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Images at I' Pizzacchiere

Frammenti di season 2018
Da Novembre orari invernali😢
Ma ci troverete sempre nei fine settimana, con il nostro sorriso, la nostra pazzia, ma importante la nostra pizza. 💪🇮🇹🍕🔝
What else?😎
☎ 0552466332
📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze
#ipizzacchiere #firenze #lapizzasiamonoi #pizza #airbnb #tasting #pizzalover #impasto #lievitazionenaturale #gnam #yummy #food #foodpassion #foodphotography #movie #likeforlikes #igersitalia #homemade #foodie
Frammenti di season 2018 Da Novembre orari invernali😢 Ma ci troverete sempre nei fine settimana, con il nostro sorriso, la nostra pazzia, ma importante la nostra pizza. 💪🇮🇹🍕🔝 What else?😎 ☎ 0552466332 📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze #ipizzacchiere  #firenze  #lapizzasiamonoi  #pizza  #airbnb  #tasting  #pizzalover  #impasto  #lievitazionenaturale  #gnam  #yummy  #food  #foodpassion  #foodphotography  #movie  #likeforlikes  #igersitalia  #homemade  #foodie 
😋 pizza da urlo 🔝
#robabona #pizzatop
La differenza la fanno i dettagli 💪🇮🇹🍕🔝
What else?😎
☎ 0552466332
📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze 
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Oggi, sabato e domenica, poi per 5 gg. Siamo chiusi.
Vieni a mangiarti una bestia del genere
🍕🔝🇮🇹🔝🍕
By pizzacchiere staff
#ipizzacchiere #firenze #lapizzasiamonoi #pizza #pizzalover #impasto #lievitazionenaturale #gnam #yummy #food #foodpassion #foodphotography #likeforlikes #igersitalia #homemade #foodie
Non è solo l’amore che viene trasmesso da un’attività a conduzione familiare, o perché gli ingredienti freschissimi vengono tagliati a mano ogni volta che viene sfornata la tua pizza, il vero segreto è una fermentazione da ben 72h della pasta!! Qui ogni pizza viene creata e accudita come una preziosa creatura, 3 giorni prima che ti si sciolga in bocca, è per questo che da @ipizzacchieredifirenze non si trova la solita pizza, ma un vero e proprio orgasmo per il palato!! Consiglio di cuore a tutti di andare a provare questo gioiello nel cuore di San Niccolò, un locale ancora (e per fortuna) molto italiano, che spicca tra tanti turisti! 
P.s. un’altra gioia che regala la lunga fermentazione, è il ridotto contenuto di glutine, che rende la pizza altamente digeribile, provare per credere!
Non è solo l’amore che viene trasmesso da un’attività a conduzione familiare, o perché gli ingredienti freschissimi vengono tagliati a mano ogni volta che viene sfornata la tua pizza, il vero segreto è una fermentazione da ben 72h della pasta!! Qui ogni pizza viene creata e accudita come una preziosa creatura, 3 giorni prima che ti si sciolga in bocca, è per questo che da @ipizzacchieredifirenze non si trova la solita pizza, ma un vero e proprio orgasmo per il palato!! Consiglio di cuore a tutti di andare a provare questo gioiello nel cuore di San Niccolò, un locale ancora (e per fortuna) molto italiano, che spicca tra tanti turisti! P.s. un’altra gioia che regala la lunga fermentazione, è il ridotto contenuto di glutine, che rende la pizza altamente digeribile, provare per credere!
E con queste due meraviglie🍕 saluto la truppa, @wiki.pedro compreso. 
Giovedì siamo chiusi ma vi aspetto da venerdì. Open lunch/dinner 
What else?😎
☎ 0552466332
📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze 
#ipizzacchiere #firenze #lapizzasiamonoi #pizza #pizzalover #impasto #lievitazionenaturale #gnam #yummy #food #foodpassion #foodphotography #likeforlikes #igersitalia #homemadetob #foodie
Pizzas #5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, and 12 were from a pizza tasting at the lovely l’ Pizzacchiere in Florence.

There were a wide selection of pizzas, from classic to more creative, all in the Neapolitan style.

My favorite was the marinara. I’m beginning to see why more sour flavored doughs aren’t in fashion in Italy—the tomato sauces are fantastically tangy and delicious. It’s an ingredient I haven’t been paying nearly enough attention to in my own pizzas!

My only critique is that I prefer more char on my pizzas, but I think that’s also a matter of taste! 
I got to observe some pizza shaping after the dinner. Feeling very inspired!
Pizzas #5 , 6, 7, 8, 9, 10, 11, and 12 were from a pizza tasting at the lovely l’ Pizzacchiere in Florence. There were a wide selection of pizzas, from classic to more creative, all in the Neapolitan style. My favorite was the marinara. I’m beginning to see why more sour flavored doughs aren’t in fashion in Italy—the tomato sauces are fantastically tangy and delicious. It’s an ingredient I haven’t been paying nearly enough attention to in my own pizzas! My only critique is that I prefer more char on my pizzas, but I think that’s also a matter of taste! I got to observe some pizza shaping after the dinner. Feeling very inspired!
Se l'impasto riposa 72 ore🍕 tu puoi dedicare 1 minuto per guardare. 
What else?😎
☎ 0552466332
📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze 
#ipizzacchiere #firenze #lapizzasiamonoi #pizza #pizzalover #impasto #lievitazionenaturale #gnam #yummy #food #foodpassion #foodphotography #likeforlikes #igersitalia #homemade #foodie
Cavalli di battaglia🍕un lunedì all'insegna della tradizione. 
New Menù 2018/2019
What else?😎
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📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze 
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Sono riprese le lezioni di cucina...
Ecco i primi temerari 💪🇮🇹🍕🔝
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📍 2/Angolo, Via di S. Niccolò, 50125 Firenze 
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