予防効果
.
例えば
夏は軽めに煎る
冬はしっかり煎る
.
参加者各々のフライパンで実践して、それぞれの炒り玄米を食べ比べてみると、面白い事にフライパンの素材や炒り具合いで全て違う味わいに❗️
.
今まで様々なチーズケーキを作って来ましたが、今回のチーズケーキは私の中では新しい✨💕✨
.
美味しいカレーのランチとチーズケーキ、コーヒー(別注文)を頂きました🍛☕️
.
今回、
小さなお子さん連れの親子や、都内から電車と1時間に1本あるかないかのバスを乗り継ぎいらした方、遥々栃木県からいらしてる等々、がレッスンを受けに来ていました✨
.
私が今回印象的だったことは、
ウッドキャンバスさんの店主、安達洋子さんは、自己治癒力を高めるお料理を研究され、実践されて体質改善したそうです!
そして、その情報を惜しみなく参加者に伝え、更には参加した周囲の方々にも伝えてみんなを幸せにしてください✨
と、おっしゃっておりました❤️
.
安達洋子さんの素晴らしいお人柄と、参加者の方々とのご縁に感謝の1日でした😊✨💕
.
#埼玉県#鳩山町
#organiccafe #woodcanvas #vegan #newyorkceesecake #holon #ホロン 
#ローフードマイスター霞ヶ関校
#プレミアム認定校
#グルテンフリー 
#カゼインフリー
#玄米#炒り玄米
#ニューヨークチーズケーキ
先日、 埼玉県鳩山町 オーガニックカフェ ウッドキャンバスさんの 小麦粉大豆乳製品不使用 「炒り玄米 NYチーズケーキレッスン」 に行って来ました❣️ . https://www.wood-canvas.com/ . 自宅から車で40分くらい… 素敵な佇まいの建物の店内に入ると、木の香りがして心地よい🌿 . 玄米を煎ることで、 玄米の殻を破り消化不良解消、 でんぷんを糖化させず、 抗酸化作用、 免疫強化、 毒素吸着排泄作用、 腸内正常化作用、 ミネラル補給、 . 煎れば煎るほど、食べた時に体温の上昇を促し、冷え性予防効果 . 例えば 夏は軽めに煎る 冬はしっかり煎る . 参加者各々のフライパンで実践して、それぞれの炒り玄米を食べ比べてみると、面白い事にフライパンの素材や炒り具合いで全て違う味わいに❗️ . 今まで様々なチーズケーキを作って来ましたが、今回のチーズケーキは私の中では新しい✨💕✨ . 美味しいカレーのランチとチーズケーキ、コーヒー(別注文)を頂きました🍛☕️ . 今回、 小さなお子さん連れの親子や、都内から電車と1時間に1本あるかないかのバスを乗り継ぎいらした方、遥々栃木県からいらしてる等々、がレッスンを受けに来ていました✨ . 私が今回印象的だったことは、 ウッドキャンバスさんの店主、安達洋子さんは、自己治癒力を高めるお料理を研究され、実践されて体質改善したそうです! そして、その情報を惜しみなく参加者に伝え、更には参加した周囲の方々にも伝えてみんなを幸せにしてください✨ と、おっしゃっておりました❤️ . 安達洋子さんの素晴らしいお人柄と、参加者の方々とのご縁に感謝の1日でした😊✨💕 . #埼玉県 #鳩山町  #organiccafe  #woodcanvas  #vegan  #newyorkceesecake  #holon  #ホロン  #ローフードマイスター霞ヶ関校  #プレミアム認定校  #グルテンフリー  #カゼインフリー  #玄米 #炒り玄米  #ニューヨークチーズケーキ 
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【7月7日(土)は終日貸切となります】
.
今週は台風の気圧でココロとカラダが重たく感じますね💦
そんななか今日は沢山の方にご来店いただきました。
ありがとうございます!
