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🍝A MASSA NA ITÁLIA🍝 🇮🇹 É na Itália que a criatividade transforma a pasta na imensa variedade de formatos como conhecemos nos dias de hoje. São quase mil anos desde que ela chegou à Sicília e os especialistas já registraram mais de 300 variedades, por isso a pasta é considerada uma das mais importantes evoluções na história da gastronomia. Só em 1595 que, seu grande parceiro, o tomate, trazido da América pelos espanhóis se transformou no molho de tomate, pelas mãos habilidosas dos cozinheiros de Nápoles. O encontro perfeito estava descoberto! 🇮🇹 #bellunomassas 
#comabememcasa 
#bellunoemcasa 
#comidaitaliana 
#massasfrescas 
#massaartesanal 
Fonte: Chefs Pasta - Ed. Melhoramentos
🍝A MASSA NA ITÁLIA🍝 🇮🇹 É na Itália que a criatividade transforma a pasta na imensa variedade de formatos como conhecemos nos dias de hoje. São quase mil anos desde que ela chegou à Sicília e os especialistas já registraram mais de 300 variedades, por isso a pasta é considerada uma das mais importantes evoluções na história da gastronomia. Só em 1595 que, seu grande parceiro, o tomate, trazido da América pelos espanhóis se transformou no molho de tomate, pelas mãos habilidosas dos cozinheiros de Nápoles. O encontro perfeito estava descoberto! 🇮🇹 #bellunomassas  #comabememcasa  #bellunoemcasa  #comidaitaliana  #massasfrescas  #massaartesanal  Fonte: Chefs Pasta - Ed. Melhoramentos
Confira as datas em que as empresas oferecerão 30% de desconto em um produto específico. 
07/11/2018 - Quarta-Feria

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Sabor pra vida - confeitaria saudável
Empório da Pizza
Parque Histórico de Carambeí
Pátio Bella Vista - Hamburgueria
Sandu-it
Vila Coruja Festas

08/11/2018 - Quinta-Feira

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos
Buffet Janines
Empório da Pizza
Vila Coruja Festas

09/11/2018 - Sexta-Feira

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Frederica's Koffiehuis
Vila Coruja Festas

10/11/2018 - Sábado

Brauerei Schultz
Brioche
Buffet Kirian Festas&Eventos
Buffet Janines 
Sabor pra vida - confeitaria saudável

11/11/2108 - Domingo

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines

12/11/2108 - Segunda-Feira

Belluno Massas
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Hotel Planalto Ponta Grossa
Premium Vila Velha Hotel
Sandu-it

13/11/2108 - Terça-Feira

Belluno Massas
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Empório da Pizza
Sandu-it

14/11/2108 - Quarta-Feria

Alessi Pizzaria e Pastelaria
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Sabor pra vida - confeitaria saudável
Pátio Bella Vista - Hamburgueria
Sandu-it

15/11/2108 - Quinta-Feira

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines 
16/11/2108 - Sexta-Feira

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Restaurante Vila Margarida

17/11/2108 - Sábado

Brauerei Schultz
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Sabor pra vida - confeitaria saudável

18/11/2108 - Domingo

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines 
19/11/2108 - Segunda-Feira

Belluno Massas
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines 
Hotel Planalto Ponta Grossa
Premium Vila Velha Hotel
Restaurante Porto Belo
Sandu-it

20/11/2108 - Terça-Feira

Belluno Massas
Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines 
Empório da Pizza
Sandu-it

21/11/2108 - Quarta-Feria

Brioche PG
Buffet Kirian Festas&Eventos 
Buffet Janines
Empório da Pizza
Pátio Bella Vista - Hamburgueria

