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💜#ミロワールカシス  * * * ずっと作ってみたいと眺めてはレシピ本を閉じ、一年後にやっと作ってみたのがコレです😉。久しぶりに作ってみました。 カシス(黒すぐり) のピューレなど材料が揃わず、ブルーベリーを代用して作りました。 下からココアのジュノワーズ、白ワインムース、ブルーベリームースそしてトップはカシスの濃厚ジュースを薄めて、ゼラチンで固めてみました。 ちなみにミロワールとはフランス語で鏡だそう。 * * * #エルグルメ  #お菓子作り #手作りお菓子  #手作りおやつ  #今日のおやつ  #パティスリー #フランス菓子  #アフタヌーンティー  #テーブルフォト  #コッタ #夏待ちおやつ  #うちカフェ  #スイーツ女子  #甘党  #お菓子作り好きな人と繋がりたい  #パティシエカメラ部  #私のおいしい写真  * * * 💜#miroircassis  / black currant mousse * * * I made this French cake a few years ago for the first time and since then I haven't made it until yesterday! 😊 Originally, I have to use black currant but I couldn't find them easily here so that I used blueberry instead. Cocoa cake sponge (genoise), white wine mousse, blueberry mousse and Cassis Jello on the top. * * * #gateau #faitmaison #pastrylove #gouter #miammiam #ellegourmet #tv_stilllife  #pastrylife #pastryart #tropbon #cupcakeproject 

38 Comments:

  1. amanavi_sapporo

    素敵な写真ですね。また見に来ますね。

  2. les_bonnes_adresses_de_justine

    Yummm 🔹🔹

  3. chocotange32

    わぁ♡いつも素晴らしいけれどこれもまた本当に鏡のように美しいですね😍✨デコレーションも可愛い〜食べたいです❤️

  4. ayumi.0514

    ミロワールってよく聞いていたけど、鏡という意味だったのですね?知らなかったわ。1つ賢くなったわ(笑) お菓子作りって材料の買い出しが、わくわく しますね☺️✨

  5. rei.rana.517

    Akikoさん~こんばんは🌜ココアに白ワイン、爽やかなフルーツジュレも重ねて、今日もとってもオシャレで美味しそうです~😋🍴💕ミロワールって鏡なんですね、勉強になります✨✨お名前に相応しくキラキラ輝くようなケーキ、美しいです💗💗

  6. rafuons

    パティシエさんですね😉甘酸っぱい香がしてきます🎵✨🌹

  7. il_me_semble_que

    How beautiful, Akiko!

  8. saya_irotoridori_12

    わー💕あきこさん、さすがです(*´ω`*)カシス色が大人っぽくて素敵✨暑い夏でもさっぱり頂けそうなケーキですね!

  9. ayumibee_

    あきこさん流石ですね😍✨アートみたいです!

  10. mille_coeur_chie

    名前の通り✨美しく輝いて素敵ですね😍💖✨ブルーベリーと白ワインにカシス爽やかで美味しそう😋💕

  11. jinkebihhi

    綺麗なぁ😋👍夏やわ🤤

  12. yukie.k119

    アキコさん❣️おはようございます😃☀ベリーコラボの綺麗なケーキ😊白ワインムースが赤いベリーをぐーんと引き立ててますね💕

  13. koda4221

    あきこさんのケーキって何でこんなに美しいのかしら??きっとひとつひとつの仕事が細部に渡って丁寧なんだなってことが分かります💓私もなんちゃってケーキを作るけどこうはいきません😌ベリー系は大好物なので飛んで行きたくなります🌼

  14. koda4221

    あきこさんのケーキって何でこんなに美しいのかしら??きっとひとつひとつの仕事が細部に渡って丁寧なんだなってことが分かります💓私もなんちゃってケーキを作るけどこうはいきません😌ベリー系は大好物なので飛んで行きたくなります🌼

  15. y0fb.42ram

    わぁ✨キレイで美味しそう😍いくつも重なった層がとっても素敵です💖 達成感ありますね❣️👏👏👏

  16. syuukawa

    素晴らしい❗

  17. syuukawa

    ケーキと、言うより作品ですね!👏

  18. fazliyaman

    So so beautifel 🙌🙌🙌🙌

  19. pierre_rousvoal

    Délicieux 😋 Bon appétit 👏💫👍

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