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明日は団体様がいらっしゃるため貸切となります。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
. 【7月7日(土)は終日貸切となります】 . 今週は台風の気圧でココロとカラダが重たく感じますね💦 そんななか今日は沢山の方にご来店いただきました。 ありがとうございます! . 明日は団体様がいらっしゃるため貸切となります。 何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
道路沿いの看板がリニューアルしました!
作っていただいたのは以前玄関の看板をお願いした金属彫刻家の #森田太初 さん♪
.
アイアンの黒い質感が大好きなわたし。
かっこよすぎて幸せです(*´艸`)
道路沿いの看板がリニューアルしました! 作っていただいたのは以前玄関の看板をお願いした金属彫刻家の #森田太初  さん♪ . アイアンの黒い質感が大好きなわたし。 かっこよすぎて幸せです(*´艸`)
今日13時から長野県のラジオ #fmさくだいら の
.
【ダンプおやじBOYの松本情報宅配便〜昼下がりの危険なダンプ〜 】.
.
に出演させていただきます!
.
.
食いしん坊でキュートな関東リポーター、君島志保美さんが Woodcanvas を素敵に食レポしてくださいます♪
わたしも喋っています笑
.
番組は PCやスマホからアプリDL(無料)で聴けます!
〝FM佐久平聴く〟と検索してください♪
.
いやーしかし自分の声って慣れないなぁ笑笑笑
今日13時から長野県のラジオ #fmさくだいら  の . 【ダンプおやじBOYの松本情報宅配便〜昼下がりの危険なダンプ〜 】. . に出演させていただきます! . . 食いしん坊でキュートな関東リポーター、君島志保美さんが Woodcanvas を素敵に食レポしてくださいます♪ わたしも喋っています笑 . 番組は PCやスマホからアプリDL(無料)で聴けます! 〝FM佐久平聴く〟と検索してください♪ . いやーしかし自分の声って慣れないなぁ笑笑笑
【カラダの不調の読解き方&免疫を高める炒り玄米づくりWS】.
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なんとなくダルい、眠い、イライラ、無気力など、カラダはメッセージを送ってくれています。
自分で読み解いて原因が分かれば日々の暮らしの中でセルフケアができます。
.
今回のWSでは「陰陽五行」「手や歯の反射区」をリンクさせた『セルフ望診表』や資料を元にカラダの不調の読み解き方を学び、免疫を高める炒り玄米を作っていただきます。
.
3.11から7年が経ちました。
毎日のケアこそが心身の健康を維持できます。
ぜひこの機会に学んでみませんか?
.
.
【炒り玄米にはメリットがたくさん!】.
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✳︎消化しやすくなる
✳︎でんぷんが糖化しない
✳︎有害物質をデトックスする
✳︎ミネラル豊富で免疫を高め整腸作用になる
✳︎日持ちするため非常食にもなる
✳︎そのまま食べれるのでおやつになる
✳︎抗酸化力に優れアンチエイジングになる
.
そして香ばしくて美味しい!!!
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コツを覚えて美味しく簡単につくろう。
キッチンに常備して家族みんなが健やかに♪.
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ランチのミネラルカレーを嗜み、生活に役立つ内容盛りだくさんの講義で学んでいただきます。
woodcanvas オーナーが人体実験や望診アドバイザーとしての経験をもとに、生活に落とし込める実践しやすい免疫力が上がる方法をお伝えします。
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【日本人とお米について】
【炒り玄米の作り方】
【炒り玄米の魅力】
【調味料を選ぶポイント】
【消化を良くしヘルシーになる動物性食品と野菜の食べ合わせ】
【カラダを糖化させない方法】
【老化防止&放射能対策になる食材と摂取方法】
【電磁波対策】.
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お時間があれば手相も見させていただきます。
潜在意識や思い込みからくる「不安」から解放されるお手伝いをしたい。
woodcanvasが解放へのきっかけとなってくれたらこの上ない喜びです!