#camposgeraisgastronomico 
#bellunomassas
Confira as datas em que as empresas oferecerão 30% de desconto em um produto específico. 07/11/2018 - Quarta-Feria Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Sabor pra vida - confeitaria saudável Empório da Pizza Parque Histórico de Carambeí Pátio Bella Vista - Hamburgueria Sandu-it Vila Coruja Festas 08/11/2018 - Quinta-Feira Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Empório da Pizza Vila Coruja Festas 09/11/2018 - Sexta-Feira Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Frederica's Koffiehuis Vila Coruja Festas 10/11/2018 - Sábado Brauerei Schultz Brioche Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Sabor pra vida - confeitaria saudável 11/11/2108 - Domingo Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines 12/11/2108 - Segunda-Feira Belluno Massas Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Hotel Planalto Ponta Grossa Premium Vila Velha Hotel Sandu-it 13/11/2108 - Terça-Feira Belluno Massas Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Empório da Pizza Sandu-it 14/11/2108 - Quarta-Feria Alessi Pizzaria e Pastelaria Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Sabor pra vida - confeitaria saudável Pátio Bella Vista - Hamburgueria Sandu-it 15/11/2108 - Quinta-Feira Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines 16/11/2108 - Sexta-Feira Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Restaurante Vila Margarida 17/11/2108 - Sábado Brauerei Schultz Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Sabor pra vida - confeitaria saudável 18/11/2108 - Domingo Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines 19/11/2108 - Segunda-Feira Belluno Massas Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Hotel Planalto Ponta Grossa Premium Vila Velha Hotel Restaurante Porto Belo Sandu-it 20/11/2108 - Terça-Feira Belluno Massas Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Empório da Pizza Sandu-it 21/11/2108 - Quarta-Feria Brioche PG Buffet Kirian Festas&Eventos Buffet Janines Empório da Pizza Pátio Bella Vista - Hamburgueria #camposgeraisgastronomico  #bellunomassas 
Não garantiu seu "Vale massa" ontem❓❓❓
Você tem mais uma chance...
Hoje, das 11:30 as 13:30 na Av. Balduíno Taques - em frente ao posto BV.

Garanta já o seu e GANHE uma deliciosa porção de Espaguetti ou Fettuccine!
Não garantiu seu "Vale massa" ontem❓❓❓ Você tem mais uma chance... Hoje, das 11:30 as 13:30 na Av. Balduíno Taques - em frente ao posto BV. Garanta já o seu e GANHE uma deliciosa porção de Espaguetti ou Fettuccine!
Hoje a Belluno Massas está em festa, é o DIA MUNDIAL DA MASSA!

E para comemorar distribuiremos "Vales" em que os clientes poderão trocar por porções de Espaguettis ou de Fettuccines de espinafre.

A distribuição será das 17 as 19h, na Av. Visconde de Mauá esquina com a Rua Aldo Vergani (em frente ao Clube ARHT). Passe por lá e garanta o seu! 😉

#bellunomassas #diamundiadamassa #bellunoemcasa #comabememcasa #massasfrescas #massaartesanal
Hoje a Belluno Massas está em festa, é o DIA MUNDIAL DA MASSA! E para comemorar distribuiremos "Vales" em que os clientes poderão trocar por porções de Espaguettis ou de Fettuccines de espinafre. A distribuição será das 17 as 19h, na Av. Visconde de Mauá esquina com a Rua Aldo Vergani (em frente ao Clube ARHT). Passe por lá e garanta o seu! 😉 #bellunomassas  #diamundiadamassa  #bellunoemcasa  #comabememcasa  #massasfrescas  #massaartesanal 
CAPELETTI OU AGNOLINE❓

O chef italiano Mauro Cingolani, diretor da Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS), explica a diferença entre a sopa de agnolini e de capeletti. Segundo o professor de alta gastronomia, originalmente é o formato que caracteriza o tipo da massa. Enquanto o capeletti imita o formato de um chapéu, como a própria palavra em italiano indica, o agnolini é mais fechado.
A nomenclatura também varia de acordo com a localidade. Ele cita como exemplo a região de Treviso, no Norte da Itália, que costuma chamar de capeletti. A polêmica sobre a nomenclatura da massa ficou ainda maior ao cruzar o Oceano Atlântico.
– Aqui o imigrado misturou ainda mais as diferenças – aponta Cingolani.
O chef conta que o próprio tortéi, tradicionalmente em forma de chapéu na Itália, se popularizou no Sul do Brasil em formato de meia-lua. Já o recheio de abóbora é o mesmo. Sobre a teoria defendida por muitos imigrantes de italianos de que a diferença entre agnolini e capeletti está no recheio, Cingolani afirma que isso não muda. A base dos dois tanto pode ser de carne de frango ou gado, que o nome é o mesmo. ❓❓Que tal uma sopa de CAPELETTI, ou seria AGNOLINE❓❓ ✔ Na quinta-feira ensinaremos a fazer o caldo para esta delciosa sopa... 🇮🇹🇮🇹🇮🇹 #bellunomassas
#comabememcasa
#comidaitaliana
#bellunodelivery
#massasfrescas
#massaartesanal

