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【癒しと刺激の夜】 ・ 7月はいつもよりカジュアルに リーズナブルな価格で楽しめると言うので 友人と目黒のkabiへ ・ 夏の夕暮れ時に リノベされた古民家で癒しのひととき 最高の三連休最終日になりました ・ やっぱり良いお店はバランスが良いですね ・ どんなに素晴らしい料理でも 落ち着かない空間だと楽しめない 席間の距離や照明の明るさ、 スタッフさんのテンションなど、 すべてのバランスがとれて初めて 来て良かったと思えるんだなと ・ そう言う意味でここは若いスタッフさんばかりですが 攻め過ぎず、守りすぎない 癒しと刺激のバランスがちょうど良くて ・ 空間はお化粧室にまで抜け目なくこだわってますが、 接客は程よい親しみ感が肩の力を抜いてくれる 人気店であるのは納得 ・ お料理もワインのセレクトも私は大好きでした♥︎ 発酵オタク的には 「熟鮓のおじや」がクセになる! ・ アルザスのリースリングはナチュール系で微発泡 香りと味にギャップがあって個性的◎ ・ 〆の本みりんのコーヒーカクテルが 普段甘いお酒を飲まない私でも デザートにぴったりで新しい発見! ・ 今日はアイデアをたくさんもらえたなぁ 刺激と癒しをありがとう ・ ・ #お気に入り  #myfavorite  #発酵  #fermentation 

5 Comments:

  1. hiro_ktok

    楽しみです〜💕 来週末に行ってきます😍

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