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ご参加お待ち申し上げます!!!
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【日時】2018年8月7日 火曜日 11:00〜14:00
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【参加費】3900円 .
【内容】.
①炒り玄米のデモンストレーション後、参加者の方にも体験していただきます。
②ランチのミネラルカレー付き
③おみやげ:ご自身で作られた炒り玄米、炒り玄米レシピ、自分でできるセルフ望診表、その為資料
④お子様連れ可。オムツ替え台&授乳室がございます。(託児サービスはございません)
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【申込】.
ご参加希望の方はこの投稿のコメント欄またはメッセージにて申しつけください。
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【ご持参いただくもの】
ご愛用のフライパン
手ぬぐいやハンカチ
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【キャンセル料金について】.
材料の確保の関係で、当日より3日前から頂戴する形とさせていただきます。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
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【主催者:安達洋子】.
●OrganicCafe wood_canvas オーナーシェフ・食育指導士
●リマ・クッキングスクール師範科修了(試作会で、上級コースおよび師範科で優秀賞受賞)
●“よろこぶカラダ”をモットーに食育活動をしています。12歳から料理に目覚め、料理歴24年。娘の妊娠を機に主人からマクロビオティックを薦められ体質改善を実施。自己治癒力を高めるための料理を心がけ、アレルギー対応おやつを通販で販売。料理離れが進む中、忙しい人がかんたんにおいしくつくれるレシピを一人でも多くの方々に伝えたく活動中。
【カラダの不調の読解き方&免疫を高める炒り玄米づくりWS】. . なんとなくダルい、眠い、イライラ、無気力など、カラダはメッセージを送ってくれています。 自分で読み解いて原因が分かれば日々の暮らしの中でセルフケアができます。 . 今回のWSでは「陰陽五行」「手や歯の反射区」をリンクさせた『セルフ望診表』や資料を元にカラダの不調の読み解き方を学び、免疫を高める炒り玄米を作っていただきます。 . 3.11から7年が経ちました。 毎日のケアこそが心身の健康を維持できます。 ぜひこの機会に学んでみませんか? . . 【炒り玄米にはメリットがたくさん!】. . ✳︎消化しやすくなる ✳︎でんぷんが糖化しない ✳︎有害物質をデトックスする ✳︎ミネラル豊富で免疫を高め整腸作用になる ✳︎日持ちするため非常食にもなる ✳︎そのまま食べれるのでおやつになる ✳︎抗酸化力に優れアンチエイジングになる . そして香ばしくて美味しい!!! . コツを覚えて美味しく簡単につくろう。 キッチンに常備して家族みんなが健やかに♪. . ランチのミネラルカレーを嗜み、生活に役立つ内容盛りだくさんの講義で学んでいただきます。 woodcanvas オーナーが人体実験や望診アドバイザーとしての経験をもとに、生活に落とし込める実践しやすい免疫力が上がる方法をお伝えします。 . 【日本人とお米について】 【炒り玄米の作り方】 【炒り玄米の魅力】 【調味料を選ぶポイント】 【消化を良くしヘルシーになる動物性食品と野菜の食べ合わせ】 【カラダを糖化させない方法】 【老化防止&放射能対策になる食材と摂取方法】 【電磁波対策】. . お時間があれば手相も見させていただきます。 潜在意識や思い込みからくる「不安」から解放されるお手伝いをしたい。 woodcanvasが解放へのきっかけとなってくれたらこの上ない喜びです! . ご参加お待ち申し上げます!!! . . 【日時】2018年8月7日 火曜日 11:00〜14:00 . 【参加費】3900円 . 【内容】. ①炒り玄米のデモンストレーション後、参加者の方にも体験していただきます。 ②ランチのミネラルカレー付き ③おみやげ:ご自身で作られた炒り玄米、炒り玄米レシピ、自分でできるセルフ望診表、その為資料 ④お子様連れ可。オムツ替え台&授乳室がございます。(託児サービスはございません) . 【申込】. ご参加希望の方はこの投稿のコメント欄またはメッセージにて申しつけください。 . 【ご持参いただくもの】 ご愛用のフライパン 手ぬぐいやハンカチ . 【キャンセル料金について】. 材料の確保の関係で、当日より3日前から頂戴する形とさせていただきます。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。 . . 【主催者:安達洋子】. ●OrganicCafe wood_canvas オーナーシェフ・食育指導士 ●リマ・クッキングスクール師範科修了(試作会で、上級コースおよび師範科で優秀賞受賞) ●“よろこぶカラダ”をモットーに食育活動をしています。12歳から料理に目覚め、料理歴24年。娘の妊娠を機に主人からマクロビオティックを薦められ体質改善を実施。自己治癒力を高めるための料理を心がけ、アレルギー対応おやつを通販で販売。料理離れが進む中、忙しい人がかんたんにおいしくつくれるレシピを一人でも多くの方々に伝えたく活動中。
今週火曜日はワークショップ、
【カラダの不調の読解き方&免疫を高める炒り玄米づくり】
を開催しました!
お蔭様で満席となり、心より感謝申し上げます✨🙏
.
次回は8月7日(火曜日)開催いたします!
今週火曜日はワークショップ、 【カラダの不調の読解き方&免疫を高める炒り玄米づくり】 を開催しました! お蔭様で満席となり、心より感謝申し上げます✨🙏 . 次回は8月7日(火曜日)開催いたします!
【6月23日(土)おやすみいたします】
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湿度を下げるため焚きました。
今日は雨の中たくさんの方が来店してくださいました。
ありがとうございます✨
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今週土曜の6月23日は勉強兼ねたイベントに参加するためお休みさせていただきます。
22日の金曜は通常通り営業いたします!
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【今週のミネラルカレー】
トウモロコシとキャベツの和風マリネ
ズッキーニとカシューナッツのペペロンチーノ
季節の野菜のフライ
キュウリの麹漬けもの
酵素玄米ごはん
コンニャクの唐揚げ
カレールー(甘口) .
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【今週のミネラル定食】
トウモロコシとキャベツの和風マリネ
ズッキーニとカシューナッツのペペロンチーノ
季節の野菜のフライ
キュウリの麹漬けもの
酵素玄米ごはん
エノキのポタージュ
ベジすき焼き .
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【今週のミネラルおやつ】
NYチーズケーキ と
生チョコ または 柚子の麹甘酒
【6月23日(土)おやすみいたします】 . . 湿度を下げるため焚きました。 今日は雨の中たくさんの方が来店してくださいました。 ありがとうございます✨ . 今週土曜の6月23日は勉強兼ねたイベントに参加するためお休みさせていただきます。 22日の金曜は通常通り営業いたします! . . 【今週のミネラルカレー】 トウモロコシとキャベツの和風マリネ ズッキーニとカシューナッツのペペロンチーノ 季節の野菜のフライ キュウリの麹漬けもの 酵素玄米ごはん コンニャクの唐揚げ カレールー(甘口) . . 【今週のミネラル定食】 トウモロコシとキャベツの和風マリネ ズッキーニとカシューナッツのペペロンチーノ 季節の野菜のフライ キュウリの麹漬けもの 酵素玄米ごはん エノキのポタージュ ベジすき焼き . . 【今週のミネラルおやつ】 NYチーズケーキ と 生チョコ または 柚子の麹甘酒
肌寒い土曜日ですね!
薪ストーブ焚きました。
足の指先がじわじわと暖かくなり腰も楽になりますよ♪
いらっしゃいませー!
肌寒い土曜日ですね! 薪ストーブ焚きました。 足の指先がじわじわと暖かくなり腰も楽になりますよ♪ いらっしゃいませー!