FONTE:
https://gauchazh.clicrbs.com.br/comportamento/noticia/2017/03/agnolini-ou-capeletti-chef-italiano-tira-a-duvida-9759297.html
CAPELETTI OU AGNOLINE❓ O chef italiano Mauro Cingolani, diretor da Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS), explica a diferença entre a sopa de agnolini e de capeletti. Segundo o professor de alta gastronomia, originalmente é o formato que caracteriza o tipo da massa. Enquanto o capeletti imita o formato de um chapéu, como a própria palavra em italiano indica, o agnolini é mais fechado. A nomenclatura também varia de acordo com a localidade. Ele cita como exemplo a região de Treviso, no Norte da Itália, que costuma chamar de capeletti. A polêmica sobre a nomenclatura da massa ficou ainda maior ao cruzar o Oceano Atlântico. – Aqui o imigrado misturou ainda mais as diferenças – aponta Cingolani. O chef conta que o próprio tortéi, tradicionalmente em forma de chapéu na Itália, se popularizou no Sul do Brasil em formato de meia-lua. Já o recheio de abóbora é o mesmo. Sobre a teoria defendida por muitos imigrantes de italianos de que a diferença entre agnolini e capeletti está no recheio, Cingolani afirma que isso não muda. A base dos dois tanto pode ser de carne de frango ou gado, que o nome é o mesmo. ❓❓Que tal uma sopa de CAPELETTI, ou seria AGNOLINE❓❓ ✔ Na quinta-feira ensinaremos a fazer o caldo para esta delciosa sopa... 🇮🇹🇮🇹🇮🇹 #bellunomassas  #comabememcasa  #comidaitaliana  #bellunodelivery  #massasfrescas  #massaartesanal  FONTE: https://gauchazh.clicrbs.com.br/comportamento/noticia/2017/03/agnolini-ou-capeletti-chef-italiano-tira-a-duvida-9759297.html
Almoço prático pra hoje?! Peça já o seu... 3028-6065/99855-6064
Almoço prático pra hoje?! Peça já o seu... 3028-6065/99855-6064
Para o almoço desta quarta feira temos deliciosas opções!

Peça já o seu... 3028-6065 /99855-6065

Atendimento: 10 as 19h e atendimento para almoço: das 11 as 14h
Para o almoço desta quarta feira temos deliciosas opções! Peça já o seu... 3028-6065 /99855-6065 Atendimento: 10 as 19h e atendimento para almoço: das 11 as 14h
Pra começar bem a semana, que tal um FETTUCCINE?

Aqui na Belluno você encontra diversas opções: Massa negra (com carvão ativado), Integral, Beterraba, Tradicional, Espinafre e Manjericão.

Qual o seu favorito❓❓❓ #bellunomassas #bellunoemcasa #comabemecasa #massasfrescas #massaartesanal #comidaitaliana
Almoço prático para uma quinta-feira chuvosa!
🍝🍝🍝🍝🍝 Peça já o seu... 3028-6065/9855-6065
😋😋😋😋😋 #almoçobelluno #bellunomassas #comabemecasa #bellunoemcasa #comidaitaliana #massaartesanal
Você já ouviu falar do molho Carbonara❓❓❓ Carbonara é uma receita tradicional italiana, seu nome deriva da palavra “carbone” que quer dizer carvão.
Duas histórias podem justificar a origem do nome. 
Uma delas diz que a receita era preparada por preparadores de carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. 
Outros acreditam que o nome se deve apenas à cor escura da pimenta preta recém moída, que usada na sua preparação.

De um jeito ou de outro, o que é certo é que é uma delícia de prato! 
Na sexta feira ensinaremos como preparar um Fetuccine a Carbonara, assim você poderá agradar seus amigos e familiares com esta deliciosa receita!

#bellunomassas
#comabemecasa
#bellunodelivery
#comidaitaliana
#massasfrescas
#massaartesanal *Fonte: Chef @chefdiegomello
Você já ouviu falar do molho Carbonara❓❓❓ Carbonara é uma receita tradicional italiana, seu nome deriva da palavra “carbone” que quer dizer carvão. Duas histórias podem justificar a origem do nome. Uma delas diz que a receita era preparada por preparadores de carvão vegetal dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. Outros acreditam que o nome se deve apenas à cor escura da pimenta preta recém moída, que usada na sua preparação. De um jeito ou de outro, o que é certo é que é uma delícia de prato! Na sexta feira ensinaremos como preparar um Fetuccine a Carbonara, assim você poderá agradar seus amigos e familiares com esta deliciosa receita! #bellunomassas  #comabemecasa  #bellunodelivery  #comidaitaliana  #massasfrescas  #massaartesanal  *Fonte: Chef @chefdiegomello
Pra facilitar seu almoço de terça... Rápido, prático e quentinho.

