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29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura.
El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada.
Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 
Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas #Venezuela #Chacao #Chef #Cocina #Cocinero #Comida #Food #AcademiaCulinaria #SomosColegioGastronomico #CapoCucina #NutricionGourmet #AsesoríaCulinaria #ExperienciaCapoCucina

29 de Julio - ABC de los CEREALES - Información: capocucinacg@gmail.com - La humanidad existe desde hace unos 2,5 millones de años, pero los cereales se introdujeron en la dieta hace unos 10.000 años, durante la revolución neolítica y el desarrollo de la agricultura. El ser humano pasó de una alimentación basada en la caza y la recolección a una dieta con un alto contenido en cereales. Estas gramíneas deben su nombre a la diosa griega Ceres, protectora de la agricultura. El objetivo de este curso es brindar las herramientas técnicas para cocinar eficientemente no sólo los cereales más populares como el maíz y el arroz, sino que la cebada, el trigo y la avena, en su estado natural y no procesado simplemente como harinas, a la vez que complementarlos de manera sabrosa, nutritiva e ingeniosa con proteinas y legumbres, para elevar el valor intrínseco nutricional, y la variedad en la mesa de forma balanceada. Instructores: Alcides Díaz @chefypanpast y Salwa Mostafá @salwadesuarez68 Información: capocucinacg@gmail.com - ABIERTO A TODO PUBLICO. DISPONEMOS DE PUNTO DE VENTA Unica Academia avalada en Caracas por ACCAV y LEG ComparteEstePostConUnAmigo #Caracas  #Venezuela  #Chacao  #Chef  #Cocina  #Cocinero  #Comida  #Food  #AcademiaCulinaria  #SomosColegioGastronomico  #CapoCucina  #NutricionGourmet  #AsesoríaCulinaria  #ExperienciaCapoCucina 

5 Comments:

  1. glorimarvelasquez

    Enviar información velasquez.glorimar@gmail.com

  2. psychochapas

    Precio porfa

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