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#鮭の寒風干し  というのをあれこれやっています。#山形  名物だそう🐟 ・ 骨ごとぶつ切りの鮭はギターのカポに見えなくもない…笑 ・ 日本酒に漬けてやわらかくしてから普通に焼いたらめちゃめちゃおいしかった✨✨ ・ 残りはほぐしてきのこと一緒に煮たり、皮を刻んでサラダにしたり、煮たスープがいい出汁になったので残った具と共に #炊き込みご飯  を明日作ろうかと思います🍚 ・ #鮭  #salmon  #ぶつ切り  #全日本サーモン協会  #くみのごはん  #よるごはん  てゆうか #おつまみ  的な #レシピ  #クッキングラム 

3 Comments:

  1. sasuraispider

    見た目地味でも間違いなく美味い

  2. norainu0123

    山形生まれだが知らんわー 山形でも海側かな?

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