Peça o seu!
3028-6065 / 99855-6065

#almoçobelluno
#bellunomassas 
#comabemecasa 
#bellunodelivery
ALMOÇO BELLUNO

Começando o mês de outubro com estas delícias!
É só ligar ou pedir pelo Whats que entregamos pra você pronto e quentinho!!!
Super Prático!

3028-6065 / 99855-6065

#almoçobelluno #bellunoemcasa #bellunomassas #comabememcasa #bellunodelivery
ALMOÇO BELLUNO

Além das deliciosas massas para finalizar em casa, agora, de Segunda a Sextas - das 11 as 14h, teremos opções prontas para seu almoço.
Rápidas, fáceis, deliciosas e quentinhas!

O cardápio estará disponível nas nossas redes sociais diariamente! 
Peça pelo telefone ou whatsapp: 3028-6065 / 9985-6065

#almocobelluno #bellunomassas #comabememcasa #bellunodelivery
ALMOÇO BELLUNO Além das deliciosas massas para finalizar em casa, agora, de Segunda a Sextas - das 11 as 14h, teremos opções prontas para seu almoço. Rápidas, fáceis, deliciosas e quentinhas! O cardápio estará disponível nas nossas redes sociais diariamente! Peça pelo telefone ou whatsapp: 3028-6065 / 9985-6065 #almocobelluno  #bellunomassas  #comabememcasa  #bellunodelivery 
Que tal um almoço de sexta feira delicioso e prático?

Das 11 as 14h, é só pedir que entregamos quentinho!

Telefone:3028-6065 /  Whats: 99855-6065

#almoçobelluno #bellunomassas #comabemecasa #bellunodelivery
SE JÁ ERA PRÁTICO, FICOU AINDA MAIS!

Agora, no horário de almoço, a Belluno terá opções de massas já finalizadas. Deliciosas massas artesanais, quentinhas e prontas para o consumo. 
De segunda a sexta, das 11 as 14h, seu almoço está garantido!

É só pedir que entregamos pra você, ou passe retirar aqui.
Telefone: 3028-6065 / 99855-6065

#almoçobelluno #bellunomassas #comabememcasa #bellunodelivery *consulte nosso cardápio de almoço diariamente nas redes sociais.
SE JÁ ERA PRÁTICO, FICOU AINDA MAIS! Agora, no horário de almoço, a Belluno terá opções de massas já finalizadas. Deliciosas massas artesanais, quentinhas e prontas para o consumo. De segunda a sexta, das 11 as 14h, seu almoço está garantido! É só pedir que entregamos pra você, ou passe retirar aqui. Telefone: 3028-6065 / 99855-6065 #almoçobelluno  #bellunomassas  #comabememcasa  #bellunodelivery  *consulte nosso cardápio de almoço diariamente nas redes sociais.
CURIOSIDADE BELLUNO:

Os raviolis industrializados, normalmente, são recheados com pasta, pois as máquinas que fecham os raviolis só conseguem fazer isso quando o recheio é homongêneo, não sendo possível fechar quando fica algum pedaço de carne, legume ou fiapo de frango, queijo. 
Na Belluno os raviolis são feitos manualmente, então nossos recheios são o próprio frango desfiado, a carne de panela desfiada, o queijo que derrete ao ser cozido, o cream cheese com bacon picado, etc. Isso dá um sabor todo especial a massa! ❓❓❓Você sabia que o peso médio de um ravioli, aqui na Belluno, é de 13gr? ❓❓❓E que 60% do peso são recheio? (Em média 5gr de massa e 8gr de recheio por ravioli).
❓❓❓É bastante recheio, não acham?

Na Belluno temos as seguintes opções de recheio: Frango, Queijo, Belluno (carne de panela), Bacon com cream cheese e chocolate. Além de ricota, quatro queijos, carne e damasco com figo turco, que fazemos sob encomenda. 🚩Já provou os RAVIOLIS Belluno?
🚩Conte pra gente qual seu favorito?

#bellunomassas #comabememcasa #bellunoemcasa #bellunodelivery #comidaitaliana
CURIOSIDADE BELLUNO: Os raviolis industrializados, normalmente, são recheados com pasta, pois as máquinas que fecham os raviolis só conseguem fazer isso quando o recheio é homongêneo, não sendo possível fechar quando fica algum pedaço de carne, legume ou fiapo de frango, queijo. Na Belluno os raviolis são feitos manualmente, então nossos recheios são o próprio frango desfiado, a carne de panela desfiada, o queijo que derrete ao ser cozido, o cream cheese com bacon picado, etc. Isso dá um sabor todo especial a massa! ❓❓❓Você sabia que o peso médio de um ravioli, aqui na Belluno, é de 13gr? ❓❓❓E que 60% do peso são recheio? (Em média 5gr de massa e 8gr de recheio por ravioli). ❓❓❓É bastante recheio, não acham? Na Belluno temos as seguintes opções de recheio: Frango, Queijo, Belluno (carne de panela), Bacon com cream cheese e chocolate. Além de ricota, quatro queijos, carne e damasco com figo turco, que fazemos sob encomenda. 🚩Já provou os RAVIOLIS Belluno? 🚩Conte pra gente qual seu favorito? #bellunomassas  #comabememcasa  #bellunoemcasa  #bellunodelivery  #comidaitaliana 
🍴RAVIOLI🍴

É a forma de pasta recheada mais conhecida no mundo. Sua forma mais comum é de um quadrado. 
Os ravioli nasceram na Ilha da Sicília, berço de tantas outras delícias da culinária italiana. A palavra raviolo, singular de ravioli, vem do latim graviolo, que significa cheio, pesado.
Para fazer é bastante simples: corte folhas de massa com o dobro da largura que deseja os raviolis quando prontos. Ex: para um de 5cm, corte uma tira longa de massa com 10cm de largura. Como a massa é fina, o recheio deve ser macio e moldado em bolonhas. Estique a folha sobre a mesa e distribua as as bolinhas de recheio com 5cm de distancia umas das outras, mais perto de uma das beiradas da massa. Dobre a massa no sentido de seu comprimento e apalpe com os dedos ao redor do recheio para tirar pequenas bolsas de ar. Com uma carretilha canelada, corte as pontas unidas, no comprimento e nas extremidades. Passe a carretilha por entre os recheios para separar os raviolis. Espalhe sobre uma toalha seca, deixando secar por alguns minutos para só então cozinhar. 🚩Na sexta feira contaremos um pouco sobre como é feito o Ravioli aqui na Belluno. ❓Quer saber mais?❓ Fique atento aos nossos posts.

#bellunomassas #comabememcasa #bellunoemcasa #comidaitaliana #massaartesanal #massasfrescas #ravioli

Fonte: Chefs Pasta -Ed. Melhoramentos.
🍴RAVIOLI🍴 É a forma de pasta recheada mais conhecida no mundo. Sua forma mais comum é de um quadrado. Os ravioli nasceram na Ilha da Sicília, berço de tantas outras delícias da culinária italiana. A palavra raviolo, singular de ravioli, vem do latim graviolo, que significa cheio, pesado. Para fazer é bastante simples: corte folhas de massa com o dobro da largura que deseja os raviolis quando prontos. Ex: para um de 5cm, corte uma tira longa de massa com 10cm de largura. Como a massa é fina, o recheio deve ser macio e moldado em bolonhas. Estique a folha sobre a mesa e distribua as as bolinhas de recheio com 5cm de distancia umas das outras, mais perto de uma das beiradas da massa. Dobre a massa no sentido de seu comprimento e apalpe com os dedos ao redor do recheio para tirar pequenas bolsas de ar. Com uma carretilha canelada, corte as pontas unidas, no comprimento e nas extremidades. Passe a carretilha por entre os recheios para separar os raviolis. Espalhe sobre uma toalha seca, deixando secar por alguns minutos para só então cozinhar. 🚩Na sexta feira contaremos um pouco sobre como é feito o Ravioli aqui na Belluno. ❓Quer saber mais?❓ Fique atento aos nossos posts. #bellunomassas  #comabememcasa  #bellunoemcasa  #comidaitaliana  #massaartesanal  #massasfrescas  #ravioli  Fonte: Chefs Pasta -Ed. Melhoramentos.